Ev » Pazarlama » Mersin balığı çiftliği için donatım. Sterlet - kızartmadan evde ticari balığa kadar

Mersin balığı çiftliği için donatım. Sterlet - kızartmadan evde ticari balığa kadar

Gezegen nüfusunun gıda güvenliği sorununu çözmek 21. yüzyılın en önemli görevleri arasında yer alıyor. Bu nedenle, gıda ürünlerinin üretimi ve satışına yönelik bir iş kurmaya karar veren acemi bir girişimci neredeyse% 100 kazanacaktır.

Evde mersin balığı yetiştirmek yalnızca geleneksel hayvancılık sektörlerine (domuz yetiştiriciliği, sığır yetiştiriciliği ve kümes hayvanı yetiştiriciliği) mükemmel bir alternatif değildir. Bu aynı zamanda lezzetinde benzeri olmayan, yüksek kaliteli, çevre dostu balık ürünleri elde etmek için de eşsiz bir fırsattır. (mersin balığı eti), “kraliyet” lezzeti siyah havyar ve eşsiz mersin balığı derisi.“Mersin balığı” genel adı altındaki geniş balık grubu aşağıdaki cinsleri içerir: Sibirya mersin balığı, beluga, Rus mersin balığı, sterlet, yıldız mersin balığı ve diğerleri.

Listelenen cinsler anatomik ve fizyolojik olarak birbirinden farklı olsa da, bir balık çiftçisi için en önemli göstergeler açısından benzerdirler: tüm mersin balıkları yiyecek konusunda çok seçici değildir ve en önemlisi, hepsi tatlı suda kendilerini harika hissederler.

Mersin balığı işinin özellikleri

Bu özel işi yapmaya başlayıp başlamayacağınızı düşünürken, mersinbalığının evde yetiştirilmesinin bir takım özelliklere sahip olduğunu dikkate almanız gerekir:

Balık ürünlerine yüksek talep ve mersin balığının satıldığı geniş bir alan (restoranlar, özel balık mağazaları, hipermarketler, evcil hayvan mağazaları vb.).
Nispeten düşük rekabet(Herkes bu işe girmeyecek ve çoğu kişi bu tür bir faaliyeti duymamıştır).
Çok büyük yatırımlar gerektirmez. Bir işe başlamak için acemi bir balık çiftçisi-girişimcisinin büyük miktarda paraya ihtiyacı olmayacak.
Konuyla ilgili özel bilgiye sahip olmak gerekli değildir. Mersin balığı yetiştirmeye başlayın Balıklar hakkında minimum bilgi ile mümkündür. Her şey deneyimin yanı sıra çok sayıda literatür ve internetten gelir.
İş çok zaman almaz. Günlük mersin balığı 3-4 saat ayırmanız gerekiyor. Aylık olarak gerçekleşen ve neredeyse tüm günü (15-16 saat) alan ayıklama günleri istisnadır.
Mersin balığı harikadır evde kök sal. Beslenme, aydınlatma ve bakım konusunda herhangi bir özel gereksinimleri yoktur.
Mersin balığı pratik olarak herhangi bir bulaşıcı veya bulaşıcı olmayan hastalığa karşı duyarlı değildir (balıklara düşük kaliteli yem verildiğinde ortaya çıkan mide rahatsızlıkları hariç).
İşletme 7-9 ay içerisinde kendini amorti etmeye başlayacak.

Peki, yerli mersin balığı yetiştiriciliğinin fizibilitesi ve beklentileri konusunda hâlâ şüpheleriniz mi var?

Oda

Nihayet mersin balığı yetiştirmeye başlama niyetini doğrulayan girişimci, öncelikle bu amaca uygun tesisleri bulmalıdır. Yakın gelecekte büyük bir balık çiftliği oluşturma planı yoksa, balık "rezervuarlarının" barındırılması için bir apartman dairesi veya özel bir ev uygun olacaktır.

Havuzlarda mersin balığı yetiştirmek için en az 30 m² alanın seçilmesi tavsiye edilir. Tesisin sahip olması gerekenler: su temini, kesintisiz güç kaynağı (güç dalgalanmaları durumunda, sürekli çalışan bir jeneratöre ve bir otonom jeneratöre sahip olmanız gerekir), ısıtma, havalandırma ve kanalizasyon sistemi.

Ayrıca mersin balıklarının oldukça utangaç ve strese dayanıklı balıklar olduğunu da hesaba katmak gerekir. Bu nedenle yüzme havuzlarının otoyolların veya halka açık yerlerin (stadyumlar, marketler) yakınına yerleştirilmesi önerilmez. Ayrıca mersin balıklarının tümü dipte yaşayan ve aşırı ışıklandırmaya ihtiyaç duymayan canlılardır.

Mersin balığı yetiştiriciliği için kaplar

Evde mersin balığı yetiştirmenin iki ana yolu vardır: havuzlarda ve göletlerde. Bu seçeneklerin ikisini de ele alalım.

Yüzme havuzları. İlk kez acemi bir işadamı sıradan bir plastik havuz satın alabiliyor. Böyle bir konteynerin boyutları: çap 1,5-2 m ve derinlik - 1 m'ye kadar Bu kadar küçük bir havuzdan canlı ürün verimi (yılda) yaklaşık 1 tondur. Belirli becerileriniz varsa kendiniz balık havuzu yapabilirsiniz. Bu, gelecekteki üretimin maliyetini azaltacaktır ancak ek süre gerektirecektir. Üretim genişledikçe ek havuzların satın alınması (veya inşa edilmesi) gerekecektir. Bu durumda, çeşitli balık kategorileri için kapların boyutlarını dikkate almak gerekir:

300 g'a kadar olan balıklar için - yaklaşık 0,8 m derinliğe ve 1,5 m çapa sahip yuvarlak şekilli havuzlar;
300 g'dan 2 kg'a kadar olan balıklar için - 1,2 m derinliğe ve 2,2 m çapa sahip yuvarlak havuzlar;
ayırma kapları (içlerinde 0,5-5 g ağırlığındaki larvalar yaşar; mersin balığı burada sıralanır) - 50 cm derinliğe ve genişliğe ve 2,2 m uzunluğa sahip dikdörtgen tepsiler.

Ancak ne tür bir havuz olursa olsun temizliğini dikkatle izlemek, suyu düzenli olarak değiştirip temizlemek, ayrıca odadaki havanın ve havuzdaki suyun belirli bir sıcaklığını korumak gerekir. Mersin balığı +2 ila +27°C arasındaki sıcaklıklarda harika hisseder, ancak en iyi sıcaklık Balıkların yoğun büyümesi ve üremesi için rejim +17 ila +22°C arasında değişir. Bu sıcaklıkta dişi mersin balığı atmaya başlar. 6 yaşından itibaren havyar (doğada süreç balığın 12-15 yaşlarında başlar).

Havuza ek olarak, bu tür mersin balığı yetiştiriciliği için ek olarak filtreler, bir pompa, bir kompresör, otomatik besleyiciler (isteğe bağlı, elle besleyebilirsiniz), hava ve su boru hatları, ağlar vb. satın almanız gerekir.

Göletler. Bir işadamının kişisel arsasında yapay veya doğal bir gölet varsa, mersin balığı burada yetiştirilebilir. Bu durumda, ekipman satın alımında önemli ölçüde tasarruf edebileceksiniz.

Yapay göleti kullanmaya başlamadan önce hazırlamanız gerekir. Ondan başlamak için suyu tamamen boşaltın, temizleyin ve havuzun dibine kireç serpin. Daha sonra kireç yıkanır ve havuz suyla doldurulur.

Temizledikten sonra her türlü yumuşakça ve solucanın yapay rezervuara sokulması gerekir; Havuza algler ve diğer tatlı su bitkileri ekin. Tüm manipülasyonlar, yavruların havuza beklenen inişinden 1,5-2 ay önce yapılmalıdır. Yavruları sıcak mevsimde (ilkbahar sonu veya yaz sonu) havuza sokmak en iyisidir.

Mersin balığının kışlamasını düşünmeye değer. Balıkların donmasını önlemek için, kışın havuzlara göndermek ve havalar ısındığında havuza geri göndermek daha iyidir.

Balıkları beslemek

Mersin balığı çok seçici yiyiciler değildir. Ancak mersin balıklarının canlı ağırlığındaki artış hızının ve genel sağlığının doğrudan balığın ne kadar kaliteli yem yediğine bağlı olduğunu unutmamalıyız. Mersin balığı beslerken aşağıdaki seçenekler mümkündür:

Yem oranı yüksek (FC) yabancı yemlerle besleme;
Yerli, “yerel” yemle beslenme;
Ev yapımı yiyeceklerle beslenmek.

Yetişkin balıkları besleyin günde 4 defaya ihtiyaç var ve kızartma - günde 6 defa eşit zaman aralıklarında. Bir beslenme programını takip etmek çok önemlidir: mersin balığı aynı anda beslenmezse beslenmeyi bile reddedebilir (bu stresli bir durumdur).

Mersin balığı için yüksek kaliteli yem şunları içermelidir: ham protein (yaklaşık %45-50), ham yağ (%20-25), lif (%3), lizin, fosfor ve diğer makro ve mikro elementler.

Balık için yem seçerken mersinbalığının dipte yaşayan bir canlı olduğu ve yalnızca rezervuarın dibinden beslendiği unutulmamalıdır. Bu, yiyeceğin suyun yüzeyinde yüzmeyecek, ancak dibe batacak kadar ağır olması gerektiği anlamına gelir. Mersin balığı çoğunlukla koku yoluyla hareket ettiğinden, yiyeceğin oldukça aromatik olması gerekir. Tüm mersin balıkları uzun öğünleri seven gerçek gurmeler olduğundan, sunulan yiyecekler en az 30 dakika suda dağılmamalıdır.

Yavruların bakımı ve üremesi

Mersin balığı, muhafaza koşulları açısından iddiasız bir balıktır. Mersin balığı için temel bakım, beslenme rejimine uymaktır; havuzda (gölet) temizliğin sağlanması; yavru ve yetişkin balıkların zamanında ayrılması.

Yüzme havuzlarına musluktan su veriliyorsa, kalan klorun havuza girmesinin önlenmesi gerekir. Bu, ucuz bir karbon filtre kullanılarak yapılabilir. Havuzdaki su tek seferde %100 değiştirilmez. Suyun küçük bir kısmı 3 günde bir defadan fazla değiştirilmez (havuzdaki toplam su hacminin% 12-15'i).

Balıklar her ay özenle kontrol edilmektedir. Yetişkin mersin balığı başka bir tanka aktarılır ve yavrular büyümeye bırakılır.

Acemi bir işadamının evde yavru yetiştirmeye başlaması kolay olmayacak. İlk olarak, yetişkin bir mersin balığı (ideal koşullar altında bile) en erken 6 yaşında yumurtlamaya başlar. İkincisi, balık bakımının tüm inceliklerini bilmeden, yavru balıklar arasında yüksek bir ölüm oranı elde edebilirsiniz. Bu nedenle, ilk aşamada uzmanlaşmış büyük balık çiftliklerinden yavru satın almak daha iyidir.

karlılık

Ve şimdi her iş adamını en çok ilgilendiren asıl soru: iş ne kadar gelir getirecek? Evde mersin balığı yetiştirmek karlı mıdır?

1 ton balığı satışa çıkarmak için yaklaşık 1.800 ton yavru satın almanız gerekiyor. 1 kızartmanın minimum maliyeti 12 ruble. Tüm yavrulara 19.800 ruble harcayacağız. Tüm büyüme dönemi için yem yaklaşık 70.000 bin ruble tutarında satın alınmalıdır. Su ve elektriğe 10.000 ve 18.000 bin ruble harcanacak. sırasıyla. 1 ton pazarlanabilir balık yetiştirmek için ekimine yaklaşık 120 bin ruble harcamanız gerekeceği ortaya çıktı. Yani balığın maliyeti (1 kg) yaklaşık 120 ruble. Mersin balığı yiyebilirsin bir restorana vs. 500 ruble/kg karşılığında satmak. Sonuç olarak net kar yaklaşık 380 rubleye çıkıyor. 1 kg'dan. Ve yıllık kâr şu kadar: 380 bin ruble.

Böylece evde mersin balığı yetiştirmek acemi bir işadamı için gerçek bir Klondike olabilir. Bu işi yaratmanın ana aşamalarını bir kez daha hatırlayalım:

gelecekteki balıklar (havuz veya gölet) için kapların seçimi, satın alınması ve hazırlanması;
gerekli ekipman ve yemlerin satın alınması;
veteriner hekimler ve sıhhi ve epidemiyoloji istasyonu ile bir işletmenin açılmasını koordine etmek;
balık kızartması satın almak;
balıkların dikkatli bakımı ve havuzların zamanında temizlenmesi;
500 gram veya daha fazla mersin balığı şeklinde pazarlanabilir ürünler elde etmek (balıklar bu ağırlıktan restoranlara ve diğer satış noktalarına satılabilir).

Ve elbette iş adamının yaptığı işin sonucunu almak için duyduğu doyumsuz arzu ve muazzam sabrı. Sonuçta, iyi bilinen bir atasözünü başka kelimelerle ifade edersek: Bir mersin balığını göletten zorluk çekmeden çıkaramazsınız!

Günümüzde mersin balığı havyarının istikrarlı pazarlar bulmak için reklama ihtiyacı yoktur. Burası insan vücudu için faydalı vitaminler ve mikro elementlerin deposudur. Fiyatların sürekli olarak yüksek olması, balık yetiştiren girişimcilerin sürekli bir gelir elde etmesini mümkün kılmaktadır. Bu makaleyi evde mersin balığı yetiştirmeye ayıracağız.

Evde mersin balığı yetiştirmeye nereden başlamalı?
Havyar için balık yetiştirme teknolojisi
Daha hızlı nasıl para kazanılır?
Mersin balığı çiftliği için hangi ekipman seçilmeli?

Genel olarak mersin balığı yetiştirme süreci, derin teknoloji bilgisi, iyi ekipman ve zamanın çoğunu bu konuya ayırma arzusunu gerektirir. Son zamanlarda çiftçinin işini kolaylaştıran yenilikçi teknolojiler icat edildi ancak bunların uygulanması büyük yatırımlar gerektiriyor. Burada karar doğrudan girişimcinin kendisi tarafından verilir.

Evde mersin balığı yetiştirmeye nereden başlamalı?

Genellikle başlangıçta tam teşekküllü bir mersin balığı çiftliği düzenlemekten bahsetmediğimiz için, bir kap su yeterlidir. Böyle bir havuzun derinliği genellikle yaklaşık 1 metredir ve çapı 1,5 ila 2,5 metre arasındadır. Bir girişimcinin böyle bir havuzu bağımsız olarak sürdürme şansı vardır ve burada yılda yaklaşık 1 ton mersin balığı yetiştirilebilir. Tankın kendisine ek olarak bir pompa, filtre ve kompresör satın almanız gerekir. Havuzda havalandırma ve filtrelemeyi sağlamak için gereklidirler. Balık bakımında işçilik maliyetlerini azaltmak için otomatik bir besleyici satın alabilirsiniz. Su sıcaklığı +18-20 derecede tutulmalıdır.

Havuzlar 1 m2 oranında doludur. 60 kg canlı balık için alan. Evde mersin balığı yetiştirmenin özelliği, yavru elde etmenin zorluğudur. Küçük ölçekte üreme amacıyla genellikle satın alınırlar. Mersin balıkları rezervuarın dibinde beslenir. Bu onların doğal ortamda beslenme koşullarını karşılar. İlk başta yiyecek satın alabilirsiniz ve zamanla onu kendiniz pişirmeyi öğrenebilirsiniz. Kesin oranlarda protein, yağ, lizin ve fosfor içermelidir. Havuza bırakılan yavruların ağırlığı 5 gramı geçmiyor. Düzensiz büyüyorlar. Sürünün yaklaşık% 20'si hızla kilo alıyor, bu nedenle daha sonra yiyeceğin çoğunu kendileri için "fethediyorlar".

Bu kadar küçük bir rezervuar, balık inceliği olarak satışa sunulan mersin balığı yetiştirmek için uygundur. Mersin balıkları 500-600 grama ulaşıncaya kadar yetiştirilerek toptancılara veya restoranlara satılmaktadır.

Havyar için balık yetiştirme teknolojisi

Havyar için mersin balığı yetiştirmek daha uzun ve daha emek yoğun bir süreçtir. Doğada dişi ancak 15 yaşında yumurta üretmeye başlar. İnsanın yarattığı koşullarda bu 5-7 yılda gerçekleşir. Havyar için balık yetiştirmek için en az altı havuza ihtiyacınız olacak. Ayrı bir binaya veya ısıtmalı seraya kurulurlar. Bazen bu amaçlar için bir bodrum uyarlanır. Mersin balığı doğal koşullar altında dipte yaşadığı için parlak ışığa hiç ihtiyaç duymaz.

Uzmanlar, bir işe başlamak için 4.000 dolardan fazlasına ihtiyacınız olmadığını söylüyor. Birçok girişimci bu miktardaki yatırımın ilgisini çekiyor. Ancak ne yazık ki bu işte pek fazla insan kalmıyor. Havyar üretimi amaçlı mersin balığı yetiştiriciliği, uzun vadeli yapısı nedeniyle iş adamlarını korkutuyor. Belirtilen miktarla başlayıp işi kendiniz geliştirirseniz, ancak 10 yıl sonra tam geri ödeme alabilirsiniz. Ancak bu süreden sonra çiftçi, başlangıç maliyetlerinden elde edilen net kârın %30'una güvenebilir. İşletmenin bir diğer özelliği de mersin balığı çiftliklerinde üretilen siyah havyarın hiçbir zaman kanunen yasaklanmamasıdır.

Daha hızlı nasıl para kazanılır?

Yetiştirilmiş balıkları veya yetişkin örnekleri satın alma uygulaması vardır. Geri ödeme süresini kısaltmanıza olanak tanır, ancak aynı zamanda sürü edinimi için büyük yatırımlar gerektirir. Yetişkin bir balığın kilogramı yaklaşık 5 bin ruble, üç yaşındaki bir balığın maliyeti ise 1 bin ruble. 1 ton havyar üreten bir sürü oluşturmak için 100 milyon ruble yatırım yapmanız gerekecek. Ayrıca taşıma sırasında balıkların ölme tehlikesi vardır ve yeni koşullarda nasıl kök salacağını kimse kesin olarak söyleyemez.

Mersin balığı çiftliği için hangi ekipman seçilmeli?

Mersin balığı yetiştiriciliğinin nispeten kısa sürede organize edilmesine yardımcı olan yeni teknolojilerden biri, RAS'ın (devridaimli su tedarik üniteleri) kullanılmasıdır. Bu tür ekipmanların birçok çeşidi vardır. Havuzların tasarımı ve sayıları bakımından farklılık gösterir ve granül yemde balık yetiştirmek için tasarlanmıştır. Genellikle yuvarlak havuzlar kullanılır. Havuza girmeden önce su birkaç aşamada arıtılır. Dairesel bir hareket yaratır. Kurulumun ana çalışma prensibi aşağıdaki süreçlere dayanmaktadır:

Mekanik temizlik
Biyolojik tedavi
Sıcaklık bakımı
Oksijen doygunluğu
Dezenfeksiyon.

Değiştirilebilir veya birleştirilebilirler. Bir ön koşul, onları ısıtılmış bir odaya yerleştirmektir. RAS kullanan mersin balığı çiftlikleri kolayca otomatikleştirilir. Bu, mersin balığı yetiştirme sürecinin emek yoğunluğunu azaltır ancak balık yetiştiricisini, stokları düzenli olarak izleme sorumluluğundan mahrum bırakmaz.

Kapalı su temini tesisatına sahip ekipmanın avantajları şunlardır:

Yoğun su değişimi, oksijenlenme ve güçlü filtreleme oluşturma yeteneği. Bu sayede yoğun balık ekimi mümkündür.
Havuzlar oldukça kompakt bir şekilde yerleştirildiğinden üretim alanından tasarruf edilir.
Sürekli görsel kontrol imkanı.
Bakım ve besleme süreçlerinin otomasyonu.
Olumsuz doğal faktörlerin mersin balığı üzerindeki etkisinin ortadan kaldırılması.
Balıklarda hastalıkların oluşmasına katkıda bulunan nedenlerin en aza indirilmesi.
Üretim maliyetlerini azaltan su ve yemde önemli tasarruf.

Çiftlikte teknoloji ve sıhhi standartlara uygunluk, girişimcinin çevre dostu bir ürün yetiştirmesine ve bunu ilgili belgelerle onaylamasına olanak tanır.

Mersin balığı yetiştirme işi, yüksek risklere ve uzun geri ödeme süresine rağmen Rusya'da umut verici bir alandır. Temiz bir rezervuar ve deneyimli balık yetiştiricileri varsa açık havuzlarda organize edilebilir. Piyasa oyuncuları şu anda en zor olanın bu bileşenler olduğunu iddia ediyor ve bu nedenle kapalı mersin balığı çiftlikleri düzenlemeyi tercih ediyorlar.

Bugün mersin balığı havyarı satmak için aktif reklam oluşturmanıza bile gerek yok. İçerisinde bulunan faydalı vitamin ve mikro elementlerin bolluğu nedeniyle bu ürün alıcılar arasında büyük talep görmektedir.

Mersin balığı yetiştirme süreci sizden herhangi bir özel bilgi veya beceri gerektirmez, sadece iyi ekipman satın almanız ve işe sorumlu bir yaklaşım sergilemeniz yeterlidir. Modern yenilikçi teknolojiler, bir çiftçinin hayatını önemli ölçüde kolaylaştırmaya yardımcı olur ve gerekli ekipmanı satın almak için iyi yatırım yaparsanız, çiftliğe hizmet edecek işe alınan işçilerin ücretlerinden bir miktar tasarruf edebilirsiniz. Her durumda karar, başlangıç \u200b\u200bsermayesinin büyüklüğüne göre girişimcinin kendisi tarafından verilir.

İşletme kaydı

Mersin balığı yetiştirmenin zahmetli bir iş olduğu ve yaklaşık bir buçuk yıl boyunca hiçbir kâr elde edilmeyeceği gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir. Bunun nedeni balığın uzun süreli büyümesinden kaynaklanmaktadır ve ancak belirli bir yaşa ulaştıktan sonra balık "sizin için" çalışmaya başlayacaktır. Bu noktaya kadar bir girişimciyi kaydettirmek için zaman ayırmalısınız.

Kendi işinizi yürütebilmek için öncelikle yan çiftliğinize, izin verilen faaliyetler listesinin OKVED kodunu kayıt defterine girmeniz ve Rosprirodnadzor'dan izin almanız gerekir. Girişimci, gerekli ücretleri ödedikten ve belgeleri sağladıktan sonra mersin balığı yetiştirme ve satma konusunda yasal bir iş yapma hakkını elde eder.

Ticari karlılık

Pek çok hevesli girişimci, evde mersin balığı yetiştirmenin karlı olup olmadığı ve işin kar getirip getirmeyeceğiyle ilgileniyor. Basit hesaplamalar yapalım: Bir ton balığı satışa çıkarmak için, her birinin fiyatı 10-12 ruble olan yaklaşık bir buçuk bin yavru satın almanız gerekiyor.

Toplamda genç hayvanları satın almanın maliyeti yaklaşık 15-20 bin ruble.
Yavru yetiştirme döneminin tamamı için balık yemi, aydınlatma ve ısıtma maliyetleri yaklaşık 100 bine mal olacak, yani bir kilogram balığın maliyeti 120 ruble.
Restoranlar ve çeşitli dükkanlar mersin balığını farklı fiyatlarla (400-500 ruble/kg) satın almaya hazır, yani sonuçta net kar en az 300 ruble olacak.
Ayda en az 100 kilogram et satıyorsanız bu, yılda 300 bin ruble.

Acemi bir işadamı, satış hacimlerinin ilk başta biraz daha düşük olacağı gerçeğine hazırlıklı olmalıdır, ancak genel olarak iyileştirme için yer vardır.

Çiftliğiniz için ana sorumlulukları havuzlardaki suyun temizliğini izlemek, balıkları temizlemek ve beslemek (bu işlem otomatik değilse) ve ayrıca yetiştirilen balıkları ayırmak olacak yardımcı çalışanları işe alabilirsiniz. 30 metrekareye kadar bir alan, yıllık olarak kullanılacaktır, yılda 2-3 ton mersin balığı yetiştirebilirsiniz ve yine de her gün birkaç saatten fazla çalışmanıza gerek kalmaz.

Çiftlik düzenlemesi

Mersin balığı yetiştirme teknolojisi nispeten basittir, ancak bir iş yaratmanın birkaç zorunlu aşaması vardır:

balık yetiştirmek için kapların seçimi ve satın alınması;
gerekli tüm malzeme ve ekipmanların satın alınması, yem alımı;
veterinerlerden ve sıhhi ve epidemiyolojik istasyonlardan izinlerin alınması;
mersin balığı yavrularının satın alınması, balıkların bakımı, havuzun beslenmesi ve temizlenmesi;
ürünlerin satışı.

Başlangıçta bütün bir çiftliği organize etmenin bir anlamı olmadığından, yavruları koyabileceğiniz küçük bir su kabı yapabilirsiniz. Sadece bir metrelik derinlik yeterli olup, 2-2,5 metrelik havuz çapı uygundur.

Girişimci böyle bir havuzu kendi başına sürdürme fırsatına sahip olduğundan, servis personelinin maaşlarına para harcamaya ve havuz için geniş bir arsa kiralamaya gerek kalmaz. Otomatik balık yemleyicileri satın alarak işçilik maliyetlerini daha da azaltabilirsiniz.

Mersin balığı yetiştirme koşulları, havuzların 1 metrekare oranında doldurulmasını içerir. 50 kg balık için metre. İş kurma aşamasındaki asıl zorluk, yavru elde etmenin zor olabilmesidir.

Başlangıçta özel yiyecekler satın alabilir ve daha sonra bunu kendiniz nasıl hazırlayacağınızı öğrenebilirsiniz. Ön koşul, dengeli miktarda yağ, fosfor, protein ve diğer faydalı bileşenleri içermesidir. Yavrular yaklaşık yarım kilo ağırlığa ulaştığında restoranlara ve mağazalara satılabilir.

Gerekli ekipman

Öncelikle en az 50 metrekare alana sahip bir oda bulmanız, elektrik, su temini ve kanalizasyon tesisatını kurmanız gerekiyor. Daha sonra mersin balığı yetiştirmek için aşağıdaki ekipmanı satın alın:

balık yemi dağıtıcıları. En iyi seçim otomatiktir çünkü balıkları beslemede çaba ve zaman tasarrufu sağlarlar;
havuza su pompalamak için pompalar. Çok çabuk bozuldukları için tam kapasite çalışmamalıdırlar. Bu nedenle teknik özelliklerine göre doğru seçilmeleri çok önemlidir;
oksijen jeneratörleri, ayrıca çeşitli türlerde gelir ve farklı fiyatlara sahiptir. Balığa hayati oksijen sağlarlar, dolayısıyla bu cihazlara yatırım yapmanız gerekir;
sterilizatörler ve filtreler Havuzdaki suyu döküntülerden, balık atıklarından ve yenmemiş yiyecek parçacıklarından arındıracak. Buna da çok dikkat edilmesi gerekiyor çünkü havuzdaki kirli su, tüm mersin balığı popülasyonunun ölümüne ve maddi kayıplara doğrudan giden bir yoldur;
ölçüm aletleri su kalitesini kontrol etmenizi sağlayacak;
balık yumurtalarının olgunlaştırılması ve larvaların kuluçkalanması için kuluçka makineleri. Ancak burada mersinbalığının eksik bir döngüde mi yoksa tam bir döngüde mi satılıp yetiştirileceğine en baştan karar vermek önemlidir. Eksikse (yavru satın alınır ve belli bir yaşa ulaştıklarında hemen mağazalara satılır), o zaman kuluçka makinesine ihtiyaç duyulmaz.

Balıkların beslenmesi yalnızca kaliteli yemle yapılır çünkü bu, balığın ne kadar hızlı büyüyeceğini ve sağlıklı olup olmayacağını doğrudan belirler. Başlangıç sermayesi izin veriyorsa pahalı yabancı markaları satın alabilir, yerel yiyecekler satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Banka tekliflerine göz atın

Tochka Bank'ta RKO.

Hesap aç