Tüm yıl boyunca bir serada nasıl yetiştirilir? Hasat almak bütün yıl sadece inşaat sırasında mümkündür başkent kış seraları. Yapılar ahşap veya galvanizli metal bir çerçeve üzerine inşa edilebilir. Bir işletmenin bir temeli olması gerekir, kalınlığı bölgenin iklim koşullarına bağlıdır.

Kışın polietilenle kaplı bir işletme olarak bir seranın maliyeti olacak en ucuz. Bununla birlikte, film kaplamanın bir takım dezavantajları vardır: kırılganlık, zayıf ışık iletimi. Filmin her sezon değiştirilmesi gerekecek ve bu da yapının karlılığını önemli ölçüde azaltacaktır. Film seraları nemi seven mahsullerin yetiştirilmesi için uygundur: salatalık, domates, biber. Yeşiller, çilekler ve çiçekler filmin oluşturduğu artan neme ihtiyaç duymaz.

Camlı seralar daha dayanıklıdır, ancak inşaatları daha pahalıya mal olacak. Seralar için ev tipi camlara değil, temperli endüstriyel camlara ihtiyacınız vardır, hava şartlarına çok daha dayanıklıdır. Cam seraların dezavantajı aşırı ultraviyole radyasyondur. Sıcak ve güneşli günlerde, yanıkları önlemek için bitkilerin gölgelenmesi gerekecektir.

Mükemmel seçenek– akrilik veya polikarbonat levhalarla kaplı bir sera.

Dayanıklıdırlar, kesilmesi ve bükülmesi kolaydır, her şekli alır.

Polikarbon güneş ışığının geçmesine izin verir ve en soğuk bölgeler için bile uygundur.

Endüstriyel tarıma uygun tek adımlı yapılar.

Bu şekil eşit bir aydınlatma sağlar ve karın çatıda kalmasını önler.

Seranın kuzey duvarının ahşap veya cüruf bloklarla kaplanarak opak hale getirilmesi tavsiye edilir. Boş bir duvar, güneş paneli etkisi yaratarak ısıtma maliyetlerinden tasarruf etmenizi sağlar.

Yapı bir havalandırma sistemi ile donatılmalıdır., iklim kontrolü ve otomatik damla sulama. Giriş alanında çift kapı veya antre gereklidir, bu bitkileri kışın soğuktan koruyacaktır.

Yıl boyu seralarda en önemli konu soğuk mevsimde ısıtmadır. Paradan tasarruf etmek için geleneksel ısıtma yöntemlerini biyoyakıtla birleştirebilirsiniz. Isıtma için odun sobalarını, şömineleri, elektrikli kazanları, kızılötesi kabloları kullanabilirsiniz. Çoğu zaman çiftçiler birkaç yöntemi birleştirir.

Endüstriyel seralar etkileyici boyutlardadır. En yaygın alan 500 m2'dir. m ila 1 ha. Mukavemet için yapının içine taşıyıcı kolonlar yerleştirilmiştir. Çiftçi serası daha mütevazı boyutlara sahip olabilir. Sebze ve çiçekler için 150-200 metrekarelik yapılar inşa etmeye değer. m, 100-120 metrekarelik yeşillik seraları için uygundur. M.

Mahsul seçimi

Uzmanlar hemfikir: Serada çiçek yetiştirmek en karlı olanı. İkinci sırada yeşillikler, üçüncü sırada ise sebzeler yer alıyor. Başta çilek olmak üzere meyve mahsullerine bahis yapmaya karar verenlerin şansı yüksektir.

Yetiştirme için belirli bir mahsulün seçimi birçok faktöre bağlıdır:

1. Bölgedeki rekabet düzeyi. Başlamadan önce, diğer girişimcilerin neleri büyüttüğünü öğrenmeniz gerekir. Yaz aylarında ve sonbaharın başlarında, toprak mahsulleri arzındaki artış nedeniyle sera işinin karlılığının azaldığı dikkate alınmalıdır.
2. Tüketici tercihleri. Yüksek talep gören şeye bahis yapın. Yeni başlayan çiftçiler, satılması daha kolay olan en popüler mahsulleri yetiştirmelidir.
3. İlk yatırım düzeyi. En ucuz seçenek yeşillikler için küçük bir sera inşa etmektir. Çiçek yetiştirmek çok daha pahalıdır; ısıtma, aydınlatma ve seraların büyüklüğü açısından talepkardırlar.
4. İklim. Bölge ne kadar soğuk olursa, yüksek ısıtma maliyetleri nedeniyle seracılık o kadar az karlı olur.

Popüler mahsullerin özellikleri

Tüm yıl boyunca bir serada büyümek karlı olan nedir? Bir serada çoğunlukla yetiştirilirler ve, veya. Buna daha detaylı bakalım.

ÖNEMLİ! Zengin tadı ve meyvelerin doğru şeklinin yanı sıra yoğunluğu ve orta derecede sululuğu ile karakterize edilen, iç mekan toprağı için yetiştirilen çeşitleri seçmeniz gerekir.

Temel maliyetler

Bir işletme olarak kış serası, önemli bir ilk yatırım gerektirir. Bunlar şunları içerir:

1. Arazi satın almak veya kiralamak. Fiyat mesafeye bağlıdır. Uzakta bulunan bir çiftliğin nakliye maliyetlerini artırdığını dikkate almakta fayda var.
2. Seranın inşaatı ve ekipmanı. En pahalı seçenek, iklim kontrol sistemi, damla sulama, kendi kendine havalandırma, sisleme ve gölgeleme özelliklerine sahip tam otomatik bir yapıdır.
3. Ekim malzemesi alımı. En ucuz seçenek tohum satın almaktır. Yetiştirilen fideler ve çiçek anaçları için çelikler daha pahalıdır. Gelecekte kendiniz için ve satılık olarak sürekli fide yetiştirmek için serada bir alan ayırabilirsiniz.
4. Bir çiftliğin veya bireysel girişimcinin kaydı. Perakende ile aktif çalışmayı planlayan ve çalışanları cezbeden girişimciler için gereklidir. Kendi arsasındaki küçük bir seranın tescili gerekmiyor ancak çiftçinin ürünleri için alıcı bulma olanağını sınırlıyor.

Çiftçiden tek seferlik harcamaların yanı sıra ayrıca aylık giderler. Bunlar şunları içerir:

• ısıtma, aydınlatma ve sıhhi tesisat masrafları;
• gübre alımı;
• Ücret;
• çalışan maaşları.

karlılık

Uzmanlar bir kış serasının ortalama karlılığının %20 olduğunu tahmin ediyor.

Üreme sırasında çiçekler ve yeşillikler %30'a ulaşır ve daha yüksek, karlılık sebze seraları – en fazla %15.

Geri ödeme süreleri seraların büyüklüğüne ve talep seviyesine bağlıdır.

Sera işletmenizden maksimum faydayı elde etmek için şunları yapmalısınız:

1. Büyümek için doğru mahsulü seçin.İddiasız yeşillikler acemi çiftçiler için uygundur, çiçekler veya çilekler daha deneyimli çiftçiler için uygundur. Sebzeler yalnızca ılıman iklime sahip ve rekabetin düşük olduğu bölgelerde yetiştirilmelidir.
2. Kaliteli bir sera inşa edin yıllık onarım gerektirmeyecek. Hizmet dışı çift camlı pencerelerden yapılan yapılar iş için uygun değildir.
   Aydınlatma ve ısıtma konusunu düşünün.
3. Büyüyen bir teknoloji seçin. Toprak teknolojileri çok pahalı ve tüketiciler topraksız ortamda yetiştirilen mahsulleri sevmiyor. Bir uzlaşma seçeneği, büyüyen veya raf teknolojilerini asmaktır. Toprak katmanları, her biri aydınlatma ve sulama sistemi ile donatılmış katmanlara yerleştirilir. Çilekler, dikey veya yatay plastik manşonlara yerleştirilen özel paspaslarda yetiştirilebilir.
4. Toprağın bileşimini kontrol edin. Seracılık işi toprağın sık sık değiştirilmesini gerektirir; sürekli ekim ve yoğun ekim ile toprak hızla tükenir. Her 2 haftada bir gübre uygulamak gerekir.
5. Seralarda yetiştirmek için yetiştirilen çeşitleri kullanın. Hastalıklara karşı dirençlidirler, kısa bir büyüme mevsimine ve mükemmel verime sahiptirler. Yeni ürünlerle yapılan sürekli denemeler dışında, en popüler 2-3 çeşide odaklanmanız önerilir.

Bir sera işletmesi başarılı olabilir ve sahibine sürekli kar sağlayabilir. Hayal kırıklığına uğramamak için, başlamadan çok önce yeteneklerinizi analiz etmeniz, ayrıntılı bir iş planı hazırlamanız ve ürün satma konularını düşünmeniz önemlidir.

Rusya'da iş. Bölgelerde iş kurma kılavuzları.
Ülkedeki 700.000 girişimci bize güveniyor

* Hesaplamalarda Rusya'ya ait ortalama veriler kullanılmıştır

Ülkemizde tarım sektörünün bugünlerde zor günler geçirdiği bir sır değil. Ancak bu alanda iş yapmak, özellikle girişimcinin gerekli bilgi ve deneyime sahip olması durumunda çok karlı olabilir.

En umut verici alanlar arasında, sezon öncesi ve sezon dışında taze sebze sıkıntısının yaşandığı Rusya'nın orta kısmıyla en alakalı olan sözde sera işi yer alıyor.

Sera işinin karlılığı

Bu alandaki rekabetin nispeten düşük olduğu değerlendirilmektedir. En zor şey, böyle bir iş projesinin karlılığını doğru bir şekilde değerlendirmektir. Bu gösterge birçok değişkene ve her şeyden önce seranın coğrafi konumuna bağlıdır. Bir yandan yukarıda da belirttiğimiz gibi serada taze sebze yetiştirmek ülkemizin orta ve kuzey bölgelerinde güneye göre daha fazla talep görmektedir. Güneyde rekabet çok daha yüksek ve sezon dışı dönem çok daha kısa.

Öte yandan Rusya'nın orta kesiminde keskin sıcaklık değişimleri ve hatta don olayları yaşanıyor. Ayrıca orada güneş ışığı eksikliği var. Sonuç olarak seraların aydınlatılması ve ısıtılması için ek maliyetlere ihtiyaç duyulacak ve bu da üretim maliyetlerinin artmasına neden olacaktır. Bu nedenle, örneğin Moskova ve Moskova bölgesinde sera sebzeleri yetiştirmek, yerel sera ürünlerinin yüksek maliyeti nedeniyle ve bu bölgeye büyük miktarlarda meyve ve sebzenin ithal edildiği gerçeği göz önüne alındığında, kârsız hale gelebilir. daha düşük fiyatlarla güney.

2019'un trend ürünü

Hızlı para kazanmak için binlerce fikir. Tüm dünya deneyimi cebinizde..

Elbette karlılık doğrudan seralarda tam olarak neyin yetiştirildiğine bağlıdır. Çoğu zaman bunlar yeşillikler, çiçekler ve sebzelerdir. Ayrıca deneyimli ziraatçılar, ülkemiz için egzotik olan çeşitli mahsulleri seralarda yetiştirmeyi taahhüt etmektedir. İkinci seçenek acemi bir girişimci için iki nedenden dolayı uygun değildir: uygulanması önemli miktarda yatırım gerektirir ve işin kendisi, öncelikle bu tür tesislerin tuhaf doğasıyla ve ikinci olarak da Rusya pazarında bu tür ürünlere olan talebin doğru bir şekilde tahmin edilememesi.

Seracılıkta karlılık açısından çiçekler ilk sırada yer alır ancak sera yapımı için geniş alanlara ihtiyaç duyacağınız için çiçek işine yapılacak yatırımlar en etkileyici olacaktır. Ancak henüz büyük bir başlangıç ​​\u200b\u200bsermayeniz veya sera bitkileri yetiştirme konusunda özel deneyiminiz yoksa, uzmanlar, hava koşullarına çok daha az kaprisli olan ve iyi özelliklere sahip yeşilliklerle (soğan, maydanoz, dereotu, marul vb.) başlamanızı tavsiye ediyor. “üretkenlik”tir ve sürekli olarak yüksek talep görmektedir.

Sebze yetiştirmek için temel gereksinimler

Hala sebze yetiştirmeye başlamayı düşünüyorsanız, o zaman eko yönüne dikkat etmeniz önerilir. Ülkemizde son dönemde büyük şehir sakinleri sağlıklarını düşünmeye ve çevre dostu ürünleri tercih etmeye başladı. Ancak bunu yapabilmek için Ürünlerinizin “çevre dostu” olarak adlandırılabilmesi için çevre sertifikası düzenlemeniz gerekecektir.Çevre uygunluk sertifikası, ürünlerin çalıştırılması, depolanması ve nakliyesi de dahil olmak üzere çevre güvenliğini doğrulayan bir belgedir.

Yalnızca üreticiler, tüm üretim sürecinin ve ürünün kendisinin kabul edilen çevre standartlarına uygunluğunun sağlandığı çevre sertifikasyon prosedürünü geçtikten sonra verilir. Çevre sertifikasyonu gönüllü bir prosedürdür ancak tamamlanması, ürünlerinizin rekabet gücünü önemli ölçüde artırır.

İçin Çevre sertifikası almak için aşağıdaki belgeleri göndermeniz gerekecektir.: serbest formda başvuru, ürün spesifikasyonları, tam bir teknik dokümantasyon paketi, varsa GOST R uygunluk sertifikası, başvuran işletmenin devlet tescil belgesi. Bu liste sertifikalı ürünün türüne göre değişebilir. Çevre sertifikası alma prosedürü oldukça karmaşık ve uzundur.

Birkaç aşamadan oluşur. Öncelikle başvuru sahibi şirket, sertifikasyon merkezine gerekli tüm belgeleri ve ayrıca çevre güvenliği uygunluk sertifikası başvurusunu sağlar. Daha sonra sertifikasyon merkezi sağlanan ürün belgelerini analiz eder, üretim süreci hakkında bilgi sahibi olur, sunulan başvuru hakkında karar verir, başvuruyu yerine getirmek için bir anlaşma imzalar, test raporlarını analiz eder, üretim veya teknik süreci denetler, test için numuneler seçer, testler yapar ürün ve son olarak çevre güvenliği sertifikası verme veya vermeyi reddetme kararını kabul eder.

Olumlu karar verilmesi halinde uygunluk belgesi düzenlenerek başvuru sahibine iletilir. Çevre sertifikasyon prosedürünü tamamlamanın maliyeti 55 bin ruble'den başlıyor.

Öyleyse özetleyelim. Çiçek işine yapılan yatırımlar sebze yetiştiriciliğine yapılan yatırımlardan 4-5 kat daha fazla çıkıyor. A Yeşillik yetiştirmek 4 kat daha karlı sebze yetiştirmekten daha iyidir. Ancak arsanızda tam olarak ne yetiştireceğinize dair nihai karar, yalnızca yaşadığınız bölge ve yerel pazar hakkında kapsamlı bir pazarlama araştırması yapıldıktan sonra verilmelidir.

İşletmeniz için hazır fikirler

Hangi ürünlerin en çok talep gördüğüne, rakiplerinizin neyi, hangi fiyatlara sunduğuna ve ürünlerini nasıl sattıklarına dikkat edin. Ayrıca bölgenin iklim özelliklerini ve iş kurma fırsatlarınızı da göz önünde bulundurun. Örneğin, ilk başta yalnızca perakende ile çalışmayı planlıyorsanız yeşillikleri (dereotu, marul, maydanoz, soğan), turpları ve çilekleri tercih etmelisiniz. Ayrıca ilkbaharın başlarında çeşitli bahçe ve sebze bitkilerinin fidelerini yetiştirip satarak karınızı artırabilirsiniz.

Büyük gelirlere ve hızlı geri ödemeye güveniyorsanız, toptan satışlara güvenmeniz gerekir. Bu durumda uzmanlar domates ve salatalıklara dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Son olarak, restoran ve kafe sahiplerine zaten erişiminiz varsa ve onlarla doğrudan teslimat konusunda bir anlaşmanız varsa, o zaman risk alabilir ve maliyeti daha yüksek olacak olan daha zorlu bitkiler yetiştirmeye başlayabilirsiniz. ortak mahsuller.

İşletmeniz için hazır fikirler

Ayrıca çiftliğiniz ile potansiyel alıcılar arasındaki mesafeyi de göz önünde bulundurun. Seralarınız şehirden ne kadar uzakta olursa, "hafif" ürünler (yani daha az ağırlığa sahip olacak ve depolama ve taşıma koşulları açısından fazla talep görmeyen ürünler) yetiştirmek o kadar karlı olacaktır.

Son olarak karlılık seçilen sürece bağlıdır. Ama burada her şey o kadar basit değil. Örneğin hidroponik yöntem sebze yetiştirirken minimum maliyetle maksimum verim sağlar. Bu teknoloji hem küçük sera çiftlikleri hem de büyük tarım işletmeleri tarafından eşit başarı ile kullanılabilir. Bununla birlikte, ana dezavantajı bitmiş ürünün düşük tadıdır.

Çoğu zaman bu şekilde yetiştirilen sebzeler ucuz olmasına rağmen neredeyse hiç tadı yoktur. Buna göre çok fazla talep görmeyecekler. Bu nedenle sebze yetiştirmek için daha pahalı da olsa kullanılması tavsiye edilir, ancak bu durumda gübre kullanan geleneksel bir sistem oldukça haklıdır.

Sektör ortalama karlılığının %15 olduğu tahmin ediliyor. Bazı durumlarda doğru niş ve üretim teknolojileri ile %25'e ulaşabiliyor!

Sebze yetiştirmek için belgeler nasıl alınır?

Sera inşaatı için arsa sizin mülkünüzse ve büyük ölçekte çalışmayı, ek işçi kiralamayı ve bitmiş ürünleri tüzel kişilere satmayı planlamıyorsanız, böyle bir yan çiftliği organize etmek için herhangi bir özel belgeye gerek yoktur. Hasatın satışı için seraların bulunduğu arazinin size ait olduğunu belirten bir sertifika almanız yeterli olacaktır.

Ek işgücü çekecekseniz, daha büyük üretim organize edecekseniz ve ürünlerinizi mağazalar, perakende zincirleri aracılığıyla satacaksanız ve bunları catering işletmelerine de tedarik edecekseniz, bireysel bir girişimci olarak kaydolmanız veya özel bir tarım işletmesi kurmanız gerekecektir. İkinci durumda, belirli vergi avantajlarından yararlanma hakkına sahip olacaksınız, ancak bunların çoğunun pratikte elde edilmesinin o kadar kolay olmayacağını unutmayın.

Köylü çiftliklerinin (köylü çiftlikleri) devlet tescili, bireylerin bireysel girişimci olarak devlet tescili için belirlenen yöntemle aynı şekilde gerçekleştirilir. Bu durumda yalnızca çiftlik yöneticisi kayıtlı olur. Bunu yapmak için aşağıdaki belgeleri kayıt yetkilisine sunmalıdır:

kayıt başvurusu (kanunla belirlenen form);

bir köylü (çiftlik) işletmesinin kurulmasına ilişkin anlaşma (eğer ihtiyaç varsa);

çiftlik başkanının ana kimlik belgesinin bir kopyası (pasaport);

devlet vergisinin ödendiğini onaylayan belge (orijinal);

köylü çiftliği üyelerinin ilişkisini/mülkiyetini doğrulayan belgelerin kopyaları.

Lütfen unutmayın: özel bir vergi rejimine (USN veya tarımsal üreticiler için vergi) geçiş başvurusu, bir çiftliğin tescili için belgeler gönderilirken aynı anda yapılır. Daha sonra seçilen mod, köylü çiftliğinin kaydedildiği andan itibaren uygulanabilir.

İşletmeniz için hazır fikirler

Bir çiftlik, çiftlik başkanının daimi tescil (kayıt) yerindeki yetkili organ tarafından tescil edilir. Son teslim tarihi, belgelerin teslim tarihinden itibaren ortalama beş iş günüdür. Sonuç olarak, bir köylü çiftliği başkanının devlet tescil belgesini, bölgesel vergi dairesine kayıt belgesini, Birleşik Devlet Bireysel Girişimciler Sicilinden bir alıntıyı ve Devlet İstatistik Komitesinden bir bilgi mektubu alacaksınız. OKVED kodları.

Bir çiftlik bir kişi tarafından değil de birkaç kişi tarafından organize ediliyorsa, tüm katılımcılar arasında aşağıdaki bilgileri sağlayan bir anlaşma yapılması gerekir:

çiftliğin üyeleri hakkında;

bu çiftliğin üyelerinden birinin çiftliğin başı olarak tanınması, çiftlik başkanının yetkileri ve çiftliği yönetme prosedürü hakkında;

bir çiftliğin üyelerinin hakları ve sorumlulukları hakkında;

çiftlik mülkünün oluşumu prosedürü, bu mülkün sahibi olma, kullanma ve elden çıkarma prosedürü hakkında;

bir çiftliğe üye olma prosedürü ve bir çiftliğin üyesinden ayrılma prosedürü hakkında;

Tarım faaliyetlerinden elde edilen meyvelerin, ürünlerin ve gelirlerin dağıtılmasına ilişkin prosedür hakkında.

Bu bilgilerin listesi genişletilebilir. Anlaşmaya, ortak bir tarım işletmesi kurmaya karar veren vatandaşların ilişkilerini doğrulayan belgelerin kopyaları eşlik ediyor. Ayrıca anlaşma çiftliğin tüm üyeleri tarafından imzalanır.

Sera işletmesi için hangi ekipmanlara ihtiyaç vardır?

Seralarda yetiştirmek için hangi ürünleri seçmiş olursanız olun, inşaatları için arazinin sahibi olup olmadığı veya kiralanmış olup olmadığı, tasarruflarınızla yetinmek veya kredi almayı planlıyor olmanız fark etmeksizin, bu tür işleri organize etmeye başlamanız gerekir. ayrıntılı bir iş planı hazırlamak -plan.

İçinde bölgesel pazardaki durumu değerlendirebilecek, gelecekteki işinizin formatına karar verebileceksiniz (daha ucuz ve daha basit çiftlik seraları kullanarak mevsimsel veya sürekli ısıtma ve aydınlatma ile endüstriyel seraların inşası ile kalıcı olabilir) , satışları değerlendirin ve alıcıları arayın, maliyetleri ve karları hesaplayın, proje için finansman kaynakları vb. Böyle bir işi organize etmenin maliyetleri doğrudan kullanacağınız seraların türüne bağlıdır. Ülkemizde en yaygın sera türleri film ve camdır. Film veya polietilen seraların maliyeti daha düşüktür.

Eksileri üzerine Buna filmin ışık geçirgenliğinin düşük olması ve mukavemetinin yetersiz olması ile sera içindeki yüksek nem de dahildir. Ortalama olarak bu tür seraların sezonda bir kez değiştirilmesi gerekir. Film seralarının "verimliliği" de daha düşük olacaktır, çünkü bitkilerin daha sonra bunlara ekilmesi gerekecek, bu da buna bağlı olarak mahsulün olgunlaşma süresini uzatacaktır. Cam veya kışlık seralar daha karmaşık bir tasarıma sahiptir ve film seralarından daha pahalıdır.

Profesyonellere doğru Bunlar dayanıklılıklarını, göreceli güçlerini ve iyi ışık geçirgenliklerini içerir. Belirli koşullar altında kış mevsiminde bile içlerinde sebze yetiştirebilirsiniz. Ancak yine de cam oldukça kırılgan bir malzemedir ve kırık camı değiştirmenin maliyeti, tahminleri hazırlarken de dikkate alınması gereken yırtık polietileni değiştirme maliyetinden daha yüksek olacaktır.

Son zamanlarda, cam ve filmden daha dayanıklı, iyi şeffaflığa ve ışık yayılımına sahip olan polikarbonat veya akrilikten yapılmış üçüncü tip seralar giderek yaygınlaşmaktadır. Polikarbon serada ışık seviyesi polietilen seraya göre iki kat daha yüksektir.

Ek avantajı– Cam seralarda olduğu gibi temel atmaya gerek yoktur. Ancak yine de maalesef polikarbon seralar da mükemmel değil ve dezavantajları var. Her şeyden önce bu, en yaygın olan kemerli yapılarla ilgilidir. Popülerlikleri ancak sera üreticilerinin bu tür yapıları üretmesinin daha karlı olmasıyla açıklanabilir, çünkü standart bir polikarbonat levha 2,1 x 6 metre ölçülerindedir. Ayrıca 12 metre uzunluğa kadar levhalar da vardır, ancak bunların taşınması zordur ve işlenmesi zahmetlidir.

Standart bir polikarbonat levha, yapının yüksekliği kural olarak sırasıyla 3,8 metre ve uzunluğu 6 metre olacak şekilde bir yay şeklinde bükülür, ancak gerekirse bu parametreler artırılabilir veya azaltılabilir. Böyle bir seranın boyutu küçük kabul edilir. Yoğun ekim ile içindeki toprak hızla tükenir, bu nedenle düzenli olarak gübrelenmesi gerekir. Polikarbonat seranın ana dezavantajı kemerli tasarım, aydınlatmanın eşitsizliğinde ve ışığın büyük yansımasında yatmaktadır, bunun sonucunda bitkilerin yalnızca bir kısmı iyi aydınlatılmaktadır. Seranın çatısı yarım daire değil düz, seranın kuzey kısmı opak hale getirilerek ışık akışı arttırılarak bu eksiklikler giderilebilir.

Polikarbon seralardaki bitkiler doğrudan toprağa ekilebilir ancak bu durumda önerilen sıcaklık rejimini korumak zor olacaktır. Uzmanlar hala ahşap bir çerçeve üzerine gerilmiş metal bir ağ olan zemin kaplaması denilen şeyin kullanılmasını tavsiye ediyor. Böyle bir seranın çevresi boyunca, aralarında erişim sağlamak için küçük bir boş alanın bırakıldığı birkaç sıra döşeme vardır.

Geleneksel seralarda olduğu gibi polikarbonat yapılarda da fanların kullanıldığı sürekli hava değişiminin sağlanması gerekmektedir. Yaz aylarında maliyetten tasarruf etmek için kapatılabilirler. Bir mekanik fan 6,5-7 bin rubleye mal olacak.

Yukarıda bahsedilen hidroponik sistem, tüm eksiklikleriyle birlikte, 2-3 tona kadar verimle sebze yetiştirme döngüsünü 2-3 haftaya (geleneksel yetiştirme yöntemlerine göre 5-10 kat daha hızlı) azaltmanıza olanak tanır. hektar başına ürün. Böyle bir seranın bakımı için hektar kullanılabilir alan başına 5-7 işçiye ihtiyaç duyulacaktır.

Bir sera inşa etmenin maliyetini hesaplarken, aşağıdaki masrafları göz önünde bulundurun: seranın kendisi ve tüm dış ağları (elektrik, su temini vb.) için, kullanılan tüm ekipmanın özelliklerini içermesi gereken tasarım belgelerinin alınması; ilk kar elde edilene kadar ekim malzemesi artı işletme giderleri için fon satın alınması.

Seranızı bulmak için sadece bir site arıyorsanız, gerekli iletişimin yerini dikkate alın. Sahadan ne kadar uzakta bulunurlarsa, tedarik maliyetleri de o kadar yüksek olacaktır. Önerilen sera kurulum alanının etrafındaki alana dikkat edin. Erişim yollarına izin verecek kadar düz ve geniş olmalıdır. Arazi kiralıyorsanız prefabrik sera yapılarını tercih edin. Sökülemeyenlere göre daha pahalıdırlar ancak bu masraflar tamamen haklı çünkü bir şey olursa bunları kolayca yeni bir yere aktarabilirsiniz.

Sera sektöründe çalışan girişimciler arasındaki pek çok tartışma, seraların ısıtılmasına ek fon yatırımı yapılması gerektiği sorusunu gündeme getiriyor. Bazı insanlar modern ve pahalı ekipmanlara çok fazla para yatırmaya gerek olmadığına inanıyor. Diğerleri ise ilk aşamada yüksek maliyetlerin daha sonra yüksek üretim verimliliği ile telafi edileceğine inanıyor. Fikriniz ne olursa olsun uzmanlar, elde ettiğiniz kârdan tasarruf etmeye başlamanızı ve kullandığınız ekipmanı kademeli olarak yükseltmenizi öneriyor. Isıtma ve elektriğin, seraların bakım ve onarımı ile ilgili mevcut tüm maliyetlerin %90'a kadarını oluşturduğunu unutmayın.

Ne kadar harcayacağız ve ne kadar kazanacağız?

Bir sera çiftliği düzenlemenin ana giderleri arasında şunlar yer almaktadır: bir arsa kiralamak, seralar inşa etmek ve gerekli ekipmanı satın almak, iş aletleri, bitki satın almak, gübreler, tarım işçileri için ücretler. Bir arsa kiralamak yılda 80 bin rubleye mal olacak. Gerekli tüm donanıma sahip bir hektar alana sahip bir sera için 300 bin rubleye ihtiyacınız olacak (nihai miktar seranın türüne bağlıdır). Ekipman, fide/tohum ve gübreye 200 bin ruble daha harcanacak.

Büyük bir seranın çalışması için en az iki veya üç işçiye ihtiyaç duyulacaktır. Bir çiftlik yöneticisinin görevleri başlangıçta bağımsız olarak yerine getirilebilir. Orta ölçekli işletmelerde seralara ayrılan hektar başına yaklaşık on işçi dikkate alınmaktadır. En son teknolojilerin ve modern ekipmanların (otomatik sulama ve ısıtmalı) kullanılması, bakım personeli sayısını önemli ölçüde azaltacaktır.

Seracılıktan beklenen geliri yüksek doğrulukla belirlemek çok zordur, çünkü karlılık durumunda olduğu gibi bu, birkaç önemli faktörden doğrudan etkilenir: bölge (bazı bölgelerde, kişi başına dört ürün elde etmek oldukça mümkündür). yıl, diğerlerinde ise - ikiden fazla değil), çiftliğin şehirden uzaklığı (ulaşım maliyetlerinin doğrudan bağlı olduğu), dağıtım kanalları vb. En gerçekçi geri ödeme süresi iki ila üç yıl gibi görünüyor.

Bugün 1414 kişi bu işi okuyor.

Bu işletme 30 gün içinde 48.745 kez görüntülendi.

Açıkçası, bir işletme olarak seracılık bugün girişimciler için daha çekici hale geliyor. Ürünleri talep görüyor.

Moskova Beslenme Araştırma Enstitüsü'nün istatistikleri, ülkede ortalama bir kişinin yılda 87,6 kg sebze tüketmesi gerektiğini iddia ediyor. Bunun yaklaşık 13 kg'ı seralarda yetiştirilmektedir.

Aynı araştırma enstitüsünün raporuna göre nüfusun genel beslenmesinde sebzelerin payının %30 oranında artırılması gerekiyor. Birçok ülkenin deneyimi, sera ürünlerinin hasadında artan bileşenine tanıklık ediyor. Bu umut verici.

Şu anda ortalama kişi başına Rus sera üretiminin payı sadece 4 kg'dır. Elbette bu yeterli değil. Geriye kalan 9 kg'ı ise Hollanda çileği, İsrail yeşillikleri, İran salatalıkları, Türk domatesleri oluşturuyor. Tarımsal sanayi kompleksi, Rusya nüfusuna yurt içinde üretilen sera sebzelerini tam olarak sağlama göreviyle karşı karşıyadır.

Hükümet desteği

Mevcut durumda dönüm noktası gelmiş gibi görünüyor. Ne yazık ki bu iş yirmi yılı aşkın süredir sıkıntı içinde. Ayrımcı kotalarla faaliyet gösteren enerji tedarikçileri şahsında bu işin ihtiyaçları daha önce toplum tarafından duyulmuyordu.

Rusya'nın 2013-2020 tarımsal kalkınma devlet programı (14 Temmuz 2012 tarih ve 717 sayılı Hükümet Kararnamesi) tarafından gerekli ayarlamalar yapılmıştır. Girişimciler giderek daha fazla şu soruyla ilgileniyor: sera işine nerede başlanır?

Seralar nerede kurulmalı?

Sera çiftçiliği, bu tür çiftçiliğin coğrafyası açısından kritik öneme sahiptir. Örneğin, İspanya'da herhangi bir yere bir sera inşa edilebiliyorsa, o zaman ne yazık ki Rusya, artan tarım riski alanında hakim imar ile karakterize edilir.

Şiddetli kışlar, yetersiz güneş ışığı, istikrarsız yazlar; iç mekan işletmeleri için bu faktörler, enerji maliyetlerinin artması anlamına gelir. Sera sebze mahsullerinin çimlenmesi ve yetiştirilmesi için bir termal rejimin sürdürülmesi gerekir. Aynı zamanda bu tarımsal yapıların ısıtılmasının dış sıcaklık değişimlerine uygun şekilde çalışması gerekmektedir.

Sera çiftliklerinin toplam maliyetlerinin en az %90'ını oluşturduğundan, bir sera işletmesinin iş planı enerji maliyetlerini en aza indirmelidir. Bu nedenle, Rus çiftçilerin enerji işçilerine, tüm ulusal ekonomik kompleks içindeki enerji fiyatlarının yeterince dengelenmemesi nedeniyle suçlamalarının adil olması mümkündür. Şimdiye kadar maliyetleri en aza indirmek ve dolayısıyla sera işinin karlılığını en üst düzeye çıkarmak yalnızca Rusya Federasyonu'nun güney bölgelerinde mümkün.

Gelecekteki satış planlaması

Bir sera işinin karlı olup olmadığını ön olarak değerlendiren bir girişimci, ısıtma ve aydınlatma için su temini, gaz ve elektriğin mevcudiyeti gibi önemli faktörü izler. Ayrıca nakliye maliyetlerinin en aza indirilmesi de belirli bir rol oynar. Bu nedenle, kapalı alanda yapılan işler özellikle nüfusu bir milyonun üzerinde olan şehirlerin yakınında talep görmektedir.

Taze yetiştirilen ürünlerin yakındaki zincir gıda süpermarketlerine doğrudan teslimatı girişimciler için bir önceliktir. Aynı zamanda seracılıkta maksimum karlılığa ulaşılır ve daha uzun teslimat süreleri nedeniyle neredeyse hiç ürün kaybı yaşanmaz.

Bununla birlikte, ciddi nakliye maliyetleri olsa bile, Rusya'da yetiştirilen sebzelerin güneyden kuzeye taşınmasının maliyetleri, bu meyvelerin yetiştirildiği seraların kuzey bölgelerde bulunması durumunda tahmini enerji maliyetlerinden çok daha düşüktür.

Uzmanlık

Yeni başlayan girişimciler, ekim için çeşitli sera bitkilerinden oluşan bir "buket" seçerken dağılmamalıdır. Kapalı alanlardaki modern girişimcilikte yüksek verimlilik ancak dar uzmanlaşmayla elde edilir. Bu fikir, tartıştığımız konunun tanınmış liderleri olan Hollandalıların uzun yıllara dayanan deneyimiyle doğrulanmaktadır. İki üründe uzmanlaşmanın zaten aşırı olduğunu söylüyorlar.

Tek kelimeyle, bir işletme olarak sera, sağduyu ve ayık hesaplama temelinde yaratılmıştır. İçeri girerken amatör faaliyetler teşvik edilmiyor. Öncelikle pazar araştırılır ve en çok hangi sera ürününün talep edildiği belirlenir. Kullanılabilir alan önceden planlanır ve makul verim parametreleri belirlenir (sera tarımında yılda 3-6 hasat varsayılır).

Büyümek için daha karlı olan nedir?

Ancak amatör izleme yeterli değildir, zirai bilgi önemlidir. Öyle ya da böyle, kapalı toprakta tarım ticaretine girmeden önce, bir tarım uzmanının bilgisine sahip bir teknoloji uzmanı tutmanız gerekecek. Bireysel girişimci şu soruyu açıklığa kavuşturuyor: Seralarda büyümek için daha karlı olan nedir? Belirli bir üründe ilk uzmanlaşma olsa bile, tarım uzmanı doğru çeşidi önerecektir.

İşte girişimcilere uzmanlık seçimi konusunda bazı öneriler. Toptancılarla yakın işbirliği planlanıyorsa, nispeten uzun süre saklanabilen bir ürün olan domates üretiminin doğrudan faydası vardır. Bir girişimci doğrudan perakendecilerle ticaret yaptığında yeşillikler (maydanoz, kereviz, marul, dereotu) faydalıdır. Perakende aynı zamanda “sera” turpları, çilekleri ve fideleriyle de (ilkbaharda) ilgileniyor. Marul yetiştiriciliği restoran sahipleriyle doğrudan anlaşmaya dayalı olabilir.

Kısacası, bireysel girişimcilerin ilk aşamada satılık bir serada neyin karlı olduğunu anlamaları önemlidir.

Hasat ve iş parametrelerinin planlanması

Seracılıkta yatırım faaliyetlerine başlamadan önce bile gelecekteki ürünlerinizin alıcılarına karar vermenizi öneririz. Sağlam anlaşmalara ve güvenilir alıcılara ihtiyacımız var. Daha önce de belirttiğimiz gibi büyük zincir süpermarketlere öncelik verilmesi gerekiyor.

Daha sonra öncelik sırasına göre toptan ticaretteki fırsatları aramalısınız. Ve ancak o zaman - perakendede. Dolayısıyla sera işine nereden başlanır sorusunun cevabı büyük garantili alıcılarla yaptığınız anlaşmalar olacaktır. Satış sistemi prensip olarak önceden planlanmalıdır.

Bir seranın işletme olarak nasıl çalıştığını anlamak için basit bir hesaplama hayal edelim. Öncelikle bir yatırım projesi hazırlamanız gerekiyor. Bir girişimcinin ilk adımı bir projenin satın alınması olmalıdır. Böylece girişimci, bölgenin hazırlanmasını, ekipmanın satın alınmasını, kurulumunu, ekim malzemelerinin satın alınmasını belirler ve olgunlaşma döngüsünü ve ürün satışlarının zamanlamasını nakit akışlarıyla ilişkilendirir.

Sizin için ana kurallar, bir yandan mümkün olan maksimum kâr (ki bunun için çabalamalısınız), diğer yandan iş geliştirme umutlarını koruyan minimum kâr olmalıdır.

Satın alınan seralar

Endüstriyel temelde inşa edilmiş bir sera işletmesi için tipik bir iş planını düşünelim. Standart olduğundan yaygın olarak talep görmektedir. Seralar için 1 hektarlık bir arsa yaklaşık 100 bin ruble karşılığında satın alınabiliyor.

Mühendislik toprağı hazırlığı yapılıyor. Bireysel girişimciler endüstriyel seraların standart bölümlerini satın alıyor. Kaplama genellikle polikarbonattır, daha az sıklıkla camdır.

Böyle bir prefabrik yapının bir bölümü aşağıdaki parametrelere sahiptir: genişlik - 6 m, uzunluk - 4 m, yükseklik - 3,3 m, maliyeti 110 bin ruble. Önemli ölçüde daha uzun seraların maliyeti kabaca nasıl tahmin edilir? Genel olarak uzunluk arttıkça her 2 metrenin 30 bin rubleye mal olacağı kabul ediliyor. Bölümler doğudan batıya doğru sıralar halinde yerleştirilir.

Isıtma ve sulama

En rasyonel ısıtma sistemi havadır (ısı jeneratörlerinden gelen hava kanallarındaki özel deliklerden ısıtılmış havanın sağlanmasıyla).

Fiyatına göre tercih edilen sulama sistemi damlamadır. Maliyetler küçük - besleme hortumları için birkaç bin ruble. Sera aydınlatma sistemleri, gübreler ve kimyasallar satın alınmalıdır. Envanter için bir depo ve oda da donatılmalıdır.

Faydalar ve maliyetler

Satın alınan prefabrik seralar kullanılarak kurulan sera işletmesi karlı mıdır? Sadece iyi hazırlanmış bir iş planı ve modern teknolojilere sıkı sıkıya bağlılık ile. 1 hektar faydalı alana sahip sera kompleksine yapılacak yatırımlar yaklaşık 30-35 bin dolar olacak.Mevcut maliyetlerin yaklaşık %90'ı gaz ve elektriğe harcanacak.

Bir yöneticinin, bir tarım uzmanının ve 10 işçinin yıllık maaşı yaklaşık 55-60 bin dolar olacak, seracılığın uygun verimliliği ile işletmenin karlılığı %15 olacaktır. Bu tür sera teknolojileri yatırımın geri dönüşünü 3-4 yılda sağlıyor.

Hidroponik hakkında kısaca

En uygun maliyetli teknoloji hidroponiktir. Üzerinde sebze yetiştirme döngüsü üç haftadır. Bu teknolojiyle 1 hektardan 1 günde hasat 3 tona kadar sebze oluyor. Ev sera kompleksinde ev çiftçiliği genellikle evde yaşayan aile tarafından gerçekleştirilmektedir. İşe alınan işçiler söz konusuysa, o zaman 1-2 kişidir ve o zaman yalnızca ekim veya hasat için (en emek yoğun dönem).

Özellikle hidroponiğe dayalı bir sera işinin çiçek yetiştirmek için daha uygun olduğu dikkate alınmalıdır, çünkü sebzelerin tadı bahçedekilerden önemli ölçüde daha düşük olacaktır. Bu durumda tüketiciler sıklıkla ürünün “plastik” tadından şikayetçi oluyor. Ancak yeşillikler bir patlama ile “geçiyor”.

Sera işletmesi için ekonomi seçeneği

İlk yatırım için gereken fonlar hala sınırlıysa, evin önündeki kendi arsanız sizin için bir "fırlatma rampası" olabilir.

Bu durumda, seralar genellikle kendi başlarına inşa edilir: çerçeve seraları - 2,5 m genişliğinde - ve yere gömülmüş eğik seralar.

Salatalık konusundaki uzmanlıklarını ele alalım. Bu mahsul, domateslerden farklı olarak havalandırma gerektirmez, bu da büyümeyi kolaylaştırır. En ekonomik seçenek, toprağa gömülü seralardır (yüzeyden sadece 1 m yukarıda, görünüşte bir seraya benzemektedir). Seranın girişi bodrumdaki gibi eğimlidir. Çerçeve, üstünde plastik film bulunan çelik telden yapılmıştır.

Isıtma, seranın kenarlarına monte edilir - evdeki kazandan beslenen iki boru. Sık sık sulayın; salatalıklar suyu sever. Bu tür yapılar alanın tüm uzunluğu boyunca doğu-batı yönünde inşa edilmiştir. Sera teknolojileri, gördüğümüz gibi, ev çiftçiliği durumunda maksimum verime dayanmaktadır.

Ev seralarında sıcaklık koşullarının korunması

Sıcaklık rejimini gözlemlemek önemlidir. 25 o C sıcaklıkta salatalıklar 3 günde, 18 o C sıcaklıkta ise bir haftada filizlenir. Ayrıca 18 o C çimlenme için uygundur, ancak daha az değildir, çünkü 14 o C'nin altındaki sıcaklıklarda salatalıkların büyümesi genellikle durur. Sorun, pencerenin dışındaki sıcaklık değişiklikleri önemli olduğunda ortaya çıkar. O zaman ne yapmalı? Cevap basit. Seralarda kontrol ve ölçüm ekipmanlarının çalışması gerekmektedir. Bir seçenek olarak evinize sesli sinyalli bir alarm rölesi kurabilirsiniz. Daha sonra “Alarm” sinyaline göre evdeki kombinin sıcaklığı arttırılmalıdır.

Sahipler, ev seralarını ısıtmak için ev kazanı kullanmak istemiyorlarsa, alternatif bir seçenek mümkündür - seralar için soba. Genellikle bu, yakıt türüne duyarsız, denetimsiz 20 saatlik çalışma için tasarlanmış, basit tasarımlı küçük, ekonomik bir sobadır. Tasarımına baca, gaz contası, kül çekmecesi, soba kapısı dahil edilmesi tavsiye edilir. Turba talaşı veya talaşla seralarda ısınırlar.

Çözüm

Tarımsal-endüstriyel kompleksin geliştirilmesine yönelik yakın zamanda kabul edilen Rusya programı, seralarda sebze veriminin büyümesine zaten katkıda bulunmuştur: 2013 yılında büyüme oranı %6,7 idi. Geçen yıla kıyasla Ural bölgesindeki mahsul büyüme dinamiklerinin %28 olması dikkat çekicidir. Volga Bölgesi'nin seracılık işi geleneksel olarak lider konumdadır - 184 bin ton sebze ve ot. 2014 yılında ise 720 bin ton rekolte elde edilmesi planlanıyor.

Ancak seracılığın Aşil topuğu gaz ve elektrik kapasitesi olmaya devam ediyor. Bu enerji kaynaklarının tedarikçileri, Rus sera çiftliklerinin üretim özelliklerini dikkate almadan tüketim kotaları belirliyor ve bu kotaları aştıkları için onları cezalandırıyor.

717 Sayılı Karar ile Rusya devleti, sera girişimcilerinin enerji maliyetlerinin %20'si kadar tazminat üstlendi. Mevcut teknik komplekslerin modernize edilmesi, geleneksel verimliliklerinin 2 kat artırılması ve yenilerinin inşa edilmesi planlanıyor. 2014 yılı itibarıyla toplam sera alanı 2,6 bin hektardan 3,0 bin hektara çıkarıldı. 2020 yılında ise toplam sera alanı 4,7 bin hektar, planlanan hasat ise 1.720 bin ton olacak. Rezervler belli; karşılaştırma yapmak gerekirse: İspanya'da kapalı toprak altında kalan alan 52 bin hektardır.

Bir seranın işletme olarak etkili olup olmadığını gösteren en önemli gösterge metrekare başına düşen sebze verimidir. Yeni teknolojilerin devreye girmesiyle birlikte 18,8 kg/m2'den (2010 yılı ortalama düzeyi) 2020'de 36,8 kg/m2'ye çıkması bekleniyor.

Görebildiğimiz gibi, genel makroekonomik durum, bu işin özel girişimciler için artan çekiciliğini göstermektedir.

Bir sera kurup satarak yetiştirmeyi mi hayal ediyorsunuz? Nerede olursanız olun ve başlangıç ​​bütçeniz ne olursa olsun bu oldukça mümkündür. İnşa etmek, örtmek ve ekmek kolaydır, ancak onu doğru şekilde yetiştirmek ve başarılı bir şekilde ve zamanında satmak - bilimin yattığı yer burasıdır. Bu işin tüm inceliklerini anlayalım: iyi tohumları bulmayı, başarılı bir şekilde mahsul seçmeyi, mevsimsel ekimi organize etmeyi ve alıcı bulmayı nasıl öğreneceğiz. Peki çiçek ve sebze işinde sizi ne gibi özel konular bekliyor?

Sera işinin tuzakları

Rusya'da büyüyen iş, esas olarak büyük sera çiftlikleri temelinde istikrarlı bir şekilde gelişiyor. Şimdi nedenini açıklayalım.

Gerçek şu ki, iç mekanda büyümek üretim maliyetini önemli ölçüde artırıyor. Ayrıca aynı yaz aylarında pazar, açık yataklardan elde edilen ucuz sebzeler ve daha ucuz ithal ürünlerle doluyor. Ve tüm alıcılar kaliteyi incelemeye çalışmıyor. Bu nedenle, bu işin inceliklerini anlamadan, ekipmanlı endüstriyel bir sera satın almak ve içinde aktif olarak salatalık ve domates yetiştirmeye başlamak kesinlikle kaybedilen bir seçenektir.

1 numaralı taş. Yanlış tasarlanmış iş planı

Bu işe parasal yatırımlara gelince, birçoğu olacak. Büyük bir sera (hatta birkaç tane), iyi ekipman ve otomasyon satın almanız gerekiyor. Hatta belki de insanları işe alabilirsiniz - sonuçta, sürekli olarak araziyle çalışırsanız ürün satamayacaksınız. Bu da bir diğer önemli gider kalemidir.

İyi bir hasat alabileceğiniz küçük bir taneyle başlamanızı tavsiye ederiz. Öncelikle satış için değil, kendiniz için büyümeye çalışmanız, pazarı incelemeniz, büyüyüp nişinizi bulmanız, satışları ve büyüme sürecini optimize etmeniz daha iyidir. Bu süre zarfında zaten bir şeyler kazanacaksınız ve endüstriyel bir sera satın alabileceksiniz. Hemen büyük bir kredi alıp aniden tüm hasadınızın aniden öldüğünü veya yüz kilo petrolün hızlı bir şekilde satılamayacağını ve bozulduğunu fark etmektense bu işi bu şekilde büyütmek daha iyidir. Sonuçta, hızlı ve büyük kar elde etmek için bir sera çiftliği kurmanız gerekecek. Böyle bir inşaatın maliyetini hayal edebiliyor musunuz?

Bu nedenle web sitemizde her zaman birçok adım adım fotoğraf içeren bu kadar ayrıntılı makaleler bulunur - böylece tüm ayrıntıları bilirsiniz! Öncelikle beceride ustalaşın, ikliminizde neyin en iyi şekilde büyüyeceğini ve neyin sorunsuz bir şekilde satışa sunulacağını öğrenin ve ancak ondan sonra endüstriyel ölçekte ekime geçin. Rusya'da girişimcileri desteklemeye yönelik özel programların bulunduğunu unutmayın.

İşte ekonomik açıdan satılık serada yetiştirmenin en kanıtlanmış teknolojileri:

2 numaralı taş. Talep eksikliği

Örneğin, Rusya'nın kuzey bölgelerinde seracılık işi yürütmek hiç de karlı değil - maliyetler çok yüksek. Ancak diğer bölgelerde yeşillik ve salatalara ciddi bir talep var. Doğal olarak, iklim ne kadar ılıman olursa, sera işinden elde edilen fayda da o kadar büyük olur - sonuçta, bu tür koşullarda mahsulleri yetiştirmek ve daha soğuk bölgelere taşımak daha ucuzdur.

Bu nedenle ülkemizde özellikle erken ilkbaharda biber, domates ve salatalık talep görmektedir. Bu bitkiler iyidir çünkü tüm yıl boyunca meyve verirler ve hatta onları yeni yıl için bile satabilirsiniz. Yeşiller de iyidir çünkü... Talep var, çok hızlı artıyor. Doğru, aynı zamanda bir kuruşa mal oluyor ve bu nedenle onu yalnızca büyük miktarlarda satmak karlı. Güller bile artık eskisi kadar popüler değil; günümüzde orkideler ve diğer egzotik çeşitler daha fazla satılıyor. Sera üzümlerine bile talep var, özellikle de alışılmadık bir çeşitteyseler:

Her bölgenin belirli sebze ve meyvelere yönelik kendi talebi vardır; bunu inceleyin. Serada yetiştirilen hemen hemen her ürün için talep, mevsimden mevsime veya 8 Mart veya 1 Eylül gibi belirli bir güne göre değişiklik gösterir. Ve tohum satın almaktan otomatik sulamaya kadar tüm işinizi mükemmel bir şekilde planlayın.

3 numaralı taş. Düşük kaliteli veya uygun olmayan tohumlar

Seracılıkta sizi bekleyen ilk ve en büyük tuzak yanlış seçilmiş tohumlardır. Daha sonra onlarla ne yaparsanız yapın, hasat zayıf ve acı verici olacak ve satıcılar bunu bir kuruş bile almayacak. Her ürün için doğru tohumun nasıl seçileceği, nasıl ekileceği ve büyük bir sera ürününün nasıl hasat edileceği hakkında sitemizde birçok detaylı makale bulunmaktadır. Ancak şimdi üç temel kuralı unutmayın:

• Kural 1. Açık toprağa yönelik tohumlar her zaman bir seraya uygun değildir - kapalı bir ekosistemde bu tür bitkiler hastalanabilir.
• Kural 2. Aynı iklime sahip komşu bir bölgede harika bir şekilde büyüyen ve göze hoş gelen bir şey, sizin bölgenizde mutlaka başarılı bir proje olmayacaktır.
• Kural 3. Tohum satıcısının sözüne güvenin - hasata elveda deyin. Her zaman en kötüsünü satan tohumların reklamını özenle yaparlar - ve uygun ve doğrulanmış deneyimli alıcılar kendileri için seçecektir.

Tohum paketlerinin üzerindeki resmin her zaman renkli olduğunu zaten fark etmişsinizdir. Ancak çoğu zaman sahtekarlıklarla karşılaşırsınız: bir çeşit belirtilir, ancak benzer olanı büyür, ancak daha az değerli parametrelerle. Bu nedenle serada çalışmaya başlamadan önce doğru tohumları seçin:

1. Komşularınızın seralarla ilgili (tek iklim ve tek bölge) deneyimlerini incelemek için zaman ayırın.
2. Tohumları yalnızca saygın şirketlerden satın alın, elinizde değil.
3. Yalnızca iklim bölgenize uygun tohumları alın. Aynı hurma Moskova yakınlarındaki seralarda yetiştirilebilseydi, orada zaten büyüyor olurdu. Ve ne yazık ki ambalajın kendisi her zaman belirli bir çeşidin Rusya için uygun olmadığını göstermez.

Ve komşu bir seranın hasadından iyi, kanıtlanmış tohumlar satın alma fırsatı varsa, bunu kaçırmayın. Onları sertleştirmek ve ekime hazırlamak hiç de zor değil - tüm bilgiler adım adım fotoğraflarla birlikte web sitemizde yer alıyor.

4 numaralı taş. Dolandırıcılar

Bu iş alanında bile varlar. Ana görevleri, size kuruş karşılığında elde edilen kötü ekim malzemelerini satmak ve bunu yüksek kaliteli ve pahalı olarak sunmaktır. En basit örnek olarak, çalı yüksekliği iki metreye ulaşan sansasyonel sözde tırmanıcı çileği vereceğiz. İnanmayın. Ne yazık ki, serada para kazanmakla ilgilenenler çoğu zaman bu seçenekle başlıyor. Ve sonuç hayal kırıklığı yaratıyor - sıradan çalılar büyüyor. Gerçek şu ki gezegenimizde bu reklamda tasvir edilen çilek yok. Ve fotoğrafın kendisine yakından bakarsanız, kaba Photoshop'u fark edeceksiniz.

Her ne kadar remontant çilekler dallarıyla gerçekten bir desteğe yapışabiliyorsa da, ondan çalı gibi bir şey de inşa edebilirsiniz (özel destekler kullanıyorsanız). Ancak meyveler yine de bu miktarlarda ve bu boyutlarda görünmeyecek.

Satılık güzel ve sağlıklı çilek yetiştirmek için gerçekten ihtiyacınız olan şey:

Ayrıca sizi bir test uzmanının sonunda bir "çilek" işi kurmaya karar verdiği videoyu izlemeye davet ediyoruz:

5 numaralı taş. Maliyetler karı aşıyor

Isıtma, otomatik havalandırma ve sulama, mikro iklimin elektronik olarak uzaktan izlenmesi - tüm bunlar size o kadar pahalıya mal olabilir ki, yatırım bir yıl içinde bile telafi edilemeyecektir. Bu nedenle web sitemizi okuyun, kendiniz için iyi fikirler arayın ve girişimcilik zekanızı geliştirin.

Örneğin bugün en ekonomik teknoloji olarak kabul ediliyor. Gübre uygulaması kolaydır, az toprak ve suya ihtiyaç duyar, bitkiler nadiren hastalanır ve yem doğrudan köklere gider. Ana avantajı, böyle bir seranın, dolgusunun hafifliği nedeniyle doğrudan bir garajda veya hamamda kolayca inşa edilebilmesidir, ancak dezavantajı, sebzelerin tadı biraz farklı olmasıdır. Sonuçta yerde yaşamıyorlar ve bu çok şey veriyor. Bu nedenle hidroponik kullanarak yeşillik yetiştirmek daha karlı olur - sebzelerin aksine koku ve tat bakımından topraktan çok az farklıdırlar. Ayrıca bir alternatif de var - turba ile hidroponik. Size 3 kat daha pahalıya mal olacak ve bakımda da %30 daha fazlaya mal olacak.

6 numaralı taş. Depolama zorlukları

Sonuçta seracılıkta en önemli şey nihai ürünün sunumudur. Kendimiz için çilek ya da biber yetiştirdiğimizde, ev yapımı doğal sebzelerin her zaman dergi kapaklarındaki gibi görünmediğini, vitaminsiz ve kimyasallarla işlenmiş yurtdışı ürünlerinin her zaman öyle göründüğünü çok iyi anlıyoruz. Sağlık yararları gibi yalnızca nihai kalite farklı olacaktır. Ancak şimdi, sonunda neredeyse bebek boyutunda, güzel ve büyük meyveler üretecek çeşitleri aramanız gerekecek, aksi takdirde satışları sorunlu olacaktır.

Pazarda aynı portakalları nasıl seçtiğinizi hatırlıyor musunuz? Her zaman en parlak ve en sulu olanları alırız, herhangi bir leke veya solucan deliği olmadan.

7 numaralı taş. Satış

Ürün satışı, seracılık işinin bir başka tuzağıdır. Yetiştirilen her şeyi büyük perakende zincirlerine satabilir veya distribütör kiralayabilirsiniz. Genellikle hem bunu hem de bu seçeneği kullanırlar.

Ancak bunun da kendine has özellikleri var. Yani toptancılar biraz para ödeyecek ama siz ürünleri saklama derdi olmadan her şeyi bir anda teslim edeceksiniz. Bu işe yeni başlayanlar için yetiştirilen ürünleri satmanın en kolay yolu onları bir süpermarkete teslim etmektir.

Serada yetiştirme işinin incelikleri

Deneyimli sera sahipleri bunu yapar: sonbaharda ve kışın sebze yetiştirirler, ilkbaharda aynı serada çiçek yetiştirirler ve yazın ve sonbahara kadar - veya. Ve her zaman kazanır. Bu arada mantarların yetiştirilmesi çok zor değil ama onlara her zaman bir talep var:

Soğanları ve otları ezmek, armutları soymak kadar kolaydır!

İşinize yeşillikle başlamanızı tavsiye ederiz: Koşullara karşı iddiasızdır, 18°C ​​sıcaklıkta iyi hissettirir, ancak yalnızca ek aydınlatma gerektirir. Büyümesi fazla değildir ve bu nedenle seranın her yerinde uzunlamasına, yukarı doğru ve baş aşağı yetiştirilebilir. Kesim başına sadece bir metrekareden 2 kg'a kadar yeşillik veya soğan elde edeceksiniz.

Yeni yıl için taze sebzeler

Talebi karşılıyorsanız sera sebzeleri satmak daha az karlı değildir. Üstelik bunları iyi ayırıp farklı koşullar yaratmanız durumunda, isteğe bağlı olarak tek serada iki ürün yetiştirebilirsiniz. Sebzelere gelince, bakımı zor olmayan ve neredeyse hiç hastalanmayan, uzun süre saklanan Çin lahanası ve turpla başlamanızı tavsiye ederiz.

Hızla büyüyorlar ve: ekim gününden itibaren - sadece iki ay. Ancak serada çok yer kaplayacaklar ve bakım talep edecekler. Aynı şey domates ve biber için de söylenebilir - onları daha pahalıya satacaksınız, ancak aynı zamanda daha az yatırım yapmayacaksınız. Ayrıca domatesler uzun süre büyür, toplamda yılda ikiden fazla hasat yapılmayacaktır. Ancak deneyimli yaz sakinleri salatalıklara kaprisli diyor. Örneğin, yalnızca 18°C'de ve optimal olarak 36°C'de çimlenirler. Dışarıda şiddetli don olduğu zaman serada böyle bir sıcaklığa ulaşmak zor olacaktır.

Başka bir sır: Bugün küçük kiraz domatesleri büyük olanlardan çok daha kolay satın alınıyor: konserve yapmak ve tabakları süslemek için iyiler.

Satılık büyüyen fideler

Satış heyecan verici bir süreçtir. Ve bu işteki yüksek rekabete rağmen, "kendi" müşterilerinizi kolayca bulabilirsiniz - sonuçta bahçıvanların sadece fidelere değil, aynı zamanda güçlü, sağlıklı ve belirli çeşitlilikte fidelere de ihtiyacı vardır.

Büyüyen fidelerle karşılaştıysanız, bunun ne kadar zor olduğunu çok iyi anlıyorsunuz. İyi ve sağlıklı tohumların alınması, sertleştirilmesi ve seçilmesi önemlidir. Daha sonra hassas sürgünleri dikkatlice büyütün, bölün ve yeniden dikin. Bütün bunlar için özel aydınlatmaya ve hassas sıcaklık koşullarına ihtiyacınız olacak. Fideleri mahvetmek kolaydır ancak satış sezonunun başında onları yeniden büyütmeye zamanınız olmayacak. Bu nedenle, bu özel sera işiyle ilgileniyorsanız, ana tuzakları öğrenin:

1. Düşük kaliteli tohumlar. İnanın bana, bugün iyi olanları satın almak o kadar kolay değil. Ve kötü olanlar zayıf bitkiler üretiyor ya da hiçbir şey üretmiyor. Ancak zamanla kendi güvenilir tedarikçilerinizi kuracaksınız.
2. Toprak. Bu, yeni başlayanların yaptığı en büyük hatadır: bahçeden toprak alın veya mağazadan torbalarla satın alın. İlk durumda, açık havada çok aktif olmayan, ancak uzun süredir iç mekanda olma şansını bekleyen tüm mikroorganizmaları hemen tanıtacaksınız, ikincisinde ise fideler yanacaktır. Ancak her şeyin yanı sıra her kültürün kendi kompozisyonuna ihtiyacı vardır! Web sitemizi keşfedin - tüm güncel konuları her zaman bu kadar ayrıntılı olarak ele almamız sebepsiz değildir.
3. Ekim için hazırlık eksikliği.

Nihai hedefinizin gelişmiş bir kök sistemine ve güçlü bir gövdeye sahip, sağlıklı ve güzel fideler olduğunu bilin.

Çiçek işi ve elmas günleri

Çiçek işi hem güzel hem de karlı:

Bütün yıl tek bir güne hazırlıktır. Hangisi olduğunu zaten tahmin ettiniz mi? Aynı zamanda "elmas" olarak da adlandırılıyor - bu gün insanlığın güzel yarısına pek çok çiçek veriliyor. Ve bu işte deneyimsiz bir kişiye, özellikle kapalı alanda oldukları ve herhangi bir hava koşulundan korkmadıkları için aynı olanları büyütmek zor değil gibi görünüyor. Ama aslında burada birçok nüans var:

1. Sera çiçekleri yetiştirmek için bir iş organize etmenin en önemli anı ampullerin satın alınmasıdır. Ve sorun şu ki, onlara genellikle kabuk bulaşıyor. Ayrıca satılan çeşitler genellikle gerçek olanlardan farklıdır - ancak bunu çok geç öğrenebilirsiniz. Ayrıca, bazı noktaların satıcıları, pahalı çiçek soğanlarının bulunduğu kutulara, ağırlık açısından daha ucuz olanı ekler. Ve sonra sadece çift laleler değil, aynı zamanda aralarında küçük ela orman tavuğu da büyüyor. Bu da yer ve gelir kaybıdır.
2. Çiçek zorlaması bir günlük doğrulukla hesaplanır. Yani Dünya Kadınlar Günü için laleleriniz ister olgunlaşmamış ister aşırı olgunlaşmış olsun, hiçbir şey kazanamazsınız ve dolayısıyla tüm yılın tüm harcamaları ve emekleri boşa gider. Ancak herhangi bir faktör bunu etkileyebilir: elektrik kesintisi, aşırı ısınma, sahte çeşitlilik ve çok daha fazlası.
3. Seraya dikim için çiçek hazırlamak oldukça emek yoğundur. Süreci bozarsanız çiçekler ölebilir.
4. Çiçekleri kestikten sonra saklamak da satış noktasına taşımak kadar kolay değil. Ve deneyimli sera yetiştiricilerinde bile, güllerin satış yerine zaten solmuş olarak geldiği görülür.
5. Böyle bir ürünü satmanın zorlukları da kendini hissettirecektir. Sonuçta, örneğin mantar veya domates satmayı başaramazsanız, bunları her zaman kavanozlara koyup o şekilde satabilirsiniz, ancak kesme çiçekler konusunda yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur.
6. Ve en zor şey: Sipariş üzerine çiçek yetiştiriyorsanız renkleri önemlidir. Gerçek şu ki, herhangi bir çiçeğin rengi toprağın kimyasal bileşiminden ve aydınlatmadan doğrudan etkilenir. İnanın bana, bazen tam olarak ne büyüyeceğinizi tahmin etmek imkansızdır. Ve güllerin koyu kırmızı ya da en azından mor çıkması iyidir - ama ya griye dönerlerse? Kirli kahverengi mi? Burada elbette her şeye tecrübe karar veriyor. Ve bazen alışılmadık renkler, geleneksel olanların lehine daha da kolaylıkla kabul edilir.

Ayrıca çiçek pazarının oldukça kalabalık olduğunu da unutmayın. Ancak, serada kurcalamayı seviyorsanız ve çiçekler hakkında çok şey biliyorsanız, deneyin, belki de önemli miktarda kar getirecek kendi ilginç çeşitliliğinizi geliştireceksiniz. Ve teknolojiyi gizli tutacaksın!

Size bir sır daha verelim: Seradaki farklı seçenekleri birleştirerek çiçeklere yeni renkler kazandıracaksınız. Ve ilginç olan her şey her zaman satışların zirvesindedir!

Özet ve sonuçlar

Ülkemizde seracılık işi her zaman sorunlu olmuştur: Sovyet döneminde yalnızca kendiniz yetiştirebilirsiniz, ancak bugün çok fazla rekabet var. Ancak yeni milenyumun doğal, çevre dostu ve güvenli olan her şeye yönelik eğilimini unutmayın. Bu nedenle yurtdışındaki sebze ve meyveler herhangi bir süpermarkette makul bir fiyata veya toprağı yalnızca "kendi terleriyle" gübreleyen özel komünlerden üç kat fiyata satın alınabiliyor.

İnanın bana, en yoksul kesim bile böyle bir lüksün bedelini ödemeye hazır. Ve eğer kendi seranızda hiçbir kimyasal madde kullanmadan gerçekten lezzetli domates veya biber yetiştirirseniz, satışlarınız çok hızlı bir şekilde artacak ve bunlar artık süpermarketler değil, restoranlar olacak. Hayatınız boyunca işinizi incelemeniz gerekeceği gerçeğine hazırlanın. Ve bu çok heyecan verici bir şey!

Sera çiftçiliği şeklinde bir iş yaratmak yeni bir fikir değil. Ancak doğru organizasyonla “yeşil” bir işletme çok iyi bir gelir getirebilir. Sera işine nereden başlamalı ve acemi bir girişimcinin yolunda ortaya çıkan engellerin üstesinden nasıl gelinir? Bu yazımızda bundan ve çok daha fazlasından bahsedeceğiz.

Artılarını ve eksilerini tartalım

Seralarda yeşillik ve sebzeler hızla yetişmekte, bazı bölgelerde yılda 3-4 ürün hasat edilmektedir. Dolayısıyla böyle bir iş aslında kârsız olamaz. Ancak avantajlarının yanı sıra bir takım dezavantajları da bulunmaktadır. Her ikisine de tabloda bakalım.

Sera çiftçiliğinin faydaları	İşletme Dezavantajları
Sera işi basittir. Seralar hızla inşa ediliyor. Bir iş kurmak birkaç ay içinde yapılabilir	Yetiştirilen ürünlerin satışı oldukça sorunlu olduğundan sürekli tüketici ve pazar araştırması yapılması gerekmektedir.
Devletten sübvansiyon alma fırsatı. Örneğin, Krasnodar Bölgesi idaresi tarım alanında bir iş kurmak için% 50'ye kadar sübvansiyon sağlıyor	Fiyatların mevsimselliği ve yüksek rekabet, yerel pazarın dikkatli bir şekilde incelenmesini gerektirir
Seracılık için gerekli olan küçük bir alanda işletme kurulabilir. Bazen 2-3 dönüm yeterli oluyor. Kendi arsanız varsa veya şehirden uzakta kiralıyorsanız kiradan tasarruf edin	Elektrik, su, kurulum ve bağlantı için makul aylık maliyetler
Hızlı geri ödeme (1 ila 2 yıl arası) her türlü sera işletmesini diğerlerinden farklı kılar

Nereden başlamalı?

Acemi bir girişimci için sera işinin başarısına katkıda bulunacak kaba bir resme veya eylem planına sahip olmak son derece önemlidir. Sera çiftçiliğinin organizasyonu ile ilgili birçok noktayı düşünmek önemlidir, ancak her şeyden önce üç temel sorunun çözümüne dikkat etmeye değer:

1. Ne büyümeli? Az sayıda bölgede uygun olan hava koşulları ve fiyat tahminleri dikkate alındığında sebze ve şifalı otların yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu bitkiler çok iddiasız, fazla bakım gerektirmiyor ve herhangi bir sera işletmesi onlardan faydalanacak. Çiçekler birçok profesyonelin tercihidir. Egzotik bitki ve çiçekler seracılıkta en karlı alanlardır. Ancak her zaman risk ve yüksek maliyetlerle ilişkilendirilir. Seracılığa yeni başlayanların yeşillikler (soğan, marul, maydanoz) üzerinde pratik yapması önerilir.
2. Kime satmalıyım? Bu, sera inşa etmeden veya satın almadan önce çözülmesi gereken bir sorudur. Tüm çalışmalara başlamadan önce alıcılarla temas kurmak önemlidir. Ürünlerinizin satış noktaları ne kadar garantili olursa o kadar iyidir, çünkü bir toptan alıcı yetiştirilen ürünü satın almayı reddederse, o zaman bir başkası bulunacaktır.
3. Ne tür bir sera kurmalıyım: yaz mı, kış mı? Hangi malzemeleri ve ne miktarda satın almalıyım? Birçok kişi hızlı monte edilen seraları tercih ediyor. İş için daha uygundurlar ancak ucuz değildirler. Bazı acemi girişimciler hurda malzemelerden inşa ediyor ve daha sonra para kazandıkça çiftliği güncelleyip donatıyor. Ne kadar yatırım yapmayı planlıyorsanız yapın, bütçenizi önceden planlamanız tavsiye edilir.

İşletme özellikleri

Seracılıkta üç sektör bulunmaktadır: sebze, çiçek ve bitki yetiştirmek; Her yönün kendi seraları vardır. Uzmanlara göre bunlardan maksimum gelir oldukça sıcak bir iklimde elde edilebilir, kış sıcaklığının -5 dereceden düşük olmaması arzu edilir. Soğuk bir kış ciddi bir risktir, bundan kaçınmak için yalıtım malzemelerinin satın alınmasına ek olarak yatırım yapmanız gerekecektir. Soğuk kıştan kaynaklanan kayıplar, ürünleri kuzey bölgelerine taşımanın maliyetinden kat kat fazla olacak.

Yetişen bir girişimcinin bir yön seçmesi gerekecek: mevsimlik veya kalıcı sera işi. Planlamaya nereden başlamalı? Mevsimlik bitki yetiştiriciliği yapacaksanız, o zaman düzenli bir iş yapacaksınız Kalıcı bir işletme, yıl boyunca ısıtma ve aydınlatma ile korunan toprağı olan özel endüstriyel tesislere dayanmaktadır.

Bir iş planı olmadan tüm masrafları ve tahmini geliri zihinsel olarak hesaplamak, finansal riskleri ve diğer önemli konuları düşünmek neredeyse imkansızdır. Hazırlık aşamasında birçok sorunun tespit edilmesine ve çözülmesine yardımcı olur. Bir sera kompleksi için bir iş planı nasıl düzgün bir şekilde geliştirilir?

Bir iş planının bölümleri

Bir sera iş planı birkaç bölüm içerebilir. Doğal ve iklim koşullarını, belirli bir işletmenin tüm yönlerini dikkate alır:

• Etkinliğe genel bakış veya özet.
• İşletmenin açıklaması.
• Ürün ve hizmetlerin açıklaması.
• Pazar ve sektör analizi.
• Üretim planı ve
• Satış planı.
• Mali ve yatırım planı.

Bir iş planında ne yazmalı?

Projenin ayrıntılı gerekçesini tabloda sunuyoruz.

Etkinliğe genel bakış veya özet	İş planı, tarım ürünlerinin (yeşillikler, sebzeler veya çiçekler vb.) yetiştirilmesini, hasat edilmesini ve ardından pazarlanmasını gerçekleştirecek bir sera çiftliğinin açılmasını öngörüyor. Bireysel girişimci yasal form olarak seçilmiştir. Bu formun avantajı basitleştirilmiş muhasebe, karşı taraflarla uzlaşma kolaylığı ve vergilerin azaltılmasıdır. Bölgede tarım ürünlerine olan talebin oldukça yüksek olması nedeniyle proje başarılı olarak değerlendiriliyor
iş tanımı	Bu bölümde seraya dahil edilecek tüm nesnelerin detaylı olarak anlatılması tavsiye edilir. İş planı, gelecekteki bina yapılarının ve planlanan mühendislik ve teknolojik iletişimin bir tanımını ve diyagramlarını içermelidir. Isıtma, gaz, su ihtiyaçlarını hesaplamak gerekir. Örneğin toplam alanı 600 m2, sera büyüklüğü 20 x 6 m olan beş seradan oluşan bir sera çiftliği açılması planlanıyor.
Ürün ve hizmetlerin açıklaması	Tarım ürünlerini yetiştirmek ve müşterilere toptan ve perakende satmak için bir sera işletmesi kurulur. Hazırlık aşamasında serada sunulacak gelecekteki ürün çeşitliliğine karar vermeye değer. Çoğu zaman bunlar yeşillikler ve sebzelerdir. Bu aşamada geleneksel veya yenilikçi bir yetiştirme yöntemi (örneğin hidroponik) seçmelisiniz. Bir ürün yelpazesi seçerken bölgenizdeki bu sektörün talebini ve genel özelliklerini dikkate almak önemlidir; bunun için bir sonraki bölüm üzerinde çalışıyoruz.
Pazar ve sektör analizi	Bir sera iş planı, kural olarak, bölgesel (bölgesel, ilçe) sera pazarının ayrıntılı özelliklerini ve özelliklerini içerir. Ayrıca potansiyel toptan alıcıları bulmak, satış fırsatlarını değerlendirmek ve toptancılarla yapılan çalışmalar hakkında rapor vermek tüm işletmenin başarısı için son derece önemlidir. İş planı yalnızca gelecekteki alıcıları değil aynı zamanda planlanan satın alma hacimlerini de gösterir
Üretim planı ve organizasyon planı	Arazi edinimi veya kiralanması. Sera inşaatı. Gerekli tüm iletişimlerin gerçekleştirilmesi. Gerekirse işe alım
Satış planı	Bir sera işletmesi düzenlemek için tüm faaliyetlere başlamadan önce bir satış planı hazırlamak gerekir. Alıcı çevresinin nasıl olacağını düşünmek ve mümkünse tarım üsleri, mağazalar, süpermarketler, gıda pazarları ve diğer müteahhitlerle bağlantılar kurmak gerekiyor.
Finans ve yatırım planı	Seracılık işi karlı mı? Bir finansal plan bu soruyu yanıtlamaya yardımcı olacaktır. Kâr miktarını ve başabaş noktasını hesaplamak için yaklaşan gelir ve giderlerin kayıtlarını tutmanız, vergi muhasebesinin özelliklerini ve diğer göstergeleri anlamanız gerekir.

Finansal plan

Finansal planın temeli, yaklaşan gelir ve giderlerin tahmin edilmesidir; bu olmadan sera işletmesi başarılı olamaz. Ek olarak, girişimcinin bu kalemleri bağımsız olarak sürdürmesi, planlanan ve fiili karı, net karı, başabaş noktasını ve diğer göstergeleri hesaplaması gerekecektir. Bir plan oluşturmak ve kayıtları tutmak için tüm harcamaları tek seferlik, sabit ve değişken olarak bölmek uygun olacaktır:

• Bir kerelik maliyetler, kural olarak ilk aşamada bir kez yapılması gereken harcamalardır (seralar, arabalar, sıhhi tesisat, elektrik vb. satın alınması).
• Sabit maliyetler genellikle işadamı tarafından eşit miktarlarda ödenen aylık giderlerdir (arazi kirası, çalışan maaşları, su temini, elektrik).
• Değişken maliyetler, periyodik olarak farklı miktarlarda ortaya çıkan harcamalardır (seraların onarımı, ürün teslimatı için gübre, yakıt ve yağlayıcıların (yakıt) satın alınması).

Detaylı maliyet bilgilerine dayanarak her ay ve yılın tamamı için toplam maliyetleri hesaplayabiliyoruz. Her aya ait sütunları ve gider türlerine ilişkin sütunları vurgulayacağımız bir tablo, çalışmanızı basitleştirmenize yardımcı olacaktır.

Bazı bölgelerde yılda 2-3, bazı bölgelerde ise sera başına 4 ürün alınması dikkat çekicidir. Bir iş planı, planladığınız geliri oldukça basit bir şekilde hesaplamanıza olanak tanır. Bunu yapmak için piyasa fiyatlarını ve metrekare başına hasat hacimlerini bilmek önemlidir. Gelir ancak olgunlaşmış hasatın satışından sonra ortaya çıkacak ve ürünün türüne ve piyasadaki fiyatına bağlı olacaktır.

Örnek olarak yeşil sera işini ele alalım. Yeşil soğan için yaklaşık bir hesaplama yapalım. Süpermarkette ilkbaharda bir salkım soğanın maliyeti 30 rubleye kadar çıkıyor, tabandaki 1 kg soğanın maliyeti ise hemen hemen aynı. Seraya 1 m2 başına 100 ila 120 soğan dikilmesi planlanmaktadır. 1 m2'den 100 ila 120 salkım soğan elde edebilirsiniz. Yani 1 m 2 sera 3.000 rubleye kadar getirecek. Giderleri gelirden çıkarın ve kar elde edin. Diyelim ki zaten tek seferlik maliyetlere katlandık. Geriye kalan masraflar seranın ve diğerlerinin ısıtılması ve sulanması içindi ve bu da 1 m2 başına 2.500 ruble tutarındaydı:

3000 - 500 = 2500 ovmak.

1 m2'den elde edilen karı toplam 150 m2 alanla çarpıyoruz:

2500 × 150 = 375 bin ruble.

Vergi miktarını düşürdükten sonra, sera işinin ne kadar başarılı olduğunu, paranızı, zamanınızı ve emeğinizi buna yatırmanın karlı olup olmadığını gösterecek net kar elde ediyoruz. Bu nedenle, yeşillik yetiştirmek için bir sera işletmesinin geri ödemesi, doğru hesaplanırsa birkaç ay olabilir. Sürekli müşteri arayışı, girişimcinin operasyonun ilk yılında kar elde etmesine olanak tanıyacak, dolayısıyla sera işinin karlılığı oldukça kabul edilebilir.

Yatırım planı

Yatırım planı, iş geliştirmenin tüm aşamaları için bir yatırım veya yatırım planı, başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesi miktarını içerir. İlk yatırım sera olacak. İş adamı kendisi ve tüm dış ağlar için proje belgelerini alır. Tüm ekipman parçalarının ne kadara mal olduğunu bilmek önemlidir. Seraların inşası, ağlara bağlantı (elektrik, su temini), ekipman alımı ve ekim malzemesi için fon planlamak gerekmektedir. Bu yatırımlar, işadamının seralardan ilk karı almadan önce üstlendiği üretim maliyetlerine dahil ediliyor.

Hangi serayı seçmelisiniz?

Bir sera satın almadan önce türüne karar vermelisiniz. Seranın türü iklim koşullarına, ürün çeşitliliğine ve çiftliğin özelliklerine bağlıdır:

• Yaz ışığı tipindeki seralar basittir ve birkaç saat içinde kurulabilir. Bu tür bir bina birkaç saat içinde inşa edilebilir. Seraların yaz versiyonu çoğunlukla uzun süreli yağmurlardan veya zararlılardan korunmak için kullanılır.
• Güneş ışığını iyi ileten kış tipi seralar, gerekli mikro iklimin oluşturulmasına ve korunmasına yardımcı olacaktır. Bu nedenle çiçekler dahil her türlü bitkinin yetiştirilmesi için daha uygundurlar.

Sera malzemeleri

Bitkilere uygun bir sıcaklık rejimi oluşturmak pahalıdır. Ucuz bir sera istenilen sıcaklığı uzun süre koruyamayacak. Yapımında kullanılacak malzeme seçimini dikkate almak önemlidir. Aşağıdaki malzeme türleri bugün popülerdir:

• Bardak. Çok uzun bir süre, evdeki sera işi, bu işin ana malzemelerinden biri olan cam üzerine inşa edildi. Sonbaharın sonlarına kadar başarıyla çalıştırılabilecek yalıtımlı seralar oluşturmak için kullanıldı. Cam ışığın %90’ına kadar iletir. Ancak ek yalıtım kullanılsa da kullanılmasa da soğuk kış ayları için uygun değildir. Camın kırılganlık gibi bir dezavantajı vardır, düşük sıcaklıklar onu yok edebilir. Ve camın maliyeti oldukça yüksek olacaktır. Bu nedenle bu malzeme geçici kullanıma uygundur.
• Polietilen birçok sera türünde uzun süredir kullanılan bir malzemedir. Avantajı diğer malzemelere göre düşük fiyatıdır. Ancak önemli bir dezavantaj düşük bant genişliğidir. Birçok bitkinin ek ışık kaynaklarına ihtiyacı olacaktır. Güneş ışığının bitkilere ulaşmasını sağlamak için seranın makul havalarda açılması gerekecektir. Malzeme zayıf mukavemet ve düşük ısı kapasitesi ile karakterize edilir, bu nedenle yalnızca yaz seraları için uygundur.
• Polikarbonatsız bir ev serası işi hayal etmek imkansızdır. Modern teknolojinin ürünüdür, camdan 250 kat daha dayanıklı ve 8 kat daha hafiftir. Isı kapasitesi cam ve polietilenden birkaç kat daha yüksektir. Sadece polikarbonat kışlık seralar için ideal bir malzemedir. Kalınlığı 9 mm'yi geçmeyen polikarbonattan yapılmış bir sera çatısı, ışığın en fazla nüfuz etmesini sağlar. Duvarlar daha kalın olabilir. Polikarbonattan yapılmış bir sera seçerken iki tipte mevcut olduğunu bilmek önemlidir: monolitik ve hücresel. Hücresel polikarbonat, monolitikten çok daha şeffaf ve daha sıcak olduğundan daha fazla avantaja sahiptir. Sera işletmesi için hücresel polikarbonat tavsiye edilir.

Çözüm

Seracılık sürekli gelişmesi ve gelişmesi gereken bir iş. Endüstrilerdeki yüksek rekabet kar marjlarını azaltır. Yeni teknolojiler ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda ekipmanın maliyeti de artıyor. Bu nedenle bir işadamı sadece yetiştirdiğini satabilmeli, aynı zamanda piyasada dolaşabilmeli, yeniliklerden yararlanabilmeli ve işi büyütebilmelidir.