Düzeltme sırasında "kafaların" seçimi için pastörizasyon kafesi. Dobrovar pastörizasyon çekmecesi CPU işletiminin özellikleri

Tanım

Alkolün pastörizasyon teknesi (CP), ayırıcı bir damıtma cihazıdır. Alkol kalitesinde önemli bir gelişme elde etmenizi sağlar, yani. bir düzeltme için, kalite açısından çift düzeltme ürünüyle karşılaştırılabilir bir ürün elde etmenizi sağlar.

Pastörizasyon çekmecesi, çekmece ile geri akış kondansatörü arasındaki ana kolonun üzerine (yani SPN'li çekmecenin üzerine) monte edilir. Kafa seçimi, her zamanki gibi bir balgam gidericiden yapılır. Küpten yükselen alkol buharları, SPN ile ana çekmeceden geçer, ardından CPU aracılığıyla deflegmatöre girerler, burada soğuduktan sonra CPU nozülünden aşağı akarlar ve CPU'daki ürün seçim birimine girerler. Fazla ürün, dönüş borusu kullanılarak memenin merkezine boşaltılır. Ürün çekme oranı, bir Hoffmann kelepçesi ile ayarlanabilir. Tavsiye edilen ürün geri çekme oranı 0,8-1,1 l/h'dir.

CPU iki boyutta mevcuttur: 40 ve 50 mm çapında. Sabitleme - kelepçe 1½" ve 2". Çekmece, çeşitli nozul tipleri ile tamamlanabilir: RPN-paslanmaz, SPN-paslanmaz, elek plakaları. Ayrıca pastörizasyon tarafının "Alt seçim birimi (UNO)" ile birlikte kullanılması önerilir.

1 numaralı yapısal bağlantı: paslanmaz çelikten yapılmış tsarga pastörizasyon ve elek plakaları (7 adet veya 3 adet), damıtmanın yeniden damıtılması sırasında (Fraksiyonel damıtma modu) nihai ürünün gücünü %90-93'e getirmenizi sağlar. Aynı zamanda ürün, tahıl veya meyve püresi bazlı ise aromasını kaybetmez. Pürenin 1 saatte ilk damıtılması sırasında, maksimum güçte ısıtıldığında 4 litreye kadar distilat (ham alkol) elde etmek gerçekçidir. Ham alkolün yeniden damıtılması sırasındaki hız daha da yüksektir - 4 l / saate kadar. 3 kW'a kadar maksimum güç, 5 l/h'ye kadar ürün çıkışı.
Ürünün farklı bir mukavemetini elde etmek için farklı sayıda levha kullanılır - ne kadar az levha olursa, ürünün mukavemeti o kadar düşük olur ve bunun tersi de geçerlidir). Seçenek - aroma (3 tabak - yalnızca ürünü tatlandırmak için).

2 numaralı yapısal bağlantı: Pastörizasyon tarafı ve SPN-paslanmazdan yapılmış nozül, rektifikasyon sürecinde füzel yağı seçme olasılığı ile ham alkolün yeniden damıtılması sırasında maksimum güçlendirme derecesine ulaşmanızı sağlar.
Pastörizasyon çekmecesi, üründeki füzel miktarını önemli ölçüde azaltmanıza olanak tanıyan yerleşik bir füzel çıkarıcı ile donatılmıştır. Gövde seçme oranı 3-4 saniyede 1 damladır.
Pastörizasyon tarafı, SPN'li alt takviye tarafı ile geri akış kondansatörü arasına da yerleştirilebilir. Bu durumda gövde seçimi pastörizasyon kafesinden kolonun ortasından seleksiyon ünitesi aracılığıyla yapılabilir.
CPU yalnızca balgam geri dönüşü olan balgam gidericilerle kullanılır (“Aynı Olan”, “Klyushka”, “Özel Kuvvetler”, “Sihirbaz”).

Özellikler

• Yükseklik - 500 mm;
• Çekmece yan çapı, mm: 40 (kelepçe 1,5")/50 (kelepçe 2");
• Malzeme: Paslanmaz çelik AISI 304, duvar kalınlığı 1 mm;
• Seçim tüpü çapı - 8 mm.

Teçhizat

• Tsarga pastörizasyonu;
• Hoffmann kelepçesi;
• Silikon hortum 8 mm - 0,5 m (numune alma ünitesi için).

bunlara ek olarak

Ağırlık (kg	1.5
Malzeme	Paslanmaz çelik
Üretici firma	dobrovar
Menşei ülke	Rusya
Garanti	1 yıl
KOD	103940

Bir soru sor

Ürün veya mağazanın çalışmaları ile ilgili merak ettiğiniz her soruyu sorabilirsiniz.

Nitelikli uzmanlarımız size kesinlikle yardımcı olacaktır.

Teslimat

Toplamak

• Irkutsk, Aralık Events Caddesi, 78I (Pzt-Cuma: 10.00-19.00, Cts-Paz: 10.00-18.00)
• Irkutsk, Traktovaya caddesi, 14/4, pavyon 65 (Pzt-Cuma: 10.00-19.00, Cmt: 10.00-18.00)

Irkutsk, Irkutsk bölgesi, Shelekhov

Teslimat, kurye ile Pzt-Cumartesi 10:00 - 20:00 saatleri arasında gerçekleştirilir.
ücretsiz teslimat.

Angarsk

Teslimat kurye ile Salı, Per, Cmt 14:00 - 20:00 saatleri arasında yapılır.
Teslimat maliyeti 200 ruble. 2000 ruble değerinden fazla siparişler için. ücretsiz teslimat.
Daireye 20 kg'ın üzerindeki bir siparişin kaldırılması ayrıca ödenir - 50 ruble. kat başına

Irkutsk bölgesi ve RF

• Postane
• DPD teslimatta nakit veya ön ödemeli.
• Nakliye şirketi(Enerji, İş Kolları, PEK vb.) sadece peşinat karşılığında.

Nakliye masrafları, sipariş verirken veya mağaza yöneticisi tarafından otomatik olarak hesaplanır. Maliyet ve teslim süresi şunlara bağlıdır:

• sipariş parametreleri (ağırlık, genel boyutlar);
• seçilen teslimat hizmeti;
• ek seçenekler (örneğin, cam şişeleri gönderirken ek paketleme gerekir).

Siparişin Rus Postanesine veya Irkutsk'taki nakliye şirketinin terminaline teslimi ücretsizdir.

Damıtma kolonu gibi güçlü bir alet bile, ayrı bir safsızlığın ayrıştırılmasına ve kolondan diğerlerinden bağımsız olarak çıkarılmasına izin vermez. Uygulamada, maddeleri gruplandırmanız gerekir, ancak bu gruplar arasındaki sınırlar bulanıktır. Damıtma sütununun özel bir birimi olan pastörizasyon çubuğu (CPU), kafa safsızlıklarının son damlalarını giderme sorununu çözmek için yardımcı olur.

teori. Kafa fraksiyonunu seçerek, kolonun kendi kendine çalışmasına izin veririz ve kafa safsızlıklarını kolonun tepesinde biriktiririz, ardından bir süre için bu safsızlıkların kolonun altından uzaklaştırılma oranından daha büyük olmayan bir oranda seçimlerine başlarız. . Küpteki bu maddelerin konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa, birim zamanda kolona o kadar fazla girer. Bu, kafa fraksiyonundaki safsızlık konsantrasyonunun örneklemenin ilk saatinde maksimum olduğunu, ikinci saatte yaklaşık yarı yarıya ve üçüncü saatte - yarı yarıya düştüğünü belirler.

Başlangıçta bazı maddeler yaklaşık 2000 mg / l içeriyorsa, 10 saatlik “kafalar” seçiminden sonra yaklaşık 2 mg / litre olacaktır. Safsızlıklar 2 kat daha azsa, istenen 2 mg / l 9 saat sonra ve 2 kat daha fazla ise 11 saat sonra elde edilecektir. "Kafaların" seçim zamanı, ilk konsantrasyonlarına çok az bağlıdır.

Baş fraksiyonunun yüksek kalitede çıkarılması için çok zaman gerekir. Ancak "kafa" seçiminden sonra bile, sütunda tüm yüksekliğe bulaşan çok sayıda safsızlık kalır. Bu nedenle, memeyi kalıntılarından yıkayarak koltuk başlıklarını seçiyoruz.

Bundan sonra, sakince nefes alıp "bedeni" seçmeye başlayabileceğiniz anlaşılıyor. Ancak gerçekten saf alkol elde etmeye çalışıyorsanız, küpte uzun süreli kaynatma sırasında yeni kafa safsızlıkları oluşturan birçok farklı madde bulunduğuna dikkat etmeniz gerekecektir. Ayrıca geri akış kondansatöründe alkol buharları ve hava sınırında oksidasyon meydana gelir ve yeni aldehitler oluşur. Pekala, 7-8 saatlik bir kafa fraksiyonu seçimi için sabır yeterli değilse, kalıntıları “vücut” seçimi sırasında sütuna akmaya devam edecektir.

Tüm bu faktörler toplanır ve somut bir olumsuz sonuç verir. Kafa safsızlıklarının son damlalarıyla mücadele etmek için pastörizasyon çubukları başarıyla kullanılır.

Pastörizasyon tsargi kavramı

Pastörizasyon çekmecesi, alt kısmında sıvı seçme ünitesi bulunan, 20-30 cm yüksekliğinde bir nozül ile doldurulmuş çekmecedir. Sütun ve dephlegmator arasına kurulur. "Kafalar" seçildiğinde, kafa ve üst ara safsızlıkların maksimum konsantrasyonu tam olarak CP'de oluşur.

Deflegmatör seçim ünitesi yardımıyla “kafalar” kesilir ve sonunda seçim tamamen bloke edilmez, ancak 2-3 kat daha az hızda devam eder. Bu durumda "gövde"nin toplanması çekmecenin alt kısmında yer alan seçme ünitesinden gerçekleştirilir.

Pastörizasyon çekmecesinin yüksekliğini seçerken ana çekmecede 35-40 ayırma adımı sağlama gereğini unutmayınız. Uzunlukları artmaz. Hem pastörizasyonlu hem de pastörizasyonsuz alkol elde etmek için ana kolonun yüksekliği 1 ila 1,5 metre olmalıdır. CPU, kolondaki karışımın fraksiyonlara ayrılmasına katılmaz, kendi özel işlevine sahiptir - geri akış kondansatöründen balgam seçim bölgesine akan uçucu safsızlıklarla birlikte artık kafa fraksiyonunun salınması.

"Gövde" seçim birimi, kolonu her biri kendi geri akış oranına sahip iki kısma ayırır.

Pastörizasyon kafesinde geri akış oranı çok yüksektir, çünkü “heads” seçim biriminde hız sadece 15-20 ml/saattir. Aynı zamanda saatte yaklaşık 10 litre alkol 2” kolondaki reflü kondansatörüne girer. Bu, balgam sayısının yaklaşık 500-600 olacağı anlamına gelir! Ana sütunda, "vücut" seçiminin başlangıcında düzeltme için geri akış oranı genellikle 4'tür ve çalışma sırasında olağan şemaya göre düzenlenir.

Geri akış oranlarındaki bu tür bir fark, pastörizasyon çerçevesinin, bir pompa gibi, ana kolondan kafa safsızlıklarını dışarı pompalamasına ve üst ara safsızlıkları bloke ederek CPU seçim ünitesinin seviyesine inmesini engellemesine yol açar.

CPU'nun çalışmasının özellikleri

Pastörizasyon çekmecesi çok basittir ancak başarılı çalışması için belirli koşullara uyulmasını gerektirir. Her şeyden önce, kübe ısıtma gücü sağlanmasında ve balgam gidericide soğutmada düzeltme için ortak olan kararlılıktır.

İkinci koşul, hipotermi balgamının kabul edilemezliğidir. Aşırı soğutulmuş balgamın, "vücut" seçim biriminin altındaki safsızlık konsantrasyon bölgesini kolayca değiştirebileceği ve pastörizasyon tarafının, kolonun modaya uygun bir dekorasyonundan başka bir şey olmayacağı açıktır.

CPU'nun yüksekliği, bir düzine ayırma adımı (teorik plakalar) sağlayan bir nozulu yerleştirmek için yeterli olmalıdır. SPN için 20-30 cm tavsiye edilir, bu bir safsızlık konsantrasyonu bölgesi oluşturmak için gereklidir. Pastörizasyon tarafının yetersiz yüksekliği, safsızlıkların "vücut" seçim bölgesine yer değiştirmesine yol açacaktır.

Alkol seçerken, maksimum güç için çabalamanıza gerek yoktur. Üst ara safsızlıkların maksimum konsantrasyon bölgesi, azeotrop noktasının altında sadece birkaç güçlendirme adımıdır. Bu nedenle, alkol çekme kuvvetinin azeotropa yaklaşması, safsızlıkları kolonun aşağı ve aşağı konsantrasyon bölgesine kaydırır ve tüm tehlikeli maddelerin bitmiş içeceğe bulaşma riskini artırır.

Pastörizasyon tsargi kullanmanın amacı, daha güçlü bir ürün yerine daha temiz bir ürün elde etmektir, çünkü alkolün yine de içme gücüne kadar seyreltilmesi gerekecektir.

CPU'nun düzgün çalışması için düzeltme işleminin durmadan yapılması gerekir. Start-stop teknolojisi burada kontrendikedir. Seçim durdurulursa kolondaki alkol tamponu büyümeye başlayacak ve bunun pastörizasyon kafesinde bulunan ve azeotrop kuvveti olan kısmı da artacaktır. Safsızlık konsantrasyon bölgesi, CPU'dan ana çekmeceye zorlanacaktır. Seçime devam edildiğinde, safsızlıklar yukarı doğru hareket etmeye ve alkolün içine düşmeye başlayacaktır.

Çok düşük bir seçim oranı, pastörizasyon çubuklarının kullanımının bir başka düşmanıdır. Geleneksel damıtma sırasında, seçim oranındaki bir düşüş, geri akış oranını artırır ve ürün saflaştırma kalitesini artırırsa, o zaman CPU'lu bir sütunda her şey böyle değildir. Aşırı büyük bir geri akış oranı, azeotrop tarafından işgal edilen bölgenin genişlemesine katkıda bulunur ve ara safsızlıkların birikme bölgesini kolondan aşağıya CP'den ana çekmeceye - seçim bölgesine kaydırır. Stokla çalışmak burada uygun değil.

Güzel kokulu distilatlar elde edilirken pastörizasyon hoş olmayan sonuçlara yol açabilir. Diğer uçucu safsızlıklarla birlikte CPU'ya giren eterler, üst seçim birimi aracılığıyla giderilecektir.

Sonuç

Pastörizasyon çubukları uzun zamandır ve sıkı bir şekilde redresör araçlarının bir parçası haline gelmiştir. Basit prensiplere bağlı olarak, CPU'lar alkol kalitesinin iyileştirilmesinde somut bir sonuç verir, ancak süreci gerçek zamanlı olarak kontrol etmenin bir yolu yoktur.

Kafa kesirleriyle ilgili her şey basitse - sütundan çekilmeleri, yalnızca bir CPU'nun varlığıyla sağlanır, o zaman üst orta kesirler ile bu daha zordur. Teknolojik modlara bağlı olarak, maksimum konsantrasyon bölgesi kolonda yukarı ve aşağı hareket edebilir veya seçim bölgesine girebilir.

Bu nedenle, güvenilir bir üreticiden bir pastörizasyon çekmecesi satın almak ve ardından CPU'yu seri üretim öncesi testler sırasında üretici tarafından hazırlanan talimatlara göre kullanmak mantıklıdır. Aksi takdirde, şiddetli aktiviteyi başarıyla simüle eden ancak beklenen faydaları sağlamayan bir oyuncak alabilirsiniz.