Tahıl ekimi ile uğraşan bitkisel üretim dalı. Bitkisel üretimin ana dalları

Yerli bitkisel üretim, bölgenin bölgesel ve iklimsel özelliklerinden bağımsız olarak çeşitliliği açısından dikkat çekicidir. Modern ekipmanların kullanımı ve üretimin modernizasyonu, doğal, çevre dostu mahsullerin daha verimli ekim ve hasatını organize etmeyi mümkün kılmaktadır.

Bitkisel üretim yerli tarımsal üretimin yaklaşık yarısını oluşturmaktadır. Bu endüstri yalnızca milyonlarca Rus'a iş sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda devlete yeterli düzeyde gıda güvenliği de sağlıyor. Rus çiftçiler yaklaşık dört yüz farklı türde ekili bitki yetiştiriyor ve bu da tüketici pazarını tüm temel gıda ürünleriyle doyurmayı mümkün kılıyor. Ancak sektörün durumu ideal olmaktan çok uzak. Bitkisel üretimde gelişmesini engelleyen bir takım ciddi sorunlar bulunmaktadır.

Yerli bitkisel üretimin ana dalları

Ülkenin çeşitli hava ve iklim bölgelerine sahip geniş toprakları, Rusya'da bitkisel üretimin tüm dallarında faaliyet gösterilmesine olanak sağlamaktadır. Yerli çiftçiler özellikle aşağıdaki ürünlerin yetiştirilmesinde uzmanlaşmıştır:

• tahıl bitkileri;
• Yem bitkileri;
• endüstriyel bitkiler;
• sebzeler;
• meyveler ve meyveler;
• renkler;
• Kereste için ağaçlar.

Tahıl yetiştirme kesimine ait tarım çiftlikleri, buğday, çavdar, arpa, yulaf, mısır, darı, karabuğday, pirinç vb. yetiştiriciliğiyle uğraşmaktadır. Bu, nüfusa temel gıda ürünlerini (ekmek, makarna, tahıllar) sağlayan bitkisel üretimin en önemli dalıdır. Tahılın önemli bir kısmı çiftlik hayvanları için yem üretiminde kullanılıyor. Genel olarak Rusya'daki arazinin yarısından fazlası özellikle tahıl mahsullerine tahsis edilmiştir.

Yem bitkileri üretimi, hayvancılık ve bitkisel üretim sektörlerinin birbirine ne kadar yakından bağlı olduğunu açıkça göstermektedir. Ülkemizdeki ekili arazilerin her beş hektarından biri yem bitkileri ile ekilmektedir, bu olmadan hayvancılık sektörünün varlığı imkansızdır. Rusya'da hayvan yemi olarak tahıl bitkilerinin yem çeşitlerine ek olarak, yıllık ve çok yıllık otlar, silaj bitkileri (mısır, lahana), yem kök bitkileri (pancar, havuç) ve diğer bitkiler yetiştirilmektedir.

Bazı mahsuller, hafif ve gıda endüstrileri için değerli teknik hammaddeler elde etmek amacıyla özel olarak yetiştirilmektedir. Rus çiftçiler ekilebilir arazilerin yaklaşık %15-20'sini bu tür endüstriyel ürünlere ayırıyor. Ülkemizdeki en geniş alanlar aşağıdakiler tarafından işgal edilmektedir:

• yenilebilir bitkisel yağın elde edildiği ayçiçeği;
• yerli şekerin hemen hemen tamamının üretimini sağlayan şeker pancarı;
• kumaşların yapıldığı liflerden keten ve tohumlardan - yenmez bitkisel yağ.

Rusya sebze ihtiyacının çoğunu bağımsız olarak karşılıyor. Sebze ve kavun yetiştiriciliği nüfusa patates, soğan, domates, havuç, salatalık, lahana, tatlı biber, pancar, patlıcan, kabak, karpuz vb. sağlar.

Ülkenin güney bölgelerinde bahçecilik ve bağcılık gelişmiştir. En büyük üretim hacimleri elma, armut, üzüm, erik, kayısı, çilek, ahududu ve kuş üzümü gibi ürünlere aittir.

Tarımın bir dalı olarak bitkisel üretim, gıdadan ziyade endüstriyel hammadde üretimiyle uğraştığı için tarım sektörüyle zayıf bir şekilde ilişkilendirilmesine rağmen ormancılığı da kapsamaktadır. Ancak mobilya ve inşaat sektörlerine odun sağlaması nedeniyle bu sektör Rusya için büyük önem taşıyor.

Çiçekçilik ise yerli bitkisel üretimin en az gelişmiş koludur. Gül, lale, krizantem ve diğer çiçekleri yetiştirmemize rağmen genel üretim ölçeği diğer tarım sektörleriyle kıyaslanamaz.

Rus mahsul üretiminin coğrafyası

Dünyadaki diğer ülkelerin büyük çoğunluğunun aksine, Rusya kıtasal büyüklüktedir, bu da farklı bölgelerdeki hava ve iklim koşullarında dramatik farklılıklar anlamına gelir. Ayrıca nüfus yoğunluğu ve dolayısıyla altyapı gelişme düzeyi de ülkenin farklı yerlerinde büyük farklılıklar göstermektedir. Bütün bunlar, bazı bölgelerin bitkisel üretime ve çok sayıda ürünün yetiştirilmesine daha uygun olduğu, diğerlerinin ise daha az uygun olduğu ve yalnızca bazı bitkilerin yetiştirilmesine uygun olduğu anlamına geliyor.

Tarım arazilerinin yaklaşık %80'i ülkenin batısında yer almaktadır:

• Orta Volga bölgesi,
• Kuzey Kafkasya,
• Urallar,
• Batı Sibirya.

Ayrıca Uzak Doğu'da Amur bölgesinde az çok önemli tarım arazileri bulunmaktadır. Bu nedenle yerli bitkisel üretim, elverişli iklime ve verimli topraklara sahip, nüfusun en yoğun olduğu bölgelerde yoğunlaşmaktadır.

Coğrafi faktör, Rusya'daki mahsul üretiminin ana dallarını veya daha doğrusu belirli mahsullerin yetiştirildiği alanları büyük ölçüde etkiledi. Örneğin, yerli tarımın kraliçesi olan kış buğdayı esas olarak Kuzey Kafkasya'da, Kara Dünya Bölgesi'nde ve Volga bölgesinin sağ kıyısında yetiştirilmektedir. Daha iddiasız ve dayanıklı arpa - ülkenin iki numaralı tahıl ürünü - hemen hemen her yerde yetiştiriliyor, ancak en büyük alanlar buğdayda olduğu gibi aynı bölgelerde ona tahsis ediliyor.

Daha sert iklime ve daha az verimli topraklara sahip, buğday ve arpanın zayıf olduğu bölgeler yulafın yetiştirildiği yerlerdir. Bu esas olarak Kara Dünya Dışı Bölge, Orman-Bozkır, Sibirya ve Uzak Doğu'dur.

Hava koşulları ve toprak özellikleri açısından oldukça talepkar olan sanayi bitkileri ağırlıklı olarak ülkenin güney bölgelerinde yetiştirilmektedir. Örneğin ayçiçeği üretiminin %60'ı Kuzey Kafkasya ekonomik bölgesinde, şeker pancarının ise yaklaşık yarısı Kara Dünya Bölgesi'nde üretilmektedir.

Sebze ve meyveler de çoğunlukla güney bölgelerden geliyor: Kuzey Kafkasya, Volga deltası ve Kara Dünya Bölgesi.

Yerli bitkisel üretimin özellikleri

Bitkisel üretim sektörünün özellikleri, temel sorunlara değinilmeden eksik kalır. Şu anda, Rusya'da mahsul üretimi de dahil olmak üzere tarım, verimlilik açısından Avrupa ve Kuzey Amerika ülkelerine göre önemli ölçüde yetersizdir. Bunun nedeni, sanayinin idari-komuta sisteminden piyasaya dayalı yönetim sistemine bir türlü tamamlanamayan geçişidir. Her ne kadar çoğu işletme (yeni koşullarda hayatta kalmayı başaranlar), mahsul işletmesini yönetmeye yönelik birçok yaklaşımı büyük ölçüde benimsemeyi başarmış olsa da, Sovyet (ve belki de başlangıçta Rus) çalışma yöntemleri hala hakimdir. Bütün bunlar, devlet kurumlarının sektöre verdiği yetersiz destekten kaynaklanan genel ekonomik sorunların üzerine bindiriliyor.

Sektörün genelinden bahsedecek olursak asıl sorun çiftçilere yönelik banka kredilerinin yetersiz olması. Bitkisel üretimdeki üretim sürecinin özellikleri nedeniyle, çiftlikler döngünün ilk aşamalarında her zaman yeterli işletme sermayesine sahip olmayabilir ve makul faiz oranlı bir banka kredisi bu sorunu çözebilir. Ancak bilinen sebeplerden dolayı banka kredileri çok pahalı ve çoğu hanenin imkanlarının ötesinde.

Banka kredilerine bir alternatif, birçok gelişmiş ülkede mevcut olan tarımsal üreticilere yönelik devlet sübvansiyonları sistemi olabilir. Ancak burada da devletin çiftçilerine yardım etme konusunda acelesi yok. Her ne kadar daha önce federal düzeyde bitkisel üretim endüstrisinin yönetimi, devlet programları çerçevesinde olumlu bir devlet desteği uygulamasına sahip olsa da, şu anda bunların etkisi son iki yılın makroekonomik zorlukları nedeniyle tükenmiş ve dengelenmiştir. yıllar.

İşletmeler arasında sürekli işletme sermayesi sıkıntısı, Rusya'ya özgü birçok başka soruna yol açmaktadır. Her şeyden önce bu teknik bir gecikme ve kalifiye personel sıkıntısıdır. Avrupalı ​​ve Amerikalı çiftçiler ellerinde son derece verimli tarım makinelerine sahipken ve bitki yetiştirme teknolojilerini sürekli olarak modernleştirirken, yerli çiftçiler kural olarak 30-40 yıllık teknoloji ve teknikleri kullanarak eski traktörler ve biçerdöverler üzerinde çalışmak zorunda kalıyor. eskimiş.

Rusya'ya özgü temel sorunlar arasında tarımsal altyapının düşüklüğü yer alıyor. Modern tahıl ambarlarının, işleme işletmelerinin sıradan eksikliği, kırsal alanlardaki yolların kötü durumu - tüm bunlar tarımın gelişmesini engelliyor. Bu nedenle, oldukça kârlı veya kıt olan tarımsal ürünleri yetiştirebilen bir işletme, bölgede bu ürünlerin satılabileceği hiçbir işleme işletmesinin bulunmaması nedeniyle çoğu zaman bunu yapamaz. Sonuç olarak, geleneksel, daha az karlı ama daha tanıdık bitkileri yetiştirmek zorundayız.

Son olarak, tarımsal üretimin bir kolu olarak bitkisel üretim, personel sıkıntısından büyük zarar görmektedir. Rusya'da onlarca yıl üst üste kırsal bölgelerden sürekli bir nüfus çıkışı yaşandı. Bu süreç tüm Avrupa ülkelerinde gerçekleşse de ülkemizde tarım sektöründe giderek artan kalifiye eleman sıkıntısı da beraberinde geliyor. Yukarıda sayılan tüm sorunlar, tarımsal işletmelerin karlılık düzeylerinin oldukça düşük olmasına ve dolayısıyla çalışanlarına yüksek düzeyde ücret sağlayamamalarına yol açmaktadır. Sonuç olarak nitelikli personel, özellikle de üniversite eğitimi almış olanlar, şehirde alabilecekleri ücretin birkaç katı daha düşük ücretle çalışmak istemiyorlar.

. SSCB'de ve yurt dışında tarımsal ürünlerin ekildiği alanların dinamikleri ve yapısı, Rusya'nın brüt üretimi ve tahıl üretimi hakkında bkz. Tarım, Tahıl tarımı.

2) En az emek ve parayla en iyi kalitede yüksek verim elde etmek amacıyla kültür bitkileri ve bunların yetiştirilme yöntemleri bilimi (özel çiftçilik). Akademik bir disiplin olarak çiftçilik, tarla çiftçiliğiyle özdeşleştirilmektedir. R., tarımsal bilimler kompleksine dahil edilmiştir. Toprak bilimi, genel tarım ve seleksiyonla yakından ilgilidir (Seçime bakınız) bitkiler, tarımsal meteoroloji, fizyoloji, biyokimya, bitki genetiği, tarım mikrobiyoloji, agrofizik, zirai kimya.

R.'nin araştırmasının ana amacı tarımsal üretimdir. bitki (tür, çeşit, çeşit, melez), biyolojisi, çevre gereksinimleri - tarımsal-ekolojik koşullar. Dünyada yaklaşık 1.000 bitki türü (tıbbi ve süs bitkileri hariç) yetiştirilmektedir; SSCB'de yaklaşık 400 tür ve yaklaşık 5.000 çeşit ve melez. Bireysel mahsullerin biyolojik özelliklerinden R., tarımın büyüme mevsiminin süresini inceliyor. bitkiler; büyüme ve gelişme ritimleri; bitki örtüsü ve morfogenezin birbirini izleyen aşamaları; kök sisteminin gelişim dinamikleri ve asimilasyon yüzeyi, kuru madde birikimi, ekonomik olarak faydalı organ ve bitki parçalarının oluşumu; metabolizma; su ve gıda rejimleri; kışa dayanıklılık, dona dayanıklılık, kuraklığa dayanıklılık, tuz toleransı vb. Tarımın çevresel özelliklerini incelerken R. bitkileri tarımla arasındaki ilişkiyi belirler. İklim ve toprak faktörlerini değerlendirerek bitkiler ve çevre koşulları. semt. Yetiştirilen ürünlerin biyolojik ve çevresel özelliklerinin, toprak-iklim ve tarımsal üretim koşullarının analizi. Tarımsal tür, çeşit ve hibritlerin imar edilmesi için gerekli bölgeler. Tarımsal Çeşitlilik Testi Devlet Komisyonu'ndan alınan verilere dayanan bitkiler. mahsuller ve üretim testlerinin sonuçlarının yanı sıra bitki yetiştirmek için rasyonel teknolojinin geliştirilmesi için. Tarımsal yetiştirme teknolojisi mahsuller aşağıdaki temel teknikleri içerir: yerel toprak ve iklim koşullarında en değerli biyolojik ve ekonomik özelliklere sahip çeşitlerin (melezlerin) seçimi; ürün rotasyonunda en iyi öncüllerin seçimi; toprak işleme ve gübre uygulama sistemleri; ekim için tohumların hazırlanması; ekim (zamanlama, ekim hızı, ekim derinliği, ekim yöntemi); mahsullerin bakımı (toprak işleme, gübreleme, yabani otların yok edilmesi, bitkilerin zararlılardan ve hastalıklardan korunması); hasat. Tarımsal ekimin rasyonel teknolojisi. ürünler bölgenin toprak ve iklim koşullarına uygun olmalı, tarım bölge, çiftlik, ürün rotasyonu alanı; yetiştirilen ürünün biyolojik özellikleri, çeşidi, çeşidi; kolektif bir çiftliğin veya devlet çiftliğinin üretim (ekonomik) kaynakları. R. üzerinde yapılan araştırmalarda arazi, bitki örtüsü ve laboratuvar yöntemleri kullanılmaktadır.

R.'nin ana görevleri: entansif çeşitlerin yetiştirilmesi için teknolojinin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi (toprak verimliliğini en verimli şekilde kullanabilen, yüksek dozda gübre ve sulamaya duyarlı, yatmaya, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, mekanize tarıma uyarlanmış ve yüksek Kaliteli ürünler); Bitkilerin kuraklığa, düşük ve yüksek sıcaklıklara, toprak tuzluluğuna karşı direncinin araştırılması; hastalık ve zararlılara karşı entegre bitki koruma sistemlerinin geliştirilmesi ve uygulanması; gübrelerin en etkili formlarının oluşturulması; arazi ıslahı; bağışıklığın fizyolojik, biyokimyasal ve genetik temellerinin daha fazla incelenmesi; yüksek getirilerin programlanmasına yönelik yöntemlerin geliştirilmesi; Tarımsal ekimde yüksek mekanize yöntemlerin geliştirilmesi. mahsuller

Bitkisel üretimin tarihi doğa bilimlerinin, tarımın ve tarım biliminin gelişmesiyle yakından bağlantılıdır (bkz. Tarım Bilimi). Çiftçiliğe ilişkin ilk kayıtlar, görünüşe göre bir bilim olarak çiftçiliğin başlangıcı olarak düşünülebilir. Antik Roma'da bu tür eserler arasında Yaşlı Cato'nun (MÖ 234-149) “Tarım”, Varro'nun (MÖ 116-27) 3 kitabı “Tarım Üzerine”, Yaşlı Pliny'nin “37 kitapta Doğa Tarihi” ( MS 23-79), Columella'nın "Tarım Üzerine" 12 kitabı (1. yüzyıl). Bu çalışmalar, tarım uygulamalarının doğa koşullarına ve bitki özelliklerine göre farklılaştırılması gerektiğini vurgulayan ilk çalışmalardır. Orta Çağ'da (feodalizm döneminde), doğal ve tarımsal tarımın gelişmesinde her yerde durgunluk gözlendi. Bilim. Kapitalizmin ortaya çıkışıyla birlikte, kent nüfusunun hızla artan gıda, tarım ve sanayi ihtiyaçları ile bağlantılı olarak. Hammaddeler, doğa biliminin ve buna dayalı olarak tarımın gelişmesi için uygun koşullar yaratıldı. R. dahil olmak üzere bilimler. Bitki beslemenin teorik temellerini geliştiren İsviçreli botanikçi J. Senebier, Fransız bilim adamı J. Boussingault, Alman kimyager J. Liebig, Alman ziraat kimyacısı G. Helriegel ve diğerlerinin çalışmaları, R.'nin bilimsel temelleri için büyük önem taşıyor. Islah alanında genetiğin kurucusu Çek doğa bilimci G. Mendel, Fransız yetiştirici Vilmorin ailesi ve Amerikalı Darwinist yetiştirici L. Burbank'ın çalışmaları önemli bir rol oynadı.

Rusya'da bilimsel araştırmanın gelişimi, M. V. Lomonosov, I. M. Komov, A. T. Bolotov, A. V. Sovetov, A. N. Engelhardt, D. I. Mendeleev ve I. A. Stebut, V.V. Dokuchaev, P.A. Kostychev ve diğer birçok bilim adamının isimleriyle ilişkilidir. I. A. Stebut, R.'nin ilk bölümüne başkanlık etti ve Sovyetler Birliği'nde R. V. ile ilgili ilk eğitim kursunun yazarıydı. Bir süre R. ile ilgili bilimsel çalışmalar K. A. Timiryazev tarafından sürdürüldü. D. N. Pryanishnikov, tarımın sorunlarına ilişkin bilimsel anlayışı önemli ölçüde genişletti ve bitki beslenmesi ve tarımın kimyasallaştırılması çalışmalarına büyük katkı sağladı; “Gübre Doktrini” ve “Özel Tarım” adlı çalışmaları birkaç kez yeniden basıldı ve Rusya'da ve yabancı ülkelerde birçok kuşak tarım uzmanının eğitiminde önemli bir rol oynadı. Tarımın tanıtılması konusunda olağanüstü bir çalışma. bitkiler, dünya kültür bitkileri koleksiyonunun oluşturulması N.I. Vavilov'a aittir.

SSCB'de büyüyen bitki. Tarımsal üretimin hızla yoğunlaşması, tarım araştırmalarının geliştirilmesi ve ileri tarım teknolojisinin tanıtılması için uygun koşullar yarattı (bkz. Tarım teknolojisi). mahsuller Bilimsel verilere ve önde gelen çiftliklerin deneyimlerine dayanarak, toprak-iklim koşulları ve ekili ürünlerle ilgili ürün rotasyonunun başlatılması ve geliştirilmesi için öneriler geliştirilmiş, gübrelerin etkinlik derecesi belirlenmiş ve optimal dozlar, yöntemler belirlenmiştir. temel toprak-iklim koşullarında farklı ürün ve çeşitler için uygulanma zamanları ve uygulamaları doğrulanmış, ülkenin bölgeleri ve kullanımlarına ilişkin tavsiyeler verilmiş, çeşitli tarım ürünleri için optimum besin kombinasyonuna sahip kompleks gübreler tanıtılmıştır. ekinler ve çeşitleri. Bilim adamı yetiştiricileri P. P. Lukyanenko, V. N. Remeslo, V. S. Pustovoit, F. G. Kirichenko, V. N. Mamontova ve diğerlerinin önderliğinde, yeni ve geliştirilmiş birçok tahıl ürünü çeşidi yaratıldı. Buğdayın buğday çimi (N.V. Tsitsin) ve çavdarın buğday (V.E. Pisarev) ile melezlenmesi sonucunda hibrit kökenli buğday formları geliştirildi. Mısırın (M.I. Khadzhinov, G.S. Galeev, B.P. Sokolov) ve arpa çeşitlerinin (P.F. Garkavy) yüksek lizinli melezleri, tek tohumlu şeker pancarı çeşitleri ve bu mahsulün polihibritleri ve solmaya dayanıklı pamuk çeşitleri elde edilmiştir. Patates bilim adamları, patateslerin nişastalılığını artıran tarım tekniklerini üretime sokuyorlar. A. G. Lorch, I. A. Veselovsky, N. I. Alsmik ve diğerleri tarafından oluşturulan yüksek verimli patates çeşitleri yaygındır.Sebze yetiştiricileri yeni çeşitler arası salatalık, soğan ve lahana melezleri geliştirdiler. Uzak Kuzey, çöller ve yarı çöller için seralarda ve seralarda yetişmek üzere sebze mahsulleri çeşitleri yaratılmıştır. Bahçıvanlar, Michurin'in seçim yöntemlerini kullanarak, SSCB'nin çeşitli doğal bölgeleri için birçok değerli meyve, meyve mahsulü ve üzüm çeşidi geliştirdiler. N.I.Vavilov tarafından bitkilerin hastalıklara ve böceklerin verdiği zararlara karşı bağışıklığı üzerine başlatılan araştırma başarıyla yürütülmektedir (M.S. Dunin, P.M. Zhukovsky, vb.). Güvelere ve süpürgeotuna karşı dayanıklı ayçiçeği, geç yanıklığa ve kansere karşı patates, pasa karşı lifli keten vb. çeşitleri geliştirilmiştir. Tarımsal çeşitlerin oluşturulmasıyla birlikte. Yoğun mahsullerde, yeni çeşitlerin potansiyel yeteneklerinin daha eksiksiz bir şekilde gerçekleştirilmesine ve toprak verimliliğinin maksimum düzeyde kullanılmasına katkıda bulunan agroteknik tekniklerin geliştirilmesine büyük önem verilmektedir.

Bilimsel kurumlar ve basın. R.'nin sorunları tarımcılar tarafından geliştiriliyor. bilimsel kurumlar ve üniversiteler. Ayrıca R. konuları, SSCB Bilimler Akademisi ve birlik cumhuriyetlerinin birçok enstitüsü, Gıda Sanayii Bakanlığı araştırma enstitüleri, Devlet Ormancılık Komitesi, Devlet İhale Komitesi, SSCB Sağlık Bakanlığı, SSCB tarafından incelenmektedir. Kimya Endüstrisi Bakanlığı ve Arazi Islahı ve Su Yönetimi Bakanlığı. Yeni tarım çeşitlerinin değerlendirilmesi Çeşitlilik test sahaları, çeşitli tarım teknolojisinin bireysel yöntemlerinin geliştirilmesiyle ilgilenmektedir. SSCB'deki tarıma yönelik en büyük araştırma kurumu VIR - adını taşıyan All-Union Bitki Yetiştirme Enstitüsü'dür. N.I.Vavilova (bkz.). Tarım alanındaki bilimsel, metodolojik ve araştırma çalışmalarının genel koordinasyonu Tüm Rusya Tarım Bilimleri Akademisi tarafından yürütülmektedir. R. alanındaki bilimsel çalışmalar aynı zamanda bilimsel topluluklar tarafından da yürütülmektedir (örneğin, botanik, toprak bilimciler, böcek bilimciler, genetikçiler ve N. I. Vavilov'un adını taşıyan yetiştiriciler, doğa koruma). Tarımda Bilgi ve Teknik ve Ekonomik Araştırma Tüm Birlik Bilimsel Araştırma Enstitüsü tarafından düzenlenen bilimsel ve teknik bilgiler, tarımın gelişmesinde büyük önem taşıyor.

R. ile ilgili bilimsel ve pratik çalışmalar tarımsal yayınlarda yayınlanmaktadır. Dergiler: “Tarım” (1939’dan beri), “Tarım Bilimleri Bülteni” (1956’dan beri), “Tarımda Kimya” (1963’ten beri), “Agrokimya” (1964’ten beri), “Tarım Biyolojisi” (1966’dan beri), “Kırsal yurtdışında çiftçilik" - "Mahsul Yetiştirme" dizisi (1955'ten beri), "Uluslararası Tarım Dergisi" (1957'den beri) ve diğerleri. Kırsal konular araştırma enstitülerinin, deney istasyonlarının ve üniversitelerin bilimsel çalışmalarında ele alınmaktadır. SSCB'nin bitki bilimcileri birçok uluslararası kuruluş ve topluluğun çalışmalarına aktif olarak katılmaktadır. SSCB, Avrupa Bitki Islahı Bilimsel Birliği, Avrupa Çayır Yetiştiriciliği Federasyonu, Uluslararası Bahçıvanlık ve Sebze Yetiştiriciliği Bilimsel Topluluğu, Uluslararası Tohum Kalitesi Kontrol Birliği ve Avrupa ve Orta Asya Bitki Koruma Örgütü'nün üyesidir. R.'nin birçok konusuyla ilgili sempozyumlar, bilimsel ve metodolojik toplantılar düzenlenmektedir.

Yurt dışında bitkisel üretim. Yabancı tarımın en büyük başarısı, güçlü bir kısa gövdeye ve büyük bir başağa (salkım) sahip olan ve sulandığında oldukça verimli olan cüce bahar buğdayı (Meksika, Hindistan, ABD, Pakistan) ve pirincin (Japonya) çeşitlerinin yetiştirilmesidir. yüksek dozda mineral gübreler verilir. Yüksek ve sürdürülebilir verim oluşumuna ilişkin teorik çalışmalara, özellikle de mahsullerin fotosentetik verimliliğini artırma sorunlarına büyük önem verilmektedir. Toprak çözeltisinin yüksek asitliğine, toprak tuzluluğuna ve kuraklığa (Kanada) dayanıklı çeşitlerin ıslahı için genetik yöntemler geliştirilmektedir. Fizyolojik olarak aktif maddeler kullanılarak bitkilerde büyüme, gelişme ve meyve oluşumunu düzenlemeye yönelik yöntemler üzerinde çalışılmaktadır (ABD, İngiltere, Almanya, Japonya vb.); Yeterli neme sahip alanlarda ek sulama, yağmurlama sistemlerinin çok amaçlı kullanımı - gübre, bitki koruma ürünleri uygulamak, yüksek hava sıcaklıklarını azaltmak için (GDR, Polonya, Çekoslovakya, İskandinav ülkeleri, Fransa); minimum toprak işleme ve toprağın erozyona karşı korunması; doğal ve ekili meraların verimliliğinin artırılması vb. Yurt dışındaki önde gelen tarımsal araştırma kurumları: Tarımsal Araştırma Merkezi (Versailles, Fransa); Bitki Bilimi Araştırma Enstitüsü (Ottawa, Kanada); Bitki ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü (Braunschweig-Volkenrode, Almanya); Ulusal Tarımsal Araştırma Enstitüsü (Tokyo, Japonya); Tarım Enstitüsü (Novi Sad, Yugoslavya); Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü (Plevne, Bulgaristan), Buğday ve Ayçiçeği (Tolbukhin, Bulgaristan); Tarım ve Bitki Yetiştirme Araştırma Enstitüsü (Müncheberg, Alman Demokratik Cumhuriyeti), vb. Tarımla ilgili bilimsel çalışmalar süreli yayınlarda yayınlanmaktadır: Journal of the Royal Tarım Topluluğu of England (L., 1810'dan beri), Journal of Tarım Bilimi ( Camb., 1905'ten beri), "Bitki Bilimi" (Madison, 1961'den beri) ve diğerleri.

Aydınlatılmış.: Timiryazev K. A., Tarım ve bitki fizyolojisi, Izbr. soch., cilt 1, M., 1957; Pryanishnikov D.N., Özel tarım, 8. baskı, M. - L., 1931; Zhukovsky P.M., Yetiştirilen bitkiler ve akrabaları, 3. baskı, Leningrad, 1971; Kornilov A. A., Tahıl mahsullerinde yüksek verimin biyolojik temelleri, M., 1968; Bitki yetiştirme, 3. baskı, M., 1971.

N. I. Volodarsky.

Büyük Sovyet Ansiklopedisi. - M .: Sovyet Ansiklopedisi. 1969-1978 .

Eş anlamlı:

Diğer sözlüklerde "Mahsul Yetiştirme" nin ne olduğunu görün:

Bitki büyüyor… Yazım sözlüğü-referans kitabı

Bitkilerin yetiştirilmesiyle ilgili tarım dalı. Bitki yetiştiriciliği; tarla ekimi, sebze yetiştiriciliği, bahçecilik, bağcılık, yem üretimi ve ormancılığı kapsamaktadır. Ayrıca bakınız: Bitki yetiştirme Büyüyen… … Finansal Sözlük

BİTKİ YETİŞTİRME, bitkisel üretim ve diğerleri. hayır, bkz. (uzman.). 1. Kültürel tarım bitkilerinin yetiştirilmesi. 2. Kültürel tarım bitkilerinin ıslahı ve bakımı bilimi. Bitki yetiştirme, tarla ekimi olarak ikiye ayrılır... ... Ushakov'un Açıklayıcı Sözlüğü

BİTKİ YETİŞTİRME, 1) tahıl, sebze, meyve, hayvan yemi ve diğer bitkisel ürünlerin üretimi için tarım bitkilerinin yetiştirilmesi; Tarım sektörü. Tarla ekimi, sebze yetiştiriciliği, meyve yetiştiriciliği,... ... Modern ansiklopedi

1) tarım sektörü; nüfusa gıda sağlamak için kültür bitkilerinin (tarım ürünleri) yetiştirilmesi, hayvancılığın yem ve birçok endüstrinin hammadde sağlaması. Kapsananlar: tarla çiftçiliği (ana sanayi) ... Büyük Ansiklopedik Sözlük

BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ, a, bkz. Kültürlü tarım bitkilerinin ıslahı bilimi, aynı zamanda ıslahın kendisidir. | sıfat bitki büyüyor, ah, ah. Ozhegov'un açıklayıcı sözlüğü. Sİ. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992… Ozhegov'un Açıklayıcı Sözlüğü

Köyün ana endüstrilerinden biri. kültür bitkilerinin ekimi ile uğraşan haneler. Tahıl bitkileri dünyadaki toplam ekili alanın 1/2'sini kaplamaktadır. Dünya tahıl üretimi hektar başına 1,9 milyar tona ulaştı. Başlıca tahıl bitkileri... ... Coğrafi ansiklopedi

İsim, eş anlamlıların sayısı: 25 tarım bilimi (9) kavun yetiştiriciliği (1) bağcılık (... Eşanlamlılar sözlüğü

Bu, tarım biliminin, iklime, işlemeye, gübreye ve diğer tarımsal uygulamalara bağlı olarak kültür bitkilerinin gelişmesi için gereken koşullar doktrinini açıklayan kısmına verilen addır. teknoloji. Böyle bir öğretinin ilk kısmına genel denir... ... Brockhaus ve Efron Ansiklopedisi

Ekin üretimi- sebze ve meyve bitkilerinin yetiştirilmesiyle ilgili tarım... Rus Dilinin İdeografik Sözlüğü

Rusya'da bitkisel üretim - ana sanayi Tarımülkeler. Rusya'da 2015 yılında tüm çiftlik kategorilerindeki (tarımsal kuruluşlar ve köylü çiftliklerini içeren ticari sektör ve kar amacı gütmeyen sektör - hane halkı) toplam bitkisel üretim hacminin değer açısından 2.636,8 milyar ruble olduğu tahmin edilmektedir. 2014 yılıyla karşılaştırıldığında bitkisel üretimin maliyeti %18,6 yani 414,3 milyar ruble arttı.

Sürdürülebilir Rusya'da bitkisel üretimin gelişimi yalnızca endüstriyel (ticari) sektörün pahasına gerçekleştirilir. Rusya Federasyonu'ndaki tarım kuruluşları ve çiftlikler tarafından üretilen toplam bitkisel ürün hacmi 2014 yılına göre 306,5 milyar ruble (%23,5) artarak 1.611,1 milyar rubleye ulaştı.

Kâr amacı gütmeyen hane halkı sektörüne gelince, burada 2015 yılında üretim maliyeti 2014 yılına göre %11,8 artarak 1.025,7 milyar rubleye yükseldi. Rusya Federasyonu'nda 2015 yılında ortalama enflasyon oranının %12,91 olduğu dikkate alındığında kar amacı gütmeyen sektörde bitkisel üretim maliyetinde bir durgunluk ve bir miktar düşüşten söz edebiliriz.

Tarımda bitkisel üretimin payı

2015 yılında tarımsal ürünlerin toplam değeri içinde bitkisel üretimin payı yüzde 52,3 olurken, değerin yüzde 47,7'sini hayvancılık sektörü sağladı.

Mahsul endüstrileri

Üretim sınıflandırmasına göre bitkisel üretimin ana dalları, tahıl bitkileri (buğday, arpa, çavdar, tritikale, mısır, karabuğday, pirinç, sorgum, darı), baklagil bitkileri (bezelye, fasulye, mercimek, nohut) yetiştirme endüstrisini içerir. ), yağlı tohum yetiştirme endüstrisi (ayçiçeği, soya fasulyesi, kolza tohumu, kamelya, hardal), şeker bitkileri (Rusya Federasyonu'nda - şeker pancarı), patates yetiştiriciliği, sebze yetiştiriciliği (açık alan, korumalı alan), bahçecilik, kavun yetiştiriciliği, sanayi eğirme bitkileri (keten, pamuk, kenevir), yem bitkileri yetiştirmek için.

Rusya bölgelerinde bitkisel üretim

2015 yılı sonunda bitkisel üretime değer açısından en büyük katkıyı Krasnodar Bölgesi yaptı.

Krasnodar Bölgesi bitkisel üretim endüstrisinde üretilen ürünlerin değeri 2015 yılında 242,4 milyar ruble olarak gerçekleşti; bu, 2014 yılına göre %17,5 daha yüksek. Krasnodar Bölgesi'ndeki bitkisel üretimin Rusya'daki toplam bitkisel üretim değeri içindeki payı %9,2 oldu.

İkinci sırayı, bitkisel üretim endüstrisinin bir yıl öncesine göre %20,8 artışla 155,2 milyar ruble değerinde ürün ürettiği Rostov bölgesi aldı. Bölge bitkisel üretiminin toplam bitkisel üretim maliyeti içindeki payı 2015 yılı sonu itibarıyla %5,9'a ulaştı.

Voronej bölgesinin bitkisel üretimi %5,0 payla üçüncü sırada yer alıyor. Bölgedeki bitkisel üretimin toplam değerinin 2014 yılına göre %30,4 artışla 131,2 milyar ruble olduğu tahmin ediliyor.

Dördüncü sırada ise %4,5'lik payla Stavropol Bölgesi yer alıyor; burada geçen yılın seviyelerine göre %17,6 daha yüksek olan 119,8 milyar ruble değerinde mahsul ürünü topladılar.

Tataristan Cumhuriyeti bitkisel üretimde %4,0'lık payla ilk beş lider bölgeyi kapatmaktadır. Yıl içinde, cumhuriyetin bitkisel üretim endüstrisinde üretilen ürünlerin gerçek fiyatlarla değeri %18,0 artarak 104,7 milyar rubleye yükseldi.

Rusya'nın ekili alanları

2015 yılında Rusya'da ekili olan toplam alan 79,3 milyon hektara ulaştı. 2014 yılıyla karşılaştırıldığında ekili alanların büyüklüğü 5 yılda %1,0, 10 yılda ise %4,6 arttı.

Uzun vadeli eğilimlere gelince, 20 ve 25 yıl önceki dönemle karşılaştırıldığında alanların büyüklüğü sırasıyla %22,7 ve %32,6 oranında önemli ölçüde azaldı. 1990'ların sonu, 2000'lerin başı. Ekili alanlardaki azalmaya ek olarak birim alan başına üretim (verim) de düştü; bu da çoğu ürün türünün hasat hacmindeki genel düşüşü artırdı. 2000'li yılların ortasından beri. Yetiştirme sürecinde ileri teknolojilerin devreye girmesiyle ekili alanların boyutunun eski haline getirilmesinin yanı sıra, mahsul verimi de önemli ölçüde arttı. Pek çok bitkisel ürün türünde (buğday, ayçiçeği, mısır, soya fasulyesi, kolza tohumu, pirinç) brüt verimler 1990'ların başındakileri önemli ölçüde aştı.

Rusya'da ekilen alanların yapısı

Rusya'da ekili alanların yapısında buğday, 2015 yılında tüm alanların üçte birini (%33,8) oluşturarak ilk sırada yer almaktadır.

Ayrıca, arpa (%11,2), ayçiçeği (%8,8), yulaf (%3,8), tahıllık mısır (%3,5), soya fasulyesi (%2,7), baklagiller (%2,0 - çoğunlukla bezelye) gibi ürünler de önemli alanları oluşturmaktadır. ), çavdar (%1,6), şeker pancarı (%1,3), kolza tohumu (%1,3), karabuğday (%1,2).

Toplam ekilen alanların büyük bir kısmı yem bitkileri (yıllık ve çok yıllık otlar, hayvan yemi için mısır, hayvan yemi için şeker pancarı, diğer ürünler) tarafından işgal edilmiştir - 2015 yılında tüm alanların %21,4'ü.

Grafiklerde patates, sebze ve kavun ekim alanlarına ilişkin bilgiler hane halkı dikkate alınmadan sadece tarım kuruluşları ve köylü çiftlikleri için sunulmaktadır. Diğer mahsullere ilişkin veriler tüm çiftlik kategorileri için sunulmaktadır.

Önemli! Mahsul verimlerine ilişkin veriler ayrı makalelerde sunulmaktadır. Tanışmak için bağlantıyı takip edin -

Rusya'da ana mahsul mahsullerinin hasadı

Rusya'da tahıl üretimi

Rusya'da 2015 yılında her türden tahıl üretimi 102.429,1 bin ton olarak gerçekleşti; bu, 10 yıl öncesine göre %34,4 veya 26.244,0 bin ton daha fazla.

Rusya'da buğday yetiştiriciliği. Rusya Federasyonu'nda 2015 yılında buğday üretim hacmi 61.785,8 bin ton olarak gerçekleşti. 10 yılda buğday hasadı %29,8 arttı. Aynı zamanda, incelenen dönemde buğday ekim alanı çok da önemli olmayan bir artış gösterdi - %5,9 oranında. Buğdayın ve diğer mahsullerin çoğunun brüt verimindeki artış, büyük ölçüde artan verimden kaynaklanmaktadır.

Rusya'da çavdar büyüyor. Rusya Federasyonu'ndaki çavdar hasadı, esas olarak iç pazarda bu mahsule olan talebin azalması ve buğdayla karşılaştırıldığında ekimin nispeten düşük karlılığı nedeniyle azalma eğilimindedir. 2015 yılında çavdar hasadı 2.086,7 bin ton olarak gerçekleşti; bu, 10 yıl öncesine göre %42,4 daha azdı.

Rusya'da arpa yetiştiriciliği. Rusya Federasyonu'nda 2015 yılında arpa hasadı 17.546,2 bin ton olarak gerçekleşti; bu da 2005 yılına göre %11,9 daha fazla. Aynı zamanda arpa ekilen alan da %2,2 azaldı. Rusya Federasyonu'ndaki arpa üretimindeki artışın tamamı, iyileşen kalite göstergeleri sayesinde sağlandı.

Rusya'da yulaf yetiştiriciliği. 2015 yılında yulaf hasadı, 10 yıl önceki göstergelerle aynı seviyede, 4.535,6 bin ton olarak gerçekleşti. Aynı zamanda yulaf ekilen alan da %8,4 oranında azaldı.

Rusya'da mısır yetiştiriciliği. 2015 yılında mısır rekoltesi 10 yılda 4,3 kat artarak 13.173,3 bin tona ulaştı. Ekili alanlar 3,4 kat artarak 2.770,7 bin hektara çıktı.

Rusya'da pirinç yetiştiriciliği. Rusya'da son on yılda yetiştirilen pirinç, üretim hacimleri açısından etkileyici sonuçlar elde etti. 2015 yılında pirinç hasadı 1.109,8 bin ton olarak gerçekleşti; bu da 2005 yılına göre neredeyse 2 kat daha yüksek. Aynı zamanda pirinç altındaki alan yalnızca %40 arttı.

Rusya'da karabuğday yetiştiriciliği. Rusya Federasyonu'nda 2015 yılında karabuğday hasadı, 10 yıl öncesine göre 42,45 daha fazla olan 861,2 bin ton olarak gerçekleşti. Son 15 yılda karabuğday hasadının maksimum büyüklüğü 2007 yılında 1.004,4 bin ton oldu.

Rusya'da şeker pancarı yetiştiriciliği

Rusya'da brüt şeker pancarı hasadı 2015 yılında ise 39.030,5 bin ton olarak gerçekleşti. 10 yılda rakamlar %83,5 arttı. Aynı zamanda şeker pancarı ekim alanı da yüzde 27,9 artışla 1.022,2 bin hektara yükseldi.

Rusya'da yağlı tohum yetiştiriciliği

Rusya'da ayçiçeği tohumu yetiştiriciliği. 2015 yılında Rusya Federasyonu'nda işlendikten sonra ağırlıkça ayçiçeği tohumlarının brüt hasadı 9.280,3 bin ton olarak gerçekleşti. 2005 yılıyla karşılaştırıldığında rakamlar %43,4 arttı. Rusya Federasyonu'nda 2015 yılında ayçiçek yağı üretimi 3.647,0 bin tona ulaştı. 2015 yılında Rusya'dan ayçiçek yağı ihracatının hacmi, EAEU Gümrük Birliği ülkeleriyle ticaret hariç, 1.237,4 bin ton olarak gerçekleşti. Ayçiçeği keki ve küspesi üretimi ise 3.380 bin tona ulaştı. Rus ayçiçeği kekinin dış pazarlara satışı 1.240 bin tonu aştı. Ayçiçeği tohumu yetiştirme endüstrisinin hızla gelişmesi, iç pazarın ekim amaçlı ayçiçeği tohumu ithalatına yüksek oranda bağımlı olmasına yol açmıştır.

Rusya'da soya fasulyesi yetiştiriciliği. Rusya Federasyonu'nda 2015 yılında soya fasulyesi üretim hacmi 2.703,3 bin tona ulaştı. Son 10 yılda Rusya Federasyonu'nda yetiştirilen soya fasulyesinin hasat hacmi neredeyse 4 kat, ekim alanı ise neredeyse 3 kat arttı.

Sadece 10 yıl önce soya fasulyesi yalnızca Uzak Doğu'da ve Güney Federal Bölgesi'nin bazı bölgelerinde aktif olarak yetiştiriliyordu. Son yıllarda, hayvancılık endüstrisinden soya fasulyesi ürünlerine yönelik artan taleple ilişkili olan Merkezi Federal Bölge'de soya fasulyesi yetiştiriciliği aktif olarak geliştirildi (Rusya Federasyonu'ndaki et üretimindeki artış esas olarak çiftlikler nedeniyle gerçekleştiriliyor). Merkezi Federal Bölge).

Rusya, soya fasulyesi (yalnızca Uzak Doğu'da yetişen soya fasulyesi ihraç edilmektedir - çoğunlukla Çin'e), soya fasulyesi yağları ve küspesi (özellikle AB ülkeleri, Kuzey Afrika ülkeleri, Çin'e) ihraç etmektedir. En büyük soya fasulyesi işleme tesisi Kaliningrad bölgesinde bulunmaktadır. Bu bölgedeki fabrikaların işleme tesisleri de aktif olarak ithal hammaddeler üzerinde çalışıyor - 2015 yılında Rusya'ya soya fasulyesi ithalatı 2.066,7 bin ton olarak gerçekleşti (Rusya Federasyonu'na tedarikler çoğunlukla Paraguay ve Brezilya'dan gerçekleştiriliyor).

Rusya'da soya fasulyesi ekimi muazzam bir büyüme potansiyeline sahiptir. Dünyanın soya fasulyesine olan talebi sürekli artıyor. 2015 yılında dünya soya fasulyesi ticaret hacmi 115 milyon tonu aştı. Karşılaştırma yapmak gerekirse, 10 yıl önce, 2005 yılında 65,9 milyon tondu.

Rusya'da kolza tohumu yetiştiriciliği. Rusya Federasyonu'nda 2015 yılında kolza tohumu hasadının hacmi 1.012,2 bin ton olarak gerçekleşti. 2014 yılıyla karşılaştırıldığında rakamlar biraz azaldı (bunun nedeni dünya piyasalarında kolza yağı fiyatlarındaki düşüşten kaynaklanıyor), ancak 10 yılda 4,2 kat arttı. Rusya Federasyonu'nda kolza tohumu ekiminin temel etkenleri, biyoyakıt olarak kullanıldığı Avrupa Birliği ülkelerinden gelen kolza yağına olan yüksek taleptir. 2015 yılında Çin'e yapılan sevkiyatlar arttı. Kolza tohumu, kolza yağı ve küspe pazarının gelişimindeki eğilimler - bağlantıdaki makalede bulunabilir.

Rusya'da patates üretimi

Rusya'da sebze üretimi

Rusya'da 2015 yılında sebze yetiştiriciliği sanayi sektöründe (sanayi sektörü hane halkı hariç tarımsal kuruluşlar ve köylü çiftliklerinden oluşmaktadır) açık ve korumalı toprak sebzelerinin brüt verimi 5.312,2 bin ton olarak gerçekleşti; bu, önceki döneme göre %14,1 daha fazla. 2014 ve 10 yıl öncesine göre (2005'te) %83,2 daha fazla. Son yıllarda ücretlerdeki artış, ithalat hacimlerindeki düşüş nedeniyle önemli bir pazar payının serbest bırakılmasından kaynaklanmaktadır (bazı ülkelerden sebze ithalatının askıya alınması, rublenin devalüasyonu). 2012-2016'da Sebze depolama tesisleri ve seraların inşasına yönelik yatırım faaliyetlerinde artış olmuştur.

Rusya sebze ve patates pazarındaki uzun vadeli ve operasyonel trendleri (haftalık, aylık, yıllık incelemeler) - bağlantısını takip ederek bulabilirsiniz.

giriiş

(1). Tarımsal üretimin bir dalı olarak bitkisel üretim

(15). Kışa dayanıklılığın fizyolojik temeli. Kış bitkilerinin sertleşme aşamaları

(38). Patates - anlamı, kökeni, dağılımı, morfoloji ve biyolojinin özellikleri

(51). Krasnoyarsk Bölgesi'nde tohumlar için yem şalgamı (şalgam) yetiştiriciliğinin özellikleri

(68). Sak liflerinin (keten lifi ve kenevir) gıda, yem, agroteknik ve teknik önemi

Kaynakça

giriiş

Çağımızın en zor sorunlarından biri nüfusa yiyecek sağlamaktır. Birçok yönden bu sorunun çözümü, iki sektör tarafından temsil edilen tarıma bağlıdır: bitkisel üretim ve hayvancılık.

Mahsul çiftçiliği, kültür bitkilerinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmış, tarımın önde gelen bir dalıdır.

Bitkisel üretim insanların gıda enerjisi (karbonhidratlar, yağlar) ihtiyacının %88'ini ve protein ihtiyacının %80'ini karşılar. Küresel olarak bitkisel gıdalar insan beslenmesinin %90'ını oluşturur.

Şu anda tarımsal ürünler küresel tarımda yaklaşık 1,4 milyar hektarlık alanı kaplıyor. Kişi başına yalnızca 0,32 hektar ekilebilir alan düşüyor. En büyük alanları Avrupa, Asya ve Amerika'da yoğunlaşmıştır ve çok daha küçük alanlar Afrika ve Avustralya'dadır. Arazi alanının yalnızca %28'i bitkisel üretim için yeterince uygun iklim koşullarında bulunmaktadır.

Bitkisel üretimin amacı, nüfusa gıda, hayvancılığa yem ve işleme endüstrisine hammadde sağlayan bitkisel ürünler elde etmek için bitki yetiştirmektir.

Hemen hemen tüm çevresel faktörler bitkilerin büyümesini ve gelişmesini bir dereceye kadar etkiler - toprağın fiziksel ve kimyasal bileşimi, nem temini ve havalandırma, rüzgar hızı, sıcaklık ve güneşlenme dinamikleri, havanın nemi vb. Belirli bir mahsulün ve çeşidin yetiştirme koşullarını belirli çevre koşullarında optimize etmek için yetiştiricinin tüm bu faktörlerin durumunu dikkate alması gerekir. Çevresel faktörlerin mahsulün seviyesi ve kalitesi üzerindeki etkisi, esas olarak toprak ve yetiştirme teknolojisi aracılığıyla kendini gösterir.

Bu çalışmanın amacı genel olarak bitkisel üretim alanında gerekli teorik bilginin elde edilmesinin yanı sıra bireysel ürünlerin özelliklerini incelemektir.

on bir). Tarımsal üretimin bir dalı olarak bitkisel üretim

Mahsul çiftçiliği, temel görevi insanların gıda, hayvan yemi ve işleme endüstrisi için hammadde ihtiyacını karşılayan ürünler üretmek üzere bitki yetiştirmek olan bir tarım dalıdır.

Tarıma dayanmaktadır - toprağın işlenmesiyle ilgili ekonomik faaliyet. Toprağı üretim aracı olarak kullanan insanlar, insanlara besin sağlamak ve hayvancılığın gelişmesi için kullanılan bitkisel ürünleri elde etmeye emeklerini yönlendirerek olumlu sonuçlar elde etmektedirler.

Yeşil bitki, bitki yetiştirmede emeğin ana nesnesi ve aracıdır, toprak ise tarımsal üretimin ana aracıdır. Bitki yetiştiriciliği, kaba, etli ve konsantre yem sağladığı ve tarım için gerekli organik gübreleri aldığı başka bir tarım dalı olan hayvancılıkla yakından ilgilidir.

Yeşil bitkiler olmadan insan ve hayvan yaşamı mümkün değildir. Bitkiler güneş ışığının enerjisini biriktirir ve onu karbonhidrat, protein, lipit, vitamin ve biyolojik olarak aktif bileşik moleküllerinde gizli olan kimyasal bağların enerjisine dönüştürür. İnsan, bitkilerden elde edilen organik maddeleri yiyecek, evcil hayvanları ve kuşları beslemek, ısıtmak, giyim yapmak, inşaat malzemesi olarak, işlemek ve diğer birçok geçim kaynağı olarak kullanır.

Bitkisel üretim yaparken insan sürekli değişen birçok durumla karşı karşıya kalır. Bitkiye gerekli yaşam faktörlerini sağlamak için çevresini de buna göre belli ölçüde değiştirmek gerekir. Bitkiler için en uygun yaşam koşullarını yaratmak için toprak işleme, gübreleme, ekim, bakım, hasat gibi tüm saha çalışmalarının zamanında ve kaliteli uygulanması büyük önem taşımaktadır. Bu işlerin zamanlamasının ihlali veya düşük seviyeleri, verimi keskin bir şekilde azaltır ve ürünlerin kalitesini bozar. Bu nedenle bitkisel üretimde emeğin nihai sonucunu belirleyen tüm koşulların kesinlikle dikkate alınması gerekir.

Bitkisel üretim sektörü; tarla ekimi, çayırcılık, sebzecilik, meyvecilik, bağcılık, çiçekçilik ve ormancılığı kapsamaktadır. Bilimsel bir disiplin olarak bitkisel üretim yalnızca tarla bitkilerini dikkate alır: tahıllar, tane baklagiller, yağlı tohumlar, eğirme bitkileri, uçucu yağ bitkileri, yem bitkileri, patates, kavun ve diğerleri.

Dünya çapında 20 bine yakın bitki türü yetiştiriliyor. Tarla bitkileriyle ilgili 90'a yakın türün bitki yetiştirme çalışmaları. Dünya bitkisel üretiminde en büyük alanlar, toplam ekim alanının %70'ini oluşturan tahıl taneleri (buğday, pirinç, mısır, arpa, sorgum, darı, yulaf, çavdar) tarafından işgal edilmektedir. Geniş alanlarda patates, şeker bitkileri (şeker kamışı ve şeker pancarı), yağlı bitkiler (soya fasulyesi, yer fıstığı, kolza tohumu, yağlı keten, ayçiçeği, susam) ve iplik bitkileri (pamuk, lifli keten, kenevir, jüt) yetiştirilmektedir.

Bitkisel üretimin yapısındaki öncü rol, tüm gıda kompleksinin temeli olan tahıl tarımına aittir. Tahıl bitkileri (buğday, pirinç, mısır, arpa, yulaf ve çavdar) dünyadaki toplam ekim alanının yaklaşık yarısını kaplar. Mahsulleri dünyadaki ekilebilir arazinin 1/2'sini ve bazı ülkelerde daha da fazlasını kaplıyor (örneğin, Japonya'da %96).

Tahıl ve tahıl ürünleri, küresel tarım ticaretinde (et ve et ürünlerinden sonra) en değerli ikinci kalemdir.

Bitkisel üretimin en önemli görevleri, bölgesel bilimsel temelli tarım sistemlerinin kullanımına dayalı olarak toprağın verimliliğinde ve üretkenliğinde kapsamlı bir artış, tahıl, yem ve diğer ürünlerin üretiminde artıştır.

Rusya'nın tarımsal iklim koşulları çok çeşitlidir.

Genel olarak, Rusya Federasyonu'nun agrometeorolojik koşulları, tarla bitkilerinin yetiştirilmesi için Batı Avrupa ve Kuzey Amerika ülkelerine göre daha az elverişlidir: daha az yağış düşer ve etkili sıcaklıkların toplamı daha düşüktür ve donma olmayan süre daha kısadır. . Rusya Federasyonu'nda tahıl mahsullerinin %60'ı yetersiz ve dengesiz nem bulunan bölgelerde bulunmaktadır. Bu nedenle, farklı toprak türleri ve alt türleri üzerinde ekimi yapılacak mahsulleri seçerken, mahsul üretimine ilişkin daha derin bilgi özellikle önem kazanmaktadır. Ancak birim alan başına düşen güneş ışınımı ve etkili sıcaklıkların toplamı, St. Petersburg'dan Kafkasya'ya, batı sınırlarından Sibirya'ya ve Uzak Doğu'ya kadar en önemli gıda, sanayi ve yem bitkilerinin yetiştirilmesine olanak sağlamaktadır. bölgeleri içerir: Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Dünya, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Ural, Batı Sibirya, Doğu Sibirya, Uzak Doğu. Mahsulleri bölgelere göre yerleştirirken biyolojik gereksinimleri dikkate alınır. Örneğin, Kuzey, Kuzeybatı, Orta ve Volga-Vyatka bölgeleri, yeterli yağış, topraktaki nemin düşük buharlaşması, yetersiz ısı, düşük toprak verimliliği, dolayısıyla arpa, yulaf, patates, yem otları, lif keten ve yem bitkileri ile karakterize edilir. doğurganlık koşulları açısından daha az talepkar olanlardır. Orta Kara Dünya, Orta ve Aşağı Volga bölgeleri yeterli ısıya ve yüksek toprak verimliliğine sahiptir, ancak yeterince nem sağlanmadığından burada tahıl ve baklagiller, ayçiçeği, şeker pancarı, kolza tohumu, uçucu yağ bitkileri, patates ve yem yetiştirilmektedir. Ural ve Sibirya bölgeleri sert kışlar, kısa bir büyüme mevsimi ve tatmin edici bir nem kaynağı ile karakterize edilir. Burada ekili ürün yelpazesi çok daha dardır: bahar taneleri, patates, yem, kolza tohumu ve bazı bölgelerde şeker pancarı (Altay Bölgesi).

Şimdi asıl görev tarımı daha az enerji yoğun hale getirmektir. Gelişiminin ana yönleri enerji ve kaynakların korunması, çevre dengesini bozmayan makul yoğunlaşma ve tarımın biyolojikleştirilmesidir.

Uyarlanabilir, biyolojik alternatif mahsul üretiminin ana yolları, organik gübrelerin daha yaygın kullanılmasının yanı sıra toprak verimliliğini artıran tekniklerdir. Kimyasal bitki koruma ürünleri yerine biyolojik olanlar daha yoğun olarak kullanılıyor. Toprak verimliliğini koruyan ve yeniden üreten mahsullerin daha geniş dağılımına ihtiyaç vardır.

2 (15). Kışa dayanıklılığın fizyolojik temeli. Kış bitkilerinin sertleşme aşamaları

Bitkilerin kışlama döneminde bir takım olumsuz koşullara karşı direncine kışa dayanıklılık denir. Bitkilerin düşük negatif sıcaklıkların etkilerine dayanma kabiliyetine donma direnci denir. Bitkilerin düşük pozitif sıcaklıkların etkilerine dayanma kabiliyetine soğuğa dayanıklılık denir.

Kışa dayanıklılık, bitki organizmasının kış koşullarına uyum sağlama yeteneğinin biyolojik bir özelliğidir. Kışa dayanıklılığın arttırılmasında çeşitlilik belirleyici bir öneme sahiptir. Bununla birlikte, kışlama yeteneği aynı zamanda bitkilerin sonbaharda gelişme koşullarına ve bunların kışa zamanında hazırlanmasının yanı sıra tarım teknolojisine de bağlıdır. Kış mahsulleri arasında dona en dayanıklı olanı, kardeşlenme düğümünün derinliğinde 20 ° C veya daha fazla dona dayanabilen kış çavdarıdır. Kışlık buğday daha az dayanıklıdır ve -16-18°C'nin altındaki sıcaklıklar tehlikelidir. Kışlık arpa 12°C'nin altındaki donlardan zarar görür.

Kış bitkilerinin sertleşmesi. Gelişimin belirli aşamalarında, özellikle sertleşme sürecinde kışa dayanıklılık ve dona dayanıklılık oluşur. Sertleşme, bitkinin kış koşullarına karşı direncinin gelişmesidir ve bunlarda meydana gelen fizyolojik ve biyolojik süreçlerin bir kompleksidir.

Kışlık mahsullerin yetişme mevsimi 260-360 gündür (asimilasyon süresi 120-150 gündür). Sonbaharda gelişme süresi 50-55 gündür. Bu süre zarfında bitkiler 15-20 cm yüksekliğinde 3-4 sürgün oluşturur, bu kışlama için en uygun durumdur. Sonbaharda bitkiler sertleşir. Bu, özelliklerin oluşmasıyla sonuçlanan fizyolojik bir süreçtir: kışa dayanıklılık ve dona dayanıklılık. I.I. Tumanov sertleşmenin iki aşamada gerçekleştiğini tespit etti:

ilki - sonbaharda güneşli havalarda ve gündüz sıcaklıkları 8-150C ve gece yaklaşık 0 civarında, serin topraklarda;

ikincisi - sonbaharın sonunda, hafif donlarda (0-50C) hem aydınlıkta hem de karanlıkta.

İlk aşamada, karbonhidratlar kardeşlenme boğumlarında ve yaprak kılıflarında yoğun bir şekilde birikir, çünkü Gecenin serin zamanlarında büyüme süreçleri ve bitki solunumu için tüketimleri yavaşlar. İlk sertleşme aşamasının uzunluğu çeşide ve çevre koşullarına bağlıdır. Birinci aşamanın sonunda şekerler başlangıç ​​dönemine göre 2-3 kat daha fazla birikir. Kışa girmeden önce kışlık ürünlerde kuru madde bakımından yaklaşık %20-25 oranında şeker birikir. Karbonhidratlar koruyucu bir rol oynar ve kışlık mahsullerin büyümeye başladığı ilkbaharda kullanılan yedek malzeme görevi görür. Birinci aşamayı geçen kış bitkileri -12°C'ye kadar düşen sıcaklıklara dayanabilmektedir.

Bitki sertleşmesinin ikinci aşaması daha düşük t'de (0...-5) meydana gelir, kışa dayanıklılıktaki artış esas olarak doku dehidrasyonu sürecinden kaynaklanır, suyun bir kısmı bağlı duruma geçer, fırça suyunun konsantrasyonu artar ve hücre sitoplazmasının özellikleri değişir. Bu işlemlerin bir sonucu olarak, kardeşlenme düğümlerindeki ve yaprak kılıflarındaki hücre özsuyu konsantrasyonu önemli ölçüde artar. Bitkilerin donma direncini öncelikle belirleyen bu değişikliklerdir. 0-5°C gibi düşük sıcaklıklarda hücrelerde nispeten basit bileşikler birikir, ozmotik basınç artar, emme kuvveti ve su tutma kapasitesi artar. İkinci sertleşme aşaması tamamlandığında bitkisel organlardaki serbest amino asitlerin miktarı artar; Kışlık mahsullerin hücrelerinde, uzun süre donamayan aşırı soğutma çözeltileri için koşullar yaratılır. Karmaşık proteinler daha basit formlara dönüştürülür.

Kışlık mahsullerin sertleşme sürecinde bitkisel organlarda çok sayıda çözünür karbonhidrat ve amino asit birikir. Bunlar arasında oligosakkaritler, prolin, asparajin ve glutamik asit en yüksek orana sahiptir. Sertleşme sırasında, en büyük miktarda çözünür karbonhidrat ve serbest amino asit, kardeşlenme düğümlerinde birikir. Kışlık buğdayın dona ve kışa dayanıklı çeşitleri, kışa daha az dayanıklı çeşitlere kıyasla sertleşme sırasında daha fazla oligosakarit ve serbest amino asit biriktirir. Oligosakkaritler yavaş yavaş çözünebilir şekerlere (sakkaroz vb.) Dönüştürülür ve bu da bitkilerin dona karşı direncini artırır.

Sertleşmenin 1. aşamasının tamamlanması 12-14 gün sürer, uygun koşullar altında tam sertleşmenin tamamlanması ise 20-24 gün sürer.

Kışlık çavdar sertleşme evresini daha hızlı, kışlık buğday sertleşme evresini daha yavaş, kışlık arpa ise sertleşme evresini çok yavaş geçirir.

Sertleşme aşamasının süresi bitki türüne, çeşidine ve meteorolojik koşullara bağlıdır. Sıcak günler ve serin geceler ile açık, güneşli hava, bitkilerin sertleşmesini kolaylaştırır ve bunun tersine, sonbaharda sıcak gün ve gecelerle birlikte bulutlu hava, bunu geciktirir.

İyi bir şekilde sertleşen kışlık tahıllar, kışa daha dayanıklı hale gelir ve kardeşlenme bölgesinde -18...-20 ° C'ye kadar donlara dayanabilir ve ayrıca diğer olumsuz iklim faktörlerine daha az tepki verebilir.Yetersiz sertleşme ile buğday zarar görür. 15-17 ° C'lik donlarda bile büyük ölçüde

Kış mahsullerinin sertleşmesini arttırmak için en uygun zamanda ekim yapmak gerekir ve bitkilere fosfor ve potasyum sağlamak yeterlidir.

3 (38). Patates - anlamı, kökeni, dağılımı, morfoloji ve biyolojinin özellikleri

Patates, Solanaceae familyasından çok yıllık yumrulu bir bitki olup, gıda, sanayi ve yem bitkisidir.

Yumruları yaklaşık %25 kuru madde içerir, bunun %80-85'i nişasta ve %3'e kadar proteindir.

Patates yumruları %12-24 ile %22-25 arasında nişasta içerir. Sofralık çeşitlerde - %13-16, nişasta üretimine yönelik teknik çeşitlerde - %18-20 veya daha fazla. En nişastalı yumrular geç çeşitlerde oluşur.

Patates proteini - tuberin - tüm gerekli amino asitleri içerir ve değer olarak buğday ve sebze proteininden üstündür.

Yumrular C, Bl B2, PP, K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, kükürt ve iyot bakımından da zengindir.

Patatesin tarihi, yaklaşık 8.000 yıl önce, Bolivya ile Peru sınırında, Güney Amerika'daki And Dağları'nda deniz seviyesinden 3.800 metre yüksekte bulunan Titicaca Gölü civarında başlıyor. Araştırmaların gösterdiği gibi yabani patates bitkilerinin bolca büyüdüğü yer orasıydı. İspanyollar, Avrupa için patatesi keşfeden ilk kişilerdi ve "tadı güzel olan etli kökleri" keşfediyorlardı.

Rusya'da patates yetiştiriciliğinin 2 aşaması vardır: patateslerin kültüre sokulması ve kitlesel ekimin başlaması (1840'lara kadar) ve patateslerin bahçe mahsulünden tarla mahsulüne geçişi, patates yetiştiriciliğinin bir dal olarak kurulması. tarım (1850'ler - 20. yüzyılın başları). Rusya'da patateslerin ortaya çıkışı hakkında kesin bir bilgi yok, ancak Büyük Peter dönemiyle ilişkilendiriliyor. 17. yüzyılın sonunda Peter I, Hollanda'da gemi işiyle uğraşırken bu tesisle ilgilenmeye başladı ve "yavru için" Rotterdam'dan Kont Sheremetyev'e bir torba yumru kök gönderdi.

Patatesin yayılmasını hızlandırmak için Senato, yalnızca 1755-66'da patatesin 23 kez tanıtılması konusunu değerlendirdi. Köylüler patatesleri “lanet elmalar” olarak adlandırıyor ve onları yemeyi büyük bir günah olarak görüyorlardı. 19. yüzyılın ortalarında Rusya'yı bir "patates isyanı" dalgası kasıp kavurdu.

Patates ekim alanı özellikle 1840-1842 yıllarında hızla artmaya başladı. 24 Şubat 1841'de Rus hükümeti “Patates ekimini teşvik edecek önlemler hakkında” bir kararname yayınladı. 30.000 kopya tirajla, patateslerin nasıl düzgün şekilde ekilip yetiştirileceğine dair ücretsiz talimatlar Rusya'nın her yerine gönderildi. Valiler her yıl patates yetiştirmeyle ilgili tüm bilgileri St. Petersburg'a gönderdiler. 19. yüzyılın sonunda Rusya'da 1,5 milyon hektardan fazla alan işgal edildi. Rusya'da 19. ve 20. yüzyıllarda "ikinci ekmek", yani ana gıda ürünlerinden biri olarak kabul ediliyordu. Günümüzde patates, Uzak Kuzey'deki tarım sınırlarından ve güney yarımküredeki tarım sınırlarından başlayarak, dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde, tüm kıtalarda yetiştirilmektedir. Dünya tarımında yumruların ortalama verimi yaklaşık 150 c/ha'dır. Rusya topraklarında özellikle patateslerin yetiştirildiği geniş alanlar orta bölgede, Kara Olmayan Dünya Bölgesinde, Urallarda ve Sibirya'da yoğunlaşmış olup Rusların beslenmesinin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.

Botanik özellikler. Patates çok yıllık otsu bir bitkidir. Kültürde yıllık olarak kullanılır. Çimlenmeden olgun yumruların oluşumuna ve oluşumuna kadar tüm yaşam yolu bir büyüme mevsimi boyunca gerçekleşir.

Patates, bitkisel yollarla yumru kök hasadı elde etmek için çoğaltılır.

Kök sistemi liflidir, kökler toprağa nispeten sığ bir şekilde nüfuz eder. Yeraltı kök sürgünleri (stolonlar) kalınlaşmalar oluşturur - yumrular, topraktaki küçük dal kökleri neredeyse hiç fark edilmez.

Patates sapları çoğunlukla diktir, daha az sıklıkla yana doğru sapar. Sapların rengi yeşildir, ancak bazı çeşitlerde saplara kırmızımsı kahverengi bir renk veren antosiyanin tarafından maskelenir. Pigmentasyonun yoğunluğu, çeşit özelliklerine ve aydınlatma, su mevcudiyeti vb. gibi bazı çevresel faktörlere bağlıdır.

Sapların dallanma niteliğine göre patates çeşitleri iki gruba ayrılır:

Alt kademede dallanma (geç olgunlaşan çeşitler).

Kök aşağıdan dallanmaz (erken olgunlaşan çeşitler).

Patateslerde sapların şekli nervürlü olabilir: üç veya dört yüzlü. Tüylerle kaplıdırlar. Kenarların kaburgalar üzerindeki birleşim yerinde, önemli bir çeşit özelliği olan "kanatlar" adı verilen yeşil doku çıkıntıları oluşur. Sapların yüksekliği çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak 30 ila 150 cm arasında değişmektedir.

Bitkinin çalısı çoğunlukla 4-8 saptan oluşur. Bir çalı üzerindeki sapların sayısı önemli ölçüde değişir ve çeşide, ekim yumrularının boyutuna ve üzerlerinde filizlenen tomurcuk sayısına bağlıdır. Bir çalıdaki sapların sayısı büyük ölçüde hasadın büyüklüğünü belirler.

Sapın yeraltı kısmında, uçlarında yumru köklerin veya kalınlaşmaların oluştuğu koltuk altı tomurcuklarından sürgünler - stolonlar - gelişir. Stolonların kalınlığı her zaman saplarınkinden daha azdır. Stolonlar farklı uzunluklarda olabilir: erken çeşitlerde daha kısa, sonraki çeşitlerde ise daha uzundur.

Patates yaprakları yumrular filizlendiğinde ortaya çıkar, basit bütün yapraklar. Bitki büyüdükçe süreksiz imparipinnat formlar oluşur. Her yaprak, birbirine karşı yerleştirilmiş birkaç çift yan lobdan, aralarında ara loblardan ve bir terminal lobdan oluşur.

Yaprak hafifçe parçalanabilir veya kuvvetli bir şekilde parçalanabilir. Çalı yüzeyinde 4 sap olması iyidir, daha fazla - 5-6 - gölgeli, daha az - hasat eksikliği. Her yer üstü kök bir yeraltı sapı taşır - bir stolon. Yer üstü sap başına 4-5 stolon vardır. Örgü oranı - %70.

Patates çiçekleri, ortak bir sap üzerinde yer alan farklı bukleler olan çiçek salkımlarında toplanır. Pedicel mafsallı. Beşli tipte çiçekler. Çiçeğin kaliksi ufalanmıştır, taç kısmı tekerlek şeklindedir ve birbirine kaynaşmış beş yapraktan oluşur. Taç rengi çeşitlidir: beyaz, mavi, mavi-mor, çeşitli tonlarda kırmızı-mor. Çiçeğin ortasında 5 adet stamen bulunmaktadır. Sütun düz veya kavislidir. Üstün yumurtalık, çok sayıda ovül içeren iki karpelden oluşur.

Patates kendi kendine tozlaşan bir bitkidir ancak çeşitlerinin çoğu kısırdır. Meyvesi iki gözlü, çok tohumlu, sulu yeşil, küresel veya oval şekilli bir meyvedir.

Yumru - bir yeraltı çekimi (gövde), kalınlaşarak yumruya dönüşür. Yuvarlak ve oval şekillerde gelirler ve fraksiyonlara ayrılırlar: küçük (30 g'a kadar), orta (30-80 g), büyük (80 g'dan fazla). Orta kısım tohumdur (hayvan beslemede 35 g'a kadar). 60 g'ın üzerindeki fraksiyona ticari denir.

Yumru, çiçekle aynı, etle aynı ten rengine sahip olabilir. Ama farklı olabilir. Yumru, çeşitliliğin çeşitsel bir özelliğidir. Çeşit özellikleri arasında çiçek ve yaprak da bulunur.

Erken yaşta yumru üzerinde klorofil içermeyen pullu yapraklar oluşur. Yaprakların koltuğunda uyuyan tomurcuklar (gözler) oluşur. Pullu yapraklar atrofiye uğrar ve göz kaşını oluşturan bir büyüme izi bırakır. Olgun yumrular, yumrunun kurumasını ve hastalıklardan koruyan ince bir mantar dokusuyla kaplıdır. Mantar tabakasının altında, nişasta taneleri ile dolu korteksin parankimal hücreleri vardır, daha sonra bir kambiyum tabakası ve bir vasküler-lifli doku halkası vardır. Yumruların iç kısmı da nişasta içerir, ancak daha azdır.

Biyolojik özellikler. Gelişim aşamaları: çimlenme, tomurcuklanma, çiçeklenme, solma (üst kısımların ölümü), yumrulaşma kapanma, çiçeklenme ve tomurcuklanma döneminde başlar. Patates yumruları 10-120C sıcaklıklarda çimlenmeye başlar, ancak sürgünler 23-35. günlerde ortaya çıkar. Fidelerin ortaya çıkması için orta derecede nemli toprak gereklidir. İlk 5 gün sıcaklık 8-120C, sonraki 14-160C, ardından 15-180C. Dikim döneminde yüksek sıcaklıklar istenmediği gibi, daha düşük sıcaklıklar da istenmez. Yumrulaşma sırasında yüksek sıcaklıklar istenmeyen bir durumdur.

Çiçeklenme döneminde hızlı yumru oluşumu meydana gelir, ancak çiçeklenme döneminde soğuma da istenmez çünkü düğümlenme azalır. Temizleme periyodu sırasında düşük sıcaklıklar istenmez. 10-160 C en iyisidir.

Patateslerin tüm büyüme periyodu geleneksel olarak 3 döneme ayrılır.

Birincisi çimlenme ile başlar ve çiçeklenme başlayana kadar devam eder. Bu aşamada esas olarak üst kısımlar artar.

İkincisi çiçeklenmeyi kapsar ve üst kısımların büyümesi durana kadar devam eder.

Üçüncüsü, tepelerin büyümesinin durduğu andan itibaren başlar ve kuruyana kadar sürer. Yumruların büyümesi hala devam ediyor, ancak daha az yoğun.

Farklı erken olgunlaşma çeşitleri için dönemlerin süresi farklıdır.

Erken olgunlaşanlar için çimlenmeden çiçeklenmenin başlangıcına kadar 27-36 gün, orta olgunlaşanlar için - 38, geç olgunlaşanlar için - 46-48 gün geçer. İkinci periyodun uzunluğunda da benzer farklılıklar gözleniyor, üçüncü periyodun uzunluğunda da aynı durum devam ediyor. Yumru oluşumunda en önemli dönem ikinci dönemdir.

Patates, serin yazlara ve yeterli yağışa sahip, nem, ışık ve besin maddeleri (kalsiyum, magnezyum, demir, kükürt, mikro elementler) gerektiren ılıman bir iklim ürünüdür.

Sıcaklık gereksinimleri. Patates, 7-8 °C'nin altındaki toprak sıcaklıklarına zayıf tepki verir ve aynı zamanda 25 °C'nin üzerindeki toprak sıcaklıklarında güçlü bir şekilde engellenir. -1,0-1,5 °C sıcaklıkta patateslerin üst kısımları kararır ve ölür. Genç bitkiler özellikle düşük sıcaklıklara karşı dengesizdir. Patates yumruları, yüksek su içeriğinden (%75'e kadar veya daha fazla) dolayı genellikle -1-2 °C'lik sıcaklıklara tolerans gösteremez. Dinlenme dönemini geçip toprağa ekilen yumrular 3-5 °C sıcaklıkta çimlenmeye başlar. Kökler genellikle 7 °C sıcaklıkta oluşur. Çimlenme için en uygun sıcaklık 18-20 °C'dir. Bitkilerin tam gelişimi için etkili sıcaklıkların toplamı şu şekildedir: erken olgunlaşan çeşitler için - 1000-1400 °C ve geç olgunlaşan çeşitler için - 1400-1600 °C.

Nem gereksinimleri. Patates nem isteyen bir bitkidir ve büyüme aşamalarına göre buna olan ihtiyaç değişir. Patates ıslak toprağı sevmez çünkü... Yumruların konumu ve boyutu azalır ve beyaz sivilceler büyümeye başlar. Tomurcuklanma - çiçeklenme döneminde nem gereklidir. Çoğu zaman sulama bu dönemde yapılır. Patates toprakta havaya ve O2'ye ihtiyaç duyar.

Patates için en uygun topraklar çimenli-podzolik, gri ve kahverengi orman toprakları, podzolize, yıkanmış ve tipik hafif dokulu chernozemlerdir. Toprak gevşek (optimal yoğunluk 1,1-1,2 g/cm3), nemli (optimum nem - en düşük nem kapasitesinin %80'i) ve karbondioksit içeriği %1'den fazla olmamalıdır. Toprak havasındaki yüksek karbondioksit konsantrasyonlarında yumrular boğulur ve çürür. Toprak çözeltisinin pH 5-7 ile optimum reaksiyonu. Patates toprağın tuzluluğuna ve alkaliliğine karşı hassastır.

Patates topraktaki besin maddelerinin mevcudiyetini talep ediyor. K eksikliği ile yapraklar bronzlaşır, kırışır, çabuk ölür ve yumrular kötü depolanır. N eksikliğinde bitkilerin büyümesi yavaşlar, yapraklar açık sarı renkte olur ve bitki zayıf bir görünüme sahip olur. P eksikliğinde yumru içi boş görünür, eti koyulaşır ve benekli hale gelir, yapraklar daralır ve nişasta seviyesi azalır. PH = 5,5-6,5 olan topraklar patates için uygundur. Patates alkali ve asitli topraklarda başarısız olur.

Mekanik bileşim açısından toprağın orta tınlı, orta kumlu olması gerekir. Nemini hızla kaybeden hafif, aşırı sıkıştırılmış topraklar uygun değildir. Humus içeriği en az 1,8 olmalıdır. P2O5 içeriği 15 mg/100g'dan, K2O 15 mg/100g'dan az değildir.

Patates çeşitleri 5 gruba ayrılır: 1. Erkenci; 2. Orta-erken; 3. Sezon Ortası; 4. Orta-geç; 5. Geç olgunlaşma (tempo vb.).

Ekonomik amaçlarına göre patates çeşitleri sofralık, teknik, sofralık, yemlik, üniversal ve yarı mamul ürünlerin hazırlanmasına ve işlenmesine uygun çeşitlere ayrılır. Sofralık çeşitler arasında, iyi beslenme ve tat niteliklerine sahip, farklı olgunluktaki çeşitlerin yanı sıra kararmayan yumru eti bulunur. Sofralık patateslerin özelliklerini değerlendirmek için türler arasında ayrım yapan bir ölçek geliştirilmiştir: A - sindirilmeyen yumrulara sahip salata sosu; B - yapışkan hamurlu masa; C - oldukça ufalanan hamurlu masa; D - çok ufalanan hamurlu masa.

Teknik çeşitler ağırlıklı olarak yüksek nişasta içeriğine sahip (%18-25) geç olgunlaşan çeşitlerdir. Nişasta, amiloz, alkol vb. halinde işlenmek için kullanılırlar.

Tablo-teknik çeşitleri, artan nişastalılık ile ayırt edilir. Gıda ve teknik işlemlerde kullanıma uygundurlar. Yem çeşitleri için tadın bir rolü yoktur; Yüksek verim sağlamaları ve yumru köklerde protein ve nişasta gibi yüksek miktarda besin içeriğine sahip olmaları önemlidir.

Evrensel, özellikle sezon ortası ve orta geç çeşitler grubu, yüksek verim, iyi tat, kararmayan yumru posası, yüksek nişasta ve protein içeriği ve ayrıca iyi raf ömrü ile karakterize edilen çeşitleri içerir. Bu çeşitler gıda, teknik ve yem amaçlı kullanılmaktadır. İşlenmeye uygun çeşitler en az %20 kuru maddeye ve çiğ ve pişmiş formda düşük miktarda posa azaltıcı yumrulara sahip olmalıdır.

4 (51). Krasnoyarsk Bölgesi'nde tohumlar için yem şalgamı (şalgam) yetiştiriciliğinin özellikleri

Şalgam lahana ailesine aittir. Değerli yem bitkisi. 100 kg kök sebzeler şunları içerir: %8-9 kuru madde, %4-8 şeker, yaklaşık 9 k.e. ve 0,7 kg sindirilebilir protein ve aynı miktardaki üst kısımlar 11,4 k.e içerir. ve %1,8 sindirilebilir protein.

Şalgam en çok süt üreten ürün olarak kabul edilir. Karışımın protein içeriğini arttırmak ve nişastanın daha verimli emilimini sağlamak için silaj kesiminde veya yem kesiminden sonra konsantre yemlerle birlikte kullanılır.

Şalgam iki yılda bir çapraz tozlaşan bir bitkidir. Kök - ilk yıl - kalınlaşmış kök mahsulü. Yapraklar yoğun tüylü, uzun oval, açık yeşil renkte, mumsu bir kaplama olmadan. Çiçeklenme bir corymb'dir. Çiçekleri sarı, meyvesi bakla şeklinde, tohumları küçüktür. 1000 tanenin ağırlığı 2,5-3,0 gramdır.

Şalgam, düşük ısı ve aktif güneş ışınımı gereksinimleri olan, çok erken olgunlaşan bir üründür. Diğer kök bitkilerinin kuzeyinde yetiştirilir. Şalgam tohumları 2-30C sıcaklıklarda çimlenebilmektedir ve fideler -50C'ye kadar donlara dayanabilmektedir. 10-150C toprak sıcaklığında Haziran ayının ilk on gününde ekim yaparken. Yetişkin bitkiler soğuğa daha dayanıklıdır ve -70C'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir. Şalgam soğuğa dayanıklılık açısından tüm mahsullerden üstündür, nem ister ve yeterli organik madde içeriğine sahip tınlı ve kumlu tınlı topraklarda, pH> 4,5 olan süzülmüş turba bataklıklarında iyi çalışır. Şalgamda büyüme mevsimi süresi ilk yılda 70-100 gün olup, ikinci yılda kök mahsulün yeniden çıkmasından tohumların toplanması için 85-90 gün geçmektedir.

Şalgam, özellikle duraklama döneminde hayvanlar için değerli bir sulu besindir. Belirli bir bölgenin koşullarına uygun türlerin ve çeşit kompozisyonunun doğru seçimi ve yetiştirme teknolojisine bağlılık, bu mahsullerin yüksek verimini sağlar.

Sibirya'nın doğal koşulları, hektar başına 1500 sente kadar sulama ve 1000 sente kadar yağmurla beslenmeyle kök mahsul verimi elde etmeyi mümkün kılmaktadır. Gelişmiş çiftliklerde şalgam tohumu verimi hektar başına 12-14 sente ulaşıyor.

Kök sebzeler iki yıllık bitkilerdir. İlk yıl tohum ekildiğinde kök bitkileri ve üst kısımları hayvanlar için oldukça besleyici besin sağlar ve kış depolamasından sonra tohum ekilir. Kışlık depolama ve tohumlar için daha sonra ilkbaharda dikilmek üzere özenle seçilen kök bitkilere ana bitkiler, ilkbaharda ekilenlere ise dikim veya tohumlu bitkiler denir.

Şalgam rahim köklerinin yetiştirilmesine yönelik tarımsal teknoloji, onları yiyecek olarak yetiştirirken önemli ölçüde farklılık göstermez, ancak bazı özelliklere sahiptir. Özellikle tohumların ekim zamanı 10-15 gün kaydırılmakta ve çimlenme oranı en az %85 olan ekim oranı yaklaşık 1 kg/ha olmaktadır.

Optimum ağırlığı 300-500 g olan kök bitkileri elde etmek için bitki yoğunluğunun biraz arttırılması gerekir.Bu tohumlama oranında enine inceltme ihmal edilebilir.

Şalgam hektar başına 70-80 bin bitki yoğunluğunda yetiştiriliyor, sıra halindeki bitkiler arası mesafe sırasıyla 18-20 cm olacak.

Ana arı hücrelerini elde etmek için özel alanlar düzenlenir; nadir durumlarda ticari mahsullerden ana arı hücrelerinin seçimine izin verilir.

Büyüme mevsimi boyunca ekimlerin dikkatli bakımı düzenlenir: sıraların gevşetilmesi, yabani otlarla, zararlılarla ve hastalıklarla mücadele. Yabani otlarla mücadelede agroteknik önlemler tercih edilir. Şalgamlarda yıllık bluegrass ve çok yıllık dikotiledon yabani otlar yoğun olarak istila edilmişse, çıkıştan önce uygulanan ramrod (8-10 kg/ha) kullanabilirsiniz.

Turpgiller ve pancar piresi böceklerine karşı ana bitki yetiştirirken fidelere 30-40 kg/ha dozunda fosfomyum (%2 gama izomeri) uygulanır. Şalgam tohumlarına küf, fusarium ve toprakta yaşayan zararlıların önlenmesi için %70 sp. tigama süspansiyon formunda 3-4 kg/ha dozunda. Sp.'nin %80'i fide kök böceği, tüylü küf ve yem pancarındaki cercosporiosis'e karşı kullanılır. TMTD 5-6 kg/ha dozunda süspansiyon halinde veya nemli tohumların toz haline getirilmesiyle uygulanır. Havucun siyah beyaz çürüklüğü olan Phoma'ya karşı mücadelede tohumları aynı şekilde - 6-8 kg/t dozunda TMTD - işlenir.

Ana arı hücrelerinin hasadı ticari mahsullerden daha geç başlar. Ortalama günlük hava sıcaklığının 80 C'ye düştüğü Ekim ayının ilk yarısında meydana gelir.

Erken hasat edilen şalgam kökü mahsulleri büyük ölçüde büyürken, dondurularak geç hasat edilenler kötü bir şekilde depolanır ve düşük tohum verimi üretir.

Depolama için, renk ve şekil bakımından tipik, sağlıklı, mekanik hasar görmeyen kökleri seçin. Yatay olarak veya "koni üzerinde" yapılan budama sırasında 1-2 cm uzunluğunda yaprak sapları bırakılır, tüm koltuk altı tomurcukları korunur, kök başının ve hatta daha fazla hamurun zarar görmesi önlenir.

Kışlık depolama için kraliyet kök bitkileri, özel, iyi kurutulmuş, badanalı, dezenfekte edilmiş depolama tesislerine veya aktif havalandırmalı astarlı ve toprak hendeklere yerleştirilir. Dezenfeksiyon için 1 m2 oda başına 1 litre oranında% 40 formaldehit çözeltisi kullanılır ve eski depolama tesisleri ayrıca kükürt bombalarıyla fümigasyona tabi tutulur.

Bitki yetiştirme, tarım sektörü Ana uzmanlık alanı kültür bitkilerinin yetiştirilmesi sürecidir. Bitkisel üretimin temeli, doğrudan arazi işleme süreciyle ilgili ekonomik faaliyet olarak anlaşılan tarımdır.

Ana ve belirleyici sektör tahıl tarımıdır. Dünyadaki ekim alanlarının neredeyse yarısına yakını tahıl ekilmektedir. Tahıl ve tahıl ürünleri ise küresel tarım ticaretinde (et ve et ürünlerinden sonra) ikinci kalemi oluşturmaktadır.

SSCB'de bitkisel üretimin gelişimi

Lenin'in Toprak Kararnamesi köylülere yüz elli milyon hektardan fazla ek tarım arazisi tahsis etti. Ancak kolektifleştirmeden sonra neredeyse tüm köylü çiftlikleri kolektif çiftlikler veya devlet çiftlikleri halinde birleştirildi. Tarımda makineleşme de önemli ölçüde arttı. Enerji kapasitesi (devrim öncesi döneme kıyasla) on dört kattan fazla arttı ve güç kaynağı neredeyse yirmi iki buçuk kat arttı. Tarımsal saha işlerinin neredeyse tamamı (ekim, tarla, hasat) makineleştirildi. Tahıl, pamuk ve şeker pancarı ekimi ile silajlık mahsullerin hasadı tamamen makineyle yapılıyordu. Sovyet döneminde tarımsal emek verimliliği beş kat, saatlik verimlilik ise altı kat arttı.

Sovyet hükümeti kendisini tarımsal üretimin makineleşmesiyle sınırlamadı, ancak bu, tarım kültürünün geliştirilmesi, mahsullerin tarımsal teknolojisinin iyileştirilmesi, mineral gübre kullanımının arttırılması, arazi ıslahının kullanımının genişletilmesi ve alanın arttırılması için bir itici güç haline geldi. çeşitli mahsullerden. Kimyasallaştırma programı toprak gübrelemesinin neredeyse yüz otuz kat arttırılmasını mümkün kıldı. 1970 yılında toplam alanın yüzde doksan beşi Sovyet kolektif ve devlet çiftliklerindeki çeşitli tahıl mahsulleri tarafından işgal ediliyordu; bunların %99'u bahar buğdayı, %97'si kış çavdarı, 99,9'u mısır, %100'ü şeker pancarı, 99,4'ü ayçiçeği, 99'u. 8 lifli keten. Ekilen alanların yapısı da değişti. Bunun nedeni teknik ve yem bitkilerinin oranındaki artıştı.

Sovyetler Birliği'nde bitkisel üretim kuzeye doğru ilerledi. Böylece 60 derece kuzey enlemine kadar buğday ekilirken, orta bölgelerde dane mısır ve silaj ekimi yapılmaya başlandı. Kuzey Kafkasya ve Ukrayna'da pirinç ekimi konusunda uzmanlaştı ve Belarus'taki Altay'da ve Baltık ülkelerinde şeker pancarı yetiştirildi. 1953 ile 1963 yılları arasında tüm tarımsal ürünlerin ekildiği alan yüzde 75'ten fazla arttı. Bu, bakir toprakların kitlesel gelişimine yol açtı. En önemlisi patates, sebze ve kavun bitkilerinin yanı sıra endüstriyel ve yem bitkileri ekim ölçeği arttı.

Rusya'da bitkisel üretim

Rusya'da iklim oldukça sert olmasına rağmen tarım sektörleri hiçbir zaman diğer ülkelerin gerisinde kalmadı. Rusya'da patates, baklagiller, şeker pancarı ve sebze üretimi geliştirilmekte, tahıllar ve yağlı tohumlar yetiştirilmektedir. Kahve veya kakao gibi en nadir olanlar dışında, bitkisel üretimin hemen hemen tüm alanları geliştirilmiştir. Yerli tarım alanları ılıman kıtasal enlemlerde yer almaktadır. Ülkenin ekmek ambarları Volga bölgesi, Urallar, Batı Sibirya ve Güney Kafkasya'dır. Ayrıca bitkisel üretim teknolojisi, hem gıda hem de teknik bitki çeşitlerini ve yem bitkilerini kapsamaktadır.

Tüm dünyada olduğu gibi tahılların büyük kısmı buğdaydır. Üstelik Rusya'da hava şartlarının da etkisiyle hem kışlık hem de baharlık ürünler yetiştiriliyor. Aynı zamanda kışlık mahsul verimlerinin baharlık mahsullere göre çok daha yüksek olması, doğa ve coğrafya ile kolaylıkla açıklanabilir. Sıcağı en çok seven çeşitler ılıman iklime sahip batı bölgelerinde ekilir. Bir dizi önemli avantajı olan arpanın üretim hacimleri: dona dayanıklılık ve kısa büyüme mevsimi, buğday üretim hacimlerinden sadece biraz daha düşüktür. Rusya'da arpa ve buğdayın yanı sıra çavdar da yetiştirilmekte olup, yulaf, mısır, karabuğday ve pirinç ekimi de yapılmaktadır.

Kök sebzeler arasında patatesler ilk sırada yer almaktadır. Orta Kara Dünya bölgesinde şeker pancarı gibi çok amaçlı bir ürün yetişiyor. Ülkede üretilen tüm bitkisel yağların hammaddesi olan ayçiçeğini de unutmamak gerekiyor. Rusya'da iklim nedeniyle az gelişmiş olan bir diğer alan ise sebze yetiştiriciliği ve kavun yetiştiriciliğidir. Ancak Rusya'da pancar, soğan, lahana, domates, havuç vb. sebzeler yetiştirilmektedir.Karpuzlar ve kavunlar Volga'nın alt kesimlerinde ve Orenburg bölgesinde yetişmektedir.

Rusya'daki bitkisel üretim sektörleri

Ülkemizde bitkisel üretimin ana halkası tahıl tarımıdır. Buğdayın, arpanın, yulafın, çavdarın ve diğer bazı çeşitlerin farklı çeşitleri geniş alanlar kaplar. Ekilen alanların yapısında ilk sırada buğdaya ayrılan alanlar yer almaktadır. Çavdar, yulaf ve arpaya ayrılan alanlar bir miktar azalma eğilimi gösterirken, mısıra ayrılan alanlar tam tersine artış eğilimindedir.

Pirinç tarımı son on yılda etkileyici sonuçlar elde etti. Böylece 2015 yılında pirinç hasadı hacimleri 2005 yılının neredeyse iki katına çıktı. 2015 yılındaki karabuğday hasadı, on yıl önceki rakamları 42,45 ton güncelledi.

Rusya'daki mahsul üretiminin bir başka dalı da fasulye, mercimek, soya fasulyesi, yer fıstığı vb. içeren baklagillerin yetiştirilmesidir. tohumları hem uygun işlemden geçirildikten sonra hem de çiğ olarak yenebilir. Bunların önemli bir kısmı yem olarak kullanılmaktadır. En büyük soya fasulyesi işleme tesisi Kaliningrad bölgesinde bulunmaktadır; çoğunlukla Uzak Doğu ve Güney Federal Bölgesi'nde yetiştirilmektedir.

Rusya Federasyonu'ndaki şeker endüstrisi, brüt hasatı 2005 yılına göre neredeyse yüzde 28 artan şeker pancarı ekimi ile temsil edilmektedir.

Artan yatırımlar hükümet tarafından yağlı tohumların yanı sıra uçucu yağ bitkilerinin yetiştirilmesine yönlendiriliyor. Bunun nedeni dünya pazarında işlenmiş ürünlere (bitkisel yağlar, kek, küspe, protein konsantreleri) olan talebin artmasıdır. Brüt ayçiçeği hasadı 2005 yılına göre yüzde kırk üç arttı. 2015 yılında ayçiçek yağı ihracatı ise 1.237,4 bin ton olarak gerçekleşti.

Rusya Federasyonu'nda brüt hasat açısından 2005 yılına kıyasla patates üretimi önceki rakamları iki buçuk kat aşarak yedi buçuk tona ulaştı.

Rusya'daki nişasta üretimi, tahıl ve tahıl mahsullerinin yanı sıra kök mahsulleri de nişasta üretimi için kaynak görevi görebildiğinden, diğer mahsul üretimi dallarıyla yakından bağlantılıdır. Üretiminin ana hammaddesi patates yumrularıdır. Nişasta gıda tekstil endüstrisinde kullanılmaktadır ancak ana tüketicisi kağıt hamuru ve kağıt üretimidir.

Rusya'daki tekstil bitkileri, yerli tekstil endüstrisi için hammadde görevi gören pamuk ve keten lifi ile temsil edilmektedir.
Tarımsal kuruluşlar ve çiftliklerden oluşan sanayi sektöründeki sebze üretimi, 10 yıl öncesine göre yüzde 83 artışla 5.312,2 bin ton olarak gerçekleşti.

Dünya ülkelerinde bitkisel üretim

(Cargill, ABD)

Dünyadaki tüm ekili alanların yaklaşık yedi yüz elli milyon hektarı tahıl ürünleri tarafından işgal edilmektedir. Aynı zamanda, toplam dünya tahıl üretiminin üçte ikisinden fazlası, başta Çin (480 milyon ton) olmak üzere bir düzine ülkede gerçekleşmektedir. Onu Amerika Birleşik Devletleri (360 milyon ton) ve Hindistan (360 milyon ton) takip etmektedir. Ancak devletin tahıl arzına ilişkin en doğru değerlendirme, kişi başına düşen tahıl üretimine dayandırılmalıdır. Bu göstergede tartışmasız lider Kanada'dır (1.700 kilogram).

Dünya tahıl ekonomisinin tamamı üç ürüne dayanıyor: buğday, pirinç ve mısır. Güney ve kuzey olarak adlandırılan iki büyük buğday kuşağını birbirinden ayırmak gerekir. Kuzey Kuşağı, Batı ülkelerinin (Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Yabancı Avrupa) yanı sıra Sovyet sonrası alan ülkeleri, Hindistan, Çin, Pakistan ve diğer bazı eyaletleri içerir. Çok daha küçük olan Güney Kuşağı Arjantin, Güney Afrika ve Avustralya'yı içerir.

Mısır da benzer bir coğrafyada yetiştiriliyor ancak dünyadaki toplam hasatın neredeyse yüzde kırkı tek bir ülkeden, Amerika Birleşik Devletleri'nden geliyor. Dünyadaki pirinç mahsulleri tamamen farklı bir konumdadır. Küresel hasadın onda biri Güneydoğu ve Güney Asya'dan geliyor; özellikle Çin, Hindistan ve Endonezya öne çıkıyor.

En büyük tahıl ihracatçılarından bazıları Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avustralya, Fransa ve Arjantin'dir.

Yağlı tohumlar arasında, esas olarak ABD, Çin, Brezilya'da yetişen soya fasulyesi, ayçiçeği (Balkanlar'da), yer fıstığı (Hindistan ve Batı Afrika'da yetişen) ve zeytin (çoğunlukla Akdeniz ülkelerinde yetişen) büyük önem taşımaktadır.

Yumru bitkileri arasında patates ilk sırada yer almaktadır (çoğunlukla Çin, ABD ve Polonya'da yetiştirilmektedir). Şeker kamışı toplanmasında rekor sahipleri Küba, Brezilya, Hindistan, şeker pancarı - Almanya, ABD ve Fransa'dır.

Ana tonik bitkileri Hindistan, Sri Lanka ve Çin (çay), Brezilya, Kolombiya, Batı Afrika ülkeleri (Kahve), Gana, Fildişi Sahili'nde (kakao) yetiştirilmektedir.
Lifli bitkiler arasında pamuk önemli bir yer tutmaktadır.

Pamuğun ana tedarikçileri Çin, Hindistan, Pakistan, Latin Amerika ve Afrika'dır. Doğal kauçuk Malezya, Endonezya ve Tayland'dan geliyor.