Çdo vit kërkesa për produkte natyrale është në rritje, e cila është për shkak të popullarizimit të një stili jetese të shëndetshëm dhe vëmendjes së shtuar ndaj ushqimit dhe gjendjes së trupit. Përveç kësaj, tani ka një rritje të ndjeshme në numrin e dyqaneve të fermave që u ofrojnë vizitorëve një sërë produktesh të shëndetshme që ofrohen atje, duke përfshirë edhe nga serat. Dhe kjo do të thotë se nevoja për ushqim të shëndetshëm në të ardhmen e afërt do të marrë vrull.

Biznesi i serrave në Rusi është në rritje: po ndërtohen komplekse të reja, prodhimi po rritet, siç dëshmohet nga numrat. Në fund të vitit 2016, korrja totale e perimeve serrë arriti në 1.6 milionë tonë, që është 10.8% më shumë se në vitin 2015. Komplekset e mëdha bujqësore rritën prodhimin me 13.4% - deri në 814 mijë tonë, vijon nga të dhënat e Rosstat. Për më tepër, analiza e tregut tregon se sanksionet e aplikuara ndaj Rusisë nxitën zhvillimin e prodhuesve vendas, kjo është arsyeja pse tregu i rritjes së perimeve dhe bimëve në serra po përjeton rritje të konsiderueshme.

Kështu, ideja e organizimit të një sere për rritjen e gjelbërimit është e rëndësishme. Ky biznes ka përparësitë e mëposhtme si barra e ulët tatimore, investimi fillestar i ulët, aftësia për të organizuar një biznes në shtëpi, rritja e shpejtë e gjelbërimit dhe jopretencioziteti i tij.

Shuma e investimit fillestar është 621 700 rubla.

Është arritur pika e reduktimit në e katërta muaj pune.

Periudha e shlyerjes - 6 muaj.

Fitimi mesatar neto: 203 000 rubla.

2. Përshkrimi i biznesit, produktit ose shërbimit

Duhet mbajtur mend se opsionet për krijimin e një biznesi serë janë të ndryshme. Ju mund të krijoni një serë për rritje:

• Luleshtrydhet. Si rregull, kultivimi i kësaj kokrra të kuqe është i zakonshëm në rajonet jugore të Rusisë;
• Perimet. Produktet më të njohura janë domatet dhe kastravecat. Një plus i madh i të njëjtave tranguj është se ato ruhen për një kohë të gjatë;
• Ngjyrat. Ky opsion është më i vështirë për t'u rritur, sepse lulet kërkojnë kujdes të veçantë dhe pamja e produktit luan një rol të rëndësishëm;
• fidanëve. Në pranverë, kërkesa për fidanë rritet ndjeshëm - të dy pronarët e vilave verore dhe fermat e tjera të specializuara në prodhimin e bimëve e blejnë atë;
• Gjelbërim. Avantazhi i madh është periudha e shkurtër midis mbjelljes dhe korrjes.

Ky plan biznesi do të shqyrtojë mundësinë e fillimit të një biznesi për rritjen e zarzavateve në serra.

Ndër disavantazhet e organizimit të një biznesi serë, mund të veçohen kostot e larta të pagesës së energjisë elektrike, sepse një serë e madhe duhet të ndriçohet pothuajse gjatë gjithë orës.

Produktet e mëposhtme do të rriten në serra:

• majdanoz;
• Kopër;
• qepë:
• sallatë;
• borziloku.

Me kalimin e kohës, ju mund të diversifikoni asortimentin duke përfshirë spinaq, rrepkë, lëpjetë, qiqra dhe lloje të tjera të produkteve jeshile. Si paketim për produktet e freskëta përdoren enë dhe qese plastike transparente, të cilat do ta mbajnë produktin të freskët dhe do t'i japin një pamje të tregtueshme.

Sera punon shtatë ditë në javë, sepse bimët kanë nevojë për kujdes çdo ditë.

3. Përshkrimi i tregut

Segmenti kryesor i blerësve të produkteve serrë nuk janë blerësit fundorë, por personat juridikë. Produktet bujqësore u shiten grupeve të mëposhtme të blerësve:

• Dyqane ushqimore. Çdo dyqan ka një departament me zarzavate dhe perime, aty mund të furnizoni produktet tuaja;
• Tezga me perime. Tani gjithnjë e më shumë stalla të zakonshme pranë shtëpisë që shesin fruta, perime dhe barishte. Përveç kësaj, tani janë të zakonshme dyqanet e fermave, të cilat blejnë edhe zarzavate;
• Fabrikat prodhuese mund të blejnë zarzavate për përgatitjen e produkteve të tyre (erëza, salcice, produkte gjysëm të gatshme, ushqim të konservuar);
• Institucionet hotelierike (kafenetë dhe restorantet) gjithashtu shpesh përdorin përbërës të gjelbër në pjatat e tyre. Mund të kontaktoni edhe me objekte ushqimore të shëndetshme, sepse gama e tyre lidhet drejtpërdrejt me përbërësit e shëndetshëm.

Audienca e synuar e biznesit tonë janë tezgat, dyqanet, kafenetë dhe restorantet. Në fazat e para, nuk këshillohet bashkëpunimi me fabrika të mëdha prodhuese, sepse produktiviteti i serrës ende nuk është vlerësuar dhe për blerës të tillë nevojitet një shkallë e përshtatshme prodhimi.

4. Shitjet dhe Marketingu

5. Plani i prodhimit

Konsideroni fazat kryesore të hapjes së një biznesi për rritjen e produkteve në serra.

Regjistrimi në agjencitë shtetërore

Ju mund të regjistroni një biznes serë si një sipërmarrës individual, LLC ose fermë fshatare. Opsioni më optimal është një fermë fshatare, sepse barra tatimore në këtë rast do të jetë shumë më e ulët (6% e të ardhurave). Bujqësia fshatare është një formë e sipërmarrjes individuale, tarifa shtetërore e regjistrimit do të kushtojë 800 rubla.

Regjistrimi kryhet në departamentin ndërrrethor të shërbimit tatimor, dokumente për hapjen e një ferme fshatare:

• Aplikim i noterizuar për regjistrimin e një ekonomie fshatare (fermë).
• Marrëveshja për krijimin e një ferme fshatare.
• Kopja e pasaportës së kryefamiljarit.
• Dëftesa për pagesën e shtetit detyrat.
• Lista e kodeve të aktivitetit të fermës OKVED.
• Kopjet e një certifikate të përbërjes së familjes (ose dokumente të tjera që konfirmojnë marrëdhëniet e anëtarëve të fermës fshatare).

Gjithashtu, për të shitur produkte në pikat e shitjes me pakicë, do t'ju duhet:

• Lejet nga Rospotrebnadzor.
• Leje nga zjarrfikësja.

Kur regjistroni një kompani në shembullin tonë, duhet të specifikoni llojet e mëposhtme të OKVED:

OKVED 01.13.9 - Rritja e perimeve që nuk përfshihen në grupe të tjera.

Gjetja e tokës dhe përgatitja e saj për shfrytëzim

Për një biznes të mesëm, do t'ju duhet një truall prej të paktën 250 metra katrorë. m. Shumë pronarë serrash pajisin serrat në parcelat e tyre të kopshtit. Ky është një opsion shumë i përshtatshëm, sepse në këtë rast do të jeni gjithmonë në vend dhe do të jeni në gjendje të kombinoni kohën e lirë dhe punën. Megjithatë, nëse nuk zotëroni një parcelë, mund ta merrni me qira. Ky plan biznesi do të marrë në konsideratë mundësinë e hapjes së një biznesi, duke marrë parasysh dhënien me qira të një trualli në të cilin do të vendosen serat dhe një ndërtesë shtesë.

Toka duhet të jetë pjellore, ndërsa vendi duhet të jetë afër rrugëve të transportit, sepse produktet shpesh do të duhet të transportohen dhe largësia e madhe mund të ndikojë në koston e transportit. Përveç kësaj, është e rëndësishme të keni komunikime (furnizimi me energji elektrike, furnizimi me ujë) dhe distanca mesatare nga qyteti (jo më shumë se 30 km). Kostoja për metër katror të tokës së tillë do të kushtojë 80-100 rubla.

Në sit mund të vendosni 5 serra për çdo lloj kulture, sipërfaqja totale e secilës serë është 40 m2.

Blerja e inventarit dhe pajisjeve të nevojshme

Për të punuar, do t'ju duhet lista e mëposhtme e pajisjeve:

Emri	sasi	Çmimi për 1 copë	shuma totale
ndërtimin e serrës
Korniza e serrës	5	45 000	225 000
Polikarbonat	14	6 500	91 000
Total:			316 000
Ujitje me pika
Depozita për ujë	5	7 000	35 000
Tub i ngushticës		12 000	12 000
pompë rezervuari	5	2 500	12 500
sistemi i ujitjes me pika	10	2 000	20 000
Total:			79 500
Sistemi i ndriçimit
Llambë	60	800	48 000
Ndërprerës automatik	10	150	1 500
Kabllo elektrike		15 000	15 000
Total:			64 500
Sistemi i ventilimit
Tifoz sere	5	4 500	22 500
Filter ajri	10	800	8 000
Total:			30 500
Pajisje opsionale
Mjetet e kopshtarisë		8 000	8 000
Kuti	40	80	3 200
Kominoshe	4	5 000	20 000
Total:			31 200
Shuma totale:			521 700

Do të blihen 5 sera me përmasa 5m*8m, të cilat do të duhet të montohen dhe montohen. Gjithashtu, serra nuk do të mund të funksionojë pa dritë, ujitje me pika dhe sistem ventilimi.

Blerja e farave dhe plehrave

Kostoja e farave është një artikull i rëndësishëm kostoje kur organizoni një biznes në shkallë të gjerë. Ne do të shqyrtojmë opsionin në të cilin do të blihet:

• sallatë (çmimi për 1 kg - 2500 rubla)
• kopër (çmimi për 1 kg - 1300 rubla)
• majdanoz (çmimi për 1 kg - 1000 rubla)
• qepë (çmimi për 1 kg - 3500 rubla)
• borzilok perimesh (çmimi për 1 kg - 3200 rubla)

Mesatarisht, nga 10 sq. m tokë pjellore, mund të merrni 20-25 kg qepë dhe 15-20 kg produkte të tjera. Në këtë rast do t'ju nevojiten: 15-20 gramë fara qepe, 4-5 gramë majdanoz, kopër dhe borzilok, 2-3 gramë marule.

Blerja e plehrave varet drejtpërdrejt nga sasia e tokës, kështu që në rastin tonë do të duhen rreth 12,500 rubla. në vit.

Kërkimi i personelit

Nëse nuk ka anëtarë të mjaftueshëm të KFH-së, do t'ju duhet të punësoni punonjës. Në biznesin tuaj do t'ju duhet.

Fillimi i çdo biznesi, para së gjithash, duhet të merren parasysh avantazhet natyrore. Askujt nuk do t'i shkonte ndërmend të ndërtonte një hotel elitar në një fshat të harruar nga Zoti ose të mbillte pjepër në Polin e Veriut. Pikërisht i njëjti është rasti me biznes serrë. Është marrëzi të ndërtosh një serë në një fushë të hapur, edhe nëse qiraja e tokës atje kushton një qindarkë, ose lart në mal, etj.

Ilya Nikolaevich Odintsov kategorikisht e filloi historinë e tij me një deklaratë të tillë. Ai është nga rajoni i Rostovit, jeton në një qytet të vogël industrial. Ai është pesëdhjetë e gjashtë vjeç, me profesion inxhinier automatik, në kohën sovjetike punonte në një fabrikë të madhe kimike. Në vitet e para të perestrojkës, Odintsov "grumbulloi para" në një kooperativë në uzinë - ai paketoi pluhur larës në çanta, më pas "drejtoi" makina të përdorura nga Gjermania, më pas ai ndryshoi profilin e tij në një "anije", aktualisht ai rrit kastravecat dhe rrepkat në një fermë serë personale. Ai e quan veten “milioner nga një serë”.

Pra, ne po e vizitojmë atë. Pas një gardh të lartë të valëzuar, ju mund të shihni një rezidencë të vogël të bërë me tulla italiane, të mbuluar me pllaka metalike blu. Ka një kryqëzim krejt të ri përpara portës. Ndihet se pronari qëndron fort në këmbë. Ai ju fton në oborr, dhe gjëja e parë që ju bie në sy është mungesa e pemëve në vend - vetëm serrat. Midis tyre - shtigjet e betonit dhe ndërlikimet e tubave metalikë-plastikë.

— Si ju lindi ideja e biznesit të serrave?

“Gjithçka filloi në vitin 1998. Pastaj sillja rroba nga Turqia. Si në një makth, më kujtohet ai gusht, kur dollari u rrit tre herë. Për të shlyer borxhet, ai shiti një makinë të re të huaj dhe dha të gjitha kursimet e tij. Në atë kohë në dyqane kishte vetëm domate të importuara dhe çmimi gjithashtu u rrit tre herë. Kjo më tërhoqi dhe lindi ideja për të organizuar një ekonomi serë, për fat të mirë, kishte gjashtë hektarë tokë pranë shtëpisë.

- Ju keni ende serra në vendin përballë shtëpisë ...

“Ka dymbëdhjetë vjet që kultivoj kastravecat në serra dhe jam i sigurt që nuk duhet të përfshiheni në këtë punë nëse nuk keni parcelën tuaj në shtëpi. Në këtë rast, loja nuk ia vlen qiriun, përveç kënaqësisë.
***
Më tej, Ilya Nikolaevich tregoi fermën e tij. Serat ai ndërtoi dy lloje - kornizë, të gjatë, njëzet metra, deri në gardh; në gjerësi - 2,5 metra, dhe e përkulur, me një prerje.

Së pari, diku, një e katërta e sipërfaqes totale të serrave. Ato ndodhen menjëherë pas rezidencës. Ilya Nikolaevich i përdor ato për të rritur varietetet e hershme të trangujve. Kornizë prej teli çeliku, 0.9 metra mbi tokë, e mbuluar me një film. Në pamje të parë, duket se kjo është një serë e zakonshme, por nuk është. Hyrja në serra është prej druri, trekëndore, si një bodrum. Kështu është, shkallët të çojnë poshtë në një llogore të thellë metër, të gërmuar dhe të përforcuar me dërrasa, përgjatë së cilës mund të ecësh pa u përkulur. Ilya Nikolaevich zbret në kalim dhe lehtësisht, tani nga e djathta, pastaj nga e majta, arrin fidanët ekstremë për të nxjerrë barërat e këqija dhe lule shterpë.
***
- Pse vendosët të bëni një llogore kaq të thellë dhe të mos rrisni lartësinë e serrës, për shembull, deri në dy metra?

"Ndërtimi i një sere dy metra të lartë nuk është shumë fitimprurës - nuk mund ta ngrohni atë në dimër, vëllimi është i madh. Era gjithashtu mund të shpërthejë, dhe keni nevojë për shumë film. Dhe të ardhurat më të larta janë në dimër dhe në fillim të pranverës.

A po planifikoni të korrni për Vitin e Ri?

- Jo. Unë thjesht po mbjell në janar, përndryshe nuk do të ketë dritë të mjaftueshme për rritjen normale. Tani fidanët në vazo janë në modë, por unë jam përshtatur të rritem nga farat, është shumë më lirë. Nëse toka është e mirë, e re, e dezinfektuar, atëherë farat mbijnë në mënyrë të përsosur, më e rëndësishmja, ato duhet të mbrohen mirë nga barërat e këqija.

- Për rritjen normale nuk nevojitet vetëm drita, por edhe nxehtësia, sidomos në dimër.

- E shihni - Ilya Nikolaevich tregoi dy tuba të vendosur në skajet e serrës, - kjo është ngrohje. nga një kazan shtëpiak. Kastravecat janë shumë kapriçioze, si zonjat. Ata mbijnë në temperatura mbi +18 C, por +25 ... +28 C është ideale për ta. Në këtë temperaturë, fidanët shfaqen pas tre ditësh, dhe në +16 ... +18 C - vetëm pas një jave. Atëherë, megjithatë, diapazoni është më i gjerë, nga +18 ... +26 C. Nëse temperatura është nën +12 ... +14 C, atëherë frutat nuk piqen fare. Është mjaft e vështirë të vëzhgosh një regjim të tillë, kur në dimër temperatura jashtë varion nga minus 15 në plus 15. Unë, si një ish-kipovit (specialist në instrumente) vendosa një alarm rele me zile në shtëpi. Regjimin e temperaturës e ndjek me kujdes, si fëmijët e vegjël.

Si i ujisni plantacionet tuaja?

- Unë ujit vazhdimisht, kastravecat e duan ujin ( Ilya Nikolaevich tregoi tubat transparente nëpër të cilat rridhte uji.). Fillimisht përdor çorape me vrima milimetrash, pastaj i ndërroj në ato në të cilat diametri i vrimave është tre milimetra. Uji furnizohet me zorrët pasi të keni hapur rubinetin përkatës të vendosur në shtëpi, dhe më pas përmes këtyre vrimave ai futet rreptësisht nën kërcellin e bimës.

- Diçka nuk është e dukshme domate. Pse? Në fund të fundit, janë ata që ju shtynë në këtë biznes.

- Po, mirë, ata. Provuar. Domatet nuk i pëlqejnë kur është shumë i lagësht, maksimumi 60%. Ata duhet të ajrosen, dhe rregullisht. Dhe nëse ngrica është minus njëzet? Ngrijeni menjëherë. Nëse nuk e ajrosni, ata do të lëndohen. Vërtetë, ka varietete - me sa duket të modifikuara gjenetikisht, të cilat rriten pa probleme, madje edhe të bukura në pamje. Thjesht shija është e neveritshme. Ka shumë të tilla në treg. Por për mua gjëja më e rëndësishme është cilësia dhe natyraliteti. Është për këtë që blerësit më respektojnë, kështu që nuk do të rrit domate kaq të dyshimta. Epo, për ta mbyllur temën për zgjedhjen e kulturës - do ta them këtë, vetë jeta do t'ju tregojë se çfarë të rriteni. Është si të zgjedhësh një grua. Njërit i pëlqen një i zgjuar, tjetri është i mirë me një të bukur, dhe i treti - gratë, si ndërrimi i dorezave. Me sa duket, dashuria ime me domatet nuk funksionoi. Edhe pse, për të qenë i sinqertë, është në mua serrat, ata nuk ofrojnë ventilim të përshtatshëm, ky, mendoj, është problemi kryesor.

- Por një perime tjetër e kuqe, ose më mirë rozë, ka zënë rrënjë.

E keni fjalën për rrepka? Kjo kulturë është shumë e pakërkueshme ndaj ngrohjes, por e do dritën. Unë e rrit atë nën korniza xhami. Rrepkat mbijnë në + 3-4 C, megjithëse "i duan" +16 C. Një kulturë ideale dimërore që nuk vdes edhe nëse temperatura në serë bie papritmas në -6 C. Një avantazh tjetër i rrepkës është një sezon i shkurtër i rritjes: piqet në 25-35 ditë (varietetet e rrumbullakëta) dhe 30-40 ditë (varietetet e gjata). Duke qenë se rrepka nuk është marramendëse për tokën, kultivimi i kësaj perime nuk vlen për teknologjitë bujqësore intensive të punës. Në dimër dhe në fillim të pranverës, ky produkt është në kërkesë.

— A është fitimprurës biznesi i serrave?

- Le ta kuptojmë tani. Shiko, nga një metër katror qëlloj 100-150 tranguj brenda dy muajsh. Bëhet fjalë për 10-15 kilogramë, të cilat ua shes shitësve me shumicë me një çmim prej 80 rubla për kilogram. Rezulton rreth një mijë rubla për metër katror, ​​ose 40 mijë rubla. serrat. Dhjetë serra sjellin "të ardhura të pista" prej katërqind mijë rubla. Minus koston e plehrave, tokës, fidanëve, nxehtësisë dhe ujit, dhe si rezultat, dyqind mijë rubla për shkurt-mars mbeten "të pastra". Në pranverë, të ardhurat janë rreth gjysma më e madhe. Në verë dhe në vjeshtë, fitimi im nga kastravecat është në nivelin e pesëdhjetë mijë në tremujor.

— A planifikoni të modernizoni ambientet e serrave në të ardhmen?

- Të modifikoj, sigurisht, do ta bëj. Do të filloj dalëngadalë të blej sera të bëra me polikarbonat qelizor dhe do të heq kornizat nën të cilat rrit rrepka. Këtë vit kam planifikuar tashmë një serë të re. Këtë do ta bëj në mënyrë gjithëpërfshirëse, njëkohësisht me futjen e ujitjes me pika, si dhe me ndriçimin dhe ngrohjen moderne. Unë do të pajis serrat sistemet automatike të kontrollit të temperaturës dhe lagështisë, për fat të mirë, ai fitoi yndyrë. Do të provoj përsëri domate. Kërkesa për to është e madhe. Qëllimet e mia janë mjaft ambicioze: të çoj të korrat e dimrit në katërqind tranguj për metër katror.

- Ilya Nikolaevich, shumë nga lexuesit tanë padyshim që do të "ngjiten" nga përvoja juaj, dhe ata gjithashtu do të vendosin të provojnë dorën e tyre në serra. Çfarë fjalësh ndarëse mund t'u thuash atyre?

- Para së gjithash, duhet të mësoni se nuk ka një formulë universale për sukses në këtë biznes, sepse çdo rajon i vendit tonë të gjerë ka veçoritë e veta klimatike, të cilat përcaktojnë politikën e një agrobiznesmeni. Epo, në përgjithësi, në Rusi, bujqësia dhe blegtoria do të jenë për fermerët e rinj rusë. Shikoni, bota nuk mund të jetojë më pa grurë rus. Thuaj këtë njëzet vjet më parë, ata do të kishin qeshur. E njëjta gjë do të ndodhë me patatet, pastaj me mishin. Mos harroni atë që tha Pyotr Arkadyevich Stolypin: "Jepini shtetit njëzet vjet paqe, të brendshme dhe të jashtme, dhe nuk do ta njihni Rusinë e sotme".

Nga 150 kg perime të rekomanduara nga OBSH për konsum gjatë vitit, një person mesatar mezi ha gjysmën. Por, falë modës për një mënyrë jetese të shëndetshme, ky raport gradualisht po ndryshon për mirë dhe produktet bujqësore vendase, në veçanti perimet dhe frutat e serrës, po bëhen gjithnjë e më të kërkuara. A do të thotë kjo se biznesi i serrave është i dobishëm për të gjithë ata që e ndërmarrin atë dhe cilat janë rrymat nëntokësore në këtë fushë?

Perimet serrë janë shumë të kërkuara gjatë gjithë vitit.

Një nga avantazhet kryesore të kultivimit të serave është qarkullimi i lartë i saj: nga një serë, në varësi të teknologjisë së rritjes së kulturave, mund të korrren deri në 4 kultura në vit. Është mjaft e mundur të organizoni të gjithë procesin në parcelën tuaj personale dhe të kryeni punë mirëmbajtjeje në kurriz të përpjekjeve të të gjithë familjes, duke mekanizuar disa procese, për shembull, ujitje ose ventilim.

Përdorimi i materialeve të lira - plastikë, metal, film - ju lejon të minimizoni investimet fillestare, megjithatë, kjo vlen vetëm për serat sezonale dhe jo gjatë gjithë vitit.

Është mjaft e mundur të bësh një serë vetë. Kështu, në një maksimum prej një muaji, një person mund të bëhet pronar i një biznesi të vogël, por mjaft premtues.

Shtretër hidroponikë moderne

Kërkesa për produkte ka gjithmonë, në raste ekstreme, mallrat e pashitura mund të ngrihen ose të konservohen, nëse janë perime ose fruta, ose mund t'i përdorni vetë. Ato mund t'u shiten ndërmjetësve në tregje, supermarkete ose të shiten të pavarura në tregje dhe panaire. Marzhi për prodhimin e hershëm është gjithmonë i rëndësishëm, veçanërisht për frutat dhe zarzavatet me cilësi të patëmetë. Të gjitha këto pika përcaktojnë përfitimin e supozuar të lartë të biznesit të serrave.

Disavantazhet specifike të bujqësisë së biznesit në serra

Ky lloj biznesi ka edhe shumë dobësi. Njerëzit që janë të angazhuar profesionalisht në bujqësi pohojnë se kjo është një punë djallëzore, e cila përfshin një sasi të madhe kohe, parash, durimi dhe, deri diku, dhunti intuitive. Gjithashtu, disavantazhet e sipërmarrjes në terren të mbyllur përfshijnë:

• sezonaliteti dhe valëzimi i biznesit - të ardhurat varen drejtpërdrejt nga kulturat serrë dhe luhaten fuqishëm në një drejtim ose në tjetrin edhe gjatë një sezoni;
• kostoja e lartë e burimeve të energjisë - si serrat e pranverës ashtu edhe ato të dimrit kërkojnë ngrohje shtesë, për të cilën është e nevojshme të përgatitet një sasi e mjaftueshme karburanti;
• humbja e shpejtë e prezantimit dhe shijes së produkteve - shpesh bëhet jopraktike transportimi i tyre në një rajon tjetër, kështu që tregu i shitjeve është i kufizuar në vendbanimet më të afërta.

Megjithatë, kohët e fundit shteti është gati të mbështesë njerëzit që kanë marrë përsipër prodhimin e kulturave serrë, kështu që ekziston mundësia për të marrë një grant ose subvencion shumë fitimprurës për organizimin e tij.

Programi i mbështetjes shtetërore

Asortiment - çfarë është më mirë të rritet për shitje

Përgjigja në pyetjen nëse një biznes serë në shtëpi është fitimprurës apo jo varet kryesisht nga ajo lloj kulture që vendoset të rritet. Pamundësia për të përmbushur kërkesat kërkuese të mbjelljeve për kushtet e ujit, dritës dhe termike çon në një përkeqësim serioz të cilësisë së kulturës, madje edhe në humbjen e plotë të saj. Prandaj, nuk ia vlen të neglizhohet një përzgjedhje gjithëpërfshirëse e ekuilibruar e llojit dhe shumëllojshmërisë së kulturave.

Duke vendosur për nomenklaturën, mund të shkoni në dy mënyra të ndryshme:

1. Rritni të preferuarat e njohura përgjithësisht të ekonomisë së serrave - lule (në tenxhere ose të prera), një shumëllojshmëri zarzavate ose trangujsh me domate.
2. Ofroni kuriozitete në treg – limonë jashtë sezonit, boronica, luleshtrydhe madje edhe rrush apo shalqi.

Gjelbrit janë një hit gjatë gjithë vitit

Opsioni i fundit kërkon më shumë kohë dhe kërkon njohuri të veçanta mbi karakteristikat e kultivimit në një hapësirë ​​të mbyllur. Por edhe në rastin e parë, duhet të kihet parasysh se lulet janë shumë kërkuese për cilësinë dhe temperaturën e ngrohjes së tokës, kështu që të njëjtat trëndafila zënë rrënjë mjaft dobët.

Gjelbërimi ka një kërkesë të vazhdueshme, rritet me shpejtësi dhe është më pak kapriçioz në kujdes, por për zbatimin sa më të shpejtë të tij, kërkohet një kanal i besueshëm shpërndarjeje.

Sa i përket domateve që duan nxehtësi, kultivimi i tyre në sezonin e ftohtë konsumon veçanërisht energji, dhe në verë konkurrenca me produktet e rritura në fushë të hapur rritet ndjeshëm. Për të krijuar një ndërmarrje vërtet të suksesshme, është më mirë të zhvillohet një skemë e kombinuar e rrotullimit të të korrave që do të marrë parasysh veçoritë e klimës lokale, kompleksitetin e transportit, ruajtjes dhe preferencat e përdoruesve përfundimtarë.

Rritja e fidanëve si një mënyrë për të fituar para

Skema e nomenklaturës mund të duket diçka si kjo:

• në pranverë, serra përdoret për rritjen e fidanëve të luleve;
• fillimi i verës - domate;
• fundi i verës dhe vjeshtës - tranguj;
• në dimër - një shumëllojshmëri e gjelbërimit.

Sigurisht, është mjaft e vështirë të zhvillohet një rrjedhë e tillë e vazhdueshme menjëherë, kështu që skema mund të merret si një udhëzues, duke u fokusuar në fitimin e përvojës në rritjen e çdo kulture në një zonë të vogël.

Përputhshmëria e të korrave të perimeve

Një plan me faza për organizimin e një biznesi në fshat

Ka kaq shumë situata emergjente në biznesin e serrave, saqë është e vështirë t'i përballosh ato edhe për ata që kanë përvojë solide në menaxhim. Për këtë arsye, është e pamundur të llogaritet me saktësi të besueshme dhe në çdo rast rekomandohet të grumbullohen burime materiale në mënyrë që detyrat e papritura të zgjidhen shpejt dhe pa humbje. Megjithatë, do të jetë shumë e dobishme të përvijohet një plan veprimi që i përgjigjet pyetjeve kryesore të politikave.

Kategoritë e vlerësuara të ndërmarrjes së ardhshme

Shumat e kapitalit dhe investimet aktuale varen nga sqarimi i disa pikave kryesore:

1. Ku do të vendoset serra - në parcelën tuaj personale, në tokë të blerë ose me qira?
2. A është e mundur zgjerimi i biznesit të serrave në të ardhmen nëpërmjet blerjes apo dhënies me qira të tokave fqinje?
3. Sa afër është rajoni ku planifikoni të shisni produkte dhe cili është balanca e ofertës dhe kërkesës në treg?
4. A ka komunikime, veçanërisht energji elektrike, në truallin e monitoruar, sa kushton dhe a ka kufizime në përdorimin e saj?
5. Kur do të funksionojë serra - në sezon apo gjatë gjithë vitit?

Për të drejtuar një biznes serë si biznes, do t'ju duhet një shumë parash që mund të mbulojë kostot fillestare:

• blerja e një ndarje toke dhe një magazine;
• blerja e një strukture serre ose blerja e materialeve për ndërtimin e saj;
• koston e pajisjeve teknike të serrës dhe blerjen e inventarit;
• koston e të bërit biznes.

Përveç kësaj, është e nevojshme të përfshihen disa kategori shpenzimesh në vlerësimin mujor:

• qira e tokës;
• pagat e personelit (nëse është e nevojshme);
• kostoja e burimeve dhe materialeve harxhuese - ngrohje, ndriçim, ujë, fara, plehra;
• zbritjet tatimore.

Është e papërshtatshme të jepen shuma të përafërta, pasi çmimet në rajone të ndryshme ndryshojnë shumë.

Shumica e kostove janë për energjinë, kështu që komponenti më i rëndësishëm i planit të biznesit janë mënyrat efektive për të minimizuar kostot e energjisë - vendndodhja e fermës në rajonet jugore, rregullimi i serave kapitale me një shtresë të besueshme izoluese të nxehtësisë, një marrëveshje. me furnizuesit e burimeve me një çmim më të mirë, etj.

Mënyra më pak e shtrenjtë për të rritur zarzavate

Prandaj, është më mirë të mos organizoni një biznes serë në shkallë të gjerë nga e para - fermerët me përvojë rekomandojnë të filloni me një zonë të vogël ose të punoni në serra për konsum personal për një ose dy vjet.

Si të ndërtoni një serë për biznes - 2 opsione

Më e përballueshme është struktura e serrës në një kornizë metalike, plastike ose druri, e mbuluar me polietileni. Një serë e tillë nuk mund të quhet e besueshme, nuk e mban mirë nxehtësinë dhe është e përshtatshme vetëm për përdorim sezonal, por përballon mirë detyrën kryesore - mbrojtjen e bimëve nga ngricat e pranverës. Falë kësaj, është e mundur të ofrohen produkte mjaft të hershme me një çmim të favorshëm në treg.

Nëse serra do të vendoset në një ngastër të marrë me qira, është më mirë të lidhni elementët e kornizës jo me saldim, por me lidhëse të lëvizshme, në mënyrë që ato të çmontohen dhe transportohen në çdo kohë. E njëjta gjë vlen edhe për fiksimin e filmit në bazë - është më mirë ta lidhni atë me ndihmën e kapëseve speciale që ju lejojnë të hiqni vazhdimisht materialin dhe ta shtrini përsëri.

Për kultivimin e të korrave gjatë gjithë vitit do të kërkohet një ndërtesë kapitale e pajisur me sisteme ngrohjeje, ndriçimi, ajrimi dhe vaditjeje.

Është e padobishme të ndërtosh serra të vogla në këtë dizajn, ky është alternativa më e mirë për një serë mjaft të madhe në shkallë industriale - si një biznes në fshat, do ta justifikojë plotësisht veten.

Serë kapitale në themel

Struktura duhet të vendoset në një themel shiriti, të thelluar në lartësinë e ngrirjes së tokës. Korniza është vetëm metalike me trajtim kundër korrozionit, dhe materiali ideal mbulues është qelqi ose polikarbonati (mirë, nëse në dy shtresa). Është më mirë të zgjidhni një formë çati të vetme ose me çati, në mënyrë që serra të përballojë një ngarkesë të madhe dëbore. Për mbrojtje më të mirë nga era, ana veriore mund të shtrohet me tulla ose blloqe zhir.

Llojet e karburantit për ngrohjen e një sere - e cila është më fitimprurëse

Dhimbja e kokës e të gjithë fermerëve të përfshirë në serra është ruajtja artificiale e një temperature të ajrit që është komode për bimët e kultivuara, pavarësisht nga kushtet e motit jashtë. Detyra ndërlikohet më tej nga disa nuanca të rëndësishme:

• nuk duhet të lejohet mbinxehja dhe tharja e ajrit në ndërtesën e serrës;
• transferimi i nxehtësisë duhet të ndodhë ngadalë dhe në drejtim nga poshtë lart;
• është e nevojshme të krijohen kushte për shpërndarje uniforme të nxehtësisë në të gjithë zonën.

Për të përmbushur këto kërkesa, ngrohja e ujit ose një gjenerator nxehtësie me tifozë është i përshtatshëm. Çfarë lloj karburanti është i dobishëm për të prodhuar nxehtësi? Përgjigja e parë që sugjeron menjëherë veten është dru zjarri. Ato janë relativisht të lira dhe të disponueshme gjerësisht, por është shumë e vështirë të ngrohësh një hapësirë ​​të madhe me to për shkak të djegies së shpejtë (2-3 orë) të karburantit të ngurtë në një furre.

Ngrohja e ujit të ajrit dhe tokës

Kaldaja me lëndë djegëse të ngurtë me pirolizë janë më ekonomike dhe të lehta për t'u përdorur, gjithashtu kanë efikasitet të lartë dhe buleryan.

Të parat janë mjaft të shtrenjta, por ato janë të mira në mirëmbajtje - rreth 90% efikasitet, furnizimi automatik me karburant dhe mungesa pothuajse e plotë e blozës mund të zvogëlojnë kompleksitetin e organizimit të një sere dimërore si biznes me 2 herë. Ekziston gjithashtu një pengesë - furrat e tilla janë marramendëse për cilësinë e karburantit.

Gjeneruesit e nxehtësisë së gazit dallohen gjithashtu nga performanca e lartë, e cila, megjithatë, kompensohet nga nevoja për të porositur një projekt të shtrenjtë nga punëtorët e gazit dhe më pas për ta koordinuar atë në disa raste. Dhe, natyrisht, është e nevojshme që serra të jetë e vendosur jo larg nga rrjeti i gazit, përndryshe lidhja e saj do të jetë plotësisht joprofitabile.

Buleryan në një dizajn serë për lule

Energjia elektrike është e shtrenjtë, por është alternativa e ngrohjes e instaluar më shpejt. Mund të përdoret si një burim shtesë nxehtësie, por është më mirë të mos e përdorni si kryesor. Ngrohësit e famshëm infra të kuqe të montuara në tavan shpesh kritikohen për shtrirjen e bimëve lart, dhe filmi për ngrohjen e tokës është mjaft i zëvendësueshëm me biokarburantet më të lira.

Pajisjet e nevojshme për kultivimin e serave

Në fillim, kur është e nevojshme të ndërtohet një serë për një biznes me kosto minimale, rregullimi i hapësirës së saj të brendshme kufizohet në instalimin e rafteve (nëse është e nevojshme), instalimin e llambave shtesë dhe një sistemi ngrohjeje. Megjithatë, me zgjerimin e prodhimit bujqësor, herët a vonë shtrohet çështja e thjeshtimit të procesit të kujdesit për bimët.

Ventilimi automatik i serrës

Sistemet automatike të ndriçimit, ventilimit, ujitjes dhe ngrohjes ndihmojnë në heqjen e shumicës së funksioneve. Ato ju lejojnë të braktisni mënyrën manuale të ndryshimit të tyre për shkak të sensorëve specialë të instaluar në serë.

Nëse është e nevojshme, ato transmetojnë komandat e kontrollit tek elementët ekzekutivë të sistemit (ngrohës, tifozë, pompë), dhe pajisjet i kthejnë parametrat e mikroklimës në normale.

Energjia elektrike nuk përdoret gjithmonë për funksionimin e automatizimit. Pra, mjeshtrit bëjnë ujitje automatike nga dy fuçi, njëra prej të cilave shërben si rezervuar, dhe tjetra si rezervuar marrës. Në të është instaluar një valvul notues, i cili vendos një nivel konstant të ujit. Valvula e topit e ndërtuar në sistemin e përbashkët, kur nxehet nga dielli, hap dhe e kalon ujin në sistemin e pikave ose spërkatësit.

Skema e ujitjes automatike të një sere me një pompë

Pajisjet hidraulike për ventilim përbëhen nga dy kontejnerë me lëng të instaluar në pjesën e lëvizshme të dritares. Kur ajri në serë nxehet, ena ndryshon pozicionin, duke vepruar në dritare dhe duke e hapur atë. Ana negative e produkteve të tilla shtëpiake është besueshmëria e tyre e ulët, prandaj, për objekte të mëdha, duhet të përdoren sisteme të lëvizjes elektrike, për shkak të së cilës mund të bjerë përfitimi i një sere dimërore si biznes.

Kështu, një kompleks modern serrash, në mënyrë ideale, është një objekt pothuajse plotësisht i kompjuterizuar, në të cilin shumë detyra të ruajtjes së mikroklimës kryhen nga pajisje speciale.

Rrjedhimisht, bëhet e mundur të planifikohet për të marrë të ardhura të konsiderueshme nga ferma serrë vetëm pasi të jetë krijuar baza materiale dhe teknike për menaxhimin e saj.

* Llogaritjet përdorin të dhëna mesatare për Rusinë

Rritja e gjelbërimit është një biznes që mund ta bëni në faqen tuaj duke ndërtuar një serë mbi të. Nuk premton super fitime, por është perfekt si punë me kohë të pjesshme.

1. PËRMBLEDHJE E PROJEKTIT

Qëllimi i projektit është organizimi i një sere për rritjen e gjelbërimit për zbatimin e saj në rajonin e Rostovit. Audienca kryesore e synuar është e përqendruar në Rostov-on-Don. Audienca e synuar janë blerës të vegjël me shumicë që shesin produktet e tyre në mesin e popullsisë së qytetit të moshës 20 deri në 50 vjeç me nivele të ndryshme të ardhurash.

Kërkesa në rritje për perime dhe barishte të freskëta, moda për ushqim të shëndetshëm dhe mbështetja e shtetit për bujqësinë kanë çuar në zhvillimin aktiv të biznesit të serrave. Në industrinë ruse të serrave, është fitimprurëse të rriten barishte të freskëta për shitje - ato janë më modeste se perimet dhe nuk kërkojnë kujdes të vazhdueshëm. Sipas hulumtimeve të tregut, nevoja për zarzavate sallatë rritet me 10% çdo vit.

Kështu, ideja e organizimit të një sere për rritjen e gjelbërimit është e rëndësishme. Ky biznes ka përfitimet e mëposhtme:

Kushtet preferenciale për të bërë biznes lidhur me bujqësinë;

Për zbatimin e projektit përdoret një truall privat me sipërfaqe totale 50 m2. Komploti personal i shtëpisë ndodhet në rajonin e Rostovit, 25 km nga ndërmarrja është qyteti i Rostov-on-Don.

Investimi fillestar është 182,000 rubla. Kostot e investimit drejtohen në ndërtimin dhe pajisjen e serave, promovimin e reklamave, formimin e një fondi të kapitalit qarkullues deri në kthimin e projektit. Pjesa më e madhe e investimit të kërkuar, 68%, bie në ndërtimin dhe pajisjen e serave. Fondet e veta do të përdoren për zbatimin e projektit.

Llogaritjet financiare mbulojnë periudhën dyvjeçare të funksionimit të projektit. Parashikohet që pas kësaj kohe të kërkohet zgjerimi i biznesit. Në përputhje me llogaritjet, investimi fillestar do të shlyhet në muajin e nëntë të funksionimit. Bazuar në rezultatet e vitit të parë të funksionimit, parashikohet një fitim neto prej 513,800 rubla dhe një kthim nga shitjet prej 47.8%.

2. PËRSHKRIMI I INDUSTRISË DHE SHOQËRISË

Biznesi i serrave në Rusi është një zonë premtuese, e cila shpjegohet me kërkesën në rritje për perime dhe barishte të freskëta, modën për ushqim të shëndetshëm dhe prioritetin shtetëror për zhvillimin e bujqësisë në vend. Sot shteti po fokusohet gjithnjë e më shumë në zhvillimin e industrisë, duke ndihmuar fermerët fillestarë dhe ekzistues, duke ndarë tokën me norma preferenciale, duke subvencionuar interesat e kredive dhe duke dhënë grante për zhvillimin e serave. Megjithatë, problemi kryesor që pengon zhvillimin e industrisë janë tarifat e larta të shërbimeve.

Aktualisht, biznesi i serave vazhdon të zhvillohet me shpejtësi, duke rritur prodhimin e perimeve dhe barishteve në serat shtëpiake nëpërmjet ndërtimit të serave të reja dhe modernizimit të objekteve të vjetra të prodhimit. Si rezultat, të korrat bruto të perimeve dhe bimëve serrë është rritur me 17.7% gjatë dy viteve të fundit. Përkundër kësaj, nevoja e rusëve për produkte tokësore të mbrojtura të prodhuara në vend plotësohet vetëm me 26%. Rreth 600,000 ton perime janë korrur nga serat në Rusi, me një nevojë prej 3 milion ton. Dhe kjo kërkesë po rritet me 10-15% në vit.

Fitoni deri në
200 000 rubla. një muaj, duke u argëtuar!

Trendi 2020. Biznes argëtimi inteligjent. Investimi minimal. Nuk ka zbritje ose pagesa shtesë. Trajnim me çelës në dorë.

Në biznesin rus të serrave, është fitimprurëse të rriten barishte të freskëta për shitje. Këto produkte nuk kërkojnë aq dritë dhe nxehtësi sa perimet, janë më modeste dhe nuk kërkojnë kujdes të vazhdueshëm. Praktika tregon se rritja e zarzavateve është 5 herë më fitimprurëse sesa perimet.

Përveç kësaj, sipas hulumtimeve të marketingut, nevoja që njerëzit të përfshijnë zarzavate të varieteteve të ndryshme në dietën e tyre rritet me 10% çdo vit, gjë që krijon një kërkesë të konsiderueshme për këto produkte tek konsumatorët.

Kështu, kultivimi i zarzavateve serrë është një linjë premtuese e biznesit. E veçanta e kultivimit të gjelbërimit në serra qëndron në mundësinë e prodhimit gjatë gjithë vitit, në çdo kusht klimatik. Tabela 1 përmbledh avantazhet dhe disavantazhet kryesore të rritjes së zarzavateve të serrës që duhen marrë parasysh kur planifikoni një biznes. Me zhvillimin e duhur, një biznes mund të sjellë të ardhura të qëndrueshme dhe të larta.

Tabela 1. Përparësitë dhe disavantazhet e kultivimit të gjelbërimit në serra

Përparësitë

disavantazhet

Zarzavatet rriten shpejt, gjë që ju lejon të merrni disa kultura në vit dhe të fitoni shpejt të ardhura; Kërkesa e lartë dhe e rregullt për produkte, e cila mundëson gjetjen e kanaleve të shpërndarjes; Të dyja shitjet me shumicë dhe pakicë janë të mundshme; Organizim i thjeshtë biznesi; Gjelbrit janë jo modest në kujdes dhe nuk kërkojnë shumë vëmendje; Kapitali i vogël fillestar; Rritja e zarzavate nuk kërkon njohuri të specializuara; Mundësia për të organizuar një biznes në shtëpi; Shlyerje e shpejtë

Niveli i lartë i konkurrencës në treg; Tregu është sezonal; Jetëgjatësia e shkurtër e produkteve dhe humbja e shpejtë e prezantimit; - për të kultivuar gjelbërim gjatë gjithë vitit, kërkohet një serë e shtrenjtë; Është e pamundur të shiten produkte nëpër dyqane pa marrë leje; Çmimi i ulët për produktet

Kur organizoni një biznes serë, duhet të kihet parasysh se kjo është fitimprurëse vetëm nëse prodhimi ndodhet në rajonet jugore ose qendrore të vendit. Është më fitimprurëse të paguash për transportin e produkteve në territoret veriore sesa të angazhohesh në biznesin e serrave atje, duke paguar kosto të konsiderueshme ngrohjeje.

Kështu, mund të flasim për atraktivitetin e këtij biznesi. Rritja e një biznesi serë mund të bëhet një biznes fitimprurës dhe shumë fitimprurës. Një plan i detajuar biznesi për rritjen e zarzavateve në një serë do t'ju ndihmojë të shmangni problemet kur filloni biznesin tuaj.

3. PËRSHKRIMI I PRODUKTEVE TË GJELBËL

Perimet me gjethe përfshijnë marule, majdanoz, kopër, qepë, cilantro, borzilok, hudhër dhe një sërë kulturash të tjera. Sallata, qepa dhe kopra janë më të kërkuarat. Lloji më fitimprurës i zarzavateve për rritje është qepa, pasi është një kulturë jo modeste dhe me rritje të shpejtë. Sidoqoftë, gjatë zbatimit të tij, mund të jetë e vështirë të gjesh blerës, pasi shumë rritin qepë. Zarzavatet më me kosto efektive - marule. Kohët e fundit, kultivimi i rukolës po fiton popullaritet.

Rekomandohet të filloni me rritjen e disa kulturave dhe gradualisht të zgjeroni gamën. Gjatë zgjedhjes së kulturave për kultivim duhet të merren parasysh parametrat e mëposhtëm: sezoni i rritjes, sipërfaqja e nevojshme për mbjellje, kushtet e rritjes në serë, qëndrueshmëria, kërkesa, çmimi. Tabela 2 paraqet një përshkrim krahasues të llojeve të ndryshme të zarzavateve, të cilat do të ndihmojnë në formimin e saktë të një asortimenti.

Tabela 2. Karakteristikat e llojeve të zarzavateve për kultivim

Llojet e gjelbërimit	kultivimi në serë	sezonin e rritjes		Qëndrueshmëri	Zona e nevojshme	Ruajtja afatgjatë
Majdanoz

Ky projekt përfshin kultivimin e këtyre llojeve të zarzavateve: majdanoz, kopër, marule, qepë. Të gjitha produktet përputhen me kërkesat e GOST-ve (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 dhe GOST R 55652-2013, respektivisht). Si paketim për produktet e freskëta përdoren enë plastike transparente, si dhe çanta kone, të cilat përmirësojnë paraqitjen e produkteve dhe thjeshtojnë transportin. Paketimi për 100-150 gr. Gjithashtu është planifikuar të prodhohen produkte në formën e kompleteve të ndryshme, të cilat përfshijnë të paktën dy lloje zarzavate.

Produktet shiten në temperaturë dhome, të ftohta dhe janë të destinuara për shitje në rrjetet e tregtisë me pakicë dhe shumicë, në objektet e hotelierisë publike dhe për përpunim industrial.

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Çmimet e shitjes me shumicë në shkallë të vogël për zarzavate variojnë midis 50-150 rubla. për kilogram. Duhet pasur parasysh se çmimi i zarzavateve luhatet në varësi të stinës. Mesatarisht, çmimi është 80 rubla. për kilogram me çmime me pakicë prej 200 rubla. për kilogram.

4. SHITJE DHE MARKETING I BIZNESIT TË GJELBEL RRITET

E veçanta e biznesit të rritjes së serrave është se audienca e synuar nuk është konsumatori përfundimtar, por blerësit me shumicë, shpërndarësit e produkteve, të përfaqësuar kryesisht nga dyqane të ndryshme perimesh dhe ushqimore. Në të njëjtën kohë, strategjia e reklamimit duhet të marrë parasysh kërkesat e përdoruesit përfundimtar për të planifikuar prodhimin dhe parashikimin e shitjeve. Portreti i konsumatorit final të produkteve: popullsia e qytetit nga 20 deri në 50 vjeç me nivele të ndryshme të ardhurash; gjinia dhe profesioni si të tilla nuk luajnë rol.

Kështu, politika e marketingut të projektit mbulon si vlerësimin e përdoruesve fundorë ashtu edhe metodat e promovimit midis shpërndarësve të luleve. Reklamimi synon krijimin e bashkëpunimit afatgjatë dhe zhvillimin e një baze klientësh.

Detyra më e vështirë në biznesin e serrave është gjetja e një tregu shitjesh. Gjelbërt janë një mall që prishet, prandaj nevojitet një sistem kanalesh shpërndarjeje që funksionon mirë dhe një strategji marketingu kompetente. Për të formuar kanale shitjeje, një sipërmarrës fillestar duhet:

Analizoni mjedisin konkurrues, vlerësoni nivelin e kërkesës për produkte, zhvilloni avantazhet e tyre konkurruese;

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Kryeni një analizë çmimesh të tregut dhe ofroni kushte më të favorshme si furnizues: kosto më të ulët, sistem fleksibël zbritjesh për blerësit me shumicë, garanci, etj.;

Lëshoni një katalog të produkteve të gatshme në letër dhe në internet. Formoni një listë të blerësve të mundshëm dhe dërgoni oferta komerciale.

Kanalet e shitjes për barishte të freskëta mund të jenë:

dyqane ushqimore me pakicë me një gamë të gjerë produktesh;

rrjeti i rrjeteve ushqimore;

baza perimesh;

dyqane fermash që specializohen në shitjen e produkteve organike të prodhuara në Rusi;

ndërmarrjet e segmentit HoReCa - restorante dhe kafene.

Tregjet premtuese të shitjeve përfshijnë dyqanet online, të cilat kohët e fundit po fitojnë popullaritet dhe u ofrojnë klientëve produkte të freskëta bujqësore. Për të zhvilluar këtë treg shitjesh, mund të bashkoheni me kooperativat e perimeve të paraqitura në faqet e internetit. Në të ardhmen, me reklamimin e duhur të produkteve të tyre, është e mundur të hapet pika e tyre.

Çdo kanal shpërndarjeje ka avantazhet dhe disavantazhet e veta, të cilat lidhen me koston përfundimtare të gjelbërimit, vëllimin e grupeve të shitura, kushtet e bashkëpunimit, etj. Për të vendosur kanalet e shpërndarjes dhe për të shmangur humbjet nga mbiprodhimi, është e nevojshme të krijohet një rrjet i qëndrueshëm shitjesh disa muaj para korrjes. Duhet theksuar se kërkimi i klientëve të rinj dhe zhvillimi i tregjeve të shitjes është një proces i vazhdueshëm, ndaj nevojitet një specialist i shitjeve për të kryer këtë funksion. Përgjegjësitë e tij do të përfshijnë tërheqjen e klientëve dhe punën me ta, si dhe mbështetjen e reklamave për projektin dhe analizimin e efektivitetit të përdorimit të buxhetit të reklamave.

Promovimi kryhet në mënyra të ndryshme. Buxheti i reklamimit është 30,000 rubla dhe përbëhet nga llojet e mëposhtme të kostove:

Krijimi i katalogut të produkteve (oferta komerciale) dhe printimi i materialit reklamues (përfshirë kartëvizitat) - 10,000;

Marketingu i drejtpërdrejtë është një mënyrë për të rritur shitjet duke dërguar letra shitjesh tek klientët potencial. Marketingu i drejtpërdrejtë efektiv sigurohet duke ngushtuar audiencën e synuar dhe një postim të kompozuar mirë që mund të interesojë klientin. I njëjti grup shpenzimesh përfshin kostot e promovimit në internet, zbatimin e promovimit të thirrjeve dhe kostot e transportit - 20,000 rubla.

Pritet edhe pjesëmarrje në panaire të ndryshme tematike dhe ngjarje biznesi.

Konkurrueshmëria e projektit sigurohet nga cilësia e lartë e produkteve. Në të gjitha aktivitetet promovuese, vëmendja përqendrohet në meritat e blerjes së mallrave nga një prodhues vendas (kursime në kostot e transportit, çmime më të ulëta, reduktim i rrezikut të ndërprerjes së furnizimit, garanci, sistem fleksibël zbritjesh, cilësi e lartë e produktit, e cila arrihet duke reduktuar kohën e dorëzimit ).

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Gjatë planifikimit të vëllimit të shitjeve, duhet të merret parasysh kapaciteti i prodhimit, pasi vëllimi maksimal i prodhimit varet nga sipërfaqja e serave, kushtet e rritjes, varietetet e gjelbra, etj.

Vëllimi maksimal i prodhimit llogaritet në bazë të sipërfaqes së serrave - 50 metra katrorë. m., periudha mesatare e pjekjes është 30 ditë dhe rendimenti mesatar i kulturave të maruleve është deri në 4 kg për 1 sq. m Në total rendimenti vjetor i serrës do të jetë rreth 2400 kg në vit, dhe 200 kg në muaj. Ky tregues duhet të udhëhiqet nga kur planifikoni vëllimin e shitjeve.

Sa mund të fitoni duke rritur zarzavate? Me një sistem të vendosur të produkteve të marketingut dhe një çmim mesatar me pakicë prej 200 rubla. vëllimi i shitjeve do të jetë 40,000 rubla në muaj. Në dimër, kur çmimi i zarzavateve rritet ndjeshëm, të ardhurat mujore mund të dyfishohen.

5. PLANI I PRODHIMIT TË FERMËS PËR KRITIMIN E GJELBËR

Si të hapni një biznes në rritje të gjelbërimit nga e para? Algoritmi i organizimit të projektit përfshin hapat e mëposhtëm:

Regjistroni një biznes si një LLC ose sipërmarrës individual;

Vendosni për vendin dhe teknologjinë e rritjes së gjelbërimit;

Bleni pajisje të specializuara;

Të punësojë punëtorë të kualifikuar;

Mbillni farën.

Le të ndalemi në secilën pikë në më shumë detaje.

Organizimi i një biznesi të gjelbërimit përfshin hapat e mëposhtëm:

1) Regjistrimi në organet shtetërore. Ky projekt fokusohet në kultivimin e gjelbërimit dhe pozicionohet si një parcelë shtëpiake personale. Aktivitetet e saj nuk tatohen dhe nuk kërkojnë regjistrim. Ky opsion është i përshtatshëm për një prodhim të vogël që planifikon të bashkëpunojë me shpërndarës të vegjël.

Kompania ndodhet në një truall privat prej 50 m2. metra, e vendosur në rajonin e Rostovit. Qyteti i Rostov-on-Don ndodhet 25 km larg ndërmarrjes. Sepse sipërfaqja e sitit nuk i kalon 2 hektarë, për organizimin e një biznesi mjafton të merrni vetëm një vërtetim nga administrata vendore që kjo faqe ju përket dhe përdoret për rritjen e gjelbërimit. Me vëllime të vogla prodhimi, nuk është e nevojshme të regjistroheni si sipërmarrës: në këtë rast, ju i shisni produktet vetë ose ua shisni rishitësve me çmime të shitjes me shumicë. Nëse në të ardhmen planifikohet të shiten produkte përmes dyqaneve ushqimore apo bazave të perimeve, do të kërkohet regjistrimi i biznesit.

2) Teknologjia e prodhimit. Teknologjia e prodhimit parashikon krijimin e dy serave (sipërfaqja totale - 50 metra katrorë), përdorimin e pajisjeve të ujitjes. Procesi i mbjelljes së fidanëve, disa operacioneve të kujdesit, si dhe vjelja kryhet me dorë. Cikli i prodhimit duhet të planifikohet duke u bazuar në faktin se vjelja e parë pritet 30-40 ditë pas transplantimit.

Ekzistojnë teknologji të ndryshme për rritjen e zarzavateve në një serë:

Hidroponikë (rritja e bimëve pa tokë në mjedise të lëngshme duke përdorur plehra). Kostoja e 1 instalimit hidroponikë është rreth 1500 rubla. për një instalim;

- "i ndërmjetëm" (përdoret torfe, hidroponikë dhe tokë e zakonshme). Kjo metodë është 3 herë më e shtrenjtë se hidroponika konvencionale.

Ekzistojnë gjithashtu lloje të ndryshme tokash që mund të përdoren në lidhje me hidroponinë. Çdo tokë ka karakteristikat e veta (Tabela 3).

Tabela 3. Llojet e tokës për kultivimin e gjelbërimit në serra

Lloji i tokës			Çmimi
	nuk ka erë të pakëndshme, bimët nuk kalbet, çmim të ulët	kërkojnë kujdes (duhet të mbushet me ujë të nxehtë dhe të vendoset në një enë).	nga 300 rubla. për 1 metër kub
	disponueshmëri e lartë	ka nevojë për futjen e plehrave dhe lëndëve ushqyese të ndryshme.	nga 700 rubla për 1 metër kub
Balta e zgjeruar	Ruan lagështinë, peshë e lehtë, çmim të përballueshëm	nuk përmban lëndë ushqyese, prandaj është e nevojshme të fekondohet rregullisht	nga 1400 fshij. për 1 metër kub
	opsion praktik ekonomik, përshkueshmëri e mirë e ajrit	i rëndë dhe nuk mban lagështi.	nga 50 fshij. për kg
thekon kokosit	abetare miqësore me mjedisin, e qëndrueshme, universale	cmim i larte.	nga 100 rubla. për kg
Hidrogel	ruan lagështinë për një kohë të gjatë, kalon ujin, nuk dëmton bimët	cmim i larte	nga 1500 rubla. për kg

Zgjedhja e tokës varet nga shumë faktorë, duke përfshirë karakteristikat e kulturave në rritje nga të cilat formohet asortimenti. Karakteristikat e rritjes së llojeve të zgjedhura të gjelbërimit janë paraqitur në Tabelën 4.

Tabela 4. Veçoritë e rritjes së llojeve të ndryshme të gjelbërimit

Një lloj gjelbërimi	Karakteristikat në rritje
Pas mbirjes, duhen rreth 25-30 ditë për t'u korrur. Lotim ka nevojë të bollshme dhe të shpeshtë, dhe pas prerjes kërkohet veshja e sipërme me plehra. Kur ka re, nevojitet ndriçim shtesë, në dimër ndriçojmë edhe me fitolampa (3-4 orë)
	Farërat mbijnë 2-3 javë, korren 40-50 ditë pas mbirjes Jetëgjatësia e shkurtër, kërkon ndriçim shtesë në dimër
	Fidanët për 5-7 ditë; korrje - në 10-12 ditë. Jo modest. Pas prerjes së gjetheve, keni nevojë për veshje të sipërme
	Vjelja në 25-30 ditë Nuk kërkon kushte të veçanta dhe kujdes të veçantë, por për të rritur rendimentin, qepët duhet të ujiten rregullisht dhe të ushqehen me plehra.

3) Blerja e pajisjeve. Një pyetje tjetër e rëndësishme kur zbatoni një projekt biznesi është se si të zgjidhni një serë për rritjen e zarzavate? Ndërtimi i një sere është një fazë shumë e rëndësishme në organizimin e këtij biznesi. Cilësia e produkteve të prodhuara, dhe rrjedhimisht suksesi i biznesit, varet nga sa me cilësi të lartë dhe me kompetencë teknologjike do të projektohet sera.

Për rritjen e gjelbërimit në shtëpi gjatë gjithë vitit, strukturat e kapitalit në një themel të fortë janë të përshtatshme. Sistemi më efikas i serrave për rritjen e gjelbërimit është një serë termos. Ky dizajn, për shkak të veshjes së dyfishtë dhe kolektorit diellor, ju lejon të bëni pa ngrohje. Sera me kornizë druri, veshje (çati - polikarbonat, mure - film i trashë) me sipërfaqe totale 50 m2. do të kushtojë, mesatarisht, 60-70 mijë rubla.

Vëllimi i investimeve të nevojshme për krijimin e serrave është 122,000 rubla. Nga këto, 80,000 rubla. - fonde për ndërtimin e serave, dhe 42,000 rubla. - blerja e pajisjeve serrë, lista e të cilave është dhënë në tabelën 5.

Serat industriale më së shpeshti përdorin teknologji hidroponike. Ata mund të kursejnë ndjeshëm hapësirën dhe të ulin koston e produkteve të gatshme. Bimët rriten në solucione të lëngëta ushqyese, pa përdorimin e tokës. Kostoja e një komplete hidroponike për një serë është rreth 70,000 rubla. Për kultivimin e tokës, serat duhet të jenë të pajisura me sistem të ujitjes me pika. Kostoja e sistemit automatik të ujitjes me pika për serat me sipërfaqe 150 m2. - 12,000 rubla.

Ndriçimi për serat sigurohet nga llambat LED, të cilat kanë karakteristika spektrale që janë plotësisht identike me rrezet e diellit. Falë kësaj, sigurohet procesi normal i fotosintezës në bimë. Përveç kësaj, llambat LED kursejnë deri në 60% të energjisë elektrike dhe nuk nxehen.

Tabela 5. Lista e pajisjeve të fermës

	Emri	Kostoja, fshij.
Ndërtimi i serrës
	Serë-termos
	Instalimi i pajisjeve
Pajisjet e ujitjes
	4607 njerëz po studiojnë këtë biznes sot. Për 30 ditë ky biznes u interesua për 193111 herë. Llogaritësi i përfitimit për këtë biznes

Biznesi i serave hap mundësi për krijuesin e tij jo vetëm që të zgjerojë vazhdimisht biznesin e tij, por edhe të marrë fitime gjatë gjithë vitit.

Një serë dimërore si biznes ju lejon të rritni lule, perime, barishte, duke u ofruar klientëve perime të freskëta edhe në dimër.

Ju gjithashtu mund të fitoni të ardhura duke shitur fidanë një kopshtari ose duke furnizuar lule në dyqanet e luleve.

Sera gjatë gjithë vitit si biznes - avantazhet dhe disavantazhet

Avantazhet e ndërtimit të një sere dimërore:

• Kostot fillestare të ulëta. Do të jetë e mundur të krijohet një biznes serë nga e para edhe me një buxhet minimal.
• Shlyerje e shpejtë. Në më pak se një vit, shpenzimet për një serë dimërore do të shpërblehen me shitjet e duhura të produkteve.
• Kërkesa e vazhdueshme për produkte. Në dimër, kastravecat, specat, barishtet e bëra vetë do të jenë shumë të njohura si nga dyqanet ashtu edhe nga klientët. Rritja në një serë gjatë gjithë vitit është një biznes i favorshëm.
• Nëse rritni perime ose barishte, mund t'i shisni dhe t'i konsumoni, pasi jeni të sigurt në cilësinë e produkteve.

Rritja e bimëve në një serë dimërore

Disavantazhet dhe kurthet e biznesit të serrave, të cilat duhet të keni parasysh kur krijoni biznesin tuaj:

• Kostot e ngrohjes dhe ndriçimit. Është e nevojshme të financohet energjia elektrike për ndriçimin e serrës gjatë gjithë vitit, dhe ngrohjen - në sezonin e ftohtë.
• Sezonaliteti i shitjeve. Në dimër, kërkesa për produkte të rritura do të jetë shumë më e lartë se në verë. Në stinën e ngrohtë do të jetë më e vështirë të gjesh blerës apo pika shitjeje.
• Kërkim i pavarur për zgjidhje për shumicën e çështjeve organizative - kërkimi i blerësve, shpërndarja e produkteve, kontabiliteti dhe shumë më tepër.

Plani i biznesit për krijimin e një biznesi serë - llogaritni çdo gjë të vogël

Një plan biznesi është dokumenti kryesor në të cilin mbështeteni kur filloni biznesin tuaj nga e para.

Ai përmban një plan veprimi të mirëmenduar për disa muaj në vijim.

Plani i biznesit merr parasysh:

• komponent financiar. Të gjitha shpenzimet që do të shpenzohen për ndërtimin e serrës, rregullimin dhe mbështetjen e saj në të ardhmen e afërt janë të shënuara në planin e biznesit. Llogariten gjithashtu të ardhurat e planifikuara, shpenzimet shtesë dhe mujore, llogaritet kthimi.
• Përshkrimi i projektit. Kjo pjesë përshkruan thelbin e projektit - çfarë do të rritet, çfarë duhet të blihet për këtë (fidanë, inventar, plehra), çfarë personeli duhet të punësojë. Të gjitha detyrat shpërndahen në data të caktuara, çdo qëllimi i jepet një afat i qartë.
• Rreziqet e mundshme, metodat e shitjes së produktit dhe çështje të tjera.

Një plan biznesi duhet të jetë shtylla juaj në çdo çështje, ndaj është e dëshirueshme ta bëni atë sa më të qartë dhe të detajuar.

Organizimi i biznesit të serrave

Para së gjithash, ju duhet të zgjidhni një vend ku të vendosni serën. Opsioni më i mirë është komploti juaj personal. Nëse nuk keni, më mirë ta blini sesa ta merrni me qira. Marrja me qira e një trualli në të ardhmen do të sjellë kosto shtesë, dhe detyra kryesore e një biznesmeni që nga fillimi i organizimit të një biznesi serë është të minimizojë kostot.

Çfarë materialesh të zgjidhni?

Pasi të zgjidhet vendi, është e rëndësishme të zgjidhni mbulesën që do të përdorni për serën.

Çdo opsion ka avantazhet dhe disavantazhet e veta.

Materialet më të njohura janë:

1. Xhami. Ky material është një nga më të qëndrueshëm, dhe është ai që transmeton dritën më së miri. Është e rëndësishme të zgjidhni xhamin e kalbur, gjerësia e tij nuk duhet të jetë më pak se 6 milimetra. Ju lutemi vini re se kostoja e një materiali të tillë është më e lartë se pjesa tjetër, veçanërisht për shkak të nevojës për të ndërtuar korniza. Gjithashtu, është xhami që ruan nxehtësinë më keq nga të gjitha, kështu që do t'ju duhet të mendoni për ngrohje shtesë.
2. Polietileni. Përkundër faktit se filmi polietileni transmeton rrezet e diellit më keq, është shumë më i lirë, prandaj, kur organizoni një biznes serë nga e para, shpesh zgjidhet. Është e rëndësishme të mbani mend se jetëgjatësia e polietilenit me cilësi të lartë është mesatarisht 3 vjet. Për të organizuar një serë dimërore, është e nevojshme të vendosni të paktën 2 topa polietileni, hendeku i ajrit midis tyre do të veprojë si një izolues shtesë i nxehtësisë. Si rregull, një film polietileni prej 100 - 150 mikron përdoret për një serë dimërore.
3. Polikarbonat. Polikarbonati ka veti të mira izoluese termike, është i lehtë për t'u instaluar dhe përpunuar. Por ky material ekspozohet lehtësisht ndaj rrezeve ultravjollcë, si rezultat i të cilave zverdhet dhe transmeton më pak dritë. Mund të zgjerohet edhe në temperatura mjaft të larta.

Çdo rajon ka nevojë për produkte ushqimore vendase, sepse çmimi i tyre është më i lirë se mallrat e importuara. jo vetëm që mund t'i sigurojë popullatës perime të lira, por edhe të sjellë fitime të konsiderueshme për pronarin e biznesit. Çfarë është e dobishme të rritet dhe sa do të kushtojë për të ndërtuar një serë? Lexo.

A ka kuptim hapja e një shkolle private në Rusi? Lexoni.

Tregtimi përmes pajisjeve speciale quhet biznesi shitës. Këtu janë të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e këtij lloj aktiviteti.

Si të instaloni një serë?

Nëse po planifikoni të ndërtoni një serë të vogël, atëherë mund ta bëni vetë.

Por është e rëndësishme të respektoni të gjitha normat dhe të ndërtoni një serë sipas rregullave të caktuara.

Kjo është arsyeja pse për ndërtimin e strukturave të mesme dhe të mëdha ia vlen të kontaktoni specialistë.

Sot, ka shumë kompani që janë gati të ndërtojnë një serë gardian nga e para, pasi kanë përfunduar të gjitha punët e nevojshme - për të ndërtuar një strukturë me cilësi të lartë, për të organizuar ujitje, ngrohje, ndriçim dhe fillimin e tokës.

Ngrohje

Ekzistojnë dy lloje të ngrohjes së serrës - teknike dhe biologjike.

Pamja teknike përfshin përdorimin e pajisjeve speciale. Për serat e dimrit, ka shumë mundësi për rregullimin e ngrohjes:

• kaldaja: mund të jenë në dru, naftë ose qymyr;
• ngrohje me gaz me enë ngrohëse;
• soba për tenxhere;
• ngrohje.

Gjithashtu, serra mund të lidhet me ngrohjen me avull, e cila kryhet në shtëpi. Kjo metodë ka një pengesë - nxehtësia shpërndahet në mënyrë të pabarabartë në të gjithë serën, duke u grumbulluar në pjesën e sipërme të strukturës. Është e mundur të ngrohni serën me një kabllo ngrohjeje ose infra të kuqe. Shpesh, stufa me lëndë djegëse të ngurta instalohen në serra.

Llojet biologjike përfshijnë përdorimin e materialeve natyrore. Për ta bërë këtë, plehu (kalë, lopë, derr) merret dhe përzihet me kashtë / kompost (raporti duhet të jetë 1 me 1).

Përzierja duhet të derdhet me ujë të ngrohtë dhe të formojë grumbuj, pas 2-3 ditësh përzierja do të fillojë të lëshojë nxehtësi, pas së cilës duhet të mbulohet nën tokë në serë.

Për ta bërë këtë, hiqet një shtresë toke, një përzierje e plehut organik dhe kashtës vendoset në një shtresë të barabartë 30-40 cm të trashë, dhe më pas mbulohet përsëri me tokë. Bimët mbillen në tokë të nxehtë dhe ngrohja biologjike rrit ndjeshëm rendimentin.

Plehra e kalit do të sigurojë temperatura deri në 35 gradë, kjo mënyrë mund të zgjasë deri në 3 muaj.

Regjimi i temperaturës nga plehu i lopës do të zgjasë pothuajse i njëjtë, por në të njëjtën kohë përzierja do të ngrohet me + 15 ... + 20 gradë.

Plehu i derrit mesatarisht jep rreth 15 gradë nxehtësi dhe zgjat deri në 2 muaj.

Ju lutemi vini re se ngrohja biologjike mund të mos jetë e mjaftueshme për serat e dimrit, kështu që mund të përdoret si shtesë për pajisjet e ngrohjes ose sistemet teknike.

Komunikimet

Çështjet e komunikimit zgjidhen paraprakisht dhe janë të përshkruara domosdoshmërisht në planin e biznesit. Për një serë llogariten kostot mesatare të energjisë elektrike, vendosen kabllot dhe organizohet ndriçimi. Nëse është e nevojshme, kumbulla, sistemi i ujitjes, furnizimi me ujë janë të pajisura.

Rekomandohet që vendosja e kabllove dhe çështje të tjera që lidhen me krijimin e komunikimeve t'u besohet profesionistëve.

Si të rriten bimët në një serë dimërore?

Për të rritur një korrje të pasur, duhet të mësoni të gjitha hollësitë e rritjes së atyre bimëve që keni zgjedhur. Çdo perime, lule ose barishte ka rregullat e veta të rritjes, të cilat përfshijnë:

1. Karakteristikat e uljes.
2. Kushtet e temperaturës dhe të dritës që kërkohen nga bimët gjatë periudhave të ndryshme të rritjes.
3. Veshje e sipërme me plehra.
4. Nevoja për transplantim, mbrojtje nga rrezet e diellit, koha optimale e grumbullimit dhe hollësitë e tjera.

Serë dimërore për kultivim gjatë gjithë vitit

Është e rëndësishme të zgjidhni tokën dhe plehrat e duhura, t'u siguroni bimëve kujdes të vazhdueshëm, të monitoroni temperaturën dhe ndriçimin. Fidanët kërkojnë vëmendje të veçantë, sepse filizat sapo kanë filluar të rriten më të fortë, dhe pronari i serrës duhet t'u sigurojë atyre mbrojtje më të madhe.

Për kujdes cilësor të bimëve në një serë dimërore, mund të punësoni kopshtarë me përvojë, veçanërisht nëse keni ngritur një strukturë të madhe dhe dëshironi të korrni një kulture të madhe.

Si të shesësh një produkt?

Në varësi të llojit të bimëve që keni zgjedhur për të rritur, metodat e zbatimit mund të jenë të ndryshme:

1. Perimet dhe barishtet mund t'u shiten si klientëve ashtu edhe për të kryer dërgesa me shumicë në dyqane dhe supermarkete. Për të fituar një bazë klientësh, mund të reklamoni në internet, të shpërndani informacione për produktin përmes miqve ose të mendoni për një fushatë marketingu të plotë.
2. Lulet mund të shiten si në dyqanet e luleve ashtu edhe në bimë kozmetike ose farmaceutike, dyqane luleshitëse. Ju gjithashtu mund të hapni dyqanin tuaj të luleve.

Rritja e luleshtrydheve në një serë