Poslovni načrt za proizvodnjo sončničnih semen. Poslovna ideja: kako zaslužiti z gojenjem sončnic? Naša sončnica je najbolj mastna

Stroški izdelkov (del, storitev) so stroški podjetja, povezani s proizvodnjo izdelkov, opravljanjem dela, opravljanjem storitev.

Namen stroškovnega računovodstva in določanja stroškov izdelkov (del, storitev) je dokumentiran, pravočasen, popoln in zanesljiv odraz izdelkov, da se zagotovi nadzor nad porabo materialnih, delovnih in finančnih virov.

Izračun stroškov na enoto se izvede za ugotavljanje učinkovitosti načrtovanih in dejansko izvedenih agrotehničnih, organizacijskih in ekonomskih ukrepov za razvoj in izboljšanje proizvodnje ter za utemeljitev cenovne politike podjetja.

Izračun stroškov proizvodnje je zadnja faza obračunavanja proizvodnega procesa. Med letom se v analitičnih kontih za obračunavanje stroškov pridelave sončnice odraža le del glavnih stroškov. Drugi del se obračunava ločeno kot samostojne računovodske postavke.

Zato se ob koncu leta pri izračunu stroškov proizvodnje delo opravi v naslednjem zaporedju:

• 1) razdeli med posamezne poljščine stroške vzdrževanja osnovnih sredstev,
• 2) določi stroške del in storitev pomožne proizvodnje ter odpiše obračunske razlike med njihovimi dejanskimi in načrtovanimi stroški,
• 3) od stroškov rastlinske pridelave odpisati znesek izrednih stroškov,
• 4) razdeli režijske stroške,
• 5) določi skupni znesek stroškov za vsak pridelek,
• 6) določi stroške na enoto proizvodnje.

Predmet obračunavanja stroškov je glavni proizvod - sončnična semena. Stranski proizvodi pri pridelavi sončnice - stebla, se na kmetiji ne uporabljajo, zato se njen strošek ne izračuna.

Dejanski strošek 1 kvintala sončničnih semen v OJSC Agrofirma Razdolie se določi tako, da se skupni strošek deli z maso semen po predelavi.

Nastali žitni odpadki po predelavi in ​​sušenju žita (odmrli odpadki) v fizični masi se reverzirajo z knjiženjem Dt 43/1 Kt20/1

Tako se stroški sončnice na kmetiji izračunajo na naslednji način:

Iz požetih sončničnih območij smo po očiščenju prejeli 8342 centnerjev zrna v masi, skupni stroški pridelave sončnic pa so znašali 4310000 rubljev.

Stroški sončničnega zrna bodo:

4310000 / 8342 = 516,66 rubljev.

Dejanska nabavna cena ob koncu leta se usklajuje z načrtovano metodo »Rdeči storno« oziroma z dodatnim knjiženjem.

Pridelki pridelkov, ko so na voljo, se med letom upoštevajo po načrtovanih cenah. Dejanski strošek proizvodnje se določi ob koncu leta. To zahteva približevanje načrtovanih stroškov proizvodnje dejanskim. V ta namen se določi razlika med njimi. Obračunska razlika se odpiše na ustrezne račune sorazmerno z maso izdelkov v smeri njihove uporabe. Dodaten vpis se izvede za presežek dejanskega stroška nad načrtovanim. Če je dejanski strošek nižji od načrtovanega, se razlika v stroških odpiše po metodi »rdeči storno«.

Ob koncu leta se po obračunu dejanskih stroškov izdelanih in rabljenih izdelkov ter po podatkih o bilancih v skladiščih sestavi register za odpis obračunskih razlik med dejansko in načrtovano nabavno vrednostjo.

Na podlagi obračuna odpisa obračunskih razlik se zneski razlik evidentirajo v nalogu št. 10APK.

Če se je ob koncu leta izkazalo, da del sončnice ni omlačen, se razporeditev stroškov za omlačeno in neomlačeno žito izvede po naslednjem vrstnem redu. Prej so stroški mlatenja in odvoza pridelkov z njive izključeni iz skupnih stroškov. Preostali stroški se porazdelijo med omlaćene in neobdelane površine sorazmerno s številom hektarjev. Pri ugotavljanju stroškov proizvodnje tekočega leta se k skupnim stroškom za ta pridelek prištejejo stroški mlatenja in odvzema pridelkov z njive. Stroški neobomačenih površin se prenesejo kot nedokončana dela za naslednje leto. Skladno s tem se v naslednjem letu za pridobitev dejanskega stroška stroški mlatenja, čiščenja in prevoza proizvodov prištejejo stroškom neomlačenih pridelkov, ki so bili preneseni iz preteklega leta.

Po mnenju izkušenih kmetov je pridelek sončnic odvisen od številnih dejavnikov. Najprej so to podnebne razmere določene rastne regije in sorte pridelka. Prav tako na pridelek sončnice na 1 ha vpliva tehnologija obdelave tal in semen, gnojenje, zatiranje plevela in škodljivcev.

Za dober pridelek si je treba prizadevati za uničenje plevela. Žitni pridelki veljajo za najboljše predhodnike sončnice. Po spravilu žita se polje strni, da se odstrani plevel in spodbudi vgrajevanje organskih odpadkov v zemljo. Za povečanje donosa sončnice se razpršijo organska gnojila. Jeseni po njivi zdrobijo gnoj. S prihodom pomladi se ta uporabna snov orje in tla izravnajo. Idealna možnost za pridobivanje visokih pridelkov sončnice je vnos gnoja pod prejšnji pridelek.

S prihodom pomladi, 1-2 meseca pred setvijo, semenski material obdelamo z dezinfekcijskimi sredstvi in ​​mikrognojili, kar bo povečalo odstotek kalitve semen pridelka in zaščitilo rastlino pred številnimi boleznimi in škodljivci. Mineralna gnojila se vnesejo ob setvi. To bo omogočilo, da se granule raztopijo. Po setvi zrnja površino njive povaljamo z valjarji.

Aktivno kaleči plevel bo prispeval k zmanjšanju pridelka sončnic z 1 hektarja. Za boj proti njim se uporabljajo talni herbicidi, ki jih vnesemo v tla 1-2 dni po setvi. Kemikalije bodo upočasnile rast plevela, dokler se ne razvije glavni pridelek. Druga možnost za ravnanje z nezaželenimi rastlinami je brananje pred vznikom in razmik med vrstami.

Povprečni pridelek sončnic za našo državo glede na hektar njive v zadnjih letih znaša 12-15 centerjev na hektar. Boljši rezultat je mogoče doseči, če je bil pridelek ustrezno negovan ali uporabljene nove obetavne sorte in hibridi. Po podatkih rejcev:

• največji pridelek sončnice Yason je 4,4 tone na hektar;
• sorta Lux - 3-3,4 t/ha;
• sorta Oreshek - 3-3,2 t/ha;
• Srbski hibrid President - do 5,5 t/ha.
• Ameriški sončnični hibrid Pioneer - približno 4,5 tone na 1 ha uporabne površine.

Članek je preučil pridelek najbolj obetavnih sort, naše zonirane posevke odlikuje precej nižji pridelek zrn. Sončnica Lakomka na primer ne daje več kot 2,4 tone zrnja na hektar. Nizek pridelek opisanega pridelka pri nas je posledica neugodnih vremenskih razmer.

Sončnična semena se uporabljajo za proizvodnjo rastlinskega olja, v slaščičarski industriji (halva, gozinaki, kot polnilo za sladkarije, pri pripravi tort). Iz 1 hektarja sončničnih pridelkov lahko dobite 3 centne rastlinskega olja. Pri predelavi sončničnih semen se poleg olja proizvajajo tudi drugi proizvodi, ki se dobro uporabljajo za živalsko krmo kot krmni dodatki, to so moka (metoda ekstrakcije - 35 %) in pogača (metoda stiskanja - 33 %). Do danes od skupnega števila krmnih dodatkov predstavljajo vsaj 85% proizvedenih v Rusiji.

Načrtujte. pridelava sončnic je eden najbolj donosnih načinov zaslužka. Dobičkonosnost za številne kmetijske organizacije doseže 200%, za nekatere pa nad 300% (v regijah Oryol in Krasnodar).

Sončnica je spomladanska rastlina. Rastni cikel se začne spomladi in konča jeseni, traja le 90-120 dni.

Sončnico je najbolje gojiti na sončnih območjih, ne mara gline, težke zemlje, dobro uspeva na območju, kjer je pred njo rasla ozimna rž. Mesto je treba pripraviti jeseni - izkopati do globine 20 cm in napolniti z gnilim gnojem - 1-2 vedri na 1 kvadratni meter. m. Sončnico je treba posejati, ko se tla na globini sejanja (7-10 cm) segrejejo na 10 ° C. Nega sončnic je preprosta: plevenje, rahljanje in zalivanje. V sušnih letih sončnice potrebujejo tri zalivanja: tri tedne pred cvetenjem, ko rastline rastejo zelo hitro; na samem začetku cvetenja; 10 dni po množičnem cvetenju. Sončnice lahko začnete nabirati praviloma 35-40 dni po cvetenju, tako da s srpom ali nožem odrežete glave. Semena z vlago do 12 % lahko pustimo za setev prihodnje leto.

Najbolj zgodnjezoreča sorta je ESAUL (prenizka, donos - do 25 kg semen na sto kvadratnih metrov), zori že 70 dni po kalitvi. Običajno se uporablja za pridelavo oljnih sort s poznejšim obdobjem zorenja - do 100 dni.
Intenzivna tehnologija pridelave bo pomagala doseči pridelek sončnice do 20 ali več centnerjev na 1 ha z vsebnostjo olja v semenu do 50%.

Za setev na površini do 3 ha bo potrebno do 25 kg semen. Setev semen na takšno površino lahko izvedeta dve osebi v 2-3 dneh. Če je mogoče dodeliti veliko površino za pridelavo sončnic - 100-200 hektarjev - boste potrebovali posebno kmetijsko opremo (traktor, sejalnico) in približno 1,5 tone semen.

Po mnenju proizvajalcev lahko ob upoštevanju vseh stroškov gnojil, opreme, nakupa semen, plačila za žetev in predelavo semena (do 2.500 rubljev na 1 ha) z donosom do 20 centnerjev na 1 ha dobite čisti dobiček do 10 tisoč rubljev, dobičkonosnost pri tem doseže približno 270%. Tako lahko z gojenjem sončnice tudi na površini do 100 hektarjev ustvarite dobiček do 900 tisoč rubljev.

Z 1 kg praženih semen, ki jih prodajate v skodelicah, boste prejeli do 70-80 rubljev dobička.

Vaš dohodek bo neposredno odvisen od površine, ki jo lahko dodelite za pridelavo sončnic.

Za začetek lahko začnete gojiti sončnico na majhnem območju in postopoma širiti nasade. To je cenejša, vendar bolj zamudna metoda. V tem primeru je bolje gojiti zgodnje zrele sorte z donosom do 25 kg semen na sto kvadratnih metrov in organizirati prodajo praženih semen.

Pri velikih površinah ni treba takoj kupiti potrebne opreme, vedno se lahko dogovorite za najem na velikih kmetijah. Poleg tega je pri gojenju sončnice v velikih količinah smiselno sočasno proizvajati rastlinsko olje in predelati pogačo za krmo za živino. Vso opremo je mogoče kupiti postopoma s prejemom sredstev (glej idejo "Proizvodnja rastlinskega olja").

Oddajte pridelano sončnico predelovalnim podjetjem (proizvajalcem rastlinskega olja), jo prodajte prek maloprodajnih mest na tržnicah, trgovinam.

Začetni stroški: 18 tisoč rubljev (za 10 hektarjev).
Dohodek: 100-150 tisoč rubljev (pri prodaji ocvrte).

Gojenje rastlin - ideje

Tehnologija pridelave sončnic

Postavite v kolobar.

Sončnico postavljamo v obdelano polje kolobarja po ozimnih žitih in koruzi za silažo, pa tudi na poljih, očiščenih škodljivih plevelov - po ječmenu, jari pšenici, oljnem lanu itd. trava, saj ti pridelki močno in globoko izsušijo tla. Ogrščica, grah, soja, fižol imajo pri sončnici več pogostih bolezni (sklerotinija, bela gniloba, siva gniloba itd.), zato sončnice za njimi ni mogoče sejati. V kolobarjenju ga je mogoče vrniti na prejšnje polje najpozneje po 8-10 letih, da preprečimo kopičenje semen ogrščice in povzročiteljev nalezljivih bolezni v tleh.

Gnojilo.

Pri oranju se uporabljajo organska, pa tudi fosforno-kalijeva gnojila, odvisno od stopnje rodovitnosti tal. Dušikova gnojila vnašamo pod predsetveno obdelavo in v obliki gnojil. S presežkom dušikove prehrane postanejo rastline manj odporne na sušo in bolezni, vsebnost olja v semenih pa se zmanjša.

Gojenje tal.

Glavna zahteva za glavno obdelavo tal je popolno zatiranje trajnih plevelov, dobra enakomernost površine, ohranjanje vlage. Na poljih, ki niso posejana s trajnim plevelom, se uporablja izboljšan sistem oranja ali obdelava na pol ledja.

Na poljih, posejanih s trajnimi pleveli (badelj, badelj, zelena solata, svinja itd.), se uporablja poplastna obdelava tal. Najprej se strnišče olušči do globine 6...8 cm s krožnim orodjem, po razrastu trajnih plevelov zemljo obdelamo do globine 10...12 cm z lemeži, težkimi kolutnimi branami ali ploščatimi. rezalni kultivatorji. Po ponovnem zaraščanju plevela se oranje zaorje v septembru - oktobru do globine njive.

Na območjih, ki so izpostavljena eroziji vetra, se uporablja sistem ravne obdelave tal s strnišči, ki ostanejo na površini tal: dve manjši obdelavi, v septembru - oktobru - zrahljanje do globine 20 ... 25 cm Za povečanje zalog vlage v zemlji se na poljih izvaja zadrževanje snega.

Spomladi, ko nastopi fizična zrelost tal, izvedemo brananje z izravnavo ledine in obdelavo do globine 8 ... 10 cm.

Za setev se uporabljajo semena zoniranih sort in hibridov, velika (masa 1000 semen je 80 ... 100 g za sorte in najmanj 50 g za hibride), prva reprodukcija, s kalivostjo najmanj 95%. Sodobne sorte z visoko vsebnostjo olja in hibridi s tanko kožo imajo višje zahteve po toploti. Sejati jih je treba v dobro ogreto zemljo, ko temperatura na globini setve semena (8...10 cm) doseže 10...12°C. V tem primeru semena hitro in prijateljsko kalijo, poveča se njihova poljska kalitev, kar zagotavlja enakomernejši razvoj in zorenje rastlin ter povečanje pridelka.

Gostota rastlin, odvisno od oskrbe z vlago do začetka spravila, mora biti: v vlažnih gozdno-stepskih regijah in sosednjih stepskih območjih 40...50 tisoč, v polsušnih stepah 30...40 tisoč in v sušnih stepa 20...30 tisoč rastlin na 1 ha. Pri gojenju sončničnih hibridov je priporočljivo, da se povečajo za 10…15%, vendar ne več kot 55…60 tisoč/ha.

Spremembe setvenih količin so določene ob upoštevanju poljske kalitve semen (je za 10 ... 15 % nižje od laboratorijske), odmiranja rastlin med brananjem pridelkov s sadikami (8 ... 10 %) in naravni odpadki rastlin (do 5 %).

Setev sončnic izvajamo pikčasto z medvrstno razdaljo 70 cm.

Normalna globina setve semena sort je 6 ... 8 cm, v sušnih razmerah 8 ... 10, na težkih tleh v hladni in vlažni pomladi 5 ... 6 cm Semena drobnosemenskih hibridov v vlažni zemlji sejemo na globino 4 ... 5 cm.

Skrb za pridelke. Sodobna tehnologija pridelave sončnic popolnoma odpravlja ročno plevenje. Nega posevkov se izvaja predvsem z mehanskimi metodami (možnost brez herbicidov), po potrebi se uporabljajo herbicidi, ki jih apliciramo večinoma s trakom hkrati s setvijo.

Po setvi, če se izvaja v rahli zemlji in v suhem vremenu, zemljo valjamo z obročastimi valji. Za uničenje plevela se izvaja brananje pred kalitvijo in po kalitvi v kombinaciji z obdelavo medvrstnih razmakov s kultivatorji, opremljenimi z napravami za plevel in prah. Predvznikovo brananje izvajamo po vrstah ali diagonalno 5-6 dni po setvi. Brananje s sadikami se izvaja tudi s srednjimi zobnimi branami, ko se pri sončnici podnevi tvori 2 ... 3 pari pravih listov, ko se turgor rastlin zmanjša. Pri uporabi talnih herbicidov se brananje sadik ne uporablja.

Pri prvi medvrstni obdelavi je širina izreza nastavljena na 50 cm, pri drugem - 45 cm, globina obdelave je 6 ... 8 oziroma 8 ... 10 cm.

Z uporabo talnih herbicidov v predsetvenem ali pred vznikovem obdobju, v kombinaciji s kmetijskimi praksami, lahko ohranjamo posevke čiste. Na posevkih sončnice se uporabljajo: nitran, treflan, gezagard 50. Ekonomično je hkrati s setvijo aplicirati herbicide na trak. V tem primeru se trak obdela vzdolž vrste s širino 30 ... 35 cm, hektarski odmerek herbicida pa se prepolovi.

Za rezanje vodilnih rež sočasno s setvijo sta dve vodili za reže pritrjeni na dodatni okvir sejalnice, po koloteku goseničnega traktorja. Globina reže je 25 ... 30 cm.. Med medvrstno obdelavo gredo vodilni noži, nameščeni na okvirju kultivatorja, vzdolž teh rež, kar preprečuje, da bi se premaknil na strani in s tem zmanjša škodo na rastlinah. Vendar ima opisana tehnika tudi pomanjkljivosti: potrebni so dodatni stroški energije, korenine sončnic se med pridelavo poškodujejo, zemlja bolj razpoka in izguba vlage se poveča.

V boju proti praznim zrnom sončnice dobre rezultate zagotavlja dodatno opraševanje pridelkov s pomočjo čebel (s hitrostjo 1,5 ... 2,0 družine na 1 ha pridelka).

Sončnico prizadenejo naslednje bolezni: bela, siva, pepelna gniloba, peronospora, rja, fomoza. Bela gniloba se pojavlja skozi celotno rastno sezono, bolj intenzivno pa med zorenjem košar. Siva gniloba prizadene sadike, stebla, cvetove in še posebej pogosto košare. Pepelna gniloba povzroči splošno venenje in sušenje celotne rastline, krhkost stebla. Peronospora okuži liste, stebla, košare. Bolezen se kaže, ko se oblikujejo 3-4 pari listov, rastline zaostajajo v rasti, pridelek se zmanjša.

Škodljivci povzročajo veliko škodo sončnicam: žičnice, dolgotrajne žuželke, stepski čriček, travniški molj, listne uši, rastlinske stenice.

Ukrepi za zaščito sončnice pred boleznimi in škodljivci vključujejo obdelavo semen in obdelavo rastlin s kemikalijami.

Očiščena in sortirana sončnična semena 1,5 ... 2,0 meseca pred setvijo (vendar najkasneje 2 tedna) obdelamo z dezinfekcijskimi sredstvi: TMTD se uporablja proti žveplovi gnilobi, sklerotiniji, 80% s. n. (2 ... 3 kg / t), proti peronosporo - predpasnik, 35% s. (4 kg/t) pomešano z mikroelementi (cinkov sulfat ali manganov sulfat - 0,3…0,5 kg/t). Pri obdelavi semen je priporočljivo uporabiti pesticide skupaj s filmoformatorjem NaCMC (0,2 kg/t).

Splošni ukrepi za zaščito sončnic so: upoštevanje kolobarja, izpolnjevanje zahtev semenarstva, gnojenje semen, pridelava 2 ... 3 sort ali hibridov na kmetiji, ki se razlikujejo po dolžini rastne dobe in odpornosti na ogrščico.

Sončnica je rastlina, odporna na sušo, vendar daje največje donose pri namakanju. Tudi na glavnih območjih pridelave sončnice je njena potreba po vodi zadovoljena le za 60%, v sušnih regijah (Volga) pa za 40%. Rastline še posebej trpijo zaradi pomanjkanja vlage v tleh v obdobjih oblikovanja košar in cvetenja - polnjenja semen. V tem času je priporočljivo zalivanje. Zelo pomembno je jesensko dopolnjevanje z vodo (1200...2000 m 3 /ha, zemlja je namočena do globine 2 m) in zgodnje vegetacijsko namakanje sončnice (po brazdah ali škropljenje).

Stopnja namakanja glede na vlažnost tal se giblje od 600 do 800 m 3 /ha. Vegetativno namakanje je treba porazdeliti na naslednji način: prvo zalivanje s pomanjkanjem vlage na začetku nastajanja glav (2 ... 3. par listov), ​​drugo - v fazi oblikovanja glav - začetek cvetenja , tretji - na začetku ali na vrhuncu cvetenja.

Žetev.

Znaki, po katerih ocenjujemo zorenje sončnice, so: porumenelost zadnje strani košare, venenje in odpadanje trstičnih cvetov, barva semen, običajna za sorte in hibride, utrjevanje sredice v njih, sušenje večine listov.

Glede na vsebnost vlage v semenu in barvo košar ločimo tri stopnje zrelosti: rumeno, rjavo in polno. Z rumeno zrelostjo listi in zadnja stran košar pridobijo limonasto rumeno barvo, vsebnost vlage v semenih je 30 ... 40% (biološka zrelost); pri rjavi zrelosti so košare temno rjave, vsebnost vlage v semenu je 12 ... 14% (gospodarska zrelost); pri polni zrelosti je vsebnost vlage v semenu 10 ... 12%, rastline so suhe, krhke, semena se drobijo.

Za spravilo sončnic se uporabljajo kombajni, ki so opremljeni s sekalniki za mletje in razpršitev stebel po njivi. Stebla, ki ostanejo na trti, se režejo s težkimi kolutnimi branami.

Gojenje buč za semena kot posel z minimalnimi naložbami

Bučna semena postajajo vse bolj priljubljena med donosnimi kmetijskimi pridelki. Evropa že dolgo ceni prednosti tega izdelka in njegove obilo zdravilnih, okusnih lastnosti. Poslovna ideja gojenja bučnih semen je primerna za velike in majhne parcele obdelovalne zemlje. V vsakem primeru ostaja donosnost na visoki ravni. Povprečna cena 1t. bučna semena pri nas je 1000€. Gojenje nekaterih sort lahko zviša ceno proizvoda (na primer semena brez lupine). Buča je nezahtevna rastlina, njen semenski material je zanesljivo zaščiten, visoka cena pa je posledica visokih zdravilnih in okusnih lastnosti izdelka. Tehnologija gojenja buč za semena ne zahteva velikih stroškov in je v moči tudi najmanjše kmetije. Če imate velik vrt, lahko ta posel organizirate doma. Povpraševanje po bučnih semenih vsako leto narašča.

Bučna semena so se zanimala po vsem svetu

Buča je nezahtevna rastlina, ki se goji po vsem svetu in v vseh podnebnih območjih. Indijanci so začeli gojiti buče pred 3000 leti. Iz Amerike so semena prinesla v Evropo in jih razpošiljala po trgovskih poteh po vsem svetu. Kmetje se z veseljem ukvarjajo s pridelavo največje zelenjave na svetu. V srednjem veku je bila majhna steklenička štajerskega bučnega olja vredna cene zlatega prstana. Vzrejene so bile različne sorte (znanih je več kot 200 sort buč): namizne in krmne, enoletne in trajnice, srednjeplodne, velikoplodne in z orjaškimi plodovi (več kot 100 kg titanove sorte). Največja buča, ki tehta 922 kg. je bila pridelana v Ameriki za tradicionalno tekmovanje med kmeti. Rekordna buča na Japonskem je tehtala 458 kg. Vsebnost semen v buči je 1-2 %, odvisno od sorte. Bučna semena so zelo povpraševana po vsem svetu. Imajo številne zdravilne lastnosti. Iz bučnih semen se proizvajajo različna zdravila.

Olje, stisnjeno iz bučnih semen, se uporablja v kulinariki, kozmetologiji in medicini. Surova in pražena bučna semena se uporabljajo v kulinariki in za preprečevanje zdravljenja številnih bolezni. Bučna semena se aktivno kupujejo za prodajo na drobno v ocvrti obliki z ali brez lupine, kot okusen in zdrav izdelek z visoko vsebnostjo: cinka, fosforja, magnezija in vitaminov.

Najdražje olje je proizvedeno iz bučnih semen

Glavni izvoz bučnih semen gre v Avstrijo in druge evropske države. Lokalne proizvajalce je mogoče najti prek interneta. Tako lahko pridelek prodate po ceni 2,8€ za 1kg. V pustem letu cena doseže 4 € za 1 kg. V suhih letih trgovci potujejo po vaseh in od babic kupujejo bučna semena za prodajo v tujini. V Avstriji iz bučnih semen izdelujejo zelo priljubljeno rastlinsko olje. Uporablja se v kulinariki za kuhanje dobrot v restavracijah. Tudi bučno olje v Avstriji je postalo priljubljeno pri zdravljenju številnih bolezni in v kozmetologiji. Bučno olje je močan antioksidant in se uporablja kot pomlajevalno sredstvo. Semenski material za ta posel se lahko uporablja avstrijski. To so predvsem gole sorte z visoko vsebnostjo linolne kisline in s tem manjšo vsebnostjo oleinske kisline. Linolna kislina je bolj dragocena kot oleinska. Bučno olje z visoko vsebnostjo linolne kisline ima pikanten okus (z oreščki) in visoko ceno. Njegov intenziven okus omogoča, da le nekaj kapljic spremeni okus kuhane jedi. Najboljše bučno olje na svetu so pridelali na Štajerskem (zemlja v Avstriji). Razvilo je celo svojo posebno sorto, štajersko masleno bučo (Cucurbita pepo styriaca). Semena štajerske maslene buče so zaradi visoke vsebnosti klorofila temno zelene ali črne barve. V Avstriji se štajerska bučna semena prodajajo po 15 € za 1 kg. Poraba med setvijo je 4,5 kg na hektar semena te sorte. Bučno olje je eno najdražjih rastlinskih olj.

Zanimanje potrošnikov za bučna semena je vsako leto večje

Povprečna odkupna cena bučnih semen na domačem trgu je 1000€ za tono. Toda najprej morate dobiti žetev. Prava sorta rastlin je ključ do uspeha katerega koli kmetijskega posla. Visoko donosne sorte semen buč proizvedejo 1,5 tone-2 tone semen na hektar (ob prisotnosti namakanih sistemov je lahko pridelek bučnih semen več kot 2 toni). Te sorte vključujejo: Bolgarka (damski žebelj), hersonska lubenica, ukrajinski večkratnik. Semena oljnih sort buč imajo višjo ceno, vendar imajo nekoliko nižji pridelek (600-800 kg na hektar). Na našem območju so priljubljene naslednje sorte oljnih buč, katerih semena vsebujejo veliko linolne maščobne kisline: Muškat Novinka, Polevychka, Valok. Toda na splošno morate dobro premisliti, preden izberete sorto. Bolgarska sorta ima na primer najnižjo ceno semenskega proizvoda. Vendar daje enega najvišjih pridelkov. Ne potrebuje pranja semen, kar tudi znatno zmanjša stroške sušenja izdelka. Poleg tega obstajajo golosemenske sorte buč, ki jih ni treba luščiti, ampak jih je treba občutljivo posušiti. Seveda so bučna semena brez lupine kupca lažje zanimati in jih je mogoče prodati veliko dražje (v maloprodaji so ocvrta semena brez lupine 40% dražja).

Ni veliko sort te vrste buč: Golosemyannaya 14, Gola okrogla, Štajerska oljnata. Slabosti golosemenk vključujejo: nizek pridelek in donos (semena nimajo zaščitne lupine in lahko hitro gnijejo). Če želite izbrati pravo sorto, morate upoštevati podnebne dejavnike. Pri izbiri sort semena bučk bodo tudi izračuni stroškov pomagali predvideti želeni dobiček.

Tehnologija gojenja buč za semena ne zahteva velikih izdatkov

Tehnologija gojenja bučnih semen zahteva majhen finančni vložek. Gojenje buč bo povzročilo naslednje stroške:

1. Oranje in obdelava v pripravi tal - 20€/ha.
2. Semenski material - 68€ na hektar.
3. Gnojila - 47 € na hektar.
4. Pletenje za 2x 70€ na hektar.
5. Pranje semen 20€ ton. (pomembna lastnost bolgarske sorte, ki ne potrebuje pranja).
6. Sušenje na sušilni mizi s toplotnim generatorjem Bizon ne zahteva več kot 8 € na 1 tono pridelka.

Posledično so skupni stroški 233€. Tudi v pustem letu je poslovna ideja zelo privlačna naložba. Tehnologija gojenja buč za semena ni zapletena, vendar ima svoje značilnosti. Priprava tal je standardna, vendar z globokim jesenskim oranjem (27-30 cm). Buče potrebujejo ohlapno, dobro odcedno zemljo. Pri oranju je treba uporabiti organski humus (10-15 ton) in mineralna gnojila znamke - N60, P90, K60. Spomladi, ko se zemlja na globini 10 cm segreje na +12 stopinj, je treba setev opraviti po shemi, ki je navedena v sorti semena. Na primer, bolgarščino je treba posaditi z razmikom med vrsticami le 0,7 metra, v vrstah pa je bolje pustiti razdaljo enako (shema 70 X 70 cm). Ta shema zahteva 7 kg/ha. setvena sorta Bolgarka. To bo omogočilo pravokotno gojenje. Takšnih slik pogosto niti ni treba pleveti. Pojav prvih druženj je treba pričakovati v prvih 7-10 dneh. Nadloge in prvi cvetovi se bodo pojavili čez 20 dni. Prvi jajčnik se začne po 30-40 dneh, drugi pa 60-70. Popolno zorenje nastopi po 120 dneh. Obiranje s pomočjo strojev poteka v 3 fazah:

1. Ločevanje plodov od rastlin (ročno).
2. Zvijanje sadja v zvitke (s traktorjem s posebnim rezilom).
3. Kombajn za obiranje buč.

Kombajn za buče zdrobi bučo in loči semena od pulpe. In sama kaša se razprši kar po polju. Uporaba kaše kot gnojila poveča rodovitnost tal. Na majhnih kmetijah lahko produktivna semena poberemo ročno. Obstaja poceni stacionarna oprema za ločevanje semen od celuloze. Nizkoproračunska polja z majhnimi pridelki omogočajo žetev in ročno ločevanje semen od kaše.

Ko gojijo, rastline bučk same po sebi niso muhaste za nego. Gojenje buč ne zahteva posebnega znanja in tehnologije. Semenski material je zanesljivo zaščiten z debelo plastjo celuloze. Ko odhajate, se morate spomniti le, da buča ljubi veliko sonca in vlage. Ta vrsta rastline ne prenaša niti blagih zmrzali (ugodno temperaturno okolje +28).

Bučna semena imajo najbolj uporabne in zdravilne lastnosti

Bučna semena vsebujejo veliko redkih hranil: cink, luskavica, vitamin K, fosfor. Bučna semena priporočamo za:

Pomembno je dodati, da je za odpravo nespečnosti priporočljivo jemati odvarke mletih semen.

Bučno olje je zelo koristno pri zdravljenju tuberkuloze in žolča v želodcu. Koristne lastnosti za zdravljenje bučnih semen zaradi njihove edinstvene sestave z obilico hranilnih snovi.

100 gramov bučnih semen vsebuje:
veverice	24,6 g
maščobe	45,9 g
Ogljikovi hidrati	13,5 g
Celuloza	4,3 g
pepel	4,9 g
Voda	8,4 g
vitamini:
Vitamin A (beta-karoten)	228 mcg
vitamin B1 (tiamin)	0,2 mg
vitamin B2 (riboflavin)	0,32 mg
Niacin (vitamin B3 ali vitamin PP)	1,7 mg
Vitamin B5 (pantotenska kislina)	0,35 mg
vitamin B6 (piridoksin)	0,23 mg
Folna kislina (vitamin B9)	57,5 mcg
vitamin C (askorbinska kislina)	1,9 mg
vitamin E (tokoferol)	10,9 mg
vitamin K (filokinon)	51,4 mcg
Elementi v sledovih:
Cink	7,45 mg
baker	1,39 mg
železo	14,96 mg
mangan	3,01 mcg
Selen	5,6 mcg
Makrohranila:
kalij	807 mg
kalcij	43 mg
magnezija	535 mg
natrij	18 mg
Fosfor	1174 mg
Kalorije:
100 g izdelka vsebuje v povprečju približno 541 kcal.

Zahvaljujoč bučnim semenom je telo oskrbljeno s koristnim elementom - argininom (kislina za tvorbo dušikovega oksida).

Arginin je odgovoren za delovanje srca in stanje krvnih žil, obnovo celičnih struktur in strukture mišic. Samo 40 g. semena vsebujejo dnevno količino arginina. Toda pogosto luščenje semen lahko poškoduje zobno sklenino.

Bučo priporočajo kot najbolj uporaben izdelek za mono dieto

Sama buča vsebuje veliko koristnih snovi in ​​lastnosti za človeško telo. Vsebuje tudi veliko cinka, vitamina E. Skupaj z bučo uporabljamo zdravilne in zdrave elemente, kot sta selen in mangan. Pomagajo krepiti imunski sistem človeškega telesa, koristni za boj proti virusom in mikrobom. Tako kot semena ima buča bogato količino elementov v sledovih in vitaminov. Idealen je za mono dieto (prehrana, pri kateri je v prehrani prisotno samo eno živilo). Mono dieta pomaga pri izgubi teže in čiščenju telesa kot celote (smo tisto, kar jemo). Zanimiv podatek je, da je karotena (provitamina A) v buči petkrat več kot v korenju. Karoten izboljša vid, elastičnost kože, izboljša imuniteto. Poleg tega sestava največje zelenjave na svetu vključuje:

• vse skupine vitaminov;
• železo;
• kalij;
• kalcij;
• fosfor;
• fluor.

Redno uživanje buče krepi zobe in dlesni zaradi visoke vsebnosti fluora. Kozarec sveže stisnjenega bučnega soka znižuje holesterol v krvi, izboljšuje krvni obtok, čisti jetra ter odstranjuje radioaktivne elemente in toksine iz človeškega telesa. Zaužitje buče v večjih količinah v primeru prebavnih motenj ni priporočljivo, saj močno leži na želodcu in ji lahko škodi. Vsak presežek je za naravo škodljiv.

Strokovnjaki čakajo na rekordno letino sončnice - do 7 milijonov ton, če upoštevamo zbiranje z zemljišč, ki jih uradna statistika ne upošteva. Rekord pa lahko preseže tudi pridelek, ki naj bi po optimističnem scenariju znašal 12 centerjev na hektar. Nič čudnega: kmetje prehajajo na nove tehnologije, sejejo visoko produktivna hibridna semena, sončnica pa se je v zadnjem letu več kot podvojila.

Poznavalci letos napovedujejo še eno rekordno letino sončnic. "Glede na področja, ki niso vključena v uradno statistiko, se lahko zbere do 6 milijonov ton," je dejala. Agroinvestitor» Analitik Inštituta za kmetijske tržišne študije ( IKAR) Alina Mirsagatova. "Zdaj kmetijski proizvajalci aktivno prehajajo na uvožene hibride, tako da lahko pridelek ob ugodnih vremenskih razmerah avgusta doseže 7 milijonov ton." V letu 2007 so po podatkih IKAR-ja pospravili 5,7 milijona ton, enake podatke za lansko letino pa navajajo v Analitičnem centru pri vladi. Njeni analitiki pričakujejo tudi pridelek sončnic v višini 6,5-7 milijonov ton (glej tabelo).

Povpraševanje raste

Rekordno zbirko je mogoče pridobiti med drugim tudi zaradi intenziviranja rastlinske pridelave, kar ima za posledico povečanje pridelka, pravi Mirsagatova. Po podatkih IKAR je leta 2007 v Rusiji znašal 10,74 c/ha (podatki Analitičnega centra pri vladi, ki uporablja podatke Rosstat, — 11,3 kg/ha posekane površine). In v letu 2008, primerja, "po optimističnih napovedih" je mogoče pobrati 12 centnerjev na hektar. Drugi ugoden dejavnik za kmetijske pridelovalce, ki jih je spodbudil k povečanju pridelkov in vlaganju v nove tehnologije, je hitra rast cen sončnic (več kot 100 % v zadnjem letu). "Zdaj stane približno 16 tisoč rubljev / tono in v prosti prodaji te kmetijske kulture [oljnic letine 2007 - AI] v začetku julija skoraj ni bilo več," pojasnjuje analitik. "Septembra lani so sončnična semena stala 12.000 rubljev na tono, aprila 2008 pa so trgovala po 23.000 rubljev na tono."

Prej je bila raven cen drugačna: na primer, v kmetijskem letu 2006/2007 se je sončnica podražila s 5 na 7 tisoč rubljev na tono. Mirsagatova meni, da je eden od dejavnikov, ki krepijo ceno, zmanjšanje letine 2007 za milijon ton v primerjavi z letom 2006. Medtem ko so obrati za ekstrakcijo olja (OEP) še naprej povečevali zmogljivost, se je povpraševanje po semenu povečalo, medtem ko se je njegova ponudba zmanjšala. V tem kmetijskem letu (2008/2009) cene ne bodo tako visoke kot v preteklosti, mirsagatov pomirja predelovalce, seveda pa tudi ne bodo padle na raven kmetijskega leta 2006/2007.

A povpraševanje po sončnici se bo kljub rasti njenih pridelkov še naprej povečevalo, dodaja, saj država še naprej gradi nove in rekonstruira obstoječe rafinerije olja: samo ena tovarna Bunge v regiji Voronež, uveden konec lanskega leta, je zasnovan za več kot 500 tisoč ton / leto surovin. Površine, posejane s sončnico v letu 2008, po Rosstat, 400 tisoč hektarjev več kot lani. In po besedah ​​Mirsagatove se je rast pridelkov sončnic po letu 2006 opomogla - takrat so z njimi posejali 6,17 milijona hektarjev, leta 2007 so se zmanjšali na 5,26 milijona hektarov, leta 2008 pa so znašali 5,5 milijona hektarjev.

Predelovalci potrjujejo, da nimajo vedno dovolj sončničnih surovin. Nekateri ga nadomestijo z ogrščico (glej vložek). Direktor Tomsk Krasnaya Gorka (MEZ skupine Prodex) Mihail Rodionov kot primer navaja drugo podjetje holdinga - Stepnye Klyuchi z ozemlja Altai z zmogljivostjo 30 tisoč ton surovin na leto. Deluje na sončnico, od junija pa je bilo ustavljeno: v regiji preprosto ni surovin, saj je leta 2007 prišlo do izpada pridelka, Rodionov naredi nemočno gesto. Zdaj bo po njegovih besedah ​​ta obrat za pridobivanje olja mogoče zagnati šele oktobra, ko bodo na trg prišle surovine, zbrane v letu 2008. Nedonosno ga je prinašati iz drugih regij, pravi direktor.

Naša sončnica je najbolj mastna

Vodja tržnih raziskav podjetja Bunge Svetlana Ivashura, tako kot Mirsagatova, opozarja na visoko donosnost sončnice - 100-400% "odvisno od sezone". Zdaj je za kmetijske pridelovalce morda najbolj donosna od vseh kmetijskih pridelkov, predlaga. Zmanjšanje proizvodnje v letu 2007 Ivashura, poleg zmanjšanja pridelkov, pojasnjuje sušo, predvsem v južnih regijah. Letos so se sončnične površine povečale, potrjuje podatke IKAR, vreme pa je naklonjeno, tako da bo letina ne le količinsko velika, ampak tudi kakovostna. Visoka vsebnost olja je na splošno značilnost naše sončnice: običajno je 45-47%, medtem ko je standard za mednarodno trgovino 42-44%. "S kakovostjo surovin nimamo težav," se strinja solastnik oljno-maščobnega holdinga " Efko»Valerij Sergačov. Vsebnost olja v sončnični, ki jo je kupila rafinerija olja Altai "Prodex", je 48-odstotna, zadovoljen je tudi Rodionov. Podjetje pomaga lokalnim kmetom pri izboljšanju kakovosti: kupuje visoko produktivne uvožene semenske hibride in z njimi napreduje na kmetijah, pridelek pa prodajajo Prodexu. "Torej smo v samo enem letu povečali vsebnost olja za 10-12%," povzema Rodionov. »Vsebnost olja je eden glavnih kazalcev kakovosti in neposredno vpliva na ceno sončnice,« pojasnjuje Ivashura. — Seveda niha glede na vremenske razmere, veliko pa je odvisno tudi od kmetov samih. Nekateri sejejo sončnice na isto površino več let zapored, kar vodi ne le do širjenja bolezni, zmanjšanja rodovitnosti tal in količine pridelka, temveč tudi do padca kakovosti surovin [vključno z vsebnostjo olja] .” Kolobarjev po Ivashurinih opažanjih večinoma ne upoštevajo majhne kmetije z obdelovalno površino manj kot 1000 hektarjev. V iskanju hitrega dobička le redko razmišljajo o jutri, navaja.

Ob pravilnem upoštevanju tehnologije je običajno, da sončnice sejemo na isto njivo vsakih nekaj let. Čeprav na primer na Zahodu to počnejo drugače, pravi Ivashura: sončnico postavijo na isto mesto vsaki dve leti ali celo dve leti zapored. Toda tam je razširjena uporaba kemičnih fitofarmacevtskih sredstev, pa tudi vnos velike količine mineralnih gnojil - nekaj centnerjev na hektar. Pri nas veliko kmetij sploh ne uporablja gnojil, še bolj pa kemikalij, primerja Ivašura, zato morajo rodovitnost tal vzdrževati le s pomočjo ustreznega kolobarjenja. Kakovost sončnice za 90 % ni odvisna od kolobarja, temveč od naravnih dejavnikov - stopnje osončenosti polj in količine padavin, je izrazil svoje mnenje Sergačev. »In neupoštevanje kolobarjev in nekvalitetno seme so sekundarni pokazatelji, ki le malo vplivajo na kakovost,« pravi.

V zadnjih osmih letih se je v kmetijskih organizacijah nenehno povečevala uporaba mineralnih gnojil za sončnico - z 22 tisoč ton (v smislu 100% hranil) v letu 2000 na 59 tisoč ton v letu 2008. Precej intenzivno poteka tudi uvajanje novih sort semen v promet, je zadovoljen Ivashura. »Torej lahko upamo na nadaljnji porast pridelka sončnic,« ne dvomi.

Redko posejano

Kmetje nasprotujejo pogosti setvi sončnice kljub visoki donosnosti. Tudi tisti, ki uporabljajo visokokakovostna zaščitna sredstva, nanesejo dovolj gnojil in kupujejo uvožene hibride, ga dajo na isto mesto največ enkrat na pet let.

Na državni kmetiji Dzerzhinsky (regija Rostov) sončnico sejejo na istem polju vsakih 8-9 let in jo dobavljajo podjetjem za olje in maščobe Rostov in Krasnodar. Za to kmetijstvo je letno namenjenih 1-1,2 tisoč hektarjev od 10 tisoč hektarjev obdelovalnih površin. »Po sončnici imamo [v kolobarju] ozimno pšenico ali koruzo, sledijo sladkorna pesa, jari in grah,« našteva direktor podjetja Nikolaj Zasko. Donosnost sončnice na kmetiji je visoka - približno 200%. Vendar pa vodja državne kmetije ne namerava povečati svojih pridelkov ali prilagoditi kolobarjenja, da bi pogosteje spravil pridelke. To bo povzročilo izčrpavanje tal, je prepričan Zasko. »Trudimo se samo saditi pridelke z visoko donosnostjo. Za isto pšenico je približno 70 %,« dodaja. A prehod na nova sončnična semena je v podjetju v polnem teku. Prej so uporabljali le ruske, Zasko pa je bil nezadovoljen z nizkim pridelkom, ki v zadnjih nekaj letih ni presegel 25-28 c/ha. Zdaj kupuje uvožene hibride in pričakuje 28-35 q/ha (povprečje je 30 q/ha). »Letos zasedajo že 70 % naše sončnične površine, prej pa le 30 %,« pravi Zasko.

V Volgogradskem podjetju "MT-Agro" je 40 tisoč hektarjev zasedenih s sončnico, donos uvoženih hibridov je 18 centerjev na hektar, stroškovna cena je 4 tisoč rubljev na tono. Po besedah ​​generalnega direktorja kmetije Dmitrija Mikhailenka donosnost presega 100%, čeprav pred nekaj leti ni bila večja od 70%. Cene sončnic so močno narasle, je direktor zadovoljen. Na enem mestu se seje pogosteje v MT-Agro kot v državni kmetiji Dzerzhinsky: vsakih pet let. "Z uporabo intenzivnih tehnologij in kompleksnih gnojil nam uspe organizirati kolobar, tako da se tla po sončnici ne izčrpajo," pravi Mikhailenko. "Naslednje leto po njej ostane zemlja pusta, v preostalih štirih letih pa sejemo ozimno pšenico, jare, grah in koruzo."

Alternativa oljni ogrščici

Kljub visoki donosnosti sončnice kmetje včasih zavrnejo pridelavo ali zmanjšajo pridelke na minimum, MEZ pa od predelave, da bi prešli na oljno ogrščico. "Zdaj za Bunge rafiniramo in pakiramo sončnično olje samo pod blagovnima znamkama Ideal in Oleina," pravi Sergej Kruglov, izvršni direktor Orelrastmasla. »Proizvajamo samo repično olje. In proizvodnjo sončničnega olja so pred dvema letoma opustili.« Kruglov to odločitev pojasnjuje s tem, da povpraševanje po oljnem olju hitro raste in ta segment za razliko od sončničnega olja še ni zasičen. Poleg tega v Orelu, pa tudi v sosednjih regijah Lipetsk in Kursk pridelujejo veliko ogrščice. Te regije imajo dobro bazo virov, pojasnjuje Kruglov.
"Industrijska predelava ogrščice v bližnji prihodnosti lahko konkurira predelavi sončnice," je prepričan. "Čeprav bodo seveda preference potrošnikov v maloprodajnem segmentu ostale enake: sončnično olje je bilo vedno najbolj priljubljeno v Rusiji." Orelrastmaslo posodablja in povečuje proizvodne zmogljivosti za ogrščico. Po prvi fazi posodobitve je obseg predelave v podjetju znašal 300 ton / dan, v naslednji sezoni pa se načrtuje povečanje na 1 tisoč ton / dan. "V prihodnjih letih se bodo odprli tudi drugi obrati za predelavo te kmetijske kulture," ne dvomi Kruglov. "Navsezadnje je repično olje cenejše od sončničnega olja v povprečju za 10%. "Predelujemo samo oljno ogrščico," mu odmeva Mihail Rodionov, direktor tovarne Tomsk Krasnaya Gorka (del skupine Prodex. "Proizvedemo 10 -12 tisoč ton / leto ".
Svoje mesto v sektorju ogrščice hitijo tudi kmetje. "Lani smo nehali gojiti sončnice," pravi Sergej Bigachev, komercialni direktor skupine Imptep. - Sejali so ga enkrat na sedem let, pri čemer so strogo upoštevali kolobarjenje, zdaj pa so popolnoma prešli na ogrščico. Dejstvo je, da povpraševanje po tem pridelku hitro raste, vendar je trg sončnic stabilen. Poleg tega nameravamo sami izdelati repično olje.«

Moje ime je Rogozin Ivan. Vse življenje sem živel v mestu Krasnodar. Kljub mestnemu življenju pa imam rada kmetijstvo, zato sem svoje življenje povezala s pridelavo sončnic.

Polja Krasnodarskega ozemlja so se izkazala za zelo plodna. V nekaj letih je podjetje začelo obroditi dobre sadove v obliki dobička. Postopoma sem povečal površine pod setvijo in danes imam na voljo okoli 30 hektarjev zemlje.

Skupni donos je približno 600 centerjev.
Čisti dobiček - od 300 tisoč rubljev.
Skupna donosnost je od 270 %.
Obstaja tudi dodaten dohodek - prodaja praženih sončničnih semen po ceni 70-90 rubljev na kilogram. Dohodek iz te smeri - od 100 tisoč rubljev.
Začetni stroški - od 60 tisoč rubljev.
Osebje - 4 osebe.

Kot uvod

Danes je pridelava sončnic ena najbolj donosnih vrst poslovanja. To pojasnjuje priljubljenost gojenja tega pridelka ne samo pri nas, ampak tudi v svetu.

Tudi Peter I je postal zakonodajalec "mode" za sončnico, iz katere so izdelovali maslo, milo, margarino in halvo. Ločen pogovor so semena, brez katerih si sodobno življenje težko predstavljamo.

Kakšne so poslovne koristi?

Prednost sončnice je njena nezahtevnost. Uspeva v suhem podnebju in pod žgočim soncem. Gojenje sončnic je zelo priljubljeno v Ukrajini, Turčiji, Rusiji in celo Argentini.

Če vzamemo v Rusiji, potem so idealni pogoji za poslovanje v Stavropolskem in Krasnodarskem ozemlju. Površina zemlje, ki jo zaseda sončnica, se nenehno povečuje.

Menijo, da bo ta kmetijska rastlina v nekaj letih zasedla približno 8 milijonov hektarjev zemlje.

Sončnica je rastlina, ki je odporna na sušo in mraz. Posledično je popolnoma prilagojen našemu podnebju. Trajanje gojenja je le 80-120 dni (vse je odvisno od vrste sorte in izbrane tehnologije).

Je poslovanje težko?

Posel pridelave sončnic je zelo donosen, tehnologija pridelave sončnic pa je preprosta in dostopna tudi začetniku. Zato mnogi kmetje raje zaslužijo s plodovi tega pridelka. Z enega hektarja zemlje lahko poberete do 18-30 centerjev pridelka.

Kakšna bi morala biti zemlja?

Jasno morate razumeti značilnosti gojenja sončnice, pa tudi pomen kakovostne zemlje. Zlasti mora zemljišče vsebovati vsa potrebna mineralna in organska gnojila.

Sončnico lahko posejete na isto mesto ne prej kot po 7-8 letih. V nasprotnem primeru se tudi črna zemlja hitro izčrpa in postane neprimerna za sajenje kmetijskih pridelkov. Zato se morajo sončnične parcele izmenjevati.

Jeseni je treba pripraviti zemljo za sajenje. Postopek brananja se izvaja od začetka pomladi, nato pa se začne predsetvena obdelava.

Za zaščito rastlin pred negativnimi učinki brananja je vredno pred sajenjem sončnic obrezati površino njive. Setev lahko začnemo, ko temperatura zraka doseže 11-13 stopinj Celzija.

Gojenje sončnic v Rusiji bo učinkovito pri globini sajenja približno 8-10 centimetrov. Za gojenje je bolje izbrati tla gline, samo mesto pa mora biti odprto za sonce.

Sončnica najbolje uspeva na območjih, kjer je prej rasla ozimna rž.

Kako skrbeti?

Sončnica ne potrebuje posebne nege. Vse, kar potrebuje, je pravočasno plevenje, rahljanje in zalivanje.

Če je obdobje preveč suho, je potrebno sončnico zaliti vsaj trikrat - 20-22 dni pred cvetenjem, drugič - na začetku cvetenja in tretjič - 10-12 dni po zaključku cvetenja. proces cvetenja.

Kakšno sončnico posaditi?

Najbolj kakovostne so hibridne sončnice. Njihova prednost je enaka velikost in enak čas zorenja. V tem primeru rastna sezona traja približno 100-110 dni.

Nominalna količina semena, ki ga je treba posejati na hektar, je približno 60.000.

Toda preverite semena in se prepričajte, da so kakovostna.

To je enostavno določiti - tisoč semen mora imeti maso približno 50-60 gramov.

V svoji podeželski hiši lahko za okras posadite mladiča sončničnega medveda, katerega gojenje ne povzroča težav niti amaterskim vrtnarjem.

Mimogrede, danes je okrasna sončnica zelo v modi in njeno gojenje, mimogrede, pridobiva zagon med zagonskimi podjetniki.

Še ena dobra sorta ESAUL. Odlikuje ga dober pridelek in nizka rast. Hkrati lahko pričakujemo zorenje v 65-70 dneh po setvi.

Uporabite lahko kasnejše sorte. Za setev hektarja je potrebnih približno 8 kilogramov semena in 8-10 ur časa. Cena kilograma semen je 80-120 rubljev.

Kako sejati?

Posebno pozornost posvetimo gostoti setve. Tukaj bo vse odvisno od sorte sončnic in podnebja regije, kjer se goji. Menijo, da je v polsušnih stepah najbolje posejati približno 40-45 tisoč rastlin na hektar, v stepski regiji pa se lahko njihovo število poveča na 60 tisoč.

Torej, če se odločite za sajenje sončnice, se prepričajte, da preučite rastna območja v Rusiji. Setev ni zaželeno, da se sčasoma raztegne - bolje je, da delo opravite v 1-2 dneh.

Ne pozabite, da sončnice gojimo iz semen, zato je treba strogo upoštevati priporočeno globino sajenja (približno 20 cm).

Kaj je potrebno od osebja in opreme?

Za izvedbo vseh del je potrebno vključiti več ljudi (vsaj 2-3). Poleg tega bosta tik pred žetvijo morda potrebna ena ali dva čuvaja.

Plača sejalca in obiralca je od 20.000 rubljev, čuvaja pa od 15.000 rubljev.

Od opreme boste potrebovali sejalnico, traktor in tovornjak, v katerem boste lahko prevažali gnojila in semena. Ni vam treba kupiti opreme - lahko jo najamete. V povprečju bo ena ura stala od 2000 rubljev na uro.

Kaj pa gnojila?

Za polno "krmo" mora sončnica prejeti približno 5 kg dušika na centner. Vredno je narediti natančen izračun potrebne količine gnojila. V primeru prekoračitve ali znižanja norme lahko popolnoma ostanete brez pridelka.

V obdobju rasti sončnic je zaželeno biti pozoren na spravilo plevela. Če obstaja potreba po uporabi herbicidov, je dovolj, da opravite enkratno obdelavo (vendar šele, ko višina rastline doseže 40 cm).

To bo zagotovilo najboljšo stopnjo osipa in minimalno škodo pri spravilu.

Upoštevati je treba, da lahko sončnica poškoduje. Najpogostejša bolezen je verticiloza. Verjetnost njegove okužbe je približno 40-50%. Da bi preprečili poškodbe, je treba semena obdelati s fungicidi.

Za povečanje donosa sončnice je zaželeno, da jo gojimo ob namakanju. Ne bo odveč zagotoviti zalivanje (v tem primeru bo potrebna dodatna obdelava s herbicidi).

Stroški nakupa različnih formulacij in predelave - od 2.000 rubljev.

Proizvodnja sončnic

Kdaj obirati?

Da se ne bi zmotili s časom, morate imeti pri roki tehnološko karto pridelave sončnic. Praviloma je treba obirati, ko na njivi ostane 10-13 % rastlin z rumenimi glavami. Preostanek naj bo suh in rjave barve.

Zaželeno je, da sončnico naberete čim prej - v 5-7 dneh. Ne gre izključiti določenih izgub. Kot kaže praksa, so lahko od 3 do 5% celotnega pridelka.

Zmanjšanje izgube pridelka je povsem mogoče doseči, če se setev in žetev izvedeta pravočasno. V tem primeru je zaželeno zbiranje pri vlažnosti, ki ni večja od 20%.

Za kombajnom ne sme ostati več kot 3 % sončnice. Vsake 2-3 ure je treba ustaviti in preveriti kakovost postopka čiščenja. Naloga kombajna je ločevanje, mlatev, kopičenje in čiščenje žita.

Potencial porabnikov proizvodnje sončničnega olja v Rusiji

Kakšna je donosnost podjetja?

Kar se tiče glavnega dejavnika za podjetnika - dobičkonosnosti, bo ta višja, bolj ko je posejano ozemlje. Od enega hektarja zemlje lahko v povprečju dobite do 10 tisoč rubljev.

Tako je dejavnost gojenja sončnic zelo privlačna smer. Če ga merimo v odstotkih, lahko v nekaterih regijah Rusije dobičkonosnost doseže 200-300%.

Rast udeležencev na trgu proizvodnje nafte po podatkih za 1. četrtletje 2014
glede na 1. četrtletje 2013

povzetek:

Skupni stroški spravila in predelave semena - od 2000 rubljev na hektar.
Začetne naložbe - od 60 tisoč rubljev.
Čisti dobiček na hektar - od 10 tisoč rubljev.
Gnojila, predelava (stroški) - od 2000 rubljev.
Plače osebja - od 35 tisoč rubljev.
Dobičkonosnost poslovanja - 200-300%.
Obdobje vračila je eno leto.

Tako je pridelava sončnic ena najvarnejših, najbolj donosnih in zanimivih vrst poslovanja. Hkrati ne pozabite, da od vas zahteva določeno znanje in odgovoren pristop k poslovanju.