Proizvodnja pšenice v svetu. Države proizvajalke pšenice

Gradivo članka vključuje informacije o svetovne proizvodnje pšenice, podatki o obsegu nadomestil v og države proizvajalke pšenice(TOP-100). Članek so pripravili strokovnjaki Strokovno-analitičnega centra za agrobiznis "AB-Center" na podlagi statističnih in napovednih podatkov Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO), Organizacije za gospodarsko sodelovanje in razvoj ( OECD), Rosstat, Ministrstvo za kmetijstvo Ruske federacije, Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA) leta 2016. Gradivo je del enciklopedije agrobiznisa "Kmetijstvo". Če želite iti na glavno stran enciklopedije, sledite povezavi -.

Proizvodnja pšenice v svetu

Proizvodnja pšenice v svetu je v letu 2014 po podatkih FAO znašala 729,0 milijona ton. To je 2,5 % več kot v letu 2013. Glede na kazalnike izpred desetih let (v primerjavi z letom 2004) se je obseg proizvodnje povečal za 15,3 % oziroma za 96,8 tisoč ton.

Svetovna proizvodnja pšenice v letu 2015 je po podatkih OECD na ravni 723,8 tisoč ton. Po napovedih te organizacije v letu 2016 ni pričakovati bistvenih sprememb v svetovni pridelavi pšenice.

V naslednjih 10 letih se bo rast svetovne proizvodnje pšenice upočasnila. Do leta 2024 se bodo številke glede na leto 2014 povečale za 7,9 % oziroma za 59,7 milijona ton.

Upočasnitev rasti proizvodnje pšenice v svetu v naslednjih 10 letih napoveduje tudi USDA. V kmetijskem letu 2024/2025 bo svetovna letina pšenice po napovedih te organizacije 776,2 milijona ton, kar je 6,6 % več kot v letu 2014/2015.

Države proizvajalke pšenice

Pšenico pridelujejo v več kot 100 državah po vsem svetu. Hkrati je v 53 državah sveta v letu 2014 obseg pridelave pšenice presegel 1 milijon ton.

Prvih 10 držav pridelovalk pšenice je v letu 2014 predstavljalo 69,6 % svetovnega pridelka. Te države so Kitajska, Indija, Rusija, ZDA, Francija, Kanada, Nemčija, Pakistan, Avstralija in Ukrajina.

30 najboljših držav pridelovalk pšenice na svetu predstavlja 92,4 % celotnega pridelka. TOP-30 v letu 2014 so poleg zgoraj navedenih držav vključevale Turčijo, Veliko Britanijo, Argentino, Kazahstan, Poljsko, Egipt, Iran, Romunijo, Italijo, Uzbekistan, Španijo, Brazilijo, Češko, Afganistan, Bolgarijo, Madžarsko, Maroko , Danska, Etiopija in Irak.

Spodaj so trenutni in napovedani trendi proizvodnje pšenice v treh najboljših državah proizvajalkah.

Proizvodnja pšenice na Kitajskem

Kitajska je glavni proizvajalec pšenice na svetu. Leta 2014 je bil delež Kitajske v svetovni proizvodnji tega žita 17,3%, obseg proizvodnje 126,2 milijona ton. Za 10 let, glede na leto 2004, se je proizvodnja pšenice na Kitajskem povečala za 37,3 % ali 34,3 milijona ton. V naslednjih 10 letih naj bi se zaradi omejene ponudbe proste zemlje rast proizvodnje pšenice na Kitajskem močno upočasnila. Do leta 2024 bo po napovedi OECD dosegel 130,9 milijona ton, kar je skoraj na ravni sodobnih znamk. Po podatkih USDA bo pridelek pšenice na Kitajskem do kmetijskega leta 2024/2025 dosegel 133,1 milijona ton.

Proizvodnja pšenice v Indiji

Med državami proizvajalkami pšenice v letu 2014 je Indija na 2. mestu s količino 94,5 milijona ton. V 10 letih so se številke povečale za 30,9 % ali 22,3 milijona ton. V Indiji je tudi razpoložljivost razširljivih območij omejena, vendar zaradi določene tehnološke zaostalosti na področju pridelave rastlin obstaja možnost trajnega intenzivnega povečevanja obsega proizvodnje. Žetev v smislu uvajanja naprednih tehnologij v proizvodni proces se lahko znatno poveča. Po napovedih OECD bo do leta 2024 pridelek pšenice v Indiji dosegel 110,2 milijona ton, kar je 16,6% več ali 15,7 milijona ton. Napoved USDA za pridelavo pšenice v Indiji je zmernejša. Do kmetijskega leta 2024/2025 se bo proizvodnja glede na leto 2014/2015 povečala za 7,5 %.

Proizvodnja pšenice v Rusiji

Med državami proizvajalkami pšenice je Rusija na tretjem mestu na svetu. Leta 2014 je proizvodnja pšenice v Rusiji znašala 59,7 milijona ton (8,2 % svetovne proizvodnje).

V 10 letih so se številke povečale za 31,4 % ali 16,6 milijona ton. Po podatkih AB-Center je leta 2015 proizvodnja pšenice v Rusiji je presegla 62 milijonov ton, po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije - znašala 63,8 milijona ton.

Omeniti velja, da je OECD napovedal žetev pšenice v Ruski federaciji nad 60 milijonov ton šele do leta 2021.

Napovedi za proizvodnjo pšenice v Ruski federaciji s strani USDA so na podobni ravni - do 62,1 milijona ton v kmetijskem letu 2024/2025. Hkrati je napoved te organizacije za izvoz pšenice iz Ruske federacije bolj pozitivna - rast v naslednjih 10 letih za 22,0 %.

Stabilna rast proizvodnje pšenice v Rusiji je po mnenju AB-Center posledica številnih dejavnikov, kot so:

• rast porabe na domačem trgu (vključno s povečanjem potreb po krmi v živinorejski industriji);
• razvoj logistične infrastrukture, ki je omogočila znatno povečanje obsega izvoza;
• povečanje pridelka pšenice. Analiza povprečnih letnih kazalnikov v daljšem obdobju omogoča v veliki meri izključiti vpliv naravnih in podnebnih dejavnikov ter določiti prispevek uporabe naprednih tehnologij k spremembam pridelka pšenice v Rusiji. Povprečni letni pridelek te glavne vrste žita v Rusiji, po izračunih na podlagi podatkov Rosstata, v letih 1991-2000. je bila 16,4 c/ha, v letih 2001-2010. - povečala na 20,5 c/ha, v letih 2011-2015. - dosegel 22,5 c/ha.