Պիստակի չինական հաջողակ ընկույզի աճեցում. Ինչպես աճեցնել պիստակ ընկույզ

Պիստակ կամ պիստակ՝ բույս, որի անունը ծագել է պարսկական «պիստեհից», այս բույսի ծննդավայրը Իրանն է։ Շատ հազարավոր տարիներ պիստակը ակտիվորեն աճում է Աֆղանստանից մինչև Սիրիա՝ Արևմտյան Ասիայի տարածքում։ Նրանք գնահատվում են իրենց բարձր սննդային արժեքով, լավ սերուցքային համով։ Պիստակը Շեբայի թագուհու սիրելի ընկույզն էր: Զարմանալի է, որ պիստակը հիշատակվել է Աստվածաշնչում ընդամենը մեկ այլ տեսակի ընկույզի հետ միասին։ Հռոմեական կայսրության ծաղկման շրջանում Սիրիայից պիստակ ներկրվում էր Իտալիա և Հունաստան։ Բայց նույնիսկ այսօր այս բույսի նկատմամբ հետաքրքրությունը չի վերանում, և շատերը ցանկանում են սովորել, թե ինչպես պետք է աճեցնել պիստակ ծառը սեփական ձեռքերով: Այս և ավելին կքննարկվեն այս հոդվածում:

Մի քիչ պատմություն

Ամերիկայում պիստակը կոմերցիոն ճանապարհով մշակվել է 1890-ականների վերջից: Արտադրությունը սկսվել է Կալիֆորնիայում: Ներկայումս ԱՄՆ-ի այս համեղ ընկույզների տարեկան արտադրությունը զիջում է միայն Իրանին, որն ամենաշատն է խոշոր արտադրողայս ընկույզն աշխարհում: Պիստակի մեծ մասը մատակարարվում է տարբեր երկրներ, սպառվում է ԱՄՆ-ում։

Պիստակի ծառի նկարագրությունը

Պիստակի ծառը հայտնի է նաև որպես կանաչ նուշ: Այն աճում է մինչև 30 ոտնաչափ բարձրությամբ, սովորաբար աղքատ, քարքարոտ հողերում: Պիստակի ծառը կարելի է գտնել զառիթափ լանջերին և զով ձմեռներով վայրերում: Այսպիսով, պիստակը հեշտությամբ հանդուրժում է մինչև -20 աստիճան սառնամանիքները։ Լավ է հանդուրժում երաշտի ժամանակաշրջանները, հատուկ խնամք չի պահանջում։ Գեղեցիկ տերևներն ու շատ կարմրավուն մրգեր այն դարձնում են գրավիչ, ինչի համար էլ այն գնահատվում է և ինչպես դեկորատիվ բույս. Կենտրոնական Ասիայի երկրներում, որտեղ պիստակն աճում է բնական միջավայրում, կան բազմաթիվ քարքարոտ լանջեր։ Հենց այդտեղ են աճում այս ծառերը։ Նրանք ունեն անսովոր արմատային համակարգ, ուստի ծառերը հեշտությամբ խոնավություն են քաղում կիսաանապատային և քարքարոտ տարածքներից: Արմատային համակարգը թույլ չի տալիս ծառերին թավուտներ ձևավորել, քանի որ այն փակվում է դրանց մեջ, ի տարբերություն այլ տեսակի ծառերի:

Ընկույզները հասունանում են մինչև ամառվա վերջ, միևնույն ժամանակ հավաքվում են։ Հավաքողները սպասում են, մինչև ընկույզի արտաքին կողմը ծածկող կեղևները թուլանան, և ծառը թափահարելիս նրանք հեշտությամբ թափվում են: Պիստակի ընկույզը գունատ կանաչ է, պատված է բեժ գույնի մարմնով։ Մեկ ծառը տալիս է մոտ 50 ֆունտ արդեն կեղևավորված ընկույզ, այսինքն. մոտավորապես 23 կգ. Հերմետիկ պարկերի մեջ դրված բոված պիստակը կարելի է պահել սառնարանում մինչև մեկ ամիս։ Եթե ​​դրանք սառեցվեն, ապա երկար ժամանակ կպահպանվեն՝ չկորցնելով իրենց հատկություններն ու համը։

Պիստակի օգտագործումը

Պիստակը համարվում է ամենահամեղ ընկույզներից մեկը։ Այս ընկույզների մոտավորապես 90%-ը որպես խորտիկ օգտագործվում է տապակման գործընթացից հետո: Ավելի հաճախ աղի են ուտում, բայց խոհարարության մեջ օգտագործում են նաև չբոված կեղևավորված պիստակները, այն ունի քաղցր համ։

Արժե պիստակ աճեցնել, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ այս ընկույզները շատ օգտակար են։ Դրանք առողջ մթերքներ են, քանի որ հարուստ են առողջ ճարպերով։ Պիստակը հարուստ է կալիումով, քիչ նատրիումով, օգնում է կարգավորել հեղուկի հավասարակշռությունը մարմնում և արյան ճնշումը վերադարձնել նորմալ: Պիստակի մեջ.

• շատ սպիտակուցներ;
• պարունակում է կալցիում;
• կա ֆոսֆոր;
• բավականաչափ երկաթ;
• առկա են E և B վիտամիններ:

Կարևոր է, որ ընկույզը խոլեստերինով ցածր լինի՝ համեմատած այլ տեսակի ընկույզների հետ: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը նույնպես օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Աճեցրեք ձեր սեփական պիստակի ծառը, որպեսզի ուտեք ընկույզներ, որոնք պարունակում են ցածր հագեցած ճարպեր, բայց բարձր մոնոչհագեցած ճարպեր: Այսպիսով, սննդակարգում պիստակը ներառելը կարող է նվազեցնել սրտի կաթվածի վտանգը։ Պիստակի մրգերում հայտնաբերված հակաօքսիդանտները նվազեցնում են քաղցկեղի առաջացման վտանգը։

Պիստակն ակտիվորեն օգտագործվում է աշխարհի հետևյալ խոհանոցներում.

• Միջերկրական;
• Մերձավոր Արևելք;
• Հնդկական.

Անաղի պիստակը իրենց սննդակարգում ներառում է բուսակերներին: Պիստակները լրացվում են տարբեր տեսակներնախուտեստներ, դրանք ներառված են հացի, թխվածքաբլիթների, պաղպաղակի և այլ քաղցրավենիքի բաղադրության մեջ։ Տարբեր աղցաններ, սոուսներ, միջուկներ մսի և ձկների համար չեն կարող անել առանց այդ ընկույզների:

Եթե ​​ցանկանում եք ինքներդ պիստակ աճեցնել, ապա պետք է մանրակրկիտ ուսումնասիրեք այս հարցը։ Մեր երկրի միջին գծում պիստակի ծառ աճեցրեք փողոցում բաց դաշտգրեթե անհնար է, քանի որ այս ծառը պահանջում է տաք, չոր ամառներ և կարճ, մի փոքր ցրտաշունչ ձմեռներ: Այնուամենայնիվ, ձեր տանը հնարավոր է ստեղծել նման պայմաններ, ինչը նշանակում է, որ պիստակ ծառ տնկելու և այն աճեցնելու երազանքը կարող է իրականանալ։

Ընտրելով հողը

Այս ծառի հողը հիմնականում պետք է լինի ավազոտ: Բույսը պետք է շատ հազվադեպ ջրել, երբ հողն արդեն ամբողջովին չոր է։ Պիստակի ծառի համար իդեալական հողն ունի pH 7,0-ից 7,8:

Եթե ​​նախատեսում եք պիստակ հավաքել տան ծառից, ապա պետք է գնել և տնկել միանգամից երկու սածիլ՝ էգ և արու: Պիստակի ծառի պտղից՝ ընկույզից, կարելի է ծառ աճեցնել, բայց պետք է գտնել ընկույզ, որը չի ենթարկվել որևէ մշակման։ Կարևոր է նաև, որ ընկույզը սերտորեն փակված լինի պատյանով։ Սովորաբար հատումից աճեցված ծառը սկսում է առաջին ընկույզը բերել իր կյանքի 7-8-րդ տարում։ Ընկույզի ծառից աճեցված պիստակը պտուղ է տալիս ընդամենը 12 տարի։

պիստակի դեկորատիվ ծառ

Պիստակն ունի էսթետիկ տեսք, ուստի այն արագ տեղ կգտնի ձեր տանը։ Չպետք է մոռանալ, որ արհեստական ​​պայմաններում աճեցված բույսը կանոնավոր կերակրման կարիք ունի։ Այնուամենայնիվ, պարարտանյութերը պետք է հաճախակի պտտվեն:

Պիստակի ծառի ընկույզի բողբոջումը տեղի է ունենում հետևյալ կերպ. Թարմ թմբուկը ներծծվում է աճի խթանիչի մեջ, այնուհետև տնկվում է ավազոտ հողի խառնուրդի մեջ, ջրվում և ծածկվում է լուտրասիլով՝ ոչ հյուսված նյութով, որն օգտագործվում է ջերմոցներ ստեղծելու համար: Առաջացող բույսերը սովորաբար շատ փխրուն են, ուստի մեծ ջանք է պահանջվում պիստակի ընկույզից ծառ աճեցնելու համար: Բացի այդ, դժվար է որոշել, թե «բացված» բույսերից որոնք են «աղջիկներ», որոնք՝ «տղա»: Շատ ավելի հարմար է տնկարանում մեծացած պիստակի սածիլ գնելը։

Հասուն պիստակի սածիլի համար պետք է մեծ փոս պատրաստել։ Մի քանի սածիլների համար փոսերը պատրաստվում են առնվազն երեք մետր հեռավորության վրա: Տնկելուց առաջ արմատները պետք է զննել, անհրաժեշտության դեպքում կտրել վնասված հատվածները և կտրվածքը ցողել մոխիրով։ Տնկվում են սածիլները, որից հետո հողը խճճվում և առատ ջրվում է։ Երիտասարդ ծառերը հատուկ խնամքի կարիք չունեն։ Բավական է դրանք ջրել երկու շաբաթը մեկ անգամ, իսկ աշնանը՝ նույնիսկ ավելի քիչ ջրել։ Տնկելուց հետո երկրորդ տարում պիստակի ծառերը պետք է սնվեն ֆոսֆորով, պոտաշով, ազոտական ​​պարարտանյութերով։ Բույսերի շուրջը հողը չպետք է մոլախոտերով գերաճած լինի։

Պիստակի արդյունաբերական մշակություն

Այսօր Իրանում և Ղրիմում պիստակի արդյունաբերական մշակումն իրականացվում է, քանի որ այդ ծառերը սիրում են տաք օդը, կիզիչ արևը և քարքարոտ աղքատ հողերը։ Այս երկրներից մեր երկրում խանութների դարակներում պիստակի մրգեր են ընկնում։

Համառոտ.Սերմերի հավաքում 2017 թվականի հոկտեմբեր. Հարմար է բոնսայ պատրաստելու համար։ Նկարագրություն- նրբագեղ բարակ էկզոտիկ ծառ կամ թուփ, ծագումով Հյուսիսային Չինաստանից, Anacardiaceae ընտանիքը, խնամելու համար ամենևին էլ քմահաճ չէ, այն նաև կոչվում է հարավային սպարտացի:

Իր բնական միջավայրում աճում է մինչև 30 մ բարձրության վրա, ունի շատ ճյուղավորված արմատային համակարգ։ Չինական պիստակը իր բոլոր հարազատներից ամենացրտադիմացկուն և դիմացկուն տեսակն է, այն չի վախենում երաշտից, շոգից, աճում է դանդաղ և բավականին պատրաստակամորեն ճյուղավորվում:

Տանը այն աճում է մինչև 1,5-2 մետր, այն հիանալի ձևավորվում է բոնսայի ոճով, չնայած նույնիսկ առանց հատուկ բոնսայի մարզումների այն շատ տպավորիչ և դեկորատիվ տեսք ունի: Տերևները օվալաձև են, վերևում մատնանշված, ունեն ուժեղ հաճելի փշատերև-խեժ հոտ, դրանք առանձնահատուկ գեղեցկությամբ և գրավչությամբ են աշնանը, ձեռք են բերում վառ բոսորագույն երանգներ, կախված կալանավորման պայմաններից, նրանք կարող են սաղարթ թափել ձմռան համար: Ծաղկում է մարտ-ապրիլին, ծաղկաբույլերը հավաքում են մանր խոզանակներով, ծաղիկների անկումից հետո պտուղները սկսում են հասունանալ մինչև հոկտեմբեր-նոյեմբեր։ Պիստակի պտուղները մանր կտրատած են, սկզբում կարմիր, հասած պտուղները ունենում են մանուշակագույն գույն։

Չինական պիստակի սերմեր ցանել.

Ցանքից առաջ սերմերը մի փոքր քերծվում են, այսինքն. բարակել վերին կեղևը՝ սղոցելով կամ քսելով հղկաթուղթին, այնուհետև 18-24 ժամ թրջել 36-40ºС տաք ջրի մեջ (սա կարևոր է) խթանիչներ (Ribav-Extra, Epin, Zircon, HB-101 և այլն) ավելացնելով։ .) մինչև ջուրն անընդհատ տաք մնաց, դրեք մարտկոցի վրա։ Այտուցված սերմերը ցանում են թեթև չամրացված ստերիլ խոնավացած հողում, խորանալով 1 սմ-ով (կոկոսի հիմք 50% + 50% իներտ փխրեցուցիչ՝ պեռլիտ, վերմիկուլիտ, նուրբ. փայտածուխև այլն): Ցանքի համար ավելի լավ է այնպիսի տարա վերցնել, որ սածիլը կարողանա «ապրել» այնտեղ մինչև 3-4 ամիս, մինչև փխրուն արմատային համակարգը ուժեղանա։ Տնկման ամանը ծածկում են թաղանթով և տեղադրում տաք, լուսավոր տեղում, բողբոջման ջերմաստիճանը 28-35ºС է։ Կրակոցները հայտնվում են 1-ից 6 շաբաթ: Հիշեք, որ պիստակի հաջող բողբոջման հիմնական բաղադրիչներն են հողի օպտիմալ խոնավությունը (չչորացնել կամ գերխոնավացնել) և հատակի տաքացումը: Ամռանը դուք կարող եք բողբոջել արևի տակ, ձմռանը պահանջվում է ավելի ցածր ջեռուցում և լրացուցիչ լուսավորություն լյումինեսցենտային լամպերով: Եթե ​​չդիմանաք այս պայմաններին, ապա սերմերը կփչանան։

Պիստակի խնամք տանը.

Լուսավորություն. Պիստակին շատ արև է հարկավոր առատ պտուղ տալու համար, դրեք այն ամենաթեթև պատուհանագոգին, ամռանը լավագույնը կլինի արևելյան կամ արևմտյան պատուհանը, ձմռանը՝ հարավային: Այն հանդուրժում է մասնակի ստվերը, բայց ընձյուղները աճում են երկարաձգված և թույլ։
Ոռոգում՝ շոգ օրերին ամեն օր, ցուրտ օրերին՝ չափավոր:

Խոնավությունը՝ բարձր, հաճախակի ցողման կարիք ունի։

Հող. Պիստակը հողի նկատմամբ պահանջկոտ չէ, գլխավորն այն է, որ այն լինի չեզոք թթվայնությամբ, թեթև, գազավորված և արագ չորանա, քանի որ. Պիստակը չի հանդուրժում լճացած խոնավությունը:

Փոխպատվաստում. Երիտասարդ բույսերը փոխպատվաստվում են ամեն տարի վաղ գարնանը, մեծահասակները 2-3 տարին մեկ անգամ՝ պարբերաբար թարմացնելով հողի վերին շերտը: Պիստակն ունի շատ հզոր և խորը արմատային համակարգ, այնպես որ դա նկատի ունեցեք լոգարան կամ տնկարան ընտրելիս:
Էտում և քորում. աճող սեզոնի սկզբում կատարվում է տգեղ, բարակ ընձյուղների կանոնավոր քորում և էտում՝ կախված թագի ձևավորման ձեր ցանկություններից։

Պտղաբերություն. Սերմերից աճեցված պիստակը սկսում է պտղաբերել կյանքի 3-րդ տարում, կտրոնները՝ կյանքի 2-րդ տարում:

Հիվանդություններ և վնասատուներ. Ավելորդ ջրվելուց սաղարթը դեղնում է: Չոր օդում նրա վրա կարող են ախտահարել սարդի տիզերը, սպիտակ ճանճերը և թեփուկավոր միջատները, որոնց դեպքում անհրաժեշտ է բուժել միջատասպաններով։

Նկարագրություն:

Բաց գետնին (հարավային շրջաններ) և ձմեռային այգիներում աճեցնելու համար 10-15 մ բարձրությամբ երկտուն բարակ սաղարթավոր ծառ: Գեղեցիկ զույգ տերևներն աշնանը կարմիր են դառնում։

Ապրիլին բույսի վրա հայտնվում են փոքրիկ ծաղիկներ՝ փոքր գագաթային ցեղաձևերով։ Ծաղկելուց հետո առաջանում են պտուղներ՝ սկզբում կարմիր, ապա մանուշակագույն, հասունանում են հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին։

Չինական պիստակը նախընտրում է արևոտ վայրերը և անպահանջ է հողի կազմի նկատմամբ։ Ցրտադիմացկուն է, ձմռան համար ապաստանի կարիք ունի, երկար ժամանակ չի հանդուրժում ցածր բացասական ջերմաստիճանը։

Վայրէջք և խնամք.

Սերմերը ցանում են ցանքից առաջ (կեղևը թեթևակի մակերեսորեն լցվում է կամ թերմոսում մեկ օր թրջվում տաք ջրի մեջ):

Ցանել տերլազարդ հողի, պարարտանյութի և գետի ավազի չեզոք, լավ ցամաքեցված հողային խառնուրդում (3:1:1) մինչև 1 սմ խորության վրա, 20-23°C ջերմաստիճանում սածիլները հայտնվում են 3-6 շաբաթից: Սածիլները սուզվում են կաթսաների մեջ և աճում: Ամրապնդված բույսերը տնկվում են բաց գետնին:

Լավ է բռնում էտումը: Օգտագործվում է լանդշաֆտային այգիներ, քարքարոտ բլուրներ, ցանկապատեր ստեղծելու համար։ Հաճախ աճեցվում է ներսում որպես բոնսաի:

Առաքում ռուսական փոստով

Առաքման նկարագրություն.

• Առաքման ժամկետները՝ 7 օրից մինչև 14։ Կախված տարածաշրջանից։
• Արժեքը՝ 150 ռուբլուց մինչև 250 ռուբլու ՄԻՋԻՆ Գինը տատանվում է՝ կախված տարածաշրջանից և ծանրոցի քաշից:
• Ծանրոցին տրված է հետևելու համար, որի շնորհիվ կարող եք հետևել ձեր պատվերին:
• Առաքման արժեքը հաշվարկվում է ավտոմատ կերպով ռուսական փոստի համակարգի միջոցով

Առաքում «EMS Russian Post»-ի միջոցով

Առաքման առանձնահատկությունները.

• EMS առաքումները առաքվում են ձեր տուն սուրհանդակով:
• Ծանրոցին տրված է հետևելու համար, որի շնորհիվ կարող եք հետևել պատվերին ողջ առաքման ընթացքում:
• EMS առաքումներապահովագրված են պատվերի արժեքից հավասար կամ ավելի մեծ գումարով:
• Արժեքը՝ սկսած 500 ռուբլուց և ավելի՝ կախված Տարածաշրջանից և ծանրոցի քաշից:
• Ռուսաստանում առաքման միջին ժամկետը 5-8 օր է
• Ուշադրություն Այս տեսակի առաքում հնարավոր է միայն պատվերի 100% վճարմամբ

Առաքում առաքումով Մոսկվայում և տարածաշրջանում։

Առաքման ժամկետները նվազեցնելու և սպասարկման որակը բարելավելու համար AgroBum խանութը առաքում է Մոսկվա քաղաքում և Մոսկվայի մարզում՝ օգտագործելով սուրհանդակային ծառայություն. Եթե ​​այս մեթոդը կիրառելի է ձեր պատվերի համար, մեր օպերատորը կկապվի ձեզ հետ և կքննարկի առաքման և ստացման ժամանակը ձեզ հարմար:

• Առաքման ժամկետները 1-ից 3 օր:
• Կարող եք պատվիրել մեծ չափի ապրանքներ։
• Ցանկացած հարմար առաքման ժամանակ:
• Մոսկվայի օղակաձև ճանապարհի սահմաններում `270 ռուբլի
• Մոսկվայի օղակաձև ճանապարհից յուրաքանչյուր կմ՝ + 15 ռուբլի
• Էքսպրես առաքում պատվերի օրը՝ + 200 ռուբլի
• Ուշադրություն. Առաքումն ԱՆՎՃԱՐ է՝ Զելենոգրադ, Մենդելեևո, VNIIPP:
• Ուշադրություն. Սուրհանդակի առաքման նվազագույն պատվերը կազմում է 1000 ռուբլի: