Որակի կառավարման կազմակերպչական հարցեր. Որակի կառավարում ձեռնարկությունում. ստանդարտներ, իրականացման փուլեր, խորհուրդներ

Լուրջ մրցակցությունը հանգեցրել է զարգացած շուկայական տնտեսություն ունեցող երկրներում որակի բարելավման ծրագրերի մշակմանը։ Անհրաժեշտություն առաջացավ մշակել օբյեկտիվ ցուցանիշներ՝ գնահատելու ֆիրմաների՝ անհրաժեշտ որակական հատկանիշներով արտադրանք արտադրելու կարողությունը։ Այս օբյեկտիվ ցուցանիշները կազմում են այսպես կոչված ձեռնարկության որակի համակարգը:

Ըստ Օկրեպիլով Վ.Վ.-ի, ձեռնարկությունում արտադրանքի որակի կառավարումն այն գործողություններն են, որոնք իրականացվում են արտադրանքի ստեղծման և շահագործման կամ սպառման ընթացքում՝ դրա որակի պահանջվող մակարդակը հաստատելու, ապահովելու և պահպանելու համար: Այս գործողությունները ներառում են մուտքագրման, գործառնական, ընդունման և ստուգման հսկողություն:

Ռուսաստանում տնտեսական բարեփոխումների զարգացման հետ մեկտեղ ավելի ու ավելի մեծ ուշադրություն է դարձվում որակին։

Ներկայումս ռուսական ձեռնարկությունների համար լուրջ խնդիրներից է որակի այնպիսի համակարգի ստեղծումը, որը հնարավորություն կտա ապահովել մրցունակ արտադրանքի արտադրությունը։ Որակի համակարգը կարևոր է օտարերկրյա հաճախորդների հետ բանակցելու ժամանակ, ովքեր արտադրողի համար նախապայման են համարում ունենալ որակի համակարգ և այս համակարգի համար տրված սերտիֆիկատ՝ տրված հեղինակավոր սերտիֆիկացման մարմնի կողմից:

Որակի համակարգը պետք է հաշվի առնի ձեռնարկության բնութագրերը, ապահովի արտադրանքի զարգացման ծախսերի նվազագույնի հասցնելը: Սպառողը ցանկանում է վստահ լինել, որ մատակարարվող ապրանքների որակը կլինի կայուն և կայուն։

Որակի կառավարման տեսության և պրակտիկայի մեջ առանձնացվում են երկու խնդիր՝ արտադրանքի որակ և որակի կառավարում:

Որակի ապահովումը թանկ արժե: Մինչև վերջերս որակի արժեքի հիմնական մասը կազմում էր ֆիզիկական աշխատանքը: Բայց այսօր մտավոր աշխատանքի տեսակարար կշիռը մեծ է։

Որակի խնդիրը չի կարող լուծվել առանց գիտնականների, ինժեներների, ղեկավարների մասնակցության։ Պետք է լինի որակի վրա մասնագիտական ​​ազդեցության բոլոր բաղադրիչների ներդաշնակ համադրություն:

Արտադրանքի որակի կարևորությունը կայանում է նրանում, որ միայն բարձրորակ արտադրանքն է բացում արտահանման ճանապարհը դեպի վճարունակ արևմտյան շուկաներ։ Հատուկ մրցույթները կոչված են մեծ դեր խաղալ ռուս արտադրողների արտադրանքի որակի և համաշխարհային շուկաներում նրանց հաջող մրցակցության ապահովման գործում։

Համաշխարհային պրակտիկայում լայնորեն կիրառվում են տարբեր տեսակի մրցույթներ՝ իրենց հաղթողներին պատվավոր մրցանակների շնորհմամբ։

Որակի համակարգը ստեղծվել է արտադրանքի որակի հետ անմիջականորեն կապված աշխատանքների արտադրության որակը կառավարելու համար (իրականացված արտադրանքի մշակման և նախագծման որակի գնահատում; մուտքային նյութեր; արտադրանքի արտադրության մեջ օգտագործվող սարքավորումների տեխնոլոգիական ճշգրտության ապահովման վերահսկում. տեխնոլոգիական գործընթացների որակի վերահսկում, թերությունների ժամանակին հայտնաբերում և այլն: դ.):

Ձեռնարկության որակի համակարգը պետք է հաշվի առնի ձեռնարկության բնութագրերը, ապահովի արտադրանքի մշակման և դրա իրականացման համար ծախսերի նվազագույնի հասցնելը: Սպառողը ցանկանում է վստահ լինել, որ ապրանքի որակը կլինի կայուն և կայուն։

Որակի համակարգը կարևոր է օտարերկրյա հաճախորդների հետ բանակցելու ժամանակ, ովքեր արտադրողի համար նախապայման են համարում ունենալ որակի համակարգ և այս համակարգի համար տրված սերտիֆիկատ՝ տրված հեղինակավոր սերտիֆիկացման մարմնի կողմից:

Կազմակերպություններին օգնելու համար կիրառել և պահպանել արդյունավետ որակի համակարգեր, մշակվել են մի շարք ստանդարտներ ISO 9000 ընդհանուր անվան տակ:

Ստանդարտացման միջազգային կազմակերպությունը որակը (ISO-8402 ստանդարտ) սահմանում է որպես ապրանքի կամ ծառայության հատկությունների և բնութագրերի ամբողջությունը, որը նրան հնարավորություն է տալիս բավարարելու նշված կամ ենթադրյալ կարիքները: Այս ստանդարտը ներմուծեց այնպիսի հասկացություններ, ինչպիսիք են «որակի ապահովումը», «որակի կառավարումը», «որակի պարույրը»: Միջազգային մակարդակի որակի պահանջները սահմանվում են ISO 9000 սերիայի ստանդարտներով:Միջազգային ստանդարտների ISO 9000 շարքի առաջին հրատարակությունը դուրս եկավ 1980-ականների վերջին և նշանավորեց միջազգային ստանդարտացման որակական նոր մակարդակի առաջացումը: Այս ստանդարտները ուղղակիորեն ներխուժել են արտադրական գործընթացներ, կառավարման ոլորտներ և հստակ պահանջներ են սահմանել որակի ապահովման համակարգերին: Նրանք նախաձեռնեցին որակի համակարգերի սերտիֆիկացում։ Կար կառավարման անկախ ուղղություն՝ որակի կառավարում։ Ներկայումս արտերկրի գիտնականներն ու պրակտիկանտները կապում են որակի կառավարման ժամանակակից մեթոդները TQM (ընդհանուր որակի կառավարում) մեթոդաբանության հետ՝ համընդհանուր (ամբողջական, ամբողջական) որակի կառավարում:

ISO 9000 սերիայի ստանդարտները սահմանեցին միասնական գլոբալ ճանաչված մոտեցում որակի համակարգերի գնահատման պայմանագրային պայմաններին և միևնույն ժամանակ կարգավորեցին ապրանքների արտադրողների և սպառողների միջև հարաբերությունները: Այլ կերպ ասած, ISO ստանդարտները կոշտ ուշադրություն են դարձնում սպառողի վրա՝ խստորեն պահպանելով արտադրական մշակույթը:

Կազմակերպության արդյունավետությունը բարելավելու համար որակի ստանդարտներում սահմանված են որակի համակարգի ութ սկզբունքներ.

1. Կողմնորոշում դեպի սպառող.

Ձեռնարկությունները կախված են իրենց հաճախորդներից և պետք է հասկանան իրենց ներկա և ապագա կարիքները, բավարարեն նրանց պահանջները և ձգտեն գերազանցել նրանց սպասելիքները:

2. Ղեկավարություն.

Կազմակերպության նպատակների և ուղղության միասնությունն ապահովելու համար ղեկավարը պետք է ստեղծի և պահպանի ներքին միջավայր, որտեղ աշխատակիցները լիովին ներգրավված են կազմակերպության խնդիրների լուծման գործում:

3. Աշխատակիցների ներգրավում որակի համակարգի աշխատանքներում՝ նրանց կարողություններից առավելագույն օգուտ քաղելու համար:

4. Գործընթացային մոտեցում.

Ցանկալի արդյունքն առավել արդյունավետ է, երբ գործունեությունը և ռեսուրսները կառավարվում են որպես գործընթաց:

5. Համակարգային մոտեցում կառավարմանը.

Փոխկապակցված գործընթացները որպես համակարգ հասկանալը բարելավում է կազմակերպությունների արդյունավետությունը:

6. Ամբողջ կազմակերպության գործունեության շարունակական բարելավումը պետք է դիտվի որպես նրա մշտական ​​նպատակ:

7. Փաստերի հիման վրա որոշումներ կայացնելը.

8. Մատակարարների հետ փոխշահավետ հարաբերություններ.

Որակի կառավարման այս ութ սկզբունքները հիմք են հանդիսանում որակի համակարգի ստանդարտների համար:

Որակի կառավարման համակարգերը կարող են օգնել կազմակերպություններին բարելավել հաճախորդների գոհունակությունը:

Սպառողներին անհրաժեշտ են ապրանքներ, որոնք համապատասխանում են իրենց կարիքներին և ակնկալիքներին: Այս կարիքներն ու ակնկալիքները սովորաբար արտացոլվում են արտադրանքի բնութագրերում և սովորաբար համարվում են հաճախորդի պահանջները: Պահանջները կարող են սահմանվել պատվիրատուի կողմից պայմանագրով կամ սահմանվել հենց կազմակերպության կողմից: Ամեն դեպքում, ապրանքի ընդունելիությունը վերջնականապես որոշում է սպառողը։ Քանի որ սպառողների կարիքներն ու ակնկալիքները փոխվում են, կազմակերպությունները նույնպես գտնվում են մրցակցության և տեխնոլոգիական փոփոխությունների ճնշման տակ՝ շարունակաբար բարելավելու իրենց արտադրանքն ու գործընթացները:

Որակի կառավարման համակարգված մոտեցումը խրախուսում է կազմակերպություններին վերլուծել հաճախորդների պահանջները, բացահայտել գործընթացները, որոնք նպաստում են հաճախորդների համար ընդունելի ապրանքներ ձեռք բերելուն և այդ գործընթացները պահել վերահսկվող վիճակում:

Որակի կառավարման համակարգը կարող է հիմք հանդիսանալ շարունակական բարելավման համար՝ ինչպես հաճախորդների, այնպես էլ այլ շահագրգիռ կողմերի բավարարվածության բարձրացման հավանականությունը մեծացնելու համար: Այն վստահություն է ներշնչում կազմակերպությանը և հաճախորդներին իր ունակության մեջ՝ ապրանքներ մատակարարելու, որոնք լիովին համապատասխանում են պահանջներին:

Ախմին Ա.Մ.-ի աշխատանքների վերլուծություն. թույլ է տալիս եզրակացնել, որ որակի կառավարման համակարգի մշակման և ներդրման մոտեցումը բաղկացած է մի քանի փուլից, ներառյալ.

ա) հաճախորդների և այլ շահագրգիռ կողմերի կարիքների և ակնկալիքների սահմանում.

բ) կազմակերպության որակի քաղաքականության և նպատակների մշակում.

գ) որակի նպատակներին հասնելու համար անհրաժեշտ գործընթացների և պարտականությունների սահմանում.

դ) որակյալ նպատակներին հասնելու համար անհրաժեշտ ռեսուրսների ստեղծումն ու որոշումն ու դրանց ապահովումը.

է) յուրաքանչյուր գործընթացի արդյունավետությունն ու արդյունավետությունը չափելու մեթոդների մշակում.

ե) այս չափումների կիրառումը յուրաքանչյուր գործընթացի արդյունավետությունն ու արդյունավետությունը որոշելու համար.

է) անհամապատասխանությունները կանխելու և դրանց պատճառները վերացնելու համար անհրաժեշտ միջոցների որոշում.

թ) որակի կառավարման համակարգի շարունակական բարելավման գործընթացի մշակում և կիրառում:

Այս մոտեցումը կիրառվում է նաև առկա որակի կառավարման համակարգը պահպանելու և բարելավելու համար:

Կազմակերպությունը, որը որդեգրում է վերը նշված մոտեցումը, վստահություն է զարգացնում իր գործընթացների կարողությունների և իր արտադրանքի որակի նկատմամբ և հիմք է տալիս շարունակական բարելավման համար: Սա կարող է հանգեցնել հաճախորդների և այլ շահագրգիռ կողմերի բավարարվածության և կազմակերպչական հաջողության:

Որակի կառավարման համակարգի համար անհրաժեշտ գործընթացները պետք է ներառեն կառավարումը, ռեսուրսների կառավարումը, արտադրանքի կյանքի ցիկլը և չափման գործընթացները:

Որակի կառավարման համակարգի փաստաթղթերը պետք է ներառեն.

ա) որակի քաղաքականության և նպատակների վերաբերյալ փաստաթղթավորված հայտարարություններ.

բ) որակի ձեռնարկ.

գ) փաստաթղթավորված ընթացակարգեր.

դ) փաստաթղթեր, որոնք անհրաժեշտ են կազմակերպությանը գործընթացների արդյունավետ պլանավորումը, իրականացումը և կառավարումն ապահովելու համար:

Բարձրագույն ղեկավարությունը պետք է ապահովի, որ կան հավաստագրեր և պարտավորություններ կառավարման համակարգի մշակման և ներդրման համար:

որակը, ինչպես նաև դրա արդյունավետության շարունակական բարելավումը հետևյալի միջոցով.

ա) կազմակերպությանը տեղեկացնել հաճախորդի, կանոնադրական և կարգավորող պահանջները բավարարելու կարևորության մասին.

բ) որակի քաղաքականության մշակում.

գ) որակի նպատակների մշակման ապահովում.

դ) կառավարման վերանայման անցկացում.

ե) անհրաժեշտ ռեսուրսների ապահովում:

Բարձրագույն ղեկավարությունը պետք է ապահովի, որ որակի քաղաքականությունը.

ա) համապատասխանում է կազմակերպության նպատակներին.

բ) ներառում է պահանջները բավարարելու և որակի կառավարման համակարգի արդյունավետությունը շարունակաբար բարելավելու պարտավորություն.

գ) հիմք է ստեղծել որակի նպատակներ սահմանելու և վերլուծելու համար.

դ) ներկայացվել է կազմակերպության անձնակազմի ուշադրությանը և հասկանալի է նրան.

ե) վերլուծվել է շարունակական համապատասխանության համար:

Կազմակերպության բարձրագույն ղեկավարությունը պետք է ապահովի, որ որակի նպատակները, ներառյալ այն, որոնք անհրաժեշտ են արտադրանքի պահանջները բավարարելու համար, սահմանվեն համապատասխան բաժիններում և մակարդակներում: Որակի նպատակները պետք է լինեն չափելի և համապատասխանեն որակի քաղաքականությանը:

Բարձրագույն ղեկավարությունը պլանավորված պարբերականությամբ պետք է վերանայի կազմակերպության որակի կառավարման համակարգը՝ ապահովելու դրա շարունակական համապատասխանությունը, համապատասխանությունը և արդյունավետությունը: Վերանայումը պետք է ներառի բարելավման հնարավորությունների և կազմակերպության որակի կառավարման համակարգում փոփոխությունների անհրաժեշտության գնահատում, ներառյալ որակի քաղաքականությունը և նպատակները:

Կազմակերպության խնդիրն է որոշել և տրամադրել անհրաժեշտ ռեսուրսները՝

ա) որակի կառավարման համակարգի ներդրում և պահպանում և դրա արդյունավետության շարունակական բարելավում.

բ) բարելավելով հաճախորդների գոհունակությունը՝ բավարարելով նրանց պահանջները:

Արտադրանքի որակի վրա ազդող աշխատանք կատարող անձնակազմը պետք է իրավասու լինի իր կրթության, վերապատրաստման, հմտությունների և փորձի համաձայն:

Կազմակերպությունը պետք է.

ա) որոշում է անձնակազմի անհրաժեշտ իրավասությունը, որն ազդում է արտադրանքի որակի վրա.

բ) տրամադրել ուսուցում կամ ձեռնարկել այլ գործողություններ՝ այդ կարիքները բավարարելու համար.

գ) գնահատել ձեռնարկված միջոցառումների արդյունավետությունը.

դ) ապահովում է, որ իր անձնակազմը տեղյակ է իր գործունեության արդիականության և կարևորության և որակի նպատակների իրագործման գործում ունեցած ներդրման մասին.

ե) վարում է համապատասխան գրառումներ կրթության, վերապատրաստման, հմտությունների և փորձի վերաբերյալ:

Վերահսկիչ համակարգը պետք է սահմանի, ապահովի և պահպանի ենթակառուցվածքը, որն անհրաժեշտ է արտադրանքի համապատասխանությանը հասնելու համար:

Դա անելու համար դուք պետք է սահմանեք.

ա) հաճախորդների կողմից սահմանված պահանջները, ներառյալ առաքման և առաքումից հետո գործողությունների պահանջները.

բ) պահանջները, որոնք սահմանված չեն պատվիրատուի կողմից, բայց անհրաժեշտ են հատուկ կամ նախատեսված օգտագործման համար, երբ հայտնի են.

գ) ապրանքի հետ կապված իրավական և այլ պարտադիր պահանջներ.

դ) կազմակերպության կողմից սահմանված ցանկացած լրացուցիչ պահանջ:

Որակի կառավարման ոլորտում կարևոր է վերլուծել արտադրանքի հետ կապված պահանջները։ Այս վերանայումը պետք է իրականացվի մինչև կազմակերպության կողմից ապրանքը հաճախորդին մատակարարելու պարտավորությունը (օրինակ՝ մրցույթներին մասնակցություն, պայմանագրերի կամ պատվերների ընդունում, պայմանագրերի կամ պատվերների փոփոխությունների ընդունում) և պետք է ապահովի.

ա) արտադրանքի պահանջների սահմանում.

բ) պայմանագրի կամ պատվերի պահանջների վերաբերյալ բանակցություններ, որոնք տարբերվում են նախկինում ձևակերպվածներից.

գ) կազմակերպության կարողությունը բավարարելու սահմանված պահանջները:

Վերլուծության արդյունքների և վերլուծությունից բխող հետագա գործողությունների վերաբերյալ գրառումները պետք է պահպանվեն:

Եթե ​​հաճախորդները չեն ներկայացնում փաստաթղթավորված պահանջներ, կազմակերպությունը պետք է դրանք հաստատի հաճախորդի հետ մինչև ընդունումը:

Եթե ​​ապրանքի պահանջները փոխվում են, կազմակերպությունը պետք է ապահովի, որ համապատասխան փաստաթղթերը շտկվեն, և որ տուժած անձնակազմը տեղեկացված լինի փոփոխված պահանջների մասին:

Կազմակերպության համար հիմնարար նշանակություն ունի հաճախորդների հաղորդակցման արդյունավետ միջոցառումների բացահայտումն ու իրականացումը, որոնք վերաբերում են.

ա) ապրանքի մասին տեղեկատվություն.

բ) հարցումների, պայմանագրի կամ պատվերի փոխանցումը, ներառյալ փոփոխությունները.

գ) հաճախորդների հետադարձ կապ, ներառյալ հաճախորդների բողոքները:

Բացի արտադրանքի նախագծման և արտադրության ծախսերից, դրանք ներառում են հաճախորդների սպասարկման և երաշխիքային ժամանակահատվածում որակի տվյալ մակարդակի պահպանման ծախսերը: Բոլոր թվարկված ծախսերը մատակարարի ընդհանուր ծախսերն են: Վաճառքի գնի և դրա ինքնարժեքի տարբերությունը հավասար է մեկ ապրանքի վաճառքից ստացված եկամուտին։

Ավանդաբար որակի ծախսերը որոշվում էին արտադրողի և սպառողի ծախսերի ամփոփմամբ: Որակի արժեքի վերաբերյալ այս տեսակետը որակի օպտիմալ արժեքը որոշելիս չի արտացոլում նոր իրողությունները և թույլ չի տալիս տեսնել արտադրողի համար օգուտները, օրինակ՝ ավելացնելով շահույթը սպառողի համար ապրանքի արժեքը բարձրացնելով կամ ավելացնելով մերժման կանխարգելման ծախսերը՝ նվազեցնելով հսկողության և ստուգման ծախսերը:

Քսաներորդ դարի վերջին երկու տասնամյակների ընթացքում ճարտարագիտության և տեխնոլոգիայի զարգացումը հնարավորություն է տվել ստեղծել արդյունաբերություններ, որոնք ապահովում են արտադրանքի պարամետրերի նվազագույն փոփոխություն՝ արտադրանքի նախագծման, արտադրության պատրաստման, նոր տեխնոլոգիաների և որակի կառավարման նոր մեթոդների ներդրման միջոցով:

Ըստ հետազոտողների, արտադրանքի արտադրության և օգտագործման ընթացքում հայտնաբերված բոլոր թերությունների մոտ 80%-ը պայմանավորված է արտադրանքի հայեցակարգի մշակման, նախագծման և դրա արտադրության նախապատրաստման գործընթացների անբավարար որակով: Արտադրանքի երաշխիքային ժամանակահատվածում տեղի ունեցող բոլոր խափանումների մոտավորապես 60%-ը պայմանավորված է սխալ, հապճեպ և անկատար մշակմամբ:

ISO 9000 սերիաները, TQM, LSUK-ը թույլ են տալիս ստեղծել բարձր որակի արտադրանք արտադրանքի կյանքի ցիկլի վաղ փուլում: Ապրանքների (ծառայությունների) արտադրողը պետք է իմանա ծախսերը, որպեսզի տեղեկատվություն ունենա լավագույն որոշում կայացնելու համար: Որտեղ «փնտրել» ցածր որակի ծախսերը: Ձեր նպատակներին հասնելու համար դուք պետք է պարզեք վատ որակի արտադրողի ծախսերը: Նախնական գնահատման ժամանակ սովորաբար, օգտագործելով ավանդական մոտեցումը, որոշվում են հետևյալի ծախսերը.

Փոփոխություն;

Թեստեր;

Վերահսկում;

Վերադարձ սպառողներից;

Ապրանքի հետկանչ.

Վերը թվարկված ծախսերը սովորաբար կազմում են վաճառքի 4-5%-ը:

Եթե ​​ցանկանում եք ամբողջական պատկերացում կազմել ընկերության գործունեության ցածր մակարդակի պատճառով կորուստների մասին, ապա, բացի ավանդականներից, պետք է հաշվի առնել թաքնված ծախսերը՝

պլանների իրականացման ձգձգումներ;

Զեղչեր սպառողների համար անհամապատասխանության դեպքում.

Լրացուցիչ տրանսպորտ;

Անհամապատասխանությունները շտկելու հրատապությունը;

Ընդունված պատվերների ոչ լիարժեք կատարում;

Անհամապատասխան արտադրանքի դիզայնի կատարելագործում;

Արտադրանքի լրացուցիչ ծավալ արտադրելու անհրաժեշտությունը արագ փոխարինման համար.

Չօգտագործված արտադրական օբյեկտներ.

Միևնույն ժամանակ, պարզ է, որ ծախսերի ավանդական մասը, ըստ էության, այսբերգի միայն տեսանելի մասն է, որը կազմում է ընդհանուր ծախսերի 15-20%-ը։

Կարևոր է նշել, որ վատ որակի հետ կապված ծախսերը կարող են ամբողջությամբ վերացվել, եթե յուրաքանչյուր գործունեություն անընդհատ իրականացվի առանց որևէ անհամապատասխանության:

Նկ. 1.2.1. ներկայացնում է այն ծախսերը, որոնք առաջանում են, երբ արտադրանքի որակը ցածր է.

Գնահատման և որակի վերահսկման արժեքը հիմնավորված կլինի պայմանով, որ անհամապատասխանությունը հայտնաբերվի մինչև ապրանքը սպառողին հասնելը:

Բրինձ. 1.2.1.

Այս գործողությունները կարող են լինել.

Ապրանքների փորձարկում կամ փաստաթղթերի ստուգում մինչև սպառողին հանձնելը.

Փաստաթղթերի ստուգում՝ սխալները շտկելու համար, նախքան դրանք փոստին հասնելը.

Մատակարարների համար սարքավորումների շահագործման մոնիտորինգ;

Հաշվետվությունների կամ նամակագրության ստուգում;

Պատրաստված հաշիվ-ապրանքագրերի ստուգում` նախքան դրանք սպառողներին վճարման ուղարկելը:

Անհամապատասխանությունների բացահայտումն այս փուլում ներառում է զգալի ծախսեր ապագայում խափանումների և խափանումների համար, ինչպես նաև օգնում է մշակել ավելի արդյունավետ վերահսկման մեթոդներ:

Այս փուլի հիմնական խնդիրն ավելորդ ծախսերի վերացումն է։

Ընկերության ներսում հայտնաբերված անհամապատասխանությունների ծախսերը պայմանավորված են արտադրանքի վերանորոգմամբ, չհամապատասխանող մասերի փոխարինմամբ կամ սխալ կատարված աշխատանքի վերամշակմամբ: Այս բոլոր աշխատանքները սովորաբար անտեսանելի են սպառողի համար։ Նման գործողությունների օրինակներ կարող են լինել.

Տեխնիկական պահանջներին չհամապատասխանող դրոշմապիտակավորված ապրանքների փոխարինում.

Վնասված մակերեսների վերականգնում;

Համակարգչի խափանումների պատճառով վերահաշվարկ;

Միջխանութային տեղաշարժերի ժամանակ վնասված բաղադրիչների փոխարինում;

Ծրագրի առանձին մասերի վերագրանցում;

Ծրագրի ժամանակին իրականացումն ապահովելու համար մշակում;

Տվյալների բազաներում սխալների ուղղում;

Բաղադրիչների ավելցուկային պաշարների պահպանում` թերիները փոխարինելու համար.

Սահմանված պահանջներին չհամապատասխանող ապրանքների դուրսգրում.

Վճարման համար հաշիվ-ապրանքագրերում սխալները շտկելու լրացուցիչ ժամանակ.

Տեխնիկական և գծագրերի սխալների ուղղում և այլն: Սրանք

ծախսերը կարող են անուղղակիորեն ազդել հաճախորդների սպասարկման վրա:

Ընկերությունից դուրս հայտնաբերված անհամապատասխանությունների ծախսերը: Այս անհամապատասխանությունները ուղղակիորեն ազդում են սպառողների շահերի վրա, և դրանց վերացումը սովորաբար հատկապես ծախսատար է: Այս կատեգորիայի ծախսերը կարող են առաջանալ հետևյալ պարտավորությունների պատճառով.

երաշխիքային պահանջների բավարարում;

Բողոքների ուսումնասիրություն և բավարարում;

Ապրանքների հետկանչման պատճառով դժգոհության հնարավոր մակարդակի նվազեցում.

Անհիմն ստանձնած պարտավորությունների կատարումը.

Հաշիվների սխալների ուղղում;

Վնասված կամ կորցրած ապրանքների փոխարինում կամ վերանորոգում;

Չեղարկված կամ հետաձգված թռիչքների ուղևորների սպասարկում.

Ձեր մատակարարների կողմից թողարկված հաշիվ-ապրանքագրերի վճարման ուշացումների պատճառով զեղչեր տրամադրելուց հրաժարվելը.

Անսարքությունների դեպքում մասնագետների մեկնում անմիջապես սպառողին.

Պարտավորությունների ոչ ժամանակին կատարման հետևանքով սպառողին պատճառված վնասների փոխհատուցում.

Հարկ է նշել, որ սպառողները և շուկան որոշում են որակը, և դա իր հերթին հանգեցնում է ձեռնարկությունների շահույթի ավելացմանը, և որքան ցածր է որակի ինքնարժեքը, այնքան բարձր է ձեռնարկության շահույթը։

Toyota-ն առանձնացնում է գործունեության հետևյալ փուլերը որակի ապահովման ոլորտում՝ արտադրանքի պլանավորում, արտադրանքի նախագծում, արտադրության պատրաստում, արտադրություն, արտադրության վերահսկում, վաճառք և սպասարկում, որակի վերահսկում շահագործման մեջ: Միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր ստորաբաժանման որոշակի պարտականություններ և գործողություններ այս փուլերում որակի երաշխիք են։

Եթե ​​ձեռնարկության գործունեությունը պատկերացնենք ուղղահայաց (նկ. 1.2.3), ապա այս դեպքում ակնհայտ է ծախսերի կառավարման արդիականությունը։

Դրանք ձևավորվում են և՛ ներքևից, և՛ վերևից ներքև՝ տարբերվելով կազմով, չափսերով, ձևավորման եղանակով և արտադրանքին վերագրելով։

Նկարն օգնում է հասկանալ, որ որակի ծախսերը կապված են ոչ միայն ուղղակիորեն արտադրանքի արտադրության, այլ նաև այդ արտադրությունների կառավարման հետ:

Թերությունների և անհամապատասխանությունների շտկման ծախսերը սովորաբար առկա են կազմակերպության բոլոր ստորաբաժանումներում, որոնք աշխատում են նույնիսկ ոչ նյութական ոլորտում: Դրանք նորմալ ընդունել չի կարելի, պետք է նվազագույնի հասցնել։

Կախված նպատակներից, որակի ծախսերի վերլուծության խնդիրներից և անհրաժեշտ տեղեկատվության ձեռքբերման հնարավորություններից, կառավարման մեթոդները կարող են տարբեր լինել, քանի որ դրա վրա կարող է ազդել արտադրանքի անցումը ձեռնարկության գործունեության որոշակի փուլով:

Մեծ Բրիտանիայի կազմակերպչական նախագծի իրականացման և դրա կատարելագործման վերահսկում և վերլուծություն.

Կազմակերպչական նախագծի իրականացման հսկողություն (ակտեր, հսկիչ քարտեր և այլն);

Կազմակերպչական նախագծի իրականացման ընթացքի ճշգրտում (ըստ հսկողության արդյունքների) (հրամաններ, հրահանգներ, լրացումներ, փոփոխություններ և այլն);

Մեծ Բրիտանիայի կազմակերպչական նախագծի իրականացման վերլուծություն (վկայականներ, առաջարկություններ և այլն);

Ընդունման և փոխանցման աշխատանքների կատարում (ակտ);

IC-ի կազմակերպում և հավաստագրում (դիմում; փաստաթղթերի փաթեթ; վկայական);

SC-ի փաստացի արդյունավետության գնահատում (վերջնական հաշվարկ);

ՇԽ-ի զարգացման և կատարելագործման աշխատանքների իրականացում (կատարելագործված կազմակերպչական նախագիծ).

Նկ.1.2.2.

SC-ի զարգացման նախագծման փուլը ներառում է աշխատանքի փուլերը, որոնք ուղղակիորեն ուղղված են այդ համակարգերի աշխատանքային նախագծերի ստեղծմանը: Յուրաքանչյուր համակարգի աշխատանքային նախագիծը, որպես կանոն, մշակվում է TOR-ի համաձայն և իրենից ներկայացնում է NTD, NMD և այլ փաստաթղթերի մի շարք, որոնք անհրաժեշտ են ստեղծելու, ընդունելու և փոխանցելու աշխատանքներ և համակարգը իրականացնելու, նպատակներին հասնելու և համակարգը հավաստագրելու համար: , ինչպես նաեւ ապահովել համակարգի հետագա բնականոն գործունեությունը :

Անմիջապես նախագծման ընթացքում իրականացվում է.

1. NTD, NMD և այլ անհրաժեշտ գրականության և փաստաթղթերի հավաքածուի ընտրություն, անալոգային նմուշներ, որոնք նման են SC-ին:

2. Նախագծային փաստաթղթերի մշակում, սկզբում տեխնիկական, ապա աշխատանքային նախագծեր: Տեխնիկական նախագծի հատվածները, դրանց բովանդակությունը բավականին լավ մշակվել են ավելի վաղ։ Ավելին, Քրեական օրենսգրքի ՔՀ-ի մշակման պրակտիկան ցույց է տվել հատկապես միջին և փոքր ձեռնարկությունների հետ կապված, և այդ համակարգերի հետագա կատարելագործումը հաստատել է, որ օբյեկտիվորեն հնարավոր է սահմանափակվել միայն աշխատանքային նախագծի ստեղծմամբ։ Տեխնիկական նախագիծը կարող է փոխառվել համակարգի հիմնական STP-ում առաջին հրատարակության համար, SC-ի համար՝ կա՛մ STP-ի առաջին հրատարակությունը «SK. SO UK. Հիմնական դրույթներ», կա՛մ RD «Ընդհանուր որակի ուղեցույց» առաջին հրատարակությունը: «.

Նկ.1.2.3.

Այն պետք է բացահայտի համակարգի կառուցվածքը, որակի քաղաքականությունը, ՈԿ սկզբունքները, համակարգը աշխատանքային վիճակում պահելու և դրա կատարելագործման կարգը:

SC-ի աշխատանքային նախագծային փաստաթղթերի մշակումն իրականացվում է երկու ենթափուլով. առաջին փուլում փաստաթղթերը մշակվում են Մեծ Բրիտանիայի SD-ի համար, որը նույնն է յուրաքանչյուր SC-ի համար, երկրորդում՝ ուղղակիորեն փաստաթղթեր. յուրաքանչյուր տեսակի SC-ի համար՝ դրա համար ընտրված հատուկ մոդելին համապատասխան:

IC-ի ստեղծման վերջնական փուլը կազմակերպչական նախագծերի իրականացման (իրականացման) փուլն է, որից մեծապես կախված է յուրաքանչյուր համակարգի նպատակների արդյունավետությունն ու ձեռքբերումը։ Այս փուլը բաղկացած է հետևյալ քայլերից, որոնք ներառում են.

1. ծրագրի իրականացում.

Հաստատված նախագծային փաստաթղթերի շահագործման հանձնման հրամանի թողարկում ինչպես Մեծ Բրիտանիայի SD-ի, այնպես էլ SC-ի յուրաքանչյուր տեսակի արտադրանքի, ինչպես նաև դրանց իրականացման միջոցառումների իրականացման վերաբերյալ: Հրամանում պետք է նշվեն ձեռնարկության և Մեծ Բրիտանիայի աշխատանքային կառույցների կառավարման խնդիրները, գործունեության իրականացման և իրականացման ժամկետները և պահանջվող արդյունքները.

Աշխատանքային նախագծերի իրականացմանն ուղղված միջոցառումների իրականացումը, հատուկ ուշադրություն է դարձվում ԻԿ-ի հավաստագրմանն ուղղված միջոցառումների իրականացմանը: Նման համակարգի վկայական ստանալը պատշաճ CP-ի ապահովման արդյունավետ համակարգի գործունեության պաշտոնական ճանաչում է.

Աշխատանքային նախագծերի իրականացման խթանում, որոնք պետք է իրականացվեն ամեն կերպ՝ դրանք համատեղելով նոր տեխնոլոգիաների ներդրման միջոցառումների հետ.

2. Մեծ Բրիտանիայի աշխատանքային նախագծերի իրականացման վերահսկում և վերլուծություն.

Վերահսկողություն նախագծային փաստաթղթերի իրականացման նկատմամբ. Այն պետք է իրականացնեն ԳՌԿ-ն և համապատասխան ՈՒԽ-ների ղեկավարները։ Վերահսկողության արտացոլման ձևերը կարող են տարբեր լինել (օրինակ, ակտերում, հսկիչ քարտերում, հրամաններում և այլն);

Մեծ Բրիտանիայի աշխատանքային նախագծերի իրականացման վերլուծություն: Այն բաղկացած է տեղեկատվության հավաքագրումից, ուսումնասիրությունից և իրականացման արդյունքների գնահատումից: Դրանց հիման վրա անհրաժեշտ է հաստատել ՈՒԽ-ի նպատակների և պահանջների իրականացման կազմակերպման և իրականացման մակարդակի համապատասխանությունը: Դրա համար անհրաժեշտ է իրականացնել կոնկրետ ՇԽ-ի շրջանակներում իրականացվող գործունեության փաստացի արդյունավետության համապարփակ գնահատում:

SC-ում նոր տարրերի ընդգրկումը կարող է իրականացվել համակարգի նոր նպատակների և խնդիրների սահմանման հետ կապված՝ պայմանավորված, օրինակ, պահանջարկի, կարիքների, գների և վաճառքի շուկաներում տիրող իրավիճակի փոփոխությունների:

Որակի համակարգի վերլուծության արդյունքների հիման վրա, որպես կանոն, կազմվում է հաշվետվություն և մշակվում ընթացիկ խնդիր որակի կառավարման համակարգի բարելավման համար, որը պետք է ներառի հետևյալ բաժինները. ներկայիս համակարգի բնութագրերը; համակարգի բարելավման նպատակն ու խնդիրները. համակարգի կատարելագործման ընթացքում գործառույթների կազմի և բովանդակության պարզաբանում. CP-ի բարձրացման պլանի կառուցվածքը (կամ «Որակ» ծրագիրը). բարելավված համակարգի նախագծի ձևավորման ժամկետները. հիմնական նորմատիվային և մեթոդական աղբյուրները. աշխատանքը շարունակելու հեռանկարը; լրացուցիչ հրահանգներ; դիմումներ (ստորաբաժանումների և անձանց ցուցակները, որոնց հետ պետք է համաձայնեցվեն STP-ն և այլ NTD համակարգերը):

Իրականացման փուլը ներառում է բարելավված նախագծման իրականացման պլանի մշակում և դրա իրականացում:

Այսպիսով, որակը որոշվում է բազմաթիվ պատահական գործոնների գործողությամբ: Այս գործոնների ազդեցությունը որակի մակարդակի վրա կանխելու համար անհրաժեշտ է որակի կառավարման համակարգ: Որակի կառավարման համակարգը կարող է հիմք հանդիսանալ շարունակական բարելավման համար՝ ինչպես հաճախորդների, այնպես էլ այլ շահագրգիռ կողմերի բավարարվածության բարձրացման հավանականությունը մեծացնելու համար: Այն վստահություն է ներշնչում կազմակերպությանը և հաճախորդներին՝ պահանջներին լիովին համապատասխանող ապրանքներ մատակարարելու ունակության մեջ:

Ձեռնարկությունում արտադրանքի որակի կառավարումն այն գործողություններն են, որոնք իրականացվում են արտադրանքի ստեղծման և շահագործման կամ սպառման ընթացքում՝ դրա որակի պահանջվող մակարդակը հաստատելու, ապահովելու և պահպանելու նպատակով:

Որակի համակարգը պետք է հաշվի առնի ձեռնարկության բնութագրերը, ապահովի արտադրանքի զարգացման ծախսերի նվազագույնի հասցնելը:

Որակի համակարգը ներառում է այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են կառավարչական և արտադրական գործառույթները, արտադրական և կազմակերպչական կառուցվածքները, կառավարման տեխնոլոգիաները, աշխատանքային գործընթացները, մեթոդները, տեղեկատվությունը և այլն:

Կազմակերպության արդյունավետությունը բարելավելու համար որակի ստանդարտները սահմանում են որակի համակարգի ութ սկզբունք, ինչպիսիք են հաճախորդին կողմնորոշումը, մենեջերական ղեկավարությունը, աշխատակիցներին ներգրավելը որակի համակարգի աշխատանքին՝ նրանց կարողություններից առավելագույն օգուտ ստանալու համար, գործընթացային մոտեցում, համակարգված: Կառավարման մոտեցում, կազմակերպության գործունեության շարունակական բարելավում (ընդհանուր առմամբ պետք է դիտվի որպես նրա մնայուն նպատակ), փաստերի վրա հիմնված որոշումների կայացում, մատակարարների հետ փոխշահավետ հարաբերություններ: Որակի կառավարման այս ութ սկզբունքները հիմք են հանդիսանում որակի համակարգի ստանդարտների համար:

Որակի կառավարման համակարգը կարող է հիմք հանդիսանալ շարունակական բարելավման համար՝ ինչպես հաճախորդների, այնպես էլ այլ շահագրգիռ կողմերի բավարարվածության բարձրացման հավանականությունը մեծացնելու համար:

Բարձրագույն ղեկավարությունը պետք է ապահովի, որ հաճախորդների պահանջները նույնականացվեն և բավարարվեն՝ հաճախորդների գոհունակությունը բարելավելու համար:

Կազմակերպության խնդիրն է բացահայտել և տրամադրել ռեսուրսներ,

պահանջվում է որակի կառավարման համակարգի ներդրման և պահպանման, ինչպես նաև դրա արդյունավետության շարունակական բարելավման և հաճախորդների բավարարվածության բարելավման համար՝ բավարարելով նրանց պահանջները:

Կազմակերպության համար հիմնարար է արդյունավետ միջոցների բացահայտումն ու իրականացումը հաճախորդների հետ արտադրանքի վերաբերյալ տեղեկատվության պահպանման համար. հարցումների, պայմանագրի կամ պատվերի փոխանցում, ներառյալ փոփոխությունները. կարծիքներ սպառողների կողմից, ներառյալ սպառողների բողոքները:

Որակի տնտեսական կատեգորիաները դրսևորվում են որակյալ արտադրանքի վաճառքից արտադրողի շահույթի և սպառողի կողմից ակնկալվող որակն ապահովելու համար արտադրողի ծախսերի միջոցով: Սպառողները և շուկան որոշում են որակը, և դա իր հերթին հանգեցնում է ձեռնարկությունների ավելի մեծ շահույթի:

Կառավարումը բառի լայն իմաստով հասկացվում է որպես կազմակերպչական համակարգերի ընդհանուր գործառույթ՝ ապահովելով դրանց կառուցվածքի պահպանումը, գործունեության ռեժիմի պահպանումը, դրանց ծրագրի իրականացումը և նպատակին հասնելը։

Արտադրանքի որակի կառավարումը վերաբերում է այն գործողություններին, որոնք իրականացվում են դրա ստեղծման, շահագործման և սպառման ընթացքում՝ արտադրանքի որակի որոշակի մակարդակ ձևավորելու, ապահովելու և պահպանելու նպատակով:

Որակի կառավարման մեխանիզմը կառավարման փոխկապակցված օբյեկտների և սուբյեկտների, կառավարման սկզբունքների, մեթոդների և գործառույթների մի շարք է, որոնք օգտագործվում են արտադրանքի կյանքի ցիկլի տարբեր փուլերում և որակի կառավարման մակարդակներում:

Արտադրանքի որակի կառավարման օբյեկտներն են արտադրանքի որակի ցուցանիշները, դրանց մակարդակը որոշող գործոններն ու պայմանները, ինչպես նաև արտադրանքի որակի ձևավորման գործընթացները:

Արտադրանքի որակի կառավարման սուբյեկտները կառավարման մարմիններն ու անհատներն են, որոնք կառավարման գործառույթներն իրականացնում են սահմանված սկզբունքներին և մեթոդներին համապատասխան:

Ձեռնարկությունում արտադրանքի որակի կառավարման գործառույթները ներառում են.

• 1. արտադրանքի որակի կանխատեսում և պլանավորում.
• 2. արտադրանքի որակի գնահատում և վերլուծություն.
• 3. արտադրանքի որակի վերահսկում;
• 4. խթանում և պատասխանատվություն արտադրանքի որակի համար:

Որակի կառավարման մեթոդը հասկացվում է որպես կառավարման օբյեկտների վրա ազդելու տեխնիկայի և կանոնների մի շարք, որոնք ուղղված են պահանջվող որակին:

Կան որակի կառավարման հետևյալ մեթոդները.

• 1) կազմակերպչական (վարչական).
  • ա) վարչական (հրահանգներ, հրամաններ և այլն).
  • բ) կարգավորող (նորմեր, ստանդարտներ, կանոնակարգեր).
  • գ) կարգապահական (պատասխանատվություն և խրախուսում).
• 2) սոցիալ-հոգեբանական.
  • ա) սոցիալական (կրթություն և մոտիվացիա).
  • բ) հոգեբանական (թիմում հոգեբանական մթնոլորտի ստեղծում, դրական օրինակների հոգեբանական ազդեցություն).
• 3) տեխնիկական և տեխնոլոգիական.
  • ա) որակի վերահսկման տեխնիկական մեթոդներ.
  • բ) արտադրանքի և գործընթացների որակի տեխնոլոգիական կարգավորման մեթոդները.
• 4) տնտեսական.
  • ա) տնտեսական խթանների և նյութական շահերի մեթոդները
  • բ) գնագոյացում՝ հիմնված որակի մակարդակի վրա
  • գ) որակի ոլորտում գործունեության ֆինանսավորում.

Որպեսզի կազմակերպությունը հաջող գործի, այն պետք է կառավարվի համակարգված և թափանցիկ:

Ինչպես նշում է Gorbashko E.A.-ն, ISO 9000 տարբերակ 2000 ստանդարտները հիմնված են TQM-ի հետևյալ ութ սկզբունքների վրա (Նկար Բ. 1):

Հիմնական սկզբունքները ներառում են.

• 1. շարունակական բարելավում. Ընդհանուր առմամբ կատարողականի շարունակական բարելավումը պետք է դիտվի որպես ցանկացած կազմակերպության անփոփոխ նպատակ.
• 2. առաջնորդ ղեկավարություն. Ղեկավարներն ապահովում են կազմակերպության նպատակների և ուղղության միասնությունը.
• 3. աշխատակիցների ներգրավվածություն. Բոլոր մակարդակների աշխատակիցները կազմում են կազմակերպության ողնաշարը: Աշխատակիցների ներգրավվածությունը կազմակերպությանը հնարավորություն է տալիս շահավետ օգտագործել իրենց կարողությունները, բարելավել արտադրանքի որակը.
• 4. մոտեցումը համակարգին որպես գործընթացի. Պլանավորված արդյունքը ձեռք է բերվում ավելի արդյունավետ, երբ գործունեությունը և հարակից ռեսուրսները կառավարվում են որպես մեկ գործընթաց.
• 5. սպառողական կողմնորոշում. Կազմակերպությունները կախված են իրենց հաճախորդներից և հետևաբար պետք է հասկանան իրենց ընթացիկ և ապագա կարիքները, բավարարեն նրանց պահանջները.
• 6. համակարգված մոտեցում կառավարմանը. Փոխկապակցված գործընթացների բացահայտումը, ըմբռնումը և կառավարումը որպես համակարգ նպաստում են կազմակերպության արդյունավետությանը և արդյունավետությանը իր նպատակներին հասնելու համար.
• 7. փաստերի հիման վրա որոշումներ կայացնելը.
• 8. փոխշահավետ հարաբերություններ մատակարարների հետ. Կազմակերպությունը և նրա մատակարարները փոխկապակցված են, և փոխշահավետ հարաբերությունները մեծացնում են արժեքներ ստեղծելու երկու կողմերի կարողությունը:

Որակի կառավարման այս ութ սկզբունքները կազմում են ISO 9000 որակի կառավարման համակարգի ստանդարտների հիմքը: Արտադրության ազդեցությունը դուրս է գալիս կարիքների ուսումնասիրությունից և արտադրված արտադրանքի ստանդարտներին խստորեն հետևելուց: Երբ կառավարման քաղաքականությունը ներառում է այս TQM սկզբունքները, ընկերությունը կարող է արդյունավետորեն գործել մրցակցային միջավայրում: Ձեռնարկության կայուն գործունեության դեպքում, երբ աշխատակիցներից յուրաքանչյուրը, նախ, պատկերացնում է կազմակերպության նպատակները, և երկրորդը, հասկանում է, որ այդ նպատակները իրատեսական են և չափելի, մեծանում է նաև բոլոր շահագրգիռ կողմերի ազդեցությունը ընկերության վրա, քանի որ նրանց լավ. լինելը կախված է ընկերության հաջողությունից:

TQM-ի սկզբունքներում նշված բոլոր կողմերի ձեռնարկության գործունեության նկատմամբ հետաքրքրությունը մեծացնելու համար նրա ղեկավարությունը պետք է հետևի կառավարման հետևյալ մոտեցումներին.

• · Բարձրագույն ղեկավարության կողմից մշակված քաղաքականությունը պետք է կայուն լինի առնվազն մոտակա ժամանակահատվածում.
• կազմակերպության քաղաքականությունը պետք է հաղորդվի աշխատողներից յուրաքանչյուրին.
• Ընկերության առջեւ ծառացած խնդիրները պետք է ձեւակերպվեն մատչելի և պարզ լեզվով:

Ըստ Օ.Ի. Վոլկովը և Վ.Կ. Սկլյարենկո, արտադրանքի որակի կառավարումը պետք է իրականացվի համակարգված, այսինքն. ձեռնարկությունը պետք է ունենա արտադրանքի որակի կառավարման համակարգ, որը կազմակերպչական կառուցվածք է, որը հստակորեն բաշխում է որակի կառավարման համար անհրաժեշտ պարտականությունները, ընթացակարգերը և ռեսուրսները:

Որակի քաղաքականությունը որակի ոլորտում կազմակերպության հիմնական ուղղություններն ու նպատակներն են, որոնք պաշտոնապես ձևակերպված են բարձրագույն ղեկավարության կողմից: Այն ձևավորվում է այնպես, որ ծածկի յուրաքանչյուր աշխատակցի գործունեությունը և ձեռնարկության ողջ թիմին կողմնորոշվի նպատակներին հասնելու համար: Ձեռնարկության ղեկավարության կողմից որակի քաղաքականության ձևավորումն ու փաստաթղթավորումը որակի համակարգի ստեղծման առաջնային գործողությունն է:

Կազմակերպության կողմից ընտրված կառավարման համակարգը մեծապես կախված է ղեկավարության կողմից սահմանված նպատակներից և խնդիրներից, ինչպես նաև արտադրանքի տեսականուց և կոնկրետ գործնական փորձից:

Այսպիսով, որպեսզի սպառողը ստանա որակյալ ապրանք, անհրաժեշտ է կառավարման համակարգ, որը հաշվի կառնի բոլոր շահագրգիռ կողմերի շահերը։ Այս մոտեցումը դարձնում է ավելի քիչ հակասական որակի համակարգի ներդրումը ինտեգրված մատակարարման շղթայում: Առաջարկվող համակարգի ներդրումը կարող է թույլ տալ արտադրության ղեկավարին.

• արագ կառավարել արտադրությունը՝ նվազագույնի հասցնելով ռիսկերը.
• խուսափել անհիմն կորուստներից և նվազագույնի հասցնել արտադրության ծախսերը.
• ստանալ գործառնական տեղեկատվություն իրական ժամանակում.
• գործընթացների ճկուն կառավարում:

Որակի կառավարման այս ութ սկզբունքները կազմում են ISO 9000:2000 ընտանիքի որակի կառավարման համակարգի ստանդարտների փիլիսոփայության հիմքը:

Ձեռնարկության հետ կապված որակի կառավարման մեթոդների ներդրումը կարող է լինել ներքին (ներընկերական) և արտաքին: Որակի վերահսկման մեթոդները կարող են իրականացվել որակի վերահսկման հատուկ գործիքների հիման վրա:

Աղյուսակ B. 2-ում ներկայացված են որակի կառավարման հիմնական մեթոդները և բերված են ձեռնարկության արտաքին և ներքին միջավայրում դրանց իրականացման միջոցների օրինակներ:

Որակը տարողունակ, բարդ և ունիվերսալ կատեգորիա է, որն ունի բազմաթիվ առանձնահատկություններ և տարբեր ասպեկտներ: Կախված օգտագործման նպատակից և քննարկումից՝ կարելի է առանձնացնել որակի կառավարման մի քանի մեթոդներ:

Որակի կառավարման մեթոդները կառավարման գործունեության իրականացման և կառավարվող օբյեկտների վրա ազդելու մեթոդներ և տեխնիկա են որակի ոլորտում նպատակներին հասնելու համար: Որակի կառավարման պրակտիկայում հիմնականում օգտագործվում են վարչական, տեխնոլոգիական, տնտեսական և հոգեբանական մեթոդներ:

Որակի կառավարման վարչական մեթոդներն իրականացվում են պարտադիր հրահանգների, հրամանների և այլ կանոնակարգերի միջոցով, որոնք ուղղված են որակի պահանջվող մակարդակի բարելավմանը և ապահովմանը:

Որակի քաղաքականությունը որակի կառավարման կարևորագույն բաղադրիչներից մեկն է: Այս փաստաթուղթը պետք է լինի առաջնայինը փաստաթղթերում որակի կառավարման վարչական մեթոդների կիրառման ժամանակ, դա պայմանավորված է բարձրագույն ղեկավարների կողմից որակի քաղաքականության իրականացման համար պատասխանատվություն ստանձնելու անհրաժեշտությամբ, որը սկզբունքորեն դառնում է նախնականը համակարգային որակի իրականացման ժամանակ: կառավարում։ Որակի ոլորտում ձեռնարկության քաղաքականություն ձևավորելիս պետք է հաշվի առնել դրա պահանջները. ղեկավարությունը պետք է գրավոր սահմանի քաղաքականությունը, այն ստորագրվում է առաջին ղեկավարի կողմից. այն պետք է համապատասխանի ձեռնարկության այլ գործունեությանը. ղեկավարությունը պետք է ապահովի, որ թիմի յուրաքանչյուր անդամ հասկանա մշակված որակի քաղաքականությունը, անշեղորեն իրականացնի և կիրառի այն. այն պետք է ձևակերպվի այնպես, որ դրա դրույթները վերաբերեն աշխատանքային կոլեկտիվի յուրաքանչյուր անդամին, այլ ոչ միայն արտադրանքի որակին։ Որակի քաղաքականությունը բացահայտող փաստաթուղթը պետք է լինի հակիրճ, պարզ, հասկանալի և հիշվող՝ արտացոլելով յուրաքանչյուր աշխատողի աշխատանքի որակի պահանջները: Ըստ էության, արտադրանքի որակի ոլորտում ընդունելի քաղաքականությունը կարելի է ճանաչել որպես մի շարք հարցերի դրական պատասխաններ. արդյոք դա վերաբերում է ձեռնարկության թիմի յուրաքանչյուր աշխատակցին. արդյոք սահմանում է աշխատանքի որակի չափանիշներ (պահանջներ). արդյոք այն ընդգրկում է սպառողին մատակարարվող ապրանքների և ծառայությունների որակի բոլոր ասպեկտները (այս հարցը պետք է վերաբերել նաև ապրանքների առաքման ժամանակին, իենին, ձեռնարկության վերջնական արդյունքների որակին, ներառյալ ծառայությունները). Արդյո՞ք որակի քաղաքականությունը ստորագրված է ձեռնարկության առաջին անձի կողմից:

Արտաքին պրակտիկայում որակի քաղաքականությունն այնպես է ձևակերպված, որ պատասխանում է վերը թվարկված բազմաթիվ հարցերի։

Ըստ էության, բոլոր տեխնոլոգիական մեթոդները կարելի է բաժանել տեխնոլոգիական գործընթացների որակի կառավարման և արտադրանքի որակի վերահսկման փոխկապակցված մեթոդների, ինչպես նաև դրանց համակցված օգտագործման մեթոդների: Գիտության և տեխնիկայի ներկայիս վիճակը թույլ է տալիս որակի կառավարում իրականացնել տարբեր ինժեներական և տեխնոլոգիական մեթոդներով, և դրանց կոնկրետ ընտրությունը մեծապես կախված է վերահսկվող օբյեկտի հատկություններից: Որակի կառավարման այս բոլոր մեթոդները պայմանականորեն կարելի է դասակարգել ավտոմատ, ավտոմատացված, մեքենայացված և ձեռքով: Սպառողների պահանջների առավել ամբողջական բավարարման համար որակի կառավարման նպատակային ավտոմատ մեթոդն ամենաընդունելին է։ Այս մեթոդի կիրառման ժամանակ տեխնիկական սարքերի օգնությամբ որոշվում, մշակվում և գործում են օբյեկտի վրա ավտոմատ կերպով տվյալ պարամետրերից և համապատասխան գործողություններից (վերահսկման միջոցառումներից) շեղումները։ Հարկ է նշել, որ այս մեթոդը ամենահեռանկարայինն է ինչպես տեխնոլոգիական գործընթացների վերահսկման, այնպես էլ հատկապես արտադրանքի որակի տեխնիկական հսկողության համար։ Վերջին դեպքում հատկապես կարևոր է ավտոմատ մեթոդի կիրառումը, քանի որ այն թույլ չի տալիս բաց թողնել մեկ թերի կամ թերի արտադրանք: Արտադրանքի որակի ավտոմատ տեխնիկական հսկողության օգտագործումը արտադրողին պարտավորեցնում է օգտագործել ոչ կործանարար հսկողության մեթոդներ: Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում արտադրության որոշակի փուլերում կարող են կիրառվել կործանարար հսկողության մեթոդներ:

Այս մեթոդների հետ մեկտեղ որակի կառավարման պրակտիկայում լայնորեն կիրառվում են նաև վիճակագրական մեթոդները:

Տեխնոլոգիական մեթոդների արդյունավետ օգտագործման համար չափագիտական ​​աջակցությունը զբաղեցնում է առաջատար դիրք։ Որակի կառավարման տեխնոլոգիական մեթոդների ներդրման ժամանակ հաճախ օգտագործվում են գրաֆիկական մեթոդներ, այդ թվում՝ վերահսկման գծապատկերների մեթոդը։ Վերահսկիչ գծապատկերների տեսքով կառուցված գրաֆիկները սովորականից տարբերվում են դրանց վրա հատուկ գծերի առկայությամբ, որոնք ցույց են տալիս կարգավորման սահմանները (վերահսկման սահմանները): Վերահսկիչ գծապատկերները օգտագործվում են արտադրանքի որակի վերահսկման և տեխնոլոգիական գործընթացների կարգավորման մեջ: Կախված վերահսկողության տեսակից՝ հսկիչ գծապատկերները տարբերվում են քանակական (ներառյալ այլընտրանքային) և որակական հատկանիշներով։ Առաջին դեպքում օգտագործվում են ապրանքային միավորների ամբողջ խմբի որակի ցուցիչների թվային արժեքները, երկրորդ դեպքում արտադրանքի միավորների ամբողջ խումբը բաժանվում է մի քանի ենթախմբերի և վերահսկվող խմբաքանակի վերաբերյալ որոշումը կայացվում է կախված. տարբեր ենթախմբերի որակական գործակիցների վրա։ Վիճակագրական վերլուծության մեթոդի կիրառման ժամանակ հաճախ օգտագործվում են Պարետոյի գծապատկերները։ Այն առավել հաճախ օգտագործվում է պատճառներն ու գործոնները բացահայտելու համար, որոնք դրական կամ բացասաբար են ազդում որակի կառավարման ապահովման և արդյունավետության վրա՝ միևնույն ժամանակ հստակ ցույց տալով պատճառներից կամ գործոններից յուրաքանչյուրի նշանակությունը նվազման կարգով: Այս մեթոդը նաև արդյունավետ միջոց է վերահսկման գործողությունների մշակման համար՝ ապահովելու մշակված և արտադրված արտադրանքի որակի մակարդակը, կանխելու և կանխելու արտադրության թերությունները:

Կառավարման տնտեսական մեթոդները հիմնված են ակտիվ արտադրական (ավելի քիչ հաճախ՝ ոչ արտադրական) գործունեության մոտիվացիայի և խթանման տնտեսական մեխանիզմների գործողության վրա։ Ի տարբերություն կազմակերպչական և վարչական, կառավարման այս մեթոդները կենտրոնացած են ոչ այնքան վարչական ազդեցության վրա (հրամանագրեր, հրամաններ, հրահանգներ և այլն), որքան ակտիվ և արդյունավետ գործունեության համար տնտեսական խթանների և պարգևների վրա: Կառավարման տնտեսական մեթոդների նշանակությունը կտրուկ մեծանում է շահույթ ստանալու և առավելագույն եկամուտ ստանալու վրա կենտրոնացած շուկայական հարաբերությունների զարգացման պայմաններում։

Տնտեսական մեթոդի կիրառման օրինակներից են նյութական խրախուսանքները. ի պատասխան աշխատավարձի նախնական բարձրացման՝ կարելի է ակնկալել աշխատողի ավելի պատասխանատու վերաբերմունք իր աշխատանքի որակի նկատմամբ, ավելի մեծ ոգևորություն և, որպես հետևանք, ավելի բարձր: արտադրանքի որակը. Այս մոտեցումը կարելի է ձևակերպել հետևյալ կերպ՝ ավելի բարձր աշխատավարձ՝ ավելի բարձր որակի արտադրանք։ Սա հակասում է այժմ լայնորեն կիրառվող մոտեցմանը` բարձր արդյունավետություն` բարձր աշխատավարձ: Այս մոտեցման լայնածավալ իրականացումը, ի վերջո, կարող է մեծացնել բնակչության պահանջարկը և գնողունակությունը (ավելի բարձր աշխատավարձի պատճառով), ինչը համապատասխանաբար մեծացնում է վաճառքի ծավալը, համախառն եկամուտը և ձեռնարկությունների շահույթի զանգվածը (ներառյալ ձեռնարկությունը, որտեղ սա. օգտագործվում է մեթոդ): Վաճառքի ծավալներն ավելանում են ոչ միայն արտադրանքի որակի բարելավման, այլ նաև ինքնարժեքի նվազեցման (այնուհետև՝ համապատասխան գնի նվազեցման) և արտադրության ծավալների ավելացման շնորհիվ։ Այս ամենը կդառնա քաղաքակիրթ արտադրական հարաբերությունների միանգամայն իրական հետևանք՝ փոխկապակցված այս մեթոդի իրականացման հետ։

Որակի կառավարման հոգեբանական մեթոդները հիմնված են մի խումբ գործոնների օգտագործման վրա, որոնք ազդում են աշխատանքային կոլեկտիվներում տեղի ունեցող սոցիալ-հոգեբանական գործընթացների կառավարման վրա՝ որակի նպատակներին հասնելու համար:

Դիտարկենք որակի կառավարումը «Օկտյաբրսկի Խլեբոզավոդ» ՍՊԸ-ի օրինակով:

Արտադրանքի որակի կառավարումը վերաբերում է այն գործողություններին, որոնք իրականացվում են արտադրանքի ստեղծման, շահագործման կամ սպառման ընթացքում և դրա որակի պահանջվող մակարդակը հաստատելու, ապահովելու և պահպանելու նպատակով:

Այս դեպքում կառավարման ուղղակի օբյեկտներն են արտադրանքի որակի ցուցիչներն ու բնութագրերը, դրանց մակարդակի վրա ազդող գործոններն ու պայմանները, ինչպես նաև դրա կյանքի ցիկլի տարբեր փուլերում արտադրանքի որակի ձևավորման գործընթացները:

Որակի կառավարումը կենտրոնացած է արտադրանքի տեխնիկական մակարդակի բարելավման և ապրանքների մրցունակության բարձրացման վրա, որն ապահովվում է «որակի օղակ» կառավարման մոդելի շրջանակներում ինտեգրված մոտեցմամբ:

Արտադրանքի տեխնիկական մակարդակը կարող է սահմանվել որպես արտադրանքի որակի հարաբերական բնութագիր՝ հիմնվելով գնահատված արտադրանքի տեխնիկական գերազանցությունը բնութագրող ցուցանիշների արժեքների համեմատության վրա՝ համապատասխան հիմնական ցուցանիշների և դրանց արժեքների հետ: Արտադրանքի տեխնիկական մակարդակը դրանց որակի անբաժանելի մասն է, որն արտացոլվում է տարբեր ցուցանիշներով (արտադրողականություն, անվտանգություն, տնտեսական պարամետրեր և այլն) և բարձրանում է օրիգինալ դիզայներական լուծումների կիրառման, նոր նյութերի օգտագործման, դրանց ներդրման արդյունքում։ առաջադեմ տեխնոլոգիական արտադրական գործընթացներ, արտադրանքի վերահսկում և փորձարկում:

Արտադրանքի մրցունակությունը նշանակում է սպառման համար ավելի գրավիչ լինելու նրա կարողությունը՝ համեմատած նմանատիպ տեսակի և նպատակի այլ ապրանքների հետ՝ շնորհիվ դրա որակի և արժեքի բնութագրերի ավելի լավ համապատասխանության տվյալ շուկայի պահանջներին և սպառողների գնահատականներին:

Արտադրանքի որակի կառավարումը պետք է իրականացվի համակարգված, այսինքն. ձեռնարկությունը պետք է ունենա արտադրանքի որակի կառավարման համակարգ, որը կազմակերպչական կառուցվածք է, որը հստակորեն բաշխում է որակի կառավարման համար անհրաժեշտ պարտականությունները, ընթացակարգերը և ռեսուրսները:

Որակի քաղաքականությունը որակի ոլորտում կազմակերպության հիմնական ուղղություններն ու նպատակներն են, որոնք պաշտոնապես ձևակերպված են բարձրագույն ղեկավարության կողմից: Այն ձևավորվում է այնպես, որ ծածկի յուրաքանչյուր աշխատակցի գործունեությունը և ձեռնարկության ողջ թիմին կողմնորոշվի նպատակներին հասնելու համար:

Որակի համակարգը կազմակերպչական կառուցվածքի, մեթոդների, գործընթացների և ռեսուրսների մի շարք է, որոնք անհրաժեշտ են որակի ընդհանուր կառավարման իրականացման համար (նկ.):

Որակի ապահովումը վերաբերում է պլանավորված և համակարգված գործողությունների մի շարքին, որոնք անհրաժեշտ են վստահություն ստեղծելու համար, որ ապրանքը կամ ծառայությունը համապատասխանում է որակի որոշակի պահանջներին:

Որակի կառավարումը ներառում է գործառնական բնույթի մեթոդներ և գործողություններ, որոնք օգտագործվում են որակի պահանջները բավարարելու համար:

Որակի բարելավումը շարունակական գործունեություն է, որն ուղղված է արտադրանքի տեխնիկական մակարդակի, դրանց արտադրության որակի և արտադրության տարրերի և որակի համակարգի բարելավմանը:

Որակի ապահովման մոդելը որակի համակարգի պահանջների ստանդարտացված կամ ընտրված շարք է, որը համակցված է տվյալ իրավիճակի որակի ապահովման կարիքները բավարարելու համար:

Որակի համակարգերի ոլորտում ազգային ստանդարտներն առաջին անգամ հաստատվել են Մեծ Բրիտանիայում 1983 թվականին: Արշավի նպատակն էր ընկերություններում որակի համակարգեր ներմուծել և այդպիսի համակարգերի հավաստագրման մեթոդներ ստեղծել: Մեծ Բրիտանիային հաջորդեցին եվրոպական այլ երկրներ։ Այնուամենայնիվ, ձեռնարկությունների աշխատանքում որակի համակարգերի ներդրման իրական բումը տեղի ունեցավ 1987 թվականին Ստանդարտացման միջազգային կազմակերպության կողմից (ISO; Ստանդարտացման միջազգային կազմակերպություն, ISO) ISO 9000 ստանդարտների խմբի որակի կառավարման և ստանդարտների հրապարակումից հետո: որակի ապահովում։ ISO ստանդարտները խորհրդատվական բնույթ ունեն, սակայն ավելի քան 90 երկրներ ընդունել են ISO 9000 շարքը որպես ազգային ստանդարտներ:

Որակի կառավարման խնդիրների լուծման միասնական մոտեցում մշակելու, տարբերությունները վերացնելու և միջազգային մակարդակով պահանջները ներդաշնակեցնելու համար Ստանդարտացման միջազգային կազմակերպության (ISO) տեխնիկական կոմիտեն մշակել է 9000 սերիայի ստանդարտները, որոնք ընդունված են օգտագործման համար Ռուսաստանի Դաշնությունում: (ԳՕՍՏ-Ռ):

ISO 9000-94 - Ընդհանուր որակի կառավարման և որակի ապահովման ստանդարտներ: Ստանդարտի հիմնական նպատակն է օգնել ձեռնարկությանը ISO 9000 ստանդարտների ընտրության և կիրառման հարցում:Ստանդարտը պարունակում է նաև մի շարք հայեցակարգային դրույթներ որակի ժամանակակից համակարգերի վերաբերյալ.

ԳՕՍՏ Ռ ԻՍՕ 9001-96. Որակի համակարգեր. Նախագծման, մշակման, արտադրության, տեղադրման և սպասարկման որակի ապահովման մոդել;

ԳՕՍՏ Ռ ԻՍՕ 9002-96. Որակի համակարգեր. Արտադրության, տեղադրման, սպասարկման որակի ապահովման մոդել;

ԳՕՍՏ Ռ ԻՍՕ 9003-96. Որակի համակարգեր. Որակի ապահովման մոդել վերջնական ստուգման և փորձարկման համար:

Ստանդարտները պարունակում են որակի համակարգի պահանջներ, որոնք կարող են օգտագործվել որակի արտաքին ապահովման համար: Ստանդարտներում հաստատված որակի ապահովման մոդելները ներկայացնում են որակի համակարգի պահանջների երեք տարբեր ձևեր: Որակի համակարգի ստանդարտների պահանջները լրացուցիչ են արտադրանքի համար սահմանված տեխնիկական պահանջների հետ կապված: Ստանդարտները սահմանում են պահանջներ, որոնք սահմանում են այն տարրերը, որոնք անհրաժեշտ են որակի համակարգում ներառվելու համար: Չափորոշիչները ընդհանուր են և կախված չեն տնտեսության կոնկրետ ճյուղից կամ ոլորտից:

«Որակի օղակը» («որակի պարույր») փոխկապակցված գործունեության հայեցակարգային մոդել է, որն ազդում է որակի վրա տարբեր փուլերում՝ կարիքների նույնականացումից մինչև դրանց բավարարվածության գնահատումը:

Որակի համակարգը մշակվում է հաշվի առնելով ձեռնարկության կոնկրետ գործունեությունը, բայց ամեն դեպքում այն ​​պետք է ընդգրկի «որակի օղակի» կամ արտադրանքի կյանքի ցիկլի բոլոր փուլերը (նկ.). 2) տեխնիկական պահանջների նախագծում և (կամ) մշակում, արտադրանքի մշակում. 3) նյութատեխնիկական ապահովում. 4) արտադրական գործընթացների պատրաստում և զարգացում. 5) արտադրություն. 6) հսկողություն, թեստավորում և փորձաքննություն. 7) փաթեթավորում և պահպանում. 8) ապրանքների իրացումն ու բաշխումը. 9) տեղադրումը և շահագործումը. 10) տեխնիկական աջակցություն և սպասարկում. 11) հետվաճառքային գործունեություն. 12) հեռացում արտադրանքը օգտագործելուց հետո.

Ըստ որակի համակարգում «որակի օղակի» փուլերի վրա ազդեցության բնույթի՝ կարելի է առանձնացնել երեք ոլորտներ՝ որակի ապահովում, որակի կառավարում, որակի բարելավում։

Որակի ապահովում - որակի համակարգի շրջանակներում պլանավորված և համակարգված բոլոր գործողությունները, ինչպես նաև լրացուցիչ գործողությունները (անհրաժեշտության դեպքում), որոնք անհրաժեշտ են բավարար վստահություն ստեղծելու համար, որ օբյեկտը կկատարի որակի պահանջները:

Որակի կառավարում - գործառնական բնույթի մեթոդներ և գործողություններ, որոնք օգտագործվում են որակի պահանջները բավարարելու համար: Որակի կառավարումը ներառում է գործառնական բնույթի մեթոդներ և գործողություններ, որոնք ուղղված են ինչպես գործընթացի կառավարմանը, այնպես էլ «որակի օղակի» բոլոր փուլերում անբավարար գործունեության պատճառների վերացմանը՝ տնտեսական արդյունավետության հասնելու համար:

Որակի բարելավում - գործողություններ, որոնք իրականացվում են գործունեության և գործընթացների արդյունավետությունն ու արդյունավետությունը բարելավելու համար՝ նպատակ ունենալով օգուտներ ստանալ ինչպես կազմակերպության, այնպես էլ նրա հաճախորդների համար:

Որակի ձեռնարկը փաստաթուղթ է, որը պարունակում է որակի քաղաքականություն և նկարագրում է կազմակերպության որակի համակարգը: Այն կարող է ընդգրկել կազմակերպության ամբողջ գործունեությունը կամ միայն դրա մի մասը: Որակի ձեռնարկը սովորաբար պարունակում է կամ առնվազն վերաբերում է. ա) որակի քաղաքականությանը. բ) որակի վրա ազդող աշխատանքը կատարող, ստուգող կամ վերանայող անձնակազմի պարտականությունները, լիազորությունները և հարաբերությունները. գ) որակի համակարգի մեթոդներն ու հրահանգները. դ) ձեռնարկի վերանայման և ճշգրտման դրույթներ:

Որակի ձեռնարկը երբեմն կոչվում է որակի ապահովման ձեռնարկ կամ որակի կառավարման ձեռնարկ:

Որակի համակարգի կառուցվածքը արտացոլված է հետևյալ փաստաթղթերում. որակի ձեռնարկ ամբողջ ընկերության համար, ներառյալ, վերը նշվածից բացի, արտադրության կազմակերպչական կառուցվածքը. ընդհանուր բնույթի մեթոդաբանական փաստաթղթեր. որակի ապահովման համար միջոցառումներ և գործողությունների հաջորդականություն. աշխատանքային հրահանգներ, ձեռնարկներ և այլն:

Որակի համակարգը պետք է ապահովի. որակի կառավարում «որակի օղակի» բոլոր մասերում. բոլոր աշխատակիցների մասնակցությունը որակի կառավարմանը. որակի բարելավման և ծախսերի կրճատման գործողությունների միջև անխզելի կապը. Անհամապատասխանությունների և թերությունների կանխարգելման կանխարգելիչ ստուգումների իրականացում. արտադրության մեջ թերությունները հայտնաբերելու և դրանք վերացնելու պարտավորությունը. Որակի համակարգը պետք է նաև սահմանի. մենեջերների պատասխանատվությունը. համակարգի պարբերական ստուգումների, վերլուծության և կատարելագործման կարգը. համակարգի բոլոր ընթացակարգերի փաստաթղթավորման կարգը:

Զարգացած շուկայական տնտեսություններ ունեցող երկրներում որակի կառավարման ոլորտում առկա միտումների շարքում պետք է նշել ընդհանուր (ընկերության կողմից) որակի կառավարման (ընդհանուր որակի կառավարում - TQM) հայեցակարգի ինտեգրումը ձեռնարկության կառավարման պրակտիկայում: TQM-ի շրջանակներում որակի կառավարումը սերտորեն կապված է ձեռնարկության այլ ասպեկտների կառավարման հետ՝ ֆինանսներ, ռեսուրսներ, շրջակա միջավայրի պաշտպանություն և այլն:

Ընդհանուր որակի կառավարումը կազմակերպության կառավարման երկարաժամկետ ինտեգրված մոտեցում է, որը երաշխավորում է ժամանակին և նվազագույն ծախսերով արտադրված ապրանքների (ծառայությունների) որակի ապահովումը և բարելավումը արտադրության գործընթացի բոլոր փուլերում, որը ներառում է բոլոր աշխատակիցների ջանքերը: ընկերության հաճախորդների կարիքները օպտիմալ կերպով բավարարելու համար: TQM համակարգը ուղղված է մատակարարների և գնորդների միջև գործընթացներին և բաղկացած է հետևյալ տարրերից.

• - «կոշտ» բաղադրիչներ (անձնակազմ, հետևողականություն, գործիքներ);
• - «փափուկ» բաղադրիչներ (ներգրավվածություն, մշակույթ, հաղորդակցություն):

Գործընթացներ «մատակարարներ - գնորդներ»: Հիմնական գաղափարը արտադրական գործընթացի օպտիմալացումն ու ամենաբարձր որակն ապահովելն է։ Ելնելով հաճախորդների կարիքներից՝ գործընթացի ընթացիկ փուլերի համար պահանջները սահմանվում և բավարարվում են հակադարձ շարժման սկզբունքով (վաճառքից մինչև հումքի և նյութերի մատակարարում): Միևնույն ժամանակ ձեռնարկության ներսում աշխատողներն ու ստորաբաժանումները համարվում են և որպես մատակարարներ, և որպես սպառողներ:

TQM-ի «կոշտ» բաղադրիչներ. Անհնար է, որ միայն մեկ անձ կամ մեկ բաժին կարող է երաշխավորել որակի ստանդարտը, թեև դրա պատասխանատվությունը կրում է ձեռնարկության ղեկավարը: Որակը անձնակազմի ձեռքերում է, և կարելի է հասնել միայն թիմով: Որակի բարելավումը տեղի է ունենում տարբեր գերատեսչությունների մարդկանցից կազմված թիմերում:

Հետևողականություն, այսինքն. Պլանավորման, գործունեության, վերահսկման, վերլուծության և ճշգրտման համակարգված հոսող գործընթացները TQM գործընթացի հիմնարար պահանջներից են: TQM-ի համակարգի հիմքը որակյալ պլանների և բյուջեների պատրաստումն է, փաստաթղթավորումը և գործընթացների ընթացքի բարելավումը և պարտականությունների բաշխումը, աուդիտները և աուդիտները: Որակի համակարգի բաղադրիչներին և փաստաթղթերին ներկայացվող նվազագույն պահանջներն արտացոլված են ISO 9000 սերիայի միջազգային ստանդարտներում:

Համապատասխան գործիքների օգտագործումը (օրինակ՝ գործընթացի վիճակագրական վերահսկման մեթոդներ, խնդիրների լուծման տարբեր տեխնիկա և այլն) օգնում է հասնել ցանկալի ցուցանիշներին՝ որակի բարելավման գործընթացում ամենաարդյունավետ արդյունքով:

TQM-ի «փափուկ» բաղադրիչներ. Ներգրավվածություն, այսինքն. Որակի կառավարման գործընթացում ղեկավարության պատասխանատվության ճանաչումը և գիտակցումը TQM-ի գործունեության հիմնարար նախապայմանն է: Նա չի կարող պատվիրակել: Առանց աշխատակիցների և ղեկավարների միջև հաղորդակցության, TQM ռազմավարությունը չի կարող իրականացվել: Համակարգում պետք է լինի լուծում գտնելու հարցում օգնություն, որոշումների «թափանցիկություն», հետադարձ կապ։

Ներածություն

1. Տեսական մաս

1.1 Որակի հայեցակարգը և դրա ցուցանիշները

1.2 Արտադրանքի որակի կառավարման գործընթացներ

1.3 Որակի կառավարման գործառույթները և առարկաները

1.4 Արտադրանքի ստանդարտացման նշանակությունը

1.5 Արտադրանքի սերտիֆիկացում

1.6 Որակի կառավարման ժամանակակից մոտեցում

2. Գործնական մաս

2.1 Ձեռնարկության տեխնիկական և տնտեսական բնութագրերը

2.2 Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ի կազմակերպչական կառուցվածքը

2.3 Որակի կառավարում Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ում

Եզրակացություններ և առաջարկներ

Եզրակացություն

Մատենագիտություն

Ներածություն

Ժամանակակից շուկայական տնտեսությունը սկզբունքորեն տարբեր պահանջներ է դնում արտադրանքի որակի վրա։ Ներկայումս ցանկացած ֆիրմայի գոյատևումը, նրա կայուն դիրքը ապրանքների և ծառայությունների շուկայում որոշվում է մրցունակության մակարդակով։ Իր հերթին, մրցունակությունը կապված է երկու ցուցանիշի հետ՝ գնի մակարդակի և արտադրանքի որակի մակարդակի։ Ավելին, երկրորդ գործոնն աստիճանաբար առաջին պլան է մղվում.

Արտադրանքի որակը համեմատաբար հագեցած շուկայում և գերակշռող ոչ գնային մրցակցության պայմաններում ձեռնարկության գործունեության կարևորագույն չափանիշներից մեկն է: Արտադրանքի տեխնիկական մակարդակի և որակի բարձրացումը որոշում է գիտատեխնիկական առաջընթացի տեմպերը և ընդհանրապես արտադրության արդյունավետության աճը, էական ազդեցություն ունի տնտեսության ինտենսիվացման, հայրենական ապրանքների մրցունակության և երկրի բնակչության կենսամակարդակի վրա։ .

Առանց սպառողների պահանջներին համապատասխանող կայուն որակ ապահովելու անհնար է ազգային տնտեսությունը ռացիոնալ կերպով ինտեգրել համաշխարհային տնտեսության մեջ և արժանի տեղ զբաղեցնել դրանում։ Համաշխարհային հանրության զարգացման ժամանակակից պայմաններում ինտեգրման գործընթացները օբյեկտիվորեն անշրջելի են, հետևաբար ձեռնարկությունների և կազմակերպությունների գործունեության բոլոր նպատակներին և խնդիրներին հասնելու համար ապրանքների և ծառայությունների որակի կառավարման ժամանակակից հայեցակարգը ենթադրում է դրա պարտադիր առաջնահերթությունը: կառավարման այլ ոլորտների թվում:

Հետևաբար, որպեսզի արտադրանքը մրցունակ լինի, արտադրողների մշտական, նպատակաուղղված, որակի բարելավման տքնաջան աշխատանքը, որակի համակարգված հսկողությունն անհրաժեշտ է, այլ կերպ ասած, կարելի է ասել, որ ցանկացած ձեռնարկություն, որը ցանկանում է ուժեղացնել իր դիրքերը կատաղի մրցակցության պայմաններում և առավելագույնի հասցնել. նրա շահույթը պետք է մեծ ուշադրություն դարձնի որակի կառավարման գործընթացին: Վերոհիշյալ բոլորը որոշում են ժամանակակից պայմաններում «որակի կառավարում ձեռնարկությունում» թեմայի ուսումնասիրության արդիականությունը:

Կուրսային աշխատանքում ուսումնասիրության առարկա է հանդիսանում OOO «Yuggaztorg»-ը` ձեռնարկություն, որը մատուցում է սննդի ծառայություններ գազի արդյունաբերության աշխատակիցներին:

Ուսումնասիրության առարկան տվյալ ձեռնարկությունում արտադրանքի որակի կառավարումն է:

Դասընթացի աշխատանքի նպատակն է գնահատել ձեռնարկությունում արտադրանքի որակի կառավարումը և առաջարկություններ մշակել դրա բարելավման համար:

Այս նպատակին հասնելու համար անհրաժեշտ է լուծել հետևյալ խնդիրները.

Պարզեք, թե ինչ է նշանակում «որակ» կառավարման մեջ և հաշվի առեք դրա հիմնական ցուցանիշները:

Ուսումնասիրել արտադրանքի որակի կառավարման հիմնական գործընթացները:

Մտածեք որակի կառավարման գործառույթները, բացահայտեք կառավարման հիմնական սուբյեկտները:

Պարզեք ստանդարտացման և սերտիֆիկացման իմաստը:

Դիտարկենք որակի կառավարման ժամանակակից մոտեցումը:

1. Տեսական մաս

1 Որակի հայեցակարգը և դրա ցուցանիշները

Շուկայական տնտեսության մեջ որակի խնդիրը կենսամակարդակի բարձրացման, տնտեսական, սոցիալական և բնապահպանական անվտանգության ամենակարևոր գործոնն է։

Որակը ապրանքների, ծառայությունների, գործընթացների հատկությունների մի շարք է, որոնք որոշում են դրանց համապատասխանությունը որոշակի կարիքները բավարարելու համար՝ իրենց նպատակին համապատասխան:

Ստանդարտացման միջազգային կազմակերպությունը որակը (ISO-8402 ստանդարտ) սահմանում է որպես ապրանքի կամ ծառայության հատկությունների և բնութագրերի ամբողջությունը, որը նրան հնարավորություն է տալիս բավարարելու նշված կամ ենթադրյալ կարիքները: Միջազգային մակարդակում որակի պահանջները սահմանվում են ISO 9000 ստանդարտների շարքով:

Արտադրանքի որակը չի սահմանափակվում միայն մեկ գույքով, դա հատկությունների համակցություն է: Ապրանքի հատկությունները քանակական են որակական առումով: Ընդհանուր ընդունված դասակարգում տասը խմբերի հատկությունների և, համապատասխանաբար, ցուցանիշների:

Նպատակային ցուցիչները բնութագրում են արտադրանքի շահագործումից ստացված շահավետ ազդեցության հիմնական գործառնական արժեքը: Արտադրական և տեխնիկական նպատակներով նման ցուցանիշ կարող է լինել նրա արտադրողականությունը։

Հուսալիության ցուցիչները բնութագրում են օբյեկտի հատկությունները, որպեսզի ժամանակին պահպանեն բոլոր պարամետրերի և պահանջվող գործառույթների արժեքները սահմանված սահմաններում: Օբյեկտի հուսալիությունը ներառում է չորս ցուցանիշ՝ չխափանվող շահագործում, ամրություն, պահպանում և կայունություն:

Հուսալիությունը արտադրանքի հատկությունն է՝ որոշակի ժամանակահատվածում շարունակաբար պահպանելու կատարողականությունը: Հուսալիությունը չափազանց կարևոր է որոշ մեքենաների մեխանիզմների համար (արգելակային համակարգ, ղեկ):

Երկարակեցություն - արտադրանքի հատկությունը պահպանելու արդյունավետությունը մինչև ոչնչացումը կամ այլ սահմանափակող վիճակ:

Պահպանելիությունը արտադրանքի հատկությունն է, որն արտահայտվում է պահպանման և վերանորոգման աշխատանքների համար դրա համապատասխանության մեջ:

Համառությունը առարկայի կարողությունն է՝ պահպանել իր հատկությունները որոշակի պայմաններում: Պահպանողականությունը կարևոր դեր է խաղում սննդի արտադրության մեջ։

Արտադրականության ցուցիչները բնութագրում են նախագծային և տեխնոլոգիական լուծումների արդյունավետությունը արտադրանքի արտադրության և վերանորոգման մեջ աշխատանքի բարձր արտադրողականության ապահովման համար: Հենց արտադրելիության օգնությամբ է ապահովվում արտադրանքի զանգվածային արտադրությունը, արտադրանքի արտադրության, արտադրության և շահագործման տեխնոլոգիական պատրաստման ընթացքում նյութերի, միջոցների, աշխատանքի և ժամանակի ծախսերի ռացիոնալ բաշխումը:

Ստանդարտացման և միավորման ցուցանիշները բնութագրում են արտադրանքի հագեցվածությունը ստանդարտ, միասնական և օրիգինալ բաղադրիչներով, ինչպես նաև այլ ապրանքների համեմատ միավորման մակարդակը: Ապրանքի բոլոր մասերը բաժանված են ստանդարտ, միասնական և օրիգինալ: Որքան շատ ստանդարտ և միասնական մասեր արտադրանքի մեջ, այնքան լավ և արտադրողի, և սպառողի համար:

Էրգոնոմիկ ցուցանիշները արտացոլում են անձի կողմից ապրանքի օգտագործման հեշտությունը: Մարդու փոխազդեցությունն ապրանքի հետ արտահայտվում է մարդու հիգիենիկ, ֆիզիոլոգիական և հոգեբանական հատկությունների համալիրի միջոցով։ Սրանք կարող են լինել տրակտոր, մեքենա վարելու համար պահանջվող ջանքերը, լուսավորությունը, ջերմաստիճանը, խոնավությունը, փոշին, աղմուկը, թրթռումը, ճառագայթումը և այլն:

Էսթետիկ ցուցանիշները բնութագրում են արտադրանքի կոմպոզիցիոն կատարելությունը։ Սա է ձևի ռացիոնալությունը, գույների համադրությունը, ապրանքի ներկայացման կայունությունը, ոճը։

Փոխադրելիության ցուցանիշներն արտահայտում են ապրանքի պիտանիությունը տարբեր տրանսպորտային միջոցներով փոխադրելու համար՝ չխախտելով դրա հատկությունները։

Արտոնագրային-իրավական ցուցանիշները բնութագրում են արտադրանքի արտոնագրային պաշտպանությունը և արտոնագրային մաքրությունը և մրցունակությունը որոշելու էական գործոն են:

Բնապահպանական ցուցանիշները արտացոլում են շրջակա միջավայրի վրա վնասակար ազդեցության աստիճանը, որը տեղի է ունենում արտադրանքի պահպանման, շահագործման և սպառման ընթացքում, օրինակ՝ վնասակար կեղտերի պարունակությունը, վնասակար մասնիկների, գազերի, ճառագայթման հավանականությունը պահեստավորման, փոխադրման և շահագործման ընթացքում: ապրանքների։

Անվտանգության ցուցանիշները որոշում են արտադրանքի շահագործման և պահպանման անվտանգության աստիճանը, այսինքն. ապահովել անվտանգությունը ապրանքների տեղադրման, պահպանման, վերանորոգման, պահպանման, փոխադրման, սպառման ժամանակ:

2 Արտադրանքի որակի կառավարման գործընթացներ

Որակի կառավարում - գործողություններ, որոնք իրականացվում են արտադրանքի ստեղծման, շահագործման կամ սպառման ընթացքում՝ դրա որակի պահանջվող մակարդակը հաստատելու, ապահովելու և պահպանելու նպատակով։

Տերմինաբանության միջազգային ստանդարտը (ISO 8402) սահմանում է որակի կառավարման երկու ասպեկտ.

) որակի «ընդհանուր» կառավարում.

) որակի կառավարումը որպես գործառնական գործունեություն:

Գործառույթների բաշխումն ըստ կառավարման նշանակված ասպեկտների ներկայացված է հետևյալ կերպ (նկ. 1).

Նկ.1. Որակի կառավարման ասպեկտներն ու գործառույթները

Ցանկացած վերահսկողության էությունը կայանում է վերահսկողական որոշումների մշակման և այդ որոշումներով նախատեսված վերահսկողական գործողությունների հետագա իրականացման մեջ՝ որոշակի վերահսկողական օբյեկտի վրա: Արտադրանքի որակը կառավարելիս կառավարման անմիջական օբյեկտներն այն գործընթացներն են, որոնցից կախված է արտադրանքի որակը: Դրանք կազմակերպվում և ընթանում են արտադրանքի կյանքի ցիկլի նախաարտադրական և արտադրական և հետարտադրական փուլերում:

Վերահսկիչ որոշումները մշակվում են վերահսկվող գործընթացի փաստացի վիճակի մասին տեղեկատվության համեմատության հիման վրա վերահսկման ծրագրով սահմանված դրա բնութագրերի հետ: Արտադրանքի որակի պարամետրերի կամ ցուցիչների արժեքները կարգավորող նորմատիվ փաստաթղթերը (արտադրանքի մշակման տեխնիկական բնութագրերը, ստանդարտները, բնութագրերը, գծագրերը, կանգառի պայմանները) պետք է դիտարկվեն որպես արտադրանքի որակի կառավարման ծրագրի կարևոր մաս:

Յուրաքանչյուր ձեռնարկության (կազմակերպության) հիմնական խնդիրը մատուցվող ապրանքների և ծառայությունների որակն է: Ձեռնարկության հաջող գործունեությունը պետք է ապահովվի այնպիսի ապրանքների կամ ծառայությունների արտադրությամբ, որոնք.

բավարարել հստակ սահմանված կարիքը, շրջանակը կամ նպատակը.

բավարարել սպառողի պահանջները.

համապատասխանել կիրառելի ստանդարտներին և բնութագրերին.

բավարարել գործող օրենսդրությունը և հասարակության այլ պահանջները.

սպառողին առաջարկվող մրցունակ գներով;

նպատակ ունենալով շահույթ ստանալ:

Արտադրանքի որակի կառավարումը պետք է իրականացվի համակարգված, այսինքն. ձեռնարկությունը պետք է ունենա արտադրանքի որակի կառավարման համակարգ, որը կազմակերպչական կառույց է, որը հստակորեն բաշխում է որակի կառավարման համար անհրաժեշտ պարտականությունները, ընթացակարգերը, գործընթացները և ռեսուրսները:

Որակի քաղաքականությունը կարող է ձևակերպվել որպես ձեռնարկության սկզբունք կամ երկարաժամկետ նպատակ և պետք է ներառի.

ձեռնարկության տնտեսական վիճակի բարելավում.

նոր շուկաների ընդլայնում կամ նվաճում;

արտադրանքի տեխնիկական մակարդակի ձեռքբերում, որը գերազանցում է առաջատար ձեռնարկությունների և ֆիրմաների մակարդակը.

կենտրոնանալ որոշակի ոլորտների կամ տարածաշրջանների սպառողների պահանջների բավարարման վրա.

արտադրանքի մշակում, որի ֆունկցիոնալությունն իրականացվում է նոր սկզբունքներով.

արտադրանքի որակի կարևորագույն ցուցանիշների բարելավում.

արտադրված արտադրանքի թերության մակարդակի նվազեցում.

արտադրանքի երաշխիքների երկարաձգում;

ծառայության զարգացում։

ISO ստանդարտներին համապատասխան՝ արտադրանքի կյանքի ցիկլը, որն արտասահմանյան գրականության մեջ կոչվում է որակի օղակ, ներառում է 11 փուլ (նկ. 2):

Արտադրանքի որակի կառավարման համակարգերի հետ մեկտեղ որակի ծրագրերի ուսումնասիրման և իրականացման գործում կարևոր դերը պատկանում է որակի շրջանակներին (կամ որակի խմբերին): Ինչպես ցույց է տալիս արտասահմանյան փորձը, որակի շրջանակները կապիտալի ժողովրդավարացման ձև են, այն առաջացնում է աշխատողների հետաքրքրությունը որակի նկատմամբ և փոխում է հոգեբանական մթնոլորտը ձեռնարկությունում։ Որակի շրջանակների կազմակերպման սկզբունքները.

մասնակցության կամավորություն;

ճիշտ լուծումներ գտնելու կոլեկտիվ ձևերի ձգտում, դրանց արագ քննարկում, ընդունված առաջարկների արտադրության մեջ ներդրում.

ձեռք բերված հաջողություններով բարոյական և նյութական բավարարվածություն, ստեղծագործական գործունեության արդյունքների խթանում.

ձեռնարկությունների կառավարման բոլոր մակարդակներում ղեկավարության և հասարակական կազմակերպությունների նախաձեռնության աջակցությունը.

ապահովելով իրենց գործունեության հրապարակայնությունը և խթանումը բոլոր ձևերով և զանգվածային լրատվության միջոցներով, աշխատանքային փորձի ընդհանրացում և տարածում։

Բրինձ. 2. Արտադրանքի որակի կառավարում

Արտադրանքի որակի կառավարման մեխանիզմը ներառում է.

պլանի սահմանում (որակի տվյալ մակարդակ), կառավարման ծրագրի մշակում, արտադրանքի որակի բարելավման պլանավորում.

սույն պլանի իրականացման կազմակերպում (ցանկացած ապրանքի կամ գործընթացի վիճակի մասին տեղեկատվության ստացում և վերլուծություն, որը ազդում է արտադրանքի որակի վրա.

որակի կառավարման վերաբերյալ որոշումների կայացում; վերահսկողական գործողությունների թողարկում);

կատարողների մոտիվացիան կատարել որակի վերաբերյալ կայացված ծրագրերն ու որոշումները.

օբյեկտի որակի փոփոխությունների մասին տեղեկատվության ստացում և վերլուծություն, որոնք պայմանավորված են հսկիչ գործողություններով.

Որակի բարելավման ծրագրերը և որակի կառավարման համակարգերը պետք է ինտեգրվեն արտադրության մեջ: Եթե ​​համակարգը արտադրական գործընթացի բաղկացուցիչ մաս չէ, և այն կարող է շարունակվել, երբ այն վերացվի, ապա նման համակարգ ոչ մեկին պետք չէ։

Որակի մակարդակի ապահովման առաջին պայմանը դրա համապատասխանությունը ստանդարտին ստուգելն է, և ստուգվում է ոչ միայն ստանդարտին համապատասխանությունը, այլև հենց ստանդարտը։

Ստանդարտացման օբյեկտներն են՝ ապրանքներ, ծառայություններ, տեխնիկական սարքավորումներ և արտադրական գործընթացներ, մեթոդներ և չափիչ գործիքներ, գիտատեխնիկական տերմիններ, կառավարման համակարգեր, աշխատանքի անվտանգություն և բազմակի օգտագործման հեռանկար ունեցող այլ առարկաներ։

Հավաստագրումը գործողություն է, որն իրականացվում է արտադրանքի համապատասխանությունը որոշակի ստանդարտներին կամ տեխնիկական բնութագրերին անհրաժեշտ հուսալիությամբ հաստատելու և համապատասխան փաստաթուղթ տրամադրելու նպատակով: Այն նախատեսված է ապրանքների սպառողին որոշակի երաշխիքներ ստեղծելու համար։

Բացի այդ, որակի վերահսկման և ապահովման ստանդարտները, ինչպես նաև առևտրային արտադրանքի փորձարկումն ու ընդունումը արդյունավետ միջոց են արտադրության գործընթացում որակի բարելավման համար: Արտադրանքի բարձր որակի վկայությունը վկայականն է, որի առկայությունը հաստատում է դրա համապատասխանությունը ստանդարտներին և տեխնիկական բնութագրերին:

Որակի ռազմավարության մեջ մեծ նշանակություն է տրվում պատասխանատու անձանց հստակ սահմանմանը, ինչպես նաև ծրագրի իրականացման վերահսկողությանը։ Բայց, թերեւս, ամենակարեւոր կետը կազմակերպության ղեկավարության վերաբերմունքն է որակի խնդրին։ Աշխատակիցների անտարբերությունը ապրանքների և ծառայությունների որակի բարելավման նկատմամբ դիտվում է որպես ձեռնարկության կառավարման ցածր մակարդակի վկայություն:

Որակի կառավարման մեթոդներ.

Որակի կառավարման վարչական մեթոդները ներառում են. ստանդարտացման նորմատիվ փաստաթղթերի իրականացում և դրանցում սահմանված պահանջներին համապատասխանություն. արտադրանքի ստանդարտացման պետական ​​համակարգի գործունեությունը ապահովելու ուղղությամբ աշխատանքների իրականացում և համակարգում. լավագույն փորձի, գյուտերի և ռացիոնալացման առաջարկների տարածում և այլն։

Տնտեսական մեթոդները ներառում են՝ նոր ապրանքների, սարքավորումների և տեխնոլոգիաների արտադրության տեխնոլոգիական հիմնավորում. գնագոյացում; պրեմիում բարձր որակի համար; հաճախորդների, մատակարարների, տրանսպորտային կազմակերպությունների վրա ազդելու տնտեսական միջոցների կիրառում` մատակարարումների պայմանագրերը և պարտավորությունները կատարելու համար և այլն:

Կառավարման սոցիալ-հոգեբանական մեթոդներ. բարոյական խրախուսման տարբեր ձևերի օգտագործում բարձրորակ արտադրանքի թողարկման համար. արտադրանքի բարձր որակի համար պատասխանատու անձնակազմի կրթություն. որակյալ օրեր; սպառողների իրավունքների ուսումնասիրություն և այլն։

Որակը կարող է երաշխավորվել միայն այն համակարգով, որն ապահովում է այն արտադրանքի ողջ կյանքի ցիկլի ընթացքում:

Որակի կառավարման համակարգը ներառում է՝ արտադրանքի վերահսկման և փորձարկման համակարգի պահանջներ, հուսալիության հավաստագրում. արտադրության կազմակերպման և որակի կառավարման պահանջներ նախագծումից մինչև շահագործում:

1.3 Որակի կառավարման գործառույթները և առարկաները

Հաճախ է պատահում, որ ծախսերի խնայողության շահերից ելնելով` որակը զոհաբերվում է արտադրության տնտեսական նախատեսվող մակարդակին հասնելու համար։ Շատ դեպքերում արտադրանքի ցածր որակի մեղավորը ձեռնարկության ղեկավարությունն է (բարձր մակարդակի մենեջերներ):

Որակի առումով ապրանքի կամ ծառայության մրցունակությունը բարձրագույն ղեկավարներից պահանջում է լուծել մի շարք խնդիրներ. սա որակի քաղաքականություն է, որակի կառավարման համակարգի կազմակերպում:

Որակի մենեջերի պարտականությունները ներառում են հարցերի լայն շրջանակ: Սա ներառում է ենթամատակարարներից հումքի և կիսաֆաբրիկատների նկատմամբ հսկողությունը, ինչպես նաև արտադրված արտադրանքի համար հավաքված փորձարկման նյութերի վերլուծությունը, որն իրականացվել է նախագծման և արտադրության տեխնոլոգիայի մեջ փոփոխություններ կատարելու անհրաժեշտության մասին եզրակացություններ անելու նպատակով: Ղեկավարներից պահանջվում է գնահատել որակի ապահովման ներկայիս համակարգը ժամանակակից սկզբունքներին և նորմերին դրա համապատասխանության համար:

Որակի մենեջերները նույնպես պատասխանատու են սպառողների հետ աշխատելու համար: Նրանցից պահանջվում է վերլուծել բողոքները, պարզաբանել և կոնկրետացնել ի հայտ եկած խնդիրները և առաջարկել դրանց լուծման ուղիներ (օրինակ՝ պարզել հաճախորդների գոհունակությունը վաճառքից հետո և օգնել բարելավել դրա արդյունավետությունը): Որակի մենեջերների աշխատանքի կարևոր ասպեկտը արտադրանքի որակի բարելավմանն ուղղված ծրագրերի պատրաստումն է:

Որակի մենեջերը մասնագետ է, ով տիրապետում է վիճակագրության մեթոդներին և ստանդարտացման մեթոդներին, կառավարման հիմունքներին, մարքեթինգին, հաշվապահական հաշվառման խնդիրներին և ունի որոշակի քանակությամբ տնտեսական գիտելիքներ: Ընկերությունում որակի մասնագետը կառավարման թիմի լիարժեք անդամ է և ոչ մի կերպ աջակցության ծառայության աշխատակից:

Ձեռնարկություններում, բաժնետիրական ընկերություններում, ասոցիացիաներում գործում է տեխնիկական հսկողության ծառայություն։ Գերատեսչություններ (ODK) կամ բաժիններ (UTK), որոնք կազմակերպում են աշխատանքներ արտադրանքի որակի վերահսկման և փորձարկման և վերահսկման և փորձարկման գործողություններ իրականացնելու համար:

Ոչ մի կազմակերպչական կառույց արդյունավետ չի գործի առանց որակի ապահովման ոլորտում անձնակազմի համակարգված և նպատակային վերապատրաստման: Որակի գիտության ըմբռնումը արթնացնում է գիտակցությունը և փոխում վերաբերմունքը որակի նկատմամբ։ Արտադրության արդյունավետության վրա ազդեցությունը, արտադրանքի որակի բարելավման հեռանկարները ուղղակիորեն կապված են բոլոր աշխատողների և աշխատողների աշխատանքի որակի հետ։ Այս առումով հետաքրքրություն է ներկայացնում որակի շրջանակների գործունեությունը։

Որակի շրջանակները կազմակերպության մեկ ստորաբաժանման աշխատակիցների կամ աշխատողների խմբեր են, ովքեր կամավոր հավաքվում են որակի խնդիրների կանոնավոր քննարկումների համար և առաջարկներ են մշակում ապրանքների կամ ծառայությունների որակը պահպանելու կամ բարելավելու համար: Որակի շրջանակներն առավել տարածված են ճապոնական արդյունաբերության մեջ, որտեղ ավանդաբար մեծ ուշադրություն է դարձվում կորպորատիվ խնդիրները լուծելու համար կատարողներին ներգրավելու գործին:

Որպես կանոն, շրջանակի անդամները ստանում են նախնական մասնագիտացված ուսուցում, որն ուղղված է խնդիրների բացահայտմանը և որակի բարելավման նախագծերի մշակմանը (այսպես կոչված որակի բարելավման վրա շարունակական ուշադրությունը): Պարբերաբար վարչակազմի ներկայացուցիչներ մասնակցում են այդ օղակների աշխատանքներին` կատարելով հիմնականում տեղեկատվական և արտահանման խթանման դերեր:

1.4 Արտադրանքի ստանդարտացման նշանակությունը

Արտադրանքի որակի կառավարման համակարգերի կարևոր տարրը ստանդարտացումն է՝ կանոնների մշակման գործունեությունը, որը գտնում է առավել ռացիոնալ նորմերը, այնուհետև ամրագրում դրանք կարգավորող փաստաթղթերում, ինչպիսիք են ստանդարտը, հրահանգը, մեթոդաբանությունը, արտադրանքի մշակման պահանջները:

Ստանդարտացման հիմնական խնդիրն է նորմատիվային և տեխնիկական փաստաթղթերի համակարգի ստեղծումը, որը սահմանում է առաջադեմ պահանջներ ազգային տնտեսության, բնակչության, ազգային պաշտպանության, արտահանման կարիքների համար արտադրված արտադրանքի նկատմամբ, ինչպես նաև վերահսկում է այս փաստաթղթերի ճիշտ օգտագործումը:

Ստանդարտը նորմատիվ և տեխնիկական փաստաթուղթ է, որը սահմանում է արտադրանքի որակի հիմնական պահանջները:

Որակի կառավարման մեջ կարևոր դերը պատկանում է տեխնիկական պայմաններին (TS):

Տեխնիկական պայմաններ - սա կարգավորող և տեխնիկական փաստաթուղթ է, որը սահմանում է պետական ​​ստանդարտներին հավելյալ, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ ապրանքի որակի ցուցանիշների անկախ պահանջներ, ինչպես նաև այս փաստաթղթին համարժեք տեխնիկական նկարագրություն, բաղադրատոմս, ստանդարտ նմուշ: Տեխնիկական պայմաններով նախատեսված պահանջները չեն կարող ցածր լինել պետական ​​ստանդարտներից:

Արտադրանքի որակի կառավարման համակարգը հիմնված է համապարփակ ստանդարտացման վրա:

Ստանդարտները որոշում են կյանքի ցիկլի բոլոր փուլերում արտադրանքի որակի բարելավման պլանավորման կարգը և մեթոդները, սահմանում են պահանջներ արտադրանքի որակի մոնիտորինգի և գնահատման միջոցների և մեթոդների համար: Արտադրանքի որակի կառավարումն իրականացվում է պետական, միջազգային, արդյունաբերական ստանդարտների և ձեռնարկության ստանդարտների հիման վրա:

Պետական ​​ստանդարտացումը գործում է որպես հասարակության և կոնկրետ սպառողների շահերի պաշտպանության միջոց և վերաբերում է կառավարման բոլոր մակարդակներին:

ISO 9000 սերիան սպառողին երաշխավորում է արտադրանքի որակի վրա ավելի ակտիվորեն ազդելու իրավունքը. ապահովել օրենսդրական դաշտ, որն ապահովում է սպառողի ակտիվ դերը որակյալ արտադրանքի արտադրության գործընթացում:

ISO 9000-ն օգտագործվում է որակի ոլորտում հիմնական հասկացությունների միջև տարբերություններն ու հարաբերությունները սահմանելու համար և որպես ուղեցույց որակի համակարգերի ISO ստանդարտների ընտրության և կիրառման համար, որոնք օգտագործվում են ընկերության կողմից որակի կառավարման խնդիրները լուծելու համար (ISO 9004): .

Մեր երկրում ձևավորվել է Ռուսաստանի Դաշնության Պետական ​​Ստանդարտացման Համակարգ (ՍՍՍ), որը ներառում է հինգ հիմնական ստանդարտներ.

ԳՕՍՏ Ռ 1.0-92 Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​ստանդարտացման համակարգ. Հիմնական դրույթներ.

ԳՕՍՏ Ռ 1.2-92 Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​ստանդարտացման համակարգ. Պետական ​​ստանդարտների մշակման կարգը.

ԳՕՍՏ Ռ 1.3-92 Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​համակարգ. Տեխնիկական բնութագրերի համակարգման, հաստատման և գրանցման կարգը.

ԳՕՍՏ Ռ 1.4-92 Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​համակարգ. Ձեռնարկությունների ստանդարտներ. Ընդհանուր դրույթներ.

ԳՕՍՏ Ռ 1.5-92 Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​համակարգ. Ստանդարտների կառուցման, ներկայացման, նախագծման և բովանդակության ընդհանուր պահանջ:

Ռուսաստանում կան երեք պետական ​​ստանդարտներ.

ԳՕՍՏ 40.9001-88 «Որակի համակարգ. Նախագծման և/կամ մշակման, արտադրության, տեղադրման և սպասարկման որակի ապահովման մոդել»:

ԳՕՍՏ 40.9002.-88 «Որակի համակարգ. Արտադրության և տեղադրման որակի ապահովման մոդել»:

ԳՕՍՏ 40.9003-88 «Որակի համակարգ. Վերջնական ստուգման և փորձարկման որակի ապահովման մոդել»:

Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​ստանդարտները ներառում են հետևյալ դրույթները.

արտադրանքի, աշխատանքների, ծառայությունների որակի պահանջներ, որոնք ապահովում են կյանքի, առողջության և գույքի անվտանգությունը, շրջակա միջավայրի պահպանությունը, անվտանգության և արդյունաբերական սանիտարական պաշտպանության պարտադիր պահանջները.

ապրանքների համատեղելիության և փոխանակելիության պահանջներ.

արտադրանքի, աշխատանքների և ծառայությունների որակի պահանջների վերահսկման մեթոդներ, որոնք ապահովում են դրանց անվտանգությունը կյանքի, մարդկանց և գույքի առողջության համար, շրջակա միջավայրի պահպանությունը, արտադրանքի համատեղելիությունը և փոխանակելիությունը.

ապրանքների հիմնական սպառողական և գործառնական հատկությունները, փաթեթավորման, պիտակավորման, փոխադրման և պահպանման, հեռացման պահանջները.

ապրանքների մշակման, արտադրության, շահագործման և ծառայությունների մատուցման տեխնիկական միասնություն ապահովող դրույթներ, արտադրանքի որակի, անվտանգության և բոլոր տեսակի ռեսուրսների ռացիոնալ օգտագործման կանոններ, տերմիններ, սահմանումներ և նշանակումներ և այլ ընդհանուր տեխնիկական կանոններ և նորմեր:

Ցանկացած ընկերության համար կարևոր է համապատասխանել սահմանված չափանիշներին և պահպանել որակի համակարգը համապատասխան մակարդակով:

1.5 Արտադրանքի սերտիֆիկացում

Ներկայումս, հատկապես շուկայական հարաբերությունների պայմաններում, երբ բոլոր ձեռնարկություններին և կազմակերպություններին իրավունք է տրվում ինքնուրույն դուրս գալ արտաքին շուկա, նրանք կանգնած են իրենց արտադրանքի որակն ու հուսալիությունը գնահատելու խնդրի առաջ։

Միջազգային փորձը ցույց է տալիս, որ սերտիֆիկացումն անհրաժեշտ գործիք է երաշխավորելու, որ արտադրանքի որակը համապատասխանում է գիտական ​​և տեխնիկական փաստաթղթերի կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթերի պահանջներին: Վկայական լատ. certim - ճիշտ, facere - անել:

Հավաստագրումը ընդհանուր ընդունված միջազգային տերմինաբանությամբ սահմանվում է որպես համապատասխանության հաստատում: Տարբեր երկրների ազգային օրենսդրական ակտերում սահմանվում է՝ համապատասխանությունը սահմանվածին և ով է հաստատում այդ համապատասխանությունը:

Հավաստագրումը փաստաթղթային հաստատում է արտադրանքի համապատասխանության որոշակի պահանջներին, հատուկ ստանդարտներին կամ բնութագրերին:

Արտադրանքի սերտիֆիկացումն իրենից ներկայացնում է միջոցառումների (գործողությունների) մի շարք, որոնք իրականացվում են համապատասխանության սերտիֆիկատի (փաստաթղթի) միջոցով հաստատելու, որ արտադրանքը համապատասխանում է որոշակի ստանդարտներին կամ այլ տեխնիկական և տեխնիկական փաստաթղթերին:

Արտասահմանյան շատ ֆիրմաներ ծախսում են մեծ գումար և ժամանակ՝ սպառողին ապացուցելու համար, որ իրենց արտադրանքը որակյալ է։ Այսպիսով, արտասահմանյան աղբյուրների համաձայն, այդ աշխատանքների արժեքը կազմում է արտադրողների բոլոր ծախսերի մոտ 1-2%-ը։

Որոշ դեպքերում ծախսերը նույնիսկ համեմատելի են հենց որակի ձեռքբերման ծախսերի հետ: Սա պատահական չէ, քանի որ սերտիֆիկացումը շատ արդյունավետ միջոց է երկրի առևտրատնտեսական հարաբերությունները զարգացնելու, ընկերության արտադրանքը արտաքին և ներքին շուկաներ առաջ տանելու, ինչպես նաև դրանք բավական երկար ժամանակ ապահովելու համար։ Հենց այս ամենն էլ կանխորոշեց հավաստագրման լայն տարածումը։

Հավաստագրումը հայտնվեց ներքին շուկան օգտագործման համար ոչ պիտանի արտադրանքից պաշտպանելու անհրաժեշտության հետ կապված: Անվտանգության հարցեր, առողջության պաշտպանություն<#"584935.files/image003.gif">

Նկ.3. TQM-ի իրականացումն ապահովող տարրեր

TQM-ի հիմնական սկզբունքները.

Կազմակերպության կողմնորոշումը սպառողին.

TQM-ի հայեցակարգը կիրառող կազմակերպությունը պետք է համակարգված կերպով հավաքի և վերլուծի տեղեկատվություն տարբեր աղբյուրներից և թույլ տա նրան ողջամիտ եզրակացություններ անել ինչպես առանձին սպառողների, այնպես էլ շուկայի սեգմենտների և ընդհանուր առմամբ շուկայի ընթացիկ և հնարավոր կարիքների վերաբերյալ:

Հաճախորդներին կողմնորոշվելու սկզբունքը կյանքի կոչելու համար անհրաժեշտ է կատարել հետևյալ գործողությունները.

պահանջարկի ուսումնասիրություն՝ ապրանքների, գների, առաքման և այլնի առնչությամբ սպառողի կարիքներն ու ակնկալիքները լիովին հասկանալու համար։

ապրանքների հետ գործարքի սպառողների և այլ մասնակիցների (ձեռնարկատերերի, կազմակերպության անձնակազմի, կազմակերպության մատակարարների, հասարակության) կարիքների հավասարակշռության ապահովում.

սպառողների բավարարվածության չափում` սեփական գործունեությունը շտկելու նպատակով

հաճախորդների հարաբերությունների կառավարում.

Ընկերությունը պետք է փորձի ստանալ իր սպառողի կարծիքը, այնուհետև «հետադարձ կապի» օգնությամբ կարգավորի ապրանքի որակի պարամետրերը՝ այն օգտագործողի համար բարելավելու համար։

Առաջնորդության դերը.

Եթե ​​ընկերության ղեկավարը սպառողի համար մրցակցային պայքարում հաջողության հասնելու համար TQM-ի անհրաժեշտությամբ չի տոգորված, ապա «որակի համար պայքարը» կմնա միայն կարգախոս։ Կառավարիչը պետք է ներառի որակի ասպեկտները ընկերության նպատակներում և աջակցի նրա գործունեությանը որակյալ ֆինանսավորմամբ, բարոյական խթաններով և կառավարման ռեսուրսների հնարավորություններով:

Եթե ​​ղեկավարությունն իր գործողություններով ցույց չտա, որ որակը նույնքան կարևոր է, որքան, ասենք, ապրանքի առաքման արժեքը կամ ժամանակը, ապա ընկերության մնացած անդամները որակը չեն համարի որպես իրենց աշխատանքը գնահատելու հիմնական չափանիշներից մեկը: ղեկավարությունը և նրանց ուշադրությունը դրա նկատմամբ կթուլանա։ Այսպիսով, որակի ռազմավարությունը պետք է հիմնված լինի որակի ապահովման գործում բարձրագույն ղեկավարության անմիջական մասնակցության վրա, այնուհետև այն հաջող կլինի:

Աշխատակիցների ներգրավվածություն.

Ամբողջ անձնակազմը` բարձրագույն ղեկավարությունից մինչև շարքային աշխատող, պետք է ներգրավված լինի որակի կառավարման գործունեության մեջ: TQM հայեցակարգում անձնակազմը համարվում է կազմակերպության հիմնական ռեսուրսը, որը պետք է ստեղծի բոլոր պայմանները իր ստեղծագործական ներուժը առավելագույնս օգտագործելու համար:

Գործընթացային մոտեցում.

Ապրանքի որակը դրա արտադրած գործընթացների որակի արդյունքն է։ Յուրաքանչյուր գործընթաց պետք է ունենա իր սեփականատերը, ով պատասխանատու է գործընթացի գործունեության բարելավման համար և կարող է ինքնուրույն որոշումներ կայացնել։ Նաև յուրաքանչյուր գործընթաց պետք է ունենա առաջնորդ՝ անձ, որը պատասխանատու է դրա որակի գործունեության և կատարման համար:

Գործընթացի վրա կենտրոնանալը նշանակում է, որ հիմնական գործոնը կանխարգելումն է, ոչ թե թույլ տրված սխալների ուղղումը։ Ազդեցությունը գործընթացի վրա, ոչ թե գործընթացի արդյունքների վրա՝ գործընթացի կառավարման հիմնական հայեցակարգը TQM միջավայրում գործող ընկերությունում:

Համակարգային մոտեցում կառավարմանը.

Բոլոր կազմակերպություններում, լինեն դրանք արտադրական գործարաններ, բանկեր, խանութներ, համալսարաններ կամ հյուրանոցներ, և դրանցից դուրս միշտ կա մի շարք «որակի շղթաներ»՝ փոխկապակցված գործընթացներ, որոնք ներառում են մատակարարներին և սպառողներին: Կազմակերպության արդյունավետությունը կարող է բարելավվել՝ ստեղծելով և կառավարելով փոխկապակցված գործընթացների համակարգ: Սա նշանակում է, որ կազմակերպությունը պետք է ձգտի ապրանքների կամ ծառայությունների ստեղծման գործընթացները ինտեգրելու գործընթացներին, որոնք թույլ են տալիս հետևել ապրանքի կամ ծառայության համապատասխանությանը հաճախորդի կարիքներին:

Շարունակական բարելավում.

Կազմակերպությունը պետք է ոչ միայն մոնիտորինգի ենթարկի առաջացող խնդիրները, այլև ղեկավարության մանրակրկիտ վերանայումից հետո ձեռնարկի անհրաժեշտ ուղղիչ և կանխարգելիչ գործողություններ՝ ապագայում նման խնդիրների կրկնությունը կանխելու համար:

Փաստերի վրա հիմնված որոշումների կայացում.

Արդյունավետ որոշումները հիմնված են միայն վստահելի տվյալների վրա: Նման տվյալների աղբյուրները կարող են լինել, օրինակ, որակի համակարգի ներքին աուդիտի արդյունքները, սպառողների բողոքներն ու պահանջները և այլն: Բացի այդ, տեղեկատվությունը կարող է հիմնվել ծախսերի կրճատման վերաբերյալ կազմակերպության աշխատակիցների առաջարկների վերլուծության վրա: , արտադրողականության բարձրացում և այլն։

Մատակարարների հետ փոխշահավետ հարաբերություններ:

Յուրաքանչյուր կազմակերպություն սերտորեն կապված է իր մատակարարների հետ, ուստի նպատակահարմար է նրանց հետ հաստատել փոխշահավետ հարաբերություններ՝ կազմակերպության հնարավորություններն էլ ավելի ընդլայնելու համար:

ցույց է տալիս, որ TQM մեթոդաբանության որակյալ օգտագործումը կազմակերպությանը տալիս է հետևյալ առավելությունները.

Շահույթի ավելացում;

Ընկերության տնտեսական կայունության և բոլոր տեսակի ռեսուրսների ռացիոնալ օգտագործման ապահովում.

Ընկերության իմիջի և հեղինակության բարելավում;

Կառավարման որոշումների որակի բարելավում;

Վերջին ձեռքբերումների իրականացում;

Աշխատանքի արտադրողականության բարձրացում;

Ապրանքների որակի և մրցունակության բարձրացում;

Հաճախորդների գոհունակության բարձրացում:

2. Գործնական մաս

1 Ձեռնարկության տեխնիկական և տնտեսական բնութագրերը

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ն գրանցվել է Աստրախանի մարզի Կրասնոյարսկի շրջանի վարչակազմի կողմից որպես ինքնուրույն գործող իրավաբանական անձ 1999 թվականի հունիսի 15-ին (թիվ 89 սերիա K):

«Յուգազտորգ» ՍՊԸ-ն ստեղծվել է որպես բիզնես ընկերություն «Գազտորգպրոմստրոյ» ՍՊԸ «Գազպրոմ» ՍՊԸ-ի «Գազպրոմ» թիվ 1 մասնակցի 1999 թվականի մայիսի 31-ի որոշմամբ։ Գազպրոմի կառավարման կոմիտեի 1999 թվականի մայիսի 18-ի թիվ 44 որոշման հիման վրա։

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ն հիմնադրվել է 1999 թվականին SE YuggazORS PKP Gazkompromselstroy-ի վերակազմակերպման միջոցով և հանդիսանում է նրա լիիրավ իրավահաջորդը:

«Yuggaztorg»-ը գործում է Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրության, ձեռնարկության կանոնադրության հիման վրա:

Ընկերության և նրա մասնաճյուղի տնտեսական գործունեության հիմնական տեսակներն են հանրային սննդի կառուցվածքային ստորաբաժանումների կողմից գազի արդյունաբերության և բնակչության կորպորատիվ սննդի կազմակերպման ծառայությունների մատուցումը, մանրածախ և մեծածախ առևտուրը:

Ընկերությունն իրականացնում է նաև այլ գործունեություն, որոնք ներառում են.

մինչև 11 ամիս ժամկետով ժամանակավոր օգտագործման համար գույքի տրամադրում.

մեքենաների կայանման ծառայություններ;

հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արտադրություն, մայոնեզ։

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ի գտնվելու վայրը՝ 416154, Աստրախանի շրջան, Կրասնոյարսկի շրջան, տեղ. Ակսարաի, ս. Մոնտաժնիկով, դ.2.

Ընկերության կառավարման բարձրագույն մարմինը մասնակիցների ընդհանուր ժողովն է: Ընթացիկ գործունեության կառավարումն իրականացնում է ընկերության միակ գործադիր մարմինը՝ Գլխավոր տնօրենը:

Կազմակերպության աշխատանքի արդյունավետությունը հնարավոր է որոշել՝ դիտարկելով և վերլուծելով նրա հիմնական տնտեսական ցուցանիշները։

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ի ֆինանսական և տնտեսական գործունեության հիմնական ցուցանիշները ներկայացված են աղյուսակ 1-ում:

Աղյուսակ 1

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ի ֆինանսատնտեսական ցուցանիշները

Ցուցանիշներ				Տվյալների շեղում
				2009-ից 2008 թ		2010-ից 2009 թ		2010-ից 2008 թ
					Աճի տեմպը (%)		Աճի տեմպը (%)		Աճի տեմպը (%)
1. Վաճառքի ծավալը, հազար ռուբլի
2. Արտադրանքի վաճառքից եկամուտ, հազար ռուբլի:
3. Արտադրության արժեքը, հազար ռուբլի:
4. Աշխատողների միջին թիվը, անձ.
5. Աշխատավարձի ֆոնդ, հազար ռուբլի:
6. OPF-ի միջին տարեկան արժեքը, հազար ռուբլի:
7. Շահույթ (վնաս) վաճառքից, հազար ռուբլի:
8. Մեկ աշխատողի միջին ամսական աշխատավարձը հազար ռուբլի:
9. Ակտիվների վերադարձ, կոոպ.
10. Կապիտալի ինտենսիվություն, ռուբ.
11. Կապիտալ-աշխատուժ հարաբերակցությունը, հազար ռուբլի
12. Վաճառքից եկամտաբերություն, %

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ի ֆինանսատնտեսական ցուցանիշների վերլուծությունը ցույց է տվել, որ 2009 թվականին վաճառքի ծավալը 2008 թվականի համեմատ աճել է 71,558 հազար ռուբլով։ եւ կազմել է 248338 հազար ռուբլի, իսկ 2010 թվականին 2009 թվականի համեմատությամբ, ընդհակառակը, նվազել է 59115 հազար ռուբլով։ եւ կազմել է 189233 հազար ռուբլի։ 2010 թվականին արտադրության նման կտրուկ անկումը մեծապես պայմանավորված է ֆինանսական ճգնաժամով, որի հետեւանքները երկար ժամանակ կազդեն ձեռնարկության ֆինանսատնտեսական գործունեության վրա։

Ինչ վերաբերում է արտադրության ինքնարժեքին, ապա 2009 թվականին, 2008 թվականի համեմատ, դրա աճը կազմել է 67,610 հազար ռուբլի, մինչդեռ 2010 թվականին, 2009 թվականի համեմատ, այն նվազել է 52,034 հազար ռուբլով։ եւ կազմել է 154 403 հազար ռուբլի, որն անմիջականորեն կապված է արտադրության ծավալների նվազման հետ։

Աշխատողների միջին թիվը 2009 թվականին 2008 թվականի համեմատ աճել է 47 մարդով, իսկ 2010 թվականին 2009 թվականի համեմատ նվազել է 26 մարդով։ Նման միտում է նկատվել նաև աշխատավարձային ֆոնդի ցուցանիշում։ 2009 թվականին այն կազմել է 84,658 հազար ռուբլի, ինչը 19,37 տոկոսով ավելի է 2008 թվականի համեմատ, իսկ 2010 թվականին՝ 74,888 հազար ռուբլի, ինչը 11,54 տոկոսով պակաս է 2009 թվականի ցուցանիշից:

Այս երկու ցուցանիշներն ուղղակիորեն ազդում են մեկ աշխատողի միջին ամսական աշխատավարձի վրա։ 2008 թվականին այն կազմում էր 14,96 հազար ռուբլի, 2009 թվականին՝ 15,96, իսկ 2010 թվականին՝ 15 հազար ռուբլի։

OPF-ի միջին տարեկան արժեքը երեք տարվա ընթացքում աճել է 2296 հազար ռուբլով: Դա պայմանավորված է արտադրական նոր սարքավորումների նորացմամբ և գնմամբ։

Ցուցանիշ, որը հնարավորություն է տալիս դատել հիմնական միջոցների օգտագործման աստիճանը, ակտիվների շահութաբերությունն է: Արտադրության ծավալների նվազման պատճառով ակտիվների շահութաբերությունը նվազել է 3,01 ռուբլով։ 2010թ. համեմատ 2009թ.

Կապիտալի ինտենսիվությունը բնութագրում է, թե OPF-ի արժեքի որ մասն է ընկնում 1 ռուբլու վրա: կատարված աշխատանքը կամ վաճառված ապրանքները. 2008 թվականին այն կազմել է 0,106 ռուբլի, 2009 թվականին՝ 0,083 ռուբլի, իսկ 2010 թվականին՝ 0,111 ռուբլի։ Այսպիսով, երեք տարվա կտրվածքով կապիտալի ինտենսիվության աճի տեմպը կազմում է 104,72%։ Այս ցուցանիշի աճը վկայում է հիմնական միջոցների օգտագործման արդյունավետության նվազման մասին։

Կապիտալ-աշխատուժ հարաբերակցությունը ցույց է տալիս, թե ինչպես են ձեռնարկության աշխատակիցները հագեցած սարքավորումներով։ 2010 թվականին այս ցուցանիշը կազմել է 50,38 ռուբլի, որը կազմում է 3,13 ռուբլի։ ավելի, քան 2008 թվականին եւ 3,71 ռուբլի: - քան 2009 թվականին: Կապիտալ-աշխատուժ հարաբերակցության աճը կարևոր գործոն է աշխատանքի արտադրողականության և արտադրական ակտիվների օգտագործման արդյունավետության բարձրացման համար:

Վերլուծելով «Յուգազտորգ» ՍՊԸ-ի վերջին երեք տարիների հիմնական ֆինանսատնտեսական ցուցանիշները՝ կարող ենք ասել, որ ձեռնարկությունում իրավիճակն ընդհանուր առմամբ փոխվել է դեպի լավը, բայց ճգնաժամի հետևանքները հաղթահարելու համար դեռ շատ աշխատանք կա։ .

2 Յուգազգորգ ՍՊԸ-ի կազմակերպչական կառուցվածքը

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ն ունի գծային-ֆունկցիոնալ կառավարման կառուցվածք։ Այս կառուցվածքը ձեռնարկության կառավարման գործընթացում ապահովում է աշխատանքի որակապես նոր բաժանում, որում գծի ղեկավարները պահպանում են ֆունկցիոնալ ղեկավարների օգնությամբ հրամաններ տալու և որոշումներ կայացնելու իրավունքը: Այս կառավարման համակարգով ձեռնարկության կառավարման կառուցվածքը պահպանում է հրամանատարության միասնության սկզբունքը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ գծի ղեկավարը կարգ է սահմանում առաջադրանքների մի շարք լուծելու համար՝ դրանով իսկ որոշելով հիմնական առաջնահերթ խնդիրը:

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ի կառավարման կառուցվածքը ներկայացված է Նկար 4-ում:

Այս կառուցվածքի առավելությունները հետևյալն են.

կառույցը մեծացնում է կազմակերպության ղեկավարի պատասխանատվությունը գործունեության վերջնական արդյունքի համար.

նպաստում է բոլոր տեսակի աշխատուժի օգտագործման արդյունավետության բարձրացմանը.

հեշտացնում է մասնագիտական ​​վերապատրաստումը.

ստեղծում է աշխատակիցների կարիերայի աճի հնարավորություններ.

հեշտացնում է յուրաքանչյուր միավորի և կատարողի գործունեությունը վերահսկելը:

Կառուցվածքի թերությունները.

շահույթ ստանալու պատասխանատվությունը կրում է ձեռնարկության ղեկավարը.

անբավարար հստակ պատասխանատվություն, քանի որ որոշումը նախապատրաստողը, որպես կանոն, չի մասնակցում դրա իրականացմանը։

ֆունկցիոնալ ստորաբաժանումների գործողությունների համակարգումը դառնում է ավելի բարդ.

որոշման կայացման և իրականացման գործընթացը դանդաղում է.

կառույցը չունի ճկունություն, քանի որ այն գործում է բազմաթիվ սկզբունքների և կանոնների հիման վրա։

Բրինձ. 4. Յուգազտորգ ՍՊԸ-ի կառավարման կազմակերպական կառուցվածքը.

Կառավարումն իրականացնում է միանձնյա ղեկավարը՝ ի դեմս Գլխավոր տնօրենի:

Գլխավոր տնօրենը, գործող օրենսդրությանը համապատասխան, ղեկավարում է ձեռնարկության արտադրական, տնտեսական և ֆինանսական և տնտեսական գործունեությունը. կազմակերպում է բոլոր կառուցվածքային ստորաբաժանումների աշխատանքը և արդյունավետ փոխգործակցությունը, նրանց գործունեությունը ուղղում է արտադրության զարգացմանն ու բարելավմանը, ձեռնարկության արդյունավետության բարձրացմանը, շահույթի բարձրացմանը, կատարված աշխատանքի որակին և մրցունակությանը:

Առևտրային տնօրենն անմիջականորեն ենթարկվում է Գլխավոր տնօրենին:

Առևտրային տնօրենը ղեկավարում է ձեռնարկության ֆինանսական և տնտեսական գործունեությունը լոգիստիկայի, ապրանքների վաճառքի ոլորտում, կազմակերպում է ձեռնարկության լոգիստիկայի կառավարումը, ապրանքների պահեստավորումը, փոխադրումը և շուկայավարումը, համակարգում է լոգիստիկայի կանոնակարգերի և ստանդարտների մշակումը, արտադրանքի որակի ստանդարտներ, պահեստավորում և պատրաստի արտադրանք; վերահսկողություն է իրականացնում ձեռնարկության ֆինանսատնտեսական գործունեության, ֆինանսական միջոցների ծախսման նկատմամբ

Առևտրային տնօրենը ղեկավարում է մատակարարման և վաճառքի բաժինների գործունեությունը:

Գլխավոր տնօրենին ենթակա են նաև ձեռնարկության գլխավոր հաշվապահը և արտադրության տնօրենը։

Գլխավոր հաշվապահը և նրան ենթակա հաշվապահական անձնակազմը պատասխանատու են ձեռնարկությունում հաշվապահական հաշվառման և հաշվետվությունների համար, հաշվապահական հաշվառման քաղաքականության ձևավորումը՝ դրա իրականացման միջոցառումների մշակմամբ, ապահովելով աշխատավարձի հաշվարկների պատրաստում, հաշվեգրումներ և հարկերի և տուրքերի փոխանցումներ բյուջե: տարբեր մակարդակների, բանկային հաստատություններին վճարումներ, ֆերմայում պահուստների բացահայտում, կորուստների և անարդյունավետ ծախսերի վերացմանն ուղղված միջոցառումների իրականացում։

Արտադրության տնօրենը լիակատար վերահսկողություն է իրականացնում ձեռնարկության և ենթակա կառույցների արտադրական գործունեության վրա, պատասխանատու է աշխատանքի համար արտադրության տեխնիկական պատրաստման, արտադրանքի մշտական ​​աճի, ինչպես նաև արդյունավետության բարձրացման համար՝ որակի բարելավման և արտադրության ծախսերի կրճատման, մոնիտորինգի համար: աշխատանքի պաշտպանության ստանդարտների ներդրում, արդյունաբերական հիգիենա և սանիտարական, հրդեհային և արդյունաբերական անվտանգություն, ձեռնարկությունում աշխատանքային կարգապահություն, շուկայի հետևում, տեսականու նոր դիրքերի առաջարկ և զարգացում, արտադրանքի որակի վերահսկում, տեսականու բարելավման և ընդլայնման ուղիների որոնում, ինչպես նաև. որպես շուկայում պահանջարկ ունեցող ապրանքներ ստեղծելու նոր ուղիներ, արտադրական գործունեության ակտիվ ուսումնասիրություն՝ պոտենցիալ արտադրական հզորությունները, պահեստային հզորությունները բացահայտելու, ինչպես նաև արտադրական ծախսերը վերացնելու համար։

Արտադրության ղեկավարը (խոհարարը) կազմակերպում և վերահսկում է արտադրության աշխատանքը։ Նրա գործունեության հիմնական ուղղություններն են՝ ճաշացանկի ձևավորում; անհրաժեշտ հումքի և նյութերի պլանավորում և ընտրություն. սննդի պատրաստման և մատուցման որակի վերահսկում; հումքի, կիսաֆաբրիկատների և պատրաստի արտադրանքի պահեստավորման հսկողություն. արտադրության աշխատանքում փոփոխությունների իրականացում. Նա նաև վերահսկում է խոհարարների աշխատանքը։

Տեխնոլոգը վերահսկում է պատրաստման տեխնոլոգիան, օգտագործվող հումքը և կիսաֆաբրիկատները, ինչպես նաև յուրաքանչյուր ուտեստի համար կազմում է տեխնիկական և տեխնոլոգիական քարտեզներ։

Ադմինիստրատորը վերահսկում է դահլիճի ռացիոնալ ձևավորումը. ապահովում է մաքրություն և կարգուկանոն սրահում; քննարկում է այցելուներին ոչ բավարար սպասարկման հետ կապված պահանջները և ձեռնարկում համապատասխան կազմակերպչական և տեխնիկական միջոցներ. վերահսկում է աշխատանքային և արտադրական կարգապահության կազմակերպության աշխատողների կողմից աշխատանքի պաշտպանության կանոններն ու նորմերը, անվտանգության նախազգուշական միջոցները, արդյունաբերական սանիտարական և հիգիենայի պահանջները:

2.3 Որակի կառավարում Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ում

կառավարման որակի ստանդարտացման արտադրանք

Ձեռնարկությունում որակի կառավարումն իրականացվում է կառավարման գործառույթների իրականացման միջոցով, ինչպիսիք են.

որակի քաղաքականություն;

արտադրանքի որակի բարելավման պլանավորում;

որակի վրա աշխատանքի կազմակերպում (կադրերի վերապատրաստում և մոտիվացիա);

փոխազդեցություն արտաքին միջավայրի հետ;

տեղեկատվություն արտադրանքի որակի, շուկայի կարիքների մասին;

անհրաժեշտ միջոցառումների մշակում և դրանց իրականացում.

որակի հսկողություն

Որակի քաղաքականությունը որակի ոլորտում կազմակերպության գործունեության ընդհանուր մտադրություններն ու ուղղություններն են, որոնք պաշտոնապես ձևակերպվում են բարձրագույն ղեկավարության կողմից: Որակի քաղաքականությունը ձեռնարկությունում ներկայացվում է գլխավոր տնօրենի կողմից ստորագրված փաստաթղթով: Այս փաստաթուղթը ստորագրվում է որոշակի ժամկետով, որից հետո որակի քաղաքականությունը ենթակա է վերանայման։

Ձեռնարկության ռազմավարական նպատակները որակի ոլորտում մինչև 2012թ.

հաճախորդների բավարարվածության շարունակական բարելավում;

շուկայական մասնաբաժնի ընդլայնում.

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ում արտադրված արտադրանքի որակի բարելավման պլանավորումը հիմնված է իր արտադրանքի ներկա և ապագա պահանջարկի մանրակրկիտ ուսումնասիրության և վերլուծության վրա, ապրանքների վերաբերյալ սպառողների կարծիքի, հաճախորդների հետ պայմանագրերի պլանավորման և արտադրանքի բարելավման վրա:

Որակի բարելավման պլանավորումը հաշվի է առնում արտադրանքի սերտիֆիկացման արդյունքները, գործող ստանդարտների պահանջները, գիտական ​​հետազոտությունների արդյունքները, արտոնագրային նյութերը, լիցենզիաները, գիտական ​​և տեխնիկական տեղեկատվության տվյալները, ապրանքների սպառողների պահանջները:

Որակի բարելավման ծրագրերում նախատեսվածին հասնելու համար ձեռնարկությունն իր մատակարարներից պահանջում է բարելավել իրենց կողմից մատակարարվող հումքի և կիսաֆաբրիկատների որակը։

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ում արտադրանքի որակի բարելավման պլանավորման անկախ ոլորտներն են.

արտադրանքի որակի պլանավորում պայմանագրերում և պայմանագրերում:

արտադրանքի որակը բարելավելու համար անձնակազմի պլանավորում;

արտադրանքի որակի ներարտադրական պլանավորում;

ձեռնարկությունում որակի կառավարման համակարգի ներդրման պլանավորում:

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ում որակի կառավարման փաստաթղթերի գնահատումը թույլ է տալիս եզրակացնել, որ այս ձեռնարկության որակի համակարգը այնքան էլ չի համապատասխանում որակի կառավարման ժամանակակից գաղափարներին: Գոյություն ունի որոշակի ԳՕՍՏ-ի համապատասխանության-չհամապատասխանության մոնիտորինգի հաստատված մեխանիզմ: Դրա համար իրականացվում են վիճակագրական հաշվառում և որակի հսկողություն, ներառյալ հումքի ելքային հսկողության տվյալների գրանցումը, պատրաստի արտադրանքի հսկողության տվյալների գրանցումը և միջանկյալ հսկողության տվյալների գրանցումը, այսինքն՝ փուլը: տեսչական հսկողություն. Դրան հաջորդում է արտադրության և տեխնոլոգիայի վիճակագրական հաշվառման փուլը՝ գործընթացի վերահսկման տվյալների գրանցում; կիրառական գործողությունների վերաբերյալ ամենօրյա տեղեկատվություն, սարքավորումների մոնիտորինգի տվյալների գրանցում. արտոնագրեր; ապրանքների վաճառք. Վերջին փուլերն են կառավարման և գրասենյակային աշխատանքը, ֆինանսական գործարքները։

Ձեռնարկությունում արտադրանքի որակի վերահսկման և կառավարման վերաբերյալ բոլոր աշխատանքների տեխնիկական հսկողության, համակարգման, կազմակերպչական և մեթոդական կառավարման գործառույթներն իրականացնում է գլխավոր տեխնոլոգի ղեկավարած տեխնոլոգիական բաժինը:

Այս մարմինները կատարում են հետևյալ խնդիրները.

արտադրանքի որակի համապատասխանության աստիճանի գնահատում կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթերի պահանջներին.

տեխնոլոգիական գործընթացների պարամետրերի կայունության և արտադրված արտադրանքի տեխնիկական բնութագրերի պահանջներին դրանց համապատասխանության աստիճանի գնահատում.

բարձրորակ հումքով և կիսաֆաբրիկատներով, ինչպես նաև ժամանակակից սարքավորումներով, տեխնիկական փաստաթղթերով արտադրության ապահովման աստիճանի որոշում.

արտադրանքի արտադրության մեջ կորուստները վերացնելու համար ծախսերի վերլուծություն և նույնականացում.

նյութական, աշխատանքային և ֆինանսական ռեսուրսների ավելի լավ օգտագործման համար արտադրանքի որակի ապահովման և բարելավման անհատական ​​խնդիրների լուծման հնարավոր տարբերակների ընտրություն.

Որակի կառավարման համակարգի ընդհանուր կառավարումը ղեկավարում է ձեռնարկության ղեկավարը, ով պատասխանատու է ձեռնարկության բոլոր գործունեության և տնտեսական արդյունքների համար, ինչը շուկայական տնտեսության մեջ չի կարող բարձր լինել արտադրանքի վատ որակով:

Սակայն տեղական կատարողները պատասխանատու են որակյալ արտադրանքի անմիջական արտադրության համար։

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ում որակի հսկողության սուբյեկտները, որոնք տարբերվում են կառավարման մակարդակով և հսկողության տեսակներով, հետևյալն են՝ ձեռնարկության տնօրենը, արտադրության տնօրենը, վաճառքի և մատակարարման բաժինների ղեկավարները, տեխնոլոգը, անձնակազմի մենեջերը, հիմնական և օժանդակ արտադրության աշխատողներ, պահեստապետներ և այլն։ Այսպիսով, պատասխանատվությունը կրում են ձեռնարկության հիերարխիայի բոլոր մակարդակների աշխատակիցները:

Ինքնաորակի վերահսկումը լայնորեն կիրառվում է նաև Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ի աշխատանքային թիմի գործունեության մեջ, որի հիմնական առավելություններից է տեխնիկական հսկողության ամենաարդյունավետ մեթոդների և տեխնիկայի հիման վրա համատարած իրականացման հնարավորությունը, որոնք նպաստում են ժամանակին: անորակ ապրանքների կամ թերությունների հայտնաբերում և արագ շտկում.

Արտադրանքի որակի հսկողությունն իրականացվում է արտադրության բոլոր փուլերում՝ սկսած հումքի, կիսաֆաբրիկատների մուտքային հսկողությունից, արտադրության գործընթացում հսկողությունից մինչև սպառողներին վաճառքի և վաճառքի հսկողությամբ:

Այսպիսով, մուտքային պարենային հումքի և սննդամթերքի յուրաքանչյուր խմբաքանակ ուղեկցվում է հումքի և պարենային ապրանքների որակն ու անվտանգությունը հաստատող փաստաթղթերով։

Ձեռնարկությունում հումքի և սննդամթերքի վերամշակման տեխնոլոգիական եղանակներն ու գործողությունները և բաղադրատոմսերը ապահովում են անվտանգ և բարձրորակ արտադրանքի արտադրություն: Արտադրանքի պատրաստման տեխնոլոգիական գործընթացների հաջորդականությունը, սննդամթերքի մեխանիկական և ջերմային խոհարարական մշակման ժամանակի և ջերմաստիճանի ռեժիմները, պարենային հումքի և սննդամթերքի փոխանակելիությունը սահմանվում են համապատասխան կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթերով:

Նշված ձեռնարկությունում արտադրանքի զգալի մասը արտադրվում է հանրային սննդի ձեռնարկությունների համար ուտեստների և խոհարարական ապրանքների բաղադրատոմսերի, ալյուրի հրուշակեղենի և հացաբուլկեղենի բաղադրատոմսերի հավաքածուների համաձայն: Այս հավաքածուները պարունակում են պատրաստման բաղադրատոմսը և տեխնոլոգիան, ուտեստի կամ արտադրանքի բերքատվությունը։ Խոհարարական խանութների միջոցով վաճառվող ապրանքների մի մասը պատրաստվում է գնացուցակների համաձայն, որոնցում նշվում է ուտեստի կամ ապրանքի բաղադրատոմսը։

Նաև ձեռնարկությունն ունի պատրաստի արտադրանքի հոսքի գծապատկերներ, որոնք ցույց են տալիս ուտեստների կամ արտադրանքի պատրաստման բաղադրատոմսը և տեխնոլոգիան, ինչպես նաև որոշակի քանակությամբ ուտեստների համար հումքի (ցանց) սպառումը:

ՍՊԸ Յուգգազտորգ ձեռնարկությունում սննդամթերքի արտադրության գործունեությունը համապատասխանում է Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում գործող տեխնիկական պայմաններին: Ընկերությունը չի մշակել ներքին ռազմավարական փաստաթուղթ, որը կհայտարարի ընկերության մտադրությունները համապատասխանելու որակի չափանիշներին: Բոլոր արտադրված ապրանքներն ունեն համապատասխանության հավաստագրեր:

Մեկ այլ փաստաթուղթ, որը որոշում է արտադրանքի որակը, տեխնիկական հրահանգն է: Այն նախատեսված է նկարագրելու տեխնոլոգիական գործընթացները, մեթոդները և տեխնիկան, որոնք կրկնվում են կիսաֆաբրիկատների կամ արտադրանքի արտադրության մեջ, կիսաֆաբրիկատների կամ խոհարարական արտադրանքի օգտագործման կանոնները և հանդիսանում է հիմնական տեխնոլոգիական փաստաթուղթը, որը որոշում է բաղադրությունը և սպառման չափերը: հումք, տեխնոլոգիական գործընթացների և գործառնությունների անցկացման կարգ, արտադրանքի պահպանման պայմաններն ու ժամկետները, նախապատրաստման սննդի հաստատություններում արտադրանքի օգտագործման առաջարկությունները:

Տեխնիկական հրահանգի մշակման հիմնական խնդիրն է ապահովել բարձրորակ արտադրանքի թողարկումը ստանդարտների պահանջներին խիստ համապատասխան, արտադրական գործընթացի ռացիոնալ վարումը:

Նոր ֆիրմային ուտեստների համար տեխնիկական բաժնի աշխատակիցները մշակում են տեխնոլոգիական քարտեզներ, որտեղ նկարագրում են ճաշատեսակի պատրաստման տեխնոլոգիան, մատուցման և մատուցման կարգը։

Տեխնոլոգները զբաղվում են գործընթացների ցանկի վարմամբ, գործընթացների բաշխմամբ՝ ըստ արտադրական միավորների, գործընթացների վերաբերյալ մանրամասն տեղեկատվության գրանցմամբ, արտադրական գործընթացների տեխնոլոգիական քարտեզների կազմում։

Վերջնական տեխնոլոգիական փուլում տեխնոլոգը ակտիվացնում է արտադրանքի համապատասխանությունը որակի պահանջներին: Եթե ​​արտադրանքի որակը չի համապատասխանում պահանջներին, դրանք ուղարկվում են վերամշակման և ավելացվում են հումքին, որոնք օգտագործվում են հաջորդ խմբաքանակի պատրաստման համար։ Միայն այն դեպքում, եթե ապրանքը համապատասխանում է պահանջներին, այն ուղարկվում է մանրածախ առևտրի կետեր և հաճախորդներ:

Ձեռնարկության ղեկավարությունը և որակի համար պատասխանատու անձինք առաջնորդվում են այնպիսի ստանդարտների պահանջներով, ինչպիսիք են.

ԳՕՍՏ Ռ 53523-2009. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Հասարակական սննդի օբյեկտների բերքահավաքի ընդհանուր պահանջներ.

ԳՕՍՏ Ռ 50762-2007. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Ձեռնարկությունների դասակարգում.

ԳՕՍՏ Ռ 50763-2007. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Բնակչությանը վաճառվող հանրային սննդի արտադրանք. Ընդհանուր բնութագրեր.

ԳՕՍՏ Ռ 50764-2009. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Ընդհանուր պահանջներ.

ԳՕՍՏ Ռ 50935-2007. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Աշխատակազմի պահանջները.

ԳՕՍՏ Ռ 30494-96. Բնակելի և հասարակական շենքեր. Տարածքում միկրոկլիմայի պարամետրերը.

ԳՕՍՏ Ռ 53104-2008. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Հանրային սննդի արտադրանքի որակի օրգանոլեպտիկ գնահատման մեթոդ.

ԳՕՍՏ Ռ 53105-2008. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Հասարակական սննդի արտադրանքի տեխնոլոգիական փաստաթղթեր. Դիզայնի, շինարարության և բովանդակության ընդհանուր պահանջներ:

ԳՕՍՏ Ռ 53106-2008. Հասարակական սննդի ծառայություններ. Հասարակական սննդի արտադրանքի արտադրության մեջ հումքի և պարենային ապրանքների թափոնների և կորուստների հաշվարկման մեթոդ.

Ռուսաստանի Դաշնության Կառավարության 1997 թվականի օգոստոսի 15-ի թիվ 1036 «Հասարակական սննդի ծառայությունների մատուցման կանոններ»:

SanPiN 2.3.2.1324-03. Ապրանքների պահպանման ժամկետի և պահպանման պայմանների հիգիենիկ պահանջներ:

SanPiN 2.3.6.1066-01: Առևտրային կազմակերպություններին սանիտարահամաճարակային պահանջները և դրանցում պարենային հումքի և սննդամթերքի շրջանառությունը.

SanPiN 2.3.2.1078-01: Սննդամթերքի անվտանգության և սննդային արժեքի հիգիենիկ պահանջներ.

SanPin 2.3.6.1079-01. Հասարակական սննդի կազմակերպություններին ներկայացվող սանիտարահամաճարակային պահանջները, դրանցում սննդամթերքի և սննդի հումքի արտադրությունն ու մշակումը:

Հանրային սննդի յուրաքանչյուր ձեռնարկությունում ապրանքների ամենօրյա որակի հսկողությունն իրականացվում է դասակարգման միջոցով: Ամուսնության հանձնաժողովի կազմում ընդգրկված են արտադրության ղեկավարը, գլխավոր տեխնոլոգը, բարձր որակավորում ունեցող խոհարարներ, հրուշակագործներ։ Ամուսնության հանձնաժողովի կազմը հաստատվում է ձեռնարկության հրամանով:

Հանրային սննդի ապրանքների ամուսնությունից առաջ ամուսնության հանձնաժողովի անդամները ծանոթանում են ճաշացանկին, ուտեստների և ապրանքների բաղադրատոմսերին, հաշվարկային քարտերին և գնացուցակներին, ճաշատեսակների պատրաստման տեխնոլոգիային, որոնց որակը գնահատվում է, ինչպես նաև դրանց որակը: կարգավորող փաստաթղթերով սահմանված ցուցանիշները.

Մերժման հանձնաժողովն իր գործունեության մեջ առաջնորդվում է սննդի հաստատություններում սննդի մերժման մասին կանոնակարգով, կարգավորող փաստաթղթերով՝ ուտեստների և խոհարարական ապրանքների բաղադրատոմսերի հավաքածուներով, տեխնոլոգիական քարտեզներով, կիսաֆաբրիկատների, պատրաստի ուտեստների և խոհարարական արտադրանքի որակի պահանջներով, բնութագրերով։ , գնացուցակներ.

Հանձնաժողովը ստուգում է պատրաստի արտադրանքի, խմիչքների և կիսաֆաբրիկատների յուրաքանչյուր խմբաքանակ մինչև վաճառքի մեկնարկը՝ դրանց անմիջական արտադրողի ներկայությամբ։ Պաշտոնական ուտեստները վերահսկվում են արտադրության ղեկավարի և վարպետի կողմից աշխատանքային օրվա ընթացքում պարբերաբար:

Ջրացման հանձնաժողովը որոշում է կտոր արտադրանքի, կիսաֆաբրիկատների և առանձին բաղադրիչների իրական քաշը, անցկացնում է սննդի որակի օրգանոլեպտիկ գնահատում, առաջարկություններ է անում ճաշատեսակների համը բարելավելու համար, ուշադրություն է հրավիրում ուտեստների պատրաստման տեխնոլոգիական գործընթացին համապատասխանությանը և ըմպելիքներ, սննդամթերքի ճիշտ պահպանում դիսպենսացիոն տարածքում, ճաշատեսակների ձևավորման և բաժանման համար անհրաժեշտ բաղադրիչների առկայություն, դրանց թողարկման ջերմաստիճանը: Արտադրանքի որակի վերահսկման արդյունքները գրանցվում են մերժման մատյանում:

Արտադրված արտադրանքի յուրաքանչյուր խմբաքանակի որակի օրգանոլեպտիկ գնահատումն իրականացվում է հինգ բալանոց համակարգով։ Սննդի որակի օրգանոլեպտիկ գնահատման օբյեկտիվ արդյունքներ ստանալու համար ցուցանիշներից յուրաքանչյուրին՝ տեսք, գույն, հոտ, համ, հյուսվածք, տրվում է համապատասխան գնահատականներ՝ «5»՝ գերազանց, «4»՝ լավ, «3»՝ բավարար։ , «2» - վատ. Ելնելով յուրաքանչյուր ցուցանիշի գնահատականներից՝ ճաշատեսակի վարկանիշը որոշվում է միավորներով (որպես միջին թվաբանական):

Ընկերությունն օգտագործում է որակի կառավարման հետևյալ մեթոդները.

Տնտեսական մեթոդներ - տնտեսական պայմանների ստեղծում, որը խրախուսում է գերատեսչությունների և կազմակերպությունների աշխատակիցներին և թիմերին համակարգված բարելավել և ապահովել որակի պահանջվող մակարդակը.

ծախսերի որոշում, հաշվարկ, ծախսերի և արդյունքների հարաբերակցություն;

վարձատրության և նյութական խրախուսման համակարգի կիրառում

Մատակարարների վրա ազդելու միջոցներ՝ կախված մատակարարվող ապրանքների և ծառայությունների որակից. ապրանքների մատակարարման պայմանագիրը կնքվում է միայն բարձրորակ հումք մատակարարող ձեռնարկությունների հետ, և հումքի արժեքը պետք է համապատասխանի որակին:

Կազմակերպչական և վարչական մեթոդներ - պարտադիր հրահանգների, հրամանների և այլ հրահանգների հրապարակում, որոնք ուղղված են որակի պահանջվող մակարդակի բարելավմանը և ապահովմանը.

ռացիոնալացում (հիմնված ժամանակի, թվի, հարաբերակցության նորմերի վրա);

ստանդարտացում;

հրահանգ - տեխնոլոգը պարտավոր է ենթականերին բացատրել արտադրանքը թերի ճանաչելու պատճառները և սխալները շտկելու ուղիները.

ռացիոնալացում - ձեռնարկությունում ամրագրված են արտադրանքի արտադրության ստանդարտները, արտադրանքի որակի պահանջները.

վարչական ազդեցություններ - ղեկավարությունը ազդում է ենթակաների վրա հրամանների և հրահանգների օգնությամբ:

Սոցիալ-հոգեբանական մեթոդներ - գործոնների օգտագործում, որոնք ազդում են աշխատանքային կոլեկտիվներում տեղի ունեցող սոցիալ-հոգեբանական գործընթացների կառավարման վրա՝ որակական նպատակներին հասնելու համար.

աշխատանքի արդյունքում բարձր որակի բարոյական խթանում.

ընկերության ավանդույթների պահպանում և զարգացում` պահանջվող որակի ապահովման համար.

Թիմի յուրաքանչյուր անդամի ինքնակարգապահության, պատասխանատվության, նախաձեռնողականության և ստեղծագործական գործունեության բարձրացում:

Եզրակացություններ և առաջարկներ

Շուկայում մրցակցային պայքարում ֆունկցիոնալ որակը գնալով ավելի կարևոր է դառնում: Սա պահանջում է կազմակերպչական նոր համակարգերի ներդրում ոչ միայն արտադրական համակարգերում, այլև որակի կառավարման համակարգերում: Որակի կառավարման համակարգերը գնալով ավելի են ինտեգրվում կազմակերպության կառավարման համակարգին: Բարձր որակը դառնում է այն գործոնը, որը միավորում է կազմակերպությունների ստորաբաժանումները, դրանք կապում մեկ նպատակի հետ՝ ոչնչացնելով նրանց միջև առկա խոչընդոտները։

Որակի կառավարման ժամանակակից մեխանիզմների ընդունումը, որակի կառավարման համակարգի ներդրումը և դրա սերտիֆիկացումը ձեռնարկությունում կուրսային աշխատանքում կբարձրացնեն վստահությունը ինչպես ներդրողների, այնպես էլ ապահովագրական ընկերությունների, ինչպես նաև հաճախորդների և վերջնական սպառողների կողմից՝ իրենց գործունեությունը նոր մակարդակի հասցնելու համար: որակի միջազգային չափանիշների մակարդակ:

Յուգգազտորգ ՍՊԸ-ում անհրաժեշտ է ստեղծել արտադրանքի որակի կառավարման առանձին ծառայություն, որի հիմնական խնդիրները պետք է լինեն.

որակի վրա աշխատանքի կազմակերպում, այսինքն՝ որակի համակարգի մշակում և կատարելագործում.

քաղաքականության մշակում և որակի պլանավորում;

պատրաստի արտադրանքի որակի վերահսկում;

ստանդարտացման և նորմատիվ հսկողության աշխատանքների իրականացում.

միջոցառումների և կազմակերպչական և վարչական փաստաթղթերի նախապատրաստում որակի, վերահսկման և դրանց իրականացման վերլուծության բնագավառում.

որակի համակարգի գործունեության ստուգում;

արտադրանքի և որակի համակարգերի սերտիֆիկացման աշխատանքների կազմակերպում.

որակի հարցերի վերաբերյալ անձնակազմի վերապատրաստման մեթոդական ուղղորդում.

որակի համակարգում ստորաբաժանումների աշխատանքի մեթոդական աջակցություն և համակարգում.

«որակի շրջանակների» գործունեության կազմակերպում։

Պետք է նախատեսել նաև կոնկրետ կատարված աշխատանքի դիմաց աշխատողների պարգևատրման համակարգի կատարելագործում։

Քանի որ ապրանքների արտադրության վրա աշխատանքն իրականացվում է ինչպես անհատապես, այնպես էլ խմբերի, թիմերի կազմում, տարբեր մակարդակների ղեկավարների համար չափազանց կարևոր է նպաստել թիմում առողջ կլիմայի ձևավորմանը կամ անձամբ մասնակցել թիմում:

Դրան կարելի է հասնել հետևյալի միջոցով.

աշխատանքի արդար բաշխում՝ աշխատողների որակավորման ձեռք բերված մակարդակին և աշխատանքի մակարդակին համապատասխան.

բոլոր, առանց բացառության, աշխատողների և աշխատողների նկատմամբ պահանջվող ճշգրտության պահպանում, անկախ նրանց հետ անձնական հարաբերություններից.

աշխատողների և աշխատողների բնավորության գծերի իմացություն և հմուտ օգտագործում.

Ցանկալի է ներգրավել աշխատողներին և աշխատակիցներին արտադրանքի որակի բարձրացման հետ կապված կոնկրետ խնդիրների լուծման համար։ Միևնույն ժամանակ ուշադիր լսեք նրանց կարծիքը և իրականացրեք այն՝ ելնելով ապրանքի որակի շահերից:

Կարևոր է հաշվի առնել մարդու հոգեֆիզիոլոգիական առանձնահատկությունները։ Իսկապես, մեծ մասամբ սխալները պայմանավորված են մի շարք գործոնների առկայությամբ, այդ թվում՝ կապված կատարողի ուշադրությունն աշխատանքից ժամանակավորապես շեղելու հետ:

Հնարավոր է նաև առաջարկել բաց օրերի ներդրում, այսինքն՝ ձեռնարկություն այցելելու հնարավորություն հաճախորդների ներկայացուցիչների (ապրանքներ սպառողների) կողմից։ Հաճախորդի ներկայացուցիչը ծանոթանում է արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիային, այնուհետև նրա ներկայությամբ իրականացվում է արտադրանքի որակի ընտրովի ստուգում ցանկացած ցուցանիշի համար, ներառյալ լայնածավալ թեստերը: Այս պրակտիկան թույլ կտա սպառողին ավելի ծանոթանալ ընկերության արտադրանքին և ավելացնել իր պատվերները։

Ձեռնարկությունում արտադրված արտադրանքի որակը կառավարելու գործողությունների կազմակերպումը ներառում է որակի համակարգի մշակում և ստեղծում, ինչպես նաև դրա արդյունավետ գործունեությունը ապահովելու համար միջոցների ընդունում:

Կազմակերպության նպատակն է, ինչպես ասվեց, այս փուլում ստեղծել որակի կառավարման համակարգ, որը կհամապատասխանի ISO 9000 ստանդարտների առաջարկություններին։Որակի համակարգի մշակումը բաղկացած կլինի որոշելու, թե ինչ կառույցներ պետք է ներառվեն որակի համակարգում։ և ինչ գործառույթներ պետք է կատարի, որպեսզի ապահովի արտադրանքի պահանջվող որակը, այնուհետև մշակի անհրաժեշտ կարգավորող փաստաթղթերը այդ գործառույթներն իրականացնելու համար:

Նման համակարգի ներդրումը ենթադրում է համակարգի ներքին աուդիտ, անհրաժեշտության դեպքում՝ դրա կատարելագործում, որպեսզի ձեռնարկության բոլոր ստորաբաժանումները կարողանան հստակ կատարել իրենց գործառույթները: Որակի համակարգի գնահատումը դրա ստեղծումից հետո իրականացվում է սերտիֆիկացման միջոցով, որն իրականացվում է անկախ մարմնի կողմից՝ հաստատելու, որ համակարգը համապատասխանում է ISO 9000 ստանդարտներին:

Ձեռնարկությունում որակի կառավարման համակարգի ներդրումը տալիս է բազմաթիվ առավելություններ, ինչպիսիք են.

որպես ինքնակարգավորվող կազմակերպության մաս աշխատելու և դրանից լրացուցիչ աշխատանք ստանալու հնարավորություն.

առավելություններ պետական, մարզային և քաղաքային պատվերների ստացման մրցույթներին և մրցույթներին մասնակցելու ժամանակ.

ներդրումային և ապահովագրական ընկերությունների վստահության բարձրացում.

կազմակերպության հեղինակության և մրցունակության բարձրացում.

ռեսուրսների արդյունավետ օգտագործում;

կատարված աշխատանքների (ծառայությունների) և արտադրանքի կայուն որակի ապահովում.

արտադրական գործընթացում թույլ կողմերը հայտնաբերելու ունակություն.

կազմակերպչական գործընթացների և դրանց փաստաթղթավորման բարելավում և օպտիմալացում.

աշխատանքային կարգապահության մակարդակի բարձրացում;

Կատարված աշխատանքի համար անձնակազմի պատասխանատվության բարձրացում.

ռիսկերը, այլ ոչ թե դրանց հետևանքները կառավարելու ունակություն.

նվազեցնելով թերությունների կամ անհամապատասխան արտադրանքի մակարդակը.

արագ արձագանք հաճախորդի արձագանքներին:

Կառավարչի համար որակի կառավարման համակարգը ապահովում է.

ընկերության կառավարելիության բարձրացում (ընկերության ստորաբաժանումների աշխատանքի մեխանիզմի պարզեցում, սահմանված ընթացակարգերի համաձայն աշխատանք, բիզնես գործընթացների թափանցիկություն);

օբյեկտիվ ապացույցների հիման վրա որոշումներ կայացնելու ունակություն՝ օգտագործելով որակի կառավարման համակարգի տեղեկատվությունը.

ցանկացած փուլում կազմակերպության գործունեությունը գնահատելու և վերլուծելու գործիքի ձեռքբերում.

որակի ոլորտում նպատակներ ձևավորելու հնարավորությունը.

բարձրացնել շահութաբերությունը՝ նվազեցնելով ծախսերը.

մատակարարների հուսալիությունը գնահատելու ունակություն.

անձնակազմի համար լրացուցիչ խրախուսման հնարավորությունը.

Բայց ամենակարևորը՝ սպառողը, իմանալով, որ ընկերությունը ներդրել է որակի կառավարման համակարգ, հնարավորություն ունի ծանոթանալու կառավարման համակարգի սերտիֆիկատին, հետևաբար սպառողն ինքն է արձագանքում որակի կառավարմանը։ Անբավարար որակի ապրանքներ ստանալու ռիսկը ձգտում է զրոյի: Իսկ արտադրողը նպատակաուղղված է որակի շարունակական բարելավմանը:

Եզրակացություն

Շուկայական տնտեսության պայմաններում ձեռնարկությունները մշտապես բախվում են ապրանքների մրցունակության ապահովման խնդրին, որի լուծումից ուղղակիորեն կախված է նրանց հաջող գործունեությունը։

Մրցունակության հիմքը արտադրանքի որակի պահանջվող մակարդակն է, որը պահանջում է համապատասխան նյութական բազա, որակյալ և շահագրգիռ կադրեր և որակի կառավարման աշխատանքի հստակ կազմակերպում:

Որակի կառավարումն իր զարգացման ընթացքում անցել է մի շարք փուլեր: Ձեռնարկության կառավարման ընդհանուր գործընթացում որակի կառավարման առանձին տարրերի առաջացման փուլը փոխարինվել է ինտեգրացիոն փուլով, որակի կառավարման համապարփակ, համակարգված մոտեցմամբ:

Որակի պահանջների մշտական ​​աճը կանխորոշեց որակի կառավարման հետագա զարգացումը և զարգացած երկրների լավագույն ձեռնարկություններում որակի «ընդհանուր» կառավարման ներդրումը, երբ այն հիմք է դառնում ձեռնարկության գործունեության բոլոր ոլորտները կազմակերպելու համար:

Ձեռնարկություններին խրախուսելու համար մի շարք երկրներում, այդ թվում՝ Ռուսաստանում, բարելավելու ապրանքների և ծառայությունների որակը, սահմանվել են որակի ազգային մրցանակներ։ Մրցանակների դերը ոչ միայն լավագույն ձեռնարկություններին ճանաչելն է, այլև միջին ձեռնարկություններին բարձրացնելը` նրանց կողմից ինքնագնահատում անցկացնելով` ըստ մրցանակների չափանիշների, որից հետո միջոցներ ձեռնարկել ապրանքների և ծառայությունների որակը բարելավելու համար: .

Որակի վրա աշխատանքի կազմակերպման մեջ որոշիչ նշանակություն ունի ձեռնարկությունների ղեկավարների դիրքորոշումը, նրանց վերաբերմունքը ապրանքների և ծառայությունների որակի նկատմամբ:

Արտադրանքի որակի կառավարման գործընթացը բաղկացած է փոխկապակցված, փոխադարձաբար ենթակա փուլերից և գործողություններից՝ հումքի ընդունումից մինչև պատրաստի արտադրանքի պահեստավորում և վաճառք: Այսպիսով, արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացում նույնիսկ մեկ վատ կատարված գործողությունը կարող է փչացնել նախկինում կատարված բարձրորակ աշխատանքը և արդյունքում թույլ չի տա ստանալ տվյալ որակի արտադրանք։ Հետևաբար, անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել տեխնոլոգիական կարգապահությունը, հստակ սահմանված կարգավորող փաստաթղթերը, ուշադիր վերահսկել ոչ միայն ամբողջ տեխնոլոգիական գործընթացի, այլև առանձին միջանկյալ գործողությունների որակը:

Բարձրորակ արտադրանքի արտադրանքն ապահովելու համար անհրաժեշտ է նաև բարելավել ձեռնարկությունների տեխնիկական հագեցվածությունը, ավտոմատացնել տեխնոլոգիական գործընթացները և բարելավել արտադրանքի որակի կառավարման տնտեսական մեխանիզմը:

Որպեսզի արտադրանքը լինի մրցունակ, որակի բարելավման ուղղությամբ արտադրողների մշտական, նպատակային, քրտնաջան աշխատանքը, որակի համակարգված հսկողությունն անհրաժեշտ է, այլ կերպ ասած՝ կարելի է ասել, որ ցանկացած ընկերություն, որը ցանկանում է ուժեղացնել իր դիրքերը կատաղի մրցակցության պայմաններում և առավելագույնի հասցնել իր շահույթը: պետք է մեծ ուշադրություն դարձնի որակի կառավարման գործընթացին:

Մատենագիտություն

Միջազգային ստանդարտ «Որակի կառավարման համակարգեր» պահանջները. Հրատարակություն 4-րդ. 2005 թ.

Արտադրության կառավարում. դասագիրք / համ. Ն.Մ.Ցիցարովա. - Ulyanovsk: UlGTU, 2009. - 158 p.

Արտադրության կառավարում. Դասագիրք բուհերի համար. 4-րդ հրատ. /Ռ. Ա.Ֆաթխուտդինով. - Սանկտ Պետերբուրգ: Piter, 2009. - 491 p.

Vasyukova A. T., Pivovarov V. I., Pivovarov K. V. Արտադրության և արտադրանքի որակի կառավարման կազմակերպում հանրային սննդի ոլորտում. Դասագիրք. - Մ.: Հրատարակչական և առևտրային կորպորացիա «Դաշկով և Կո», 2006 թ. - 296 էջ.

Բասովսկի Լ. Ե., Պրոտասիև Վ. Բ. Որակի կառավարում. Դասագիրք: - M.: INFRA - M, 2005. -212 էջ.

Varakuta S. A. Ապրանքի որակի կառավարում. Դասագիրք. - M.: INFRA - M, 2007. -207 p.

Radionov VV Որակի կառավարում. // Novosib. Պետություն. ակադ. Տնտեսագիտություն և կառավարում. - Նովոսիբիրսկ. 2008. - 44 էջ.

Craig Robert J. ISO 9000. ISO 9000-ի գրանցման վկայական ստանալու ուղեցույց: M .: RIA «Standards and Quality», 2004. -183 p.

Նիկիֆորով Ա.Դ. Որակի կառավարում. Ուչ. կարգավորումը համալսարանների համար։ M.: Bustard, 2006.- 720 p.

Օգվոզդին Վ.Յու. Որակի կառավարում. տեսության և պրակտիկայի հիմունքներ. Ուխ. կարգավորումը Մ.: Բիզնես և ծառայություն, 2006. - 234 էջ.

Օկրեպիլով Վ.Վ. Որակի կառավարում. Դասագիրք բուհերի համար / 2-րդ հրատ., ավելացնել. և վերամշակել: Սանկտ Պետերբուրգ: OAO Nauka Publishing House, 2004. - 912 p.

Ռեբրին Յու.Ի. «Որակի կառավարում» դասագիրք. Taganrog: TRTU հրատարակչություն, 2006.-32p.

Իլյենկովա Ս.Դ. , Իլյենկովա Ն.Դ., Մխիթարյան Վ.Ս. Որակի կառավարում. Դասագիրք. - Մ.: ՄԻԱՍՆՈՒԹՅՈՒՆ - ԴԱՆԱ, 2005 - 420-ական թթ.

Միրոնով Մ.Գ. Որակի կառավարում: Դասագիրք. - M.: TK VELBY, հրատարակչություն Prospekt, 2007 - 312 p.

Վախրուշև Վ. Ճապոնական կառավարման սկզբունքները. - M.: FOBZ, 2006.- 207p.

Buzov B. A. Ապրանքի որակի կառավարում. Տեխնիկական կանոնակարգեր, ստանդարտացում և սերտիֆիկացում. դասագիրք. նպաստ / B. A. Buzov. - 3-րդ հրատ., ավելացնել. - Մ.: Ակադեմիա, 2008. - 173 էջ.

Maslov D. V. Փոքր բիզնես. Բարելավման ռազմավարություններ, որոնք հիմնված են որակի կառավարման վրա / D. V. Maslov, E. A. Belokorovin. - M.: DMK Press, 2008. - 190 p.

Shokina L. I. Ընկերության կառավարման որակի գնահատում. Դասագիրք. նպաստ / L. I. Shokina; խմբ. Մ.Ա.Ֆեդոտովա; Ֆինանսական ակադ. Ռուսաստանի կառավարության ներքո։ Ֆեդերացիա. - M.: KnoRus, 2009. - 344 p.

Սերգեև Ա.Գ. Չափագիտության. Ստանդարտացում. Վկայագրում՝ դասագիրք: նպաստ / A. G. Sergeev, M. V. Latyshev, V. V. Teregerya. - [Խմբ. 2-րդ, վերանայված. և ավելացնել։]։ - M.: Logos, 2009. - 559 p.

Բիկովա Ա.Ա. Կառավարման կազմակերպչական կառույցներ. - Մ.: OLMA-PRESS, 2005. -158s.

Կրիլովա Գ.Դ. Արտասահմանյան փորձ որակի կառավարման ոլորտում: Մ.: Հրատարակչություն ստանդարտները

Ապրանքների և ծառայությունների մրցունակության հիմնական բաղադրիչներն են որակը և գինը: Գնային մրցակցությունն աստիճանաբար իր տեղը զիջում է որակյալ մրցակցությանը։

Այսպիսով, ապրանքների և ծառայությունների հատկությունների ամբողջությունը, որը բնութագրվում է որակի և արժեքի պարամետրերով, տնտեսվարող սուբյեկտների մրցունակության գործոնների համակարգի հիմնական տարրն է:

Գիտնականների և հետազոտողների մեծամասնության ուշադրությունը կենտրոնացած է որակի, որակի գնահատման և նշանակության հայեցակարգի սահմանման և մեկնաբանման վրա՝ որպես մրցունակության հիմնական բաղադրիչ պարամետր:

Ամբողջ որակի համակարգի հիմնական բաղադրիչը արտադրանքի որակն է: Ապրանքները որոշակի գործունեության արդյունք են, որը կարող է ներկայացվել կամ ապրանքի կամ ծառայության միջոցով:

Ապրանքների սահմանմանը նման մոտեցման գաղափարը պարունակվում է հատուկ գիտության մեջ՝ որակաչափում, որը թույլ է տալիս քանակական գնահատականներ տալ ապրանքների և ծառայությունների որակական բնութագրերի վերաբերյալ: Ապրանքների կամ ծառայությունների որակի մասին դատելու համար բավարար չէ միայն դրանց հատկությունների վերաբերյալ տվյալներ ունենալը: Պետք է հաշվի առնել այն պայմանները, որոնց դեպքում դրանք կօգտագործվեն։

Յուրաքանչյուր տեսակի արտադրանքի համար հաշվի են առնվում դրա որակի հատուկ մակարդակները, որոնք ամրագրված են ստանդարտներում և ընթացիկ տեխնիկական պայմաններում: Արտադրանքի որակը բնութագրվում է որոշակի տեխնիկական և տնտեսական պարամետրերով (սպառողի հատկություններով):

Բելոբրագին Վ.Յա. ընդունում է, որ միևնույն առարկան միաժամանակ կարող է որակ ունենալ և ընդհանրապես չունենալ՝ կախված նրանից, թե ինչպես է այն գնահատվում: Արդյունքում որակը տեղափոխվում է սուբյեկտիվ գնահատականների տարածք, դառնում խուսափողական ուրվական, բացարձակապես անորոշ հասկացություն։ Այս ամենը հուշում է, որ որակի կիրառական սահմանումը հակասում է հիմնարարին, որը որակը ներկայացնում է որպես հատկությունների և բնութագրերի օբյեկտիվորեն գոյություն ունեցող ամբողջություն: Դա նաև հակասում է ողջախոհությանը, քանի որ եթե ապրանքը գոյություն ունի, ապա այն ունի հստակ սահմանված բնութագրեր, ինչպիսիք են, օրինակ, քաշը, արագությունը, կատարողականը, անկախ որևէ մեկի կարիքների բավարարումից:

Ապրանքի որակը որոշակի սպառողի կարիքները բավարարելու հատկություն է, նշում է O.P. Գլուդկին. Սակայն, խոսելով որակի մասին, նա նկատի ունի ոչ միայն ապրանք, այլ նաև որակի օբյեկտ, որը կարող է լինել՝ գործունեություն կամ գործընթաց. ապրանքներ (նյութական և ոչ նյութական բնույթ); ձեռնարկություն կամ անհատ. Օբյեկտի հատկությունը, այս դեպքում, կարող է ներկայացվել նրա բնութագրերի մի շարքով: Այս առումով, ISO 8420 միջազգային ստանդարտը տալիս է որակի հետևյալ սահմանումը. «Որակը օբյեկտի բնութագրերի ամբողջությունն է, որը վերաբերում է նշված և ենթադրյալ կարիքները բավարարելու ունակությանը»:

Արտադրանքի որակի հայեցակարգի սահմանման հեղինակներն առաջարկում են հետևյալը. «Ապրանքի որակը էական հատկությունների մի շարք է, որը քանակականացված է տեխնիկական և տնտեսական ցուցանիշների համակարգով, որը տարբերակում է այն մեկ այլ նմանատիպ նպատակից՝ որոշելով կարիքների և պահանջարկի բավարարման աստիճանը։ շուկայական պայմաններում»։

Կատարված ուսումնասիրությունները թույլ են տալիս եզրակացնել, որ որակը ոչ միայն արտադրանքի սեփականությունն է, այլ նաև բնութագրերի ցանկը, որոնք կարող են օգտագործվել ապրանքների մրցունակությունը գնահատելու համար:

Բոլոր սահմանումների համար ընդհանուր է այն, որ արտադրանքի որակը, զարգացման և արտադրության մեջ գործունեության համակցման արդյունքում, պետք է համապատասխանի սպառողի պահանջներին, ունենա կարիքները բավարարելու և շահագործման ընթացքում դրական գնահատվելու ունակություն:

Ապրանքի որակը որոշիչ դեր է խաղում ապրանքների մրցունակության ձևավորման և գնահատման գործում:

Մրցունակությունը բնութագրում է ապրանքի կարողությունը՝ մրցակցելու նույն նպատակի այլ ապրանքների հետ շուկայի որոշակի հատվածում: Տեսական հետազոտությունների մեծ մասը նվիրված է ապրանքների և ծառայությունների մրցունակության բարձրացման խնդիրներին։

Ապրանքների մրցունակությունն ապահովելու և բարձրացնելու երեք հիմնական եղանակ կա.

Նորարար, որը բաղկացած է արտադրանքի սպառողական հատկությունների մակարդակի բարձրացումից և դրա բարելավումից.

Գինը, որը բաղկացած է ապրանքների գների իջեցումից.

Հետվաճառքի ծառայությունների (սպասարկման) բազայի մշակում` արտադրանքի գործունեության ընթացքում պահպանելու և վերականգնելու համար:

Շուկայի օրենքների համաձայն՝ որքան բարձր է ապրանքների մրցունակությունը, այնքան մեծ է վաճառքի և արտադրության ծավալը, ինչը նպաստում է արտադրության ծախսերի և գների նվազեցմանը, ինչն իր հերթին լրացուցիչ նախադրյալներ է ստեղծում ապրանքների մրցունակության բարձրացման համար։

Անհրաժեշտ է նաև հաշվի առնել ամբողջ հասարակության կարիքները.

շրջակա միջավայրի նվազագույն աղտոտում;

Էներգիայի ռեսուրսների խնայողություն;

Սոցիալական խնդիրների լուծում.

Եկեք մրցունակ արտադրանքի հատկությունների ցուցիչների դասակարգում տանք (Աղյուսակ 1):

Աղյուսակ 1

Մրցակցային արտադրանքի հատկությունների դասակարգում

	Դասակարգման նշան	Ապրանքի ցուցիչների խմբեր
	Ըստ հատկությունների	Նպատակի ցուցանիշներ. ռեսուրսների խնայողաբար օգտագործման ցուցիչներ (ռեսուրսների պահպանում). Հուսալիության ցուցանիշներ. Արտադրականության ցուցանիշներ. Ստանդարտացման և միավորման ցուցանիշներ. Բնապահպանական ցուցանիշներ. Անվտանգության ցուցանիշներ. Տնտեսական ցուցանիշներ
	Արտահայտության ձևով	Բնական միավորներով արտահայտված ցուցանիշներ. Ընդհանրացված միավորներով արտահայտված ցուցիչներ
	Բնութագրված հատկությունների քանակով	Միայնակ ցուցանիշներ. Բարդ ցուցանիշներ (խմբային, ընդհանրացված, ինտեգրալ)
	Գնահատման հայտով	Ցուցանիշների բացարձակ, հարաբերական և հիմնական արժեքները
	Ցուցանիշների արժեքների որոշման փուլով	Կանխատեսված, դիզայն, արտադրություն, գործառնական ցուցանիշներ
	Արտացոլված հատկությունների չափերով	Ֆունկցիոնալ, հավասարություն, միավոր, նվազեցված ցուցանիշներ
	Նշանակություն գնահատման մեջ	Հիմնական և լրացուցիչ ցուցանիշներ
	Ցուցանիշի սահմանման բնույթով	Ցուցանիշի կարգավորվող արժեքը. Ցուցանիշի անվանական արժեքը. Ցուցանիշի սահմանային արժեքը. Ցուցանիշի օպտիմալ արժեքը

Աղբյուր.

Արտադրանքի ցուցիչների դիտարկվող խմբերն ըստ բնութագրվող հատկությունների, արտահայտման եղանակի, բնութագրվող հատկությունների քանակի առաջնային հետաքրքրություն են սպառողների և արտադրողների համար, քանի որ դրանք որոշում են արտադրանքի մրցունակությունը իրենց նպատակներին համապատասխան:

Մրցակցային արտադրանքի հատկությունների դասակարգումը տալիս է բավականին ամբողջական պատկերացում դիտարկվող ցուցանիշների կազմի և բովանդակության մասին՝ ըստ դասակարգման բնութագրերի։

Ցուցանիշների այս խմբերը կարող են օգտագործվել մրցակցային ապրանքների լայն շրջանակի հատկությունների ուսումնասիրության ժամանակ:

Արտադրանքի մրցունակությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ է բարելավել տեխնիկական մակարդակը դրա կյանքի ցիկլի բոլոր փուլերում՝ արտադրությունից մինչև սպառում, միայն այդ դեպքում ձեռք կբերվեն պահանջվող արդյունքները։ Դրա համար արտադրանքի մրցունակության մակարդակը պետք է հաստատվի պլանավորման փուլում, ապահովվի արտադրության փուլում և պահպանվի սպառման փուլում։

Արտադրանքի մրցունակության տեսական ասպեկտները վերլուծելուց հետո մենք պետք է համաձայնենք հեղինակների մեծամասնության հետ, որ արտադրանքի մրցունակության ավելի ողջամիտ սահմանումը նրա հատկությունների և բնութագրերի ամբողջությունն է, որը կարող է ավելի լավ բավարարել շուկայի կամ սպառողների պահանջները, քան մյուսները.

Շուկայական հարաբերությունների բնորոշ հատկանիշը, օրինակ, հեռահաղորդակցության ոլորտում, տնտեսվարող սուբյեկտների մրցակցությունն է որպես հեռահաղորդակցության արտադրանք արտադրողների մրցակցությունը իրենց արտադրանքի շուկայի համար:

Ավտոմոբիլային տրանսպորտի ձեռնարկության մրցունակությունը պետք է հասկանալ որպես փոխադրումներ և ծառայություններ կազմակերպելու և իրականացնելու նրա կարողությունը, որոնք որակի, գնի և այլ բնութագրերի առումով ավելի գրավիչ են սպառողի համար, քան մրցակիցների կողմից առաջարկվող փոխադրումները և ծառայությունները:

Ռուսաստանի Դաշնությունում այս խնդիրների լուծման մեջ առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում Ռուսաստանի Պետական ​​ստանդարտի տարածքային մարմինները՝ ստանդարտացման, չափագիտության և սերտիֆիկացման կենտրոնները (CSM), որոնք, համաձայն Ռուսաստանի Դաշնության «Ստանդարտի մասին» օրենքի. Սպառողների իրավունքների պաշտպանություն», վստահված է Ռուսաստանի մարզերի մակարդակով ապրանքների (ծառայությունների) անվտանգության ապահովման ոլորտում պետական, առևտրային և հասարակական կազմակերպությունների գործունեության համակարգումը:

CSM-ի ֆունկցիոնալ կառուցվածքում գերիշխող տեղը ստանդարտների, չափագիտական ​​նորմերի և կանոնների պարտադիր պահանջների կատարման նկատմամբ պետական ​​վերահսկողության և վերահսկողության հետ մեկտեղ զբաղեցրել են պարտադիր և կամավոր սերտիֆիկացման, սերտիֆիկացման և անցկացման կազմակերպման և անցկացման հետ կապված աշխատանքները: փորձարկման լաբորատորիաների հավատարմագրման նախապատրաստում, ապրանքների կատալոգավորման, տեղեկատվական և վերլուծական ծառայություններ տեղական ինքնակառավարման մարմինների, հասարակական ասոցիացիաների, սպառողական հասարակությունների համար, տարածաշրջանի ձեռնարկատերերին, ղեկավարներին և մասնագետներին ինժեներական և խորհրդատվական ծառայությունների տրամադրում: Վերոնշյալ գործառույթների իրականացումը պահանջում է CSM-ի սերտ փոխգործակցությունը դաշնային և տեղական ինքնակառավարման մարմինների, արտադրանք մատակարարող կազմակերպությունների, հասարակական միավորումների և կազմակերպությունների հետ, ինչը օբյեկտիվորեն կանխորոշում է CSM-ի առաջատար դերը արտադրանքի անվտանգության և որակի ապահովման ոլորտում տարածաշրջանային խնդիրների լուծման գործում: , տարածաշրջանային որակի համակարգի ստեղծում և զարգացում։

Հիմնարար ISO 9000 ստանդարտը սահմանում է որակի կառավարման հետևյալ ութ սկզբունքները, որոնք նպաստում են որակի նպատակների իրականացմանը.

Հաճախորդների կողմնորոշում. մենք բոլորս կախված ենք մեր հաճախորդներից և, հետևաբար, պետք է հասկանանք հաճախորդի ընթացիկ և ապագա կարիքները, բավարարենք հաճախորդների պահանջները և ձգտենք գերազանցել հաճախորդների սպասելիքները;

Առաջնորդություն - ղեկավարները հաստատում են կազմակերպության նպատակի, ուղղության և ներքին միջավայրի միասնությունը: Հենց նրանք են ստեղծում այնպիսի միջավայր, որտեղ մարդիկ կարող են լիովին ներգրավվել կազմակերպության նպատակներին հասնելու գործում.

Մարդկանց ներգրավումը. բոլոր մակարդակներում աշխատողները կազմակերպության էությունն են, և նրանց լիարժեք ներգրավվածությունը հնարավորություն է տալիս օգտագործել իրենց կարողությունները ի շահ կազմակերպության.

Գործընթացային մոտեցում. ցանկալի արդյունքը ձեռք է բերվում ավելի արդյունավետ, երբ համապատասխան ռեսուրսները և գործողությունները կառավարվում են որպես գործընթաց, երբ յուրաքանչյուր գործողություն դիտարկվում է որպես որոշ մուտքերի վերածում արդյունքի՝ օգտագործելով անհրաժեշտ և բավարար ռեսուրսները.

Կառավարման համակարգային մոտեցումը տվյալ նպատակների համար փոխկապակցված գործընթացների համակարգի նույնականացումն է, ըմբռնումն ու կառավարումը, որոնք նպաստում են կազմակերպության արդյունավետությանը և արդյունավետությանը.

Շարունակական կատարելագործումը կազմակերպության անփոփոխ նպատակն է.

Փաստերի վրա հիմնված որոշումների կայացման մոտեցում. արդյունավետ որոշումները հիմնված են չափումների, տվյալների և տեղեկատվության տրամաբանական և ինտուիտիվ վերլուծության վրա.

Փոխշահավետ հարաբերություններ մատակարարների հետ – Կազմակերպության և նրա մատակարարների միջև փոխշահավետ հարաբերությունները մեծացնում են երկու կազմակերպությունների՝ արտադրանքի արժեք ստեղծելու կարողությունը:

Խոսելով այնպիսի ցուցանիշի մասին, ինչպիսին է «որակը», չի կարելի չասել մրցակցության մասին։ Ըստ տնտեսական բառարանի՝ «մրցակցությունը ապրանք արտադրողների միջև մրցակցություն է կապիտալ ներդրումների առավել շահավետ ոլորտների, իրացման շուկաների, հումքի աղբյուրների համար»։ Տրամաբանական է, որ «մրցակցություն» հասկացությունը ենթադրում է «մրցունակություն» հասկացություն։

Մրցունակությունը ապրանքի, ծառայության, շուկայական հարաբերությունների սուբյեկտի սեփականությունն է՝ շուկայում ներկա նմանատիպ ապրանքների, ծառայությունների կամ շուկայական հարաբերությունների հետ կապված մրցակից կազմակերպությունների հետ հավասար հիմունքներով:

Արտադրանքի որակի կառավարման վրա ազդող գործոններ

Ներկայումս տնտեսության մեջ կա միտում, որում այնպիսի ցուցանիշ, ինչպիսին որակն է, առաջատար դերերից մեկն է խաղում արտադրանքի արտադրության կառավարման և դրա հետագա շարժման գործում: Զարգացած երկրներում ձեռնարկությունում որակի կառավարումը հատուկ ուշադրություն է գրավում բոլոր գերատեսչությունների կողմից, որոնք ազդում են մատուցվող ապրանքների կամ ծառայությունների որակի վրա: Ավելի լավ փոխգործակցության և, հետևաբար, ավելի արդյունավետ արդյունքի համար մշակվում են որակի կառավարման տարբեր մոտեցումներ: Եթե ​​խոսենք հեռանկարների մասին, ապա սա ISO 9000 սերիայի նոր ստանդարտների մշակումն է։

Կառավարման և տնտեսական գործունեության սուբյեկտների կողմից մինչ օրս մշակված միջազգային և պետական ​​ստանդարտների, չափագիտական ​​նորմերի և սերտիֆիկացման կանոնների լիարժեք և ճշգրիտ օգտագործումը ստեղծում է անհրաժեշտ նախադրյալներ.

Մարզի շահերի և նրանում ապրող բնակչության իրավունքների պաշտպանություն՝ քաղաքացիների առողջության և շրջակա միջավայրի համար անվտանգ, համապատասխան որակի ապրանքներից և ծառայություններից օգտվելու համար.

Տարածաշրջանում արտադրվող ապրանքների մրցունակության բարձրացում և դրանց համաշխարհային շուկա առաջխաղացում.

Տարածաշրջանում առկա բնական և արդյունաբերական ռեսուրսների ռացիոնալ օգտագործումը.

Առանձին ձեռնարկությունների և ամբողջ տարածաշրջանի արտադրական և տնտեսական ներուժի ավելացում:

Այս խնդիրների լուծման մեջ առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում Ռուսաստանի պետական ​​ստանդարտի տարածքային մարմինները՝ ստանդարտացման, չափագիտության և սերտիֆիկացման կենտրոնները (CSM), որոնք, համաձայն «Սպառողների իրավունքների պաշտպանության մասին» Ռուսաստանի Դաշնության օրենքի: , վստահված են Ռուսաստանի մարզերի մակարդակով ապրանքների անվտանգության (ծառայությունների) ոլորտում պետական, առևտրային և հասարակական կազմակերպությունների գործունեության համակարգումը։

CSM-ի ֆունկցիոնալ կառուցվածքում գերիշխող տեղը ստանդարտների, չափագիտական ​​նորմերի և կանոնների պարտադիր պահանջների կատարման նկատմամբ պետական ​​վերահսկողության և վերահսկողության հետ մեկտեղ զբաղեցրել են պարտադիր և կամավոր սերտիֆիկացման, սերտիֆիկացման և անցկացման կազմակերպման և անցկացման հետ կապված աշխատանքները: փորձարկման լաբորատորիաների հավատարմագրման նախապատրաստում, ապրանքների կատալոգավորման, տեղեկատվական և վերլուծական ծառայություններ տեղական ինքնակառավարման մարմինների, հասարակական ասոցիացիաների, սպառողական հասարակությունների համար, տարածաշրջանի ձեռնարկատերերին, ղեկավարներին և մասնագետներին ինժեներական և խորհրդատվական ծառայությունների տրամադրում: Վերոնշյալ գործառույթների իրականացումը պահանջում է CSM-ի սերտ փոխգործակցությունը դաշնային և տեղական ինքնակառավարման մարմինների, արտադրանք մատակարարող կազմակերպությունների, հասարակական միավորումների և կազմակերպությունների հետ, ինչը օբյեկտիվորեն կանխորոշում է CSM-ի առաջատար դերը արտադրանքի անվտանգության և որակի ապահովման ոլորտում տարածաշրջանային խնդիրների լուծման գործում: , տարածաշրջանային որակի համակարգի ստեղծում և զարգացում։

Կան մի շարք հիմնարար օրենսդրական, կարգավորող և վարչական ակտեր (Ռուսաստանի Դաշնության օրենքներ «Սպառողների իրավունքների պաշտպանության մասին», «Ապրանքների և ծառայությունների հավաստագրման մասին», «Չափումների միասնականության ապահովման մասին», «Ստանդարտացման մասին», և այլն), որոնք ներկայումս կարգավորում են ձեռնարկությունների և պետության գործունեությունը ապրանքների (ապրանքների և ծառայությունների) անվտանգության և որակի ապահովման ոլորտում:

Ռուսաստանի Դաշնության գործող օրենսդրության համաձայն, արտադրանքի անվտանգության և որակի վերահսկման և հաստատման հիմնական ձևերն են ստանդարտների պարտադիր պահանջներին համապատասխանության պետական ​​վերահսկողությունը, պետական ​​չափագիտական ​​վերահսկողությունը և հսկողությունը, ինչպես նաև պարտադիր և կամավոր ձևերը: հավաստագրման.

Արտաքին և ներքին պրակտիկայում արտադրանքի, արտադրությունների անվտանգությունը վերահսկելու համար օգտագործվում է սերտիֆիկացում, որն իրականացվում է ուղղակիորեն պետական ​​մարմինների կողմից կամ պետական ​​մարմինների հսկողության և վերահսկողության ներքո: Արտադրանքի որակի որակը, գործառնական և այլ ցուցանիշները գնահատելիս օգտագործվում են սերտիֆիկացման կամավոր ձևեր, որպես կանոն, չվերահսկվող պետական ​​մարմինների կամ կազմակերպությունների կողմից:

Տարածաշրջանի սպառողական և արդյունաբերական շուկաներ թերի արտադրանքի մուտքի հավանականությունը էապես կախված է մատակարար կազմակերպությունների չափագիտական ​​ենթահամակարգերի աշխատանքի որակից, որոնք միասին կազմում են չափագիտական ​​աջակցության տարածաշրջանային ենթահամակարգը:

Տարածաշրջանում արտադրվող և սպառվող ապրանքների անվտանգության և որակի ընդհանուր մակարդակը կարող է զգալիորեն բարելավվել մատակարար կազմակերպությունների, վերահսկող կազմակերպությունների և այլնի որակի համակարգերի մշակման, գործնական կիրառման և հավաստագրման միջոցով:

Ինչպես գիտեք, սեփականության տարբեր ձևերի տնտեսվարող սուբյեկտները ստեղծում, արտադրում և մատակարարում են ապրանքներ կամ ծառայություններ, որոնք ունեն հատկությունների և բնութագրերի այնպիսի համակցություն, որը նրանց հնարավորություն է տալիս բավարարելու սպառողների (հաճախորդների) նախատեսված կամ ենթադրյալ կարիքները, խնդրանքները, պահանջները: Սա փոխկապակցված է ISO 9001-ով սահմանված «որակի» սահմանման հետ: Համաշխարհային շուկայում մրցակցության աճը հանգեցնում է այն պահանջների խստացմանը, որոնք սպառողները և հաճախորդները դնում են ապրանքների և ծառայությունների որակի նկատմամբ: Սովորաբար սպառողների (հաճախորդների) պահանջները սահմանվում են արտադրանքի մշակման տեխնիկական բնութագրերում և կիրառվում են զանգվածային արտադրության արտադրանքի կարգավորող փաստաթղթերում (տեխնիկական բնութագրեր, ձեռնարկության ստանդարտներ): Այնուամենայնիվ, այս ռացիոնալացումը ինքնին չի կարող հուսալի երաշխիք լինել, որ սպառողի (հաճախորդի) պահանջները իսկապես կբավարարվեն, քանի որ մշակողի կամ արտադրողի կազմակերպչական և տեխնիկական մեխանիզմը (համակարգը) կարող է ունենալ զգալի թերություններ:

Կազմակերպության կառավարման մեջ ռազմավարական ուղեցույցների իրականացման համար սահմանված են որակի նպատակներ: Այս նպատակները ցույց են տալիս ցանկալի արդյունքները, թույլ են տալիս ուղղորդել կազմակերպությանը և կիրառել ռեսուրսներ նպատակներին հասնելու համար: Հետևաբար, կարևոր է, որ որակի նպատակները չափելի և հասանելի լինեն: Որակի կառավարման համակարգի շրջանակը պետք է համապատասխանի որակի նպատակներին:

Կազմակերպության հենց վերևում ստանդարտը նախատեսում է երկու նպատակ.

Հաճախորդների բավարարվածության բարձրացում;

Կազմակերպության գործունեության շարունակական բարելավում.

Հիմնարար ISO 9000 ստանդարտը սահմանում է որակի կառավարման հետևյալ ութ սկզբունքները, որոնք նպաստում են որակի նպատակների իրականացմանը.

1) հաճախորդների կողմնորոշում. մենք բոլորս կախված ենք մեր հաճախորդներից և հետևաբար պետք է հասկանանք հաճախորդի ներկա և ապագա կարիքները, բավարարենք հաճախորդների պահանջները և փորձենք գերազանցել հաճախորդների սպասելիքները.

2) ղեկավարություն - ղեկավարները հաստատում են կազմակերպության նպատակի, ուղղության և ներքին միջավայրի միասնությունը: Հենց նրանք են ստեղծում այնպիսի միջավայր, որտեղ մարդիկ կարող են լիովին ներգրավվել կազմակերպության նպատակներին հասնելու գործում.

3) մարդկանց ներգրավվածություն. բոլոր մակարդակների աշխատակիցները կազմակերպության էությունն են, և նրանց լիարժեք ներգրավվածությունը հնարավորություն է տալիս օգտագործել իրենց կարողությունները ի շահ կազմակերպության.

4) գործընթացի մոտեցում. ցանկալի արդյունքը ձեռք է բերվում ավելի արդյունավետ, երբ համապատասխան ռեսուրսները և գործողությունները կառավարվում են որպես գործընթաց, երբ յուրաքանչյուր գործողություն դիտարկվում է որպես որոշակի մուտքի վերածում արդյունքի` օգտագործելով անհրաժեշտ և բավարար ռեսուրսները.

5) կառավարման համակարգված մոտեցում` տվյալ նպատակների համար փոխկապակցված գործընթացների համակարգի նույնականացում, ըմբռնում և կառավարում, որոնք նպաստում են կազմակերպության արդյունավետությանը և արդյունավետությանը.

6) շարունակական կատարելագործումը կազմակերպության անփոփոխ նպատակն է.

7) փաստերի վրա հիմնված որոշումների կայացման մոտեցում. արդյունավետ որոշումները հիմնված են չափումների, տվյալների և տեղեկատվության տրամաբանական և ինտուիտիվ վերլուծության վրա.

8) Մատակարարների հետ փոխշահավետ հարաբերություններ - Կազմակերպության և նրա մատակարարների միջև փոխշահավետ հարաբերությունները բարձրացնում են երկու կազմակերպությունների՝ ապրանքների համար արժեք ստեղծելու կարողությունը:

Խոսելով այնպիսի ցուցանիշի մասին, ինչպիսին է «որակը», չի կարելի չասել մրցակցության մասին։ Ըստ տնտեսական բառարանի՝ «մրցակցությունը ապրանք արտադրողների միջև մրցակցություն է կապիտալ ներդրումների առավել շահավետ ոլորտների, իրացման շուկաների, հումքի աղբյուրների համար»։ Տրամաբանական է, որ «մրցակցություն» հասկացությունը ենթադրում է «մրցունակություն» հասկացություն։

Մրցունակությունը ապրանքի, ծառայության, շուկայական հարաբերությունների սուբյեկտի սեփականությունն է՝ շուկայում ներկա նմանատիպ ապրանքների, ծառայությունների կամ շուկայական հարաբերությունների հետ կապված մրցակից կազմակերպությունների հետ հավասար հիմունքներով:

Ցանկացած կազմակերպության մրցունակությունը, անկախ սեփականության ձևից և չափից, հիմնականում կախված է իր արտադրանքի որակից և այդ ապրանքների գնի համադրելիությունից առաջարկվող որակի հետ, այսինքն՝ ձեռնարկության արտադրանքը բավարարելու սպառողի կարիքները։ . Ապրանքների որակը գնման պահին ենթադրվում և չափվում է ժամանակակից սպառողի կողմից այդ ապրանքների հայտնի գնով: Գների և որակի համեմատման այս գործընթացը հեշտ չէ պաշտոնականացնել, այնուամենայնիվ, մենք հաճախ դա անում ենք սովորական խանութներում պարզապես ինտուիցիայի և շուկայի մասին որոշ պատկերացումների հիման վրա: Ավելի իրավասու և ֆորմալացված մոտեցում է իրականացվում կազմակերպությունների միջև մատակարարման պայմանագրերի կնքման գործընթացում, երբ տարբեր փաստաթղթեր ներառում են արտադրանքի պահանջներ որակի պահանջների հստակ նշումով, օրինակ, հղումներ ԳՕՍՏ-ներին, առաքման, տեղադրման, սպասարկման պահանջներին և այլն:

Արտադրանքի QMS-ի կարևոր տարրը ստանդարտացումն է՝ կանոնների մշակման գործունեությունը, որը գտնում է առավել ռացիոնալ նորմերը, այնուհետև դրանք ամրագրում է կարգավորող փաստաթղթերում, ինչպիսիք են ստանդարտը, հրահանգները, արտադրանքի մշակման մեթոդները և պահանջները, այսինքն. այն գործիքների մի շարք է, որոնք հաստատում են համապատասխանությունը ստանդարտներին:

Ստանդարտացումը արտադրանքի (աշխատանքների, ծառայությունների) ժամանակակից QMS մեխանիզմի կարևորագույն տարրերից է: Ստանդարտացման միջազգային կազմակերպության (ISO) սահմանման համաձայն՝ ստանդարտացումը կանոնների ստեղծումն ու կիրառումն է՝ նպատակ ունենալով պարզեցնել գործողությունները որոշակի ոլորտներում՝ ի շահ բոլոր շահագրգիռ կողմերի և մասնակցության, մասնավորապես՝ պահպանելով օպտիմալ ընդհանուր խնայողությունները: ֆունկցիոնալ պայմանները և անվտանգության պահանջները:

Տնտեսական բառարանում ստանդարտացումը նորմերի և պահանջների հաստատումն է արտադրված արտադրանքի և արտադրանքի, կիսաֆաբրիկատների, հումքի և նյութերի ֆիզիկական և ծավալային արժեքների համար, որոնք կազմվում են ստանդարտների տեսքով:

Ստանդարտացման մասին օրենքը ձևակերպում է ստանդարտացման հայեցակարգը որպես նորմեր, կանոններ, բնութագրեր սահմանելու գործունեություն՝ շրջակա միջավայրի, կյանքի, առողջության և գույքի համար արտադրանքի, աշխատանքների և ծառայությունների անվտանգությունն ապահովելու համար. տեխնիկական և տեղեկատվական համատեղելիություն, ինչպես նաև ապրանքների փոխանակելիություն. արտադրանքի, աշխատանքների և ծառայությունների որակը գիտության, ճարտարագիտության և տեխնոլոգիայի զարգացման մակարդակին համապատասխան. չափումների միասնություն; բոլոր տեսակի ռեսուրսների խնայողություն; տնտեսական օբյեկտների անվտանգությունը՝ հաշվի առնելով բնական և տեխնածին աղետների և այլ արտակարգ իրավիճակների ռիսկը. երկրի պաշտպանունակությունը և մոբիլիզացիոն պատրաստվածությունը։

Համաշխարհային տնտեսության գլոբալացման համատեքստում շուկայական հարաբերությունների օրենքները պահանջում են, որ ժամանակակից բիզնեսը մշտապես հավասարակշռի բոլոր շահագրգիռ կողմերի (բաժնետերեր, ներդրողներ, սպառողներ, պետական ​​մարմիններ, հասարակություն) կարիքների առավելագույն հնարավոր բավարարման, մրցակցային ճնշման և անվերապահ. օրենսդրական և արդյունաբերության պահանջներին համապատասխանելը. Այս հավասարակշռության ձեռքբերումը և պահպանումը երաշխավորում է ձեռնարկություններին կայուն և հաջող զարգացման հեռանկարը, ուստի շատ դեպքերում հանդիսանում է կորպորատիվ նպատակ: Դրան հասնելու համար բարձրագույն ղեկավարությունն օգտագործում է ռազմավարական ծրագրեր, ներառյալ այնպիսի ծրագրեր, որոնք ուղղված են միջազգային ճանաչում ունեցող պաշտոնական կառավարման համակարգերի մշակման, պահպանման և զարգացման ստանդարտացված պահանջների ներդրմանը:

Որակի նկատմամբ մոտեցումները՝ որպես զուտ ինժեներական խնդիր, որը լուծվում է առանձին մասնագետների կողմից, դառնում են անցյալում։ Ներկայումս բարձր որակի ձեռքբերումը և գործունեության բոլոր ասպեկտների շարունակական կատարելագործումը յուրաքանչյուր արդյունավետ գործող կազմակերպության ռազմավարական նպատակներն են: Որակի կառավարումը հիմք է դառնում ցանկացած ձեռնարկության գործունեության կառավարման համար: Առաջնորդություն, աշխատակիցների ներգրավվածություն, հաճախորդների կենտրոնացում և մատակարարների համագործակցություն, համակարգեր և գործընթացի մոտեցումներ, փաստերի վրա հիմնված որոշումների կայացում և կատարողականի շարունակական բարելավում. որակի կառավարման այս բոլոր սկզբունքներն այժմ հիմք են հանդիսանում արդյունաբերական զարգացման արդյունավետ ռազմավարության իրականացման համար:

Ձեռնարկությունում որակի կառավարման բարելավում

1. Կազմակերպության անձնակազմի համար վերապատրաստում անցկացնել ներքին աուդիտի համար

ՈԿՀ-ի վիճակը ձեռնարկությունում: Ընդլայնված վերապատրաստման հիմնական ձևերը պետք է համարել արտադրական և տեխնիկական դասընթացները, առաջադեմ աշխատանքային մեթոդների ուսումնասիրման դպրոցները, երկրորդ և համակցված մասնագիտությունների և մասնագիտությունների յուրացման դասընթացները, նպատակային դասընթացներ ձեռնարկություններում, ինստիտուտներում և ֆակուլտետներում ինժեներների խորացված վերապատրաստման համար և այլն:

Որակի ոլորտում առաջադեմ ուսուցումը ժամանակակից պայմաններում դառնում է արտադրական գործունեության օբյեկտիվորեն անհրաժեշտ մաս և այլևս չի համարվում միայն որպես այդ գործունեության ցանկալի, ընտրովի ձև: Աշխատողների՝ իրենց հմտությունները բարելավելու պատրաստակամությունը համարվում է արտադրական կարգապահության խախտում՝ դրանից բխող բոլոր հետևանքներով։

Որակի ոլորտում կադրերի վերապատրաստումը պետք է լինի ձեռնարկության և նրա ստորաբաժանումների ղեկավարների ուշադրության կենտրոնում: Նրանք են, ովքեր իրականացնում են աշխատակիցների կողմից ձեռք բերված գիտելիքների և հմտությունների համապատասխանության համակարգված գնահատում որակի ապահովման ոլորտում ձեռնարկության կարիքներին: Հավաստագրման ժամանակ հաշվի են առնվում ուսուցման արդյունքները:

Անմիջապես Ռուսաստանի մասնագիտացված ձեռնարկություններում կադրերի վերապատրաստման անհրաժեշտության հիմնական պատճառներն են.

Ծախսերի կրճատում և աշխատանքային ռեսուրսների ավելի արդյունավետ օգտագործում պահանջող մրցակցություն.

Նոր արտադրական գործընթացների առաջացում;

Տեխնոլոգիական փոփոխություններ, որոնք պահանջում են նոր գիտելիքների ձեռքբերում և աշխատողների վերապատրաստում.

Ազգային մակարդակում հմուտ աշխատուժի բացակայություն;

Ձեռնարկության սոցիալական պատասխանատվությունը իր աշխատողների համար և այլն:

Այսպիսով, որակի կառավարման համակարգի արդյունավետ ներդրումը պահանջում է սպասարկող ձեռնարկության տարբեր մակարդակների ղեկավարների վերապատրաստում: Դասընթացը պետք է տեղի ունենա որակի կառավարման ժամանակակից հասկացությունների իմաստի, իրական որակի կառավարման արդյունավետությունն ու ճկունության ապահովման անհրաժեշտության բացատրության լույսի ներքո:

Այս խնդրի լուծումն անհնար է առանց արդյունավետ կառավարման, որը ներառում է ուշադրության և ջանքերի կենտրոնացում հիմնական ոլորտների վրա՝ ներքին ճարտարագիտության որակի և մրցունակության բարձրացում: Այս առումով անհրաժեշտ է օգտագործել գիտության, տեխնիկայի, արդյունաբերության ողջ փորձն ու ներուժը, բոլոր գիտելիքներն ու հմտությունները։

2. Գտեք անհրաժեշտ միջոցները նյութերի և բաղադրիչների փորձարկման համար սարքավորումներ ձեռք բերելու համար:

Ձեռնարկությունը պետք է ներդնի նոր չափիչ գործիքներ, որոնք առանձնահատուկ նշանակություն ունեն, քանի որ նյութերի պատրաստվածության և արտադրության գործընթացի մասին շատ տեղեկություններ կախված են փորձարարական չափումներից: Այս չափումների աղբյուրները ներառում են տեխնոլոգիական սարքավորումների վրա կամ մոտակայքում տեղակայված գործիքները, ինչպես նաև որակի վերահսկման փորձարկման սարքավորումները և փորձարկման լաբորատորիաները:

Հաստատությունը պետք է մշակի և պահպանի փաստաթղթավորված ընթացակարգեր վիճակագրական հսկողության, պահպանման, չափաբերման և հսկողության, չափման և փորձարկման սարքավորումների ստուգման համար:

Որակի ապահովման նպատակով օգտագործվող յուրաքանչյուր չափիչ գործիքի համար ձեռնարկությունը պետք է սահմանի դրա չափորոշման փաստաթղթավորված ընթացակարգ՝ առանձին տեղեկություններով. անմխիթար տեխնիկական վիճակի ընթացքում դրա հետ ձեռնարկված միջոցառումները։ Ընկերությունը պետք է ապահովի, որ այս ընթացակարգը պահպանվի չափիչ գործիքի ողջ կյանքի ընթացքում: Թերի կամ ժամկետանց չափաչափման չափիչ գործիքները պետք է մեկուսացված լինեն և պաշտպանված լինեն չարտոնված անձանց մուտքից:

3. Իրականացնել էլեկտրոնային փաստաթղթերի կառավարում ձեռնարկության ծառայությունների միջոցով փաստաթղթերի դանդաղ անցման պատճառով:

4. Մշակել և կիրառել վիճակագրական որակի վերահսկման մեթոդներ:

5. Մշակել և իրականացնել ձեռնարկությունում արտադրության մշակույթի բարելավման, կարգի պահպանման, արդյունաբերական սանիտարական, անվտանգության և աշխատանքի պաշտպանության միջոցառումների համալիր:

6. Ձեռնարկությունում մոտիվացիայի և նյութական խրախուսման համակարգ մշակել:

գրականություն

1. Ավերին Մ.Վ. Պարտադիր սերտիֆիկացում Ռուսաստանում երկու տարի ժամկետով: Ի՞նչ փոխվեց։ // Հավաստագրում. – 2006.- №3.- էջ 6.

2. Ansoff I. Նոր կորպորատիվ ռազմավարություն. Սանկտ Պետերբուրգ: Piter, 2009. 416s.

3. Basovsky L. E., Protasyev V. B. Որակի կառավարում. Դասագիրք: - M.: INFRA - M, 2012. -212 էջ. - (Սերիա «Բարձրագույն կրթություն»)

4. Varakuta S. A. Ապրանքի որակի կառավարում. Դասագիրք: - M.: INFRA - M, 2012. -207 էջ. - (Սերիա «Հարց - պատասխան»)

5. Վարգինա Մ.Կ. Աշխարհի տարածաշրջաններում որակի կառավարման աշխատանքների կատարելագործման ուղղություններ. // Հավաստագրում.-2005.- №1.- էջ 10.

6. Vakhrushev V. Ճապոնական կառավարման սկզբունքները. – M.: FOBZ, 2012.- 207p.

7. Վերսան Վ.Գ. Որակի կառավարման ինտեգրում, սերտիֆիկացում: Զարգացման նոր հնարավորություններ և ուղիներ.// Հավաստագրում. – 2012.- №3.-էջ 3.

8. Վերսան Վ.Գ. Ձեռնարկությունում աշխատանքի կազմակերպում (որակի համակարգի շրջանակներում) սերտիֆիկացման համար արտադրանքի պատրաստման համար. //Սերտիֆիկացում.-2012.-№3.

9. Վերսան Վ.Գ., Պանկինա Գ.Վ. Սերտիֆիկացման զարգացման որոշ փաստացի ուղղությունների մասին. // Հավաստագրում.-2005.-№3.-p.5.

10. Voskoboynikov V. Նոր մոտեցումներ արտադրանքի որակի կառավարման.// Տնտեսություն և կյանք. – 2012.- Դեկտ. (Թիվ 50) - էջ 15։

11. Գալեև Վ.Ի. ISO 9000 սերիայի ստանդարտների ներդրման խնդիրները մի շարք ձեռնարկությունների փորձի օրինակով. // Հավաստագրում.- 2008.- №3.-էջ 15.

12. Գալեև Վ.Ի. փորձագիտական ​​մեթոդներ. // Ստանդարտներ և որակ. – 2007.- Թիվ 11.- էջ49:

13. Գալեև Վ.Ի., Վարգինա Մ.Կ. Որակի կառավարում. խնդիրներ, հեռանկարներ. // Հավաստագրում. – 2012.- №4.- էջ38.

14. Գալեև Վ.Ի., Դվորուկ Տ.Յու. Օգնել ձեռնարկություններին, որոնք պատրաստում են ապրանքներ սերտիֆիկացման համար: //Սերտիֆիկացում. – 2012.- №2.- էջ 4.

15. Գլիչև Ա.Վ. Էսսեներ տնտեսության և արտադրանքի որակի կառավարման կազմակերպման վերաբերյալ: // Ստանդարտներ և որակ. – 2005.-№4.- էջ. հիսուն.

16. Գլիչև Ա.Վ. Արտադրանքի որակի կառավարման մեխանիզմի ամբողջական դիագրամ: // Ստանդարտներ և որակ. – 2005.-№5.-էջ53.

17. Գլիչև Ա.Վ. Արտադրանքի որակի կառավարման մեխանիզմի ժամանակակից գաղափար: // Ստանդարտներ և որակ. - 2005.- Թիվ 3:

18. Դովբնյա Ա.Ա., Պոեդինշչիկով Ի.Ի. Կառավարման արդյունավետության գնահատում որակի ոլորտում քաղաքականության նպատակների իրականացման գործում։// Ստանդարտներ և որակ. – 2012.- №3.- էջ12.

19. Եգորովա Լ.Գ. Օգնել ձեռնարկություններին, որոնք պատրաստվում են սերտիֆիկացման: // Հավաստագրում. – 2008.- №3.- էջ26

20. Մարենկով, Ն.Լ. Որակի ապահովման և արտադրանքի մրցունակության կառավարում / N.L. Մարենկով, Վ.Պ. Մելնիկով, Վ.Պ. Սմոլենցև. M.: Phoenix, 2004. - 508 p.

21. Մասլով, Դ.Վ. Ընդհանուր որակի կառավարում Ռուսաստանում. գերազանցության ճանապարհը դժվար է / D.V. Մասլով, Պ.Վաթսոն, Է.Ա. Բելոկորովին // Որակ. Նորարարություն. Կրթություն. 2004. - Թիվ 4: - S. 16-22.

22. Mironov, M. G. Որակի կառավարում. դասագիրք; նպաստ / M. G. Mironov. -Մ.: Հեռանկար, 2006, - 288 էջ.

23. Միխայիլինա; Վ.Վ. «Արտադրության ինքնարժեքի հաշվարկ՝ հաշվի առնելով որակը / V.V. Mikhailina // Ստանդարտներ և որակ. - 2006 թ. - No 11. - P. 41:

24. Միշին, Վ.Մ.Որակի կառավարում.դասագիրք. համալսարանների համար / Վ.Մ. Միշին. -Մ.-:ՄԻԱՍՆՈՒԹՅՈՒՆ-ԴԱՆԱ, 2005. 463 էջ.

25. Նիկիտին, Վ. Ա. Որակի կառավարում ISO 9000:2000 ստանդարտների հիման վրա՝ քաղաքականություն, գնահատում, ձևավորում / V. A. Nikitin, V: V. Filoncheva. - 2-րդ հրատ. Սանկտ Պետերբուրգ: Peter, 2005. - 126 p.

26. Նիկիֆորով, Ա.Դ. Որակի կառավարում: Դասագիրք. համալսարանների համար / A.D. Նիկիֆորովը. M.: Bustard, 2004. - 720 p.

27. Օկրեպիլով, Վ. V. Որակի էվոլյուցիա. մենագրություն / V.V. Ուժեղացել է. - Սանկտ Պետերբուրգ: Nauka, 2008. 637 p.

28. Օրլով, Ա.Ի.: Որոշումների կայացման տեսություն. դասագիրք / Ա.Ի.; Օրլովը։ - Մ .: Հրատարակչություն «Մարտ», 2004 թ. 656, էջ 91;.

29. Պավլենկո Լ.Գ. Որակի քաղաքականություն՝ յուրաքանչյուր կատարողի համար: // Հավաստագրում.- 2007.- №1.- էջ 7.

30. Radionov V. V. Որակի կառավարում: // Novosib. Պետություն. ակադ. Տնտեսագիտություն և կառավարում. - Նովոսիբիրսկ. 2006. - 44 էջ.