» »

Kahve makineleri için iş planı. Bir işletme olarak kahve makineleri

Otomat, sahipler için çok popüler bir gelir türüdür ve zamandan tasarruf etmenin ve alıcı için bir dizi temel kolaylık elde etmenin harika bir yoludur. Sonuçta, sadece istediğiniz düğmeye basın ve fatura alıcıya belirli bir miktar girin ve istediğinizi alabilirsiniz.

En popüler otomat türü kahve çekirdeği (veya hazır) kahve makineleridir, ancak sakızdan hediyelik eşyalara kadar pek çok ürün türü için çok sayıda başka otomat vardır. Sahiplerine önemli karlar getirebilecek en popüler otomatlara bir göz atalım. Bu yazımızda kazanç sağlayan diğer otomatları ele alacağız.

Kahve makinesi

Doğal olarak, biraz daha ayrıntılı olarak konuşacağımız en ünlü tip. Bu cihaz ofise, mağazaya ve nereye koyarsanız koyun uygun olacaktır. Sokakta bile bu ünite kurulur ve orada sahibine yüksek kazançlar sağlayabilir.

Bu makinenin bir diğer avantajı ise bir düzineden fazla farklı içecek çeşidini barmen veya barista müdahalesi olmadan tatmanızı sağlamasıdır. Self servis, ne derse desin, çok uygun bir şeydir. Ve evet, Moskova'da böyle bir kahvenin fiyatı çok düşük.

Kahve makinesini aşağıdaki yerlere kurabilirsiniz:

  1. Alışveriş Merkezi. Aslında kahve makinelerini orada görmek en kolayı.
  2. Bekleme odaları. Örneğin, havaalanları, tren istasyonları ve diğer yerler. En karlı otomatlar orada kurulur.
  3. finansal Kurumlar. Burada kiralık sıra beklerken kahve içebilirsiniz. Çok rahat.
  4. okullar. Tabii ki, çocukların ders çalıştığı yerlere kahve makineleri nadiren yerleştirilir. Gerçek şu ki, küçük bir organizma için bu içecek zararlıdır. Ama kimse karışmaz.
  5. Posta. Burada faydalar finansal kurumlardaki ile aynıdır. Sadece bir cihaz satın almanız yeterli.
  6. Sinemalar ve diğer eğlence merkezleri.

Kahve makinesinin fiyatı 1.500 ila 5.000 ABD Doları arasındadır. Fiyat, modelin işlevselliğine ve kullanılmış bir kahve makinesi satın alma yeteneğine bağlıdır. Ek olarak, kahve dolumları için 150 ila 200 dolar ve çikolata ve diğer içecekler için aynı maliyeti bir yerde harcamanız gerekiyor. Toplam maliyet, prensipte o kadar pahalı olmayan 1.800 $ 'dan olacak.

Geri ödemeye gelince, makine size ancak 1-2 yıl sonra kar getirmeye başlayacak, bu temelde normaldir.. Her şey kaç kişinin geçtiğine bağlı olsa da. Prensipte birçok insan kahveyi sever ve bu nedenle oradan geçen insan sayısı ile potansiyel kâr arasında doğrudan bir ilişki kurmak mümkündür. Sıcak aromalı içecekler satmak çok karlı bir girişimdir.

aperatif makinesi

Bölgemizde atıştırmalık makineleriyle çalışmak nispeten yeni bir olgudur. Bu otomatlar buzdolaplarıyla donatılmıştır ve asıl görevleri paketli ürün satmaktır. Ayrıca bu tür makineler tatlı su, cips ve diğer küçük ürünleri de satabilir.

Snekovy cihazları aşağıdaki tiplere ayrılmıştır:

  1. konveyör. Bu tür cihazlar, mal tedarik etme ilkesi nedeniyle adını almıştır. Büyük bir avantaj, herhangi bir küçük paketlenmiş ürünün bunlara yüklenebilmesidir.
  2. Sarmal. Özleri, satın alınan ürünlerin önce özel bir tepsiye yerleştirilmesi ve oradan alıcıya ulaşmasıdır. Mallar kırılgansa (kırılabilir), bu amaçlar için özel bir asansör tasarlanmıştır.
  3. Hücresel. Burada her şey basit - kişi ihtiyacı olan tüm ürünleri özel bir hücreden alıyor. Bu yöntemi kullanarak meyvelerden pastalara çok sayıda ürün satabilirsiniz.
  4. Küçük atıştırmalıklar. Bu tip atıştırmalık makinesi, her şeyden önce küçük boyutuyla karakterize edilir. Bu nedenle, genellikle kahve ile iyi giden küçük ürünlerin dağıtılması için tasarlanmıştır. Bu nedenle, bu tür satış makinelerini kahve makinelerinin yanına yerleştirmeniz önerilir; insanlar çay veya diğer sıcak aromatik içeceklerle birlikte kurabiye yemeyi severler.

Kesin geri ödeme rakamları vermek imkansızdır, çünkü hepsi birçok faktöre bağlıdır: makinenin yeri, satılan mallar (her birinin farklı bir fiyatı ve talebi vardır), ekonomik dönem (örneğin, kriz zamanlarında insanlar tasarruf etmeye ve cips gibi küçük şeyleri satın almamaya daha eğilimlidir).

Lens paspasları

Birçok insanın görme sorunları vardır ve kontakt lensler bu sorunun olası çözümlerinden biridir. Bu nedenle, lensomatların kurulumu (bu cihazlara böyle denir) oldukça umut verici bir meslektir. Bu tür cihazların maliyeti yaklaşık 150-200 bin ruble. Her şey markaya bağlı. Cihaz doğru yere yerleştirilirse lens matı kendini 5-8 ay içinde amorti eder. Ve cihaz nereye kurulabilir?

  1. Alışveriş ve eğlence merkezleri.
  2. poliklinikler.
  3. Okullar, üniversiteler.
  4. Spor salonları.

Genel olarak, lensler pahalı bir metadır. Bu nedenle, özel bir kızılötesi sensör, ürünlerin dağıtılıp dağıtılmadığını belirler. Bu olmazsa, müşterinin kartındaki para borçlandırılmaz. Lens satışının mümkün olmadığı durumlarda cihaz her zaman başka bir otomat tipine dönüştürülebilir.

Soda otomatı

Maden suyu satma işi, Sovyet zamanlarının çoktan geride kalmasına rağmen, hala yüksek geri ödemeli çok karlı bir iş olarak görülüyor. Bir otomatın maliyeti 75 ila 200 bin ruble arasında olacak.

Bir bardağın fiyatı genellikle 10 rubleyi geçmez. Bu fiyata bir makineden 50 fincan alınırsa ayda 15 bin alırsınız. Matematik basit. Ancak şuruplu maden suyunu 20 rubleye satarsanız, şurupla daha iyi sattığı için aylık gelir 90.000 rubleye ulaşabilir. Tabii ki net gelir. Yani vergiler, elektrik ve diğer masraflar bu miktardan düşülmelidir.

dondurma makineleri

Bir diğer popüler otomat türü de dondurma otomatlarıdır. Avantajları yenilik ve dolayısıyla düşük rekabettir. Bu tür cihazların dondurma servis etmenin ilginç bir yolu vardır. Ürün, çocukların genellikle çok keyif aldığı bir işlem olan pompa kolu ile servis edilir.

Birçok ilginç otomat var. Onları bizden satın almak daha iyidir. Neden? Çünkü cihazları ücretsiz kurup nasıl kullanılacağını öğretiyoruz.

Kâr sağlayan farklı otomatlara baktık. Ancak seçim bunlarla sınırlı değil. Sadece en karlı satış makinelerini getirdik.

Otomatik sistemler aracılığıyla hizmet satışına satış denir. Ülkemizde kahve, atıştırmalık ürünler, çikolata, gazlı içecekler otomat yoluyla satılmaktadır - bu ürünler halk arasında popülerdir. Kahve içecek makineleri, çalışanların ve müşterilerin her an bir fincan aromalı kahve içebilmeleri için süpermarketler veya iş merkezleri gibi kalabalık yerlere kurulur.

Donanım kahvesi satmak için bir makine satın almanız veya kiralamanız gerekir. Bir kahve makinesi kiralarken, sözleşme şartlarına uymanız, belirli bir üreticiden fiyatları genellikle yüksek olan sarf malzemeleri satın almanız gerekecektir. Girişimci, ticaret yerinin iş hacmini bilmiyorsa ve içeceğin nasıl satılacağından emin değilse, cihazı kiralamak daha iyidir.

Kendi makinenizi kurmak daha uygun maliyetlidir. Satılan her bir fincan içeceğin maliyetini azaltacak olan markalı kahve satın almayı reddederek herhangi bir mal tedarikçisini seçebilirsiniz. Almanya, İspanya veya İtalya'da satın alınan ithal cihazlar oldukça güvenilirdir, bu nedenle çoğu girişimci bunları tercih eder. Ancak önemli bir dezavantajları var - bu, yeni başlayan girişimciler için yasak olan yüksek bir fiyat. Bu nedenle, bir satış işine başlarken, işadamları kullanılmış Avrupa cihazlarını veya Çin veya Kore'den benzerlerini satın alır.

Düzenli müşterileri çekmek için makinenin lezzetli kahve hazırlaması önemlidir. Bir geçiş yoluna yerleştirilen cihaz, aylık yaklaşık 20 kg sarf malzeme, 300 litre su, plastik veya kağıt bardak gerektirir. Sadık müşterileri çekmek için, tüm malzemelerin yüksek kalitede olması ve kahvenin mükemmel tat özellikleriyle demlenmesi arzu edilir.

Gerekli belgeler ve vergi sistemi seçimi

Bir işadamı bir veya daha fazla kahve makinesi satın aldıysa ve bunlara kendi başına hizmet verecekse, faaliyetini bireysel bir girişimci olarak kaydettirmek daha karlı. İşler yokuş yukarı gittiğinde ve personel kiralamaya ihtiyaç duyulduğunda, bir limited şirket açmanız tavsiye edilir.

Bireysel bir girişimci veya LLC açan bir girişimci, bir vergi sistemi seçmek için çeşitli seçeneklere sahiptir:

  1. Basitleştirilmiş sistem: cironun %6'sı
  2. Basitleştirilmiş sistem: %15 gelir eksi giderler
  3. Otomatik satış makinelerinde emsal vergi

Bir girişimci giderlerini ve gelirini teyit edemiyorsa (makinede kasa yoksa), ilk vergilendirme seçeneğinin seçimi en uygunudur. Tüm giderleri ve gelirleri teyit etmek mümkün olduğunda, ikinci plan yapılacaktır. Ve bir emsal vergi seçimi, yalnızca şirket veya girişimci önemli karlar elde ettiğinde veya makinedeki emsal vergi miktarının cironun bir yüzdesinden daha az olduğu ortaya çıktığında faydalı olacaktır.

Cihazı kurmak için bir yer nasıl seçilir?

Trafiğin yoğun olduğu yerler ve sürekli insanlarla dolu bir bekleme alanı kahve makinesi kurmak için uygundur. Örneğin, bir kahve makinesi, bir tren ve otobüs istasyonu, bir toplu taşıma durağı, bir araba servisi, bir alışveriş merkezi, bir klinik, bir enstitü salonu veya bir yönetim salonu kurmak için uygundur.

Alışveriş merkezi, otomatlar için mükemmel bir yerdir.

Geçilebilir bir yer seçilirse, cihaza kuyruklar gelebilir. Bu koşullar altında, makinenin kahve ile aynı tat özelliklerini korurken içecekleri hızlı bir şekilde hazırlaması önemlidir. İyi bir lokasyonda makine günde 80-100 fincan kahve hazırlayarak işletme sahibine içeceğin maliyetinin %30-50'si oranında gelir sağlamaktadır. Düşük satış hacimleriyle, sahibinin karı belirgin şekilde daha düşüktür - bir bardak kahve fiyatının %10-20'si.

Makineyi seçilen odaya yerleştirmek için, 1 metrelik alanın kiralanması ve kahve makinesinin korunması konusunda yönetimiyle anlaşmanız gerekir.

Kahve makinesinin bakımı

Kahve makinesinin sorunsuz çalışmasını sağlamak için kahve ham maddeleri ile doldurulmalı, tamir edilmeli ve para çekilmelidir. Projenin ilk aşamasında, makineye günlük bakım yapılır: tüm mekanizmaların çalışmasını, bileşenlerin tedarikini kontrol ederler ve makineyi toz ve kirden temizlerler. Zamanla, ziyaret sıklığı iki günde bire düşürülür ve ardından sarf malzemeleri üç günde bir değiştirilir.


Ortalama olarak, bir servis uzmanı günde ortalama on satış noktasını ziyaret eder, makinenin durumunu kontrol eder ve geliri küçük banknot ve madeni paralar olarak tahsil eder.

Sarf Malzemesi Gereksinimleri

Makinenin lezzetli kahve hazırlaması için yüksek kaliteli malzemeler satın almak daha iyidir. Bir bardak içki 5-10 ruble daha pahalı olsa bile, lezzetli kahve önemli sayıda müşteriyi çekecektir.

Düzenli olarak yenilenmesi gereken sarf malzemeleri:

  • Kahvenin çeşitli bileşimleri.
  • Toz şeker.
  • Granüller halinde kuru krema.
  • Su.
  • Plastik veya kağıt bardaklar.
  • Şeker karıştırıcılar.

Çoğu kahve makinesinin su bağlamasına gerek yoktur - makineye dökülür. Arıtılmış su dökmek daha iyidir. Bazı girişimciler, içeceklerin tadını büyük ölçüde bozan musluk suyu dökerek para biriktirmeye çalışırlar. Sarf malzemeleri, otomat için hammadde sattıkları özel mağazalardan satın alınır - makineye normal kahve dökemezsiniz.

Bir cihaz nasıl seçilir?

Deneyimli işadamları, otomat işinin karlılığı için en az 5 kahve makinesinin kiralanması / satın alınması ve bakımının yapılması gerektiği sonucuna vardı. Öncelikle bir cihaz kiralamalı ve performansını değerlendirmelisiniz. Bundan sonra, ilk makinenin geri ödemesini beklemeden geçilebilir yerlere birkaç kahve makinesi daha kurulur.

Ayrıca uzmanlar, onarım ve ayarlama konusunda tecrübesi olmayan kişilere kullanılmış makine satın alınmasını önermemektedir. Yeni cihaz garanti kapsamında olacak ve kullanılmış kahve makinesinin kendi kendine tamir edilmesi gerekecek. Ortalama olarak, bir kahve makinesi bir yıllık çalışmadan sonra karlı hale gelir.

Olası riskler ve iş beklentileri

Acemi bir girişimcinin dikkat etmesi gereken ilk şey, holiganlar tarafından mülke verilen zarardır. Bu riskleri en aza indirmek için, cihazlar korumalı bir alana yerleştirilmelidir. Açık havada bir kahve makinesi kurulmasına karar verilirse, hasar ve hasara karşı sigortalanabilir.

Kahve makinesinin kurulduğu yer yeterince kalabalık olmayabilir. 2-3 ay içinde cihaz karlı hale gelmediyse, başka bir yere taşıyın.

Yanında bir atıştırmalık makinesi kurarsanız bir kahve makinesinin daha fazla gelir getirdiğine inanılıyor: çikolata, kurabiye, fındık, tatlılar. Bir kişi kahve içer ve aynı zamanda bir şeyler atıştırır.


Müşterilere çok çeşitli kahve içecekleri sunun - böylece herkes favorisini bulabilir

Bugün pazarın doygunluğuna rağmen, birçok eğitim kurumunda veya ofis binasında kahve makinesi kurulu değil. Mega şehir sakinleri kalabalık yerlerde bu tür cihazların varlığına alışkınsa, bölge sakinleri sert kahveyi daha yeni tattı ve ona aşık oldu, bu nedenle bölgesel otomatın gelişme potansiyeli var.

Maliyet hesaplama ve geri ödeme tahmini

Cihazı yerleştirme maliyeti ile başa çıkmak için hesaplamalar yapmanız gerekir. Yeni bir cihazın maliyeti, özelliklerine bağlı olarak, kullanılan 200-250 arasında değişiyor - 60 ila 200, bir kahve makinesinin kirası - 1,5-3 bin ruble. her ay. Bir ofis binasının veya alışveriş merkezinin lobisinde kare bir alan kiralamanın bedeli 1 ila 10 bin ruble, malzemelerin maliyeti 5-10 bin ruble. Cihazın bakımını ilk başta kendiniz yaparsanız, bakım personelinin ücretlerinden tasarruf edebilirsiniz.

Tablo: başlangıç ​​maliyetleri

Otomat işinin istikrarlı bir kar getirmesi için aşağıdaki koşulların karşılanması gerekir:

  • 1 kahve içeceğinin maliyeti 10-13 rubleyi geçmemelidir.
  • Bitmiş bir fincan kahvenin maliyeti en az 30-40 ruble, yani bir porsiyon için ticaret marjı 20 ruble veya daha fazla olmalıdır.
  • Günde en az 20-30 porsiyon ve tercihen 50 adet içecek satılması gerekir.

Verilen verilere dayanarak, olası gelirin hesaplanması yapılır. Minimum karlılık göstergelerini (günde 20 içecek ve 30 ruble fiyat) alırsak, günlük gelir 200 ruble olmak üzere en az 600 ruble olmalıdır. - sadece içeceklerin maliyeti. Bir kahve makinesinden aylık gelir 30 * 600 = 18 bin ruble olmalıdır. ve dahası. Küçük satış hacimleriyle, ek maliyetler (kira, hammaddeler) 10-15 bin ruble gibi düşük bir seviyede tutulabilir ve zaten cihazı kurmanın ilk aylarında küçük bir (3-8 bin ruble) bile alabilirsiniz. ), ancak istikrarlı kar.

Tablo: Moskova ve bölgelerde bir otomat işletmesi düzenlemenin artıları ve eksileri

Moskova, Sankt Petersburg bölgeler
profesyoneller
  • Çok kalabalık yerler;
  • Kahve makinelerinin bölge sakinleri arasında popülerliği;
  • Yüksek maaşlar, yüksek kahve talebi;
  • Büyük ticaret marjı;
  • Kahve makineleri satan ve servis hizmeti veren birçok kuruluş;
  • Sarf malzemelerini satın almak kolaydır.
  • Kahve makinelerinin artan popülaritesi;
  • Ucuz kira;
  • Düşük rekabet;
  • Az sayıda kahve makinesi, iş geliştirme için büyük potansiyel.
eksiler
  • pahalı kira;
  • Yüksek düzeyde rekabet;
  • Akıncı nöbetlerinin riskleri.
  • Küçük maaşlar, kahve talebi mega şehirlerden daha düşük;
  • Kahve makinelerinin satış noktalarının olmaması, servis;
  • Sarf malzemeleri satın alabileceğiniz hiçbir yer yok;
  • Aynı maliyet fiyatında küçük bir ticaret marjı.

Bazen girişimcilik, herhangi bir nedenle en başından akla gelmeyen şeyler üzerine inşa edilebilir. Örneğin, bir kahve makinesi işi: geri ödeme ne kadar sürer, bu işteki diğer girişimcilerden gelen geri bildirimler, işin riskleri ve dezavantajları nelerdir ve böyle bir projenin diğer yönleri muhtemelen ilginizi çeker.

Kahve, satışı en karlı olanlardan biri olduğu için çay ve sıcak çikolata ile aynı seviyede olan popüler bir içecektir. Pekala, kahve makinesi bunu doğrudan bir kişinin katılımı olmadan yapmanıza izin veriyor. Kahve projesine daha yakından bakalım.

Avantajlar

Bu projenin şüphesiz avantajları:

  1. Sıfırdan başlamak için nispeten küçük sermaye yatırımı.
  2. Küçük bir ticaret alanında açılma imkanı.
  3. Çalışan personelin olmaması gibi, işletme bağımsız olarak yönetilebilir.
  4. Pazarlama kampanyası maliyeti yok, kahve makinesi neredeyse her yerde popüler olacak.
  5. Makineyi başka bir yere taşıma yeteneği.
  6. Projenin son derece yüksek karlılığı.

Ana gelir kaynağı olan kahve makinelerinin bazı dezavantajları vardır. Bunlardan en bariz olanı güçlü rekabettir. Hemen hemen her yerde bu tür makineler var, bu yüzden kendinizinkini koyabileceğiniz bir oda bulmak zor. Spesifik sorun, ticari açıdan en avantajlı yerlerin işgal edilmiş olması ve projenin karşılığını alabilmesi için uzun süre uygun bina aramak önemlidir.

Son derece tatsız ikinci eksi, vandalların faaliyetidir. Tabii ki, son zamanlarda bu tür insanlar zaten son derece nadirdir, ancak bölgelerde hala yeterli sayıda cihazı anahtarsız açabilenler vardır. Bu nedenle kurulumun korumalı bir alanda veya güvenlik kameralarının görüş alanında olması önemlidir.

Bir işletmeyi kaydettirmek

Yasallaştırma için Bireysel Girişimci olarak kayıt olmanız yeterlidir. Bu, bir vergi sistemi seçmenin de gerekli olduğu vergi dairesinin yardımıyla yapılır: UTII veya USN.

Şahsen, acemi bir girişimci olarak siz ilk sisteme dönmelisiniz. Herhangi bir lisans almanıza gerek yok, sadece tedarikçilerden alınan dolgu maddeleri için bir kalite garantisine ihtiyacınız var.

Aşağıdaki belgeler gereklidir:

  • Herhangi bir satış makinesi tarafından alınan yerel yönetimlerle bir anlaşma.
  • SES izni.
  • İtfaiye izni.
  • Yer kiralama sözleşmesi.

Uygun bir yer seçiyoruz

Yukarıda da bahsedildiği gibi açmadan önce ticari standartlara uygun bir yer bulmak önemlidir. Güvenle bu tür ticaret için en uygun tesisler aşağıdaki geleneksel yerler olarak adlandırılabilir:

  1. Rotalar boyunca istasyonlar, otobüs durakları ve diğer istasyonlar.
  2. havaalanları.
  3. Hastaneler ve klinikler.
  4. Sosyal hizmet merkezleri, vergi müfettişlikleri, devlet trafik teftiş daireleri vb. gibi diğer kamu kurumları
  5. Bankalar.
  6. Eğitim kurumları - okullar, üniversiteler, kolejler vb.
  7. Sinema, tiyatro ve benzeri eğlence merkezleri.
  8. Ticaret ve fuar merkezleri, marketler, büyük süpermarketler ve daha fazlası.
  9. İş iş merkezleri.

Ne yazık ki, bu yerlerin her birinin zaten muhtemelen satılık kendi kahve otomatı vardır, bu nedenle arama oldukça zor olacaktır. Elbette girişimcilerin bir kısmı mevcut makine ile rekabet etmeye karar verir ve bu da doğru strateji planlaması ile doğru yaklaşımdır.

Denemeye çalışın: Bu yerdeki makine benzer bir rakibe göre daha düşük kârlıysa, ürünün tedarikini değiştirmeye çalışın veya kahve makinesini başka bir yere taşıyın.

En düşük fiyatlar neredeyse her zaman eğitim kurumlarında ve mağazalarda olacaktır. Ayrıca ev sahibine sabit bir kira ödemeyi değil, kahve makinesinin acemi sahibi için son derece faydalı olan satışların bir yüzdesini ödemeyi de kabul edebilirsiniz.

Bir makine modeli seçme

İşini iyi yapan, ancak çok pahalı olmayan bir cihaz bulmak önemlidir. Hem yerli bir versiyonu hem de yabancı bir markayı satın alacağınız ortaya çıkacak, hangi modelin daha iyi performans göstereceğini anlamak her zaman zordur.

İş için hızlı bir şekilde ödeme yapmak ve gelecekte daha fazla kar elde etmek için iyi bir üne sahip olan ve yeşil çay veya sıcak şarap gibi daha fazla işlevi yerine getiren daha pahalı bir modele yatırım yapmaya değer olabilir.

Şehrinizin farklı yerlerinde bulunan modellerin kalitesini takip etmeye çalışın. Bazıları daha verimli çalışır, daha fazla hizmet sunar. Satın almak istediğiniz modelle ilgili çevrimiçi forumlardaki yorumları okuduğunuzdan emin olun. Pahalı seçeneklere kapılmayın ve aşağıdaki işaretlere dikkat edin:

  • Şehrinizde bu şirketin servis merkezleri var mı?
  • Cihazın vandalizme karşı koruması için fazla ödeme yapmanız sizin için önemli mi?
  • Garanti süresi ne kadar.
  • Cihaz ve bakım maliyeti ne kadar olacak.
  • Seçtiğiniz model piyasada yaygın mı ve özel üretimi ne kadar süredir var?
  • İçecek üretiminde öğütülmüş veya hazır kahve çeşitleri kullanılır.
  • Bir sonraki yakıt ikmalinden önce kahve makinesinin kaç porsiyon içecek vermeye hazır olduğu.
  • Makinenin fiyatına göre ne kadar güçlü teknik özelliklere sahip olduğu.

Hizmet

Makinenin her üç günde bir doldurulması tavsiye edilir. Başlangıçta, sık sık varlığını sağlayarak çalışmasını sağlamak daha iyidir, çünkü maalesef makinenin ne kadar iyi çalışacağı tahmin edilemez. Spesifik olarak, ilk günler yerin daha fazla itibarını etkiler.

Makineyi temiz tutun, kesinlikle kirli kahve lekeleri veya sadece hoş olmayan lekeler olacaktır. Kir, müşteriyi pekala korkutabilir, bu nedenle cihazı silmeniz ve yanında temizlemeniz gerekir. Periyodik olarak, makinenin gelirlerini almanız gerekir.

Ayrıca, bazen üreticinin şirketinde çeşitli sorunları çözmeniz gerekecektir, arızaları gidermek için onlarla iletişime geçilmesi gerekir. Kullanılmış bir cihaz değil, yeni bir cihaz satın almak önemlidir, bu tür hizmetlerin mevcudiyeti içindir.

İç dolgu

Müşteriler arasında talep görecek gerçekten lezzetli kahve bulmak önemlidir. Bu nedenle, her seçeneği bağımsız olarak test etmeye değer. Otomat kahve pazarında çalışanlar, klasik ve uzun süredir piyasada olan çeşitlerin daha iyi ödeyeceğini uzun zamandır biliyorlar. Aşağıdaki ürünleri satın almanız gerektiğini unutmayın:

  1. Birkaç çeşit tahıl veya öğütülmüş kahve.
  2. Siyah ve yeşil çayların yanı sıra meyve aromalı çaylar.
  3. Sıcak çikolata.
  4. Kakao.
  5. Filtrelenmiş su.
  6. Takviyeler veya sıcak süt için kuru süt tozu.
  7. Kuru krem.

Karıştırmak için tek kullanımlık bardaklara ve kaşıklara da ihtiyacınız olacak. Mağaza seçeneklerinden farklı olan kendi dolgularımıza da ihtiyacımız var. Bu tür bileşenler daha uzun süre saklanır, yapışkan olmayan bir kıvama sahiptir, yabancı kokuları emmez, nemi emmez ve standart olanlardan çok daha hızlı çözünür.

personel seçiyoruz

Hazır bir iş için sadece iki çalışana ihtiyacınız olacak ve her ikisinin de işini ilk etapta tek başınıza yapmanız mantıklı olacaktır. İlk boş pozisyon, dolgu maddeleri ve diğer malların satın alınması, tedarikçilerle ilişkiler ve benzeri organizasyonel konulardan sorumlu bir yöneticidir. İş projesini takip etmeli, işini planlamalı, o anda neyin en karlı olduğunu belirlemeli ve ayrıca belgeleri ve parayı takip etmelidir.

Bu pozisyonda kalıcı olarak kalabilirsiniz. Ek olarak, kahve makinesinin kendisine hizmet eden bir çalışana ihtiyacınız var. Ehliyet sahibi olması gerekiyor, farklı makinelere geçebilmek için şehir bilgisine sahip olması da önemli.

Masrafları hesaplamak

gider satırı Harcama miktarı, bin ruble
1 Alan kiralama 2
2 Gelişmiş kahve makinesi 200x2
3 Cihazın şantiyeye teslimi ve kurulumu 2
4 Kamu hizmetleri 1
5 evrak işleri 3
6 İçecekler, şeker ve su için dolgu maddesi alımı 5
7 Bardak ve diğer ekipmanların satın alınması 2
8 Bakım işçisi maaşı 10
9 vergiler 3,5
10 Beklenmedik giderler 10
Toplam: 436,5

Aynı anda iki makine satın almak gerekli değildir ve bu durumda masraf miktarı sadece 236 bin olacaktır ki bu bir iş projesi için gerçekten küçük bir rakamdır. Başlangıç ​​​​sermayesine ek olarak, aylık olarak yatırım yapmanız, vergi, kira ve kamu hizmetleri ödemeniz, ayrıca bazı malzemeler satın almanız ve maaş ödemeniz gerekeceğini unutmayın.

verim nedir?

Hesaplamalar, bir kahve içeceğinin bir porsiyonunun ortalama maliyetinin 35 ruble, çay - 25 ruble ve kakao veya sıcak çikolatanın fincan başına yaklaşık 30 ruble olması gerektiğini gösteriyor.

Fiyatlar oldukça düşük görünebilir, ancak yoğun bir insan akışının olduğu bir yerde makine 70-100 porsiyon satacak ve aylık 50-120 bin ruble kar edecek. Maliyetleri ödedikten sonra en az gelir, yaklaşık 30 bin ruble kar getirecektir. Makine sayısının artması daha fazla karlılık getirecektir, ancak bir makine bile 7-8 ayda kendini amorti edebilir.

Video: bir işletme olarak kahve makineleri.

Kahve uzun zamandır birçokları için en sevilen içeceklerden biri olmuştur. Sabah bir fincan mis kokulu bir içecekle uyanmak ve hayatın normal ritmine dahil olmak daha kolay oluyor, iş molasında, arkadaşlarla toplantıda, önemli konuları tartışırken, kahve içeriz. Ve bir kafede veya evde en sevdiğiniz lezzetin tadını çıkaramadığınızda, zaten tanıdık kahve otomatları kurtarmaya gelir - sokakta, ofiste, alışveriş merkezinde. Ve yoğun bir günde mola vermek, mola vermek ve en sevdiği içeceği içmek isteyen birçok insan var ve bu nedenle bu ürünler her zaman talep görüyor. Bu nedenle, elbette her şey doğru bir şekilde hesaplanır ve düzenlenirse, kahve makinesi işi çok karlı olabilir.

Otomat: avantajlar ve dezavantajlar

Otomat, otomatlar kullanılarak çeşitli malların satışına dayanan bir iştir. Ve inkar edilemez avantajları var.

Çok küçük bir perakende alanı: 1 metrekare. metre. Bazıları oldukça büyük, 1,5-2 metrekarelik bir alan gerektirebilir. metre, ama bu biraz. Tabii ki, makinenin yakınlarda boş alana ihtiyacı var: insanlar serbestçe yaklaşabilmeli, makinenin yanında 2-3 kişi sorunsuz bir şekilde barındırılmalıdır.

Düşük kira: Bu, ilk noktadan itibaren doğal olarak takip eder. Hatta az bir parayla bir metrekarelik alan kiralayabilirsiniz (500–1000 ruble çok gerçek bir fiyattır). Ancak, fiyat konuma bağlıdır, çok daha fazla olabilir.

Personel kiralamaya, çalışanları işe kaydetmeye, onlara maaş ödemeye gerek yok. Tabii ki, makinelere bakım yapılması gerekiyor, ancak 2-3 günde bir defadan fazla bir kişinin varlığı gerekli değil.

Diğerleri arasında en uygun maliyetli olarak kabul edilen kahve makineleridir. Daha az bakım gerektirirler (bir makine 300 porsiyona kadar kahveyi gerekli malzemelerle “şarj edebilir”) ve kahve marjları çok yüksektir. 7-15 ruble maliyetle çıkışta bir porsiyon kahve 25-35 ruble tutabilir. Bu nedenle uzmanlara göre kahve makineleri tüm otomat işinin yaklaşık %70'ini oluşturuyor.

Bu işin dezavantajlarından bahsedecek olursak, asıl olan yüksek rekabettir. Bir slot makinesi için iyi, karlı bir yer bulmak artık oldukça zor ama mümkün.

Ayrıca belirli riskler de vardır, örneğin vandallar kahve makinesine zarar verebilir. Bunu önlemek için makineleri yalnızca korunan alanlara kurmalısınız. Sokağa koymaya karar verirseniz güvenlik kameralarına yakın bir yer seçmelisiniz.

Bir kahve makinesini kurmak için en iyi yer neresidir?

Yer seçimi ile yeni bir işe başlamak daha iyidir. Daha önemli bir şey neredeyse yoktur. Kahvenin büyük talep göreceği iyi bir yer bulmayı başarırsanız, gelecekte sadece malzemeleri zamanında yüklemek ve para kazanmak mümkün olacaktır.

Kahve makinelerini yerleştirmek için başarılı yerler geleneksel olarak kabul edilir:

  • tren istasyonları, otobüs istasyonları ve otobüs istasyonları;
  • havaalanları;
  • poliklinikler
  • insanların uzun süre bekleyerek geçirdikleri devlet kurumları ve diğer kuruluşlar: sosyal hizmetler, vergi dairesi, belediye daireleri;
  • bankalar;
  • Eğitim Kurumları;
  • sinemalar, parklar ve diğer eğlence yerleri;
  • alışveriş merkezleri, marketler ve mağazalar;
  • ofis ve iş merkezleri.

Elbette bu yerlerin çoğunda zaten kahve makineleri olabilir. Ancak bu umutsuzluğa kapılmak için bir sebep değil. Daha kötüsü olmayan başka bir yer bulmaya çalışabilir veya mevcut cihazlarla rekabet etmekten korkmayabilirsiniz. Burada deney yapabilirsiniz: makineyi kurduktan sonra beklediğiniz karı almazsanız, yerini değiştirmek için asla çok geç değildir: durumun kendi kendine değişeceğine güvenmeye değmez.

Bir iş planı derlerken, bir kahve makinesi için yer kiralamanın maliyetinin farklı olabileceği gerçeğini gözden kaçırmamak gerekir. En pahalı yerler havaalanları, tren istasyonları, büyük alışveriş ve iş merkezleri, bankalardır. Marketlerde, mağazalarda, eğitim kurumlarında ve kliniklerde fiyatlar çok daha düşük olabiliyor.

Bazı durumlarda sabit bir kira bedeli değil, satışların belli bir yüzdesini ödemek daha karlı olabilir. Bu, makineyi yeni kuran ve henüz tam olarak hangi gelire güvenebileceklerini bilemeyenler için geçerlidir. Binanın sahibi yarı yolda buluşmaya hazırsa, onunla bu konuda anlaşabilirsiniz.

Kahve makinesi seçimi

Bugün, kahve makineleri pazarı çok geniş ve çeşitlidir: Aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey vardır. Mütevazı, güvenilir ve ucuz bir ithal veya yerli üretim modeli satın alabilirsiniz. "Gelişmiş" pahalı cihazlar daha az popüler değildir: parlak bir tasarıma ve çeşitli kahve ve çay türlerini içeren genişletilmiş bir menüye sahip daha büyük.

Buna markaların ve üreticilerin bolluğunu eklersek, netleşir: bir kahve makinesi seçmek kolay bir iş değildir. Ama yapılabilir.

İnternetteki incelemeleri inceleyebilirsiniz, ancak bunlara dikkat etmelisiniz: bir yerde yalnızca belirli bir modeli veya üreticiyi övüyor veya yalnızca azarlıyorlarsa, bunun bir reklam veya reklam karşıtı kampanyanın parçası olduğu varsayılmalıdır. Kendi izlemenizi yapabilirsiniz: kahve makineleri olan yerlerde dolaşın, makinelerin nasıl çalıştığını bizzat görün, müdavimlere sorun (makine bir üniversite veya kurum binasındaysa, bu mümkündür), sık sık kırılır mı?

Seçim yaparken dikkat etmeniz gerekenler:

  • Şehrinizde beğendiğiniz bir üreticinin servis merkezi var mı?
  • Makinenin yapılandırması nedir: sokak için vandalizme karşı bir modele mi ihtiyacınız var, yoksa makine güvenliğin olduğu bir ofis binasına kurulacak.
  • Garanti: koşullar, şartlar ve ayrıca garanti sonrası servisin maliyeti.
  • Makinenin kendisinin maliyeti de önemli bir faktördür. Bununla birlikte, burada daha önemli olan maliyetin kendisi değil, geri ödemedir: çoğu zaman daha pahalı olan seçeneğin daha karlı olduğu ortaya çıkar.
  • Model ne kadar süredir piyasada? Yeni modeller fiyat ve özellikler açısından cazip olmakla birlikte nasıl test edildiği de önemlidir.
  • Makinenin maksimum yükü: "yeniden doldurmadan" kaç porsiyon içecek dağıtabileceği.

makine bakımı

Bakımı kendiniz yapabilir veya bunun için bir çalışan tutabilirsiniz - bu, boş zamanın mevcudiyetine ve makinelerin sayısına bağlıdır: bir kişi, gün boyunca 10 kahve makinesinin bakımını yapabilir. Malzemelerin 3 günde bir eklenmesi gerekiyor, bu nedenle bir işçinin 30 makineyi çalışır durumda tutmanın üstesinden gelebileceğini hesaplamak zor değil.

Ünite sadece zamanında "yakıt doldurulmalı", aynı zamanda alıcılar için çekici görünmesi ve mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması için temiz tutulmalıdır.

Ne yazık ki sorun giderme ve arızalar da oluyor. Ve bu sadece kayıp karlarla değil, aynı zamanda onarımlar için yapılan harcamalarla da doludur. Kural olarak, onarımlar tedarikçi şirketin uzmanları tarafından gerçekleştirilir. Bu nedenle yeni bir makineyi tercih etmek daha iyidir: bir garantileri vardır (genellikle 3 yıl) ve çok daha az sıklıkta bozulurlar.

kahve makineleri ne işe yarar

Kahveyi lezzetli ve dolayısıyla talep gören hale getirmek için yüksek kaliteli malzemeler satın almanız gerekir, bu açıktır. Tedarikçilerle sözleşmelere girmeden önce kişisel olarak test etmek mantıklıdır. Bu alanda uzun süredir çalışanlar, deneysel numunelere ve yeni ürünlere değil, halihazırda çalışmakta olanlara tercih verilmesini tavsiye ediyor.

Kahve makinelerini doldurmak için şunları kullanın:

  • farklı karışımlarda kahve (çekirdek veya öğütülmüş);
  • çay (siyah, yeşil, meyve - birçok seçenek olabilir);
  • sıcak çikolata, kakao;
  • filtrelenmiş su;
  • toz veya granül süt (kahve ve kakaoya katkı maddesi olarak kullanılabilir ve bazı modellerin menüsünde ayrı bir içecek olarak sıcak süt bulunur);
  • kuru veya granül krema;
  • tek kullanımlık bardaklar ve karıştırıcılar.

Makineler için dolgu maddeleri, sıradan kahvenin hazırlandığı bileşenlerden önemli ölçüde farklıdır. Otomatik hazırlama için özel olarak tasarlanmışlardır: birbirine yapışmadan ve topaklanmadan uzun süre saklanabilirler; koku biriktirmeyin; nemi emmeyin; çabuk çözün. Bunu sağlamak için kahve belli bir şekilde kavrulur.

Malzemeleri güvenilir üreticilerden satın almak daha iyidir, hazırlarken önerilen dozajlara uyun - o zaman makinelerinizdeki kahve gerçekten lezzetli olacaktır.

şirket kaydı

Kahve makinelerinde bir iş kurmak için yeterli. Bu faaliyet için bir vergilendirme sistemi seçerken veya tercih etmeye değer.

Bir lisansa ihtiyacınız yoktur, ayrıca herhangi bir makamdan izin almanıza gerek yoktur. Dolgu maddelerinin kalite sertifikalarına dikkat etmeniz yeterlidir: bunların tedarikçiden alınması gerekecektir.

Hazırlamanız gereken bir diğer belge ise makineyi kuracağınız yerin sahibi ile yapacağınız kira sözleşmesidir.

Giderler ve gelir

Gelecekteki bir girişimcinin sorduğu ilk soru, bir kahve makinesinin maliyetidir. Piyasadaki tekliflerin çeşitliliği, fiyat aralığının oldukça geniş olduğunu gösteriyor: 80 ila 350 bin ruble, ancak kullanılmış bir makine 50-60 bin ruble satın alınabilir, ancak daha önce de belirtildiği gibi, bu durumda öngörülemeyen onarım maliyetleri gelecekte mümkündür.

Ortalama olarak, sahibi için sorun yaratmadan düzgün çalışacak geniş bir içecek yelpazesine sahip yüksek kaliteli bir cihazın maliyeti yaklaşık 140-160 bin.

Böyle bir makine yaklaşık altı ayda kendini amorti eder. Bu, 6 ayda yaklaşık 150 bin kar getirebileceği anlamına gelir. Ancak bu rakam çok daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Maliyetleri ve karları hesaplayın

  • bir porsiyon kahvenin maliyeti 7-15 ruble;
  • alıcı için bir porsiyonun maliyeti 25-35 ruble;
  • ortalama 15-20 ruble bir porsiyon satışından elde edilen gelir;
  • günlük porsiyon sayısı 50-100'dür.

Böylece gelir 750 ila 2.000 ruble arasında değişebilir. Ayda - 22 ila 60 bin ruble.

Şimdi giderlere geçelim:

  • kira bir ila 15 bin rubleye mal olabilir;
  • elektrik ödemesi - 2,5-6 bin;
  • hizmet - ayda 1000 ruble'den.

Gördüğünüz gibi, işletmeden elde edilen kâr ayda 20-50 bin ruble olabilir. Ayrıca, üst çubuk, makinenin başarılı bir şekilde konumlandırılması ve çok yüksek bir kiralama maliyeti olmaması koşuluyla elde edilir. Ayda 20 bin almak hiç gerekli değil: olumsuz koşullar altında kar sıfır olabilir.

Bir diğer önemli soru da kaç tane kahve makinesi almanız gerektiğidir. Buradaki ana faktörler, finansal yetenekleriniz ve cihazları kurmak için iyi yerlerin mevcudiyetidir. Uzmanlar, bir veya iki ile başlamanızı tavsiye ediyor, böylece önce nasıl çalıştığını anlayabilir, gelir ve gider oranını değerlendirebilir ve ardından gerekirse işi genişletebilirsiniz.

Genellikle iş fikirleri "yüzeyde" durur, ancak insanlar bunları fark etmez veya hafife almaz. Ama boşuna, bazen tanıdık ve sıradan şeylerden iyi para kazanabilirsiniz. Böyle bir fikir kahve makinesi işidir. Operatörün sürekli varlığını gerektirmezler ve iyi para getirirler. Yani cihazların sahibi, minimum çaba ve zamanla pasif bir gelir elde ediyor.

Otomatik sistemler (otomatlar) aracılığıyla içecek ve mal satışı - satış. Bu, kısa bir geri ödeme süresi ve garantili karlar ile oldukça karlı bir iştir. Kendi işinizi açmak için sadece bir kahve makinesi, malzemeler satın almanız ve kuracağınız yeri seçmeniz yeterli. Yetkin bir organizasyon ile bir işletmenin karlılığı %130-150'ye ulaşabilir.

Ekipman satın almak için en iyi yer neresidir?

Birçok kahve makinesi satıcısı var. İnternet kullanıcısının arama motoruna uygun sorguyu girmesi ve kabul edilebilir bir seçenek belirlemesi yeterlidir. Satın almadan önce cihazın incelemelerini ve özelliklerini incelemek zarar vermez. Bu işteki lider konumlar, Avrupa ve Kore teknolojisi tarafından işgal edilmektedir. İlk durumda, kaliteli bir cihaz için 130-150 bin ruble, ikinci durumda - 100-120 bin ödemeniz gerekecek. Sizin için bir başlangıç ​​yatırımı yoksa ekipman kiralanabilir.

Makineler için belgelerin olup olmadığını satıcıdan veya kiralayandan istemeniz gerekir. Yoklukları, düzenleyici makamlarla sorunlara yol açabilir. Bu işi yürütmek için herhangi bir lisans gerekmez.

Acemi girişimciler genellikle kendilerine şu soruyu sorarlar: kahve makinelerinde bir iş nasıl organize edilir - satın alın veya kiralayın? Her çözümün artıları ve eksileri vardır:

  1. Satın alma için önemli bir başlangıç ​​​​sermayesi gereklidir, ancak en başından beri işadamı sadece kendisi için çalışır ve kârın bir kısmını kira için paylaşmak zorunda değildir. Aynı zamanda ekipman için karlı bir yer bulmak için çok çaba sarf edilmelidir, aksi takdirde kırmızıya gitme riskleri yüksektir.
  2. Bir makineyi kiralamak için aylık ücret yaklaşık 10.000 ruble, onarım ve bakım masrafları mal sahibine ait. Bu yaklaşım, zor kazanılan paranızı yakma ve kaybetme riski olmadan işi incelemeyi ve noktanın karlılığını kontrol etmeyi mümkün kılar. Doğru, her ay karın% 10-15'ini cihazın kendisi için vermeniz gerekecek.