Ev » İş türleri » McDonald's şirketi. McDonald's'ın başarı öyküsü

McDonald's şirketi. McDonald's'ın başarı öyküsü

Var., Eşanlamlı sayısı: 1 McDonald's (3) ASIS Eş Anlamlı Sözlüğü. V.N. Trishin. 2013 ... eşanlamlı sözlüğü

McDonald's- Amerikan şirketi, dünyanın en büyük fast food restoranları zinciri. Richard ve Maurice McDonald Richard J. McDonald (1909–1998) ve Maurice McDonald (1902–1971) kardeşler, ilk fast food restoranının sahipleri. bir aileden geliyor... Eponimlerin kaderi. sözlük referansı

Tarafsızlığı kontrol edin. Tartışma sayfası ayrıntılara sahip olmalıdır... Wikipedia

şirket ... Vikipedi

Yönetim pratiğinde örgütsel yapıların varlığına ilişkin bilgiler, MÖ 3. binyıla tarihlenen kil tabletlerde bulundu. Ancak yönetimin kendisi oldukça eski olmasına rağmen bilimsel bir disiplin, meslek olarak yönetim fikri... Wikipedia

McDonald's Corporation 15 Mayıs 1940'ta Kuruldu Önemli Kişiler Michael Roberts (Başkan) Tip Halka Açık Şirket ... Wikipedia

Flashmob- (İngiliz flash mob'dan "anlık kalabalık" veya "anlık kargaşa"), kural olarak ağ kullanıcıları tarafından başlatılan ve yürütülen bir tür kısa vadeli sokak eylemi. F.'nin felsefesi ve teorik gerekçesi Amerikalıların eserlerinde verilmektedir ... ... alternatif kültür Ansiklopedi

Kitabın

Guinness Rekorlar Kitabı. 500 yeni Sovyet kaydı, . Dünyaca ünlü rehber, 1991 yılının spor, yüksek teknoloji, sanat, moda vb. dünyasındaki başarılar ve şaşırtıcı gerçekler hakkında bilgiler içermektedir. Yayın Sovyet içeriyor ...
Nasıl Milyoner Oldum veya McDonald's'ta Ayın En İyi Çalışanı Nasıl Olmam, Sergey Gennadievich Zhidkov. Rusya'da modern koşullarda nasıl zengin olunacağına dair bir hikaye. Gerçek örneklerle başarıya ulaşmanın pratik ipuçları ve kuralları… eKitap

Ray Kroc, dünya çapında günde 45 milyondan fazla kişiye hizmet veren 29.000 fast food restoranının işletmesinin arkasındaki adamdır. Ancak 52 yaşında MacDonald kardeşlerle tanıştı ve arkasında etkileyici bir hastalık ve sorun listesi vardı. McDonald's'ın gelişim tarihi aynı zamanda çok saygın bir yaşta 600 milyon dolar kazanmayı başaran gelişim tarihidir! Bu adam sadece hızlı ve muhteşem bir şekilde zengin olmayı değil, aynı zamanda dünyadaki birçok insanın yaşam tarzını da önemli ölçüde değiştirmeyi başardı.

Yolculuğun başlangıcı - McDonald's kardeşler

McDonald kardeşler, ünlü restoran zincirinin kurucularıdır. McDonald's'ın tarihi onların yardımıyla başladı. İlk fast food restoranlarını 1940 yılında açtılar. O eski zamanın kafesinde geleneksel olarak 25 yemek servis edilirdi. Kardeşler menüyü önemli ölçüde basitleştirerek hamburger ve çizburger, turta, cips, kahve bıraktı ve tüm bunlar McDonald's restoranlarında çok hızlı hazırlandı ve servis edildi. Ünlü markanın yaratılış tarihi, self-servis ziyaretçilere geçiş ve gıda fiyatlarının düşmesiyle de başladı.

Bu arada o günlerde kızlar bu tür işyerlerinde çalışamazlardı çünkü erkek kardeşlerin erkek personeli işten uzaklaştıracağına inanıyorlardı. McDonald's, savaş sonrası zorlu dönemde insanların arzularını yakalamayı başardı. İşleri harika gidiyordu. Kardeşler, McDonald's restoranının tanıtımında çok aktiftiler. Logonun tarihi yolculuğuna 50'li yılların ortalarında başladı, o zaman ünlü kırmızı-sarı kemer simgesi ortaya çıktı. Ancak kurumun kapsamı hala yoktu. İşte o zaman, fast food restoranını sonsuza dek değiştiren adam Ray Kroc ortaya çıktı.

McDonald's'ı kim büyüttü?

Ray Kroc, fast food veya başka bir şeyin mucidi değildir. Hayatında iyi yapmayı bildiği tek şey ticaret yapmaktı. 17 yıl boyunca tanınmış bir şirketten kağıt bardak sattı ve ardından dondurma makineleri satarak kendi işini kurdu. Doğru, rakipler kısa süre sonra cihazın yeni bir modelini çıkardı ve Ray şirketi kapatmak zorunda kaldı. Çaresizlik içinde ve iş ararken ülke çapında seyahat etmeye başladı ve bir gün ilginç bir haber aldı.

Küçük bir restoran, onun dondurma makinelerinden on tanesini sipariş etti. Orada neler olduğu sorulduğunda arkadaşı, "İnsanlar para kazanıyor" yanıtını verdi. Krok, bir an bile tereddüt etmeden direksiyona geçti ve güneşli Kaliforniya'ya doğru yola çıktı. Tarihi 1940'ta başlayan McDonald's, büyük değişiklikler içindeydi.

San Bernardino'da Bayilik

Küçük San Bernardino kasabasına vardığında Ray, gıpta ile bakılan kafeyi görmek için acele etti. McDonald's, hızlı servis sistemi ve tek kullanımlık sofra takımı olan küçük bir yol kenarı işletmesi haline geldi. Ray, demir mutfak tezgahları ve dokuz öğeden oluşan çok küçük bir menü gördü. Ama en çok rakiplerinin yarı fiyatına düşen fiyatlara şaşırdı. Ne yazık ki gerçek şilteler olan McDonald kardeşler, buradaki tüm işleri yürüttüler. Elde ettikleri gelir kendilerine oldukça uygundu ve büyük başarılar elde etmek istemiyorlardı. Kroc hayatlarında görünmeseydi, McDonald's'ın tarihi dururdu. Kardeşler yatırımcı aramadılar ve yollarına çıkan sponsorlar, restoran inşaatına büyük meblağlar yatırmaktan caydırıldı.

Çok az bir paraya (2.5 bin dolara kadar) açma hakkı için bir franchise satarak, bu kurumun gelirinden bir yüzde bile talep etmediler. Mahvolmuş Ray Kroc meseleyi kendi eline aldı ve kardeşlere yeni bir etkileşim planı önerdi.

McDonald's'ın tarihi: Croc tarafından franchise satışı

Kroc, kuruluş sahiplerini yardımıyla ülke çapında bayilikler satmaya davet etti. 20 yıllık fiyatı 950 dolardı. Ayrıca her kafe, McDonald kardeşler ile girişimci Kroc arasında paylaştırılan kârın bir yüzdesini ödemek zorundadır. Yüzde, kardeşlerin icat ettiği logo, marka ve fast food sisteminin yeni sahipleri tarafından verildi.

Kroc ve McDonald's'ın önemli tanışmasının gerçekleştiği dönemde, bilinen tüm fast food restoran zincirleri zaten franchise satıyordu. Bunun iyi para kazanmanın kolay bir yolu olduğuna inanılıyordu. Franchise satan birçok kişi, markanın daha fazla geliştirilmesiyle ilgilenmedi ve sözleşmenin tüm şartlarına uymadı. Sadece para almakla ilgileniyorlardı. Kroc ise McDonald's markasının tarihinin farklı bir yol izlemesini istiyordu. Restoranın, markayı Amerika'nın her yerinde lekelemeden istikrarlı bir gelir getirmesini istedi.

Yalnızca bir restoran açma hakkını takas ederek geniş alanlarda franchise satmaktan vazgeçti. İşletme sahibi marka konusunda kendisine güvenilebileceğini gösterirse, Ray başka bir kafe açmasına izin verdi. Restoran işletmecilerinden para kazanmadı, onları kendi seçtiği ekipman ve ürünleri almaya zorladı, ancak satın alınan tüm ürünlerin kalitesini sıkı bir şekilde izledi. McDonald's'ın standart standartlarını karşılaması gerekiyordu.

Doğru, bu tür koşullar alıcıları memnun etmedi. Zengin yatırımcılar tüm eyalet için bir lisans satın almak isterken, daha az imkana sahip olanlar, franchise'ın Kroc'un sıkı kontrolü altında yalnızca 20 yıl geçerli olmasından memnun değildi. Ray, yeni işinin ilk yılında yalnızca 18 franchise sattı. Üstelik restoran işletmecilerinin yarısı canlarının istediğini yapıyor, hatta kafelerde pizza ve sosisli sandviç bile satıyordu. Ray Kroc tamamen farklı bir şeyin hayalini kurdu. Beklenmedik bir olay ona yardımcı oldu - Sanford Agate ile tanışma.

McDonald's: Sanford Agate'in Başarı Hikayesi

46 yaşındaki gazeteci Agathe 25.000 dolar biriktirmişti ve kendi işini kurmak istiyordu. Kroc, Waukegan kasabasında bir restoran açması için ona bir franchise sattı. Agaté inşaat ücretini ödedi, ekipmanı satın aldı ve parası bitti.

Mayıs 1955'te küçük restoran beklenmedik bir yankılanan başarıya açıldı. Her gün geliri yaklaşık bin dolardı. Araziyi kiralayan adam çileden çıktı. Küçük bir kasabada küçük bir müessesenin sahibine ayda 30 bin lira gelir getireceğinden haberi yoktu. Kendisi kira için sadece bin aldı. Kısa süre sonra Agate kendine lüks bir ev aldı ve kendi zevki için yaşamaya başladı. Bu başarı, çok az birikimi olan ancak çalışma ve zenginlik için büyük bir tutkuya sahip olan birçok kişiye ilham verdi. İnsanlar, Sanford'un başarısını tekrarlamayı umarak Kroc için sıraya girmeye başladı. McDonald's'ın tarihi ileriye doğru ilerledi. Krok insanlara yeni bir iş satmıyordu, onlara başarı kazandırıyordu! Restoran, mükemmel karlar getirmeye başlayarak yaklaşık altı ayda amorti etti. Bunun uğruna insanlar, Ray'in tüm talimatlarını ve gereksinimlerini istediği gibi yerine getirmeye hazırdı. Hayalleri gerçek olmaya başladı.

Kurucu kardeşlerden haklarını satın almak

McDonald's'ın tarihi, 1961'de kurucularının Croc'u ve onların katılımı olmadan bağımsız olarak yönetme hakkını satmayı kabul etmesiyle yeni bir yol aldı. Tüm kurumların işareti sayılan "M" harfini 2.7 milyon dolar olarak tahmin ettiler. Elbette eski satıcının o kadar parası yoktu. Restoran zinciri büyük bir gelir getirmesine rağmen, Ray'in yüzdesi önemsizdi. Ayrıca mevcut borç miktarı şimdiden 5 milyon doları aştı. Kroc'un acilen büyük bir krediye ihtiyacı vardı. Sonneborn (ağ finansörü), birçok tanınmış üniversiteyi iş geliştirmeye 2,7 milyon yatırım yapmaya ikna etti. Ancak parayı almadan önceki gün, bu girişimin güvenilmezliği nedeniyle bir ret geldi. Sonra Sonneborn, restoran işiyle emlak piyasasını birleştirme fikrini ortaya attı. Şirketin amacı, tüm restoran binalarının ve üzerinde bulundukları arazinin mülkiyetini almaktı. Ve çok zordu!

Arazi ve bina edinimi

Harry Sonneborn olmasaydı, McDonald's'ın tarihi bu kadar parlak olmazdı. Ağın gelişimine büyük katkı yaptı. Deneyimli bir muhasebeci bulan Harry, kağıt üzerinde çok başarılı bir şirket görünümü yaratır. Bu, bankaların iyi bir kredi vermeyi kabul etmesi için gerekliydi. Kroc, alacaklılara firmanın ana işinin fast food değil, emlak satışı olduğunu söyleyerek 1961'de 2,7 milyon dolarlık bir kredi almayı başardı. Sonunda kardeşler tazminatlarını aldılar ve tamamen emekli oldular. McDonald's'ın tarihi, kurucuları olmadan ilerledi.

hamburger üniversitesi

70'lerde fast food zinciri son derece popüler hale geldi. Croc'un geliri her geçen gün artıyor. Forbes'un ünlü baskısı, servetinin 340 milyon dolara eşit olduğunu belirten bir not yayınladı. Ancak eski satıcı durmayı düşünmedi bile! Yeterli olmasına rağmen çalışmaktan ve gelişmekten vazgeçmez.

1961'de "Hamburger Üniversitesi" adında bir laboratuvar açar. Patates, çörek ve pirzola pişirmenin tüm parametreleri üzerine bir çalışma vardı. "Üniversite" hala çalışıyor, ancak şirketin üst düzey yöneticileri burada eğitiliyor. 60'lı yıllarda Speedy'nin yerine Ronald adında ünlü bir palyaço geldi. McDonald's'ın tarihi, şu anda dünyanın birçok ülkesindeki tüm çocukların sevdiği bu karakter olmadan hiçbir şey ifade etmiyor. Yeni yürümeye başlayan çocuklar, bu eğlenceli adamı görmek isteyerek hafta sonları restorana giderler!

Ray Kroc 1984'te öldü. Bugün devasa bir şirket James Skinner (böylesine karmaşık bir görevle başa çıkan dördüncü kişi) tarafından yönetiliyor.

Rusya'da fast food restoranı

Çok uzun bir süre ülkemiz insanı, Amerikalılar gibi aynı çizburgerleri tadamadı. Ağın sahipleri, franchise'ı satmayı reddetmeyi Rus ekonomisinin ve siyasetinin istikrarsızlığıyla açıkladı. McDonald's'ın Rusya'daki tarihi, 1976'da uzun müzakerelerle başladı. Bu, Montreal'deki Olimpiyat Oyunları sırasında oldu. Sovyetler Birliği sonunda büyük bir fast food restoranları zinciriyle bir anlaşma imzalar. 1990'da Rusya'da ilk McDonald's açıldı, kurumun başarısı şaşırtıcıydı - işin ilk gününde kapıların önünde 30 bin kişilik bir kuyruk oluştu! Bu, ağın tarihinde hiç olmadı. Şimdi bu restoranların birçoğu ülkemiz topraklarına dağılmış durumda ve yönetim daha birçok işletme açmayı planlıyor.

Bu makalede McDonald's'ın tarihi tarafımızdan kısaca gözden geçirildi ve şimdi bu şirket hakkında ilginç ve sıra dışı gerçeklere zaman ayırabilirsiniz:

Raymond Kroc milyoner olma hayalini başlangıçta sadece 950 dolar nakit parayla gerçekleştirdi. Nihai hedefe ulaşmak için ihtiyacı vardı: zafer tutkusu, keskin bir zihin ve içgörünün yanı sıra biraz da ihtiyat. Hedefine giden birçok insan için harika bir örnek oldu. Şirketin ürünleri, tüm kalite standartlarını karşıladığı için artık dünya çapında milyonlarca insan tarafından sevilmekte ve tercih edilmektedir! Ve Big Mac'in tadı ilk yapıldığından beri değişmedi.

Herkes McDonald's fast food restoranlarını bilir ve her büyük (ve öyle olmayan) şehirde bu kuruluşlar vardır. İnsanların büyük çoğunluğu McDonald's'taki yemeklerin sağlıksız ve sağlıksız olduğunu anlayıp kabul etmelerine rağmen, bu kuruluşlar çok popülerdir. Ve birçok insan için, McDonald's'a sık sık ziyaret etmek şimdiden bir alışkanlık haline geldi. Şimdi, köklü bir çalışma sistemi ve kendi özel pazarlaması ile dünya çapında büyük bir restoran zinciri, ancak bu gerçek fast food devinin hikayesi nerede başladı?

Kardeşler Dick ve Mack McDonald's Restoranı

McDonald's'ın kurucuları olan McDonald kardeşler, 20. yüzyılın 40'larında Kaliforniya'da küçük bir restorana sahipti ve bu onlara küçük ama sürekli bir kâr getirdi. İşler istikrarlı bir şekilde gidiyordu ancak ülkedeki ekonomik durum daha da kötüye gidince restoran sahipleri, bunun işlerini biraz kurtaracağını umarak hizmet anlayışını değiştirmeye karar verdiler. Daha sonra kardeşlerin restoranı self servis bir işletme haline geldi, yani garsonlar her masaya sipariş almaya gelmediler ve ziyaretçiler kasadan yiyeceklerini kendileri alıp sonra boş bir masaya oturdular. Menüdeki öğelerin sayısı da dokuz öğeye düşürüldü: hamburger, çizburger, patates cipsi, turta, patates kızartması ve birkaç içecek vardı.

Kardeşler maliyetleri minimumda tutmak için yemek hazırlama sistemini de değiştirdiler - artık mutfak, sürekli olarak aynı hamburgerleri ve diğer yiyecekleri üreten bir montaj hattına dönüştü. Böylece hem personelden hem de malzemelerin kendisinden tasarruf etmek mümkün oldu. Gıda fiyatları düştü ve daha fazla ziyaretçi geldi. Ürünleri biraz daha pahalı olan rakipler, düzenli ziyaretçilerini hızla kaybediyordu.

10 yıl sonra, yani 50'li yılların ortalarında, McDonald kardeşlerin restoranı onlara 40'lı yıllardan iki kat daha fazla kar getirmeye başladı. Dick ve Mack, işlerinden yılda yaklaşık 350.000 dolar kazandılar. Restoranları oldukça popüler hale geldi ve birçok Kaliforniyalı tarafından sevildi. Bununla birlikte, kardeşler, ya değişim korkusu ya da sıradan insan tembelliği nedeniyle restoran faaliyetlerini bir şekilde genişletmek için aceleleri yoktu.

Ray Kroc'un gelişi

Böylece, aile restoran işletmesi, McDonald's markasını yeni bir düzeye taşıyan aynı Ray Kroc ufukta görünene kadar yavaş yavaş "sürüklendi". Birçoğu, Ray Kroc'un McDonald's restoranlarında kullanılan fast food sisteminin mucidi olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, bu görüş hatalıdır: Hızlı servis fikri, McDonald kardeşlere aittir ve Ray Kroc bu işte ortaya çıkmadan çok önce geldiler. Oldukça sıra dışı bir zekaya sahipti, ancak McDonald kardeşler restoranını öğrenmeden önce kendini denediği alanlarda nedense istediği başarıyı yakalayamadı.

Bu kurumu bir kez ziyaret ettikten sonra Ray'in aklına geldi: ancak böyle bir hizmet sistemi neredeyse her yerde "patlamayla" çalışacak! Özellikle lezzetli ve nispeten ucuz yiyeceklerle. Kardeşler, işi büyütme ve onu tam bir restoran zincirine dönüştürme endişesiyle kendilerine yük olmak istemediler. Ray Kroc bunu yapmaya başladı ve 1955'te restoran bayilikleri satan "McDonalds System Inc" adlı bir şirket ortaya çıktı. Ardından McDonald kardeşlerin 20 yıl boyunca oluşturdukları markayı kullanma hakkını alabilmek için sadece 950 dolar ödemek gerekiyordu.

O yıllarda, franchising kavramı zaten biliniyordu - bu işteki ilk kişi, dikiş makineleriyle Singer'dı. Ancak Ray Kroc, yeni faaliyetine tam sorumluluk ve bağlılıkla yaklaştı - herkese franchise satmadı, ancak yalnızca yetkili restoran işletmecilerini dikkatlice seçti. Ray Kroc'un McDonald's'taki ilk yılı, satın aldığı yalnızca 18 franchise ile beklediği kadar verimli geçmedi. Deneyimli ve büyük işadamları, fast food işini yeterince ciddiye almamış olabilirler ve hevesli girişimciler bu işte başarısızlıktan korkuyorlardı ve bu nedenle kendilerini bir franchise satın almak için yarışmacı olarak ilan etmek için aceleleri yoktu.

Bir süre sonra franchise, McDonald's restoran işini yürütmekten ne kadar gelir elde edilebileceğini kendi örneğiyle göstermeyi başaran gazeteci Sanford Agat'a satıldı. Birkaç yıl içinde düzgün bir malikane için para kazanmayı başardı. Pek çok girişimci McDonald's bayiliğiyle ilgilenmeye başladı.

Macdonald kardeşlerin işten ayrılması

1960'ların başında McDonald kardeşler, McDonald's markasının tüm haklarını Ray Kroc'a satmaya karar verdiler. Kardeşler 2,7 milyon dolarlık bir fiyat belirledi. Krok böyle bir meblağı hemen ödeyemedi, bu yüzden bu parayı nasıl alacağına dair seçenekler araması gerekiyordu. Ekonomist Harry Sonnenborn davaya katıldı. Girişimciler, "yemek işinin güvenilmezliği" nedeniyle hemen reddedilen bir kredi başvurusunda bulundular. Sonnenborn, sadece işletme için franchise satma fikrini değil, aynı zamanda restoranların bulunduğu araziyi de satın alma fikrini ortaya attı. Bu fikir, McDonald's markasının gelişiminde kilit rol oynadı, çünkü onsuz Krok ve Sonnenborg krediyi alamayacaktı.

Bir süre sonra şirketin hesabı zaten o zamanlar için oldukça etkileyici bir miktardı. Ancak, iş geliştirme için hala yeterli para yoktu ve yine bir krediye ihtiyaç vardı. Şimdi şirketin muhasebecisi Richard Boylen, mali faaliyet tablosunu derlerken küçük bir numara kullanarak bunda kilit bir rol oynadı. Şirketin aktifleri bölümünde, henüz tamamen şirkete ait olmayan gayrimenkulün (arazi) olduğunu belirtti. Dürüst bir muhasebeci olan Boylen, bu bilgiyi genellikle küçük harflerle en alta yazılan raporun notlarına koydu. Tam da bu nedenle, bu bilgilere pek dikkat etmediler (veya sadece bu noktaya kadar raporu okumadılar) ve banka, Croc'un işinin oldukça güvenilir olduğunu düşünerek kredi vermeyi kabul etti.

Böylece Ray Kroc, McDonald's markasını kullanmanın tüm haklarının sahibi oldu ve Dick ve Mack kardeşlerin artık onunla hiçbir ilgisi kalmadı. Bir restoran zincirinin aktif gelişimi başladı. 1960'ların ortalarında, milyarıncı McDonald's hamburgeri satıldı.

Bir süre sonra McAvto restoranları açılmaya başladı. Hemen talep görmeye başladılar ve onlardan elde edilen kâr, tüm ağdan elde edilen gelirin neredeyse yarısı kadardı. 1975'te McDonald's restoranları dünya çapında 20'den fazla ülkedeydi.

Şimdi, McDonald's, restoran sayısı açısından sadece Subway'den sonra ikinci. Ray Kroc işi, sırasıyla şirketin CEO'su ve başkanı olan James Skinner ve Don Thompson tarafından sürdürülmektedir.

Bugün McDonald's, fast food sektörünün dünyadaki en popüler temsilcisidir. Burası aile tatilleri ve romantik tarihler, arkadaşlarla toplantılar ve öğle yemeğinde sadece hızlı atıştırmalıklar için bir yerdir. Aynı zamanda, McDonald's restoranlarının hayatımızdaki varlığı o kadar tanıdık hale geldi ve çalışma ve hizmet sistemleri o kadar esnek ve düzenli ki, bunun her zaman böyle olmadığını hayal etmemiz zor.

Bu arada, biyografisi yalnızca başarılı fikirler ve gerçekleşen arzularla değil, aynı zamanda bir dizi başarısızlık ve krizle de dolu olan McDonald's'ın kurucusu, bir zamanlar bu sistemi güvenli bir şekilde ayakta tutmak için inanılmaz bir çaba sarf etti. Elbette konu sadece McDonald's restoran zincirinde hızlı servis sistemini benimseyip geliştirmeyi başaran Ray Kroc'tan ibaret değil. Bu sistemde çalışan devasa işçi ekiplerinden bahsediyoruz. Ve tabii ki Ray Kroc'un işinde adını ve teknolojilerini ödünç aldığı Dick ve Maurice McDonald kardeşler hakkında.

McDonald's'ın kurucusu

Fast food restoranlarının kaşifi Amerikalı bir iş adamı olan Ray Kroc'un (1902-1984) biyografisi, kaderin çeşitli iniş çıkışlarına rağmen her yaşta başarıya her zaman inanmanız gerektiğinin kanıtıdır. McDonald's ağının organizasyonu üzerindeki çalışmaların başlangıcı, Ray'in sağlam yıllarına denk geldi. O zamana kadar, zaten birkaç ciddi fiziksel hastalığı vardı (diyabet bunlardan biriydi). Ancak bu, girişimciyi kariyerinde durdurmadı. Aktivite, yaratıcılık ve disiplin, Ray Kroc'un başarısının ana bileşenleridir.

kariyer başlangıcı

Ray Kroc, 5 Ekim 1902'de Illinois'de (Chicago) doğdu. Üç çocuğun en büyüğüydü. Ailedeki zor mali durum, çocuğa iyi bir eğitim alma fırsatı vermedi (Ray sadece on sınıftan mezun oldu). Ancak genç Kroc, sıkı çalışmanın sonunda onu başarıya götüreceğine inanıyordu. İlk işine 15 yaşında arkadaşlarıyla müzik aletleri ve notalar satarak başlamaya çalıştı.

Cepheden döndükten sonra (Birinci Dünya Savaşı dönemi) Krok evlendi ve kağıt bardak satıcısı olarak çalışmaya başladı. Bu dönemde girişimci ruhu ve iş dünyasına yaratıcı yaklaşımı ortaya çıkmaya başlar. Böylece, McDonald's'ın gelecekteki kurucusu, eve su dağıtımını organize etme fikrini ortaya atıyor. Ancak fikri desteklenmiyor. Ardından Croc, suyun ilk deneme dağıtımını ücretsiz olarak ayarlar. Bu pazarlama hareketi sadece işe yaramadı, aynı zamanda büyük bir başarıydı. Krok'un bir sonraki icadı, aynı anda beş kokteyli çırpmaya izin veren bir cihaz olan multimikserdir (1937). Ray, kendi çok işlevli mikser işini bile yürütüyor. Ancak ürünün yavaş yavaş pazarı fethetmeye başlaması iki yıl aldı.

McDonald's'ı tanımak

1954'te Kroc, California, San Bernardino'da küçük bir restorana sahip olan McDonald kardeşler Dick ve Maurice ile tanıştı. Bu kuruluşta Ray'in sekiz adet çoklu karıştırıcısı kullanıldı. Ancak iş adamının dikkatini çeken bu değildi. Restoranın bir özelliği de yüksek hızlı müşteri hizmetleri sistemiydi: patates kızartması, hamburger, milkshake vb. Örneğin, aynı anda 40 milkshake hazırlandı. Sipariş hizmeti için hat içi üretim hattı pahasına yüksek hızlı hizmet oluşturuldu. Ek olarak, tüm yemekler ucuzdu ve bu nedenle genel nüfus için erişilebilirdi. Restoranın kendisi temiz ve düzenliydi, tüm çalışanlar üniforma giyiyordu ve bu da olumlu bir izlenim bıraktı.

Gördükleri Kroc'u o kadar şaşırttı ki, MacDonald kardeşlere işbirliği teklif etti. Dick ve Maurice üretimi genişletmeyi reddettiler. Ancak, Croc'un McDonald işini kendi adlarını kullanarak çoğaltma hakkını elde ettiği ve gelirin% 0,5'ini aldığı bir anlaşmayı kabul ettiler.

McDonald's'ın yeniden doğuşu

Yeni bir lokanta türü uygulama sürecinde Ray, yüksek hızlı servis sistemini geliştirir. Artık her çalışanın tam olarak bir işlem yapması gerekiyordu. Menü oldukça sınırlı sayıda yemek içerdiğinden, böyle bir hareket tamamen haklıydı. Ayrıca, tüm çalışanlardan katı disiplin istendi. McDonald's'ın kurucusu, daha sonra ünlenen şu sözü tekrarlamayı severdi: "İnsan kendi başına bir hiçtir. Esas olan organizasyondur.

Doğru hesaplama Croc tarafından yemek pişirmede de kullanılmıştır. Örneğin, bir hamburger köftesi kesinlikle şu özelliklere göre yapılmıştır: ağırlık - 1,6 ons (yaklaşık 45 g), çap - 3,875 inç (yaklaşık 10 cm), yağ içeriği - en fazla %19, vb. aynı boyut ve yüksek kalite. Kroc, üretim sürecinin doğruluğunu sürdürmek için özel bir laboratuvar bile oluşturuyor. Ve 1961'de McDonald's'ın kurucusu, özel bir eğitim programında (Hamburg Üniversitesi adı verilen) dersler veriyor. Lisans sahipleri ve satıcılar, başarılı fast food restoran yönetimi için yeni bilimsel yöntemlerle tanıştırıldı.

Ray, çalışanları için ordu tarzı beyaz üniformalar sunar. Örgütteki disiplin de ordudakine benziyordu. Bu arada, katı askeri düzeni ihlal edebilecek aşk eylemleri korkusuyla Krok'un ilk kez kadınları işe almamasının ana nedeni buydu. Daha sonra kızların çalışmasına izin verildi, ancak daha az çekici olanları almayı tercih ettiler.

1961'de McDonald kardeşler, markalarının mülkiyetini tamamen Krok'a devretmeyi kabul ederek ona kontrol özgürlüğü verdi. "M" harfinin (ünlü McDonald's logosu) 2,7 milyon dolar değerinde olduğu belirtilmelidir.

İlk Büyük Mac

Kroc's restoranlarının ilk McDonald's'tan pek farklı olamayacak kadar yüksek performansının yine de dezavantajları vardı. Dağıtım hattının hızını yavaşlatma korkusuyla Ray, menüsüne yeni yemekler eklemeyi reddetmek zorunda kaldı. Yavaş yavaş, ziyaretçiler diyetin monotonluğundan şikayet etmeye başladılar - her gün aynı yiyecekleri yemekten bıkmışlardı. Mevcut yemeklerin kalitesini artırmaya yönelik tüm girişimler hiçbir şeye yol açmadı. Ve bu, yalnızca patateslerin özel olarak kızartılmasının sırrına 3 milyon dolardan fazla harcanmasına rağmen!

borsada

Bağlı şirketler McDonald's Kanada[D], İsrail'de McDonald's, McDonald's Yeni Zelanda[D], kırmızıkutu[D], McDonald's Güney Afrika[D], McDonald's Company (Japonya), Ltd. [D] Ve McCafe[D]

Şirketin genel merkezi Chicago'nun Oak Brook banliyösünde yer almaktadır.

Hikaye

25 Mart 2019'da McDonald's şirketi, yapay zeka alanındaki teknolojilerle uğraşan İsrailli BT girişimi Dynamic Yield Ltd'yi satın aldığını duyurdu. Doğrulanmayan bilgilere göre, işlem şirket tarihinin son 20 yıldaki en büyüğü olarak adlandırılıyor, tutarı 300 milyon dolar olabilir.

Sahipler ve yönetim

Şirketin hisselerinin neredeyse %100'ü halka açıktır. Haziran 2009 ortası için kapitalizasyon - 64.2 milyar dolar.

Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su - James Skinner ( James A Skinner), Başkan - Don Thompson.

Aktivite

Haziran 2009 ortası itibariyle, dünya çapında 118 ülkede (ABD'de bulunan yaklaşık 14.000 dahil) McDonald's markası altında faaliyet gösteren 32.060 restoran vardı. Bunların önemli bir kısmı (25.578) franchising ile yönetildi, bu nedenle restoran çeşitleri, boyutları ve porsiyonların bileşimi farklı ülkelerde büyük farklılıklar gösterebiliyor. 2010 yılı sonunda dünya çapında 32.737 restoran McDonald's markası altında faaliyet göstermektedir (böylece McDonald's şampiyonluğu Subway zincirine kaptırmıştır). Şirketin son yıllarda en çok gelişen projelerinden biri, "McCafé" kahvehane ağı haline geldi.

Restoran çeşitleri arasında hamburgerler ("Big Mac" dahil), sandviçler, patates kızartması, tatlılar, içecekler vb. .

2008 yılında şirketin toplam personel sayısı yaklaşık 400 bin kişiydi. Şirketin 2008'deki geliri 23.5 milyar $ (2007'de - 22.8 milyar $), işletme karı - 4.3 milyar $ (2.4 milyar $), net kar - 2.6 milyar $ (2.3 milyar $) olarak gerçekleşti. 2010 yılında şirketin geliri 24.07 milyar $ ile rekor seviyeye ulaşırken, aynı zamanda McDonald's'ın net karı da 4.94 milyar $ olarak gerçekleşti.

eleştiri

Gazeteci Oksana Prilepina, makalesinde McDonald's'ı acımasız yasalarıyla totaliter bir devletle karşılaştırıyor.

Hummer ile işbirliği

Ayrıca bakınız

notlar

2010 Form 10-K, McDonald's Corporation (belirsiz) . Amerika Birleşik Devletleri Menkul Kıymetler ve Borsa Komisyonu. Erişim tarihi: 3 Mart 2011.
Dünyanın En Büyük Halka Açık Şirketleri Listesi
McDonald Şirketi. şirket bilgileri (belirsiz) .
"McDonald's" / I. V. Uryupin // Lomonosov - Manizer. - M.: Büyük Rus Ansiklopedisi, 2011. - S. 515-516. - (Büyük Rus ansiklopedisi: [35 ciltte] / bölüm. ed. Yu S. Osipov; 2004-2017, cilt 18). - ISBN 978-5-85270-351-4.
McDonald's restoran bayiliği
Subway, McDonald's'ı dünyanın en büyük restoran zincirinin tahtından devirdi
Fortune Global 500 // money.cnn.com (Erişim tarihi: 10 Mayıs 2017)
(belirsiz) .
McDonald's Dinamik Verim Elde Edecek (belirsiz) .
Janet Edami. "Yemeyi seviyorum, yemeği seviyorum" - Ralph Alvarez, McDonald's başkanı // Vedomosti, 22.06.2009, No. 112 (2382). Metin kopyası 30 Temmuz 2013'te Wayback Machine'de arşivlendi
McDonald's - Şirkete Genel Bakış - Hoover's // hoovers.com (Erişim tarihi: 22 Haziran 2009)
McDonald's - Mali Tablolar - Hoover's // hoovers.com (Erişim tarihi: 22 Haziran 2009)