แล้วสินค้าเกษตรล่ะ? ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

การใช้ ESHN เป็นไปได้โดยมีเงื่อนไขว่าส่วนแบ่งรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปหลักมีอย่างน้อย 70%

ทั้งนี้ประเด็นการจัดประเภทผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์จากกระบวนการผลิตขั้นต้นมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความของเรา

ระบบภาษีพิเศษมีสิทธิพิเศษเมื่อเทียบกับระบบภาษีทั่วไป ดังนั้นความต้องการขององค์กรและผู้ประกอบการในการประยุกต์ใช้ระบอบการปกครองเหล่านี้จึงค่อนข้างสมเหตุสมผล ผู้ผลิตทางการเกษตรก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม ในการใช้ ESHN ผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่กำหนดโดยบทที่ 26.1 แห่งรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย

ใครสามารถสมัคร ESHN ได้บ้าง

เพื่อตอบคำถามนี้ อันดับแรก ผู้ผลิตทางการเกษตรควรดูที่วรรค 6 ของศิลปะ 346.2 แห่งรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งกำหนดข้อ จำกัด ในการใช้ ESHN

หากเขาไม่อยู่ภายใต้ข้อ จำกัด เหล่านี้ในขั้นตอนที่สองจำเป็นต้องตรวจสอบว่าเขาตรงตามคำจำกัดความของผู้ผลิตทางการเกษตรที่ให้ไว้ในวรรค 2 ของศิลปะหรือไม่ 346.2 แห่งรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย

ผู้ผลิตทางการเกษตร ได้แก่ :

1) องค์กร (ผู้ประกอบการ) ที่ผลิตสินค้าเกษตรดำเนินการแปรรูปหลักและต่อมา (อุตสาหกรรม) และจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ในขณะเดียวกันในรายได้รวมจากการขายสินค้า (งานบริการ) ส่วนแบ่งรายได้จากการขายสินค้าเกษตรต้องมีอย่างน้อย 70% เมื่อคำนวณส่วนแบ่งรายได้จากการขายผลผลิตทางการเกษตรยังรวมถึงรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปหลักซึ่งผลิตจากวัตถุดิบทางการเกษตรที่ผลิตเอง

2) สหกรณ์ผู้บริโภคทางการเกษตรที่กำหนดไว้ตามกฎหมายของรัฐบาลกลาง "ในความร่วมมือทางการเกษตร": การประมวลผล; การตลาด (การค้าขาย); จัดหา; พืชสวน; พืชสวน; ปศุสัตว์.

รายการนี้ปิด ดังนั้น สหกรณ์เพื่อผู้บริโภคทางการเกษตรประเภทอื่น ๆ จึงไม่มีสิทธิใช้ ESHN ยกเว้นที่ระบุไว้ข้างต้น

นอกจากนี้ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขอีกประการหนึ่ง: ส่วนแบ่งรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตเองของสมาชิกของสหกรณ์เหล่านี้ในรายได้รวมจากการขายสินค้า (งานบริการ) ต้องมีอย่างน้อย 70%

ในขณะเดียวกัน รายได้จากการขายผลผลิตทางการเกษตรยังรวมถึง:

รายได้จากการขายผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นที่ผลิตโดยสหกรณ์เหล่านี้จากวัตถุดิบทางการเกษตรที่ผลิตเองโดยสมาชิกของสหกรณ์เหล่านี้

– รายได้จากการทำงาน (บริการ) ที่ดำเนินการให้กับสมาชิกของสหกรณ์เหล่านี้

3) องค์กรประมงรัสเซียที่สร้างเมืองและหมู่บ้าน

โดยมีเงื่อนไขว่า: จดทะเบียนเป็นนิติบุคคลตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย; ดำเนินการเฉพาะเรือประมงที่พวกเขาเป็นเจ้าของ จำนวนพนักงานขององค์กรเหล่านี้โดยคำนึงถึงสมาชิกในครอบครัวที่อาศัยอยู่กับพวกเขาอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของประชากรของการตั้งถิ่นฐานที่เกี่ยวข้อง ปริมาณของผลิตภัณฑ์ปลาที่ขายโดยองค์กรดังกล่าวและ (หรือ) วัตถุที่จับได้ของทรัพยากรชีวภาพทางน้ำในแง่มูลค่าจะเกิน 70% ของปริมาณผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ขายโดยพวกเขา

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้น

เพื่อกำหนดส่วนแบ่งของรายได้จากการขายผลผลิตทางการเกษตร ผู้เสียภาษีต้องมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่เขาขาย

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ได้แก่ การผลิตพืชผลทางการเกษตร ป่าไม้ และปศุสัตว์ รวมถึงปลาที่เลี้ยงในฟาร์ม ปลาที่จับได้รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากผู้ผลิตทางการเกษตรประเภทที่ 3 เท่านั้น (องค์กรประมงรัสเซียที่สร้างเมืองและหมู่บ้าน) รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเฉพาะตามประเภทผลิตภัณฑ์ All-Russian (ข้อ 3 มาตรา 346.2 ของรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย)

บทที่ 26.1 แห่งรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซียไม่มีแนวคิดของ "ผลิตภัณฑ์แปรรูปหลักที่ทำจากวัตถุดิบทางการเกษตรของการผลิตของตัวเอง"

ขั้นตอนการจำแนกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกกำหนดโดยรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซีย (ข้อ 4 มาตรา 346.2 ของรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย)

รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียปฏิบัติตามพันธกรณีโดยการอนุมัติโดยพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 458 1 ลงวันที่ 25 กรกฎาคม 2549 (ต่อไปนี้จะเรียกว่าพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 458) รายการสินค้าเกษตร (ภาคผนวก 1) และรายการผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้น ( ภาคผนวก 2).

วิธีการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยองค์กรเป็นผลิตภัณฑ์ของการแปรรูปขั้นต้น (ต่อไปนี้ - PPP) ของวัตถุดิบทางการเกษตรที่ผลิตเองเราจะอธิบายด้วยตัวอย่าง

องค์กรผลิตจากวัตถุดิบทางการเกษตรที่ผลิตเอง (นมวัว) kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ชีสกระท่อม, เนย ผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้ได้รับการยอมรับจาก FPP หรือไม่

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้น (ภาคผนวก 2 ถึงพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 458) รวมถึงผลิตภัณฑ์นมด้วย กลุ่มนี้ประกอบด้วยองค์ประกอบเดียว - ผลิตภัณฑ์นมทั้งตัวซึ่งกำหนดรหัส 1520111 โดยผู้จำแนกกิจกรรมทางเศรษฐกิจผลิตภัณฑ์และบริการทั้งหมดของรัสเซีย (OK 004-93) (ต่อไปนี้จะเรียกว่าลักษณนาม)

ภายใต้รหัสนี้ในลักษณนามมีการเข้ารหัส "นมดื่มพาสเจอร์ไรส์ปกติทั้งหมด"

ดังนั้น เฉพาะตำแหน่งนี้เท่านั้นที่สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ของการแปรรูปหลักในกลุ่มผลิตภัณฑ์นม

ด้วยวิธีตรงกันข้าม เราสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ทั้งหมดที่ระบุไว้ในลักษณนามภายใต้รหัส 1520000 (รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในตัวอย่าง) เป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปนมเพื่อการอุตสาหกรรม

กระทรวงการคลังของรัสเซียได้ข้อสรุปที่คล้ายกันในประเด็นนี้ (ดูจดหมายหมายเลข 03-11-04/1/2 ลงวันที่ 24 มกราคม 2551)

บันทึก!สำหรับรายการผลิตภัณฑ์ 52 รายการแต่ละรายการในภาคผนวก 2 คอลัมน์ที่สองของตารางระบุรหัสตามกิจกรรมทางเศรษฐกิจ ผลิตภัณฑ์ และบริการของ All-Russian (OK 004-93)

ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์นมทั้งตัวถูกกำหนดภายใต้รหัส 1520010 รหัสนี้ใช้สำหรับอ้างอิง จัดทำขึ้นเพื่อช่วยผู้เสียภาษีในการค้นหาผลิตภัณฑ์บางประเภทในลักษณนามเท่านั้น

ไม่มีปัญหา?

งานของผู้เสียภาษีที่พบว่าเป็นการยากที่จะกำหนดสิ่งที่เขาผลิตได้ในวันนี้จากด้านบนลงมาที่ความสามารถในการใช้รายการ PPP ที่ให้ไว้ในมติที่ 458 ได้อย่างถูกต้อง แต่เป็น "แบบง่าย" ” วิธีการที่ถูกต้องเสมอ?

สมมติว่าองค์กรปลูกแอปเปิ้ลซึ่งทำมันบด แยมผิวส้มและเยลลี่

แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (รวมอยู่ในกลุ่ม "ผลไม้, พืชผลและไร่องุ่น" ของผลิตภัณฑ์จำแนกประเภท All-Russian OK 005-93 - รหัส 97 6111) ตามการจำแนกประเภทของกิจกรรมทางเศรษฐกิจ ผลิตภัณฑ์และบริการทั้งหมดของรัสเซีย น้ำซุปข้น แยม และเยลลี่จัดเป็นผลไม้ เบอร์รี่และแยมผลไม้ (รหัส 1513060) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้รวมอยู่ในกลุ่มย่อยเดียวด้วยรหัส 1513460

แต่เฉพาะมันฝรั่งบดเท่านั้นที่รู้จักว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปขั้นต้นจากกลุ่มย่อยนี้ (ตาม OK 004-93 รหัส 1513463) ในขณะที่แยมและเยลลี่ไม่ใช่แยม

ตรรกะอยู่ที่ไหน สมาชิกสภานิติบัญญัติที่รัก

วรรค 1 ของพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 458 กำหนดผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผ่านกระบวนการแปรรูปทางเทคโนโลยีเพื่อรักษาคุณภาพและรับประกันการเก็บรักษาในระยะยาวซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ (อุตสาหกรรม) ในภายหลังหรือขายโดยไม่ต้องแปรรูปทางอุตสาหกรรมในภายหลัง ให้กับผู้บริโภค

"การดำเนินการประมวลผลทางเทคโนโลยี" หมายถึงอะไร พระราชกฤษฎีกาดังกล่าวไม่ได้อธิบาย

แม้จะไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญในด้านการเตรียมอาหารทางอุตสาหกรรม เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าในทั้งสามกรณี แอปเปิ้ลต้องผ่านห่วงโซ่ของการดำเนินงานที่กำหนดโดยเทคโนโลยี อันเป็นผลมาจากการที่ได้ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามข้อกำหนดของพระราชกฤษฎีกาเลขที่ . 458.

ในความเห็นของเรา ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตโดยองค์กรอยู่ภายใต้คำจำกัดความของผลิตภัณฑ์ของกระบวนการหลัก แต่ ... ตามเจตจำนงของรัฐบาล มันฝรั่งบดเท่านั้นที่มีจำนวน "คนที่เลือก"

ดังนั้นองค์กรจะสามารถคำนึงถึงเงินที่ได้จากการขายน้ำซุปข้นเมื่อกำหนดส่วนแบ่งของรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นของแอปเปิ้ล แต่จะไม่สามารถนำมาพิจารณารายได้จากการขายแอปเปิ้ล แยมและเยลลี่

เนื่องจากคำจำกัดความของ PPP ในบางกรณีขัดแย้งกับรายการประเภทผลิตภัณฑ์ประเภท PPP จึงควร "เสร็จสิ้น" คำจำกัดความนี้หรือลบออกทั้งหมด

สินค้าการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

กระบวนการแปรรูปวัตถุดิบทางการเกษตรอาจไม่สิ้นสุดในขั้นตอนของการแปรรูปขั้นต้น โดยการกำกับ PPP เพื่อดำเนินการต่อไป องค์กร "การส่งออก" (ผู้ประกอบการ) ได้รับผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

องค์กรปลูกข้าวสาลีจากการผลิตแป้ง ในอนาคตขนมปังอบจากแป้งซึ่งองค์กรขาย นอกจากนี้ องค์กรยังดำเนินกิจกรรมประเภทต่าง ๆ

ในกรณีที่อยู่ระหว่างการพิจารณา ข้าวสาลีเป็นผลผลิตทางการเกษตร (ตาม OK 005-93 รหัส 97 1111) แป้งเป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปขั้นต้น (รหัส 1531100) ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ทางอุตสาหกรรม

ความจำเป็นในการกำหนดส่วนแบ่ง (จำนวน) ของรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์แปรรูปหลักเกิดขึ้นสำหรับองค์กรในกรณีที่มีการประมวลผลผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในภายหลัง

นี่คือคำอธิบายง่ายๆ: รายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ของการประมวลผลหลักโดยอ้อม "นั่ง" ในรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์แปรรูปทางอุตสาหกรรม รายได้นี้จะต้องมีการกำหนด

ส่วนแบ่งที่ระบุคำนวณจากอัตราส่วนของค่าใช้จ่ายในการผลิตสินค้าเกษตรและการแปรรูปขั้นต้นของสินค้าเกษตรในยอดรวมของค่าใช้จ่ายสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบทางการเกษตรที่ผลิต

ลองใช้เงื่อนไขของตัวอย่างก่อนหน้านี้ ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2551 องค์กรมีแผนจะเปลี่ยนไปใช้ ESHN ในการทำเช่นนี้จะต้องคำนวณส่วนแบ่งรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นในรายได้รวมจากการขายสินค้า (งานบริการ) สำหรับปี 2549 (ข้อ 5 ข้อ 346.2 ของรหัสภาษีของรัสเซีย สหพันธ์).

ในปี 2549 ต้นทุนขององค์กรในการผลิตเมล็ดพืชมีจำนวน 350,000 รูเบิลสำหรับการแปรรูปธัญพืชเป็นแป้ง - 400,000 รูเบิลค่าใช้จ่ายในการอบขนมปัง - 250,000 รูเบิล

รายได้จากการขายสินค้า (งานบริการ) สำหรับปี 2549 คือ 1,050,000 รูเบิล ได้แก่ :

- จากการขายขนมปัง - 1,000,000 rubles;

- จากการขายบริการ - 50,000 rubles

ให้เรากำหนดส่วนแบ่งของรายได้จากการขายสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ของการแปรรูปหลัก

ก่อนอื่นเราคำนวณส่วนแบ่งรายได้จากการขายแป้งในปริมาณรายได้จากการขายขนมปัง

การแบ่งปันนี้คำนวณตามอัตราส่วนของค่าใช้จ่ายขององค์กรสำหรับการผลิตเมล็ดพืชและแป้งในจำนวนค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับการผลิตขนมปัง

มันจะเป็น 75% ((350,000 rubles + 400,000 rubles): (350,000 rubles + 400,000 rubles + + 250,000 rubles) x 100%) หรือ 750,000 rubles (100,000 rubles x 75%)

จากนั้นเราคำนวณส่วนแบ่งรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นของวัตถุดิบทางการเกษตรในจำนวนรายได้จากการขายสินค้า (งานบริการ): 71.43% (750,000 rubles: 150,000 rubles x 100%) .

เนื่องจากส่วนแบ่งรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นเกิน 70% องค์กรมีสิทธิ์เปลี่ยนไปใช้การชำระภาษีเกษตรแบบครบวงจรตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2551

โดยสรุปแล้วเราสังเกตสิ่งต่อไปนี้

ดังที่เห็นได้จากข้างต้น ไม่ยากเลยที่จะตัดสินอย่างเป็นทางการว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยองค์กร (ผู้ประกอบการ) เป็นของ PPP

แต่ถ้าตรงกันข้ามกับสามัญสำนึกผลิตภัณฑ์นี้ไม่รวมอยู่ในรายการ "หวงแหน" ผู้เสียภาษีก็มีสองวิธี: บอกลาแนวคิดในการใช้ภาษีเกษตรแบบครบวงจรหรือสำหรับคนที่ดื้อรั้นที่สุดให้ลอง เพื่อรับรองในศาลรายชื่อผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้นที่ได้รับอนุมัติจากรัฐบาลกฤษฎีกาแห่งสหพันธรัฐรัสเซียฉบับที่ 458 ไม่ถูกต้อง

การผลิตทางการเกษตรเป็นจุดเชื่อมโยงหลักในกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรของรัฐของเรา เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่สำคัญที่สุดของเศรษฐกิจของประเทศใดๆ จัดหาผลิตภัณฑ์ที่สำคัญให้กับผู้คน: อาหารและวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับการผลิตสินค้าอุปโภคบริโภค

เกษตรกรรมยังเป็นตัวเชื่อมพิเศษในระบบเศรษฐกิจ ซึ่งแตกต่างจากลิงค์อื่น ๆ ทั้งหมดอย่างแท้จริง เนื่องจากวิธีการผลิตหลักในการเกษตรคือที่ดิน ด้วยการใช้งานที่เหมาะสมในการเกษตร ที่ดินจะไม่เพียงแต่ไม่สูญเสียคุณภาพหลักและมีค่าที่สุด - ความอุดมสมบูรณ์ แต่ยังสามารถเพิ่มได้ในขณะที่วิธีการผลิตอื่น ๆ ทั้งหมดจะค่อยๆล้าสมัยทางศีลธรรมและร่างกายถูกแทนที่โดยวิธีอื่น ที่ดินเป็นทั้งวิธีการผลิตและแรงงาน พืชและสัตว์สามารถทำหน้าที่เป็นวิธีการผลิต ลักษณะสำคัญอีกอย่างหนึ่งของการผลิตทางการเกษตรไม่น้อยไปกว่านั้นก็คือ ฤดูกาล ซึ่งทำให้เกิดการผลิตที่ไม่สม่ำเสมอ การขายแรงงาน การบริโภคและการใช้วัสดุและทรัพยากรทางการเงินในช่วงเวลาการทำงานที่กำหนด

พื้นที่หลักของการเกษตร ได้แก่ การปลูกพืชและการเลี้ยงสัตว์ ซึ่งในภาคย่อยมีความโดดเด่น: การเพาะปลูกเมล็ดพืช การผลิตอาหารสัตว์ การผลิตพืชผลทางอุตสาหกรรม (การปลูกแฟลกซ์ การปลูกหัวบีท ฯลฯ) การปลูกพืชสวน การปลูกผัก การเลี้ยงโค หมู การเพาะพันธุ์ การเลี้ยงแกะ การเลี้ยงสัตว์ปีก การเพาะพันธุ์กระต่าย การเลี้ยงปลาในบ่อ การเลี้ยงขนสัตว์ การเลี้ยงผึ้ง ฯลฯ ให้พิจารณารายละเอียดหลักในรายละเอียดเพิ่มเติม

ปลูกพืช.

เมื่อต้นปี 2555 พื้นที่เกษตรกรรมในประเทศครอบครอง 9992.8 พันเฮกตาร์หรือ 53.3% ของอาณาเขตทั้งหมดรวม ที่ดินทำกิน - 6663.3 พันเฮกตาร์หรือ 37.3% ของอาณาเขตและ 73% ของพื้นที่เกษตรกรรม ในปี 2556-2557 ตามการปรับให้เหมาะสมของการใช้ที่ดิน พื้นที่ของที่ดินเพื่อเกษตรกรรมและที่ดินทำกินขององค์กรเกษตรกรรมจะลดลงโดยการถอนตัวจากการหมุนเวียนที่ใช้งานและการทำโปรไฟล์ใหม่ในการใช้ที่ดินที่ไม่ก่อผล จากพื้นที่ทั้งหมดของที่ดินทำกิน ชุมชนเกษตรกรรมคิดเป็น 70.8%, แปลงครัวเรือน - 36%, ฟาร์ม - 1.1%

โครงสร้างและความเชี่ยวชาญพิเศษของการผลิตพืชผลอธิบายโดยโครงสร้างของพื้นที่หว่านและโครงสร้างของการผลิตพืชผลขั้นต้น การวิเคราะห์โครงสร้างพื้นที่หว่านในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา บอกเราว่ายังไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก สถานที่หลักถูกครอบครองโดยพืชเมล็ดพืชและพืชอาหารสัตว์ซึ่งเป็นผลมาจากความเชี่ยวชาญในระยะยาวของการเลี้ยงปศุสัตว์ในรัฐ พืชมันฝรั่งและแฟลกซ์มีความสำคัญซึ่งเป็นตัวกำหนดความเชี่ยวชาญทางการเกษตรของรัฐหัวผักกาดน้ำตาลและพืชเรพซีดกำลังเติบโตเพื่อเพิ่มระดับความพอเพียงของสหพันธรัฐรัสเซียในน้ำตาลและน้ำมันพืช

ในโครงสร้างการผลิตพืชผลขั้นต้นสถานที่แรก (2012) เป็นของมันฝรั่ง (49.7%) ที่สอง - ซีเรียลและพืชตระกูลถั่ว (31%) ตามด้วยผัก (9.1%) อาหารสัตว์ (5.1%) เทคนิค ( 2.9%) และผลไม้และผลเบอร์รี่ (2.2%) พืชผล

การเลี้ยงสัตว์.

เป็นหนึ่งในพื้นที่หลักของการผลิตทางการเกษตร: ให้ผลผลิตรวม 60.8% สะสม 85% ของสินทรัพย์การผลิตคงที่และ 80% ของทรัพยากรแรงงานในภาคเกษตร ความสำคัญของการเลี้ยงสัตว์ยังถูกกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันผลิตผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและมีคุณค่าทางชีวภาพมากที่สุดในอาหารของมนุษย์

การผลิตผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการสร้างฐานอาหารสัตว์ที่แข็งแรงขึ้น ฐานอาหารสัตว์คือการผลิต การเก็บรักษา และการบริโภคอาหารสัตว์และนกทุกชนิด ฐานการเลี้ยงสัตว์ของการเลี้ยงสัตว์ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติโดยตรงและเป็นผลให้มีผลกระทบต่อความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงสัตว์ (การเลี้ยงสัตว์ประเภทใดประเภทหนึ่ง) ต่อการกระจายพื้นที่แต่ละแห่ง ตัวอย่างเช่น การปรับปรุงพันธุ์โคเนื้อและพันธุ์แกะกำลังพัฒนาและตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีหญ้าแห้งและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ขนาดใหญ่ ในขณะที่การเพาะพันธุ์สุกรและการเลี้ยงสัตว์ปีกจะเน้นที่ฐานอาหารสัตว์ทางการเกษตรเป็นหลัก ระยะเวลาและความเป็นไปได้ของการแทะเล็มและการเลี้ยงสัตว์ในคอก การเลือกโครงสร้างที่สมเหตุสมผลของฝูงสัตว์ การเลี้ยงปศุสัตว์ เทคโนโลยีในการปลูกและการเลี้ยงปศุสัตว์ ซึ่งท้ายที่สุดจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการผลิตและความเหมาะสมของฝูงสัตว์นั้น ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติและ บนฐานอาหารสัตว์ มูลค่าของฐานอาหารสัตว์ยังถูกกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนแบ่งของอาหารสัตว์ในต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในสหพันธรัฐรัสเซียประกอบด้วย 70-90% ขึ้นอยู่กับประเภทและพื้นที่ของการผลิต

ปัญหาอาหารสัตว์ในการเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียเป็นปัญหาพื้นฐานที่สุดอย่างหนึ่ง ผลผลิตที่ต่ำของการเลี้ยงสัตว์นั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับการให้อาหารสัตว์ในระดับที่ค่อนข้างต่ำ (ตัวอย่างเช่น ในแง่ของแคลอรี่ต่อปี มีเพียง 57-61% ของระดับในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น) อาหารสัตว์ส่วนใหญ่มาจากการผลิตอาหารสัตว์ในทุ่ง 48% ของที่ดินทำกินถูกครอบครองโดยพืชอาหารสัตว์ และ 4/4 ของการรวบรวมอาหารสัตว์จากพื้นที่อาหารสัตว์ทั้งหมดได้มาจากทรัพยากรนี้ อีก 2/3 ของการเก็บเกี่ยวธัญพืชทั้งหมดใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการเป็นอาหารสัตว์ ทุ่งนาและทุ่งหญ้าเป็นแหล่งซื้ออาหารสัตว์ที่สำคัญ พื้นที่ภายใต้พืชอาหารสัตว์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม โครงสร้างของพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุง เนื่องจากส่วนแบ่งของเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วไม่เพียงพอ ผลผลิตหญ้าแห้งและทุ่งหญ้าตามธรรมชาติในสหพันธรัฐรัสเซียให้ผลผลิตต่ำมาก โดยให้อาหารสัตว์ที่หยาบและเป็นสีเขียวที่ถูกกว่าและจำเป็น ซึ่งเชื่อมโยงกับสภาพทางวัฒนธรรมและทางเทคนิคที่ไม่น่าพอใจของดินแดนธรรมชาติ ระบบการจัดการทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าที่กว้างขวางในรัฐของเรา

สถานการณ์ของอาหารสัตว์มีความซับซ้อนโดยข้อเท็จจริงที่ว่า 40% ของอาหารสัตว์ที่เก็บเกี่ยวสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา โดยไม่คำนึงถึงความสูญเสียทางกายภาพ ส่วนใหญ่ของอาหารสัตว์เนื่องจากปริมาณไม่เพียงพอและเทคโนโลยีการให้อาหารที่ไม่เหมาะสม ไม่ได้ใช้จ่ายในการซื้อผลิตภัณฑ์ แต่เพื่อรักษาอายุของสัตว์ซึ่งส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มความเข้มข้นของอาหารของผลิตภัณฑ์ ตามตัวบ่งชี้นี้ สหพันธรัฐรัสเซียไม่มีความคล้ายคลึงกันในประเทศที่พัฒนาแล้วอื่น ๆ แม้ว่าฟาร์มมักประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารสัตว์อย่างมาก

แนวทางชั้นนำในการแก้ปัญหาอาหารสัตว์คือการเพิ่มความเข้มข้นของการผลิตอาหารสัตว์ รวมถึงมาตรการในการปรับปรุงโครงสร้างของพื้นที่อาหารสัตว์ เพิ่มผลผลิตของพืชอาหารสัตว์ ผลผลิตของทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ การปรับสภาพและการทำให้เป็นเคมีของฐานอาหารสัตว์ ปรับปรุงการผลิตเมล็ดพันธุ์พืชอาหารสัตว์ เสริมสร้างวัสดุและฐานทางเทคนิคของการผลิตอาหารสัตว์ จัดระเบียบองค์กรแรงงานรูปแบบใหม่ เป็นต้น

การเลี้ยงสัตว์ปีก- หนึ่งในพื้นที่ที่สุกเร็วที่สุดในการเลี้ยงสัตว์ มีประมาณ 536 ล้านหัว ลิงค์นี้มีอยู่ทุกที่ แต่ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในภาคใต้ของฟาร์มธัญพืชขนาดใหญ่

การเพาะพันธุ์ปศุสัตว์ยังรวมถึงพื้นที่เช่น: การเพาะพันธุ์ม้า, การเพาะพันธุ์กวาง, การเพาะพันธุ์กวาง, การเพาะพันธุ์กระต่าย, การเลี้ยงไหมพรม, การเลี้ยงผึ้ง ฯลฯ ในอนาคตอันใกล้นี้มีความจำเป็นต้องเพิ่มและเพิ่มการผลิตผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อย่างเข้มข้นด้วยความเชี่ยวชาญที่ลึกซึ้ง, การถ่ายโอน อุตสาหกรรมไปสู่เส้นทางการก่อตัวที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ในประเทศที่พัฒนาแล้ว พวกเขามีสองประเภท แยกแยะระหว่างสินค้าโภคภัณฑ์และประเภทผู้บริโภค

เกษตรกรรมเป็นระบบที่ประกอบด้วยการผลิตทางการเกษตร ซึ่งมีความโดดเด่นด้วยความสัมพันธ์ทางการเกษตรที่หลากหลาย ปริมาณผลผลิตทางการเกษตรที่แตกต่างกัน องค์ประกอบที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายได้และผลิตภัณฑ์รวม วิธีการและวิธีการทำฟาร์มและการเลี้ยงสัตว์

แต่ละรัฐที่พัฒนาแล้วได้มาถึงระดับสูงสุดของการพัฒนาในอุตสาหกรรมนี้แล้ว ซึ่งเกี่ยวข้องกับประชากรมากกว่า 1/5 ที่กระตือรือร้นทางเศรษฐกิจ และต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีอยู่แล้ว ¾

การเกษตรมีกิจกรรมบางอย่าง ตัวอย่างเช่น เกษตรกรรมเชิงพาณิชย์จัดให้มีการเกษตรซึ่งมีลักษณะเข้มข้น โดยมีการหมุนเวียนของเมล็ดพืชและผลไม้ รวมถึงการเลี้ยงสัตว์ในรูปแบบเข้มข้นด้วยการเตรียมอาหารสัตว์ นอกจากนี้ ควรมีการจัดพืชสวนและพืชสวนในรูปแบบต่างๆ รวมถึงการเลี้ยงปศุสัตว์ด้วย ความแตกต่างพื้นฐานมีประเภทของผู้บริโภคในการเกษตรโดยมีพื้นฐานในการใช้การทำฟาร์มไถและจอบ การเลี้ยงโคที่มีลักษณะกึ่งเร่ร่อนหรือเร่ร่อน วิธีการรวบรวมดึกดำบรรพ์ตลอดจนการล่าสัตว์และตกปลาได้รับกิจกรรมมากมาย ประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้า รัฐทุนนิยมที่พัฒนาแล้วใด ๆ ปลูกฝังประเภทเกษตรกรรมเชิงพาณิชย์

การปฏิวัติทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสามารถกำหนดลักษณะได้ด้วยการนำสารเคมีในระดับสูง ไมโครอิเล็กทรอนิกส์ ระบบอัตโนมัติ และการใช้เครื่องจักรมาใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตร การคัดเลือก พันธุศาสตร์ เทคโนโลยีชีวภาพได้รับการกระจายมากที่สุด คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรทั้งหมดของประเทศที่พัฒนาแล้วมีรูปแบบของธุรกิจการเกษตร นี่คือสิ่งที่เรียกว่าธุรกิจขนาดเล็กซึ่งก่อให้เกิดการเติบโตอย่างแข็งขันของอุตสาหกรรมนี้และประกอบด้วยการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยการแปรรูปวัตถุดิบอาหารที่ผลิตขึ้นการจัดเก็บการขนส่งและการตลาดที่มีความสามารถ ลักษณะทางอุตสาหกรรมของอุตสาหกรรมนี้มาจากการผลิตปุ๋ยและเครื่องจักร

ในประเทศกำลังพัฒนาหลายๆ ประเทศ ประเภทของการเกษตรมีความเกี่ยวพันกันอย่างใกล้ชิด สามารถติดตามได้ว่าผู้บริโภคและประเภทการค้าอยู่ร่วมกันได้อย่างไร เศรษฐกิจสินค้าโภคภัณฑ์เป็นตัวแทนของพื้นที่เพาะปลูกและฟาร์มขนาดใหญ่ซึ่งการผลิตมุ่งเน้นไปที่ตลาดภายในประเทศ แต่ในระดับที่มากกว่านั้นการส่งออกผลิตภัณฑ์ในต่างประเทศมีความโดดเด่นกว่า ประเภทเศรษฐกิจข้างต้นตั้งอยู่ในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์โดยตรงซึ่งมีสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยซึ่งจำเป็นสำหรับการเพาะปลูกพืชผลเฉพาะ แม้จะมีการระบุทั้งสองประเภท แต่ประเทศกำลังพัฒนาใด ๆ ก็มุ่งไปที่ผู้บริโภคทางการเกษตรซึ่งการผลิตพืชผลมีอิทธิพลเหนือกว่า

ภาคสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดเล็กประกอบด้วยฟาร์มขนาดเล็กหลายร้อยล้านแห่ง ซึ่งหลายแห่งปลูกพืชผลเพื่อผู้บริโภค หลายประเทศประสบกับสิ่งที่เรียกว่า "การปฏิวัติเขียว" ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและการใช้เทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่อย่างแข็งขัน ปัจจัยนี้เป็นรูปแบบหนึ่งของการปฏิวัติทางวิทยาศาสตร์

"...3. เพื่อความมุ่งประสงค์ของบทนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ได้แก่ การผลิตพืชผลทางการเกษตรและป่าไม้ และ (รวมถึงผลผลิตที่ได้จากการปลูกและเลี้ยงปลาและทรัพยากรชีวภาพทางน้ำอื่นๆ) ซึ่งกำหนดประเภทเฉพาะโดย รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียตามลักษณนาม All-Russian ในเวลาเดียวกันสินค้าเกษตรรวมถึงการจับทรัพยากรชีวภาพทางน้ำปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากทรัพยากรชีวภาพทางน้ำซึ่งระบุไว้ในวรรค 4 และ 5 ของมาตรา 333.3 ของประมวลกฎหมายนี้ เช่นเดียวกับการจับทรัพยากรชีวภาพทางน้ำที่เก็บเกี่ยว (จับ) นอกเขตเศรษฐกิจจำเพาะของสหพันธรัฐรัสเซียตามสนธิสัญญาระหว่างประเทศของสหพันธรัฐรัสเซียในด้านการทำประมงและการอนุรักษ์ทรัพยากรทางน้ำชีวภาพปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผลิต บนเรือของกองเรือประมงจากทรัพยากรชีวภาพทางน้ำที่เก็บเกี่ยว (จับ) นอกเศรษฐกิจพิเศษ เขตเชสกี้ของสหพันธรัฐรัสเซียตามสนธิสัญญาระหว่างประเทศของสหพันธรัฐรัสเซียในด้านประมงและการอนุรักษ์ทรัพยากรชีวภาพทางน้ำ ... "

แหล่งที่มา:

"รหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย (ตอนที่ 2)" ลงวันที่ 05.08.2000 N 117-FZ (แก้ไขเมื่อ 03.12.2012)

"... สินค้าเกษตร - ผลิตภัณฑ์ที่ได้จาก (รวบรวมจาก) สินทรัพย์ชีวภาพขององค์กร ... "

แหล่งที่มา:

การรายงานทางการเงินระหว่างประเทศ (IAS) 41 "การเกษตร" (แก้ไขเมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2555) (มีผลบังคับใช้ในสหพันธรัฐรัสเซียตามคำสั่งของกระทรวงการคลังของรัสเซียลงวันที่ 25 พฤศจิกายน 2554 N 160n)

คำศัพท์ทางการ. อคาเดมิก.ru 2555 .

ดูว่า "ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร" ในพจนานุกรมอื่นๆ คืออะไร:

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร- — TH สินค้าเกษตร ผลผลิตของการเพาะปลูกของดิน. (ที่มา: RRDA) หัวข้อ การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม EN… …

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร- 3.11 สินค้าเกษตร: ผลิตภัณฑ์จากพืชและปศุสัตว์ที่ได้จากการปลูกพืชผลและเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม ที่มา: SP 105.13330.2012: อาคารและสถานที่สำหรับ ... ... หนังสืออ้างอิงพจนานุกรมของข้อกำหนดของเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิค

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร- žemės ūkio produkcija statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio ekonomika ir vadyba apibrėžtis Žemės ūkio produktai, taip pat perdirbamosios pramonės ir kitų įmonių žemyždankiųtkiųtkiųtkiųtkiųtkiųtkiųtkiųl พจนานุกรมภาษาลิทัวเนีย (lietuvių žodynas)

สินค้าเกษตรแปรรูป- — EN ผลิตผลทางการเกษตรแปรรูป หัวข้อ การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม EN ผลิตผลทางการเกษตรแปรรูป DE… … คู่มือนักแปลทางเทคนิค

สินค้า- น. ฉ. ใช้. คอมพ์ สัณฐานวิทยาบ่อยครั้ง: (ไม่) อะไรนะ? สินค้า ทำไม? ผลิตภัณฑ์ (ดู) อะไร? สินค้ากว่า? สินค้าเกี่ยวกับอะไร? เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ พี อะไร? สินค้า (ไม่มี) อะไรนะ? สินค้า ทำไม? ผลิตภัณฑ์ (ดู) อะไร? สินค้ากว่า? สินค้าโอ้ ... ... พจนานุกรมของ Dmitriev

สินค้า- ผลิตภัณฑ์และภรรยา ยอดรวมของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต เอาท์พุต สินค้าเกษตร สินค้าคุณภาพสูง พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov เอสไอ Ozhegov, N.Yu. ชเวโดว่า 2492 2535 ... พจนานุกรมอธิบาย Ozhegov

สัตว์ปีกเกษตร- สัตว์ปีก ไก่ เป็ด ไก่งวง ห่าน และสัตว์ปีกที่ผสมพันธุ์สำหรับไข่และเนื้ออื่น ๆ ไก่บ้านมาจากไก่ของนายธนาคารป่า ตามลักษณะของผลผลิตหลัก ไก่พันธุ์แบ่งออกเป็น ไข่ เนื้อ ... ... พจนานุกรมสารานุกรมสัตวแพทย์

สินค้า- และ; ดี. [ลาดพร้าว productio] ชุดผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบางล. องค์กร อะไร ล. สาขาอุตสาหกรรมหรือเศรษฐกิจทั้งหมดของประเทศในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ขั้นต้น p. ประจำปี p. การเกษตร p. อุตสาหกรรม p. / เกี่ยวกับ ... ... พจนานุกรมสารานุกรม

สินค้า- และ; ดี. (lat. Productio) ก) จำนวนรวมของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย l บางส่วน องค์กร อะไร ล. สาขาอุตสาหกรรมหรือเศรษฐกิจทั้งหมดของประเทศในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ผลผลิตรวม การผลิตประจำปี เกษตร… … พจนานุกรมสำนวนมากมาย

นโยบายเกษตรร่วมของสหภาพยุโรป- (CAP) เนื้อหา 1 นโยบายเกษตรร่วม (CAP) 2 ภาพรวมของ CAP 3 วัตถุประสงค์ ... Wikipedia

หนังสือ

• การเลี้ยงปลาในฟาร์มสำหรับธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ตำรา Ponomarev Sergey Vladimirovich, Lagutkina Lina Yurievna แนะนำโดยสมาคมการศึกษาและระเบียบวิธีเพื่อการศึกษาในสาขาการประมงที่สถาบันการศึกษางบประมาณของรัฐบาลกลางแห่งการศึกษาระดับอุดมศึกษา "Kaliningradsky...

การเกษตรในรัสเซีย- ชุดของอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกันซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นหลัก เกษตรบางสาขาผลิตสินค้าที่พร้อมบริโภคแล้ว ไม่จำเป็นต้องแปรรูปเพิ่มเติมในทุกกรณี ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาจากการปลูกผัก พืชสวน และการเลี้ยงโคนม

สินค้าเกษตรยังเป็นที่ต้องการจากอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงหรือโดยอ้อมกับการผลิตอาหาร ตัวอย่างเช่น มีการใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมยา สิ่งทอ และรองเท้า วัตถุดิบทางการเกษตรบางชนิดใช้เป็นพื้นฐานในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ

เกษตรกรรมในรัสเซียเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมระหว่างภาคส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่า นั่นคือกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตร (AIC) และเป็นจุดเชื่อมโยงที่สำคัญ นอกเหนือจากการเกษตรแล้ว ภาคส่วนที่ซับซ้อนอุตสาหกรรมเกษตร ได้แก่ :

• อุตสาหกรรมอาหารและแปรรูป
• อุตสาหกรรมที่ให้การเกษตรด้วยวิธีการผลิตและทรัพยากรวัสดุ (เช่น วิศวกรรมการเกษตร อุตสาหกรรมปุ๋ยและเคมีเกษตร)
• อุตสาหกรรมโครงสร้างพื้นฐาน - อุตสาหกรรมจำนวนหนึ่งสำหรับบริการอุตสาหกรรมที่กล่าวถึงข้างต้นของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร (บริการโลจิสติก บริการทางการเงิน การฝึกอบรมบุคลากรที่มีคุณภาพ ฯลฯ)

ชุดของมาตรการสำหรับการควบคุมของรัฐของสาขาของนิคมอุตสาหกรรมเกษตรสามารถถือเป็นส่วนเชื่อมโยงที่แยกจากกันในคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นข้อบังคับของรัฐของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตรที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปในรัสเซีย

สาขาเกษตรในรัสเซีย

เกษตรกรรมในรัสเซียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมระหว่างอุตสาหกรรมที่ใหญ่ขึ้น (AIC) ก็ถูกแบ่งออกเป็นหลายอุตสาหกรรมเช่นกัน:

สาขาการผลิตพืชผล: อุตสาหกรรมปลูกธัญพืช (ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ทริติเคลี ข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง) พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่ว) เมล็ดพืชน้ำมัน (ดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง เรพซีด คามิลินา และอื่นๆ ), มันฝรั่งและผัก (หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีท, พริก, มะเขือเทศ, แตงกวา, บวบ, มะเขือยาว, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, ผักอื่นๆ), ผลไม้, หญ้าอาหารสัตว์, พืชอุตสาหกรรม (เช่น ฝ้าย, ป่าน) และพืชสมุนไพร

อุตสาหกรรมปศุสัตว์: สาขาการเพาะพันธุ์หมู, การเพาะพันธุ์สัตว์ปีกไข่และเนื้อ, การเพาะพันธุ์โคนมและโคเนื้อ (การเพาะพันธุ์โคนมและพันธุ์เนื้อ), การเพาะพันธุ์แพะและแกะ, การเพาะพันธุ์กระต่าย, การเพาะพันธุ์ม้า, การเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์, การเลี้ยงผึ้ง

โครงสร้างการผลิตทางการเกษตรแยกตามภาคส่วน

ส่วนแบ่งของอุตสาหกรรมพืชผลและปศุสัตว์ในมูลค่ารวมของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในรัสเซียอยู่ที่ระดับใกล้เคียงกันโดยประมาณ จากผลเบื้องต้นของปี 2558 ส่วนแบ่งของการผลิตพืชผลอยู่ที่ระดับ 52.3% (2,637 พันล้านรูเบิล) ส่วนแบ่งของการเลี้ยงสัตว์คือ 47.7% (2,400 พันล้านรูเบิล)

การเกษตรในรัสเซีย - การวิเคราะห์ระดับภูมิภาค

ภูมิภาคชั้นนำในการผลิตสินค้าเกษตรในรัสเซีย (TOP-10 ในปี 2015): ดินแดนครัสโนดาร์, ภูมิภาครอสตอฟ, ภูมิภาคเบลโกรอด, สาธารณรัฐตาตาร์สถาน, ภูมิภาคโวโรเนซ, ดินแดน Stavropol, สาธารณรัฐบัชคอร์โตสถาน, ดินแดนอัลไต, ภูมิภาคโวลโกกราดและภูมิภาคตัมบอฟ ในปี 2558 ภูมิภาคเหล่านี้คิดเป็น 38.0% ของการผลิตทางการเกษตรทั้งหมดในแง่ของมูลค่า

ปริมาณการผลิตทางการเกษตร

เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในไม่กี่ภาคส่วนของภาคเศรษฐกิจจริงที่แสดงการเติบโตอย่างต่อเนื่องแม้ในยามวิกฤต

เป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นปรากฏการณ์วิกฤตอย่างแม่นยำพร้อมกับการลดค่าเงินรูเบิลแม้ว่าจะมีผลกระทบในทางลบต่ออุตสาหกรรม (ราคาที่สูงขึ้นสำหรับเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่นำเข้า, เมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน, การผสมพันธุ์) โดยทั่วไปมีส่วนทำให้ การเพิ่มขึ้นของการผลิตทางการเกษตร

ประการแรกการอ่อนค่าของสกุลเงินประจำชาตินำไปสู่การเพิ่มขึ้นของต้นทุนสินค้านำเข้าในตลาดภายในประเทศอันเป็นผลมาจากการทดแทนการนำเข้าในตลาดวัตถุดิบทางการเกษตรและอาหาร

ประการที่สอง การลดค่าเงินมีส่วนสนับสนุนการเติบโตของความสามารถในการแข่งขันของสินค้ารัสเซียในตลาดโลก การเพิ่มปริมาณการขนส่งภายนอกจะกระตุ้นความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของการผลิตในประเทศ

ตัวอย่างที่ 1 วิกฤตเศรษฐกิจในปี 2541 ซึ่งเกิดขึ้นพร้อมกับการผิดนัด ส่งผลให้ต้นทุนการนำเข้าสินค้าในตลาดภายในประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเพิ่มความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของภาคการเกษตรจำนวนหนึ่ง ดังนั้น ตั้งแต่ปี 1998 การผลิตเนื้อสัตว์ปีกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ภายในปี 1997 ปริมาณการผลิตเนื้อสัตว์ปีกในสหพันธรัฐรัสเซียลดลงเหลือ 0.6 ล้านตันในน้ำหนักซาก (ในปี 1991 ประมาณ 1.8 ล้านตัน) ปริมาณการนำเข้าเกิน 1.4 ล้านตัน แล้วในปี 2547 ในเงื่อนไขของการลงทุนที่เพิ่มขึ้นในการเลี้ยงสัตว์ปีก ปริมาณการผลิตฟื้นตัวเป็น 1 ล้านตัน การนำเข้าลดลงเหลือ 1.1 ล้านตัน กฎระเบียบของรัฐในการนำเข้าเนื้อสัตว์ (โควตา) การเปิดตัว PNP "การพัฒนาคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร" การดำเนินการตามโครงการของรัฐเพื่อการพัฒนาการเกษตรตลอดจนวิกฤตเศรษฐกิจปี 2551 (ในปี 2552 เทียบกับปี 2551) , การนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกไปยังสหพันธรัฐรัสเซียลดลง 238,000 ตัน ), 2014-2015 มีส่วนทำให้การผลิตเติบโตต่อไป ในปี 2558 การผลิตถึง 4.5 ล้านตัน การนำเข้าลดลงเหลือน้อยกว่า 0.3 ล้านตัน การส่งออกเนื้อสัตว์ปีกจากรัสเซียเกิน 60,000 ตัน

ตัวอย่าง 2 การอ่อนค่าของเงินรูเบิลในปี 2558 ทำให้อุปทานผักในสหพันธรัฐรัสเซียลดลง การนำเข้าผักประเภทหลักทั้งหมด (มะเขือเทศ หัวหอม กะหล่ำปลี แครอท แตงกวา พริกหวาน กระเทียม หัวไชเท้า บวบ มะเขือเปราะ หัวบีต) ในปี 2558 ลดลง 30.8% หรือ 636 0.7 พันตัน และมีจำนวน 1432.0 พันตัน (มีการนำเสนอปริมาณโดยไม่คำนึงถึงข้อมูลการค้ากับเบลารุสและคาซัคสถาน) ในเวลาเดียวกันปริมาณการผลิตผักเปิดและได้รับการคุ้มครองในปี 2558 ในภาคอุตสาหกรรมการปลูกผัก (องค์กรเกษตรและฟาร์มไม่รวมครัวเรือน) มีจำนวน 5,275.6 พันตันซึ่งเท่ากับ 13.3% หรือ 620.5 พันตัน มากกว่า กว่าในปี 2557

ตัวอย่างที่ 3 การลดค่าเงินรูเบิลในปี 2558 เพิ่มการส่งออกธัญพืชรัสเซียไปยังตลาดต่างประเทศ ดังนั้นการส่งออกข้าวโพดเพิ่มขึ้น 5.7% เป็น 3,677.1 พันตัน การส่งออกข้าวบาร์เลย์เพิ่มขึ้น 31.2% เป็น 5,258.4 พันตัน การส่งออกข้าวสาลีไม่มีเพิ่มขึ้นเนื่องจากภาษีส่งออกที่เพิ่มขึ้น

ผลผลิตทางการเกษตรในรัสเซียตามราคาจริง. ปริมาณการผลิตทางการเกษตรในฟาร์มรัสเซียทุกประเภทตามข้อมูลเบื้องต้นจาก Rosstat (วิเคราะห์ข้อมูล ณ วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2559) ในปี 2558 ราคาจริงอยู่ที่ 5,037 พันล้านรูเบิลซึ่งมากกว่าปี 2557 ถึง 16.6% . เป็นเวลา 5 ปีเมื่อเทียบกับปี 2553 ตัวชี้วัดเพิ่มขึ้น 94.7% เป็นเวลา 10 ปี - มากกว่า 3.6 เท่า

การผลิตที่เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่เกิดจากส่วนอุตสาหกรรม - องค์กรทางการเกษตรและฟาร์มชาวนา ปริมาณครัวเรือนที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่มีนัยสำคัญนัก

การผลิตสินค้าเกษตรในภาคอุตสาหกรรมในปี 2558 มีจำนวน 3,103 พันล้านรูเบิล ตลอดทั้งปี ตัวชี้วัดเพิ่มขึ้น 20.8% ในช่วง 5 ปี - 132.0% มากกว่า 10 ปี - 4.4 เท่า

ครัวเรือนในครัวเรือนในปี 2558 ผลิตสินค้าเกษตรมูลค่า 1,934 พันล้านรูเบิล ตลอดทั้งปี ตัวชี้วัดเพิ่มขึ้น 10.5% (ต่ำกว่าอัตราเงินเฟ้อ) ในช่วง 5 ปี - 54.7% มากกว่า 10 ปี - 2.8 เท่า

ผลผลิตทางการเกษตรในรัสเซียในปี 2558 ราคา. การเกษตรของรัสเซียในปี 2558 เทียบกับปี 2557 ในปี 2558 ราคาแสดงการเพิ่มขึ้นของตัวบ่งชี้ในแง่ของมูลค่า 3.3% ในขณะที่ในภาคอุตสาหกรรมต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเพิ่มขึ้น 7.0% ในครัวเรือนมี ลดลงเล็กน้อย - 2.1% กว่า 5 ปีมูลค่ารวมของสินค้าเกษตรในปี 2015 ราคาเพิ่มขึ้น 28.6% กว่า 10 ปี - โดย 47.4% ในเวลาเดียวกัน ในองค์กรการเกษตรและฟาร์มชาวนามากกว่า 5 ปี เพิ่มขึ้น 53.3% มากกว่า 10 ปี - 79.2%

ในครัวเรือนของประชากรไม่ได้สังเกตการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของตัวชี้วัด มูลค่าของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตที่นี่สูงถึงระดับสูงสุดในปี 2554 ตั้งแต่นั้นมา ตัวเลขในปี 2558 ราคาลดลง 5.0%

ส่วนแบ่งของการเกษตรใน GDP ของรัสเซีย

ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) ในปี 2558 ตามข้อมูลเบื้องต้นจาก Rosstat มีจำนวน 80,412.5 พันล้านรูเบิล ส่วนแบ่งมูลค่าสินค้าเกษตรที่ผลิต (ในฟาร์มทุกประเภท) ใน GDP รวมในปี 2558 ตามการคำนวณของ AB-Center อยู่ที่ระดับ 6.3% เมื่อเทียบกับปี 2557 มีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้น 0.8 จุดร้อยละ

อนาคตสำหรับการพัฒนาการเกษตรในรัสเซีย

เกษตรกรรม- อุตสาหกรรมที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์ การพัฒนาซึ่งไม่เพียงแค่มุ่งเป้าไปที่การได้รับผลกำไรทางการค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับรองด้านอาหารและความมั่นคงของชาติด้วย

ภายในปี 2558 ตัวชี้วัดความเป็นอิสระด้านอาหารที่กำหนดไว้ในหลักคำสอนเรื่องความมั่นคงด้านอาหารของสหพันธรัฐรัสเซียมีให้สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเกือบทุกประเภท อย่างไรก็ตาม ตัวบ่งชี้ที่สำคัญไม่แพ้กันอีกประการหนึ่ง - ความพร้อมทางเศรษฐกิจของอาหารสำหรับประชากรยังไม่บรรลุผลอย่างสมบูรณ์

บทความหลัก - ความมั่นคงด้านอาหาร

ในประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ ส่วนแบ่งของค่าใช้จ่ายด้านอาหารในงบประมาณของครอบครัวอยู่ที่ระดับ 10-20% ณ ปี 2014 ในสหรัฐอเมริกาตาม USDA มันคือ 6.5% ในสหราชอาณาจักร - 8.7% ในสวิตเซอร์แลนด์ - 8.9% ในแคนาดา - 9.3% ในออสเตรเลีย - 9.9% ในออสเตรีย - 10.0% ใน เยอรมนี - 10.6% ในนอร์เวย์ - 12.3% ในญี่ปุ่น - 13.5% ในฝรั่งเศส - 13.6% ในอิตาลี - 14.2% ในสเปน - 14.5% บราซิล - 15.6% อุรุกวัย - 18.3% แอฟริกาใต้ - 19.1% , เวเนซุเอลา - 19.8%, ตุรกี - 21.6%, จีน - 25.5%, ในอินเดีย - 29.0% ในรัสเซียส่วนแบ่งของการใช้จ่ายของครัวเรือนในด้านอาหารในงบประมาณครอบครัวทั้งหมดอยู่ที่ 29.4%

โดยรวมแล้ว เกษตรกรรมของรัสเซียได้เกิดขึ้นจากวิกฤตการณ์เชิงระบบและได้หายไปจากการตกต่ำโดยสิ้นเชิงในช่วงกลางทศวรรษ 1990 ก่อนก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งแรกในโลกด้วยตัวชี้วัดหลายตัวภายในปี 2558 ในปัจจุบัน เกษตรกรรมเป็นภาคส่วนที่น่าดึงดูดการลงทุนมากที่สุดของภาคส่วนที่แท้จริงของเศรษฐกิจรัสเซีย

ในทศวรรษที่ผ่านมา (พ.ศ. 2548-2558) มีการนำเข้าทดแทนการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนหนึ่ง (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์) รวมถึงการเพิ่มศักยภาพการส่งออกในตลาดธัญพืช เมล็ดพืชน้ำมัน ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชน้ำมัน

การทดแทนการนำเข้าทางการเกษตร

โดยทั่วไปแล้วการทดแทนการนำเข้าสำหรับสินค้าเกษตรเกือบทุกประเภททำได้สำเร็จ ในปี 2558 เกินเกณฑ์ความเป็นอิสระขั้นต่ำของอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ในปี 2558 เป็นครั้งแรก ตามหลักคำสอนเรื่องความมั่นคงด้านอาหารของสหพันธรัฐรัสเซีย ความพอเพียงของสหพันธรัฐรัสเซียในเนื้อสัตว์ควรมีอย่างน้อย 85% ในปี 2014 ความพอเพียงของรัสเซียในเนื้อสัตว์ทุกชนิดตามการคำนวณของศูนย์ผู้เชี่ยวชาญและวิเคราะห์สำหรับธุรกิจการเกษตร "AB-Center" มีจำนวน 84.8% ในปี 2558 ถึง 89.7% 10 ปีที่แล้ว คิดเป็น 60.7%

อย่างไรก็ตาม ในปี 2557-2558 ปริมาณการบริโภคลดลง (จาก 76.0 กก. ในปี 2556 เป็น 72.2 กก. ในปี 2558) ซึ่งเป็นผลมาจากการลดลงเล็กน้อยในรายได้จริงของประชากรและความจริงที่ว่าปริมาณการเติบโตของการผลิตค่อนข้างต่ำกว่า ปริมาณการนำเข้าลดลง

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์โดยทั่วไปการบริโภคเนื้อสัตว์ปีกก็เพิ่มขึ้น ในปี 2558 การบริโภคต่อหัวสูงถึง 31.1 กก. เทียบกับ 31.3 กก. ในปี 2557 24.6 กก. ในปี 2553 และ 18.9 กก. ในปี 2548 การบริโภคที่เพิ่มขึ้นมาพร้อมกับราคาผู้ผลิตที่อ่อนตัวลงสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทนี้ ในราคาจริงมีการเพิ่มขึ้น แต่การเพิ่มขึ้นของราคาต่ำกว่าระดับเงินเฟ้ออย่างมีนัยสำคัญ

การพึ่งพาการนำเข้าในตลาดผักค่อนข้างสูงโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ในปี 2557-2559 มีกิจกรรมการลงทุนสูงในอุตสาหกรรมการปลูกผัก มีการประกาศโครงการก่อสร้างร้านขายผักและโรงเรือนฤดูหนาวจำนวนหนึ่ง คาดว่าภายในปี 2561 โดยทั่วไปประเทศจะได้รับผักประเภทหลักสำหรับการผลิตของตนเอง

ที่ยากที่สุดคือกระบวนการทดแทนการนำเข้าในตลาดเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านเมล็ด (มันฝรั่งเมล็ดที่มีการสืบพันธุ์ในระดับสูง, เมล็ดผักชั้นยอด, ข้าวโพด, ทานตะวัน), วัวพันธุ์แท้

การส่งออกสินค้าเกษตร

ตัวขับเคลื่อนหลักสำหรับการพัฒนาการเกษตรของรัสเซียในระยะยาวคือ เปลี่ยนจากการนำเข้าทดแทนเป็นการผลิตเพื่อการส่งออก. ความอิ่มตัวของตลาดภายในประเทศมีส่วนทำให้ราคาอ่อนตัวลงและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของสินค้าในตลาดโลก การเปลี่ยนแปลงไปสู่การผลิตสินค้าเพื่อการส่งออกนั้นปัจจุบันพบเห็นได้ในผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหามากที่สุดก่อนหน้านี้ในแง่ของการพึ่งพาการนำเข้า ในปี 2558 ปริมาณการส่งออกเนื้อสัตว์และเครื่องในจากรัสเซียสูงถึง 83.7,000 ตัน ซึ่งมากกว่าในปี 2557 6.3% เป็นเวลา 5 ปีปริมาณเพิ่มขึ้น 4.5 เท่า ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ปีกและผลพลอยได้จากหมู ซึ่งเป็นประเภทที่แข่งขันได้มากที่สุดของเนื้อสัตว์ที่ผลิตในรัสเซียในตลาดโลกในแง่ของราคา

สำหรับธัญพืช ปัญหาการพึ่งพาอาหารไม่ได้อยู่ที่นี่ ในทางกลับกัน รัสเซียเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกหลัก ในปี 2558 การส่งออกธัญพืชทุกประเภทเกิน 30 ล้านตัน มูลค่า 5.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโพดส่งออกในปริมาณมากที่สุด ปริมาณการส่งออกที่เพิ่มขึ้นนั้นเกิดจากความต้องการของโลกที่เพิ่มขึ้น การพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านลอจิสติกส์ และค่าธรรมเนียมที่เพิ่มขึ้นในสหพันธรัฐรัสเซีย

การลดค่าเงินรูเบิลในปี 2558 ยังส่งผลให้ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ตัวเลขดังกล่าวลดลงในแง่ของมูลค่าเป็นดอลลาร์สหรัฐ

รัสเซียยังเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ชั้นนำของน้ำมันพืช อาหารเมล็ดพืชน้ำมันสู่ตลาดโลก ซึ่งสนับสนุนโดยทั้งการเติบโตในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชน้ำมันและการพัฒนาของอุตสาหกรรมการแปรรูปขั้นต้น

การส่งออกน้ำมันดอกทานตะวันจากสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2558 ไม่รวมพัสดุไปยังประเทศของสหภาพศุลกากรของ EAEU สูงถึง 1,237,000 ตันในจำนวน 1,007 ล้านดอลลาร์สหรัฐการส่งออกน้ำมันเรพซีดมีจำนวน 263,000 ตันใน จำนวน 188.9 ล้านเหรียญสหรัฐ ส่งออกน้ำมันถั่วเหลืองเกิน 432,000 ตัน มูลค่ารวม 301 ล้านเหรียญสหรัฐ

การส่งออกอาหารทานตะวันในปี 2558 มีจำนวน 1,246,000 ตันสำหรับจำนวน 251 ล้านดอลลาร์สหรัฐกากถั่วเหลือง - การส่งออกกากถั่วเหลืองถึง 421,000 ตันสำหรับจำนวน 199 ล้านดอลลาร์สหรัฐเค้กเรพซีด - 222,000 ตันสำหรับจำนวน 53 ล้านเหรียญสหรัฐ

สินค้ารัสเซียเมื่อเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกจะมีความต้องการมากขึ้น การค้าข้าวสาลีทั่วโลกเป็นเวลา 10 ปี (ตั้งแต่ปี 2547 ถึง 2557) เพิ่มขึ้นจาก 98.1 ล้านตันเป็น 175.4 ล้านตัน ข้าวบาร์เลย์ - จาก 23.1 เป็น 33.6 ล้านตัน ข้าวโพด - จาก 90.6 เป็น 141, 9 ล้านตัน น้ำมันดอกทานตะวัน - จาก 3.7 เป็น 10.5 ล้านตัน

รัสเซียเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศในโลกที่มีพื้นที่สำรองที่สำคัญสำหรับการขยายการผลิตทางการเกษตร นอกจากนี้ยังมีงานในมือที่สำคัญของการพัฒนาอย่างเข้มข้น เนื่องจากในหลาย ๆ ด้าน (เช่น ผลผลิตนมต่อวัว ผลผลิตพืชต่อหน่วยพื้นที่) การเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียยังคงล้าหลังประเทศที่มีการทำฟาร์มแบบเข้มข้นสูง (EU) ประเทศ แคนาดา สหรัฐอเมริกา) ในบริบทของการเติบโตอย่างต่อเนื่องของประชากรโลกและความต้องการอาหารในโลกที่เพิ่มขึ้น บทบาทของการเกษตรในระบบเศรษฐกิจของประเทศจะเพิ่มขึ้น