แผนพัฒนาโรงแรมที่เปิดอยู่แล้ว แผนธุรกิจโรงแรม

- นี่คือธุรกิจที่ทำกำไร พวกเขารู้จักเกือบทุกคน กิจกรรมผู้ประกอบการประเภทนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในบริเวณรีสอร์ทและในศูนย์กลางประวัติศาสตร์ขนาดใหญ่

ก่อนจัดทำแผนธุรกิจ คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับแนวคิดหลัก คุณสามารถสร้างทั้งคอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่และจัดระเบียบโรงแรมขนาดเล็กได้ 10-20 ห้อง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของงบประมาณ ตลอดจนระดับของความต้องการและการแข่งขันที่มีอยู่ในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

การวิเคราะห์ตลาดและคู่แข่ง

ก่อนดำเนินการวางแผนและคำนวณ จำเป็นต้องพิจารณาว่ากลุ่มเป้าหมายหลักใดจะเข้าเยี่ยมชมสถาบัน ในการทำเช่นนี้ ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นกลุ่มตามลักษณะเฉพาะ: อาชีพ อายุ ความชอบ ระดับรายได้ ฯลฯ ทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับการวาดภาพผู้บริโภคในอนาคต พัฒนากลยุทธ์ทางการตลาด แบบฟอร์ม เอกลักษณ์และชื่อแบรนด์ทั่วไป

ความสามารถในการทำกำไรที่สูงนั้นไม่มีอยู่ในกลุ่มตลาดที่น่าดึงดูดและเติบโตอย่างรวดเร็ว เพราะคู่แข่งโดยตรงจะสนใจพวกเขาไม่ช้าก็เร็ว เพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานที่เพิ่มขึ้นจากคู่แข่งหรือการเข้ามาของผู้เข้าใหม่ในตลาดจะไม่สร้างความประหลาดใจให้กับนักธุรกิจมือใหม่ จำเป็นต้องระบุบริษัทคู่แข่งและทำความเข้าใจจุดแข็งและจุดอ่อนของพวกเขาอย่างรอบคอบ

เมื่อประเมินคู่แข่ง ควรให้ความสนใจกับการรับรู้ของผู้บริโภค กล่าวคือ บริการใดดึงดูดใจลูกค้า และบริการใดไม่

ทั้งหมดขึ้นอยู่กับราคา คุณภาพ ระดับการบริการ และบทบาททางสังคมของโรงแรม

ผู้บริโภคมองไม่เห็นปัจจัยของกิจกรรมภายใน แต่ก็ไม่สามารถละเลยได้ ในหมวดหมู่นี้ คุณจะพบ: ค่าแรง ต้นทุนการตลาด สถานที่ที่ได้เปรียบ พันธมิตรเชิงกลยุทธ์

• กำหนดมาตรฐานการบริการ
• มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการรับรู้ของลูกค้าเกี่ยวกับบริการเหล่านี้
• จัดสรรจำนวนที่เหมาะสมเพื่อรักษาระดับในตลาด
• สามารถซื้อความฟุ่มเฟือยของการทุ่มตลาดซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาส่วนแบ่งการตลาด

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการจัดกิจกรรมดังกล่าวมีอยู่ในวิดีโอต่อไปนี้:

ตัวเลือกรูปแบบ

ยุโรปและอเมริกาได้ฝึกการเปิดโรงแรมขนาดเล็กจำนวน 10-30 ห้องมาอย่างยาวนาน มักตั้งอยู่ใกล้ปั๊มน้ำมัน ร้านกาแฟริมถนน และบนถนนในเมืองใหญ่

ธุรกิจของรัสเซียเพิ่งเริ่มพัฒนาพื้นที่นี้ แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะพิจารณาอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าโรงแรมขนาดเล็กราคาประหยัดที่สุด ไม่ต้องลงทุนจำนวนมากและจ่ายเองได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถเปิดประเภทใดประเภทหนึ่งต่อไปนี้:

• ที่พัก- ตัวเลือกที่ไม่แพงสำหรับผู้ที่เดินทางรอบเมืองและประเทศต่างๆ อพาร์ตเมนต์ธรรมดาที่มีเตียงสองชั้นเหมาะสำหรับการจัดเตรียม
• เงินบำนาญของครอบครัว— โรงแรมขนาดเล็กที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคู่รักที่มีเด็ก ต้องมีห้องอาบน้ำ ห้องน้ำ และห้องครัวสำหรับทำอาหารเป็นของตัวเอง
• โรงแรมวีไอพี- ตัวเลือกที่แพงที่สุด อาจเป็นห้องสตูดิโอแยกต่างหากพร้อมเครื่องใช้ในครัวเรือนหรือกระท่อมเล็ก ๆ ที่มีพื้นที่ปิกนิก
• โรงแรมสัตว์เลี้ยง. ก่อนที่หลายๆ คนจะตัดสินใจเดินทางไปต่างประเทศหรือแค่ไปเมืองอื่น คำถามก็เกิดขึ้นเป็นระยะๆ ว่าใครจะเป็นผู้ดูแลสัตว์เลี้ยงของพวกเขา หากญาติอยู่ไกล แต่คุณไม่ต้องการทิ้งเพื่อนเพราะไม่รู้ว่าพวกเขาจะปฏิบัติต่อสัตว์เลี้ยงอันเป็นที่รักอย่างไรสถาบันดังกล่าวก็เป็นตัวเลือกในอุดมคติ

แผนการผลิต

แผนโดยประมาณสำหรับโรงแรมเฉลี่ย 20 ห้อง:

• ห้องดีลักซ์ - 3 ชิ้น.;
• ห้องคู่ - 14 ชิ้น;
• ห้องเดี่ยว - 3 ชิ้น;
• ร้านอาหารและบาร์ขนาดเล็ก
• ห้องครัวและห้องเอนกประสงค์หลายห้อง
• คลังสินค้า ห้องหม้อไอน้ำ และสถานที่ทางเทคนิคอื่น ๆ
• ห้องซักรีดและรีดผ้า
• ห้องบิลเลียด
• ยิม.

การซื้อเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งภายในอื่น ๆ ควรนำหน้าด้วยการประเมินสภาพการใช้งาน

สถานประกอบการต้องการเฟอร์นิเจอร์ที่ทนทานจึงไม่แนะนำให้ใช้เฟอร์นิเจอร์ในครัวเรือน ตัวอย่างเช่น โครงและขาเตียงควรทำจากโลหะ แต่ละห้องมีโทรทัศน์

แผนการเงิน

การก่อสร้างใช้เวลาประมาณ 2 ปี. จำนวนเงินลงทุนได้รับอิทธิพลอย่างมากจากภูมิภาคที่เลือกและขนาดของสถาบัน

ต้นทุนคงที่รวมถึงรายการต่อไปนี้:

• การดำเนินงานออกแบบ - 0.7-1.2 ล้านรูเบิล;
• การก่อสร้าง - 9-11 ล้านรูเบิล;
• การจัดที่จอดรถและการจัดสวน - 1.1-1.4 ล้านรูเบิล
• การซื้ออุปกรณ์เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ในครัวเรือน - 4.5-6 ล้านรูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ (รวมถึงที่ไม่คาดฝัน) จำนวนหนึ่ง - 0.9-2 ล้านรูเบิล

ส่งผลให้จำนวนเงินลงทุนแตกต่างกันไป จาก 16.2 ถึง 21.6 ล้านรูเบิล. คุณสามารถประหยัดเงินได้พอสมควรหากคุณสามารถหาอาคารหรือห้องเช่าที่เหมาะสมได้

สำหรับรายการต้นทุนหลักของโรงแรมที่ดำเนินการอยู่แล้ว เกี่ยวกับ 6 ล้านรูเบิล เป็นเวลา 1 ปีที่จะใช้จ่าย:

• สำหรับค่าจ้างและเงินสมทบกองทุนสังคม - 2.5 ล้านรูเบิล
• สำหรับค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน (ค่าสาธารณูปโภค, การซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือน, ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่างๆ, เครื่องเขียนและเครื่องใช้สำนักงาน, ค่าโทรศัพท์, ฯลฯ ) - 3 ล้านรูเบิล;
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ (รวมถึงค่าใช้จ่ายที่ไม่สามารถคาดการณ์ได้ในขณะที่จัดทำประมาณการ) - 0.5 ล้านรูเบิล

ในกรณีนี้ รายได้ตามแผนคือ 8-9.5 ล้านรูเบิล ทุกปีและถูกสร้างขึ้นโดย:

• ห้องสต็อก - 6-7 ล้านรูเบิล;
• ยิม - 0.3-0.5 ล้านรูเบิล;
• โต๊ะบิลเลียด - 0.2-0.3 ล้านรูเบิล;
• ร้านอาหารและบาร์ - 1.5-1.7 ล้านรูเบิล

โรงแรม จ่ายออกโดยเฉลี่ยใน 3 ปีและระดับการทำกำไรคือ 58%.

หากคุณรวมการคำนวณในแผนธุรกิจที่ใกล้เคียงกับความเป็นจริงมากที่สุด โดยคำนึงถึงอัตราเงินเฟ้อและความเสี่ยงทางการเงินทั้งหมดที่อาจเกิดขึ้น ระยะเวลาคืนทุนอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - สูงสุด 4-6 ปี

แผนองค์กร

การเริ่มเช่าห้องต้องมาก่อนด้วยการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ กฎหมายปัจจุบันสำหรับกิจกรรมประเภทนี้อนุญาตให้คุณสมัครได้

คุณต้องจดทะเบียน LLC หากคุณวางแผนที่จะเปิดโรงแรมที่เต็มเปี่ยม และถ้ามีคนต้องการเปลี่ยนอพาร์ตเมนต์ของเขาให้เป็นโรงแรมขนาดเล็ก (ห้องนั่งเล่น 2-3 ห้อง) ก็เพียงพอแล้ว

การทำงานปกติของสถาบันเป็นไปไม่ได้หากไม่มีพนักงานดังต่อไปนี้:

ตำแหน่ง	จำนวนตามตารางพนักงาน	เงินเดือนถู	ปริมาณถู
รวม:			280 000
ผู้อำนวยการ	1	40 000	40 000
ผู้ดูแลระบบ	3	15 000	45 000
โปรแกรมเมอร์	1	20 000	20 000
นักบัญชี	1	20 000	20 000
ผู้จัดการ	1	20 000	20 000
ผู้หญิงทำความสะอาด	3	11 000	33 000
ช่าง	3	12 000	36 000
แม่บ้าน	3	12 000	36 000
ผู้รักษาความปลอดภัย	3	10 000	30 000

แผนการตลาด

มั่นใจการไหลของผู้เข้าชมอย่างต่อเนื่องผ่านกิจกรรมการตลาดต่อไปนี้:

• การจัดวางและการโปรโมตเว็บไซต์ของคุณเองบนอินเทอร์เน็ต
• โฆษณาในนิตยสารท่องเที่ยวและธุรกิจ
• โฆษณากลางแจ้งตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟและสถานีขนส่ง สนามบิน;
• การพัฒนาระบบส่วนลดสำหรับแขกประจำ

กำหนดการเปิดให้บริการ

ตารางต่อไปนี้แสดงรายการขั้นตอนก่อนการเปิดตามลำดับ:

เลขที่ p / p	ชื่อในวงการ	ระยะเวลาดำเนินการ
1	การพัฒนาแผนธุรกิจ	กรกฎาคม 2016
2	LLC การลงทะเบียน	สิงหาคม 2016
3	หาห้องที่เหมาะสม	สิงหาคม 2016
4	การซ่อมแซมและพัฒนาขื้นใหม่ในปัจจุบัน	กันยายน 2559
5	การเปลี่ยนหน้าต่างและประตู (ถ้าจำเป็น)	ตุลาคม 2559
6	งานติดตั้งระบบระบายอากาศ สัญญาณเตือนอัคคีภัย และระบบปรับอากาศ	ตุลาคม 2559
7	ซื้อเฟอร์นิเจอร์และของใช้ในบ้าน	พฤศจิกายน 2559
8	ได้รับใบอนุญาตจาก Rospotrebnadzor การตรวจสอบอัคคีภัย ฯลฯ	ธันวาคม 2016 - มกราคม 2017
9	การคัดเลือกและฝึกอบรมพนักงานที่จำเป็น	มกราคม 2017
10	การจัดแคมเปญโฆษณา	มกราคม 2017
11	เริ่มกิจกรรม	มกราคม 2017

การดำเนินการตามขั้นตอนข้างต้นสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือเกี่ยวข้องกับผู้รับเหมาภายนอก เช่น สามารถดำเนินการซ่อมแซม เปลี่ยนหน้าต่างและประตู ติดตั้งระบบระบายอากาศและระบบปรับอากาศ หลังจากตกลงกับหัวหน้างานแล้ว ผู้มีอำนาจ.

การวิเคราะห์ความเสี่ยง

กิจกรรมทางธุรกิจใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยง แม้ว่าบริษัทจะนำโดยผู้บริหารที่มีคุณวุฒิสูง และกลยุทธ์การพัฒนานั้นคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด อิทธิพลจากภายนอกก็สามารถทำการปรับเปลี่ยนที่ไม่พึงประสงค์ได้

ความเสี่ยงที่พบบ่อยที่สุดและโดยทั่วไป ได้แก่:

• ตลาด- อาจเกิดขึ้นเมื่อสถานการณ์ทางเศรษฐกิจเปลี่ยนแปลงไปตลอดจนความต้องการและคำขอของกลุ่มเป้าหมาย
• การเงิน- การเพิ่มขึ้นของราคาสำหรับอุปกรณ์ที่จำเป็น ตัวขนส่งพลังงาน หรือการเพิ่มขึ้นของค่าจ้าง
• เศรษฐกิจ- แฝงตัวอยู่ในการเปลี่ยนแปลงในระบบเศรษฐกิจโดยรวมหรือด้านการเงินส่วนบุคคล ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนแปลงของอัตราดอกเบี้ยอาจส่งผลกระทบในทางลบต่อสถานะทางการเงินของสถาบัน
• การแข่งขัน- คู่แข่งจะลดราคาบริการหรือขยายแพ็คเกจข้อเสนอก็เพียงพอแล้วและโรงแรมจะขาดทุน

ความเสี่ยงมากมายสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยใช้กลยุทธ์ที่ออกแบบมาอย่างดี ตัวอย่างเช่น ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงของตลาดที่ไม่พึงประสงค์สามารถลดลงได้ด้วยการดำเนินการวิจัยตลาดเชิงลึกอย่างเป็นระบบ การแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมสามารถต่อสู้ได้ผ่านการดำเนินคดี การติดตามตลาด และการตลาด กระบวนการเงินเฟ้อสามารถคาดการณ์ได้และผลกระทบเชิงลบจะลดลงอย่างมากหากใช้นโยบายการกำหนดราคาที่สมเหตุสมผลในเวลา และคุณสามารถรับมือกับเหตุสุดวิสัยได้ด้วยความช่วยเหลือจากการประกันภัยทรัพย์สิน

ปัจจุบันมีโรงแรมหลายรูปแบบเป็นที่ต้องการ ผู้อยู่อาศัยของพวกเขาเป็นทั้งผู้คนที่กระตือรือร้นและทุกคนที่ต้องการใช้ชีวิตอย่างสะดวกสบายอย่างน้อยสองสามวัน ทั้งคนหนุ่มสาวและคนมั่งคั่งมักใช้บริการของหอพักและลานรับรองแขกเมื่อเดินทางไปทั่วประเทศซึ่งเป็นที่นิยมในวิถีชีวิตของชาวยุโรปมาช้านาน การคืนทุนของคอมเพล็กซ์โรงแรมที่เป็นประชาธิปไตยและแข่งขันได้เกิดขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ เนื่องจากผู้คนจำนวนมากกลายเป็นแขกของพวกเขาในราคาต่ำ แผนธุรกิจสำหรับการเปิดโรงแรมตั้งแต่เริ่มต้นที่นำเสนอในบทความจะช่วยให้บุคคลใดก็ตามที่มีแนวความคิดของผู้ประกอบการซึ่งถือเป็นพื้นฐานในการพัฒนาของตนเองสามารถเริ่มต้นธุรกิจในตลาดบริการโรงแรมได้สำเร็จ

โรงแรมขนาดเล็กที่มี 10 ห้อง 20 ห้องขึ้นไปก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน ที่ซึ่งความสะดวกสบายและความผาสุกตั้งอยู่ติดกับอาหารเลิศรส ค่าบริการที่ยอมรับได้ คนมักจะพลุกพล่านอยู่เสมอ แน่นอนว่าความต้องการบริการโรงแรมที่มากที่สุดนั้นพบได้ในเมืองของภูมิภาครีสอร์ทของรัสเซีย แต่ในเมืองเล็ก ๆ โรงแรมไม่มีคนอาศัยอยู่ แผนธุรกิจใด ๆ สำหรับการก่อสร้างองค์กรและการพัฒนาโรงแรมควรใช้ปัจจัยนี้ เข้าบัญชี.

แผนธุรกิจโรงแรมตัวอย่างที่นำเสนอพร้อมการคำนวณได้รับการพิจารณาเป็นอย่างดีและอาจเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับโรงแรมขนาดเล็กหรือในรูปแบบปัจจุบันกลายเป็นก้าวแรกของนักธุรกิจมือใหม่บนเส้นทางสู่ความสำเร็จใน ธุรกิจของตัวเองซึ่งออกแบบมาเพื่อนำผลกำไรมาสู่ผู้ก่อตั้ง ครอบครัวของเขา ตลอดจนเพื่อเป็นทุนสำรองเพื่อสร้างอนาคตที่เจริญรุ่งเรืองให้กับลูกหลานของผู้ประกอบการ

การก่อสร้างอาคารโรงแรมแทบจะไม่เป็นขั้นตอนบังคับของโครงการ เพราะในเมืองใด ๆ ก็มีสถานที่เพียงพอสำหรับขายหรือให้เช่าสำหรับสัญญาเช่าระยะยาว การใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้เป็นหนทางสู่ตัวเลือกที่ถูกกว่าสำหรับการจัดระเบียบธุรกิจ และจากนี้ ประสิทธิภาพขั้นสุดท้ายของโครงการจะไม่ลดลง แต่ในทางกลับกัน จะเพิ่มขึ้น ในขณะที่ธุรกิจพัฒนา การสะสมของเงินทุน ผู้ประกอบการสามารถคิดเกี่ยวกับสถานที่ก่อสร้างขนาดเล็ก แต่นี่เป็นการสนทนาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ด้วยรูปแบบทางการเงินที่แตกต่างกัน วิธีอื่นๆ ในการจัดระเบียบธุรกิจของคุณเอง

ตัวอย่างที่นำเสนอของแผนธุรกิจโรงแรมขนาดเล็กค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นเอกสารตัวอย่าง โดยที่จะไม่สามารถรับเงินจากนักลงทุนหรือเงินกู้จากธนาคารระยะยาวได้

ตัวชี้วัดหลักของโครงการ:

ค่าใช้จ่ายของโครงการคือ 15,000,000 รูเบิล

รายได้เฉลี่ยต่อเดือนคือ 500,000 รูเบิล

กำไร - 160,000 รูเบิล

คืนทุน - 84 เดือน

การเปิดโรงแรมในรูปแบบมินิ

เราจะพยายามนำเสนอผู้อ่านด้วยแผนธุรกิจสำเร็จรูปสำหรับโรงแรมส่วนตัว สมมุติว่ามีโรงแรมหลายแห่งเปิดพร้อมกันในบางเมือง เนื่องจากมีแผนที่จะสร้างโรงงานขนาดใหญ่ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งผู้รับเหมาท้องถิ่นและผู้สร้างจากภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียจะใช้ในการทำงานที่ไซต์ก่อสร้าง ระยะเวลาการก่อสร้างจะอย่างน้อยห้าปี ทั้งนี้จะมีนักเดินทางธุรกิจหลั่งไหลเข้ามาในเมือง เพื่อตอบสนองความต้องการที่อยู่อาศัยสำหรับคนเหล่านี้ จำเป็นต้องมีบริการเพิ่มเติมของโรงแรม จากสิ่งที่สำหรับนักธุรกิจมือใหม่ จะเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มมากที่จะเปิดโรงแรมที่มีห้องพัก 20 ห้องขึ้นไป

ในการเปิดโรงแรม จำเป็นต้องเช่าหรือซื้อห้องที่เหมาะสม ปรับปรุงใหม่และซ่อมแซมทั้งด้านในและด้านนอกของห้อง และการสื่อสารที่มีอยู่

แผนการตลาด

ตามแผนการตลาดห้องที่มีอุปกรณ์ครบครันควรสอดคล้องกับกลุ่มราคาเฉลี่ยโดยมีค่าครองชีพสูงถึง 2,000 รูเบิลต่อวัน ราคานี้จะขึ้นอยู่กับฤดูกาล เนื่องจากจะไม่รวมค่าเครื่องทำความร้อนในฤดูร้อน มีการวางแผนที่จะให้ผู้อยู่อาศัยมีโอกาสรับประทานอาหารเช้าที่โรงแรมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพวกเขาและจะรวมอยู่ในค่าครองชีพ

แผนบริการบุคลากร

ตามแผนองค์กร 9 คนควรจะรวมอยู่ในพนักงานของโรงแรม ในจำนวนนี้ จะมีพ่อครัว แม่ครัว 2 คน และผู้บริหาร 1 คน ในแต่ละกะ พนักงานซ่อมบำรุงจะจ่ายตามตารางต่อไปนี้:

พนักงาน	ปริมาณ	เงินเดือน	รวมถู
กรรมการ	1	22 000	44 000
เจ้าหน้าที่ธุรการ	2	18 000	36 000
ทำอาหาร	2	12 000	24 000
แม่บ้าน	4	17 000	68 000
รวม	9		172 000

ตั้งแต่ปีที่สองของการทำงานในแต่ละปีถัดไปจะมีการจัดทำดัชนีค่าจ้างของพนักงานเป็นจำนวน 10%

การดำเนินโครงการ

การคาดการณ์ของทุกขั้นตอนตามเดือนของการดำเนินโครงการจะดำเนินการในแผนการผลิต เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่ควรเกิน 7 เดือนตั้งแต่เริ่มกิจกรรมจนถึงวันเปิดโรงแรม แผนภาพจะเป็นตัวเลือกที่สะดวกกว่าในการแสดงข้อมูลนี้

เนื้อหาบนเวที	06	07	8	9	10	11	12
การดำเนินการลงทะเบียน
ซื้อสถานที่
งานซ่อมพร้อมปรับปรุงภายใน
การจัดและติดตั้งเครื่องปรับอากาศ การระบายอากาศ อุปกรณ์ดับเพลิง
รับซื้อเฟอร์นิเจอร์ ทีวี ประปา
การดำเนินการประสานงานเกี่ยวกับใบอนุญาตจาก SES บริการดับเพลิง ฯลฯ
การคัดเลือกและจ้างพนักงานบริการ
การดำเนินการโฆษณา
เปิดโรงแรม เริ่มงาน

เนื่องจากการมาถึงของผู้สร้างที่ไซต์มีกำหนดในเดือนมกราคม 2018 การเปิดโรงแรมควรจะเกิดขึ้นในวันก่อน

ประมาณการต้นทุนในการดำเนินโครงการ

ในการดำเนินโครงการ งานทั้งหมดเพื่อเตรียมโรงแรมสำหรับการทำงานจะต้องเสร็จสิ้นภายในระยะเวลาที่กำหนด แผนการเงินสำหรับกิจกรรมจะเป็นดังนี้:

รายการค่าใช้จ่าย	ค่าใช้จ่ายทั้งหมดถู	แหล่งที่มาของเงินทุน
ซื้อสถานที่	8 500 000	การลงทุน
งานซ่อมแซมและพัฒนาขื้นใหม่	4 000 000	การลงทุน
เปลี่ยนไส้หน้าต่างและประตู	500 000	การลงทุน
ระบบระบายอากาศ ระบบปรับอากาศ และระบบดับเพลิง	300 000	การลงทุน
ซื้อเฟอร์นิเจอร์ ประปา ฯลฯ	1 000 000	การลงทุน
ค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด	550 000	การลงทุน
การดำเนินการโฆษณา	150 000	การลงทุน
รวม	15 000 000

การคำนวณแสดงให้เห็นว่าในการเปิดโรงแรมที่มีห้องพัก 20 ห้องตั้งแต่เริ่มต้น จะต้องใช้เงินลงทุนหรือเงินลงทุนจำนวน 15 ล้านรูเบิล แน่นอน นักลงทุนทุกคนเข้าใจดีว่าไม่มีแผนการลงทุนใดที่ไม่มีความเสี่ยง แต่ถ้าเงินฟรีถูกเก็บไว้ในธนาคารรัสเซียขนาดของพวกเขาจะไม่เพิ่มขึ้น แต่จะลดลงอย่างมากเนื่องจากอัตราเงินเฟ้อที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของเราซึ่งเป็นเศรษฐกิจที่อ่อนแอชั่วนิรันดร์ และในกรณีนี้ การสูญเสียเงินทุนไม่ใช่ความเสี่ยงอีกต่อไป แต่เป็นกระบวนการที่คาดการณ์ล่วงหน้าและหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้น หากมีแผนธุรกิจที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี คุณจะได้พบกับนักลงทุนที่พร้อมจะเสนอเงื่อนไขที่ยอมรับได้สำหรับการลงทุนในธุรกิจที่ทำกำไรได้

ตัวชี้วัดโดยประมาณและคาดการณ์

ขึ้นอยู่กับราคาหนึ่งห้องต่อวัน 1800 rubles และจำนวนการเข้าพักโรงแรมโดยประมาณ 65% เราได้รับตัวบ่งชี้ที่วางแผนไว้:

นับว่าเป็นการดีที่จะยอมให้ราคาห้องพักเพิ่มขึ้น 10% ทุกปีตั้งแต่ปี 2020

แผนค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน

ในส่วนนี้ เราจะนำเสนอตารางค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานโดยประมาณของโรงแรม โดยส่วนใหญ่คือค่าจ้างให้กับพนักงาน ค่าใช้จ่ายอื่นๆ มักจะไม่เกิน 10% ความสามารถในการทำกำไรที่วางแผนไว้ขององค์กรควรมีอย่างน้อย 30%

ระยะเวลาคืนทุนสำหรับต้นทุนเริ่มต้น

หากการบริการลูกค้าเริ่มในวันที่ 1 มกราคม 2018 จะสามารถเข้าถึงกิจกรรมจุดคุ้มทุนในการดำเนินงานได้หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งปีเท่านั้น และผลตอบแทนเต็มจำนวนจากการลงทุนเริ่มแรกจะเกิดขึ้นได้หลังจากทำงานมาประมาณ 7 ปี ในขณะเดียวกันผลผลิตประจำปีจะมากกว่า 14% ไม่มีใครสามารถรับประกันได้ว่าราคาที่ใช้ในการวางแผนธุรกิจตัวอย่างนี้จะยังคงเหมือนเดิมหลังจากผ่านไปหลายปี ค่าบริการโรงแรมก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน ดังนั้นในระหว่างรอบการเรียกเก็บเงิน การเปลี่ยนแปลงจึงมีแนวโน้มสูงที่จะต้องดำเนินการกับแผนธุรกิจปัจจุบัน

แน่นอนว่าเมื่อถึงเวลานั้น โรงงานซึ่งกลายเป็นเหตุผลในการเปิดโรงแรมแห่งนี้ จะทำงานและบรรลุขีดความสามารถด้านการออกแบบ แต่โครงการก่อสร้างขนาดใหญ่ดึงกัน หลังจากการเปิดตัวองค์กรดังกล่าว จะมีงานใหม่จำนวนมากปรากฏขึ้น และจำเป็นต้องมีผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จากภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศ ซึ่งองค์กรดังกล่าวเปิดดำเนินการมาเป็นเวลานาน

การผลิตส่วนเกินไม่ว่าในรูปแบบใดๆ มักจะนำมาซึ่งการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมการก่อสร้าง การก่อสร้างโครงการขนาดใหญ่อื่นๆ ซึ่งจะต้องมีโครงสร้างพื้นฐานทางสังคมที่พร้อมและมั่นคง ชีวิตไม่หยุดนิ่ง ห้องพักในโรงแรมจะไม่ว่างเปล่า นอกจากนี้ความต้องการใช้บริการดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น หลังจากปรับตัวในธุรกิจโรงแรมมาอย่างยาวนาน ผู้ประกอบการย่อมคิดที่จะขยายธุรกิจของตน เกี่ยวกับบริการรูปแบบใหม่ๆ ให้กับลูกค้า และเกี่ยวกับการขยายห้องพักในโรงแรมที่มีอยู่

แม้ว่าการพัฒนานี้จะไม่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมเฉพาะของใครบางคน แต่ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะสามารถคิดหาวิธีจัดทำแผนธุรกิจโรงแรมได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากภายนอก แน่นอน ค่าใช้จ่ายในการเปิดโรงแรมขนาดใหญ่จะต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกจำนวนมาก แต่ไม่มีใครโต้แย้งง่ายๆ ว่าถ้าแทนที่จะเป็น 20 ห้อง โรงแรมที่วางแผนไว้จะได้รับการออกแบบสำหรับ 30 ห้อง ค่าใช้จ่ายก็จะเพิ่มขึ้นหนึ่งเท่าครึ่งพอดี ไม่ ในกรณีนี้ ส่วนการคำนวณจะเป็นแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้ว ค่าใช้จ่ายส่วนหลักไม่ได้ขึ้นอยู่กับพื้นที่อยู่อาศัยโดยตรง แต่ต้องใช้วิธีการที่ละเอียดกว่านี้ อันเป็นผลมาจากการที่ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นเมื่อเริ่มต้นธุรกิจจะเกิดขึ้นตามอัตราส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อยและลดลง

วันนี้ หน่วยงานออกแบบจำนวนมากเสนอให้ดาวน์โหลดแผนธุรกิจสำเร็จรูปสำหรับโรงแรม พยายามหาลูกค้าของตน ลดต้นทุนในการคำนวณ แผนธุรกิจโรงแรมประเภทต่างๆ และลักษณะต้นทุน เสนอให้ฟรีเพื่อเพิ่มความสนใจในองค์กรด้านงบประมาณ ในบทความนี้ เราจะพูดถึงสิ่งที่ควรเลือก: แผนธุรกิจสำเร็จรูปสำหรับโรงแรมหรือสั่งซื้อของคุณเอง และเราจะยกตัวอย่างแผนธุรกิจสำเร็จรูปสำหรับโรงแรมในคำง่ายๆ

ดังนั้น คุณกำลังคิดเกี่ยวกับธุรกิจโรงแรมของคุณและต้องการสร้างบางสิ่งเพื่อทำความเข้าใจว่าผู้มีแนวโน้มจะเป็นลูกค้าของคุณเป็นอย่างไรด้วยโอกาสที่มีอยู่ แผนธุรกิจโรงแรมทั้งหมดในสารบัญมีพารามิเตอร์ดังต่อไปนี้:

• ขนาดของการลงทุน
• ระยะเวลาคืนทุน.
• รายได้รายเดือน/รายปี.

เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกเขาสะดวกมากสำหรับการประเมินผู้มีแนวโน้มจะเป็นลูกค้า เนื่องจากคุณเริ่มการค้นหาตามโอกาสในการลงทุน การลงทุนไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับเงินทุนของตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการกู้ยืมจากธนาคารเพื่อทำกิจกรรมของผู้ประกอบการอีกด้วย

คุณเองก็รู้ขนาดความสามารถของตัวเอง แต่ยังไม่เพียงพอต่อการจัดระเบียบธุรกิจโรงแรมเสมอไป นอกจากนี้ยังอาจจำเป็นต้องใช้เป็นเงินดาวน์หรือการประเมินความเป็นอยู่ที่ดีของผู้กู้เพื่อที่จะได้รับเงินกู้ ในการรับเงินกู้สำหรับธุรกิจโรงแรม คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดหลายประการ: คุณต้องระบุข้อมูลเกี่ยวกับรายได้ต่อเดือน แนบเอกสารสำหรับ LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคลพร้อมข้อมูลเกี่ยวกับทุนจดทะเบียน ระบบภาษี จัดเตรียม- จัดทำแผนธุรกิจสำหรับการเปิดโรงแรมขนาดเล็กหรือโรงแรม

ในแผนธุรกิจสำหรับการเปิดโรงแรมขนาดเล็กหรือโรงแรมขนาดใหญ่ คุณจะต้องร่างรายละเอียดทั้งหมดของธุรกิจที่วางแผนไว้อย่างรอบคอบ สิ่งที่ควรอยู่ในนั้นเพื่อให้ธนาคารพิจารณาว่ามีแนวโน้มดีที่สุด:

• วิเคราะห์ตลาดบริการนักท่องเที่ยวที่มีอยู่ในภูมิภาค
• การลงทุนตามแผน
• การคาดการณ์กำไรรายเดือน
• ระดับราคาโรงแรม
• การประเมินการแข่งขันสำหรับช่วงเวลาที่อยู่ระหว่างการพิจารณา
• ความเสี่ยง
• การคาดการณ์การพัฒนาตลาดบริการที่เกี่ยวข้องในเมืองที่เริ่มต้นธุรกิจ
• หากคุณกำลังจะซื้อโรงแรมที่ดำเนินการอยู่แล้ว คุณต้องการข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมของโรงแรมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถร่างแผนธุรกิจโรงแรมของคุณได้โดยไม่ต้องอาศัยผู้เชี่ยวชาญ อย่างไรก็ตาม ในฐานะผู้จัดการและผู้นำทางความคิดของธุรกิจ คุณต้องเข้าใจแต่ละประเด็นอย่างชัดเจน รู้การวิเคราะห์จาก A ถึง Z และทำความเข้าใจว่าการคำนวณที่มีอยู่มีพื้นฐานมาจากอะไร ในเวลาเดียวกัน คุณควรตระหนักว่าเจ้าหน้าที่สินเชื่อธนาคารเป็นมืออาชีพ ดังนั้นข้อมูลที่ให้กับพวกเขาควรเป็นจริงมากที่สุด และเหตุใดจึงต้องเน้นที่ตัวเลขที่จะไม่ให้ภาพที่ชัดเจนแก่คุณเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นเป็นการส่วนตัว

แผนธุรกิจสำหรับโรงแรม โรงแรม - ดาวน์โหลดหรือสั่งซื้อได้ฟรี

มีสองทางเลือกในการรับแผนธุรกิจโรงแรม อย่างแรกคือการซื้อหรือดาวน์โหลดฟรี (รวมถึงทรัพยากรทางอินเทอร์เน็ต) ของโครงการสำเร็จรูป ซึ่งเต็มไปด้วยตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ ประการที่สองคือการพัฒนาแผนรายบุคคลในหน่วยงานประมาณการ คุณต้องเข้าใจว่าทั้งตัวเลือกแรกและตัวเลือกที่สองจะไม่ให้การรับประกันแก่คุณ โดยคิดเพียงต้นทุนและรายได้ โดยคำนึงถึงมูลค่าตลาดของวัสดุก่อสร้าง เฟอร์นิเจอร์และส่วนประกอบ ต้นทุนสำหรับบริการของบุคคลที่สาม ฯลฯ การพัฒนาโครงการต่อไปขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ตั้งแต่การจัดการธุรกิจที่มีความสามารถไปจนถึงสภาวะเศรษฐกิจมหภาค อย่างไรก็ตาม หากไม่มีการพัฒนา ก็ไม่สามารถทำได้ แผนธุรกิจเป็นการซ้อมประเภทหนึ่งก่อนเริ่มธุรกิจ

วิธีการเลือกแผนธุรกิจสำเร็จรูปสำหรับโรงแรม?

ไม่ว่าคุณจะกำลังวางแผนองค์กรขนาดใหญ่หรือโรงแรมขนาดเล็ก การวางแผนทางการเงินที่ถูกต้อง การคำนวณที่เข้มงวดตามตัวเลขจริงและความสอดคล้องกับต้นทุนจริงคือกุญแจสู่ความสำเร็จของธุรกิจใดๆ ลักษณะเฉพาะของทิศทางโรงแรมคือ ในกรณีนี้ คุณต้องคำนวณสิ่งเล็กๆ น้อยๆ นับล้าน ซึ่งง่ายที่จะพลาด

แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบรู้มากเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายโดยประมาณของแต่ละองค์ประกอบของการเตรียมการสำหรับการเปิด อย่างไรก็ตามพวกเขายังต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ ความจริงก็คืองานของพวกเขาคือการทำกำไรจากการขายแนวคิด และความสำเร็จของธุรกิจโรงแรมของคุณเป็นเรื่องรอง และสิ่งนี้ต้องเข้าใจ ดังนั้นเมื่อเลือกสำนักออกแบบ คุณไม่ควรชอบผู้ที่สัญญาว่าคุณจะประสบความสำเร็จอย่างเหลือเชื่อ วิธีที่ดีกว่าในการเลือกคือการมุ่งเน้นที่ต้นทุนจำนวนมาก เนื่องจากนี่เป็นส่วนหนึ่งของแผนที่สามารถคาดการณ์ได้อย่างเป็นกลางที่สุด มากกว่าที่จะทำกำไรและคืนทุนอย่างรวดเร็ว

เมื่อเลือกแผนบริการที่เหมาะสม คุณต้องให้ความสำคัญกับแนวคิดที่จะมุ่งเน้น ช่วงของบริการที่คุณวางแผนจะนำเสนอ และจำนวนเงินลงทุน

ตามกฎแล้ว บริการเสนอโครงการธุรกิจที่คำนวณจากค่าเฉลี่ยของประเทศ นี่เป็นเชิงลบครั้งแรกที่คุณจะพบ ความจริงก็คือขึ้นอยู่กับภูมิภาค ไม่เพียงแต่โอกาสที่แตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงค่าใช้จ่ายในการจัดหาสถานที่ การจัดเวิร์กโฟลว์ ระดับเงินเดือนของพนักงาน ความสามารถในการละลายของลูกค้า เป็นต้น ตัวอย่างเช่น เป็นไปไม่ได้ที่จะเปรียบเทียบ การวางแผนโรงแรมใน Adler ด้วยการลงทุนที่คล้ายกันใน Syktyvkar ดังนั้นจึงควรเข้าใจว่าแผนธุรกิจสำเร็จรูปเป็นเพียงเส้นทางที่กำหนดไว้ซึ่งคุณจะต้องเลือกตัวเลขด้วยตัวเอง

สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการคำนวณของคุณเองได้ ในเวลาเดียวกัน เราขอแนะนำให้คุณรับค่าประมาณสำเร็จรูปที่แตกต่างกันหลายแบบสำหรับโรงแรมจากแหล่งต่างๆ เมื่อคุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขาแล้ว อาจกลายเป็นว่าหนึ่งในนั้นไม่คำนึงถึงค่าใช้จ่ายในการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล และอื่น ๆ - องค์กรของการรวบรวมขยะ มาตรการรักษาความปลอดภัยหรือบริษัทโฆษณา

หากสามารถคำนวณค่าไฟฟ้าและเงินเดือนของพนักงานได้คร่าวๆ มีความเป็นไปได้ที่จะคำนึงถึงต้นทุนการโฆษณาโดยทั่วไปแล้วเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างและการวางโฆษณา: ตั้งแต่การโฆษณาตามบริบทในเครื่องมือค้นหา ไปจนถึงโฆษณาทางโทรทัศน์ หรือการสั่งซื้อบทวิจารณ์ที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายบนเว็บไซต์เฉพาะเรื่อง นอกจากนี้ มีความเป็นไปได้เสมอที่จะสร้างความคิดสร้างสรรค์ที่จะได้ผลสำหรับคุณ ประสบความสำเร็จมากกว่าการโปรโมตใดๆ จากที่กล่าวมาข้างต้น ข้อเสียเปรียบหลักของแผนทางการเงินสำเร็จรูปนั้นชัดเจน - ใช้ได้เฉพาะช่องว่างเท่านั้น และคุณจะต้องดำเนินการเอง หรือเกี่ยวข้องกับผู้เชี่ยวชาญ

แผนธุรกิจโรงแรม - รายการค่าใช้จ่าย

ไม่ว่าความคิดของคุณในการสร้างสถานที่ที่สะดวกสบายเพื่อรองรับแขกมีรายการต้นทุนทั่วไปสำหรับการเปิดธุรกิจโรงแรมสำหรับทุกคน:

• การเปิดบริษัท (ทุนจดทะเบียน หน้าที่ บริการด้านกฎหมาย)
• การซื้อหรือเช่าสถานที่
• ปรับปรุงและซ่อมแซมหยาบ.
• จบงานตกแต่งห้อง.
• ประสานงานกับหน่วยงานกำกับดูแล (ค่าธรรมเนียมของรัฐ ทนายความ ฯลฯ)
• ซื้อเฟอร์นิเจอร์ ประปา เครื่องปรับอากาศ ฯลฯ
• ซื้อของใช้ส่วนตัว อาหาร เครื่องดื่ม ฯลฯ
• การโฆษณา.
• ค่าจ้าง.
• ภาษี
• ค่าใช้จ่ายอื่นๆ.

ส่วนที่แพงที่สุดคือการซื้อหรือเช่าสถานที่ ยิ่งอยู่ใกล้ใจกลางเมืองหรือเขตชายฝั่งทะเล (กรณีรีสอร์ท) อัตราก็จะสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ปัจจัยนี้จะมีผลต่อการเลือกที่อยู่อาศัยสำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า งบประมาณที่จำเป็นสำหรับการซื้ออาคารตามกฎแล้วมากกว่าครึ่งหนึ่งของต้นทุนประมาณการทั้งหมด

หากการหาห้องพักในใจกลางเมืองเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ ควรพิจารณาความเป็นไปได้ในการเปิดโรงแรมใกล้ศูนย์กลางธุรกิจ สถานประกอบการขนาดใหญ่ที่ผู้คนมาเพื่อการประชุมทางธุรกิจ ไม่ใช่เพื่อการท่องเที่ยว

มาลองดูโรงแรมระดับ 3 ดาวราคากลางๆ กัน เริ่มต้นที่ราคาเมืองทางตอนกลางของรัสเซียกัน

จำนวนห้อง: 20

• 9 ซิงเกิ้ล
• 6 คู่
• 5 ห้องสุดหรู

ราคาห้องพัก (ถู.):

มีการวางแผนการครอบครอง 70% (ค่าที่เป็นบรรทัดฐานสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่)

พนักงานที่ต้องการ: 20 คน

กองทุนค่าจ้าง 380,000 รูเบิล รายเดือน (รวมภาษีและค่าธรรมเนียม)

ประมาณการการลงทุนของโครงการ: 20 ล้านรูเบิลในอัตรา 50/50 - เป็นเจ้าของและยืมเงิน

ค่าใช้จ่ายรายเดือน:

• ค่าเช่าพื้นที่ (1,400 ตร.ม. ปรับปรุงใหม่ทั้งหมด) 700,000 รูเบิล (พิจารณาราคารายปีเพิ่มขึ้นถึง 10%)
• โฆษณา 30,000 rub
• วัสดุสิ้นเปลือง 25,000 รูเบิล
• มาตรฐานอาหารเช้า 40,000 รูเบิล
• ค่าสาธารณูปโภค 23,000 รูเบิล
• เงินเดือนพร้อมภาษี 380,000 รูเบิล
• ชำระคืนเงินกู้ 125,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ 40,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณจะอยู่ที่ 1.4 ล้านรูเบิล ต่อเดือน.

ด้วยอัตราการเข้าพักโรงแรม 70% ต่อเดือนและอัตราค่าห้องพักเฉลี่ย 3200 รูเบิล การคำนวณทางเศรษฐกิจที่เราจะละเว้น เนื่องจากเราสัญญาว่าจะให้ตัวเลขง่ายๆ การคืนทุนของโรงแรมจะอยู่ที่ประมาณ 4 ปี

เป็นอีกครั้งที่เราทราบดีว่าไม่มีการคำนวณแบบสำเร็จรูปเพียงรายการเดียวที่จะให้ข้อมูลในระดับที่เหมาะสมแก่คุณ อย่างไรก็ตาม หากเราคำนึงถึงการคาดการณ์ของแผนงานที่ท้าทายที่สุดและตัวอย่างที่เจียมเนื้อเจียมตัว การคืนทุนของธุรกิจโรงแรม ราคาอยู่ที่ 15-20 ล้านรูเบิลจะอยู่ที่ 3 ถึง 5 ปี .

เพื่อการทำงานที่ดีขององค์กรใด ๆ จำเป็นต้องปฏิบัติตามนโยบายการตลาดอย่างถูกต้อง ปัจจุบันนี้การจัดระบบการตลาดให้ก้าวล้ำหน้าคู่แข่งอยู่เสมอเป็นสิ่งสำคัญ การตลาดเป็นกระบวนการในการปรับความสามารถขององค์กรให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค

เมื่อมีการพัฒนาแผนการตลาด จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการปรับตัวสูงสุดของการผลิตให้เข้ากับความต้องการของตลาด ผลกระทบเชิงรุกต่อตลาดและผู้บริโภคโดยใช้วิธีการที่มีอยู่ทั้งหมด (คุณภาพผลิตภัณฑ์ การโฆษณา บริการ ราคา ฯลฯ) จำเป็นต้องแสดงให้เห็นว่าบริษัทสามารถนำผลิตภัณฑ์ของตนไปสู่ผู้บริโภคได้

เป้าหมายเชิงกลยุทธ์ของโครงการนี้คือ:

· กำไรจากการเติบโตของยอดขายอย่างรวดเร็ว บริการคุณภาพสูง และต้นทุนการดำเนินงานต่ำ

· กุญแจสู่ความสำเร็จของบริษัทคือการตลาดที่เหมาะสม การทำงานเป็นทีมของพนักงาน บริการคุณภาพสูงและราคาที่แข่งขันได้

· บรรลุการเติบโตของกำไรอย่างรวดเร็วและลดต้นทุนการผลิต

· ได้รับชื่อเสียงและได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า

ระบบส่วนลดที่ยืดหยุ่นจะมีให้สำหรับแขกของโรงแรม

ส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ทางการตลาดนี้คือการพัฒนานโยบายการแบ่งประเภท การตลาด ราคา และการสื่อสารของโรงแรม

ทางเลือกของวิธีการกำหนดราคาเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าความยืดหยุ่นของอุปสงค์ในกรณีนี้ยากต่อการวัด การยึดตามระดับราคาปัจจุบันหมายถึงการรักษาสมดุลภายในอุตสาหกรรมให้เป็นปกติ

การส่งเสริมและการตลาดของบริการโรงแรมดำเนินการโดยดึงดูดลูกค้าและกระตุ้นความต้องการ ขอแนะนำให้ส่งเสริมบริการผ่านโฆษณาในหนังสือพิมพ์และหนังสืออ้างอิงของเมือง ตลอดจนเว็บไซต์อ้างอิงบนอินเทอร์เน็ต

กลยุทธ์การตั้งราคา

ตารางที่ 3 ขั้นตอนที่ 1 การระบุคู่แข่งและการวิเคราะห์คุณลักษณะ

คู่แข่งและโรงแรมที่วิจัย		อุปกรณ์ในห้องและโครงสร้างพื้นฐานเพิ่มเติม
		คอนดิชั่นเนอร์ การทำอาหาร คาเฟ่บาร์ "มาตุภูมิ" (60 ที่นั่ง) ที่จอดรถฟรี ห้องนวด เคเบิ้ลทีวี
		อุปทานและการระบายอากาศ เคเบิ้ลทีวี แฟกซ์, เครื่องถ่ายเอกสาร, อีเมล บริการซักรีดและรีดผ้า
		อุปทานและการระบายอากาศ เครื่องปรับอากาศ. เคเบิ้ลทีวี. แฟกซ์, เครื่องถ่ายเอกสาร, อีเมล บริการซักรีดและรีดผ้า ร้านอาหาร "ชิน-ชิน" (60 ที่นั่ง) ชุดบริการเสริม (หมากรุก แบ็คแกมมอน เครื่องเป่าผม กาต้มน้ำไฟฟ้า ฯลฯ)
		อุปทานและการระบายอากาศ เครื่องปรับอากาศ เคเบิ้ลทีวี. แฟกซ์, เครื่องถ่ายเอกสาร, อีเมล บริการซักรีดและรีดผ้า คาเฟ่ "คริสตัล" (45 ที่นั่ง) ที่จอดรถฟรี ห้องเด็ก

ขั้นตอนที่ 2 การวิเคราะห์อัตราปัจจุบันของโรงแรมที่แข่งขันกัน

ตารางที่ 4. อัตราภาษีของโรงแรม "Artybash"

ตารางที่ 5. อัตราภาษีโรงแรม "อุย"

ตารางที่ 6. อัตราภาษีโรงแรมปริชาล

ขั้นตอนที่ 3 เปรียบเทียบโรงแรมคู่แข่งกับโรงแรมที่วิเคราะห์แล้ว

ตามลักษณะที่แสดงในตาราง เราได้รวบรวมตารางเปรียบเทียบที่จะช่วย:

เลือกโรงแรมที่ใกล้ที่สุดเพื่อเปรียบเทียบ

กำหนดปัจจัยแก้ไขเพื่อกำหนดความเอื้ออำนวยของนโยบายภาษี

ตารางใช้มาตราส่วนการให้คะแนนต่อไปนี้:

0 - ลักษณะของโรงแรมที่แข่งขันกันและโรงแรมบน "ท้องฟ้าสีคราม" นั้นเกือบจะเหมือนกัน

1 - ลักษณะของโรงแรมคู่แข่งนั้นแย่กว่าโรงแรมบน "ท้องฟ้าสีคราม" เล็กน้อย

2 - ลักษณะของโรงแรมที่แข่งขันกันนั้นแย่กว่าโรงแรมบน "ท้องฟ้าสีคราม" อย่างมาก

1 - ลักษณะของโรงแรมที่แข่งขันกันนั้นดีกว่าโรงแรมบน "ท้องฟ้าสีคราม" เล็กน้อย

2 - ลักษณะของโรงแรมคู่แข่งดีกว่าโรงแรมบน "ท้องฟ้าสีคราม" อย่างมีนัยสำคัญ

ตารางที่ 7 เปรียบเทียบโรงแรมบลูสกายกับคู่แข่ง

ขั้นตอนที่ 4 การกำหนดมูลค่าที่คำนวณได้ของค่าสัมประสิทธิ์ความน่าดึงดูดใจภาษี

Tr \u003d 0-1 + 3/3 \u003d 0.7

โดยคำนึงถึงลักษณะเปรียบเทียบของคู่แข่งและโรงแรมที่อยู่ระหว่างการศึกษา เราเชื่อว่าเพื่อกำหนดราคาที่เพียงพอสำหรับห้องพักของโรงแรม "D" จำเป็นต้องเน้นที่ค่าประมาณ 0.7

ดังนั้นการคำนวณภาษีสำหรับห้องแต่ละประเภทโดยคำนึงถึงฤดูกาลจะมีลักษณะดังนี้:

tr = 0.25*(tmax - tmin) + tmin

จากเค้าโครงของโรงแรม เสนอให้ติดตั้งห้องพักประเภทต่อไปนี้บน:

มาตรฐานเดียว (มาตรฐานเดียว);

ทวิน/ดับเบิ้ลสแตนดาร์ด (ดับเบิ้ลสแตนดาร์ด);

ลักซ์ (ห้องสวีท)

ในตัวอย่าง เราคำนวณเฉพาะอัตราสำหรับห้องเตียงคู่ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว:

Tr = 0.7 (2300-1200)+1200 = 1970

เพื่อลดความซับซ้อนของมาตราส่วนภาษี เราปัดเศษของอัตราภาษีที่คำนวณแล้วเป็นทันที 50 หรือ. 00. เป็นผลให้ปรากฎว่าห้องคู่ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวจะมีราคา 2,000

ราคาสำหรับการเข้าพักเดี่ยวในห้องคู่และห้องสวีทจะถูกกำหนดเป็นราคาสำหรับการเข้าพักคู่

ตารางที่ 8 อัตราสุดท้ายของโรงแรมบลูสกาย

	โลว์ซีซั่น 01.09-31.05	ไฮซีซั่น 01.06-31.08
มาตรฐานเตียงแฝด/เตียงคู่

เตียงเสริมจะคิดค่าบริการ 300 รูเบิล

ด้านบนเป็นราคาเปิด ในการกำหนดราคาสำหรับตัวแทนท่องเที่ยวและลูกค้าประจำ ได้เสนอขั้นตอนต่อไปนี้:

นักท่องเที่ยวรายบุคคลจากตัวแทนท่องเที่ยว - ส่วนลด 10%;

กลุ่มเด็ก - ส่วนลด 15%;

ลูกค้าประจำ - มากกว่า 15 คืน - ส่วนลด 5%;

ลูกค้าประจำ - มากกว่า 30 คืน - ส่วนลด 10%;

ลูกค้าประจำ - มากกว่า 60 คืน - ส่วนลด 15%;

เมื่อเริ่มต้นโรงแรม ราคาเปิดไม่ควรต่ำกว่าราคาที่เสนอ แต่เพื่อกระตุ้นความต้องการ คุณสามารถประกาศช่วงเริ่มต้นของสิทธิพิเศษในการทำงานของโรงแรมและมอบส่วนลดพิเศษให้กับแขกทุกคนจากราคาเปิด

กลยุทธ์การแบ่งประเภท

โรงแรมตั้งใจที่จะให้บริการประเภทต่อไปนี้

1. บริการของโรงแรมคอมเพล็กซ์ - องค์กรมีโรงแรมสำหรับ 10 - เดี่ยว 8 ห้องคู่ 5 ห้องพร้อมทุกสิ่งที่จำเป็น

2. บริการจัดเลี้ยง - ชั้นล่างมีบาร์ 45 ที่นั่ง

3. ในอาณาเขตของโรงแรมมีที่จอดรถ 45 คันแบบชำระเงิน (100 รูเบิลต่อวัน)

4. บริการสำหรับเด็ก บนชั้นสองมีห้องเด็ก

100 รูเบิลต่อชั่วโมง

5. มีห้องอาบน้ำสำหรับลูกค้าสองแห่งในอาณาเขตของโรงแรม ดังนั้นสำหรับชาวเมืองในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว = 500 รูเบิลต่อชั่วโมง

6. ศาลาพร้อมบาร์บีคิว

7. บริการซักและรีดผ้า: 1 ซักรีด = 150 รูเบิล, รีดผ้า = 50 รูเบิล

นอกจากนี้ โรงแรมยังให้บริการที่เกี่ยวข้องทั้งหมดตามความต้องการของลูกค้า: ให้ข้อมูลที่มีลักษณะอ้างอิง คัดลอกและพิมพ์เอกสาร

ในการท่องเที่ยว วิธีการต่างๆ เช่น การโฆษณา การขายส่วนบุคคล การส่งเสริมการขายและการโฆษณาชวนเชื่อนั้นถูกใช้อย่างแพร่หลาย

เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อที่มีศักยภาพ

กระตุ้นความสนใจของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์

ทำให้ผู้บริโภคต้องการซื้อสินค้า

วัตถุประสงค์ของการส่งเสริมสินค้าและบริการคือการสร้างความต้องการสินค้าและบริการเหล่านี้ การส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์หรือบริการเป็นแนวคิดกว้างๆ ซึ่งรวมถึงการโฆษณาในสื่อสิ่งพิมพ์และสิ่งพิมพ์ เทคนิคการขายส่วนบุคคล การประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมส่งเสริมการขาย

		พื้นฐานของการเลือก	ต้นทุนต่อหน่วย	ค่าใช้จ่ายทั้งหมดต่อเดือน
		ผู้ฟังไม่ฉีกตัวเองออกจากกิจการของเขาในกระบวนการดูดซึมโฆษณาทางวิทยุ	550 ต่อวันต่อม้วน
		ดึงดูดความสนใจอย่างต่อเนื่อง	300,000 ต่อเดือน
	แผ่นพับ (รูปแบบ A6 15x10)	แจกข้อมูลทัวร์ผ่านโปรโมเตอร์	RUB 2.25 พีซีเอส 1,000 ชิ้น ต่อเดือน
		มุ่งเป้าไปที่กลุ่มเป้าหมายเฉพาะ การใช้ฐานลูกค้าของบริษัทตัวแทนท่องเที่ยว
	21950 ถู ต่อเดือน

กลยุทธ์ทางกฎหมาย

บริษัท รับผิด จำกัด (ต่อไปนี้จะเรียกว่า Blue sky LLC) ผู้ก่อตั้งเป็นบุคคลซึ่งเป็นพลเมืองของสหพันธรัฐรัสเซีย บลูสกายเป็นบริษัทใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้น จัดขึ้นเพื่อเติมเต็มช่องที่มีอยู่ในตลาดโรงแรมในราคาที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่เดินทางมาด้วยการศึกษา นันทนาการ วัฒนธรรม กีฬาและวัตถุประสงค์อื่นๆ

Blue sky LLC ดำเนินการบนพื้นฐานของกฎบัตร "ในกิจกรรมของ บริษัท รับผิด จำกัด บลูสกาย" ลงวันที่ 01.01.2013

บริษัทมีใบอนุญาตและใบรับรองที่จำเป็นทั้งหมด ทำสัญญากับซัพพลายเออร์ในการจัดหาอุปกรณ์ ส่วนประกอบ อาหาร ตลอดจนการจัดหาบริการต่างๆ (การซ่อมแซมสถานที่ กฎหมาย ฯลฯ)

กลยุทธ์ด้านบุคลากร

จำนวนพนักงานทั้งหมดในองค์กรคือ 12 คน กองทุนค่าจ้างการผลิตหลักโดยคำนึงถึงภาษีและเบี้ยประกันที่เกี่ยวข้องกับรายได้ของบุคคลคือ 184,710 รูเบิลต่อเดือน

ในการเปิดโรงแรมมีแผนที่จะรับสมัครผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์การทำงานอย่างน้อย 1 ปี พนักงานโรงแรมจะไม่มีข้อจำกัดในการเลื่อนตำแหน่ง ยกเว้นความสำเร็จในการทำงานและระดับความสามารถ สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือบรรยากาศที่สงบและเป็นกันเองในทีม ซึ่งทำให้ได้ผลผลิตสูง

เงินเดือนพนักงาน

กลยุทธ์ซัพพลายเออร์

การจัดการกับซัพพลายเออร์เป็นกิจกรรมมูลค่าเพิ่มที่สำคัญที่สุดที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดซื้อต้องรับมือ ต้องใช้ทักษะและประสบการณ์ที่หลากหลายในหลาย ๆ ด้าน รวมทั้งใช้เวลาพอสมควรในการรวบรวมและเปรียบเทียบข้อเสนอจากซัพพลายเออร์ต่างๆ การทำงานอัตโนมัติเหล่านี้ช่วยให้ผู้ขายสามารถอุทิศเวลาและพลังงานให้กับปัญหาเชิงกลยุทธ์ได้มากขึ้น

ในการดำเนินโครงการจำเป็นต้องทำข้อตกลงกับองค์กรหลายแห่งเพื่อให้บริการซ่อมแซมสถานที่การออกแบบโรงแรมการซื้อเฟอร์นิเจอร์และอาหาร

พันธมิตรของ Nika LLC:

1) LLC "ฟรี" - องค์กรสำหรับการซ่อมแซมสถานที่และอาคาร, สัญญาสำหรับการให้บริการเป็นระยะเวลา 1 ปี;

2) LLC "การค้า El" - องค์กรสำหรับการออกแบบสำนักงานและอาคารสัญญาการให้บริการเป็นระยะเวลา 1 ปี

3) LLC "Green Dvor" - องค์กรสำหรับการขายเฟอร์นิเจอร์สำหรับผู้ประกอบการโรงแรม สัญญาการจัดหาเป็นระยะเวลา 1 ปีได้ข้อสรุป

4) บริษัท ที่ปรึกษา "AltInvest" - การพัฒนาแผนธุรกิจการพัฒนาและการส่งเสริมเอกสารที่จำเป็นสำหรับการดำเนินโครงการลงทุนและการแก้ปัญหาทางธุรกิจต่างๆ

5) LLC "Natali" - การผลิตเฟอร์นิเจอร์ตู้

6) LLC "มาตรฐานอัลไต" - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

7) IP Ivanov - สินค้าขายส่ง (ปลา, เนื้อสัตว์)

8) IP Kaptur - อาหาร

9) CJSC Russky Kholod - จัดหาไอศกรีม