Sanjate o odprtju lastnega podjetja, a hkrati ne čutite moči za redno vodenje zapletenih gospodarskih izračunov in računovodstva? Danes to ni več problem. Kavni avtomati kot posel postajajo vse bolj priljubljeni. Hkrati so topli napitki zelo hitro razprodani.

A finančni vložek v takšen posel ni tako velik. Hkrati dobiček ne bo le hitro povrnil vsega porabljenega denarja, ampak bo kmalu postal pravi stabilen dohodek.

Današnje stanje

Kavni avtomat se je v Rusiji pojavil relativno nedavno. V 20. stoletju so na ulicah večinoma našli avtomobile, ki so točili soda vodo z in brez sirupa. Toda danes jih ne boste našli čez dan z ognjem, vendar so avtomati s toplimi napitki pogosti.

Medtem pa ta segment trga, sodeč po statistiki, še ni povsem zapolnjen. Konkurenca je seveda prisotna, vendar ne tako huda kot v drugih, bolj zapletenih vrstah poslovanja. Zato se vsak avtomat za kavo odlično plača in svojemu lastniku prinese dober zaslužek.

Toda preden začnete lastno podjetje s toplimi napitki, morate upoštevati nekaj stvari. Poleg podrobne obravnave vseh finančnih naložb v kavne avtomate vam bo poslovni načrt pomagal dobro premisliti o načinih znižanja proizvodnih stroškov.

Zakaj pijače

Pravzaprav je takšnih naprav kar nekaj. Toda strokovnjaki so priznali, da so najbolj donosni tisti, ki prodajajo kavo. Zakaj tako? Vse gre za sam izdelek. Ljudje ne kupujejo časopisov tako pogosto in so navajeni, da jih kupujejo v navadnih kioskih.

In na napravah, ki dajejo hrano ali različne prigrizke (čips, krekerji, oreščki), ne morete narediti 100-odstotnega pribitka na blago. Kavni avtomati so kot posel zelo donosen posel. Konec koncev je priprava ene skodelice vroče poživljajoče pijače največ polovica cene njene prodaje kupcu. In v nekaterih primerih zvit podjetniki uspejo zaslužiti veliko več denarja.

Kje bomo prodajali

Na dobičkonosnost tega posla vpliva več dejavnikov hkrati. Toda najpomembnejša stvar je lokacija stroja. Neposredno vpliva na obseg prodaje in na višino dobička na koncu.

Kje je najboljše mesto za namestitev te opreme? Seveda tam, kjer redno hodi veliko ljudi. Najbolj donosna mesta so letališki prostori, železniške postaje, srednješolske in visokošolske ustanove, velika nakupovalna središča, pa tudi zgradbe z velikim številom pisarn.

Prva dva objekta sta prodajno najuspešnejša, saj je tam vedno veliko ljudi, ki morajo čakati na prevoz. Poleg tega se morajo mnogi med njimi ogreti ali nekako počakati pol noči, če recimo letalo ali vlak zamuja. In prodajni avtomati za kavo so pravi rešilec.

Takšna pijača ni nič manj priljubljena v visokošolskih ustanovah. Navsezadnje morajo učenci priti v razred zelo zgodaj. Hkrati pa se v večini primerov pari končajo nekje do 3. ure popoldne. Zato je brez skodelice vroče kave sedeti skoraj nemogoče. Tu bo vaša oprema zelo povpraševana.

Zelo pomembna je tudi namestitev kavnih avtomatov v neposredni bližini poslovnih stavb. Zgodnji prihod na delovno mesto, pa tudi intenzivna duševna aktivnost negativno vplivata na uspešnost zaposlenih. Vaša kava jim bo pomagala okrevati in razveseliti z minimalnim časom in denarjem.

Takšna oprema v nobenem primeru ne sme biti nameščena nekje pod stopnicami ali v kotičku. Ljudje preprosto ne bodo opazili vaše enote ali se ji ne bodo želeli približati. Stroj naj stoji na vidnem mestu in pritegne pozornost s svojo svetlo zasnovo.

Kako skrbeti za opremo

Ne pozabite skrbeti za svojo napravo. Donosnost kavnega aparata je zelo odvisna od tega, kako privlačno izgleda in deluje brezhibno.

Če opreme za pripravo toplih napitkov občasno ne pomivate (približno enkrat na 3 dni), bo oddajala precej neprijeten vonj. On seveda odganja le kupce. Poleg tega morate nenehno paziti, da v napravi ne zmanjka sestavin. V nasprotnem primeru ne bo več povpraševanje.

Vse sisteme preverite glede tehničnih okvar, napak in okvar. V idealnem primeru morate poleg stroja obesiti tablo, ki označuje kontaktno telefonsko številko za pritožbe in reklamacije z zahtevo, da pokličete za vsa vprašanja, ki se pojavijo. To vam bo pomagalo ohraniti dober nadzor nad lastnim poslovanjem in pravočasno rešiti morebitne težave.

Kaj so prodajni avtomati za kavo?

Obstaja več različic te tehnike. In vsi so danes zelo pomembni in donosni. Toda hkrati je veliko razlik.

Prvi dejavnik, po katerem so kavni avtomati razvrščeni, je velikost. Nekateri modeli zasedajo približno 1 kvadratni meter površine, drugi pa so 2-2,5-krat večji. Prve je bolj priročno postaviti, ko primanjkuje prostega prostora. Slednje so zelo pomembne v primeru bližine konkurentov. Več različnih pijač lahko ponudi avtomat, večja je njegova privlačnost v očeh potencialnih kupcev.

Drugi dejavnik lahko varno imenujemo država proizvajalca. Od tega je pogosto odvisen nabor funkcij, stroški in kakovost opreme. Najvišje cene imajo naprave iz Italije, pa tudi drugih evropskih držav. Hkrati je domača oprema po ceni slabša od njih, vendar ne veliko. Povprečna cena kavnega aparata se danes giblje med 100-300 tisoč rubljev.

* Izračuni uporabljajo povprečne podatke za Rusijo

Začetne naložbe:

350 000 ₽ (2 stroja)

Prihodki:

80 000 ₽ (2 stroja)

Čisti dobiček:

30 000 ₽ (2 stroja)

Obdobje vračila:

Kavni avtomati so najbolj priljubljen prodajni trend; zavzemajo približno 65 % celotnega trga. V tem članku bomo analizirali glavne točke poslovanja od izbire kraja do opremljanja strojev s spletnimi blagajnami.

Prodaja kave je ena izmed najbolj priljubljenih vrst prodajne trgovine. Avtomati s toplimi napitki delujejo brez prodajalca, ob pravilni izbiri pa prinašajo stalen dohodek in se lahko izplačajo v enem letu dela. Za organizacijo takšnega posla boste potrebovali minimalni kapital in osebni avtomobil za servisiranje strojev.

Toda kljub zunanji preprostosti kavni posel zahteva veliko pozornosti, zlasti v začetni fazi. Za organizacijo prodajne trgovine morate najti območje, izbrati opremo, rešiti problem vzdrževanja in popravil ter zagotoviti reden nakup sestavin. Če želite prodajno prodajo spremeniti v pravi posel, morate ustvariti mrežo vsaj štirih naprav - potem lahko računate na visoke dohodke.

Zato morate pred začetkom aktivnih korakov za začetek prodajne trgovine sestaviti poslovni načrt: analizirati trg, oceniti umestitve, izračunati znesek načrtovanih prihodkov in odhodkov.

Oglejmo si podrobneje, kako odpreti prodajno mesto za kavo.

Analiza trga

Najprej morate oceniti vse prednosti in slabosti podjetja. To vam bo omogočilo, da se odločite za odprtje in predvideti, s kakšnimi težavami se boste soočili. Prednosti prodaje zagotavlja avtomatizirano trgovanje, ki pripomore k znatnemu prihranku. Toda glavna pomanjkljivost je dejstvo, da je uspeh podjetja v veliki meri odvisen od lokacije. Poleg tega se v tem primeru ne upošteva le prehodnost točke, temveč tudi možnost 24-urnega dela, prisotnost varnosti. Na primer, če napravo postavite v nakupovalni center, boste rešili problem vandalizma, vendar bo točka delovala po urniku nakupovalnega centra. In lokacija v bližini postaje je bolj tvegana, čeprav vam bo omogočila delo 24 ur na dan.

Prednosti in slabosti trgovine s kavo

Prednosti	slabosti
ne zahteva velikih naložb; enostavnost vzdrževanja; ni treba najeti osebja - podjetnik sam bo lahko služil podjetju in za to porabil več ur na teden; površina namestitve manj kot 1 m²; marža na blago je približno 300%; se lahko kombinira z drugimi poslovnimi možnostmi; možen 24 urni urnik dela;	visoka konkurenca; težko je najti pravo mesto za stroj; tehnološko tveganje: stroj se lahko preprosto pokvari, kar bo povzročilo visoke stroške; prodajni avtomat je lahko vdrt ali poškodovan; visoki stroški dostave sestavin v regije Rusije

Po statističnih podatkih prodajni trg raste v povprečju za 20 % letno. Danes več kot 60 tisoč naprav po vsej Rusiji predstavlja trg v višini 3-4 milijarde rubljev. Toda trg se razvija neenakomerno: 75% prodajnih avtomatov se nahaja v velikih mestih, regije pa so še vedno prazne. V tem poslu se torej še najde prostor. Ruski trg ima prostor za rast. Če je pri nas na prodajnem avtomatu 600 ljudi, potem je v ZDA ta številka 35, v zahodni Evropi pa 110. Zaključek: v prihodnjih letih bo prodajni trg hitro rasel.

Zaslužite do
200 000 rubljev. mesec, zabavajte se!

trend 2020. Inteligentni zabavni posel. Minimalna naložba. Brez dodatnih odbitkov ali plačil. Usposabljanje na ključ.

Kavni avtomati so najbolj priljubljen prodajni trend; zavzemajo približno 65 % celotnega trga. To je posledica treh dejavnikov: hitrosti, razpoložljivosti, nizke cene.

prodajni format je zelo primeren za prodajo kave;

kava iz avtomatov je cenejša kot v javni kuhinji;

Kavni avtomati so zelo kompaktni, zato jih je mogoče postaviti tam, kjer kavarna ne more.

Kavni avtomati dolgujejo svojo priljubljenost ne le razvoju takšnega trgovskega formata, kot je prodaja, ampak tudi sami kavi. Vsako leto v Rusiji obseg porabe te pijače narašča. Če so leta 2001 naši rojaki zaužili 400 g kave na leto, je zdaj ta številka že 1,35 kg. Po družbenih raziskavah več kot 50 % Rusov kupi skodelico kave na poti v službo ali šolo. Hkrati 22 % anketirancev dnevno nakupuje, 48 % pa jih pije kavo v skodelicah enkrat ali dvakrat na teden.

Kako registrirati podjetje za prodajo kave

V vsakem podjetju je registracija prvi korak. Za prodajo bi bila najboljša možnost registracija samostojnega podjetnika. Če želite to narediti, morate samo napisati vlogo na predpisanem obrazcu, priložiti potrdilo o plačilu državne dajatve (800 rubljev). IP je mogoče izdati brez dodatnih zaposlenih. V tem primeru bodo morali prispevke v sklade plačati samo zase. Vrsta dejavnosti po OKVED-2: 47.99.2 Dejavnosti za izvajanje trgovine preko avtomatskih strojev.

Po številu dni, navedenem v obvestilu, boste svoje dokumente prevzeli na davčnem uradu (izvleček iz USRIP). Še isti dan je priporočljivo napisati vlogo za prehod na izbrani davčni režim. Priporočljivo je izbrati UTII (davek se izračuna na podlagi števila avtomatov in koeficienta k2 za mesto, v katerem je načrtovano poslovanje). Upoštevajte, da UTII ni veljaven v vseh regijah, zato morate vnaprej pojasniti, ali je ta vrsta obdavčitve na voljo v vaši regiji.

Izbira davčnega sistema je odvisna tudi od lokacije prodajnih avtomatov: fiksno stopnjo je treba izbrati, če se avtomati nahajajo na mestih z velikim povpraševanjem (nakupovalna središča, železniške postaje). Če ima prodajno mesto izrazito sezonsko povpraševanje ali povprečno stopnjo prometa pešcev, je bolje izbrati način obdavčitve, ki je odvisen od dobička (STS 6%). Predhodno izračunajte obe možnosti, da določite ustrezno. Po tem lahko odprete tekoči račun (njegovo mesečno vzdrževanje bo stalo približno 2.500 rubljev).

Številni prodajalci začetniki so zaskrbljeni zaradi vprašanja - ali moram pridobiti kakršna koli dovoljenja, licence regulativnih organov? Rospotrebnadzor je precej zvest prodaji. Zato o začetku podjetniške dejavnosti ni treba obveščati teritorialnih organov Rospotrebnadzorja. Vendar ne pozabite, da ima Rospotrebnadzor pravico izvajati načrtovane in nenačrtovane inšpekcijske preglede vaše organizacije. Da bi se izognili zahtevkom regulativnih organov, mora imeti vsako prodajno podjetje:

zdravstvena knjižica za zaposlenega, ki bo servisiral avtomat;

certifikati za stroje (ki jih zagotovi proizvajalec ali prodajalec) in certifikati za blago, sestavine (priskrbi dobavitelj);

najemna pogodba za prostor za prodajni avtomat;

program nadzora proizvodnje in mesečna poročila o izvajanju programa;

odredba o odgovornih osebah za izpolnjevanje zahtev sanitarnih norm in pravil ter izvajanje navedenega programa.

Kako izbrati mesto za aparat za kavo

Izbira primernega mesta za prodajno trgovino je ena najpomembnejših in najtežjih faz odpiranja. Obseg prodaje je odvisen od uspešne lokacije. Da bi našel tak prostor, mora podjetnik natančno analizirati vse možne točke za namestitev stroja. Upoštevajte, da bo večina »ribjih mest« v velikih mestih zasedena – nakupovalna središča, železniške postaje itd. Prednosti te lokacije so očitne, vendar vam bo analiza različnih krajev pomagala najti enako uspešne možnosti. Če ne uspete zavzeti "ribjega" mesta, potem stavite na kakovost izdelkov: ponudite nenavadne sorte kave, izvirne recepte in pestro ponudbo.

Pri izbiri platforme za stroj upoštevajte naslednje zahteve:

bližina javnih mest z velikim prometom za pešce: nakupovalni in pisarniški centri, železniške postaje, bencinski servisi, univerze itd.;

prisotnost vtičnice;

zahtevana površina 1 kv.m.

Povprečni stroški najema takšne točke so 3-4 tisoč rubljev. Nekateri nakupovalni centri lahko zaračunajo višjo pristojbino - od 6 tisoč in več. Mimogrede, tudi med vladnimi agencijami je mogoče najti prostor za aparate za kavo. Razpisi za postavitev kavnih avtomatov so objavljeni na spletni strani Rostender (rostender.info).

Ob prvem srečanju z lastnikom strani izkušenim operaterjem svetujemo, da v to notranjost prinesejo podobo aparata za kavo, ki so predhodno fotografirali kraj. To bo jasno pokazalo, da naprava res zavzema majhno površino in se organsko prilega okolju. Druge koristne nasvete za pogajanja z najemodajalci glede namestitve avtomatov najdete tukaj.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

V najemni pogodbi je zaželeno predpisati vse pogoje za sodelovanje: višino najemnine, garancije, obveznosti strank, stopnjo odgovornosti, plačilo drugih stroškov. Pogovorite se o možnosti vključitve stroškov energije v najemnino (v povprečju bodo 1000 rubljev na mesec).

Kako izbrati aparat za kavo

Kavni avtomati se razlikujejo glede na državo proizvajalca, uporabljene surovine in zmogljivost. Strokovnjaki svetujejo preučevanje ponudbe z uporabo interneta in moskovskih strokovnih razstav, kot je Vending Expo.

Večina prodajalcev svetuje nakup evropskih aparatov za kavo. Nemški, italijanski in španski kavni avtomati potrebujejo popravilo manj pogosto kot kitajski ali korejski. Z estetskega vidika so "Evropejci" bolj privlačni: so ergonomski, bolje se prilegajo sodobni notranjosti. Toda stroški evropskih strojev so precej visoki v primerjavi z istimi korejskimi ali kitajskimi kolegi. Tako nov stroj, ki deluje na liofilizirano kavo, Jofemar Coffeemar (Španija), stane 230 tisoč rubljev, njegov korejski analog SMC pa 130 tisoč rubljev.

Lahko prihranite denar in kupite rabljen evropski kavni avtomat. Po sanitarnih standardih je najdaljša življenjska doba naprave v Evropi sedem let, čeprav je v resnici še vedno precej funkcionalna. Oprema se prodaja v države "brez starostne omejitve". Tako lahko kupite kavni avtomat s 70% popustom.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Pri izbiri aparata za kavo morate jasno razumeti svoj poslovni model. Trg prodajne opreme ponuja veliko možnosti za prodajne avtomate z različnimi funkcijami. Obstajajo avtomati, ki lahko pripravijo največ 8 pijač, obstajajo pa naprednejše različice za 12-15 pijač. Stroji se razlikujejo tudi po uporabljenih surovinah: eni delajo na instant kavi, drugi na kapsulah, tretji so opremljeni z mlinčki za kavo in omogočajo uporabo kavnih zrn. Obstajajo tudi kombinirani aparati, ki združujejo funkcije kave in prigrizka. Seveda se stroški opreme močno razlikujejo glede na zmogljivost, funkcije in vrsto uporabljenih surovin.

Pomembna točka! Pri izbiri naprave morate upoštevati zahteve zakona. Od leta 2013 je bil odobren GOST R 51303-2013, ki lastnike prodajnih avtomatov zavezuje k namestitvi gotovinske opreme. In od leta 2018 morajo biti avtomati opremljeni s spletnimi blagajnami in pošiljati čeke na davčni urad. Zato odsvetujemo nakup rabljene opreme, ki je ni mogoče prilagoditi sodobnim zahtevam. V fazi izbire stroja preverite, ali je mogoče spremeniti terminal. Nato morate kupiti spletno blagajno in priključiti blagajno na napravo. Blagajno je treba prijaviti pri davčnem uradu in podpisati pogodbo z OFD, da se nanjo prenesejo vsi čeki.

Kako povezati spletno blagajno z napravo? S spremembo zakonodaje je bilo delo s čeki poenostavljeno - zdaj jih ni treba tiskati. Dovolj je, da na terminal priključite avtomatsko napravo, ki generira in pošilja elektronske račune preko SMS ali e-pošte. Avtomatske spletne blagajne se pridružujejo strojem, ki so bili proizvedeni v letu 2003 – pa vendar obstajajo takšni terminali in naprave, ki jih ni mogoče povezati z blagajnami. Upoštevajte to pri izbiri aparata za kavo.

Koliko bo stala spletna blagajna?

Davčni akumulator - 6-15 tisoč rubljev. Tisti, ki delajo na poenostavljenem davčnem sistemu ali UTII, ga bodo morali spremeniti vsaka 3 leta;

Storitve OFD - 3 tisoč rubljev na leto;

Avtomatska naprava za poravnave (spletna blagajna) - 4-13 tisoč rubljev;

SIM-kartica s 3G (za pošiljanje elektronskih čekov) - 100 rubljev. na mesec.

Tiskalnik za tiskanje čekov (neobvezno) - 10 tisoč rubljev.

Katera oprema je primerna za terminale in prodajne avtomate? Modeli blagajn so vključeni v register Zvezne davčne službe. Za prodajo so primerne naprave, katerih imena se končajo na "FA".

Tako izberite opremo, ki ustreza vašemu proračunu in vsem zahtevam. Tudi v tako ozki niši obstajajo možnosti za koncept. Prodajate lahko instant kavo ali pijačo, pripravljeno iz sveže mlete kave. V skladu s tem bodo cene in ciljna publika drugačne.

Pripravljene ideje za vaše podjetje

Ko se odločite za kraj in opremo, je potrebno namestiti aparate za kavo. Inštalacijska dela trajajo malo časa in jih izvaja podjetje, ki vam je prodalo opremo.

Katere sestavine so potrebne za aparat za kavo

Asortiman kave se oblikuje glede na lokacijo namestitve in ciljno občinstvo. Na primer, v pisarniških in nakupovalnih centrih so potrošniki osredotočeni na višjo kakovost, zato je tam bolje namestiti aparate s sveže mleto kavo. Toda na univerzah je bolj smotrno postaviti aparate za kavo z instant pijačami. In ne gre samo za to, da je instant kava cenejša. Kuha se hitreje, študentom pa je pomembno, da imajo v kratkem odmoru čas za nakup kave. To je koristno tudi za vas. Presodite sami: instant kava se pripravi v 20 sekundah, iz sveže mletih zrn pa v 50 sekundah. Nato bo v 10-minutnem premoru lahko avtomat za instant kavo "prodal" 30 skodelic, drugi pa le 12 skodelic. Ta primer jasno kaže, da je treba vnaprej načrtovati ključne parametre poslovanja.

Zdaj pa preidimo na nakup surovin.

Glavni potrošni material za aparate za kavo so kava (zrna ali instant), sladkor, smetana, čokolada. Vse to je mogoče kupiti pri enem dobavitelju. Izkušeni prodajalci svetujejo nakup sestavin evropskih blagovnih znamk: danskega podjetja Eurogran, nizozemskega ICS, italijanske Ristorie ali domače Golden Domes, Andrey and Co.). Povprečen aparat za kavo vsak mesec porabi 20 kg "skupne sestavine", kar stane približno 400 rubljev. na kg, tj. 8000 rubljev.

Poleg tega morate kupiti ustekleničeno vodo. Ena enota zahteva približno 300 litrov vode na mesec (stroški - 2000 rubljev). Upoštevajte, da mora biti voda za aparate za kavo istega podjetja. Če se stopnja trdote vode spremeni, lahko naprava ne deluje pravilno.

Potrebujete tudi skodelice: prostornina 165 ml, pakiranja po 100 kosov, cena - 170 rubljev. Mešalniki: 100 kosov za 40 rubljev. Povprečni obseg prodaje kave je 60 skodelic na dan. V skladu s tem bo treba mesečno kupiti 18 paketov skodelic in plastičnih mešal. Skupni stroški potrošnega materiala bodo približno 2500 rubljev. K temu dodajte še stroške sladkorja, mleka in drugega - še 2500 rubljev. Tako bodo mesečni stroški surovin znašali 15.000 rubljev.

Upoštevajte, da morajo biti vsi živilski izdelki certificirani. Prodajalec zagotovi potrdila.

Kako izračunati stroške

Preden določite ceno za kavo, morate izračunati stroške. Cena skodelice 0,2 litra je sestavljena iz naslednjega:

kava, 12 g - 5 rubljev;

mleko, 60 ml - 5 rubljev;

voda, 120 ml - 1,5 rubljev;

sladkor - 1 rub;

steklo in mešalo - 2 rublja.

Skupna cena 1 skodelice kave (prostornina 0,2 l) znaša 14,5 rubljev. Prodajna cena je 40-60 rubljev na kozarec. To pomeni, da bo pribitek na kavo 200-300%.

Kako oglaševati prodajo kave

Jasno morate razumeti, kdo je vaša ciljna publika. Odvisno od tega, kje se nahajajo prodajni avtomati:

Univerze - študenti, mladi, stari 18-25 let;

Postaje - moški in ženske z nizkimi in srednjimi dohodki;

Nakupovalna središča – družine s srednjimi dohodki;

Poslovni centri - pisarniški delavci.

Če se osredotočite na ciljno publiko, lahko določite cene in ustvarite trgovinsko ponudbo. Razumevanje, kdo je vaš potrošnik, ni marketinško orodje, ampak v veliki meri določa raven prodaje. Če vaša ponudba ustreza interesom in potrebam občinstva, bo trgovina dobro potekala. V nasprotnem primeru tudi najboljša ponudba ne bo cenjena.

Glavni način oglaševanja aparata za kavo je, da ga postavite na pravo mesto. Maloprodajna mesta morate izbrati na podlagi rezultatov geomarketinških raziskav. Promet pešcev mora biti podnevi najmanj 1,5 tisoč ljudi na uro. Upoštevajte, da promet pešcev ni najpomembnejša značilnost trgovskega mesta. Mimo kavnega avtomata lahko gre 2 tisoč ljudi na uro, od tega bo kavo kupilo le 10 ljudi (ker med njimi ne bo vaše ciljne publike). In kavni avtomat, nameščen v pisarni s 50 zaposlenimi, bo zaslužil več, ker bo vseh 50 zaposlenih kupovalo kavo.

Na splošno je treba priznati: trženje prodajnih avtomatov je zelo specifično in vsako oglaševalsko orodje je treba prilagoditi posebnim pogojem.

Zunanje oglaševanje je na primer učinkovito za prodajo, katerega namen je vizualno poudariti prodajno mesto. Za to uporabljajo: stebre, stremere, napisne table, aromamarketing, t.j. privabljanje kupcev z vonjem. Aroma kave sama po sebi spodbuja prodajo, ker prebudi apetit. Praksa kaže, da se 80% nezavedno osredotoča na vonj. Kavni avtomat sam po sebi verjetno ne bo dišal po kavi, zato boste morali uporabiti poseben okus, ki temelji na gelnih kartušah. Za to je na zunanji steni stroja nameščena aroma naprava. Aroma se sliši v polmeru 1-5 metrov in lahko pritegne ljudi, ki niso bili pozorni na sam aparat za kavo. Ta tehnika lahko poveča prodajo za 15%.

Drug način, da pritegnete pozornost, je blagovna znamka vašega stroja. To se naredi ne samo zato, da bi pritegnili pogled mimoidočega s svetlim znakom, ampak tudi za povečanje prepoznavnosti kavnega aparata. Za blagovno znamko je dovolj, da v tiskarni naročite nalepko ali pobarvate površino grafitov. Vendar ne pozabite, da se v tem primeru prikrajšate za možnost oddajanja oglasnega prostora.

Kako vzdrževati prodajni avtomat

Pri vzdrževanju kavnih avtomatov ni nič težkega. S tem se lahko spopade vsak - tudi tisti, ki prodajno dejavnost združujejo z drugimi dejavnostmi. V enem tednu boste za vzdrževanje porabili le nekaj ur. Sestoji iz menjave sestavin in pripomočkov ter v dvigu denarja. Stroj je priporočljivo pregledati 3-krat na teden. Če je sprejemnik bankovcev poln, bo stroj preprosto prenehal sprejemati denar. Podjetnik z lahkoto samostojno opravi vzdrževanje 1-4 strojev. Pri širitvi mreže prodajnih avtomatov je bolje najeti pomočnika, ki bo servisiral opremo.

Koliko lahko zaslužite s prodajo kave

Povprečni promet kavnega aparata je 30-50 tisoč rubljev. na mesec. To pomeni, da morate prodati 40 skodelic na dan. In to je povsem resnično. Seveda se tak obseg prodaje ne bo pojavil od prvega dne namestitve, vendar takšne točke hitro pridobivajo na zagonu; ugodna lokacija in spontani nakupi pomagajo.

Dodaten vir zaslužka je lahko oglaševanje na skodelicah in ploščah kavnih avtomatov. Stroški oglaševanja na strani stroja znašajo približno 4000 rubljev na mesec, na sprednji plošči pa 750 rubljev na mesec. Če najamete oglasni prostor za šest mesecev, lahko zaslužite skoraj 30.000 rubljev.

Koliko stane odpiranje prodajalne kave

Izkušeni prodajalci svetujejo namestitev več aparatov za kavo hkrati na različnih mestih. Tako lahko primerjate, katera stran deluje učinkoviteje. Začetnik naj namesti vsaj 2 aparata za kavo, nato pa se osredotoči na ustvarjanje celotne mreže z več točkami po mestu. Tako boste morali porabiti približno 300 tisoč rubljev samo za aparate za kavo. Skoraj 90 % vašega proračuna bo šlo za opremo. Preostanek zneska bo treba porabiti za pridobitev dovoljenj, plačilo najemnine za prvi mesec in nakup surovin. Tabela prikazuje okvirne stroške za posamezno postavko.

Začetna naložba za odprtje podjetja za prodajo kave

	NAME	ZNESEK, RUB.
	Kavni avtomati (2 kos.)
	Registracija podjetja
	Nakup surovin
	Najem za 1 mesec dela
	Drugi (nepredvideni) stroški

Če želite odpreti prodajo kave, morate vložiti 350 tisoč rubljev.

Poleg začetnega vložka načrtujte mesečne stroške, saj ti določajo čisti dobiček. V tabeli je prikazan okvirni izračun stalnih stroškov.

Fiksni stroški prodaje kave

	NAME	ZNESEK V MESECU, RUB
	Najem
	Komunalna plačila
	Amortizacija
	Stroški sestavin
	UTII davek

Začetna naložba - 350 tisoč rubljev

Prihodek od 2 strojev - 80 tisoč rubljev na mesec

Stroški prodaje - 30 tisoč rubljev na mesec

Davek UTII - 2 tisoč rubljev na mesec

Drugi stroški - 18 tisoč rubljev

Čisti dobiček iz 2 strojev - 30 tisoč rubljev na mesec

Obdobje vračila - 12 mesecev.

Kot kaže praksa, je povprečna doba vračila za identične projekte 1-1,5 leta. Na ta kazalnik se je vredno osredotočiti. In če vam uspe skleniti najemno pogodbo za oglasni prostor na vaših kavnih avtomatih, si lahko hitro povrnete naložbo.

Pasti pri prodaji kave

Prodaja je specifičen posel, vendar so njegove težave precej pogoste: konkurenca, sezonskost, tehnične okvare. Vsako tveganje preučite podrobneje, da boste vedeli, kako se z njim spopasti.

visoka raven konkurence na trgu. Na prvi stopnji skrbno izberite kraj, upoštevajoč ne le njegovo privlačnost, temveč tudi prisotnost konkurentov v bližini. Bodite inovator v kateri koli smeri: uporabite oglaševanje, na katerega konkurenti niso pomislili; Ponudite nekaj, česar drugi ne.

sezonskost. Kava je sezonska pijača. Priljubljeno v hladni sezoni in popolnoma nepomembno poleti. Zato lahko za ohranitev povpraševanja v ponudbo uvedete hladne pijače (osvežilni čaj ali milkshake). Seveda upoštevajte zmogljivosti vaše opreme. Ker nima vsak stroj takih funkcij;

vandalizem. Mesto, kjer je nameščen kavni avtomat, ni vedno zavarovano. Zato obstaja nevarnost vandalizma. Da bi se izognili tej težavi, poskusite locirati stroje na zaščitenih območjih, oskrbite aparate za kavo z močnimi ključavnicami in varnostno opremo. Priporočljivo je tudi, da se v pogodbi z najemodajalcem predpiše njegova odgovornost za škodo na premoženju;

tehnične okvare, izpad opreme. Ker je podjetje v celoti odvisno od tehnologije, morate skrbno spremljati, ali deluje pravilno. Če želite to narediti, redno spremljajte stanje opreme, zagotovite vzdrževanje naprav in jih kupujte pri kakovostnih, zaupanja vrednih proizvajalcih.

S predvidevanjem teh "pasti" se lahko izognete nepotrebnim stroškom, kar pomeni, da lahko zaslužite več.

Danes ta posel študira 893 ljudi.

V 30 dneh je to podjetje zanimalo 165036-krat.

Kalkulator dobičkonosnosti za to podjetje

V tem gradivu:

Kava je ena najbolj priljubljenih brezalkoholnih pijač po vsem svetu. Tudi ta statistika ni zaobšla Rusije, ki jo opazimo v ogromni rasti prodajnega posla. Odhod v kavarno ali celo nakup toplega napitka na ulici ni več tako pomemben kot enak obrok v kavnem avtomatu. Je okusnejša, hitrejša in bolj donosna. Poslovni načrt za namestitev kavnih avtomatov je večstopenjski proces, ki vključuje analizo trga, ciljne publike, lokacije in organizacijskih ukrepov.

Opis, ustreznost in prednosti prodajnega posla

Vending je prodaja blaga različnih smeri preko prodajnih avtomatov. V zadnjem času ta posel, zlasti v industriji kave, pridobiva izjemno priljubljenost iz več razlogov:

• nizka naložba - podjetnik mora samo kupiti opremo in izdelke, ostalo bo naredil stroj;
• 24-urno delo - v resnici aparati za kavo delujejo 24 ur na dan brez odmora, vendar morate upoštevati lokacijo naprave. Če je to nakupovalno-zabaviščni center z načinom delovanja od 10.00 do 23.00, potem ni treba računati na nočni dobiček;
• pomanjkanje osebja - 30% dohodka v skoraj vsakem podjetju se porabi za izplačilo plač. Prodaja to točko izključuje;
• visoka pribitka - stroški skodelice kave so enaki 6 rubljev, vključno s kozarcem, za kupca pa je cena nastavljena od 25-30 rubljev za poceni vrsto pijače;
• enostavna registracija podjetja - podjetniku ni treba kupiti licence ali izdati posebnih dovoljenj za namestitev več kavnih avtomatov.

V prodajnem poslu obstajajo tudi slabosti, vendar niso tako resne in njihovo število niha v 3 točkah:

• servis - vsaka oprema zahteva skrben odnos in pravočasen servis. To vključuje tako preverjanje delovanja mehanizmov kot celote kot tudi nadzor količine sestavin. Če želite to narediti, morate najeti zaposlenega ali sami izvesti dejanja;
• okvare sistema - nepredvidene okvare pomenijo brez dobička za obdobje obnovitve sistema. Če se težave ne odpravijo pravočasno, bo podjetnik utrpel resne izgube;
• vandalizem - s postavitvijo prodajnega avtomata z 24-urnim dostopom izven prostorov, ga je mogoče napadti z namenom dviga sredstev ali iz huliganskih razlogov.

Referenca: sodobni kavni avtomati so opremljeni z GSM moduli, ki lastnikom omogočajo nadzor nad zalogo sestavin v realnem času in prejemanje informacij o stanju opreme. Možnost rešuje težave, povezane s nepooblaščenim dostopom in pravočasnimi popravili.

Ustreznost prodajne prodaje je razložena preprosto - naprave je mogoče namestiti na različnih mestih z velikim prometom ljudi, naj bo to nakupovalno središče, supermarket, tržnica ali železniška postaja. Kava iz avtomata se po ceni ne razlikuje od pijač v kavarni ali restavraciji, vendar je narejena iz naravnih zrn in ne iz instant prahu. Poleg tega kavni avtomat v svoji ponudbi ponuja 12 vrst pijač, s katerimi se ne more pohvaliti nobena javna prehrana.

Sveža, vroča kava, pripravljena po brezhibni recepturi, je vsakodnevno povpraševana med različnimi segmenti prebivalstva. Nekdo ni imel časa zajtrkovati doma, nekdo čez dan redno pije kavo, tretja kategorija ljudi pa nekoga samo hodi ali čaka. Razlogov za poživljajočo pijačo je lahko veliko. Glavna stvar je, da obstaja povpraševanje, kar pomeni, da prodajni posel v smislu kave cveti.

Analiza trga in konkurence

Kljub temu, da so se kavni avtomati v državi pojavili relativno nedavno, je konkurenca v tem poslu že ogromna. Vsak nakupovalni center ima vsaj en avtomat za vroče napitke.

Pred organizacijo podjetja je treba opraviti nekaj analitičnih aktivnosti, da bi ugotovili raven konkurence na različnih območjih mesta, pa tudi na določenih mestih.

Algoritem delovanja:

1. Izbira enega ali več območij naselja za primerjalno analizo.
2. Določitev najbolj obiskanih krajev - trgovin, zabavnih centrov, kinodvoran.
3. Identifikacija delujočih kavnih avtomatov na vsakem mestu, ob upoštevanju števila aparatov na površino prostora in predvidene udeležbe ljudi.
4. Primerjava podatkov za izbrana območja mesta.

Na podlagi pridobljenih informacij je mogoče identificirati potencialno ugodna mesta za namestitev strojev.

Upoštevati je treba, da prisotnost 1-2 naprav v velikem nakupovalno-zabaviščnem centru sploh ne pomeni prisotnosti konkurence. V tem primeru lahko lastno opremo postavite tako v bližini delovnih strojev, ker so ljudje že navajeni na lokacijo svojih najljubših pijač, kot tudi na drugem mestu, če ustreza velikemu prometu potencialnih strank.

Možna poslovna tveganja

V prodajnem poslu ni toliko tveganj, vendar so:

• vandalizem - značilen za stroje, ki delujejo ponoči;
• pogoste okvare naprave - značilne za opremo, kupljeno v rabljenem stanju ali od nepreverjenih kupcev;
• pomanjkanje dobička - situacija je pomembna v primeru napačno izbrane lokacije ali nerazumno visokih cen izdelkov.

organizacijski načrt

Registracija vrste dejavnosti, davčni sistem

Za organizacijo prodajnega podjetja, ki temelji na kavnih avtomatih, je najbolje, da se registrirate kot samostojni podjetnik posameznik. Prednosti so očitne:

1. Minimalni paket dokumentov za registracijo dejavnosti.
2. Prihranki pri državni dajatvi - za samostojne podjetnike - 800 rubljev, za LLC - 4000 rubljev.
3. Enostavno poročanje.

Kot davčni sistem je izbrana fiksna oblika (UTII) ali poenostavljena oblika (STS), katerih višina odbitkov je odvisna od dobička.

"Vmenenka" je dobra, ker se znesek plačil davka določi vnaprej glede na obseg prihodnjega poslovanja. To velja za stabilen dohodek, ki ni odvisen od sezonskosti.

"Poenostavljeno" morajo izbrati tisti podjetniki, katerih raven dohodka je spremenljiva. Na primer, naprave so nameščene v izobraževalnih ustanovah. V tem primeru bo v poletnih in delno zimskih obdobjih dobiček bistveno nižji.

Za namestitev kavnih avtomatov ni potrebna licenca. Podjetnik mora le skleniti najemno pogodbo za prostor in od dobaviteljev zahtevati potrdilo o kakovosti izdelka. S temi dokumenti se morate obrniti na SES, da pridobite dovoljenje za ustanovitev podjetja.

Nakup kavnih avtomatov in značilnosti opreme

Obstajata 2 glavna razreda naprav - A in B.

• moč - 1300 W;
• število obrokov - 600;
• dimenzije - 1800x700x600 mm;
• diagonalni zaslon na dotik - 22 palcev;
• priprava in prodaja brezalkoholnih pijač;
• prodaja prigrizkov;
• možnost brezgotovinskega plačila.

• moč - 1 800 W;
• število obrokov - 500;
• dimenzije - 1600x600x750 mm;
• število vrst pijač - 13.

Razred B je cenejša in proračunska različica naprav. Prav tako je vsak stroj opremljen s posodo in ločenimi rezervoarji za toplo in hladno vodo, oddelki za nalaganje sestavin, sprejemniki bankovcev in kovancev. Sistem deluje na osnovi računalniške programske opreme.

Kavne avtomate je mogoče kupiti tako nove kot rabljene, pa tudi najeti ali izposoditi, kar je odvisno od preferenc in zmožnosti podjetnika.

Referenca: če nove naprave zagotavljajo garancijo 1-2 leti, potem morate biti pri nakupu rabljene opreme izjemno previdni. Najboljša možnost je, da življenjska doba stroja ni presegla garancijske dobe, sicer se lahko po nakupu oprema pokvari, kar je drago popravilo ali izgubljena sredstva.

Kam postaviti aparate za kavo?

Glavni pogoj za postavitev kavnih avtomatov je gneča. Za to so primerne naslednje možnosti:

• supermarketi;
• kinodvorane;
• zabavni kompleksi;
• zabaviščni parki;
• izobraževalne ustanove;
• proračunske ustanove (poliklinike, bolnišnice, vladne agencije);
• poslovni centri;
• banke in 24-urne bankomate;
• točke v bližini postajališč za taksi;
• postaje.

Vzdrževanje

Kavni avtomati zahtevajo redno servisiranje in vzdrževanje. Pogostost je odvisna od hitrosti prodaje izdelkov, v povprečju pa je potrebno opremo obiskati enkrat na 2 dni.

Kaj je treba storiti:

• napolnite stroj s sestavinami;
• napolnite posode z vodo;
• očistite glavne sestavne dele opreme;
• opraviti zbiranje;
• pravočasno preprečiti in odpraviti okvare;
• ohraniti videz tehnologije.

Potrošni materiali

Za popolno delovanje kavnega aparata morate redno kupovati:

• kava - zrna ali mleta;
• čaj, čokolada ali kakav;
• suho mleko ali smetana;
• voda;
• namizni pribor.

Materiali se kupijo po potrebi. Iskanje dobaviteljev ni težko, saj v večini primerov v začetni fazi prodajalec naprave kupcu oskrbi potrošni material in ponudi nadaljnje sodelovanje. Podjetnik se samostojno odloči, pri katerem dobavitelju bo kupil sestavine.

osebje

Če število kavnih avtomatov ne pomeni velikega števila (do 10 enot), se lahko poslovnež z vsemi vprašanji ukvarja samostojno. Obisk 4-5 avtomatov na dan ni problem.

Drugo vprašanje so potrebne spretnosti in sposobnosti za vzdrževanje opreme. Vsaka oseba tega ne zmore.

Vsekakor pa IP vse organizacijske in nabavne zadeve obravnava osebno, za tehniko pa se lahko najame 1-2 osebi, kar je spet odvisno od števila vgrajenih kavnih avtomatov.

Oglaševanje in trženje

Prodaja toplih napitkov je lokalno podjetje, katerega ciljna publika so zaposleni in obiskovalci obrata, kjer se nahajajo avtomati. V tem primeru je zagotovljena manjša oglaševalska akcija:

• znak ali plakat na fasadi stavbe, ki simbolizira prisotnost aparata za kavo v prostoru;
• pločniki na poti do prodajnega mesta;
• kazalci - še posebej pomembni v velikih nakupovalnih centrih in poslovnih centrih;
• notranji plakati, da pritegnejo pozornost strank.

Finančni izračuni

Finančni del poslovnega načrta temelji na dejstvu, da podjetnik kupi nove aparate za kavo v količini 10 enot.

Investicija v projekt

Poraba na začetku (v rubljih):

• 10.000 - registracija IP in dodatnih dokumentov;
• 50.000 - najem prostora za 10 strojev;
• 1.200.000 - nakup opreme;
• 100.000 - potrošni material.

Rezultat: 1.360.000 rubljev.

Za namestitev enega stroja boste potrebovali 130-150 tisoč rubljev, odvisno od stroškov opreme.

Tekoči stroški

Redni stroški vključujejo (v rubljih):

• 100.000 - nakup potrošnega materiala;
• 40.000 - plačilo komunalnih storitev (elektrika);
• 25.000 - plača tehnika.

Rezultat: 165.000 rubljev na mesec.

Prihodki in izračun dobička in dobičkonosnosti

Prihodki od kavnih avtomatov so precej spremenljivi in ​​odvisni od mesta namestitve in povpraševanja potrošnikov.

V povprečju 1 aparat proda 50-60 skodelic kave na dan. Cena ene porcije je 30 rubljev. Dohodek na dan - 1.500 rubljev, in na mesec - 45.000.

Glede na to, da je takšnih strojev 10, je mesečni dohodek 450.000 rubljev.

Čisti prihodki - od prejetega zneska se odštejejo obvezni odhodki.

450.000-165.000 \u003d 285.000 rubljev.

Dobičkonosnost - razmerje med čistim dohodkom in umazanim, pomnoženo s 100%.

R=285.000/450.000*100=63%

Vračilo prodajnega posla je 5-6 mesecev.

Zgornji izračuni so precej grobi, saj ne upoštevajo specifičnih modelov kavnih avtomatov in njihove cene ter lokacije in kupne moči. Posamezni izračuni finančnega dela poslovnega načrta bodo vedno različni.

Poslovanje s prodajo kave lahko delno imenujemo pasivni dohodek. Če namestite celo eno napravo, bo v vsakem primeru ustvarila dobiček, ne da bi moral biti podjetnik nenehno na delovnem mestu. Ko boste v nekaj mesecih povrnili naložbe, lahko varno nadaljujete s širitvijo poslovanja in delate le v plusu.

Naročite poslovni načrt

	Naložbe: Naložbe 700.000 - 1.000.000 ₽ "Coffee Smile" je zvezna mreža kavarn v formatu "Coffee to go". Vodilna prodaja na regionalni ravni in visoka stopnja razvoja v drugih regijah Rusije. Zvezna mreža "Coffee Smile" je bila ustanovljena leta 2014 v mestu Syktyvkar Danes je mreža 22 kavarn in vključuje partnerje v 15 mestih Rusije v okviru franšiznega sistema Business in…
	Naložbe: Naložbe od 1.200.000 rubljev. Pravda Kofe je edinstvena mreža mini kavarnic, ki združuje odlično kakovost kave in neverjetno nizko ceno. Smo združena ekipa strokovnjakov, ki že od leta 2010 uspešno izbirajo, kupujejo in pražijo najboljša kavna zrna v segmentu Specialty. Žito odkupujemo iz različnih držav po vsem svetu, odvisno od tega, kje je dozorel najkakovostnejši pridelek kave.…
	Naložbe: Naložbe 50.000 - 200.000 rubljev. GO!Coffee že več kot 2 leti postavlja mikro kavarne - točke za prodajo kave v poslovnih in nakupovalnih centrih, univerzah in prometnih mestih v mestu. Trenutno imamo več kot 60 točk v 30 mestih Rusije in CIS. Prav tako je bilo odprtih 6 regionalnih predstavništev našega podjetja v Rusiji: na ozemlju severozahodnega zveznega okrožja, južnega zveznega okrožja, severnokavkaškega zveznega okrožja, ...
	Naložbe: 5.000.000 - 6.500.000 rubljev. Pri ustvarjanju blagovne znamke Glazur i Kofe sta se zakonca Alexander in Anastasia Kim osredotočila na kakovost glavnega izdelka - krofov in kave. Icing and coffee je prijetna kavarna z domačimi krofi in kakovostno, sveže praženo kavo. Lastna proizvodnja krofov vam omogoča, da vsak dan dobite kakovosten, okusen in kar je najpomembneje svež izdelek. In resno jemanje kave nam daje ...
	Naložbe: od 4.900.000 rubljev. Podjetje Zvezdy Catering je na ruskem trgu poznano že več kot 12 let in je eden izmed zasluženih vodilnih, ki ponuja celovito opremo za gostinske obrate, hotele in nakupovalna središča. Cilj podjetja: svojim kupcem ponuditi kakovosten izdelek najboljših svetovnih blagovnih znamk. V letu 2014 je podjetje Zvezdy Catering uspelo svojim partnerskim strankam ponuditi popolnoma edinstven izdelek, ki ga je danes v modi imenovati INOVATIVNI.…
	Naložbe: Naložbe 550.000 - 1.000.000 ₽ OPIS PODJETJA Mreža studiev za lasersko odstranjevanje dlak Laser Love je bila ustanovljena leta 2018 v Novosibirsku. Skupina podjetij ima distribucijsko podjetje, ki je odgovorno za dobavo opreme neposredno od proizvajalca. Podjetje ima vse certifikate kakovosti za opremo - certifikat skladnosti in Evropske unije. Lastna linija opreme pod blagovno znamko DF-Laser zagotavlja kakovost posega že od prvega obiska. Lastna marketinška agencija v… Naložbe: Naložbe 1 300 000 ₽ Blagovna znamka NALEVO Men's Haircuts je del skupine podjetij BEAUTEAM, ki jo je leta 2007 ustanovil Konstantin Suntsov. Trenutno v našem Beauty Holdingu: 6 blagovnih znamk, več kot 120 odprtih salonov, od tega 30 % naših lastnih. Največja blagovna znamka v mreži je največja veriga gospodarskih frizerskih salonov "Pryadki v Pryadok" v Rusiji in CIS (50 mest in več kot 85 salonov). Kako je nastala ...
	Naložbe: Naložbe 450.000 - 1.100.000 ₽
	Naložbe: Naložbe 1.000.000 - 3.000.000 ₽ DH School of Design je ena vodilnih sodobnih oblikovalskih šol v Sankt Peterburgu in Rusiji. Šola izvaja usposabljanje za odrasle na naslednjih področjih: »Notranje oblikovanje«, »Grafično oblikovanje«, »Modno oblikovanje«, »Krajinsko oblikovanje«. Najprej so to programi poklicnega usposabljanja, kjer študentje v dveh letih pridobivajo znanja in veščine, potrebne za začetek uspešne kariere v novem ...
	Naložbe: Naložbe 4 000 000 - 6 000 000 ₽ Cofix je izraelska veriga kavarn, ki jo je leta 2013 ustanovil priznani poslovnež Avi Katz. Le tri leta po odprtju prve trgovine je COFIX osvojil prvo mesto na uveljavljenem trgu kave v Izraelu tako po številu prodajnih mest v segmentu kavarn kot tudi v segmentu hrane za s seboj. Zdaj ima mreža COFIX 153 poslovalnic v tujini…
	Naložbe: Naložbe 400.000 - 2.000.000 ₽ NIKI FILINI deluje od leta 2013, specializirani smo za prodajo mladinskih oblačil. Osredotočeni smo na prodajo puloverjev, majic, klobukov, dodatkov in mnogih drugih izdelkov. Z nami že sodeluje 31 franšiznih partnerjev. Partnerji franšizojemalci rastejo in si pomagajo. Naš cilj je letos odpreti več kot 69 franšiznih trgovin. Mi…

Vlada je v ozadju novega vala gospodarske krize ponovno razmišljala o preferencah, ki bi pritegnile čim večje število ljudi v mala in srednje velika podjetja. Zagotovljene so jim številne prednosti pri organizaciji in vodenju. Ostaja samo razmisliti o tistih vrstah podjetništva, ki bodo enako uspešne, če bodo obljubljene koristi dejansko zagotovljene, in v situaciji, ko resnična pomoč ni tako pomembna. Številni tržni analitiki za samostojne podjetnike, samostojne podjetnike in skupna podjetja priporočajo pozornost prodajnemu poslu, ki v zadnjih letih nenehno pridobiva na popularnosti, ne glede na zunanje makroekonomske in mikroekonomske dejavnike.

Vrste prodajnih poslov in njihova priljubljenost

Značilnost te oblike poslovanja je zmožnost zmanjšanja stroškov za osebje in najem prostorov. Najverjetneje se vsi spominjajo prvih vzorcev te proizvodnje - prodajnih avtomatov za gazirano vodo, žetonov za metro, železniških vozovnic, ki so se pojavili v 70-80-ih letih dvajsetega stoletja. Poleg tega so se prve avtomatske naprave, pripravljene za prodajo različnega blaga, pojavile pred več kot tisoč leti na Kitajskem. Prototip prodajne opreme, ki so jo našli arheologi, je prodal svinčnike. Valovi razvoja prodaje so bili opaženi ob koncu 19. stoletja - v 20. in 30. letih so takšne naprave kupcem ponujale cigarete in vžigalice na ulicah Moskve in drugih ruskih mest.

Sodobne tehnologije so omogočile, da je takšno opremo bolj popolno in navzven spektakularno. Danes nam takšna oprema omogoča, da strankam ponudimo najrazličnejše izdelke. Lahko so tako pakirani kot osnutki. Splošno načelo je zmožnost pridobivanja solidnega dobička z uporabo aparatov, nameščenih na območju z velikim prometom. Poleg tega ta dobiček dejansko gre samo lastniku prodajnega avtomata. Navsezadnje se njegov nakup ujema s proračunskimi kazalniki, namestitev zahteva minimalno površino, naprava deluje samostojno brez sodelovanja dodatnega najetega prodajalca.

Kako začeti prodajno podjetje?

Le na prvi pogled se morda zdi, da za začetek prodajnega posla in stabilen dohodek od tega ni potreben trud. Ta možnost malega ali samostojnega podjetništva je pravzaprav precej dostopna in po vrstnem redu enostavna, vendar bo vseeno zahtevala določene finančne naložbe in oceno tržnih tveganj.

Torej, kako odpreti prodajno podjetje? Prvi korak za vsakega bodočega prejemnika dobička od uporabe avtomatizirane trgovalne naprave je jasna ocena potencialnega povpraševanja po njeni ponudbi kupcem. Ocena bo zahtevala razumevanje, kje je mogoče namestiti stroj, kakšen je družbeni in demografski spekter potrošnikov njegovih storitev.

Trenutno je na trgu oprema, ki je pripravljena zagotoviti storitve potrošnikom, ponuditi industrijsko blago in živilske izdelke. Z vidika ustvarjanja dobička je hrana, po kateri ima vsak kupec stabilno povpraševanje. Poleg tega in tukaj so vodje smeri.

Največje kazalnike donosnosti kaže oprema, ki ponuja tople in hladne napitke. Glede na očitno sezonskost ponudbe so brezalkoholne pijače najbolj povprašene v vroči sezoni, ki na naših zemljepisnih širinah le redko traja dlje kot tri ali štiri mesece. Toda v vsakem vremenu je težko zavrniti skodelico kave, čaja ali vroče čokolade.

Kako odpreti kavni avtomat?

Ne glede na izbiro je naslednji korak ocena potencialnih lokacij za predlagano opremo. In za namestitev aparata za kavo se boste morali registrirati kot samostojni podjetnik posameznik, zastopnik malega ali srednjega podjetja.

Najpreprostejša možnost je registracija ali PBOYuL, odvisno od izkušenj z dejavnostjo in predlagane možnosti uporabe priročnega davčnega sistema.

S prehodom na »poenostavljeni sistem« (USN) bo mogoče prodajati le vrečke, žvečilne gumije ali čokoladne tablice.

Zakaj strokovnjaki priporočajo izbiro opreme za prodajo kave za ustanovitev podjetja?

Oprema za prodajne storitve se je pojavila na trgu kot priročna in poceni alternativa odhodu v kavarno. In danes je ta možnost nakupa najbolj priročna za tiste, ki v svojem natrpanem urniku niso pripravljeni vzeti časa za dolgo potovanje niti v restavracijo s hitro prehrano. Prav tako je priročno kombinirati lahek prigrizek in požirek poživljajoče pijače z opravljanjem običajnih dejavnosti.

Izkušnje z uporabo prodajnih avtomatov so pokazale, da je v takšnih razmerah najbolj povpraševana kava. To ni tako preprosta in znana pijača, kot je na primer čaj. Gazirane pijače so nezdrave, vroča čokolada pa pogosto najde svoje občudovalce med otroki in obiskovalci ženskih kavarn. Vendar v prijetne kavarne za nežnejši spol vročo čokolado običajno prinesejo natakarji, njeni poznavalci pa se odločijo za sprostitev za mizo ali točilni pult.

Kava združuje skoraj vse. Tak prodajni avtomat je enako priljubljen v pisarni, nakupovalnem središču in samo na ulici poleg podzemne ali železniške postaje. Glede na pestrost napitkov, ki jih lahko pripravi kavni avtomat brez sodelovanja barista, omogoča prijeten trenutek sprostitve med delovnim dnevom ali potovanjem.

Kam postaviti aparat za kavo?

Uspeh bodočega podjetja pa ni odvisen le od izbire pijače ali hrane in izbire avtomata, ki je pripravljen zagotoviti oboje. Takoj je vredno razumeti, kje je tako kompaktna "gostinska točka" priročna in primerna za namestitev. To postane win-win v situaciji, ko je bila naprava nameščena v pisarniškem centru. Poleg tega ne samo v jedilnici ali jedilnici, ampak preprosto poleg pisarn pisarniških delavcev. V takšni situaciji bodo njene storitve z veseljem uporabljali sami zaposleni, ki bodo zagotovo raje uporabili napravo kot preprosto žlico instant kave v skodelico.

V sejni sobi pisarne bo ta oprema razbremenila vzdušje najtežjih pogajanj, v sprejemnem prostoru ali ob njej pa bodo obiskovalci vodstva preživeli ure čakanja.

Primerna možnost postavitve avtomata za pripravo instant ali naravne kave so praviloma čakalnice. Danes je takšno opremo pogosto mogoče videti na letališčih, železniških in avtobusnih postajah. Enostavna uporaba in finančna dostopnost zagotavljata stalen pretok ljudi, ki želijo s skodelico kave popestriti čakalno dobo na odhod ali prihod. Tukaj je priročno postaviti prodajne avtomate, ki so pripravljeni ne le ponuditi kavo, ampak tudi ponuditi priložnost za nakup že pakiranega blaga. Danes je izbira takšnih strojev velika in raznolika - od možnosti, ki ponujajo možnost nakupa zavojčka žvečilnih žvečil in čokoladne ploščice, do opreme, ki je pripravljena poslati segret sendvič, paket solate ali celo juho v plastiki. vsebnik v sprejemno škatlo.

Je prodajni posel donosen v kinu, v dvorani, kjer se nahajajo igralni avtomati, v nakupovalnem centru? Nedvomno. Kavni avtomati se vse bolj raje postavljajo v čakalnice finančnih institucij, na pošti. Vsem tem umestitvam je skupen velik pretok ljudi, ki gre mimo ali, še bolje, čaka.

Pomembno je, da se stroj nahaja v zaprtih prostorih, saj je takšna oprema pripravljena za uspešno delo le pri temperaturah od -4 do +40 stopinj Celzija.

Montaža kavnega aparata in njegovo vzdrževanje

Namestitev kavnega aparata ne zahteva posebnih veščin. Vse, kar potrebujete, je namensko ravno površino in možnost priključitve na električno omrežje. V prihodnosti je takšna naprava pripravljena za samostojno delo.

Sodelovanje strokovnjaka bo potrebno šele ob oceni uspešnega delovanja sprejemnika kovancev in bankovcev. Ravno to, kako uspešno delujejo in kako dober odnos s pošiljanjem zneska sredstev prejemniku in prejemom končnih izdelkov postane jamstvo za stabilen dobiček.

Priporočljivo je, da naprave napolnite z gorivom in dnevno črpate prejeta sredstva spremljanje kakovosti in stanja izdelkov v stroju. Danes mnogi lastniki prodajnih sistemov kot dodatno storitev namestijo čitalnike, ki jim omogočajo plačilo prejete hrane z bančnimi karticami.

Koliko prodajnih avtomatov je primernih za vodenje prodajnega podjetja?

Prve ocene možnosti uporabe različnega števila naprav je mogoče narediti že v fazi izbire njihove lokacije. V tej situaciji se izračuna tok potencialnih kupcev in pripravljenost bodočega "kralja" prodaje za delo z več vrstami izdelkov ali blaga.

Sprva strokovnjaki priporočajo, da se omejite na namestitev enega prodajnega avtomata ali največ dveh. To velja enako za tiste podjetnike, ki na tem področju šele začenjajo svoje podjetje, in za tiste, ki poskušajo razviti novo ozemlje.

Strokovnjaki priporočajo, da pri ocenjevanju nadaljnje širitve poslovanja ne upoštevate dobička kavnega avtomata prva dva meseca. Ali je previsok (zaradi nove ponudbe strankam) ali pa je obratno majhen, saj stranka še ni navajena na novo vrsto storitve.

V povprečju je s pravilno izbrano strategijo umestitve in vrsto izdelka povračilo kavnega avtomata od 1 do 2 leti.

Kako lahko delujejo prodajni avtomati za kavo?

Večina kavnih avtomatov je precej velikih. Višina vsake vrste opreme je primerljiva s povprečno višino osebe. Temelji na uporabniški izkušnji. Navsezadnje je kupcu bolj priročno, da kupljeno pijačo pobere, ne da bi se sklonil ali poskočil. Prav zaradi tega je okno, v katerem je prikazana kupljena pijača, nameščeno približno en meter in pol od talne površine.

Zunanja vrstica aparata je opremljena z gumbi, ki omogočajo izbiro do 13 vrst kave. Mleko lahko takoj vključimo v sestavo pripravka za pijačo ali ga dodatno nalijemo iz ločenega rezervoarja. Glede na to je mogoče kavni aparat programirati za pripravo različnih možnosti kave. Zaradi lažje uporabe je oprema opremljena s sprejemniki kovancev, sprejemniki bankovcev in napravami, ki berejo znesek z bančne kartice.

Dobičkonosnost kavnih avtomatov

Večfaktorska narava komponent potencialnega uspeha takšnega posla vključuje velik seznam parametrov. Osebne izkušnje ali trženjske raziskave vam bodo omogočile, da jih natančno primerjate. Toda minimalno predstavo o potencialnem dobičku je mogoče dobiti na podlagi najpreprostejših finančnih izračunov.

Povprečen tovrstni prodajni avtomat svojega lastnika stane od 1.500 do 5.000 ameriških dolarjev. Spremenljivost stroškov zagotavlja tako kompleksnost modela kot možnost izbire rabljene opreme.

Nakup kave za en stroj srednje zmogljivosti bo zahteval od 150 do 200 dolarjev na mesec.

Približno enak znesek bo potreben za nakup čaja, vroče čokolade.

Povprečna porcija kave v takem stroju stane kupca od 10 rubljev. V povprečju aparat proizvede od 40 do 120 skodelic navadne kave na dan. Tudi takšni minimalni kazalniki lastniku zagotavljajo mesečni dobiček v višini najmanj 12.000 rubljev. Tudi tako skromni rezultati, plus zneski, prejeti od prodaje porcij kave z dodatki, živilskih izdelkov, bodo ta znesek povečali na 20.000 na mesec.

Če iz takega dobička ne upoštevamo stroškov servisiranja kavnega aparata (ne več kot 2.000 rubljev na mesec) in nakupa sestavin (od 4.000 rubljev na mesec), bo čisti dobiček za vsak stroj na mesec najmanj 5.000 - 6.000 rubljev.

Zaščita pred vandali in huligani

Strokovnjaki prodajnega trga poudarjajo, da je najresnejši vzrok škode lahko okvara avtomata zaradi dejanj huliganov.

Da bi izključili to možnost, je pomembno, da bodite pozorni na namestitev opreme na mestu, kjer je gneča, po možnosti na mestih, kjer se nahaja v vidnem polju predstavnikov varnostnih služb, ter skrbno spremljati razpoložljivost vsega deklariranega v asortimanu in uporabnosti sprejemnikov kovancev in bankovcev. Če tega ne storite, lahko pride do namernega poskusa poškodovanja opreme. Opremljena je z večino sodobnih možnosti opreme protivandalna zaščita.

Danes se prodajni posel pri nas šele začenja razvijati, čeprav je po vsem svetu že dolgo postal pomemben igralec na trgu za pridobivanje prijetnih in preprostih dobičkov. To skupaj z relativno poceni opremo in komponentami za zagotavljanje dela postane dober razlog za uporabo te vrste dejavnosti kot dobre možnosti za skoraj zagotovljen dohodek.