domov » Poslovni načrti » Kaj potrebujete za odprtje cvetličnega podjetja korak za korakom. Kje začeti cvetličarsko podjetje? Cvetlični posel iz nič: ocene lastnikov

Kaj potrebujete za odprtje cvetličnega podjetja korak za korakom. Kje začeti cvetličarsko podjetje? Cvetlični posel iz nič: ocene lastnikov

Kako odpreti cvetličarno in zaslužiti v najkrajšem možnem času.

Noben praznik ni popoln brez čudovitih šopkov, ki jih gostje hitijo podariti junaku priložnosti.

Obstajajo pa tudi poroke, obletnice, poslovne bankete, na katerih je običajno dvorano okrasiti s cvetličnimi aranžmaji. Dodajte k temu zmenke zaljubljencev, saj še vedno obstajajo goreči mladeniči, ki želijo svoji srčni dami podariti sveže vrtnice ali marjetice, in razumeli boste, kako donosen je tak posel.

Če iščete nišo zase v podjetniški dejavnosti, potem ne bo škodilo, če ugotovite kako odpreti cvetličarno, kakšen začetni kapital je potreben v tem poslu in kako donosna je ta vrsta posla.

Odgovore na vaša vprašanja najdete v tem članku.

Kapitalske naložbe: 500.000 - 600.000 rubljev.
Vračilo poslovanja – od 1 leta.

Prednosti odprtja cvetličarne

Ni veliko povpraševanja med podjetniki ...

Mnogi poslovneži se bojijo ukvarjati s tako občutljivim izdelkom. In ta tržnica je res precej napolnjena, kajti kamor koli pogledaš, povsod so babice, ki ponujajo preproste šopke, vzgojene z lastnimi rokami, cvetlične stojnice z majhnim in poceni izborom blaga ali pretenciozne tržnice, kjer prodajajo modne kompozicije po previsokih cenah.

In vendar lahko odpiranje cvetličarne postane stroškovno učinkovit in donosen posel, saj ima številne nedvomne prednosti:

Za zagon tega startupa vam ni treba imeti veliko denarja.
Ni vam treba biti cvetličar ali imeti kmetijske izkušnje, da bi imeli cvetličarno.
Vaš posel je posel, ostalo pa prepustite strokovnjakom.
Če želite odpreti lastno cvetličarno, ne potrebujete velikih površin, kar pomeni, da vas najem sobe ne bo bankrotiral.
Rože bodo vedno vroča dobrina, dokler bodo ljudje praznovali rojstne dneve, se zaljubljali, poročali, imeli otroke, torej živeli normalno življenje.
Ta vrsta poslovanja sama po sebi pomeni ustvarjalnost, lahko boste prišli do vedno več novih konkurenčnih prednosti in povečali svojo bazo strank.

Konkurenčne prednosti vaše cvetličarne

Podjetje, začeto iz nič, ne obljublja velikih zaslužkov na začetni stopnji. Dokler nimate široke baze strank, ne morete sanjati o super dobičku.

Če želite privabiti veliko strank, morate ugotoviti, kako se lahko ločite od svojih konkurentov. Žal je konkurenca v tej vrsti poslovanja precej resna, zato boste morali poskusiti.

Na srečo vam lastništvo cvetličarne omogoča ustvarjanje številnih konkurenčnih prednosti.

Na primer:

Ohranite razumno cenovno politiko.
Ni nepredstavljivo, da bi napihnili stroške cvetja, vendar določite zadosten pribitek, da posel ostane donosen.
Ponudite stranki dober izbor izdelkov.
Imeti morate cvetlične aranžmaje za vsak okus in proračun: majhne poceni šopke za šolarje in študente, razkošne vrtnice ali orhideje za premožne stranke, zapletene kompozicije za izvirnike itd.
Izvedite promocije ob praznikih: 8. marec, valentinovo, 1. september itd.
Na primer, "Trije šopki za ceno dveh", "Kupite šopek in prejmite razglednico kot darilo" itd.
Razmislite o programu zvestobe za redne stranke.
Organizirajte dostavno službo za tiste, ki šopka ne morejo osebno dostaviti.
Poskrbite, da bodo prodajalci in cvetličarji, ki delajo v vaši cvetličarni, čim bolj prijazni, nasmejani in kompetentni.

Slabosti odprtja cvetličarne

Ta vrsta poslovanja, tako kot vsaka druga, ne pomeni le prednosti, ampak tudi slabosti.

Pogosto podjetniki ne želijo odpreti cvetličarne iz več razlogov.

Najpogostejši so:

Pokvarljivo blago.
Tudi oblačila imajo svoj rok trajanja, gredo iz mode. Toda vsaj zastarela oblačila je mogoče prodati s popusti.
Takšno promocijo s cvetjem je precej težko izvesti: malo ljudi bo želelo kupiti napol mrtve rože, tudi po nizki ceni.
Sezonskost te vrste poslovanja.
Na primer, poletje velja za nizko sezono za prodajo, na počitnicah pa cvetlični izdelki takoj odletijo. Vedno pa je treba plačati davke, plače zaposlenih, jesti in se obleči, ne glede na sezono.
Pri naročilu večjih količin lahko dobite blago z napako, skrito med kakovostnim cvetjem.

In vendar je te pomanjkljivosti odprtja cvetličarne mogoče popolnoma nadomestiti, če ne naročite več blaga, kot ga lahko prodate, ne porabite vsega dobička, ampak prihranite dovolj, da varno preživite sezone slabe prodaje, in sodelujete samo z zaupanja vrednimi dobavitelji.

Značilnosti lastništva cvetličarne

"Če hočeš mleko, ne sedi na stolčku sredi pašnika in čakaj, da pride krava do tebe in ti ponudi svoje vime."
Richard Branson

Tudi cvetličarna je podjetje, zato deluje po zakonitostih podjetniškega delovanja. Več strank, več dobička.

In vendar ima cvetlični posel svoje nianse, ki jih je treba upoštevati pred začetkom dela:

Najbolj priljubljene rože Rusov, pa tudi Ukrajincev in Belorusov so vrtnice.
V prizadevanju za izvirnost ni mogoče prezreti okusov potrošnikov.
Glede na letni čas je nujen izbor marjetic, gerber, frezij, lilij, krizantem, sončnic, dalij, aster, alstromerij, irisov in nageljnov.
Podobna je ponudba cvetličarn.
Malo je verjetno, da boste od dobavitelja našli nenavadne rože, ki jih konkurenti nimajo, zato se osredotočite na izvirne barve, ustvarjanje zanimivih kompozicij, različne vrste cvetja, prodajo ne le že pripravljenih kompozicij rezanega cvetja, temveč tudi rastline v lončkih. .
8. marec, 1. september, 14. februar so dnevi velikih zaslužkov za prodajalce cvetja.
Nihče vas ne bo obsojal, če boste te dni občutno zvišali cene.
Toda poleti boste morali tesneje zategniti pas, saj je v tem času veliko manj cvetov.
Prodaja cvetja se ne more imenovati brez odpadkov.
15–20 % zavrženih rastlin velja za normalno. Ne bodi razburjen zaradi tega.
Da bi čim dlje ohranili svežino blaga, morate v cvetličarno namestiti posebno hladilno opremo.
Ni poceni, vendar bo pomagalo zmanjšati stroške v prihodnosti.

4 načini zaslužka s prodajo rož

Imeti svojo cvetličarno je običajno ime za podjetje. Najpogosteje podjetniki, ki želijo prodati tako lep in občutljiv izdelek, odprejo naslednje vrste prodajnih mest:

Cvetlični paviljon.

To je najbolj donosna možnost za tiste, ki nimajo velikega zagonskega kapitala, saj v resnici morate samo najeti maloprodajno mesto na gneči, na primer v velikem nakupovalnem središču, podzemnem prehodu itd. .
Če izberete slabo mesto za trgovanje, kjer bo malo ljudi, tvegate bankrot.

Pomembno je tudi upoštevati nizko stopnjo plačilne sposobnosti bodoče stranke, zato pri nakupu blaga dajte prednost poceni cvetjem. Za cvetlični paviljon ni potrebna posebna oprema ali dekor.

Pravzaprav cvetličarna.

Tukaj boste morali vložiti veliko več denarja in najeti majhen maloprodajni prostor, ki ga okrasite po svojih željah.

Ker se bo vaša prodajna površina povečala, boste lahko prodajali ne samo rezano cvetje, ampak tudi že pripravljene kompozicije, rastline v cvetličnih lončkih itd.

Stranke cvetličarn so ljudje s srednjimi dohodki, zato se ne dogovarjajte vnaprej. Z lahkoto jih je mogoče izdelati iz nič po naročilu.

Cvetlični butik.

To je nekoliko pretenciozna ustanova za stranke, ki ne cenijo le kakovosti in obsega blaga, temveč tudi notranjost, raven storitev itd., Zato boste morali v svoj cvetlični butik vložiti veliko denarja.

Prav tako lahko eksperimentirate z izborom blaga: od dobaviteljev kupite tako klasične kot eksotične rastline.

Tudi pri izdelavi cvetličnih aranžmajev vam ni treba omejiti svoje domišljije.
Ni nujno, da se cvetlični butik odpre prav v središču. Če izstopate od svojih konkurentov, bodo ljudje prihajali na oddaljena območja po vaše izdelke.

Spletna cvetličarna.

Tu boste poleg najema prostorov in nakupa hladilne opreme morali porabiti denar za izdelavo spletne strani.

Druga pomanjkljivost te vrste poslovanja je nezmožnost pridobitve naključne stranke, saj se nakupi izvajajo po prednaročilu. Za povečanje donosnosti spletne cvetličarne je priporočljivo, da jo kombinirate z običajno.

Navodila po korakih za odpiranje cvetličarne

Glavni sestavni deli za oživitev te vrste poslovanja so prostori, njihova dekoracija, nakup opreme, vzpostavljanje odnosov z dobavitelji in zaposlovanje osebja.

Poleg tega boste morali svojo cvetličarno uradno registrirati in jo oglaševati, da boste dobili prve stranke.

Zagon startupa ne bo trajal več kot 4-5 mesecev, če se lahko dogovorite z vsemi vladnimi agencijami.

Registracija cvetličarne

Seveda boste morali registrirati svoje podjetje kot samostojni podjetnik posameznik in se prijaviti pri davčni službi.

Za odprtje cvetličarne iz nič vam ni treba pridobiti posebnega dovoljenja, vendar boste morali dobiti soglasje gasilske službe in sanitarne in epidemiološke postaje, da izbrani prostor ustreza vsem standardom.

Stroški registracije podjetja se gibljejo od 30.000 rubljev in več.

Vsi ti postopki naj vam ne bodo vzeli več kot 2 meseca.

Prostori cvetličarne

Za ustanovitev podjetja ni treba kupiti ali najeti ogromnih prostorov. 30 m2 vam bo dovolj. m.

Ne samo prodajni prostor, ampak tudi vsaj eno dnevno sobo, kjer bo osebje počivalo in se preoblačilo, kjer se bodo lahko pospravili nekateri izdelki itd., pa tudi kopalnica.

Najem enega kvadratnega metra je tudi v majhnih mestih drag.

V regijah bodo stroški mesečnega najema prostorov znašali od 25.000 rubljev. V velikih mestih je ta znesek lahko dvakrat ali celo večkrat višji.

Poleg tega ne pozabite, da če želite svojo cvetličarno postaviti neposredno v center in bo takšna lokacija zagotovo ugodno vplivala na poslovanje, potem bo najem prostorov stal še dražje.

Če stanje prostorov, ki jih ugotovite, ni zelo dobro, jih bo treba obnoviti. Če prostora za cvetličarno ni treba prenoviti, potem ga boste zagotovo morali okrasiti tako, da boste pritegnili pozornost strank.

Na srečo so rože same po sebi odlična dekoracija, zato vam za notranjo dekoracijo ne bo treba zapraviti veliko denarja.

Oprema za cvetličarne

Poleg maloprodajnega pohištva (pult, police) boste morali pomožni prostor opremiti z vsaj minimalnim kompletom pohištva: omarice za preoblačenje osebja, mizo, stole itd.

Ne pozabite, da je cvetje pokvarljivo blago, zato se na hladnem veliko bolje ohrani. Za shranjevanje blaga lahko kupite poseben hladilnik za rože, čeprav so primerni tudi navadni industrijski hladilniki.

Osebje cvetličarne

Ljudje vedno potrebujemo rože, zato je priporočljivo, da je vaša trgovina odprta sedem dni v tednu, na primer od 10.00 do 22.00.

Če želite to narediti, boste morali najeti več prodajalcev, ki bodo delali v izmenah.
Če imate registrirano majhno cvetličarno (približno 30 kvadratnih metrov), potem lahko dobite enega prodajalca na izmeno. Če ciljate na večje podjetje, razmislite o zaposlitvi dveh prodajalcev na izmeno.

Če želite ustvariti izvirne cvetlične aranžmaje, morate najeti profesionalnega cvetličarja, a da bi zmanjšali stroške novega podjetja in mu omogočili, da se postavi na noge, morate najeti prodajalca, ki ve, kako ustvariti, čeprav preprosto, a lepi šopki.

Zato za odprtje cvetličarne potrebujete naslednje osebje:

Dokler vaše podjetje ne začne ustvarjati več dobička, ne smete najeti voznika, ki bo prinesel cvetlične izdelke od dobaviteljev (lahko se dogovorite za dostavo neposredno v pisarno) ali jih dostavi strankam na dom.

O tem položaju je treba razmisliti pozneje, ko se bo podjetje postavilo na noge.

Z računovodstvom in vodenjem trgovine se lahko ukvarjate sami.

Dobavitelji cvetja v trgovino

Če ne nameravate sami zgraditi rastlinjaka in gojiti cvetja za prodajo, boste potrebovali dobavitelje.

Najbolj priljubljeni dobavitelji cvetličnih izdelkov v Rusiji so državna kmetija okrasnega vrtnarstva Mytishchi, državna kmetija Yuzhny in CJSC kmetijsko podjetje Kosino.

Morda boste odkrili novega dobavitelja, ki vam bo ustrezal v vseh pogledih.

Oglas za cvetličarno

Seveda je najbolj priljubljen način privabljanja kupcev ta, da jim dobro služimo in prodajamo kakovostne izdelke.

Če vaše podjetje šele začenja delovati na trgu, potem za oglaševanje uporabite oglase, videe na lokalnem radiu in internetu (socialna omrežja, mestni forumi). Investirajte tudi v barvit znak, ki bo takoj pritegnil pozornost strank.

Koliko denarja potrebujete za odprtje cvetličarne?

Torej, če postavljate vprašanje: "Koliko stane odprtje cvetličarne?", Potem boste za vse potrebovali začetni kapital vsaj 500.000 - 600.000 rubljev.

Stroškovna postavka	Znesek (rub.)
Skupaj:	550.000 rubljev.
Registracija podjetja	30 000
Najem prostorov in popravila	100 000
Nakup pohištva in hladno vreme. opremo	200 000
Nakup prve serije blaga	50 000
Plača zaposlenih (na mesec)	60 000
Oglaševanje	30 000
Dodatni stroški	50 000

Ponujamo vam izbor koristnih nasvetov strokovnjaka:

kdaj in kako najbolje odpreti cvetličarno,

Na kaj morate biti pozorni?

Dobiček od odprtja cvetličarne

Pripravite se na dejstvo, da cvetličarstvo, tako kot katera koli druga vrsta posla, na začetku ne bo prineslo bajnih dobičkov, zato v znesek začetnega kapitala vključite stroške najema hale in plače zaposlenih (vsaj za obdobje do 3 mesece).

Takoj ko se vaše podjetje postavi na noge, se bodo vaši prihodki samodejno povečali.

Prenesite že pripravljen poslovni načrt za cvetličarno z garancijo kakovosti.
Vsebina poslovnega načrta:
1. Zasebnost
2. Povzetek
3. Faze izvedbe projekta
4. Značilnosti predmeta
5. Načrt trženja
6. Tehnični in ekonomski podatki opreme
7. Finančni načrt
8. Ocena tveganja
9. Finančna in ekonomska upravičenost naložb
10. Sklepi

Izračun prihodkov cvetličarne

Kot lahko vidite, se cvetličarna v ugodnih razmerah začne povrniti po 3-4 mesecih delovanja. Pričakovani dobiček: 20.000 – 50.000 rubljev na mesec.

Seveda s takšnim mesečnim dohodkom ne smete pričakovati, da se vam bo podjetje povrnilo prej kot po enem letu uspešnega delovanja.

Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti

Približni podatki:

Mesečni dohodek - 216.000 rubljev.
Čisti dobiček - 47.600 rubljev.
Začetni stroški - 358.300 rubljev.
Vračilo - od 8 mesecev.

Ta poslovni načrt, tako kot vsi ostali v razdelku, vsebuje izračune povprečnih cen, ki se lahko v vašem primeru razlikujejo. Zato priporočamo, da izračune naredite za svoje podjetje posebej.

Opis storitve

Ta poslovni načrt opisuje majhno cvetličarno. Podjetnik je sam upravnik, v njegovem kiosku pa so zaposleni cvetličarji, ki se razumejo na rože in znajo ustvariti čudovite cvetlične aranžmaje. V poslovnem načrtu bodo upoštevane tudi dodatne priložnosti, ki jih lahko podjetnik izkoristi in poveča svoj prihodek.

Analiza trga

Preden ocenite cvetlični trg, se morate odločiti za obliko prihodnje trgovine. Od tega pa bo odvisno, kdo bo glavni kupec. Vse to bo na koncu vplivalo na raven in slog prihodnje trgovine. Danes so še posebej priljubljeni naslednji formati cvetličarn:

Manjši paviljoni v prehodih in na postajališčih. Ta vrsta je značilna za nizkocenovni segment kupcev in ne zahteva posebnih stroškov za okrasitev in vzdrževanje sloga lastne trgovine. Cena je tista, ki pritegne kupce.
Trgovine v nakupovalnih središčih in drugih območjih z velikim prometom. Te trgovine so namenjene srednjemu cenovnemu segmentu. Kupci niso pozorni le na rože, temveč tudi na videz trgovine in storitev.
Cvetlični saloni in butiki, ki spadajo v premium segment. Takšna maloprodajna mesta se običajno nahajajo v bližini pisarn, v središču mesta ali velikih nakupovalnih središč. Takšne trgovine morajo imeti odličen stil, visoko raven storitev in odlično kakovost cvetja.
Spletne trgovine. Lahko so namenjeni zadovoljevanju potreb kupcev katerega koli cenovnega segmenta.

Slednja oblika se danes odlično ujema z drugo in tretjo, povečuje trgovinski promet in ne zahteva posebnih stroškov. Zato bomo obravnavali trgovino, ustvarjeno za potrošnike v srednjem cenovnem segmentu. Poleg tega bo odprta spletna trgovina, ki bo služila obiskovalcem izven maloprodaje.

Vsekakor pa bomo morali pred odprtjem posvetiti pozornost vsem podrobnostim, vključno s sestavljanjem zbirk šopkov, ki bodo razstavljeni v spletni trgovini, in notranjo opremo.

Če ocenjujemo ruski cvetlični trg, ne moremo kaj, da ne rečemo, da je zanj značilna sezonskost, ki je izrazita. V prazničnem času se cene rož zaradi morebitnih zaslužkov dvignejo.

Pri morebitnih konkurentih je treba povedati, da je najpomembnejša kakovost prodanega cvetja, prefinjenost in harmonija šopkov. In da bi se cvetlični aranžmaji izkazali za lepe in estetske, morate biti še posebej previdni pri izbiri osebja.

SWOT analiza

Preden odprete lastno cvetličarno, morate oceniti priložnosti in nevarnosti. Na splošno vse dejavnike običajno delimo na zunanje in notranje.

Nemogoče se je boriti in poskušati spremeniti zunanje dejavnike. Je pa zelo možno prilagoditi se situaciji ali iz nje potegniti lastno korist. Zunanji dejavniki vključujejo:

Možnosti:

zaseda določeno nišo na trgu;
s poglobljeno analizo razmer na trgu lahko izvlečete največjo korist, povezano s sezonskostjo tega posla;
visoka donosnost;
sposobnost pokrivanja velikega tržnega segmenta;
ciklično povpraševanje (iz leta v leto ljudje kupujejo rože ob istem času, njihov množični nakup je povezan z različnimi prazniki);
možno povečanje splošnega povpraševanja;
povečanje ustreznosti predloga zaradi dviga življenjskega standarda prebivalstva;
sposobnost ponudbe in zagotavljanja dodatnih storitev;
ni potrebe po vzpostavitvi proizvodnje, osredotočite se na prodajo kupljenih izdelkov.

Grožnje:

visoka stopnja konkurence;
sezonskost;
možne so težave z dobavitelji;
potreba po iskanju alternative med močnim upadom povpraševanja po izdelkih;
prisotnost roka uporabnosti izdelkov, zaradi česar je treba nenehno napovedovati povpraševanje;
potreba po pridobitvi dovoljenj;
veliko število dokumentov, ki jih je treba izpolniti pravočasno.

Podjetnik lahko notranje dejavnike spremeni in prilagodi sebi. Tej vključujejo:

Prednosti:

visok pribitek na izdelke;
visoko usposobljeno osebje;
velik izbor;
razpoložljivost storitev;
zagotavljanje kakovostnih storitev našim strankam;
razpoložljivost učinkovitih načinov oglaševanja in promocije lastnih izdelkov.

Šibke strani:

možne napačne ocene glede povpraševanja po izdelkih;
pomanjkanje izkušenj na tem področju poslovanja.

Ocena priložnosti

Posebno pozornost bo treba nameniti izbiri lokacije bodoče trgovine. Bolje je, da ne prihranite pri najemnini. Prometne prometne povezave lahko prinesejo precejšen dobiček, stroški najema pa se bodo v celoti izplačali.

Bolje je izbrati dobro vidno mesto. Ta ureditev bo povečala število spontanih nakupov in s tem pozitivno vplivala na skupne prihodke in dobiček.

Če govorimo o trgu in konkurenci na njem, potem je treba reči, da so spletne cvetličarne danes še posebej aktualne. To je posledica dejstva, da ljudje vse pogosteje uporabljajo internet za nakupe, vključno z rožami in šopki. Danes cvetličarne prodajajo ne samo rože, ampak tudi košare s sladkarijami, vinom, darili, okrašene s cvetjem. Ta darila postanejo še posebej aktualna v prazničnem času. Na splošno lahko obdobje od konca decembra do sredine marca imenujemo vrhunec - v bližini je toliko praznikov. Številni prodajalci cvetja imajo v teh 3,5 mesecih več dobička kot v preostalem delu leta. Aktivnost poteka tudi maja in septembra.

Cvetličarna bo obratovala po naslednjem urniku:

Število delovnih ur na teden: 84 ur.

Število delovnih ur na mesec: 360 ur.

Za delo v trgovini boste potrebovali 2 cvetličarja, ki bosta delala v izmenah. Dostavo rož, kupljenih prek interneta, bo izvajala dostavna služba, saj najem lastnih delavcev v začetni fazi ne bo donosen.

Zelo pomembno je takoj najti spodobne in predane dobavitelje, ki bodo pravočasno dostavili kakovostne izdelke. Pri iskanju morate prebrati tematske forume, brskati po spletnih mestih, primerjati cene in pogoje - z eno besedo, opraviti resno in mukotrpno delo, da bo kasneje delo potekalo kot običajno.

Ko se trgovina razvije, lahko neodvisno prinesete rože iz drugih držav ali regij, tako da vzpostavite neposredno dostavo s proizvajalcem. To bo izboljšalo kakovost cvetja in povečalo dohodek.

V začetni fazi boste morali v lastno spletno trgovino vložiti veliko denarja. Bolje je, da pri tem ne varčujete. Spletno mesto mora biti svetlo, lepo, privlačno za potencialne stranke. A to še ni vse. Obstajati morajo povratne informacije, kontaktni podatki in vizualne fotografije predlaganih šopkov s cenami. Ko je delo v spletni trgovini vzpostavljeno, morate takoj dopolniti asortiman, obvestiti svoje stranke o promocijah, popustih in priložnostih. Vse to bo povečalo zvestobo potrošnikov in oblikovalo bazo strank.

Organizacijski in pravni vidiki

Pri organizaciji lastne cvetličarne je treba posebno pozornost nameniti organizacijskim in pravnim vprašanjem. Zelo pomembno je imeti vse potrebne informacije in delati v skladu z zakonodajo, da se izognemo raznim globam.

Organizacijsko-pravna oblika – oz. Ne pozabite navesti kod OKVED:

52.48.32 Trgovina na drobno s cvetjem in drugimi rastlinami, semeni in gnojili;
52.48.34 Trgovina na drobno s spominki, izdelki ljudske in umetnostne obrti, predmeti za bogoslužje in nabožne namene, pogrebnim materialom;
64.12 Kurirske dejavnosti, razen dejavnosti nacionalne pošte;
74.87.4 Dejavnost na področju oblikovanja;
74.87.5 Opravljanje storitev oblikovanja prostorov, dejavnost organiziranja sejmov, razstav in kongresov;
74.82 Embalaža;
52.61.2 Trgovina na drobno, ki se izvaja neposredno preko televizije, radia, telefona in interneta.

Pozor! Ni nujno, da bodo vse te kode potrebne v vaši specifični situaciji, a če je načrtovana nadaljnja širitev, je vredno razmisliti o vseh kodah, ki bodo morda potrebne pozneje. Lažje je navesti vse, kar potrebujete naenkrat, kot pa pozneje znova izdati dokumente in jih spremeniti.

Podjetnik lahko izbere bodisi UTII. V prvem primeru sta možni dve možnosti - poenostavljeni davčni sistem "Dohodek" 6% ali poenostavljeni davčni sistem "dohodek minus stroški" 6-15% (stopnja se določi glede na regijo).
Zahtevana razpoložljivost Programi industrijskega sanitarnega nadzora. Dobi se le enkrat - po odobritvi Rospotrebnadzorja.
Obvezna je sklenitev pogodb za deratizacijo, dezinsekcijo in dezinfekcijo.
Prav tako je treba vzdrževati in razkuževati prezračevalne in klimatske sisteme.
Za odvoz in odvoz trdnih odpadkov je potrebna pogodba.
Obstajajo tudi zahteve za dokumentacijo interne trgovine. Torej mora imeti organizacija:
- dnevnik za evidentiranje izdelkov s pretečenim rokom uporabe;
- dnevnik razkužil;
- sortimentni seznam prodanih izdelkov.
Za vse izdelke bodo potrebna higienska dovoljenja SES ali ustrezna potrdila o kakovosti.
Vredno ogleda Carinski zakonik in resolucije Rosselkhoznadzorja, ki se nanašajo na rastline.
Upoštevajte, da vam ni treba pridobiti dovoljenja za prodajo rož, vendar boste morali pridobiti dovoljenje za prodajo rož.
Če sprejemate plačila od strank z bančnimi karticami, potem potrebujete.

Marketinški načrt

Mnogi podjetniki, zlasti v začetni fazi svojega poslovanja, ne posvečajo dovolj pozornosti promociji lastnega cvetličnega salona. Izkušeni poslovneži, ki delajo v tej panogi, trdijo, da je zelo pomembno promovirati v krogih, v katerih se nahajajo potencialni kupci. V našem primeru je cenovni segment srednji. Zato bodo najučinkovitejši načini promocije:

Bodite pozorni na poimenovanje in blagovno znamko. Zelo pomembno je izbrati svetlo blagovno znamko, nekaj nepozabnega. Tako, da je potrošnik vezan ravno na ime, postavitev, ne pa na naslov trgovine in osebje, ki v njej dela. Poleg tega je blagovna znamka tista, ki pomaga vzbuditi zaupanje kupca in razviti zvestobo lastnemu cvetličarnemu salonu.
Uporaba zunanjega oglaševanja bo močno povečala število spontanih nakupov, zato je tudi temu treba posvetiti posebno pozornost.
Ne pozabite razdeliti letakov po bližnjih domovih. Ljudje bodo na podzavestni ravni vedeli, da je v bližini cvetličarna, in če bo treba, bodo šli tja.
Internetno oglaševanje. Pod pogojem, da ima trgovina svojo stran, bo promocija na internetu preprosto potrebna. V tem primeru bo treba samo spletno stran salona promovirati v iskalnikih in družbenih omrežjih.
Bodite pozorni na izdajo kartic s popusti in bonusi, darilnih bonov in promocij.

Cenovni segment:

Rekli smo že, da bo naša trgovina namenjena srednjemu cenovnemu segmentu trga. Zato je treba cene oblikovati na tržnem povprečju. Ob praznikih in pred praznikih lahko ceno zvišate. Nekateri saloni v takih dneh izvajajo zvišanje cen za 50-100%.

Izračun predvidenega dohodka

Dohodek cvetličarne je precej težko napovedati. Vzeli bomo povprečne tržne kazalnike panoge. Podatek je začasen. V vsakem posameznem primeru se morate osredotočiti na segment, regijo, konkurente in druge dejavnike.

Prihodki so povprečni mesečni. Ne pozabite, da so meseci mirnih in aktivnih nakupov. Ko sestavljate svoj poslovni načrt, morate predvideti mesečne prihodke.

Povprečni pribitek v tem tržnem segmentu je 100-300%.

Če trgovina prodaja sorodne izdelke, bo prihodek višji.

Načrt proizvodnje

Po izbiri sobe je pomembno, da se odločite za potrebno opremo in orodja. V dobri cvetličarni boste morali kupiti:

hladilnik za rože;
stojala za rože;
namizje;
cvetlične bučke različnih velikosti;
stojalo;
škropilnica;
zalivalka z ozkim izlivom;
obrezovalniki;
naprava za rezanje trnov;
noži;
spenjalniki.

Če trgovina kupcem ponuja tudi lončnice, bo potrebno dodatno orodje.

Oba cvetličarja bosta prejela pavšalno plačilo. Urnik dela: od 2 do 2. Plača (vključno z davki, plačila zavarovanja se lahko odštejejo od zneska dohodnine, ki jo plača podjetnik) - 30.000 rubljev za vsakega.

Organizacijski načrt

Finančni načrt

Dobiček pred obdavčitvijo: 216.000 – 160.000 = 56.000 rubljev.
Davek izračunamo kot 15% razlike med prihodki in odhodki. V vašem primeru se lahko izbere drugačna metoda izračuna.
Davek: 56 000 * 0,15 = 8 400 rubljev.
Čisti dobiček: 56.000 – 8.400 = 47.600 rubljev.
Dobičkonosnost: 47.600/216.000*100% = 22,04%.
Vračilna doba: 358.300/47.600 = 7,53. Tako se bo cvetličarna povrnila v najmanj 8 mesecih.

Tveganja

Preden govorim o možnih tveganjih, bi rad izpostavil številne prednosti odprtja lastne cvetličarne:

minimalni začetni stroški:
visoke dobičkonosne marže na dolgi rok.

Tveganja vključujejo:

Dejstvo, da so rože pokvarljivo blago. Da bi se izognili morebitnim izgubam, morate nenehno spremljati trg in napovedovati povpraševanje. Vse to zahteva veliko znanja in časa.
Možnost prejema blaga slabe kakovosti in z napako. Poleg tega ga ni vedno mogoče vrniti. Pri tem je pomembno pravilno sestaviti pogodbe z dobavitelji in izbrati vestne partnerje, ki bodo zainteresirani tudi za pravočasno dobavo kakovostnega izdelka.
Cikličnost cvetličnega trga in epizodno povpraševanje. Skoraj nemogoče se je neposredno boriti proti tem tveganjem. Lahko pa zgladite posledice tako, da odprete dodatne priložnosti za segment. Tako lahko danes na cvetličnih stojnicah najdete mehke igrače, razglednice, spominke in še veliko več. Lahko oblikujete praznovanja, ki bodo vsaj delno pomagala pri oceni načrtovanega dobička.

Ločeno bi rad povedal o oceni obsega povpraševanja. Rože je mogoče shraniti največ en teden, vendar so naročila za njihovo dobavo oddana veliko prej. Ob vsem tem je zelo pomembna široka ponudba izdelkov, da se kupec lahko odloči. In velik izbor pozitivno vpliva na ugled.

V tem primeru so delovne izkušnje zelo pomembne. Večji kot je paviljon, težje je predvideti prodajo. Tako se majhne trgovine prilagodijo formatu poslovanja v 1-2 mesecih. Toda veliki saloni zahtevajo več časa.

Napačna ocena povpraševanja lahko povzroči nadaljnjo odtujitev 60% vsega blaga, kar bo za podjetnika katastrofa in bo ves dobiček zmanjšal na nič. Zato veliko trgovin prodaja sorodne izdelke. To pomaga diverzificirati poslovanje in bistveno zmanjšati stopnjo tveganja.

Pomembno: Ne pozabite, da lahko samostojno ustvarite poslovni načrt posebej za vaše podjetje. Če želite to narediti, preberite članke:

Še zadnja zahteva: Vsi smo ljudje in se lahko zmotimo, kaj izpustimo itd. Ne sodite strogo, če se vam ta poslovni načrt ali drugi v razdelku zdijo nepopolni. Če imate izkušnje s to ali ono dejavnostjo ali vidite pomanjkljivost in lahko dopolnite članek, mi to sporočite v komentarjih! Le tako lahko skupaj naredimo poslovne načrte popolnejše, podrobnejše in ažurnejše. Hvala za vašo pozornost!

Začetni znesek naložbe je 513 000 rubljev

Točka preloma je dosežena pri peti mesec dela.

Vračilna doba je 18 mesecih.

Povprečni mesečni dobiček 1. leta izvajanja projekta 41 790 drgnite.

2. Opis podjetja, izdelka ali storitve

Cvetličarna je donosen posel, ki vam bo omogočil znaten dobiček z minimalnimi naložbami, saj noben praznik ali praznovanje ni popolno brez šopka.

Izbor barv:

nagelj, grm nageljnov (najmanj 3 odtenki);
krizanteme (3-4 odtenki);
vrtnice (od 10 do 15 različnih odtenkov);
pršilne vrtnice (približno 5 odtenkov);
gerbera (3-5 odtenkov);
tulipani;
potonike.

Poleg cvetov, ki jih pozna rusko ozemlje, je treba ponuditi eksotične, prinesene iz tropskih držav:

orhideje;
strelicija;
frezija;
anemone;
ranunkulus;
perunike;
anturiji.

Redke vrste cvetja, za razliko od tistih, ki se kupujejo vsak dan in v velikih količinah, je treba predstaviti v več izvodih. Za kupce lahko natisnete posebne brošure, ki vam bodo povedale ne le o tej vrsti rastline, ampak tudi, kako skrbeti zanjo, pogoje vzdrževanja itd.

Ponudba izdelkov:

Rezano cvetje;
Cvetlični aranžma, ki ga izdela cvetličar z uporabo embalažnih materialov, ki igrajo pomembno vlogo v cvetličarstvu, saj je od njih odvisna lepa oblika šopkov;
Spominki.

Značilnosti embalažnih materialov:

darilna embalaža za rože in cvetlične aranžmaje;
ročne torbice iz različnih materialov;
ovojni papir za vsak okus;
škatle za pakiranje cvetličnih aranžmajev;
košare za šopke;
trakovi, cvetlične pentlje, kamenčki.

Če želite povečati dobiček vašega podjetja, lahko zagotovite naslednje vrste storitev:

storitve dekoriranja prostorov za praznovanja;
vodenje mojstrskih tečajev o cvetličarstvu.

3. Opis prodajnega trga

Danes je na trgu cvetličarn precej velika konkurenca. Nizke so vstopne ovire in dobre možnosti za razvoj. Torej, da bi zavzeli svoje mesto v tej niši, morate kar najbolje izkoristiti svoje zmožnosti in najti nove in izvirne načine razvoja. Trenutno postajajo še posebej aktualne spletne cvetličarne. To je posledica dejstva, da ljudje vse pogosteje uporabljajo internet za nakupe, vključno z rožami in šopki. Danes cvetličarne prodajajo ne samo rože, ampak tudi košare s sladkarijami, vinom, darili, okrašene s cvetjem. Ta darila postanejo še posebej aktualna v prazničnem času. Na splošno lahko obdobje od konca decembra do sredine marca imenujemo vrhunec zaradi velikega števila praznikov v tem časovnem obdobju. Številni prodajalci cvetja imajo v teh 3,5 mesecih več dobička kot v preostalem delu leta. Aktivnost poteka tudi maja in septembra.

Obstajajo določeni najvišji datumi za prodajo cvetja:

1. september;
14. februar;
7. - 9. marec;
25. maj.

Ciljna publika

Cvetje aktivno kupuje in daje širok krog državljanov. Jedro ciljne publike so zaposleni mladi v starosti od 18 do 35 let. To skupino kupcev lahko štejemo za glavno skupino glede na ustvarjanje prihodkov trgovine: rože podarjajo drug drugemu, svojim staršem, starim staršem in plačujejo nakup rož za otroke med počitnicami.

Ljudje kupujejo rože za različne namene:

Želja čestitati nekomu za poseben dogodek;
Želja po izkazovanju pozornosti nasprotnemu spolu;
Kupite sredstvo za okrasitev notranjosti zasebnih domov in javnih prostorov.

4. Prodaja in trženje

5. Proizvodni načrt

Glavni cilj projekta je odpreti cvetličarno in povečati njen dobiček.

Pregled nepremičninskega trga za izbiro optimalnih prostorov.

Zahteve za prostore trgovine:

Ločen stacionarni paviljon s površino 20-40 m2 ali prostor iste površine v pritličju poslovne stavbe ali stanovanjske stavbe;

Okna in vhod se morajo odpirati v prvo linijo ali biti vidni od nje;

Zaželeno je, da se objekt nahaja v bližini cestišča in ob postajališču javnega prometa;

Možnost postavitve znaka;

Razpoložljivost tekoče vode in stranišča.

Registracija pravne osebe.

Pri odpiranju lastne cvetličarne je treba posebno pozornost nameniti organizacijskim in pravnim vprašanjem. Zelo pomembno je imeti vse potrebne informacije in delati v skladu z zakonodajo, da se izognemo raznim globam.

Organizacijska in pravna oblika - samostojni podjetnik ali LLC.
Za podjetnika je bolj donosno izbrati poenostavljeni davčni sistem "Dohodki minus stroški" 15%.
Obvezen je imeti "Program sanitarnega in industrijskega nadzora". Izvaja se enkrat - po odobritvi Rospotrebnadzorja.
Obvezna je sklenitev pogodb za deratizacijo, dezinsekcijo in dezinfekcijo.
Prav tako je treba vzdrževati in razkuževati prezračevalne in klimatske sisteme.
Za odvoz in odvoz trdnih odpadkov je potrebna pogodba.
Obstajajo tudi zahteve za dokumentacijo interne trgovine. Torej mora imeti organizacija:
- dnevnik za evidentiranje izdelkov s pretečenim rokom uporabe;
- dnevnik razkužil;
- sortimentni seznam prodanih izdelkov.
Za vse izdelke bodo potrebna higienska dovoljenja SES ali ustrezna potrdila o kakovosti.
Vredno se je seznaniti s carinskim zakonikom in predpisi Rosselkhoznadzorja, ki veljajo za rastline.
Upoštevajte, da vam ni treba pridobiti dovoljenja za prodajo rož, vendar boste morali pridobiti dovoljenje za prodajo rož.
Če sprejemate plačila strank z bančnimi karticami, boste morali odpreti TRR.

6. Organizacijska struktura

osebje:

direktor - 1,
prodajalec/cvetličar - 2,
kurir - 1.

Skupno število osebja je 4 osebe.

Zahteve za vse kandidate:

aktiven življenjski položaj;
visoke komunikacijske sposobnosti;
dobra volja;
poštenost;
disciplina;
odgovornost.

Zahteve za cvetličarja:

dobrega okusa;
sposobnost zanimanja kupca;
izkušnje na podobnih položajih;

Fiksni stroški	Plača	Število zaposlenih	vsota	Povprečna mesečna plača na zaposlenega
Direktor	30 000	1	30 000	39 737
Prodajalec	25 000	2	50 000	25 000
Kurir	15 000	2	30 000	15 000
Zavarovalne premije			33 000
Skupna plačilna lista			143 000

7. Finančni načrt

Prodajni načrt za projekt je predviden ob upoštevanju sezonskosti poslovanja. V prvih 3 mesecih projekta je predvideno postopno povečevanje obsega prodaje. Kljub sezonskosti te dejavnosti je struktura prodaje razvejana tako, da trgovina nenehno ustvarja dobiček.

Tako je obravnavani osnovni scenarij realen, projekt pa ima rezervo za povečanje obsega prodaje v primeru uspešnega vstopa na trg.

Tako ostane 15 % kupljenega cvetja neprodanega in se odpiše kot izguba. Pribitek na rože je 200 %, pribitek na spominke je 100 %. Strošek embalaže je 5% od prodaje šopka.

Ob upoštevanju nakupa blaga, surovin in zalog je povprečni mesečni strošek 384.500 rubljev.

Finančni rezultat za prvo leto delovanja je prikazan v tabeli. Povprečni čisti dobiček v prvem letu poslovanja je 121.000 rubljev.

1 mesec

2 meseca

3 mesece

4 mesece

5 mesec

6 mesecev

Prihodki

(-) Mesečni stroški

281 764

-280 073

-339 993

-399 913

-270 962

48 152

kolaps

Posel s cvetjem je zelo dobičkonosno podjetje, če se izvaja pravilno. Nekateri podjetniki zaprejo trgovino zaradi osnovnega nepoznavanja pasti tega posla. Takšna podjetja imajo v velikih mestih veliko konkurenco. Danes je skoraj na vsakem vogalu cvetličarna, kjer lahko kupite rože. Za tiste, ki se s takim poslom še niso srečali, se zdi, da tukaj ni nič zapletenega. Vendar je v praksi zelo težko začeti.

Ocena donosnosti cvetličarne

Preden odprete takšno trgovino, morate vse premisliti. Za pravilno oceno donosnosti takšnega posla je priporočljivo oceniti število bližnjih cvetličnih stojnic in skupno število prebivalcev v mestu.

Že v fazi načrtovanja odprtja morate razmisliti o vsakem od svojih prihodnjih korakov, kar vam bo omogočilo uspešno izvajanje cvetličnih dejavnosti. To pomeni, da morate upoštevati:

prostor, v katerem bo trgovina;
obseg;
koliko stane nakup blaga;
Cenitev;
nadaljnji razvojni koraki;
dodatne načine za privabljanje strank.

Ko ste končno pretehtali vse prednosti in slabosti, ali bolje rečeno, bolj realno ocenili svoj potencial, se morate odločiti. Če iz nekega razloga cvetličarstvo na izbrani lokaciji ne bo prineslo dohodka, potem je bolje, da niti ne poskušate začeti.

Približni stroški organizacije te trgovine iz nič bodo od 150 do 200 tisoč rubljev. V normalnih okoliščinah se bo visokokakovostna trgovina povrnila v enem letu.

Izbira lokacije in prostorov

Ključni dejavnik pri vsakem prodajnem poslu je lokacija maloprodajnega mesta. Prava lokacija bo zagotovila do četrtino dobička trgovine. Izbrana lokacija mora biti visoko dostopna. Za idealno mesto velja območje, skozi katerega se tudi med tednom pelje veliko ljudi.

Za dobro mesto se šteje križišče dveh prometnih križišč. Na primer, lahko gre za prometno podzemno postajo, skozi katero gre vsak dan na tisoče ljudi. Upoštevati je treba tudi dejstvo, da če se kaj zgodi, so ob trgovini parkirišča. Prav tako je bilo priročno pristopiti do trgovine. Če postavite stojnico, v bližini katere je prepovedano parkiranje, boste poskrbeli za dodaten odliv strank.

Če želite odpreti majhno stojnico, boste potrebovali sobo, katere površina se giblje od 5 do 8 kvadratnih metrov. Če nameravate odpreti dobro cvetličarno iz nič, potem morate izbrati sobo 30 kvadratnih metrov ali več.

Takšna soba je povsem dovolj, da, če se kaj zgodi, vanjo postavite dober izbor in začnete prodajati.

Kakšen naj bo asortiman?

Vsaka cvetličarna ne bi smela biti omejena na preprost seznam izdelkov. Ta posel zahteva sorodne izdelke in zagotavljanje različnih storitev.

Podjetnik, ki je sposoben združiti več področij v svojem poslu, si bo zagotovil dober dohodek in bo v skladu s tem ostal na površju. Na to je vredno biti pozoren. Stranka, ki je kupila rože, mora ponovno kontaktirati trgovino. Zato morate združiti ceno s kakovostjo zagotovljenega izdelka. Razmislimo o glavnih področjih cvetličnega asortimana, po katerih je veliko povpraševanje.

Rezano cvetje

To je dokaj priljubljen in zelo pogost izdelek, ki je v dobrem povpraševanju. Število cvetov, ki jih je mogoče rezati in razstaviti, je zelo veliko. Te barve se štejejo za:

vrtnice;
tulipani;
krizanteme;
nageljni;
lilije;
mimoze itd.

Upoštevati je treba, da sveže rezano cvetje ne bo dolgo zdržalo. Zato naj bodo v vitrinah predvsem tiste, ki so že dlje časa na zalogi. Če cvet ni tržen, se ga morate znebiti. Poskusite kupiti le potrebno število cvetov. Če jih trgovina ne more prodati v kratkem času, potem je treba rože zavreči. Skladno s tem bodo pri prodaji nastali dodatni stroški.

Koliko različnih vrst rezanega cvetja naj bo? Verjetno več kot je, bolje je. Vendar morate kupiti le toliko, kolikor lahko kupijo potencialni kupci. V nasprotnem primeru se jih preprosto odstrani.

Da bi povečali tržnost cvetja, jim prodajalci dodajo nalepke, potiske in piercinge. To vam omogoča znatno povečanje kupne moči izdelkov. Poleg tega, če izdelek stane več, boste imeli večji dobiček.

Lončnice

Ta izdelek je manj priljubljen kot prejšnji. Vendar bi morala ta trgovina imeti takšne rože na zalogi. Pravi poznavalci jih radi opazujejo pri rasti. Zato »cvetlični gurmani« nekaterim rožam dajo imena in jih imenujejo njihovi otroci. Pravi zbiralci rastlin lahko postanejo ponovne stranke, če lahko ustvarite dobro podjetje. Če želite to narediti, morate dobiti več redkih vrst. Nenehno spremljanje najpogosteje zahtevanih vrst nam bo omogočilo določiti potrebe trga.

Tudi lončnice imajo zelo raznolike vrste. Lahko so v najrazličnejših velikostih. Puščavski kaktus lahko na primer v nekaj letih zraste do višine več kot 80 centimetrov. Če želite imeti ta izdelek na zalogi, potrebujete izkušenega cvetličarja, ki pozna vse podrobnosti nege rož. Nepismena dejanja najetega uslužbenca lahko popolnoma uničijo izdelek. Posledično se bodo pojavile izgube.

Rastlinske sorte

Takšni izdelki so tudi zelo priljubljeni. To ljudem omogoča, da gojijo lastne rastline, jih opazujejo in skrbijo zanje. Prodaja semen različnih zelenjadnic lahko vzbudi veliko zanimanja upokojencev, ki jih radi pridelujejo sami.

Poleg tega lahko donosno prodajate semena za cvetlične lončke. Tudi ta izdelek je v povpraševanju. Če želite gojiti lončnico, se morate zelo dolgo ukvarjati. Ta dejavnik pritegne kupce.

Prodaja sorodnih izdelkov

Če želite svojemu prihodku dodati še več denarja, morate dobičkonosno prodajati povezane izdelke. Za takšno klop so ustrezni materiali:

Zemlja;
gnojila;
lonci;
stojala;
vaze in razne posode;
mlade sadike.

Takšno blago ne bo veliko povpraševanje, vendar lahko v prihodnosti računate na to kot dodaten vir dohodka. Pri prodaji dodatnih komponent se bo povprečni račun povečal. Zato pred odprtjem cvetličarne ali stojnice naredite predhodni seznam potrebnega asortimana.

Za vsako cvetličarno je treba paziti na nakup embalažnega materiala, ki je vedno potreben za ustvarjanje privlačnih šopkov. Praznični šopek, okrašen z odličnim embalažnim materialom, bo videti bolj predstavljiv in zato bo stal več. Takšni šopki vam omogočajo, da nastavite ceno, ki bo v prihodnosti lahko pokrila stroške cvetličarja in embalažnega materiala. Prav tako v celoti krije stroške pokvarjenega cvetja.

Če želite odpreti podjetje in ustvariti običajno stojnico, se lahko omejite na tipično rezano cvetje, ki je potrebno za ustvarjanje šopkov.

Osebje in oprema

Za najem osebja boste potrebovali samo enega cvetličarja, katerega naloge bodo vključevale izdelavo šopkov. Če odprete veliko trgovino, lahko v prihodnosti število zaposlenih povečate na več ljudi. Zaposleni morajo biti uradno zaposleni. Tako, da če se kaj zgodi, nimaš težav z davčnim uradom. Poleg tega mora zaposleni pridobiti zdravstveno spričevalo. Brez izpolnjenega zdravstvenega spričevala zaposleni ne bi smel vstopiti na delovno mesto.

Izbrani prostor mora biti estetsko oblikovan. To velja tako za zunanjo dekoracijo prostora kot za notranjo opremo. Če želite shraniti vse rože brez korenin, morate kupiti in najti primeren prostor za namestitev vaz, v katerih bodo shranjene.

Tudi za odprtje cvetličarne boste potrebovali velik industrijski hladilnik. V naprednejših trgovinah se pomožni prostor, ki je opremljen s pohodnimi sistemi, uporablja kot hladilnik.

Za oblikovanje notranje opreme boste potrebovali naslednje komponente:

stojala;
stojala;
police;
majhni števci;
registrska blagajna (obvezno).

Ustvarite kotiček za kupce, ki naj vsebuje dovoljenja različnih organov, odprta potrdila, pa tudi knjigo »pritožb in predlogov«.

Kako določiti ceno?

Odvisno od izbranih dobaviteljev naj bo pribitek vsaj 200 %. V nasprotnem primeru posel ne bo donosen. Če ocenite, da je izdelek dražji, potem zvišajte ceno. To še posebej velja za tiste izdelke, ki imajo privlačnejši videz.

Glavni vrh prodaje bo opazen med prazniki.

Pravilna registracija

Vsako podjetje se začne z ustrezno registracijo. Preden organizirate cvetličarsko podjetje, ga pravilno registrirajte.

Za registracijo samostojnega podjetnika so dovolj majhne in srednje velike trgovine.Če odprete specializiran butik z velikim prometom, se morate registrirati kot LLC. Čas, potreben za vpis, je od dva tedna ali več, odvisno od čakalne vrste.

Predložiti je treba naslednje dokumente:

obrtno dovoljenje;
sklep sanitarne epidemiološke postaje;
cenik blaga;
pogodba o najemu prostorov;
potrdilo o registraciji KMM.

Ta posel ne zahteva zagotavljanja certifikatov za prodane izdelke. Če bodo stranke na stojalu videle fotokopijo certifikata, se bo njihovo zaupanje povečalo. Dobavitelji bodo morda morali predložiti potrdila.

Da bi začeli veliko prodajati, bi moralo za trgovino vedeti čim več ljudi. V fazi registracije primera je treba zagnati oglaševalsko kampanjo. To bo ustvarilo podjetje z pripravljenim povpraševanjem. Glavne platforme, ki jih lahko uporabite za privabljanje strank, so naslednje:

razdeljevanje letakov;
oglaševanje na družbenih medijih omrežja;
brezplačne oglasne deske;
mestni časopisi;
transparenti;
panoji in znaki.

Izogibajte se prodaji nepredstavljivega blaga. Priznati je treba, da so nastali dodatni stroški. Izdelki slabe kakovosti bodo samo prestrašili kupce.

Poskusite nenehno spremljati količino prodanih izdelkov in kupiti le najbolj potrebne količine. Delež glavnega nakupa naj bo sestavljen iz seznama najbolj priljubljenih izdelkov. Kupite rože enkrat na teden.

Če je malo povpraševanja po dražjih izdelkih, razmislite o dobičkonosnem sistemu popustov, ki bo pomiril kupca in ga spodbudil k nakupu. Če želite to narediti, lahko uporabite popuste: -15, -20, vsak tretji šopek je brezplačen. Če vnaprej zvišate ceno dragega blaga, potem, ko naredite popust, ne boste izgubili denarja. To shemo uporabljajo supermarketi ali velike trgovine.

Kupujte blago le pri uradnih in certificiranih dobaviteljih. Tako se boste izognili višji sili, slabim izdelkom itd.

Tako morate pri odpiranju cvetličarne iz nič izvesti številne preproste operacije, ki vam bodo omogočile najbolj kompetentno opravljanje tega posla.

Kje začeti cvetličarno: kako odpreti in registrirati cvetličarno, kaj je potrebno za odprtje (oglaševanje, oprema, s tem povezani stroški), prostori in lokacija, politika asortimana in podrobnosti nakupa blaga.

To ni samo posel. Sčasoma se spremeni v način življenja. Fascinira, očara in očara. kako Nenehen stik z naravo. Trajni občutek, da v svet prinašaš delček lepote in ljudem razveseljuješ. Dejavnost, polna čustev. Tisti, ki so se nekoč spustili v cvetlični posel, se z njim ločijo le zaradi okoliščin višje sile.

Vendar bomo govorili o omenjenem pravilnem pristopu, ki vam bo omogočil, da dobite največji možni dobiček od trgovanja s tako zapletenim produktom.

Postopek za odprtje cvetličarne

Razmislimo o vprašanju, kje začeti in kako pravilno organizirati trgovino s cvetjem.

Registracija

Postopek registracije je morda najlažja stvar v cvetličarskem poslu. Registrirajte samostojne podjetnike v skladu z 52.48.32 OKVED " Trgovina na drobno s cvetjem in drugimi rastlinami, semeni in gnojili.” Izbrati morate sistem obdavčitve (UTII ali poenostavljeni davčni sistem).

Po registraciji podjetja je potrebno nabaviti registrsko blagajno in jo tudi prijaviti na davčnem uradu. Samoregistracija bo trajala približno dva tedna. Lažje je uporabljati storitev, ki jo ponujajo prodajalci blagajn. V tem primeru bo postopek registracije pri davčnem uradu trajal največ 3 dni.

Obvezna dokumentacija

Na prodajnem mestu (ne glede na njegovo velikost) mora biti prisoten paket dokumentov, večina jih mora biti na voljo strankam. To vključuje:

Dovoljenje za trgovanje (pridobljeno od vlade v skladu z N 381-FZ).
Sklep SES o skladnosti.
Knjiga pritožb in predlogov.
Cena (neobvezno).
Seznam pakiranja.

Zaželeno je tudi, da ostanejo dokumenti (najemna pogodba, prometno potrdilo KKM, blagajna) shranjeni na prodajnem mestu. Prodajalci in cvetličarji morajo imeti zdravstveno dokumentacijo ter priponke s polnim imenom in sliko.

Certificiranje

Certificiranje ni potrebno, vendar obstaja opozorilo. Ta dokument vzbuja zaupanje in lastnika podjetja stane stroške fotokopije. Večina uglednih dobaviteljev opravi prostovoljno certificiranje. Vse kar morate storiti je, da pri njih ob nakupu izdelka vzamete izvod.

Kaj potrebujete za odprtje cvetličnega podjetja?

Oglaševanje

na štirih straneh. Sama škatla stane približno 1000 dolarjev, vendar je to le vrh ledene gore. Glavni strošek je odobritev ustreznega organa, ki lahko stane 10 tisoč dolarjev (po moskovskem času). V regijah so te številke precej nižje, vendar jih ni mogoče prezreti (pomembna postavka stroškov).

Oprema za cvetličarno

Brez hladilnika ne moreš odpreti. hladilna komora morda pripravljeno, vendar je zelo neprijetno. Bolje je, da to storite "zase". Hkrati se ni treba takoj obrniti na "mojstre mraza". Najprej morate zgraditi samo "sobo" (bolj donosno). Ena stran hladilnika mora biti "prazna". Dobro je, če je stena. Ostalo so plastična “okna” po individualnih merah.

Potrebna so vrata ali še bolje več (odvisno od velikosti). Ko je komora zgrajena, vanjo vgradimo kasetni split sistem ali monoblok (možno, če obstaja še ena "slepa" stena). Skupaj z vsem delom bo hladilna komora stala od 120 do 200 tisoč rubljev.

V tonarjih ali majhnih paviljonih je nameščen standardni split sistem z zimsko možnostjo. V skladu s tem je to strošek tipične namestitve klimatske naprave.

Potrebna so stojala za rože in cvetlični lonci. Velike komore so običajno opremljene s policami in steklenimi vazami. V tonarjih in majhnih paviljonih so to posebni modeli (približno 4 tisoč ena) in plastične bučke (od 80 do 150 rubljev) zanje.

Bankomat

Stroški blagajne se gibljejo od 9 do 15 tisoč rubljev.

Nakup reza za majhen paviljon bo stal približno 40 tisoč rubljev (po moskovskem času). Popolnoma napolniti veliko trgovino z blagom: od 300 do 400 tisoč.

Povezani stroški

Obvezna je embalaža za rože. Za začetek se ne morete preveč navdušiti z barvno shemo, kupite univerzalne odtenke: mreža, klobučevina, mat, sisal, trak. Prozorni celofan - št. 1. Vedno potreben. To je najbolj priljubljena vrsta embalaže. Poleg tega boste potrebovali: žico za gerbere, trak, lepilni trak in pištolo za lepilo. Orodje: vrtne škarje, škarje, cvetlični noži, rezila za žice. Vse skupaj bo stalo približno 5 tisoč rubljev.

Prostor za cvetličarno in njena lokacija

Trgovina ali maloprodajno mesto se lahko nahaja:

V tonu. Majhna soba na kolesih. V bistvu avtomobilska prikolica.
V paviljonu. Majhne sobe, modularne zasnove.
V ločeni sobi (redka, skoraj nerealna sreča).
V pritličju stanovanjske hiše (samo prva linija).
V nakupovalnem središču.

Najnižje so najemnine v trgovskih centrih. Potem - tonarji in paviljoni.

Ločena vrstica: spletna trgovina. Vredno ga je odpreti s popolnoma ustaljenim podjetjem. Ne more obstajati ločeno.

Teritorialna lokacija cvetličarne (POMEMBNO!)

"Usoda" podjetja je precej odvisna od pravilne izbire lokacije za prostor, namenjen cvetličarni katere koli ravni.

Bližina podzemne postaje ni vedno velika prednost. Pomembno je, kje poteka izhod iz postaje: ljudje pridejo domov ali gredo od doma. Ampak to ni glavna stvar. Glavna nit - avtocesta. Omogoča velik pretok.

Če izberete kraj na avtocesti bližje središču mesta, potem bo najmočnejši promet tam, kjer je gibanje proti regiji, in obratno: ko se nahajate v stanovanjskih območjih, morate biti usmerjeni proti središču.

Če je trgovina v bližini metroja, vendar v bližini ni ceste, morda ne pričakujete velike dnevne prodaje. Seveda, če je strokovnost osebja na najvišji ravni in je asortiman vedno poln, vključno z redkimi eksotičnimi rožami in rastlinami, bo podjetje prej ali slej delovalo s polno zmogljivostjo, vendar bo to trajalo vsaj tri leta. Poleg tega boste morali nenehno vlagati v oglaševanje, plačati visoko usposobljenega cvetličarja in vzdrževati sortiment na ustrezni ravni. Ta ureditev cvetličnega salona je predolg rubelj.

Obstajajo nianse. Vsaka proga ne zagotavlja hitrega začetka. Kupna moč se zmanjša za 50 %, če se trgovina nahaja:

na avtocestah, ob katerih je prepovedano ustavljanje avtomobilov.
Na progi z rezervnimi kopijami.
Neposredno ob postajališču javnega prometa, kjer je tudi parkiranje nemogoče.

"Pasti" najemnine

Če zavrnejo najemne počitnice, bi morali biti previdni. Nujnosti ne more biti. Počitnice so standardna potreba za vsako trgovinsko organizacijo. Minimalno je treba urediti prostore, pripeljati opremo, blago in okrasiti vitrine. V večini primerov to traja en teden. Če potrebujete kozmetična popravila ali kakšne spremembe, bo trajalo mesec dni. Zavrnitev najemodajalca, da izpolni standardne zahteve, služi kot razlog, da ne najame prostorov. Najverjetneje ni pravic ali pa bodo težave z obdavčitvijo.

Zahteva po dvomesečnem predplačilu je upravičena samo za trgovske centre. Vendar tega v zadnjem času niti oni ne izvajajo.

Pri sestavljanju najemne pogodbe morate pojasniti, ali je v znesek vključeno mesečno plačilo komunalna plačila. Tarife za električno energijo ter stanovanjske in komunalne storitve za komercialna podjetja se bistveno razlikujejo od tarif za potrošnike. Računi za elektriko lahko dosežejo 300 dolarjev na mesec. Cena odvoz smeti tudi bistveno višje. Poleg tega je treba pojasniti, ali najemodajalec to pogodbo sploh ima. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da ostanete brez možnosti, da se znebite embalaže in drugih smeti, ki jih bo kar nekaj.

Pri najemu v trgovskem centru ali stanovanjskem objektu morate takoj preveriti razpoložljivost možnosti zunanjega oglaševanja. Zlahka ne bi obstajala. V tem primeru je smiselno opustiti prostore in poiskati drugega. To pravilo velja tudi za paviljone. Obstajajo situacije, ko je višina prostora takšna, da zunanjega oglaševanja ni mogoče postaviti zaradi neskladja z arhitekturnim načrtom območja.

Na splošno je treba pri sklepanju pogodbe poiskati pomoč odvetnika. Ni tako drago, vendar vas lahko reši iz številnih težav, celo do te mere, da se najemodajalcu izteče rok za dodelitev zemljišča. Zelo neprijetno bo, če bo v nekaj mesecih stavba porušena.

Značilnosti asortimana, katere barve prodati

Za majhne površine Najboljša možnost je prodaja svežega rezanega cvetja. Pridelke v lončkih in sorodne izdelke na takih mestih izjemno redko iščejo. Izdelki v tej kategoriji zavzemajo dragocen prostor, ki ga je mogoče in treba uporabiti za povečanje obsega krojev.

Asortiman za tonerje

Sortiment je minimalen. Območje ne omogoča vzdrževanja resnejše ravni.

Nagelj ( več barv: rdeča, bela, pestra).
Grmov nagelj ( več barv: bela, roza, pestra).
Enoglava krizantema ( bela, rumena, lila).
Grm krizanteme ( bela, rumena, pestra).
vrtnica ( bordo, bela, roza, rumena, pestra).
Grmičasta vrtnica (roza, bela).
Gerbera (mešanica).
tulipan ( od februarja do junija: bela, rumena, roza).

Asortiman za paviljon

Če je površina paviljona približno 10 kvadratnih metrov, potem se izbor praktično ne razlikuje od tistega v tonu. Od 18 m2 lahko že kupite: orhideje, anturiume, perunike + povečajte število sort vrtnic.

Asortiman za trgovino

Od 30-metrskega območja je že smiselno prodajati pridelke v lončkih, zemljo, lonce, škatle. Na 50-metrski površini bo asortiman popoln:

Vsi možni kosi, tudi eksotika, v velikem hladilniku.
Umetno cvetje. Posušeno cvetje. Pridelki v lončkih, vključno z velikimi.
Lonci vseh vrst: plastični, glineni, keramični.
Tla, gnojila in drugi pripravki.
Vaze: od navadnega stekla do izvirnih del.
Razglednice.
Različni dekorji za dom in vrt.
Tematska literatura.

V veliki trgovini lahko in morate organizirati zavijanje daril. Spodbuja se izdelava dizajnerskih razglednic. Uporabljeno je vse: suho cvetje, perle, perle, trak, barvni papir. Glavna stvar je cvetličarjeva domišljija.

Kako kupiti blago

Glavno nespremenljivo pravilo je nikoli se ne zaklenite na enega dobavitelja, tudi če ima super izdelek. Nekakšna višja sila in lahko ostanete ne le brez dobička zaradi pomanjkanja blaga, ampak tudi povzročite nepredvidene stroške, povezane s plačami osebja. Poleg tega je treba upoštevati tudi najemnino.

Idealna možnost je izbira treh glavnih dobaviteljev. Na trgu so široko zastopane naslednje države: Nizozemska, Ekvador, Rusija. To pomeni, da morate izbrati tri veletrgovce. Če se enemu kaj zgodi, v vsakem primeru prejme dve tretjini naročenega blaga.

Kolumbija je zelo široko zastopana v Rusiji. Ta izdelek je primeren samo za paviljone. Treba ga je hitro prodati. Cena relativno ni visoka. Rusko cvetje je vsekakor dražje. Pridelki v lončkih - Nizozemska in Rusija.

Za manjše dodatne nakupe, ki bodo zagotovo potrebni na začetku, je najboljši dobavitelj " 7 barv V". To so dostopne cene, široka izbira in prilagodljiv pristop. Obrnite se na upravitelja in vse omejitve bodo odpravljene ( testiran). To je nizozemsko mednarodno podjetje. Kar zadeva druge dobavitelje, boste morali izbrati sami, glede na njihove cene in kakovost dobavljenega blaga.

1. Glavni nakup

V procesu dela se bo oblikoval glavni asortiman - artikli in njihove količine, ki se v vsakem primeru prodajajo. To bo glavni nakup. Zanj boste morali oddati prednaročilo pri vseh dobaviteljih, da boste zagotovili prejem blaga ob določenih dnevih. Zaželeno je, da tako naročilo oddate v sredo. Najprej ga bo treba večkrat ponovno registrirati, nato pa bo glavni nakup potekal samodejno.

2. Dokup

To je precej subtilna točka, ki zahteva izkušnje. Rože se tukaj kupujejo in naj bi se prodajale. Skoraj nemogoče je ustvariti stabilen seznam. Upoštevati je treba, da so dodatni nakupi vedno dražji, saj na glavni nakup veljajo popusti.

3. Praznično nakupovanje

14. februarja se opravi dvojni nakup. Poleg tega glavni + dodatni nakup. Izdelek je treba naročiti tri tedne pred praznikom. Nekateri trgovci na debelo lahko zahtevajo, da se naročila oddajo en mesec pred dostavo. Njihovo povpraševanje je treba zadovoljiti.

Naročila za 8. marec se oddajajo mesec dni pred 1. marcem. Ta nakup je desetkratnik, potrebno bo vsaj 30% predplačilo. Pri načrtovanju gibanja sredstev je treba upoštevati ta vidik, pa tudi dejstvo, da cene precej resno rastejo.

Poskus naknadnega pogajanja o plačilu z dobavitelji lahko privede do njihovega dogovora in katastrofalnih rezultatov. Tveganje, da ostanete brez blaga v najbolj trgovalnih dneh v letu je prevelik. Zahteve dobaviteljev so več kot upravičene. Cvetje plačajo iz lastnih sredstev, ki pa za praznični obseg preprosto ne zadoščajo. Na dražbah in plantažah se rože ne prodajajo na kredit.

Cenitev

Standardni pribitek je 200 %. Za izdelek, ki je videti dražji, pa je treba ceno postaviti višje, saj se občasno zniža za svež rez. Poleg tega bi morali pri določanju stroškov sveže rezanega cvetja izhajati iz najvišje cene izdelka, to je od stroškov cvetja, kupljenega za dodatni nakup (je dražje od glavnega). To se naredi za stabilnost. Stranke ne marajo visokih cen. Kupci običajno iščejo rože vnaprej, nekaj dni pred nameravanim nakupom. Če se izbrani izdelek nenadoma podraži, ga bo oseba kupila, vendar ne bo več prišla v to trgovino.

Znižanje cen

V cvetličarstvu je ta postopek obvezen in ga je treba izvesti pravočasno. Rože so v hladilniku shranjene precej dolgo, vendar je treba ceno zanje znižati ne po videzu, temveč po datumu nakupa. Ne bi smeli čakati, da se predstavitev izgubi. To se bo zgodilo takoj in nepreklicno. Če rože niso prodane v enem tednu, je treba njihovo ceno nujno znižati. Najprej bi jih moral dati v delo cvetličar.

Sezonskost in počitnice

Trgovanje s cvetjem je muhast proces, a zelo predvidljiv. Padec je opazen v naslednjih obdobjih:

Prva dva tedna januarja zaradi počitnic.
Veliki post. Šibko trgovanje vseh 49 dni, razen 8. marca.
Majske počitnice (počitnice).
Zadnja dva tedna avgusta. To je posledica priprave otrok na šolo.
septembra, z začetkom drugega tedna. Razlog: žametna sezona.
Zadnja dva tedna decembra. Vsi se pripravljajo na praznovanje novega leta.

Poleg teh standardnih »napak« se trg cvetja odzove na nenadne spremembe menjalnih tečajev in propade na borzah vrednostnih papirjev. Razloge je težko prepoznati, vendar je trend viden. Če se posluje korektno, to nima bistvenega vpliva na stanje.

Glavni praznik je 8. marec. Intenzivno trgovanje je opazno že skoraj teden dni. Glavni naval se pojavi 6., 7., 8. marca. 4., 5. in 9. lahko primerjamo z manj pomembnimi prazniki. Nato v padajočem vrstnem redu: 14. februar, 1. september (dvojni glavni nakup), novo leto, dan učiteljev, Tatjanin dan.

Ko je trgovina v središču mesta, sta sobota in nedelja »mirna« dneva. Trgovina se ustavi. V stanovanjskih območjih je obratno: sobota je najbolj obremenjen trgovalni dan v tednu.

Povzetek

Najugodnejša možnost v vseh pogledih bi bila izbira velikega prostora v pritličju nakupovalnega centra, čim bližje osrednji vhodni skupini. Seveda mora biti sama lokacija trgovskega centra optimalna in ustrezati zgoraj navedenim zahtevam. To bo hiter začetek.

Nekaj nespremenljivih pravil

Ne moreš se smiliti starim rožam. Nelikviden izdelek pokvari vitrino in prinese veliko večje izgube kot če bi se ga znebili.
Denar za nakup prodanih sorodnih izdelkov je treba rezervirati takoj. Če ga preložite »za pozneje«, lahko na koncu ostanete s prazno trgovino.
Osebje mora biti neposredno odvisno od dobička. Plača je minimalna. Ostalo je odstotek prihodkov. Več ko cvetličar zasluži, večji je dobiček trgovine. Odvisnost je neposredna in zelo težka.

Treba je zagotoviti, da je cvetličar zadovoljen. To je ustvarjalnost. Preveč je odvisno od njega. Vendar pa tudi ne smemo izgubiti pozornosti. Organizacija videonadzora je najboljša rešitev. Lahko plačate veliko, vendar ne smete dovoliti, da bi vas prevarali. Na žalost cvetličarskega posla ni mogoče graditi na zaupanju, ne glede na to, kako zelo bi si kdo želel. V nasprotnem primeru lastnik trgovine tvega, da bo njegov dobiček nižji od plače prodajalca.

Ali je vredno odpreti cvetličarno kot franšizo?

Ena od možnosti za odprtje cvetličarne je nakup franšize obstoječe trgovine. S to možnostjo dobite že pripravljen poslovni model, s podrobnim opisom, kje kupiti rože, kako jih shraniti in odgovori na mnoga druga vprašanja, ki se vam porajajo med delovanjem trgovine. Toda za to informacijo morate plačati (kot veste, je brezplačen sir samo v mišolovki, pa še to samo za drugo miško).

Poglejmo na primeru franšizne ponudbe Mnebouket, kaj daje nakup franšize v primerjavi z odprtjem trgovine iz nič.

Primerjalna tabela odprtja trgovine po franšizi in samostojno (po predstavitvi Mnebuketa)

Odpiranje iz nič

Franšiza "Mnebuket"