Ako otvoriť ziskové kvetinárstvo

Predaj kvetov je pomerne populárna činnosť. Nie každý, kto sa o tento zaujímavý biznis pokúsil, však dosiahol želaný výsledok. Je to také prospešné? A ako kompetentne zorganizovať prácu vlastného kvetinárstva tak, aby prinášalo zisk, nie stratu?

Kvetinárstvo - je to ziskové!

Kvety sú veľmi žiadaný tovar. Podľa štatistík ich tržby v Rusku v roku 2012 dosiahli viac ako 4 miliardy dolárov. A to je dosť veľké množstvo. V podstate sa predávajú dovážané produkty. Priemerná prirážka v obchode sa pohybuje od 100 do 300 %.

Samozrejme, stojí za to zvážiť možné riziká. S tým sa stretáva každý biznis. Ale kvetinárstvo je špeciálny biznis. Riziká sú tu dosť vysoké. Kvety sú veľmi rozmarná a náročná komodita. Zmeny počasia, neopatrné zaobchádzanie, rôzne zásahy vyššej moci – to všetko môže viesť k ich poškodeniu a značným finančným stratám.

Ďalším nepriateľom produktov kvetinárstva je čas. Koniec koncov, jeho trvanlivosť je veľmi krátka a nikto nebude kupovať pomalé kvety. Ak chcete otvoriť takýto obchod, budete musieť pracovať veľmi organizovane a efektívne. A v tomto prípade sa vaše úsilie vyplatí a kvetinárstvo bude ziskové.

Späť na index

Ako otvoriť kvetinárstvo a organizovať jeho prácu

Pred otvorením kvetinárstva analyzujte trh.

Výber umiestnenia predajne je veľmi dôležité rozhodnutie, ktoré treba robiť pomaly a múdro. Vyberte si miesto, kde budú vždy veľké prúdy ľudí. Môže to byť oblasť vedľa hlavnej stanice metra v centre mesta alebo križovatka preplnených ulíc v blízkosti akýchkoľvek zábavných zariadení, kancelárskych centier atď. Je žiaduce, aby miesto bolo ľahko dostupné tak pre motoristov, ako aj pre chodcov. Ďalšou výhodou bude možnosť otvoriť si maloobchodnú predajňu vedľa matričného úradu. Svadby sa konajú každý deň a vďaka tomu bude počet vašich zákazníkov neustále rásť.

Okrem miesta si budete musieť vybrať izbu. Veľkosť priemerného kvetinárstva je asi 30 metrov štvorcových. To je, ak chcete predávať nielen kvety, ale aj súvisiace produkty (hrnce, hnojivá atď.). Ak nemáte takúto príležitosť, môžete otvoriť kvetinový pavilón a obmedziť sa na 5-8 metrov štvorcových. m.

Ako pri zakladaní každého podnikania, musíte ho zaregistrovať. Jedným z najpopulárnejších spôsobov je registrácia ako živnostník. Vyberte si požadovaný daňový systém a pripravte si potrebné dokumenty na registráciu. Okrem štandardného balíka budete potrebovať povolenie od sanitárnej a epidemiologickej stanice a lekársku prehliadku personálu.

Buďte zodpovední pri nábore zamestnancov. Nenajímajte ľudí, ktorí majú ďaleko od kvetinárstva. Hľadáte dobrých kvetinárov. Je žiaduce, ak sa vedia preukázať nielen dokladom potvrdzujúcim príslušné vzdelanie, ale majú aj dostatočné skúsenosti ako floristi. Vaši zamestnanci by sa mali vedieť nielen postarať o produkty, skladať kvetinové aranžmány, ale aj kompetentne poradiť zákazníkom. Ak plánujete okrem tradičného predaja vykonávať aj donášku kvetov, potom by ste sa mali postarať o personál, ktorý sa tým bude zaoberať. Vyberte si zodpovedných a zdvorilých kuriérov. Ako je uvedené vyššie, všetci vaši zamestnanci sa musia podrobiť lekárskej prehliadke. Preto by ste nemali najímať ľudí, ktorí majú problémy s dokladmi.

Aby ste museli nájsť dodávateľov. Je lepšie, ak ich je viacero, pretože pracovať len s jedným je veľmi riskantné. Môžu nastať akékoľvek nepredvídané okolnosti a vy budete musieť svoje podnikanie „spomaliť“. Starostlivo skontrolujte produkty potenciálnych dodávateľov. Musí byť čerstvé a bez akýchkoľvek nedostatkov.

Pred otvorením obchodu zvážte sortiment. Nezameriavajte sa hneď na príliš drahé a nezvyčajné druhy kvetov. Na začiatok si vyberte najobľúbenejšie produkty a potom ich doplňte, pričom dávajte pozor na výkyvy dopytu. Nekupujte príliš veľké množstvá, aj keď ide o najbežnejšiu položku. Koniec koncov, priemerná trvanlivosť kvetinových produktov je asi 20 dní a je dosť ťažké okamžite vypočítať objem predaja.

Späť na index

Vybavenie a výzdoba kvetinárstva

Nešetrite na vybavení vášho obchodu. Napriek tomu, že spočiatku vás to bude stáť pekný cent, v budúcnosti sa investícia vráti. Osobitnú úlohu zohráva osvetlenie. Poraďte sa s odborníkmi o tom, ktoré svietidlá je najlepšie vybrať. Kvety vnímajú svetlo inak ako ľudia a určitý rozsah žiarenia je pre ne užitočný. Okrem toho rôzne druhy kvetov preferujú rôzne teploty. Preto má zmysel inštalovať lokálne zdroje tepla.

Dôležitým prvkom je klimatická výbava a vetranie. V miestnosti nesmie byť príliš chladno ani príliš teplo. To môže bohužiaľ ovplyvniť bezpečnosť vašich produktov. Uistite sa, že zariadenie zvládne nastavenie optimálnej úrovne vlhkosti. Nezabudnite si kúpiť chladničku na kvety. Ťažko sa vám bez nej zaobíde. Na začiatok si nemôžete kúpiť príliš veľké a obmedziť sa na stredné rozmery. Ak je vaša izba malá, umiestnite chladničku ako výkladnú skriňu. Takže ušetríte miesto.