Pista Xitoy omadli yong'oq yetishtirish. Pista yong'og'ini qanday etishtirish kerak

Pista yoki pista - nomi forscha "pisteh" dan kelgan o'simlik, bu o'simlikning tug'ilgan joyi - Eron. Ko'p ming yillar davomida pista Afg'onistondan Suriyagacha, G'arbiy Osiyoda faol o'sib bormoqda. Ular yuqori ozuqaviy qiymati, yaxshi kremsi ta'mi uchun qadrlanadi. Pista Sheba malikasining eng sevimli yong'oqlari edi. Ajablanarlisi shundaki, Injilda pista boshqa yong'oq turlari bilan birga tilga olingan. Rim imperiyasining gullagan davrida pista Italiya va Gretsiyaga Suriyadan olib kelingan. Ammo bugungi kunda ham bu o'simlikka qiziqish yo'qolmaydi va ko'pchilik o'z qo'llari bilan pista daraxtini qanday etishtirishni o'rganishni xohlaydi. Bu va yana ko'p narsalar ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Biroz tarix

Amerikada pista 1890-yillarning oxiridan beri tijorat maqsadida yetishtirila boshlandi. Ishlab chiqarish Kaliforniyada boshlangan. Ayni paytda AQShda bu mazali yong'oqlarning yillik ishlab chiqarilishi Erondan keyin ikkinchi o'rinda turadi yirik ishlab chiqaruvchi dunyodagi bu yong'oq. dan yetkazib berilgan pista ko'pchiligi turli mamlakatlar, AQShda iste'mol qilinadi.

Pista daraxtining tavsifi

Pista daraxti yashil bodom sifatida ham tanilgan. U 30 fut balandlikda, odatda kambag'al, toshloq tuproqlarda o'sadi. Pista daraxtini tik qiyaliklarda va qishi salqin joylarda uchratish mumkin. Shunday qilib, pista daraxti sovuqqa -20 darajagacha osongina toqat qiladi. U qurg'oqchilik davrlariga yaxshi toqat qiladi, alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi. Chiroyli barglar va ko'plab qizg'ish mevalar uni jozibali qiladi, shuning uchun u qadrlanadi va qanday qilib manzarali o'simlik. Oʻrta Osiyo mamlakatlarida pista oʻzining tabiiy muhitida oʻsadigan joylarda toshli yon bagʻirlari koʻp. Bu daraxtlar o'sha erda o'sadi. Ular g'ayrioddiy ildiz tizimiga ega, shuning uchun daraxtlar yarim cho'l va toshloq joylardan namlikni osongina olishadi. Ildiz tizimi daraxtlarning chakalakzor shakllanishiga yo'l qo'ymaydi, chunki u boshqa daraxtlardan farqli o'laroq ular ichida yopiladi.

Yong'oqlar yozning oxirigacha pishadi, ayni paytda ular yig'ib olinadi. Terimchilar yong'oqning tashqi tomonini qoplaydigan qobiqlar bo'shashguncha kutishadi va daraxt silkitilganda ular osongina tushib ketadi. Pista yong'oqlari och yashil rangga ega, ular bej tanasi bilan qoplangan. Bir daraxtdan taxminan 50 kilogramm allaqachon qobiqli yong'oqlar, ya'ni. taxminan 23 kg. Havo o‘tkazmaydigan qoplarga solingan qovurilgan pistalar muzlatgichda bir oygacha saqlanishi mumkin. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, ular o'z xususiyatlarini va ta'mini yo'qotmasdan uzoq vaqt saqlanadi.

Pistadan foydalanish

Pista eng mazali yong'oqlardan biri hisoblanadi. Ushbu yong'oqlarning taxminan 90% qovurish jarayonidan keyin gazak sifatida iste'mol qilinadi. Ko'pincha ular tuzlangan holda iste'mol qilinadi, ammo pishirishda qovurilmagan tozalangan pista ham ishlatiladi, ular shirin ta'mga ega.

Agar bu yong'oqlar juda foydali bo'lsa, pista daraxtini etishtirishga arziydi. Ular sog'lom ovqatlardir, chunki ular sog'lom yog'larga boy. Pista kaliyga boy, natriy kam, ular organizmdagi suyuqlik muvozanatini tartibga solishga yordam beradi va qon bosimini normal holatga keltiradi. Pistada:

• juda ko'p protein;
• tarkibida kaltsiy bor;
• fosfor mavjud;
• etarli temir;
• E va B vitaminlari mavjud.

Yong'oqning boshqa turlariga nisbatan xolesterin miqdori past bo'lishi muhimdir. Ularda inson tanasi uchun ham foydali bo'lgan ko'plab tolalar mavjud. Toʻyingan yogʻi kam, lekin bir toʻyinmagan yogʻi koʻp boʻlgan yongʻoqlarni isteʼmol qilish uchun oʻz pista daraxtini oʻstiring. Shunday qilib, pistani dietaga kiritish yurak xuruji xavfini kamaytirishi mumkin. Pista mevalaridagi antioksidantlar saraton xavfini kamaytiradi.

Pista dunyoning quyidagi oshxonalarida faol qo'llaniladi:

• O'rta er dengizi;
• Yaqin Sharq;
• hind.

Tuzsiz pista o'z dietasiga vegetarianlarni o'z ichiga oladi. Pista to'ldiriladi har xil turlari gazaklar, ular non, pechene, muzqaymoq va boshqa shirinliklar tarkibiga kiradi. Turli xil salatlar, soslar, go'sht va baliq uchun plombalarni bu yong'oqlarsiz qilolmaydi.

Agar siz pista daraxtini o'zingiz etishtirmoqchi bo'lsangiz, bu masalani yaxshilab o'rganishingiz kerak. Mamlakatimizning o'rta chizig'ida, ko'chada pista daraxti o'sadi ochiq maydon deyarli imkonsiz, chunki bu daraxt issiq, quruq yoz va qisqa, bir oz ayozli qishni talab qiladi. Biroq, uyingizda bunday sharoitlarni yaratish mumkin, demak, pista ekish va uni etishtirish orzusi amalga oshishi mumkin.

Tuproqni tanlash

Bu daraxt uchun tuproq asosan qumli bo'lishi kerak. Tuproq allaqachon to'liq quruq bo'lganda, o'simlikni sug'orish juda kam bo'lishi kerak. Pista daraxti uchun ideal tuproq pH 7,0 dan 7,8 gacha.

Agar siz uy daraxtidan pista yig'ishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz bir vaqtning o'zida ikkita ko'chat sotib olishingiz va ekishingiz kerak - urg'ochi va erkak. Pista daraxtining mevalaridan - yong'oq - siz daraxt o'stirishingiz mumkin, ammo hech qanday ishlov berilmagan yong'oqni topishingiz kerak bo'ladi. Yong'oqning qobiq bilan mahkam yopilishi ham muhimdir. Odatda so'qmoqlardan o'stirilgan daraxt hayotining 7-8-yillarida birinchi yong'oqlarni keltira boshlaydi. Yong'oqdan yetishtirilgan pista atigi 12 yil meva beradi.

pista manzarali daraxti

Pista daraxti estetik ko'rinishga ega, shuning uchun u tezda sizning uyingizda joy topadi. Sun'iy sharoitda o'stirilgan o'simlik muntazam oziqlantirishga muhtojligini unutmasligimiz kerak. Biroq, o'g'itlar tez-tez almashtirilishi kerak.

Pista yong'og'ining unib chiqishi quyidagicha sodir bo'ladi. Yangi drupe o'sish stimulyatori bilan namlanadi, keyin qumli tuproq aralashmasiga ekiladi, sug'oriladi va issiqxonalar yaratish uchun ishlatiladigan lutrasil to'qilmagan material bilan qoplanadi. Rivojlanayotgan o'simliklar odatda juda zaifdir, shuning uchun pista yong'og'idan daraxt etishtirish uchun ko'p harakat talab etiladi. Bundan tashqari, "chiqargan" o'simliklarning qaysi biri "qizlar" va qaysi biri "o'g'il bolalar" ekanligini aniqlash qiyin. Pitaxonada o'sib chiqqan pista ko'chatini sotib olish ancha qulayroq.

Voyaga etgan pista ko'chati uchun katta teshikni tayyorlash kerak. Bir nechta ko'chatlar uchun chuqurliklar kamida uch metr masofada amalga oshiriladi. Ekishdan oldin, ildizlarni tekshirish kerak, agar kerak bo'lsa, shikastlangan qismlarni kesib oling va kesilgan joyni kul bilan seping. Ko'chatlar ekilgan, shundan so'ng tuproq siqilib, mo'l-ko'l sug'oriladi. Yosh daraxtlar alohida g'amxo'rlikka muhtoj emas. Ularni har ikki haftada bir marta sug'orish kifoya, kuzda esa kamroq sug'orish. Ekishdan keyingi ikkinchi yilda pista daraxtlari fosfor, kaliy va azotli o'g'itlar bilan oziqlanishi kerak. O'simliklar atrofidagi tuproq begona o'tlar bilan o'sib chiqmasligi kerak.

Sanoatda pista yetishtirish

Bugungi kunda pista Eron va Qrimda sanoatda etishtiriladi, chunki bu daraxtlar iliq havo, jazirama quyosh va toshloq kambag'al tuproqlarni yaxshi ko'radilar. Bu mamlakatlardan mamlakatimizdagi do‘konlar peshtaxtalariga pista mevalari tushadi.

Qisqacha: Urug'larni yig'ish 2017 yil oktyabr. Bonsai qilish uchun javob beradi. Tavsif- nafis nozik ekzotik daraxt yoki buta, asli Shimoliy Xitoydan, Anacardiaceae oilasidan bo'lib, g'amxo'rlik qilish umuman injiq emas, uni Janubiy Sparta deb ham atashadi.

Tabiiy yashash joyida balandligi 30 m gacha o'sadi, juda tarvaqaylab ketgan ildiz tizimiga ega. Xitoy pistasi barcha qarindoshlarining eng sovuqqa chidamli va bardoshli turi bo'lib, u qurg'oqchilikdan, issiqlikdan qo'rqmaydi, u sekin o'sadi va juda tayyor shoxchalar.

Uyda u 1,5-2 metrgacha o'sadi, u bonsai uslubida mukammal shakllangan, garchi maxsus bonsai mashg'ulotlarisiz ham u juda ta'sirli va bezakli ko'rinadi. Barglari oval, tepaga o'ralgan, kuchli yoqimli ignabargli-qatronli hidga ega, ular kuzda o'ziga xos go'zallik va jozibador bo'lib, ushlab turish sharoitlariga qarab yorqin qip-qizil ranglarga ega bo'lib, qish uchun barglarni to'kishi mumkin. U mart-aprel oylarida gullaydi, inflorescences kichik cho'tkalarda to'planadi, gullar tushgandan so'ng, mevalar oktyabr-noyabrgacha pishib boshlanadi. Pistaning mevalari mayda dukkaklilar, dastlab qizil, pishgan mevalar binafsha rangga ega.

Xitoy pista urug'ini ekish:

Ekishdan oldin urug'lar biroz chayqaladi, ya'ni. yuqori qobiqni arralash yoki zımpara bilan ishqalash orqali yupqalashtiring, so'ngra stimulyatorlar (Ribav-Extra, Epin, Zirkon, HB-101 va boshqalar) qo'shilgan 36-40ºS (bu muhim) iliq suvda 18-24 soat davomida namlang. .) suv har doim issiq bo'lib qolsa, uni batareyaga qo'ying. Shishgan urug'lar engil bo'shashgan steril namlangan tuproqqa sepiladi, 1 sm chuqurlashadi (kokos substrati 50% + 50% inert pishirish kukuni: perlit, vermikulit, mayda. ko'mir va hokazo.). Ekish uchun idishni olish yaxshiroqdir, shunda ko'chat u erda 3-4 oygacha, mo'rt ildiz tizimi kuchayguncha "yashashi" mumkin. Ekish idishi plyonka bilan qoplangan va issiq, yorug 'joyga qo'yiladi, unib chiqish harorati 28-35ºS. Shootlar 1 dan 6 haftagacha paydo bo'ladi. Esingizda bo'lsin, pista muvaffaqiyatli o'sishining asosiy komponentlari tuproqning optimal namligi (ortiqcha quritmang yoki namlantirmang) va pastki isitishdir. Yozda siz quyoshda unib chiqishingiz mumkin, qishda esa pastroq isitish va lyuminestsent lampalar bilan qo'shimcha yoritish talab qilinadi. Agar siz ushbu shartlarga dosh bermasangiz, urug'lar chiriydi.

Uyda pista parvarishi:

Yoritish: pista mo'l-ko'l meva berish uchun juda ko'p quyoshga muhtoj, uni eng engil deraza tokchasiga qo'ying, yozda sharqiy yoki g'arbiy deraza eng yaxshisi, qishda - janub bo'ladi. U qisman soyaga toqat qiladi, lekin asirlari cho'zilgan va zaif o'sadi.
Sug'orish: issiq kunlarda har kuni, sovuq kunlarda o'rtacha.

Namlik: Yuqori, tez-tez püskürtmeyi talab qiladi.

Tuproq: pista tuproqqa talabchan emas, asosiysi u kislotalilikda neytral, engil, gazlangan va tez quriydigan bo'lishi kerak, chunki. Pista turg'un namlikka toqat qilmaydi.

Transplantatsiya: yosh o'simliklar har yili erta bahorda, kattalar har 2-3 yilda bir marta, tuproqning yuqori qatlamini muntazam yangilab turish bilan ko'chiriladi. Pista juda kuchli va chuqur ildiz tizimiga ega, shuning uchun vanna yoki ko'chat tanlashda buni yodda tuting.
Azizillo va chimchilash: o'simlik mavsumining boshida sizning toj shakllanishiga bo'lgan xohishingizga qarab, yomon, ingichka kurtaklar nishini muntazam ravishda chimchilash va kesish amalga oshiriladi.

Meva berish: Urug'dan yetishtirilgan pista hayotning 3-yilida meva bera boshlaydi, qalamchalar o'simliklari hayotning 2-yilida meva beradi.

Kasalliklar va zararkunandalar: Haddan tashqari sug'orishdan barglar sarg'ayadi. Quruq havoda o'rgimchak oqadilar, oq chivinlar va shkalali hasharotlar ta'sir qilishi mumkin, bu holda insektitsidlar bilan davolash kerak.

Tavsif:

Ochiq joylarda (janubiy hududlarda) va qishki bog'larda o'sish uchun 10-15 m balandlikdagi ikki qavatli ingichka bargli daraxt. Chiroyli juftlashgan barglar kuzda qizil rangga aylanadi.

Aprel oyida o'simlikda kichik apikal rasemlarda kichik gullar paydo bo'ladi. Gullashdan keyin mevalar hosil bo'ladi, boshida qizil, keyin binafsha rang, oktyabr-noyabr oylarida pishib etiladi.

Xitoy pistasi quyoshli joylarni afzal ko'radi va tuproq tarkibiga oddiy emas. Sovuqqa chidamli, qish uchun boshpana kerak, uzoq vaqt davomida past salbiy haroratga toqat qilmaydi.

Qo'nish va parvarish:

Ekishdan oldin urug'lar quritiladi (qobiq biroz yuzaki to'ldirilgan yoki termosda bir kun issiq suvda namlangan).

1 sm chuqurlikda bargli tuproq, kompost va daryo qumi (3: 1: 1) neytral, yaxshi quritilgan tuproq aralashmasiga seping.20-23 ° S haroratda ko'chatlar 3-6 hafta ichida paydo bo'ladi. Ko'chatlar qozonlarga sho'ng'iydi va o'sadi. Ochiq erga mustahkamlangan o'simliklar ekilgan.

Azizillo bilan yaxshi shug'ullanadi. Peyzaj bog'lari, toshli tepaliklar, to'siqlar yaratish uchun foydalaniladi. Ko'pincha uyda bonsai sifatida o'stiriladi.

Rossiya pochtasi orqali yetkazib berish

Yuk tashish tavsifi:

• Yetkazib berish muddati 7 kundan 14 gacha. Mintaqaga qarab.
• Narxi o'rtacha 150 rubldan 250 rublgacha! Narx mintaqaga va posilkaning og'irligiga qarab o'zgaradi.
• Posilkaga kuzatuv raqami berilgan, buning yordamida siz buyurtmangizni kuzatishingiz mumkin.
• Yetkazib berish narxi "Rossiya pochtasi" tizimi orqali avtomatik ravishda hisoblanadi

"EMS Russian Post" orqali etkazib berish

Yuk tashish xususiyatlari:

• EMS jo'natmalari sizning uyingizga kurer orqali yetkaziladi.
• Posilkaga kuzatuv raqami beriladi, buning yordamida siz butun etkazib berish muddati davomida buyurtmani kuzatishingiz mumkin.
• EMS jo'natmalari buyurtma qiymatiga teng yoki undan ko'p miqdorda sug'urta qilinadi.
• Narxi mintaqaga va posilkaning og'irligiga qarab 500 rubl va undan ko'p.
• Rossiyada o'rtacha etkazib berish muddati 5-8 kun
• Diqqat! Ushbu turdagi yetkazib berish faqat buyurtma uchun 100% to'langan holda mumkin

Moskva va mintaqada kurer orqali etkazib berish.

Yetkazib berish muddatlarini qisqartirish va xizmat ko'rsatish sifatini yaxshilash uchun AgroBum do'koni Moskva shahri va Moskva viloyatida etkazib berishni amalga oshiradi. kurerlik xizmati. Agar ushbu usul sizning buyurtmangizga tegishli bo'lsa, bizning operatorimiz siz bilan bog'lanadi va etkazib berish muddati va siz uchun qulay bo'lgan qabul qilish vaqtini muhokama qiladi.

• Yetkazib berish muddati 1 kundan 3 kungacha!
• Siz katta hajmdagi mahsulotlarga buyurtma berishingiz mumkin.
• Har qanday qulay etkazib berish vaqti.
• Moskva halqa yo'lida: 270 rubl
• Moskva halqa yo'lidan har bir km: + 15 rubl
• Buyurtma kunida tezkor yetkazib berish: + 200 rubl
• Diqqat! Yetkazib berish BEPUL: Zelenograd, Mendeleevo, VNIIPP.
• Diqqat! Kuryerni yetkazib berish uchun minimal buyurtma: 1000 rubl!.