Makale ne hakkında?

Hemen hemen her alışveriş listesinde gizemli bir şey var "... ve çay için bir şeyler." Bu sayede mağazalardaki şekerleme rafları, ürün bolluğu ile göze hitap etmeye devam ediyor. Ancak yine de, bazı satış noktalarını daha sık ve bazılarını - yalnızca son çare olarak ziyaret ediyoruz. Projenizin son seçenek gibi görünmesini nasıl önleyebilirsiniz? Şekerleme işi nasıl müreffeh hale getirilir? Anlamaya çalışalım.

Sıfırdan bir şekerci dükkanı nasıl açılır?

Gıda girişimcisi olmaya karar verdiniz. Herkes şekerlemeyi sevdiği için şekerci dükkanı açmak iyi bir fikirdir ve kısa sürede karşılığını verir. Yeni ürünlerin eksikliği konusunda endişelenmeyin çünkü lezzet yelpazesi çok büyük.

Öncelikle bir iş planı hazırlamanız, maliyetleri dikkatlice tanımlamanız, rekabeti ve potansiyel müşteri sayısını dikkate alarak gelir düzeyini tahmin etmeniz ve bir iş kurmanın karlı olup olmadığına karar vermeniz gerekir. Bu, ne kadar başlangıç ​​sermayesinin gerekli olduğunu belirlemeye yardımcı olacaktır. Daha fazla genişleme ile bir mağaza planlıyorsanız, daha fazla hesaplama ekleyerek iş planını artırmak mantıklıdır.

Uygun koşullarda bir krediye mi ihtiyacınız var? Otkritie Bank'ın bir ortağıyım ve orada ayrıcalıklara sahibim, ortaklık bağlantımı kullanarak özel avantajlı koşullarda kredi alabilirsiniz: yüzde 8,5, 5 milyona kadar, teminatsız. Ortaklık bağlantımı kullanarak bir başvuru doldurun ve 3 dakika içinde para iadesi ve kredi onayı ile ek bir banka kartı alın! Sadece 5 giriş kaldı!

Süreci başlatmak için borç para almadan önce dikkatlice düşünün. İş gitmezse borçları ödemek zor olacaktır. Hala alacaklıların hizmetlerini kullanmaya karar verdiniz mi? Ardından, kredinin faiz oranını hesaplamanız gerekir. Bunun için özel bir formül kullanarak, çeşitli komisyonlar, cezalar ve ek maliyetler dahil olmak üzere kredinin tam maliyetini göreceksiniz.

Tavsiye: mağaza tanıtımının her aşamasında bir muhasebe raporu tuttuğunuzdan emin olun. Böylece ekonomik durumu gerçekten görebilir ve kontrol edebilirsiniz.

Bir işletme olarak tatlı satmanın tüm aile için karlı bir gelir olabileceğini unutmayın. Peki önünüzdeki kilometre taşları neler?

işletme kaydı

Bu alandaki yeni başlayanların, bireysel bir girişimci veya LLC (limited şirket) olarak kaydolmaları gerekir. Bir sonraki adım, bir vergi mükellefi sertifikası almaktır. Farklı vergi kategorileri vardır, ancak genel vergilendirme sistemini kullanmak daha uygundur.

Önemli: OSNO'nun (genel vergilendirme sistemi) avantajı, gelir, sizin için çalışan kişi sayısı ve perakende satış alanının büyüklüğü konusunda kısıtlama olmamasıdır. Zaman zaman birikmiş borçlarınız olup olmadığını kontrol etmeye değer. Bunu yapmak için uygun bir yol var - borcu soyadına göre bulmak.

İtfaiye, Rospotrebnadzor, Sıhhi Hizmet ve diğer kuruluşların belirlenmiş standartlarına uymak gerekir. Tüm gereksinimler yasaya uygun olarak karşılanmalıdır. Her şey bittiğinde, her şeyin doğru yapıldığından emin olmak için bu yapıların çalışanlarını istişareye davet edebilirsiniz, aksi takdirde hataları düzeltebilirsiniz.

Düzenli prosedürleri unutmayın - dezenfeksiyon, ilaçlama, çöp atma vb. Bu işleri yüksek kalitede üretebilmek için ilgili servislerle sözleşmeler yapınız. Güvenlik için bir yangın alarmı da gereklidir. Zamanla, satıcıları işe almaya başladığınızda, her biri için sağlık kitabı aldığınızdan emin olun.

oda seçimi

Bir oda aramaya başlamadan önce, gelecekteki projenin formatına karar verin. Bu işe yeni başlayanlar genellikle küçük pastanelerle başlar. Dikkat edilmesi gereken faktörler:

• Konum. En iyi seçenek, bir yerleşim bölgesine, örneğin yeni binaların birinci katlarına bir dükkan yerleştirmektir. Sahipleri, odaları kiralamaktan mutluluk duyar. Alışveriş merkezleri ve marketlere de dikkat edin. Bir noktayı açmak için artık çok fazla belgeye ve özel izinlere ihtiyacınız yok. Ayrıca, mağazayı ziyaret ederken departmanınızın yanından geçecek olan bir müşteri akışı da sağlanacaktır.
• Yarışma. Bir oda seçerken, komşularınızın kim olacağını öğrenin. Yakınlarda büyük süpermarketler varsa, bu gelirinizi olumsuz etkileyebilir. Tabii ki, başka bir şekerci dükkanına yerleştirmek iyi bir şey getirmeyecek: alıcılar güvenilir yerlere güveniyor. Yakınlarda çeşitli kurumların olması en iyisidir: ofis binaları, okullar, anaokulları. Harika bir kombinasyon: tatlılar ve yakınlarda bir çay dükkanı. Bu ürünler birbirini tamamlar çünkü çoğu zaman kişi çay satın aldıktan sonra şekerleme almaya gider.

Pahalı bir çikolata dükkanı açmayı planlıyorsanız, tesis seçimine daha dikkatli yaklaşılmalıdır. Saygın firma ve şirketlerin bulunduğu şehir merkezine mümkün olduğunca yakın bir yere yerleştirmek daha karlı. Bu şartı yerine getirerek, asıl mesele ürünlerin ucuzluğu değil, kalitesi olan varlıklı müşterilerin dikkatini çekeceksiniz.

Tavsiye: Gelecekte ürün yelpazesini genişletmeyi veya mağazaya bir şeyler eklemeyi planlıyorsanız, örneğin bir çocuk kafesi açın, uygun bir alanınız olduğundan emin olun.

Araç gereç satın almak

Yatırımların aslan payı genellikle bir şekerleme düzenlemesine harcanır. Ayrıca kaliteli ekipman satın almak için deneyim sahibi olmakta fayda var. Maliyetleri azaltmak için kiralama hizmetini kullanabilirsiniz. Bazı şirketler benzer bir hizmet sunar. Tasarruf etmenin bir başka yolu da kullanılmış ekipman satın almaktır, fiyatı birkaç kat daha düşüktür. İnternette birçok benzer teklif var, örneğin, birisi bir burger dükkanı için ekipman satın aldı, çalışmaya başladı, ancak düşük talep nedeniyle işyeri kapatılmak zorunda kaldı. Ekipman kalırsa, bazı evrensel unsurları (örneğin bir sayaç) sizin için kullanışlı olacaktır.

Ticari ekipmanın ana bileşenleri:

• buzdolapları;
• klimalar;
• çikolata ürünleri, kurabiyeler, kekler, hamur işleri yerleştirmek için raflar;
• vitrinli tezgahlar;
• ATM;
• ticaret terazileri;
• aydınlatma.

Ek olarak:

• şekerli içecekleri veya dondurmayı saklamak için özel bir buzdolabı;
• kahve makinesi;
• salonda tadım yapmak veya bir mini kafe düzenlemek için mobilyalar: masalar, sandalyeler, askılar, tabaklar, vb.;
• şeker satışı için ürünler: çantalar, peçeteler, kaşıklar, hediye paketleri.

Tavsiye: sıcak mevsimde soğuk içecekler, kokteyller, dondurma iyi kazançlar getirecektir. Ziyaretçileri sıcaktan korumak için, güneşten büyük şemsiyelerin yanı sıra dış mekan kullanımı için özel masa ve sandalyeler satın almaya değer. Dinlenme ve temiz havada serin bir şeyler içme fırsatı ziyaretçilerin ilgisini çekecektir.

Tedarikçi arama

Doğru tedarikçileri bulmanıza ve alıcıları çekmenize yardımcı olacak 3 kriter vardır:

1. marka. Bir ortak seçerken, büyük ve küçük şirketler arasında karar verirsiniz. Kiminle çalışmalı? Tanınmış markalarla anlaşma yapma fırsatı sunduğundan, büyük bölgesel toptancılarla işbirliği yapılması arzu edilir. İnsanların tanınabilir olanı seçtikleri bir sır değil, bu nedenle televizyonda ve basında yoğun bir şekilde reklamı yapılan şekerler her zaman daha iyi satıyor. Ancak küçük tedarikçilerden ürün satın alarak sadece tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda ilginç ve orijinal ürünler de satın alabilirsiniz. Her şeyin artıları ve eksileri olduğu için orta yere bağlı kalın.
2. Fiyat. Fiyatlandırmayı etkileyen birkaç faktör vardır. Tedarikçinin ne kadar yakın olduğunu ve teslimatın ücretsiz olup olmadığını hesaplamak gerekir. Ve değilse, maliyeti ne kadardır. Bazen tedarikçiler en düşük fiyatı talep edip gizli ücretler ekleyerek hile yaparlar.
3. Menzil. Belki de bu, iş dünyasındaki en önemli andır. Ürün seçimi ne kadar geniş olursa, bir şey satma şansı o kadar artar. Yeni başlayan bir şekerleme satıcısı için başlangıç ​​setiniz 30-40 öğeden oluşacaktır. İstikrarlı bir ürün yelpazesini korumak çok önemlidir. Bazı düzenli müşteriler size belirli ürünler için geleceğinden, onları her zaman rafta tutmanız gerekir, çünkü onları görmeden müşteri artık gelmeyebilir. Sürekli izleme yapın, stoklarınızdaki durumu değerlendirin. Yani tedarikçi, istenen aralığı sağlama yeteneği açısından güvenilir olmalıdır.

Popüler olmayan ürünleri hariç tutmaya çalışın ve rafları genellikle yeni, yüksek kaliteli tatlılarla doldurun. Farklı bir alıcı grubuna odaklanın, hem ucuz hem de yüksek kaliteli ürünler alın. Ayrıca sadece kendi zevklerinizi değil, bölgenizdeki farklı insan kategorilerinin tercihlerini de dikkate alın. Bu, elbette, düzenli müşteri sayısını etkileyecektir.

Pazarda rekabetçi kalabilmek için mağazanız için sürekli olarak yeni fikirler bulmanız gerekir. Örneğin, satın aldığınız çikolata ve tatlıları kendi üretiminiz olan taze tatlıların satışı ile tamamlayabilirsiniz. Özel pişirme, başarının anahtarıdır. Müşteriler hem kaliteden hem de yaratıcılığınızdan memnun kalacaklardır.

Tavsiye: tatlıların yanı sıra kurabiye, kek ve çikolatalı içecekler de satabilirsiniz. Bu, mağazanızın satışlarını ve imajını iyileştirecektir.

işe alım

İlk başta, kendi başınıza çalışmalısınız. Tüm ana süreçleri anlamanın ve işinizi ilk aşamalarda kontrol etmenin tek yolu budur. Zamanla, yardımcılara ihtiyacınız olacak. Mağaza küçükse 2-3 çalışan yeterli olacaktır. Çalışma programı esnek olmalıdır. En iyi seçenek, satıcıların sorumlu, kalıcı ve ürünü anlamalarıdır. Personelin aşağıdaki niteliklere sahip olması da önemlidir:

• incelik;
• dikkat;
• dürüstlük;
• sosyallik;
• esneklik ve yumuşaklık.

Tavsiye: orta yaşlı ve daha yaşlı kadınlar genellikle yukarıdaki niteliklere sahip olduğundan, onları işe almaya çalışın.

Tamamen yeni bir profesyonel seviyeye geçtiğinizde ve tek başınıza başa çıkmak zor olduğunda, tüm işçi cephaneliğine ihtiyacınız olacak:

• satıcılar (4-5);
• bir muhasebeci (muhtemelen uzaktan çalışıyor);
• nakliyeciler

Fikir: mağazanızdaki hizmet kalitesini kontrol etmek için "gizemli müşteri" hizmetini kullanın. Bir müşteri kisvesi altında, işe alınan bir kişi iş için en önemli noktalara dikkat etmeye çalışır. Sonuç olarak, kontrol edilen her parametre için çalışanınızın puanını gösteren bir rapor alacaksınız.

Bir reklam kampanyası yürütmek

Pahalı reklamlara çok para harcamayın. Yeni başlayanlar için basit bir sokak tabelası yeterli olacaktır. Ayrıca "çalışma modu" plakasına da dikkat edin. Pek çok insanı kendine çeken kanıtlanmış bir plan, tatmaya devam ediyor. Sezonluk, tatil indirimi düzenlemek veya hediye setleri oluşturmaktan zarar gelmez. Müşterileri her zaman ilginç ve karlı teklifler bulabileceğiniz gerçeğine alıştırmak önemlidir. Bu, hedef kitlenizi genişletecektir.

• Çalışılacak şirketin web sitesi. İnternet kaynağının işlevselliğine dikkat ettiğinizden emin olun, çünkü içeriğine göre çalışanların becerileri değerlendirilebilir. Kendiniz için iyi bir web sitesi yapamadıysanız, onlar da sizin için yapmazlar.
• Deneyimli kişilerle işbirliği yapın. Çalışmalarını gösterirken, reklam şirketi bir portföy sağlayacaktır. Belki tek bir proje olacak ama o da kaliteli yapılmalı.
• Bir reklam ajansının çok yönlülüğünü hatırlamak önemlidir. Her şeyi yapabilen ve çeşitli hizmetler sunan insanlarla işbirliği yapmak daha kolaydır. Bu size çok zaman ve emek kazandıracak. Yalnızca baskılı ürünleri ayrıca sipariş etmeye değer. Bu, bir yazıcıda el ilanları ve kartvizitler basmaktan daha iyidir, matbaaların minimum tirajlı olduğunu unutmayın. Birkaç tanesinde fiyatları karşılaştırabilir ve ardından sipariş verebilirsiniz. Daha ucuza yapanların kalitenin daha kötü olmayacağı muhtemeldir.
• Açıkça tanımlanmış son tarihler. Bunları yazılı olarak belirtmek en iyisidir. Sözlü bir anlaşmanın başarısızlığı hakkında şikayette bulunmak zordur.

Birçoğu, kartvizit yaparak ve nüfusun popüler olduğu yerlere bırakarak yüksek bir satış seviyesine ulaşır.

Bu koşullar karşılanırsa, yakında pazarlama ve bunun için yapılan harcamalar artık baş ağrınız olmayacak. Satacağınız ürünler artık ek reklama ihtiyaç duymayacak, bunun için sıralar oluşacaktır. Ancak yine de ilk başta fiyat, insanları çekmenin en iyi yolu olabilir. Rakiplerden biraz daha düşük olmalıdır. Sonra dikkatleri üzerine çekecektir.

İlginç bir reklam fikri, alışılmadık "yenilebilir buketlerin" derlenmesidir. Son zamanlarda bir çeşit şekerleme sanatı olarak moda olmuş ve genel olarak merak uyandırmıştır. Buket, parlak, güzel şeker ambalajlarına sarılmış çikolata veya diğer ürünlerden oluşur. Akraba ve arkadaşlara hediye yapabilirsiniz. Özellikle tatillerde mal talebi artacaktır. Müşterilerin ihtiyaçlarını anlamak, popüler ve aranan bir satıcı olmanızı sağlar.

Hangi şekerleri ve tatlıları satmak daha karlı?

Müşterileri çekerken doğru ürün yelpazesini oluşturmak çok önemlidir. İki aşırılıktan kaçınılmalıdır:

1. Çok fazla. İş toparlandıkça ve insanlar sizi henüz tanımadıkça mallar kötüye gidecek.
2. Zayıf tatlı seçimi. Göreviniz olabildiğince çok alıcı çekmek, ancak sıkıcı, küçük bir ürün yelpazesi bunu yapamaz.

İlk başta optimal miktar 30-40 çeşit gevşek çikolata ve yaklaşık 5-8 çeşit karameldir. Hangi tatlıların en çok talep edildiğini bilmek için müşterilerin zevklerine odaklanın. Komşu mağazalardaki müşterilerin seçimini analiz edin ve not alın, tam da bu tür tatlılar satın alın. Ancak yine de, aşağıdaki lezzetler her zaman en çok talep görmüştür:

• yer mantarı;
• pralinli çikolatalar;
• gözleme tabakası ile çikolata;
• karamelli, meyve şekerlemeli ürünler;
• yüksek kaliteli jöle (meyve, dut, çikolata, karamel);
• likörlü tatlılar;
• cevizli sufle.

Karameller arasında çeşitli renk ve tatlardaki büyük şekerlemeler ve çikolata sosu ile kaplanmış ürünler oldukça popülerdir. Mağazanız ağırlıklı olarak paket çikolata konusunda uzmanlaşsa bile, müşterilerin seçimini dolgulu çubuklar, hediyelik kutularda çikolatalar ve farklı türde çikolatalar ile tamamlamanız önerilir. Pek çok başarılı iş adamı, henüz popüler hale gelmemiş benzersiz ürünler sunmanın karlı olduğunu fark etti. Bunlar düşük kalorili tatlılar olabilir, yeterince çikolatanın yerini alacaklardır (bu tür tatlılar çocuklar ve kilo verenler arasında popüler hale gelmiştir). Bu tür tatlıların kalbinde meyveler, meyveler, kuru meyveler ve hatta gül yaprakları bulunur. Ayrıca bu ürünler yüksek kalorili çikolata ile güvenle karıştırılarak harika sonuçlar alınabilir. Bu nedenle, aşağıdaki yenilikler ilginç ve taze fikirler arasındadır:

• meyve pastili;
• çikolatada kuru kayısı ve kuru erik;
• kuru üzümlü şeker;
• sağlıklı müsli çubukları.

benden bonus:

İş veya diğer harcamalar için paraya mı ihtiyacınız var? AlfaBank'ın ortağıyım ve orada ayrıcalıklara sahibim, ortaklık bağlantımı kullanarak özel avantajlı koşullarda kredi kartı alabilirsiniz: 100 gün faizsiz, 50 bin pasaport limiti, pasaport ve diğer belgelere göre 200'e kadar ve 500'e kadar işten bir sertifikaya ihtiyacınız var. Artı bir ATM'den faizsiz para çekme. Ortaklık bağlantımı kullanarak sipariş verin ve kart evinize teslim edilsin, hiçbir yere gitmenize gerek yok. Sadece 4 kart kaldı!

* Hesaplamalar Rusya için ortalama verileri kullanır

Şekerlemeler, lezzetli hamur işleri ve tatlılar - bu iş fikri, pek çok gelecek vadeden girişimcinin hayalidir. Bu yüksek kalorili derlemede, tatlıya düşkün olanlar için 16 iş fikri ve 2020'de geçerli olan bu girişimleri başlatmak için kılavuzlar bulacaksınız.

1. Sipariş üzerine pasta

Kek, çok sayıda insanın en sevdiği tatlıdır. Pasta yapmak, yalnızca ek bir gelir kaynağına değil, aynı zamanda kendi küçük işletmenize de dönüşebilen bir hobidir. "Ev yapımı" formatta böyle bir başlangıç ​​​​için, pişirme ekipmanının tamamen yokluğunda bile 30 bin ruble yeterli olacaktır. Ancak bugün "Napolyon" gibi basit bir pasta ile çok az kişi şaşıracak, bu nedenle pastalarınızı süslemek için fikirler üzerinde dikkatlice düşünmeniz gerekiyor. Tatlıların reklamını yapmak için mükemmel bir seçenek, Instagram'da pasta fotoğrafları yayınlamak olacaktır.

Turtalar, son yıllarda yemek servisinin gerçek bir yönü haline geldi. Bu iş fikri, oldukça düşük rekabet ve turta pişirmek için basit bir teknolojik süreçle dikkat çekiyor. Turta satan ve 36 ziyaretçiyi ağırlayan bir kafe açmak için 1,24 milyon ruble gerekli olacak ve bu da yaklaşık 7 aylık bir çalışmayla kendini amorti edecek.

3. Yoğurt

Yoğurt barı, bir alışveriş merkezinde tatlılar, özellikle de çeşitli dolgulara sahip donmuş yoğurtlar satan ada tarzı küçük bir noktadır. 4-6 metrekarelik bir alanda böyle bir ada açmak. metre yaklaşık 655 bin ruble gerektirecek. Bir yoğurt barının aylık net karı yaklaşık 100 bin ruble olabilir. Menü, sandviçler ve içecekler ile desteklenebilir.

5-6 metrekarelik bir ada formatında kendi smoothie barınızı açmak için. alışveriş merkezindeki metre yaklaşık 465 bin ruble gerektirecek. ve yaklaşık 80-100 bin ruble getirebilecek. her ay. Smoothie barların avantajları arasında nispeten özgür bir niş, küçük yatırımlar, içecek hazırlama teknolojisinin basitliği ve smoothie modası yer alır. Smoothie barların karlılığı %80'e ulaşıyor.

5. Fırın

Fırın, en popüler küçük işletme destinasyonlarından biridir. Pişirme, günlük talebin bir ürünüdür. Kendi fırınınızı açmaya yönelik yatırımlar küçüktür ve tüketicilerin zevklerinde değişiklik olması durumunda yeni trendlere anında uyum sağlayabilirsiniz. 7 aylık çalışma içinde geri ödenebilecek 885 bin ruble varsa kendi mini fırınınızı açabilirsiniz.

6. Dondurma

10. Gofretler

Alışılmadık çeşit ve türlerdeki gofretler, yemek sektöründe bir trend. Bunlar dolgulu Hong Kong sivilceli waffle'ları ve iyi bilinen, ancak ev topraklarında "pompalanmış" Belçika waffle'ları, üstüne krema, meyve, dondurma, yoğurt ve her türlü sos ve çok daha fazlasıyla süslenmiş. Temel olarak, waffle girişimleri alışveriş merkezlerini adalarıyla "saldırıyor". İşe giriş eşiği 350.000 ruble.

11. Donutlar

Bir çörek dükkanı, mini bir kafeterya veya alışveriş merkezi yemek alanı bölümü için harika bir seçenektir. Talebe çok zarar vermeden bu ürünlerde marj %1000'e ulaşabilmektedir. Çörek pişirme teknolojisi oldukça basittir ve piyasada üretkenliği artırabilecek birçok manuel ünite ve otomatik sistem bulunmaktadır.

12. Karamelize meyveler

Çubuk karamelli meyveler, yurt dışında popüler olan, bayram ve panayırların müdavimi olan tatlılardır. En yaygın lezzetler arasında karamelize elmalar ve çikolata kaplı muzlar bulunur, ancak prensipte bu işte hayal gücünün kapsamı sınırlı değildir. Bir karamelizasyon aparatı 15 ila 30 bin rubleye mal oluyor ve sezonluk sokak noktası formatında başlamak için 70 bin ruble yeterli olacak.

İşletmeniz için hazır fikirler

13. Figürlü çikolata

Çikolata, yalnızca büyük girişimciler için değil, aynı zamanda alıcıya özel bir el yapımı ürün sunmaya hazır acemi çikolatacılar için de para kazanmanın harika bir yoludur. El yapımı çikolata üretim teknolojisi, YouTube'daki ana sınıfların video kayıtları ile ustalaşılabilir. Sadece bitmiş ürünlerin satıldığı figürlü bir çikolata dükkanı da açabilirsiniz. Böyle bir mağazanın açılması yaklaşık 400 bin ruble gerektirecek ve net kar 80-200 bin ruble olacak.

14. Fıstık ezmesi

Fıstık ezmesi, Amerika'nın sembollerinden biridir ve aynı zamanda Rusya pazarında tamamen ücretsiz bir niştir. Bu iş fikrinin avantajları, üretim teknolojisinin basitliği olarak adlandırılabilir ve dezavantajı, girişimcinin ürünü şehir fuarlarında aktif olarak tanıtmasını ve sürekli olarak "insanlara" çıkmasını gerektirecek olan ürünün zayıf "tanınması" olarak adlandırılabilir. ”.

15. Oryantal tatlılar

Baklava, helva, kyata, shaker gibi geleneksel hale gelen oryantal tatlılar, birçok şekerlemeci tarafından yapılır ve genellikle bakkallarda bulunur, ancak doğunun tatlı zenginlikleri bu ürünlerde tükenmekten çok uzaktır. Kesinlikle rakiplerinizin olmayacağı işiniz için çekici bir format, oryantal tatlılar için özel bir şekerleme dükkanının açılması olacaktır.

Doğu tatlılarının üretimine ilişkin kılavuzu okuyun

Marmelat satışı için en popüler format, bir alışveriş merkezinde 5 metrekareye kadar alana sahip bir alışveriş adasıdır. metre, kiloyla marmelat satıyor. Vitrinler ve ekipman dikkate alınarak böyle bir noktayı açmanın maliyeti 400 bin ruble'den fazla olmayacak. Bu lezzetlerdeki marj yaklaşık %100'dür. Minimum üretim hacmi ile kendi marmelat üretiminizi açmak 1 milyon ruble gerektirecektir.

Bugün 9810 kişi bu işletmeyi okuyor.

30 gün boyunca bu işletme 557808 kez ilgilendi.

Konunuzla ilgili diğer makaleler:

Bugün, bir şekerleme işi yapmak ve kendi Instagram'ınıza sahip olmamak tek kelimeyle uygunsuz. Popüler şekerlemecilerden ve doğum iznindeki sıradan annelerden bazen onlara avantaj sağlayan lezzetli sayfa örnekleri.

Birçok insan tatlısız bir gün bile yaşayamaz. Modern pazarda her zevke ve bütçeye uygun lezzetler olmasına rağmen, bir işletme olarak bir şekerci dükkanı, bu tür ürünlere her zaman yüksek talep olduğu için iyi karlar getirecektir.

Nereden başlamalı?

Her şeyden önce, basit bir alıcı rolünde rakiplerin mağazalarına gitmelisiniz. Farklı satış noktalarının tasarımına, fiyatlara ve ürün çeşitliliğine dikkat edin. Satıcılara hangi ürünlerin en çok sattığını sorun. Bu sayede, önce satın almanız gereken birkaç düzine mal belirleyebileceksiniz. Ayrıca, erken alıcıları çekmek için daha düşük fiyatlar belirlenebilir. Bir şekerleme ve kurabiye dükkanının sıfırdan nasıl açılacağı, birçok hevesli girişimcinin ilgisini çekmektedir, bu nedenle bu konuyu daha ayrıntılı olarak anlamalısınız.

işletme kaydı

İlk kez, bireysel bir girişimciyi kaydedebilirsiniz. Ayrıca SES ve yangın denetiminin getirdiği tüm gereklilikleri yerine getirmek gerekmektedir. Yiyecek ticareti yapacağınız için, birçoğu olacak.

Herhangi bir lisansa veya özel izinlere ihtiyacınız yoktur. Tüm belgeleri tamamladıktan sonra güvenle bir şekerci dükkanı açabilir ve işe koyulabilirsiniz.

Mağaza alanı

Bir yerleşim bölgesinde pazarın yanına küçük bir pastane yerleştirilebilir. Yakınlarda çocuk kurumlarının olması arzu edilir - okullar, anaokulları. Büyük süpermarketlerden uzakta bir oda seçin. Böyle bir mahalle kazancınızı olumsuz etkileyebilir.

Çok sayıda alışveriş merkezinin ve ofis binasının bulunduğu, yani daha varlıklı müşterilerin olduğu şehir merkezinde pahalı ürünleri olan bir şekerci açılmalıdır. Burada bir çikolata butiği de açabilirsiniz çünkü bu tür ürünler ucuz değil ama belirli çevrelerde çok rağbet görüyor. Böyle bir yerde bina kirası, özellikle yeni başlayan işadamları için oldukça yüksektir.

Ayrıca bir alışveriş merkezinde yer kiralayabilir veya bir markette reyon açabilirsiniz. Bu sizi çok fazla belge ve izin işlemekten kurtaracaktır. Ve menzili genişleterek. Bu her iki taraf için de faydalıdır.

Menzil

İlk bakışta, ürün yelpazesinin oluşturulması çok zaman almayacak gibi görünebilir. Büyük üreticilerle sözleşme yapmanız yeterlidir ve sakince çalışabilirsiniz. Ancak bu yaklaşım neredeyse tüm girişimciler tarafından kullanılmaktadır. Onlardan farklı olmak ve bu pazarda onurlu bir şekilde rekabet etmek için yeni ve taze bir fikir bulmanız gerekiyor. Alışılmadık ve orijinal ürün çeşitleri, fırından taze tatlılar vb.

En iyi seçenek kendi yemeğinizdir. Ev yapımı kurabiye satan özel ustalarla da işbirliği yapabilirsiniz. Bu durumda, minnettar müşterilerden olumlu geri bildirimler alacaksınız, çünkü yalnızca deneyimli şefler bu kadar lezzetli ürünleri kendi elleriyle yapabilir. Bu nedenle sıfırdan bir şekerci dükkanı açmadan önce her şeyi dikkatlice düşünün ve ancak o zaman işe koyulun.

İşçi personeli

Şeker ticaretini organize etmek için aşağıdaki personeli işe almanız gerekir:

• Satıcılar;
• Müdür;
• Muhasebeci;
• yükleyici

Küçük bir mağaza için bir muhasebeci tutmanın bir anlamı yoktur. Tüm muhasebe işlemlerini yapacak ve işyerinize haftada sadece birkaç kez gelen özel bir uzmandan yardım isteyebilirsiniz. Tüm işleri kendiniz halledebilirsiniz, ancak satıcı olarak tatlı konusunda bilgili, hoş, arkadaş canlısı kadınları işe almalısınız.

Teçhizat

Şekerleme dükkanında gerekli tüm ticari ekipmanı satın almanız gerekir:

• Ürünler için stantlar;
• Tezgah;
• Kokteyl yapmak için donatım;
• buzdolapları;
• Terazi;
• ATM.
• Ekipman 4,6-7,5 bin dolar harcamak zorunda kalacak.

Terfi

Şekerleme mağazaları iyi bir reklam kampanyası gerektirir çünkü böyle bir satış noktasını tanıtmak çok zordur. Genellikle televizyonda ve gazetelerde reklam yapmak işe yaramaz çünkü kimse sizin özel mağazanıza pasta veya şekerleme almaya gitmez. Potansiyel müşteriler, bölgenizde yaşayan kişilerdir. Onlara bahse girmelisin. Satış noktanızı gösteren tabelalar yerleştirin ve el ilanlarını posta kutularına dağıtın. Ayrıca parlak bir işaret yapmalı ve cepheyi özgün bir şekilde dekore etmelisiniz. Dükkanın şeker sattığını insanlar uzaktan görebilmeli.

Kural olarak, kurabiye ve tatlı ticareti iyi bir kar getirir, bu nedenle bu ürünün pahalı reklamlara ihtiyacı yoktur.

Alıcılar nasıl çekilir?

Mağazadaki ürünler raflara güzelce yerleştirilmelidir. Ziyaretçiler tatlıları görünce onları satın alma arzusu duymalıdır.

Belirli ürünleri en düşük fiyatlarla tedarik edin. Bu, yeni müşteriler çekmeye yardımcı olacaktır. Ürün yelpazesini sürekli olarak yenilemeyi unutmayın. En az 30 çeşit çikolata ve yaklaşık 20 çeşit karamel içermelidir. Yenilikler ve sıra dışı tatlılar sunun. Oryantal tatlıların satılacağı küçük bir departman yapabilirsiniz.

Maliyetler ve karlar

Toplam maliyetler aşağıdaki kalemlerden oluşur:

• tesis kiralama;
• Araç gereç satın almak;
• Çalışan maaşları;
• Mal alımı;
• İşletme kaydı.

Ortalama olarak, bir işletmeye yaklaşık 15 bin dolar yatırım yapmanız gerekiyor. Ayrıca şekerci dükkanı iş planına reklam maliyetleri de dahil edilmelidir.

Kâr açısından, ortalama bir şekerci dükkanı yaklaşık 1.500-3.000 dolar kazanıyor. Bu çok büyük bir miktar değil, ancak böyle bir iş oldukça istikrarlı. Tatlılar her zaman çok popüler olduğu için bu yönde uzun süre çalışabilirsiniz. Şekerci dükkanı açmanın karlı olup olmadığına kendiniz karar verin çünkü bu konuda herkesin kendi kişisel görüşü vardır.

İlgili videolar

karlılık

Şekerci dükkanı açmaya kesin olarak karar verdiyseniz, tüm ruhunuzu bu işe vermelisiniz. Tek bir yerde durma. İşletmenin sürekli iyileştirilmesi gerekiyor. Ancak bu durumda size istikrarlı bir gelir sağlayacaktır.

Şekerleme ürünlerinin satışı karlı bir iştir. Özellikle tatil günlerinde ticaretin canlı olduğu görülmektedir. Ancak, neredeyse hiç alıcının olmadığı zamanlar vardır. Tüm şekerleme ürünlerinin en kötüsü yaz aylarında satılmaktadır. Bu sezonda meşrubat ve dondurma satışından kar elde edebilirsiniz.

Mağaza bir günde 200-300 kişi tarafından ziyaret edilirse başarılı olur. Bu durumda, ortalama kontrol 35-45 Grivnası olmalıdır. Bu nedenle sıfırdan bir şekerci dükkanı açmadan önce belirli bir alandaki satın alma gücünü dikkatlice analiz etmeniz ve ancak bundan sonra orada bir oda kiralamanız gerekir.

Özetliyor

Bir iş olarak şekerlemelerin perakende ve toptan ticareti çok fazla sorun getirir ve büyük finansal maliyetler gerektirir. Başlamak için 500 binden fazla rubleye ihtiyacınız olacak.

Tatlılar, gıda pazarı segmentinde uzun süredir ayrı bir niş olarak öne çıkıyor. Bu, öncelikle üretici sayısı, ürün yelpazesindeki ürünler ve bu tür ürünleri Avrupa, Amerika veya Doğu ülkelerinden tedarik etme yeteneği nedeniyle oldu. Muhtemelen artık tatlı ürünlerin mağazanın ayrı bir bölümü olarak sunulduğunu ve genellikle bu yönde bir satıcının seçildiğini fark etmişsinizdir.

Bu yazımızda şehrinizde nasıl şekerci dükkânı açılacağına ve izlemeniz gereken temel adımların neler olduğuna bakacağız.

İş artıları ve eksileri

Bu işin hem olumlu hem de olumsuz yönlerini vurgulayalım.

Avantajlar şunları içerir:

• ürünler için yüksek talep.
• farklı üreticilerin geniş bir ürün yelpazesi.
• hemen hemen her yerde başlama yeteneği.
• nispeten küçük ilk yatırım.

• sadece özel mağazalar arasında değil, aynı zamanda büyük market zincirleri arasında da yüksek rekabet.
• mallarda düşük işaretleme.
• ürün raf ömrü. Hamur işleri veya keklerden bahsedecek olursak, bu ürünleri sadece birkaç gün içinde satmanız gerekiyor.

Bunlar ana noktalar ve eğer size uygunsa, o zaman bu yönde çalışmaya başlayabilirsiniz.

Belgeler

Yasal olarak şekerleme işi yapabilmek için muayene servislerinden alacağınız tüm evrakları ve izinleri tamamlamanız gerekmektedir.

İşte ihtiyacınız olacak:

• IP'yi açın.
• aktivite için OKVED'i belirtin. Rusya için bu, 52.11, 52.2 kodudur. Ukrayna için - 47.
• Personel alımı.
• çalışanların tıbbi kayıtları olmalıdır.
• tedarikçilerden ürünler için kalite sertifikaları almak.
• tesisler için bir kira sözleşmesi imzalayın.
• SES ve itfaiyeden izin alın.
• alıcının bir köşesini düzenleyin.

Bu, belgelerin ana paketidir. Bu konuya yetkin bir şekilde yaklaşmak için deneyimli bir avukattan yardım almanızı öneririz, tüm belgeleri hazırlamanıza yardımcı olacak ve herhangi bir sorunun ortaya çıkması durumunda tavsiyelerde bulunacaktır.

Konum ve tesisler

İlk olarak, şekerleme işine başlarken ana ve muhtemelen en önemli gerçek bir ticaret yeridir. Bir bakkalı "lezzetli ürünler" departmanıyla ilişkilendirmek harika bir seçenek olacaktır. Bu kadar çok girişimci çalışıyor.

Kiralık yer bulma seçeneklerinden bakkal reyonları olan alışveriş merkezleri, çocuk eğlence merkezleri, lunaparklar, marketler gibi seçenekleri düşünebilirsiniz.

Yaklaşık 10 - 25 m2 alana sahip bir oda aramaya değer. Bu, küçük vitrinler düzenlemek ve ürünleri sergilemek için oldukça yeterli. Ayrıca, küçük bir kiler odası olması arzu edilir. Bu durumda kira 300-1000$ olacaktır, bu tamamen çalışmayı planladığınız bölgeye bağlıdır.

Teçhizat

İkinci nokta, şeker satan bir işletme için ekipman seçimidir. Burada vitrinlere prezentabl bir görünüm vermek için tezgahları ve cam kapları birleştirmek önemlidir.

Ana ekipman ayırt edilebilir:

• ürünlerin konumu anlamına gelir;
• ürünler için bölmeli tezgah;
• süt ve oksijen kokteyllerinin satışı için raflar ve ekipmanlar;
• meyve sıkacağı;
• dondurma ve yoğurt için buzdolabı;
• elektronik Denge;
• ATM.

15 - 25 m2 alana sahip bir perakende satış noktasını donatmanın toplam maliyeti. 4600-7500$ civarında olacak.

Vitrinlerin ve rafların tatlılarla aydınlatılmasına özellikle dikkat edin. Doğru aydınlatma, mağazanızın görünümünü önemli ölçüde iyileştirebilir ve satışları artırabilir.

Menzil

Burada, bir ürün yelpazesini derlerken, yalnızca en çok talep edilen malları taşımak için değil, aynı zamanda kendinizi rakiplerden ayırmak için benzersiz bir şey sunmak için bütün bir çalışma yapmanız gerekecektir. Örneğin bir mağaza açarken rafların birçok bölümü Avrupa, Amerika veya oryantal tatlılar için ayrılmıştır. İnsanlar genellikle böyle bir ürün için size gelir ve ayrıca her zaman ilgili ürünleri alırlar. Ayrıca bu yöntemlerin üzerinizde kullanılması, tanıdıklarınız ve arkadaşlarınız tarafından size tavsiyede bulunulacağı için ağızdan ağza iletişim iyi sonuç verecektir. Diğer bir örnek ise kimyasal içermeyen doğal ürünlerden yapılan sağlıklı tatlılar bölümüdür. Ürünlerin fiyat etiketi oldukça yüksek olduğundan, böyle bir ürün yelpazesi büyük bir şehirde sunulabilir. Ancak konu, sağlıklı bir yaşam tarzının giderek yaygınlaşmasıyla bağlantılı olarak alakalı.

Klasik aralıktan şunları ayırt edebiliriz:

• tatlılar (çikolata, karamel, jöle vb.);
• çikolatalar ve çikolata barları;
• kutularda şekerlemeler (çeşitli fiyat segmentlerinde);
• ağırlıkça ürünler (waffle, kurabiye, kek, draje vb.);
• jelatin ürünleri;
• dondurma ve yoğurt;
• içeceklerden: meyve suları, taze meyve suları, oksijen kokteylleri, tatlı su.

Bugün çok sayıda farklı tatlı ürün üreticisi var, bu nedenle uygun olanları bulmak zor değil. Özellikle ürünlerin kalitesini dikkatlice izleyin, her zaman zirvede olmalıdır.

Ayrıca, tüm ürünlerin tazeliğini günlük olarak izleyin - bu, bu iş fikrinin başarısının anahtarıdır. Hedef müşterileriniz genellikle çocuklar olacaktır, bu nedenle ebeveynler bayat malları satarak size kötü bir tanıtım sağlayacak ve itibarınızı geri kazanmanız çok zor olacaktır.

Ürün Tedarikçileri

Kendi aracınız varsa toptancı marketlere rahatlıkla gidebilir ve ürünleri kendiniz satın alabilirsiniz. Aksi halde böyle bir imkanın olmadığı durumlarda ya da toptan gıda hallerinin bulunduğu bölge merkezlerinden uzaktaysanız satış temsilcileri ile işbirliğini düşünmeniz gerekir.

Gelecekte tatlı ürünlerin satış hacmi artarsa, doğrudan üreticilere gidebilir ve ürünleri daha da iyi bir fiyata satın alabilir, işletmeden kazancınızı artırabilirsiniz. Aynı hamur işleri veya kekler, bu iş koluyla uğraşan yerel girişimcilerden alınabilir.

Kadro

Mağazanızın normal çalışması için satıcılara ihtiyacınız olacak. Vardiyalı çalışma programı ile en az iki kişiye ihtiyaçları var. Maaş, küçük bir maaş ve alınan kârın bir yüzdesi şeklinde verilmelidir.

Satıcıların kaydolması ve onlar için aylık bir vergi ödemesi gerekecektir.

Bu segmentteki ürünlerin çoğu ağırlıkla satıldığı için bu durumda bize ve müşteri hizmetlerinin hızına bakın, bildiğiniz gibi kimse beklemekten hoşlanmaz. Yavaş bir satıcı size zarar verebilir, bu nedenle süreci sürekli olarak izleyin ve gerekirse yeni personel arayın.

reklam

Pazarlama promosyonları iki ana türe ayrılabilir: klasik ve orijinal. İlk tip şunları içerir: parlak bir tabela, indirimli el ilanları, mağazanın yanında bir reklam standı vb. Orijinal yaklaşımlar şunları içerir: tatlıları tatmak, belirli bir miktarda satın alırken bedava meyve suyu vb. Bu iyi çalışır ve mağazanıza daha fazla müşteri çekmenize yardımcı olur.

Bu işletmenin değeri ne kadar?

Zaten bir şekerci dükkanı için bir iş planı hazırlama aşamasında, işletmeye yapılan yatırımları hesaplayabilecek ve karı tahmin edebileceksiniz. Bu konuda size yardımcı olmaya çalışacağız.

Başlangıç ​​yatırımları:

• ekipman alımı — 4600$
• evrak işleri - 300 $
• kurumsal kimlik – 250 $
• ürünlerin ilk satın alınması - 6000$

Aylık giderler:

• oda kiralama - 400 $
• faturalar - 40 $
• vergiler - 120 dolar
• maaş - çalışan başına 200 dolardan.
• ürünlerin yeniden stoklanması - 3500$ - 3900$
• reklam - 20 $
• ulaşım maliyeti - 60 $

Başlangıç ​​​​sermayesinden tasarruf etmek için kullanılmış ekipman satın alabilir veya işin başında kendi başınıza satıcı olarak çalışabilir ve mağaza boşalırken personel kiralayabilirsiniz.

Ne kadar kazanabilirsin?

Küçük bir şekerci dükkanından yaklaşık 1000 - 1200 dolar net gelir elde edebilirsiniz. Elbette bu rakamlar istediğimiz kadar etkileyici değil ama yine de bu, tatlıların popülaritesinin düşmesi pek olası olmadığı için yıllarca istikrarlı bir iş.

İşin geri ödemesi - 9 - 12 ay.

Sonuçlar. Size kendi şekerci dükkanınızı açmanın yaklaşık yolunu gösterdik ve rekabet düzeyine ve bu iş için uygun yerlerin mevcudiyetine bağlı olarak başlamanın karlı olup olmadığına karar vermeniz için bazı hesaplamalar yaptık. Bu ürünlere talep fazladır ve her şey doğru yapılırsa iyi para kazanabilirsiniz.

Bu nişte deneyiminiz var mı? Aşağıdaki geri bildirimlerinizi ve önerilerinizi bekliyoruz.

Şekerleme alanındaki iş fikirlerine defalarca değindik ve bugün bir başkasından bahsedeceğiz. Neden bu kadar popülerler? Hemen hemen herkes tatlıları sever ve şekersiz çay veya zencefilli kurabiye aynı değildir. Girişimcilerin tatlı ürünlerin satışından makul bir şekilde kazanmalarını sağlayan yüksek taleptir. Bugünün makalesinde, şehrinizde bir şekerleme işletmesinin nasıl açılacağından bahsedeceğiz ve bu nişin ana tuzaklarına bakacağız.

İşletme Biçimi

Şeker perakendeciliği üç ana şekilde yapılabilir. Hangisini seçeceğiniz size kalmış, önerilerimizi vereceğiz ama özellikle bütçeniz izin veriyorsa zaten kendi başınıza hareket edeceksiniz.

1. Bu, piyasada geniş bir ürün yelpazesine sahip bir şekerleme ticaretidir. Yeni başlayanlar için en umut verici konu ve işletmeye yapılan yatırımlar çok daha hızlı telafi edilecek, ayrıca, mülk kiralamak için büyük meblağlar ödemek zorunda kalmayacağınız için başlangıç ​​​​sermayesi çok daha düşük olabilir. Çarşıda büfe, çadır ya da köşkte tezgah kiralarsınız ve küçük bir meblağ karşılığında buranın kirasını ödersiniz.

2. Bu, tüm ürün yelpazesini yerleştirebileceğiniz ve ihtiyacınız olan stilistik tasarımı üretebileceğiniz tam teşekküllü bir mağazanın kiralanmasıdır. Bu iş seçeneği zaten daha pahalı ve ticaret yaptığınız mağaza için zaten belirli gereksinimler var. Birincisi bunlar izinlerdir, aşağıda bunlardan bahsedeceğiz ve ikincisi bu odanın büyüklüğü, 15 m2'den olması arzu edilir. Raflara çok sayıda şekerleme kutusu yerleştirmeniz gerekeceğinden, daha küçük bir odada çalışmak sizin için sakıncalı olacaktır. Dile getirilmeyen bir başka gereklilik de prizin elverişli konumudur. Geçilebilir bir yer, seçenek olarak büyük bir alışveriş merkezi veya markete yakın bir oda olmalıdır. Ticaretinizin devam edip etmeyeceği bu faktöre bağlı olacaktır.

3. Şeker sokak satıcısı. Bu, metro veya diğer toplu taşıma duraklarının yakınındaki alışveriş pasajında ​​​​kiosk formatıdır. Vitrinler ve tabelalar dışarıya yerleştirildi. Yer, özellikle büyük şehirlerdeki üniversitelerin yakınında erişilebilir olmalıdır.

Bu işin tüm formatları başarılı bir şekilde çalışıyor, bunlardan birini seçip kendi işinizi kurabilirsiniz.

Ticaret ekipmanları

Tatlı ticareti yapmak oldukça uygundur, çünkü ekipmandan genellikle ahşap veya cam olmak üzere raflara ihtiyacınız olacaktır. Ardından, cam vitrinli, kasalı ve tabii ki terazili birkaç tezgah. Bir mağaza açmak için ihtiyacınız olan en önemli şey budur.

Ek cihazlardan: çantalar (kağıt ve polietilen), hediye paketleri, tek kullanımlık eldivenler.

Ayrıca satıcı için işyerinin organizasyonunu da unutmayın.

Şeker ticareti kuralları

Sıfırdan bir şekerci dükkanı + açmak için tüm izinleri ve belgeleri tamamlamanız gerekecek.

Gerekli belgeler:

• bireysel bir girişimci olarak kayıtlı olmalısınız;
• tatlı ticareti için OKVED'i belirtin. Rusya için - 52.24.2 - şekerleme ve şekerlemelerin perakende ticareti 52.24.22 - çikolata dahil şekerli şekerleme ürünlerinin perakende ticareti. Ukrayna için - 46.36 Şeker, çikolata ve şekerleme toptan ticareti.
• SES ve yangın müfettişliğinden izin alın.
• mağazanızda satılan ürünlerin kalitesine ilişkin tüm sertifikaları elinizin altında bulundurun.
• alıcının bir köşesini düzenleyin.

Ürün yelpazesi ve tedarikçiler

Bir şekerleme ve kurabiye dükkanı açmadan önce, ürün çeşitliliğini analiz etmeniz ve satmayı planladığınız ürünler için eksiksiz bir fiyat listesi oluşturmanız gerekecek ve ardından tedarikçi arayabilirsiniz. İşte bu tür satış noktalarında satılan ürünlerin ana listesi.

• karamel, lolipop;
• draje, iris;
• sırlanmış ve sırlanmamış şekerlemeler;
• kavurma;
• jöle;
• sufle;
• meyve ve fındık ile;
• Barlar;
• gözleme;
• marmelat;
• waffle, zencefilli kurabiye, kurabiye, puf, kek, rulo ve daha fazlası.

Aslında şekerci dükkanının ürün yelpazesi çok geniştir ve istenirse çeşitli hamur işleri de dahil olmak üzere ek ürün pozisyonlarıyla sürekli genişletilebilir.

Şimdi ticaret için şeker almanın nerede karlı olduğu hakkında konuşalım. Birincisi, bunlar toptan satış pazarlarıdır. Orada, kural olarak, çeşitli üreticilerin geniş bir ürün yelpazesini bulacaksınız. Toptancılarla çalışırsanız, mallarda iyi indirimler alabilirsiniz. İkincisi, ürünleri doğrudan mağazanıza getiren şekerleme şirketlerinin satış temsilcileridir. Genellikle iyi fiyatlar da sunarlar, ancak sonuçta tek bir imalat şirketini temsil ederler. Bu iki yöntemi birleştirerek işletmeniz için mükemmel formatı elde edebilirsiniz.

Başlangıçta ne kadar para yatırmanız gerekiyor?

Küçük başlayın ve ardından işinizi büyütün. Soruyu cevaplarsanız - tatlılarla küçük bir mağaza + açmak pahalı mı? Minimum sermaye ile bile başlayabileceğiniz söylenebilir. Aşağıda, bu tür bir mağaza için yaklaşık yatırımı açıklıyoruz. Tabii ki, sağlam bir başlangıç ​​​​sermayeniz varsa, o zaman hemen büyük miktarda yatırım yapabilirsiniz.

• Oda kiralama - 250 $ - 300 $
• Vergiler - 150 $
• Satıcıya maaş - 200 $
• İlk mal alımı - 4000$ - 5000$
• Ekipman alımı - 1000$ - 1800$
• Tabela, fiyat etiketleri ve diğer reklam gereçleri - 150 $
• Nakliye masrafları - 60 dolar.

Ne gelir bekleyebilirsiniz?

Şeker ve kurabiye satan bir mağaza için bir iş planı hazırlayarak yaklaşık geliri daha ayrıntılı olarak zaten hesaplayabilirsiniz, ancak size yalnızca mallar üzerindeki ana işaretlemeyi göstereceğiz. Bu bir iş fikri olduğundan ve hazır bir uygulama çözümü olmadığından, bu rakam beklentileri değerlendirmek için yeterli olacaktır.

Tatlılarda ortalama işaretleme% 20 -% 40'tır.

Sonuçlar. Bu şekerleme işi hem büyük şehirler hem de küçük kasabalar için harika. Bu ürün sürekli talep görüyor ve acemi bir iş adamı için mükemmel bir niş olabilir. Pazarda bir perakende satış mağazası veya daha sonra geliştirilecek küçük bir mağaza veya departman açmanızı tavsiye ederiz.

Bunun hakkında ne düşünüyorsun? Yorumlarda düşüncelerinizi bekliyorum.