Ev » Devlet desteği » Evde mersin balığı nasıl yetiştirilir? Evde mersin balığı yetiştiriciliği

Evde mersin balığı nasıl yetiştirilir? Evde mersin balığı yetiştiriciliği

Bugün mersin balığı havyarı satmak için aktif reklam oluşturmanıza bile gerek yok. İçerdiği faydalı vitamin ve eser elementlerin bolluğu nedeniyle bu ürün alıcılar arasında büyük talep görmektedir.

Mersin balığı yetiştirme süreci sizden herhangi bir özel bilgi ve beceri gerektirmez, sadece iyi ekipman satın almanız ve işe karşı sorumlu bir tutum sergilemeniz yeterlidir. Modern yenilikçi teknolojiler, çiftçinin hayatını kolaylaştırmasına büyük ölçüde yardımcı olur ve gerekli ekipmanın satın alınmasına iyi yatırım yaparsanız, çiftliğe hizmet edecek işe alınan işçilerin ücretlerinden bir miktar tasarruf edebilirsiniz. Her durumda karar, başlangıç sermayesinin büyüklüğüne göre girişimcinin kendisi tarafından verilir.

İşletme kaydı

Mersin balığı yetiştiriciliğinin zahmetli bir iş olduğu ve yaklaşık bir buçuk yıl boyunca hiçbir kâr elde edilmeyeceği gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir. Bunun nedeni balığın uzun süreli büyümesinden kaynaklanmaktadır ve ancak belirli bir yaşa ulaştığında balık "sizin için" çalışmaya başlayacaktır. Bu noktaya kadar bir girişimciyi kaydettirmek için zaman ayırmalısınız.

Kendi işinizi yürütebilmek için öncelikle kayıt defterindeki izin verilen faaliyetler listesinin OKVED kodunu kullanarak yan arsanıza girmeniz ve Rosprirodnadzor'dan izin almanız gerekir. Girişimci, gerekli ücretleri ödedikten ve belgeleri sağladıktan sonra mersin balığı yetiştirme ve satma konusunda meşru bir iş yapma hakkını elde eder.

İşletme Karlılığı

Birçok yeni başlayan girişimci, evde mersin balığı yetiştiriciliğinin karlı olup olmadığı ve işin kar getirip getirmeyeceğiyle ilgileniyor. Basit hesaplamalar yapalım: Bir ton balığı satışa çıkarmak için, her birinin fiyatı 10-12 ruble olan yaklaşık bir buçuk bin yavru satın almanız gerekiyor.

Toplamda genç hayvan satın almanın maliyeti yaklaşık 15-20 bin ruble.
Balık yemi, yavru yetiştirme döneminin tamamı boyunca aydınlatma ve ısıtma masrafları yaklaşık 100 bin daha fazlaya mal olacak, yani bir kilogram balığın maliyeti 120 ruble.
Restoranlar ve her türlü mağaza, mersin balığını farklı fiyatlarla (400-500 ruble/kg) satın almaya hazır, yani sonuçta net kar en az 300 ruble olacak.
Ayda en az 100 kilogram et satıyorsanız bu, yılda 300 bin ruble demektir.

Acemi bir işadamı, ilk başta satış hacimlerinin biraz daha az olacağı gerçeğine hazırlıklı olmalıdır, ancak genel olarak gelişmeye yer vardır.

Çiftlikte, ana görevleri havuzlardaki suyun saflığını izlemek, balıkları temizlemek ve beslemek (bu işlem otomatik değilse) ve ayrıca yetiştirilen balıkları ayırmak olacak yardımcı işçileri işe alabilirsiniz. 30 metrekareye kadar bir odada yılda 2-3 ton mersin balığı yetiştirmek mümkündür ve aynı zamanda günde birkaç saatten fazla iş harcamak mümkün değildir.

Çiftlik düzenlemesi

Mersin balığı yetiştirme teknolojisi nispeten basittir, ancak bir iş yaratmanın birkaç zorunlu adımı vardır:

balık yetiştirmek için kapların seçimi ve satın alınması;
gerekli tüm malzeme ve ekipmanların satın alınması, yem alımı;
veterinerlerden ve sıhhi ve epidemiyolojik istasyonlardan izinlerin alınması;
mersin balığı kızartmasının satın alınması, balık bakımı, havuzun beslenmesi ve temizlenmesi;
ürün satışları.

Başlangıçta bütün bir çiftliği organize etmenin bir anlamı olmadığından, yavruları koyacağınız sadece küçük bir su kabı yapabilirsiniz. Sadece bir metre derinlik yeterli olup havuzun çapı 2-2,5 metredir.

Girişimci böyle bir havuzun bakımını kendi başına yapma fırsatına sahip olduğundan, bakım personelinin maaşlarına para harcamaya ve havuz için geniş bir arsa kiralamaya gerek kalmaz. Otomatik balık yemleyicileri satın alarak işçilik maliyetlerini daha da azaltabilirsiniz.

Mersin balığı yetiştirme koşulları, havuzların 1 metrekare oranında yerleşmesini gerektirir. 50 kg balık başına metre. İş kurma aşamasındaki asıl zorluk, kızartmanın zor olabilmesidir.

Başlangıçta özel yiyecekler satın alabilir ve daha sonra bunu kendiniz pişirmeyi öğrenebilirsiniz. Ön koşul, dengeli miktarda yağ, fosfor, protein ve diğer faydalı bileşenleri içermesidir. Yavrular yaklaşık yarım kilo ağırlığa ulaştığında restoranlara ve mağazalara satılabilir.

Gerekli ekipman

Öncelikle en az 50 metrekare alana sahip, elektrik, su temini ve kanalizasyonu yapan bir oda bulmanız gerekiyor. Daha sonra mersin balığı yetiştirmek için bu tür ekipmanları satın alın:

balık yemi distribütörleri. En iyi seçim otomatiktir çünkü balıkları beslerken zaman ve enerji tasarrufu sağlarlar;
havuza su pompalamak için pompalar. Tam kapasiteyle çalışmamaları gerekir çünkü çok çabuk bozulurlar. Bu nedenle teknik özelliklerine göre doğru seçim yapmak o kadar önemlidir ki;
oksijen jeneratörleri Bunlar da çeşitli türlerde gelir ve farklı maliyetlere sahiptir. Balığa hayati oksijen sağlarlar, dolayısıyla bu cihazlara yatırım yapmanız gerekir;
sterilizatörler ve filtreler Havuzdaki suyu döküntülerden, balık atıklarından ve yenmemiş yiyecek parçacıklarından arındıracak. Buna da çok dikkat edilmelidir, çünkü havuzdaki kirli su, tüm mersin balığı popülasyonunun ölümüne ve maddi kayıplara giden doğrudan bir yoldur;
ölçüm aletleri suyun kalitesini kontrol etmenizi sağlayacak;
balık yumurtalarının olgunlaşması ve larvaların kuluçkalanması için kuluçka makineleri. Ancak burada mersinbalığının eksik bir döngüde mi yoksa tam bir döngüde mi satılıp yetiştirileceğine en baştan karar vermek önemlidir. Eksikse (yavru satın alınır ve belirli bir yaşa ulaştıklarında hemen mağazalara satılırlar), o zaman kuluçka makinesine ihtiyaç duyulmaz.

Balık beslemek sadece kaliteli yemle yapılır çünkü bu, balığın ne kadar hızlı büyüdüğünü ve aynı zamanda sağlıklı olup olmayacağını doğrudan etkiler. Başlangıç sermayesinin büyüklüğü izin veriyorsa pahalı yabancı markaları satın alabilir, yerel yem satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.

Bankaların tekliflerine göz atın

Tochka Bank'ta RKO.

Hesap aç