Geleceğin milyarderleri için iş

Yatırımlar: 40.000 ruble'den.

Geri ödeme: 3 aydan itibaren

Okuma zamanı:

Parlak, parlak meyveler özel ilgi çeker. Yurtdışında bu kimseyi şaşırtmayacak, ancak Rusya'nın genişliğinde karamel ve çikolatadaki meyveler çok uzun zaman önce ortaya çıktı. Nadiren parklarda, sinemalarda vs. görülürler. bu nedenle, bu fikir güvenle beyninize dönüştürülebilir.

Böyle bir ürünün hedef kitlesi çok geniştir çünkü meyveleri herkes sever. Çikolata veya karamel içindeki meyveler, çok fazla vitamin içerdikleri için diyete uyanlara bile hitap edecek ve küçük bir çikolata veya karamel tabakası vücuda zarar vermeyecektir.

Bir işe başlarken ilk dikkat edilmesi gereken şey satış yeridir. Çok yönlü olmalıdır. Parklar, sirkler, sinemalar idealdir. Bir satış noktası aldıktan sonra, tüm belgeleri güvenle hazırlayabilir ve gerekli ekipmanı satın alabilirsiniz:

• raf;
• vitrin;
• karamizer;
• çikolatayı ısıtmak için yemek ısıtıcısı;
• sokak ticareti durumunda şemsiye veya çadır;
• sert;
• satıcı için sandalye;
• satıcı formu

Temel donanıma ek olarak, başka öğeler de gerekli olacaktır: bir hesap makinesi, şişler, bıçaklar, ürünleri satmak ve depolamak için kaplar. Ve buna göre hammaddeler: meyveler, çikolata, cezalandırıcı sır, tozlar vb.

Bir meyvenin maliyeti 20 rubleye çıkıyor. Tavsiye edilen perakende satış fiyatı 80 ruble (elma) ve 100 ruble (muz).

Toplu kutlamalarda günde 350-500 porsiyon meyve satılabiliyor.

Geliri artırmak için, etkinliklere geziler düzenleyebilir, ustalık sınıfları düzenleyebilir, İnternet üzerinden ürün satabilirsiniz. İnternet üzerinden ticaret yapma veya etkinliklere seyahat etme durumunda, reklamları dikkate almak önemlidir. Başlangıçta, sosyal ağlarda bir topluluk veya sayfa geliştirmek, arkadaşlar arasında bilgi yaymak, kitlelere reklam vermek, ücretsiz çizimler düzenlemek vb.

Fast food artık her zamankinden daha yaygın. Bunun nedeni, her şeyi bir an önce elde etmek isteyen, kelimenin tam anlamıyla "kaçak" olan nüfusun genel istihdamından kaynaklanmaktadır. Fast food satış noktalarının sahipleri, onlara bu konuda yardımcı olmaktan mutluluk duyar - potansiyel müşterilerin ilgisini çekmek için yeni bir şeyler sunmaya çalışırlar. Bunlar sosisli sandviçler, mısırlı köpekler ve koni pizza, falafel ve shawarma ... Ancak çoğu durumda vurgu şekersiz, oldukça ağır ve yüksek kalorili yiyecekler üzerindedir. Çocuklarla nasıl olunur? Çoğu durumda ticaretin "motoru" olarak hizmet edenler onlardır - ebeveynler, memnuniyetleri ve iç huzurları adına kendilerini şımartmaya hazırdır.

Bu gibi durumlar için tepsilerde bol dondurma veriliyor ama bu şımarık bir halk için yeterli mi? Ek olarak, dondurmanın bileşimi her zaman hoş değildir - ebeveynler, tedaviyi sağlığına zararlı buldukları takdirde çocuğu reddetme eğilimindedir.

Rusya pazarında yeni bir yön popülerlik kazanmaya başlıyor - karamel elmalar. Elbette herkes bu tatlıyı Amerikan filmlerinde birden fazla görmüştür. Bu tatlının görünümü ve bileşimi hem çocukları hem de yetişkinleri cezbedebilir, ayrıca bu tür ürünler sıkıcı fast food arka planına karşı çok taze görünür.

biraz tarih

Karamelli elmalar, pratiklik nedeniyle Uzak Doğu'da ortaya çıktı - meyvelerin raf ömründe bir artışa ihtiyacı vardı. Aksi takdirde, takas edilecek hiçbir şey kalmazdı - ürün uzun teslimat süresine dayanamaz. Herkesin bildiği gibi şeker bir koruyucudur, yiyecekleri daha uzun süre saklamanızı sağlar. Elmalar Doğu'dan Avrupa'ya, oradan da Amerika'ya göç ederek bir kült yemek haline geldi.

Zamanla tarif değişti - karamel daha yumuşak ve daha az gevrek hale geldi, bu da yeme sürecini basitleştirdi. Bugün, bu elmalar, dekor ve sunum sayesinde çöreklerden daha az muhteşem değil.

Görünüm ve özellikler

Genel olarak karamelli elmalar (fotoğraf), tahta bir çubuk, şeker, şeker şurubu ve su üzerinde doğru biçimdeki bütün meyvelerden oluşur. Pekala, serpintiler. Üstelik şurup elmayı ince bir tabaka ile kaplayarak sadece tat verdiği için şekerin kendisi çok azdır.

Elmanın kendisi pratik olarak ısıl işleme tabi tutulmaz. İkramlar satın alarak, insanlar sadece taze meyve yiyorlar. Bu nedenle, midede ağırlık yok, minimum kontrendikasyonlar ve hatta faydalar.

Avantajı, bu elmaların artık hiçbir yerde bulunmamasıdır - girişimciler potansiyellerini hafife alıyorlar, çünkü üretim ve bitmiş ürün çok basit. Ayrıca, karamelli elmanın sokaktaki ticaret koşullarında mümkün olduğunca popüler olması da bir avantajdır. Bu, bir oda kiralamak için çok para ödemeniz gerekmediği anlamına gelir.

Ancak bu iki ucu keskin bir kılıçtır - sokaktaki satışlar mevsimseldir, yani elmalar yalnızca ılık mevsimde satılabilir.

Böyle bir elmanın maliyeti maksimum 10-12 ruble, perakende fiyatı ise en az 50 ruble. Yemek pişirmeye el atarsanız ve müşterilere yüksek kaliteli, lezzetli ve güzel bir ürün sunarsanız, ilk maliyetler çok hızlı bir şekilde kendini amorti edecektir.

Teçhizat

Elmaları pişirmek için aşağıdaki ekipman listesini satın almak yeterlidir:

Çin mi Çin değil mi?

Ekipman seçme sürecinde herkese aynı ilke rehberlik eder - daha ucuz, ancak daha kaliteli. Fiyat etiketi açısından en "halka yakın" Çin üretiminin konumlarıdır. Dahası, yükselişte - Rusya ve ABD. Nasıl olunur? Artıları ve eksileri düşünün.

• Çin. Ucuz, ama kurcalayan bir kedi. Bu ekipman yıllarca çalışabilir veya birkaç ay içinde sorun çıkarmaya başlayabilir. Tamir ve servise tabidir. Genel istatistiklere göre sezona sorunsuz dayanabilir.
• Rusya. Ortalama %15-20 daha pahalı. Garantiler ve yedek parçalar. Ortalama olarak 1-2 yıl sürer.
• AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. Çinli ekipmanlardan en az %50 daha pahalı. Ortalama çalışma süresi - 5 yıl.

Çalışma prensibi

Karamelli elma nasıl pişirilir? Onlara dayalı bir iş, herhangi bir özel bilgi ve şef gerektirmez, çünkü pişirme işlemi son derece basittir. Mümkün olduğunca tam olarak açıklayacağız.

Yorumlar ve pazar yeri

Tabii ki, özellikle halk tarafından bilinmeyen yeni bir şeye başlamak korkutucu, ancak Karamelli Elma işinin çok olumlu eleştirileri var. Bu, hem Rusya pazarındaki ikramların alışılmadıklığından hem de insanların yemek ve eğlenceye olan genel sevgisinden kaynaklanmaktadır.

Girişimcilere göre aylakların toplandığı yerlerde meyve rağbet görüyor. Bunlar her türlü meydanlar, panayırlar, festivaller ve parklardır. Özellikle iyidirler çünkü orada her zaman çok sayıda çocuk vardır. Ve hangi ebeveyn cips, sosisli sandviç değil, üstünde biraz şeker olsa da bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir elma alma talebine karşı koyabilir?

Ürün aynı zamanda ikramlarda da rağbet görmektedir. Bu kelime, ikram olaylarını veya daha doğrusu yiyecek sağlanmasını ifade eder. Mobil karamelli elmalar, çok zengin olmayan, gelecek vaat eden ve girişken insanlar için bir iştir.

evde karamel elma

Ya ailenizi elma ile memnun etmek isterseniz? Bunun için bir takım ekipman almayın değil mi? Kendi başınıza da yönetebilirsiniz. Bu inceliği evde yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• elmalar (tercihen tatlı ve kontrast için ekşi) - 3 adet;
• beyaz şeker - 200 gram;
• su - 25 gram;
• mısır şurubu (veya glikoz şurubu) - 70 gram;
• barbekü için tahta çubuklar - 3 adet;
• isteğe bağlı - sprinkles, gıda boyası (daha fazla şok için).

Süreç açıklaması

Karamelli elma yapmak, elmanın kendisiyle başlar. Durulayın ve kurutun, çubukları doğrayın. Ertelemek.

Şeker, şurup, su ve gıda boyasını kalın tabanlı bir tencerede birleştirin (ekleyecekseniz birkaç damla yeterli olacaktır). Şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

Isıyı yükseğe çıkarın ve karıştırmadan karameli 130 dereceye getirin. Yanmaya başlayacağı için ocaktan alın. Hemen elmaları birer birer karamele daldırın ve eşit, pürüzsüz bir karamel kaplaması elde edilene kadar bir çubuğu ekseni boyunca döndürün. Karamelin çok kalın olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde yemek yemek zor olacaktır. Karamel yumuşakken üzerine gezdirebilirsiniz. Bunu yapmak için, kızarmış fındık gibi iştah açıcı çıtır çıtır bir şeyler almak daha iyidir. Tamamen soğumaya bırakın ve işte buradalar - karamelli elmalar! Sevdiklerinizden gelen yorumlar ve keyifler, kaybetmediğinizi size bildirecektir.

1. TEMEL KAVRAMLAR
Site - İnternette şu adreste bulunan kişisel bir site (sitenin sahipliğini belirtin): site
Site Yönetimi - Just Apple
Kullanıcı - kişisel bilgilerini sitedeki Geri Bildirim Formu aracılığıyla, daha sonra Site Yönetimine veri aktarmak amacıyla gönderen gerçek veya tüzel kişi.
Geri bildirim formu - Kullanıcının kişisel bilgilerini Site Yönetimine veri aktarmak için yerleştirdiği özel bir form.
2. GENEL HÜKÜMLER
2.1. Bu Gizlilik Politikası, Site Yönetiminin resmi bir standart belgesidir ve Sitedeki Geri Bildirim Formunu kullanarak gerçek kişiler ve tüzel kişiler hakkındaki bilgileri işleme ve koruma prosedürünü belirler.
2.2. Bu Gizlilik Politikasının amacı, Kullanıcı hakkındaki bilgilerin uygun şekilde korunmasını sağlamaktır. kişisel verileri yetkisiz erişim ve ifşadan.
2.3. Kullanıcılar hakkında bilgilerin toplanması, saklanması, dağıtılması ve korunması ile ilgili ilişkiler, bu Gizlilik Politikası ve Rusya Federasyonu'nun yürürlükteki mevzuatı tarafından yönetilmektedir.
2.4. Gizlilik Politikasının güncel sürümü, Site Yönetimi tarafından geliştirilen halka açık bir belgedir ve "Gizlilik Politikası" köprü metni bağlantısına tıklayarak herhangi bir İnternet Kullanıcısı tarafından kullanılabilir.
2.5. Site Yönetimi, bu Gizlilik Politikasında değişiklik yapma hakkına sahiptir.
2.6. Gizlilik Politikasında değişiklik yaparken, Site Yönetimi, Sitede Gizlilik Politikasının yeni bir sürümünü yayınlayarak Kullanıcıyı bu konuda bilgilendirir.
2.7. Gizlilik Politikasının yeni bir sürümü Sitede yayınlandığında, önceki sürüm Site Yönetiminin dokümantasyon arşivinde saklanır.
2.8. Geri Bildirim Formunu kullanarak, Kullanıcı bu Gizlilik Politikasının şartlarını kabul eder.
2.9. Site Yönetimi, Kullanıcı hakkında alınan (toplanan) bilgilerin doğruluğunu doğrulamaz.
3. KULLANICILARIN KİŞİSEL VERİLERİNİN TOPLANMASI VE İŞLENMESİNE İLİŞKİN HÜKÜM VE KOŞULLAR
3.1. Kullanıcının ad, soyad, soyadı, e-posta, telefon, skype vb. kişisel verileri, Kullanıcı tarafından Kullanıcının onayı ile Site Yönetimine aktarılır.
3.2. Kişisel verilerin Kullanıcı tarafından Geri Bildirim Formu aracılığıyla Site Yönetimine aktarılması, Kullanıcının kişisel verilerinin aktarılmasına rıza gösterdiği anlamına gelir.
3.3. Site Yönetimi, Kullanıcı dahil olmak üzere Kullanıcı hakkındaki bilgileri işler. ad, soyad, soyadı, e-posta, telefon, skype vb. Site kullanıcısına karşı yükümlülükler.
3.4. Kişisel verilerin işlenmesi aşağıdaki ilkeler temelinde gerçekleştirilir:
a) kişisel verilerin işlenme amaçlarının ve yöntemlerinin hukuka uygunluğu ve dürüstlük;
b) kişisel verilerin işlenme amaçlarının, kişisel verilerin elde edilmesi sırasında önceden belirlenen ve beyan edilen amaçlara uygunluğu;
c) işlenen kişisel verilerin hacminin ve niteliğinin, kişisel verilerin işlenme yöntemlerine ve kişisel verilerin işlenme amaçlarına uygunluğu;
d) Kişisel verileri içeren, birbiriyle uyumsuz amaçlar için oluşturulmuş veritabanlarının birleştirilmesinin kabul edilemezliği.
3.5. Site Yönetimi, Sitede sunulan hizmetleri sağlamak / malları satmak için Kullanıcının kişisel verilerini rızasıyla işler.
4. KİŞİSEL VERİLERİN SAKLANMASI VE KULLANIMI
Kullanıcının kişisel verileri münhasıran elektronik ortamlarda saklanmakta ve kesinlikle bu Gizlilik Politikasının 3. maddesinde belirtilen amaç için kullanılmaktadır.
5. KİŞİSEL VERİLERİN AKTARILMASI
5.1. Kullanıcının kişisel verileri, bu Gizlilik Politikasında açıkça belirtilmedikçe, posta listesine Onay'da belirtilenler dışında herhangi bir üçüncü tarafa aktarılmaz.
5.2. Kullanıcının kişisel verilerinin devlet kurumlarının, yerel makamların talebi üzerine sağlanması, Rusya Federasyonu mevzuatının öngördüğü şekilde gerçekleştirilir.
6. KİŞİSEL VERİLERİN SAKLANMASI VE İMHA ŞARTLARI
6.1. Kullanıcı'nın kişisel verileri, sitenin elektronik ortamında süresiz olarak saklanmaktadır.
6.2. Kullanıcının kişisel verileri, kullanıcının talebi üzerine, kendi isteğine dayanarak veya Site Yöneticisinin inisiyatifiyle, Kullanıcı tarafından Site Yönetimi tarafından gönderilen bilgiler çıkarılarak açıklama yapılmaksızın imha edilir.
7. KULLANICILARIN HAK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ
Kullanıcılar, kişisel verilerinin işlenmesiyle ilgili olarak Site Yönetiminden bilgi alma hakkına sahiptir.
8. KULLANICI BİLGİLERİNİN KORUNMASINA YÖNELİK ÖNLEMLER
Site Yöneticisi, Kullanıcının kişisel verilerinin yetkisiz veya kazara erişime, imhaya, değiştirmeye, engellemeye, kopyalamaya, dağıtmaya ve ayrıca diğer yasa dışı eylemlere karşı korunmasını sağlamak için teknik, organizasyonel ve yasal önlemler alır.
9. KULLANICILARIN SORUŞTURMALARI
9.1. Kullanıcı, isteklerini Site Yönetimine gönderme hakkına sahiptir. işbu Gizlilik Politikasının 3. maddesinde öngörülen kişisel verilerinin kullanımına/silinmesine ilişkin olarak, 1. maddede belirtilen adrese yazılı olarak.
9.2. Kullanıcı tarafından gönderilen istek aşağıdaki bilgileri içermelidir:
bir birey için:
– Kullanıcının veya temsilcisinin kimliğini kanıtlayan ana belgenin numarası;
- belirtilen belgenin veriliş tarihi ve onu düzenleyen makam hakkında bilgi;
– Geri Bildirim Formu aracılığıyla kayıt tarihi;
– metni serbest biçimde talep edin;
– Kullanıcının veya temsilcisinin imzası.
tüzel kişilik için:
– antetli kağıda serbest formda talep;
– Geri Bildirim Formu aracılığıyla kayıt tarihi;
- talep, ekli kişinin yetkisini teyit eden belgelerle yetkili bir kişi tarafından imzalanmalıdır.
9.3. Site Yönetimi, Kullanıcının talebini, talebin alındığı tarihten itibaren 30 gün içinde değerlendirmeyi ve bir yanıt göndermeyi taahhüt eder.
9.4. İdare tarafından Kullanıcıdan alınan tüm yazışmalar (yazılı/elektronik formdaki başvurular), sınırlı erişime sahip bilgileri ifade eder ve Kullanıcının yazılı izni olmadan ifşaya tabi değildir. Talebi gönderen Kullanıcı ile ilgili kişisel veriler ve diğer bilgiler, alınan talebin konusuna cevap verilmesi veya kanunda açıkça öngörülen haller dışında, Kullanıcının özel onayı olmaksızın kullanılamaz.

Rusya'da iş. Bölgelerde iş kurma yönergeleri.
Ülkenin 700.000 girişimcisi bize güveniyor

* Hesaplamalar Rusya için ortalama verileri kullanır

Frutto Bouquets şirketinin başkanı Anna Kukshtel, Rusya'da meyve buketleri satışı gibi ender bir iş yaratma konusundaki pratik deneyimini site projesinin okuyucularıyla paylaştı.

- Anna, bize biraz şirketinden bahset.

Frutto Bouquets şirketi meyve kompozisyonlarının üretimi ile uğraşmaktadır ve ayrıca çikolatada meyveler, bireysel tasarıma göre meyve buketleri üretmekteyiz. Sadece taze, lezzetli ve güzel meyve ve çilek kullanıyoruz. Tüm buket tasarımları ekibimizde çalışan kişiler tarafından düşünülür. Petersburg'da meyve buketleri için bir çevrimiçi mağaza açan ilk biz olduk ve bugüne kadar St. Petersburg pazarında 1 numaralı şirket olmaya devam ediyoruz.

Birçok insan kendi işini kurmayı düşünür, ancak herkes onu açmayı bırakmaz. Girişimci olmaya karar vermek sizin için kolay mıydı?

Evet, bu karar kolaydı, sadece zorlukları düşünmedim, işi bir oyun gibi ele aldım. Ama aynı zamanda çok çalıştı ve karşılığını verdi.

Bu özel işe başlama fikri nasıl ortaya çıktı? Fikir nasıl doğdu?

Trend Ürün 2019

Hızlı para için binlerce fikir. Tüm dünya deneyimi cebinizde..

Her zaman insanlara neşe getirecek bir şey yapmak istemişimdir ve benim işim tam da ihtiyacınız olan şey - olumlu duygular uyandıran hediyeler. Ve Amerika'yı dolaşırken meyve buketleri fikrini gözetledik ve sonra onu ülkemize uyarladık.

- Fikri uygulamak ne kadar sürdü?

Fikir onaylandıktan, iş planı yazıldıktan ve işlerimde bana yardımcı olabilecek bir kişi bulunduktan sonra bir program oluşturduk. Bu listede, her birinin görevleri planlandı ve bu görevi tamamlamak için son tarih. 2 ay sonra, zaten donanımlı bir üretimimiz, bir logomuz ve çalışan bir çevrimiçi mağazamız vardı.

- Fikri, fikrinden nihai uygulamasına kadar tam olarak nasıl somutlaştırdınız?

Dediğim gibi önce iş planı yazıldı. Ondan sonra yardım edecek bir kişi bulundu. Bir sonraki görev, şirket için bir isim bulmaktı.

Sana küçük bir hikaye anlatacağım. Beyin fırtınası sırasında, efsaneyi anlatacak ve projeye ilginç bir hikaye getirecek kurumsal bir karakter yaratma fikri doğdu. Böylece, yolculuğumuzun en başında müşteriye zaten daha yakındık. İtalya'da yaşayan ve hayatı boyunca meyve yetiştiren sevgili Senor Frutto'muz böyle ortaya çıktı.

İsim onaylandıktan sonra bir logo bulması için tasarımcıya ve kahramanımızı çizecek bir illüstratöre her şeyimizi verdik. Bir sonraki adım - bence en önemlisi sitenin geliştirilmesiydi. Başlangıçta meyve buketleri ile bir satış noktası açma hedefi belirlemediğim için, çevrimiçi mağazanın ana satış kaynağı ve tabiri caizse şirketimizin yüzü olması gerekiyordu.

Hedef kitlemize, sitenin çözmesi gereken amaç ve hedeflere göre ayrıntılı bir TOR yazılmıştır. Aynı zamanda üretim için bir oda arıyordum. Meyveleri saklayabileceğimiz ve onlardan buket toplayabileceğimiz özel bir odaya ihtiyacımız vardı.

- Başlamak size ne kadara mal oldu?

Projenin başlangıcı yaklaşık 1 milyon rubleye mal oldu. Bu para ekipman alımına, bina kiralamaya, çalışanların maaşlarına, web sitesi geliştirmeye ve tabii ki reklama gitti.

Ofis, ekipman, çalışanların deneyimi için herhangi bir ek veya idari gereklilik var mı?

Üretim tesisleri sıhhi ve epidemiyolojik standartlara uygun olmalı ve ayrıca boyut ve iç düzenleme açısından uygun olmalıdır. Elbette mutfakta bir meyve buketi de toplanabilir ve inanın bana St. çalışmak rahat ve keyifli olurdu. Çalışanlarımı kendim eğittim. Bu işte asıl olan kişinin yaratıcı ve pozitif olmasıdır.

Nelerden tasarruf edebilirsiniz ve nelerden tasarruf etmemelisiniz?

İşletmeniz için hazır fikirler

Hiçbir şeyden tasarruf etmemelisiniz - en iyi ürünü elde etmek için en iyi bileşenlere sahip olmalısınız, sizin için çalışan ve makul bir ücret alan en iyi insanlara sahip olmalısınız. Sürekli iyileştirme ve maliyetleri düşürmemiz gerekiyor.

Örneğin üretim adetlerini artırarak tedarikçilerden indirim isteyebilir, bu sayede aynı kalitede ürünü daha ucuza alabilirsiniz. Yine doğru miktar ile üretim ve teslimat için ödeme düzenini değiştirebilirsiniz, doğru zaman planlaması ile insanlar aynı miktarda çalışıp aynı miktarda alacaklar ama daha fazlasını yapacaklar.

- İş yapmanın ilk aşamalarında ne gibi zorluklarla karşılaştınız? Sorunlar nasıl çözüldü?

Asıl zorluk, insanların bir meyve buketinin ne olduğunu, nasıl göründüğünü, nelerden oluştuğunu hiç bilmemeleriydi. Markamızı tanıtmak yerine, ürünün kendisini tanıtmaya başladık.

Müşterilerin milyonlarca sorusu var. Bu nedenle buketlerimizi maksimumda anlatmaya, tüm soruları yanıtlamaya ve alıcıya daha yakın olmaya çalıştık. Görev, insanlara bir meyve buketinin çiçek olandan çok daha havalı olduğunu iletmekti. Bunun alıcı için gerçekten orijinal, sıradışı ve güzel bir hediye olduğunu. Aslında duygularla birlikte güzelliği de satıyoruz. Çünkü kural olarak insanların kendilerine ne verildiği hakkında hiçbir fikirleri yoktur. Ve meyve aroması ortaya çıktıktan sonra herkes önlerinde taze meyveli bir buket olduğunu hemen anlar.

Şirketinizin çalışanları kimlerdir? Kilit çalışanları nasıl seçtiniz? Hangi ödeme planını uyguluyorsunuz?

Frutto ekibiyle çok şanslıydım. Şu anda 3'ü idari, geri kalanı üretim ve sevkiyat olmak üzere 8 kadrolu çalışanımız ve ayrıca sipariş sayısına göre işe dahil ettiğimiz yaklaşık 15 kişi var. Bugüne kadar ekip tamamen oluşturuldu.

İşletmeniz için hazır fikirler

Kilit çalışanlar var, yardımcılar da var. Öyle oldu ki, çoğu durumda insanlar beni kendileri buldu, bunlar ya eski tanıdıklarım ya da tanıdık tanıdıklarım. Ve sadece son altı ayda, çalışan aramak için İnternet kaynaklarına başvurdum.

Buket üretimi ve dağıtımında çalışanlar parça başı, sipariş alan, plan yapan, terfi ettirenlere sabit bir maaş verilir. İyi organize olmuş ve sorumlu bir ekip olmadan işlerin yürümeyebileceğini güvenle söyleyebilirim. Benim için halkım her şeydir.

Tarihimiz boyunca, yazılı basından özel sergilere kadar birçok reklam kaynağı denenmiştir. Şu anda çevrimiçi promosyona odaklandık. Bu Yandex.Direct, Google'da reklam veriyor.

Ayrıca Vkontakte, Facebook ve hatta Twitter'da iyi işleyen bir grubumuz var. Basılı medyayı tamamen terk ettik ve bu reklam formatına bir daha geri dönüp dönemeyeceğimizi bilmiyorum. Ayrıca Biglion ve Groupon web sitelerinde kupon sattık - ilk satışlar çok etkili değil, ancak milyonlarca izleyici sizi tanıyacak. Bu da bir nevi reklam çünkü. Bir kişinin kupon satın alacak vakti olmadığı, ancak bizi doldurduğu ve ardından arayıp sipariş verdiği birçok durum vardı.

Bir tatil için her zaman yeterli neden olduğundan ve ayrıca tüm arkadaşlarına ve tanıdıklarına şirketimizden bahsetmesi nedeniyle herhangi bir müşterinin bize tekrar dönmesi bizim için önemlidir. Bu nedenle buketleri kusursuz bir şekilde topluyoruz ve hizmetimizi her aşamada kontrol etmeye ve geliştirmeye çalışıyoruz.

- İlk yatırımınızı ne kadar çabuk amorti ettiniz?

Proje 2 yılda kendini amorti etti.

- İşletmenizde mevsimsellik var mı? Düşük sezon sorununu nasıl çözersiniz?

Mevsimsellik diye bir şey olduğunu düşünmüyorum. Yaz, sonbahar, kış veya ilkbaharda talep aynıdır. Düşük sezon yoktur. Tatiller geldiğinde talep artışı kavramı var: 31 Aralık, 14 Şubat ve 8 Mart. Bayram öncesi bugünlerde kaos başlıyor. Buket sayısı normal günlere göre 10 kat artıyor. Ama dediğim gibi, siparişi işleme koymaya, buketi zamanında toplamaya, paketlemeye ve teslim etmeye her zaman hazır olan iyi bir ekibimiz var!

-Bu işteki rekabet hakkında neler söyleyebilirsiniz?

İşletmeniz için hazır fikirler

İlk altı ay rakipsiz çalıştık. Bundan sonra fotoğraflarımızı, hatta bazen buketlerimizin isimlerini çalan ve kendi şirketlerini açan Vkontakte grupları ortaya çıkmaya başladı. Haklarımızı çiğneyen herkese karşı mücadele ettik. Çoğu zaman, avukatımız tarafından derlenen, rakiplerimiz tarafından ihlal edilen makalelerden alıntı yapılan yetkin mektuplar yazdık veya doğrudan aradık ve konuştuk. Ondan sonra birileri kapattı ve birileri fotoğrafı değiştirip bir internet sitesi kurdu. Artık büyük bir rekabet yok diyebilirim.

- Bu işin başka hangi tuzakları var?

Buketin raf ömrü çok kısa olduğundan ve müşteriye her zaman taze ve güzel bir şekilde ulaşması gerektiğinden, üretim ve teslimatın çok net bir şekilde planlanması gereklidir. Bir müşterinin bir buketi reddettiği ve zaten toplandığı durumlar vardır - o zaman onu bir evlilik olarak yazmanız gerekir, ertesi gün bile bırakamazsınız.

- Bu tür problemler nasıl çözülür?

Buketi aynı gün başka bir müşteriye veya arkadaşlarınıza satmayı deneyebilirsiniz. Olmazsa, bu buketi bir evlilik olarak yazarız.

- İşinizin daha da gelişmesi için beklentileri nasıl görüyorsunuz?

Şimdi görev, buketlerimizi satabileceğimiz bir satış noktası açmak. Bence kesinlikle başaracağız! Ayrıca bir franchise satmak istiyorum. 2 yıldır franchise alımı için çok sayıda teklif aldık. Henüz bu konuda acelemiz yok. Başlangıç ​​olarak, ticari markamızı kaydettik ve ayrıca tüm belge paketini topluyoruz ve yaklaşık bir yıl içinde bunu tartışmaya hazır olacağız.

- Kendi işini kurmayı planlayan girişimci adaylarına ne tavsiye edersiniz?

Hiçbir şeyden korkmanıza gerek yok, böylece olabilecek ya da olmayabilecek olası sorunlar sizi daha en baştan durdurmasın. Plan yapmalısın ve net hedeflerin olmalı, o zaman onlara ulaşmanın yolları her köşede seni bekliyor olacak!

Bugün 8 kişi bu işi inceliyor.

30 gün boyunca bu işletme 145010 kez ilgilendi.

Bir catering işletmesi tamamen farklı formatlarda kurulabilir. Bu alanlardan biri de catering - yani yolda müşteri tarafından belirtilen yerde yemek sağlanması.

* Hesaplamalar Rusya için ortalama verileri kullanır

70 000 ₽

Minimum başlangıç ​​sermayesi

62 500 ₽

Aylık net kar

150 ₽

Ürünün satış fiyatı

12 500 ₽

Aylık giderler

Yeni başlayanlar bile karamelize meyve satan bir iş kurabilir. Karamelize meyveler çekici bir ürün, basit tarif, minimum yatırım ve yüksek karlılıktır.

Fikri karamelize meyvelerle uygularsanız, sıfırdan bir işletme açmak ve onu hızlı bir şekilde karlı hale getirmek mümkündür. Fast food formatındaki orijinal tatlılar bir kazan-kazan seçeneğidir. Ne çocukları ne de yetişkinleri kayıtsız bırakmayacak yüksek talep, çekici ürün. Düşük maliyet, herhangi bir tüketici için uygun bir fiyat belirlemenizi sağlar. İşletme giderleri minimum düzeydedir ve 2-3 ay içinde kendini amorti edebilir.

Yatırım yapmadan artan satışlar!

"1000 Fikir" - Rekabette öne çıkmanın ve herhangi bir işi benzersiz kılmanın 1000 yolu. İş fikirleri geliştirmek için profesyonel kit. trend ürün 2019.

Sokak gıda pazarı doygun ve tüketiciyi şaşırtmak zaten zor görünüyor. Ancak bunun yerini alışılmadık bir tatlı aldı - karamelize meyve. Aslında bu tatlı, üzerinde tatlı karamelli krema bulunan tahta bir çubuk üzerinde taze meyvedir.

Doğu'da ilk kez böyle bir tatlı ortaya çıktı. O eski zamanlarda karamel şurubu, tatlı için bir bileşen olarak değil, meyvelerin uzun süreli saklanması için koruyucu olarak kullanılıyordu. Avrupalılar karamelize meyveleri denediklerinde çok beğendiler. Muhtemelen bu incelik Avrupa'da 18. yüzyılda ortaya çıktı ve 19. yüzyılda yaygınlaştı. Daha sonra tatlı, karamelli kremanın sert ve çıtır olması için özel olarak soğutuldu. 20. yüzyılda, tadı artık herkes tarafından bilinen yumuşak karamel tarifi ortaya çıktı.

Bu incelik bugün hala popüler. Pek çok ülkede, karamel elmalar olmadan tek bir tatil yapılamaz. Örneğin, Amerika'da tahta bir çubuk üzerinde karamelli elma geleneksel bir Cadılar Bayramı ikramı haline geldi ve Almanya'da ulusal lezzetlerden biri olarak kabul ediliyor. Neden karamelli meyveler fikrini ülkemizde uygulamıyorsunuz?

1. Düşük rekabet seviyesi. Bu inceliğin dünyadaki yaygınlığına rağmen karamelize meyveler her Rus şehrinde bulunmaz. Şehrinizde hiç doğrudan rakip olmayabilir. Aynı zamanda tatlının düşük fiyatı, projenin küçük bir kasabada bile başarıyla uygulanmasını mümkün kılacaktır.

Olağan şeylerin olağandışı tadı. Sıradan meyvelerden (elma, ananas, çilek) ve karamelli kremadan oluşan sağlıklı bir tatlı, sadece tatlı düşkünü olanlara değil, diyetine dikkat edenlere de hitap edecek.

Çekici görünümlü ürün. Karamelli ve hatta tahta çubuktaki meyveler çok etkileyici görünüyor. Güneşte parlarlar, zengin bir ışığa sahiptirler ve iştah uyandıran harika bir aroma yayarlar. Karamelize meyveler satan bir arabanın yanından geçmek çok zordur. Modern insanların yemeklerini Instagram'da paylaşma tutkusu göz önüne alındığında, böyle bir tatlılık kesinlikle gözden kaçmayacaktır.

İş kullanılabilirliği. Bu fikri uygulamak oldukça basit: küçük yatırımlar, hafif teknoloji, minimum ekipman seti. Küçük bir başlangıç ​​sermayesi ile birkaç ayda kendini amorti eden ve tüm yıl boyunca iyi bir gelir getirecek bir iş kurabilirsiniz. Bu, büyük perakende alanı, gelişmiş ekipman ve personel eğitimi gerektirmez. Bu iş, özel becerilere sahip olmadan bağımsız olarak yürütülebilir.

Mevsimsellik yok. Çoğu fast food ikramının aksine, karamelize meyveler tüm yıl boyunca popüler olacaktır. Her mevsim bu tatlı alakalı: sonbahar aylarında karamelli elmalar talep görecek, parlak bir tatlı Yeni Yıl tatilleri için mükemmel ve yaz aylarında karamelli çilekler alakalı olacak. Her mevsim için kendi numaranızı bulabilirsiniz: karamelin, meyvelerin, sosların rengini değiştirin.

Bu işte karşılaşılabilecek zorluklar:

1. Hammaddelerin kısa raf ömrü. Taze meyve çabuk bozulan bir üründür, bu nedenle gıda bozulmalarını önlemek için depolama sistemi ciddiye alınmalıdır. Fazlalıkları önlemek için satın alma hacmini de doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir. Karamel ayrıca çok fazla soruna neden olabilir - sıcak havalarda pişirildikten birkaç saat sonra eriyebilir.

Sağlayıcılarla çalışın. Lezzetli, taze meyveler bu inceliğin temelidir. Bu nedenle, bir işe başlamadan önce iyi tedarikçiler seçmeniz ve meyve alımını organize etmeniz önerilir.

Karamelize meyve satışı için hangi yer uygundur?

Bir işe nereden başlamalı? Ticaret için bir yer seçiminden. Karamelli meyveleri satmak için en iyi format, sabit olmayan bir satış noktasıdır. Karamel meyveli parlak araba rafları sokaklarda çok çekici görünüyor. Bugün pazar, hazır çözümler sunuyor - karamelize meyvelerin üretimi ve satışı için özel arabalar. Böyle bir kitin maliyeti 13 bin ruble'den başlıyor. Paradan tasarruf etmek istiyorsanız, uygun bir ikinci el seçeneği bulabilirsiniz.

Bir perakende alanı seçme aşamasında zorluklar ortaya çıkabilir. Yazın sokakta ticaret yapmaya karar verirseniz, "güneşte bir yer için" savaşmanız gerekecek. Ne de olsa vatandaşlar için parklarda ve diğer rekreasyon yerlerinde yer bulmak her zaman mümkün olmuyor. Yerel makamlarla kira sözleşmesini müzakere etmenin yanı sıra. Alışveriş merkezleri, sinemalar ve diğer ticari gayrimenkullerde uygun seçeneği bulmak çok daha kolay.

Karamel meyvelerinin satılması planlanan bir satış noktası için temel gereksinimler: yüksek ziyaretçi trafiği, aktif bir hedef kitlenin birikmesi (gençler ve çocuklu ebeveynler), 2 m2'lik bir alan. Bir alışveriş merkezinde, bir yemek katının veya yürüyen merdivenin yanında (en yoğun trafik burada) bir perakende alanı kiralamanız önerilir. Böyle bir ticaret platformunu kiralamanın maliyeti ayda 10-15 bin ruble olacaktır.

Alışveriş merkezlerinin yanı sıra marketler, fuarlar, şehir meydanları, parklar, setler vb. Karamelize meyve satışı için mükemmeldir. Ticari ekipmanın hareketliliği, bir noktadan diğerine geçmenize ve en karlı yeri aramanıza izin verecektir.

Karamelize meyveler nasıl pişirilir?

Karamelize meyvelerin en yaygın çeşidi elmadır. Karamelli elma üretimi herkese açıktır. Bunun için biraz pratik ve teori yeterlidir.

Karamelize meyveler yapmak için algoritma:

• taze elmaları iyice yıkayın;

buzlanma hazırlayın. Bunun için su, toz şeker ve karamel karışımı karamelleştiricide karıştırılır. Her şey belli bir sıcaklığa kadar ısıtılır, iyice karıştırılır ve karamel elde edilir;

elmaları çubuklara dizin ve karamelleşmesi için sırın içine daldırın. Sonra onları karamelden çıkarın: fazla şurubu boşaltın ve karamelin kurumasını veya sertleşmesini sağlayın (bazı tarifler daha fazla soğutma sağlar);

fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine karamelli elmaları koyun;

tatlıyı sosla süsleyin: hindistan cevizi gevreği, çok renkli drajeler veya kıyılmış fındık.

Bu kılavuzdan da görebileceğiniz gibi karamelize meyvelerin hazırlanmasında özel ekipman olmadan yapamazsınız. Satın almanız gerekecek:

Karamelleştirici - 20.000 ruble. Bu tür ekipmanın ortalama üretkenliği saatte 80 elmadır;

Bir çubuğa elma dikmek için bir cihaz - 5000 ruble. İlk bakışta, bu tamamen işe yaramaz bir cihaz çünkü işlem manuel olarak yapılabilir. Ancak bu cihazla saatte 60-80 elma üretebilirsiniz, bu da verimliliği artırır ve çok zaman kazandırır.

Çalışmada gerekli olacak diğer yardımcı araçlar. Hazır tatlıların serileceği fırın tepsisi, tek kullanımlık eldivenler, tahta şişler, peçeteler, yemek saklama kapları, mini buzdolabı vb. Bunun için 5.000 ruble daha taahhüt edilmelidir.

Toplamda, ekipmana 30.000 ruble + bir alışveriş sepetine 20.000 ruble harcamanız gerekecek. Basit aritmetik hesaplamalarla, ilk yatırım miktarını alıyoruz: ekipman için 50.000 ruble, perakende alanı kiralamanın ilk ayı için 15.000 ruble ve malzeme alımı için 5.000 ruble. Toplam 70.000 ruble.

Karamelize meyve ticareti yapmak için hangi sarf malzemelerine ihtiyaç vardır?

Karamel meyve üretimi için malzemeler. Yani taze meyveye, karamelli krema yapmak için özel bir karışıma, toz şekere, suya ve tatlıyı süslemek için çeşitli soslara ihtiyacınız var. Karamelin içinde en çok bulunan meyve türü elmadır. Tatlıyı satın alma, saklama ve tatlının tadına bakma işini basitleştirmek için doğru meyveyi seçmek çok önemlidir. Bu rol için en uygun tatlı ve ekşi ve tatlı çeşitlerdir - Granny Smith, Jonna Gold, Idared, vb. Sonbahar ve kış elma çeşitlerini seçmek daha iyidir; Yazlık çeşitlerin raf ömürleri kısa olduğu için tavsiye edilmez.

Ambalaj malzemeleri. Lezzetin hangi biçimde satılacağı size kalmış. Bazıları kağıt torba kullanır, diğerleri karton kutu kullanır. Rahatlığı ve estetik görünümü işinize yarayabileceği ve aksi takdirde müşterileri korkutabileceği için ambalajlamaya özel dikkat göstermeye değer.

Tahta şişler ve peçeteler. Bütün bunlar sorunu alıcılar için rahatlıkla çözecektir.

İçecekler için sarf malzemeleri. Dördüncüsü, genellikle tatlı olarak satın alındıklarından, içecek çeşitlerini çeşitlendirebilirsiniz. Bu işten para da kazanabilirsiniz. Buna göre, içecekler için sarf malzemeleri sağlamak gerekir: payet, bardak vb.

Üretim maliyeti, bileşenlerin ve diğer sarf malzemelerinin fiyatını içerir. Bir karamelli elma yapmanın ortalama maliyeti 25 ruble. Başka meyveler kullanmayı planlıyorsanız, maliyetleri daha yüksek olabilir. Maliyeti hesaplamak için, bir parti tatlı yapmak için kullanılan malzemelerin tüketimini bulmanız gerekir. Örneğin 40 karamelli elma hazırlamak için 5 kg taze elma (400 ruble), 250 gr karamel karışımı (150 ruble), 2,3 kg şeker (161 ruble) ve 250 ml suya (12 ruble) ihtiyacınız olacak. Toplamda, 40 karamelli elma partisi için 723 ruble değerinde malzeme harcamanız gerekecek. O zaman 1 karamelli elma üretmenin maliyeti 18 ruble. Buna şiş, peçete, ambalaj maliyetini ekleyin ve 1 karamelli elma için bu 25 rubleyi alın.

Fiyatı belirlemek daha kolaydır - sadece pazarın neler sunduğuna bakın. Ve fiyatlar 100-300 ruble arasında değişiyor. Her şey şehre, elmaların boyutuna, fındık ve şekerleme gibi ek malzemelere, servise ve fiyatlandırmaya bağlıdır. Bu tür ürünler için önerilen fiyat 150 ruble - bu bir tatlı için çok pahalı değil, ancak karı sağlayacak iyi bir marj içeriyor.

İşletmeniz için hazır fikirler

Şimdi karamel meyvelerinden ne kadar kazanabileceğinizi hesaplayalım. İlk işletme ayı için, outlet yaklaşık 500 adet karamelli elma satabilir. Bunun için günde sadece 17 adet satmanız yeterli. Bu durumda, aylık gelir 75.000 ruble ve malzemelerin maliyeti - 12.500 ruble olacaktır. O zaman net kar 62.500 ruble olacak. Bundan kira bedelini çıkarın ve 50.000 rublemizi alın - çalışmanın ilk ayları için iyi bir sonuç. Ve bu, ilgili ürünlerin satışından elde edilen karı hesaba katmadan. Gelecekte günde 40 adede kadar elma satmak oldukça gerçekçi - bu durumda aylık gelir 180.000 ruble olacak.

Ziyaretçileri tatlı için sosları kişisel olarak seçmeye davet ederseniz, numaraya gidebilir ve fiyatı artırabilirsiniz. Hindistan cevizi gevreği, fındık veya serpme eklemek için önemsiz bir fiyat belirleyerek toplamda kara 3-4 bin ruble ekleyebilirsiniz.

Böylece, proje işin ikinci ayında zaten geri ödenebilir. Bağımsız çalışırken. Gelecekte, iş karlı hale geldiğinde ve satışlar arttığında, bir satış elemanı tutabilirsiniz.

Karamelize meyve ucuz bir metadır, bu nedenle yüksek karlar ancak çok sayıda satış olması durumunda beklenebilir. İstenilen sonucu elde etmek için aşağıdaki nüanslara dikkat etmeniz önerilir:

çeşitli etkinliklerde para kazanma şansını kaçırmayın. Örneğin, şehir tatillerinde sokaklarda (meydanlar, parklar, setler) çok sayıda potansiyel müşteri vardır. Etkinliklere seyahat hizmetini de düşünebilirsiniz. Çocuk partilerinde, kurumsal etkinliklerde ve hatta düğünlerde geleneksel şekerleme yerine taze hazırlanmış tatlıların bulunduğu bir araba rağbet görecek. Birçok fırsat var, asıl mesele onları kullanmak.

reklama para ayırma. Görünüşe göre karamelli meyve arabası, ürün için en iyi reklamdır. Bununla birlikte, diğer tanıtım yöntemlerini ihmal etmeyin: parlak bir araba tasarımı, akılda kalan bir ad, sosyal ağlar ile başlayın - orada bir çekiliş düzenleyebilir, açılış onuruna promosyonlar vb. Bazı etkinliklere sponsor olarak katılabilir ve çocuklara ücretsiz ikramlar verebilirsiniz. Sizi tanıyacaklar, sizi hatırlayacaklar ve belki daha sonra en sevdikleri tatlıyı almak için size geri dönecekler.

iş nasıl kurulur

Planı uygulamak için en iyi seçenek, bireysel bir girişimciyi kaydettirmek ve vergilendirme olarak UTII'yi seçmek olacaktır. Bu durumda vergi tutarı satış alanı, bölge ve faaliyetin özelliğine göre belirlenecek ve hesaplanacaktır. Bu tekniğin avantajları aşağıdaki gibidir:

tam muhasebe eksikliği

basit finansal raporlama biçimi

belirli vergilerden muafiyet (KDV, kişisel gelir vergisi ve diğerleri).

Ayrıca, bir ticaret izni almanız gerekecektir. Bunu yapmak için, bireysel bir girişimcinin tescil belgesi, gıda ürünleri ticareti yaparken sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç ve ayrıca SES ile kararlaştırılan ürünlerin bir listesini sağlamak gerekir.

Belirtilebilen OKVED-2'ye göre olası aktivite kodları:

47.99 - Mağazalar, tezgahlar, marketler dışındaki diğer perakende ticaret

56.10.2 - Doğrudan tüketime hazır gıdaların yerinde hazırlanması ve/veya satılması faaliyetleri)

47.81 - Gıda, içecek ve tütün ürünlerinin sabit olmayan ticari tesislerde ve hallerde perakende ticareti

Açıkçası, karamelize meyvelerin üretimi ve satışı, iç pazarda gelişme olasılığı olan karlı bir iştir. Girişimcilikte bir acemi bile bu iş fikrini uygulayabilir. Ancak, herhangi bir projenin bir pazar değerlendirmesiyle başlaması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Bir fikri uygulamanın tavsiye edilip edilmediğini anlamak için anketler yapmanız, potansiyel alıcıları belirlemeniz, rakipleri değerlendirmeniz, tüm artıları ve eksileri tartmanız ve riskleri değerlendirmeniz gerekir. Tüm bunlar, projenin her aşamasını uygun şekilde organize etmek ve karlı hale getirmek için gereklidir.

Bugün 16 kişi bu işi inceliyor.

30 gün boyunca bu işletme 186376 kez ilgilendi.

Bu işletme için karlılık hesaplayıcısı