Primeri poslovnega načrta za vzrejo goveda. Poslovni načrt za vzrejo goveda

Trenutno se po vsem svetu, tudi v naši državi, velika in mala podjetja hitro razvijajo. Ločeno je treba izpostaviti takšno panogo, kot je kmetijstvo, in sicer živinoreja. Že od pradavnine so naši predniki redili veliko in malo živino, da bi preskrbeli svoje družine s hrano. Trenutno živinoreja ni tako priljubljena destinacija, saj so nekatere farme zaprte, zelo malo pa se gradi novih. A kljub vsemu je živinoreja, namreč govedoreja, obetavna dejavnost.

Ta problem je postal še posebej pomemben prav zdaj v povezavi z aktivnim uvajanjem gensko spremenjenih izdelkov v živilsko industrijo. Zaradi tega se je povpraševanje po naravnih, doma narejenih izdelkih močno povečalo. Glavna predstavnica goveda so krave. So glavni vir tako dragocenih izdelkov, kot so govedina, teletina, mleko, skuta. Brez vsega tega si je težko predstavljati vsakodnevno prehrano. Oglejmo si podrobneje poslovni načrt KRS.

Nazaj na kazalo

Glavne usmeritve in potrebni dokumenti

V bistvu se pri nas ukvarjajo z vzrejo krav. Toda med govedo spadajo tudi bivoli, jakovi itd. Če želite začeti z govedorejo, morate najprej zgraditi kmetijo. Ne bi ga smeli zgraditi iz nič, bolje je najeti sobo in zemljišče. Trenutno je veliko zapuščenih kmetij, kjer je bilo prej govedo. Vzporedno s tem se je treba registrirati kot samostojni podjetnik ali LLC pri lokalnem davčnem uradu. Prva možnost je najbolj optimalna, saj bo v tem primeru mogoče prihraniti denar, seznam potrebnih dokumentov pa bo veliko manjši.

Poslovni načrt KRS vključuje zbiranje potrebne dokumentacije. Potrebno je pridobiti dovoljenje požarne, sanitarne in epidemiološke službe ter upravljanja teritorialnega premoženja. Če so prostori najeti, potem je vse to dodeljeno najemodajalcu. Poslovni načrt za živinorejo vključuje tudi izbiro ozemlja. Zelo pomembno je, da se odločite, koliko živine želite rediti. Lahko je manjša podružnična kmetija ali velika kmetija z več kot 100 glavami živine.Kmetije so različne tudi po namembnosti: mesne, mlečne ipd. Če ne zberete potrebnih dokumentov in se ne registrirate, bo takšno podjetje nezakonito. Previdna mora biti tudi izbira lokacije.

Nazaj na kazalo

Nakup opreme

Da bi živina obstajala v optimalnih pogojih, je treba kupiti opremo. Vse je odvisno od števila živine. Za veliko kmetijo boste potrebovali: grelnike ali peči, krmilnike, dozirnike, črpalke za prsi, stroje za zbiranje gnoja. Vse to bo zahtevalo veliko denarja. Opremo je najbolje kupiti na sosednjih kmetijah ali v specializiranih trgovinah. Da bi vsa oprema delovala, morate najprej izvesti vse komunikacije: toplo in hladno vodo, elektriko, ogrevanje, kanalizacijo.

To je zelo pomembno za govedo, saj bodo optimalni parametri mikroklime v zaprtih prostorih prispevali k najboljši vzreji: temperatura, vlaga, hitrost zraka.

Znanstveniki so ugotovili, da če so živali slabo vzdrževane, se njihova produktivnost in rast zmanjšata, kar lahko neposredno vpliva na prihodnji dobiček.

Kot vsako podjetje tudi kmetija potrebuje prostor. Lahko je običajna stojnica ali velik hlev. Njegova površina se izračuna glede na število govedi. Ker gre za delno pašne živali, jim je treba kupiti ali dodeliti veliko zemljišče, da se lahko v topli sezoni pasejo in pridobivajo na teži. Za zimo je treba pripraviti seno in krmo. Obvezna sestavina prehrane so dodatki, vključno z multivitaminskimi kompleksi.

Nazaj na kazalo

Zaposlovanje potrebnega osebja

Živinoreja je precej dolgotrajen poklic. Za to ni potrebna ena oseba. Za kmetijo je najbolje imeti naslednje osebje: vodja, mlekarica (ena ali več), mesar, veterinar, specialist za opremo. Prisotnost veterinarja na tem seznamu je obvezna, saj mora biti govedo redno cepljeno proti različnim boleznim. Pozneje bo to igralo veliko vlogo, saj je prodaja mesa mogoča le z dovoljenjem veterinarske službe. Meso mora biti kakovostno in varno za potrošnika. Poleg tega veterinar aktivno sodeluje pri porodu in zdravljenju bolnih živali. Če tega ne storite, je možna smrt živali in izgube.

Velik pomen imajo tudi mlekarice, še posebej, če je na kmetiji prireja mleka. Pri takem poslu krav ne zakoljejo, ampak jih zadržujejo le za pridobivanje mleka in drugih mlečnih izdelkov, kot so kisla smetana, skuta, smetana, ki so na živilskem trgu zelo cenjeni. Prisotnost mesarja ni obvezna, vendar je lahko koristna, če se meso prodaja v velikih količinah. Za rezanje trupov morate opremiti ločen prostor. Poleg vsega tega je priporočljiv nakup lastnih tovornjakov za prevoz mesa.

Nazaj na kazalo

Kakovost mesa, produktivnost živine je v veliki meri odvisna od pogojev njegovega vzdrževanja. Prvič, prostor za živino mora biti topel. Najnižja dovoljena temperatura ne sme biti nižja od 17 stopinj. V sobi ne sme biti prepiha, mora biti svetla. Vsako mesto mora biti opremljeno s posodo za hranjenje. Živino je treba nahraniti. V ta namen je priporočljivo uporabiti seno, tekočo krmo. Voda mora biti vedno čista in sveža, sicer se žival lahko okuži z nevarnimi virusnimi in bakterijskimi boleznimi.

Smeti, vključno z gnojem, je treba vsak dan odstraniti iz hleva. Vse to zagotavlja skladnost s sanitarnim in protiepidemskim režimom. Osebje na farmi mora biti cepljeno proti boleznim, ki se prenašajo z živali. Drugo zelo pomembno pravilo je, da zaposleni upoštevajo pravila osebne higiene. Med brejostjo in telitvijo je potrebno izboljšati prehrano živine in vzpostaviti nadzor nad njo. Govedo je precej nezahtevna žival, vendar kljub temu zahteva stalno nego.

Nazaj na kazalo

Prodaja živinorejskih izdelkov

Ko se živali povečajo, se lahko lotite najpomembnejšega dela posla - prodaje mesa. Tukaj je več možnosti. Prvič, meso lahko dobavljate na tržnico, drugič pa v bližnje restavracije ali žare. V takih obratih so surovine vedno potrebne in to je lahko zelo dober posel. Za prodajo mesa morate imeti dovoljenje veterinarske službe. Podan je za vsako serijo govejega ali telečjega mesa. Poleg mesa lahko prodajate tudi druge izdelke: jetra, ledvice, srce. Po njih je tudi veliko povpraševanje. Gojenje goveda je tudi odlična priložnost za izdelavo različnih konzerviranih živil.

Živinoreja je kompleksna, a zanimiva in priljubljena podvrsta kmetijstva. Reja goveda kot posel: donosnost, povratne informacije kmetov o proizvodnji mesa in mleka v pomoč nadobudnemu podjetniku.

Opis

Reja goveda za proizvodnjo in prodajo mesa in mleka se izvaja predvsem na podeželju, kjer je dovolj prostora za rejo velikih živali. Brez minimalnega znanja in spretnosti v kmetijstvu se je takšnega posla lotiti tvegano, saj lahko ob manjši napaki pri prehrani ali negi izgubite celotno živino.

Strokovnjaki ocenjujejo donosnost podjetja na približno 50% z vračilno dobo 1,5-2 let. Povpraševanje potrošnikov po mesnih in mlečnih izdelkih je vedno veliko, vendar ima lahko kmet težave s prodajo po želeni ceni. Lokalni proizvajalci tekmujejo z uvoženim blagom iz drugih regij in tujine.

Poslovni načrt

Vključuje naslednje korake:

1. Analiza trga.
2. Pravna registracija dejavnosti.
3. Opremljanje ozemlja za vzrejo goveda.
4. Oblikovanje črede.
5. Nakup krme.
6. Zaposlovanje delavcev.
7. Prodaja izdelkov.
8. Izračun stroškov in prihodkov projekta.

Upoštevati je treba, da bo kmetija začela prejemati glavni dohodek od prodaje mesnih izdelkov približno eno leto po nakupu mladih živali.

Analiza trga

Kje začeti projekt? Preden nadaljujete s proizvodnjo goveda, je treba preučiti bodoče kupce - mesnopredelovalne obrate, trge. Če poznamo minimalne nabavne stroške, je mogoče določiti stopnjo prihrankov v začetni fazi projekta in pri oblikovanju proizvodnih stroškov.

Prav tako je treba vzpostaviti neposredne konkurente - kmetije in osebne pomožne parcele (FPH in LPH), živinorejske zveze. Nima smisla zagnati projekta v bližini podobnih podjetij, če popolnoma napolnijo trg z izdelki.

Na podlagi trenutnega stanja je treba določiti glavne parametre govedorejske farme - koliko glav in sestavo črede. Gradnja obsežne kmetije bo zahtevala milijonske naložbe, najverjetneje z vključevanjem izposojenega kapitala. Majhen hlev je mogoče oblikovati veliko bolj ekonomično sami, vendar bodo prihodki in razvojne možnosti poslovnega načrta za govedo zelo skromne.

Dekoracija

Dejavnost proizvodnje in prodaje mesnih in mlečnih izdelkov ureja več nadzornih organov:

• požarna inšpekcija;
• sanitarna in epidemiološka postaja;
• Rospotrebnadzor;
• veterinarska služba.

Potrebni dokumenti za delo:

1. Sanitarne knjižice za vse zaposlene.
2. Potni listi za vse živali.
3. Trgovsko dovoljenje.
4. Delovno dovoljenje požarnega nadzora in SES.
5. Informacije o izdelkih za laboratorijske raziskave.
6. Certifikati izdelkov.
7. Specifikacije za izdelke.
8. Veterinarsko spričevalo.

Maloprodaja surovega mleka ni neposredno prepovedana, obstajajo pa ločene zahteve za pakiranje in dodatno certificiranje izdelkov.

Ozemlje, prostori in oprema

Načrt kmetije vključuje:

• hlev za zadrževanje črede v višini 1,5 kvadratnih metrov. m na žival;
• ograja za iskanje črede na svežem zraku v višini 10 kvadratnih metrov. m na glavi;
• utility za delavce;
• skladišče opreme in inventarja;
• prostor za shranjevanje hrane;
• prostor za pripravo in shranjevanje izdelkov.

Za namestitev vseh zgradb in pašo črede bo potrebna površina najmanj 200 kvadratnih metrov. m Pogosto ima kmet že v uporabi potrebne površine. Če ne, lahko najamete zapuščen hlev ali prazno zemljišče in zgradite vse potrebne zgradbe iz nič.

Prostori za govedo v smislu kmetovanja morajo biti v skladu s sanitarnimi standardi:

1. Lesena tla s čisto slamnato steljo.
2. Višina sobe je približno 2,4 m.
3. Višina oken nad tlemi je 1,3 m.
4. Skupna površina oken je 10% površine tal.
5. Lesene krmilnice dimenzij 0,6 m x 0,7 m x 1 m.
6. Pivci s čisto sladko vodo.
7. Stene so izolirane s snopi slame.
8. Mora biti dobro prezračevanje brez prepiha.

V praksi se uporablja več metod vsebine:

• V ločenih škatlah.
• V skupni sobi z debelo posteljnino.
• V ločenem prostoru z letvenimi tlemi, prehodi za krmo in gnoj.
• V skupnem prostoru brez povodca z opremljenimi lesenimi terasami za sprostitev.

Če imate brezplačen začetni kapital, lahko hlev opremite z avtomatiziranim sistemom za oskrbo s krmo in vodo ter kupite opremo za pripravo krme.

Potrebno je zagotoviti kanalizacijski sistem. Izrabljeno steljo je treba pogosto zamenjati s svežo. Lahko ga odstranite na svojem ozemlju ali ga prodate kot gnojilo kmetijskim pridelovalcem.

Pri velikem številu glav goveda boste potrebovali mini traktor s priključki za seno, prevoz krme in odstranjevanje gnoja.

Na kmetiji mora biti dovolj veder, vilic, lopat, kombinezonov, privezov za živino, posod za shranjevanje živil in velikih tehtnic za tehtanje živine. Odvoz mleka in mesa za prodajo se izvaja s hladilnim vozilom.

Oblikovanje črede

Različne pasme imajo različne lastnosti. Mesno govedo je herefordska, limuzinska, salerska in kazaška beloglava pasma. Mlečna smer je rdeča stepa, Yaroslavl, Kholmogory pasme. Mešana smer je simentalska in črno-bela pasma.

Na ozemlju Rusije so najbolj priljubljene naslednje vrste goveda:

1. S črno-belo kožo - enoletni gobiji tehtajo do 400 kg, odrasli pa do tone. Hitro pridobivajo na teži, pri prehrani niso izbirčni. Krave tehtajo približno polovico manj, molzejo med 5000 kg in 8000 kg v 305 dneh, odvisno od lokacije. Vsebnost maščobe v mleku - 3,5% - 4%. Dobro se prilagajajo podnebju.
2. Z rdečo kožo - novorojena teleta, ki tehtajo 30 kg, do šestih mesecev pridobijo težo 150-180 kg, odrasli tehtajo približno 800 kg. Krave, ki tehtajo 400-500 kg, dajejo 3000 kg - 5000 kg mleka na leto.
3. Simmental - teleta se rodijo velika - 45 kg, hitro rastejo in v šestih mesecih tehtajo do 180 kg. Odrasel bik lahko pridobi težo več kot tono. Krave so tudi velike - od 600 kg do 1000 kg, povprečna proizvodnja mleka je 4000 kg - 5000 kg, včasih pa tudi več kot 12000 kg.

Za začetek bo dovolj, da kmet ustvari čredo 20 glav, ki jo sestavlja 14 bikov in 6 krav. Živinorejska kmetija, kjer se kupujejo mlade mesne pasme, mora izdati vse potrebne dokumente za govedo. Da bi zmanjšali tveganje za bolezni in nepravilno zgodnje hranjenje, strokovnjaki svetujejo, da vzamete šestmesečna teleta in jih dvignete na težo 500 kg - 800 kg. Krave molznice je najbolje kupiti pri starosti dveh let.

Dieta

Zdravje in povečanje telesne mase mladih bikov je odvisno od pravilne prehrane. Do šest mesecev je osnova prehrane polnomastno mleko ali njegovi visokokakovostni nadomestki. V prihodnje meni za 1 žival na mesec vključuje:

• krmna mešanica - 92;
• zelenjava - 60;
• seno - 150;
• silos - 180;
• vitaminov in prehranskih dopolnil na 1 kg žive teže.

Krmo je ceneje kupiti pri veleprodajah, najbolje pa je, da pridelek na lastni kmetiji.

V topli sezoni se gobi in krave pasejo na pašniku in uživajo zeleno pašo. En posameznik predstavlja približno eno in pol tone krme na mesec. Živali potrebujejo tudi veliko čiste pitne vode.

Zaposleni

Skrbne oskrbe 20 glav goveda, ob upoštevanju vseh veterinarskih in sanitarnih standardov, ni mogoče izvajati neodvisno. Zato je na kmetiji potrebno zaposliti 2 delavca z izkušnjami v govedoreji.

Glavne odgovornosti bodo:

1. Hranjenje črede.
2. Čiščenje gnoja.
3. Čiščenje živali.
4. Ohranite red na območju.
5. Priprava sena.

Za spremljanje zdravja živali in izvajanje cepljenja morate skleniti pogodbo z usposobljenim veterinarjem. V obdobju zakola je treba pritegniti začasne delavce ustrezne specializacije.

Kmet samostojno opravlja administrativna dela, prodajo pridelkov in vodi evidenco.

Prodaja končnih izdelkov

Glavna živinorejska proizvoda sta goveje meso in mleko. Mleko se prodaja ves čas, razen v obdobju telitve (2 meseca) in v istem obdobju krmljenja novorojenih telet. Spravilo mesa poteka približno eno leto po pridobitvi mladih živali in njihovi rasti do tržne teže. Iz ene glave goveda lahko dobite do 70% govejega mesa.

Poleg tega lahko implementirate:

• kože za izdelavo usnja in krzna;
• volna;
• mlada živina;
• izdelki predelave mleka (kislo mleko, siri, maslo);
• mesni polizdelki.

Prodajo je mogoče organizirati tako na drobno kot na debelo - na tržnicah skleniti pogodbe s predelovalnimi podjetji, kavarnami, restavracijami in trgovinami.

Konkurenčna prednost kmetijskih proizvodov je njihova prijaznost do okolja.

Ekonomski izračuni

Investicija v mini farmo za govedorejo je sestavljena iz:

№	izdatki	Znesek, rub.
1	Registracija podjetja in pridobitev dovoljenj	50 000
2	Najem ozemlja, 2 meseca	150 000
3	Oprema za hlev in gospodarsko poslopje	200 000
4	Nabava opreme in inventarja	1 000 000
5	Pridobitev črede, 20 živali	450 000
6	Nakup krme za leto	600 000
7	Plača za delavce, 2 mes	80 000
8	drugi stroški	100 000
Skupaj		2 630 000

Največji del zagonskih stroškov predstavlja avtomatizacija krmljenja, nakup traktorja in avtomobila. Lahko se zniža, če pred prihodom dohodka nastavite krmo v ročnem načinu, najamete traktor in kupite rabljen avto.

Mesečni stroški kmetije so:

Dodatni stroški lahko nastanejo za popravilo opreme, vključitev strokovnjakov za živinorejo, dopolnitev živine in zalog krme. Letni stroški kmetije bodo približno 2 milijona rubljev.

Kmetija prejema glavni prihodek od prodaje mleka in mesa. Poleg tega mleko prodajajo vsak dan, mesni izdelki pa bodo na voljo leto dni po začetku projekta. Šest krav s povprečno mlečnostjo 20 litrov na dan daje letno 32.400 litrov mleka. (2 meseca za telitev sta izključena iz izračuna in 2 meseca za 10 litrov bosta šla za krmo telet). Od bikov, z donosom 70%, bo iz glave pridobljenih približno 350 kg govejega mesa, skupaj iz črede - 4.900 kg.

Cene mleka in mesa so v različnih regijah zelo različne. Na primer, mlečni izdelki so kupljeni v razsutem stanju za 40 rubljev / kg, maloprodaja za 50 rubljev / kg; mesni izdelki na debelo stanejo 300 rubljev/kg, maloprodaja 400 rubljev/kg. Izdelke prodajamo posrednikom in končnim potrošnikom v enakem deležu. Potem je letni dohodek kmetije:

Posel se v povprečju povrne v 18-24 mesecih, donosnost pa je na ravni 55%. Za kmetijstvo je to donosna veja kapitalskih naložb.

Video: reja goveda za meso in mleko.

Gojenje mlečnega in mesnega goveda - živinoreja v našem času žal ni posebej donosna. Vendar pa je s pravilnim pristopom k poslu še vedno mogoče dobiti razmeroma dober dobiček od takšnega podjetja.

Za dobro poslovanje mora kmet poskrbeti za izbiro najprimernejše pasme krav, zgraditi udoben hlev za živali in jim zagotoviti kakovostno krmo. Tudi podjetnik začetnik bo moral sestaviti podroben poslovni načrt za vzrejo goveda.

Kje začeti: registracija podjetja

Pred začetkom gradnje kmetije mora podjetnik poskrbeti za njeno legalizacijo. Najpogosteje so takšna podjetja formalizirana bodisi kotKFK (kmečka kmetija) ozLPH (osebna korist)ali samo kot IP. Govedorejska kmetija mora biti registrirana pod posebno šifro (živina). V tem primeru davkov v prihodnosti ne bo treba plačati preveč.Kmetje trenutno menijo, da je CFC najbolj donosna vrsta registracije. Lastnik takega podjetja lahko tudi sam izbere najprimernejši sistem obdavčitve.

Rvzreja mlečne in mesne govedi v našem času -podpira tudi država. Lastniki takšnega podjetja lahko računajo celo na majhno finančno podporo (približno 60 tisoč rubljev). Sredstva se izdajo za organizacijo hleva, predvsem samostojnim podjetnikom. Denar lahko dobite na lokalnem zavodu za zaposlovanje.

Smer dejavnosti

Najpogosteje se krave pri nas redijo za proizvodnjo mleka. Včasih pa te živali gojijo tudi za meso. Pred začetkom gradnje kmetije se mora podjetnik seveda odločiti, v katero smer se bo podal. Če so v bližini velika podjetja za proizvodnjo klobas, enolončnic in drugih podobnih izdelkov, je morda smiselno organizirati "mesno" kmetijo. V nasprotnem primeru se je bolje osredotočiti na tako priljubljen izdelek, kot je mleko. Podjetja za njegovo predelavo obstajajo v skoraj vsakem mestu v Rusiji.

Izbira kraja za kmetijo

Skladanjeposlovni načrt za rejo goveda,temu vprašanju je treba posvetiti tudi največjo pozornost.Postavite podpotreben skedenjizbrati pravilno. Lope dbi se moral nahajati, seveda,na določeni razdalji od stanovanjskih stavb in ozemlja naselij. Preden kupite parcelo ali sklenete najemno pogodbo, se morate prepričati, da je na tem mestu voda za vodnjak.

Prav tako naj kmet pri izbiri zemlje upošteva tudi pričakovani stalež živine.. Menijo, da mora ena krava predstavljati:

trajentravnati travniki - 0,5-0,7 ha;

letna in silažna - 0,15-0,25 ha.

Prav tako je treba poleg kmetije postaviti kmetijska podjetja, ki se ukvarjajo s pridelavo korenovk in žit.

Osebje

Reja krav kot posel je kompleksen posel. In najverjetneje se bo s tem nemogoče spopasti sam. Poleg gradnje hleva in določitve mest za nakup krme bo moral podjetnik, ki se bo odločil za govedorejo, razmišljati tudi o zaposlitvi delavcev na kmetiji. Menijo, da podjetje takšne specializacije ne more brez:

mlekarica;

Rdelavci.

V nekaterih primerih lahko lastnik kmetije prevzame del obveznosti (vodenje evidenc, trženje).

Izračun donosnosti

Stroški organizacije govedorejske farme so običajno precejšnji. Torej, gradnja hlevamajhnavelikosti(za 7 krav in 3 bike) bo stalopribližno ob200 tisoč rubljev. Vzreja odraslih živali stane približno 200-300 rubljev. na kilogram teže. Povprečna teža takšnih krav je 700 kg. To pomeni, da bo treba za 10 živali plačati približno 200 tisoč rubljev. Registracija podjetniške dejavnosti bo stala približno 20 tisoč rubljev. Tako bo dejanska organizacija kmetije stala najmanj 420 tisoč rubljev.

Reja mlečnega goveda za produktivnost, tako kot meso, vključuje tudi stroške krme za živali in plače zaposlenih.

Kmetje običajno kupujejo krmo na kravo za približno 40-45 tisoč rubljev na leto. Tako bo treba za 10 golov porabiti 400-450 tisoč rubljev. Zaposleni bodo morali plačati:

ena mlekarica - najmanj 15 tisoč rubljev. na mesec;

en mojster 13 tisoč;

Približno na mesec28 tisoč rubljev,in na leto336 tisoč rubljev. To pomeni, da bodo stroški vzdrževanja kmetije na leto 450.000 +336 000 = 786 tisoč rubljev Prav tako bo moral kmet plačati davke (odvisno od izbrane sheme) in porabiti denar za popravila opreme.

Pri sestavljanju poslovnega načrta za vzrejo goveda je treba izračunati tudi predvideni dohodek. Odvisni bodo od stroškov izdelkov, dobavljenih na trg. Cena kilograma mleka na drobno na trgu je približno 50 rubljev. Ena plemenska krava lahko da za laktacijo - 4000-6000 kg. Posledično bo pri prodaji mleka na drobno od 7 živali na leto mogoče prejeti približno 1.750.000 rubljev.

Na podlagi teh številk ne bo težko približno izračunati donosnosti mlečne kmetije. Približno enaki bodo stroški gojenja govejih krav. Dohodek se določi ob upoštevanju stroškov kilograma mesa. Na trgu za ta izdelek zahtevajo povprečje400 r. Utežklavna starost bikov je 500-800 kg (v živo). Donos mesa je v tem primeru lahko enak 50-65%, to je približno 300 kg. Tako bo dohodek od ene živali 120.000 rubljev. Od 10 bikov lahko dobite 1.200.000 rubljev.

Poslovni načrt za vzrejo goveda: katero pasmo izbrati

Tako lahko čisti dobiček z govedorejske farme z 10 živalmi na leto znaša približno 500 tisoč rubljev. Vendar pa ne more vsaka krava dati 6000 kg mleka in ne more vsak bik pridobiti 800 kg teže. Zato mora kmet, ki želi pridobiti dobiček od svojega podjetja, k izbiri pasme pristopiti odgovorno.

Najbolj produktivna krava molznica danes je seveda Holstein. Z dobro oskrbo lahko takšne krave proizvedejo do 9 tisoč kg proizvoda na leto. Pri ruskih kmetih so priljubljene tudi pasme, kot so:

rdeča stepa;

črno in belo;

Kholmogory itd.

Vse te krave, odvisno od pogojev pridržanja, dajejo 4-6 tisoč kg mleka v obdobju laktacije. Seveda je najbolj donosno obdržati krave Holstein na kmetiji. Vendar pa je to govedo, na žalost, precej zahtevno glede nege. Zato bi začetnik najverjetneje še vedno moral izbrati "preprostejšo" pasmo. V prihodnje bo možno razmišljati tudi o nakupu Holsteinov.

Vzreja govejega goveda bo najbolj donosen posel pri izbiri bikov pasem:

Hereford;

belgijski;

bela Akvitanija.

Gradnja farm za govedorejo

Produktivnost krav bo med drugim odvisna od tega, kako dobre pogoje za njihovo rejo bo zagotovil lastnik. Zato je treba k gradnji lope pristopiti z vso odgovornostjo. Mere farme so določene glede na to, da naj bi ena žival imela približno 20 m 3 prostega prostora. Načrt hleva mora vsebovati:

stojnice z gnojem, krmo in prečni prehodi;

prostor za pripravo krme;

prostori za shranjevanje inventarja, cepljenja, osebje.

Farma za mesno govedo mora biti opremljena tudi z mini klavnico in hladilnim delom.

Seveda je treba v zimski sezoni lope ogrevati. Zato bo treba v hlevu opremiti kurilnico. Projekt kmetije mora vključevati tudi prezračevalno shemo za prostore.

Seveda bo podjetnik težko sam zgraditi celo majhen hlev za 10 glav. V vsakem primeru boste morali najeti gradbeno ekipo. Če želite zgraditi veliko kmetijo, boste morda potrebovali tudi strokovnjake, ki so pripravljeni za plačilo pripraviti načrt hleva.

Menijo, da so poceni bloki iz pene najbolj primerni kot material za gradnjo kmetije. Tudi danes na trgu obstajajo že pripravljeni hlevi iz kovinskih konstrukcij. Njihove prednosti so hitrost montaže in relativno nizki stroški.

Stern

Da bi dobili veliko mleka ali mesa, bo lastnik kmetije moral razviti primerno prehrano za živali. Nahrani krave:

koncentrati;

balastna krma;

korenovke.

Kot koncentrati se običajno uporabljajo žita ali posebne krmne mešanice. Krma je predvsem seno. Sočno - pesa, korenje, krompir. Takšna prehrana je predvidena za govedo pozimi. Poleti krave običajno odženejo na pašo. Krave so cele dneve na travniku. Lastnik manjše kmetije se lahko dogovori za pašo s pastirjem iz bližnje vasi. Lastnik velikega podjetja bo najverjetneje moral takega zaposlenega najeti ločeno. Koncentrirana krma in korenovke se dajejo kravam poleti zjutraj in zvečer.

Poleg žita, sena, trave, pese in silaže morajo krave prejemati tudi vitamine in mikroelemente, potrebne za njihovo telo. Zato bo moral lastnik kmetije zanje kupiti različne predmešanice.

Lastniki hlevov pogosto vključijo v prehrano svojih hišnih ljubljenčkov in krmo, pripravljeno po posebnih receptih na industrijski način. Z njihovo uporabo sta dražja gojenje goveda in njegovo vzdrževanje. Poveča pa se tudi produktivnost krav. Pri uporabi krmnih mešanic v prehrani ni treba vključiti dodatnih premiksov. Na začetku so vključeni v industrijske sestavke.

Hoteli

Poleg boksov in pomožnih prostorov je treba v zasnovo hleva vključiti tudi hlev za mlade živali. Teleta mleka so skoraj takoj odvzeta materi. Hranijo jih umetno. Navsezadnje je mleko v tem primeru glavni proizvod kmetije. V mesnih podjetjih za vzrejo goveda se mladim živalim pusti krava dojilja. To prispeva k hitrejšemu pridobivanju teže telet in zmanjšani smrtnosti.

Pravila cepljenja in higiene

Koristi od vzdrževanja kmetije je mogoče pridobiti, čeprav ne prevelike, vendar povsem sprejemljive. Vendar pa se kmetje začetniki pogosto soočajo s tako resno težavo, kot je izguba živine in s tem izguba sredstev, vloženih v podjetje.

Nekatere bolezni goveda so usodne, druge lahko povzročijo znatno zmanjšanje produktivnosti. Poleg tega se okužbe v hlevih običajno širijo zelo hitro. Zato je treba sanitarnemu stanju prostorov za govedo posvetiti največjo pozornost. Govedorejsko farmo je treba dnevno čistiti. Poleg tega je treba živali cepiti.

Najemanje veterinarja na majhni kmetiji je seveda odveč. V večini primerov lastniki takšnih kmetij, če je cepljenje potrebno, preprosto povabijo strokovnjake iz najbližje veterinarske klinike za plačilo. Na veliki kmetiji je seveda treba zaposliti zdravnika te specializacije.

Najpogostejše bolezni goveda so:

bruceloza;

levkemija;

leptospiroza;

bolezen norih krav;

tuberkuloza.

Od katerih bolezni je vredno cepiti krave v določeni regiji in s kakšno pogostostjo, morate izvedeti v okrožni veterinarski ambulanti v oddelku za preprečevanje epidemij.

Ustvarjanje kmetije: trženje izdelkov

Zato je precej težko organizirati govedorejsko podjetje. Je tudi razmeroma drago. Toda v našem času je še težje najti trge. Cena mleka in mesa, navedena v zgornjem članku, je maloprodajna. Če je kmetija zasnovana samo za 10 živali, je možno, da bo lastnik lahko našel neposredne trge za to. Pri širitvi podjetja z maloprodajo se lahko pojavijo določene težave. Lastnik velike kmetije bo najverjetneje moral prodajati izdelke v razsutem stanju - podjetjem ustrezne specializacije. V tem primeru bo cena za liter mleka ali kilogram mesa precej nižja. Pri izračunu možnega dobička je to treba upoštevati.

Prodaja telet

Dobiček lastniki kmetije z govedom lahko prejmejo ne le od prodaje mleka ali mesa. Številni lastniki takšnih podjetij se ukvarjajo tudi s poslom, kot je vzreja goveda. Čistokrvna teleta so danes precej draga. Vedno je veliko lovcev za pridobitev takšnih živali. Cena enega čistokrvnega teleta na trgu je danes približno 12 tisoč rubljev.

Namesto zaključka

Kot lahko vidite, je gradnja govedorejskih farm precej zapleten in odgovoren posel. Dobiček iz takega podjetja je seveda mogoče dobiti. Vendar pa bo treba temeljito porabiti denar za organizacijo podjetja takšne specializacije. V vsakem primeru pa morate seveda imeti določene veščine pri ohranjanju te sorte domačih živali. Takšen posel je najverjetneje primeren le za osebo, ki je iz prve roke seznanjena z osnovami gojenja goveda.

Pomembnost projekta je posledica dejstva, da je bila v zadnjem času govedoreja v regiji na robu preživetja. Če je bila prej povprečna odkupna cena 180 rubljev za kilogram, je zdaj naš trg preplavljen s poceni belorusko svinjino in govedino, ki stane v povprečju 136 rubljev. Lokalni predelovalci dajejo prednost mesu iz sosednjih držav, naši proizvajalci pa so ga prisiljeni prodajati pod ceno.

Namen tega projekta je reja in pitanje mlade govedi ter proizvodnja živinorejskih proizvodov.

Proizvodnja tovrstnih izdelkov je obetavna dejavnost, saj je trg mesnih izdelkov eden največjih trgov za prehrambene izdelke. Hkrati je med prebivalstvom veliko povpraševanje po mesu domačih proizvajalcev.

• Izposojena sredstva - Kredit: Rosselkhozbank - 60.000 rubljev. ali subvencijo Zavoda za zaposlovanje.
• Lastna sredstva - 10.000 rubljev.

Vračilna doba projekta : 1,6 let

2. Opis podjetja, izdelka ali storitve

Proizvodnja živinorejskih proizvodov bo specializirana za rejo in pitanje mladega goveda (govedo).

Aktivnost je razdeljena na 3 stopnje:

• nakup telet molznic;
• skrb za teleta, bike;
• realizacija prejete proizvodnje (meso), kože.

Cene za kilogram mesa nameravam postaviti na povprečno 150-165 rubljev za 1 kg, kar je 10-15% nižje v primerjavi z drugimi proizvajalci podobnih izdelkov.

Predvidena je prodaja mesa 3 pitanih telet (mlado govedo) žive teže 1200 kg letno.

Mesni donos je 650 kg (54% žive teže 1200 kg).

3. Opis trga

Prodaja izdelkov se načrtuje s prodajo na maloprodajnih mestih regionalnega centra ali v najbližjih mestih. Obstaja tudi predhodni dogovor s posameznimi proizvajalci. Izdelki se bodo prodajali po povprečni ceni 150-165 rubljev na 1 kg.

Načrtovani obseg prodaje mesa na leto je 650 kg, načrtovani prihodek je 104.000 rubljev.

Ker je domače meso, za razliko od uvoženega iz tujine, med prebivalstvom veliko povpraševanje, nameravam svojo dejavnost razvijati s prodajo svojih izdelkov proizvajalcem mesnih in klobasnih izdelkov.

Meso mlade govedi se prodaja na živilski tržnici v M. po povprečnih tržnih cenah.

4. Proizvodni načrt

Na voljo so gospodarska poslopja, ki jih je potrebno obnoviti.

1. v posameznih celicah;
2. ohlapna namestitev za skupine na globoki nezamenljivi legli;
3. držanje boksov z uporabo letvenih tal in prehodov za krmo;
4. razsuto vsebino z napravo v počivališču lesenih krovov.

Pri uporabi posameznih kletk se znatno zmanjša tveganje za nastanek različnih bolezni prebavil pri teletih, hkrati pa lahko tovrstna namestitev prispeva k razvoju bolezni okončin zaradi nizke telesne aktivnosti.

Najtoplejša se šteje za lesena tla.

Pri gradnji tal v hlevu za teleta je treba upoštevati, da njegova površina ne sme biti manjša od 1,2 kvadratnega metra na glavo za teleta od dveh do treh mesecev in najmanj 1,5 kvadratnega metra za teleta od treh mesecev do šestih mesecev. .

Pri urejanju celic za skupinsko zadrževanje je treba urediti rešetkaste sprednje in zadnje stene, stranske stene pa morajo biti, nasprotno, trdne in dosegati višino najmanj enega metra.

Tako bodo stroški popravila znašali 3.000 rubljev.

Posebno pozornost pri gojenju telet in mladih živali zavzema vprašanje prehrane. Med letom je predviden nakup dela potrebne krme, sena, krmnih mešanic, slame.

Trenutno obstaja in se razvija trend zmanjševanja porabe polnomastnega mleka za teleta. Zdaj se za krmo enega teleta po različnih ocenah porabi od 180 do 450 litrov mleka. V okviru industrijske reje telet se uporabljajo visokokakovostni nadomestki polnomastnega mleka. Poleg tega dnevni meni mladih živali nujno vključuje kakovostno seno, vitamine, minerale in visoko kakovostno koncentrirano krmo.

Skupni znesek stroškov za te namene bo 18.000 rubljev.

Poleti je predviden odgon telet in bikov na pašo.

Za proizvodnjo živinorejskih proizvodov v 1. letu poslovanja je predviden nakup:

Za pitanje telet in bikov do tržne teže (400 kg) (povprečni prirast teže 1600 gramov na dan) bo v povprečju potrebnih 6 mesecev. Po tem je zagotovljena prodaja mesa.

Na podlagi rezultatov dejavnosti je predvidena tudi prodaja živalskih kož v povprečju 1000 rubljev. Zakol živine in razrez trupov je predviden v lastni režiji na zasebni kmetiji.

Cena za 1 kg mesa za prvo leto poslovanja je sestavljena iz naslednjih stroškov:

Imenovanje izdatkov	Znesek v rubljih za 650 kg	Znesek v rubljih na 1 kg
Materialni stroški za:
nakup 3 teličkov (teličkov)
nakup krme
Prevoznina
Stroški energije
Davčne olajšave (STS 6 % dohodka)
Prenova prostorov
drugi stroški
Skupaj:	54775 rubljev.

5. Organizacijska struktura

Podjetniška dejavnost je registrirana kot kmečko (kmečko) gospodarstvo. Kmetija opravlja podjetniško dejavnost brez oblikovanja pravne osebe.

Kmetija je lahko priznana kot proizvajalec kmetijskih proizvodov v skladu z zakonodajo Ruske federacije.

Kmečko (kmečko) gospodarstvo je združenje državljanov, povezanih s sorodstvom in (ali) lastnino, ki imajo premoženje v skupni lasti in skupaj opravljajo proizvodne in druge gospodarske dejavnosti (pridelava, predelava, skladiščenje, prevoz in prodaja kmetijskih proizvodov), ki temeljijo na na njihovo osebno udeležbo.

Lastninska oblika - zasebna.

Kmetijo lahko ustvari en občan.

Načrtov zaposlovanja ni.

Za podjetniške dejavnosti kmetije, ki se izvajajo brez ustanovitve pravne osebe, veljajo pravila civilnega prava, ki urejajo dejavnosti pravnih oseb, ki so komercialne organizacije, razen če ni drugače določeno z zveznim zakonom, drugimi regulativnimi pravnimi akti Ruske federacije ali bistvo pravnih razmerij.

Skupni stroški projekta bodo 70.000 rubljev, od tega:

• Kredit: Rosselkhozbank - 60.000 rubljev. ali subvencijo Zavoda za zaposlovanje.
• lastna sredstva - 10.000 rubljev.

Informacije o ustvarjenih delovnih mestih

Ime indikatorja	Vrednost kazalnika za leto poročanja (zadnje obdobje poročanja za novo registrirane)	Načrtujte
		2014	2015	2016
Število obstoječih delovnih mest, oseb
Število novo ustvarjenih delovnih mest, oseb

6. Finančni načrt

Ko samostojni podjetnik prejme dohodek (odstavek 2 člena 236 Davčnega zakonika Ruske federacije), se dohodek iz podjetniške ali druge poklicne dejavnosti prizna kot predmet obdavčitve.

STS 6% je eden najpreprostejših davčnih sistemov. Njegove glavne prednosti so enostavnost, oprostitev plačila nekaterih davkov in odsotnost kompleksnega poročanja, zato je najbolj primeren za male podjetnike.

Hkrati lahko samostojni podjetnik na "dohodek" zmanjša davčno osnovo zaradi zavarovalnih premij za 100%, če nihče ni zaposlen. Prav tako je oproščen plačila DDV in dohodnine, zaradi česar je ta sistem obdavčitve privlačen za številne podjetnike.

Davčne olajšave bodo znašale 6240 rubljev na leto.

Od leta 2014 samostojni podjetniki plačujejo zavarovalne premije različno glede na prejete dohodke v letu poročanja.

Od leta 2014, če znesek dohodka posameznika za obračunsko obdobje (koledarsko leto) ne presega 300.000 rubljev, se fiksni znesek zavarovalne premije za obvezno pokojninsko zavarovanje izračuna kot zmnožek 1 minimalne plače, določene na začetku leta, za katerega so plačane zavarovalne premije, in stopnja zavarovalnih prispevkov za PFR (26%), povečala za 12-krat. To bo znašalo 17.328,48 rubljev. (5554 rubljev X 26% X 12).

Za samostojne podjetnike na poenostavljenem davčnem sistemu "Dohodek" se poenostavljeni davčni sistem za samostojne podjetnike brez zaposlenih zmanjša za znesek zavarovalnih premij. Zato se za zdaj plačilo fiksnega plačila ne bo upoštevalo v izračunu.

Načrt denarnega toka

1. Sredstva na začetku leta
2. Denarni priliv
Prejeta bančna posojila
Subvencija
Lastna sredstva
Prihodek (prodaja)
3. Denarni tok
Materialni stroški (nabava mladih živali)
Nakup krme
Prevoznina
Stroški energije
Prenova prostorov
drugi stroški
Davčne olajšave (STS 6 % dohodka)
Sredstva ob koncu poročevalskega obdobja
Uporaba čistega dobička Za širitev proizvodnje

Načrtovani obseg prodaje mesa na leto je 650 kg.