Visezi să-ți deschizi propria afacere, dar, în același timp, nu simți puterea de a efectua în mod regulat calcule economice și contabile complexe? Astăzi, aceasta nu mai este o problemă. Aparatele de cafea ca afacere devin din ce în ce mai populare. În același timp, băuturile calde se epuizează foarte repede.

Dar investiția financiară într-o astfel de afacere nu este atât de mare. În același timp, profitul nu numai că va rambursa rapid toți banii cheltuiți, dar va deveni în curând un venit real stabil.

Situația de azi

Un aparat de cafea a apărut în Rusia relativ recent. În secolul al XX-lea, pe străzi puteai găsi în mare parte mașini care distribuiau apă sodă cu și fără sirop. Dar astăzi nu le veți găsi în timpul zilei cu foc, dar automatele de băuturi calde sunt comune.

Între timp, judecând după statistici, acest segment de piață nu este încă complet umplut. Concurența, desigur, este prezentă, dar nu la fel de acerbă ca în alte tipuri de afaceri, mai complexe. Prin urmare, fiecare automat de cafea se plătește perfect și aduce un venit bun proprietarului său.

Dar înainte de a începe propria afacere cu băuturi calde, există câteva lucruri pe care trebuie să le iei în considerare. Pe lângă o analiză detaliată a tuturor investițiilor financiare în aparatele de cafea, un plan de afaceri vă va ajuta să vă gândiți cu atenție modalităților de reducere a costurilor de producție.

De ce băuturi

De fapt, există destul de multe astfel de dispozitive. Dar experții au recunoscut că cei mai profitabili sunt cei care vând cafea. De ce asa? Totul ține de produsul în sine. Oamenii cumpără ziare nu atât de des și sunt obișnuiți să le cumpere în chioșcuri obișnuite.

Și pe dispozitivele care oferă mâncare sau diverse gustări (chips-uri, biscuiți, nuci), nu puteți face un markup 100% la mărfuri. Mașinile de cafea ca afacere sunt o afacere foarte profitabilă. La urma urmei, prepararea unei cani de băutură revigorantă fierbinte reprezintă maximum jumătate din prețul vânzării acesteia către cumpărător. Și în unele cazuri, antreprenorii vicleni reușesc să facă mult mai mulți bani.

Unde vom vinde

Rentabilitatea acestei afaceri este influențată de mai mulți factori simultan. Dar cel mai important lucru este locația mașinii. Afectează direct volumul vânzărilor și valoarea profitului în cele din urmă.

Unde este cel mai bun loc pentru a plasa acest echipament? Desigur, acolo unde trec o mulțime de oameni în mod regulat. Cele mai profitabile locuri sunt spațiile aeroportuare, gările, instituțiile de învățământ secundar și superior, marile centre comerciale, precum și clădirile cu un număr mare de birouri.

Primele două obiecte sunt cele mai de succes în ceea ce privește vânzările de cafea, fiind mereu foarte mulți oameni care sunt nevoiți să aștepte transportul. Mai mult, mulți dintre ei trebuie să se încălzească sau să aștepte cumva jumătate din noapte dacă avionul sau trenul, să zicem, întârzie. Și automatele de cafea sunt un adevărat salvator.

O astfel de băutură nu este mai puțin populară în instituțiile de învățământ superior. La urma urmei, elevii trebuie să vină la ore foarte devreme. În același timp, în cele mai multe cazuri, cuplurile se termină undeva la ora 3 după-amiaza. Prin urmare, fără o ceașcă de cafea fierbinte să stai afară este aproape imposibil. Aici echipamentul dumneavoastră va fi la mare căutare.

De asemenea, este foarte important să instalați automate de cafea în imediata apropiere a clădirilor de birouri. Sosirea timpurie la locul de muncă, precum și activitatea mentală intensă, afectează negativ performanța angajaților. Cafeaua ta îi va ajuta să se recupereze și să se înveselească cu timp și bani minim.

În niciun caz, astfel de echipamente nu trebuie instalate undeva sub scări sau într-un colț. Oamenii pur și simplu nu vor observa unitatea ta sau nu vor dori să se apropie de ea. Mașina ar trebui să stea într-un loc vizibil și să atragă atenția prin designul său luminos.

Cum să aveți grijă de echipament

Nu uitați să aveți grijă de dispozitivul dvs. Rentabilitatea unui aparat de cafea depinde foarte mult de cât de atractiv arată și funcționează fără probleme.

Daca echipamentul pentru prepararea bauturilor calde nu este spalat din cand in cand (o data la 3 zile aproximativ), acesta va emana un miros destul de neplacut. El, desigur, respinge doar cumpărătorii. În plus, trebuie să vă asigurați în mod constant că dispozitivul nu rămâne fără ingrediente. În caz contrar, va înceta să mai fie solicitat.

Asigurați-vă că verificați toate sistemele pentru defecțiuni tehnice, erori și defecțiuni. În mod ideal, trebuie să atârnați un semn lângă mașină care indică numărul de telefon de contact pentru reclamații și reclamații cu o solicitare de a suna pentru orice întrebări care apar. Acest lucru vă va ajuta să mențineți un control bun asupra propriei afaceri și să rezolvați orice probleme în timp util.

Ce sunt automatele de cafea?

Există mai multe varietăți ale acestei tehnici. Și toate sunt foarte relevante și profitabile astăzi. Dar, în același timp, există o mulțime de diferențe.

Primul factor prin care sunt sortate aparatele de cafea este dimensiunea. Unele modele ocupă aproximativ 1 metru pătrat de suprafață, în timp ce altele sunt de 2-2,5 ori mai mari. Primele sunt mai convenabile de plasat atunci când există o lipsă de spațiu liber. Acestea din urmă sunt foarte relevante în cazul apropierii de concurenți. Cu cât aparatul poate oferi mai multă varietate de băuturi, cu atât este mai mare atractivitatea sa în ochii potențialilor cumpărători.

Al doilea factor poate fi numit în siguranță țara care este producător. Setul de funcții, costul, precum și calitatea echipamentelor depind adesea de acest lucru. Dispozitivele din Italia, precum și din alte țări europene, au cel mai mare cost. În același timp, deși echipamentele de fabricație internă sunt inferioare lor ca cost, dar nu cu mult. Prețul mediu al unui aparat de cafea astăzi variază între 100-300 de mii de ruble.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Investiții de pornire:

350 000 ₽ (2 mașini)

Venituri:

80 000 ₽ (2 mașini)

Profit net:

30 000 ₽ (2 mașini)

Perioada de rambursare:

Aparatele de cafea sunt cea mai populară tendință de vending; ocupă aproximativ 65% din piața totală. În acest articol, vom analiza principalele puncte ale afacerii de la alegerea unui loc până la dotarea aparatelor cu case de marcat online.

Vendingul cu cafea este unul dintre cele mai populare tipuri de vending. Automatele de băuturi calde funcționează fără un vânzător și, dacă sunt alese corect, aduc un venit constant și pot plăti într-un an de muncă. Pentru a organiza o astfel de afacere, veți avea nevoie de un capital minim și de o mașină personală pentru deservirea utilajelor.

Dar, în ciuda simplității exterioare, afacerea cu cafea necesită multă atenție, mai ales în stadiul inițial. Pentru a organiza un comerț cu vending, trebuie să găsiți o zonă, să selectați echipamente, să rezolvați problema întreținerii și reparațiilor și să asigurați achiziționarea regulată a ingredientelor. Pentru a transforma vending-ul într-o adevărată afacere, trebuie să creați o rețea de cel puțin patru dispozitive - atunci puteți conta pe venituri mari.

Prin urmare, înainte de a începe pașii activi pentru a începe o tranzacție de vending, trebuie să întocmiți un plan de afaceri: analizați piața, evaluați plasamentele, calculați suma veniturilor și cheltuielilor planificate.

Să aruncăm o privire mai atentă la cum să deschidem un distribuitor de cafea.

Analiza pietei

În primul rând, trebuie să evaluați toate avantajele și dezavantajele afacerii. Acest lucru vă va permite să luați o decizie de deschidere și să prevedeți cu ce dificultăți vă veți confrunta. Avantajele vendingului sunt oferite de tranzacționarea automată, care ajută la economisirea semnificativă. Dar principalul dezavantaj se datorează faptului că succesul unei afaceri este determinat în mare măsură de locație. Mai mult, în acest caz, nu se ține cont doar de trecerea punctului, ci și de posibilitatea de a lucra non-stop, de prezența securității. De exemplu, dacă plasați dispozitivul într-un centru comercial, atunci veți rezolva problema vandalismului, dar punctul va funcționa conform programului centrului comercial. Iar locația din apropierea stației este mai riscantă, deși îți va permite să lucrezi non-stop.

Avantajele și dezavantajele comerțului automat cu cafea

Avantaje	dezavantaje
nu necesită investiții mari; ușurința întreținerii; nu este nevoie să angajați personal - antreprenorul însuși va putea deservi afacerea, petrecându-și câteva ore pe săptămână; suprafata de instalare mai mica de 1 mp; marja pe mărfuri este de aproximativ 300%; poate fi combinat cu alte opțiuni de afaceri; program de lucru posibil nonstop;	concurență ridicată; este dificil să găsești locul potrivit pentru mașină; risc tehnologic: mașina se poate defecta pur și simplu, ceea ce va implica costuri mari; automatul poate fi spart sau deteriorat; cost ridicat de livrare a ingredientelor în regiunile Rusiei

Potrivit statisticilor, piața de vending crește în medie cu 20% anual. Astăzi, peste 60 de mii de dispozitive din toată Rusia formează o piață de 3-4 miliarde de ruble. Dar piața se dezvoltă neuniform: 75% din automatele sunt situate în orașe mari, iar regiunile sunt încă goale. Deci mai este loc de găsit în această afacere. Piața rusă are loc să crească. Dacă în țara noastră există 600 de persoane pe automat, atunci în SUA această cifră este de 35, iar în Europa de Vest - 110. Concluzie: în următorii ani, piața de vending va crește rapid.

Câștigați până la
200 000 de ruble. o lună, distrează-te!

tendință 2020. Afacere inteligentă de divertisment. Investiție minimă. Fără deduceri sau plăți suplimentare. Antrenament la cheie.

Aparatele de cafea sunt cea mai populară tendință de vending; ocupă aproximativ 65% din piața totală. Acest lucru se datorează a trei factori: viteză, disponibilitate, preț scăzut.

formatul de vending este foarte potrivit pentru vanzarea cafelei;

cafeaua de la automate este mai ieftină decât în ​​alimentația publică;

aparatele de cafea sunt foarte compacte, astfel încât pot fi amplasate acolo unde o cafenea nu poate.

Aparatele de cafea își datorează popularitatea nu numai dezvoltării unui astfel de format comercial precum vending-ul, ci și cafelei în sine. În fiecare an, în Rusia, volumul de consum al acestei băuturi crește. Dacă în 2001 compatrioții noștri consumau 400 g de cafea pe an, acum această cifră este deja de 1,35 kg. Potrivit sondajelor sociale, peste 50% dintre ruși cumpără o ceașcă de cafea în drum spre serviciu sau școală. În același timp, 22% dintre respondenți fac achiziții zilnice, iar 48% beau cafea la căni o dată sau de două ori pe săptămână.

Cum să înregistrezi o afacere care vinde cafea

În orice afacere, înregistrarea este primul pas. Pentru vending, cea mai bună opțiune ar fi înregistrarea unui antreprenor individual. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să scrieți o cerere în formularul prescris, să atașați o chitanță pentru plata taxei de stat (800 de ruble). Este posibil să emiti un IP fără angajați suplimentari. În acest caz, contribuțiile la fonduri vor trebui să plătească doar pentru ele însele. Tip de activitate conform OKVED-2: 47.99.2 Activități de realizare a comerțului prin mașini automate.

După numărul de zile specificat în notificare, îți vei ridica documentele de la fisc (extras din USRIP). În aceeași zi, este indicat să redactați o cerere pentru trecerea la regimul fiscal selectat. Se recomanda alegerea UTII (taxa se calculeaza in functie de numarul de automate si coeficientul k2 pentru orasul in care este planificata afacerea). Vă rugăm să rețineți că UTII nu este valabil în toate regiunile, așa că ar trebui să clarificați în prealabil dacă acest tip de impozitare este disponibil în regiunea dvs.

Alegerea sistemului de impozitare depinde și de amplasarea automatelor: ar trebui aleasă o cotă fixă ​​dacă aparatele sunt amplasate în locuri cu mare cerere (mall-uri, gări). Dacă punctul de vânzare are o sezonalitate pronunțată a cererii sau un nivel mediu de trafic pietonal, atunci este mai bine să alegeți o metodă de impozitare care depinde de profit (STS 6%). Precalculați ambele opțiuni pentru a determina cea potrivită. După aceea, puteți deschide un cont curent (întreținerea sa lunară va costa aproximativ 2.500 de ruble).

Mulți vânzători începători sunt îngrijorați de întrebarea - trebuie să obțin permise, licențe de la autoritățile de reglementare? Rospotrebnadzor este destul de loial vânzărilor. Prin urmare, nu este nevoie să sesizeze organele teritoriale din Rospotrebnadzor despre începerea activității antreprenoriale. Cu toate acestea, ar trebui să rețineți că Rospotrebnadzor are dreptul de a efectua inspecții programate și neprogramate ale organizației dumneavoastră. Pentru a evita reclamațiile din partea autorităților de reglementare, fiecare companie de vending trebuie să aibă:

o carte medicală pentru angajatul care va deservi automatul;

certificate pentru mașini (furnizate de producător sau vânzător) și certificate pentru mărfuri, ingrediente (furnizate de furnizor);

un contract de închiriere pentru un loc pentru un automat;

program de control al productiei si rapoarte lunare privind executia programului;

ordin asupra persoanelor responsabile pentru respectarea cerințelor normelor și regulilor sanitare și implementarea programului de mai sus.

Cum să alegi un loc pentru o mașină de cafea

Alegerea unui loc potrivit pentru comerțul automat este una dintre cele mai importante și dificile etape ale deschiderii. Volumul vânzărilor depinde de locația de succes. Pentru a găsi un astfel de loc, antreprenorul trebuie să analizeze cu atenție toate punctele potențiale pentru instalarea mașinii. Rețineți că majoritatea „locurilor de pește” din orașele mari vor fi ocupate – mall-uri, gări etc. Beneficiile acestei locații sunt evidente, dar o analiză a diferitelor locuri vă va ajuta să găsiți opțiuni la fel de reușite. Dacă nu reușiți să luați locul „peștelui”, atunci mizați pe calitatea produselor: oferiți soiuri neobișnuite de cafea, rețete originale și o varietate de sortimente.

Când selectați o platformă pentru mașină, luați în considerare următoarele cerințe:

apropierea de locuri publice cu trafic pietonal intens: centre comerciale și de birouri, gări, benzinării, universități etc.;

prezența unei prize;

suprafata necesara 1 mp.

Costul mediu al închirierii unui astfel de punct este de 3-4 mii de ruble. Unele centre comerciale pot percepe o taxă mai mare - de la 6 mii și mai mult. Apropo, este posibil să găsiți și un loc pentru aparatele de cafea printre agențiile guvernamentale. Ofertele pentru amplasarea aparatelor de cafea sunt publicate pe site-ul Rostender (rostender.info).

La prima întâlnire cu proprietarul site-ului, operatorii cu experiență sunt sfătuiți să aducă o imagine a unui aparat de cafea în acest interior, care au fotografiat în prealabil locul. Acest lucru va arăta în mod clar că dispozitivul ocupă cu adevărat o suprafață mică și se potrivește organic în mediu. Alte sfaturi utile pentru negocierea cu proprietarii cu privire la instalarea automatelor pot fi găsite aici.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

În contractul de închiriere, este de dorit să se prescrie toate condițiile de cooperare: valoarea chiriei, garanții, obligații ale părților, gradul de responsabilitate, plata altor cheltuieli. Discutați posibilitatea includerii costurilor energetice în chirie (în medie vor fi de 1.000 de ruble pe lună).

Cum să alegi un aparat de cafea

Mașinile de cafea diferă în funcție de țara de fabricație, de materiile prime utilizate și de performanță. Experții recomandă studierea ofertei folosind internetul și expozițiile profesionale de la Moscova, cum ar fi Vending Expo.

Majoritatea vânzătorilor sfătuiesc să cumpere aparate de cafea europene. Aparatele de cafea germane, italiene și spaniole au nevoie de reparații mai rar decât cele chinezești sau coreene. Din punct de vedere estetic, „europenii” sunt mai atragatori: sunt ergonomici, se incadreaza mai bine intr-un interior modern. Dar costul mașinilor europene este destul de mare în comparație cu aceiași omologi coreeni sau chinezi. Astfel, o nouă mașină care funcționează cu cafea liofilizată, Jofemar Coffeemar (Spania), costă 230 de mii de ruble, iar analogul său coreean SMC costă 130 de mii de ruble.

Puteți economisi bani și cumpărați un aparat de cafea european folosit. Conform standardelor sanitare, durata maximă de viață a dispozitivului în Europa este de șapte ani, deși de fapt este încă destul de funcțional. Echipamentul este vândut în țări „fără limită de vârstă”. Așa că puteți cumpăra un aparat de cafea cu o reducere de 70%.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Atunci când alegeți un aparat de cafea, ar trebui să înțelegeți clar modelul dvs. de afaceri. Piața de echipamente de vending oferă multe opțiuni pentru automate cu diferite funcții. Există aparate care pot pregăti maxim 8 băuturi, și există versiuni mai avansate pentru 12-15 băuturi. Mașinile diferă și prin materiile prime folosite: unele lucrează la cafea solubilă, altele la capsule, iar altele sunt echipate cu râșnițe de cafea și permit utilizarea boabelor de cafea. Există, de asemenea, aparate combinate care combină funcțiile de cafea și gustare. Desigur, costul echipamentelor variază semnificativ în funcție de performanța, funcțiile și tipul de materii prime care sunt utilizate.

Punct important! Atunci când alegeți un dispozitiv, trebuie să țineți cont de cerințele legii. Din 2013, a fost aprobat GOST R 51303-2013, care obligă proprietarii de automate să instaleze echipamente de numerar. Iar din 2018, automatele trebuie să fie dotate cu case de marcat online și să trimită cecuri la fisc. Prin urmare, nu este recomandat să cumpărați echipamente uzate care nu pot fi adaptate la cerințele moderne. În etapa de alegere a unei mașini, verificați dacă este posibilă modificarea terminalului. Apoi trebuie să cumpărați o casă de marcat online și să conectați casa de marcat la dispozitiv. Casa de casă trebuie să fie înregistrată la biroul fiscal și să semneze un acord cu OFD pentru a transfera toate cecurile către acesta.

Cum se conectează casa de marcat online la dispozitiv? Odată cu schimbarea legislației, lucrul cu cecuri a fost simplificat - acum nu este necesar să le imprimați. Este suficient să conectați un dispozitiv automat la terminal, care generează și trimite chitanțe electronice prin SMS sau e-mail. Casele de marcat online automate se alătură mașinilor care au fost produse în 2003 - și totuși există astfel de terminale și dispozitive care nu pot fi conectate la casele de marcat. Țineți cont de acest lucru atunci când alegeți un aparat de cafea.

Cât va costa plata online?

Acumulator fiscal - 6-15 mii de ruble. Cei care lucrează la sistemul de impozitare simplificat sau UTII vor trebui să-l schimbe o dată la 3 ani;

Servicii OFD - 3 mii de ruble pe an;

Dispozitiv automat pentru decontări (casă online) - 4-13 mii de ruble;

Cartelă SIM cu 3G (pentru trimiterea de cecuri electronice) - 100 de ruble. pe luna.

Imprimantă pentru imprimarea cecurilor (opțional) - 10 mii de ruble.

Ce echipament este potrivit pentru terminale și automate? Modelele de case de marcat sunt incluse în registrul Serviciului Federal de Taxe. Pentru vending sunt potrivite dispozitivele ale căror nume se termină cu „FA”.

Astfel, alege echipamentul care se potrivește bugetului tău și tuturor cerințelor. Chiar și într-o nișă atât de îngustă, există opțiuni pentru concept. Puteți vinde cafea instant economică sau o băutură preparată cu cafea proaspăt măcinată. În consecință, prețurile și publicul țintă vor fi diferite.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

După ce ați decis locul și echipamentul, este necesar să instalați aparate de cafea. Lucrările de instalare durează puțin și sunt efectuate de compania care v-a vândut echipamentul.

Ce ingrediente sunt necesare pentru o mașină de cafea

Sortimentul de cafea se formează în funcție de locația instalării și publicul țintă. De exemplu, în birouri și centrele comerciale, consumatorii sunt concentrați pe o calitate superioară, așa că este mai bine să instalați acolo mașini cu cafea proaspăt măcinată. Dar în universități este mai convenabil să plasați aparate de cafea cu băuturi instant. Și nu doar că cafeaua instant este mai ieftină. Se gătește mai repede și este important ca elevii să aibă timp să cumpere cafea într-o scurtă pauză. Acest lucru este benefic și pentru tine. Judecă singur: cafeaua instant se prepară în 20 de secunde, iar din boabe proaspăt măcinate - 50 de secunde. Apoi, într-o pauză de 10 minute, aparatul de cafea instant va putea „vinde” 30 de căni, iar al doilea – doar 12 căni. Acest exemplu arată clar că este necesar să se planifice în avans parametrii cheie ai afacerii.

Acum să trecem la achiziționarea de materii prime.

Principalele consumabile pentru aparatele de cafea sunt cafeaua (de cereale sau instant), zaharul, frisca, ciocolata. Toate acestea pot fi achiziționate de la un singur furnizor. Furnizorii cu experiență sfătuiesc să cumpere ingrediente de la mărci europene: compania daneză Eurogran, ICS olandez, Ristoria italian sau Golden Domes, Andrey and Co.). Aparatul de cafea consumă în medie 20 kg din „ingredientul total” în fiecare lună, costând aproximativ 400 de ruble. pe kg, adică 8000 de ruble.

În plus, trebuie să cumpărați apă îmbuteliată. O unitate necesită aproximativ 300 de litri de apă pe lună (cost - 2000 de ruble). Vă rugăm să rețineți că apa pentru aparatele de cafea trebuie să fie de la aceeași companie. Dacă nivelul de duritate a apei se modifică, mașina poate funcționa defectuos.

Aveți nevoie și de căni: volum 165 ml, pachete de 100 de bucăți, preț - 170 de ruble. Agitatoare: 100 de bucăți pentru 40 de ruble. Volumul mediu de vânzări de cafea este de 60 de căni pe zi. În consecință, vor trebui achiziționate 18 pachete de căni și agitatoare din plastic pe lună. Costul total al consumabilelor va fi de aproximativ 2500 de ruble. Adăugați la aceasta costul zahărului, laptelui și altele - alte 2500 de ruble. Astfel, costul lunar al materiilor prime se va ridica la 15.000 de ruble.

Vă rugăm să rețineți că toate produsele alimentare trebuie să fie certificate. Vânzătorul furnizează certificatele.

Cum se calculează costul

Înainte de a stabili un preț pentru cafea, trebuie să calculați costul. Costul unei cani de 0,2 litri constă în următoarele:

cafea, 12 g - 5 ruble;

lapte, 60 ml - 5 ruble;

apă, 120 ml - 1,5 ruble;

zahăr - 1 rub.;

pahar și agitator - 2 ruble.

În total, costul unei cani de cafea (volum 0,2 l) este de 14,5 ruble. Prețul de vânzare este de 40-60 de ruble un pahar. Adică, markup-ul la cafea va fi de 200-300%.

Cum să faci reclamă la vânzarea de cafea

Trebuie să înțelegeți clar cine este publicul țintă. Depinde de unde sunt amplasate automatele:

Universități - studenți, tineri 18-25 de ani;

Statii - barbati si femei cu venituri mici si medii;

Mall-uri - familii cu venituri medii;

Centre de afaceri - lucrători de birou.

Concentrându-vă pe publicul țintă, puteți stabili prețuri și puteți crea o ofertă comercială. Înțelegerea cine este consumatorul tău nu este un instrument de marketing, dar determină în mare măsură nivelul vânzărilor. Dacă oferta dvs. corespunde intereselor și nevoilor publicului, atunci schimbul va merge bine. În caz contrar, nici cea mai bună ofertă nu va fi apreciată.

Principala modalitate de a face publicitate unui aparat de cafea este plasarea acestuia la locul potrivit. Trebuie să alegeți punctele de vânzare cu amănuntul pe baza rezultatelor cercetării de geomarketing. Traficul pietonal trebuie să fie de cel puțin 1,5 mii de persoane pe oră în timpul zilei. Vă rugăm să rețineți că traficul pietonal nu este cea mai importantă caracteristică pentru un punct de vânzare cu amănuntul. Pe lângă aparatul de cafea pot trece 2 mii de oameni pe oră, dintre care doar 10 persoane vor cumpăra cafea (pentru că publicul tău țintă nu se va număra printre ei). Și un aparat de cafea instalat într-un birou cu 50 de angajați va câștiga mai mult pentru că toți cei 50 de angajați vor cumpăra cafea.

În general, trebuie admis: marketingul pentru automate este foarte specific, iar fiecare instrument de publicitate trebuie adaptat la condiții specifice.

De exemplu, publicitatea exterioară este eficientă pentru vending, având ca scop evidențierea vizuală a punctului de vânzare. Pentru aceasta se folosesc: stâlpi, streamers, panouri, aromamarketing, i.e. atragerea clienților cu miros. Aroma cafelei în sine stimulează vânzările pentru că trezește pofta de mâncare. Practica arată că 80% se concentrează inconștient pe miros. Este puțin probabil ca aparatul de cafea în sine să miroasă a cafea, așa că va trebui să utilizați o aromă specială pe bază de cartușe de gel. Pentru a face acest lucru, pe peretele exterior al mașinii este instalat un dispozitiv de aromă. Aroma se aude pe o rază de 1-5 metri și poate atrage persoanele care nu au acordat atenție aparatului de cafea în sine. Această tehnică poate crește vânzările cu 15%.

O altă modalitate de a atrage atenția este marcarea mașinii tale. Acest lucru se face nu numai pentru a atrage atenția unui trecător cu un semn luminos, ci și pentru a crește recunoașterea aparatului de cafea. Pentru branding, este suficient să comandați un film autocolant în tipografie sau să pictați suprafața de graffiti. Dar rețineți că în acest caz vă privați de posibilitatea de a închiria spațiul publicitar.

Cum să întreținem un automat

Nu este nimic dificil în întreținerea aparatelor de cafea. Orice persoană poate face față acestui lucru - chiar și cei care combină afacerea de vending cu alte activități. Într-o săptămână vei petrece doar câteva ore pentru întreținere. Constă în schimbarea ingredientelor și a ustensilelor, precum și în retragerea de bani. Se recomandă verificarea mașinii de 3 ori pe săptămână. Dacă acceptorul de bancnote este plin, mașina pur și simplu nu va mai accepta bani. Un antreprenor se poate ocupa cu ușurință de întreținerea a 1-4 mașini singur. La extinderea rețelei de automate, este mai bine să angajați un asistent care va deservi echipamentul.

Cât de mult poți câștiga din vânzările de cafea

Cifra de afaceri medie a unui aparat de cafea este de 30-50 de mii de ruble. pe luna. Adică trebuie să vinzi 40 de căni pe zi. Și asta este destul de real. Desigur, un astfel de volum de vânzări nu va apărea din prima zi de instalare, dar astfel de puncte capătă rapid amploare; locația avantajoasă și achizițiile spontane ajută.

O sursă suplimentară de venit poate fi publicitatea pe căni și panouri ale aparatelor de cafea. Costul reclamei pe partea laterală a mașinii este de aproximativ 4.000 de ruble pe lună, iar pe panoul frontal - 750 de ruble pe lună. Dacă închiriezi spațiu publicitar timp de șase luni, poți câștiga aproape 30.000 de ruble în plus.

Cât costă deschiderea unui vending de cafea

Furnizorii cu experiență recomandă instalarea mai multor aparate de cafea simultan în locuri diferite. Astfel, puteți compara ce site funcționează mai eficient. Un începător ar trebui să instaleze cel puțin 2 aparate de cafea și apoi să se concentreze pe crearea unei rețele întregi cu mai multe puncte în jurul orașului. Astfel, va trebui să cheltuiți aproximativ 300 de mii de ruble doar pe aparate de cafea. Aproape 90% din bugetul tău va merge către echipamente. Restul sumei va trebui cheltuită pentru obținerea autorizațiilor, plata chiriei pentru prima lună și achiziționarea de materii prime. Tabelul prezintă costurile aproximative pentru fiecare articol.

Investiție inițială pentru deschiderea unei afaceri de vending de cafea

	NUME	SUMA, RUB.
	Aparate de cafea (2 buc.)
	Înregistrarea afacerii
	Achizitie de materii prime
	Inchiriere pentru 1 luna de munca
	Alte cheltuieli (neprevăzute).

Pentru a deschide un distribuitor de cafea, trebuie să investiți 350 de mii de ruble.

Pe lângă investiția inițială, planificați cheltuieli lunare, deoarece acestea determină profitul net. Tabelul prezintă un calcul aproximativ al costurilor fixe.

Costuri fixe ale vânzării cafelei

	NUME	SUMA ÎN LUNĂ, RUB
	Chirie
	Plăți comunale
	Depreciere
	Costurile ingredientelor
	taxa UTII

Investiția inițială - 350 de mii de ruble

Venituri de la 2 mașini - 80 de mii de ruble pe lună

Costul vânzărilor - 30 de mii de ruble pe lună

Impozitul UTII - 2 mii de ruble pe lună

Alte cheltuieli - 18 mii de ruble

Profit net de la 2 mașini - 30 de mii de ruble pe lună

Perioada de rambursare - 12 luni.

După cum arată practica, perioada medie de rambursare pentru proiecte identice este de 1-1,5 ani. Acest indicator merită să ne concentrăm. Iar dacă reușiți să încheiați un contract de închiriere pentru spațiu publicitar la aparatele dvs. de cafea, vă puteți recupera rapid investiția.

Capcanele vânzării de cafea

Vendingul este o afacere specifică, dar problemele sale sunt destul de frecvente: concurență, sezonalitate, defecțiuni tehnice. Luați în considerare fiecare risc mai detaliat pentru a ști cum să-l faceți.

nivel ridicat de concurență pe piață. În prima etapă, alegeți cu atenție un loc, luând în considerare nu numai atractivitatea acestuia, ci și prezența concurenților în apropiere. Fii inovator în orice direcție: folosește publicitate la care concurenții nu s-au gândit; Oferă ceva ce alții nu fac.

sezonalitate. Cafeaua este o băutură de sezon. Popular în sezonul rece și complet irelevant vara. Prin urmare, pentru a menține cererea, puteți introduce în sortiment băuturi reci (ceai răcoritor sau milkshake). Desigur, luați în considerare capacitățile echipamentului dvs. Pentru că nu orice mașină are astfel de funcții;

vandalism. Locul unde este instalat aparatul de cafea nu este întotdeauna securizat. Prin urmare, există riscul de vandalism. Pentru a evita această problemă, încercați să localizați aparatele în zone protejate, furnizați aparatelor de cafea cu încuietori puternice și echipamente de securitate. De asemenea, se recomandă să se prevadă în contractul cu proprietarul răspunderea acestuia pentru daune materiale;

defecțiuni tehnice, timpi de nefuncționare a echipamentelor. Deoarece afacerea este complet dependentă de tehnologie, trebuie să monitorizați cu atenție dacă funcționează corect. Pentru a face acest lucru, monitorizați în mod regulat starea echipamentului, asigurați-vă întreținerea dispozitivelor și cumpărați-le de la producători de încredere de calitate.

Prevăzând aceste „capcane”, poți evita cheltuielile inutile, ceea ce înseamnă că poți câștiga mai mult.

893 de persoane studiază astăzi această afacere.

Timp de 30 de zile, această afacere a fost interesată de 165036 de ori.

Calculator de profitabilitate pentru această afacere

În acest material:

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din întreaga lume. De asemenea, această statistică nu a ocolit Rusia, ceea ce se observă în creșterea colosală a afacerii de vending. Să mergi la o cantină sau chiar să cumperi o băutură caldă pe stradă nu mai este la fel de important ca să iei aceeași porție într-un aparat de cafea. Este mai gustoasă, mai rapidă și mai profitabilă. Un plan de afaceri pentru instalarea aparatelor de cafea este un proces pe mai multe niveluri care include o analiză a pieței, a publicului țintă, a locației și a măsurilor organizaționale.

Descrierea, relevanța și avantajele afacerii de vending

Vending este vânzarea de mărfuri de diferite direcții prin automate. Recent, această afacere, în special în industria cafelei, câștigă o popularitate imensă din mai multe motive:

• investiție redusă - antreprenorul trebuie doar să achiziționeze echipamente și produse, iar mașina se va ocupa de restul;
• lucru non-stop - de fapt, aparatele de cafea funcționează 24 de ore pe zi fără pauză, dar ar trebui să țineți cont de locația dispozitivului. Dacă acesta este un centru comercial și de divertisment cu un mod de funcționare 10:00-23:00, atunci nu este nevoie să contați pe profitul nocturn;
• lipsa personalului - 30% din venituri în aproape orice afacere sunt cheltuite pentru plata salariilor. Vendingul exclude acest punct;
• marjă mare - costul unei cești de cafea este egal cu 6 ruble, inclusiv un pahar, iar pentru cumpărător prețul este stabilit de la 25-30 de ruble pentru un tip de băutură ieftin;
• înregistrare simplă a afacerii - un antreprenor nu trebuie să cumpere o licență sau să emită permise speciale pentru a instala mai multe aparate de cafea.

Există și dezavantaje în afacerile de vending, dar nu sunt atât de grave, iar numărul lor fluctuează în 3 puncte:

• service - orice echipament necesită atitudine atentă și service în timp util. Aceasta include atât verificarea performanței mecanismelor în ansamblu, cât și controlul volumului ingredientelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să angajați un angajat sau să efectuați singur acțiuni;
• defecțiuni ale sistemului - defecțiuni neprevăzute înseamnă nici un profit pentru perioada de recuperare a sistemului. Daca problemele nu sunt rezolvate la timp, antreprenorul va suferi pierderi serioase;
• vandalism - prin amplasarea unui utilaj cu acces non-stop în afara incintei, acesta poate fi atacat în scopul retragerii de fonduri sau din motive huliganiste.

Referință: aparatele de cafea moderne sunt echipate cu module GSM, permițând proprietarilor să controleze stocul de ingrediente în timp real și să primească informații despre starea echipamentelor. Opțiunea rezolvă problemele asociate cu accesul neautorizat și reparațiile în timp util.

Relevanța vânzării este explicată simplu - dispozitivele pot fi instalate în diverse locuri cu trafic mare de persoane, fie că este vorba de mall, supermarket, piață sau gară. Cafeaua de la un aparat nu diferă ca preț de băuturile dintr-o cafenea sau un restaurant, dar este făcută din boabe naturale și nu din pudră instant. În plus, aparatul de cafea oferă în sortimentul său din 12 tipuri de băuturi, cu care nicio alimentație publică nu se poate lăuda.

Cafeaua proaspătă, fierbinte, preparată după o rețetă impecabilă, este la cerere zilnică în rândul diverselor segmente ale populației. Cineva nu a avut timp să ia micul dejun acasă, cineva bea regulat cafea în timpul zilei, iar a treia categorie de oameni doar se plimbă sau așteaptă pe cineva. Pot exista multe motive pentru o băutură revigorantă. Principalul lucru este că există cerere, ceea ce înseamnă că afacerea de vending în materie de cafea este înfloritoare.

Analiza pieței și a concurenței

În ciuda faptului că aparatele de cafea au apărut în țară relativ recent, concurența în această afacere este deja uriașă. Fiecare mall are cel puțin o mașină de băuturi calde.

Inainte de a organiza o afacere este necesara desfasurarea unor activitati analitice pentru a determina nivelul de concurenta in diverse zone ale orasului, precum si in anumite locuri.

Algoritm de acțiune:

1. Alegerea uneia sau mai multor zone ale așezării pentru analiza comparativă.
2. Determinarea celor mai vizitate locuri - magazine, centre de divertisment, cinematografe.
3. Identificarea aparatelor de cafea care funcționează în fiecare locație, ținând cont de numărul de aparate pe suprafața camerei și de prezența estimată a persoanelor.
4. Compararea datelor pentru anumite zone ale orașului.

Pe baza informațiilor obținute se pot identifica locuri potențial avantajoase pentru amplasarea mașinilor.

Trebuie luat în considerare faptul că prezența a 1-2 dispozitive într-un mare centru comercial și de divertisment nu înseamnă deloc prezența concurenței. În acest caz, echipamentele proprii pot fi amplasate atât în ​​apropierea mașinilor de lucru, deoarece oamenii sunt deja obișnuiți cu locația băuturilor preferate, cât și în alt loc dacă acesta corespunde traficului mare al potențialilor clienți.

Riscuri de afaceri posibile

Nu există atât de multe riscuri în afacerea de vending, dar acestea sunt:

• vandalism - tipic pentru mașinile care funcționează noaptea;
• defecțiuni frecvente ale dispozitivului - tipice pentru echipamentele achiziționate în stare uzată sau de la cumpărători neverificați;
• lipsa profitului - situația este relevantă în cazul unei locații alese incorect sau al prețurilor nerezonabil de mari pentru produse.

plan organizatoric

Inregistrarea tipului de activitate, sistemul de impozitare

Pentru a organiza o afacere de vending bazată pe aparate de cafea, cel mai bine este să vă înregistrați ca antreprenor individual. Avantajele sunt evidente:

1. Pachetul minim de documente pentru înregistrarea activităților.
2. Economii la taxele de stat - pentru antreprenorii individuali - 800 de ruble, iar pentru SRL - 4.000 de ruble.
3. Raportare simplă.

Ca sistem de impozitare se alege fie o formă fixă ​​(UTII), fie una simplificată (STS), a cărei valoare deducerilor depinde de profit.

„Vmenenka” este bună, deoarece valoarea plăților fiscale este determinată în avans pe baza dimensiunii viitoarei afaceri. Acest lucru este valabil cu un venit stabil care nu depinde de sezonalitate.

„Simplificat” trebuie ales de acei antreprenori al căror nivel de venit este flotant. De exemplu, dispozitivele sunt instalate în instituțiile de învățământ. În acest caz, în perioada de vară și parțial de iarnă, profitul va fi semnificativ mai mic.

Instalarea aparatelor de cafea nu necesită licență. Un antreprenor trebuie doar să încheie un contract de închiriere pentru un loc și să solicite un certificat de calitate a produsului de la furnizori. Cu aceste documente, trebuie să contactați SES pentru a obține permisiunea de a începe o afacere.

Achiziționarea aparatelor de cafea și caracteristicile echipamentelor

Există 2 clase principale de dispozitive - A și B.

• putere - 1 300 W;
• numărul de porții - 600;
• dimensiuni - 1800x700x600 mm;
• ecran tactil diagonal - 22 inchi;
• preparare si comercializare de bauturi racoritoare;
• vânzare de gustări;
• posibilitatea platii fara numerar.

• putere - 1 800 W;
• numărul de porții - 500;
• dimensiuni - 1600x600x750 mm;
• numărul de tipuri de băuturi - 13.

Clasa B este o versiune mai ieftină și bugetară a dispozitivelor. De asemenea, fiecare utilaj este echipat cu un container si rezervoare separate pentru apa calda si rece, compartimente pentru incarcarea ingredientelor, acceptoare de bancnote si monede. Sistemul funcționează pe baza unui software de calculator.

Mașinile de cafea pot fi achiziționate atât noi, cât și folosite, precum și închiriate sau împrumutate, ceea ce depinde de preferințele și capacitățile antreprenorului.

Referință: dacă dispozitivele noi oferă o garanție de 1-2 ani, atunci când cumpărați echipamente uzate, ar trebui să fiți extrem de atenți. Cea mai bună opțiune este ca durata de viață a mașinii să nu depășească perioada de garanție, în caz contrar, după cumpărare, echipamentul se poate defecta, iar aceasta este o reparație costisitoare sau fonduri pierdute.

Unde să plasați aparatele de cafea?

Condiția principală pentru amplasarea aparatelor de cafea este un loc aglomerat. Următoarele opțiuni sunt potrivite pentru aceasta:

• supermarketuri;
• cinematografe;
• complexe de divertisment;
• parcuri de distracții;
• unități de învățământ;
• instituții bugetare (policlinici, spitale, agenții guvernamentale);
• centre de afaceri;
• bănci și săli de bancomate 24 de ore pe zi;
• puncte aproape de statiile de taxi;
• statii.

întreținere

Aparatele de cafea necesită întreținere și întreținere regulată. Frecvența depinde de viteza vânzărilor de produse, dar, în medie, echipamentul trebuie vizitat o dată la 2 zile.

Ce trebuie făcut:

• umpleți mașina cu ingrediente;
• umpleți recipientele cu apă;
• curățați principalele componente ale echipamentului;
• efectuează colectarea;
• prevenirea și eliminarea în timp util a avariilor;
• menține aspectul tehnologiei.

Materiale consumabile

Pentru funcționarea completă a aparatului de cafea, trebuie să cumpărați în mod regulat:

• cafea - boabe sau măcinate;
• ceai, ciocolată sau cacao;
• lapte uscat sau smântână;
• apă;
• veselă.

Materialele sunt achiziționate după cum este necesar. Căutarea furnizorilor nu este dificilă, deoarece în majoritatea cazurilor, în stadiul inițial, vânzătorul dispozitivului furnizează cumpărătorului consumabile, oferind o cooperare ulterioară. Antreprenorul decide independent de la ce furnizor să cumpere ingrediente.

Personal

Dacă numărul de aparate de cafea nu implică un număr mare (până la 10 unități), atunci un om de afaceri se poate ocupa de toate problemele în mod independent. Vizitarea a 4-5 automate pe zi nu este o problemă.

O altă problemă este abilitățile și abilitățile necesare pentru întreținerea echipamentului. Nu orice persoană poate face față asta.

În orice caz, IP se ocupă personal de toate chestiunile de organizare și achiziții, iar 1-2 persoane pot fi angajați ca tehnician, ceea ce depinde din nou de numărul de aparate de cafea instalate.

Publicitate și marketing

Vânzarea de băuturi calde este o afacere locală al cărei public țintă este angajații și vizitatorii unității în care sunt amplasate utilajele. În acest caz, se oferă o campanie publicitară minoră:

• un semn sau afiș pe fațada clădirii, simbolizând prezența unui aparat de cafea în cameră;
• indicatoare de pavaj pe drumul către punctul de vânzare;
• indicatoare – relevante în special în mall-urile mari și centrele de afaceri;
• postere de interior pentru a capta atenția clienților.

Calcule financiare

Partea financiară a planului de afaceri se bazează pe faptul că antreprenorul achiziționează noi aparate de cafea în valoare de 10 unități.

Investiție în proiect

Cheltuieli la început (în ruble):

• 10.000 - înregistrarea IP și documente suplimentare;
• 50.000 - inchiriere loc pentru 10 utilaje;
• 1.200.000 - achiziționarea de echipamente;
• 100.000 - consumabile.

Rezultat: 1.360.000 de ruble.

Pentru a instala o singură mașină, veți avea nevoie de 130-150 de mii de ruble, în funcție de costul echipamentului.

Cheltuieli curente

Cheltuielile obișnuite includ (în ruble):

• 100.000 - achiziționarea consumabilelor;
• 40.000 - plata utilitati (energie electrica);
• 25.000 - salariul unui tehnician.

Rezultat: 165.000 de ruble pe lună.

Venitul și calculul profitului și rentabilității

Veniturile de la aparatele de cafea sunt destul de variabile și depind de locul de instalare și de cererea consumatorilor.

În medie, 1 aparat vinde 50-60 de căni de cafea pe zi. Costul unei porții este de 30 de ruble. Venitul pe zi - 1.500 de ruble și pe lună - 45.000.

Având în vedere că există 10 astfel de mașini, venitul lunar este de 450.000 de ruble.

Venitul net - cheltuielile obligatorii se scad din suma primita.

450.000-165.000 \u003d 285.000 de ruble.

Rentabilitatea - raportul dintre venitul net și murdar, înmulțit cu 100%.

R=285.000/450.000*100=63%

Rambursarea afacerii de vending este de 5-6 luni.

Calculele de mai sus sunt destul de aspre, deoarece nu iau în considerare modelele specifice de aparate de cafea și costul acestora, precum și locația și puterea de cumpărare. Calculele individuale ale părții financiare a planului de afaceri vor fi întotdeauna diferite.

Afacerea de vending de cafea poate fi numită parțial venit pasiv. Având instalat chiar și un singur dispozitiv, acesta va obține, în orice caz, profit, fără a fi nevoie ca antreprenorul să fie constant la locul de muncă. După ce ați recuperat investițiile în câteva luni, puteți continua în siguranță la extinderea afacerii, lucrând doar în plus.

Comandați un plan de afaceri

	Investiții: Investiții 700.000 - 1.000.000 ₽ „Coffee Smile” este o rețea federală de cafenele în format „Coffee to go”. Lider în vânzări la nivel regional și o rată ridicată de dezvoltare în alte regiuni ale Rusiei. Rețeaua federală „Coffee Smile” a fost fondată în 2014 în orașul Syktyvkar.Astăzi rețeaua este de 22 de cafenele și include parteneri în 15 orașe din Rusia sub sistemul de franciză Business in...
	Investiții: Investiții de la 1.200.000 de ruble. Pravda Kofe este o rețea unică de mini-magazine de cafea care combină calitatea excelentă a cafelei și un preț incredibil de mic. Suntem o echipă strânsă de profesioniști care selectează, achiziționează și prăjesc cu succes cele mai bune boabe de cafea din segmentul de specialitate din 2010. Cumpărăm cereale din diferite țări ale lumii, în funcție de locul în care s-a maturizat cea mai bună recoltă de cafea...
	Investiții: Investiții 50.000 - 200.000 de ruble. De mai bine de 2 ani, GO!Coffee plasează micro-coffee-shop-uri - puncte pentru vânzarea cafelei pentru a merge în centrele de afaceri și comerciale, universități și locuri aglomerate din oraș. În acest moment avem peste 60 de puncte în 30 de orașe din Rusia și CSI. De asemenea, au fost deschise 6 reprezentanțe regionale ale companiei noastre în Rusia: pe teritoriul Districtului Federal de Nord-Vest, Districtul Federal de Sud, Districtul Federal Caucazul de Nord, ...
	Investiții: 5.000.000 - 6.500.000 de ruble. Creând brandul Glazur i Kofe, soții Alexander și Anastasia Kim s-au concentrat pe calitatea produsului principal - gogoși și cafea. Glazură și cafea este o cafenea confortabilă cu gogoși de casă și cafea de calitate proaspăt prăjită. Producția proprie de gogoși vă permite să obțineți în fiecare zi un produs de înaltă calitate, gustos și, cel mai important, proaspăt. Și să luăm cafeaua în serios ne oferă...
	Investiții: de la 4.900.000 de ruble. Compania Zvezdy Catering este cunoscută pe piața rusă de mai bine de 12 ani și este unul dintre liderii binemeritati care oferă echipamente complete pentru unitățile de catering, hoteluri și centre comerciale. Scopul companiei: să ofere clienților săi un produs de calitate de la cele mai bune mărci din lume. În 2014, compania Zvezdy Catering a reușit să ofere clienților parteneri săi un produs complet unic, care acum este la modă pentru a numi INOVATOR...
	Investiții: Investiții 550.000 - 1.000.000 ₽ DESCRIEREA COMPANIEI Rețeaua de studiouri de epilare cu laser Laser Love a fost fondată în 2018 în Novosibirsk. Grupul de firme are o firma de distributie responsabila de furnizarea echipamentelor direct de la producator. Compania are toate certificatele de calitate pentru echipamente - un certificat de conformitate și Uniunea Europeană. Linia proprie de echipamente sub marca DF-Laser garantează calitatea procedurii încă de la prima vizită. Agentie proprie de marketing in... Investiții: Investiții 1 300 000 ₽ Brandul de tunsori barbati NALEVO face parte din grupul de companii BEAUTEAM fondat de Konstantin Suntsov in 2007. În acest moment, în Beauty Holdingul nostru: 6 mărci, peste 120 de saloane deschise, dintre care 30% sunt proprii. Cel mai mare brand din rețea este cel mai mare lanț de saloane de coafură economice din Rusia și CSI „Pryadki v Pryadok” (50 de orașe și mai mult de 85 de saloane). Cum a fost creat...
	Investiții: Investiții 450.000 - 1.100.000 ₽
	Investiții: Investiții 1.000.000 - 3.000.000 ₽ DH School of Design este una dintre cele mai importante școli de design modern din Sankt Petersburg și Rusia. Școala oferă cursuri pentru adulți în următoarele domenii: „Design interior”, „Design grafic”, „Design de modă”, „Design peisagistic”. În primul rând, acestea sunt programe de formare profesională, în care studenții, pe parcursul a doi ani, dobândesc cunoștințele și abilitățile necesare pentru a începe o carieră de succes într-un nou...
	Investiții: Investiții 4 000 000 - 6 000 000 ₽ Cofix este un lanț israelian de cafenele fondat de renumitul om de afaceri Avi Katz în 2013. La doar trei ani de la deschiderea primului punct de vânzare, COFIX a câștigat primul loc pe piața consacrată a cafelei din Israel, atât în ​​ceea ce privește numărul de puncte de vânzare din segmentul cafenelelor, cât și pe segmentul de mâncare la pachet. Acum, rețeaua COFIX are 153 de sucursale în străinătate...
	Investiții: Investiții 400.000 - 2.000.000 ₽ NIKI FILINI lucrează din 2013, suntem specializați în vânzarea de îmbrăcăminte pentru tineret. Ne concentrăm pe vânzarea de hanorace, tricouri, pălării, accesorii și multe alte produse. 31 de parteneri de franciză lucrează deja cu noi. Partenerii francizați cresc și se ajută reciproc. Scopul nostru în acest an este să deschidem peste 69 de magazine în franciză. Noi…

Pe fondul unui alt val de criză economică, guvernul s-a gândit din nou la preferințe care să atragă numărul maxim de oameni către întreprinderile mici și mijlocii. Li se garantează numeroase avantaje în materie de organizare și conduită. Rămâne doar să luăm în considerare acele tipuri de antreprenoriat care vor avea la fel de succes dacă beneficiile promise sunt furnizate efectiv și într-o situație în care asistența reală nu este atât de semnificativă. Mulți analiști de piață pentru întreprinderile individuale, întreprinderile individuale și asociațiile în participațiune recomandă să se acorde atenție afacerilor de vending, care a câștigat constant popularitate în ultimii ani, indiferent de factorii macroeconomici și microeconomici externi.

Tipuri de afaceri de vending și popularitatea acesteia

O caracteristică a acestei forme de afaceri este capacitatea de a minimiza costurile pentru personal și spațiile de închiriere. Cel mai probabil, toată lumea își amintește de primele mostre din această producție - automate pentru apă sodă, jetoane de metrou, bilete de tren, care au apărut în anii 70-80 ai secolului XX. Mai mult, primele dispozitive automate gata să vândă diverse mărfuri au apărut în urmă cu mai bine de o mie de ani în China. Un prototip de echipament de vending găsit de arheologi a vândut creioane. Valuri de dezvoltare a vânzărilor au fost observate la sfârșitul secolului al XIX-lea - în anii 20 și 30, astfel de dispozitive ofereau țigări și chibrituri cumpărătorilor de pe străzile Moscovei și din alte orașe rusești.

Tehnologiile moderne au făcut posibil ca astfel de echipamente să fie mai perfecte și mai spectaculoase în exterior. Astăzi, astfel de echipamente ne permit să oferim clienților o mare varietate de produse. Ele pot fi atât ambalate, cât și draft. Principiul general este capacitatea de a obține un profit solid din utilizarea aparatului instalat într-o zonă cu trafic intens. Mai mult, acest profit merge de fapt doar proprietarului automatului. La urma urmei, achiziția sa se încadrează în indicatorii bugetului, instalarea necesită o suprafață minimă, dispozitivul funcționează independent, fără participarea unui vânzător suplimentar angajat.

Cum să începi o afacere de vending?

Doar la prima vedere poate părea că pentru a începe o afacere de vending și a obține un venit stabil din aceasta, nu este nevoie deloc de efort. Această opțiune de antreprenoriat mic sau individual este de fapt destul de accesibilă și simplă din punct de vedere al ordinii de conduită, dar va necesita totuși anumite investiții financiare și o evaluare a riscurilor de piață.

Deci, cum să deschizi o afacere de vending? Primul pas pentru fiecare viitor beneficiar al profitului din utilizarea unui dispozitiv de tranzacționare automatizat este o evaluare clară a cererii potențiale pentru oferta sa către cumpărători. Evaluarea va necesita înțelegerea unde poate fi instalată mașina, care este spectrul social și demografic al consumatorilor serviciilor sale.

În acest moment, pe piață există echipamente care sunt pregătite să ofere servicii consumatorilor, să ofere bunuri industriale și produse alimentare. Din punctul de vedere al obținerii de profit, alimentele sunt la cerere stabilă de la orice cumpărător. Mai mult, și aici există direcții-lideri.

Indicatorii de rentabilitate maximă sunt indicați de echipamentele care oferă băuturi calde și reci. Având în vedere caracterul sezonier evident al ofertei, băuturile răcoritoare sunt cele mai căutate în timpul sezonului cald, care la latitudinile noastre rareori durează mai mult de trei până la patru luni. Dar poate fi dificil să refuzi o ceașcă de cafea, ceai sau ciocolată caldă în orice vreme.

Cum să-ți deschizi automatul de cafea?

Indiferent de alegere, următorul pas este evaluarea locațiilor potențiale pentru echipamentul propus. Și pentru a instala o mașină de cafea, va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual, reprezentant al unei întreprinderi mici sau mijlocii.

Cea mai simplă variantă este înregistrarea sau PBOYuL, în funcție de experiența activității și de opțiunea propusă pentru utilizarea unui sistem de impozitare convenabil.

Prin trecerea la „sistemul simplificat” (USN), se vor putea vinde doar pungi, gumă de mestecat sau batoane de ciocolată.

De ce vă recomandă experții să alegeți echipamente de vending cafea pentru a începe o afacere?

Echipamentele pentru serviciul de vending au apărut pe piață ca o alternativă convenabilă și ieftină la mersul la o cafenea. Și astăzi, această opțiune de cumpărare este cea mai convenabilă pentru cei care nu sunt pregătiți să-și aloce timp în programul lor încărcat pentru o călătorie lungă chiar și la un restaurant fast-food. De asemenea, este convenabil să combinați o gustare ușoară și o înghițitură de băutură revigorantă cu desfășurarea activităților obișnuite.

Experiența utilizării automatelor a arătat că cafeaua este cea mai căutată într-o astfel de situație. Nu este o băutură atât de simplă și familiară ca, de exemplu, ceaiul. Băuturile carbogazoase sunt nesănătoase, iar ciocolata caldă își găsește adesea admiratorii printre copii și vizitatorii cafenelelor pentru femei. Cu toate acestea, în cantinele plăcute pentru sexul frumos, ciocolata caldă este adusă de obicei de ospătari, iar cunoscătorii ei aleg să se relaxeze la o masă sau la tejghea de bar.

Cafeaua îi aduce aproape pe toată lumea. Un astfel de automat este la fel de popular în birou, centru comercial și chiar pe stradă, lângă stația de metrou sau gară. Având în vedere varietatea de băuturi care pot fi preparate de un aparat de cafea fără participarea unui barista, face posibilă obținerea unui moment plăcut de relaxare în timpul unei zile de lucru sau al unei călătorii.

Unde să pun aparatul de cafea?

Cu toate acestea, succesul viitoarei întreprinderi depinde nu numai de alegerea băuturii sau a alimentelor și de alegerea unui automat care este gata să furnizeze ambele. Merită să înțelegeți imediat unde un astfel de „punct de alimentație publică” compact este convenabil și potrivit de plasat. Devine un câștig-câștig într-o situație în care dispozitivul a fost instalat într-un centru de birouri. Mai mult, nu numai în sala de mese sau în sala de mese, ci pur și simplu lângă birourile angajaților de birou. Într-o astfel de situație, angajații înșiși vor apela de bunăvoie la serviciile sale, care vor prefera cu siguranță posibilitatea de a folosi dispozitivul decât să arunce pur și simplu o lingură de cafea instant în ceașcă.

În sala de ședințe a biroului, acest echipament va dezamorsa atmosfera celor mai grele negocieri, iar în zona de recepție sau alături, vizitatorii conducerii vor trece orele de așteptare.

O opțiune potrivită pentru amplasarea unui automat pentru prepararea cafelei instant sau naturale sunt, în general, zonele de așteptare. Astăzi, astfel de echipamente pot fi văzute adesea în aeroporturi, stații de cale ferată și de autobuz. Ușurința de utilizare și accesibilitatea financiară asigură un flux constant de persoane care doresc să diversifice timpul de așteptare pentru plecare sau sosire cu o ceașcă de cafea. Este convenabil să plasați automate aici, gata nu numai să ofere cafea, ci și să ofere o oportunitate de a cumpăra bunuri deja ambalate. Astăzi, alegerea unor astfel de mașini este mare și diversă - de la opțiuni care oferă posibilitatea de a cumpăra un pachet de gumă și un baton de ciocolată, până la echipamente care sunt gata să trimită un sandviș încălzit, un pachet de salată sau chiar supă într-un plastic. container către cutia de primire.

Este profitabilă o afacere de vending într-un cinema, într-o sală în care sunt amplasate aparate de joc, într-un centru comercial? Fara indoiala. Se preferă tot mai mult ca aparatele de cafea să fie amplasate în sălile de așteptare ale instituțiilor financiare, la oficiul poștal. Ceea ce au în comun toate aceste plasamente este un flux mare de oameni care trec sau, și mai bine, așteaptă.

Este important ca mașina să fie amplasată în interior, deoarece un astfel de echipament este gata să funcționeze cu succes numai la temperaturi de la -4 la +40 grade Celsius.

Instalarea aparatului de cafea și întreținerea acestuia

Instalarea aparatului de cafea nu necesită abilități speciale. Tot ceea ce este necesar este o zonă plată dedicată și posibilitatea de a se conecta la rețea. În viitor, un astfel de dispozitiv este gata să funcționeze independent.

Implicarea unui specialist va fi necesară doar în momentul evaluării funcționării cu succes a acceptorului de monede și acceptorului de bancnote. Este exact cât de succes funcționează și cât de bine relația cu trimiterea sumei de fonduri către destinatar și primirea produselor finite devine o garanție a obținerii unui profit stabil.

Este indicat să alimentați dispozitivele și să extrageți zilnic fondurile primite monitorizarea calității și stării produselor din mașină. Astăzi, ca serviciu suplimentar, mulți proprietari de sisteme de vending instalează cititoare care le permit să plătească alimentele primite folosind carduri bancare.

Câte automate sunt convenabile pentru a conduce o afacere de vending?

Primele estimări ale perspectivelor de utilizare a unui număr diferit de dispozitive pot fi făcute deja în etapa de alegere a locației acestora. În această situație, se calculează fluxul de potențiali cumpărători și disponibilitatea viitorului „rege” al vendingului de a lucra cu mai multe tipuri de produse sau mărfuri.

La început, experții recomandă să vă limitați la instalarea unui automat sau a maxim două. Acest lucru se aplică în egală măsură acelor antreprenori care tocmai își încep propria afacere în acest domeniu, precum și celor care încearcă să dezvolte un nou teritoriu.

Experții recomandă să nu se țină cont de profitul aparatului de cafea în primele două luni atunci când se evaluează extinderea în continuare a afacerii. Fie este excesiv de mare (datorită unei noi oferte către clienți), fie invers este mic, deoarece clientul nu este încă obișnuit cu un nou tip de serviciu.

În medie, cu o strategie de plasare și un tip de produs corect alese, amortizarea unui aparat de cafea este de la 1 la 2 ani.

Cum pot funcționa automatele de cafea plasate?

Majoritatea automatelor de cafea sunt destul de mari. Înălțimea fiecărui tip de echipament este comparabilă cu înălțimea medie a unei persoane. Se bazează pe experiența utilizatorului. La urma urmei, este mai convenabil pentru cumpărător să ridice băutura achiziționată fără să se aplece sau să sară. Din acest motiv fereastra în care este afișată băutura achiziționată se află la aproximativ un metru și jumătate de suprafața podelei.

Bara exterioară a aparatului este echipată cu butoane care vă permit să selectați până la 13 tipuri de cafea. Laptele poate fi inclus imediat în compoziția preparatului pentru băutură sau turnat suplimentar dintr-un rezervor separat. În funcție de aceasta, aparatul de cafea poate fi programat pentru a produce o varietate de opțiuni de cafea. Pentru ușurință în utilizare, echipamentul este echipat cu acceptoare de monede, acceptoare de bancnote și dispozitive care citesc suma de pe un card bancar.

Rentabilitatea aparatelor de cafea

Natura multifactorială a componentelor potențialului succes al unei astfel de afaceri include o listă mare de parametri. Fie experiența personală, fie cercetarea de marketing vă va permite să le comparați cu acuratețe. Dar o idee minimă a profitului potențial poate fi obținută pe baza celor mai simple calcule financiare.

Un automat automat de acest tip îl costă pe proprietar între 1.500 și 5.000 de dolari SUA. Variabilitatea costului asigură atât complexitatea modelului, cât și posibilitatea alegerii echipamentelor uzate.

Achiziționarea de cafea pentru un aparat de capacitate medie va necesita între 150 și 200 de dolari pe lună.

Aproximativ aceeași cantitate va fi necesară pentru a cumpăra ceai, ciocolată caldă.

Porția medie de cafea într-un astfel de aparat îl costă pe cumpărător de la 10 ruble. În medie, aparatul produce de la 40 la 120 de căni de cafea simplă pe zi. Chiar și astfel de indicatori minimi garantează proprietarului un profit lunar de cel puțin 12.000 de ruble. Chiar și astfel de rezultate modeste, plus sumele primite din vânzarea porțiilor de cafea cu aditivi, produse alimentare, vor crește această sumă la 20.000 pe lună.

Excluzând din acest profit costul întreținerii aparatului de cafea (nu mai mult de 2.000 de ruble pe lună) și achiziția de ingrediente (de la 4.000 de ruble pe lună), profitul net pentru fiecare mașină pe lună va fi de cel puțin 5.000 - 6.000 de ruble.

Protecție împotriva vandalilor și huliganilor

Specialiștii pieței de vending atrag atenția că cea mai gravă cauză a avariei poate fi o defecțiune a utilajului din cauza acțiunilor huliganilor.

Pentru a exclude această posibilitate, este important să acordați atenție amplasării echipamentelor într-un loc aglomerat, de preferință în locurile în care se află în câmpul vizual al reprezentanților serviciilor de securitate, precum și să monitorizați cu atenție disponibilitatea a tot ceea ce este declarat. în sortimentul și funcționalitatea acceptoarelor de monede și bancnote. Nerespectarea acestui lucru poate duce la o încercare deliberată de a deteriora echipamentul. Cele mai multe opțiuni de echipamente moderne sunt echipate cu protectie antivandal.

Astăzi, afacerea de vending abia începe să se dezvolte în țara noastră, deși peste tot în lume a devenit de mult un jucător proeminent pe piața obținerii de profituri plăcute și simple. Acest lucru, împreună cu relativ ieftinitatea echipamentelor și componentelor pentru prestarea muncii, devine un motiv întemeiat de a folosi acest tip de activitate ca o bună opțiune pentru obținerea unui venit aproape garantat.