Rasă de rațe pentru păstrarea casei pentru carne. Ducks Indian Runner: principalii indicatori și caracteristici

Pe terenul gospodăriei, puteți găsi întotdeauna o mulțime de păsări. Dar rata necesită o atenție deosebită, care este o sursă excelentă atât de carne, cât și de ouă. Dar fiecare proprietar care vrea să aibă o rață în gospodăria lui s-a gândit la ce rasă să aleagă această pasăre. Cât de corect va fi selectat, acesta va fi rezultatul reproducerii rațelor.

În primul rând, trebuie să decideți în ce direcție de carne sau ou aveți nevoie de o pasăre pentru reproducerea acasă. Cel mai adesea, fermierii preferă acele rase care oferă o cantitate mare de carne.

Creșterea rațelor acasă

Se știe că cel mai adesea rațele sunt crescute în gospodărie pentru a obține carne. Este foarte diferit, de exemplu, de pui. Caracteristicile distinctive ale cărnii de rață includ următoarele caracteristici:

1. Carnea lor este mult mai închisă la culoare decât alte păsări.
2. Carnea de rață este grasă.
3. Carnea de rață conține fibre mari care sunt perfect vizibile.
4. Gust bogat.

Dar unii fermieri aleg acele păsări care depun o mulțime de ouă. Se știe că este imposibil să le folosești în alimente simple, deoarece au un gust deosebit. Dar ei excelent pentru industria alimentară, de exemplu, la producerea maionezei. Unii fermieri de uz casnic cresc astfel de rase de ouă pentru a utiliza ouăle mai târziu ca material de incubație.

Rațele pot fi crescute în gospodărie și pentru a obține puf, din care vor face perne și pături excelente. Și așternutul lor este un îngrășământ excelent pentru paturi.

Toate rasele de rațe pot fi împărțite în trei tipuri:

1. Carne.
2. Depunerea ouălor.
3. Carne-ou.

Această împărțire, desigur, este puțin arbitrară, deoarece toate aceste calități sunt inerente fiecărei rațe: doar unele sunt mai pronunțate, în timp ce altele sunt mai puțin.

Rase de rațe orientate spre carne

Rase de rațe de această orientare des întâlnit în gospodării. Gurmanzii cred că carnea lor este mai suculentă și mai fragedă. Și rațele în sine sunt destul de prolifice și cresc foarte repede. Se știe că viabilitatea lor este mare, dar producția de ouă este medie.

Cele mai populare rase de direcție a cărnii sunt următoarele tipuri de rațe:

Dintre toate rasele de carne, rața Peking este cea mai comună. Reprezentanții acestei specii diferă de alți indivizi printr-un cap larg și ușor lung, care se termină într-un cioc portocaliu strălucitor. Rață din această rasă are de obicei penajul alb. Este ușor să hrăniți astfel de urmași de rață, deoarece cresc rapid și câștigă în greutate, sunt destul de rezistenti și nu se tem de frigul iernii. Deci, un individ tânăr deja la 2 luni are o greutate corporală de 2500 de grame, iar greutatea unui bărbat adult poate ajunge până la 4 mii de grame. Ei produc puține ouă pe an: aproximativ 85–90 de bucăți. Un ou dintr-o astfel de rață cântărește aproximativ 90 de grame.

Rasa albă Moscova de rațe a apărut după încrucișarea speciei Beijing cu indivizii Khaki Campbell. Deja la 65 de zile, o rață tânără din această rasă cântărește mai mult de 2 kilograme. Dacă o astfel de rață este ținută corect, atunci timp de un an puteți lua până la 120 de ouă de la fiecare individ.

Rasa ucraineană cenușie de rață poate fi distinsă cu ușurință prin aspectul său. Deci, au mușchi bine dezvoltați, un fizic masiv, dar coloana vertebrală este destul de subțire. Penajul indivizilor este dens și abundent. Masa femelei este de 3 kilograme, iar dracul - 4 kilograme. Producția de ouă - 120 de ouă.

Rasa neagră cu sânul alb a apărut ca urmare a încrucișării rațelor Peking, negre și ucrainene. Negru-alb-sânii au spatele larg și lung, care este ușor înclinat spre coadă. Pieptul este adânc, iar corpul în sine este ușor ridicat.

Puii de carne includ rațele Agidel. Pot fi cultivate în interior și pe pășuni deschise. Această rasă a fost obținută prin încrucișarea unor rase precum Super M, Indian Runner și Blagovarskaya.

În Franța, a fost crescută rasa Rouen. Corpul masiv este perfect combinat cu un caracter calm. Capul unor astfel de indivizi este vopsit maro închis, iar corpul în sine este maro deschis, iar membrele sunt portocalii închis. Dacă acesta este un mascul, atunci penajul din zona capului va fi strălucitor și chiar ușor turnat în verde. Greutatea femelei ajunge la 3 kilograme, iar la mascul - 4 kilograme. producția de ouă - 90 de bucăți pe an.

La planta de reproducere Blagovarsky a fost crescută o astfel de rasă de rațe colorate precum Bashkir. Pentru aceasta s-au folosit rațe Peking mutante. Se adaptează cu ușurință oricăror condiții de detenție. Carcasa lor nu este la fel de grasă ca alte soiuri de carne.

albastrul suedez este rasa de carne care sunt comune în Germania. Foarte încrezători, se obișnuiesc repede cu stăpânul lor. Caracteristicile distinctive sunt că se adaptează rapid la frig, astfel încât pot fi crescute chiar și în regiunile cele mai nordice. Sunt nepretențioși nu numai în îngrijire, ci și în rația de hrană. Prin urmare, pot fi îngrășate ușor și rapid.

Având un penaj alb-argintiu, o rață din această rasă cântărește aproximativ 3-4 kilograme. Capul indivizilor este lung și ușor oval. Ciocul este plat cu o culoare galben-verzuie, deși vârful său este negru. Spatele este destul de lat și lung, nu are umflături, dar coada este dreaptă și scurtă. Aripile sunt lungi, de obicei apăsate strâns în lateral. Picioarele sunt portocalii.

După corpul lung al raței, se poate ghici și rasa direcției cărnii de Favorit albastru, care își datorează originea plantei de reproducere Blagovarsky. Indivizii acestei rase au un fizic mare, penaj gri-albastru. Rața crește rapid și nu necesită îngrijire specială. Spre deosebire de alte rase cu orientare către carne, de exemplu, Bashkir sau Beijing, carnea unui individ din această specie este slabă și are gust bun. Apropo, această rață este renumită pentru producția mare de ouă.

Puii tineri de rață au o viabilitate ridicată. Pentru 2 luni de viață, o astfel de rață poate câștiga de la 2,5 până la 3,5 kilograme. Un drac adult este mult mai mare decât o femelă și are o masă de 4 până la 5,5 kilograme. Dar femela cântărește 3-4 kilograme. Producția de ouă este de 140 de ouă pe an, iar masa unui ou va fi de 85 de grame.

În prezent, este crescut și în ferme specializate, ele fiind foarte frecvente în producția industrială, și acasă.

Toate rasele de orientare către carne au propriile lor trăsături caracteristice. De exemplu, greutate corporală mare și dimensiune mare. De asemenea, este benefic să păstrezi astfel de rațe pentru că sunt foarte prolifice. Deci, se știe că o găină de rață poate aduce aproximativ 50 de capete de pui într-un an.

Dacă construiți în mod corespunzător o dietă pentru hrănirea unor astfel de rațe și, de asemenea, vă asigurați că condițiile lor sunt bune, atunci în 1,5-2 luni aceste rațe vor cântări 3 kilograme și pot fi deja sacrificate pentru carne. Apropo, creșterea rațelor orientate spre carne este profitabilă și nu necesită costuri mari în numerar.

Rase de rațe ouătoare

Multe ferme aleg rase de rațe care depun ouă pentru păstrare și reproducere. Acest lucru este justificat de faptul că industria alimentară folosește adesea ouă de rață.

Se știe că în Asia, ouăle de rață sunt incluse în majoritatea mâncărurilor din bucătăria națională. Prin urmare, majoritatea raselor de ouă au fost crescute în această regiune. Deținătorul recordului printre alte rase este alergătorii indieni.

Este demn de remarcat faptul că rațe rasa alergători indieni a fost crescută în Malaezia, dar în Europa nu a prins rădăcini imediat. Acest lucru sa datorat multor motive, dar unul dintre ele a fost că reprezentanții acestei rase erau susceptibili la diferite boli infecțioase. Prin urmare, ouăle lor devin adesea surse de salmoneloză. În Anglia, au decis să schimbe puțin această rasă și au încrucișat-o cu indivizi de altă direcție. De aici a apărut opinia eronată că locul de naștere al alergătorilor indieni a fost Marea Britanie.

Un adult din această specie cântărește puțin: 1,5–2 kilograme, dar poartă perfect ouă. Deci, într-un an, o astfel de rață depune până la 350 de ouă. Îngrijirea reprezentanților rasei alergători indieni este simplă: se pot descurca fără corpuri de apă, nu se tem de înghețuri ușoare și zăpadă. Aspectul lor poate amuza o persoană, pentru că chiar arată puțin ca pinguinii. Apropo, această specie bizară a dus la faptul că rațele din această rasă sunt ținute în unele ferme ca decorative. Puteți folosi această pasăre pentru carne, dar mai des în acest scop ei aleg doar tineri sacrificați.

Rațele ouătoare sunt mai mici ca dimensiune și greutate decât alte rase. Dar pentru reproducerea în gospodării, ele sunt folosite destul de rar.

Rase de carne de rață - orientare ouă

Rasele de rață de carne - orientarea ouălor sunt comune pentru creșterea lor în gospodării individuale. Se crede că reprezentanții speciilor alimentare comune au greutate mare și producție bună de ouă.

Toate rasele de această orientare nu necesită îngrijire specială, sunt ușor de întreținut, se adaptează rapid la orice climat și, cel mai important, sunt viabile. Direcția pentru carne și ouă include următoarele păsări:

1. Orpington.
2. Cayuga.
3. Saxon.
4. Khaki Campbell.
5. În oglindă.

Există multe alte rase de orientare carne - ou, care sunt numite și încrucișări.

Deci, încrucișările de rațe Eylesbury, cayuga și alergători indieni sunt indivizi din specia Orpington. Au penaj galben-roșcat sau căpriu. Dracul cântărește aproximativ 2,5 kilograme până la 3,5 kilograme. Dar femela -2, 5–3,2 kilograme. Dar această rasă are carne - rasele de ouă nu numai că au carne bună, dar depun și până la 160 de ouă pe an.

De pe continentul american, în Rusia a fost adusă o altă rasă de carne - direcția ouălor. Culoarea reprezentanților de rață ai rasei Cayugi este oarecum asemănătoare cu negrul, dar are o ușoară strălucire de lumină verde cu un metal strălucitor. Printre reprezentanții acestui soi de rață, puteți găsi și indivizi care au o nuanță albăstruie. Greutatea dracului este de 3,6 kilograme, iar greutatea femelei, care poartă aproximativ 150 de ouă pe an, este de 3,2 kilograme.

În orice gospodărie privată există o curte de păsări în care locuiesc puii.

Dar mulți cred că carnea de pui a devenit zilnică, dar carnea de rață este considerată o delicatesă.

Aproape fiecare fermier încearcă să-și cultive rațele domestice.

După ce ați făcut alegerea potrivită în creșterea uneia sau a altei rase de rațe, puteți foarte bine să vă asigurați masa cu carne delicioasă și, de asemenea, să faceți bani foarte buni vânzându-le.

Rațele sunt destul de comune în zonele rurale.

Principalul factor în creșterea rațelor este alegerea rasei.

Există mai multe soiuri de rațe, despre care veți afla mai târziu, precum și caracteristicile fiecărei rase și caracteristicile reproducerii acestor păsări.

În agricultură, acolo trei feluri de rațe:

• Rase de carne - aceste rase se deosebesc de altele prin creșterea rapidă în greutate.
• Rase de carne-ouă - aceste rase se caracterizează printr-o bună producție de ouă și creșterea în greutate.
• Rase de ouă - aceste rase diferă de altele prin producția mare de ouă.

Ce rase de rațe sunt carne?

Rața Peking, prin ce se caracterizează?

Rață la Peking este considerat cel mai bun din rasa de carne de rațe.

Chinezii au crescut această rasă în urmă cu aproximativ 300 de ani în vestul Beijingului, dar nu mult mai târziu au început să se reproducă în alte părți ale Chinei. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, rața Peking a fost introdusă în America și Europa. După aceea, a apărut în țara noastră.

Ce Caracteristici Rața Peking are:

• În aparență, pasărea este foarte mare, cu un corp larg ridicat și un piept larg.
• Masa unei femele adulte este de 3,4 kilograme, iar un drac este de 4 kilograme.
• Producția de ouă a unei rate este de la 85 la 125 de bucăți pe an. Greutatea unuia este de 90 de grame.
• În comparație cu alte rase de rațe, rața Peking are un metabolism rapid.
• Temperatura medie a corpului rațelor este de 42,2 grade Celsius.
• Rațele Peking sunt considerate omnivore.
• Rațele Peking sunt de culoare albă, cu un cioc portocaliu și picioare groase roșiatice.

Ce calități pozitive Rața Peking poate fi caracterizată, enumeram mai jos:

• Această rasă de rațe este una dintre cele mai răspândite în țara noastră.
• Rața Peking este precoce.
• Păsările se hrănesc foarte repede.
• Această rasă tolerează foarte bine anotimpurile reci.
• Rațele au o vitalitate destul de mare.
• Sunt rezistente la diferite boli.

Despre ce se poate spune latura negativă din această rasă:

• Unii fermieri le consideră foarte zgomotoase. Această rasă are o excitabilitate nervoasă crescută, așa că puțin zgomot în curte îi va atrage în mod constant.
• Rațele au nevoie de anumite condiții de detenție, de care depinde productivitatea lor.

Rățucile la vârsta de o lună și jumătate au deja o masă de aproximativ 2,4-3,1 kilograme. Cel mai bine este să le creșteți pentru carne înainte de perioada de napârlire juvenilă (aproximativ șaptezeci de zile).

Deoarece în acest moment încetează să crească, dar încep să consume alimente de două ori mai mult, are loc dezvoltarea organelor interne și creșterea unor noi pene, care apoi nu sunt îndepărtate în timpul procesului de îndepărtare și înrăutățesc calitatea cărnii.

Rasa de carne - rață neagră cu piept alb

Rața neagră cu sânul alb a fost crescută prin încrucișarea a două rase: rața Peking și campbell kaki. Această rasă a fost crescută pe baza Institutului Ucrainean de Păsări.

Ce Caracteristici rața asta are:

• Această rasă este caracterizată de un trunchi ridicat cu un piept adânc.
• Spatele raței este mare și destul de lung, ușor ridicat spre coadă. Coada este, de asemenea, ușor ridicată.
• Culoarea raței este în mare parte neagră, dar o parte din burtă și piept sunt albe.
• Dracii se disting printr-o nuanță albastru-violet pe gât.
• Picioarele sunt mici, nu groase, negre.
• Ciocul este mediu, concav, de culoare închisă sau ardezie.
• Ochii raței sunt strălucitori, mari și negri.
• Aripile sunt masive, foarte strâns presate pe corp.
• Masa unei femele adulte este de 3,6 kilograme, iar greutatea unui drac este de aproximativ 4 kilograme.
• Producția de ouă a unei rațe negre cu piept alb este de aproximativ 115-125 de bucăți, a căror greutate este de 80-90 de grame. Culoarea cojii de ou este albă.

Laturi pozitive această rasă de rațe:

• Această rasă de rațe este carne.
• Pubertatea rațelor apare la șase luni din viață.
• Aceste păsări sunt foarte bine îngrășate și se maturizează timpuriu.
• Ele aparțin rațelor cu caracter general de utilizator.
• Carnea de pasăre și ouăle sunt de înaltă calitate.
• Rațele au o rată de supraviețuire bună.

Rățușii la vârsta de 60-65 de zile ajung la o greutate de un kilogram și jumătate. Carnea acestei rase de rață diferă de alte rase prin conținut și calitate mai mare de grăsime.

Nu au existat calități negative la această rasă de rațe.

Rață de rață Moscow White



Rața albă de la Moscova este, de asemenea, una dintre cele mai faimoase. A fost crescut datorită a două rase: Beijing și Khaki Campbell.

El a fost angajat în creșterea acestei rase de păsări la ferma de stat Ptichnoye din regiunea Moscova. Scopul, care era obținerea unei rase de carne, cu suficientă producție mare de ouă.

În funcție de factori externi, rața este asemănătoare cu rața Peking, dar are propriile sale caracteristici.

Particularități Rațe albe de la Moscova:

• Pasărea are un corp masiv cu un piept larg rotunjit.
• Capul este mic, situat pe un gat foarte flexibil. Ciocul este roșu.
• Labele raței nu sunt lungi și distanțate larg, de culoare roz.
• Culoarea penelor este albă.
• Greutatea unui mascul adult ajunge la 4,4 kilograme, iar greutatea femelelor este mai mică pe kilogram.
• Ochii rațelor sunt albaștri.

Avantaje Rață albă de la Moscova:

• Femelele se caracterizează printr-o capacitate ridicată de a depune ouă. În perioada în care transportă până la 120 de bucăți, masa uneia poate ajunge la 0,1 kilograme.
• O calitate pozitivă este prevalența rasei, ceea ce indică costul scăzut al acesteia.
• Păsările se caracterizează printr-o bună adaptare la diferite condiții meteorologice.
• Rațele nu au nevoie de îngrijire capricioasă.
• Păsările au carnea foarte gustoasă.
• Partea pozitivă este un sistem reproducător bun.
• Rata de supraviețuire a rațelor este de nouăzeci la sută.
• Pasarea are o carnabilitate buna, fara depozite puternice de grasime.

Nu au fost identificate calități negative la această rasă de rațe.

Rase carne-ouă de rațe

Khaki Campbell - rasa de rațe din carne și ouă



Această rasă de rață a fost crescută în Anglia de voliera Adele Campbell încă din anii 1800. Scopul ei a fost să obțină o rață care să ofere carne pentru familia ei.

Această rasă de rațe a fost crescută prin căi de încrucișare foarte complexe.

Particularități Această rasă este enumerată mai jos:

• Culoarea penelor acestei rațe poate fi diferită: căpriu, închis și alb.
• Păsările din această rasă sunt ușoare. Masa masculului variază între 2,5 și 3,5 kilograme, iar femela este în 2,5 kilograme.
• Pubertatea apare la 6-7 luni.
• Producția de ouă la păsări variază de la 250-350 de bucăți. Ouă cu coaja albă și cântărind aproximativ 80 de grame.
• Păsările au capul, ciocul și gâtul mic.

Trăsături pozitive posedat de rasa de rață Khaki Campbell:

• Păsările se caracterizează printr-o producție mare de ouă.
• Această rasă are carne foarte fragedă și gustoasă.
• Păsările sunt foarte mobile și active.
• Păsările se adaptează la diferite condiții de detenție.

LA lipsa Această rață poate fi atribuită următoarelor fapte:

• Femelele nu sunt găini foarte bune.
• Trebuie să monitorizați nutriția rațelor, dacă mănâncă bine, atunci sunt suficient de calme.

Ce caracterizează rasa de rațe Mirror?



Rasa oglindă de rațe a fost obținută ca urmare a unei metode de selecție foarte complexe în anii 1950 la ferma de păsări Kuchinskaya.

Scopul creșterii acestei rase de rațe a fost obținerea unei rase de maturare timpurie, cu calități bune de carne. Această rasă nu este foarte comună printre fermieri.

Particularități Rață oglindă:

• Această pasăre este precoce, cu calități foarte bune de carne.
• Masa unei rațe este de aproximativ trei kilograme, iar a unui drac este de 3,8 kilograme.
• Producția de ouă a unei păsări pe an este de 160 de bucăți, uneori ajunge la 200 de bucăți. Cochilia este albă, mai rar gălbuie și uneori complet petă.
• Corpul păsării este lung în față ușor ridicat.
• Capul este mic, gatul este mediu, ciocul este lat si lung.
• Picioarele sunt mici, dar aproape întotdeauna cu pene.
• Aripile și coada sunt, de asemenea, mici.
• Culoarea penelor este albă, cenușie, argintie și cremoasă. La masculi, capul este acoperit cu pete negre sau maro.

Trăsături pozitive rață oglindă:

• Pasărea este foarte mobilă.
• Rața se adaptează la diferite condiții de detenție.
• Rața oglindă are o producție mare de ouă.
• Rata de supraviețuire a rățeștilor tinere este de peste 95 la sută.
• Carnea de pasăre se caracterizează prin bun gust.

Rasa carne-ouă de rațe - Cayuga



Rața Cayuga este o rasă de rață americană. Ea este foarte frumoasă. A fost crescut în 1874.

Ce fel particularitatile despre pasăre:

• Rațele Cayuga au o culoare foarte frumoasă de pene - negru cu o nuanță de verde.
• Păsările sunt foarte puternice.
• Ochii sunt maro închis.
• Labele și ciocul doar negre.
• Picioarele sunt mici, coada este de asemenea îndreptată în sus.
• Greutatea masculului acestei rase variază de la 3,2 kilograme la 3,8 kilograme, iar femelele de la 2,8 la 3,1 kilograme.
• Producția medie de ouă a acestei rase este de 100-150 de bucăți pe an. Greutatea unui ou este de 70-80 de grame. Particularitatea este că primele zece ouă sunt negre, apoi încep să se lumineze și să devină gri sau alb-verzui.

LA virtuti Această rasă include următoarele:

• Femelele sunt găini foarte bune.
• Rațele Cayuga se adaptează la diferite terenuri.
• Păsările sunt foarte calme și ascultătoare.
• Rațele sunt foarte pasionate de padocuri, unde mănâncă diferiți viermi.
• Păsările au o rată bună de supraviețuire a puietului.

Rasa saxona



Rațele săsești aparțin direcției carne și ouă. Rațele au fost crescute în Germania. Pasărea a apărut pentru prima dată în 1934.

La reproducerea păsărilor au fost folosite rasele Peking, Rouen și Pomeranian. Această rasă este foarte bună pentru reproducere în gospodărie.

Particularități posedat de rata saseasca:

• Pasărea este foarte masivă și bine hrănită.
• Rațele au penaj foarte frumos. Dracii au capul și gâtul albastru închis, cu un luciu metalic, iar restul corpului este roșu-roșu. Și la femele, culoarea principală a penajului este galben-verde.
• Rațele din această rasă sunt destul de productive, greutatea femelei este de la 2,6 la 3,1 kilograme, iar masculul de la 3 la 3,5 kilograme.
• Calitatea cărnii este foarte bună.
• Producția de ouă a păsărilor este bună, aproximativ 150-200 de bucăți pe an. Greutatea unuia este de aproximativ 70-80 de grame.

Laturi pozitive rata saseasca:

• Rațele au o producție bună de ouă.
• Rațele au o rată bună de supraviețuire.
• Rața săsească are caracteristici de calitate bună a cărnii.

Și în sfârșit, rase de ouă de rațe

Rasa de ouă - alergători indieni



Asia de Sud-Est este considerată patria alergătorilor indieni. Creșterea acestor rațe a început în secolul trecut.

La început, această rasă era foarte rară, putea fi văzută în grădini zoologice. Această rasă de rață este singura rasă de ouă.

Particularități o astfel de rasă neobișnuită de rațe:

• Corpul ei este drept. Când aleargă, arată ca o sticlă care alergă.
• Păsările atrag atenția la expoziții.
• Culoarea penelor este diferită, poate fi albă sau poate fi maro, negru și albastru.
• Rațele au gâtul foarte lung, picioarele lungi, ceea ce contribuie la mișcarea lor rapidă.
• Greutatea femelei este de 1,75 kilograme, iar masculul are 2 kilograme.
• Producția de ouă a unei rațe este de aproximativ 200 de ouă, dar rațele record sunt capabile să transporte 350 de ouă pe an. Păsările zboară pe tot parcursul anului. Greutatea, culoarea și gustul ouălor depuse de această rasă seamănă cu ouăle de găină.
• Deși masa păsării nu este foarte mare, dar carnea ei are un gust foarte fraged și suculent.

Laturi pozitive alergător indian:

• Păsările sunt foarte mobile și adoră să fugă.
• Alergătorii indieni sunt rațe foarte curate.
• Producție foarte mare de ouă.
• Rațele sunt adaptate la diferite condiții meteorologice.
• Păsările sunt părinți foarte buni.

Dezavantajul acestei rase poate fi atribuit faptului că este nu poate fi limitat în apă, deoarece aceasta îi poate reduce productivitatea.

Caracteristici ale rațelor în creștere



În general, creșterea rațelor nu este un proces atât de dificil. Aceste păsări sunt nepretențioase la hrană, temperatură, ceea ce le deosebește de alte păsări.

Indiferent de faptul că rațele suportă calm înghețurile, nu ar trebui supuse unor astfel de teste. Este necesar să vă asigurați că adăpostul de păsări nu este sub zero.

Respectând această regulă, pasărea se va simți confortabil și acest lucru nu îi va afecta productivitatea. La ţinerea puilor temperatura camerei ar trebui să fie în jur de 28 de grade Celsius iar umiditatea ar trebui să fie între 70-75 la sută.

Creșterea păsărilor de curte începe cu incubarea rățeștilor. Cu respectarea tuturor regulilor necesare. În comparație cu alte ouă, ouăle de rață trebuie tratate cu mare grijă. În timpul perioadei de incubație, acestea trebuie să fie răcite conform anumitor reguli. Dar, în general, eclozarea găinilor de rață este mult mai ușoară decât oricare alta.

Puteți crește pui într-un mod deschis și închis. Dar cea mai bună dintre ele este metoda combinată.

Rațele nu sunt păsări de conflict, dar dacă sunt ținute într-o cameră foarte mică, chiar și ele încep să intre în conflict între ele. Practic, o rață adultă ar trebui să primească aproximativ 0,3 metri pătrați.

Carcasa de rață trebuie să fie curată, uscată și bine ventilată. Trebuie să existe un nivel optim de umiditate. Este necesar să vă asigurați că nu se formează mucegai, altfel poate afecta sănătatea păsărilor.

Pentru pui, camera ar trebui să fie iluminată non-stop, iar pentru rațele adulte, 15-16 ore vor fi suficiente.

Deși păsările sunt nepretențioase la hrană, chiar au nevoie de apă. Apa trebuie turnată pe a treia parte a ciocului păsării.

Rațele trebuie să aibă acces la iaz. Păsările au nevoie hrăniți în mod constant. Dieta zilnică obișnuită ar trebui să constea din cereale și piure. Piureul constă din prăjitură, legume, cartofi sau dovleac, oase și făină de pește.

Rațele sunt părinți foarte buni care au grijă de puii lor. Dar puii se pot descurca fără grija lor. Pentru că își pot găsi propria hrană și apă. Dar, în orice caz, nu ar trebui să le lăsați singuri, trebuie să fiți cu ochii pe ele din când în când.

rase de carne se ingrasa foarte repede.Și dacă sunt crescuți pentru carne gustoasă, atunci trebuie uciși la vârsta de zece săptămâni.

Creșterea acestor păsări în gospodărie nu este dificilă. Trebuie doar să alegeți rasa de care aveți nevoie și să aflați despre condițiile ei de detenție. Apoi, la final, vei obține un rezultat foarte bun. Crescătorii de păsări cu experiență în special îi sfătuiesc pe începători să înceapă să crească păsări de curte cu rațe.

A fost de ajutor articolul?

Multumesc pentru parerea ta!

Scrie in comentarii la ce intrebari nu ai primit raspuns, cu siguranta vom raspunde!

Poți recomanda articolul prietenilor tăi!

Poți recomanda articolul prietenilor tăi!

366 ori deja
ajutat

În natură, există mai mult de o sută de specii de rațe, iar aproximativ 30 dintre ele pot fi găsite pe teritoriul Rusiei. Această păsări de apă trăiește în aproape toate corpurile de apă dulce și chiar și în mările ușor sărate. Majoritatea speciilor sunt sălbatice și pot fi găsite doar în grădini zoologice sau ca animale de companie decorative cu unii cunoscători. Astăzi, carnea de rață este foarte populară. În unele țări, anumite tipuri de carne sunt considerate o delicatesă. . Prin urmare, cu multe secole în urmă strămoșii noștri au domesticit aceste păsări.

Dacă vorbim despre frumusețe, cu siguranță există adevărate frumuseți printre rațe. De exemplu, rața mandarină. Culoarea strălucitoare a masculilor face ca această rasă să fie de neuitat. Nu e de mirare că această specie este considerată una dintre cele mai frumoase rațe din lume. Este de remarcat faptul că această pasăre nu a primit numele de „rață mandarină” pentru culoarea sa strălucitoare.

Potrivit informațiilor istorice, în China antică, doar nobilii își puteau permite să țină astfel de rațe în iazul lor. Domnii nobili erau numiți „mandarine” pentru dragostea hainelor strălucitoare. În cinstea lor, pasărea și-a primit numele. Mai sunt numite și „rațe chinezești”.

Rața-Carolinka este, de asemenea, diferită în frumusețe. Aceasta este cea mai apropiată rudă a raței mandarine, dar comună în cealaltă parte a lumii, habitatul său este teritoriul Statelor Unite. Această priveliște nu este atât de strălucitoare, dar și foarte memorabilă. Ca și în cazul mandarinelor, culoarea strălucitoare a colindelor aparține bărbaților. Dar oamenii sunt mai interesați de rasele care sunt benefice.

Galerie: rase de rațe domestice (25 fotografii)

rațe domestice

Este considerat a fi că toate rasele de rațe domestice coborât din mallard. Crescătorii, prin evidențierea anumitor semne, au scos la iveală multe rase noi ale acestei păsări. Unii experți susțin că rața Peking a fost strămoșul tuturor tipurilor de rațe domestice. Alții susțin că rața Peking este, de asemenea, un produs de selecție.

feluri

Rasele de rațe pentru creșterea acasă sunt împărțite în trei tipuri:

1. carne;
2. ou;
3. rase crescute pentru pene și puf.

Există și tipuri intermediare - carne și ou și ou și carne. La reproducere, crescătorii dau nume raselor în funcție de aspectul, culoarea sau locul de reproducere: alb de Moscova, pestriță maghiară, mulard sau rață franceză.

rasa de oua

Aceste rațe au un aspect exoticși amintește oarecum de pinguini. Ele pot fi albe, negre, pete și pete. Au un gat lung si picioare lungi care le permit sa alerge repede. Această specie este foarte iubitoare de apă, deoarece fără apă producția de ouă scade. La păstrarea lor, o condiție importantă este prezența unui rezervor în apropiere sau a unei băi. Și, de asemenea, această rasă Nu puteți restricționa accesul la alimente. Dar atenție: dacă alergătorii intră în grădină, poți să-ți iei rămas bun de la recoltă.

În același timp, vara pot fi eliberați pentru pășunat liber și își vor găsi singuri hrana. Cu îngrijire și întreținere corespunzătoare, puteți obține până la 200 de ouă pe an de la o persoană. În ceea ce privește gust, greutate și culoare, ouăle lor seamănă cu ouăle de găină. Dar din cauza faptului că atât în ​​URSS, cât și în Rusia consumul de ouă de rață nu este foarte comun, această rasă nu este utilizată pe scară largă la noi.

rase de carne

Rațele de carne sau rasele de carne și ouă sunt mai populare în Rusia. Rațele din rasele de carne sunt perfecte pentru reproducere în gospodărie. Rase de carne populare din Rusia sunt Peking, Bashkir, mulard, preferate.

Beijing

Această rasă este una dintre cele mai populare din Rusia. După cum puteți ghici cu ușurință, rața Peking și-a primit numele din China, unde a fost crescută inițial. Istoria acestei specii are aproximativ o sută de ani. Datorită creșterii rapide și cărnii gustoase, această specie s-a răspândit rapid în întreaga lume. Acestea sunt păsări rezistente, cu creștere rapidă și necapricioase.

Trăsăturile distinctive ale acestei rase sunt culoarea albă și fizicul masiv. Această specie combină carnea (adulții cântăresc de la 3 la 4,5 kg) și o producție bună de ouă (până la o sută de ouă pe an). Este important de știut că această specie își datorează creșterea rapidă unui metabolism rapid - cerealele integrale sunt digerate în patru ore. Prin urmare, aceste păsări sunt întotdeauna flămânde, lacome și active. Au și un minus - sunt foarte zgomotoase, dar, în același timp, rezistența lor la boli și frig este un plus. Această specie se adaptează cu ușurință la condițiile de mediu.

Carnea rasei Beijing este suculentă, fragedă și grasă. Dar ar trebui să înțelegeți - cu cât pasărea este mai în vârstă, cu atât carnea este mai groasă. Dacă decideți să obțineți carne, atunci rasa Beijing este o opțiune de câștig pentru toate.

Moscova alb

Acesta este un soi, mai exact, un produs de încrucișare cu un tip campel kaki.

Scopul crescătorilor care s-au angajat în creșterea acestei specii a fost creșterea producției de ouă, păstrând în același timp indicatorii caracteristici rasei de carne. Producția bună de ouă, pe care găinile ouătoare le păstrează câțiva ani, este o calitate utilă pentru creșterea acasă. Aceasta este singura rasă cu un astfel de indicator și durata producției de ouă. Greutatea masculilor adulți ajunge la 4 kg. Albul Moscovei se adaptează bine climei, nu are nevoie de condiții speciale, nu este solicitant să se hrănească și va crește la fel de repede ca strămoșii săi străvechi. Carnea bună, fără exces de grăsime și carnea foarte gustoasă sunt avantaje suplimentare ale acestei specii.

indienii

Rațele Indo sau rațele moscate sunt o rasă nu mai puțin veche. Conform cronicilor istorice, aztecii le-au crescut. Și-au primit numele din cauza mirosului de mosc care este eliberat de excrescentele de pe cap.

Din cauza acestor creșteri, mulți sunt siguri că indianul este o rudă cu curcanul - acest lucru este fundamental greșit. Aceasta este o specie separată de rațe de lemn, ai căror reprezentanți sălbatici se găsesc încă în America de Sud și Mexic.

Au un corp mare musculos, aripi puternice și picioare scurte. Culoare - negru, alb, alb-negru sau piebald. Indo-rațele sunt una dintre cele mai mari dintre rasele de carne: greutatea masculilor ajunge până la 6 kg. Producția de ouă a acestei specii este de aproximativ o sută de ouă pe an.

Carnea Indoutok este considerată dietetică, fără niciun post-gust, dar cu un număr mare de elemente utile. Ouăle sunt, de asemenea, bogate în valoare nutritivă și au un gust bun.

Această specie este calmă, rezistentă și pretențioasă. Sunt rezistenți la infecțiile păsărilor, nesolicitanți la condițiile de detenție și hrănire, tăcuți (un plus în comparație cu Beijing). Prin urmare, conținutul lor este o chestiune simplă. Dezavantajul acestei specii este o perioadă lungă de îngrășare.

Această specie de păsări a fost crescută relativ recent - acum aproximativ 20 de ani. Strămoșul, ca majoritatea celorlalte rase, a fost rața Peking. La uzina din Bashkiria, crescătorii au selectat și au încrucișat rațe pentru o lungă perioadă de timp pentru a obține rezultatul final. Inițial, au fost crescuți și folosiți pentru producția industrială, dar de-a lungul timpului, favoritul albastru și-a luat locul în gospodării și ferme.

Preferatul albastru și-a primit numele datorită culorii sale interesante - penajul are o culoare gri-albastru. Are un fizic dens și puternic, labe masive și un cioc. Această specie este populară în rândul fermierilor și crescătorilor de casă datorită ratelor sale ridicate de supraviețuire nu numai în rândul adulților, ci și în rândul rățelor. Această specie este nepretențioasă în conținut: un padoc obișnuit este suficient și nu este nevoie să construiți nicio casă specială pentru rațe. Preferatul albastru se adaptează bine condițiilor climatice, maturitatea sa timpurie și producția de ouă nu sunt afectate de schimbările de temperatură.

Această specie se caracterizează printr-o precocitate excelentă. În două luni, dracul favorit poate lua până la patru kilograme, iar unii indivizi pot ajunge la cinci. Carnea este fragedă și gustoasă, cu un conținut scăzut de grăsimi.

Ucraineană gri

După cum sugerează și numele, această specie a fost crescută de crescătorii ucraineni și are avantajul penajului gri. În traversare au fost implicați „jocks-icre” domestici și sălbatici. Scopul oamenilor de știință a fost obținerea unei specii cu sănătate bună și cu creștere rapidă. Și au reușit. Greutatea dragilor adulți poate ajunge la 4 kg. Rățcile prezintă o rată de supraviețuire bună - aproximativ 75%, ceea ce este, de asemenea, un factor important atunci când alegeți o rase pentru reproducere în gospodărie.

Dintre varietatea de rase crescute, este dificil să alegeți cea mai bună opțiune pentru reproducere. Fiecare fermier și crescător face această alegere în mod individual. Ce va fi mai bun - creștere rapidă, producție mare de ouă, carne gustoasă - depinde de tine.

Nu uitați că și acum crescătorii lucrează în mod constant la reproducerea de noi rase cu anumite caracteristici. Creșterea rațelor este acum foarte populară și în multe gospodării au înlocuit aproape sau complet puii.

rase de rață

Atentie, doar AZI!

Creșterea rațelor a devenit o zonă foarte promițătoare și profitabilă a afacerilor agricole în Rusia. Această pasăre crește rapid și atinge o greutate mare, fără pretenții în nutriție și îngrijire.

Din acest articol, puteți afla despre cele mai rentabile rase de rațe pentru reproducere la o fermă, despre îngrijirea, întreținerea și alimentația acestei păsări nepretențioase.

Pentru început, este mai bine să cumpărați pui și, în acest proces, depinde deja de dvs. să decideți dacă noi rătuci vor ecloziona în incubator sau la găina-mamă. În primele săptămâni de viață, bebelușii sunt ținuți într-o cameră caldă, într-un recipient sau într-o cutie cu un strat gros de paie sau rumeguș. Apoi temperatura scade treptat. Ventilația în cameră ar trebui să fie bună, dar curenții nu trebuie permise.

Beneficiile reproducerii rațelor

O pasăre care nu necesită îngrijire specială, depune ouă chiar și pe vreme rece și este capabilă să găsească în mod independent hrană pe pășune liberă, pentru un fermier - o adevărată descoperire.

Carnea de rață este un produs valoros de fermă. Are o culoare mai închisă și are un conținut mai mare de grăsimi decât puiul, are fibre mari și o aromă plină de bogată.

Ouăle de rață sunt mai mari decât ouăle de găină, dar, datorită gustului lor specific, sunt mai des folosite în industria alimentară, de exemplu, pentru fabricarea sosurilor.

Condiții optime de reproducere

Din motive de rezistență și lipsă de pretenții în hrană, procesul de creștere a acestei păsări într-o economie privată este destul de simplu. Mai întâi trebuie să tencuiești, să calafatezi, să tapițezi cu placaj și să văruiești pereții din camera în care va locui turma de rațe. La frig, aici va rămâne cald, iar în zilele caniculare, păsările nu se vor supraîncălzi.

Pardoseala este izolata cu un strat gros de paie, turba sau rumegus. Suprafața podelei trebuie ridicată deasupra solului cu douăzeci de centimetri, apoi rozătoarele nu vor putea urca în hambar.

Rațe în hambar - fotografie

În ciuda rezistenței la îngheț, rațele trebuie să fie la temperaturi peste +5 grade, iar pentru dezvoltarea corectă a puilor, este necesar să se mențină aproximativ +28 de grade la o umiditate de 70-75 la sută. O sănătate bună și o producție mare de ouă a păsărilor sunt posibile într-o cameră uscată, caldă și bine ventilată.

Ouăle de rață în timpul incubației necesită o atitudine deosebit de reverențioasă, deși incubarea găinilor este mult mai puțin supărătoare decât alte păsări de curte. În timp ce sunt păstrate în incubator, ouăle sunt răcite după un anumit model. Puii sunt crescuți prin trei metode - deschis, închis sau combinat, ceea ce este considerat cel mai bun.

Rațele se disting printr-o atitudine prietenoasă față de alte păsări și animale, totuși, păstrarea păsărilor într-o cameră prea mică provoacă conflicte inevitabile în cadrul stolului. Fiecare adult are nevoie de cel puțin 0,3 metri pătrați pentru întreținere. Rațele au un bun instinct parental și au grijă de puii lor. Deși rățucile se pot hrăni singure în spațiu liber, totuși au nevoie de supraveghere.

Fără o bună ventilație în camera în care locuiesc rațele, este imposibil să se creeze un nivel optim de umiditate a aerului. Formarea mucegaiului în adăpostul de păsări va avea un efect foarte rău asupra sănătății locuitorilor săi. Camera trebuie să fie iluminată 16 ore pe zi, iar acolo unde trăiesc rățucile, ar trebui să funcționeze un regim de lumină non-stop.

Pentru dezvoltarea completă a rațelor, acestea au nevoie nu numai de hrănire constantă, dar au și o nevoie acută de apă: adăpatorul este umplut cu o treime din cioc și oferă păsărilor acces la rezervor.

Vara, pentru rațele plimbate, acestea echipează o suprafață de teren sub un baldachin, împrejmuită cu un gard lung de un metru, iar un loc de scăldat este împrejmuit la 0,5 m deasupra apei. Iarna, pe vreme calmă, rațele se pot plimba toată ziua pe un loc curățat de zăpadă și acoperit cu un strat de paie.

Fiecare cuib care măsoară 0,4 x 0,5 m poate găzdui trei găini ouătoare în același timp. Ar trebui să fie amplasat într-un loc liniștit întunecat lângă peretele lateral, unde este ușor să vă apropiați și să colectați ouă proaspete. Noaptea, casa nu trebuie lăsată complet fără lumină, pentru ca rațele să nu-și facă griji.

Pentru a reproduce o pasăre, trebuie să învățați cum să distingeți un drac de o rață: masculii au un fizic masiv și au un pseudopenis în cloaca.

dietă

De îndată ce se nasc rățucile, încep imediat să le hrănească cu brânză de vaci, iaurt și ou fiert tocat. La hrana pentru pui trebuie adăugate trifoi, lucernă, urzică, cretă, coji zdrobite, coji și cartofi fierți tocate fin.

Păsările adulte mănâncă cereale, care sunt bogate în carbohidrați care promovează creșterea și creșterea în greutate. Boabele de porumb sunt cele mai ușor de digerat de rațe, acest aliment este cel mai hrănitor pentru mallard și poate reprezenta 50 la sută din rația zilnică.

Pe locul doi ca valoare nutritiva se afla boabele de grau, care contin ceva mai putine proteine ​​decat porumbul. O treime din orzul măcinat poate fi adăugat la cereale pentru hrănirea animalelor tinere, deoarece este mai rău digerat de stomacul de rață. Leguminoasele și ovăzul sunt, de asemenea, importante în alimentația rațelor, deoarece conțin proteine ​​și proteine.

Hrănirea rațelor de Moscova - foto

Selecția rasei și caracteristicile comparative

Când vă decideți cu privire la scopul creșterii rațelor în gospodăria dvs., va fi ușor să alegeți rasa cea mai potrivită. Tabelul prezintă trăsăturile caracteristice ale celor trei tipuri, ceea ce va ușura navigarea la alegere.

Dintre rasele de ouă, alergătorul indian este foarte apreciat de crescătorii de păsări ruși, dar aceste păsări nu sunt foarte frecvente în ferme. Găina ouătoare cenușie ucraineană are o producție mare de ouă, însă nu diferă în dimensiuni deosebite.

Este clar că crescătorii de păsări începători se străduiesc să crească pentru propriile nevoi păsări universale cu carne și ouă, cu o greutate medie, cu o productivitate bună a ouălor și produse din carne de înaltă calitate.

Khaki Campbell și rața Moscovy sunt rase versatile de carne și ouă, dar Pekineza este cea mai populară printre păsările cu carne și ouă, deoarece poate produce până la 120 de ouă pe an.

Rasa neagră cu sânul alb se remarcă prin lipsă de pretenții în întreținere și precocitate rapidă. Carnea sa are caracteristici excelente de gust.

Rață la Peking

După cum sugerează și numele, rasa este de origine chineză. În Europa, pasărea a apărut în secolul al XIX-lea, iar rasa a devenit imediat foarte populară printre proprietarii de ferme.

Aceasta este o rasă foarte populară în Rusia, reprezentanții mari de culoare albă ca zăpada au un fizic larg și dens, picioare scurte și o frunte convexă. Dracii ajung la o greutate de 4 kilograme, rațele pot crește până la 3 kg, 70% din produsele din carne bogate în grăsimi sunt obținute din fiecare carcasă.

Rața Peking este capabilă să depună până la 120 de ouă cu o greutate de până la 90 de grame pe parcursul anului. Rățuțele cresc repede și până la vârsta de două luni se îngrașă cu 2,5 - 3 kilograme și sunt deja potrivite pentru sacrificare. Din fiecare carcasă se obțin aproximativ 80% din produsele comestibile.

Rațele Peking au caracteristici optime ca carne de pasăre: precocitate, capacitatea de a câștiga rapid în greutate cu hrana ieftină de fabricație rusească, nepretenție în păstrare, adaptare excelentă și capacitatea de a trăi fără cel mai apropiat rezervor. Acestea sunt păsări omnivore, destul de sensibile la condițiile de detenție.

Rață albă de la Moscova

Rasa a fost obținută prin încrucișarea rațelor Peking și Khaki. Reprezentanții se disting printr-o pană elegantă albă ca zăpada, un corp ghemuit larg, un cap mic expresiv, un piept rotunjit și labe scurte, bine formate, de culoare roz deschis.

90 la sută din descendenții lui Moscow White supraviețuiesc. Maturarea timpurie este o trăsătură caracteristică a rasei: puii la vârsta de două luni sunt capabili să depună ouă, după ce au terminat complet formarea corpului și au câștigat întreaga greutate. Dracii adulți ajung la 4 kg, iar rațele cresc până la 3,5 kg. Moscow White poate depune 150 de ouă în fiecare an, dar datorită masei sale mari, este considerată o rasă de carne. Carnea slaba cu gust placut si delicat, oasele si pielea subtiri fac ca rasa sa fie valoroasa pentru obtinerea de carne de pasare de calitate.

alergător indian

Această rață neobișnuită a fost crescută în India, de unde rasa sa răspândit în alte țări. A fost apreciată și iubită foarte mult în țările asiatice. Adevărat, rațele acestei rase super-ouă nu au fost foarte apreciate de crescătorii domestici de păsări.

Joggerii indieni vor interesa cu siguranță oaspeții tăi cu aspectul lor amuzant: trunchiul alungit, gâtul lung și labele fac rața să meargă în poziție verticală și să joace cu viteză mare. Reprezentanții rasei se pot descurca fără un rezervor, trăind în curte împreună cu alte păsări de curte. Culoarea penajului păsărilor din această rasă poate fi albă, neagră, maro sau cu o tentă albăstruie.

Pentru a obține ouă, această rasă este cu adevărat indispensabilă, rațele poartă până la 300 de ouă pe an. Carnea are gust de pui. Dracul ajunge la două kilograme, iar femela - 1,75 kg. Păsările au nevoie de o dietă variată.

Video - Indian Runner Ducks

Rațele domestice ale acestei rase se găsesc din ce în ce mai mult la ferme, deși mulți nici măcar nu au auzit un astfel de nume. Rasa a fost numită astfel datorită colorării nobile speciale a penelor de culoare kaki - maro sau căpriu cu o nuanță verzuie. Păsările active și mobile au un cap îngrijit, cu un cioc mic, așezat pe un gât scurt. Dracii au o culoare mai închisă a penei decât femelele.

Femelele ajung la o greutate de 2,2 kg, iar greutatea maximă a unui drac poate fi de 3,5 kilograme. Găinile ouătoare kaki depun aproximativ 200 de ouă albe, fiecare cântărind aproximativ 80 de grame.

Păsările din această rasă nu sunt pretențioase în dietă, puteți obține produse din carne de la ele cu caracteristici gastronomice excelente, iar fermierii începători le pot reproduce.

Rațele kaki sunt o rasă versatilă de carne și ouă și vor fi o alegere excelentă pentru un proprietar de fermă începător.

Video - Rațe din rasa Khaki Campbell

Rasa de rață Negru cu sân alb

O pasăre cu penajul negru al corpului și abdomenul și sânul de culoare albă, care are un caracter calm, echilibrat și nepretențioși la păstrare, a câștigat o popularitate binemeritată în rândul crescătorilor de păsări ruși. Rațele frumoase par să fie îmbrăcate în frac festiv, iar ciocul și labele de culoare închisă completează aspectul solemn. Păsările au corpul ridicat, pieptul adânc, aripile musculoase care se potrivesc strâns pe corp.

Aspectul raței cu pieptul alb-negru este foarte asemănător cu rasa de mosc, din această cauză este ușor să le confundați. Deși are o dimensiune corporală mai mică, vânzătorii fără scrupule o pot strecura în loc de o rață moscată. Principala diferență între un mosc negru adult este un cioc negru, absența unei creaste și piele roșie pe bot.

Deși rața cu piept alb-negru nu are dimensiuni corporale remarcabile, este o sursă de carne dietetică foarte gustoasă. Până la vârsta de două luni, reprezentanții rasei reușesc să câștige o greutate decentă, ajungând la două kilograme. Pe parcursul anului, fiecare gaina ouatoare este capabila sa aduca aproximativ 130 de oua cu o greutate de pana la 90 de grame.

Rățușii din rasa cu sânul alb-negru sunt foarte tenace - rata de supraviețuire a rățuștelor este de aproape 92%. Un drac adult ajunge la patru kilograme de greutate în viu, iar femela se îngrașă până la 3,5 kilograme.

Rață de la Rouen

Există rațe domestice care nu aduc o cantitate mare de produse din carne și au rate scăzute de producție de ouă. Sunt cultivate în principal pentru a expune păsările la diferite expoziții. O astfel de rasă este rața Rouen.

Rațele sălbatice, îmblânzite în regiunile din nordul Franței, au devenit un nou tip de păsări de curte. Drept urmare, după o selecție atentă de către fermierii francezi, s-a obținut o rasă de carne de rață domestică, care s-a răspândit rapid în țările europene. Crescătorii englezi, prin încrucișarea cu rase locale, au schimbat rața de la Rouen, care a primit un corp mai greu și mai masiv și un penaj întunecat. Această specie are caracteristici mai stabile și, prin urmare, s-a răspândit în întreaga lume.

Crescătorii ruși de păsări remarcă dispoziția acomodativă și calmă a raței de la Rouen. Se remarcă printr-un mers greu și negrabă de „răță”. Pasărea are un fizic puternic, un piept adânc și un spate lat, îngustat spre coadă. Capul cu penaj maro sau verde închis este încadrat de două dungi bej care ajung până la gât, ceea ce este un ornament și o trăsătură distinctivă a rasei.

Dracii de Rouen se disting printr-un aspect foarte frumos. Culoarea albă a ciocului se transformă fără probleme într-un cadru negru și un penaj strălucitor al capului cu pete întunecate. Gâtul verde al masculului cu un inel alb, sânul roșu-maro și penajul cenușiu al corpului inferior este completat de un cioc lung și larg, galben-verzui, cu pete întunecate.

Rața are picioare scurte, groase, late, un piept maro deschis și un ciocul scurt de culoare maro-portocalie cu pete închise. Aripioarele mici și strălucitoare de nuanță gri sau maro sunt un adevărat decor al păsării de spectacol datorită cadrului alb.

Rațele de Rouen sunt crescute nu numai pentru a decora expoziții și stoluri de păsări, ci și pentru a obține carne bună. Greutatea unui drac adult poate ajunge la 4 kilograme, iar o rață poate cântări 2,5 kg. Ratele de producție de ouă sunt destul de scăzute: în timpul anului, o găină ouătoare nu poate depune mai mult de 90 de ouă de culoare verde deschis, cu o greutate de până la 90 de grame.

Video - Rațe de Rouen

Moulards - o rasă hibridă de rațe

Această rasă cu calități îmbunătățite a fost crescută destul de recent prin mijloace artificiale, așa că puțini oameni îi cunosc numele până acum. Rața domestică Mulard este un hibrid interspecific obținut prin încrucișarea unei rațe Moscove cu mai multe rase populare - Peking White, Orpington și Rouen. Ca urmare, a apărut o nouă pasăre domestică, foarte productivă, care răspunde tuturor nevoilor crescătorilor de păsări. Din rațele Mulard se obține un valoros ficat bogat în grăsimi, pe care bucătarii europeni îl folosesc în rețeta celebrului deliciu numit Foie Gras, care se prepara doar din ficat de gâscă.

Mulți proprietari de parcele de uz casnic optează pentru această rasă pentru reproducere pe site, deoarece Mulardii sunt considerați cea mai profitabilă și rezistentă rață domestică, cu o dispoziție acomodativă.

Crescătorii de păsări începători trebuie să știe că Mulardy nu dă urmași, ci se disting prin producția productivă de ouă și reprezintă o sursă de carne foarte gustoasă și slabă. Femelele Mularda sunt capabile să depună ouă, din care puii nu eclozează niciodată, ceea ce s-a dovedit în practică. Datorită sterilității sale în ceea ce privește descendenții, această pasăre este considerată un sezon și este achiziționată pentru creșterea puilor gata pregătiți.

De unde provine și cum se obțin descendenții acestor rațe? Rățuțele Mulard sunt obținute prin încrucișarea unei femele albe de Beijing (cel mai adesea) și a unui drac mosc.

Mulți crescători consideră rața Mulard un adevărat decor al fermei de păsări. Aspectul păsării seamănă cu o rață moscată, dar are propriile sale caracteristici. Fermierii remarcă beneficiul real în creșterea raței Mulard asociat cu precocitatea rasei: la 8-10 săptămâni, greutatea crește cu 1,5 kilograme cu hrănirea și îngrijirea corespunzătoare a rățelor.

Rațele au o sănătate excelentă, adaptându-se rapid la diferite condiții. Aceasta este o pasăre curată, cu o dispoziție acomodativă și prietenoasă, care poate fi ținută pe un teren personal fără volieră. Mularda poate fi îngrășată mult mai repede decât alte rase de rațe și gâște, folosind o cantitate mai mică de hrană scumpă. Păsările mănâncă de toate, diferă prin lipsa de pretenții în mâncare. Această rasă este ideală pentru agricultură. Singurul dezavantaj poate fi considerat un hibrid de un sezon.

Crescătorii de păsări cu experiență recomandă începerea creșterii păsărilor de curte cu rațe, deoarece aceasta nu este doar o afacere profitabilă, ci și o afacere interesantă și interesantă. Această pasăre este nepretențioasă, rezistentă și nu pretențioasă în ceea ce privește condițiile de păstrare și îngrijire. Pentru a crește o pasăre într-o fermă, trebuie să decideți asupra alegerii rasei și să studiați informații despre conținutul acesteia. Atunci vi se garantează un rezultat excelent și un profit bun.

Există aproximativ 110 rase de rațe domestice în lume. Pe teritoriul Rusiei și al țărilor CSI există mai mult de 30, a căror reproducere câștigă popularitate. Păsările aparțin aceleiași familii, doar genurile și subspeciile diferă. Conform clasificării general acceptate, rațele sunt împărțite în carne, carne și ou și ou. Aceste păsări sunt nepretențioase, nu necesită condiții speciale de detenție, își pot obține propria hrană.

specii de rață

Rasele de rațe sunt împărțite în carne, carne de ou și subspecii de ouă. Fiecare grup are propriile caracteristici și o serie de caracteristici distinctive. Rasele de carne de rațe domestice câștigă rapid în greutate, adăugând zilnic 300–400 g. Sunt considerate dietetice. Compoziția cărnii lor conține o mulțime de elemente utile organismului uman.

Orientarea către carne și ouă este considerată cea mai profitabilă. Rațele din această specie sunt foarte productive. Producția de ouă a reprezentanților direcției de carne și ouă este peste medie.

Carne-ou de rață

Rasele de ouă de rațe dau o cantitate mică de carne atunci când sunt sacrificate. O trăsătură distinctivă a acestei direcții este producția ridicată de ouă. Rața mamă este capabilă să depună până la 3-4 bucăți pe zi. Aproape toate rasele din această direcție incubează în mod independent descendenții. La rațele de carne, instinctul matern este adesea absent.

Încrucișările de carne și carne-ouă sunt potrivite pentru creșterea acasă. Rasele de ouă sunt păstrate în principal în fermele de păsări.

orientarea carnii

Carnea de pasăre este cea mai mare cerere în rândul fermierilor. Soiuri populare de astfel de rațe:

Fotografie și titlurațe	Descriere	Productivitate
Beijing	A fost crescut la Beijing acum aproximativ 300 de ani. Rasa mare de direcție de carne. Dracii sunt mai mari decât femelele, ambele având un corp îndesat, cu pieptul lat și spatele drept. Cap de mărime medie, cu un cioc puternic și ochi mari. Gâtul este puternic și lung. Membrele sunt mici, puternice, larg distanțate. Rezistent la îngheț, există un strat de grăsime subcutanat	Carne la ieșire - aproximativ 4 kg. Producția de ouă femele - până la 90 de ouă pe an
Ucraineană gri	A fost crescut prin metoda de selecție în Ucraina. Reprezentanții rasei au culorile originale. Culoarea este dominată de nuanțe de gri, smarald, negru și alb. Cadrul este puternic, dar ușor. Mușchii sunt bine dezvoltați, spatele este lung și lat. Pieptul este adânc, ușor rotunjit. Aripile sunt puternice, presate pe corp. Masculii sunt mai mari decât femelele, culoarea penelor este mai diversă. Capul dracului este de smarald, pe gât există un inel alb. Pieptul este ciocolată neagră, burta este albă. Coada și capătul spatelui sunt negre. Femele de culoare crem, penele au pete maro și „inserții” de pene albastre	Randamentul de carne la sacrificare - 3,5 kg. O rață poate depune aproximativ 80-90 de ouă pe an
negru alb la piept	Subspecia este considerată carne. Rața neagră cu sânul alb este o pasăre mare, penajul este dominat de culorile negru, alb și malachit (la masculi). Capul este mic, alungit, ciocul scurt, de culoare închisă. Corpul este vertical, ușor alungit, cu pieptul rotunjit și gâtul subțire. Membrele sunt scurte, dar puternice. Culoarea păsării este neagră, cu excepția pieptului. Ea și burta ei superioară sunt albe	Randamentul de carne la sacrificare - 3,5 kg. Un individ pe an produce până la 100 de ouă
indian (mosc)	Rațe cu ciocul roșu. Culoarea este dominată de nuanțe de alb, negru, maro și gri. O pasăre cu un corp puternic și mușchi bine dezvoltați. Sternul este rotunjit, lat, spatele este plat și drept. Aripile sunt puternice, bine dezvoltate, strâns presate pe corp. Membrele sunt puternice, scurte, larg distanțate. Greutatea medie a unui drac este de aproximativ 6 kg, femele - până la 4 kg	Randamentul de carne la sacrificare este de aproximativ 5-6 kg. O femelă depune aproximativ 120 de ouă anual.
Cu creastă	Au fost crescuți în Europa în secolul al XVIII-lea. Rață cu ciocul lung. Capul este încoronat cu o creastă de pene originală. Pasărea are un aspect decorativ. Corpul este de lungime medie, fizicul este puternic. Spatele este lat, pieptul este convex. Gâtul este lung, capul este de mărime medie. Culoarea este dominată de nuanțe de alb, crem, gri. Penajul este gros. Aripile sunt puternice, strâns presate pe corp.	Randament mare de carne - 5-6 kg. Producția de ouă - 110 ouă pe an
albastru suedez	Reprezentanții acestei rase sunt mari, cu un fizic dens. Capul este oval, ciocul este plat, turtit. Spatele este larg și drept. Coada este scurtă. Penajul este dominat de nuanțe de alb, negru și gri. Pieptul este rotunjit	Randamentul de carne - 4 kg. Producția de ouă - 120 de ouă pe an
Mulard	A fost crescut în 1960 în Franța. Rasă mare, cu cap mic. Ciocul este usor, usor alungit. Gâtul este lung, pieptul este convex și lat. Spatele este drept, plat. Culoarea este dominată de culorile alb și negru. Picioare puternice, scurte, galbene. Există pete negre la baza ciocului.	Randamentul de carne la sacrificare - 4 kg, producția de ouă - până la 120 de ouă
Favorit albastru	O rasă nouă, a fost crescută în 1998. Oamenii o numesc faraonul si rata albastra. Pasăre mare, cu un cioc masiv, cap mic și gât scurt. Pieptul este adânc, spatele este larg și drept. Coada este scurtă, aripile sunt strâns presate pe corp. Culoarea este dominată de culorile albastru, cenușiu. Labele sunt puternice, galbene, larg distanțate	Producția de ouă - până la 120 de ouă pe an, randamentul de carne la sacrificare - aproximativ 4–5 kg
Moscova alb	A fost crescut prin selecție. O pasăre cu un fizic dens și un penaj alb dens. Corpul este masiv, pieptul este rotunjit și lat. Capul este de mărime medie, cu un ciocul roșu aprins. Gâtul este de lungime medie, flexibil. Spatele este drept, lat, se termină într-o coadă mică îngrijită. O trăsătură distinctivă este culoarea irisului ochilor. Ea este albastră	Lăsând carnea la sacrificare - 4,5 kg. Producția de ouă este medie, aproximativ 90 de ouă pe an

Rasele femele de carne de rațe sunt capabile să transporte ouă. Indicatorii și calitatea produselor sunt medii. Dezavantajul raselor din direcția ouălor este că rața câștigă greutatea maximă în 8-12 luni. Atunci conținutul său devine lipsit de sens.

Taierea rațelor de carne este permisă la vârsta de 4-5 luni. Drakes - 3.

Direcția universală

Rase de carne și ouăau o serie de caracteristici comune. Acestea includ:

• lipsă de pretenții în conținut;
• corp compact;
• productivitate ridicată;
• randamentul mediu de carne la sacrificare;
• calitatea ouălor.

Orientarea ouă-carne este universală. Rase populare de rață:

Foto șititlu	Descriere	Productivitate
Steaua-53	În exterior, reprezentanții acestei subspecii sunt similari cu Beijingul: un fizic puternic, cu un piept larg și un spate drept. Capul este de mărime medie, cu o frunte proeminentă și un cioc galben. Aripile sunt bine dezvoltate, aproape de corp. Coada este scurtă, membrele sunt galbene și larg distanțate.	Mediu, randament de carne la sacrificare - 4 kg. O femelă este capabilă să depună aproximativ 120 de ouă pe an.
Orpington	În oameni, reprezentanții acestei subspecii sunt numiți cerb. Penajul contine nuante de alb, albastru, gri, negru si crem. Masculii sunt mai mari decât femelele. Fizicul este puternic, scheletul este ușor, dar bine dezvoltat. Penajul este gros. Capul este de dimensiuni medii, cu un cioc galben puternic. Nuanța penelor de pe cap este gri închis, corpul are o culoare crem moale. Spatele păsării este plat și lat, zona pieptului este rotunjită. Membre puternice, scurte	Randamentul de carne la sacrificare este de aproximativ 3,5 kg, nivelul producției de ouă este mediu, până la 150 de bucăți pe an
saxon	Corpul rațelor săsești este compact, dar puternic. Scheletul este ușor, cadrul muscular este bine dezvoltat. Dracul diferă de femelă prin culoare și mărime. Capul și gâtul masculului sunt acoperite cu pene albastre închise cu o strălucire metalică. Pe aripi sunt aceleași inserții de culoare albastru închis. Restul penajului este portocaliu-rosu. Există o dungă albă pe gât. Capul este mic, cu ciocul puternic gălbui. Un spate lat și uniform trece lin într-o coadă scurtă. Zona pieptului este cărnoasă, convexă. Picioare portocaliu strălucitor, puternice și uniforme	Randamentul de carne la sacrificare nu depășește 3,5 kg. O rață depune aproximativ 150 de ouă în 12 luni
Khaki Campbell	Subspecia a fost crescută de crescătoarea Adele Campbell. Are scop decorativ. Capul de mărime medie este acoperit cu pene de culoarea smaraldului. Gâtul scurt, ca și restul corpului, este maro deschis. Corpul este puternic, culoarea musculară este bine dezvoltată. Pieptul este convex, spatele este uniform și drept. Aripile sunt strâns presate pe corp. Capătul spatelui este o nuanță mai închisă decât restul corpului.	Randamentul de carne la sacrificare - 3 kg, producția de ouă - 150 de ouă pe an
Culoarea Bashkir	Culoarea este dominată de două nuanțe: kaki și alb-negru. Penele au un model deosebit. Corpul este puternic, spatele este larg și drept. Sternul este convex, gâtul nu este prea lung. Capul este mic, ușor turtit, cu ciocul concav. Labele sunt puternice, larg distanțate	Producția la sacrificare - 4 kg de carne. Femela este capabilă să producă până la 250 de ouă.
Cayuga	Reprezentanții rasei au penajul complet negru. O caracteristică distinctivă este nuanța originală de malachit. Pe cap este cel mai intens. Pasărea este mare, cu corpul lung și alungit. Spatele este larg, pieptul este rotunjit. Capul mic este pe un gât lung, labele sunt scurte, dar puternice	Producția la sacrificare - 4 kg. Femela depune aproximativ 120 de ouă anual

Rasele cu carne de ouă sunt capabile să producă aproximativ 3 kg de carne în timpul sacrificării. Ouăle sunt mari, greutatea lor ajunge la 100–120 g. Nu sunt inferioare ca valoare nutritivă față de cele de pui.

O pasăre care a împlinit vârsta de 1,5 ani este permisă pentru sacrificare. În timp, producția de ouă scade.