Uprawa ogórków w szklarni (biznesplan)

Wiele osób woli jeść świeże owoce i warzywa nie tylko latem, ale także zimą, co prowadzi do rozwoju różnego rodzaju szklarni. Uprawa ogórków w szklarni zimą to popularna, ciekawa i nieskomplikowana czynność dostępna dla każdego przedsiębiorcy. który ma kompetentny biznesplan dotyczący uprawy ogórków.


Ze względu na duży popyt wszystkie wyhodowane produkty będą szybko sprzedawane nie tylko osobom prywatnym, ale także różnym pośrednikom, jakim są sklepy. Stałymi klientami będą różne placówki gastronomiczne. Aby uzyskać wysoki wynik z działalności, ważne jest zrozumienie jej głównych aspektów i cech, a także podjęcie decyzji o technologii i miejscu sadzenia ogórków.

Cele i zadania

Celem tej działalności jest uzyskiwanie wysokich plonów przez cały rok, dzięki którym przedsiębiorca będzie osiągał wysokie zyski z prowadzonej działalności. W tym celu rozwiązano liczne zadania:

  • określany jest optymalny format pracy;
  • miejsce jest wybrane do uprawy ogórków;
  • kup sadzonki lub nasiona;
  • zapewnić ich prawidłowe lądowanie;
  • tworzone są optymalne warunki do wzrostu roślin;
  • gwarantowana jest wysoka wydajność.

Ważny! Rozwiązanie powyższych zadań to podstawa udanego biznesu.

Wybór odmiany

Przed bezpośrednią pracą ważne jest, aby zdecydować, jaką odmianę ogórków będziemy uprawiać. Wskazane jest skupienie się na takich odmianach, które są bezpretensjonalne, dzięki czemu będą uprawiane bez problemów w warunkach szklarniowych. Najczęściej wybieranymi odmianami do tych celów są:

  • Emelia;
  • Annuszka;

Wszystkie powyższe odmiany są bezpretensjonalne i odporne na zmiany temperatury, a także na różne choroby. Jeśli planujesz sadzić ogórki z nasionami, a nie z sadzonkami, to aby pozbyć się pustych nasion, przed ich bezpośrednim użyciem należy namoczyć je w słabym roztworze nadmanganianu potasu.

Metoda uprawy

Istnieją dwa sposoby uprawy ogórków:

Metoda uprawyJego cechy
W otwartym poluW takim przypadku możesz angażować się w działania wyłącznie latem, więc zimą nie będzie żadnych zysków. Do takiej pracy pożądane jest wybieranie odmian zapylanych przez pszczoły.
w szklarniachTa metoda jest wybierana przez przedsiębiorców, którzy chcą założyć duży i stabilny biznes ogórkowy. Do szklarni wybiera się samopylne odmiany ogórków. Ważnym punktem jest właściwe rozmieszczenie szklarni, dla której zainstalowano w niej sprzęt do ogrzewania, oświetlenia, nawadniania i wentylacji. Niesie to za sobą znaczną początkową inwestycję w biznes.

Ważny! Całoroczna uprawa ogórków jest uważana za idealny wybór dla każdego przedsiębiorcy, a zimą uzyska się wysokie dochody ze względu na niską konkurencję i wysoki popyt.

Analiza przemysłu

Analiza konkurencji

Bezpośredni konkurenci prowadzący podobną działalność mogą negatywnie wpływać na wyniki działalności przedsiębiorczej. Mogą pracować tylko latem lub przez cały rok.

Ważne jest, aby określić, ilu konkurentów jest na rynku, jakie odmiany ogórków uprawiają, którzy są ich głównymi nabywcami, a także jakie mają wady, aby wykorzystać swoje braki do własnych celów.

Ocena ryzyka

Działalności związanej z całoroczną uprawą ogórków towarzyszy wiele zagrożeń:

  • awaria sprzętu w szklarni;
  • brak zbiorów z różnych powodów;
  • wysoka konkurencja;
  • spadek wypłacalności ludności, co doprowadzi do znacznego spadku popytu na produkty

Plan marketingowy

Ważne jest, aby z góry pomyśleć o kompetentnym i stałym marketingu produktów, ponieważ uprawiane są produkty spożywcze o ograniczonym okresie przydatności do spożycia. Dlatego ważne jest stworzenie takich kanałów dystrybucji, aby od razu sprzedawać uprawiane ogórki.

Możesz sprzedawać produkty na różne sposoby:

  • niezależnie poprzez małe punkty sprzedaży detalicznej zlokalizowane na rynkach lub w innych miejscach o dużym natężeniu ruchu;
  • za pośrednictwem Internetu kierować konsumentów lub duże firmy;
  • różne kawiarnie i restauracje;
  • pośrednicy, którymi są różne duże i małe punkty sprzedaży detalicznej.

Do podniesienia świadomości o nowej firmie produkującej ogórki wykorzystywany jest serwis internetowy, a także zamieszczane są reklamy w różnych mediach.

Plan produkcji

Ustala się działki niezbędne do prac. Zakupiono wysokiej jakości sprzęt do uprawy ogórków. Dobierany jest optymalny materiał do sadzenia i technologia przetwarzania.

Wymagane obszary

Do uprawy ogórków konieczne jest dobranie odpowiednich działek o optymalnej wielkości. Ważne jest, aby była żyzna i wysokiej jakości gleba odpowiednia do uprawy roślin.

Działkę można kupić lub wydzierżawić.

Sprzęt i inwentarz

Do głównego wyposażenia należą same szklarnie. Można je kupić lub wykonać samodzielnie. Najczęściej wybierane wzory wykonane są z poliwęglanu lub szkła.

Gotowe produkty są łatwe i proste w montażu, posiadają również wszystkie elementy do prowadzenia komunikacji i instalacji sprzętu.

Do sadzenia ogórków wymagane będzie dodatkowe wyposażenie do robót ziemnych.

Zakup materiału do sadzenia i innych elementów do pracy

Ogórki można sadzić z nasionami lub sadzonkami, a podczas ich selekcji brane są pod uwagę czynniki:

  • materiał sadzeniowy kupowany jest wyłącznie od zaufanych i sprawdzonych firm hodowlanych;
  • nie zaleca się wybierania produktów wytwarzanych przez organizacje zagraniczne, ponieważ mogą one być nieodpowiednie dla rosyjskich warunków klimatycznych;
  • wolno wybierać hybrydy, ponieważ są bezpretensjonalne i przynoszą dobre zbiory.

Równolegle z materiałem do sadzenia konieczny jest zakup nawozów, a także specjalnych środków profilaktycznych zapobiegających chorobom roślin.

Technologia uprawy ogórka

Aby uzyskać wysokiej jakości i dobre zbiory, konieczne jest zrozumienie cech uprawy ogórków:

  • gleba musi być wysokiej jakości i żyzna, a także nasycona tlenem, dlatego rozluźnienie przeprowadza się przed sadzeniem materiału do sadzenia;
  • sadzenie odbywa się w otworach lub rowkach, a nasiona pogłębiają się do wewnątrz o 4 cm;
  • między nimi ważne jest pozostawienie odległości do 15 cm;
  • podczas sadzenia stosuje się nawożenie, do tych celów najczęściej stosuje się superfosfat;
  • ogórki wymagają wilgoci, dlatego ważne jest, aby zapewnić regularne i prawidłowe podlewanie, a najlepiej jest stworzyć system nawadniania kroplowego;
  • zimą w szklarni powinno być ciepło, w przeciwnym razie rośliny umrą, dlatego zorganizowany jest wysokiej jakości system grzewczy;
  • możesz zbierać 50 dni po kwitnieniu ogórków i obserwuje się odstęp 2 dni.

Ważny! Jeśli zapewnisz ogórkom odpowiednie warunki do wzrostu, w krótkim czasie uzyskasz dobre zbiory, a ogórki będą soczyste, smaczne i przyjazne dla środowiska.

plan organizacyjny

Przeprowadzana jest oficjalna rejestracja firmy, a także zatrudniani są profesjonalni pracownicy. Opracowywany jest harmonogram otwarcia sprawy.

Wymagany personel

Jeśli na pierwszych etapach wyhoduje się niewielką liczbę ogórków, sam przedsiębiorca poradzi sobie z pracą, ale wraz ze wzrostem powierzchni obsadzonej ziemi konieczne jest zatrudnienie asystentów.

Wskazane jest skorzystanie z usług księgowego, można go zarejestrować w sztabie lub opłacić jednorazowe usługi.

Rejestracji działalności gospodarczej

LPH nie jest traktowany jako biznes, ale jeśli planujesz współpracować z dużymi odbiorcami, do których należą sklepy czy restauracje, będziesz musiał oficjalnie zarejestrować działalność. W tym celu wybiera się IP, a także uproszczony system dla producentów rolnych.

Harmonogram otwarcia

Procedura zakładania firmy zajmującej się uprawą ogórków podzielona jest na etapy:

  • 1 miesiąc - rejestracja, poszukiwanie lokalu i pracowników;
  • 2 miesiące - zakup i montaż szklarni, zakup i montaż sprzętu do nich;
  • 3 miesiące - pozyskiwanie i sadzenie sadzonek lub nasion.

Tak więc po około 2,5 miesiąca od wykonanej pracy można spodziewać się pierwszego zbioru.

Plan finansowy

Aby otworzyć ten biznes, potrzebne będą 652 tysiące rubli:

  • zakup 6 szklarni - 300 000;
  • rejestracja działalności gospodarczej - 2000;
  • zakup sprzętu do całorocznej uprawy ogórków – 200 tys.;
  • skup nasion, sadzonek i nawozów - 150 tys.

Miesięczne wydatki wynoszą 111 tysięcy rubli:

  • dzierżawa gruntów - 25 000;
  • zakup materiału do sadzenia - 30 000;
  • wynagrodzenia pracowników - 40 000;
  • podatki - 5000;
  • koszty mediów - 11.000.

Koszt 1 kg ogórków latem może wynosić 20 rubli, a zimą nawet przekroczyć 150 rubli. Średnia cena to 70 rubli, więc roczny przychód wyniesie około 3 milionów rubli. Roczne wydatki wynoszą 1 milion 332 tysięcy rubli, więc roczny zysk netto to 1 milion 668 tysięcy rubli. Miesięczny zysk wyniesie 139 tysięcy rubli. Spłaca koszty za sześć miesięcy pracy.

Tak więc rozpoczęcie działalności opartej na uprawie ogórków jest obiecującą i interesującą działalnością dla każdego przedsiębiorcy przynoszącego wysokie dochody. Nie wymaga znacznych nakładów finansowych ani dostępności specjalistycznej wiedzy i umiejętności.