Süt ineklerini beslemek karlı mıdır? Konuyla ilgili ekonomi üzerine araştırma makalesi: "İnek beslemek karlı mı?"

Bir ineği özel bir çiftlikte tutmak karlı mıdır?

Kırsal aileler inek beslemeyi tamamen bıraktılar - bunun kârsız olduğunu söylüyorlar. Süt ve et üreticilerinden köylüler yavaş yavaş şehir sakinleri gibi tüketicilere dönüşmeye başladı. Bu sorun üzerine düşünerek, bir ineğin bakımı için ne kadar maliyete katlanıldığını ve bunun ne kadar gelir getirdiğini hesaplamaya karar verdik.

Zaten bir ineğiniz varsa...

Bir ineği bir yıl boyunca verimli tutmak için (ki bu onu sadece yaşaması için değil, aynı zamanda süt verebilmesi için de beslemek anlamına gelir) dört ton saman ve 1-1,2 ton yeme ihtiyaç vardır.
Dört ton saman 8-8,5 bin rubleye mal olacak (her biri 500 ruble olan 16 balya). Bogdanovichi yem fabrikası ton başına 12-13 bin rubleye satılıyor. Bu fiyata 1,2 ton satın alarak cebimizden 14.400 ruble daha çıkarmak zorunda kalacağız. Bir ineğe saman ve yem için toplamda 22.400 (8.000+14.400) ruble ödemeniz gerekecek.
Bu harcamalara otlatmayı da ekleyelim. İneklerin toplu olarak otlatılmasını organize ederseniz ve ortaklaşa bir çoban kiralarsanız, ücreti örneğin 300-400 ruble olarak belirleyin. kişi başına ayda (ve inekler Mayıs'tan Ekim'e kadar, yani altı ay boyunca otlatılır), bu da yıllık otlatmanın 2.400 rubleye mal olacağı anlamına gelir.
İnek başına yıllık maliyeti özetleyelim - 24.800 ruble. Elbette buna başka masraflar da eklenebilir. Örneğin aşılar, veteriner çağırmak vb. sonucunda bir ineğin bakımının maliyeti yaklaşık yirmi altı bin civarında oluyor.

Ne alabiliriz?

Süt satmak için iki seçeneği hesaplayalım. Seçenek bir– sütü tedarikçiye teslim ediyoruz. Bölgemizde böyle bir satın alma, esas olarak Galkinsky kırsal yerleşiminde bireysel girişimci A.V. tarafından düzenleniyor. Osipov. Yani ortalama olarak bir inek yılda 3500 litre süt üretecektir (ve bu en iyi inek değil, ortalama diyelim).
Yeni doğmuş bir buzağıya 500 litre beslediğimizi, günde 3 litreyi ailenin ihtiyacına bıraktığımızı, sütün geri kalanını da tedarikçiye verdiğimizi varsayalım. Bu bakiyeyi (ortalama olarak) - 2300 litre (3500 l - 500 l - 700 l) 11 ruble ile çarpıyoruz. (güncel tarih itibarıyla ortalama satın alma fiyatı), 25.300 ruble alıyoruz. Evet, fiyatı çok düşük ama aynı zamanda kime satacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok, nakliye masrafı yok, süt işleme durumunda elektriğe, gaza para harcamıyorsunuz.
Görünüşe göre inek başına maliyet 26.000 ruble olduğunda ne olacak. gelir sadece 25.300 ruble mi? Ama 700 litreyi kendimize bıraktık, inek olmasaydı bu sütü mağazadan en az 30 ruble yani 21.000 ruble fiyatla almak zorunda kalacaktık. Yani fazla sütü satmaya yönelik bu seçenekle bile aile için 20.300 ruble tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca inek her yıl bir buzağı doğurur. Geçen yıl bir aylık buzağıyı en az 9-10 bin rubleye satmak mümkündü, onu bırakıp yetiştirirseniz ailenin eti olur ve etin bir kısmı satılabilir.
İkinci Seçenek- bunu kendimiz uyguluyoruz. Kime? Şehirdeki köylerinin sakinleri. Hesaplamak için ortalama fiyatları alalım: sütün maliyeti 25 ruble. 1 litre ekşi krema için – 200 ruble. süzme peynir - 100 ovmak. kilogram başına.
Sayarız. Süt - 25 ruble için günde 6 litre. Bu yedi gün için 150 ruble - bir hafta için 1050 ruble.
Ekşi krema - 200 ovmak. haftada üç litre ile çarpın, toplam 600 ruble.
Süzme peynir – 100 ruble, haftada 3 kg, toplam – 300 ruble.
Bir haftada 1950 ruble aldığımız, dört haftayla çarptığımızda, bir inekten ayda toplam 7800 ruble gelir elde ettiğimiz ortaya çıktı.
Bir inek yılda on ay sağılır, ancak hesaplamayı yalnızca en üretken olduğu altı ay için yapacağız, yani süt ürünleri satışından elde edilen gelir 46.800 ruble (7.800 ruble çarpı altı ay) olacaktır.
Geriye kalan dört ay boyunca günlük süt satışlarını üç litre olarak hesaplıyoruz, bu 360 litreyi 25 ruble ile çarpıyoruz, 9.000 ruble daha alıyoruz. Yıl için toplam gelir 55.800 ruble. Bir ineğin bakımının maliyetinin yaklaşık 26.000 ruble olduğunu düşünürsek net kârın yaklaşık 29.800 ruble olduğunu görüyoruz. Aynı zamanda masada her zaman süt, ekşi krema, süzme peynir ve belki tereyağı bulunur - bu aynı zamanda hesaplanamaz bir kârdır, onlar için ödeme yapmadık - küçük ineğimiz bunu bize "bedavaya" verdi .

Eserin metni görseller ve formüller olmadan yayınlanmaktadır.
Çalışmanın tam versiyonuna PDF formatında "Çalışma Dosyaları" sekmesinden ulaşılabilir.

1. Giriş

Süt ve süt ürünleri değerli bir gıda ürünüdür. Yüksek biyolojik niteliklere sahiptirler. Süt ürünleri birçok mineral ve hemen hemen tüm vitaminleri içerir. Süt, tıbbi beslenmenin yanı sıra farklı yaş gruplarındaki insanların beslenmesinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir kişi ana miktarda kalsiyumu sütten alır. Süt, nüfusun beslenmesindeki önemi açısından ekmeğin ardından ikinci sırada yer almaktadır. Araştırma çalışmamı seçerken büyükbabamın inek beslemenin karlı olduğu yönündeki sözlerinden ilham aldım, ancak bazı nedenlerden dolayı sevgili köyümüzde son yıllarda daha az inek var. Herhangi bir Slav köyü inek olmadan düşünülemez. Sosyal statü ve gelir ne olursa olsun her ailenin bir ineği olduğu zamanlar vardı. İneğin kendisi zenginliğin sembolü olarak kabul edildi. Ancak zaman değişti ve öncelikler de değişti. Birçok kişiye göre artık tarım sektöründen ziyade sosyal alanda para kazanmak daha karlı. Bugün hayvancılık yapmanın veya satmanın beslemekten daha kolay olduğu bir versiyon var. Pek çok insan bunu düşünmüyor bile; ailelerini beslemek için saklıyorlar. Sonuçta süt, ekşi krema, tereyağı, peynir satıp kendiniz yiyebilirsiniz. Aç kalmayacaksın. Ancak yine de, tatiller veya hafta sonları olmadan, yılın 365 günü, günün her saati çalışmanız gerekiyor. Hayvancılık yapmanın kârlılığını hesaplayan ekonomistlere göre, beslemek yerine kiralamak daha kârlı. Özellikle son yıllarda, hava koşulları nedeniyle tahıl hasadının büyük bir kısmı kayboluyor, üstelik sadece bu da değil.

SORUN 2:

İnsanlar neden inek beslemek istemiyor? Belki karlı değildir? Dolayısıyla araştırmamın konusu tam olarak buna benziyor.

Ve herkes, hatta bir çocuk bile sütün çok sağlıklı olduğunu bilir. Sütten birçok sağlıklı ürün yapabilirsiniz. Ama ineğe bakmanız, onu temizlemeniz ve beslemeniz gerekiyor. Ve bu ciddi bir çaba gerektiriyor. Belki insanlar çalışmaktan daha çok “korkuyor” ve bu iş bir inekten alınabilecek paraya değmiyor.

Süt ve süt ürünlerinin faydalarına ve sığır yetiştiriciliği de dahil olmak üzere tarımı geliştirmeyi amaçlayan çeşitli programlara rağmen, son yıllarda Rusya'da giderek daha az inek var. İnek tutmanın karlı olmadığı yönünde bir görüş var.

2.2 Amaç:İneğin süt ürünlerinden kâr elde etmenin mümkün olup olmadığını, sütün gerçekten bu kadar sağlıklı olup olmadığını öğrenin.

Görevler:

Çiftliklerdeki sığırlarla ilgili literatürü inceleyin

Çiftlikteki hayvanları izleyin

Sütün faydaları nelerdir?

Sütün kalitesi nasıl belirlenir?

İnekten kar elde etmek mümkün mü?

Bugün kırsal kesimde yaşayan bir aile için evde bir inek beslemenin karlı olup olmadığını belirlemek

2.3 Çalışmanın amacı:

Siyah beyaz inek,

2.4 Hipotez:

Geçimlik tarım ailelerimizin aile bütçelerini korumaya yardımcı oluyor

2.5 Araştırma yöntemi:

Gözlem, karşılaştırmalı analiz

Literatür Çalışması

3 Çalışmanın teorik önemi -

Araştırmanın sonuçları ve ilerlemesi, ev çiftçiliğinin ekonomik maliyetleri ve kârları hakkındaki bilgileri genişletmemize ve derinleştirmemize olanak sağlıyor.

Pratik önemi:

Kırsal bir ailenin bütçesi için ikincil çiftçiliğin faydalarını bulmak.

2.6 İlk inekler nasıl ortaya çıktı?

İlk evcil hayvanlar binlerce yıl önce ortaya çıktı. İlkel insanlar sürekli bir deri, süt ve et kaynağına sahip olmak için vahşi hayvanları evcilleştirmeye başladılar. Modern köpeğin atası olan kurt, evcilleştirilen ilk canlıdır. Bu 130 yüzyıl önce oldu. Sonra koyunlar ve keçiler evcilleştirildi ve biraz sonra inekler ve domuzlar evcilleştirildi.

Sığır - inekler yabani yaban öküzü boğalarının soyundan gelir. Bilim insanları, yaban öküzlerinin sekiz ila dokuz bin yıl önce evcilleştirildiğine inanıyor ve ısrar ediyor. İnsan çalıştı ve hayvanların gücüne ve kaslarına ihtiyaç duydu. O zaman insanlar vahşi hayvanları yakaladılar ve boğaları ağır sabanları çekmeye zorladılar. Büyükbaba, savaş sırasında bile köylerde ineklerin ve boğaların toprağı sürdüğünü söyledi.

Günümüzde köyün başlıca hayvanı ineklerdir. Esas olarak süt ve et için yetiştirilirler. Süt, peynir ve tereyağı, yoğurt, kefir ve süzme peynir, ekşi krema ve diğer süt ürünlerinin üretiminde kullanılır. Her yıl bir inek bir buzağı doğurur. Buzağı dokuz aya kadar annesi tarafından emzirilir, ancak yaklaşık üç aylıkken ot yemeye başladığında ondan alınabilir. Süt ineklerinin yıllık ortalama süt verimi 4-5 bin kg'dır.

Energia köyümüzde 22 avlu var. Sadece üç aile inek besliyor. Şunu da merak ettim: Sınıf arkadaşlarımın aileleri inek besliyor mu? Bunu yapmak için sınıfımdaki öğrenciler arasında bir anket yaptım.

2.7 Sütün faydaları nelerdir?

İnek sütü,şüphesiz değerli bir gıda ürünü.

Sütteki besinlerçok var - 200'den fazla ve başlıcaları proteinleri, yağları, karbonhidratları, vitaminleri ve mineral tuzlarını içerir. Tüm bu bileşenler beslenmede ve vücudun normal işleyişinin sağlanmasında önemli rol oynar. Süt yağı da değerlidir ve diyet yağlarının en eksiksizi olarak kabul edilir.

Eski Doğu'da bile süt, sinir sistemi hastalıklarını ve zihinsel bozuklukları tedavi etmek için kullanılıyordu. Doğulu doktorlar sütün zekanın gelişimini desteklediğine, insanı daha zeki hale getirdiğine, etrafındaki dünyayı anlamasına ve iyiyi kötüden ayırmasına yardımcı olduğuna inanıyordu.

2.8 Sütün kalitesi hakkında

Süt kalitesinin ana göstergelerinden biri yağ içeriğidir. Sütün yağ içeriği birçok faktöre bağlıdır. (kalıtım, yaş, beslenme, sıcaklık)

Yerli ineklerden elde edilen süt daha zengin ve daha değerlidir.

Sütün yağ içeriğini belirlemek için laboratuvarlarda ve özel cihazlarla (butiromerler) uygulanan çeşitli yöntemler geliştirilmiş, geliştirilmiştir.

Deneyim 1

İnek sütümüzün yağ içeriğini belirledim.

Evde sütün yağ içeriğini belirlemek için yalnızca 12-15 cm yüksekliğinde bir bardağa, milimetre cinsinden bölmelere sahip bir cetvele ve tabii ki test ürününün kendisine, yani süte ihtiyacınız vardır. . Hazırlanan camın üzerine keçeli kalem kullanarak alttan 10 cm yükseklikte bir çizgi çizin. Daha sonra sütü belirtilen işarete kadar bardağa dökmeniz gerekir. . Bir bardak süt 8 saat oda sıcaklığında masanın üzerinde bırakılmalıdır. . Bu süre zarfında kremanın bir bardağa dökülen sütün yüzeyine çıkması gerekir. Onlardan oluşan katmanın yüksekliği milimetre bölmeli bir cetvelle ölçülmelidir. . Şimdi sütün yağ içeriğinin yüzdesini belirlemeniz gerekiyor. Bunu yapmak hiç de zor değil. Süt tabakasının yüksekliği yani 100 mm, %100 olarak kabul edilmelidir. . Sütün yüzeyinde oluşan krema tabakasının milimetre sayısı, ürünün yağ içeriğinin yüzdesidir. . Doğal olarak milimetrenin onda biri kadar kremayı gözle ölçmek mümkün değildir. Ancak bu basit yöntemi kullanarak yaklaşık yağ içeriğini belirlemek oldukça kolaydır.

Çözüm:yağ içeriği %8 idi (Ek 1, Şekil 1,2)

Deneyim 2

Mağazadan satın alınan süt.

Çözüm:Bu süt seyreltilmemiştir. Yağ içeriği - %3,2

Ev yapımı süt daha yağlıdır, yani daha sağlıklıdır. (Ek 1 Şekil 3.4)

4 BİR İNEĞİN BAKIMI İÇİN FİNANSAL MALİYETLERİN HESAPLANMASI.

2.9 Bir ineğin bakımının maliyeti. (Ek 2 sekme 1)

1. Yetişkin bir ineğin günde 20 kg kuru ot ve 5 kg yeme ihtiyacı vardır.

İneğin 6 ay ahırda tutulması ve 6 ay merada otlatılması gerekiyor. Bir ineğin yılda ne kadar yeme ihtiyacı vardır?

Samanın maliyetini hesaplıyoruz.

20 kg x 180 gün = inek başına yılda 3600 kg saman.

2000 ruble 1 balyaya mal olur, 1 balya 500 kg'a eşittir.

Bu, 1 ton (1000kg) = 2 balya = 4000 ruble anlamına gelir

1 kg saman = 4000 ruble: 1000 kg = 4 ruble

Bu şu anlama gelir: 4 ruble x 3600 kg = 14.400 ruble

1 inek için saman (3.600 kg) satın almak 14.400 rubleye mal oluyor.

2. Yem için ne kadar harcandığını hesaplıyoruz.

5 kg yem x 365 gün = 1825 kg/yıl.

Bir ineğin yılda yaklaşık 1825 kg yeme ihtiyacı vardır.

100 kg yemin fiyatı 900 ruble, yani 1 kg yemin 9 rublesi oluyor.

1825 kg yemin maliyetini hesaplıyoruz: 9 ruble x 1825 kg = 16.425 ruble

1 inek için yem satın almanın maliyeti 16.425 ruble.

3.1 inek başına saman ve yem maliyetlerini özetliyoruz:

14.400 + 16.425 = 30.825 ruble

Sonuç: Bir ineğin bakımı için 30.825 ruble harcadık.

3.0 İnek yoksa mağazadan süt ürünleri satın almanın maliyeti (Ek 2, Tablo 2)

1. Bir mağazadan süt, süzme peynir, ekşi krema satın alırsanız aşağıdaki maliyetleri alırsınız:

Süt 1 litre (365 gün) x 50 ruble = 18.250 ruble

Ekşi krema 500g (haftada bir kez - 52 kez) x 150 ruble = 7.800 ruble

Süzme peynir 1 kg (haftada 1 kez - 52 kez) x 200 ruble = 10.400 ruble

Toplama: 18.250 + 10.400 + 7.800 = 36.450 ruble

Sonuç: Bir mağazadan süt ürünleri satın almanın maliyeti 36.450 ruble.

36.450 - 30.825 = yılda 5.625 ruble - tasarruf

Sonuç: Bir ineği beslemek karlı.

Bir ineğin maliyetini (50.000 ruble) hesaba katarsanız, satın alma işlemi 6 yıl içinde karşılığını alacaktır. Kalan sütü satmazsanız bir ineği beslemek kârsızdır! Geriye kalan sütün litresi 40 rubleye halka satılabiliyor. Kârını hesaplayalım.

3 .1 1 ineğin sağılmasından elde edilen gelir . (Ek 2, sekme 3) Ortalama olarak bir inek günde 13 litre süt üretir: 1820+ 465 +976 +1587 = toplam 4848 litre

4848: 365 =Günlük ortalama 13 litre süt

Sağım süresi buzağının sütle beslenmesi için yaklaşık 9 ay eksi 1 aydır. Hesaplayalım:

270 gün x 13 litre = yılda 3510 litre (ortalama) - bir ineğin verdiği

3.2 Süt tüketimini kendiniz hesaplayın (Ek 2, tablo 4

Her gün süt 1 litre (270 gün) - 270 litre

Ekşi krema Haftada 1 kez (52 kez), 1 litre ekşi krema elde etmek için 10 litre süte ihtiyacınız olacak, Toplam: 10 x 52 = 520 litre

Süzme peynir Haftada 1 kez (52 kez) 1 kg süzme peynir elde etmek için 5 litre süte ihtiyacınız olacaktır. Toplam: 5 x 52 = 260 litre

Bir buzağıyı 30 gün beslemek için her biri 6 litre (6 X 30 = 180 litre)

Özetleyelim: 270+ 520+260 + 180 = 1230 litre sütü kendimiz ve buzağıyı beslemek için tüketiyoruz. Şimdi fazla sütü bulalım.

Hesaplayalım: 3.510 litre - 1.230 litre = 2.280 litre satılabilir

Piyasada ortalama 1 litre süt 40 rubleye mal oluyor.

2280 litre x 40 ruble = yıllık 91.200 ruble fayda

Sonuç: Kırsal bir ailenin özel bir arsada ineği beslemesi karlıdır .

Köyümüzde kalan sütün tamamını satmanın imkanı yok, bu yüzden ailem ihtiyaç fazlası süt ürünlerini Kinel şehrine satıyor. Ev yapımı sütün faydaları ve köylülere ve Kinel şehri sakinlerine süt satışından elde edilen gelir, bir ineğin bakım masraflarını açıkça karşılıyor. Bu nedenle bir inek besleyeceğiz!

ÇÖZÜM

Ancak tüm zorluklara rağmen "inek beslemek" karlı, o gerçekten kırsal kesimdeki bir ailenin geçimini sağlıyor. Bir ineğe sahip olmak ailenize et ve süt sağlayabilir. Bahçe için sebze yetiştirmek için gerekli olan gübreyi alacaksınız. Koruyucu madde ve kimyasal katkı maddesi olmadan tükettiğimiz ürün sağlığa faydalıdır. Yan çiftçilikten faydalanmak için ekonomik yaklaşıma, titizliğe ve sıkı çalışmaya ihtiyacınız var. Çoğu sakini korkutan şey başlangıç ​​maliyetleri değil, daha ziyade ineğe devam eden, günlük bağlılıktır. Sonuçta inek beslemek için her gün erken kalkıp daha geç yatmanız, yem hazırlamanız, süt ürünleri satışını organize etmeniz gerekiyor. Ama büyükbabamın da söylediği gibi: "İnternet, otomatik çamaşır makineleri, bulaşık makineleri, robot elektrikli süpürgeler çağında insanlar tam anlamıyla tembelleşti!"

Kaynakça:

Lebedko E.Ya. "Özel bir çiftlikte inek." Moskova: Akvaryum, 2016.

Dergisi “Homestead Farming” Moskova, “Prosveshchenie”, 2015.

Dergisi “Homestead Farming” Moskova, “Prosveshchenie”, 2016.

Dergi "Amatör Bahçıvanın El Kitabı". "Aydınlanma", 2015

İnternet kaynakları.

Ek 1

Ek 2

tablo 1

Tablo 2

Tablo 3

Shcherbakova Elizaveta

Proje Müdürü:

Shcherbakova Lidiya Vasilievna

Kurum:

Poroşevo köyünde MBOU "Poroshevskaya temel ortaokulu"

Sunulan matematik araştırma projesi "İnek beslemek karlı mıdır?" Rusya'daki inek sayısının son yıllarda önemli ölçüde azalması nedeniyle yazar, kırsal kesimde yaşayanlar için inek beslemenin ne kadar karlı olduğunu ve bunun karlı olup olmadığını araştırıyor.

Üzerinde çalışma sürecinde matematik araştırma projesi "İnek beslemek karlı mıdır?" 9. sınıf öğrencisi, kırsal kesimdeki bir ailenin özel arazide inek beslemesinin karlı olup olmadığını öğrenmek için bir hedef belirledi.

Matematik üzerine araştırma makalesinde "İnek beslemek karlı mıdır?" geçimlik tarımla ilgili literatürün bir analizi, Poroshevo köyü sakinleri arasında bir anket sunuluyor ve bir inek ve bir buzağının bakımına yönelik ekonomik hesaplamalar sunuluyor.

Önerilende matematik projesi "İnek beslemek karlı mıdır?" Yazar, yan çiftlikte bir inek ve bir buzağı besleyen kırsal bir ailenin mali giderlerini ve karını hesaplamak için kullanılan matematiksel formüller önerdi.

giriiş
1. İnek beslemek: artıları ve eksileri.
Çözüm
Edebiyat

giriiş

Süt ve süt ürünleri değerli bir gıda ürünüdür. Yüksek biyolojik niteliklere sahiptirler. Süt ürünleri birçok mineral ve hemen hemen tüm vitaminleri içerir. Süt, tıbbi beslenmenin yanı sıra farklı yaş gruplarındaki insanların beslenmesinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bir kişi ana miktarda kalsiyumu sütten alır. Süt, nüfusun beslenmesindeki önemi açısından ekmeğin ardından ikinci sırada yer almaktadır. Araştırma çalışmamı seçerken büyükbabamın inek beslemenin karlı olduğu yönündeki sözlerinden ilham aldım, ancak sevgili köyümüzde son yıllarda bazı nedenlerden dolayı daha az inek var. Herhangi bir Slav köyü inek olmadan düşünülemez.

Sosyal statü ve gelir ne olursa olsun her ailenin bir ineği olduğu zamanlar vardı. İneğin kendisi zenginliğin sembolü olarak kabul edildi. Ancak zaman değişti ve öncelikler de değişti. Birçok kişiye göre artık tarım sektöründen ziyade sosyal alanda para kazanmak daha karlı.

Bugün hayvancılık yapmanın veya satmanın beslemekten daha kolay olduğu bir versiyon var. Pek çok insan bunu düşünmüyor bile; ailelerini beslemek için saklıyorlar. Sonuçta süt, ekşi krema, tereyağı, peynir satıp kendiniz yiyebilirsiniz. Aç kalmayacaksın. Ancak yine de, tatiller veya hafta sonları olmadan, yılın 365 günü, günün her saati çalışmanız gerekiyor.

Hayvancılık yapmanın kârlılığını hesaplayan ekonomistlere göre, beslemek yerine kiralamak daha kârlı. Özellikle son yıllarda, hava koşulları nedeniyle tahıl hasadının büyük bir kısmı kayboluyor, üstelik sadece bu da değil.

Sorun: Süt ve süt ürünlerinin faydalarına ve sığır yetiştiriciliği de dahil olmak üzere tarımı geliştirmeyi amaçlayan çeşitli programlara rağmen, son yıllarda Rusya'da giderek daha az inek var. İnek tutmanın karlı olmadığı yönünde bir görüş var.

Hedef: kırsal bir ailenin özel arazisinde bir ineği tutmasının karlı olup olmadığını öğrenin

Görevler:

• Çiftliklerdeki sığırlarla ilgili literatürü inceleyin
• Bir ineğin bakımının gerçek maliyetlerini öğrenmek için Poroshevo köyü sakinleri ve Poroshevo okulunun öğrencileri arasında bir anket yapın.
• Çiftlikteki hayvanları izleyin
• Bir ineğin tüm yıl boyunca bakımının maliyetini ve kârını hesaplayın
• Köydeki sığır sayısındaki azalmanın nedenlerinin analizini yapın.
• Bugün kırsal kesimde yaşayan bir aile için evde inek beslemenin karlı olup olmadığını belirlemek.

Çalışmanın amacı : siyah beyaz inek,

Referans için: Köy sakinleriyle görüştükten sonra, Poroshevo köyünde en çok siyah-beyaz inek türünün yaygın olduğunu öğrendik. Bu nedenle çalışmanın amacı bu inek cinsidir.

Bilimsel literatürden, gelişim açısından bunların oldukça büyük hayvanlar olduğu ortaya çıktı: buzağıların doğumdaki canlı ağırlığı 30-35 kg, bir yaşındaki düveler - 322 (yetiştirme çiftliklerinde 355-370 kg), inekler - 488 (besleme çiftliklerinde 524-541 kg), boğalar - 850-1070 kg. Yetişkin hayvanlar oldukça uzundur (ineklerin omuzlarındaki yükseklik 128-135, boğalarda - 138-156 cm).

Renk ağırlıklı olarak siyah ve rengarenktir. Yetiştirme çiftliklerindeki sürülerde ineklerin ortalama süt verimi 6306 kg olup yağ içeriği %3,82'dir (süt yağı üretimi 241 kg). Hatta köyümüz sakinleriyle görüştüğümüzde bu renkteki bir ineğin süt veriminin yaklaşık 3060 kg (2750 litre) olduğu ortaya çıkıyor.

Siyah-beyaz ineklerde sütteki protein içeriği %3,2-3,4, meme indeksi %40-43, süt çıkış yoğunluğu 1,68 kg/dk'dır. Hayvanlar oldukça erken gelişmiştir: ilk buzağılama yaşı ortalama 31 ay, yetiştirme çiftlikleri ve yetiştiricilerde ise 29-30 aydır.

Hipotez: Yan çiftçilik ailelerimizin aile bütçesinden tasarruf etmemize yardımcı oluyor.

Araştırma yöntemi :

• Gözlem, karşılaştırmalı analiz
• Literatür Çalışması

Araştırmanın sonuçları ve ilerlemesi, ev çiftçiliğinin ekonomik maliyetleri ve kârları hakkındaki bilgileri genişletmemize ve derinleştirmemize olanak sağlıyor.

Pratik önemi : Kırsal kesimdeki bir ailenin bütçesi için ikincil çiftçiliğin faydalarını bulmak.

İnek tutmak gerçekten zor bir iştir. Bu gruptaki çiftlik hayvanlarının bakımı her zaman çok zaman alır. Ek olarak, tavşan veya tavuk gibi sığırların bakımına yönelik gerçek teknoloji oldukça karmaşıktır. İnek yetiştirme işinin karlı olabilmesi için çiftçinin çok şey bilmesi ve yapabilmesi gerekir.

İnek yetiştirmek aşağıdaki ana faaliyetleri içerir:

• ahırlarda hayvanları beslemek ve sulamak;
• otlama;
• saman yapımı;
• süt sağmak;
• üreme (çiftleşme);
• periyodik veteriner muayeneleri ve koruyucu aşılar.

Bu prosedürlerin her biri elbette sadece belirli bilgileri değil aynı zamanda finansal maliyetleri de gerektirir.

Bir ineği beslemek karlı mı: çiftçilerin yorumları

Çiftlik sahiplerinin çoğunluğuna göre günümüzde süt için sığır beslemek oldukça karlı. Ancak yalnızca ahırın sahibi cins seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşırsa ve hayvan tutma teknolojisini sıkı bir şekilde takip ederse. Birçok çiftçiye göre, son zamanlarda Rusya'da sığır sayısındaki azalma, bu tür hayvanları yetiştirmenin kârsız hale gelmesinden değil, sadece yurttaşlarımızın banal tembelliğinden kaynaklanıyor. Sonuçta, tavşan veya tavukların aksine bir ineği beslemek çok fazla zaman ve çaba gerektirir. Bu tür hayvanların doğru ve zamanında beslenmesinin yanı sıra günde en az iki kez sağılması da gerekir. Ayrıca bir sığır yetiştiricisi, bir ineğin nasıl doğru bir şekilde teslim edileceğini, buzağılara nasıl bakılacağını ve çok daha fazlasını bilmelidir.

Bu nedenle, yalnızca çeşitli zorluklardan korkmayan ve sürekli olarak kırsal kesimde yaşayan insanlar, beslemek için sığır satın alır. Bu tür çiftçiler için, çiftlikte bir ineği tutmanın karlı olup olmadığı sorusu prensip olarak buna değmez. Sığır bakımına azami çaba harcayan bu tür insanlar gerçekten iyi bir kar elde ediyor. Sadece bir ineği bir kulübede tutmak, tavukların veya tavşanların aksine, sadece kârsız olmakla kalmaz, çoğu durumda tamamen imkansızdır.

Bakım maliyeti ne kadar: yiyecek

Bir inek satın almadan önce elbette bakımının gelecekteki maliyetlerini hesaplamanız gerekir. Beklenen karı belirlemeye çalışmak da önemlidir. Her durumda ineklerin tutulması aşağıdakilerin kullanımını içerir:

• kaba yem (ot ve saman);
• konsantreler (tahıl ve kepek);
• etli yem (kök sebzeler, silaj).

En pahalı yem türü elbette konsantrelerdir. Ortalama olarak bir ineğin yılda yaklaşık 1 ton arpaya ihtiyacı vardır. Bu tür yiyeceklerin maliyeti yaklaşık 8500-9000 ruble. Çiftçinin ayrıca yaklaşık 500-600 kg kepek alması gerekecek. Satın almaları yaklaşık 3000-4000 rubleye mal olacak. Yani toplamda konsantre yem için en az 11.500 ruble harcamanız gerekecek. yıl içinde.

Özel forumlardaki birçok çiftçi, saman satın alırsanız inek tutmanın karlı olup olmadığıyla ilgileniyor. Bir hayvan genellikle yılda yaklaşık 50 balya bu tür yiyeceğe ihtiyaç duyar ve her birinin maliyeti 80-85 ruble'dir. Yani bu durumda maliyetler en az 4000 ruble olacaktır. Prensipte bu çok fazla değildir ve çoğu durumda saman satın alınmasının inek beslemekten elde edilen nihai kâr üzerinde pek bir etkisi yoktur. Ancak elbette istenirse çiftçi samandan tasarruf edebilir ve (eğer varsa) onu kendisi biçebilir.

Barınma teknolojisine göre bir ineğin yılda yaklaşık 900-1000 kg sulu yem ihtiyacı vardır. Örneğin pancarın maliyeti yaklaşık 3.000 ruble. ton başına. Aynı miktarda silaj için yaklaşık 4200-4500 ruble ödemeniz gerekiyor.

Bu nedenle, toplamda yılda bir inek için yem harcamanız gerekir:

11.500 + 4000 + 3000 = 18.500 ruble.

Ve bu sadece minimum miktardır.

Ek harcamalar

Diğer şeylerin yanı sıra, inek beslemek elbette otlatma masraflarını da beraberinde getirir. Ortalama olarak bir çobanın hizmetlerinin fiyatı 600 ruble. her ay. Böylece yılın sıcak dönemi için toplam miktar yaklaşık 2500-3000 ruble olacaktır.

Bir ineğin bakımına ilişkin ek maliyetler aynı zamanda elektrik (ahır aydınlatması) ve yakıt (sütün müşterilere teslimi) maliyetini de içerir. Bütün bunlar ortalama olarak yaklaşık 10-15 bin rubleye mal olacak. yıl içinde.

Böylece bir ineğin bakımının toplam maliyeti 18.500 + 2.500 + 10.000 = 31.000 ruble olacaktır. yıl içinde. Öncelikle buna dayanarak inekleri süt için tutmanın karlı olup olmadığına karar vermeniz gerekir. Elbette çiftçinin ahırın maliyetini zamanla telafi etmesi gerekecektir ki bu durumda bu oldukça büyük olmalıdır.

Veteriner hizmetleri

Köyde bir ineği beslemenin karlı olup olmadığı sorusunun cevabı, diğer şeylerin yanı sıra, hastalıkları önlemeye yönelik çeşitli önleyici tedbirlerin maliyetine de bağlıdır. Bir veya iki ineği olan küçük ev arazilerinin sahipleri genellikle yalnızca aşılar için ödeme yapar. Toplamda, küçük çiftliklerdeki aşıların maliyeti yılda yaklaşık 5-6 bin ruble. Yani, daha önce alınan maliyet miktarı 31.000 ruble. 5 bin ruble daha eklemeniz gerekiyor. Böylece yılda bir ineğin bakımının ortalama maliyeti 36.000 ruble olacak. yıl içinde.

Çiftleşme maliyetleri

Tabii ki bu gider kaleminin de gelecekteki çiftliğin projesine dahil edilmesi gerekiyor. Sonuçta bir ineğin buzağı yoksa ondan süt alması mümkün olmayacaktır. Bir ineği bir boğayla çiftleştirmenin maliyeti öncelikle boğanın safkanına bağlıdır. Böylece şampiyonun hizmetleri 10-15 bin rubleye mal olabilir. Ancak çoğu zaman, kişisel arsa sahipleri çiftleşme için hala 2000 ruble'den fazla ödeme yapmıyor. yıl içinde. Yani toplam harcama tutarı zaten 38.000 ruble olacak.

Olası kâr

Böylece çiftçilerin yem, sığır hastalıklarının önlenmesi, çiftleşme vb. için yaklaşık olarak ne kadar harcadığını öğrendik. Peki çiftlikte bir inek tutmak karlı mı? Bu soruyu cevaplamak için, diğer şeylerin yanı sıra, böylesine uzmanlaşmış bir çiftlikte üretilen ana ürünün satışından gerçekte ne kadar para kazanabileceğinizi elbette bilmelisiniz.

Yüksek verimli inekler, uygun besleme ve bakım teknolojisi ile yılda ortalama 3500-6000 litre süt üretebilmektedir. Rusya'da bu tür çiftlik ürünlerinin bir litresi ortalama 53 rubleye mal oluyor. Yani yılda bir inekten yaklaşık 318.000 ruble elde edebilirsiniz. Bakım için 38.000 ruble harcanırsa, gelir 318.000 - 38.000 = 280.000 ruble olacaktır. bir inekten.

280.000 ruble kar elde etmek gerçekten mümkün mü?

Böylece süt satmak için ineği beslemek karlı mı sorusunun cevabı açıktır. Doğru cinsi seçip bakım teknolojisini takip ederseniz bir hayvandan 280.000 ruble alabilirsiniz. yıllık gelir. Ancak maalesef böyle bir miktar ancak sütün doğrudan tüketiciye satılması durumunda kazanılabiliyor. Bu arada, kişisel arsa sahibi için alıcı bulmak çoğu zaman o kadar kolay olmuyor. Elbette markette veya köyün yakınında bahçıvanlık ortaklıkları varsa yazlık sakinlerine süt satabilirsiniz. Ancak ürünün tamamının bu şekilde satılacağı bir gerçek değil.

Süt için yeterli sayıda alıcı bulunamadığı takdirde büyük ihtimalle süt fabrikasına teslim edilmek zorunda kalınacaktır. Ve karlar azalacak ve çok önemli ölçüde. Gerçek şu ki, gıda endüstrisi işletmeleri sütü litre başına yalnızca 12-15 ruble fiyatla kabul ediyor. Yani bu durumda bir inekten elde edilen gelir maksimum 15 x 6000 = 90.000 olacaktır.

Çok sayıda hayvan: karlı mı?

Birçok köylü kendi çiftliğinde bir veya iki inek besliyor. Prensip olarak bu iş oldukça karlı olabilir. Ancak birçok Rus, 10 veya 20 olmak üzere 5 süt ineği tutmanın karlı olup olmadığını da merak ediyor. Elbette, küçük bir ev arsası gibi bir sığır çiftliği de oldukça karlı bir işletme haline gelebilir. Ancak bu kadar uzmanlaşmış bir işletmeyi organize etmek elbette ek maliyetler gerektirecektir. 5-10 inek için çok daha büyük bir ahıra ihtiyacınız olacak. Ayrıca mal sahiplerinin bir asistan tutması gerekebilir. Ve bu durumda sütün yine de tesise teslim edilmesi gerekecek ve bu da karı büyük ölçüde etkileyecektir. Bu durumda tüketicilere doğrudan ulaşmanın tek yolu kendi mağazanızı açmaktır. Ve bu, elbette, bina kiralamak, bir satıcıyı işe almak vb. İçin ek maliyetler gerektirecektir.

Buzağı satışı

Çiftlikte inek beslemenin karlı olup olmadığı sorusunun cevabı sadece hayvanın ne kadar süt üretebileceğine ve bu ürünlerin fiyatlarına bağlı değildir. Elbette büyükbaş hayvan yetiştirme konusunda uzmanlaşmış bir çiftlik sahibi de yavruların satışından kar elde edebilir. Özellikle popüler cins inekleri belgeli olarak besleyen büyükbaş hayvan yetiştiricileri, düve satışından iyi bir gelir elde etmektedir. Bu tür hayvanlar genellikle çok isteyerek ve üstelik yüksek bir fiyata satın alınır.

Süt ineği ırkları

Çiftçiler düvelerini hangi fiyata satarlar ve satışlarından ne kadar kar elde edebilirler? Şu anda Rus sığır yetiştiricileri arasında en iyi süt ineği ırkları şu şekilde kabul edilmektedir:

• kırmızı bozkır;
• Ayshire;
• Holştayn;
• Kholmogorskaya

Belirli bir cins düvenin maliyetinin ne kadar olduğunu ve inek tutmanın karlı olup olmadığını aşağıdaki tablodan öğrenebilirsiniz.

Safkan süt düvelerinin maliyeti

İnek beslemek karlı mı?Çiftçiliğe karar verenlerin düşündüğü bir konu bu. Bu kolay bir iş değil çünkü büyükbaş hayvanların bakımı bilgi ve beceri gerektirir. Evde inek yetiştirmeye başlamadan önce bu işin karmaşıklığını ve gerekli olacak maliyetleri göz önünde bulundurmanız gerekir.

Hayvan tutmanın yolları

İnekleri beslemenin farklı yolları nelerdir? Uygun olanı seçmeniz gerekecek - durak, mera veya serbest duraklı konut.

Seçim faktörlerden etkilenir:

• özel tesisler var mı;
• kaç tane hayvan başı;
• inekler ve meralar için alanlar var mı;
• iklim.

Küçük bir çiftlik için ahır, mera-tezgah ve hayvanların mera barınması uygundur.

Besi amacıyla meralarda hayvan yetiştirilmektedir. İnekler merada yemek yediği için bu ucuz bir yoldur. Hayvanlar yaz kamplarında tutuluyor, sağım için özel atölyeler kuruluyor. Bu yöntem aynı zamanda büyük çiftlikler tarafından da kullanılmaktadır.

Uygun bir sistemin süt ineklerinin mera ahırı olduğu düşünülmektedir. Gün boyunca sığırlar çayırlarda otlatılıyor, akşamları ise ahırlara götürülüyor.

Etrafta mera kalmamışsa, yalnızca sürülmüş tarlalar varsa inekler ahırlarda tutulur. Besleme tezgahlarda yapılır. Bu durumda özel alanlarda yürüyen hayvanlara 2-3 saat ayrılır. Bu pahalı bir zevktir çünkü yiyeceklerin sürekli getirilmesi gerekir. Kişisel yan kuruluş parsellerinin bununla baş etmesi zordur. Çiftçiler genellikle ineklerini yalnızca otlatmanın mümkün olmadığı kış ve sonbahar aylarında ahırlarda tutarlar.

Sadece büyük çiftliklerde değil, aynı zamanda özel çiftliklerde de ineklerin bağlı barınmaları kullanılıyor. Bu yöntemin avantajları:

• odayı temizlemek daha kolay;
• tedavi ve suni tohumlama daha uygundur;
• hayvanın bakımı daha kolaydır (temizleyin, memeyi ve toynakları tedavi edin, süt);
• Hayvanın durumunu izlemek daha uygundur.

Dezavantajları: İnek uzun süre statik pozisyonda kalır ve bu da sağlığına zararlıdır. Özellikle hamile cinslerde, doğum sırasında plasentanın rahim duvarlarından daha az ayrılması nedeniyle cerrahi müdahale ve ardından tedavi gerekebilir. Durak kalabalıksa yeni doğmuş bir buzağı yaralanabilir.

İneklerin derin altlık üzerinde serbest olarak tutulması, ucuzluğu ve basitliği nedeniyle caziptir. Yöntem, taze saman ve talaştan oluşan bir yatağın iyi bir ısıtma görevi görmesidir. Bu halı türü yılda 2 kez değiştirilir. Talaşın alt tabakası oksijenden yoksundur ve ısı üretir. İnekler kışı güvenle geçirir ve dondan korkmazlar. Bağlı yönteme göre daha büyük miktarlarda tutulabilirler. Gevşek kutu muhafazalarda hayvanlar gruplar halinde odalarda (kutularda) tutulur. Sağım ve gübre çıkarma süreci otomatik olarak kontrol edilir, böylece en az sayıda çalışan ineklere hizmet verebilir. Yöntem, süt hayvancılığı sürüsünün verimliliğinde kapsamlı bir artış elde edilmesini mümkün kılar. Büyük çiftliklerde ineklerin kutu muhafazası kullanılmaktadır.

Sığır tutmanın kuralları

Ancak inek besleme teknolojisini takip ederseniz kar elde edebilirsiniz:

1. Kurallara uygun inşa edilmiş konforlu bir ahıra ihtiyacınız var. Hayvanların barınağının kerpiç tuğladan yapılmış olması daha iyidir. Temelin sağlamlığı, çimento veya beton harcı ile yapıştırılmış pişmiş tuğla veya moloz taşla sağlanacaktır. 1 inek için en az 6 m² alan ayrılması gerekmektedir. Bir ineğin buzağısı varsa, yaklaşık 10 m²'ye ihtiyaçları vardır. Tavan 2,5 m yükseklikte olmalıdır.
2. Bir ahırın kışın donmasını önlemek için termal duvarlar şarttır. Duvarların sıvanması ve beyazlatılması gerekir. Beyaz renk, ışık ışınlarını yansıtma özelliğine sahiptir ve oda aydınlık olacaktır.
3. Zeminler eğimli olacak şekilde ahşaptan yapılmalıdır, bu durumda yüzeyin gübreden temizlenmesi daha kolay olacaktır. Besleyici ortada olmalı, gerekirse yanına bir tasma takılmalıdır.
4. Durak geniş olmalıdır. Besleyici, iyi planlanmış ahşap tahtalardan yapılmıştır, buraya en az 7 kg saman (veya saman) yerleştirilmelidir.
5. Evdeki ineklerin temiz havaya ihtiyacı vardır, bu nedenle havalandırma sağlamak gerekir - çatıya bir egzoz borusu yapın. Ahırdaki hava sıcaklığı ideal olarak 10 °C aralığında olmalıdır.
6. Enfeksiyonun girişini önlemek için ön kapıya özel bir dezenfeksiyon matı koymanız gerekir. Formaldehit veya kostik soda çözeltisine batırılmış talaştan yapılır.
7. Bir ineğin bakımı günlük olmalıdır. Bu onun durumunu iyileştirecektir. Temizlik için fırça gereklidir. Bu işlemlerin süresi sağımdan bir saat sonradır. Ağır lekeler su ile yıkanır.
8. Buzağının sağlığını korumak için kafesi özellikle kuru ve sıcak olmalıdır.
9. Yataklık olarak saman veya kuru talaş kullanın, ancak zehirli olabilecek yabani otları kullanmayın.
10. Zararlı gazların (amonyak ve hidrojen sülfür) birikmesini önlemek için ahırın temiz tutulması gerekir; kirlendikçe yatak örtüleri periyodik olarak değiştirilir.
11. Yaz aylarında, taze gıda - besleyici otların mevcudiyeti nedeniyle evcil ineklerin süt verimi artar. Bir kek 15 litreden fazla süt veriyorsa, konsantre yem - karma yem, kek, tahıl atığı - gerektirir.

Bir inek günde 20 litreye kadar süt veriyorsa, saate göre günde 3 defa beslenir ve sağılır. Sabah saat 5'te, sonra 13'te, akşam 21'de sağım.

İnek sahibi olmak karlı mı?

Peki inek yetiştirmenin zorlukları nelerdir? Sahibinin aşağıdaki üretim görevlerini çözmesi gerekecektir:

1. Besleme ve sulamanın organizasyonu.
2. Hayvanları ahırlarda tutmak.
3. Otlama.
4. Saman hasat ediyorum.
5. Sağım işlemi.
6. Çiftleşme organizasyonu.
7. Veteriner muayenelerinin ve aşılarının yapılması.

Bütün bunlar sadece özel bilgi değil aynı zamanda finans da gerektirir.

Eğer süt için bir ineğiniz varsa, o zaman bu değerli bir çabadır. Ancak burada bir takım koşulların yerine getirilmesi gerekiyor:

1. Yüksek verimli bir inek cinsi seçin.
2. Sığır yönetimi teknolojilerine uyun.

Ülkedeki inek sayısı son yıllarda azaldı ama bunun nedeni kârsız bir işletme olması değil. Bu, inekleri tutmanın emek yoğun süreciyle açıklanmaktadır. Kırsal kesimde yaşayanların çoğu buna zaman ve enerji harcayamayacak kadar tembeldir. İnek sadece beslenmeli ve temizliği yapılmamalı, aynı zamanda günde iki kez sağılmalıdır. Ve eğer hayvan doğum yapmaya başlarsa, buzağıları kabul edebilmeniz ve gerekirse onları tedavi edebilmeniz gerekir.

Hayvancılığın geleneksel olarak popüler olduğu ailelerde inekler bir engel değildir. Kırsal bir çevrede yaşamak önkoşuldur. Bunu alışkanlıktan ya da maddi durumlarını iyileştirmek için yapıyorlar. Süt için inek yetiştirmek köylülere doğal ürünlere sahip olma ve bunları karlı bir şekilde satma fırsatı veriyor. Ancak insanlar bunu hiç yapmamışlarsa ve kendileri için yeni bir iş denemek istiyorlarsa, o zaman inek hakkında her şeyi öğrenmeli, artılarını ve eksilerini tartmalıdırlar.

Bu tür hayvanları kulübede tutmanın hiçbir kârı olmayacak, ancak sığırlar tavşan değildir, özel koşullara ihtiyaçları vardır.

İnekleri beslemenin karlı olup olmadığını öğrenmek için karar vermeniz gerekir: yemin satın alınması ve tedariki için ne kadar paraya ihtiyaç duyulacağı; Özel bir çiftlikte bir ineği beslemek nasıl olacak? Hesaplamaları yaptıktan sonra oyunun muma değip değmeyeceği belli olacak.

Yemekler nasıl organize edilir

Hayvanları beslemek için ihtiyacınız olan:

• kaba yem (saman ve çimen);
• kök sebzeler, silaj şeklinde etli yem;
• tahıl konsantreleri.

Yıl boyunca bir ineğe 1 ton arpa verilmeli ve bu tahıl ürününün maliyeti en az 9.000 ruble. 600 kg tutarında kepeğe ihtiyacınız olacak, bu artı 4000 ruble daha. Bir çiftçinin konsantre satın almak için 11 bin rubleden fazla harcaması gerektiği ortaya çıktı. yıl içinde.

Saman sorunu, onu satın alarak veya kendiniz hasat ederek (eğer saman yapma alanları varsa) çözülebilir. Her yıl yaklaşık 50 balya samana ihtiyacınız olacak (her biri yaklaşık 80 ruble). Toplamda bu yiyeceğe en az 4.000 ruble harcamanız gerekecek.

Etli yiyecekler olmadan yapamazsınız. Pancarın yılda yaklaşık 1 ton (en az 3.000 ruble) ve aynı miktarda silaj (4.500 ruble) gerektirdiğini düşünürsek, bir ineğin yıllık pancar ve silaj satın almak için yaklaşık 18.000 rubleye ihtiyacı olacaktır. 18.500 r. alırsınız, yılda bir ineği beslemek için gereken para budur. Minimumdur.

Ek harcamalar

Giderlerin önemli bileşenleri, hayvanların otlatılması, barınma (elektrik, su maliyetleri).

İneği otlatmak zorundasın, bu da oldukça pahalıya mal olacak. Çobanın yaklaşık 600 ruble ödemesi gerekecek. yaz aylarında aylık. Ortalama olarak yaklaşık 3000 ruble olacak. Ek olarak, ürünü müşteriler için seyreltmek için benzine para harcamanız gerekir. Bu hala 10.000-15.000 ruble aralığında. yıl içinde.

Bu, bir ineğin bakımı için yılda 31 bin ruble harcamanız gerektiği anlamına geliyor. Buna veteriner ücretleri dahil değildir. Çiftlikte sadece 1-2 inek varsa aşıyla idare edebilirsiniz. Küçük çiftliklerden bahsediyorsak aşı için 5-6 bin ruble daha gerekecek. Artık bir ineğin sahibinin en az 36 bin rubleye sahip olması gerektiği açık.

Masraflar arasında inekten yavru alabilmek için çiftleşme masraflarını da karşılamak gerekir. İnek buzağı doğurursa süt olur. Bu maliyetler boğanın safkan olup olmamasına bağlı olacaktır. Ancak genellikle bu hizmet için yaklaşık 2000 rubleye ihtiyaç duyulur. Şimdi bu miktar daha önce alınan miktara eklenerek 38 bin ruble elde ediliyor. Beslenme, çiftleşme ve hastalıklardan korunma için ne kadar paraya ihtiyaç duyulduğu sorusu netleştikten sonra hayvancılık ürünlerinin satışından elde edilecek olası kârın hesaplanması gerekmektedir. O zaman inek tutmanın karlı olup olmadığı belli olacak.

Yönetim teknolojisini takip ederseniz safkan bir inek yılda 6000 kg'a kadar süt üretebilir. Rusya'da özel bir mal sahibinin 1 litre sütü ortalama 53 rubleye satılıyor. Bu, faydalı bir ürün satarak 318 bin ruble kazanabileceğiniz anlamına geliyor. Bu miktardan (38 bin ruble) masrafları çıkarırsak 280 bin ruble net kar elde ediyoruz. yıl içinde.

Bu, bir ineğe sahip olmanın karlı olduğu anlamına gelir. Ancak bu, sütün aracısız, doğrudan tüketiciye satılacağı gerçeğine rağmen. Ürünü bir süt fabrikasına devrederseniz, kâr çok daha düşük olacaktır - 12-15 ruble. 1 litre için yıllık gelir sadece 90.000 ruble olacak. (6000x15).

Kâr nasıl artırılır

Belki 1-2 ineği değil, büyük bir sürüyü beslemek daha karlı olur? Daha sonra 5, 10 veya 15 ineğe sahip küçük bir sığır yetiştirme çiftliğinden bahsedeceğiz. Bu karlı olabilir ancak daha fazla maliyet gerektirecektir. Hayvanları tutmak için daha geniş bir alana sahip olmak gerekecek. Çiftlikte çalışmak için bir asistana da ihtiyacınız olacak. Çok miktarda süt varsa onu mandıraya vermeniz gerekecektir. Başka bir çözüm de kendi mağazanızı açmaktır, ancak daha sonra yeni masraflar ortaya çıkacaktır - kira, satıcıya maaş.

Sığır beslemekten elde edilen kar, buzağı satışından da elde edilebilir. Sadece bunun için, destekleyici belgeler varsa, kendilerini en iyi olarak kanıtlamış olan cinslerin hayvanlarını seçmeniz gerekir. Süt düvelerinin - Holstein, Kholmogory, Red Steppe, Aishir - satışında herhangi bir sorun yaşanmayacak. Et için hayvan yetiştirmeye karar verirseniz, Swiss ve Simmental gibi ırkları seçmek daha iyidir.

Soru ortaya çıkarsa: Bir ineğin ne tür bir bakıma ihtiyacı vardır, o zaman bir uzmana danışmalısınız. Düve satın almak istiyorsanız bir yetiştirme çiftliğiyle iletişime geçebilir ve daha sonra ineklerin nasıl yetiştirileceğine karar verebilirsiniz. İşte bir veterinerden bazı tavsiyeler:

1. Hayvanı izlemeniz gerekiyor: nasıl yediğini ve hareket ettiğini. Davranış özelliklerini bilmelisiniz. Meydana gelen değişiklikleri gözden kaçırmazsanız, gerekirse tedaviye zamanında başlayabilirsiniz.
2. Beslendikçe süt de vereceksiniz, bu nedenle beslenmenin eksiksiz olması gerekir.
3. Odanın temizliği ve sıcaklığı, iyi kilo alımı ve süt verimi elde etmek için önemli bileşenlerdir.
4. İçme rejimine uymak gerekir, suya erişim her zaman sağlanmalıdır.
5. İyi bakım ve temiz tutmak, hastalıklardan kaçınmanıza ve kaliteli bir ürün almanıza yardımcı olacaktır.
6. Planlanan aşılar ve veteriner muayeneleri göz ardı edilmemelidir.

İnekler mütevazı evcil hayvanlardır. Bir hayvanın süt üretebilmesi için ona iyi bakmanız ve onu doğru şekilde beslemeniz yeterlidir. Ancak sadece dışarıdan bakıldığında bu konuda özel bir zorluk olmadığı görülüyor. Damızlık sığırlara yönelik gereksinimler, sahiplerinin neye güvendiklerine bağlı olacaktır: Süt ürünlerine, sığır etine veya yavrulara ihtiyaçları vardır. Bu, hangi bakım sisteminin seçileceğini belirleyecektir.