Ev » Şartlar » Namlu üretim teknolojisi. Ticari olarak ahşap fıçı imalatı ve satışı

Namlu üretim teknolojisi. Ticari olarak ahşap fıçı imalatı ve satışı

Ahşap fıçılar oldukça spesifik bir üründür. Ancak buna yönelik oldukça yüksek ve en önemlisi istikrarlı bir talep var. Bu segmentte rekabet çok az. Bu nedenle, kooperatif ürünlerinin üretimi, büyük yatırımlar gerektirmeyen, gelecek vaat eden kendi işiniz için harika bir fikir olabilir.

Elbette 100-200 yıl önce ahşap fıçılar şimdikinden daha yaygın kullanılıyordu. Günümüzde, esas olarak şarapları ve diğer alkollü içecekleri (örneğin viski veya konyak) depolamak ve çeşitli turşular için (örneğin, lahana turşusu, domates ve salatalık turşusu yapmak, eti kurutmadan önce ıslatmak vb.) için kullanılmaktadırlar. En son trendlerden biri, iç dekorasyonda klasik ahşap fıçıların kullanılmasıdır. Daha önce bu tür fıçılar banyo yapmak için kullanılıyordu. Artık kır evleri, hamamlar, av köşkleri vb. için bazı modifikasyonlarla banyo veya duş olarak sipariş ediliyorlar.

İşin garibi, bu tür spesifik ürünlerin yelpazesi çok geniştir, ancak en yaygın olanı şarap mahzenlerinde kullanılan meşe fıçılar ve ürünleri tuzlamak için çeşitli kapasitelerdeki fıçılardır. Kendi kooperatif ürünleri üretiminizi açmak için gerekli hammaddelerin yanı sıra atölye için uygun bir alana sahip olmanız yeterlidir. Büyük olasılıkla ne biri ne de diğer zorluklar ortaya çıkmayacak.

Önemli olan, üretim sürecinin tüm inceliklerini bilmeniz ve ahşap fıçıların imalatında oldukça fazla deneyime sahip olmanızdır. İşbirliği zanaatı, kural olarak, ücret karşılığında çırak almayı kabul eden ustalar tarafından öğretilir. Bu tür ürünlerin üretildiği ve yeni işçilerin yetiştirildiği birkaç işletme de bulunmaktadır. Uzmanlar, ancak deneyimli bir ustanın gözetiminde birkaç düzine kendi kendine monte edilen üründen sonra satışa sunulan fıçı üretiminin mümkün olduğuna inanıyor. Biraz deneyim ve bilgi edindikten sonra kendi atölyenizi açabilirsiniz. Gerekli malzemelerden ahşap, metal halkalar, özel makinelere ihtiyacınız olacak. Büyük olasılıkla, atölyenizde çalışacak deneyimli bakırcılar bulmak kolay olmayacak ve yeni gelenleri işe alıp onlara bu zanaatın püf noktalarını kendiniz öğretmeniz gerekecek.

Meşe fıçıları, ağaç kesme şirketlerinden satın alınan tahtalardan yapılır. Namlu üretim sürecinin kendisi, levhaların planlanmasıyla başlar, onlara gerekli şekil ve form verilir ve bunun sonucunda sözde çıtalar elde edilir. Çıtalara belirgin bir dokuya sahip küçük dikdörtgen plakalar denir.

Belirli bir ağaç türünden hasat edilirler (ki bu, gelecekteki ürünün amacına bağlıdır). Ahşap bir fıçı, küvet veya bu türden herhangi bir ahşap ürünün monte edildiği kelimenin tam anlamıyla çıtalardan yapılmıştır. Bu ahşap kalaslar metal halkalarla birbirine sıkı bir şekilde bağlanmıştır. En uzun servis ömrüne sahip, en kaliteli fıçılarda, çıtalar bir gölgelik altında açık bir alanda birkaç ay boyunca özenle kurutulur. Kooperatif ürünlerinin yapım sürecinin tamamı, birkaç yüzyıl önce olduğu gibi tamamen elle gerçekleştiriliyor.

Kurutulan çıtalar özel bir buhar odasına gönderilir, burada ısıtılır ve buharla nemlendirilir, bunun sonucunda ahşabın daha esnek hale gelmesi ve kırılma riski olmadan çeşitli şekiller verilebilmesi sağlanır. Yukarıda bahsedildiği gibi, çıtaların çemberlerle sabitlenmesiyle ahşap bir fıçı oluşturulur ve ilk başta çemberler sadece bir tarafa takılarak ürünü hafifçe sıkar. Bir tarafa tutturulmuş böyle bir boşluğa "gül" denir. Plakalar dikkatlice birleştirilir, ürüne istenilen şekil verilir (toplamda birkaç düzine farklı şekil türü vardır). Alt kısım ve gerekirse bir kapak yerleştirilir.

Hazırlık çalışmaları bittikten sonra meşe fıçılar açık ateşte 30-50 dakika pişirilir. Bunu yapmak için, üst ve alt kısmı olmayan namlunun gövdesinin üstüne yerleştirildiği ocakta özel ateşler yakılır. Bu aşama, bitmiş ürünün kalitesi açısından büyük önem taşımaktadır. Uzmanlar, örneğin konyak veya şarap için bir fıçıyı kavurma derecesinin, içeceğin tadını büyük ölçüde etkilediğini biliyor.

İyi bir ahşap fıçı mükemmel şekilde kapatılmalıdır. Birkaç yüzyıl önce olduğu gibi, meşe fıçıların dikişlerine tabanla birleşim noktasında sıkılık kazandırmak için, modern ustalar ... sıradan hamur kullanırlar. Un ve su belirli bir oranda seyreltilerek bitmiş ürünlerin tam sızdırmazlığı sağlanır.

Alttaki delikleri kapatmak için kuru kamış yaprakları kullanılır. Dikişlerin işlenmesinden sonra meşe fıçıları üretimin son aşamasına geçmektedir. Özel bir makinede namlunun iç yüzeyi döndürülür. Bakırcı geçici halkaları çıkarır, kalıcı halkaları sabitler ve kapakları takar.

Bitmiş ahşap varil taşlanır, cilalanır ve özel bileşiklerle işlenir ve ardından zorunlu bir sızdırmazlık testi prosedürüne tabi tutulur. Bunu yapmak için namluya sıvı dökülür. Daha sonra ürün tüm gücüyle sallayan özel bir aparatta test edilir. Testten sonra ahşap varil sızıntı yapmazsa satışa hazırdır.

Bazı üreticiler, ahşap üzerine yazılar ve resimler (örneğin logolar) yazan özel bir lazer kullanarak ürünlerini markalamak için ek hizmetler sunmaktadır.

Kendin yap ahşap bir fıçı, yalnızca paradan tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda yüksek kaliteli, zarif bir ürün elde etmenizi de sağlayacaktır. Tahtadan yapılan fıçılar atalarımız tarafından turşu yapmak, alkollü içecek yapmak ve su depolamak için kullanılmış ve bu da çok yönlülüğünü kanıtlamıştır. Bu nedenle günümüzde de başarıyla kullanılmaktadırlar. Dayanıklı olması ve sızıntı yapmaması için ahşap bir varil nasıl yapılır? Evde namlu yapmak için hangi araçlar ve beceriler gereklidir?

Hedefinize ulaşmaya kararlıysanız ve ürünü istediğiniz duruma getirmek zorunda kalacağınızdan korkmuyorsanız, o zaman hayalinizi gerçeğe dönüştürebilir ve kendiniz tahta bir fıçı yapabilirsiniz. Cooper, geçmiş yüzyıllardan bize gelen zor bir meslektir. Bugün, bu zanaatta çok az usta var ve fıçı üretiminde daha da az birinci sınıf uzman var, bu nedenle serbest satılan fıçılar nadirdir ve herkes ürünün maliyetini karşılayamaz.

Aletler

İlk namlunuzu veya küçük namlunuzu yapmak için çalışmaya uygun bir yer, aletler ve uygun malzeme hazırlamanız gerekir. Kendi elinizle namlu yapmak için gerekli marangozluk kitine ek olarak, işbirliği cihazları satın almanız gerekir:

fıçı üretimi için donatılmış marangoz tezgahı;
uzun birleştirici ve dairesel kambur planya;
tahtaların kenarlarının planyalanması için bir cihaz, onlardan bir namlu monte edilecektir;
perçin sıkma ekipmanı (sütun kapısı, zincir bağlayıcı ve çerçeve kapısı makinesi);
skobelya, pulluk, braket;
kendi üretiminin şablonları ve kalıpları;
ahşap, metalden yapılmış kelepçeler (namlunun iskeletini monte etmek için);
sabah saati - alt kısmın yerleştirildiği sabah oluğunu kesmenizi sağlayan bir cihaz.

Bu aletleri, ahşapları ve demirbaşları piyasadan satın almanın oldukça zor olduğunu anlamalısınız, çünkü hemen hemen tüm fıçıcılar, yüksekliklerini dikkate alarak makineleri ve düzenleri kendi başlarına yaparlar. Bu deneme yoluyla yapılır, hiçbir talimat yardımcı olmaz.

Ne bilmek istiyorsun

Cooperage ürünleri arasındaki temel fark, önceden hazırlanmış ahşap levhalardan (çıtalardan) montajıdır. Namlunun boyutu ve şekli tamamen, konfigürasyonu bakırcı tarafından belirlenen önceden hazırlanmış tahtalara bağlıdır. Ve ahşap fıçıların ilk kalitesi tamamen seçilen ahşaba bağlıdır. Bu nedenle ustanın çalgı bilgisine sahip olması yeterli değildir. Ahşap ürünlerin yapılacağı her ahşap türünün inceliklerini bilmeniz gerekir.

Deneyimli bir usta meşe boşluklarından bal için bir fıçı yapmayacaktır çünkü böyle bir kapta balın hızla tamamen farklı bir tat kazanacağını ve koyulaşacağını bilir. Ancak yıllanan şaraplar ve konyak için meşe fıçıların yerini almak imkansızdır.

İkinci eleman, namlunun tüm bileşenlerini bir araya getiren bir çemberdir. Kasnak sayesinde suyun levhalar arasındaki derzlerden sızmaması sağlanır. Metal veya ahşaptan yapılabilir. Zanaatkarların deneyiminin gösterdiği gibi, metal çemberler çok daha güçlüdür ve imalat için ahşap çemberlere göre daha az zaman harcanır. Ancak bazı ustalar hala namluya daha güzel bir görünüm kazandıran ahşap bir kasnağı tercih ediyor.

Detaylar ve ürün imalat prensibi

Birçok kişi amatör bakırcı olmanın çok zor olduğunu ve hayallerin asla gerçekleşmeyeceğini düşünüyor. Ancak kararlarınızdan geri adım atmaya alışkın değilseniz o zaman hangi seçeneğin ilk işiniz olacağına karar vermeniz gerekir.

Toplamda 3 tip ürün vardır: konik, silindirik ve parabolik. Her biri belirli bir perçin türüne karşılık gelir:

Uzun kenarları parabol gibi görünen dörtgen şeklinde yapılmış ürünler, dışbükey kenarlı tabaklar için kullanılır: fıçılar veya fıçılar.
Silindir şeklindeki devre basittir. Aynı çaptaki halkalarla yapmak ve bağlamak kolaydır ancak bu tasarımda ahşap kuruduğunda perçinleme işlevini yerine getirmeyi bırakır. Bu tür kapların pratikte üretilmemesinin ana nedeni budur.
Uzun bir yamuğun şekli, çıtaları doldururken dayanıklı tabaklar elde etmeyi mümkün kılar. Bu nedenle, bu tür ürünler genellikle küvetlerin, küvetlerin ve diğer mutfak eşyalarının üretimi için uygundur.

Deneysel bir örnek olarak basit, küçük bir varil üzerinde kalmak daha iyidir.

Birçoğu sıradan bir küvetin nasıl yapıldığıyla ilgileniyor. Fıçı, en basit işbirliği ürünüdür, imalatında bir sonuç elde ettikten sonra, daha karmaşık bulaşık türlerine geçebilirsiniz, örneğin kendi ellerinizle ahşap bir fıçı yapabilirsiniz.

Bir ürün yaratma ilkesi aşağıdaki adımlardan oluşur:

boşlukların üretimi;
bulaşıkların montajı;
İşi bitirmek.

Yapının güvenilirliği perçinleme boşluğunun kalitesine bağlı olacaktır, bu nedenle en uygun olanı baltayla oyulmuş kesilmiş ağaç kütüklerinden elde edilen boşluklardır. Fıçılar için en yaygın ahşap seçeneği, radyal yönde kolayca bölündüğü için meşedir. Farklı ağaç türlerinden çıtaların hasat edilmesi işlemi hemen hemen aynıdır; tek sıralı veya çift sıralı delme yöntemi kullanılır. Büyük güverteler için iki sıralı yöntem kullanılır ve ince takozlar için yalnızca tek sıralı yöntem kullanılır.

Perçinleri delme prosedürü aşağıdaki gibidir:

Bölme çizgisinin tam olarak iş parçasının merkezi boyunca ilerlemesi için sırt dikkatlice ikiye bölünmelidir.
4 eşit parça elde etmek için her doğrama bloğu ikiye bölünmelidir.
Daha sonra, 8 eşit parça elde etmek için hasat edilecek ahşabı tekrar ikiye bölmeniz gerekir. Genellikle küçük kütükler için bu oldukça yeterlidir. Perçinleme boşluğu olacak parçanın 1/8'idir.
Sırt kalınsa, iki sıralı bir çıkıntı kullanılır, yani. 8 parçanın her biri, büyüme halkaları boyunca 2 eşit parçaya bölünür.
Ortaya çıkan kütükler radyal yönde bölünmelidir. Sonuç 1-2 küçük boşluk ve daha büyük boşluklar için 2-5 olacaktır.
Daha sonra kama şeklindeki çıkıntıları ve genç ahşabı kabuğun yanından kesmeniz gerekir. Ancak bundan sonra iş parçasını açık bir alanda kurutmak veya yapay kurutmaya başvurmak mümkündür.

Çıta yapmak

Hazırlanan malzemeden perçin yapmak için öncelikle belirli bir ürüne ait istenilen şekle uygun çizimleri ve şablonu hazırlamanız gerekir. Hazır perçinler elde etmek için ihtiyacınız olacak:

İşaretlemeyi çalıştırın.
Boşlukların her birinin kaba bir şekilde işlenmesini sağlayın. Yani dış yüzeyi yuvarlaklaştırın, kenarlarını baltayla eğin.
Sonucu bir şablonla sürekli izleyerek bir planya ile bitirme işlemini gerçekleştirin.
İş parçasının içini kambur bir zımba ile planlayın.
Dar kenarları kesin, ardından yüzeylerini birleştiriciyle düzeltin.

Fıçı yapımı sürecinde fıçıcının kendi başına sıkma halkaları yapması gerekir. Kasnak almanın en kolay yolu çelik banttır. Bunu yapmak için, kabın çapını belirlemeniz ve ortaya çıkan rakama şerit genişliğinin iki katını eklemeniz gerekir. Daha sonra, bir çekiç kullanarak bandı bir halka şeklinde bükmeniz, 2 delik açmanız ve perçinlerle sabitlemeniz gerekir. Küçük bir namlu yapmak için ürünün üst ve alt kısımlarının çapına karşılık gelecek 2 kasnağa ihtiyacınız olacaktır.

Alt montaj ve kurulum

Levhaların kenarlarını düzleştirin, bir tezgah üzerine sabitleyin ve yarıçapı 6 parçaya bölün.
Daire içinde saplamaların takılacağı yerleri işaretleyin.
Tahtaları dışarı çekin. Kenarlara delikler açın, içine ahşap veya metal saplamalar sürün.
Tüm elemanları sıkıca sabitleyin ve saplamalarla sabitleyin, ardından altını kesebilirsiniz.
Küçük bir kenar boşluğu bırakarak alt kısmı kesin.
Düz bir pullukla pah açın ve perçinlerin bağlantılarını gevşeterek kasnağı devirin.
Tabanı çanın içine yerleştirin ve küveti baş aşağı çevirin.
Çemberi bırak.

Küvetin üzerine bir kapak koymak ve tasarımı sağlamlık açısından kontrol ettikten sonra kabı kullanmaya devam etmek kalır. Yapılan iş beğeninize göreyse, varil imalatı üzerinde çalışmaya devam etmek mantıklı olacaktır.

Kendi şarabınızı, turşunuzu üretiyorsanız, tahta bir fıçıdan daha iyi bir kap olmadığını bilirsiniz. Sonuçta ahşaptan yapılmış olması tarifin ana noktalarından biri haline geliyor, ürünlerin tadını ve kullanışlı özelliklerini koruyan çevre dostu bir hammaddedir. Ek olarak, şaraplarda veya kaçak içkilerde bulunan alkol, sentetik malzemelerden yapılmış kaplarla etkileşime girdiğinde: plastik, naylon, bunları çözebilir ve etkileşim ürünleri içeceğe karışır.

Şarap yapımınız veya salamuranız için bir fıçı satın almak zor değildir, ancak paradan tasarruf etmek istiyorsanız veya her şeyi kendiniz yapmayı seviyorsanız, kendi ellerinizle meşe fıçı yapma tekniğini öğrenmeye değer. Bu çok zaman ve emek isteyen bir süreç ama tavsiyemizle kendi elleriyle namlu yapmanın hiç yapmamış olanlar için bile o kadar da zor olmadığını göreceksiniz.

Tahtadan fıçı imalatına "kooperatifçilik" adı verilir ve bu işle uğraşan ustaya da bakırcı denir. Bu, antik Yunanistan'da ortaya çıkan ve hala popüler olan bir sanattır. Teknoloji binlerce yıldır değişmedi, zamanla test edildi ve uygulanması ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Peki modern koşullarda kendi başınıza nasıl namlu yapılır?

Ahşap seçimi

Öncelikle elbette gelecekteki namlunuzu yapacağınız malzemeyi seçin. Bakırcıların tercih ettiği başlıca ahşap türlerini size sunacak, olumlu ve olumsuz yanlarının neler olduğunu anlatacak, ayrıca size en uygun seçeneği seçmenize yardımcı olacağız.

Meşe

Tabi öncelikle meşe fıçı imalatından bahsetmek lazım. Bu ahşap, usta fıçıcıların kullandığı klasik bir malzeme unvanını haklı olarak hak ediyor. Yüksek mukavemet ve esnekliğe sahip bu ağaç, antiseptik görevi gören "tanenler" içerir. Böyle bir varilin duvarlarına etki eden nem onları daha güçlü kılar. Bu nedenle meşe fıçıların hizmet ömrü onlarca değil yüzlerce yılla ölçülür. Böyle bir fıçıda saklanan içeceklerde oksidasyon ve ahşapla etkileşim süreçleri gerçekleşir ve bir miktar vanilya ile hoş bir aroma kazanırlar.

Kürk ağacı, çam ağacı

Bu tür ahşaplar aynı zamanda fıçı imalatında da malzeme olarak kullanılmaktadır. Yumuşaktırlar, işlenmesi ve kesilmesi daha kolaydır, ancak meşe ve diğer birçok türe göre dayanıklılık bakımından daha düşüktürler. Dezavantajları reçine kokusudur, bu nedenle bu tür ahşap nadiren fıçı malzemesi olarak kullanılır.

Sedir

İğne yapraklı çeşitlerin temsilcilerinden, özellikle doğal yaşam alanının bulunduğu yerlerde, kooperatifler onu tercih ediyor. Özellikleri bakımından çam veya ladin ağacına benzer, ancak bu tür fıçılarda koku yoktur. Özellikle süt ürünleri olmak üzere ürünleri depolamak için çok uygundurlar.

Ihlamur

Bu tür ahşap liflidir, mükemmel şekilde kesilir ve işlenir. Güçlü malzeme, kurumaya dayanıklı, koku yapmaz. Ihlamur fıçıları bal, havyar ve turşu depolamak ve taşımak için en iyi fıçılar olarak kabul edilmektedir.

Titrek kavak

Bu ucuz ama uzun ömürlü bir malzemedir, güçlüdür, neme dayanıklıdır ve antiseptik özelliklere sahiptir. Aspen, sebzelerin salamura edilmesi ve saklanması için ideal olarak kabul edildi. Bu çeşitliliğin özelliği çok şişmesidir, ancak bir bakırcı için bu oldukça bir artı çünkü bu sayede perçinler sıkıca kapanıyor.

Perçin yapıyoruz

Yani ahşabın türüne karar verdiniz, diyelim ki meşe olacak. Şimdi perçinlerden başlayarak namlunun detaylarını yapıyoruz. Bunlar kenarlarda sivrilen veya dikdörtgen tahtalardır (kesilmiş veya yontulmuş). İkincisi, ayrılma sırasında tahribata uğramayan liflerin yapısından dolayı mukavemet açısından kazanır.

Namlu tipine bağlı olarak çıtanın şekli

Bu tür perçinlerin tam sayısını belirlemek için aşağıdakileri yapın:

Gerekli varil parametrelerini belirleyin
Tasarımınızın çizimlerini yapın
Doğal boyutlarda perçinleme ve taban çizimleri oluşturun

Bu işlemlerden sonra kaç perçine ihtiyacınız olduğunu yanlış hesaplamamanızı sağlayacak basit hesaplamalar yapın. Şu formülle hesaplanır: 2*Pi*R/Sh, burada:

Pi, 3,14'lük sabit bir değerdir
P - tabanın yarıçapı (kenarlar eşitse) veya ortanın (kenarlar dışbükeyse)
W - perçinleme genişliğinin boyutu

Hacme bağlı olarak varil boyutları

Bıçaklı perçin yapmak çok fazla zaman ve emek gerektirecektir; burada belirli becerilere ihtiyaç vardır. Yapılması gereken asıl şey, iş parçasını pürüzsüz bir yüzeye sahip parçalar elde edilecek şekilde bölmektir.

Perçinlerdeki yangının bölünme şeması

Bölmenin iki ana yolu vardır:

Radyal olarak (bölünme, daha az çaba gerektiren güvertenin çekirdeğinden geçer)
Teğetsel olarak (çekirdeği etkilemez, sert ağaçta kullanılması önerilmez, işlemi daha yavaş ve zor hale getirir)

Hammaddeyi işlemek en kolay olanıdır, taze kesilmiş en iyisidir. Hazır tahtalar kullanıyorsanız, yıllık halkaların kesmeden düzlemleri boyunca gittiğinden emin olun.

Hasattan sonra yazın havada, gölgelik altında kurutmanız gerekir, bu süre 3 ay olacaktır. Yapay kurutma için aşağıdaki yöntem kullanılır:

Perçinlerin uçlarına kağıt yapıştırın
Fırına yerleştirin
Bir gün orada bırak

Namlu çıtaları için hazır

Boşluklar artık daha fazla çalışmaya hazır.

Bir çember yapıyoruz

Bir diğer detay ise çemberdir. Tek bir bütün oluşturarak tüm perçinlerin birbirine bağlanmasına yardımcı olur; kasnağın yapımında paslanmaz çelik kullanılır.

Modern varillerin üç çemberi vardır:

Osuruk (merkeze daha yakın)
Sabah (kenara daha yakın)
Boyun (namlu büyük bir hacme sahipse ek olarak ilk ikisinin arasına yerleştirilir)

Kasnağın boyutu kabın hacmine (kalınlık*genişlik) bağlıdır:

25 l'ye kadar - 1,6mm * 3cm
25 - 50 l - 1,6 mm * 3,6 cm
100 l'ye kadar - 1,6mm * 4-4,5cm
120 litre ve üzeri - 1,8*5cm

Paslanmaz çelik varil çemberleri

Aşağıdaki algoritmaya göre yapılmış geçici metal halkalara ihtiyacınız olacak:

İstenilen boyuttaki şeritleri çelik sacdan kesin
Perçinlerle sabitlenen şeritlerin uçlarında delikler açın

Namluyu toplamak

Şimdi ana aşamaya yaklaştık - önce geçici, sonra kalıcı çemberlerle bağlanan çıtalardan oluşan bir varilin montajı.

Bir aletle işlem yapın - taşlama, düz olmayan uçları kesme, bir doldurma deliği açma.

Meşe fıçısının nasıl yapıldığına dair bir video izleyin.

Meşe fıçı onarımı

Kuruduğundan, sızdırdığından veya başka bir sebepten dolayı kullanmadığınız eski bir variliniz mi var, tamirinin nasıl yapıldığını anlatan videoyu izleyin.

Namlu akıyorsa videonun ikinci kısmı

Başarılı bir şekilde gelişen bir işin temeline konulabilecek en ilginç fikirlerden biri varil üretimidir. Şarap ve su depolamak için bir kap rolü oynadıkları eski zamanlardan beri uygulamalarını bulmuşlardır. Ayrıca küvet olarak da kullanılıyorlardı.

Günümüzde ahşap fıçılar eskisi kadar popüler değil. Bunun açıklaması oldukça basit - gerçek şu ki, bu ürünlerin üretim süreci, ucuz modern teknolojilerin ve malzemelerin ortaya çıkmasından sonra çok daha basit hale geldi.

Sonuç olarak, variller artık metalden ve çeşitli plastik türlerinden bile yapılmaktadır. Öyle olsa bile varil üretimi tamamen ortadan kalkmadı. Üstelik modern ustalar atalarımızın ürettiği örneklerin birebir kopyalarını oluşturabiliyorlar. Uygulamada görüldüğü gibi, bundan da iyi para kazanabilirsiniz.

İçki için fıçılar

Ahşap fıçıların günümüzde en yaygın kullanım alanlarından biri de alkollü içeceklerin saklanmasıdır. Çoğu zaman bunlar şarap, konyak ve viskidir. Bu durumda onlar için en başarılı malzeme meşe olarak kabul edilir, çünkü bu ağaç içeceğin aromasını ve tadını korumanıza izin verir. Elit ve pahalı şaraplar bu tür kaplarda saklanır. Bu bağlamda, bir tür girişimci faaliyet olarak meşe fıçıların üretimi oldukça umut verici görünüyor.

Turşu fıçıları

Tuzlama bu kapların ikinci en popüler uygulama alanıdır. Lahana turşusunu, salamura domatesleri ve salatalıkları mükemmel şekilde korurlar. Üstelik bu tür kaplarda etin tütsülenmeden veya kürlenmeden önce ıslatılması çok uygundur.

Bu durumda hem küçük fıçıları hem de çok sayıda ürünün yerleştirildiği daha etkileyici kapları kullanabilirsiniz. Her durumda, unutulmaz lezzetleri, cam kavanozların değil, ahşap fıçıların kullanılmasıyla tam olarak elde edilir.

Tasarımdaki variller

İç dekorasyona yönelik fıçıların üretimi nispeten yeni bir fikirdir. Bilinen tanıdık banyo yerine bile bu tür kapları yaratıcı bir şekilde kurmayı düşünen birçok modern tasarımcı.

Böyle bir fikir insanı geçmişe götürüyor gibi görünüyor, çünkü yıllar önce banyo kabı şeklinde kullanılan fıçılardı. Özellikle bu tür konteynerler şehir dışında bulunan kır evlerinde talep görmektedir. Öyle olsa bile, kişisel bir arsaya, oturma odasına, mutfağa veya başka bir odaya yerleştirilen meşe fıçı sıradışı ve orijinal görünüyor.

İşbirliği konusunda temel bilgiler

Sürecin gerçekten iyi bir kazanç getirebilmesi için öncelikle bu aktivitenin beğenilmesi gerekiyor. Ve anlaşılması gerekiyor. Bunun için de işbirliği konusunda belirli becerilerin kazanılması tavsiye edilir. Bu seferlik üzülmeyin çünkü meşe fıçı imalatındaki inceliklerin anlaşılmaması istenilen sonuca yol açmayacak.

Bunları profesyonel bir bakırcıdan öğrenerek veya bu faaliyet alanında uzmanlaşmış bir işletmede bir süre işe girerek alabilirsiniz. Uygulamada görüldüğü gibi, bu süreci kapsamlı bir şekilde incelemek için en az birkaç düzine ahşap varilin bağımsız olarak monte edilmesi gerekmektedir.

Atölye açılışı

Ahşap fıçı imalatıyla iştigal edebilmek için öncelikle firmanızı tescil ettirmeniz gerekmektedir. Bu durumda tüzel kişilik veya özel girişimci statüsünü alabilirsiniz. Ayrıca vergi dairesine kayıtlı olmanız gerekmektedir.

Fıçı üretiminde uzmanlaşmış kendi işletmenizi açmak için, boyutu planlanan üretim hacimlerine bağlı olan bir odaya, bitmiş ürünlerin yanı sıra malzemeyi depolamak için bir depoya ihtiyacınız var. İkincisinin rolü, varilleri sabitlemek için gerekli olan ahşap ve metal halkalardır. Diğer şeylerin yanı sıra personele de ihtiyacınız olacak.

Bu tür bir girişimcilik faaliyeti düzenlerken en zor şey, işletmede emirleri yerine getirecek nitelikli uzmanlar bulmaktır. Uygulamada görüldüğü gibi, bazı şehirlerde çoğu zaman onları bulmanın imkansız olduğu veya komşu yerleşim yerlerinden zanaatkarların taşınmayı kabul etmedikleri durumlar vardır. Bu durumdan çıkmanın tek yolu var - çalışanlarınızı kendiniz eğitmek.

Üretim nerede başlar?

Meşe fıçıların üretim teknolojisi oldukça basittir. İlk aşamada, dikdörtgen şekle ve özellikle belirgin bir dokuya sahip küçük bir tahta olan perçinleme yapılır. Meşe çoğunlukla onlar için hammadde olarak kullanılır.

Bununla birlikte, kapsama bağlı olarak diğer ahşap türlerinin de sıklıkla kullanıldığını belirtmek gerekir. Teknolojiye göre, her bir çıtanın en az iki yıl boyunca açık bir gölgelik altında kurutulması gerekiyor. Bu sayede namlu dayanıklı ve kaliteli olacaktır.

Namlu montajı

İkinci aşamada konteynerin doğrudan montajı yapılır. Ahşap fıçıların üretimi için bazı özel ekipmanlar kullanılmıyor - tıpkı iki yüz yıl önce olduğu gibi elle monte ediliyorlar. Teknolojiye dayalı olarak öncelikle perçinlemenin bunun için özel olarak tasarlanmış bir buhar odasına bir süre gönderilmesi gerekir. Ahşap nemlendirilip ısıtıldıktan sonra daha esnek hale gelecektir. Bu sayede montaj sırasında kırılma riski dengelenir.

Üretimin son aşaması

Ahşap fıçı imalatındaki son aşama iskeletin montajıdır. Bu durumda, ürünün şeklini alması sonucunda tahtalar birleştirilir (düzinelerce çeşidi okunur). Kapak ve alt kısım ortaya çıktıktan sonra metal veya ahşap halkalar kullanılarak yapı sabitlenir. Daha sonra namlu yaklaşık 30 dakika boyunca ateşe verilir, ardından cilalanır ve özel tasarlanmış bileşimlerle açılır.

sonuçlar

Yani ahşap fıçıların üretim süreci gerçekte olduğundan biraz daha kolay görünüyor. Bu zanaatı öğrenmek o kadar da zor değil - bunun için sadece arzuya ihtiyacınız var. Bu tür ürünler şu anda piyasada yüksek talep görmektedir. Aynı zamanda profesyonel bir usta bulmak da o kadar kolay değil. Bu bakımdan iş açmayı geciktirmemelisiniz çünkü şu ana kadar piyasada serbest bir yer edinerek iyi para kazanabilirsiniz.

İnsanlığın basit ve güvenilir plastik ambalajlara erişiminin olmadığı bir dönem için. Ahşap kupalar, fıçılar ve diğer mutfak eşyalarının imalatıyla ilgili bütün bir kültür katmanı oluşturuldu.

Ahşap fıçıların çok çeşitli türleri vardır. Her ahşap fıçı kendi amacına hizmet eder, bu nedenle ustalar en uygun boyut ve şekilteki ürünleri seçerler. En başarılı olanı, zanaatkârların işi halk arasında kök saldı ve yüzyıldan yüzyıla, nesilden nesile neredeyse hiç değişmeyen bir süreç başlattı.

Ana varil türleri

Ana ahşap fıçı türleri aşağıdaki şekillerde gösterilmektedir.

Çete, banyolarda durulama ve küçük ev ihtiyaçları için kullanıldı, eğlencenin ortasında onlardan bal likörü içtiler.

Zaparnik, çok kullanışlı bir buluş. Elbette Rus hamamında kullanılır. İçine kaynar su döküldü ve süpürgeler yerleştirildi, bunların hepsi üstüne bir kapakla kapatıldı ve süpürgelerin sapları yuvalardaydı.

konik varil, Kış mevsiminde mahzenlerde çeşitli malzemelerin saklanması için kullanılır.

klasik varil, tüm dünyada uygulama alanı bulmuş, tasarımı son derece dayanıklı ve başarılıdır. bu fıçı, genel olarak son derece yararlı bir buluş olan herhangi bir salamura şarap ürünü için uygundur.

Yazı tipleri, kiliselerde vaftiz için favori bir yerdi ve aynı zamanda banyodan sonra soğuk suyla durulanmak için de kullanılıyordu. Kazılarda devasa yazı tiplerinin kalıntılarına rastlanıyor. Örneğin Yunanistan'da yedi kişiyi barındırabilecek bir yazı tipi keşfedildi.

Tuzlama için fıçılar ve fermantasyon koni şeklinde ve oluklu bir kapakta farklılık gösteriyordu. Baskı olarak kapağın üzerine büyük bir taş konuldu. Ve taşın ağırlığı yeterli olmadığında yuvaya takozlar çakıldı ve bu da daha fazla gerginlik yarattı.

Belki de varillerin sonuncusu bugüne kadar kullanıldı - bu .

Hepsinden önemlisi, dış kuvvetlerin, şokların ve darbelerin etkisine iyi direnç gösterdikleri için daha önce kendin yap küresel variller kullanılmıştı; bu varillerin halkaları çerçeveyi sıkı bir şekilde sıkar, namlu içeriğinin uyguladığı basınca başarılı bir şekilde direnir ve kolayca yuvarlanır.

Silindirik fıçıların üretimi kolaydır, ancak kalite olarak dışbükey fıçılardan daha düşüktürler, çünkü hafif bir büzülme ile çemberler sıkılaştırılamaz. Kuru veya kalın ve viskoz ürünlerin depolanmasında kullanılırlar, artık şarap için uygun değildirler.

Konik varillerin kendi ellerinizle yapılması da kolaydır. Üst ve alt tabanlar farklı boyutlardadır. Bu fıçılar çoğunlukla açık tip ev eşyaları olarak kullanılıyordu.

Namlu, kenar çubuğunun klepçinlerinden monte edilmiş bir iskeletten oluşur; tatlı yonca klepçinlerinden toplanan dipler; iskeleti sabitleyen çemberler (demir veya ahşap). Yükseklik ve çap boyutlarında aşağıdaki oranlara uyulduğu takdirde küresel namlu tasarımının güçlü olduğu kabul edilir.

Yükseklik ortadaki çaptan %20-25 daha fazladır; ortadaki çap uç çaptan %15 daha büyüktür.

En dayanıklı olanı, iskeleti aynı genişlikteki klepchinlerden monte edilmiş ve demir halkalarla sabitlenmiş bir namlu olarak kabul edilir.

Ahşap fıçı yapma aşamaları

Ahşap fıçıların üretim teknolojisi aşağıdaki işlemlerden oluşur: perçinleme işlemi, iskeletin montajı, tabanların imalatı ve yerleştirilmesi, kalıcı halkaların doldurulması.

Ormanda hasat edilen perçinleme, işleme ve büzülme için kalınlık ve genişlik payları ile oldukça kabaca işlenmiş dikdörtgen şekilli tahtalardır (klepchins).

Gerekli uzunlukta bir yan duvar olan klepçinler elde etmek için kesilirler ve uygun şekli vermek için kesilirler, bir tarafı hafif içbükey, diğer tarafı hafif dışbükey hale getirilir ve ardından temiz bir şekilde planlanır. Yan duvar perçinleme işlemi, yan kenarların perçinlemenin iç yüzeyine belirli bir açıyla birleştirilmesiyle sona erer.

Namlunun iskeleti aşağıdaki gibi monte edilir. Klepchinlerin bir ucu geçici kasnağın içindedir. Klepçinin diğer ucu bir geçit yardımıyla birbirine çekilerek (Resim 3) ikinci bir geçici kasnak ile sabitlenmektedir.

Bundan sonra iskelet kapatılır: uçlar kesilir, onlardan pah açılır, iskelet çan çizgisi boyunca içeriden temizlenir ve çanlar kesilir.

Tatlı yoncanın klepçinleri önceden kesilir ve temiz bir şekilde rendelenir, ardından aşağıdaki şekildeki gibi eşkenar dörtgen demir plakalar kullanılarak kare kalkanlara dikilir (konum 1). Kalkanlar rendelenir, daha sonra tabanlarının çaplarına uygun olarak yüzeylerine pusula ile daireler işaretlenir ve alt kısım kesilir. Tabanın çevresi boyunca, göbeğin çanına (konum 3) yerleştirildiği bir pah çıkarılır. Tabanı yerleştirirken, çekirdeğin ucundan geçici bir kasnak çıkarılır ve ikincisi kaldırılır. Aynı zamanda çekirdeğin şapı zayıflar, klepchinler bir miktar birbirinden ayrılır ve alt kısım çekirdeğin çanına doğru pahlanır.

Tabanı yerleştirdikten sonra geçici halkalar kalıcı olanlarla değiştirilir. Demir çemberler (konum 2) her biri 6-9 adet, tahta çemberler ise fıçı başına 14-16 adet doldurularak 7-8 adetlik yuvalara yerleştirilir. Genellikle farklı çemberlere sahip fıçılar yaparlar - demir ve tahta. Bu durumda çanlara demir halkalar, boyuna ve dışbükey kısma tahta halkalar yerleştirilir.

Bir varilin kapasitesinin belirlenmesi

Ahşap fıçıların üretim teknolojisi.

Namlu kapasitesi aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanır:

V - m3 cinsinden varil kapasitesi;
D - m cinsinden daha büyük çap;
d, m cinsinden daha küçük olan çaptır;
h, m cinsinden namlunun iç yüksekliğidir;
π - sabit sayı 3,14

Ayrıca varilin kapasitesini bir ölçüm kabından su ile doldurarak da belirleyebilirsiniz.