Havuzda balık yetiştirmek. Yararlı mı değil mi? Bir iş olarak evde balık yetiştirmek

* Hesaplamalarda Rusya'ya ait ortalama veriler kullanılmıştır

4 000 000 ₽

Asgari başlangıç ​​sermayesi

4 yaşından itibaren

Geri ödeme

25%

karlılık

Balıkçılık sektörü girişimcilerin büyük ilgisini çekiyor. Bu yön, önemli yatırımlar gerektirmesine ve belirli risklerle ilişkilendirilmesine rağmen talep görüyor ve umut verici. Hem doğal hem de yapay (gölet) rezervuarlar balık yetiştiriciliğine uygundur. Evcilleştirilmiş balıklar ve bunların melezlerini yetiştiriyorlar.

Bu makalede tartışılan havuz balığı yetiştiriciliği, yoğun teknolojiler kullanılarak balık yetiştiriciliğidir ve rezervuarların yem tabanının tüm bileşenlerinin yanı sıra ek yemlerin yüksek derecede kullanılmasıyla karakterize edilir. Havuz balığı yetiştiriciliğinin ana hedefleri balıkların doğal ve yapay olarak yetiştirilmesi, seçilim ve yetiştirme çalışmaları ve yeni balık türlerinin iklime alıştırılmasıdır.

Trend Ürün 2019

Hızlı para için binlerce fikir. Tüm dünya deneyimi cebinizde..

Bu işteki ana giderler, alanı en az 1-1,5 hektar olması gereken bir rezervuarın organizasyonu, bakımı ve yem satın alma maliyeti ile ilgilidir. Ancak fonların yanı sıra bu alanda iyi bir bilgiye sahip olmanız da gerekiyor. Yeni başlayanların sıklıkla yaptığı hatalar ciddi sonuçlarla doludur.

Balık yetiştirmek ve tutmak için yapay rezervuar

Hayvancılık çiftliklerine su temini, parsellerin sulanması, hayvanların sulanması vb. amaçlarla kullanılan rezervuarlar balık yetiştiriciliği için uygundur.Ayrıca bu amaçlar için ayrı rezervuarlar - balık havuzları - inşa edilebilir. Çoğu durumda ilk seçenek, ek bir gelir kaynağı olarak uygundur ve hayvancılığın karlılığını arttırır. İkinci seçenek bağımsız bir karlı iş türü haline gelebilir. Bir balık havuzunun onu doğal rezervuarlardan ayıran temel özelliği, balık yetiştirmekten yem yetiştirmeye kadar içinde meydana gelen tüm biyolojik süreçleri kontrol edebilmesidir.

Bu zor işe, balıkların tutulacağı ve yetiştirileceği bir gölet için bir yer veya bunun için bir yer bularak başlamanız gerekiyor. İster yeni bir gölet inşa etmeyi, ister tahrip edilmiş bir göleti rehabilite etmeyi planlıyor olun, balık yetiştiriciliği için kullanılan bir göletin birkaç temel gereksinimi karşılaması gerekir.

Bu gereklilikler hem konumu hem de rezervuarın özellikleri için geçerlidir. İlk durumda, gelecekteki balık çiftliğinizin yakınında gelişmiş altyapının varlığına dikkat edin. Yakınlarda erişim yollarının ve yerleşim yerlerinin olduğundan emin olun. Yukarıda da belirttiğimiz gibi göletinizin minimum alanı en az bir hektar olmalıdır. Ancak diğer uç noktaya da gidilmemelidir: Büyük bir havuzun bakımı çok daha zordur, bakımı pahalıdır ve balık verimliliği küçük havuzlara göre gözle görülür derecede daha düşüktür.

Yapay rezervuarlar iki ana yolla inşa edilir: barajlar kullanılarak veya kazılarak. Bir veya başka bir yöntemin seçimi araziye, toprak özelliklerine, su kaynağının kaynağına ve diğer faktörlere bağlıdır. Uzmanlar, akan bir kaynak (kaynak veya dere) üzerinde yapay bir baraj yardımıyla oluşturulan en uygun rezervuarı düşünüyor. Bu durumda su değişimini organize etmek daha kolay olacaktır. Ayrıca oldukça karlı bir seçenek de kaynak ve yağmur suyu için bir barajın düzenlenmesidir. Bu tür suların yoğun hareketi ile barajın doğru yere kurulması mümkün olacaktır.

Ancak bir rezervuarı "sıfırdan" kazmak en maliyetli seçenektir. Tercih ederseniz, toprağın yapısını ve suyun bileşimini dikkate alarak inşaat alanını dikkatlice seçin. Bu durumda kumlu ve bataklık topraklar işe yaramayacaktır veya rezervuar için monolitik veya prefabrik betondan yapay bir yatak yapmanız gerekecektir. İlk seçenek daha pahalıdır ve ikincisi dikişlerin ilave sızdırmazlığını gerektirir.

Ancak rezervuarın türü ne olursa olsun tabanı mümkün olduğunca düz olmalıdır. Havuzun dibinde deliklerin ve alçak yerlerin varlığında toprağın su basması meydana gelir ve bu da balıklar için zararlı olabilir. Rezervuarın ortasında dolusavağın yakınında bir balık çukuru bulunmalıdır; bu, gölet sakinlerini hızlı bir şekilde yakalamanıza ve rezervuarı kış için boşaltmanıza olanak sağlayacaktır. Lütfen dikkat: Balıkların kışlaması yalnızca akan su bulunan havuzlarda mümkündür. Havuza suyun borular veya kanallar aracılığıyla yerçekimi ile sağlanması en avantajlı olanıdır. Bir pompanın kullanılması tüm projenin maliyetini önemli ölçüde artırır.

Bir drenaj havuzu yapmak en iyisidir. Göleti boşaltıp yeniden doldurabilirseniz, balık tutmanıza ve havuzun tabanını düzenli olarak siltten temizlemenize olanak tanır. Serbest bırakma havuzları daha kullanışlıdır, balık sayısında daha fazla artış sağlar ve su basmasına daha az eğilimlidir. Bir rezervuar seçerken veya düzenlerken, bitişik bölgeye dikkat edin.

Göletin kıyısına yakın büyüyen çalılar, ağaçlar, kütükler, takozlar sökülmelidir, aksi takdirde gelecekte çamurlaşmaya ve aşırı büyümeye katkıda bulunabilirler. Anahtarların, yeraltı suyu çıkışlarının veya kaynakların yakınlarda bulunması arzu edilir. Bu tür kaynaklar varsa, bunların temizlenmesi ve böylece göletinize doğal bir su akışı sağlanması önerilir.

Balık yetiştiriciliğine uygun havuz çeşitleri

Konumlarına göre farklılık gösteren birkaç ana gölet türü vardır. En yaygın olanları, hafif eğimli vadilerde veya kuru oyuklarda bulunan, akmayan veya az akan vadi havuzlarıdır. Bu tür ev havuzlarının alanı küçüktür (0,5 hektardan 1,5 metre derinliğe kadar) ve su temini, banyo, sulama vb. İçin kullanılır. Sığ derinlikleri nedeniyle bu tür havuzlardaki su güneşte hızla ısınır. .

Sazan, kadife balığı, turna levreği, havuz sazanı ve diğer balık türlerinin yetiştirilmesine uygundurlar. Balık çiftliğiniz için tam da böyle bir gölet seçtiyseniz, balıkları suya indirmek için ön hazırlığı, rezervuarın tabanının siltten temizlenmesi, bir alt çıkış takılması ve yabani ot balıklarının yakalanmasından oluşacaktır.

İşletmeniz için hazır fikirler

Daha az yaygın olarak, balık yetiştiriciliği için orman ve park havuzları kullanılır, çünkü balıkların piyasaya sürülmesinden önce çok fazla hazırlık çalışması gerektirirler. İlk olarak, bunların boşaltılması (en az bir veya iki yıl boyunca), silt, engel ve kütüklerden temizlenmesi ve bir alt dolusavağın kurulması gerekir.

Rezervuar havuzları, kural olarak, onlarca ila yüzlerce hektar arasında geniş bir su alanına sahiptir ve tarlaları sulamak için kullanılır. Böyle bir havuzun balık yetiştirmek için kullanılması planlanıyorsa, uzmanlar tabanın temizlenmesine ve tesviye edilmesine özellikle dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Bu tür alanlarda sazan, sazan, turna levreği, çipura, alabalık, sterlet, beyaz balık vb. yetiştirebilirsiniz.

Turbanın gelişmesinden sonra turba havuzları-taş ocakları oluşur. Alanları birkaç yüz bin hektardır. Ancak çok sayıda engel, kütük, toprak dolgu, çukur vb. nedeniyle bu tür havuzlarda balık yakalamak çok zordur. Öte yandan, bir taş ocağı havuzunu hazırlamak ve suyla doldurmak için yeterli fon varsa, böyle bir balık çiftliğinin "verimliliği", geniş ekime rağmen, 1 hektar su alanı başına birkaç santimetre balık olabilir. yıl başına.

İşletmeniz için hazır fikirler

Bu nedenle, göletiniz nerede bulunursa bulunsun, bir dizi pahalı hazırlık çalışması gerektirebilir: drenaj (drenaj yapmayan bir göleti boşaltmak için su dışarı pompalanır), dip temizliği, kütüklerin, dalların çıkarılması, tabanın tesviye edilmesi ve eğimler, su temini ve iniş kanallarının düzenlenmesi, göletin suyla doldurulması.

Temel su gereksinimleri

Havuzunuzdaki suyun kalitesi çok önemlidir. Elbette kirli ve oksijeni tükenmiş suda hayatta kalan bazı balık türleri vardır, ancak balıkların sadece hayatta kalması değil, aynı zamanda iyi büyümesi, kilo alması ve hızla çoğalması için uygun bir ortam düzenlemek için zaman ve para harcamak daha iyidir. .

Bir rezervuardaki suyun kalitesi öncelikle içinde bulunan ve balıkların solunum sırasında tükettiği oksijen tarafından belirlenir. Oksijen eksikliği balığın tüm yaşam süreçlerini olumsuz etkiler ve ölümüne yol açabilir. Doğal rezervuarlarda su, rüzgar ve sıcaklık değişimlerinin etkisi altında havadaki oksijenle doyurulur. Su bitkileri tarafından da büyük miktarda oksijen salınır. Havuzda önerilen oksijen içeriği litre su başına 5-7 mg'dır.

Sudaki oksijen miktarı litre başına 0,3-0,5 mg'a düştüğünde balık ölür. Kışın, su üzerinde buz örtüsünün oluşması ve durgun su kütlelerinde bitkilerin oksijen salınımının durması nedeniyle oksijen içeriği keskin bir şekilde düşer, bu nedenle soğuk mevsimde suyun ilave olarak havalandırılması gerekir. .

Oksijene ek olarak metan, hidrojen sülfür ve karbondioksit gibi diğer gazlar da suda çözünür. Litre başına 10-20 mg'dan fazla serbest karbondioksit içeriği de balıklar üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir. Suda zararlı gazların oluşmasını önlemek için havuzun aşırı silt ve su bitki örtüsünden düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Aynı amaçlarla toprak kurutulur ve mineralleştirilir, turbalı alanlar kireçle dökülür ve fazla bitki örtüsü yakılır.

Suyun oksijen içeriğinin yanı sıra asidik (pH 7'den az), alkalin (pH 7'nin üzerinde) ve nötr (pH = 7) olabilen reaksiyonu da büyük önem taşımaktadır. Suyun asitliğini azaltmak için içine kireç eklenir veya kaynaklara kireç filtreleri takılır. Sudaki herhangi bir organizmanın tam gelişimi için çeşitli minerallere ihtiyaç vardır - potasyum, kalsiyum ve diğer tuzlar, fosfor ve nitrojen bileşikleri.

İşletmeniz için hazır fikirler

Doğal ortamda tuzlar topraktan gelir ve suda çözünür. Ayrıca suyun minerallerle zenginleşmesi, silt yataklarının iki rezervuarda ayrışması ve mineralleşmesi sırasında meydana gelir. Yapay olarak oluşturulan rezervuarlarda, suyu gerekli tüm minerallerle zenginleştiren organik ve mineral gübreler olmadan yapamazsınız.

Tatlı sudaki demir genellikle oksit tuzları formunda bulunur. Rezervuara bir kaynaktan su veriliyorsa, okside dönüştürüldüğünde büyük miktarda oksijeni emerek demir oksit hidrat oluşturan demir demir tuzları içerebilir. İkincisi, balığın solungaçlarında kahverengi bir kaplama şeklinde birikerek nefes almayı zorlaştırabilir. Bu özellikle suyun asitliği yüksek olduğunda zararlıdır. Öte yandan bitki ve hayvan organizmaları demir olmadan kesinlikle yaşayamazlar. Sudaki demir içeriğini azaltmak için, oksijen demirin oksidasyonuna ve çökelmesine yol açtığından su ayrıca havalandırılır.

Balık çiftliklerinde rezervuardaki suyun şu parametrelere dikkat edilerek düzenli olarak analiz edilmesi son derece önemlidir: sıcaklık, asitlik, oksijen içeriği, hidrojen sülfür ve mineraller. Bazı durumlarda (özellikle kışın) bu tür ölçümlerin günlük olarak yapılması gerekir. Uzmanlar, bir rezervuarı stoklamadan önce hidrokimya laboratuvarında su analizi yapılmasını tavsiye ediyor. Bu tür laboratuvarlar SES ve Vodokanal'dadır. Daha ileri analizler yapan bağımsız laboratuvarlar da vardır ki bu daha çok tercih edilir.

Balık yetiştiriciliğinin özellikleri

Belirli balık gruplarının seçimi her şeyden önce rezervuarın durumuna bağlıdır. Muhafaza koşullarına göre havuz yetiştiriciliğine uygun tüm balık türleri sıcağı seven ve soğuğu seven olarak ikiye ayrılabilir. Sıcağı seven balıklar, iyi ısıtılmış durgun suda kendilerini iyi hissederler. Oksijen içeriği konusunda çok talepkar değiller. Bu balık grubu sazan ailesinin temsilcilerini içerir. Soğuğu seven türler ise tam tersine temiz, serin ve oksijen içeriği yüksek suya ihtiyaç duyar. Bu balıklar, pınarlardan veya yer altı kaynaklarından beslenen su kütlelerinde üremeye uygundur.

Havuz balığı yetiştiriciliği için sazan, sazan, turp sazanı, kadife balığı, turna balığı, turna levreği, ot sazanı ve gümüş sazan en uygun olanlardır. Kuzey bölgelerde yapay rezervuarlarda alabalık, beyaz balık ve pelet de yetiştirilebilmektedir. Rezervuarın mikro iklimini korumak için, birkaç türün aynı anda tek bir rezervuarda tutulması tavsiye edilir. Balık yetiştiriciliği alanında deneyiminiz yoksa, piyasaya sürülen balığın bileşimi konusunda planlama aşamasında mutlaka uzmanlara danışın.

Yeni başlayanlar genellikle diğer balıklara zarar verebilecek bazı türleri (örneğin cüce yayın balığı, Amur chebachok, vb.) gölete atma hatasına düşerler. Balık yetiştiriciliği yalnızca ek bir gelir kaynağıysa, rezervuarda düşük değerli balık türleri de tutulabilir - hem küçük (minnow, galian, top) hem de yabani balık türleri (hamamböceği, ruff, levrek). Bununla birlikte, birincisi ticari türlerin üremesine müdahale etmezse (boş alan işgal etmeleri dışında) ve hatta yırtıcı balıklar için ek besin görevi görürse, o zaman yabani ot türleri sadece değerli balık türlerinden yiyecek alır.

Çoğu balık çiftliği sahibi sazan ve alabalıkları tercih eder. Sazan iddiasızdır ve çoğu su kütlesinde iyi bir şekilde hayatta kalır. Alabalık, suyun koşulları ve kalitesi konusunda daha talepkardır, ancak bakım maliyetleri biraz daha yüksek olduğundan bu balığın perakende fiyatı 3-3,5 kat daha yüksektir! Öte yandan sazan yetiştiriciliği fazla tecrübe gerektirmez. Alabalıkla uğraşmaya karar verirseniz nitelikli bir uzmandan yardım almanız gerekecektir. Bir yaşındaki bir yavru (sazan durumunda) veya iki yaşındaki bir yavru (alabalık ve diğer bazı türler), iyi kök saldığı ve yırtıcı balıkların sığabileceği kadar büyük olduğu için göletin doldurulması için uygundur. yemeyin.

Yapay üremede balık besleme kuralları

Havuzdaki doğal içerikle iddiasız balık türleri, böcekler, suda yaşayan bitki örtüsü, kan kurtları (sivrisinek larvaları) ve küçük kabuklular (tepegöz, su piresi) içeren yeterli doğal yiyeceğe sahiptir, ancak böyle bir içerikle yüksek performansa güvenmemelisiniz. "Yoğun nüfuslu" bir havuzda yapay yetiştirme durumunda, balıklara hamur kıvamına gelinceye kadar suyla karıştırılan un, kek, kepek, kuşlar veya domuzlar için karma yem eklenir. Doğru seçilmiş yem, balığın doğal ağırlık artışını beş kata kadar artırabilir. Doğru, bu durumda balık endüstrisinin ana harcama kalemi haline geliyorlar. Tüm maliyetlerin %60'ını oluştururlar.

Üst pansuman, su sıcaklığının 12-15 ° C'ye ulaştığı Mayıs ayında başlar ve bu sıcaklık en az yarım gün sürecektir. Bu dönemde büyüme mevsimi için hesaplanan toplam yem miktarının %7'sinden fazlasını vermezler. Balığın günde iki kez beslenmesi tavsiye edilir (en uygun zaman 12-13 ve saat 18'dir). "Kıç masaları" olarak adlandırılan yerin yerini önceden belirlemek en iyisidir.

İkincisi, 50 x 50 cm ölçülerinde ve kenarları 4-5 cm yüksekliğinde ağır ahşap veya paslanmaz metalden yapılmış kare tepsilerdir.Besleyicinin ortasında bir direk için bir delik açılır. Masalar olta ile yüzeye kaldırılır. Bir hektarlık bir gölet en az dört yem masası gerektirecektir. Bu cihazlar pelet yem tüketiminin azaltılmasına yardımcı olur. Balıkların yemliklere alışması için ilk başta yem küçük porsiyonlar halinde ve belirli bir sinyalle (zil çalmak veya suya el çırpmak) verilir.

Balıkların yemi nasıl yediğini düzenli olarak izleyin. Beslendikten 40-60 dakika sonra yenen yiyecek miktarını tahmin edebilirsiniz. Tek seferde çok miktarda yiyecek vermeyin. Ortalama olarak, sazan için günlük yiyecek normu, su sıcaklığına bağlı olarak rezervuardaki tüm balıkların tahmini ağırlığının% 1,5-3'üdür (ne kadar düşükse, o kadar az yiyecek).

Yeni bir porsiyon ancak balık bir öncekini yedikten sonra eklenebilir. Rezervuarın kirlenmesini önlemek için balıkların yemediği yem artıkları 2-3 günde bir yemliklerden uzaklaştırılmalıdır. Sudaki oksijen içeriği litre başına 2 mg'a düştüğünde, yiyeceğin normal kısmı yarıya indirilmelidir. Rezervuarın önleyici tedavisi, balıkların nakli ve taşınması sırasında yem miktarının azaltılması da gereklidir: stresli olduklarında gıda reaksiyonları engellenir.

Yemden tasarruf etmeyin: her zaman taze olmalı (herhangi bir yemin raf ömrü, üretim tarihinden itibaren altı ayı geçmemelidir), uygun şekilde saklanmalıdır (karanlık, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda). Bu basit kurallara uymak, çeşitli balık hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olan havuz kirliliğiyle ilgili birçok sorunu önleyecektir.

Balık yetiştiriciliği işinin özellikleri

Balık yetiştiriciliği alanında uzman değilseniz, sazanlı küçük bir göletle böyle bir işe başlamak en iyisidir. Sazanlar için optimum su sıcaklığı 20-27°C ve oksijen içeriği 5-7 mg/l'dir. Sıcaklık 14°C veya altına düşerse balıklar daha az yemek yerler ve kilo almazlar. 7°C su sıcaklığında sazanlar beslenmeyi bırakır ve hareketsiz hale gelir. Uygun koşullar altında sazanın kilo alımı günde 7-8 grama ulaşabilir. Cinsel olgunluk 3-5 yılda ortaya çıkar. Sazan ilkbaharda yumurtlar ve rezervuarın sığ bölgelerindeki bitki örtüsüne yumurta bırakır. Kızartma ortalama olarak beş gün içinde ortaya çıkar.

Balık yetiştiriciliğinde üretim döngüsü iki yıl sürer. Bu yaşta bir sazanın ağırlığı 300-800 gramdır. Ve üç yaşına gelindiğinde bir erkeğin ağırlığı 1-2 kg'a ulaşabilir. Sazanın kilo alımı, su kalitesinden, yemden, muhafaza koşullarından ve iklimden büyük ölçüde etkilenir. Sazan ve diğer balık türleri en iyi ülkemizin güney bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Balık yetiştiriciliği ortalama %15 kar marjına sahip karlı bir iştir. Ancak çok fazla yatırım gerektirir. Fonların çoğu rezervuarın düzenlenmesine (en iyi durumda 3 milyon ruble), yem alımına (sazanın 1 kg'lık ağırlık artışı elde etmek için 4 kg yem gereklidir) ve kızartmaya gidecek.

Elbette, kapsamlı yöntem denilen doğal gıdalarla balık yetiştirebilirsiniz. Ancak bu durumda 1 hektardan 0,3-0,4 tondan fazla balık elde edilemezken, ek besleme ile verim yılda 1 hektar başına 1,2 tona kadar çıkabilmektedir. Balıkların sık beslenmesini, yüksek stok yoğunluğunu ve rezervuarlarda verimli üreme için ek koşulların yaratılmasını (rezervuarın sürekli havalandırılması ve kireçlenmesi) içeren kafeslerde yüksek düzeyde yoğun yetiştirme kullanıldığında, 5-6 tona kadar balık hektar başına ürün elde edilebilmektedir.

Doğru, bu durumda yem maliyeti daha da artacaktır. Yüksek yoğunluklu yetiştirme yönteminde, protein içeriği en az %26-28 ve yağ - %6-7 olan yüksek proteinli besleyici bir yem kullanılır. Sazan yeminin ortalama fiyatı kilogram başına 8-9 ruble. Yüksek proteinli besleyici yiyecekler yüzde yirmi daha pahalıya mal olacak.

Uzmanlar, alabalık yetiştirmek için kilogram başına yaklaşık 0,9-1 euro fiyatla Avrupa yapımı yem kullanılmasını tavsiye ediyor. Ülkemizde bu tür yemler üretilse de şu ana kadar sadece birkaç işletme var. Bununla birlikte, ucuz karma yemler pratikte alabalık etinin tadını etkilemez, ancak bu tür beslenmeyle açık bir renge sahiptir. Yerli tüketiciler alabalık etinin kırmızı olmasına alışıktır ve krilden elde edilen özel yem katkı maddeleri ona bu kadar parlak bir renk verir.

Alabalık için yüksek yem maliyetinin, yetiştiriciliğini ekonomik olarak kârsız hale getirdiği görülüyor. Bununla birlikte, yem maliyetinin yüksek olması, daha düşük tüketim ve etin yüksek maliyeti ile dengelenmektedir. Sazanın 1 kg kilo alımı için yaklaşık 4 kg yem harcamanız gerekiyorsa, alabalık durumunda tüketim 1 kg kilo alımı başına sadece 1 kg olacaktır. Sonuçta, bir kilogram sazan ve alabalık yetiştirmenin maliyeti yaklaşık olarak eşittir - birinci ve ikinci durumda sırasıyla kilogram başına yaklaşık 35-38 ve 40-45 ruble.

Havuz balığı yetiştiriciliğinin gelir ve giderleri

Maliyetleri hesaplarken, gerekli tüm belgelerin işlenmesi maliyetlerini de dikkate alın. Bir rezervuar inşa etmeden önce, projesini bu tür faaliyetleri yürütme lisansına sahip bir tasarım kuruluşundan sipariş etmeniz ve bir gayrimenkul nesnesinin inşasında olduğu gibi tüm onaylardan geçmeniz, çevre kuruluşlarından izin almanız vb. gerekecektir. .

Büyük balık çiftliklerinin verimliliği yılda 1000 tona kadar canlı balıktır. Küçük balık çiftliklerine yavru balık satışından, ücretli balıkçılık ve balık işleme organizasyonundan (konserve, tütsüleme vb.) kar elde ediyorlar. Küçük balık çiftlikleri 1-2 ana yön seçerler. Ve önde gelenlerden biri genellikle balıkçılık organizasyonudur

Bu işte hızlı bir geri ödemeye güvenemezsiniz. Piyasadaki en büyük talep büyük balıklara yöneliktir. Sazan için optimum ağırlık 1,2-1,5 kg ve alabalık için yaklaşık 1 kg'dır. Sazan yetiştirme döngüsü üç yıldır, alabalık ise yarım yıl daha azdır. Uzmanlara göre küçük bir çiftliğin geri ödeme süresi dört yıl.

Bugün 630 kişi bu işi okuyor.

30 gün boyunca bu işletme 58465 kez ilgi gördü.

Bu işletme için karlılık hesaplayıcısı

Günümüzde balık yetiştiriciliği sektöründe yer alan pek çok uzman, balık işinin ekonominin gelecek vaat eden bir sektörü olduğundan emindir. Nüfusun başarılı bir şekilde gelişmesi için gerekli tüm koşullar sağlanırsa, balık tedarikini devlet düzeyinde organize etmek mümkündür. Artık evde balık yetiştirmek bir iş olarak çok popüler, ulusal ölçekte bile değil, yüksek kişisel kar sağlamak için.

Daha önce yapay olarak oluşturulmuş rezervuarlarda balık yetiştirmek popüler bir yöntem olarak görülüyordu. Ancak kaçak avcılar genç hayvanların doğal gelişimine ve üremesine müdahale etti. Bu nedenle, özel işletmeler esas olarak evde inşa edilen mini çiftliklere taşındı.

Balıkçılık işinin başarılı bir şekilde gelişmesi ve refahı için, sadece gerekli miktarda parayı ona yatırmak, bir havuz inşa etmek veya bir rezervuar düzenlemek, ekipman satın almak ve balık tutmaya başlamak yeterli değildir. Her acemi balık çiftçisi, çeşitli balık türlerinin belirlenmiş standartlara uygun olarak yetiştirilmesi ve muhafaza edilmesinin temellerini öğrenmelidir.

Yeni başlayanlar için evde balık yetiştirmek aşağıdaki adımları içerir:

• bir ev çiftliğinin düzenlenmesi;
• ekonomiye gerekli ekipmanın sağlanması;
• cins seçimi ve balık alımı;
• yem alımı;
• beslenme ve bakım kurallarına uygunluk;
• satış yerlerini arayın;
• iş yaparken olası tüm riskleri dikkate alarak;
• belgelemek.

Evde balık yetiştiriciliğine sıfırdan nasıl başlanır?

Su, özel bir balıkçılığın yaşamının sağlanması için vazgeçilmez bir koşul olmaya devam etmektedir. Sıvının yüksek kalitede olması gerekir, bu da yavru balıkların ve yetişkin balıkların sağlığını etkiler.

Balığa bu önemli kaynağı sağlamak için şunlar gereklidir:

1. Yapay bir rezervuar oluşturun

Bu aşamayı sağlamak için, uzmanların su ortamının gerekli analizlerini yapabilmesi ve gerekirse kalitesinin iyileştirilmesi konusunda değerli tavsiyelerde bulunabilmesi için Epidemiyolojik Gözetim ile iletişime geçmek faydalı olacaktır. Su kalitesinin düşük olduğu durumlarda havuzun temizlenmesi veya havalandırılması yeterli olacaktır.

2. Su kalitesinin belirlenmesi

Balığın refahı bu parametreye bağlıdır. Canlıların hastalanmaması için suyun aşağıdaki özelliklere sahip olması gerekir:

• uygun oranda tuz;
• çeşitli sıcaklık rejimleri;
• optimum pH seviyesi;
• içindeki gerekli bakteri içeriği;
• genel şeffaflık;
• doğru miktarda mineral;
• renk özellikleri;
• Suda çözünmüş gaz halindeki maddelerin oranları.

Tüm göstergeler belirli standartlara tabidir. Onlara uyuyorlarsa balık tutmayla ilgili sorunlar ortaya çıkmayacaktır.

3. Kızartmayı başlatın

Her balık türünün, uygun bir sıcaklık rejimi de dahil olmak üzere, muhafaza için en uygun koşulları sağlaması gerekir. Bu nedenle bunu önceden sormalısınız.

Sazan, havuz sazanı, sterlet, yayın balığı, ot sazanı, gümüş sazan, somon ve alabalık gibi bazı türler soğuk suda rahatça yaşar. İdeal olarak 20 derecenin altında olmayan ılık suda yaşayan ve üreyen türler de vardır.

4. Balık yetiştirme süreci

Bir ev mini çiftliği veya büyük bir çiftlik düzenlerken balık yaşamının ana aşamalarını bilmeniz gerekir. Yumurtlamayı, yavruların ortaya çıkmasını, kışlama aşamasının geçişini, büyüme sürecini ve son aşama olan beslenmeyi içerir. Muhasebeleri, her aşamayı ayırmaya ve genç neslin ve eski neslin büyümesi için adım adım bir plan oluşturmaya yardımcı olur. Her dönem için ayrı bir rezervuar veya havuzun donatılması arzu edilir.

Deneyimli balık yetiştiricileri, yavru havyardan balık yetiştirmeyi biliyor. Bu, yumurtadan çıkan yavruların nakledildiği ayrı bir havuz gerektirir. Büyüme sürecinde istenilen yaşa ulaştıklarında kütle kazanmak için gerekli olan başka bir özel rezervuara nakledilmeleri gerekir. Yeni nesil nihayet güç kazandığında, sağlığı artık dış etkenlerden korkmayacak ve bir beslenme rezervuarına taşınacaktır. Kışlama dönemi için balıklar, balıkların rahat yaşaması için uygun koşulların yaratıldığı özel kışlama havuzlarına yerleştirilir.

Havuzdaki suyun kalitesini, saflığını ve oksijen doygunluğunu her zaman izlemelisiniz. Suyu metan ve hidrojen sülfür açısından kontrol etmek gerekir - bu maddeler bulunmamalıdır. Su kütlelerinde su bitkilerinin varlığı balıkların sağlığı üzerinde iyi bir etkiye sahip olacak ve bu da genç organizmaların gerekli eser elementler ve minerallerle doyurulmasına olanak tanıyacaktır.

5. Besleme

Balığın her yaşta belirli yem katkı maddelerine ihtiyacı vardır. Kızartma için, terapötik stres yemi şeklinde bağışıklığı arttırmak için takviyeler gerekli olacaktır. Balıkların hastalıkların üstesinden gelmesine ve onlara karşı bağışıklık geliştirmesine yardımcı olurlar.

Balık yetiştiriciliği için tanklar

İş için ekipmanın hazırlanması

Tek bir gölet veya havuz ile kaliteli ve sağlıklı balık yetiştirmek zor olacağından, gelecekteki işletmeniz ve balıkçılığınızı gerekli donanıma sahip olmanız gerekmektedir.

Her su kütlesinin, yerçekimi filtresinin sağlanmasına yardımcı olacak zorunlu arıtmaya ihtiyacı vardır. Kurulumu fazla zaman almaz, oldukça basittir. Böyle bir cihazın maliyeti 5 bin ruble civarında. Sadece suyu kirlilikten arındırmakla kalmaz, aynı zamanda çamur oluşumuna ve suyun çiçeklenmesine neden olan zararlı mikroorganizmaları da ortadan kaldırır.

Yapay olarak oluşturulmuş bir rezervuar için bir kompresör aparatına ihtiyacınız olacaktır. Ancak maliyeti yerçekimi filtresinden 2 kat daha pahalı olacaktır. Ayrıca ultraviyole diyotlu sterilizatörler kullanılarak su taşmaları da önlenecektir.

Yapay olarak oluşturulmuş bir rezervuardan sıvıyı bir hidrolik pompa kullanarak dışarı pompalamak en uygunudur. Alternatif bir seçenek de tüplerden kendi aparatınızı oluşturmaktır. Bu tür ekipmanları kullanırken yer altı madenleri göleti dolduracaktır. Özel mağazalarda besleyiciler ve çeşitli balıkçılık ekipmanları satın almanız gerekir. Ayrıca drenaj ekipmanının mevcudiyetine de dikkat etmeniz gerekir.

Ayrı olarak, gelecekteki balık yavruları için rezervuarı gerekli her şeyle donatmak gerekir. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri içeren kapalı bir su temini tesisatına ihtiyacınız vardır:

• havuz;
• biyolojik ve mekanik su arıtma sistemleri;
• temiz sıvı sağlamak için pompa istasyonları;
• denitrifikasyon tesisleri;
• asitlik kontrol sistemi;
• ısı jeneratörleri;
• Oksijenle sıvı zenginleştirme tesisleri.

Havuzun veya rezervuarın büyüklüğüne ve orada yaşayan canlıların çeşitliliğine bağlı olarak farklı ekipman kapasiteleri seçilmektedir.

Üreme amaçlı balık türleri

Genellikle özel işletmelerde ve endüstriyel amaçlarla üremede kullanılan ideal balık çeşitleri şunlardır:

• alabalık;
• sazan;
• levrek;
• havuz balığı;
• sazan ailesinin diğer türleri.

Her acemi girişimcinin, nasıl yetiştirileceğini, nasıl büyüyeceğini, şu veya bu çeşidi nasıl tutacağını öğrenmek için belirli bir cins seçmesi ve ilgili literatürü stoklaması tavsiye edilir.

Aynı anda birkaç balık türünü yetiştirmeyi planlayan acemi işadamları, birbirleriyle doğal olarak anlaşabilmeleri için bunların birleştirilmesi gerektiğinin bilincinde olmalıdır. Örneğin levrekler yırtıcı balıklardır, yeni doğmuş balıkları yiyecekleri için genç hayvanlarla birlikte tutulamazlar.

Cyprinidler iddiasız bir türdür, tahıllar, tahıllar, fasulye ile beslenirler, larva tüketirler ve özellikle zevkle karma yem, mısır veya bezelye yerler. İçeriği oldukça iddiasız olan sazan balığı, piyasada örneğin alabalıklardan çok daha ucuza mal olacak. Ancak profesyonel bakım gerektirdiğinden, yeni başlayan balık yetiştiricilerinin aynı alabalıkla faaliyetlerine başlaması zor olacaktır.

Ek gelir sağlayarak bitmiş ürünleri satmanın yolları

Herhangi bir iş türünü planlarken, bitmiş ürünleri satmanın olası tüm yollarını önceden düşünmeli ve ek gelir kaynaklarını düşünmelisiniz.

Balıkçılık işinde düşük fiyatı kabul etmek faydalıdır. Ürünlerin satışını hızlı bir şekilde sağlamak için özellikle iş başlangıcında fiyatları şişirmemek gerekir. Balığın çabuk bozulabilen bir ürün olduğunu unutmayın. Bu nedenle satışa sunulan ürünleri kabul etmeye hazır olacak uygun 3-4 noktayı bulmayı önceden düşünmelisiniz.

Balık ürünlerinin ana tedariki yabancı şirketler tarafından sağlanmakta ve buna bağlı olarak bu tür ürünlerin fiyatları önemli ölçüde abartılmaktadır. Mağaza ve bakkal sahipleriyle kişisel olarak iletişime geçerseniz, yerli üretimden ve özel girişimcilerden kaliteli ürünleri daha uygun maliyetle satmayı memnuniyetle kabul edeceklerdir.

Balık ürünlerini sunabileceğiniz yerler:

• şehrin veya bölgenin yerel pazarları;
• süpermarket zincirleri;
• kamu kurumları;
• fast food yerleri;
• çevrimiçi mağazalar - hemen hemen her ürünün satışı için oldukça hızlı bir şekilde popülerlik kazanan yerler;
• kişisel satış noktaları.

Balık işletmesinin sadece bireyleri tutma ve yetiştirme sürecini değil, aynı zamanda ürünlerin satışını da sağlaması çok uygun olacaktır. Bunu yapmak için özel girişimciler, ürün tedarik ettikleri kendi satış noktalarını düzenlerler.

Balık işini ayakta tutabilmek için sürekli yatırım yapılması gerekiyor. Düzenli müşterileri çekerek sağlanabilirler. Ek bir gelir olarak, büyük bir yapay rezervuar ise ücretli balıkçılık düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için balık tutmak için uygun ve konforlu yerler, geçitler ve yollar sağlamak, rezervuarı köprüler ve patikalarla donatmak gerekir. Ayrıca çimlerin zamanında biçilmesine dikkat etmek, bölgeyi çitlemek ve bekçi tutmak da gereklidir.

Diğer bir seçenek de rezervuarın büyüklüğü önemliyse tekne kiralamaktır. Balık tutma ekipmanı gibi ilgili ürünlerin satışı da uygun olabilir.

Balıkçılık işinin yararları ve riskleri

Balık işinin avantajı, pazarlarda bitmiş ürün fiyatlarının düştüğü zamanlarda bile gelir elde etmesidir. Önemli olan, bir işi organize ederken onu resmi ve yasal düzeye getirebilmektir. Bu görevleri yerine getirirken her zaman aşağıdaki zorluklar olacaktır:

• idari nitelikteki zorluklar - eğer bir gölet veya rezervuarın kiralanması ise, o zaman bu konuda yerel yönetimlerle anlaşmaya varılmalıdır. Süreç bürokratiktir. Satış rezervuarı doğal bir anıt statüsüne sahipse, kiralanması mümkün olmayacaktır;
• balık çabuk bozulan bir üründür, bu nedenle raf ömrü kısadır ve bu, iyi satış noktaları bulmaya vakti olmayan girişimciler için her zaman faydalı değildir;
• Bulaşıcı hastalıkların etkisi – balıkçılık yaygın hastalıkların neden olduğu enfeksiyonlara karşı hassastır. Bu nedenle nüfusun sağlığının ayda üç kez izlenmesi çok önemlidir. Bunun için kontrol bireyleri daha sonraki testlerle yakalanır. Bir hastalık tespit edilirse antibiyotik veya immün koruyucular içeren ek ilaçlı yem satın almak gerekir.

Kendi işinizi kurma süreci

Resmi bir bakış açısına göre, bir balık çiftliğinin açılması, bir organizasyonun tescilini, gerekli tüm ekipmanların satın alınmasını, bir rezervuarın kiralanmasını, bir nüfus oluşturulmasını ve bitmiş ürünlerin satışı için sözleşmelerin imzalanmasını içerir. Şirket tescili için gerekli belgeler mülkiyet türüne göre belirlenir. Bir işletmeyi LLC, bireysel girişimci veya köylü çiftliği olarak kaydedebilirsiniz.

Artık evde balık yetiştirmek bir iş olarak çok popüler ve ekonominin gelecek vaat eden bir dalı.

Balık ürünleri halk arasında her zaman talep görmektedir, ancak her insanın olta ile dinlenmeye vakti yoktur. Özellikle ürün çeşitliliği her zaman çeşitli olduğundan, piyasada veya özel bir mağazada balık satın almak çok daha hızlıdır. Balık yetiştirmek, balıkçılık tutkunları için harika bir fikirdir.

Faaliyetin özellikleri, karlılık

Her balık türünün kendi koşullarına ihtiyacı vardır. Büyümek için en iddiasız sazandır. Uygun sıcaklık rejimi ve zamanında beslenme ile bu bireyler hızla istenilen boyuta ulaşır ve tam teşekküllü bir sunum elde ederler.

Ancak düzenli ve zamanında beslenmenin yanı sıra balık ailesinde var olan özellikleri de dikkate almak gerekir. Örneğin, belirli bir balık türünü yumurtlama sırasında beslemek için kullanılan gıdanın bileşimi önemli ölçüde farklılık gösterir. Kızartma için yetişkinlikteki balıklara göre tamamen farklı bir bileşime ihtiyaç vardır. Yalnızca balığın türüne bağlı olarak doğru besin seçimiyle maksimum karlılık sonuçlarına ulaşabilirsiniz.

Düzgün formüle edilmiş bir diyet, yalnızca balığın büyümesini değil aynı zamanda üreme kalitesini de teşvik eder. Doğru beslenmenin tüm ilkelerini göz ardı eden balıklar çeşitli hastalıklara maruz kalabilir. Ve malların kitlesel imhası işi kayıplara yol açacaktır.

Doğru iş organizasyonu öngörülebilir ve iyi bir gelir sağlar.

İş yapmanın ilk aşamasında bir parti kızartma satın almalısınız. Fiyat kategorisi balığın türüne ve yaşına bağlıdır. En küçük balık, yetişkin yavrulardan çok daha pahalıdır. Örneğin, bir girişimci alabalık kızartması almayı planlıyorsa, bu ona kilogram başına 350 ruble veya daha fazlaya mal olacak.

Yavrular satın alınırken kayıplarının yüzdesi dikkate alınmalıdır, bu, ürünün toplam ağırlığının 10 birimine eşittir. Canlı bir yetişkin balığın ağırlığı, yaklaşık iki yıl boyunca büyüdüğü göz önüne alındığında 700-800 grama kadar ulaşmaktadır. Canlı balıkların kilogram başına 140-180 ruble fiyatla gerçekleştirilmesi.

Balıkçılık sektörünün profesyonel çiftçileri, kızartmak yerine önceden tohumlanmış havyar satın alıyor. Bu tür bir ürünün yerleşik bir iş süreci için belirli avantajları vardır. Ancak yeni başlayanlar için deneyim olmadığında bu seçenek uygun değildir.

Sürekli girişimcilik koşulu altında, rezervuarlarda balık yetiştiriciliğinin gelir getirici diğer ilgili faaliyetlerle desteklenmesi gerekmektedir. Örneğin, balıkçılık için teçhizat ve ekipmanın kiralanmasıyla para karşılığında balık tutmayı organize etmek. Ayrıca rezervuarın yakınında balıkçılık aksesuarları kiralayarak kamp alanları kurabilirsiniz.

Bu fikir, balıkçılık nesnesi yerleşim bölgesinde veya yakınında bulunduğunda işe yarayacaktır. Bu ek gelir, işletmeye balıkçılıktan elde edilen gelirin %10'unu daha getirecek.

Bundan, yapay rezervuarlarda balık yetiştiriciliğinin bir iş olarak her türlü başarı şansına ve istikrarlı bir gelire sahip olduğu sonucuna varabiliriz.

Balık ürünlerinin yetiştirilmesinden satışına kadar tüm aşamaları dikkate alarak, maliyet ve karı dikkate alan bir iş planı yazarsanız işletme karlı olacaktır.

Sıfırdan evde balık yetiştiriciliği

Her türlü balığın yetiştirilmesinde en önemli koşul su alanıdır. Sadece balıkların hızlı büyümesi değil, aynı zamanda yavruların daha da çoğalması da yüksek kaliteli suya bağlıdır. Sıfırdan bir işe başlamadan önce, gelecekteki bir girişimcinin bir rezervuar, havuz, göl veya göletteki suyun tam bir analizini yapması gerekir. Suyun kalitesi, yeni sakinlerin tam yerleşimi için standartlara tam olarak uygun olmalıdır.

Epidemiyolojik gözetim uzmanları gerekli su örneklerini alacak ve saflaştırılması konusunda tam bir danışmanlık yapacak. Su kalitesi belirlenen standartları karşılamıyorsa rezervuarın temizlenmesi ve havalandırılması balıklar için uygun bir yaşam alanı yaratacaktır.

Evde karlı balık yetiştiriciliği için maliyetleri ve gelecekteki karları hesaplamanız gerekir. Proje tahmini, yaklaşan maliyetlerin ve planlanan gelirin resmini netleştirecektir. Temel olarak hesaplamanın yaklaşık miktarını almanız gerekir, örneğin sazan model olacaktır:

• küçük bir balık satın almak (kızartma) - yaklaşık 8.000 - 10.000 ruble;
• bakım personeli için aylık ücret - yaklaşık 25.000–35.000 ruble;
• bireyler ve tıbbi bileşenler için yem karışımı - 8.000 ruble.
• bakım, rezervuarın temizlenmesi ve iyileştirilmesi için ek maliyetler - yaklaşık 20.000 ruble.

Orta büyüklükte bir rezervuarın veya havuzun bakımının maliyeti yaklaşık 61.000 - 73.000 ruble olacaktır.

Sazan satışından elde edilen doğal gelir 110.000 ruble. Bundan, giderler düşüldükten sonra net kârın 37.000 ruble veya daha fazla olduğu sonucu çıkıyor.

Önemli: Gelecekte girişimcinin kızartma satın almasına gerek kalmayacağı gerçeğini dikkate alın, bu nedenle maliyetler yarı yarıya -% 50 oranında azalacaktır. Kendi gölünün varlığı ve kaliteli su kaynağı, balıkların doğal bir şekilde üremesi için mükemmel bir ortamdır.

Bundan, evde sazan yetiştirmenin bir iş olarak oldukça harika bir fikir olduğu anlaşılıyor, ancak bir dezavantajı var - uzun bir geri ödeme süresi.

Şirket tescili için belgeler

Gelecekteki bir girişimci, çiftliğini LLC veya IP olarak kaydettirmelidir.

Bu, aşağıdaki belgeleri gerektirecektir:

1. Bir işletmenin (çiftliğin) tescili için özel bir kişinin başvuru formu.
2. Girişimcinin bir IP oluşturulmasına ilişkin yazılı beyanı.
3. Devlet vergisinin ödenmesi makbuzu.
4. Vergi mükellefi kimlik kodunun bir kopyası.
5. Pasaportun kopyası ve orijinali.

Çok önemli: Listelenen tüm belgelerin doldurulmasına özellikle dikkat etmelisiniz. İlgili makamın gizli bilgileri, sağlanan verilerdeki veya sayfa numaralarındaki yanlışlıkları ortaya çıkarması durumunda bir girişimcinin belgelerin kaydedilmesi reddedilebilir.

Balık çiftliği açmak için veteriner muayenesinden geçerek epidemiyoloji komitesinden izin almanız gerekmektedir. Ayrıca bir bölgeyi kiralarken çevre için çevre güvenliğine ilişkin belgeler sağlanmalıdır.

Bir iş olarak evde balık yetiştirmek

Evde balık yetiştiriciliği, düşünceli bir gelir elde etmek için karlı bir fikirdir. Balık tutmayı ve keyifli vakit geçirmeyi seven insanlar için havuzlarda balık yetiştirmek harika bir iştir. Ancak hızlı bir geri ödeme beklemeyin.

Başlangıç ​​sermayenizin üç yıl içinde büyüyeceğine güvenin. Balık yetiştiriciliğinin karlılığı hakkında konuşmak bu kadar zaman alacak. Gelecekteki karlar birçok yönden girişimcinin fikre ciddi yaklaşımına bağlıdır.

Bir yer seçmek ve bir rezervuar oluşturmak

Gelecekteki bir rezervuar için bir yer seçerken aşağıdaki faktörlere dikkat etmeniz gerekir:

• seçilen nesnenin derinliği, hacmi ve alanı;
• suyun sıcaklık göstergesi ve yaşanılan ortamın asitliği;
• yerleşim yerinin uzaklığı ve ondan rezervuara giden uygun bir yol;
• Balık ürünlerinin taşınmasında güvenlik.

Önemli: Her balık türünün belirli bir sıcaklık aralığına ihtiyacı vardır. Örneğin sazan için 24-25 0 С aralığında, alabalık için 19 0 С'ye kadar bir sıcaklık rejimi seçmek yeterlidir.

Büyük ölçekli rezervuarlar uygun bir hidrokimyasal bileşime ve hassas bir şekilde seçilmiş bir sıcaklık rejimine sahip olmalıdır. Havuzdaki su parametrelerinin ayarlanması için filtreleme ve dezenfeksiyon ünitelerinin kullanılması gerekmektedir.

Oksijen jeneratörleri iyi çalışır durumda olmalıdır. Rezervuarda floranın bulunması balıklar için iyi bir durumdur. Aşırı yosun ve silt birikimlerinin tabanının temizlenmesi, rezervuarın bakımı için zorunlu bir prosedürdür.

Havuzlar türlere ayrılır:

• kiriş,
• kanal,
• taşkın yatağı.

Her türün fiyatı tasarımına ve ek özelliklerine bağlıdır.

Yavru yetiştirme ekipmanları

Küçük balıkların yetiştirildiği rezervuarlar niteliklerine göre bölünmüştür. 4 tip rezervuar vardır:

• yiyecek arama,
• yuva,
• yumurtlama,
• kışlama.

Arka bahçenize balık yetiştirmek için havuzlar da kurulabilir. Bu amaçlar için özel olarak oluşturulmuş koşullara sahip hizmet odaları uygundur.

Yapay bir rezervuarın bakımı, kurulu bir kapalı su temini sistemi gerektirir. Yapay bir ortamda yavrular doğal yaşam koşullarına mümkün olduğunca yakın yaratılır. Oluşturulan ortamda kışlama dönemi hariç bireylerin büyümesi daha hızlı gerçekleşir.

Kapalı bir su tedarik sisteminin bileşenleri şunları içerir:

• mekanik filtreleme sistemi;
• biyolojik filtreleme sistemi;
• su arıtma pompaları;
• havuz;
• asitlik ayar jeneratörü;
• suyun oksijen doygunluğu için jeneratörler.

Ekipman, rezervuarda yaşayan bireylerin sayısı, türleri ve havuz veya göletin toplam alanı dikkate alınarak hesaplanmalıdır. Yapay bir rezervuar veya doğal bir rezervuar da dikkate alınır.

Gölet ekipmanları

Rezervuarlar için ana ekipmanın yerçekimi filtresi olduğu düşünülmektedir. İşlevi su arıtmadır. Balık türüne ve büyüklüğüne göre teknik ekipman miktarı seçilmelidir. Yeni başlayan girişimciler için ekipman konusunda uzmanlara başvurmak daha iyidir. Ekipmanın teknik özellikleri ve avantajları hakkında tam tavsiye, üreticileri tarafından verilebilir.

Balık yetiştiriciliği konusunda çok sayıda kurs ve seminer bulunmaktadır, bu nedenle yeni başlayanlar için ek bilgi edinmek güzel olacaktır. Rusya'da balık yetiştiriciliğinin gelişimi devlet düzeyinde belirlenmektedir ve gerekli bilgiler genişletilmiş biçimde bulunabilir.

Beslenmenin nüansları

Suda yaşayan canlıların beslenme kalitesi, türlerine, büyüme ve gelişme özelliklerine ve çevre koşullarına bağlıdır. Balıklar için yem karışımı, içerik maddeleri ve faydalı maddeler açısından farklılık gösterir. Her çeşidin kendi diyeti vardır. Bu kural genç ve iri bireyler için geçerlidir. Sonuçta, yavru balıklar için yararlı olan, yetişkin balıklar için her zaman uygun değildir.

Önemli: Balıkların enerji ihtiyacı düşüktür, bu nedenle onları aşırı beslememek önemlidir.

Balık yemi alımı bir iş planındaki ana maliyet kalemidir. Balıkların normal yaşamı ve gelişimi için yalnızca yüksek kaliteli yem satın almak önemlidir. Proteinli yiyecekler özellikle rezervuar sakinleri için faydalıdır.

Genel bilgi için: normal beslemeyle yılda 0,5 ton balık ürünü elde etme şansı vardır, gelişmiş beslemeyle - toplam 1 hektarlık gölet alanı göz önüne alındığında üç kat daha fazla.

Balıkların rasyonel beslenmesi için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• iştahı ve büyümeyi destekleyen amino asitler (yavru kızartma için önemlidir);
• gıdanın hızlı asimilasyonu ve parçalanması için enzim preparatları;
• sağlıklı yavrular için bitkisel yağlar;
• kril ve et ve kemik unu;
• B vitamini ile zenginleştirilmiş tahıl karışımları;
• bağışıklığı korumak için yem karışımı;
• gençler için süt tozu.

İstisnasız tüm balık türleri tahıl ve baklagiller içeren yemlere uygundur.

Beslenme, gün boyunca seçilen bir zamanda ve tek bir yerde birkaç kez gerçekleşir. Gölü yem karışımları için uygun besleyiciler veya tepsilerle donatmak ve balık okullarını toplamak için yemleme yerini çanlarla donatmak fena değil.

işe alım

Herhangi bir girişimcinin işini tek başına organize etmesi zordur. Bu süreçte, balık çiftliği yöneticisi veya ekipman uzmanı gibi asistanlar kiralamanız gerekir. Balıkçılığın organizasyonu için pozisyonlar:

1. Balık yetiştirme danışmanı.
2. Giderlerin, gelirlerin ve ürün satışlarının belgelerini tutmak için muhasebeci.
3. Kurumsal yönetici.
4. Su temini sistemi ve jeneratörlerin operatörleri.
5. Gölet bakım işçileri.

Gelir miktarı ve üretim hacimleri göz önüne alındığında, her girişimci işe alınan personel sayısını düzenleyebilir.

Bu tür bir üretimin gelir getirmesi ve masraflı olmaması durumunda balık yetiştiriciliği karlı kabul edilir. Dayanıklı balıklar yetiştirirseniz yatırımınızın karşılığını hızlı bir şekilde alırsınız. Alabalık ve sazan için idealdir.

Önemli: Her rezervuar veya yapay havuzda su tahliye sistemi bulunmalıdır.

Artan maliyetler tüm maliyet kalemlerini içermelidir:

• kızartma alımı için;
• servis personeline maaş ödenmesi;
• yem alımı;
• sigorta primleri;
• Ücret;
• çeşitli ihtiyaçlar için öngörülemeyen harcamalar.

Ürün satışı ve ek gelir kaynakları

Ürünlerin hızlı satışı belirlenen fiyatlara bağlıdır. Düzenli müşteriler bulmak ve onlara kaliteli bir ürün satmak önemlidir.

Mağaza sahipleri, ürünlerinin kalitesini ve uygun fiyatlarını son derece takdir ederek çiftliklerle işbirliği yapmayı memnuniyetle kabul ederler.

Balık satışına uygun:

1. Dükkanlar.
2. Kamu catering işletmeleri.
3. Süpermarketler.
4. Marketlerde özel balık noktaları.
5. Kişisel balık dükkanı.

Balık işindeki birçok girişimci ek gelir kaynağı arıyor. Bir işletme olarak balık çiftliğine sahip olmak, düzenli müşterileri çekmek için mükemmel bir kaynak olabilir. Önemli olan rezervuarın yakınındaki yeri konforlu merdivenler, köprüler, yollar, çitler, masalar ve banklarla donatmaktır.

Balık çiftliğinin topraklarında şunları organize edebilirsiniz:

• ücretli balıkçılık;
• olta ve takımların kiralanması;
• taze yakalanmış balıkların yerinde satışı;
• tekne kiralama;
• Balıkları ızgarada veya ateşte pişirmek.

Bu ek faydalar girişimcinin gelirini düzenli olarak artıracaktır.

Yetiştirilecek en iyi balık hangisidir?

Büyük ölçekte düzenli kar elde etmek için yapay ortamda üremeye uygun balık türlerini seçmeniz gerekir. Özellikle popüler türler şunları içerir:

• alabalık,
• sazan,
• levrek,
• sazan,
• diğer sazangil türleri.

Oldukça iddiasız bir balık, ancak onu büyütmek için özel bir teknoloji kullanılıyor. Beslenmeye yönelik yiyecekler yalnızca pahalı çeşitler için uygundur. Ucuz yemden tasarruf etmek, ürünün öngörülemeyen bir görünümüne yol açacaktır, yani değerli alabalık eti kırmızı değil beyaz olacaktır. Düzenli tüketiciler balık tonlarında çok bilgilidir ve bu, girişimcinin eylemleriyle kendi müşterilerini korkutmak için her türlü şansa sahip olduğu anlamına gelir. Diyette yem katkı maddelerinin kullanılması sonucu etin beyaz rengi elde edilir.

Yetiştirme olarak çok yönlü balıklar. Sazan pahalı yem gerektirmez ancak havuzda rahat koşullar yaratması gerekir. Su +25 0 C sıcaklığa ısıtılmalı ve göletin derinliği 2 metreden fazla olmalıdır. Sudaki zararlı yabancı maddeler hariçtir. Örneğin yılda 2 ton sazan yetiştirmek için yaklaşık 1 hektarlık bir rezervuar alanına ihtiyacınız var. Uygun koşullar altında büyük avantajlar elde edebilirsiniz. Gelir düzenlemesi uygun olan bir girişimci için havuzlarda balık yetiştirmenin bir iş olarak çok maliyetli olmadığını söylemek yanlış olmaz.

Bu tür balıklar temiz suya mükemmel uyum sağlar. Hem özel açgözlülük hem de doğurganlık açısından farklılık gösterir. Her yıl 5 santimetreye kadar büyür. Levrek, havyarı emip kızartabildiği için daha değerli balıkların bulunduğu sulara getirilmemelidir. Tünekleri düşük değerli balıklarla bir arada tutmak en uygunudur, o zaman faydalı olacaktır. İlk yıllarda yoğun bir büyüme gözlenir, zamanla bireyler 25 santimetreye kadar büyür. Havuzlarda veya göletlerde çok fazla yosun varsa balıklar kendilerini harika hissederler.

İki tür sazan vardır - altın ve gümüş. İkinci tip hızlı üreme için uygundur. Sazan hızla kilo alıyor ve bakım konusunda iddiasız. Tadı ve beslenme özellikleri sazanla rekabet edebilir. Yetiştirme teknolojisi sazan ailesininkiyle aynıdır. Ayrıca havuz sazanı beslenme konusunda iddiasızdır ve kış koşullarına kolayca uyum sağlar. Yeni başlayan girişimciler için havuz sazanı yetiştirmek iyi karlar getirecektir.

Diğer sazangiller

Sazan yetiştiriciliği teknik beceri gerektirir ve bu konudaki özel literatür yalnızca yardımcı olacaktır. Balıkların birbirleriyle çatışmaması için türlerine göre doğru seçmeye çalışın.

Önemli: levrekler yavru yiyebilir ve havyar avlayabilir.

Sazan ailesinin balıkları karma yem, baklagiller, tahıllar, mısır, bezelye yiyebilir. Yaz aylarında, kış dönemi için yağ depolamak amacıyla sık sık ve çok yemek yerler.

Balıkçılık işinin yararları ve riskleri

Her işin ödüllendirici ve riskli yanları vardır. Ancak balık ürünleri piyasa fiyatlarında düşüş olsa bile kâr ortada olacak. Yani kilogram başına 70 ruble değerinde bir sazan satın alırken karlılık% 10'u aşacaktır.

Belli bir beceriye sahip olduğunuzda, yazlığınızda havuzda, gölde veya gölette balık yetiştirebilirsiniz. Balık yemeklerinin uzmanları tarım arazilerinde yetişen çevre dostu ürünleri tercih ediyor.

Yapay rezervuarlarda balık yetiştirmek bir iş olarak birçok girişimcinin ilgisini çekmektedir. Balık çiftlikleri iyi karlar getirebilir, ancak küçük sermaye yatırımları gerektirmezler. Gıda üretimi ülkenin gıda güvenliğini sağladığı için devlet bu tür projeleri aktif olarak destekliyor.

Yatırımlara başlamak:	850 000 ruble'den	Çalışan sayısı:	3
Aylık planlanan gelir:	350 000 ruble'den	Pazar rekabeti:	Düşük
Tahmini aylık giderler:	170 000 ruble'den	Geri ödeme:	iki yıldan beri

Bir iş olarak balık yetiştiriciliğine yeni başlayanlar için bile erişilebilir. Balık yetiştiriciliğinin avantajı mevsim ve hava koşullarına bağlı olmaması ve pratik olarak risklere maruz kalmamasıdır.

Bir işletme olarak balık yetiştiriciliği aşağıdaki çiftçilik yöntemlerinden birini içerir:

1. Nehirlerde ve rezervuarlarda kafes yetiştiriciliği, büyük balık türlerinin yetiştirilmesi için uygundur.
2. Havza çiftçiliği en iyi somon, turna, levrek veya sazan üretimi için kullanılır.
3. Küvetlerde veya fıçılarda üreme, mütevazı bir başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesine sahip yeni başlayan işadamları için uygundur. Bir iş olarak evde balık yetiştirmek, balık üretiminin gelişiminin kaynağı olabilecek ilk karı getirir.

Alabalık ve sazana piyasada istikrarlı bir talep var. Bunlar büyüme sürecindeki iddiasız türlerdir, ayrıca çeşitli hastalıklara diğerlerinden daha az duyarlıdırlar ve hızla kilo alırlar.

Gümüş sazan da sıklıkla yapay koşullar altında yetiştirilir. Bunun nedeni hızlı bir şekilde kilo alma yeteneğidir, iddiasızdır ve aynı zamanda örneğin sazanla iyi anlaşır.

Kadife bitkisi ekimi çiftçiler arasında pek popüler değildir. Aynı zamanda mükemmel tat özelliklerine sahiptir, çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır, aktif olarak büyür ve büyüme sürecinde kendine iddiasızdır.

Nasıl açılacağına ve bunun için neyin gerekli olduğuna dair talimatlar

Yapay rezervuarlarda balık yetiştirmek aşağıdaki adımları gerektirir.

Aşama 1 - belgelerin kaydı ve hazırlanması

Bu faaliyet alanı, başlamak için gereken evrak işlerinde belirli zorluklarla karakterize edilir. İşletmenin yasallaşması yaklaşık bir yıl sürebilir.

• Özel girişimcilik, bireysel girişimci şeklinde kayıtlı olmalıdır veya LLC uygundur.
• Çiftliği işletmek için veteriner kontrolünden ve sıhhi ve epidemiyolojik istasyondan izin alınması gerekecektir.
• Bir rezervuarın kiralanmasını ayarlamak için, çeşitli belgelerden oluşan oldukça büyük bir paket toplamanız ve çok fazla kişisel zaman harcamanız gerekecektir. Yapay havuzların organizasyonu bu süreci basitleştirir.
• Kızartmaların rezervuara bırakılmasından önce bilimsel ve biyolojik bir gerekçenin elde edilmesi gerekmektedir.

Balık çiftliği işletmesi açmaya karar veren girişimci adayları, profesyonel uzmanlardan tavsiye alabilirler.

Aşama 2 - oda bulma

Kural olarak acemi girişimcilere, faaliyetlerinin başlangıcında hazır bir gölet kiralamaları tavsiye edilir.

Rezervuar için ana gereksinimler:

1. Havuzun optimum derinliği en az 1,5 metredir.
2. Alt çamurlu olmamalı veya turba yabancı maddeleri içermemelidir.
3. Rezervuarlarda bitki örtüsü bulunmalıdır.
4. Kıyı boyunca çalı ve ağaçların bulunması arzu edilir. Gölge sağlayacaklar.
5. Su kalitesi mevcut düzenlemelere uygun olmalıdır.

Büyük havuzların bakımı önemli miktarda para gerektirdiğinden, yeni başlayanlar kendilerini küçük havuzlarla sınırlamalıdır. Optimum boyut 30-50 m2'dir.

Aşama 3 - gerekli ekipmanın satın alınması ve kurulumu

• Yapay su temini, pompalı bir drenaj sistemi kullanılarak gerçekleştirilir (10 bin ruble'den).
• Filtreler (80 bin ruble'den).
• Suyu oksijenle doyurmak için kompresör (80 bin ruble'den).
• Ultraviyole sterilizatör suyun çiçek açmasını önler (60 bin ruble'den).
• Diğer ekipmanlar. Seti, balık yetiştirme yönteminin türüne, ölçeğine ve yetiştirilen bireylerin türüne bağlıdır.

Aşama 4 - işe alım

Balıkları başarılı bir şekilde yetiştirmek için kalifiye personele ihtiyacınız olacak. İlk aşamada, bir hayvancılık uzmanının yanı sıra birkaç yardımcı işçiyi işe almanız gerekir. Gelecekte bir satış müdürü işe almalısınız.

Aşama 5 - tanıtım ve reklam

Ürünlerin büyük bir kısmının satışı zincir mağazalar, hipermarketler ve restoranlar aracılığıyla organize edilebilmektedir. Ayrıca alıcıları çiftliğin ürünleri hakkında bilgilendiren firmanın markalı bir web sitesi oluşturulmalıdır. Yeni bir balık yetiştiriciliği işi, ürünleri tanıtmak için özel önlemler gerektirir. İlk aşamada internette reklam vermek (tematik sitelerde bağlamsal ve banner) ve yerel gazeteler uygundur.

Finansal plan

Küçük bir balık çiftliği kurmayı planlıyorsanız, başlangıç ​​​​maliyetleriniz (850 bin ruble'den) aşağıdakilerden oluşacaktır:

• önümüzdeki yıl için gölet kiralamanın maliyeti (300 bin ruble'den);
• kızartma alımı (30 bin ruble'den);
• yem alımı (50 bin ruble'den);
• pazarlama giderleri (50 bin ruble'den);
• ekipman ve envanter alımı (250 bin ruble'den);
• diğer masraflar (70 bin ruble'den).

Aylık giderler şunları içerir:

• yem (40 bin ruble'den);
• yeni kızartma (20 bin ruble'den);
• çalışanların maaşı (70 bin ruble'den);
• maaş tahakkukları (20 bin ruble'den);
• diğer masraflar (20 bin ruble'den).

İlk karı ancak bir veya iki yıl içinde, balıklar büyüyüp pazarlanabilir hale geldiğinde elde edebileceğiniz unutulmamalıdır. Balığın büyüklüğü üreme planına bağlı olacaktır.

Olası riskler

Bu iş aşağıdaki risklerle ilişkilidir:

1. Kışın balıklar kilo verir.
2. Yetiştirme teknolojisine uyulmaması, yetersiz beslenme ve bireylerin hastalıkları nedeniyle balık popülasyonunun yok olması veya azalması riski.
3. Mücbir sebep halleri.