Rusya'da koyun yetiştiriciliğinin kendi köklü gelenekleri vardır. Bu evcil hayvanlar, ülkenin meraların olduğu tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir. Hayvanlar iddiasızdır, ancak yüksek neme karşı çok hassastır. Meraları seçerken ve bir ev ağılı düzenlerken bu dikkate alınır. Et, süt veya hayvan yünü için mevcut koyun ırkları seçilir. Büyük çiftlikler uzmanlaşmıştır. Ev ıslahı için evrensel ırklar kullanılır.

Hayvan yünü kumaş yapımında kullanılır, ondan sıcak giysiler örülür ve keçeli ayakkabılar yapılır. Koyun peyniri sütten hazırlanır ve kuzu eti bir diyet ürünüdür. Evde koyunların yaşam beklentisi 20 ila 25 yıl arasında olabilir. Uzun zamandır kimse onları köylü çiftliklerinde tutmadı. Et üretimi amaçlı hayvanlar bir yıl veya 1,5 yıla kadar besiye alınır ve damızlık yavrular için ana arılar 10 yıla kadar damızlık amaçlı kullanılır.

Rusya'da evcil koyun yetiştiriciliğinde et ve yün ırkları en yaygın olanıdır. Bunlardan en popüler olanı Romanovskaya'dır. O evrenseldir. Bu tür hayvanlar insanlara et, süt ve yün verme yeteneğine sahiptir.

Evde yetiştirme ve diğer evrensel ırklar için çok uygundur. Bunların arasında Balabas, Tushinskaya, Karachaevskaya var. Ülkede toplam 39 ana tür evde yetiştirilmeye uygun hayvan yetiştirilmektedir.

Yağ elde etmek için etli ve yünlü, keçeye giden, yağlı kuyruklu ırklar yetiştirilmektedir. Bunlardan en popüleri Hisar'dır.

Yetiştirmek ve yetiştirmek için ülkenin çeşitli bölgelerinde bulunan besi çiftliklerinde hayvan satın alıyorlar. Bugüne kadar ülkede 175 adet bulunmaktadır.Bunlardan 98'i ince yapağılı ırklar, 28'i yarı ince yapağılı, 45'i kaba kıllı, 4'ü yarı kalın kıllı ve 2'si etlidir.

Ülkenin her bölgesi, belirli koyun ırklarının yetiştirilmesine odaklanmıştır. Bu, yerel iklim özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Yerli koyun yetiştiriciliğinin yaygın olarak geliştiği başlıca alanlar, Kuzey Kafkasya, Güney Federal Bölge, Volga bölgesi, Rusya'nın Orta Kara Toprak şeridi ve Güney Urallardır. Yurdun başka yerlerinde de koyun yetiştirilir ama bu yaygın değildir.

Tablo 1. Ülkenin çeşitli bölgelerindeki köylü çiftliklerinde en yaygın koyun türleri

Bölge	Yörede yetiştirilmeye uygun koyun ırkları
orta şerit	Romanovskaya, Tsigayskaya, Volgogradskaya, Kuibyshevskaya
Rusya'nın güneyi	Tashlinskaya, Koridel, Kuzey Kafkasya, Romanovskaya
Kuzey Kafkasya	Karaçay, Tushino, Osetçe
Çöl bölgeleri ve bozkır bölgeleri	Edilbayevskaya, Romanovskaya
Sibirya ve Güney Ural	Tuva yağlı kuyruklu, Tsigai, Gorki, Lincoln, Kulunda, Kuzey kısa kuyruklu, Sibirya kısa yağlı kuyruklu, Edilbaevskaya

Herhangi bir cins koyun satın alırken, hayvanları dikkatlice incelemelisiniz. Sağlıklı bir koyun veya koç, iyi bir yapıya, kalın bir cilde ve kalın, parlak bir kürke sahip olmalıdır. Sağlıklı bir hayvanın toynakları parlaktır, çatlakları yoktur ve dişleri sendelemez. Mukoza zarı iltihabı, epidermal oluşumları ve büyümeleri olan bir hayvan satın almamalısınız.

Bir ev çobanı inşa etmek

Ağıllar, soğuk mevsimde koyunları tutmak için yapılır. Yeterince sıcak, hafif ve kuru olmalıdırlar. Odadaki sıcaklık kuzular için +10°C'nin, yetişkin hayvanlar için +7°C'nin altına düşmemelidir. Ağıl duvarlarının yapımında malzeme olarak ahşap veya tuğla kullanılır. Seçim, hayvan yetiştirme yerine ve iklim koşullarına bağlıdır.

Yetişkin koyunlar için oda

Odanın iyi aydınlatılması, içindeki pencerelerin düzenlenmesiyle sağlanır. Toplam duvar alanının ortalama 1/15'ini kaplamalıdırlar. Zemin yüzeyinden en az 1,2 metre yükseklikte bulunurlar. Geceleri çoban tavanın altına yerleştirilen lambalarla aydınlatılır.

Koyun tutmada büyük bir rol, cinsiyete ve bir hayvanı tutmak için tasarlanan alanın büyüklüğüne göre oynanır. Kuzuların ağıldaki normal gelişimi için 0,7-0,8 metrekare tahsis edilir. her biri için metre. Yetişkin bir koçun en az 3 metrekareye ihtiyacı vardır. metre. 3-4 aya kadar kuzular annelerinin yanındadır. Ağılda bakımları için ayrı bir köşe çitle çevrilir. Hayvanları tutmak için normatif alan, bir yemlik ve bir fidanlık yerleştirmek için bir yer içerir.

Ağıllı zeminler için temel gereksinim sertliktir. Çeşitli tiplerde olabilirler. En yaygın - kerpiç zeminler. Üzerine ahşap döşeme ve saman döşenen kilden yapılmıştır. Alanda ağılın zemini yerden 20-30 cm yüksekte olmalı, hasır örtüler periyodik olarak değiştirilmelidir. Binaların rutubeti hayvanların hastalanmasına ve ölümüne yol açabilir. Hayvan başına altlık için 150 kg'a kadar saman gereklidir. Çoban odasında havalandırma tesisatı yapılmıştır. Yardımı ile, çoban odasındaki aşırı nem ve hoş olmayan kokuların birikmesinden kurtulmanızı sağlayan besleme ve egzoz hava sirkülasyonu sağlanır.

Büyük ağıllarda iki tip kapı kurulur. Girişte büyük, çift kanatlı, kapılı kapılar yerleştirilmiştir. Genişlikleri 2,5-3,0 metre, yükseklikleri 2,0-2,5 m olabilir İç kapıların genişliği nadiren 1,5 metreyi geçer. Koyun ağılının girişini hayvanlar için binadan ayıran açıklığa kurulurlar. Girişin optimal boyutu 1,2 * 3,5 metredir. Küçük çobanlar için, yalıtım olarak branda veya başka bir malzeme ile kaplanabilen 1,5 metre genişliğinde bir kapı yeterlidir.

Ağıla yakın yerde, mutlaka rüzgar altı tarafına yerleştirerek tabanlar (koyunlar için bir avlu) düzenlerler.

Koyunları ne beslemeli?

Koyunların diyeti bitki besinlerinden oluşur. Yazın hayvanlar meralara sürülür. Bu süre zarfında her yerde yeterli miktarlarda yetişen otlarla beslenirler. Koyunlar yabani otlar ve dikenler dahil tüm bitkileri yerler. Su çayırları ve bataklık alanlar otlatma için kullanılmaz. Çiyde ve şiddetli yağmurdan sonra koyunlar meralara sürülmez. Onlar için meralar sadece kurak yerlerde seçilir.

Küçük otlar ve baklagil samanları ile yulaf, darı ve arpa gibi tahıllardan elde edilen samanlar, bir padoktaki hayvanları beslemek için en iyi yiyecek olarak kabul edilir. Hayvanlar tarafından en iyi şekilde emilirler ve iyi büyümelerine ve gelişmelerine katkıda bulunurlar. Kök bitkileri ile koyun diyetini çeşitlendirin. Koyunlar kabak, patates, pancar, havuç ve kabağı iyi yerler. Yaz sonunda çimlerin yararlı özelliklerini kaybetmeye başladığı bir dönem gelir. Şu anda hayvanları beslemeye başlamak gerekiyor. Diyetleri, bu amaçlar için özel olarak yetiştirilen tahılların yeşilliklerini içerir. Yulaf veya çavdar olabilir. Yemleme rasyonuna mısır, yonca ve bezelye eklenir.

Kaba yem veya kuru fasulye ile karıştırılan silaj, hayvanların et ve süt verimini mükemmel şekilde arttırır. Her gün 3 ila 4 kg arası bir koyuna yedirilebilir. Samanın besin değeri, saklama koşullarına ve içerdiği bitkilerin bileşimine bağlıdır. Koyunlar için en iyi saman, çok miktarda vitamin, şeker ve protein içerir. Hepsi hayvanların büyümesi için çok önemlidir.

Koyunlar, kök bitkilerden en çok yemlik pancarları, kabakları, kabakları ve havuçları sever. Pancar ve havuç, hayvanın vücudunda meydana gelen sindirim süreçlerini iyileştirdikleri için özellikle önemlidir. Bu sebzeler, koyunların büyümesi için gerekli olan birçok kaba lif, vitamin ve diğer eser elementleri içerir. Hamile ve emziren dişilerin diyetinde su kabakları bulunmalıdır. Bu, hayvanda süt üretiminin artmasına ve uterus tarafından sağlıklı yavruların taşınmasına katkıda bulunur. Bu yiyecek tüylerinin kalitesini artırır. Önemli ölçüde artan gerginlik. Bir koyuna günde en fazla 4 kg bu tür sebze verilebilir.

Koyunların beslenmesinde özel bir rol konsantre yemlere aittir. Dengeli bir beslenmeyi temsil ederler ve arpa, yulaf, buğday, fasulye, bezelye, mısırın yanı sıra kek ve kepekten hazırlanırlar. Çok miktarda besin, nişasta, protein, yağ ve mineral içerirler. Yüksek verimli koyun ırklarının beslenmesinde konsantre yem vazgeçilmezdir, ancak yüksek maliyeti kullanım olanaklarını sınırlar.

Tablo 2. Koyunların mevsimsel beslenmesi

Kraliçe besleme diyeti

Hamile kraliçeler yalnızca yüksek kaliteli, dengeli yemlerle beslenir. Kuzulamadan dört hafta önce rasyonda hayvanların tükettikleri kuru ot miktarı azaltılır. Yem ile değiştirilir. Günlük diyet, rahme 500 gr'a kadar verilen tahıl samanı, baklagiller - 300 gr ve saman - 500 gr konsantreler ve 12-15 gr mineral tuzdan oluşur. Kuzulamadan sonra koyun rasyonundaki kuru ot miktarı 1 kg'a kadar, sebzeler 4 kg'a kadar ve konsantre 500 gr'a kadar arttırılabilir.

Genç hayvanlar için diyet

Doğumdan sonraki ilk beş gün kuzular rahim ağız sütü ile beslenirler. Herhangi bir nedenle bu tür bir besleme mümkün değilse, bu dönemde kuzular özel karışımlar veya inek sütü ile beslenir. Süt beslemesi kuzular iki aylık olana kadar devam eder. Bu zamana kadar, iki seferlik bir beslenme rejimine geçmeleri gerekir. Kuzulara bir aylık olana kadar yem olarak günlük 50 gr kesif yem verilir, iki ay sonra bu oran günde 150 gr'a çıkar.

Koyunların nesi var?

Nem ve hava akımı hayvanlara neden olabilir akciğer iltihaplanması. Bu hastalığın nedeni genellikle çoban odasında biriken amonyak ve hidrojen sülfür gazlarıdır. Hastalığı karakteristik belirtilerle tanımlayabilirsiniz. Pnömoni ile hayvan öksürür, iştahını kaybeder, zorlukla nefes alır ve ateşi vardır. Bazen hastalığa cerahatli bir burun akıntısı eşlik eder.

Pnömoniyi önlemenin ana yolu ağılı havalandırmak ve içinde kuru ve sıcak bir mikro iklim sağlamaktır. Hastalık aşağıdaki gibi antibiyotiklerle tedavi edilir:

• benzilpenisilin;
• bisilin-3;
• streptomisin;
• neomisin;
• oksitetrasiklin;
• biyovit-80.

Yiyecek ve içecekle birlikte hayvana ilaç verin. Hayvanın hastalığı sırasında onu sürüden ayırmak daha iyidir.

Çoğu zaman, koyunlar bulaşıcı olmayan bir hastalıktan muzdariptir: yara gazı. Hayvanın midesinin zayıf çalışmasıyla ilişkilidir ve hayvanın yanlış beslenmesinin bir sonucudur.

Hastalığın belirtileri:

• şişkinlik;
• iştah kaybı;
• artan kaygı.

Hayvanın ıstırabını hafifletmek ve sağlığını iyileştirmek için ağza özel bir gaz çıkış tüpü sokulur. Bu yardımcı olmazsa, yara delinir. Bu tedavi en iyi veterinere bırakılır.

Meralarda zehirli otlar yemek koyunların ölmesine neden olur. zehirlenme ishal, iştahsızlık, kusma ve midenin durmasının eşlik ettiği bir durumdur. Mideyi bitkisel yağ ve Glauber tuzu ile yıkayarak bir koyunun vücudunu zehirlerden arındırırlar. Ilık su ile karıştırılırlar. 0,5 litre su için 100 gr yağ ve 50-100 gr tuz alınır.

Koyun yeterince besin bulamadığı dönemlerde kendi yününü yemeye başlar. yol açar bezoar hastalığı. Hastalığın özü, hayvanın gastrointestinal yolunun bir yün yumağı ile tıkanmasıdır. Çoğu zaman, böyle bir hastalık, rahmi süt verimi düşük olan küçük kuzularda bulunabilir.

Hayvan toynakları, neden olan cerahatli bakterileri enfekte edebilir. pulpa iltihabı. Bu, hayvanın hareket etmesini zorlaştırır ve topallığa neden olabilir. Toynak üzerinde oluşan çürük kesilmelidir.

Hayvanların diyetinde yer alan eser elementlerin bileşimini izlemek çok önemlidir. İçindeki E vitamini eksikliği ve diğer bazı eser elementler, hayvanın iskelet kaslarının distrofisine neden olabilir. Bu hastalığı önlemenin çok etkili bir yolu, koyunun diyetine dahil edilen bir vitamin kompleksidir. Küçük kuzulara da E vitamini verilmelidir.

Hayvanlar için en tehlikeli bulaşıcı hastalıklar. Başa çıkmaları en zor olanlardır ve bir koyundan diğerine çok çabuk bulaşırlar.

Koyunlar için en kötü enfeksiyon - listeriyoz. Çevresel etkilere karşı çok dirençli bakterilerden kaynaklanır. Bu hastalığın sinirsel formu hayvanlarda %100 ölüme neden olur. Bu hastalık pratik olarak tedavi edilmez.

Daha az tehlikeli değil bradzot. Vücudun genel zehirlenmesidir. Bu hastalık %100 hayvan kaybına neden olur. Bu hastalığa karşı önlem olarak hayvanlar aşılanmakta ve ıslak meralarda yürümelerine izin verilmemektedir.

Pulmoner adenomatozis veya hiperplazi hayvanlarda öksürüğe, köpüklü burun akıntısına ve nefes almada zorluğa neden olur. Bir hastalık tespit edildiğinde hayvan hemen sürüden çıkarılır, elenir ve hastalık vakası kayıt altına alınır.

Bir hayvan için başka bir hoş olmayan bulaşıcı hastalık mastit. Bu hastalığa sahip hayvanın memesi iltihaplanır ve irin salınabilir. Koyunlarda bu hastalığın en yaygın nedeni yanlış yönetim ve yanlış bakımdır. Hastalık tedavi edilir, ancak mastitis ile mücadeleye, keşfinden hemen sonra başlamak gerekir.

Zamanında aşılama, çiçek hastalığı ve enterotoksemi gibi bulaşıcı hayvan hastalıklarının etkili bir şekilde önlenmesidir.

Kanatsız sinek koyunlarda melofagoza neden olur. Bu deri hastalığına, hayvanın kürkünü yırtmasına neden olan yoğun kaşıntı eşlik eder. Hastalık bağırsak rahatsızlığına ve hayvan ağırlığında ve süt üretiminde hızlı bir düşüşe neden olabilir.

Koyunların uygunsuz bakımı, vücutlarında solucanların ortaya çıkmasına neden olabilir. Hastalık ilaçlarla tedavi edilir. Hayvan için ilaçların dozajı ve türü veteriner tarafından belirlenir.

Kitap: Koyun ve keçi hastalıkları. Dosyayı linkten indirebilirsiniz.

1. Hayvanlarda uyuzu önlemek için bahar kırkımından 2-3 hafta sonra dezenfektan içeren solüsyonda yıkanmaları gerekir.
2. Damızlık kuzuların 4 aydan küçük alınmasına gerek yoktur. Bu yaşta özel bakıma ve sütle beslenmeye ihtiyaç duyarlar.
3. 5 aydan sonra kuzular ve koyunlar bir arada tutulamaz. Bu dönemde ergenliğe başlarlar. Hayvanlar arasında meydana gelebilecek yakından ilişkili çiftleşme, kısırlığa ve zayıf, cansız yavruların doğumuna yol açar.
4. Hayvanları bir ila 1,5 yaşına geldiklerinde çiftleştirmek daha iyidir.

Video - Koyun kırkma ve kesme makineleri

Video - Koyun nasıl düzgün şekilde tutulur

Video - Koyun için doğum odası

Video - Koyun nasıl yetiştirilir

Kuzu, Ruslar için en sevilen et türlerinden biridir ve Rusya'da buna olan talep her yıl istikrarlı bir şekilde artmaktadır. İstatistiklere göre ülkemizin bir sakini yılda en az bir buçuk kilo kuzu tüketiyor. Koyun eti perakende fiyatı oldukça yüksektir ve kural olarak domuz eti, sığır eti ve tavuk etinin maliyetini aşar. Bu popüler et türünün sürekli yüksek maliyetinin nedeni nedir?

Üreme için hayvan ırkı seçimi

Bugün dünyada çok çeşitli koyun türleri var, bu yüzden bu alandaki uzmanlar bile hepsini sınıflandıramıyor. Mevcut tüm türler arasında, satış için et üretimi açısından en çekici olan ırkları daha ayrıntılı olarak analiz etmek mantıklıdır.

Rusya'nın güney bölgelerinde, ülkemizin diğer bölgelerinde ve İslam'ın hakim din olduğu yabancı ülkelerde en popüler olan yağlı kuyruklu ırklardır. Yağ kuyruğunun kendisi, hayvanın sırtında bulunan bir yağ deposudur ve koçun olumsuz kuraklık dönemlerinde ve açlık durumunda hayati işlevlerini sürdürmek için enerjisini ve besinlerini kullanır. Bir devenin kamburu benzer işlevleri yerine getirir, bu nedenle kalın bir kuyruğun varlığı koça olumsuz koşullarda belirli bir canlılık sağlar. Kurdyuk, dünyanın birçok mutfağında haklı bir popülariteye sahiptir, ilaveleri hazırlanan yemeklere özel bir tat verir.

Başlıca yağlı kuyruklu koyun ırkları şunları içerir:

• Hisar;
• edilbaevskaya;
• Kalmık.

Hisar koyunlarının oldukça iri bir gövdesi, uzun bacakları, koyu kahverengi tüyleri ve büyük sarkık kulakları vardır. Bu cins hayvanlar hızla kilo alırlar ve yetişkin bir hayvanda 120 kg'a kadar ulaşabilirken, sadece yağlı bir kuyruğun ağırlığı 20 kg'a kadar çıkabilir. Bu tür koyunların etinin lezzeti yüksektir, bu nedenle genellikle pahalı restoranların menüsünde bulunabilir.

Edilbaevskaya cinsinin temsilcileri, boynuzların olmaması, hafif bir yün tonu ve yüksek iddiasızlık ile ayırt edilir. Yetişkin bir koçun ağırlığı 100 kg'a ulaşır ve bu göstergeye göre cins hala Hisar'dan daha düşüktür. Ancak yarı çöl bölgeleri ve yetersiz yiyecekleri umursamıyor - Kazak bozkırlarındaki hayata kolayca uyum sağladı.

Kalmık cinsi Kalmıkya'da yetiştirildi ve başlangıçta Kalmık bozkırlarında uzun mesafeler için uyarlandı. Koyunlar siyah beyaz renkte, kıvırcık saçlı, güçlü, tıknaz ve oldukça uzun kulaklıdır. Bu cinsin yetişkin bir hayvanının ağırlığı 112-115 kg'a ulaşır.

Rusya'nın diğer bölgelerinde, yağsız kuyruklu ırklar en yaygın olanıdır: Romanov, Gorki, Kuibyshev, Kuzey Kafkas ve Tien Shan.

18. yüzyılda Yaroslavl eyaletinde yetiştirilen Romanov cinsi hayvanlar, en popüler et türlerinden biridir. 6 ayda bu cinsin kuzusu 30 kg ağırlığa, yetişkinlikte ise 90-100 kg ağırlığa ulaşır.

Gorki cinsinin çok uzun bir geçmişi yoktur - 1960 yılında ortaya çıkmıştır. Bununla birlikte, buna rağmen, 120 kg'a kadar ağırlığa sahip çok büyük hayvanlarla karakterize edilir, bu da onu bir işletme olarak koyun yetiştirmek için çok çekici kılar.

Kuibyshev cinsinin temsilcileri o kadar büyük değil - ağırlıkları 95 kg'dan fazla değil, ancak onlardan çok önemli miktarlarda yün kesilebilir.

Kuzey Kafkas ve Tien Shan ırkları neredeyse beyaz renklidir ve erken yaşta hızla kilo alırlar.

Bir kuzu üretim işine başlarken, yalnızca yukarıda listelenen ırkların her birinin özellikleri ve potansiyel karlılığı değil, aynı zamanda işin konuşlandırıldığı bölge veya en yakın bölge olması gereken menşe bölgesi de dikkate alınmalıdır. ona bir Bu yaklaşımla daha ön aşamalarda bile satın alınan canlı hayvanların iklime uyum sağlama görevi ortadan kalkmakta ve satın alınan hayvanlarda ölüm ya da düşük kilolu olma riskleri azaltılmaktadır. Ayrıca çocuk odası seçimine mümkün olan tüm özenle yaklaşmalı, ilgili soruşturmaları yapmalı, satıcıya gerekli izinlere, sertifikalara ve garantilere sahip olup olmadığını sormalısınız.

Gerekli altyapı tesislerinin oluşturulması

Gösterişsiz olmalarına rağmen, koyunlar hala uygun bakım, beslenme ve bakıma ihtiyaç duyarlar. Ve her şeyden önce, kötü havalarda uyuyacakları ve kalacakları bir yere ihtiyaçları var - bir durak.

Durak, mevcut herhangi bir malzemeden (ahşap, tuğla, her türlü yapı taşı) yapılabilir. Bakım ve onarım kolaylığı için durak iç yüksekliği en az 1,5 metre ve tercihen daha fazla olmalıdır. Ahırın gerekli alanını belirlerken, yasal gerekliliklere göre bir hayvanın en az 3 metrekare olması gerektiği gerçeğinden hareket edilmelidir. m alan. Ayrıca, hayvanların beslenmeye serbest bir şekilde yaklaşmasını sağlamak için durak odasında ek alan sağlanmalıdır. Durağın önemli bir mühendislik unsuru havalandırmadır (havalandırma borusu). Gün ışığının ve güneş ışığının içeri girmesini sağlamak için odaya pencereler de kurulmalıdır. Durağın çatısı, içini olumsuz çevresel faktörlerden (yağmur ve kar) koruyan iyi bir termal ve su geçirmezliğe sahip olmalıdır.

Duraktaki zemin ahşap veya beton olabilir. Ancak hayvanların rahatsızlık duymaması, soğuk algınlığına yakalanmaması ve hastalanmaması için zeminde uygun altlıkların sağlanması gerekmektedir. Nevresim olarak hasır veya piyasada bulunan polimerik malzemeden üretilmiş özel çarşaf yatakları hazırlayabilirsiniz. Ahırın yalıtımı ve ısıtılması konusu, işin genişletilmesi planlanan bölgenin iklim özelliklerine bağlı olarak her durumda ayrı ayrı ele alınmalıdır. Prensip olarak uzmanlara göre duraktaki iç sıcaklık eksi on beş derecenin altında olmamalıdır. Bu bakımdan, soğuk bölgelerde, ahır duvarlarının ek yalıtımının yapılması ve kışın sert dönemlerinde hayvanların ek ısınma olasılığının sağlanması daha iyidir. Her durumda, durak duvarlarında boşluk olmamalıdır ve durakta hava cereyanı olasılığı ortadan kaldırılmalıdır.

Otlayan hayvanlar için mera

Normal gelişim ve iyi kilo alımı için hayvanların mümkün olduğu kadar uzun süre (soğuk dönemler hariç) açık meralarda kalmaları zorunludur. Mera 12-15 cm yüksekliğinde çimenli olarak seçilmeli, mera alanı 1 dekara 10 hayvan olacak şekilde belirlenebilir. Yiyecek arzının güncellenebilmesi ve geri yüklenebilmesi için birkaç mera toplamak ve hayvanları birinden diğerine sürmek gerekir. Bir mera için, bir arazi parçası kiralayabilir ya da fonlar izin veriyorsa, birkaç otlak yapmak için satın alabilirsiniz.

Gerekli teknolojik donanım

Ahır yapımı ve mera seçimi ile ilgili sorunlar çözüldükten sonra, işletmenizi aşağıdaki ekipmanlarla donatmak gerekir:

• yem teslimi, hayvanların ve leşlerinin taşınması için bir kamyon;
• belirli bir modda yem ve su temini sağlayan bilgisayarlı sistemler dahil olmak üzere kutular, tekneler vb. şeklindeki besleme ve içme sistemleri;
• yün kırkmak ve hayvan leşlerini kesmek için cihazlar;
• kasaplanmış karkasların saklanması için soğutma odası.

Hayvanların bakımı ve bakımı

Yaz aylarında, bir koyunun yaklaşık 9 kg tükettiği otlara doymuş olarak, öğle sıcağına kadar gölgede saklanabilmeleri için hayvanları olabildiğince erken otlatmaya çıkarmak gerekir. Bu süre zarfında sürü günde en az on saat merada olmalıdır. Mera kuru bir alanda olmalı ve yonca, kolza ve yonca bulunmamalıdır çünkü bu bitkiler koyunlar tarafından kategorik olarak yenmemelidir. Yazın merada hayvanları beslemeye yetecek kadar yiyecek bulunur. İstisna olarak, üst pansuman sadece koç yetiştiricilerine verilmelidir.

Yemlere de eklenebilen tuz, çiftlik hayvanlarının diyetine dahil edilmelidir.

Hayvanlar içme suyuna sürekli erişime sahip olmalıdır. Suluk, suyun sıçramasını ve yere dökülmesini önlemek için yüksek taraflara sahip olmalıdır. İçme suyu yaklaşık 15-18 derecelik bir sıcaklığa sahip olmalıdır. Bir koç, normal dönemlerde ve sıcak mevsimde çok daha fazla günde en az 2 litre suya ihtiyaç duyar. Yemliğin uzunluğu, bir hayvanın uzunluğunun en az 40 cm'ye ihtiyaç duyduğu gerçeğini dikkate almalıdır.

Hayvanlar periyodik olarak veteriner muayenesine tabi tutulmalıdır. Bununla birlikte, bazı şeyleri kendiniz yapabilirsiniz: boynuzları törpüleyin, toynakları temizleyin, hayvana rahatsızlık verebilecek yündeki dikenleri ve diğer yabancı nesneleri çıkarın.

Durak düzenli olarak temizlenmeli, yatak örtüleri değiştirilmeli, kir çıkarılmalıdır.

Katliam

Kilo alınca hayvan kesmeye ve mürekkep kesmeye başlarlar. Yün müteakip işleme tabi tutulmazsa, kesim sırasında kırkılması gerekli değildir. Sindirim sistemini yiyeceklerden temizlemek için kesimden bir gün önce hayvanı beslemeyi bırakın ve kendinizi içme ile sınırlandırın.

Hayvanın kesilmesine yardımcıların dahil edilmesi tavsiye edilir. Katliam için, koçu kelepçelemeniz veya enine çubuğa asmanız yeterlidir (asılı durumda, kan çok daha hızlı çıkar). Kesimden sonra karkasın derisini çıkarıp karkası kesiyorum. Karkas bozulabilir olduğundan, olası tüm hacimleri barındırabilecek depolama alanları önceden hazırlanmalıdır.

Bitmiş ürünlerin satışı

Ürün pazarlama, koyun yetiştiriciliği iş planındaki en önemli noktalardan biridir. Ürünün - taze et - özellikleri göz önüne alındığında, önceden hazırlanmış satış kanallarının olmaması, ürünün bozulmasına neden olabilir. Aşağıdaki nesneler, bitmiş ürünler için dağıtım kanalları olarak işlev görebilir.

Pazarlar, çiftçi fuarları, bireysel müşteriler. Ancak, birkaç nedenden dolayı bu tür tesislerdeki satışlar istikrarsızdır. Ayrıca, bu tür nesneler rakipleri çeker ve bu da daha ucuz satışlara yol açabilir.

Catering işletmeleri (kantinler, kafeler, snack barlar, restoranlar). Bu nesneler isteyerek üreticilerle işbirliği yapar. Ancak bu durumda uygun ürün güvenlik kontrollerinden (sıhhi ve epidemiyolojik) geçmek gerekecektir. Restoranların tüm karkasları toptan fiyattan satın aldığını ve bunun da genel gelirde düşüşe yol açtığını unutmayın.

Perakende mağazalar, hipermarketler, zincir perakende zincirleri. Belirtilen tüketici tarafından teslimatın özellikleri, gerekli hacimlerde düzenli teslimatlara ihtiyaç duymaları, teslim edilen ürünler için ödemenin önemli bir gecikmeyle yapılması ve teslimatın yerine getirilmemesi için bütün bir ceza sistemi sağlanmasıdır. koşullar. Kendi satış noktanızı yaratırsanız, bunun için tedarik de yıl boyunca düzenli olmalıdır ve sınırlı sayıda canlı hayvan koşullarında bunu sağlamak neredeyse imkansız olacaktır.

Aracı firmalar. Bu tür şirketler, üreticilerden et satın alır ve ardından tüketiciye yeniden satar. Buradaki tuhaflık, aracıların marjlarını en üst düzeye çıkarmaya çalışmasıdır, bu nedenle her zaman çok düşük bir satın alma fiyatı sunarlar.

Tahmini proje maliyetleri

Koyun eti üretimi için bir iş planı düzenlemek için, aşağıdaki kalem listesinin maliyetlerini hesaba katmanız gerekecektir:

• mera seçimi (bir arsa kiralamak veya satın almak);
• sabit bir durak (çiftlik) inşası;
• genç hayvanların satın alınması (işletmenin karlılığını sağlamak için en az yüz hayvan). Bir kişinin maliyeti 400 ruble olabilir. canlı ağırlık kilogramı başına;
• yem ve yem katkı maddelerinin satın alınması;
• çalışan personelin seçimi ve işe alınması: çoban, sürücü, veteriner (geçici olarak dahil olabilir);
• teknolojik ekipman alımı;
• işletmenin devlet tescili, bitmiş ürünler için güvenlik sertifikalarının verilmesi için vergilerin maliyeti.

Ortalama göstergelere göre, kuzu üretimi için bir iş kurmanın maliyeti 10 ila 15 milyon ruble. Uygulamada, bu miktarın işletmenin tekrar ayağa kalkması ve gelir elde etmeye başlaması için oldukça yeterli olduğu değerlendirilebilir.

Geri ödeme süresi ve kar

Geri ödeme süresini belirlerken, işin özelliklerini dikkate almak ve hayvanların doğal büyümesi için gerekli olan yeterince uzun bir zaman aralığı belirlemek gerekir. Aynı zamanda, ilk aşamada, bir iş kurmak için neredeyse tüm harcamalar yapılır ve ancak o zaman, oldukça uzun bir süre sonra, işletme, ürünün satışından gelir elde etmeye başlar.

Bitmiş ürünleri parça veya karkas halinde satarken, bir kilogram kasaplık karkas başına 100 ruble veya bir karkas için (ortalama olarak) 5-6 bin ruble kazanabilirsiniz. 50 koyun satarken gelir beş yüz bin rubleye kadar çıkabilir.

Böylece ilk yatırım dikkate alındığında geri ödemeye 3 yılda ulaşılabilmektedir. Sadece yetişkin hayvanların değil, 4 ayda 30 kg ağırlığa ulaşan kuzuların da gelir getirebileceğini eklemek gerekir. Daha yüksek bir fiyata gelen kuzu satarsanız, iyi bir ek gelir elde edebilirsiniz.

Böylece, kuzuların insanlar için çekiciliği üzerine, oldukça karlı ve hızlı bir şekilde geri ödeme yapan bir iş kurabilirsiniz.

Geriye çok az şey kalıyor - üzerinde düşünmek, hesaplamak, bir karar vermek ve harekete geçmek!

Şimdi birçok çiftçi koyun yetiştiriyor. Ve onlara olan talebin oldukça yüksek olduğunu söylemeliyim. Giderek daha fazla koyun çiftliği var.

Büyük miktarlarda satın alınmasına rağmen, sadece evde et için yetiştirilmezler. Birisi süt veya koyun yünü ısıtmak için koyun yetiştiriyor.

Böyle bir işletme, kârla ilgili maliyetler çok daha az olacağından, hızla amorti edebilir. Koyun yetiştirmek karlı mı, aşağıdaki yazıdan öğrenebilirsiniz.

Tabii satın aldıkları andan itibaren koyun üretmeye başlarlar. Bu hayvanları yetiştirme konusunda uzmanlaşmış çiftliklerden satın alabilirsiniz. Böyle bir satın alma daha güvenilir kabul edilir, çünkü bu durumda sertifikalar var ve satın almadan önce kontrol edebilirsiniz. Bu çiftlikler genellikle önemli bir satın alma işleminden önce okuyabileceğiniz yorumlar bırakır.

Ayrıca çiftliklerle iletişime geçebilir veya özel bir kişiden satın alabilirsiniz. Bu seçeneklerin daha ucuz olması muhtemeldir. Bununla birlikte, düşük kaliteli sığırlara rastlama şansı vardır. Bu gibi durumlarda öncelikle hayvanların yaşadığı yeri ve kendilerini incelemek daha iyidir.

Koyun ve koç seçerken ırkına, sürünün hangi amaçla elde edileceğine, damızlık koyuna ihtiyaç olup olmadığına karar verilmelidir. Koyunların verim özelliklerine göre birkaç türe ayrılmıştır:

Bir işletme olarak koyun yetiştiriciliği ile uğraşıyorsanız, edinilecek tür ve ırkları önceden belirlemek gerekir. Çeşitli iklim koşullarını iyi tolere eden hayvan türlerine daha fazla dikkat etmek daha iyidir, çünkü tüm koyunlar pürüzsüz değildir. adaptasyon sürecinden geçiyor.

Çiftçiler tarafından et koçlarının ve koyunların tutulup tutulmayacağına da hemen karar vermeye değer, çünkü etli olanlar kilo almak için sadece tezgahlarda tutulurken, diğer türlerin otlaklarda otlatılması gerekir.

Koyun nasıl beslenir ve tutulur

Koyunlar ılıman bir iklimde yetiştiriliyorsa, koyun çiftliklerinde ve genel olarak koyun yetiştiriciliğinde şunları yapabilirsiniz: İki dönemi ayırt edin:

1. İlkbahar yaz. Bu mevsimde sürü zamanının çoğunu meralarda geçirir. Orada, koçlar yiyeceklerinin çoğunu alırlar ve çeşitli mineral takviyeleri ile desteklenirler.
2. Sonbahar Kış. Bu sırada evcil koyunlar ahırlarda tutulur. Onlar için saman stoklamak gerekiyor, onlara ek katkı maddeleri ve kök bitkileri veriliyor.

Bir işletme olarak koyun yetiştiriciliği, modern dünyada giderek daha popüler ve karlı hale geliyor. Kendi işinizi kurmanın maliyeti nispeten düşüktür, çünkü olasılıklara bağlı olarak en uygun sürü sayısını seçebilirsiniz. Lezzetli gurme ete ek olarak, koyunlar mükemmel yün ve süt sağlar. Bir işletme olarak koyun yetiştirmenin ana aşamalarını düşünün.

Et için koyun besiciliği yapan bir işletmenin avantajları şunlardır:

• Hayvanlar yeni başlayanlar için idealdir: bakım ve beslenme konusunda iddiasızdırlar.
• Çiftçi, çiftliğinin potansiyeline bağlı olarak gerekli sayıda kafa seçer.
• Koyun hemen hemen her yerde yetiştirilebilir.
• Hayvanlar çoğu hastalığa karşı dirençlidir.
• Aynı anda birkaç ürün almanıza izin veriyorlar: hem besin açısından zengin et, hem de yün, süt ve yavrular.

Etkileyici bir fayda listesi et amaçlı koyun yetiştiriciliğinin aile işletmesi olarak yaygınlaşmasına yol açmıştır.

Satın almak

Eti için koyun yetiştirmek için kendi işinizi kurmanın ilk adımı, bu bir sürünün satın alınmasıdır.

Önemli! Uzmanlar, özel yetiştirme çiftliklerinde canlı hayvan satın almanızı şiddetle tavsiye ediyor, bu, hayvanların türünden ve sağlığından emin olmanızı sağlayacaktır. Ek olarak, ciddi üreticiler, alıcılara uygunluk sertifikalarını tanıma fırsatı verir.

Bununla birlikte, genellikle damızlık koyunlar, özel tüccarlardan daha düşük bir fiyata satın alınabilir. Satın almadan önce mümkün olduğunca koyunların hangi koşullarda tutulduğunu öğrenmek ve dikkatli olmak çok önemlidir.

Hatalardan kaçınmak için kendi işinizi planlama aşamasında koyun cinsine karar vermek son derece önemlidir. Verimliliğe bağlı olarak tüm ırklar aşağıdaki gibi sınıflandırılabilir:

• yağlı et;
• yün;
• et yünü;
• yün ve et;
• et-kürk mantolar;
• et-yün-süt.

Et için koyun yetiştirmeyi planlıyorsanız, o zaman et ve donyağı ırklarını tercih etmelisiniz. Belirli bir türün bölgenizin iklim koşullarında rahat hissetme yeteneğini de göz önünde bulundurmalısınız.

Yeni başlayanlar, Romanov cinsinin koyunlarında durabilirler, şaşırtıcı derecede iddiasızdırlar ve oldukça üretkendirler. Cinsin avantajları şunlardır:

Eğer iş planı daha fazla et elde etmeyi içeriyor, Orta Asya'dan bize gelen yağlı kuyruklu ırklarda seçim durdurulmalı. Bu cinsler arasında Hisar, Kalmyk, Edinbaev bulunur. Avantajlar:

• Bir koçun vücut ağırlığı 190 kg'a kadar çıkarken, et verimi %60'tır.
• Kuru iklim koşullarında yaşamaya mükemmel uyum sağlarlar, bu nedenle bakımda zorluklara neden olmaz.
• Yün elbette düşük kalitededir, ancak keçe yapmak için kullanılabilir.

Ayrıca, bu tür et yönü ırkları da popülerdir: edilbaevskaya, gorkovskaya, kemer yürüyüşü. Bakım ve bakımda daha kaprislidirler, kuru koşullarda normal kilo alamazlar, bu nedenle sadece orta şerit veya güney enlemler için uygundurlar ancak çok fazla et almanıza izin verirler. Yeni başlayanlar için de uygun olan yabancı ırklar:

• Zwartbles. Kokulu tatlı et, bu cinsin avantajıdır.
• Uyuşturucu. Şaşırtıcı derecede lezzetli incelik ete sahiptir.
• Vendee.
• Texel. Barışçıl bir mizacı vardır, diğer cinslerle iyi anlaşır.

İşin asıl amacının tam olarak ne olacağına karar vermek önemlidir - kesim için üreme veya besi, cins seçimi de buna bağlıdır. Görev hayvanı mümkün olan en kısa sürede eti için kesmekse, o zaman hızlı bir şekilde kilo almalıdır - günde 300 ila 600 gram, ancak üreme daha önemliyse, bu özelliğe daha az dikkat edilebilir.

içerik organizasyonu

Bir besi hayvanı satın alırken koyunların tüm aşılarının yapılması ve bundan sonra da aşılama takvimine sıkı sıkıya uyulması gerekmektedir. Gerekli tüm aşıları alana kadar yeni bir hayvanın karantinaya alınması zorunludur. Veteriner hekimin sürüye sürekli ziyaretlerini organize etmek çok önemlidir, bu toplu hastalık riskini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Ilıman iklimlerde çalışırken iki dönemi gözlemlemek çok önemlidir.

• İlkbahar ve yaz aylarında sürünün meralara sürülmesi ve hayvanların gerekli vitamin ve mikro elementleri alabilmesi için diyetlerine kök bitkileri ve özel katkı maddeleri eklenmesi gerekir.
• Sonbahar ve kış, sürünün kampta geçirdiği zamandır. Koyun bu sırada önceden hazırlanmış samanla beslenir ve diyetin faydasını kaybetmemesi için vitamin ve minerallerle beslenmeye devam etmeyi unutmayın. Sulu yiyecekler kışın da faydalı olacaktır: havuç, balkabağı, patates, şalgam, pancar.

Et amaçlı koyunların en rahat yetiştirilebilmesi için otlatma yapılacak meraların olması gerekmektedir. En yaygın birkaç mera türü vardır:

• Doğal. Koyunların daha hızlı kilo alması için alpin veya yarı alpin çayırlar onlar için en uygun olacaktır.
• Yapay. Çim insanlar tarafından mümkün olduğunca doğala yakın koşullar yaratmak için ekilir.
• Büyüyen bitkilere göre, meralar yıllık ve çok yıllık olarak ayrılır.
• Çitlerle çevrili - çitli ve çitsiz.

Her koyun yetiştiricisi kendisine en uygun mera türünü seçer, ancak koyunların her zaman temiz suya erişebilmesi için yakınlarda bir nehir veya göl olması çok önemlidir. Bir mera seçerken, 10 baş için yaklaşık 1 dekar araziye ihtiyaç duyulduğu dikkate alınmalıdır.

Önemli! Koyunların hastalanmaması için sulak alanlarda veya nem oranı yüksek meralarda otlatmadan vazgeçilmelidir.

Otlatma için bir yer seçtikten sonra hazırlanmalıdır - delikleri, dalları çıkarın, gerekirse çim ekin. Seçilen meranın yakınında, koyunların yoğun sıcaktan gölgesinde sığınacakları ağaçların olması da önemlidir.

Acemi bir koyun yetiştiricisinin hangi binalara ihtiyacı olacak?

• Besleyiciler ve içiciler ile ahşap padok.
• Koşara. Burada sürü geceyi geçireceği gibi yavrularını da yetiştirecektir. Mümkünse, odada ısıtmanın düzenlenmesi arzu edilir.
• Yardımcı tesisler: alet, ekipman, saman, tahıl depolamak için barakalar.

Canlı hayvan satın almadan önce her şeyin düzenlenmesi gerekiyor.

Koyunculuk işletmesinin olumlu sonuçlar verebilmesi için otlatmanın net bir şekilde organize edilmesi gerekir:

• Sabah 5'te sürü meraya çıkarılır.
• Saat 21'de koyunlar ahıra sürülür.

Otlatma uygun şekilde organize edilirse hayvanlar sağlıklı, aktif, hızlı kilo alan ve hastalıklara karşı dirençli olacaktır.

Hayvanlara önceden temiz yatak takımı, suya sürekli erişim, iyi beslenme sağlamak önemlidir. vitamin ve mineral takviyeleri ile hazırlanmış saman. Ayrıca koyun “menü”sünde mümkünse kök bitkileri, silaj, kepek ve yulaf yer almalıdır.

kuzu nasıl yetiştirilir

Yavru yetiştirmek için üreticinin gerekli tüm vitamin ve besinleri alması çok önemlidir, bu nedenle yaz aylarında merada otlatmadan kimse yapamaz, ancak bu durumda hayvanın spermi yüksek kalitede olacak ve genç hayvanlar olacaktır. sağlıklı.

Önemli! Çiftleşme sürecinin kontrol altında gerçekleşmesi için boğaların diğer sürülerden izole edilmesi gerekir.

Doğumdan sonra rahim özel dikkat ve dikkatle çevrelenmeli, bu nedenle bulundukları oda kuru, temiz ve ılık olmalıdır. Bir kuzunun hayatının ilk aylarında, tam teşekküllü zengin beslenme sağlamak için yavrulu kraliçe en iyi meralarda otlatmaya gönderilir. Yavrular 3 aya gelene kadar annenin yanında tutulur, ardından yavrular otlamaya gönderilir.

Çok önemli! Altı aylıkken kuzuların toynaklarını kesmeleri gerekir..

kuzu gerçekleşmesi

Ortaya çıkan etleri restoran ve kafelere, manavlara, dükkan ve hipermarketlere, marketlere ve şahıslara, et işleme tesislerine satabilirsiniz. Dağıtım kanallarını zamanında kurmak ve işletmeniz için küçük bir reklam kampanyası düzenlemek çok önemlidir çünkü başarılı bir işin en önemli aşaması memnun bir alıcıya sahip olmaktır. Koyun etinin hem parça hem de karkas olarak satışı mümkündür. Satıştan önce karkasları saklayacak bir yer sağlamak için özel bir buzdolabının satın alınması gerekecektir.

Ek bir gelir kaynağı olacak yün için de önceden satış kanalları oluşturabilirsiniz.

Koyun yetiştiriciliği iş planı

İyi bir iş planı yazmak için öncelikle, miktarı canlı hayvana bağlı olarak beklenen maliyetleri hesaplamalısınız. Her acemi koyun yetiştiricisi, çiftliğinde yetiştirebileceği en uygun koyun sayısını kendisi seçebilir. Ortalama sayı 300 gol olarak kabul edilir, ancak yukarı veya aşağı sapmalara izin verilir. Koyun alımı için yapılan harcamaların miktarı, ortalama maliyeti yaklaşık 4000 - 5000 ruble olan koyun sayısına da bağlı olacaktır. Faaliyetin yasal olması gerektiğini, yasal formun kaydedilmesi gerektiğini, en iyi seçeneğin bir çiftlik olduğunu unutmayın.

Kendi otlağınız yoksa, iş planı mutlaka 200 bin ruble kiralama maliyetini içermelidir. yıl içinde. Kışın otlatma yapılmaz, bu nedenle yiyecek hazırlamanız gerekecektir. 300 koyunluk bir nüfusla yılda ortalama bu yaklaşık 50 bin ruble gerektirecek.

Böylece, projenin maliyetleri özetlenebilir:

proje karlılığı

Uygulanan iş planları, işletmenin rasyonel bir organizasyonu ile projenin 2-3 yıl içinde amorti edeceğini tahmin etmeyi mümkün kılar. Et ve yüne olan talep artık çok yüksek, bu yüzden kırmızıda kalmaktan korkamazsınız. Yıllık ortalama getiri oranı %25-40'dır.

Et için damızlık koyun aile şirketi için harika bir seçenek, yeni başlayanların kendi işleri için. Doğru cins seçimine sahip bu iddiasız hayvanlar, bakım ve beslenme konusunda talepte bulunmayacak, ancak hızla kilo alarak sahibine sabit bir gelir getirecektir.

Islah Teknolojisi - Önemli Konular

Hiçbir durumda "üreme için koyun" ve "besi için koyun" terimleri karıştırılmamalıdır.

Besilik koyunlar, yukarıda bahsedildiği gibi, ahır şeklinde tutulur. Damızlık koyunlar hem ahırda hem de meralarda tutulabilir. Ve bazı durumlarda, ahır-mera. Örneğin, merkezi Rusya'yı ele alırsak, buradaki iklim oldukça farklıdır. Kışın kar ve düşük sıcaklıklar nedeniyle elbette kuru yemle koyunları ahırda tutmanız gerekecek ve ilkbaharda masif çimenler sayesinde otlaklara da gidebilirsiniz. Bu, koyun tutmanın en basit ve en güvenilir yöntemidir - kışın ahırda, yazın merada.

Koç ve koyun yetiştirmek ve yetiştirmek pekala iyi bir ev veya aile işi olabilir. Buradaki ilk önemli faktör, bu özel çiftlik hayvanı türlerinin çok çeşitli iklim koşullarına en iyi şekilde uyum sağlayabilmesidir. İkincisi - yine, beslenme konusundaki en büyük seçicilikleri. Rusya topraklarında, koç ve koyun yetiştiriciliği hemen hemen her yerde - yüksek dağlık, çöl ve bozkır bölgelerinde - gerçekleştirilmektedir.

Aynı zamanda, çok çeşitli iklimlerde yetişen birçok bitki (yaklaşık 800 tür) arasında, yaklaşık 400'ü koyun ve koyunlar için yenilebilirken, sadece yaklaşık 150 tür inek ve keçiler için ve 100'den azı atlar için uygundur. Günümüzde koyun ve koyun yetiştirmek ve nihai ürün miktarı açısından karlı. Evcil hayvanlar arasında, koyun gibi hem et hem de süt (ondan yapılan ürünler dahil) ve yüksek kaliteli yün ve kürk kaynağı olarak hizmet edecek tek bir tür yoktur. Aynı zamanda koyun sütü, inek sütünden çok daha iyi sindirilir ve katı madde, protein ve yağ içeriğinde onu aşar ve et, kolesterol açısından en az doymuş olanıdır.

Üreme için genç hayvanlar nerede bulunur?

Yetiştirmek için koyun almaya karar verirseniz, bunu profesyonel koyun çiftliklerinde veya sürüyü satan toplu çiftlikleri kapatarak veya özel şahıslardan yapabilirsiniz. Tabii ki, ilk yöntem tercih edilir ve ikinci ve üçüncü yöntem daha ucuz olacaktır. “Besi koyunu” ve “üreme koyunu” terimleri arasındaki farkı anlamak gerekir. Kesim için besiye alınan hayvanlar ahırda tutulur çünkü onlar için en önemli şey hızla pazarlanabilir vücut ağırlığı kazanmaktır. Koyun ve koçlar için üreme gereksinimleri farklıdır. Onlardan asıl şey sağlıklı yavrular elde etmektir. Bu nedenle, tutma koşulları farklıdır - kışın kuru yemde oyalanır ve yazın - mera otlarında.

Koyun yetiştiriciliğinin incelikleri

Koyun nasıl yetiştirilir - uzmanlardan öğrenmek en iyisidir. Tabii ki, özel edebiyat okumak da zarar vermez. Video, koyun yetiştirme biliminde de biraz yardımcı olabilir - sonuçta, söze göre, 1 kez görmek, 7 kez duymaktan daha etkilidir. Ve elbette, profesyonel veteriner hekimler, hayvancılık uzmanları ve çobanlardan bir dizi tavsiye almadan yapamazsınız - en azından, koçları ve koyunları esas olarak kendi başınıza yetiştirecekseniz.

Koyun yetiştirme konusunda (koyun yetiştirmeye kıyasla) temel bir fark yoktur. Ancak unutulmamalıdır ki, birincisinin asıl amacı, yavru elde etmek için koyunların tohumlanmasıdır. Bu bakımdan koçlar koyunlardan ayrı tutulmalı ve sadece çiftleşme sırasında bir araya getirilmelidir. Sağlıklı, kaliteli yavrular elde etmek için koçların sağlık, yüksek kaliteli sperm ve normal cinsel aktiviteye ihtiyacı vardır - bunun için ilkbahar ve yaz aylarında kapalı kalemlerde değil, meralarda (elbette, deneyimli bir çobanın gözetiminde). Bu durumda sonbaharda yapılan çiftleşme başarılı olacak ve daha sonra iyi bir yavru verecektir. Ancak bu durumda bile koç üreticilerinin günde iki kez oldukça uzun yürüyüşlere ihtiyacı vardır.

Koyun yetiştiriciliğinin özellikleri

Koyun yetiştirmek ve beslemek de (etkili bir sonuç ve kar elde etmek için) birçok farklı faktörü hesaba katan uzun, karmaşık bir süreçtir. Koyunlarda gebelik ve doğum hakkında bilgi, doğru beslenmelerinin en önemli bileşenleri, ağıl ve çitlerin organizasyonu, yılın farklı zamanlarındaki diyetler, otlatma teknikleri, toynak bakımı, yıkama ve kırkma kuralları, kışlama özellikleri, çiftleştirme , sağım ve koyun yetiştirmeye ilişkin birkaç düzine daha nüans.

Genç koyunların yetiştirilmesi bu konuda ayrı bir yere sahiptir. Kuzu, doğum anından hemen sonra annesinin kolostrumunu içmelidir. 2 saat içinde bu olmazsa, koyunu sağmak ve kuzu sütünü normal bir bardaktan vermek gerekir. Yenidoğanlar birkaç gün anneleriyle aynı bölmede sıcak tutulmalıdır. Daha sonra diğer koyunlar ve yavruları ile birleşmek mümkündür - ta ki 3 ay sonra genç kuzular ve kuzular kendi başlarına otlamaya başlayana kadar.

Kendini koç ve koyun yetiştirmeye ciddi bir şekilde adamaya karar vermiş, ancak profesyonel bir büyük işletme satın almayı planlamayan herkesin, Rus gerçeklerimizi dikkate alarak deneyimli bir koyun yetiştiricisinden bazı pratik tavsiyelerle tanışması gereksiz değildir.

İlk aşama için ideal bir seçenek, bir mera ve koyunlar için hazır bir oda ile arazi kiralamak veya satın almaktır. İdeal olarak küçük bir aile şirketi için sayıları 1000 kafaya kadar çıkıyor. Elbette bir çobana ve birkaç işçiye ihtiyaçları olacak. İşi organize ettikten sonra, geriye sadece ihtiyacınız olan her şeyi her hafta çiftliğinize getirmek kalır.

Bu yaklaşım, sonbahara kadar 700-800 adede kadar yavru verebilir ve bunların satışı, işe alınan personele ödeme yapmayı, ahırları onarmayı ve bir sonraki yıllık döngüye kadar gelirlerde hayatta kalmayı mümkün kılacaktır. Ancak bu ideal seçenektir. Gerçek olanlar, kural olarak, ondan biraz farklıdır (veya hiç değildir).

Ortaya çıkan sorunlar ve koyun yetiştiricisi tarafından ele alınması gereken sorunlar

1. Bir iş düzenlemek için para. Onların sayısı, satın alınan kafa sayısı ve gelecekteki çiftliğin büyüklüğü ile doğru orantılı olarak gerekli olacaktır.
2. Ağıl konumu. Bugün Rusya Federasyonu'nun Merkez şeridinde ve Kara Dünya bölgesinde. Ancak Kalmıkya, Astrakhan Bölgesi, Kuzey Kafkasya bölgesi veya Stavropol Bölgesi'nde pratik olarak yoktur - burada tüm topraklar ve meralar uzun süredir işgal edilmiş/bölünmüştür. Doğru, daha düşük tahıl fiyatları bir artı olarak hizmet ediyor - meralar biraz daha kötü.
3. Hayvancılık 1000 için para olmayabilir - ve bu durumda, en az 200 kafaya odaklanmalısınız (uzmanlara göre, yıl boyunca var olmak ve gelişmek için yeterli miktarda kar getirebilecek minimum sayı). Aksi takdirde, 5 koyunla başlayabilirsiniz - ancak yukarıdaki rakama ulaşılana kadar tam bir geri ödemeye güvenemezsiniz.
4. Çoban. Müreffeh bir varoluşun Alfa ve Omega'sı. Koyun yetiştiricisi, sadece bir çoban değil. Modern dilde konuşmak - bir hayvancılık uzmanı / veteriner / saç kesimi ustası vb. Bilgisini bilen gerçek bir üst düzey yönetici. Bu, koyunlarla nasıl anlayış bulacağını bilen ve bu nedenle kelimenin tam anlamıyla ağırlığına altın değerinde değer veren bir kişi olmalıdır. BÖYLE bir çoban sana gerçekten para kazandırabilir. Aynı zamanda, ödeme olarak genellikle 50 koyuna sahip olma hakkını ve kârın belirli bir yüzdesini alıyor - ancak önemli bir yavruyu, her koyunun güvenliğini ve her şeyden önce kendine olan güveni garanti ediyor. Baş sayısı 200'den az olan 3. paragrafta açıklanan seçenekle, en iyi seçenek "kendi kendinin çobanı" olmayı öğrenmek olacaktır. Yeni başlayanlar için bunun zahmeti çok yüksektir - ancak koyun yetiştirme ve koyun yetiştirme konusundaki bilginin etkinliği yüz yıl sonra geri dönecektir.
5. İşçiler. Rus gerçekliğimizde, çoğunlukla kirli işlerden çekinmeyen (ve gerçekten de öyle olacak) "evsizler" sınıfına aittirler. Bir çobanın emri altında hayvanları besleyecek, otlatacak ve bakımını yapacak olan. Ancak yüzleşmek zorunda kalacak asıl sorun votka olacaktır. Bu bağlamda, miktarlar izin verir vermez parayı saymak ve farklı bir sınıftan işçi kiralamak gerekir.