Rastlinjaki. Poslovni načrt rastlinjaka

Rastlinjaki: seznam dokumentacije + prednosti in slabosti rastlinjakov + vrste rastlinjakov + 4 pridelki, ki bodo hitro poplačali posel + 3 metode gojenja + izračun stroškov in donosnosti podjetja.

Kapitalske naložbe v rastlinjake: 775.000 rubljev.
Čas vračila rastlinjaka: 1-2 leti

Najti poslovni načrt rastlinjaka na internetu je precej težko. To je posledica najrazličnejših načinov gojenja, pa tudi izbire pridelkov.

Ta članek vsebuje vse ključne točke, ki jih lahko uporabite za popolno načrtovanje lastnega podjetja.

V Rusiji je industrija rastlinjakov razvita precej heterogeno.

Takšen posel je pri nas z naprednimi tehnologijami in visokokvalificiranimi delavci začel dosegati evropsko raven šele pred desetimi leti.


Ta vrsta podjetniške dejavnosti je precej donosna, zato je priljubljena. Razmislite o strukturiranem načrtu za ustvarjanje rastlinjakov.

Poslovni načrt rastlinjakov: zbiranje dokumentacije

V nekaterih primerih za kmetijo ne bo treba zbirati posebnih dokumentov.

Na primer, če je zemljišče za pridelavo izdelkov v lasti podjetnika in ne namerava prodajati blaga v posebej velikem obsegu, najemati osebje in prodajati izdelke pravnim osebam.

Ko gre za gojenje ne »zase in za soseda«, je treba registrirati samostojnega podjetnika ali kmečko kmetijo. Kako narediti?

Kako naj zaprosim za IP?

Dejavnost kmetije je treba registrirati kot samostojni podjetnik posameznik, če se bo blago prodajalo z vključevanjem zaposlenih in v velikem obsegu:

• v majhnih trgovinah;
• hipermarketi;
• restavracije;
• kavarna.

Dodelitev statusa samostojnega podjetnika posameznika omogoča nekatere ugodnosti pri vodenju rastlinjaka.

Če jih želite pridobiti, se boste morali registrirati (kar ni tako težko niti za začetnika).

Davčnemu uradu boste morali zbrati in predložiti naslednje dokumente:

• prijava za registracijo v obrazcu P21001;
• fotokopijo potnega lista ustanovitelja kmetije;
• potrdilo, ki potrjuje plačilo državne dajatve;
• fotokopijo dokumenta o dodelitvi TIN (če obstaja).

Po petih dneh lahko prevzamete dokumente, ki potrjujejo registracijo.

Za najnovejše informacije in podrobne informacije obiščite spletno stran Zvezne davčne službe: https://www.nalog.ru/rn77/.

Kako registrirati KFH?

Postopek registracije kmečke kmetije vsebuje enake faze registracije kot registracija samostojne podjetniške dejavnosti.

Za registracijo kmečke kmetije boste morali zbrati paket papirjev in ga odnesti na davčno službo:

• vloga za registracijo kmetije, ki mora biti overjena pri notarju;
• fotokopijo potnega lista;
• potrdilo, ki potrjuje plačilo državne dajatve;
• seznam izbranih kod po OKVED-2;
• fotokopije dokumentov, ki potrjujejo družinske vezi drugih oseb z ustanoviteljem (ti podatki bodo morda potrebni za iskanje osebe, če se odloči skriti pred zakonom).

Podrobne in posodobljene informacije o registraciji kmečke kmetije so na voljo na spletni strani državne davčne službe: https://www.nalog.ru/rn77/related_activities/registration_ip_yl/registration_fh/order/.

Če rastlinjaka ne ustanovi eden, ampak več članov, se med partnerji sestavi pogodba.

Vsebuje naslednje točke:

• kontaktne telefonske številke;
• ustanovitelji morajo izbrati eno osebo za vodenje rastlinjakov, katere poslovni načrt pripravijo vsi člani;
• pravice in obveznosti vseh ustanoviteljev morajo biti jasno opredeljene;
• postopek sprejema in izstopa članov rastlinjaka v družbo;
• priložene so tudi fotokopije vseh potnih listov.

Za pojasnitev seznama dokumentov se morate posvetovati z notarjem ali odvetnikom.

Za razliko od registracije samostojnega podjetnika je ta postopek precej zapleten, zato je bolje, da ne tvegate, ampak zaupate strokovnjakom.

Za rastlinjake ni potrebno dovoljenje. Edini "vendar": če se odločite za prodajo blaga veleprodajnim kupcem, boste morali opraviti obvezen sanitarni nadzor.

Če na kmetiji namestite rastlinjak, mora stanje sistemov preveriti inšpekcija požarne varnosti.

Šele po izpolnitvi ustrezne dokumentacije lahko začnete izvajati poslovni načrt.

Poslovanje z rastlinjaki: dve plati medalje

Preden začnete z vsakim primerom, morate ugotoviti njegove prednosti in slabosti. Tako boste lahko ocenili izvedljivost uresničitve ideje.

Prednosti rastlinjakov

• minimalna naložba za začetek lastnega podjetja;
• podjetje v rastlinjaku se bo s pravilnim izvajanjem hitro povrnilo;
• visoka donosnost ideje;
• možnost uporabe lastnega izdelka za vaše potrebe.

Slabosti kmetijske poslovne ideje

• mesečno boste morali plačati velik znesek za uporabo električne energije;
• posel v rastlinjakih je sezonska vrsta trgovine;
• bodo morali rešiti težave s prevozom in skladiščenjem izdelkov, preden pridejo na prodajni pult.

V vsakem poslu se lahko pojavijo določene težave, ki zahtevajo bliskovito rešitev. Toda z izkušnjami vodja rastlinjaka razvije veščine za hitro reševanje težav in bo lahko znatno razširil kmetijo.

Zato se zgoraj navedenih pomanjkljivosti ne bi smeli bati, če ste odločeni idejo uresničiti.

Ko ugotovite vse nianse, povezane s papirologijo, ter prednosti in slabosti podjetja, lahko preidete na praktični del.

Vrste rastlinjakov za organizacijo rastlinjakov

Rastlinjaki danes ponujajo uporabo 3 vrst struktur:

Ta material za rastlinjak ne zahteva nobenega napora za namestitev.

Toda tudi če dolgoletne izkušnje z njim niso potrebne, to ne pomeni, da je mogoče polietilen obdelati brez posebne nege.

Na primer, če je bil material za rastlinjak slabo raztegnjen in pritrjen, je zjutraj mogoče najti samo raztrgane dele skupnega platna.

To se lahko zgodi zaradi močnega sunka vetra, ki je hodil znotraj rastlinjakov. Če pa ne dovolite, da zrak vstopi v rastlinjak, se rastline pregrejejo in umrejo!

Zato obstaja samo en izhod: varno pritrditi material in spremljati stanje gospodarstva.

Ko izberete eno od vrst rastlinjakov, lahko začnete razvijati poslovni načrt rastlinjakov ob upoštevanju pridelka.

Poslovni načrt za rastlinjak: izbira pridelka

Na kmetiji lahko gojimo veliko poljščin in rastlin. Dobičkonosnost rastlinjakov je v resnici odvisna od vaše izbire.

Ne bomo analizirali absolutno vseh vrst rastlin, ki so na voljo za gojenje.

Še bolje, zagotovili bomo 4 kategorije, ki zagotavljajo največjo dobičkonosnost poslovanja.

1. Gojenje zelenjave

Tako toplogredno gospodarstvo bo v hladni sezoni prineslo dober dobiček.

Lahko gojite:

• kumare;
• poper različnih vrst;
• paradižnik;

Katera kultura velja za najbolj priljubljeno, jasno prikazuje graf:

Seveda se poleti ne bo donosno ukvarjati s takim poslom. Če pa se trgovina izvaja v hladni sezoni, bodo cene, prikazane na policah za zelenjavo, nadomestile vse stroške.

Poleg tega je mogoče rastlinjake kombinirati z gojenjem na prostem.

Glavni stroški pridelave zelenjave so povezani z ogrevanjem rastlinjakov, razsvetljavo, namakanjem in v nekaterih primerih ogrevanjem tal.

2. Jagode v rastlinjaku

Kaj menite, katero jagodičevje je pozimi še posebej cenjeno?

Pridelovanje prinese največji dobiček iz rastlinjakov.

Povpraševanje po tem jagodičevju ostaja stalno visoko v hladni sezoni, zato ne bi smelo biti težav s prodajo blaga.

3. Zelenje v rastlinjakih naprodaj

Poslovni načrt za rastlinjak, razvit za gojenje kopra, peteršilja ali podobnih poljščin, se bo hitro povrnil, saj je ta izdelek vedno v povpraševanju med potrošniki.

Zelenje na mizi ni samo zdravo, ampak tudi okusen in lep okras vsake jedi.

4. Gojenje rož v rastlinjaku

Rastlinjaki, katerih poslovni načrt temelji na gojenju in gojenju rož, velja za najbolj donosno področje.

Najbolje prodajano cvetje, ki bo hitro pomagalo povrniti naložbe pri izvajanju poslovnega načrta:

• vrtnice;
• orhideje;
• tulipani;
• lilije.

Seveda bo gojenje vrtnic in eksotičnih sort povzročilo precej težav. Toda po prodaji blaga in prejemu izkupička bo ustanovitelj zadovoljen - to je zagotovljeno.

Ko začnete ustvarjati poslovni načrt za rastlinjake, morate preučiti trg, statistiko prodaje izdelkov in določiti prednostne naloge.

Ustanovitelj mora realno oceniti svoje zmožnosti in ugotoviti, ali je sposoben pridelati izdelke, ki jih zahteva potrošnik.

Metode gojenja proizvodov v rastlinjakih

1) Hidroponika

Najcenejša in najpogostejša metoda je hidroponika.

Proces rasti rastlin na ta način je avtomatiziran, zato zelenjava, jagode, sadje rastejo veliko hitreje kot v naravnih razmerah.

Pridelek, ki bo kasneje prodan, raste v zabojniku. Voda, nasičena z različnimi mineralnimi spojinami in gnojili, vstopi tja s pomočjo posebnih cevi.

Toda tako hitra metoda vsebuje precej pomembno pomanjkljivost na prodajnem trgu - to je voden in nenaraven okus izdelka.

Kupec bo takoj ločil šop zelenja, vzgojenega na gredici, od šopka, ki je zrastel hidroponično.

Vendar so številke neizprosne stvari. Statistika pravi, da je 92 % na policah pridelanih na ta način.

2) Vmesna možnost

Obstaja tudi vmesna metoda, ki leži med hidroponskim in gojenjem v tleh.

To je v tem, da se hranilnim raztopinam doda šota in naravna zemlja.

Prednost te metode je, da rastline ne bodo imele vodenega, ampak že poznanega "zemeljskega" okusa. Minus - dodatni stroški za zagotavljanje pogojev za rast.

S to metodo podjetnik pridobi pomembno konkurenčno prednost - bolj "živ" okus, ki ga cenijo ne le maloprodajni kupci.

To merilo je pomembno za prodajo izdelkov v kavarnah, restavracijah.

3) Mobilne postelje

Rastlinjaki, katerih poslovni načrt je razvit v pogojih gojenja na mobilnih posteljah, omogoča pridobivanje izdelkov najvišje kakovosti z največjim približevanjem naravnemu okusu.

Nadebudni podjetnik mora izbrati kulturo in metodo gojenja ter nato sestaviti finančni del poslovnega načrta za rastlinjak. Spodnja okvirna ocena vam bo služila kot primer.

O prednostih in možnostih rastlinjakov boste izvedeli iz izdaje programa Agronomija:

Rastlinjaki: poslovni načrt s finančnimi izračuni

Glavni stroški za gospodarstvo: zemljiška najemnina, gradnja rastlinjakov, nakup inventarja, opreme, rastlin, plače, gnojila.

Stroški rastlinjaka

Ta poslovni načrt rastlinjaka ni vključeval plače upravnika, ampak le pomožne delavce. To je posledica dejstva, da lahko ustanovitelj sprva sam opravi to delo.

Če želi upravnik gojiti poljščine na 1 hektarju zemlje, potem mora zaposliti približno 11 delavcev, ki skrbno nadzorujejo kmetijo. Če pa rastlinjaki temeljijo na naprednih tehnologijah in najnovejši opremi, se lahko število vzdrževalnega osebja zmanjša.

Povračilo rastlinjakov

Precej težko je dati natančno oceno in vračilno dobo gospodarstva, saj je odvisna od številnih dejavnikov:

• S teritorialno postavitvijo rastlinjakov v nekaterih regijah lahko dobite več kot štiri pridelke na sezono. In v drugih - eno ali dve.

Zelo pomemben je tudi kraj, kjer se rastlinjak nahaja.

Pri izdelavi poslovnega načrta je treba upoštevati stroške prevoza in izračunati, koliko bencina bo treba vliti v avto za dostavo blaga iz rastlinjakov na prodajna mesta.

Po povprečnih statističnih podatkih se bo toplogredno gospodarstvo lahko povrnilo v 1-2 letih.

V članku so opisane glavne nianse, na podlagi katerih lahko načrtujete svoje podjetje v rastlinjakih.

S pravilnim vodenjem primera se lahko doba vračila skrajša na eno leto.

Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-mail in prejemajte nove članke po pošti

Tukaj bomo gojenje v rastlinjakih obravnavali kot domačo dejavnost.

Ne v daljni preteklosti je večina prebivalstva naše države živela na podeželju in njegova glavna dejavnost je bila nekako povezana s kmetijstvom. V obdobju 90-ih let prejšnjega stoletja so bile kolektivne kmetije v državi skoraj popolnoma uničene, zaradi česar so nekateri ljudje začeli degradirati in so se hitreje preselili v mesto, da bi zaslužili denar, ali odprli svoje podjetje. Zdaj stanje postopoma postaja pozitivno, čeprav ni očitno, vendar se postopoma krepi celotno podeželsko podjetje, vključno z rastlinjakom, katerega načrt je predstavljen spodaj.

Tveganja v rastlinjakih

V glavnem se nanašajo posebej na proces gojenja doma in v industriji. Na splošno mnogi kmetje, ki se ukvarjajo z rastlinjaki, ne uporabljajo rastlinjakov vse leto, ampak od februarja do novembra, ker. v preostalem času so potrebni večji stroški ogrevanja. Tudi pri dolgotrajnih zmrzali lahko na splošno izgubite celoten pridelek.

Kar se tiče škodljivcev. Prav tako ne smete pozabiti nanje, saj. vse lahko uničijo tudi razne pršice in mikroorganizmi.

Prav tako se morate spomniti, da imajo mnoge rastline popolnoma različne ravni vlažnosti in temperature, tudi paradižnik in kumare.

Kaj lahko gojimo za trgovino?

Na splošno je najbolj donosno gojenje zelenjave, zlasti kopra, ker. on je najbolj nezahteven od vseh, vendar še vedno lahko peteršilj, bazilika, zelena čebula, redkev, kumare, paradižnik, solate. To so glavne kulture.

Seveda lahko gojite tudi rože.

Video za primer preproste pridelave paradižnika doma:

Takoj ugotavljamo, da so to le približni podatki, ker. odhodki in dohodki so lahko različni, predvsem odhodki, saj ponekod lahko najameš zemljo dobesedno za drobiž itd.

Poslovni načrt

Torej, razmislite o brezplačnem pripravljenem primeru poslovnega načrta za rastlinjak.

Povzetek

Predvidena je izgradnja kmetije, ki bo sestavljena iz šestih rastlinjakov. Predvideva se, da se bo kmetija v rastlinjaku ukvarjala z gojenjem zelenjave in zelenjave za njihovo kasnejšo prodajo veleprodajnim in maloprodajnim strankam.

Analiza trga

Tukaj boste morali neodvisno analizirati povpraševanje po teh izdelkih v vašem kraju. Prav tako boste morali navesti možne veleprodajne kupce vaših proizvodov za rastlinjake in največjo količino prodaje. Potencialni kupci so lahko kmetijske baze, trgovine, živilski trgi, zdravstvene ustanove.

Načrtovanje prodaje je treba izvesti ob upoštevanju pogostosti obiranja.

organizacijski načrt

Kot pravno obliko bi bilo najbolje izbrati samostojnega podjetnika posameznika, saj. zahvaljujoč temu boste lahko izkoristili davčne ugodnosti. Poleg tega bo v tem primeru postopek izvajanja medsebojnih obračunov s kupci enostavnejši.

Proizvodni del

V okviru rastlinjaka bo možno zemljišče za kmetijske namene kupiti ali najeti. Glede cen vam tu ne moremo povedati ničesar, ker. zelo se razlikujejo glede na regijo in kraj - nekje 1 tkanje stane 10 tisoč rubljev, nekje 1 hektar stane enako (ali celo cenejše), nekje pa 90 tisoč rubljev. Nekje ga dobiš celo skoraj zastonj.

Stroški

Jih je skoraj nemogoče izračunati, saj v vsakem primeru bodo individualni, saj so načini ogrevanja, tako kot rastlinjaki sami, različni, kar močno vpliva na ceno. Tukaj je nekaj točk in opreme, ki jih boste potrebovali za svoje podjetje v rastlinjaku:

1. Registracija IP - če ne samostojno, potem 3000-4000 rubljev; če sami, potem samo 800 rubljev za plačilo državne dajatve.
2. Nakup montažnega rastlinjaka. Industrijski iz polikarbonata s širino 6 m, višino 3,3 m, dolžino 4 m stane najmanj 110 tisoč rubljev. Z enakimi dimenzijami, vendar dolžino 6 metrov, stane 140 tisoč rubljev, tj. vsaka dodatna 2 metra dolžine stane 30 tisoč.Polietilen bi bil cenejša možnost, vendar seveda ni tako trpežen in veliko slabše ohranja toploto.
3. Oprema za ogrevanje. Najbolj produktivna možnost je praviloma ogrevanje zraka. Njegov pomen je v tem, da je vzdolž oboda rastlinjaka nameščen zračni kanal z luknjami, skozi katerega se bo ogreval zrak dovajal z dovajanjem zraka iz generatorjev toplote. Nekateri proizvajajo dodatno segrevanje tal.
4. Namakalni sistemi. Če vzamete kapljično namakanje, potem je zelo poceni - sistem s cevjo 20 metrov stane približno 1000 rubljev.
5. Semena.
6. Gnojila.
7. Sistemi razsvetljave.
8. kemikalije. Ni potrebno za zatiranje škodljivcev. Vsa zelenjava in zelišča se zelo hitro pokvarijo in izgubijo svojo predstavitev. Za to so prevlečeni s posebnimi snovmi, zahvaljujoč katerim lahko znatno podaljšajo svojo življenjsko dobo. To ni samo vaš interes, ampak tudi trgovina, ki kupuje vaše izdelke, saj če se hitro pokvari, bo povzročila finančno izgubo.
9. Plače zaposlenih, če obstajajo.
10. Skladišče in inventar.

Ustvarjanje stabilnega dohodkovnega podjetja so sanje vsakega neodvisnega človeka, ki mu je mar za svojo prihodnost in ne želi vse življenje delati pod vodstvom nekoga drugega. Med dobrimi idejami za ustanovitev podjetja je proizvodnja ekskluzivnih spominkov ali razvoj. Prvi je bolj primeren za ustvarjalno osebo, ki je navajena na urbane življenjske razmere; drugi je za ljudi, ki so pripravljeni in sposobni delati z rokami, na prostem ali v zaprtih prostorih.

Kmetovanju, vključno z gojenjem kmetijskih pridelkov v rastlinjakih, žal ni mogoče pripisati. Poleg tega je prevelika odvisnost samostojnega podjetnika od lokacije rastlinjaka in okoliških razmer, vključno s temperaturnimi spremembami in napadom insektov. Še vedno vredno poskusiti; kje začeti, katere ciljne kulture izbrati in kako pravilno opremiti rastlinjak - glejte spodaj.

Rastlinjak kot posel - donosnost

Vsekakor je od razvoja do gojenja vrtnic ali jagod v rastlinjaku najpomembnejša dobičkonosnost ali, poenostavljeno povedano, dobičkonosnost podjetja. Nihče ne bo delal v lastno škodo, ustvarjanje visokokakovostnega rastlinjaka pa zahteva resne finančne naložbe; zato mora kmet, ki razmišlja o ustanovitvi lastnega podjetja v rastlinjaku, razumno oceniti verjetnost zaslužka, preden se obrne na banko ali išče vlagatelje.

Nasvet: danes, v razmerah permanentno propadajočega domačega gospodarstva, tega s 100% garancijo ne bo zmogel niti najbolj izkušen ekonomist ali poslovnež. Priložnost ne samo, da izgorite, ampak tudi ostanete v rdečih številkah, je neverjetno velika, kar pomeni, da ne bi smeli le oceniti svojih možnosti čim skromneje, ampak tudi pustiti "zračno blazino" - zasilno rezervo, ki vam bo pomagala, da ne umreti od lakote, in v idealnem primeru - in odplačilo glavnice dolgov v primeru neuspeha projekta.

Za razliko od bolj tveganih in delovno intenzivnih idej, kot je, lahko donosnost rastlinjakov s pravilnim pristopom k poslovanju preseže 50% - odličen pokazatelj ne le za kmetijstvo, ampak tudi za druge realne sektorje gospodarstva. Kot pričajo živi primeri poslovnih kmetov, se ustvarjanje polindustrijskega rastlinjaka v vrednosti 1,5 milijona rubljev izplača v manj kot dveh letih; Lastnik začne prejemati prvi dobiček s prvo žetvijo.

Pomembno: v nekaterih primerih je donosnost gojenja v rastlinjakih lahko tudi 70–80%. Da bi dosegel tak kazalnik, bo lastnik podjetja moral ne le delati z maščevanjem, ampak tudi privabiti velike naložbe na kvadratni meter rastlinjaka.

Prednosti ureditve toplogrednega gospodarstva:

1. Z minimalnimi naložbami je mogoče zgraditi rastlinjak. Kot je bilo pravkar omenjeno, s tem pristopom ni mogoče računati na takojšen in impresiven rezultat, vendar bo začetni dohodek - in takrat se bo poslovnež začetnik lahko odločil, ali se bo razvijal v tej smeri ali iskal druge vire dohodek.
2. Na voljo. Če želite pridobiti podporo, se morate potruditi, a znesek, nakazan na kmetov račun, mu bo omogočil pokriti del svojih dolžniških obveznosti ali kupiti novo, boljšo in varčnejšo opremo za rastlinjak - in včasih redke pridelke za gojenje.
3. Hitro povračilo. Lastnik podjetja z vsako novo žetvijo prejme dohodek in bolje ko bo proces zastavil, več denarja bo imel na koncu na računu – torej bo kmet hitreje odplačal posojila in poplačal vlagatelje.
4. Zagotovljeno povpraševanje. Ljudje vedno potrebujemo zelenjavo, zelišča in rože, zato bo imel lastnik rastlinjaka, za razliko od podjetnika, ki se odloči za bolj tvegane projekte, vedno možnost zaslužka. Kmetijske pridelke je mogoče prodati ne le običajnim kupcem, ampak tudi lokalnim trgovcem ali celo urediti dobavo za največje trgovske verige: vse je odvisno od volje in domišljije podjetnika.

Slabosti rastlinjakov kot podjetja:

1. Dobičkonosnost je močno odvisna od regije, v kateri se nahaja rastlinjak, vremena in številnih naključnih, nepredvidljivih in neobvladljivih dejavnikov - kmet se jim ne more boriti in jih bo moral le počakati. Kot lahko uganete, bodo največji dobiček prinesli rastlinjaki, opremljeni v južnih regijah države z blagim podnebjem in prevlado pozitivnih temperatur skozi vse leto. Toda v severnih regijah ni priporočljivo urediti toplogrednega gospodarstva, razen če govorimo o industrijskem obsegu: podjetnik bodisi sploh ne bo mogel zaslužiti ali pa bo postal cikličen - pozno jeseni, pozimi in spomladi, kupljena oprema bo preprosto stala v prostem teku.
2. Za izbiro lokacije, materialov in opreme morate imeti zadostno usposobljenost - sicer bo denar, vložen v navidez donosno podjetje, zapravljen.
3. Nujno je najprej razmisliti o shemi zbiranja, skladiščenja in prodaje kmetijskih pridelkov, sicer bo pokvarljivi pridelek izgubljen, ne da bi lastniku prinesel dohodek in ga prisilil, da porabi denar za odlaganje odpadkov.
4. Za delovanje celo srednje velikega rastlinjaka se porabi velika količina električne energije. Najverjetneje ga podjetnik ne bo mogel razviti sam, kar pomeni, da bo moral redno plačevati impresivne račune - vendar bo s pravilnim poslovanjem prihodek od prodaje pridelka znatno presegel tekoče stroške.

Nasvet: Da ne bi naredili napake v procesu razvoja rastlinjakov in ne bi izgoreli na samem začetku, se mora kmet začetnik, ki nima dovolj znanja, bolje obrniti na poklicnega ekonomista ali tržnika za poslovni načrt. Njihove storitve seveda niso poceni, vendar se njihova uporaba zagotovo izplača, podjetniku samemu pa bo prihranjen nenehen strah pred propadom.

Kaj lahko gojimo v rastlinjaku?

Teoretično je rastlinjak kot stalno ogrevana vrsta rastlinjaka z avtonomnim sistemom oskrbe z vodo primeren za gojenje vseh vrst poljščin - od tradicionalnih kumar, paprike in paradižnika do banan in ananasa.

V praksi se v skladu z domačimi podnebnimi razmerami in preferencami potrošnikov večina rastlinjakov specializira za proizvodnjo:

• zelenjava: kumare, paradižnik, paprika, redkev, repa, krompir in drugo; prvo mesto v povpraševanju v tem segmentu zasedajo paradižnik in kumare;
• vse vrste zelišč in začimb: koper, zelena čebula, peteršilj, zelena, bazilika, rožmarin, meta, žajbelj, zelena solata, solata, česen, špinača, rukola, kislica in drugo; med ruskimi kupci so najbolj priljubljeni poganjki kopra, peteršilja in čebule;
• barve: vrtnice, tulipani, orhideje, lilije, nageljni, astre itd.; povpraševanje po večini se pojavlja občasno, z izjemo najbolj priljubljenih - vrtnic in orhidej;
• gobe: gobe ostrige, manj pogosto - šampinjoni in bolj muhaste sorte; povpraševanje po njih je kadar koli v letu;
• jagode: največkrat so to jagode in gozdne jagode; poleg tega so na njih najbolje izpopolnjene tehnologije za vzrejo jagod "v ujetništvu".

Nasvet: Da bi se izognili napakam in ne izgoreli na samem začetku razvoja toplogrednega gospodarstva, je kmetu priporočljivo kombinirati več vrst gojenih pridelkov. Na primer, namesto da bi se posvetil izključno zelenjavi ali zeliščem, lahko eno četrtino rastlinjaka nameni kumaram in paradižnikom, drugo vrtnicam, tretjino zeleni čebuli in kopru ter četrto gobam.

Rože

Donosnost gojenja cvetja v rastlinjaku lahko doseže rekordnih 200-300%, če lastnik podjetja zagotovi zadosten pretok naložb in si prizadeva za nadaljnji razvoj projekta. Ne zanesite se in vzgajajte vse razpoložljive rastlinske vrste hkrati; bolje se je osredotočiti na tri ali štiri možnosti, saj bo v nasprotnem primeru lastnik bodisi moral zagotoviti vsaki vrsti lastne pogoje za vzrejo, kar bo izjemno zapletlo tehnološko komponento, bodisi se sprijazniti z nenehnimi izgubami, kar je zelo žalostno zaradi visoki stroški izvornega materiala.

Najlažji način za gojenje v rastlinjakih:

1. krizanteme. To so toplotno ljubeče rastline, ob ustreznih temperaturnih pogojih donosne vse leto. Osnova za gojenje je mešanica peska in humusa. Brsti zorijo približno štiri mesece; priporočena temperatura za celo leto je približno + 18 ° C; v času cvetenja je priporočljivo znižati na + 10 ° C. Poleg tega pozimi rože potrebujejo dodatno osvetlitev.
2. Vrtnice. Najbolj iskano cvetje v domačih razmerah, povpraševanje po katerem ostaja skozi vse leto in občasno, nekaj dni pred in po pomembnih praznikih, se večkrat poveča. Vrtnice so večinoma nezahtevne, lahko rastejo pozimi brez posebej opremljene razsvetljave in, kar je še posebej prijetno za lastnika podjetja, ne potrebujejo letne obnove tal. Edina težava je potreba po organizaciji razmnoževanja cvetja s cepljenjem in plastenjem - naporne in dolgotrajne operacije.
3. tulipani. Tla, ki jih imajo rastline najraje, so navadna tla, v katera se vnesejo pepel in mineralna gnojila. Prvi popki dozorijo približno tri mesece po sajenju čebulic. V času zorenja je treba temperaturo v rastlinjaku (ali v njegovem sektorju, namenjenem za tulipane) povečati z +2°C na +21°C. Poleg tega rastoči poganjki potrebujejo svetlo umetno razsvetljavo.

Zelenje

Najbolj logična stvar za lastnika rastlinjaka je gojenje najbolj priljubljenih in hkrati nezahtevnih vrst zelenjave in zelišč - kopra in zelene čebule:

1. koper. Najbolj vsestranska sorta zelenjave, po kateri je stalno povpraševanje skozi vse leto. Nekaj ​​sezonskosti je sicer prisotno, a lastniku rastlinjaka se ni treba bati propada – skoraj nemogoče je, da svežega in dobro vzgojenega kopra ne bi mogli prodati. Da bi zmanjšali raztezanje stebla, kar vodi do zmanjšanja okusa, je treba vzdrževati stalno vlažnost tal, ki se uporabljajo za gojenje; To najlažje dosežemo z rednim ročnim zalivanjem. Najboljša temperatura za gojenje zelenjave je približno + 15 ° C; v enem poletju lahko dobite do 3-4 pridelke kopra, kar vam omogoča, da pokrijete potrebe kupcev po njem skozi vse leto.
2. zelena čebula. Pri gojenju je treba skrbeti ne le za pravočasno vlaženje tal in osvetlitev poganjkov, temveč tudi za organizacijo procesa pakiranja: bolj skrbno ko je perje zbrano, dlje bo lahko ohraniti svojo predstavitev in s tem manj izgub, ki jih bo moral utrpeti podjetnik. S pravilno organizacijo procesa iz 10 kvadratnih metrov rastlinjaka lahko dobite do 60 kg izdelkov na mesec.

zelenjava

Zelenjava je najbolj nezahtevna kultura: raste lahko na skoraj vseh tleh brez gnojil in tudi brez normalne osvetlitve. Res je, ne smemo pozabiti, da izboljšanje pogojev vodi do povečanja produktivnosti - več ko podjetnik vloži v rastlinjako, prej se bo naložba povrnila.

Najpogosteje se v domačih rastlinjakih gojijo kumare in paradižnik - vse sorte, velikosti in datumi zorenja. Za popolno rast kamnin je potrebno zagotoviti normalno vlago in ohlapnost tal, v jesensko-zimskem obdobju - kakovostno dnevno svetlobo in sprejemljivo temperaturo okoli + 20 ° C. Tudi najbolj neizkušen poslovnež nima težav z gojenjem paradižnika in kumar, izdelke pa lahko prodajate tako neposredno ljudem kot v najbližjih trgovinah ali trgovskih verigah.

Nasvet: lastnik podjetja lahko z dodatnimi sredstvi organizira konzerviranje zelenjave in prodajo končnega izdelka v bankah.

Jagode

Najpogosteje se jagode gojijo v rastlinjakih - zaradi svoje nezahtevnosti, privlačnega okusa in tradicionalno velikega povpraševanja med prebivalstvom. Za njegovo pridelavo je treba zagotoviti normalno vlažnost tal, prisotnost vseh potrebnih elementov v sledovih in naravno menjavo svetlobe in sence - potem lahko pridelek pobiramo vse leto, ne omejeno na eno sezono. V rastlinjakih je mogoče gojiti maline, robide, kosmulje in drugo jagodičevje, vendar so, čeprav ostajajo napol divje rastline, veliko bolj zahtevne glede pogojev gojenja in poslovnežu začetniku bo zelo težko takoj zagotoviti vse, kar je potrebno za dobra rast in hitro zorenje jagod.

Gobe

Gojenje gob je težaven posel, ki ga podjetniku začetniku ne priporočamo. Poleg tega je treba za normalno rast gob v območju gojenja zagotoviti umetni "mrak" in visoko vlažnost, kar otežuje kombiniranje z drugimi pridelki. Substrat je treba nenehno pršiti z vodo, za avtomatizacijo postopka pa postaviti razpršilnike ali vlažilce.

Ostrigarje lahko gojimo tako na štorih kot v visečih vrečah. V prvem primeru se gnojilo položi na micelij in film, ki ga pokriva; v drugem - neposredno v posodo. Gobe ​​se običajno gojijo v kadeh, optimalno - v polkletnih ali kletnih pogojih. V nasprotnem primeru so te gobe nezahtevne, zlahka prenašajo začasno zmanjšanje vlažnosti in celo nezadostno uravnoteženo sestavo tal.

Kako izbrati mesto za rastlinjake?

Če je za razvoj potrebno najprej določiti ciljno občinstvo, potem je za ustvarjanje toplogrednega gospodarstva najpomembnejše urediti prostor za sobo. O izbiri v tem primeru ni treba govoriti: malo začetnih podjetnikov je tako srečnih, da lahko brez škode zase raje eno zemljišče pred drugim.

Območje pod rastlinjakom je enostavno opremiti ob upoštevanju osnovnih zahtev:

1. Mesto po obdelavi mora biti popolnoma ravno, brez gomil in vdolbin. Izjema je lahko, če je načrtovana dodelitev celotnega prostora za gojenje gob: ustvarjanje naravnega senčenja in vogalov visoke vlažnosti bo koristilo le podjetniku.
2. Rastlinjak je treba zaščititi pred močnimi sunki vetra z namestitvijo posebnih ograj, ščitov in drugih zaščitnih elementov. Poleg tega bodo v hladni sezoni preprečili nastanek snežnih nanosov, kar bo lastniku rastlinjaka omogočilo, da vstopi vanj brez nepotrebnega napora.
3. Tudi če je visoka vlažnost v rastlinjaku tehnološko potrebna, je treba med njegovo ureditvijo poskrbeti za prezračevalni in drenažni sistem: v nasprotnem primeru se bo zgradba kmalu zrušila zaradi nenehnega propadanja, korozije in razmnoževanja gliv in bakterij. Če je za prostor, dodeljen rastlinjaku, značilna visoka vlažnost, ga je treba pred gradnjo konstrukcije vsaj nekoliko posušiti.
4. Na mestu, kjer je načrtovana namestitev rastlinjaka, je treba zagotoviti napajalne vode, oskrbo z vodo in odvodnjavanje ter, če razmere to dopuščajo, oskrbo s toploto.
5. Če namerava podjetnik na obstoječih tleh gojiti poljščine, je potrebno s pomočjo strokovnjaka preveriti rodovitnost. In če so kazalniki nezadovoljivi, je vredno vnaprej opraviti delo za odpravo težave - ali razmisliti o vnosu nove zemlje in gnojil.

Značilnosti opreme rastlinjakov

Profesionalni ali polprofesionalni rastlinjak mora biti opremljen z naslednjimi elementi, ki kmetu olajšajo življenje:

1. prezračevalni sistem. Za normalno rast večine poljščin je treba zagotoviti kroženje zraka v zaprtih prostorih. Ker je prezračevanje rastlinjaka nepraktično, pozimi pa je nemogoče, mora lastnik namestiti vsaj najpreprostejšo klimatsko napravo ali bolje profesionalno opremo, ki vam omogoča, da dosežete dober rezultat že ob prvi žetvi.
2. oprema za razsvetljavo. Rastlinam v rastlinjaku primanjkuje sončne svetlobe in da bi se izognili bolečemu raztezanju stebel in zmanjšanju stopnje plodov, jim je treba zagotoviti umetno svetlobo, ki je čim bližja naravni. V ta namen lahko uporabite preproste žarnice z žarilno nitko, plazemske ali halogenske žarnice - slednje pa je treba izbrati glede na spekter za vsako fazo rasti rastlin.
3. grelne naprave. Ne glede na to, kako hladno odporna je rastlina, potrebuje toploto. Poleti se ta potreba zadovolji naravno, pozimi pa je treba uporabiti umetno ogrevanje, da bi se izognili smrti kalčkov ali korenin ali dosegli trajno plodnost - od standardnih ogrevalnih naprav do posebnih industrijskih kompleksov.
4. Sistem za podporo mikroklimi, vključno z namakalno opremo. Bolje bi bilo, če bi tak sistem omogočal hkratno ustvarjanje različnih pogojev za različne dele rastlinjaka; v nasprotnem primeru bo moral podjetnik namestiti več kompleksov, kar bo privedlo do neželenega zapleta strukture rastlinjaka.

Kako registrirati rastlinjakar?

Lastnik rastlinjaka se je najlažje registrirati kot samostojni podjetnik posameznik; za to bi morali:

1. Oddelku Zvezne davčne službe predložite naslednje dokumente:
   • vloga v enotnem obrazcu P21001;
   • potni list državljana Rusije (plus fotokopija);
   • identifikacijska številka davčnega zavezanca (in kopija);
   • druge papirje na zahtevo inšpektorja.
2. Takoj po registraciji odprite tekoči račun v kateri koli banki, registrirani v državi.
3. Registrirajte se pri Skladu za socialno zavarovanje in Pokojninskem skladu Rusije.
4. Če nameravate trgovati na drobno, nabavite blagajno.

Druga možnost je organizacija kmečke kmetije. V tem primeru lastnik rastlinjaka ni registriran kot samostojni podjetnik posameznik, lahko pa opravlja dejavnost v okviru, ki ga je določil zakonodajalec.

Koliko osebja bo treba privabiti?

Za delovanje majhnega (do 100 kvadratnih metrov) rastlinjaka bo moral lastnik pritegniti največ enega ali dva pomočnika, ki bosta v izmenah spremljala rast pridelkov, odstranjevala odmrlo listje, preprečevala škodljivce in nadzorovala delovanje vseh sistemi. Večje kot je območje in bolj zapletena kot je postavitev rastlinjaka, več ljudi bo potrebnih za zagotovitev njegovega nemotenega delovanja; ko podjetje raste, bo podjetnik moral pritegniti vedno več zaposlenih, katerih število v drugih primerih lahko doseže do 20-30 ljudi.

Kako organizirati oglaševalsko kampanjo za projekt?

• oddaja oglasov v papirnatih in elektronskih medijih, vključno s televizijo in radiem;
• naročijo postavitev panojev in transparentov v domači vasi in okolici;
• oglaševanje naravne hrane iz rastlinjaka na družbenih omrežjih;
• organizirati distribucijo izročkov: letakov, vizitk in popustov.

Dejavnosti je najbolje izvajati sočasno, jih občasno spreminjati in ponavljati; to bo zagotovilo stalen pritok strank in posledično povečanje dohodka podjetnika.

Če povzamem

Gojenje v rastlinjakih je donosen posel; njegova najmanjša donosnost je 50 %. Prednosti projekta - hitro povračilo in možnost pridobitve subvencije od države; slabosti - močna odvisnost od geografije lokacije, vremenskih razmer in naključnih spremljevalnih dejavnikov. Najbolje je, da se lastnik rastlinjaka registrira kot samostojni podjetnik posameznik; druga možnost je ustanovitev kmečke kmetije.

V rastlinjakih lahko gojite ne le zelenjavo, zelišča in rože, ampak tudi jagode, pa tudi gobe. Za vsako gojeno pasmo je treba izbrati optimalne pogoje in ji dati svoj kotiček. Rastlinjak mora biti opremljen z razsvetljavo, prezračevanjem, vzdrževanjem mikroklime, oskrbo z vodo in sanitarnimi sistemi; boljša kot je kupljena oprema, prej bo lastnik podjetja prejel prvi spodoben dohodek.

Kaj bodo ljudje kupovali v vsaki krizi? Odgovor je preprost – hrana. In če skoraj vsi prej ali slej začnejo varčevati pri dobrotah, potem se zelenjava, sadje in zelenjava dobro prodajajo vse leto. Zato rastlinjaki kot posel — donosno in obetavno podjetje. To lahko storijo vsi, tudi tisti, ki so daleč od kmetijstva. Glavna stvar je sposobnost učinkovite gradnje podjetja, reševanje nastajajočih težav in ne biti len.

Kdo lahko opravlja tovrstne posle

Omejitev ni – lahko je kdorkoli. Toda kmetijsko in toplogredno podjetje ima svoje nianse. Morate razumeti, da boste morali rastlinam posvetiti veliko časa ali najeti posebej usposobljene ljudi.

Majhen rastlinjak je mogoče zgraditi tudi na dvorišču

V primeru opremljanja "domačega" rastlinjaka je potrebno:

1. Prezračite rastlinjak vsaj enkrat na dan, da preprečite pregrevanje in učinkovito odstranite odvečno vlago.
2. Redno merite temperaturo in vlažnost, da prilagodite gnojenje in zalivanje.
3. Prepričajte se, da konstrukcije pozimi ne poškodujejo veter, toča, sneg.
4. Rastline redno škropite proti škodljivcem in boleznim.
5. Plevel zemlje iz plevela, redčenje rastlin.
6. Poskrbite za nabiranje in trženje.

Opomba: idealna možnost je lokacija rastlinjaka v bližini hiše. Posel pridelovanja zelenjave in zelišč je bolj primeren za prebivalce zasebnega sektorja kot za prebivalce metropole.

Kje se je donosno ukvarjati z rastlinjakom

Odgovor je preprost - kjer bodo stroški njegovega vzdrževanja minimalni. V južnih in zahodnih regijah Rusije je temperatura precej visoka - to vam omogoča, da gojite zelenjavo in sadje, ne da bi ustvarili polnopravni ogrevalni sistem. Dolg južni dan bo prihranil pri osvetlitvi in ​​pospešil proces rasti rastlin.

Dokazano je, da je lažje prinesti zelenjavo z juga kot ustvariti potrebne pogoje za gojenje in porabiti sredstva za ogrevanje rastlinjakov. V Sibiriji je mogoče gojiti zelenjavo, vendar bodo njeni stroški veliko višji od uvoženih. Toda sestava tal praktično ne vpliva na rastlinjake.

Upoštevajte, da za rastlinjak ne morete izbrati mesta na prostem - vanj boste morali napeljati električno energijo, zagotoviti kakovostne vhode.

Organizacija ogrevanja in kapljičnega namakanja v rastlinjaku

Rastlinjak kot podjetje se dobro izplača na lastni poletni koči ali stanovanjskem območju. Zakaj? Razlogov je več:

1. Ne bo vam treba plačevati najemnine.
2. V bližini rastlinjaka boste stalno prisotni.
3. Rastlinjak lahko priključite na električno omrežje.
4. Vhodi v vašo hišo so verjetno že vzpostavljeni.
5. Domače podjetje je lažje voditi kot industrijsko.

Drugi pomemben razlog je možnost razdrtja pogodbe z najemodajalcem. Pogosto pride do situacij, ko lastnik zemljišča, ko vidi, da na njegovem mestu uspešno deluje novo podjetje, začne zahtevati povišanje zneska najemnine ali sploh noče najeti zemljišča in se odloči "prevzeti" podjetje za sebe. To vprašanje ureja člen št. 46 zemljiškega zakonika Ruske federacije. Najemnik lahko pravno odpove ali spremeni pogoje pogodbe zaradi:

1. Zmanjšanje (dejanske ali navidezne) ravni rodovitnosti tal.
2. Škoda na zemljišču, njegova neracionalna raba.
3. Degradacija okolja.
4. Pomanjkanje rekultivacije ali ukrepov za zaščito tal.

To pomeni, da lahko najemodajalec skoraj vedno svobodno odpove pogodbo. Zato ustvarite rastlinjak na svojem zemljišču ali pa sodelujte s tistimi, ki vam po nekaj letih uspešnega dela zagotovo ne bodo odvzeli zemlje.

Kako zgraditi rastlinjak

Tukaj sta dve možnosti:

1. Naročite že pripravljen rastlinjak po danih dimenzijah. Ta možnost je najhitrejša in najlažja - usposobljena ekipa bo v 3-4 dneh sestavila celo veliko strukturo in lahko začnete rasti.
2. Sami sestavite rastlinjak. Ta možnost vas bo stala manj, vendar boste morali porabiti čas za izračune, preučevanje informacij in samo delo.

Opomba: Za gradnjo rastlinjaka na vašem mestu ne potrebujete nobenih dovoljenj. Ni priznana kot nepremičnina, ker nima trajne podlage.

Kakovostne sadike so ključ do uspešnega poslovanja

Iz česa so te strukture? Običajno uporabite:

1. Steklo debeline 6-8 mm.
2. Polikarbonat.
3. ojačana folija.
4. Polietilen.
5. polipropilen.

Preberite tudi: Kako začeti podjetje s krompirjem

Okvir je običajno izdelan iz kovine ali lesa. Zimske rastlinjake dodatno dobro utrdimo na tleh in izračunamo tako, da prenesejo plast snega in ledu.

V pozno pomladno-poletnem obdobju ogrevanje rastlinjaka pravzaprav ni potrebno - zaradi sonca se dobro segreje. Toda celoletne rastlinjake običajno ogrevamo s toplim zrakom ali grelniki, ki oddajajo infrardeče sevanje. Za namakanje je najbolj priporočljivo uporabiti tehnologijo kapljičnega namakanja (lahko tudi za gnojenje).

Kaj natančno gojiti

Torej ste se odločili vstopiti v rastlinjak: kaj se splača gojiti in kaj je najbolj donosno? Navajamo glavne možnosti:

1. Različne okrasne rože za rezanje in sadike.
2. Vse vrste zelenja.
3. Klasična zelenjava (kumare, paradižnik, bučke).
4. Jagode, jagode in drugo jagodičevje.

Priporočamo, da naredite eno stvar in se ne razpršite v več smereh hkrati. Bolj pravilno bi bilo najprej obvladati eno smer in šele nato prevzeti naslednjo, razumeti načine njenega razvoja in promocije. Upoštevajte tudi lokalne značilnosti in stopnjo konkurence, da ne boste ostali z neprodanim blagom.

Rože

Rože v rastlinjakih veljajo za najbolj obetavno možnost - prinašajo največji dobiček in se zelo hitro izplačajo. Toda skrb za rože je precej zapletena, konkurenca na trgu pa velika. Pomislite, kaj se bo kupovalo na vašem območju in kaj lahko prodajate v velikih količinah. Obstajajo naslednje možnosti vrtnarjenja:

1. Rezano cvetje za šopke.
2. Sveže cvetje (sobne rastline).
3. Sadike in korenine.

Slice trgovanje je sezonsko in slabo predvidljivo, vendar prinaša zelo dobre dobičke. Običajno je vrhunec sezone rezanja spomladi - 14. februar, 23. februar, 8. marec. V teh praznikih se da povrniti vse stroške, če je vse pravilno organizirano.

Po svežem cvetju je precej enakomerno povpraševanje - kupujejo ga spomladi, jeseni, pozimi in poleti. Toda njihov obseg prodaje je veliko manjši kot pri rezu.

Rože so odlična možnost za gojenje v rastlinjaku.

Sadike in korenine običajno kupimo jeseni in spomladi, vendar jih je enostavno gojiti in skladiščiti. Naložbe v to vrsto poslovanja so minimalne, donos pa precej oprijemljiv.

Kako natančno trgovati z rožami? Tukaj so pomembne velike količine. Zato je na začetku najbolje sodelovati z veletrgovci, ki kupujejo velike količine blaga po nizkih cenah. Potem, ko že razumete trg, lahko odprete svojo trgovino ali celo celotno mrežo, medtem ko še naprej predajate presežek.

Zelenje

Kljub navidezni poceni zelenja je zelo donosno ukvarjati se z njim. To je na splošno idealna možnost za začetnike, saj zelenica hitro raste, ne zahteva velikih naložb in posebne nege. Najbolj priljubljene zelenice so:

1. Zelena čebula.
2. pšenična trava.
3. Peteršilj.
4. koper.
5. Bazilika.

Ljudje kupujejo te izdelke vse leto, tudi poleti, ko jih lahko gojijo na vrtu. To zelenje lahko gojimo tudi v stojalih in ga postavimo v 3-4 nivoje. Povprečni pridelek se razlikuje glede na naslednji kazalnik - z 1 kvadratnega metra površine se odreže do 1,5 kg. kakovostno zelenje za 1 žetev. V enem letu v kakovostnem rastlinjaku lahko pridelate 10 pridelkov, kar pomeni, da vam bo 1 m2 prinesel 15 kg zelenja na leto.

Opomba: v enem rastlinjaku lahko gojite različne zelenice - dobro se med seboj kombinirajo in hitro rastejo. Velik izbor zelenja vam bo omogočil večjo prodajo po principu Paretto.

zelenjava

Tretja najbolj donosna možnost za zaslužek v rastlinjaku je gojenje različnih zelenjadnic. Kaj je najbolj donosno? V srednjem pasu se običajno gojijo pekinško zelje, kumare in redkev. V bolj južnih regijah paradižnik dobro uspeva. Klasično gojenje kumar v rastlinjaku kot posel prinaša kmetu zelo dober dohodek. Naravna sezona za kumare je zelo kratka - na vrtovih zorijo julija, avgusta pa že odidejo. Toda povpraševanje po njih je vedno, še posebej spomladi.

Paradižnik se lahko prodaja vse leto

Zrele kumare je mogoče hraniti precej dolgo, priročne so za shranjevanje in prevoz - to je odlično blago za množično trgovino. Paradižnik običajno dozori nekoliko kasneje kot kumare, pogoji njihovega skladiščenja pa so nekoliko bolj zapleteni. Paradižnik potrebuje tudi boljšo osvetlitev in ogrevanje. Vendar pa je redkev in zelje zelo enostavno gojiti - praktično ne zbolijo, ne potrebujejo posebnih pogojev in zlahka rastejo tudi v neogrevanem rastlinjaku skoraj od aprila do oktobra.