Sebze ve meyve satışı için kurallar. Kârlı bir iş olarak sebze, meyve ve çilek ticareti yapın

Gıda ürünleri satışı, Rusya'daki tüm satışların yaklaşık %70'ini oluşturmaktadır. Belirli mal türlerinin satışına ilişkin Kuralların bir parçası olarak, ayrı bir bölüm II "Gıda ürünlerinin satışının özellikleri" kabul edildi.

Meyve ve sebze kompleksi, tarımsal sanayi kompleksinin ana ve en emek yoğun kollarından biridir. Bu endüstri, nüfusa biyolojik değeri yüksek, bir dizi gerekli bileşen, mineral ve vitamin içeren gıda ürünleri sağlamada önemli bir rol oynamaktadır. Bununla birlikte, ülkede meydana gelen sosyo-ekonomik dönüşümler, daha önce mevcut olan patates ve meyve ve sebzelerin üretim ve dağıtımının merkezi örgütlenme sistemini yok etti. Büyük ölçekli, doğası gereği düşük maliyetli tarımsal üretim yapan sebze ve meyveler, yeni koşullarda ekonomik potansiyelini kaybetmeye başladı. Son yıllarda, nüfusun gelir düzeyine göre zıt tabakalaşması, nesnel olarak var olan meyve ve sebze bolluğunun, özellikle büyük şehirlerde en zengin alıcıların tüketici düzeyini batı düzeyine yaklaştırmasına yol açmıştır. Aynı zamanda, Rus vatandaşlarının büyük bir kısmı, düşük ödeme güçleri nedeniyle doğal vitaminleri reddetmek zorunda kalıyor. Aynı zamanda, patates tüketimi artıyor ve şimdiden tıbbi normları% 10 oranında aşıyor ve Rusya Federasyonu'nda bitkisel ürünlerin tüketimi (2006), tıbbi normların iki katı olan kişi başına 86 kg'a ulaştı. .

Günümüzde sebze ve meyve çeşitleri çok geniş değildir. İç pazardaki kaliteli sebze eksikliği, hacmi her yıl artan ithalat arzı ile telafi edilmektedir. Çoğu üretici, standart bir sebze seti yetiştirmeyi ve bunları toptan satmayı tercih eder. Süpermarketler, depolama imkanı olmadığında büyük hacimli ürünleri satın alamazlar. Ancak perakende ticaretin gelişmesindeki hızlı eğilimler, yakında pazarların bir kısmında daralmaya yol açabilir.

Büyük ticari işletmeler sebze ticaretini normalleştirmenin yollarını arıyor. Süpermarketler, sebze üreticilerinin kendilerinden gelen teklifleri giderek daha fazla kullanıyor. Onlarla çalışmak sözleşmeye dayalı olarak gerçekleştirilir.

Erkenci meyve ve sebze ürünlerinin perakende ticarete konu olan ana tedarikçileri, toptan satış piyasasının aracılarıdır.

Artık her ticari işletme, sebze tedarikiyle ilgili sorunları kendi başına çözüyor. Satıcılar, sadece yerel sebze üreticileriyle değil, aynı zamanda diğer bölgelerdeki üreticilerle veya büyük toptancı şirketlerle de doğrudan bağlantılar kurmaya çalışıyor. Bu sayede marul, kabak, brokoli, alabaş, Savoy lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, pırasa ve çeşitli yeşil sebzelerin tüketicilere daha taze ve bu ürünlere olan talebin arttığı bir dönemde sunulması mümkün olacaktır. Modern perakende zincirlerinde, sebze reyonları girişe daha yakın düzenlenmiştir, çünkü şu anda sebze ve meyveye ihtiyaçları olmasa bile parlak bir renk şeması müşterilerin dikkatini çekecektir.

Gıda ürünleri satıcıları, ilgili malın alıcıya doğrudan satışından önce, kendisine ürünle ilgili gerekli bilgileri vermekle yükümlüdür.

Taze meyve ve sebzelerin yüzeyi kuru ve temiz olmalı, meyve ve sebzelerin kendileri sağlam, mekanik hasar ve tarımsal zararlılar, mikroorganizmalar ve fizyolojik hastalıklar tarafından zarar görmemiş olmalıdır.

Diğer mal türlerine benzer şekilde sağlanan gıda ürünleri hakkında bilgiler (genel bilgiler). Bu Kuralların 11. paragrafı uyarınca, satıcı, malların doğru seçimini sağlayan mallar ve üreticileri hakkında gerekli ve güvenilir bilgileri derhal, açık ve erişilebilir bir biçimde alıcının dikkatine sunmakla yükümlüdür. Bu tür bilgiler aşağıdaki bilgileri içermelidir:

a) ürünün adı;

b) mal üreticisinin şirket adı (adı) ve yeri (yasal adresi), üretici (satıcı) tarafından alıcıların taleplerini kabul etmeye ve malların onarım ve bakımını yapmaya yetkili kuruluşun (kuruluşların) yeri;

c) ürünün uyması gereken zorunlu şartlar olan standartların belirlenmesi;

d) malların ana tüketici özellikleri hakkında bilgi;

e) eşyanın verimli ve güvenli kullanımına ilişkin kural ve koşullar;

e) belirli bir ürün için belirlenmişse, son kullanma tarihi;

g) Belirtilen sürenin bitiminden sonra malın alıcının hayatını, sağlığını ve malını tehlikeye atması veya kullanım amacına uygun olmaması durumunda, alıcının yapması gereken işlemler ve bu işlemlerin yapılmaması durumunda olası sonuçları hakkında bilgi. kullanmak;

h) Malların satın alınmasına ilişkin fiyat ve koşullar.

Satıcı, sebze ve meyveleri satarken, malları belirtilen şekilde bir uygunluk işareti ile işaretleyerek, malların belirlenmiş sıhhi ve hijyenik gerekliliklere uygunluğunun teyidi hakkında alıcının dikkatine sunar.

Alıcının talebi üzerine, sebze ve meyve satıcısı, kendisine aşağıdaki belgelerden birini tanıtmakla yükümlüdür:

a) bir uygunluk sertifikası veya beyanı;

b) orijinal sertifikanın sahibi, noter veya sertifikayı düzenleyen mallar için bir sertifika kuruluşu tarafından onaylanmış sertifikanın bir kopyası;

c) imalatçı veya tedarikçi (satıcı) tarafından hazırlanan ve her bir mal kalemi için belirlenen gerekliliklere uygunluğunun teyidi hakkında bilgi içeren nakliye belgeleri. Bu belgeler, imalatçının (tedarikçi, satıcı) adresini ve telefon numarasını gösteren imzası ve mührü ile tasdik edilmelidir.

Üretici ve satıcıya ilişkin bilgiler alıcının dikkatine sunulmalıdır. Sebzeler ve meyveler, üreticileri hakkında sebze ve meyvelerle birlikte alıcıya aktarılan zorunlu bilgilerin hacmi (ürün, tüketici ambalajı, ambalajı, etiketi, etiketi, teknik belgelerde) ayrıca federal yasaların gerekliliklerine uygun olmalıdır. , Rusya Federasyonu'nun diğer düzenleyici yasal düzenlemeleri, standartların gerekliliklerini zorunlu kılar. Satıcı ve üreticiler hakkındaki bilgiler Rusça olarak alıcıların dikkatine sunulur.

Sebze ve meyvelerle ilgili bilgiler şunları içermelidir:

a) besin değeri, ağırlık veya hacim detayları;

b) depolama koşulları;

c) eşyanın ambalajlanma tarihi;

d) belirli hastalık türlerinde yemek için kontrendikasyonlar.

Sebze ve meyveler, ticaret alanında veya başka bir satış yerinde servis edilmeden önce kaplardan, ambalaj ve şerit malzemelerinden, metal klipslerden arındırılmalıdır (malların optimum şekilde depolanması için tasarlanmış ambalajlar hariç). Satıcı ayrıca, malların reddini ve tasnifini gerçekleştirmek için malların kalitesini (dış işaretlerle), gerekli belgelerin ve bilgilerin mevcudiyetini kontrol etmekle yükümlüdür.

Ambalajlı sebze ve meyvelerde adı, ağırlığı, kilogram fiyatı, çekül maliyeti, paketleme tarihi, son kullanma tarihi, kantar numarası veya soyadı yazılacaktır. Gıda ürünlerinin paketlenmesi için sıhhi ve hijyenik kural ve standartların zorunlu gerekliliklerini karşılayan malzemeler kullanılır.

Sebze ve meyve satmak için sepetler ve kaydıraklar kullanılabilir. Sepetler, sebze ve meyvelerin teşhir edilmesi ve müşterilere sunulması için en uygun kaplardır. Sepetler raflara kurulur veya destek raflarına asılır. Sebze ve meyveler için kaydıraklar tel sepetlerle donatılmalıdır. Ön taraftaki raflar yüksek kenarlarla donatılmıştır (böylece sebze ve meyveler düşmez) ve dolapta alıcı çantaları için küçük bir raf bulunur.

Yiyecek satış yerleri, ilgili gıda dışı ürünleri (tek kullanımlık sofra takımları gibi) satabilir ve yemek hizmetleri sağlayabilir. Aynı zamanda, ilgili ürünlerin ticareti ve yiyecek-içecek hizmetlerinin sağlanması, gıda ürünlerinin kalite ve güvenliğinde ve standartların zorunlu gereklilikleriyle belirlenen satış koşullarında bir bozulmaya yol açmamalıdır.

Sebze ve meyvelerin perakende satışı ile uğraşan ticari işletmeler için, ürün çeşit listesinin ve emtia stoklarının yapısının belirlenmesi önemli bir noktadır. Bu tür işletmelerin özelliği, sebze ve meyvelerin raf ömrünün kısa olması ve hızla bozulmasıdır. Bu nedenle, bunların taşınması ve depolanması için özel gereklilikler uygulanmaktadır. Ticari işletmeler, satın aldıkları meyve ve sebzeleri depolamak için kendi depolarının bulunmadığı durumlarda, üçüncü taraf kuruluşların hizmetlerinden yararlanabilirler.

Sebze ve meyvelerin nakliyesi, meyve ve sebzeleri mekanik hasarlardan koruyan kaplarda gerçekleştirilir. Kap olarak, tahta kutu ve tepsiler, karton kutular, torbalar, ağlar, plastik kaplar, polimer filmlerden yapılmış insert ve torbalar, kutular, elekler, kaplar kullanılmaktadır. Kabın türü, meyve ve sebzelerin kabuğunun (kabuğunun) muhafaza kalitesine ve sağlamlığına bağlıdır. Çilekler kutularda ve patatesler - kumaş torbalarda veya kaplarda taşınır. Yumuşak çekirdekli meyveler ve turunçgiller karton kutularda paketlenir.

Perakende ticarette, ürün yelpazesinin oluşturulması, ticari işletmenin kendisinin ayrıcalığıdır. Mevcut ürün çeşitliliği listeleri, talebin eksiksizliğini, malların karşılıklı tamamlayıcılığını, talep gelişiminin mevsimsel özelliklerini ve yeterli eksiksizliğe sahip diğer koşulları her zaman dikkate almaya izin vermeyen mal çeşitlerinin üretimine ve teknik işaretine dayanmaktadır.

Bir perakende işletmesinin ürün yelpazesini karakterize etmek ve ürün yelpazesi politikasının etkinliğini belirlemek için, ürün yelpazesinin yapısının, genişliğinin ve kısmen derinliğinin analizi, çalışanlar olduğu için mağazalardaki ürün yelpazesinin yalnızca gerçek yapısını karakterize etmemize izin verir. tercih edilen ürün yelpazesi hakkında bilgi sahibi değilsiniz ve talep çalışması esas olarak satışların temel muhasebesine indirgeniyor. ayrıca, daha sıklıkla, perakende ticaret işletmelerinde ürün yelpazesinin analizi grup ürün yelpazesi tarafından yapılmaz.

Envanterin hacmi, cirosu ve çeşitleri, ticari işletmenin iç ve dış ortamının aşağıdaki faktörlerine bağlıdır (Şekil 3):

§ küçük firmalar tarafından satılan belirli mal türlerinin üretimindeki mevsimsellik;

§ ithalat hacimleri;

§ ürün yelpazesinin genişliği ve yenilenmesi;

§ meta dolaşım bağlantıları;

§ talepteki dalgalanmalar;

§ emtia piyasalarının doygunluğu;

§ stokların toptan ve perakende ticaret bağlantıları arasında dağıtılması;

§ Ürünlerin raf ömürlerini ve dolayısıyla teslimat sıklıklarını belirleyen fiziksel ve kimyasal özellikleri;

§ belirli mallar ve ürün grupları için fiyat seviyesi ve arz ve talep oranı;

§ belirli bir işletmenin cirosunun hacmi ve yapısı vb.

Bu faktörlerdeki değişiklikler, envanterin büyüklüğünü ve cirosunu etkileyerek bu göstergeleri iyileştirebilir veya kötüleştirebilir.

Şekil 3 - İç ve dış çevre faktörlerinin emtia stoklarının hacmi üzerindeki etkisinin şeması

Ticari işletmelerin faaliyetlerinin finansal sonucu, emtia stoklarının yapısına ve dinamiklerine, yani işletmenin emtia stoklarının niceliksel ve niteliksel bileşimindeki değişikliklere bağlıdır. Bu nedenle, bir işletme için envanter boyutunun gerekli minimum miktarın altına düşmesine izin vermemesi, belirlenen depolama sürelerine uyması, öngörülen tüm mal türlerinin envantere dahil edilmesini sağlaması, malları uygun bir şekilde teslim etmesi önemlidir. zamanında ve gereksiz oluşan tiplerini dolaşıma sokmak.

Unutulmamalıdır ki, işletme düşük stok seviyesi ile kesintisiz ticaret yapıyorsa, malları zamanında teslim ediyorsa ve uygulama ilerlemesinin sürekli izlenmesi sağlanıyorsa, bunun kuruluşun finansal sonuçları üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ancak stokların belirli mallarda ticareti aksatacak seviyelere düşmesine izin verilmemelidir. Satışlardaki yavaşlamanın, stokların düzensiz bir şekilde yenilenmesinin veya işletmenin ihtiyaçlarını aşan malların ithalatının, işletme sermayesi cirosunun azalmasına ve sonuç olarak finansal durumun bozulmasına yol açabileceğini unutmamalıyız. şirketin konumu. Emtia stoklarının cirosundaki yavaşlamanın, küçük ticaret işletmelerinin faaliyetleri üzerinde önemli bir olumsuz etkiye sahip olduğuna dikkat edilmelidir, çünkü genellikle tüm geçici olarak ücretsiz fonlar, mal çeşitlerini genişletmek için onlar tarafından yönlendirilir ve bu olmazsa , o zaman şirket müşterilerini kaybedebilir. Uzun süreli depolamanın sonucu, satılması zor ve çabuk bozulan sebze ve meyvelerin birikmesi olabilir; fazla stoklar ek kayıplara, kredi ihtiyacının artmasına ve bunlara faiz ödeme maliyetinin artmasına neden olur ve bu da birlikte ticari işletmelerin genel mali durumunu kötüleştirir. Bu nedenle, bir ticaret kuruluşunun emtia stoklarının değerinin nicel olarak ölçülmesi ve değerin perakende cirosunun ihtiyaçlarına uygunluğunun belirlenmesi konusu çok önemlidir.

Bu nedenle, sebze ve meyvelerin kesintisiz satışını sağlamak için, uygun nakliye, depolama, optimum asortman listesi ve ürün ve üretici hakkında gerekli miktarda bilginin sağlanması gerektiğine dikkat edilmelidir.

Sebze ticareti her zaman çok karlı bir iş olmuştur. Büyük ticari işletmeler (bakkallar, süpermarketler vb.) büyük miktarlarda meyve alır, ancak olgunlaşmamış sebzeleri alır. Bu nedenle olgunlaşmamış meyveler genellikle raflarda bulunur.

Ancak küçük hacimli tepsiler ve pavyonlar, olgun, taze sebze ve meyve satıcısı olarak itibar yaratır. Yılbaşı tatillerinde gelir 1 bin dolardan fazla olabilir. Kalabalık caddelerde, yerleşim yerlerinde veya pazarlarda bir pavyon açmak daha iyidir. Piyasalarda kira çok olmasına rağmen.

Ticaret için seçilen yere bir tezgah, bir ticaret pavyonu kurmak istiyorsanız, bölge ofisi ile iletişime geçmeniz gerekir. Orada bir durak kurulumu için bir başvuru yazmanız gerekecek. Bundan sonra, Arazi Komitesinden izin alınmalıdır.

İzinler hazır olduğunda, bireysel bir girişimciyi kaydettirmek gerekir. Bir sonraki adım, SES, itfaiye ve Devlet Ticaret Müfettişliği'nden sebze satmak için bir tezgah veya pavyon kullanma izni almaktır.

Ticarete başlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Kayıt belgesi.
   2. İzinler.
   3. Durak veya köşk.
   4. Yazar kasa.
   5. Ticaret ekipmanı.
   5. Satıcı.

Hangi ekipman gereklidir?

Bir tezgah veya ticaret pavyonu açmak için aşağıdaki ekipmanı satın almanız gerekecek:

• tezgahlar ve vitrinler;
• soğutma vitrini;
• dondurucu;
• terazi;
• yazar kasa.

Pavyonun alanı 50 metrekare ise. m, ticaret katı 40 metrekare alacak. m ve kalan 10 metrekare. m bir depo, bir değişim evi, satıcılar için bir oda ve bir banyo kaplar. İç mekanın SES standartlarına uyması için onarım yapmak ve odayı havalandırma ile donatmak daha iyidir.

Doğru şekilde sebze ticareti nasıl yapılır? Satılan tüm sebzeler kalite sertifikası gerektirir. Toplu olarak sebze satın alırken, ticaret yerinin konumuna ve yılın zamanına odaklanmak gerekir. Egzotik sebzeler tatillerde, pazarlarda veya alışveriş merkezlerinde iyi satılır. Tezgâhlarda, ticarethanelerde kurulan uyku alanlarında bu sebzeler bozulur.

Düşük fiyatlarla kaliteli mal satıcısı bulmak daha kolay olacağından, çeşitli tedarikçilerden meyve satın almak daha karlı. Sebzelerin her zaman taze olması için her gün satın almak daha iyidir. Sebzeler bozulmaya başlarsa, mal maliyetinde %30'dan %50'ye kadar indirim yapabilirsiniz. İlk başta meyvelerde bozulma% 20'ye kadar çıkabilir, ancak zamanla her şey yoluna girecek, daha fazla alıcı ve daha az kayıp olacaktır.

Ürün nasıl konumlandırılır?

En çok talep edilen ürün, alıcının hemen dikkatini çekecek şekilde orta raflara yerleştirilmelidir. Egzotik meyveler en iyi şekilde üst raflara yerleştirilir. Daha ucuz mallar, satıcının yanında alt raflarda bulunmalıdır. Dondurulmuş sebzeleri de satışa sunabilirsiniz. Ziyaretçileri çekmenin mükemmel bir yöntemi, sebzelerin zengin kokusudur, bu nedenle onları cam bir vitrinle kapatamazsınız.

Ulaşım

Taşıma, bu işi açarken ana aşamalardan biridir. Sebzelerle uğraşırken bu ürünün uzun süre yatmadığını bilmeniz gerekir. Bu nedenle, onları büyük miktarlarda satın alamazsınız. Malları sık sık, ancak küçük miktarlarda taşımak daha iyidir. Bu zahmetlidir, ancak pavyonun veya tezgahın tezgahında her zaman en taze sebzeler olacaktır. Bu gerçeğin ziyaretçileri çekeceği kesin.

Ürünlerin ithalatı düşünülmelidir. Patates ve havuç gibi bazı ürünler giderek daha sık, bazıları ise daha az sıklıkla satın alınır. "Bir amatör için" bir sebze grubu vardır, böyle bir ürün belirli bir bölgede nadiren satın alınır veya hiç talep edilmez. Sebze ticaretine başlamak o kadar da zor değil. Böyle bir durak veya köşk asla müşterisiz kalmayacaktır. Bu işin dezavantajları var ama akıllı bir iş planıyla bunların hiçbiri önemli değil.

Ürünün özelliklerini anlamak önemlidir. Yeni başlayanlara büyük satın alımlarla başlamaları önerilmez. Birkaç sebze türüyle başlamak daha iyidir ve iş genişledikçe ürün yelpazesini artırmak mümkün olacaktır. Egzotik sebzeler almamalısınız, böyle bir ürün tatil öncesi günlerde talep görüyor, diğer günlerde ise sıradan havuç ve patatese talep var.

Doğru personel nasıl bulunur?

Sebze satıcıları için zorunlu eğitim yoktur. Önemli olan, bu alanda deneyime sahip olmak, müşteri satma ve çekme becerisine sahip olmaktır. İnternette uygun adayları aramak daha iyidir. Görüşme sırasında, başvuranın kendine ne kadar güvendiğini ve ticaretin inceliklerine sahip olduğunu, iletişimde hoş olduğunu ve alıcıyı kazanabileceğini değerlendirmek gerekir.

En az iki satıcı olmalıdır. 12-14 saat çalışın, 2'den sonra 2, 3'ten sonra 3 veya 4 gün sonra 4. İşleri arasında pavyonun dekorasyonu, talep tahmini, mal satışı yer alıyor. Satıcının sanatı müşterileri cezbetmeye yardımcı olacaktır. Müşteriyi sebze satın almak isteyecek şekilde baştan çıkarmalıdır. Belki hemen değil ama önümüzdeki günlerde.

sebze ve meyve satışı- biri sıfırdan iş fikirleri yeni olmasa da Ama bu aynı zamanda onun avantajı çünkü ayak basılmamış bir yoldan gitmenize gerek yok. Ek olarak, bu, ticaret sistemindeki acemi bir iş adamının bile büyük perakende zincirleriyle rekabet etmesine izin veren birkaç nişten biridir.

Bir meyve ve sebze deposunun faydaları

Süpermarketler çok miktarda sebze ve meyve satın alır, bu nedenle ürünler olgunlaşmamıştır ve bu da tatlarını büyük ölçüde etkiler. Küçük bir dükkan, günlük taze meyve ve sebze satın alabilir, bu da bu kadar kaliteli bir ürünün hızla satılacağı anlamına gelir. Aynı zamanda, doğru alım satım organizasyonuna sahip küçük dükkanların kayıpları% 15'ten az, ancak 20'den fazla olmayacak. Ancak bu sadece bir taraf - olumlu taraf.

Sorun, bir noktayı düzenlemek için binaların seçimi olabilir. meyve ve sebze satışı. En az 45 metrekarelik bir satış alanına ihtiyacınız olacak. metre. Bozulabilir malları ayırmanın mümkün olacağı 2-3 ek oda sağlamak gerekir. İyi bir havalandırma sistemi yaptığınızdan emin olun.

Pavyonu büyük perakende satış noktalarından ve süpermarketlerden biraz uzaktaki uyku alanlarına yerleştirmek daha iyidir.

Bir işletmenin başarılı bir şekilde gelişmesi için, ilgili ürünleri satma imkanı sağlamak önemlidir, çünkü yaz aylarında meyve ve sebzelere olan talep düşer. Şu anda müşterilere taze sıkılmış meyve suyu ve içecek satın alma teklifinde bulunabilirsiniz.

Sebze ve meyve satışının yapılacağı mağazanın bir diğer özelliği de satış olabilir.

Bunu yapmak için çiftçiler bulmanız ve onlardan meyve ve sebze almanız gerekecek. Doğru, tarım ürünlerinin içindeki zararlı maddelerin içeriği açısından güvenliğini onaylayan belgeler almanız gerekecek.

mağaza açıyoruz

Bir mağaza açmak için, bireysel bir girişimciyi kaydettirmeniz, ticaret yapmak için SES'ten, devlet ticaret müfettişliğinden, devlet yangın denetiminden ve elektrik denetiminden izin almanız gerekecek.

Sebze ve meyveler "kaprisli" mallar olduğundan, tedarikçilerle satılmayan malların bir kısmını iade etmenize izin veren bir madde sağlayacak yetkin bir anlaşma yapılması tavsiye edilir. Toptan satış depolarıyla birkaç yıllığına bir anlaşma yapmak ve kendi başınıza satın almak daha iyidir. Bu durumda likit olmayan ürün alma riski en aza indirilmiş olacaktır.

Gıda bozulmalarından kaynaklanan kayıpları azaltmanın bir yolu, zamanında bozulmaya başlayan bir ürünün fiyatını düşürmektir.

Zarara uğramaktansa, fiyatı düşürmek ve ticaret marjı olmadan meyve ve sebze satmak daha iyidir.

Kendi kendine satın almalar, ulaşımın sürekli kullanılabilirliğini gerektirecektir. Bu önemli bir nokta. Taşınmazın arabası yoksa kiralanabilir. Sık sık alışverişe gitmeniz gerekecek. Maliyetleri azaltmak için sebze ve meyvelere olan talebi titizlikle incelemek gerekir. Bazıları çok yüksek talep görüyor, diğerleri ise dar bir alıcı çemberinin ilgisini çekiyor.

Örneğin, egzotik meyvelerin uyku alanı sakinlerinin ilgisini çekmesi pek olası değildir.

Mağaza bir alışveriş merkezinde bulunuyorsa, pahalı egzotik ürünler satma fırsatı vardır. Uzun süredir faaliyet gösteren meyve ve sebze pavyonları, çeşitlerin doğru seçilmesine yardımcı olabilir. Ayakta kalmayı başarırlarsa, her şeyi doğru yapıyorlar demektir.

En çok hangi mal çeşitlerinin talep edildiğini anlamak için birkaç meyve ve sebze dükkanının veya çadırın çeşitlerini izlemek yeterlidir. Analitik bilgilere sahip olarak, gerekli satın alma hacmini planlayabilir ve bir ay boyunca yakıt tüketimini hesaplayabilirsiniz.

Her iş ile başlar. Böyle bir plan, mağazanın risklerini ve geri ödeme süresini aşağıdakilere göre hesaplamanıza izin verecektir: meyve ve sebze satışı. Enerji taşıyıcıları için ödeme, vergilerin ödenmesi, çalışanlara ücretlerin ödenmesi ve ulaşım için yakıt alımı dikkate alınarak gerekli ticaret marjının miktarının doğru hesaplanması gerekir. Meyve ve sebzelerde ticaret marjı %30'dan başlayıp 250-300'e ulaşıyor. Böyle bir mağazanın geri ödeme süresi 6 ila 18 ay arasında değişebilir.

Mağaza ekipmanı

Mağazanın ana ekipmanı - dondurulmuş ürünler için vitrinler, raflar ve buzdolapları veya dondurucular. Bu, mevsimsel talep risklerini azaltmaya yardımcı olacak ilgili bir ürün için başka bir seçenektir. Diğer mağazalarla rekabet edebilmek için çeşitli bir ürün yelpazesine ihtiyacınız var. Meyve ve sebze satan bir mağazada en az 35 ürün bulunmalıdır.

Alıcıların akışı ve buna bağlı olarak böyle bir mağaza en büyük geliri Aralık ayında getiriyor. Bu dönemde 200 binden fazla ruble kazanma fırsatı var. Kalan aylarda kar yaklaşık 100 bin ruble olacak.

Çok önemli bir nokta, malların teşhiridir. Hesaplama için rengin tüketicilerin ruh hali ve satın alma etkinliği üzerindeki psikolojik etkisi hakkındaki bilgileri kullanmaya değer. Binaların ve vitrinlerin tasarımı ne kadar çekici olursa, mağaza o kadar fazla potansiyel alıcı çekecektir. Bu nedenle hasır sepetler, vazolar veya meyve "buketleri" şeklindeki aksesuarlar gibi önemsiz şeylere önem vermek gerekir.

sebze ve meyve satışı basit bir iş ama basit olduğu söylenemez. Kârlı bir seviyeye gelmeyi ve ayakta kalmayı başarırsanız, bir mağaza zinciri açmayı düşünebilirsiniz.

Sana iyi şanslar!

Meyve ve sebzeler popülaritesini asla kaybetmez. Ne de olsa, çok fazla vitamin içeriyorlar ve modern bir tüketicinin tek bir yemeği sebzesiz yapamaz. Meyveler her zaman şenlikli masanın dekorasyonu olarak görülmüştür. Kışın, özellikle yüksek vitamin içeriği nedeniyle değerlidirler. Bu ürünlere her zaman yüksek talep olmuştur ve olacaktır. Ancak bu yönde bir iş kurmak için bazı önemli noktaları öğrenmeniz gerekiyor. Asıl mesele, meyve ve sebzelerin hızla bozulması ve ayrıca satış pazarında acemi bir iş adamının çok sayıda rakiple karşılaşması, bu nedenle bazı zorluklara hazırlıklı olmanız gerekiyor.

Sebze işinin gelişimi için beklentiler

Herhangi bir alanda acemi bir girişimcinin karşılaştığı ilk şey rekabettir. Pek çok insan buna dayanamaz. Sebze ve meyve satışında yeterince rakip var. Burada ve süpermarketler, küçük dükkanlar ve sebze pazarı sıraları. Ama bu durmak için bir sebep değil. Süpermarketler her zaman taze ve kaliteli sebze satmıyor, pazar belgesiz ürünlerle dolu. Bu işe girme konusunda ciddiyseniz, yetkin bir iş planı sizi başarıya götürecektir.

İnsanların süpermarketleri neden ziyaret ettiğini anlamamız gerekiyor. Birçoğu malların kalitesinden memnun değil, çoğu ürün yelpazesinden. Alternatif eksikliğinin insanları süpermarketlere götürdüğünü belirtmekte fayda var. Şehrin birçok mikro bölgesi sebze dükkanlarından ve dükkanlardan mahrumdur, bu nedenle alıcıların en yakın süpermarkete gidip orada sunulanlardan memnun olmaktan başka seçeneği yoktur.

Deneyimli girişimciler, meyve ve sebze satışının oldukça karlı bir iş olduğunu güvenle söyleyebilirler. En sıradan sebze dükkanı bile iyi bir gelir getirebilir. Ana şey, bulunduğu yeri doğru bir şekilde seçmek ve talebe karşılık gelen mal yelpazesini seçmektir.

Meyve ve sebze ticareti yapmak için birkaç seçenek vardır:

• Meyve ve sebze satışında uzmanlaşmış bir ticaret tezgahı;
• Vejeteryan alışveriş;
• Sebze ve meyvelerin toptan satışı, müşterilere teslimi.

Faaliyet türü birkaç faktöre bağlı olabilir: acemi bir iş adamı için mevcut fonlar, alandaki rekabet, önerilen ürüne olan talep.

Faaliyet türü nasıl seçilir:

• Toptan taban. Açılması, yalnızca bir veya daha fazla kamyon varsa ve ayrıca gerekli bağlantılara ve yerleşik bir müşteri tabanına sahipseniz mümkündür;
• Alışveriş yapın veya duraklayın. Yeni başlayanlar için en iyi seçenek. Girişimcinin mağaza için kendi binası varsa veya kiralama imkanı varsa bir mağaza açabilirsiniz;
• Tezgah. Bu, çok miktarda parası olmayanlar için bir seçenektir. Bu durumda birkaç çeşit meyve veya sebze ile başlamak daha iyidir ve iş geliştikçe ve gelir arttıkça ürün yelpazesi genişletilebilir.

Ama kuralları unutma. Herhangi bir ticaret, belirli makamlar tarafından yetkilendirilmelidir, mallar gerekli tüm lisanslara sahip olmalıdır ve girişimci her zaman tüm belge paketine sahip olmalıdır. Aksi takdirde böyle bir işletme kapatılacak ve sahibi para cezasına çarptırılacaktır.

Meyve ve sebzelerin toptan ticareti

Bir toptan satış işine başlamak en karlı çözüm değildir. Bunu yapmak için, büyük mal sevkiyatları için depo görevi görecek birkaç bina kiralamanız gerekir:

• hızla bozulan ürünleri saklamanıza izin verecek ekipman satın alın;
• gerekli tüm belgeleri tamamlayın;
• siparişlerin müşterilere zamanında teslim edilmesini sağlamak.

Bütün bunlar oldukça büyük yatırımlar gerektiriyor. Ancak burada bir müşteri tabanı oluşturmak için paraya ek olarak kapsamlı bağlantılara da ihtiyaç duyulacaktır. Az müşteri varsa mal bozulur ve bu oldukça fazla hasara neden olur.

Zaten toptan satış yapmaya karar verdiyseniz, patatesle başlamak daha iyidir. Bu sadece en popüler ürün değil, aynı zamanda uzun süre saklanabilen ve bozulmayan bir üründür. Egzotik meyve ve sebzeler ise az depolanır ve özel depolama ekipmanı gerektirir. Ayrıca patatesler, örneğin ananas kadar çok izin ve sertifika gerektirmez.

Manav açmaya karar veren bir girişimci üç ana sorunla karşılaşır:

1. Oda. İtfa edilmesi veya kiralanması gerekiyor, ayrıca bu odada şu veya bu ürünle ticaret yapma hakkını elde etmek gerekiyor;
2. Minimum tutarı 500 bin ruble'den az olmayan nakit paraya sahip olmak;
3. Ürünlerin tedariki için toptan satış üsleri ile anlaşmalar yapın.

Bir sebze dükkanı için tesisin toplam alanı en az 60 metrekare olmalıdır. m., nerede 30 metrekare ticari binaya tahsis edilen m., depoya 30 m.

Mağazanın çeşitleri, en yakın sebze üssünde bulunan ürünlerle sınırlı olmamalıdır. Bölgenizde pek yaygın olmayan malları ve talebin en yüksek olduğu malları seçerek tedarikçi listesinin genişletilmesi gerekiyor.

Birçok şehirde sokak dükkanlarında ticaret yaygındır. Bunlar, konumlarını sürekli değiştiren ticaret sayaçlarıdır. Bu ticaret sıcak mevsimde iyidir. İnsanlar isteyerek taze meyve ve sebze alıyor ve satıcı sokakta olmaktan rahat. Kışın sebze ve meyveler donar, alıcılar donmuş mallardan memnun kalmaz ve satıcı sağlığını ciddi şekilde riske atar.

Bazı girişimciler yaz döneminde o kadar çok para kazanmayı başarır ki, kışın bir sokak dükkanını kapatmaya gücü yetebilir. Ancak bu tür ticaret son derece istikrarsızdır ve sürekli gelir getirmez.

Bu ticaret türü ile kendi işinizi kurabilirsiniz. Böylece, talebi tanıyabilir, biraz sermaye kazanabilir ve daha sonra daha büyük bir iş geliştirmek için harcayabilirsiniz. En iddiasız sebzelerle başlamak daha iyidir: havuç, patates, elma. Yavaş yavaş, aralık genişletilebilir.

Birçok büyük firma artık bu tür cadde mağazaları ile başladı.

Mağaza açmak için iş planı

• Dekor

Her şeyden önce, kendinizi bireysel bir girişimci olarak kaydetmeniz gerekir. Vergi dairesinde, basitleştirilmiş vergilendirme için bir başvuru yazmanız gerekir. Ek olarak, bir dizi başka belge de gereklidir, yani:

1. SES izni;
2. Devlet denetimi izni;
3. Elektrik denetim izni;
4. Ticaret için Devlet Ticaret Müfettişliği izni.

Bir mağaza açmadan önce tüketiciler arasında en çok hangi ürünlerin popüler olduğunu, belirli bir bölge veya bölgede sebze ve meyvelere olan talebin ne olduğunu öğrenmek gerekir. Gelecekteki mağazanın rakipleri olup olmadığını, ana ticaret yönlerini ve fiyatlandırma politikasını öğrenmek de gereklidir. Tesisleri hazırlayın ve donatın, ulaşım sağlayın ve personel kiralayın.

• oda

Meyve ve sebze satışı için tesisler yönlerine uygun olmalıdır. Hafif, kuru olmalı, optimum sıcaklığı korumalı ve iyi havalandırılmalıdır. Ticaret alanına ek olarak, mağazada birkaç yardımcı oda daha bulunmalıdır:

1. Sebzeleri sıralamak için;
2. Meyveleri sıralamak için;
3. Gerekli tüm donanıma sahip depo;
4. Hizmet odası.

Mağazanızı daha fazla insanın yaşadığı, ancak daha az mağazanın inşa edildiği bir yere yerleştirmek daha iyidir. Bir süpermarketin yanında veya rakip bir mağazanın karşısında bir bakkal açmak mantıklı değil.

• Tedarik

Sebze bazları genellikle teslimatlarla uğraşır. Onlarla meyve ve sebze temini için sözleşmeler yapılır. Baz, sözleşmenin içeriğine bağlı olarak, ürünleri doğrudan mağazaya belirli bir sıklıkta, genellikle haftada bir kez teslim eder. Teslimat sayısı hemen kararlaştırılabilir veya her teslimattan önce ihtiyacınız olan mal miktarını belirleyebilirsiniz. İkinci seçenek çok daha karlı çünkü belirli meyve ve sebzelerin satışı her seferinde farklı gidiyor.

Tecrübeli girişimciler, zarar gören eşyaların bir kısmını kendilerine iade edebilecekleri konusunda tabanlarla hemfikirdirler. Bu, biraz tasarruf etmenizi sağlar.

Tedarik seçeneklerinden biri doğrudan çiftliklerden satın almaktır. Ancak bunlar, ürünleri için gerekli tüm sertifikalara ve sertifikalara sahip kanıtlanmış çiftlikler olmalıdır. Bu belgeler mevcutsa, girişimci malların kalitesiyle ilgili sorumluluğu tamamen reddeder.

Her iki durumda da her şey fiyatlara ve tedarikçiler tarafından sunulan mallara bağlıdır. Onlarla aynı anda birkaç yıl için bir anlaşma yapmak daha iyidir. Kârlı. Sonuçta, fiyatlar yükselirse, birçok sözleşme girişimcinin yalnızca belirli bir fiyattan mal satın alacağını belirtir.

Mal seçimi için bağımsız olarak üsse gitmek daha iyidir.

• Ulaşım

Bu işi açarken ulaşım ana noktalardan biridir. Meyve ve sebzelerle uğraşırken bunların uzun süre yalan söylemeyen ürünler olduğunu anlamalısınız. Bu nedenle ton olarak almamalısınız. Sık sık, ancak küçük miktarlarda mal taşımanız daha iyidir. Bu bir güçlüktür, ancak mağaza tezgahınız her zaman en taze meyve ve sebzelere sahip olacaktır. Bu gerçek kesinlikle alıcıları çekecektir.

Mal ithalatı düşünülmelidir. Havuç, patates, elma gibi bazı ürünler daha sık ve daha sık, kivi gibi bazıları ise daha seyrek ve daha az satın alınır. Mandalina ve ananas gibi birçok ürün mevsimseldir. "Bir amatör için" bir grup meyve ve sebze var, bu tür ürünler belirli bir bölgede çok nadiren satın alınıyor veya hiç talep edilmiyor.

• Risk

İş hayatında her zaman risk vardır, özellikle yeni başlayanlar için. Ayrıca meyve ve sebzelerin satışında da bulunur:

1. Malların küçülmesi;
2. Çalkalama ürünleri;
3. Çürüme, %15'e kadar ulaşabilir;

Konservelerin nakliyesi sırasında cam kavanozlar kırılabilir bu da ürünün zarar görmesine ve kayıplarınıza yol açar.

• Personel ve ekipman

Mağazadaki personelden şunlara sahip olmalısınız:

1. Bir distribütör;
2. Malları boşaltabilen, meyve ve sebzeleri ayıklayabilen bir işçi;
3. Sürücü, para biriktirmek için girişimcinin kendisi sürücü olarak çalışabilir.

İşletmenin büyümesine bağlı olarak, personel de yenilenmelidir.

Ekipman yüksek kalitede ve her zaman çalışır durumda olmalıdır:

1. Bir ticaret katı için vitrinler;
2. Malları sergilemek için raflar ve tezgahlar;
3. Sepetler;
4. "Kaprisli" malları depolamak için soğutma odaları;
5. Dondurulmuş ürünler için buzdolabı bulunan vitrin;
6. Terazi.

Bir mağazanın rekabetçi olabilmesi için ürün yelpazesinin diğer mağazalardan daha kötü olmaması gerekir. İyi bir mağazanın ürün yelpazesinde 35 ila 65 farklı ürün vardır.

Ne olmalı:

1. Taze sebzeler: patates, havuç, soğan, sarımsak, patlıcan vb.;
2. Taze meyveler: portakal, elma, muz, kivi vb.;
3. kuru meyveler: kuru erik, kuru kayısı vb.;
4. Dondurulmuş sebze ve meyveler;
5. Egzotik meyveler: mango, avokado, ananas vb.;
6. konserve sebze ve meyveler;
7. meyve suları;
8. Su.

Çoğu, ürünün ne kadar karlı olduğuna bağlıdır. Alıcılar, vitrinlerin güzel tasarımı, taze ve güzel meyve ve sebzeler, ön sıralardaki parlak renkler ile cezbedilmektedir.

• Fayda

Elbette meyve ve sebze ticareti karlı bir iştir. Onlara olan talep asla düşmez. Tek dezavantajı mevsimselliktir. Yaz aylarında meyve ve sebzelere olan talep azalır. Bunun nedeni, birçoğunun yaz aylarında ev yapımı vitaminlerden memnun oldukları kendi kulübelerine sahip olmalarıdır. Bu öngörülmeli ve bu süre zarfında kendinizi önemli kayıplardan korumak için. Tedarik edilen ürün sayısını azaltmak ve mümkünse fiyatı düşürmek en iyisidir.

• Masraflar

Bir sokak mağazasının günlük geliri 6.000 ruble ile 21.000 ruble arasında değişebilir. Ayda yaklaşık 55 bin ruble. Bu paradan, uygulamacının maaşına gidecek olan %7'yi hemen kesebilirsiniz. Bir ürünün ortalama fiyatı, toptan satış fiyatının %50'sidir. Daha fazla ücret almanın bir anlamı yok, çünkü şehirdeki fiyatlar hemen hemen aynı, alıcılar farkı hemen fark edecekler. Hasarlı mallar, mevcut tüm malların yaklaşık %15'idir ve bu da maliyetlere dahildir. Bir ticaret yerinin kiralanması gerekiyor ve bu 1,5 bin ruble daha. Ve kaçınılamayan bir başka harcama türü de yaklaşık 2,5 bin ruble olan vergilerdir.

Bu hesaplamalara dayanarak, bir girişimcinin manav açabilmesi için en az 100 bin ruble olması gerektiği sonucuna varabiliriz.

Mağaza

Bölgeye bağlı olarak oda kiralamak 13-15 bin rubleye mal olacak. En pahalı kısım olan onarım, 500 ila 700 bin ruble. Gerekli ekipmanın satın alınması ve kurulumu - 250 bin ruble. Mallar 150-200 bin rubleye mal olacak. Bu durumda marj, ürüne bağlıdır ve %40 ile %250 arasında değişebilir. Böyle bir iş, 6 aylık çalışmadan sonra karşılığını alacaktır.

Tüm meyve ve sebzeler buzdolabında iyi saklanmaz. Örneğin, buzdolabındaki muzlar hızla siyah noktalarla kaplanır ve salatalıklar nemlenir. Bu nedenle, bu ürünler en iyi oda sıcaklığında ayrı kaplarda saklanır. Böyle bir depolama ile şekillerini kaybetmeden birkaç gün yatabilirler.

Diğer tüm meyve ve sebzeler buzdolabında iyi iş görecektir. Ancak aynı zamanda +8 ila +13 derecenin üzerine çıkmaması gereken sıcaklık rejimini de gözlemlemek gerekiyor.

Yeşiller buzdolabında açık halde saklanmamalıdır. Pamuklu kumaşa sarılmalı ve ardından folyo veya polietilene sarılmalıdır. Bu formda yeşillikler oldukça uzun süre saklanabilir.

Patates ve karpuzun buzdolabında saklanmasına gerek yoktur. Bu ürünler çok yer kaplar ve serin, karanlık bir odada harika hissettirir.

Meyveler, hassasiyetlerine bağlı olarak kısa bir süre saklanır. Çilek, ahududu, böğürtlen vb. buzdolabında bir günden fazla yatamaz. Daha güçlü, örneğin tatlı kirazlar yaklaşık üç gün dayanır.

Soğan ve patatesi yan yana koymayın, bu hızlı bozulmaya yol açar.

• Domates;
• Salatalık;
• Soğan sarımsak;
• Turuncu;
• mandalina;
• Limonlar.

Gördüğünüz gibi meyve ve sebze satışı işi kurmak o kadar da zor değil. Böyle bir yönü olan bir mağaza asla müşterisiz kalmaz. Elbette bu işin dezavantajları da var ama akıllı bir iş planıyla bunların hiçbir önemi yok. Bu işte piyasayı, talebi, fiyatları iyi incelemek gerekiyor. Ürünün özelliklerini dikkate almak önemlidir. Meyve ve sebzeler çabuk bozulur, bu da ciddi kayıpları önlemek için minimum miktarda mal satın almanız gerektiği anlamına gelir. Kilolarca mal atmak yerine bir kez daha üsse gitmek daha iyidir.

Meyve ve sebzelerin uygun şekilde saklanması önemlidir. Uygun olmayan depolama veya yakınlık da hızlı bir şekilde bozulmaya yol açar. Bütün bu noktalar dikkate alınmalıdır.

Yeni başlayanlara büyük satın alımlarla başlamaları önerilmez. Birkaç meyve ve sebze türüyle başlamaya değer ve iş geliştikçe ürün yelpazesini genişletmek mümkün olacak. Egzotik meyve ve sebzeler almamalısınız, bu tür ürünler tatillerde talep görüyor ve normal günlerde normal patates ve havuçlara talep var.

Taze sebze ve meyveler sürekli talep gören ürünlerdir, bu ürün neredeyse her evin mutfağında en gerekli olanıdır, sebze satarak iyi para kazanabilirsiniz. Bu yazıda meyve ve sebze ticareti yapan işletmenin özelliklerini tanıyabilirsiniz.

.

Ticaret yapmak için öncelikle ceylan gibi bir kargo minibüsüne ihtiyacınız olacak, benzinle gitmek pahalı ve kârsız olacağı için gaz veya mazotla çalışan küçük bir minibüs uygundur. Bazı dizel kamyon sahipleri tasarruf etmek için benzin istasyonlarından mazot almıyor, benzin istasyonlarından% 15-20 daha ucuza bidonlarda mazot satan insanlar var. Araba sizin için bir beygir olacak, her gün araba kullanmanız gerekecek, bu nedenle araba alırken aşırıya kaçmamalı ve ölmekte olan bir ünite satın almamalısınız, sürekli arızalar ve yedek parça masrafları işinize önemli zararlar verecektir.

Sebze ticareti yapmak için birkaç seçenek vardır:

• Doğrudan pazardaki arabadan ticaret yapın.
• Arabadan geçen bir yerde ticaret yapın.
• Bir ticaret çadırında veya kioskta ticaret yapın.

En ucuz ve en karlı seçeneği ele alacağız - doğrudan arabadan sebze satmak, yani sokak ticareti.

Bir arabadan sebze ticaretinin, sabit satış noktalarında ticarete göre birçok avantajı vardır:

Hareketlilik - iyi ticaret için yeri hemen kontrol etme yeteneği, zayıf taleple, ticaret yerini daha iyi bir yerle değiştirebilirsiniz. Ticaretin zayıf olduğu bir yerde bulunan bir kiosk kiralarken, sadece zarara uğrarsınız.

Torbalı patates gibi malları doğrudan alıcının evine teslim etme yeteneği.

Muayene kurumları, itfaiyeciler, SES ve diğerleri ile daha az sorun var.Yapmanız gereken tek şey yerel bölge polis memuru ile anlaşmak ve yavaş yavaş ticaret yapmak.

Satılık mal nereden alınır.

Mal satın almadan önce, yerel pazarda ve sebze satış noktalarında meyve ve sebzelerin perakende fiyatlarını iyi öğrenmeniz gerekir. Unutulmamalıdır ki mevsim sebzeleri fiyatları her gün daha ucuza doğru değişebilir, bugün turp aynı fiyata satılırsa yarın zaten daha ucuz olabilir.

Genellikle sebzeler sabahın erken saatlerinde toptancılardan pazardan satın alınır, mal alırken meyve ve sebzelerin miktarını tahmin etmek önemlidir, bu öncelikle turp, salatalık, domates, yeşillik gibi çabuk bozulan ürünler için geçerlidir. Mallar birkaç gün içinde satacak vakti bulamazsa bozulur ve zarara uğrarsınız. Bozulmayan ürünler (patates, lahana, pancar vb.) Bir marjla satın alınabilir, asıl mesele onu saklamak için serin bir oda olmasıdır.

Çoğu zaman girişimciler, bir bölgedeki hava koşulları (don, kuraklık veya tam tersi, sellerle birlikte şiddetli yağmurlar) nedeniyle genellikle patates, lahana, havuç gibi komşu daha verimli bölgelerde meyve ve sebze satın alırlar, mahsul kaybolabilir, sonra daha verimli başka bir yerden alıp fiyat farkından iyi para kazanmak mantıklı.

Çiftçinin tarlasından sebze almak karlıdır, genellikle hasat devam ederken, diyelim ki bir domates, çiftçi hasat için işçiler tutar, işçiler domatesleri toplar ve tarlanın eteklerindeki kutulara koyar, toptancılar mahsulü orada, tarlada satın alın. Aynı domatesin maliyeti, büyük bir toptan satış fiyatına en düşük olacak ve piyasada bu domatesleri 2-3 kat daha pahalıya satacaksınız. Büyük hacimlerde, bir çiftçinin mahsulü mümkün olan en kısa sürede satması gerekir ve size sorunsuz bir şekilde toptan fiyatına satar, sadece birkaç çiftçiyi önceden ziyaret etmeniz ve hasat sırasında onlardan iletişim telefon numaralarını almanız yeterlidir. sezon, satın alma işleminin fiyatını ve hacmini görüşmek için telefon etmeniz yeterlidir.

Sebze satmak için iyi bir yer nerede bulunur?

Piyasada işlem yapmaya başlayabilir, piyasa yönetimi ile görüşebilir, bir yer için ödeme yapabilir ve ticaret yapabilirsiniz.

Spontane pazarların olduğu yerlerde ticaret yapabilirsiniz, orada bir yer için ödeme yapmanız gerekmez, teftiş organları göründüğünde, toplanıp ticaret yerinden ayrılabilirsiniz.

Bazı tüccarlar seyyar satış noktalarını yerleşim yerlerinin avlularına, köy girişlerindeki yolların yakınlarına yerleştiriyor. Burada birkaç seçeneği denemek ve ticaret için en karlı yeri seçmek önemlidir.

Meyve ve sebze ticareti işi ne kadar karlı? Bunun karlı bir iş olduğunu hemen güvenle söyleyebilirsiniz, ancak ne kadarı yalnızca size bağlı olacaktır. Bu konuda pek çok incelik var, gelir, mal çeşitlerinin nasıl doğru seçildiğine ve hangi fiyata satın alındığına, üzerine hangi işaretlemeyi yaptığınıza ve onu ne kadar çabuk kayıpsız satabileceğinize bağlıdır. Hava koşullarını da hesaba katmak gerekiyor, yağmurda ticaret gözle görülür şekilde daha kötü olacak ve sıcakta mallar daha hızlı bozuluyor. Her halükarda sebze gibi bir ürün her zaman talep görüyor ve insanlar ilk etapta sofra için satın alıyor. Mallardaki marj, bazı sebzeler için% 50, diğerleri için% 100 ve daha fazlası farklıdır, hepsi belirli bir ürüne olan talebe bağlıdır.

Sebze ve meyve ticareti bir iş fikridir.

Popüler iş fikirleri