Uprawa chińskich orzechów szczęścia pistacjowego. Jak wyhodować orzeszki pistacjowe

Pistacje, czyli pistacje – roślina, której nazwa pochodzi od perskiego „pisteh”, miejscem narodzin tej rośliny jest Iran. Od wielu tysięcy lat pistacje aktywnie rosną na terenach od Afganistanu po Syrię, w zachodniej Azji. Cenione są za wysoką wartość odżywczą, dobry kremowy smak. Pistacje były ulubionymi orzechami królowej Saby. Co zaskakujące, Biblia wspomina o pistacjach wraz z jeszcze jednym rodzajem orzechów. W okresie rozkwitu Cesarstwa Rzymskiego pistacje importowano do Włoch i Grecji z Syrii. Ale nawet dzisiaj zainteresowanie tą rośliną nie znika, a wielu chce nauczyć się hodować drzewo pistacjowe własnymi rękami. To i więcej zostanie omówione w tym artykule.

Trochę historii

W Ameryce pistacje są uprawiane komercyjnie od końca lat 90. XIX wieku. Produkcja rozpoczęła się w Kalifornii. Obecnie roczna produkcja tych pysznych orzeszków w USA ustępuje tylko Iranowi, którego jest najwięcej głównym producentem ten orzech na świecie. Większość pistacji dostarczanych z różnych krajach, spożywane w USA.

Opis drzewa pistacjowego

Drzewo pistacjowe znane jest również jako zielony migdał. Rośnie do 30 stóp wysokości, zwykle na ubogich, kamienistych glebach. Drzewo pistacjowe można znaleźć na stromych zboczach i na obszarach o chłodnych zimach. Tak więc drzewo pistacjowe z łatwością toleruje mrozy do -20 stopni. Dobrze znosi okresy suszy, nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Piękne liście i wiele czerwonawych owoców sprawiają, że jest atrakcyjna, dlatego jest doceniana i jaka roślina ozdobna. W krajach Azji Środkowej, gdzie w naturalnym środowisku rosną pistacje, występuje wiele skalistych zboczy. To tam rosną te drzewa. Mają nietypowy system korzeniowy, dzięki czemu drzewa z łatwością odprowadzają wilgoć z obszarów półpustynnych i skalistych. System korzeniowy nie pozwala drzewom tworzyć zarośli, ponieważ zamyka się w nich, w przeciwieństwie do innych rodzajów drzew.

Orzechy dojrzewają do końca lata, w tym samym czasie są zbierane. Zbieracze czekają, aż łuski pokrywające zewnętrzną część orzechów poluzują się i łatwo odpadają, gdy potrząsa się drzewem. Orzechy pistacjowe są jasnozielone, pokryte beżowym ciałem. Jedno drzewo daje około 50 funtów już łuskanych orzechów, tj. około 23 kg. Pieczone pistacje umieszczone w hermetycznych torebkach można przechowywać w lodówce do miesiąca. Jeśli zostaną zamrożone, będą przechowywane przez długi czas, nie tracąc swoich właściwości i smaku.

Stosowanie pistacji

Pistacje są uważane za jedne z najsmaczniejszych orzechów. Około 90% tych orzechów jest spożywanych jako przekąska po procesie prażenia. Częściej je się je solone, ale do gotowania używa się również nieprażonych, obranych pistacji, mają słodki smak.

Warto uprawiać drzewo pistacjowe, choćby dlatego, że te orzechy są bardzo przydatne. To zdrowa żywność, ponieważ jest bogata w zdrowe tłuszcze. Pistacje są bogate w potas, ubogie w sód, pomagają regulować równowagę płynów w organizmie i przywracają ciśnienie krwi do normy. W pistacjach:

• dużo białka;
• zawiera wapń;
• jest fosfor;
• wystarczająca ilość żelaza;
• witaminy E i B są obecne.

Ważne jest, aby orzechy miały niską zawartość cholesterolu w porównaniu z innymi rodzajami orzechów. Zawierają dużo błonnika, który jest również przydatny dla ludzkiego organizmu. Wyhoduj własne drzewo pistacjowe, aby jeść orzechy o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, ale bogate w tłuszcze jednonienasycone. Tak więc włączenie pistacji do diety może zmniejszyć ryzyko zawału serca. Przeciwutleniacze znajdujące się w owocach pistacjowych zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.

Pistacje są aktywnie wykorzystywane w następujących kuchniach świata:

• śródziemnomorski;
• Bliski Wschód;
• Indyjski.

Niesolone pistacje zawierają wegetarian w swojej diecie. Pistacje są uzupełnione Różne rodzaje przekąski, wchodzą w skład pieczywa, ciastek, lodów i innych słodyczy. Różne sałatki, sosy, nadzienia do mięsa i ryb nie mogą obejść się bez tych orzechów.

Jeśli chcesz sam wyhodować drzewo pistacjowe, musisz dokładnie przestudiować ten problem. Na środkowym pasie naszego kraju hoduj drzewo pistacjowe na ulicy w otwarte pole prawie niemożliwe, ponieważ drzewo to wymaga gorących, suchych lat i krótkich, lekko mroźnych zim. Można jednak stworzyć takie warunki w swoim domu, co oznacza, że ​​marzenie o posadzeniu i uprawie pistacji może się spełnić.

Wybór gleby

Gleba dla tego drzewa powinna być w większości piaszczysta. Roślinę należy podlewać bardzo rzadko, gdy gleba jest już całkowicie sucha. Idealna gleba dla pistacji ma pH od 7,0 do 7,8.

Jeśli planujesz zbierać pistacje z drzewa domowego, musisz kupić i posadzić jednocześnie dwie sadzonki - żeńską i męską. Z owocu drzewa pistacjowego - orzecha - można wyhodować drzewo, ale trzeba będzie znaleźć orzech, który nie został poddany żadnej obróbce. Ważne jest również, aby nakrętka była szczelnie zamknięta skorupą. Zwykle drzewo wyrosłe z sadzonek zaczyna przynosić pierwsze orzechy w 7-8 roku życia. Drzewo pistacjowe wyrosłe z drzewa orzechowego owocuje tylko przez 12 lat.

drzewo ozdobne pistacjowe

Drzewo pistacjowe ma estetyczny wygląd, dzięki czemu szybko znajdzie miejsce w Twoim domu. Nie wolno nam zapominać, że roślina uprawiana w sztucznych warunkach wymaga regularnego karmienia. Jednak nawozy należy często zmieniać.

Kiełkowanie orzecha pistacjowego następuje w następujący sposób. Świeży pestkowiec moczy się w stymulatorze wzrostu, następnie sadzi w mieszance gleby piaszczystej, podlewa i przykrywa lutrasilem, włókniną używaną do tworzenia szklarni. Wschodzące rośliny są zwykle bardzo delikatne, więc wyhodowanie drzewa z pistacji wymaga dużo wysiłku. Ponadto trudno jest określić, które z „wyklutych” roślin są „dziewczętami”, a które „chłopcami”. O wiele wygodniej jest kupić dorosłą sadzonkę pistacji w szkółce.

W przypadku dorosłej sadzonki pistacji należy przygotować duży otwór. W przypadku kilku sadzonek doły wykonuje się w odległości co najmniej trzech metrów. Przed sadzeniem należy sprawdzić korzenie, w razie potrzeby odciąć uszkodzone części i posypać popiołem. Sadzi się sadzonki, po czym glebę ubija się i obficie podlewa. Młode drzewa nie wymagają specjalnej opieki. Wystarczy podlewać je raz na dwa tygodnie, a jesienią podlewać jeszcze rzadziej. W drugim roku po posadzeniu pistacje należy karmić nawozami fosforowymi, potasowymi i azotowymi. Gleba wokół roślin nie powinna być zarośnięta chwastami.

Przemysłowa uprawa pistacji

Dziś przemysłowa uprawa pistacji odbywa się w Iranie i na Krymie, ponieważ drzewa te lubią ciepłe powietrze, palące słońce i kamieniste, ubogie gleby. Z tych krajów owoce pistacjowe spadają na półki sklepów w naszym kraju.

Krótko: Zbiór nasion Październik 2017. Nadaje się do robienia bonsai. Opis- eleganckie, smukłe egzotyczne drzewo lub krzew, pochodzące z północnych Chin, z rodziny Anacardiaceae, wcale nie kapryśne w pielęgnacji, nazywane również South Spartan.

W swoim naturalnym środowisku dorasta do 30 m wysokości, ma bardzo rozgałęziony system korzeniowy. Chińska pistacja jest najbardziej mrozoodpornym i wytrzymałym gatunkiem ze wszystkich swoich krewnych, nie boi się suszy, upałów, powoli i dość chętnie rozgałęzia się.

W domu dorasta do 1,5-2 metrów, jest doskonale uformowana w stylu bonsai, choć nawet bez specjalnego treningu bonsai wygląda bardzo efektownie i dekoracyjnie. Liście są owalne, zaostrzone na górze, mają silny przyjemny zapach iglasto-żywiczny, są szczególnie piękne i atrakcyjne jesienią, nabierając jasnych szkarłatnych odcieni, w zależności od warunków przetrzymywania mogą zrzucać liście na zimę. Kwitnie w marcu-kwietniu, kwiatostany zbiera się w małe pędzelki, po opadnięciu kwiatów owoce zaczynają dojrzewać do października-listopada. Owoce pistacji to drobne pestkowce, początkowo czerwone, dojrzałe owoce mają fioletową barwę.

Wysiew nasion chińskiej pistacji:

Przed siewem nasiona są lekko wertykulowane, tj. rozcieńczyć górną skorupę piłą lub pocierając ją papierem ściernym, następnie moczyć przez 18-24 godziny w ciepłej wodzie 36-40ºС (to ważne) z dodatkiem stymulantów (Ribav-Extra, Epin, Zircon, HB-101 itp. .) aby woda była cały czas ciepła, włóż ją na akumulator. Napuchnięte nasiona wysiewa się w lekkiej luźnej sterylnej, zwilżonej glebie, pogłębiającej się do 1 cm (podłoże kokosowe 50% + 50% obojętny proszek do pieczenia: perlit, wermikulit, drobny węgiel drzewny itp.). Lepiej jest wziąć pojemnik do siewu, aby sadzonka mogła tam „żyć” do 3-4 miesięcy, aż delikatny system korzeniowy stanie się silniejszy. Doniczka jest przykryta folią i umieszczona w ciepłym, jasnym miejscu, temperatura kiełkowania wynosi 28-35ºС. Pędy pojawiają się od 1 do 6 tygodni. Pamiętaj, że głównymi składnikami udanego kiełkowania pistacji są optymalna wilgotność gleby (nie przesuszaj ani nie przesadzaj) oraz ogrzewanie dna. Latem można kiełkować na słońcu, zimą wymagane jest niższe ogrzewanie i dodatkowe oświetlenie świetlówkami. Jeśli nie wytrzymasz tych warunków, nasiona zgniją.

Pielęgnacja pistacjowa w domu:

Oświetlenie: Pistacja potrzebuje dużo słońca, aby wyprodukować obfite owoce, kładziemy ją na najjaśniejszym parapecie, latem najlepiej będzie okno wschodnie lub zachodnie, zimą – południowe. Toleruje półcień, ale pędy są wydłużone i słabe.
Podlewanie: Codziennie w upalne dni, umiarkowane w chłodne.

Wilgotność: Wysoka, wymaga częstego spryskiwania.

Gleba: Pistacja nie jest wymagająca dla gleby, najważniejsze jest to, że powinna być neutralna pod względem kwasowości, lekka, napowietrzona i szybko wysychająca, ponieważ. Pistacje nie tolerują stojącej wilgoci.

Przesadzanie: Młode rośliny przesadza się co roku wczesną wiosną, dorosłe raz na 2-3 lata, jednocześnie regularnie aktualizując wierzchnią warstwę gleby. Pistacje mają bardzo silny i głęboki system korzeniowy, więc miej to na uwadze przy wyborze doniczki lub donicy.
Przycinanie i przycinanie: na początku sezonu wegetacyjnego przeprowadza się regularne przycinanie i przycinanie brzydkich, cienkich pędów, w zależności od życzeń dotyczących formowania korony.

Owocowanie: Pistacje wyrosłe z nasion zaczynają owocować w 3 roku życia, sadzonki owocują w 2 roku życia.

Choroby i szkodniki: Liście żółkną od nadmiernego podlewania. W suchym powietrzu mogą na nią wpływać przędziorki, mączliki i łuski, w takim przypadku konieczne jest leczenie środkami owadobójczymi.

Opis:

Dwupienne, smukłe drzewo liściaste o wysokości 10-15 m do uprawy na otwartym terenie (regiony południowe) i ogrodach zimowych. Piękne, sparowane liście przebarwiają się jesienią na czerwono.

W kwietniu na roślinie pojawiają się małe kwiaty w małych kwiatostanach wierzchołkowych. Po kwitnieniu tworzą się owoce, na początku koloru czerwonego, potem fioletowego, dojrzewające w październiku - listopadzie.

Chińska pistacja preferuje miejsca nasłonecznione i jest mało wymagająca pod względem składu gleby. Odporny na zimno, potrzebuje schronienia na zimę, długo nie toleruje niskich ujemnych temperatur.

Lądowanie i opieka:

Nasiona przed siewem są spulchniane (łupinka jest lekko opiłowana lub nasączona gorącą wodą przez jeden dzień w termosie).

Siać w neutralnej, dobrze przepuszczalnej mieszance gleby liściastej, kompostu i piasku rzecznego (3:1:1) na głębokość 1 cm W temperaturze 20-23 ° C sadzonki pojawiają się po 3-6 tygodniach. Sadzonki zanurzają się w doniczkach i rosną. Ufortyfikowane rośliny sadzi się na otwartym terenie.

Dobrze znosi przycinanie. Służy do tworzenia ogrodów krajobrazowych, skalistych wzgórz, żywopłotów. Często uprawiana w pomieszczeniach jako bonsai.

Dostawa z Pocztą Rosyjską

Opis wysyłki:

• Czas dostawy od 7 dni do 14. W zależności od regionu.
• Koszt wynosi od 150 zł do 250 zł na ŚREDNIO!Cena różni się w zależności od regionu i wagi paczki.
• Do przesyłki przypisany jest numer śledzenia, dzięki któremu możesz śledzić swoje zamówienie.
• Koszt wysyłki jest obliczany automatycznie przez system Poczty Rosyjskiej

Dostawa za pomocą "EMS Russian Post"

Funkcje wysyłki:

• Przesyłki EMS dostarczane są do Twojego domu kurierem.
• Do przesyłki przypisany jest numer śledzenia, dzięki któremu możesz śledzić zamówienie przez cały czas dostawy.
• Przesyłki EMS są ubezpieczone na kwotę równą lub większą niż wartość zamówienia.
• Koszt wynosi od 500 rubli i więcej, w zależności od regionu i wagi paczki.
• Średni czas dostawy w Rosji to 5-8 dni
• Uwaga: ten rodzaj dostawy jest możliwy tylko przy 100% zapłacie za zamówienie

Dostawa kurierem na terenie Moskwy i regionu.

Aby skrócić czas dostawy i poprawić jakość usług, sklep AgroBum dostarcza na terenie miasta Moskwy i regionu moskiewskiego za pomocą usługi kurierskie. Jeśli ta metoda ma zastosowanie do Twojego zamówienia, nasz operator skontaktuje się z Tobą i omówi dogodny dla Ciebie termin dostawy i odbioru.

• Czas dostawy od 1 do 3 dni!
• Możesz zamówić duże przedmioty.
• Dowolny dogodny termin dostawy.
• W obrębie obwodnicy Moskwy: 270 rubli
• Każdy km od obwodnicy Moskwy: + 15 rubli
• Ekspresowa dostawa w dniu zamówienia: + 200 rubli
• Uwaga! Dostawa jest BEZPŁATNA: Zelenograd, Mendeleevo, VNIIPP.
• Uwaga! Minimalne zamówienie na dostawę Kuriera to: 1.000 rubli!.