uy » Shartlar » Kungaboqar urug'lari ishlab chiqarish uchun biznes-reja. Biznes g'oya: kungaboqar etishtirishda qanday qilib pul ishlash mumkin? Bizning kungaboqarimiz eng yog'li hisoblanadi

Kungaboqar urug'lari ishlab chiqarish uchun biznes-reja. Biznes g'oya: kungaboqar etishtirishda qanday qilib pul ishlash mumkin? Bizning kungaboqarimiz eng yog'li hisoblanadi

Mahsulotlar (ishlar, xizmatlar) tannarxi - korxonaning mahsulot ishlab chiqarish, ishlarni bajarish, xizmatlar ko'rsatish bilan bog'liq xarajatlari.

Xarajatlarni hisobga olish va mahsulot (ishlar, xizmatlar) tannarxini aniqlashning maqsadi moddiy, mehnat va moliyaviy resurslardan foydalanish ustidan nazoratni ta'minlash uchun mahsulotlarni hujjatlashtirilgan, o'z vaqtida, to'liq va ishonchli aks ettirishdir.

Birlik tannarxini hisoblash ishlab chiqarishni rivojlantirish va takomillashtirishga qaratilgan rejalashtirilgan va amalda amalga oshirilgan agrotexnik, tashkiliy-iqtisodiy tadbirlarning samaradorligini aniqlash, korxonaning narx siyosatini asoslash uchun amalga oshiriladi.

Mahsulot tannarxini hisoblash ishlab chiqarish jarayonini hisobga olishning yakuniy bosqichidir. Yil davomida kungaboqar yetishtirish xarajatlarini hisobga olish uchun analitik schyotlarda asosiy xarajatlarning bir qismigina aks ettiriladi. Ularning boshqa qismi mustaqil hisob ob'ektlari sifatida alohida hisobga olinadi.

Shuning uchun yil oxirida mahsulot tannarxini hisoblashda ish quyidagi ketma-ketlikda bajariladi:

1) asosiy vositalarni saqlash xarajatlarini alohida ekinlar o'rtasida taqsimlash;
2) yordamchi ishlab chiqarish ishlari va xizmatlarining tannarxini aniqlash va ularning haqiqiy va rejalashtirilgan tannarxlari o'rtasidagi hisob-kitob farqlarini hisobdan chiqarish;
3) o'simlikchilik xarajatlaridan favqulodda xarajatlar summasini hisobdan chiqarish;
4) umumiy xarajatlarni taqsimlash;
5) har bir ekin uchun umumiy xarajatlar miqdorini aniqlash;
6) mahsulot birligi tannarxini aniqlash.

Kalkulyatsiya ob'ekti asosiy mahsulot - kungaboqar urug'idir. Kungaboqar yetishtirishda qo‘shimcha mahsulotlar – poyalari xo‘jalikda ishlatilmaydi, shuning uchun uning tannarxi hisoblanmaydi.

“Agrofirma Razdolie” OAJda 1 tsentner kungaboqar urug‘ining haqiqiy tannarxi umumiy tannarxni qayta ishlashdan keyingi urug‘ massasiga bo‘lish yo‘li bilan aniqlanadi.

Jismoniy massada donni qayta ishlash va quritishdan so'ng hosil bo'lgan don chiqindilari (o'lik chiqindilar) Dt 43/1 Kt20/1 ni joylashtirish orqali qaytariladi.

Shunday qilib, fermada kungaboqarning tannarxi quyidagicha hisoblanadi:

Olingan kungaboqar maydonlaridan tozalangandan so'ng 8342 sentner massali don olindi va kungaboqar yetishtirishning umumiy qiymati 4310000 rublni tashkil etdi.

Kungaboqar donining narxi quyidagicha bo'ladi:

4310000 / 8342 = 516,66 rubl.

Yil oxiridagi haqiqiy xarajat narxi rejalashtirilgan "Qizil teskari" usuli yoki qo'shimcha e'lon qilish bilan tuzatiladi.

Qishloq xo'jaligi mahsulotlari mavjud bo'lganda yil davomida rejalashtirilgan narxlarda hisobga olinadi. Mahsulotning haqiqiy tannarxi yil oxirida aniqlanadi. Bu ishlab chiqarishning rejalashtirilgan tannarxini amaldagiga yetkazishni talab qiladi. Shu maqsadda ular orasidagi farq aniqlanadi. Hisoblash farqi tegishli schyotlarga ulardan foydalanish yo'nalishlari bo'yicha mahsulot massasiga mutanosib ravishda hisobdan chiqariladi. Haqiqiy tannarxning rejalashtirilganidan oshib ketishi uchun qo'shimcha yozuv kiritiladi. Agar haqiqiy tannarx rejalashtirilgan tannarxdan past bo'lsa, u holda tannarxlardagi farq "qizil teskari" usuli yordamida hisobdan chiqariladi.

Yil oxirida ishlab chiqarilgan va foydalanilgan mahsulotlarning haqiqiy tannarxini hisoblash va omborlardagi qoldiqlar to'g'risidagi ma'lumotlarga ko'ra, haqiqiy va rejalashtirilgan tannarx o'rtasidagi hisob-kitob farqlarini hisobdan chiqarish uchun reestr tuziladi.

Buxgalteriya hisobidagi tafovutlarni hisobdan chiqarishni hisoblash asosida farqlar summalari 10APK-sonli jurnal-orderda qayd etiladi.

Agar yil oxirida kungaboqarning bir qismi xirmonsiz bo'lib chiqsa, u holda xirmon va urchilmagan don uchun xarajatlarni taqsimlash quyidagi tartibda amalga oshiriladi. Ilgari xirmonni yig‘ishtirish va daladan mahsulotlarni olib chiqish xarajatlari umumiy tannarxdan chiqarilar edi. Qolgan xarajatlar gektariga mutanosib ravishda xirmonlar va xirmonlar oʻrtasida taqsimlanadi. Joriy yilning ishlab chiqarish tannarxini aniqlashda ushbu ekinning umumiy xarajatlariga xirmon va daladan mahsulotni olib chiqish xarajatlari qo'shiladi. Maydalanmagan maydonlarning xarajatlari keyingi yil uchun tugallanmagan ishlar sifatida o'tkaziladi. Shunga ko‘ra, kelgusi yilda haqiqiy tannarxni olish uchun o‘tgan yildan o‘tkazilgan xirmonsiz ekinlar tannarxiga mahsulotlarni maydalash, tozalash va tashish xarajatlari qo‘shiladi.

Tajribali dehqonlarning fikricha, kungaboqarning hosildorligi ko‘p omillarga bog‘liq. Avvalo, bu ma'lum bir o'sadigan hududning iqlim sharoiti va ekinlar navi. Shuningdek, 1 gektardan kungaboqar hosiliga ishlov berish texnologiyasi va urug‘lik, o‘g‘itlash, begona o‘tlar va zararkunandalarga qarshi kurash ta’sir ko‘rsatadi.

Yaxshi hosil olish uchun begona o'tlarni yo'q qilish uchun barcha imkoniyatlarni ishga solish kerak. Don ekinlari kungaboqarning eng yaxshi salaflari hisoblanadi. G'alla yig'ib olingandan so'ng, dala begona o'tlarni olib tashlash va organik qoldiqlarning erga qo'shilishini rag'batlantirish uchun soqollanadi. Ayçiçek hosilini oshirish uchun organik o'g'itlar tarqaladi. Kuzda go'ng dala bo'ylab maydalanadi. Bahor kelishi bilan bu foydali modda shudgorlanadi va tuproq tekislanadi. Kungaboqarning yuqori hosilini olishning ideal varianti oldingi ekin ostida go'ngni kiritishdir.

Bahor kelishi bilan, ekishdan 1-2 oy oldin, urug'lik dezinfektsiyalash vositalari va mikroo'g'itlar bilan ishlov beriladi, bu esa ekinning urug'larning unib chiqish foizini oshiradi va o'simlikni ko'plab kasalliklar va zararkunandalardan himoya qiladi. Mineral o'g'itlar ekish paytida qo'llaniladi. Bu granulalarni eritishga imkon beradi. G‘alla ekilganidan so‘ng dala yuzasi valik bilan o‘raladi.

Yovvoyi o'tlarning faol o'sishi 1 gektardan kungaboqar hosilining pasayishiga yordam beradi. Ularga qarshi kurashish uchun tuproq gerbitsidlari qo'llaniladi, ular ekishdan 1-2 kun o'tgach tuproqqa qo'llaniladi. Kimyoviy moddalar asosiy ekin hosil bo'lgunga qadar begona o'tlarning o'sishini sekinlashtiradi. Keraksiz o'simliklar bilan kurashishning ikkinchi varianti paydo bo'lishidan oldin chimchilash va qator oralig'ini o'tkazishdir.

Mamlakatimizda kungaboqarning bir gektar maydondan keyingi yillarda o‘rtacha hosildorligi gektariga 12-15 sentnerni tashkil etdi. Agar ekin to'g'ri parvarish qilinsa yoki yangi istiqbolli navlar va duragaylar qo'llanilsa, yaxshi natijaga erishish mumkin. Selektsionerlar tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlardan:

yason kungaboqarining maksimal hosildorligi gektariga 4,4 t;
lyuks navi - 3-3,4 t/ga;
navi Oreshek - 3-3,2 t / ga;
Serbiya gibrid Prezidenti - 5,5 t/ga gacha.
Amerika kungaboqar gibrid Pioneer - 1 ga foydalanishga yaroqli maydon uchun taxminan 4,5 tonna.

Maqolada eng istiqbolli navlarning hosildorligi ko'rib chiqildi, bizning rayonlashtirilgan ekinlarimiz g'alla hosildorligi ancha pastligi bilan ajralib turadi. Masalan, Lakomka kungaboqarining har gektaridan 2,4 tonnadan ko‘p bo‘lmagan g‘alla hosili. Yurtimizda tasvirlangan ekinning past hosildorligi noqulay ob-havo sharoiti bilan bog‘liq.

Kungaboqar urug'lari o'simlik yog'i ishlab chiqarish uchun, qandolat sanoatida (holva, go'zallik, shirinliklar uchun to'ldiruvchi sifatida, tort tayyorlashda) ishlatiladi. 1 gektar kungaboqar ekinlaridan 3 sentner o‘simlik moyi olish mumkin. Kungaboqar urug'ini qayta ishlash, yog'dan tashqari, ozuqa qo'shimchalari sifatida hayvonlarning ozuqasi uchun yaxshi ishlatiladigan boshqa mahsulotlarni ishlab chiqaradi, bular un (ekstraktsiya usuli - 35%) va tort (press usuli - 33%). Bugungi kunga kelib, ozuqa qo'shimchalarining umumiy sonidan ular Rossiyada ishlab chiqarilgan kamida 85% ni tashkil qiladi.

Reja. kungaboqar yetishtirish pul ishlashning eng foydali usullaridan biridir. Ko'pgina qishloq xo'jaligi tashkilotlari uchun rentabellik 200% ga, ba'zilari uchun - 300% dan yuqori (Orel va Krasnodar o'lkalarida).

Kungaboqar bahorgi ekin hisoblanadi. O'sish davri bahorda boshlanadi va kuzda tugaydi, faqat 90-120 kun davom etadi.

Ayçiçek eng yaxshi quyoshli joylarda etishtiriladi, u loyni, og'ir tuproqni yoqtirmaydi, undan oldin qishki javdar o'stirilgan joyda yaxshi o'sadi. Sayt kuzda tayyorlanishi kerak - 20 sm chuqurlikda qazilgan va chirigan go'ng bilan to'ldirilgan - 1 kvadrat boshiga 1-2 chelak. m.. Kungaboqar ekish chuqurligida (7-10 sm) er 10 ° S gacha qiziganda ekish kerak. Ayçiçek parvarishi oddiy: begona o'tlarni tozalash, yumshatish va sug'orish. Quruq yillarda kungaboqarlar uchta sug'orishga muhtoj: gullashdan uch hafta oldin, o'simliklar juda tez o'sganda; gullashning eng boshida; Ommaviy gullashdan 10 kun o'tgach. Siz kungaboqarni yig'ib olishni boshlashingiz mumkin, qoida tariqasida, gullashdan 35-40 kun o'tgach, boshlarini o'roq yoki pichoq bilan kesib tashlang. Namligi 12% gacha bo'lgan urug'lar keyingi yil ekish uchun qoldirilishi mumkin.

Eng ertapishar nav - bu ESAUL (pastki, hosildorligi - har yuz kvadrat metrga 25 kg gacha urug'), unib chiqqandan keyin 70 kun davomida pishib etiladi. Odatda pishib etish muddati kechroq bo'lgan yog'li navlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi - 100 kungacha.
Intensiv etishtirish texnologiyasi urug'larning yog'liligi 50% gacha bo'lgan 1 ga maydondan 20 va undan ko'p sentnergacha kungaboqar hosilini olishga yordam beradi.

3 gektargacha bo'lgan maydonga ekish uchun 25 kg gacha urug' kerak bo'ladi. Bunday maydonga urug'larni ekish ikki kishi tomonidan 2-3 kun ichida amalga oshirilishi mumkin. Agar kungaboqar ekish uchun katta maydon - 100-200 gektarni ajratish mumkin bo'lsa, sizga maxsus qishloq xo'jaligi texnikasi (traktor, seyalka) va taxminan 1,5 tonna urug' kerak bo'ladi.

Ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, o'g'itlar, asbob-uskunalar, urug'larni sotib olish, yig'im-terim va urug'larni qayta ishlash uchun to'lov (1 ga uchun 2500 rublgacha) uchun barcha xarajatlarni hisobga olgan holda, 1 ga uchun 20 tsentnergacha hosil olish mumkin. 10 ming rublgacha sof foyda oling, bunda rentabellik taxminan 270% ga etadi. Shunday qilib, hatto 100 gektargacha bo'lgan maydonda kungaboqar etishtirish bilan siz 900 ming rublgacha foyda olishingiz mumkin.

1 kg qovurilgan urug'lar bilan ularni stakanlarga sotsangiz, siz 70-80 rublgacha foyda olasiz.

Sizning daromadingiz to'g'ridan-to'g'ri kungaboqar etishtirish uchun ajrata oladigan maydonga bog'liq bo'ladi.

Boshlash uchun siz plantatsiyalarni asta-sekin kengaytirib, kichik maydonda kungaboqar etishtirishni boshlashingiz mumkin. Bu arzonroq, ammo ko'proq vaqt talab qiladigan usul. Bunday holda, har bir yuz kvadrat metrga 25 kilogrammgacha urug'lik beradigan ertapishar navlarni etishtirish va qovurilgan urug'larni sotishni tashkil qilish yaxshiroqdir.

Katta maydonlar bilan darhol kerakli asbob-uskunalarni sotib olish shart emas, siz uni har doim yirik fermer xo'jaliklaridan ijaraga olishga rozi bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, kungaboqarni katta hajmda etishtirishda bir vaqtning o'zida o'simlik yog'ini ishlab chiqarish va chorva uchun ozuqa uchun tortni qayta ishlash mantiqan. Barcha jihozlarni mablag'larni olish bilan asta-sekin sotib olish mumkin ("O'simlik moyi ishlab chiqarish" g'oyasiga qarang).

Yetishtirilgan kungaboqarni qayta ishlash korxonalariga (o‘simlik yog‘i ishlab chiqaruvchilarga) topshirish, bozorlardagi chakana savdo nuqtalari orqali, do‘konlarga sotish.

Dastlabki xarajatlar: 18 ming rubl (10 gektar uchun).
Daromad: 100-150 ming rubl (qovurilgan sotilganda).

O'simliklarni etishtirish - g'oyalar

Ayçiçek yetishtirish texnologiyasi

Almashlab ekishga joylashtiring.

Kungaboqar kuzgi boshoqli va makkajoʻxoridan keyin silos uchun, shuningdek zararli begona oʻtlardan tozalangan dalalarga – arpa, bahorgi bugʻdoy, moyli zigʻir va boshqalardan keyin ekiladi. Kungaboqarni qand lavlagi, beda va Sudandan keyin ekish mumkin emas. o't, chunki bu ekinlar tuproqni kuchli va chuqur quritadi. Kolza, no'xat, soya, loviya kungaboqar bilan bir nechta keng tarqalgan kasalliklarga ega (sklerotiniya, oq rot, kulrang chiriyotgan va boshqalar), shuning uchun ulardan keyin kungaboqar ekish mumkin emas. Almashlab ekishda tuproqda supurgi urug'lari va yuqumli kasalliklar qo'zg'atuvchilarining to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni 8-10 yildan keyin avvalgi dalaga qaytarish mumkin.

O'g'it.

Shudgorlashda tuproq unumdorligi darajasiga qarab organik, shuningdek, fosfor-kaliyli o'g'itlar qo'llaniladi. Azotli o'g'itlar ekishdan oldin o'stirishda va bog'lash shaklida qo'llaniladi. Azotli oziqlanishning ko'pligi bilan o'simliklar qurg'oqchilik va kasalliklarga chidamliligi pasayadi va urug'larning yog' miqdori kamayadi.

Tuproq yetishtirish.

Asosiy ishlov berish uchun asosiy talab ko'p yillik begona o'tlarni to'liq bostirish, sirt tekisligi, namlikni saqlashdir. Ko'p yillik begona o'tlar bilan to'ldirilmagan dalalarda takomillashtirilgan shudgorlash tizimi yoki yarim dehqonchilikdan foydalaniladi.

Ko'p yillik begona o'tlar (qushqo'nmas, qushqo'nmas, marul, o'tlar va boshqalar) bilan to'ldirilgan dalalarda qatlamli ishlov berish qo'llaniladi. Dastavval 6...8 sm chuqurlikdagi somon diskli asboblar bilan tozalanadi, ko‘p yillik begona o‘tlar o‘sib chiqqandan so‘ng tuproq 10...12 sm chuqurlikda omoch, og‘ir diskli tirma yoki yassi-dastak bilan ishlov beriladi. kesish kultivatorlari. Yovvoyi oʻtlar qayta oʻsib chiqqandan soʻng, shudgor sentyabr-oktyabr oylarida haydaladigan qatlam chuqurligiga qadar haydaladi.

Shamol eroziyasiga duchor bo'lgan joylarda tuproq yuzasida qolgan soqol bilan tekis o'yilgan ishlov berish tizimi qo'llaniladi: ikkita kichik ishlov berish, sentyabr - oktyabrda - 20 ... 25 sm chuqurlikda bo'shatish Namlik zahiralarini oshirish uchun. tuproqda qorni saqlash dalalarda amalga oshiriladi.

Bahorda, tuproqning jismoniy pishishi sodir bo'lganda, tirmalash kuzda tekislash va 8 ... 10 sm chuqurlikda etishtirish bilan amalga oshiriladi.

Ekish uchun rayonlashtirilgan navlar va duragaylarning urug'lari ishlatiladi, katta (1000 urug'ning massasi navlar uchun 80 ... 100 g va duragaylar uchun kamida 50 g), birinchi ko'payish, kamida 95% urug'lanish darajasi. Yuqori yog'li zamonaviy navlar va yupqa po'stli urug'li duragaylar yuqori issiqlik talabiga ega. Urug'larni ekish chuqurligida (8...10 sm) harorat 10...12°C ga yetganda, ular yaxshi isitilgan tuproqqa sepilishi kerak. Bunda urug'lar tez va do'stona unib chiqadi, ularning dalada unib chiqishi ortadi, bu esa o'simliklarning yanada bir xilda rivojlanishi va pishib etishini, hosilning oshishini ta'minlaydi.

O'simliklarning zichligi, hosilni yig'ib olish boshlanishiga bo'lgan namlik bilan ta'minlanishiga qarab: nam o'rmon-dasht mintaqalarida va unga tutash cho'l rayonlarida 40...50 ming, yarim quruq dashtda 30...40 ming va qurg'oqchil joylarda bo'lishi kerak. dasht 1 ga 20...30 ming oʻsimlik. Kungaboqar duragaylarini etishtirishda ularni 10...15%, lekin 55...60 ming/ga dan ko'p bo'lmagan miqdorda oshirish tavsiya etiladi.

Urug'lik me'yorlariga o'zgartirishlar urug'larning dalada unib chiqishini (laboratoriyaga qaraganda 10 ... 15% pastroq), ko'chatlar tomonidan ekinlarni maydalash paytida o'simliklarning nobud bo'lishini (8 ... 10%) hisobga olgan holda belgilanadi. o'simliklarning tabiiy chiqindilari (5% gacha).

Ayçiçek ekish 70 sm qator oralig'ida nuqtali usulda amalga oshiriladi.

Turlarning urug'larini normal ekish chuqurligi 6 ... 8 sm, qurg'oqchil sharoitda 8 ... 10, salqin va nam bahorda og'ir tuproqlarda 5 ... 6 sm. Nam tuproqda kichik urug'li duragaylarning urug'lari. 4 ... 5 sm chuqurlikka ekilgan.

Ekinlarni parvarish qilish. Ayçiçek etishtirishning zamonaviy texnologiyasi qo'lda begona o'tlarni butunlay yo'q qiladi. Ekinlarni parvarish qilish asosan mexanik usullar bilan amalga oshiriladi (gerbitsidsiz variant), agar kerak bo'lsa, gerbitsidlar qo'llaniladi, ular asosan ekish bilan bir vaqtda lenta usulida qo'llaniladi.

Ekishdan so'ng, agar u bo'shashgan tuproqda va quruq ob-havoda amalga oshirilsa, tuproq halqali rulolar bilan o'raladi. Yovvoyi oʻtlarni yoʻq qilish uchun unib chiqishdan oldin va unib chiqqandan soʻng qator oraliqlarini begona oʻtlardan tozalash va kukunlash moslamalari bilan jihozlangan kultivatorlarda ishlov berish bilan birgalikda olib boriladi. Ekishdan 5-6 kun o'tgach, chigitdan oldin chigitlash qatorlar bo'ylab yoki diagonal ravishda amalga oshiriladi. Kungaboqarda kunduzi 2 ... 3 juft haqiqiy barg hosil bo'lganda, o'simlik turgori pasayganda, ko'chatlar bilan tirgaklash ham o'rta tishli tırmıklar bilan amalga oshiriladi. Tuproq gerbitsidlarini qo'llashda ko'chatlarni maydalash ishlatilmaydi.

Birinchi qatorlararo ishlov berishda kesish kengligi 50 sm, ikkinchisida - 45 sm, ishlov berish chuqurligi mos ravishda 6 ... 8 va 8 ... 10 sm ga o'rnatiladi.

Tuproq gerbitsidlarini ekishdan oldingi yoki o'sishdan oldingi davrda qo'llash orqali qishloq xo'jaligi amaliyotlari bilan birgalikda ekinlarni toza saqlash mumkin. Kungaboqar ekinlarida quyidagilar qo'llaniladi: nitran, treflan, gezagard 50. Gerbitsidlarni ekish bilan bir vaqtda lenta usulida qo'llash tejamkor. Bunday holda, bir chiziq kengligi 30 ... 35 sm bo'lgan qator bo'ylab qayta ishlanadi va gerbitsidning gektar dozasi ikki baravar kamayadi.

Ekish bilan bir vaqtda qo'llanma tirqishlarini kesish uchun tırtıl traktorining izidan so'ng, seyalkaning qo'shimcha ramkasiga ikkita tirqishli yo'riqnoma biriktiriladi. Teshikning chuqurligi 25 ... 30 sm.Qatorlararo ishlov berishda kultivator ramkasiga o'rnatilgan yo'naltiruvchi pichoqlar bu tirqishlar bo'ylab harakatlanadi, bu uning yon tomonlarga harakatlanishini oldini oladi va shuning uchun o'simliklarning shikastlanishini kamaytiradi. Biroq, ta'riflangan texnikaning kamchiliklari ham bor: qo'shimcha energiya xarajatlari talab qilinadi, etishtirish paytida kungaboqar ildizlari shikastlanadi, tuproq ko'proq yorilib, namlik yo'qotilishi ortadi.

Kungaboqarning bo'sh donalariga qarshi kurashda yaxshi natijalar asalarilar yordamida ekinlarni qo'shimcha changlatish orqali ta'minlanadi (1 ga ekin uchun 1,5 ... 2,0 oila hisobidan).

Kungaboqar quyidagi kasalliklardan ta'sirlanadi: oq, kulrang, kul chirishi, chiriyotgan, zang, fomoz. Oq chiriyotgan butun vegetatsiya davrida paydo bo'ladi, lekin savatlarning pishib etish davrida kuchliroq. Kulrang chiriyotgan ko'chatlarga, jarohatlarga, gullarga va ayniqsa, ko'pincha savatlarga ta'sir qiladi. Kul chirishi butun o'simlikning umumiy so'lishi va qurib ketishiga, poyaning mo'rtlashishiga olib keladi. Moyli chiriyotgan barglari, poyalari, savatlarini zararlaydi. Kasallik 3-4 juft barg hosil bo'lganda o'zini namoyon qiladi, o'simliklar o'sishda orqada qoladi, hosil kamayadi.

Zararkunandalar kungaboqarga katta zarar etkazadi: simli qurtlar, uzoq davom etuvchi hasharotlar, dasht kriketi, o'tloq kuya, shira, o'simlik hasharotlari.

Kungaboqarni kasallik va zararkunandalardan himoya qilish chora-tadbirlari urug'larni tozalash va o'simliklarni kimyoviy moddalar bilan davolashni o'z ichiga oladi.

Tozalangan va saralangan kungaboqar urug'lari ekishdan 1,5 ... 2,0 oy oldin (lekin 2 haftadan kechiktirmasdan) dezinfektsiyalash vositalari bilan ishlov beriladi: TMTD oltingugurt chirishiga, sklerotiniyaga, 80% s ga qarshi ishlatiladi. n (2 ... 3 kg / t), chiriyotganga qarshi - apron, 35% s. (4 kg/t) mikroelementlar bilan aralashtirilgan (rux sulfat yoki marganets sulfat - 0,3…0,5 kg/t). Urug'larni davolashda pestitsidlarni NaCMC plyonka hosil qiluvchi (0,2 kg/t) bilan birga qo'llash tavsiya etiladi.

Kungaboqarni himoya qilishning umumiy chora-tadbirlari quyidagilarni o'z ichiga oladi: almashlab ekishga rioya qilish, urug'lik etishtirish talablariga javob berish, urug'larni boqish, vegetatsiya davrining uzunligi va supurgiga chidamliligi bilan farq qiluvchi fermada 2 ... 3 nav yoki duragaylarni etishtirish.

Ayçiçek - qurg'oqchilikka chidamli o'simlik, ammo u sug'orilganda eng katta hosilni beradi. Hatto kungaboqar etishtirishning asosiy hududlarida ham uning suvga bo'lgan ehtiyoji atigi 60%, qurg'oqchil hududlarda (Volga bo'yi) 40% ga qondiriladi. O'simliklar, ayniqsa, savat shakllanishi va gullash - urug'larni to'ldirish davrida tuproqda namlik etishmasligidan aziyat chekadi. Aynan shu vaqtda sug'orish tavsiya etiladi. Kuzgi suvni qayta tiklash (1200...2000 m 3 /ga, tuproq 2 m chuqurlikda namlanadi) va kungaboqarni erta vegetatsiya bilan sug'orish (jo'yaklar bo'ylab yoki purkash) katta ahamiyatga ega.

Sug'orish darajasi tuproq namligiga qarab 600 dan 800 m 3 / ga gacha o'zgarib turadi. Vegetativ sug'orish quyidagicha taqsimlanishi kerak: namlik etishmasligi bilan birinchi sug'orish boshlarning shakllanishining boshida (2 ... 3-juft barg), ikkinchisi - boshlarning shakllanish bosqichida - gullashning boshlanishi. , uchinchisi - gullashning boshida yoki balandligida.

O'rim-yig'im.

Kungaboqarning pishib yetilishi baholanadigan belgilarga quyidagilar kiradi: savatning orqa tomonining sarg'ayishi, qamish gullarining so'lishi va tushishi, navlar va duragaylar uchun odatiy achenes rangi, ulardagi yadroning qotib qolishi, ko'pchilik barglarning qurishi.

Urug'larning namligi va savat rangiga ko'ra, pishganlikning uch darajasi ajralib turadi: sariq, jigarrang va to'liq. Sariq pishganlik bilan, barglar va savatlarning orqa tomoni limon-sariq rangga ega bo'ladi, urug'larning namligi 30 ... 40% (biologik etuklik); jigarrang pishganida, savat to'q jigarrang, urug'larning namligi 12 ... 14% (iqtisodiy etuklik); to'liq pishganida, urug'larning namligi 10 ... 12% ni tashkil qiladi, o'simliklar quruq, mo'rt, achenes parchalanadi.

Kungaboqar yig'im-terimi uchun kombaynlardan foydalaniladi, ular maydalagichlar bilan jihozlangan bo'lib, dala bo'ylab poyalarni maydalash va yoyish uchun mo'ljallangan. Tokda qolgan poyalari og'ir diskli tirgalar bilan kesiladi.

Minimal sarmoya bilan biznes sifatida urug'lik uchun qovoq etishtirish

Qovoq urug'lari foydali qishloq xo'jaligi ekinlari orasida tobora ommalashib bormoqda. Evropa uzoq vaqtdan beri ushbu mahsulotning afzalliklarini va uning shifobaxsh, ta'mli xususiyatlarining ko'pligini qadrlaydi. Qovoq urug'ini etishtirish biznes g'oyasi katta va kichik ekin maydonlariga mos keladi. Har holda, rentabellik yuqori darajada qolmoqda. O'rtacha narx 1t. bizning hududimizda qovoq urug'lari 1000€. Ba'zi navlarni etishtirish mahsulot narxini oshirishi mumkin (masalan, qobiqsiz urug'lar). Qovoq oddiy o'simlik bo'lib, uning urug'lik materiali ishonchli himoyalangan va yuqori narx mahsulotning yuqori dorivor va ta'm xususiyatlariga bog'liq. Urug'lar uchun qovoq etishtirish texnologiyasi katta xarajatlarni talab qilmaydi va hatto eng kichik fermer xo'jaligining kuchiga kiradi. Katta bog'ingiz bo'lsa, bu biznesni uyda tashkil qilish mumkin. Qovoq urug‘iga bo‘lgan talab yil sayin ortib bormoqda.

Qovoq urug'lari butun dunyoda qiziqish uyg'otdi

Qovoq - bu butun dunyoda va barcha iqlim zonalarida o'stiriladigan oddiy o'simlik. Mahalliy amerikaliklar qovoq yetishtirishni 3000 yil oldin boshlagan. Amerikadan urug'lar Evropaga olib kelingan va butun dunyo bo'ylab savdo yo'llari orqali tarqatilgan. Fermerlar bajonidil dunyodagi eng katta sabzavot etishtirish bilan shug'ullanadilar. O'rta asrlarda Shtiriya qovoq urug'i moyining kichik shishasi oltin uzukning narxiga teng edi. Har xil navlar yetishtirildi (200 dan ortiq qovoq navlari ma'lum): dasturxon va em-xashak, bir yillik va ko'p yillik, o'rta mevali, yirik mevali va yirik mevali (100 kg dan ortiq titan navlari). 922 kg og'irlikdagi eng katta qovoq. Amerikada fermerlar oʻrtasidagi anʼanaviy musobaqa uchun yetishtirildi. Yaponiyadagi rekord oshqovoqning vazni 458 kg edi. Qovoqdagi urug'larning miqdori naviga qarab 1-2% ni tashkil qiladi. Qovoq urug'lari butun dunyoda katta talabga ega. Ular juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega. Qovoq urug'idan turli dorilar ishlab chiqariladi.

Qovoq urug'idan siqilgan yog' pazandachilik, kosmetologiya va tibbiyotda qo'llaniladi. Xom va qovurilgan qovoq urug'lari pishirishda va ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi. Qovoq urug'lari chakana sotuvda qovurilgan shaklda qobig'i bilan yoki qobig'i bo'lmagan holda, tarkibida sink, fosfor, magniy va vitaminlar yuqori bo'lgan mazali va sog'lom mahsulot sifatida faol sotib olinadi.

Eng qimmat moy qovoq urug'idan ishlab chiqariladi

Qovoq urug'ining asosiy eksporti Avstriya va boshqa Evropa mamlakatlariga to'g'ri keladi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilarni Internet orqali topish mumkin. Shunday qilib, siz hosilni 1 kg uchun 2,8 € narxda sotishingiz mumkin. Ozg'in yilda narx 1 kg uchun 4 evroga etadi. Ozg'in yillarda savdogarlar qishloqlarni kezib, xorijda sotish uchun buvilardan qovoq urug'ini sotib olishadi. Avstriyada juda mashhur o'simlik moyi qovoq urug'idan tayyorlanadi. Restoranlarda delikateslarni tayyorlash uchun pishirishda ishlatiladi. Shuningdek, Avstriyada qovoq urug'i yog'i ko'plab kasalliklarni davolashda va kosmetologiyada mashhurlikka erishdi. Qovoq yadrosi yog'i kuchli antioksidant bo'lib, yoshartiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Ushbu biznes uchun urug'lik materiali Avstriyadan foydalanish mumkin. Bular asosan linoleik kislotaning yuqori miqdori va shunga mos ravishda oleyk kislotasining past miqdori bo'lgan yalang'och navlardir. Linoleik kislota oleykdan qimmatroq. Qovoq urug'i yog'i, linoleik kislota yuqori, achchiq ta'mga ega (yong'oqli notalar bilan) va yuqori narx. Uning qizg'in ta'mi pishirilgan idishning ta'mini o'zgartirish uchun bir necha tomchi tomizish imkonini beradi. Dunyodagi eng yaxshi qovoq urug'i yog'i Shtiriyada (Avstriyadagi quruqlik) ishlab chiqarilgan. U hatto o'zining maxsus navini - Shtiriya sariyog'ini (Cucurbita pepo styriaca) ishlab chiqdi. Shtiriya sariyog 'qobi urug'lari yuqori xlorofill miqdori tufayli quyuq yashil yoki qora rangga ega. Avstriyada Shtiriya qovoq urug'i 1 kg uchun 15 evrodan sotiladi. Ekish vaqtida iste'mol qilish bu navning urug'ining gektariga 4,5 kg ni tashkil qiladi. Qovoq urug'i yog'i eng qimmat o'simlik moylaridan biridir.

Iste’molchilarning qovoq urug‘iga qiziqishi yil sayin ortib bormoqda

Ichki bozorda qovoq urug'ining o'rtacha sotib olish narxi bir tonna uchun 1000 evro. Lekin birinchi navbatda siz hosil olishingiz kerak. O'simliklarning to'g'ri xilma-xilligi har qanday qishloq xo'jaligi biznesining muvaffaqiyati kalitidir. Qovoqning yuqori mahsuldor urug‘lik navlari gektariga 1,5 t-2 t urug‘ beradi (sug‘oriladigan tizimlar mavjud bo‘lganda qovoq urug‘ining hosildorligi 2 tonnadan ortiq bo‘lishi mumkin). Bu navlarga quyidagilar kiradi: Bolgarka (Xonimning mixi), Xerson tarvuzi, Ukraina ko'pligi. Qovoqning moyli navlari urug'lari yuqori narxga ega, ammo unumdorligi biroz pastroq (gektariga 600-800 kg). Bizning hududimizda quyidagi yog'li qovoq navlari mashhur bo'lib, ularning urug'lari juda ko'p linoleik yog' kislotasini o'z ichiga oladi: Muscat Novinka, Polevychka, Valok. Lekin, umuman olganda, nav tanlashdan oldin yaxshilab o'ylab ko'rishingiz kerak. Misol uchun, bolgar navi urug'lik mahsulotining eng past narxiga ega. Lekin u eng yuqori hosillardan birini beradi. U urug'larni yuvishga muhtoj emas, bu ham mahsulotni quritish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi. Bundan tashqari, qovoqlarning gimnosperm navlari bor, ular qobig'ini tozalashga hojat yo'q, lekin nozik quritilishi kerak. Tabiiyki, qobig'i bo'lmagan qovoq urug'lari xaridorni qiziqtirishi osonroq va ular ancha qimmatroq sotilishi mumkin (chakana savdoda qobiqsiz qovurilgan urug'lar 40% qimmatroq).

Bu turdagi qovoqning ko'p navlari yo'q: Golosemyannaya 14, Yalang'och dumaloq, Shtiriya yog'li. Gimnospermlarning kamchiliklari quyidagilardan iborat: past rentabellik va hosildorlik (urug'larning himoya qobig'i yo'q va tezda chirishi mumkin). To'g'ri navni tanlash uchun siz iqlimiy omillarni hisobga olishingiz kerak. Qovoq urug'i navlarini tanlashda, xarajatlarni hisoblash ham kerakli foydani kutishga yordam beradi.

Urug'lar uchun qovoq etishtirish texnologiyasi katta xarajatlarni talab qilmaydi

Qovoq urug'ini etishtirish texnologiyasi kichik moliyaviy sarmoyani talab qiladi. Qovoq yetishtirish quyidagi xarajatlarni talab qiladi:

Tuproq tayyorlashda shudgorlash va ishlov berish - gektariga 20€.
Urug'lik materiali - gektariga 68 €.
O'g'itlar - gektariga 47 €.
Gektariga 2 marta 70€ uchun begona o'tlar.
Urug'larni yuvish 20€ tonna. (yuvish kerak bo'lmagan bolgar navining muhim xususiyati).
Bizon issiqlik generatori bilan quritish stolida quritish uchun 1 tonna hosil uchun 8 evrodan ko'p bo'lmagan miqdorda kerak bo'ladi.

Natijada, umumiy xarajatlar 233 € ni tashkil qiladi. Hatto ozg'in yilda ham biznes g'oyasi juda jozibali sarmoyadir. Urug'lar uchun qovoq etishtirish texnologiyasi murakkab emas, lekin u o'ziga xos xususiyatlarga ega. Tuproqni tayyorlash standart, lekin chuqur kuzgi shudgorlash bilan (27-30 sm). Qovoqlar bo'shashgan, yaxshi drenajlangan tuproqqa muhtoj. Shudgorlash ostida organik chirindi (10-15 tonna) va mineral o'g'itlar - N60, P90, K60 markasi qo'llanilishi kerak. Bahorda, 10 sm chuqurlikdagi er +12 darajagacha qizdirilganda, ekish urug'lik navida ko'rsatilgan sxema bo'yicha amalga oshirilishi kerak. Misol uchun, bolgarni faqat 0,7 metr qator oralig'ida ekish kerak va qatorlarda bir xil masofani qoldirish yaxshidir (sxema 70 X 70 sm.). Ushbu sxema 7 kg / ga talab qiladi. Bolgarka navini ekish. Bu perpendikulyar etishtirish imkonini beradi. Bunday tasvirlarni ko'pincha begona o'tlardan tozalash kerak emas. Birinchi yig'ilishlarning paydo bo'lishi birinchi 7-10 kun ichida kutilishi kerak. To'qnashuvlar va birinchi gullar 20 kundan keyin paydo bo'ladi. Birinchi tuxumdon 30-40 kundan keyin, ikkinchisi 60-70 kundan keyin boshlanadi. To'liq etuklik 120 kundan keyin sodir bo'ladi. Mashinalar yordamida hosil yig'ish 3 bosqichda amalga oshiriladi:

O'simliklardan mevalarni ajratish (qo'lda).
Mevalarni rulonlarga aylantirish (maxsus pichoqli traktorda).
Qovoq yig'im-terim mashinasi.

Qovoq yig'im-terim mashinasi urug'larni pulpadan ajratib, qovoqni ezib tashlaydi. Va pulpaning o'zi dalaga tarqaladi. Pulpadan o'g'it sifatida foydalanish tuproq unumdorligini oshiradi. Kichik fermer xo'jaliklarida mahsuldor urug'larni qo'lda yig'ib olish mumkin. Urug'larni pulpadan ajratish uchun arzon statsionar uskunalar mavjud. Kichik ekinli kam byudjetli dalalar hosilni yig'ish va urug'larni pulpadan qo'lda ajratish imkonini beradi.

O'stirilganda, qovoq o'simliklarining o'zlari g'amxo'rlik qilish uchun injiq emas. Qovoq etishtirish maxsus bilim va texnologiyani talab qilmaydi. Urug'lik materiali qalin pulpa qatlami bilan ishonchli himoyalangan. Ketish paytida, faqat qovoq quyosh va namlikni yaxshi ko'rishini yodda tutish kerak. Ushbu turdagi o'simlik hatto engil sovuqlarga ham toqat qilmaydi (qulay harorat muhiti +28).

Qovoq urug'lari eng foydali va shifobaxsh xususiyatlarga ega

Qovoq urug'lari juda ko'p noyob oziq moddalarni o'z ichiga oladi: sink, qo'ziqorin, K vitamini, fosfor. Qovoq urug'lari quyidagilar uchun tavsiya etiladi:

Shuni qo'shimcha qilish kerakki, uyqusizlikdan xalos bo'lish uchun maydalangan urug'larning damlamalarini olish tavsiya etiladi.

Qovoq urug'i yog'i oshqozonda sil va o'tni davolashda juda foydali. Mo'l-ko'l ozuqa moddalari bilan noyob tarkibi tufayli qovoq urug'ini davolash uchun foydali xususiyatlar .

100 gramm qovoq urug'i quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Sincaplar	24,6 g
Yog'lar	45,9 g
Uglevodlar	13,5 g
Tsellyuloza	4,3 g
Ash	4,9 g
Suv	8,4 g
Vitaminlar:
A vitamini (beta-karotin)	228 mkg
Vitamin B1 (tiamin)	0,2 mg
B2 vitamini (riboflavin)	0,32 mg
Niatsin (vitamin B3 yoki vitamin PP)	1,7 mg
Vitamin B5 (pantotenik kislota)	0,35 mg
Vitamin B6 (piridoksin)	0,23 mg
Folik kislota (vitamin B9)	57,5 mkg
S vitamini (askorbin kislotasi)	1,9 mg
E vitamini (tokoferol)	10,9 mg
K vitamini (filloquinon)	51,4 mkg
Iz elementlari:
Sink	7,45 mg
Mis	1,39 mg
Temir	14,96 mg
Marganets	3,01 mkg
Selen	5,6 mkg
Makronutrientlar:
Kaliy	807 mg
Kaltsiy	43 mg
Magniy	535 mg
natriy	18 mg
Fosfor	1174 mg
Kaloriya:
100 g mahsulotda o'rtacha 541 kkal mavjud.

Qovoq urug'lari tufayli tana foydali element - arginin (azot oksidi hosil bo'lishi uchun kislota) bilan ta'minlanadi.

Arginin yurak faoliyati va qon tomirlarining holati, hujayra tuzilmalari va mushaklarning tuzilishi uchun javobgardir. Faqat 40 g. urug'lar argininning kunlik stavkasini o'z ichiga oladi. Ammo urug'larni tez-tez tozalash tish emaliga zarar etkazishi mumkin.

Qovoq mono-diet uchun eng foydali mahsulot sifatida tavsiya etiladi

Qovoqning o'zida inson tanasi uchun juda ko'p foydali moddalar va xususiyatlar mavjud. Bundan tashqari, ko'plab sink, E vitamini mavjud. Qovoq bilan birgalikda biz selen va marganets kabi dorivor va sog'lom elementlardan foydalanamiz. Ular inson tanasining immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, viruslar va mikroblarga qarshi kurashish uchun foydalidir. Urug'lar singari, qovoqda ham ko'p miqdorda iz elementlari va vitaminlar mavjud. Bu mono dieta uchun ideal (ratsionda faqat bitta oziq-ovqat mavjud bo'lgan parhez). Mono-diet vazn yo'qotish va butun tanani tozalashga yordam beradi (biz nima yeymiz). Qizig'i shundaki, karotin (provitamin A) sabzidagiga qaraganda qovoqda besh baravar ko'p. Karotin ko'rish qobiliyatini, terining elastikligini yaxshilaydi, immunitetni yaxshilaydi. Bundan tashqari, dunyodagi eng katta sabzavot tarkibiga quyidagilar kiradi:

barcha vitaminlar guruhlari;
temir;
kaliy;
kaltsiy;
fosfor;
ftor.

Qovoqni muntazam iste'mol qilish, ftorid miqdori yuqori bo'lganligi sababli tish va milklarni mustahkamlaydi. Bir stakan yangi siqilgan qovoq sharbati qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi, qon aylanishini yaxshilaydi, jigarni tozalaydi va inson tanasidan radioaktiv elementlar va toksinlarni olib tashlaydi. Ovqat hazm qilish buzilishida qovoqni ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki u oshqozonga qattiq yotadi va unga zarar etkazishi mumkin. Har qanday ortiqcha tabiat uchun zararli.

Mutaxassislar kungaboqardan rekord darajadagi hosilni kutishmoqda - rasmiy statistikada hisobga olinmagan yerlardan yig'ish hisobga olinsa, 7 million tonnagacha. Hosildorlik ham rekordni yangilashi mumkin, optimistik stsenariyga ko'ra, gektariga 12 sentnerni tashkil qilishi kerak. Buning ajablanarli joyi yo‘q: fermerlar yangi texnologiyalarga o‘tmoqda, yuqori mahsuldor gibrid urug‘lar ekmoqda, kungaboqar esa o‘tgan yil davomida ikki barobardan ziyod qimmatlashgan.

Mutaxassislar bu yil yana rekord kungaboqar hosilini bashorat qilmoqda. "Rasmiy statistik ma'lumotlarga kiritilmagan hududlarni hisobga olsak, 6 million tonnagacha yig'ish mumkin", dedi u. Agro-investor» Qishloq xo'jaligi bozorini o'rganish instituti tahlilchisi ( IKAR) Alina Mirsagatova. “Hozirda qishloq xoʻjaligi ishlab chiqaruvchilari import qilinadigan duragaylarga faol oʻtmoqda, shuning uchun qulay ob-havo sharoitida avgust oyida hosil 7 million tonnaga yetishi mumkin. 2007-yilda IKAR maʼlumotlariga koʻra, 5,7 million tonna hosil yigʻib olingan.Hukumat huzuridagi Tahlil markazida oʻtgan yilgi hosil boʻyicha ham xuddi shunday koʻrsatkichlar keltirilgan. Uning tahlilchilari ham kungaboqar hosilini 6,5-7 million tonnagacha kutishmoqda (jadvalga qarang).

Talab ortib bormoqda

Rekord kolleksiyani, jumladan, ekinchilikni intensivlashtirish, natijada hosildorlikni oshirish hisobiga olish mumkin, - deydi Mirsagatova. IKAR ma'lumotlariga ko'ra, 2007 yilda Rossiyada u 10,74 ts / ga tashkil etdi (hukumat huzuridagi Tahlil markazi ma'lumotlari. Rosstat, — 11,3 kg/ga hosil maydoni). Va 2008 yilda u "optimistik prognozlarga ko'ra" gektariga 12 sentnerdan hosil olish mumkinligini taqqoslaydi. Qishloq xo‘jaligi ishlab chiqaruvchilari uchun hosilni ko‘paytirish va yangi texnologiyalarga sarmoya kiritishga turtki bo‘lgan yana bir qulay omil – kungaboqar narxining tez o‘sishi (o‘tgan yili 100 foizdan ortiq). "Hozir u taxminan 16 ming rubl / tonna turadi va iyul oyi boshida ushbu qishloq xo'jaligi ekinining [2007 yil hosilining moyli o'simliklari - AI] bepul sotishda deyarli yo'q edi", - deya tushuntiradi tahlilchi. "O'tgan yilning sentyabr oyida kungaboqar urug'lari bir tonna uchun 12 ming rubl, 2008 yil aprel oyida esa 23 ming rubldan sotildi."

Ilgari narx darajasi boshqacha edi: masalan, 2006/2007 qishloq xo'jaligi yilida kungaboqar bir tonna uchun 5 dan 7 ming rublgacha ko'tarildi. Mirsagatovaning fikricha, narxni kuchaytiruvchi omillardan biri 2007 yilgi hosilning 2006 yilga nisbatan 1 million tonnaga kamayganidir. Neft qazib olish zavodlari (OEP) quvvatni oshirishda davom etar ekan, urug'ga bo'lgan talab oshdi, uning taklifi esa pasaydi. Joriy (2008/2009) qishloq xo‘jaligi yilida ham narxlar avvalgidek baland bo‘lmaydi, deya ishontirmoqda Mirsagatov qayta ishlovchilarni, lekin, albatta, 2006/2007 qishloq xo‘jaligi yili darajasiga ham tushmaydi.

Ammo kungaboqarga bo'lgan talab, uning ekinlari o'sishiga qaramay, o'sishda davom etadi, deya qo'shimcha qiladi u, chunki mamlakat yangi neftni qayta ishlash zavodlarini qurish va mavjudlarini rekonstruksiya qilishda davom etmoqda: faqat bitta zavod. Bunge Voronej viloyatida o'tgan yilning oxirida joriy etilgan, yiliga 500 ming tonnadan ortiq xom ashyo uchun mo'ljallangan. 2008 yilda kungaboqar ekilgan maydonga ko'ra Rosstat, oʻtgan yilga nisbatan 400 ming gektarga koʻp. Mirsagatovaning so'zlariga ko'ra, kungaboqar ekinlarining o'sishi 2006 yildan keyin tiklangan - keyin ular bilan 6,17 million gektar ekilgan bo'lsa, 2007 yilda ular 5,26 million gektarga kamaydi, 2008 yilda esa 5,5 million gektarni tashkil etdi.

Protsessorlar kungaboqar xomashyosi har doim ham yetarli emasligini tasdiqlaydi. Ba'zilar uni kolza bilan almashtiradilar (qo'shimchaga qarang). Tomsk Krasnaya Gorka (Prodex guruhining MEZ) direktori Mixail Rodionov misol tariqasida xoldingning yana bir korxonasi - yiliga 30 ming tonna xomashyo ishlab chiqarish quvvatiga ega Oltoy o'lkasidan Stepnye Klyuchini keltirdi. U kungaboqarda ishlaydi va iyun oyidan boshlab u to'xtatildi: mintaqada xomashyo yo'q, chunki 2007 yilda hosil yetishmovchiligi bo'lgan, Rodionov nochor ishora qiladi. Endilikda, uning so‘zlariga ko‘ra, 2008-yilda yig‘ilgan xomashyo bozorga kirgandan keyingina oktabr oyida ushbu moy ekstraksiya zavodini ishga tushirish mumkin bo‘ladi. Boshqa viloyatlardan olib kelish foydasiz, deydi direktor.

Bizning kungaboqarimiz eng yog'li hisoblanadi

Kompaniyaning bozor tadqiqoti menejeri Bunge Svetlana Ivashura, Mirsagatova singari, kungaboqarning yuqori rentabelligiga e'tibor qaratadi - 100-400% "mavsumga qarab". Endi qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari uchun bu, ehtimol, barcha qishloq xo'jaligi ekinlari orasida eng foydali hisoblanadi, deydi u. 2007 yilda uning ishlab chiqarish kamayishi Ivashura, ekinlar kamaytirish bilan bir qatorda, qurg'oqchilik, birinchi navbatda, janubiy hududlarida tushuntiradi. Bu yil kungaboqar maydoni ko'paydi, u IKAR ma'lumotlarini tasdiqlaydi va ob-havo qulay, shuning uchun hosil nafaqat katta hajmda, balki sifatli bo'ladi. Yuqori yog'lilik odatda bizning kungaboqarning o'ziga xos xususiyati hisoblanadi: odatda u 45-47% ni tashkil qiladi, xalqaro savdo standarti esa 42-44% ni tashkil qiladi. "Bizda xomashyo sifati bilan bog'liq muammolar yo'q", - deydi yog'-moy xoldingining ham egasi. Efko» Valeriy Sergachev. Oltoyning "Prodex" neftni qayta ishlash zavodi tomonidan sotib olingan kungaboqarning yog'liligi 48% ni tashkil etadi va Rodionov ham mamnun. Kompaniya mahalliy fermerlarga sifatni yaxshilashda yordam beradi: yuqori mahsuldor chetdan keltirilgan gibrid urug‘larni sotib oladi va ular bilan fermer xo‘jaliklarini rivojlantiradi va yetishtirilgan hosilni Prodex kompaniyasiga sotadi. "Shunday qilib, biz bir yil ichida neft miqdorini 10-12 foizga oshirdik", deb xulosa qiladi Rodionov. "Moy tarkibi sifatning asosiy ko'rsatkichlaridan biri bo'lib, kungaboqar narxiga bevosita ta'sir qiladi", deb tushuntiradi Ivashura. — Albatta, ob-havo sharoitiga qarab o‘zgarib turadi, lekin ko‘p narsa fermerlarning o‘ziga bog‘liq. Ba'zi odamlar bir necha yil ketma-ket bir xil maydonga kungaboqar ekishadi, bu nafaqat kasalliklarning tarqalishiga, tuproq unumdorligi va ekinlar hajmining pasayishiga, balki xom ashyo sifatining pasayishiga ham olib keladi (shu jumladan yog' miqdori) ”. Ivashuraning kuzatishlariga ko'ra, almashlab ekish asosan 1000 gektardan kam ekin maydoniga ega bo'lgan kichik fermer xo'jaliklarida kuzatilmaydi. Tez daromad olish uchun ular ertangi kun haqida kamdan-kam o'ylashadi, deydi u.

Texnologiyaga to'g'ri rioya qilgan holda, bir necha yilda bir marta kungaboqar ekish odatiy holdir. Garchi, masalan, G'arbda ular buni boshqacha qilishadi, deydi Ivashura: kungaboqar har ikki yilda, hatto ikki yilda bir marta bir xil joyga joylashtiriladi. Ammo u erda o'simliklarni kimyoviy himoya qilish vositalaridan foydalanish, shuningdek, ko'p miqdorda mineral o'g'itlar - gektariga bir necha sentnerdan foydalanish keng tarqalgan. Mamlakatimizda ko‘plab fermer xo‘jaliklari o‘g‘itlardan, undan ham ko‘proq kimyoviy moddalardan umuman foydalanmaydi, deydi Ivashura, shuning uchun ular faqat to‘g‘ri almashlab ekish yordamida tuproq unumdorligini saqlab qolishlari kerak. Kungaboqarning 90% sifati almashlab ekishga emas, balki tabiiy omillarga - dalalarning izolyatsiyasi darajasi va yog'ingarchilik miqdoriga bog'liq, - deydi Sergachev. “Va almashlab ekish qoidalariga rioya qilmaslik va sifatsiz urug‘lik ikkinchi darajali ko‘rsatkich bo‘lib, sifatga ozgina ta’sir qiladi”, deydi u.

Oxirgi sakkiz yil davomida qishloq xo‘jaligi tashkilotlari tomonidan kungaboqar uchun mineral o‘g‘itlardan foydalanish doimiy ravishda o‘sib bordi – 2000 yildagi 22 ming tonnadan (100 foizli ozuqaviy moddalar bo‘yicha) 2008 yildagi 59 ming tonnagacha. Aylanmaga yangi urug‘lik navlarini joriy etish ham jadal davom etmoqda, Ivashura mamnun. “Shunday ekan, kungaboqar hosildorligi yanada oshishiga umid qilishimiz mumkin”, - deya shubha qilmaydi u.

Kamdan-kam ekilgan

Fermerlar yuqori rentabellikga qaramay, kungaboqarni tez-tez ekishga qarshi. Hatto yuqori sifatli himoya vositalaridan foydalanadigan, etarli miqdorda o'g'itlarni qo'llagan va import qilingan duragaylarni sotib olganlar ham, uni besh yilda bir martadan ko'p bo'lmagan bir xil saytga joylashtirishadi.

Dzerjinskiy sovxozida (Rostov viloyati) kungaboqar har 8-9 yilda bir xil maydonga ekiladi va Rostov va Krasnodar yog'-moy korxonalariga etkazib beriladi. Bu qishloq xo‘jaligi uchun har yili 10 ming gektar ekin maydonlaridan 1-1,2 ming gektar yer ajratiladi. "Kungaboqardan keyin bizda kuzgi bug'doy yoki makkajo'xori (almashlab ekishda), keyin qand lavlagi, bahorgi ekinlar va no'xat bor", - deydi kompaniya direktori Nikolay Zasko. Fermada kungaboqarning rentabelligi yuqori - taxminan 200%. Biroq sovxoz rahbari tez-tez yig‘ib olish uchun ekinni ko‘paytirish yoki almashlab ekishni to‘g‘rilash niyatida emas. Bu tuproqning qurib ketishiga olib keladi, Zasko amin. “Biz faqat yuqori rentabellikga ega ekin ekishga harakat qilamiz. Xuddi shu bug'doy uchun bu taxminan 70% ni tashkil qiladi ", deya qo'shimcha qiladi u. Ammo kompaniyada yangi kungaboqar urug'iga o'tish qizg'in davom etmoqda. Ilgari faqat ruslar ishlatilgan, ammo Zasko so'nggi bir necha yil ichida 25-28 ts / ga dan oshmagan past hosildan norozi edi. Endi u import qilingan duragaylarni sotib oladi va 28-35 q/ga (o'rtacha 30 q/ga) kutmoqda. "Bu yil ular kungaboqar maydonlarining 70 foizini egallagan bo'lsa, ilgari bu ko'rsatkich atigi 30 foizni tashkil etgan", deydi Zasko.

Volgogradning "MT-Agro" kompaniyasida 40 ming gektar kungaboqar ekilgan, import qilingan duragaylarning hosildorligi gektariga 18 sentner, tannarxi bir tonna uchun 4 ming rubl. Fermer xo'jaligi bosh direktori Dmitriy Mixaylenkoning so'zlariga ko'ra, rentabellik 100% dan oshadi, garchi bir necha yil oldin bu ko'rsatkich 70% dan oshmagan. Kungaboqar narxi keskin oshdi, direktor mamnun. Bir joyda, MT-Agroda Dzerjinskiy sovxoziga qaraganda tez-tez ekiladi: har besh yilda. – Intensiv texnologiyalar va murakkab o‘g‘itlardan foydalangan holda, kungaboqardan keyin tuproq qurib ketmasligi uchun almashlab ekishni tashkil etishga erishmoqdamiz, – deydi Mixaylenko. – Undan keyingi yili yer unumdorligicha qoladi, qolgan to‘rt yilda esa kuzgi bug‘doy, bahorgi ekinlar, no‘xat va makkajo‘xori ekamiz.

Rapsning alternativi
Kungaboqarning yuqori rentabelligiga qaramay, fermerlar ba'zan uni etishtirishdan bosh tortadilar yoki ekinlarni minimal darajaga tushiradilar, MEZlar esa kolzaga o'tish uchun qayta ishlashdan voz kechishadi. “Hozir biz kungaboqar yog‘ini Bunge uchun Ideal va Oleina brendlari ostida qayta ishlaymiz va qadoqlaymiz”, deydi Sergey Kruglov, Orelrastmasl bosh direktori. “Biz faqat kolza yog'ini ishlab chiqaramiz. Ikki yil avval kungaboqar yog‘i ishlab chiqarish esa to‘xtatildi”. Kruglov bu qarorni kolza yog'iga talab tez sur'atlar bilan o'sib borayotgani va bu segment kungaboqar yog'idan farqli ravishda hali to'yinmaganligi bilan izohlaydi. Bundan tashqari, Orelda, shuningdek, qo'shni Lipetsk va Kursk viloyatlarida ko'plab kolza yetishtiriladi. Bu hududlar yaxshi resurs bazasiga ega, deya tushuntiradi Kruglov.
"Yaqin kelajakda kolzani sanoatda qayta ishlash kungaboqarni qayta ishlash bilan raqobatlasha oladi", deb hisoblaydi u. "Garchi, albatta, chakana savdo segmentidagi iste'molchilarning afzalliklari bir xil bo'lib qoladi: kungaboqar yog'i har doim Rossiyada eng mashhur bo'lgan." Orelrastmaslo kolza uchun ishlab chiqarish quvvatlarini modernizatsiya qiladi va oshiradi. Modernizatsiyaning birinchi bosqichidan so‘ng korxonada qayta ishlash hajmi kuniga 300 tonnani tashkil etgan bo‘lsa, keyingi mavsumda uni kuniga 1 ming tonnaga yetkazish rejalashtirilgan. “Kelgusi yillarda bu qishloq xoʻjaligi ekinini qayta ishlovchi boshqa zavodlar ochiladi”, - deydi Kruglov. "Axir, kolza yog'i kungaboqar yog'idan o'rtacha 10 foizga arzon. "Biz faqat kolzani qayta ishlaymiz, - deydi Tomsk Krasnaya Gorka zavodi direktori Mixail Rodionov ("Prodex" guruhiga kiruvchi). "Biz 10 dona ishlab chiqaramiz. -12 ming tonna / yil ".
Fermerlar ham kolza yetishtirish sohasida o‘z o‘rnini egallashga shoshilmoqda. – O‘tgan yili kungaboqar yetishtirishni to‘xtatdik, – deydi “Imtep” guruhi tijorat direktori Sergey Bigachev. – Ular almashlab ekishga qat’iy rioya qilgan holda yetti yilda bir marta ekishgan bo‘lsa, hozir butunlay kolzaga o‘tgan. Gap shundaki, bu ekinga talab tez o‘sib bormoqda, ammo kungaboqar bozori barqaror. Qolaversa, kolza yog‘ini ham o‘zimiz tayyorlashni rejalashtirganmiz”.

Mening ismim Rogozin Ivan. Men butun umrimni Krasnodar shahrida o'tkazdim. Shahardagi hayotimga qaramay, men qishloq xo'jaligini yaxshi ko'raman, shuning uchun hayotimni kungaboqar etishtirish bilan bog'ladim.

Krasnodar o'lkasining dalalari juda serhosil bo'lib chiqdi. Bir necha yil ichida biznes foyda ko'rinishida yaxshi meva bera boshladi. Sekin-asta ekin maydonlarini kengaytirib, bugun 30 gektarga yaqin yer ixtiyorimda.

Umumiy hosil 600 sentnerga yaqin.
Sof foyda - 300 ming rubldan.
Umumiy rentabellik 270% dan.
Bundan tashqari, qo'shimcha daromad bor - qovurilgan kungaboqar urug'ini kilogrammi uchun 70-90 rubldan sotish. Ushbu yo'nalishdagi daromad - 100 ming rubldan.
Dastlabki xarajatlar - 60 ming rubldan.
Xodimlar - 4 kishi.

Kirish sifatida

Bugungi kunda kungaboqar yetishtirish biznesning eng daromadli turlaridan biri hisoblanadi. Bu ekinni yetishtirishning nafaqat mamlakatimizda, balki dunyoda mashhurligini tushuntiradi.

Hatto Pyotr I ham sariyog ', sovun, margarin va holva tayyorlangan kungaboqar uchun "modalar" ning qonun chiqaruvchisi bo'ldi. Alohida suhbat - bu urug'lar, ularsiz zamonaviy hayotni tasavvur qilish qiyin.

Biznesning afzalliklari qanday?

Kungaboqarning afzalligi uning oddiyligidir. U quruq iqlim sharoitida va jazirama quyosh ostida o'sadi. Ayçiçek etishtirish Ukraina, Turkiya, Rossiya va hatto Argentinada juda mashhur.

Agar biz Rossiyani oladigan bo'lsak, unda Stavropol va Krasnodar o'lkasida biznes uchun ideal sharoitlar. Ayçiçek egallagan er maydoni doimiy ravishda o'sib bormoqda.

Bir necha yil ichida 8 million gektarga yaqin erni ushbu qishloq xo'jaligi ekinlari egallaydi, deb ishoniladi.

Ayçiçek - qurg'oqchilik va sovuqqa chidamli o'simlik. Natijada, u bizning iqlimimizga juda mos keladi. O'stirish muddati atigi 80-120 kun (barchasi nav turiga va tanlangan texnologiyaga bog'liq).

Biznes qiyinmi?

Kungaboqar etishtirish biznesi juda foydali va kungaboqar etishtirish texnologiyasi oddiy va hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham ochiqdir. Shuning uchun ko'plab fermerlar bu hosilning mevalaridan daromad olishni afzal ko'rishadi. Bir gektar yerdan 18-30 sentnergacha hosil olish mumkin.

Yer qanday bo'lishi kerak?

Siz o'sayotgan kungaboqarning xususiyatlarini, shuningdek, sifatli tuproqning ahamiyatini aniq tushunishingiz kerak. Xususan, er barcha zarur mineral va organik o'g'itlarni o'z ichiga olishi kerak.

Siz kungaboqarni 7-8 yildan keyin o'sha joyda ekishingiz mumkin. Aks holda, hatto qora tuproq ham tez quriydi va qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ekish uchun yaroqsiz bo'lib qoladi. Shuning uchun, kungaboqar uchastkalari muqobil bo'lishi kerak.

Kuzda ekish uchun tuproqni tayyorlash kerak. Tishlash jarayoni bahorning boshidan amalga oshiriladi va undan keyin ekishdan oldin ishlov berish boshlanadi.

O'simliklarni tirgakning salbiy ta'siridan himoya qilish uchun kungaboqar ekishdan oldin dala yuzasini kesish kerak. Havo harorati 11-13 darajaga yetganda ekishni boshlash mumkin.

Rossiyada kungaboqar etishtirish taxminan 8-10 santimetr ekish chuqurligida samarali bo'ladi. O'stirish uchun gil tipidagi tuproqni tanlash yaxshidir va saytning o'zi quyoshga ochiq bo'lishi kerak.

Ayçiçek qishki javdar ilgari o'stirilgan joylarda yaxshi o'sadi.

Qanday g'amxo'rlik qilish kerak?

Ayçiçek alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi. Unga kerak bo'lgan narsa - o'z vaqtida begona o'tlarni tozalash, yumshatish va suv.

Agar davr juda quruq bo'lsa, kungaboqarni kamida uch marta sug'orish kerak - gullashdan 20-22 kun oldin, ikkinchi marta - gullashning boshida va uchinchi marta - gullash tugagandan keyin 10-12 kun o'tgach. gullash jarayoni.

Qanday kungaboqar ekish kerak?

Eng yuqori sifatli gibrid kungaboqar hisoblanadi. Ularning afzalligi - bir xil o'lcham va teng pishish vaqti. Bu holda vegetatsiya davri taxminan 100-110 kun davom etadi.

Har gektarga ekiladigan urug‘larning nominal miqdori 60 ming donaga yaqin.

Lekin urug'larni yuqori sifatli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun tekshiring.

Buni aniqlash oson - mingta urug' taxminan 50-60 gramm massaga ega bo'lishi kerak.

O'zingizning qishloq uyingizda bezatish uchun ayiqcha kungaboqar ekishingiz mumkin, uni etishtirish hatto havaskor bog'bonlar uchun ham qiyinchilik tug'dirmaydi.

Aytgancha, bugungi kunda dekorativ kungaboqar juda moda va uni etishtirish, aytmoqchi, boshlang'ich tadbirkorlar orasida jadal rivojlanmoqda.

Yana bir yaxshi nav ESAUL. Bu yaxshi hosil va qisqa bo'yli bilan ajralib turadi. Shu bilan birga, pishib etishni ekishdan keyin 65-70 kun ichida kutish mumkin.

Siz keyingi navlardan foydalanishingiz mumkin. Bir gektarga 8 kilogrammga yaqin urug‘ va 8-10 soat vaqt kerak bo‘ladi. Bir kilogramm urug'ning narxi 80-120 rublni tashkil qiladi.

Qanday qilib ekish kerak?

Ekishning zichligiga alohida e'tibor bering. Bu erda hamma narsa kungaboqarning xilma-xilligiga va u o'sadigan mintaqaning iqlimiga bog'liq bo'ladi. Yarim qurg'oqchil dashtlarda gektariga 40-45 ming o'simlik ekish yaxshidir, dasht mintaqasida esa ularning sonini 60 mingga etkazish mumkin.

Shunday qilib, agar siz kungaboqar ekishga qaror qilsangiz, Rossiyada o'sadigan hududlarni o'rganishni unutmang. Ekish vaqt o'tishi bilan cho'zilishi istalmagan - ishni 1-2 kun ichida bajarish yaxshiroqdir.

Esda tutingki, kungaboqar urug'lardan o'stiriladi, shuning uchun tavsiya etilgan ekish chuqurligiga qat'iy rioya qilish kerak (taxminan 20 sm).

Xodimlar va jihozlardan nima kerak?

Barcha ishlarni bajarish uchun bir nechta odamni (kamida 2-3) jalb qilish kerak. Bundan tashqari, yig'im-terim oldidan bir yoki ikkita qo'riqchi kerak bo'lishi mumkin.

Ekuvchi va terimchining maoshi 20 000 rubldan, qorovul esa 15 000 rubldan.

Uskunadan sizga seyalka, traktor va o'g'it va urug'larni tashish mumkin bo'lgan yuk mashinasi kerak bo'ladi. Uskunani sotib olishingiz shart emas - uni ijaraga olishingiz mumkin. O'rtacha bir soat soatiga 2000 rubldan turadi.

O'g'itlar haqida nima deyish mumkin?

To'liq "ozuqa" uchun kungaboqar sentneriga taxminan 5 kg azot olishi kerak. Kerakli o'g'it miqdorini aniq hisoblashga arziydi. Agar me'yordan oshib ketgan yoki kamaygan bo'lsangiz, siz butunlay hosilsiz qolishingiz mumkin.

Ayçiçek o'sishi davrida begona o'tlarni yig'ishga e'tibor berish maqsadga muvofiqdir. Agar gerbitsidlardan foydalanish zarurati tug'ilsa, unda bir martalik davolashni amalga oshirish kifoya (lekin o'simlik balandligi 40 sm ga etganida).

Bu o'rim-yig'im paytida eng yaxshi tashlab ketish darajasini va minimal zararni ta'minlaydi.

Shuni yodda tutish kerakki, kungaboqar zarar etkazishi mumkin. Eng ko'p uchraydigan kasallik - vertillyoz. Uning infektsiya ehtimoli taxminan 40-50% ni tashkil qiladi. Zararni oldini olish uchun urug'larni fungitsidlar bilan davolash kerak.

Kungaboqar hosildorligini oshirish uchun uni sug'orishda etishtirish maqsadga muvofiqdir. Sug'orishni ta'minlash ortiqcha bo'lmaydi (bu holda gerbitsidlar bilan qo'shimcha davolash kerak bo'ladi).

Har xil formulalar va qayta ishlashni sotib olish narxi - 2000 rubldan.

Ayçiçek ishlab chiqarish

Qachon hosil yig'ish kerak?

Vaqtni belgilashda xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun sizda kungaboqar etishtirishning texnologik xaritasi bo'lishi kerak. Qoidaga ko'ra, sarg'ish boshli o'simliklarning 10-13% dalada qolganda hosilni yig'ish kerak. Qolganlari quruq va jigarrang rangga ega bo'lishi kerak.

Kungaboqarni iloji boricha tezroq yig'ish tavsiya etiladi - 5-7 kun ichida. Muayyan yo'qotishlarni istisno qilmaslik kerak. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, ular umumiy hosilning 3 dan 5% gacha bo'lishi mumkin.

Ekish va o‘rim-yig‘im ishlari o‘z vaqtida amalga oshirilsa, hosilning nobud bo‘lishini kamaytirishga erishish mutlaqo mumkin. Bunday holda, 20% dan ko'p bo'lmagan namlikda yig'ish tavsiya etiladi.

O'rim-yig'im mashinasining orqasida kungaboqarning 3% dan ko'p bo'lmasligi kerak. Har 2-3 soatda tozalash jarayonini to'xtatish va sifatini tekshirish kerak. Kombaynning vazifasi donni ajratish, xirmon, to'plash va tozalashdir.

Rossiyada kungaboqar yog'i ishlab chiqarish iste'molchilarining salohiyati

Biznesning rentabelligi qanday?

Tadbirkor uchun asosiy omil - rentabellikka kelsak, u qanchalik baland bo'lsa, hudud shunchalik ko'p ekilgan bo'ladi. Bir gektar erdan siz o'rtacha 10 ming rublgacha olishingiz mumkin.

Shunday qilib, kungaboqar etishtirish biznesi juda jozibali yo'nalishdir. Agar foiz sifatida o'lchanadigan bo'lsa, Rossiyaning ayrim hududlarida rentabellik 200-300% ga yetishi mumkin.

2014 yil 1-chorak ma'lumotlariga ko'ra neft qazib olish bozori ishtirokchilarining o'sishi
2013 yilning 1-choragiga nisbatan

Xulosa:

O'rim-yig'im va urug'larni qayta ishlash uchun umumiy xarajatlar - gektariga 2000 rubldan.
Boshlang'ich investitsiyalar - 60 ming rubldan.
Gektariga sof foyda - 10 ming rubldan.
O'g'itlar, qayta ishlash (xarajatlar) - 2000 rubldan.
Xodimlarning ish haqi - 35 ming rubldan.
Biznes rentabelligi - 200-300%.
To'lov muddati - bir yil.

Shunday qilib, kungaboqar etishtirish eng xavfsiz, eng foydali va qiziqarli biznes turlaridan biridir. Shu bilan birga, bu sizdan ma'lum bilim va biznesga mas'uliyat bilan yondashishni talab qilishini unutmang.