Serada yeşillik yetiştirmek: iş planı ve uygulaması, teknolojiler ve beklentiler. Bir iş olarak yeşillik yetiştirmek

Yeşillere olan talep sürekli olarak yüksektir. Bu durum baharat ekimini gelecek vaat eden bir alan haline getiriyor. Ancak iyi bir kar elde etmek için önemli yatırımlar yapılması gerekecektir.

Kârlılık işin büyüklüğüne göre değerlendirilir. Yerleşik bir satış pazarına sahip büyük ve başarılı girişimciler için bu oran %65'e ulaşır; ilk aşamada% 20-30'dur; ortalama olarak -% 40'tan biraz fazla. Avantajları arasında şunlar yer almaktadır:

• ucuz ekim malzemesi;
• yetiştirme kolaylığı ve mahsullerin iddiasızlığı;
• kış ve ilkbaharda artan yıl boyu talep;
• kompaktlık: geniş alanlar veya pahalı ekipman gerektirmez;
• hızlı geri ödeme;
• yılda 4-5 hasat hasat edebilme yeteneği.

Ancak yeşillik üzerine iş kurmak risklidir çünkü:

• yüksek üretim maliyetleri;
• ürünler uzun süre saklanmaz;
• mahsul hastalıklardan ve zararlılardan ölebilir;
• Seraları ısıtmanın maliyeti oldukça yüksektir.

İş için ilginç bir yön mü?

EvetHAYIR

Bir iş kurmak için neye ihtiyacınız var

Yeşillik yetiştirmek için ihtiyacınız olacak:

1. Yalıtım: film, polistiren köpük, folyo (iç mekan yetiştiriciliği için).
2. Toprak, gübre ve ekim malzemesi.
3. Kaplar: tencere, kutu, palet, su şişeleri.
4. Hava sıcaklığını izlemek için termometre.

Satılık şifalı bitkiler yetiştirebileceğiniz birkaç yer var:

• Apartmanda;
• açık alanda;
• bodrumda;
• garajda;
• serada.

Evde yeşillik yetiştirmek, her yönden az miktarda hasat almanızı sağlar
yıl. Bitkilerin radyatörlerden ve yapay aydınlatmadan uzak bir yere ihtiyacı olacak. Aynı şey bodrum katında büyümek için de geçerli. Bu şekilde çok fazla para kazanamazsınız.

Bir seçenek: Bitkileri yazın açık toprağa veya seraya ekmek, kışın ise iç mekana taşımak. Ancak yetiştirmenin en etkili yolu seradır.

Serada her zaman uygun bir mikro iklim korunur. Tasarımı, yatakları rahatça gübrelemenize ve mahsulü hasat etmenize olanak tanır. Ayrıca bitkiler kışın bile ısıtılan seralarda rahat eder.

Sera türleri

İş planı seranın özelliklerine göre oluşturulacak ve ayarlanacaktır.

Isıtma türü, mevcut yakıt kaynaklarına ve sera malzemesinin ısı iletkenliğine bağlı olarak seçilir (ısı iletkenliği ne kadar yüksek olursa, ısıtma sistemi o kadar verimli olmalıdır).

Referans! Bazı girişimciler ısınmak için odun sobaları, elektrik sağlamak için ise güneş panelleri kuruyor.

Bir aydınlatma sistemi ve iyi işleyen bir sulama sistemi de gereklidir. Aydınlatma için floresan lambalar tercih edilir.

Manuel emeği en aza indirmek için bir sulama sistemi gereklidir. En uygun fiyatlı toplu sulama sistemidir. Daha pahalı ve etkili bir seçenek damla sulama sistemidir. Gelişmiş çiftçiler, nemi korumaya yönelik üretken ve uygun maliyetli bir teknoloji olan hidrojelden yararlanacak.

Sera örtüsünün türüne bağlı olarak:

1. Bardak. Güçlü, dayanıklı, rengi iyi iletir. En büyük dezavantajı bitkilerin güneşte yanmasına neden olmalarıdır. Ayrıca bu tür seralar ısıyı iyi muhafaza etmez, bu da onları kışın kârsız hale getirir.
2. Polietilen. Polietilen seralarda bitkiler yanıklardan korkmazlar ancak çok daha az ışık alırlar. Ayrıca film barınakları kısa ömürlüdür. Tek avantajı düşük maliyet ve kullanım ve kurulum kolaylığıdır.
3. Akrilik/polikarbonat. Oldukça pahalı ama etkili bir seçenek.
4. -termoslar. Bu tür seraların tasarımı, ısıtma maliyetlerini en aza indirmeye olanak tanıyan çift kaplama sağlar. Şubat ortasında sera kardan arındırılır ve siyah filmle kaplanır. Mart ayı başında toprak yeterince ısınacaktır.

Hangi bitkilerin yetiştirilmesi daha karlı?

İşin temeli dereotu ve soğan yetiştirmektir. Bunlar en popüler ve karlı olanlardır
bitkiler. Ayrıca bitki dikilmesi de tavsiye edilir:

• maydanoz (yaprak, çünkü kök maydanoz talep edilmiyor);
• salata (yeşil ve yapraklı, su teresi);
• ıspanak;
• Kişniş;
• Kuzukulağı;
• kereviz (yaprak, kök ve sap).

Ekimden önce tohumlar kısa süre suya batırılır. Üç santimetreden fazla olmayan bir derinliğe kadar sıralar halinde (sınırlı alan koşullarında - dama tahtası deseninde) ekilir. Ambalajın üzerinde belirtilen ekim yoğunluğuna uyulmalıdır.

Tavsiye! Ultra erken ve erken olgunlaşan çeşitleri tercih edin.

Tohum satın almadan önce belirli bir çeşitle ilgili yorumları okumalısınız. Kanıtlanmış: Özbek dereotu, Prima ve Kıvırcık maydanoz, Vulkan soğanı, Kıvırcık kereviz, Lolla Rossa ve Yılbaşı marulu.

Birkaç çeşit soğan vardır: sıcak, tatlı ve yarı keskin. Akut en hızlı olgunlaşan türdür ancak kalem için uygun değildir. Tatlının olgunlaşması uzun zaman alır. Yarı keskin soğan, hem yeşillikleri hem de soğanları yetiştirmenize olanak tanıyan altın ortalamadır.

İlk hasadı aldıktan sonra, dejenerasyonu önlemek için her iki ila üç yılda bir çeşitliliği değiştirerek tohumları kendiniz yetiştirebilirsiniz.

Yeşiller sebze veya meyvelerden daha az dikkat gerektirir. Birçok çeşit soğuğa dayanıklıdır. Ancak minimum bakım gereklidir: sulama, gevşetme, ayıklama ve gübreleme. İniş sırasına da uyulmalıdır. Rasyonel ürün rotasyonu ile bir bitki hasat edildikten sonra yerine başka bir bitki ekilir.

Burada uçağa binerken size rehberlik edecek bazı tablolar verilmiştir.

Tablo 1. Dereotu ekim tarihleri

Tablo 2. Soğan ekim tarihleri

Tablo 3. Çeşitli bitki türlerini yetiştirirken dikim sırası.

Bitki	Ekim zamanı:
Reyhan	10 Mayıs'tan 10 Haziran'a kadar
Hardal yaprağı	10 Nisan'dan 10 Ağustos'a kadar
Kişniş	20 Nisan'dan 10 Ağustos'a kadar
Su teresi	10 Nisan'dan 10 Eylül'e kadar
Soğan setleri	30 Mart'tan 10 Mayıs'a kadar
pırasa	10 Mart'tan 30 Mayıs'a kadar
Soğan	15 Nisan'dan 10 Mayıs'a kadar
Melissa	20 Nisan'dan 20 Mayıs'a kadar
nane	Mart, Nisan, Eylül
	Mart, Nisan, Ekim
Turp	10 Nisan'dan 25 Mayıs'a kadar
salata	10 Nisan'dan 20 Ağustos'a kadar
Yaprak kereviz	1 Mayıs'tan 10 Haziran'a kadar
Kuşkonmaz	1 Mayıs'tan 10 Temmuz'a kadar
Dereotu	1 Nisan'dan 31 Temmuz'a kadar
Kuzukulağı	nisan ayından haziran ayına kadar
Ispanak	10 Nisan'dan 20 Temmuz'a kadar

Tavsiye! "Standart set" iyi satıyorsa, test için başka otlar da ekebilirsiniz: fesleğen, kakule, kişniş. Veya bir turp yatağına ekin. Çok fazla büyütmenize gerek yok; talep varsa hacim her zaman artırılabilir.

Ortalama olarak 1 metrekareden 3 kilogram yeşillik elde edilmektedir. Bu sayılara dayanarak bir iş planı hesaplanacaktır.

Yeşillik yetiştirmek için iş planı

Plan cazip çünkü ilk aşamada minimum yatırım gerektiriyor. Tohum materyali
çok ucuz. Kendinize ait arsanız varsa arazi satın almanıza veya kiralamanıza gerek yoktur. Ana masraflar seralar ve ekipmanların yanı sıra "küçük şeyler" üzerinde olacak: gübreler, haşere kontrolü, raflar, bitki kapları.

Giderlerin hesaplanması

1. 18 metrekare alana sahip hücresel polikarbonattan yapılmış iki seranın satın alınması. metre – 60.000 ruble.
2. Tohumlar - yaklaşık 2000 ovmak.
3. Gübreler ve hastalıklar için ilaçlar - yaklaşık 7.000 ruble.
4. Nakliye masrafları (doğrudan bölgeye ve satış noktalarına bağlı olduğundan buraya dahil edilmemiştir).

Toplamda yaklaşık 70.000 ruble yatırım yapmanız gerekiyor. Gelecekte, iş büyüdükçe, asistanın maaşı gider kalemine eklenecek - yılda 120.000 ruble, ayrıca bir işletmeye kaydolma ve ücret ödeme - 15.000 ruble.

Gelir hesaplaması

1. Seraların kullanım alanı yaklaşık 30 metrekaredir. metre (ek katmanlar ve raflar nedeniyle alanı artırabilirsiniz). Bir metrekarede ortalama 3 kg yeşillik yetiştirilebilir. Bu iki seradan 90 kg'dır.
2. Yılda 4-5 hasat yapılıyor. Diyelim ki 450 kg büyümeyi başardık.
3. Dereotu kilogramı başına fiyat, mevsime ve satış hacimlerine bağlı olarak 50 ila 200 ruble arasında değişmektedir. Soğan daha pahalıdır. Bir kilogram yeşillik başına ortalama fiyat yaklaşık 150 ruble / kg olacaktır.

Toplamda satıştan 67.500 ruble alabilirsiniz. Bu da ikinci yılda seraların kendi kendine yeterli hale geleceği anlamına geliyor. Sera maliyetlerindeki düşüş (sadece gübre ve tohumlar için sabit maliyetler kalacak) ve tüketici kitlesindeki artış nedeniyle her yıl kâr artacak.

Seraların kullanım alanını artırarak ilk beş ayda kendilerini amorti edebileceklerini düşünmekte fayda var. Gelişmiş bir işletmenin ortalama karı sezon başına% 200-250'dir.

Kışın yeşillik yetiştirmek daha pahalıdır, ancak aynı zamanda talep de artar, bu nedenle yıl boyunca serada yeşillik yetiştirme olasılığını düşünmeye değer.

Tüm yıl boyunca yeşillik yetiştirme işi

Sonbaharın ortasından ilkbaharın ortasına kadar seralardaki bitkiler pahalı olan aydınlatma ve ısıtmaya ihtiyaç duyar. Ancak kışın satılık yeşillik yetiştirmek karlı çünkü bu dönemde talep ve fiyat artıyor.

Ek maliyetler:

1. Isıtma sistemi (50 metre polipropilen boru) – 12.000 ruble.
2. Bir yıl boyunca KamAZ kömürü - 10.000 ruble.
3. Elektrik (floresan lambalar) – 15.000 ruble.

Tavsiye! Isıdan tasarruf etmek için seraları yakına yerleştirin ve ortak bir giriş yapın.

İş planı gerçekleşirse yavaş yavaş yeni seralar ekleyebilir ve endüstriyel seviyeye ulaşabilirsiniz.

Mahsullerin hasadı ve satışı

Malların satış öncesi hazırlığı birkaç aşamayı içerir:

1. Hasattan birkaç saat önce mahsullerin iyice sulanması gerekir.
2. Dikkatlice yerden çıkarın, kökleri yıkayın ve kurulayın.
3. Bitkileri boyutlarına göre sıralayın (uzun/kısa tüy). Daha sonra farklı türler için farklı fiyatlar belirlenmektedir.
4. Bitkiler, yaprakları yukarı bakacak şekilde özel bir kaba yerleştirilir.
5. Yeşillikleri daha uzun süre saklamak için aspirin tableti (litre başına) ilavesiyle suya konur.

Tavsiye! Özel mini saksılarda yeşillik yetiştirip satabilirsiniz. Saksıdaki yeşillikler daha uzun süre dayanır ve güzel görünümleriyle tüketicilerin ilgisini çeker.

Yeşillik yetiştirme konusunda kişisel deneyimi olanlar asıl sorunun üretim değil karlı pazarlama olduğunu söylüyor.

Piyasalar sürekli olarak oldukça rekabetçidir ve yeşillik ihtiyacı yerel çiftçiler tarafından tamamen karşılanabilir. Piyasadaki bir perakende satış mağazası yalnızca ilk kez işe yarayacak, üretim hacimleri arttığında ek satış kanalları aramanız gerekecek:

• kafeler ve restoranlar;
• dükkanlar;
• sebze depoları;
• toptan satış depoları;
• hazır gıda hazırlığı yapan şirketler;
• okullar, hastaneler ve diğer kamu kurumları (ihale yoluyla).

Bazen satış için belgeler gerekli olabilir - kişisel bir arsanın uygunluk belgesi ve ürünle ilgili özel sertifikalar.

Büyük üretim yapanların tarımsal üretim alanında bireysel girişimci olarak kayıt altına alınması gerekmektedir (OKVED kodu - A.01.12.2). Bu durumda vergilendirme şekli, net kârın %6'sı olan Birleşik Tarım Vergisidir. Resmi olarak işçi işe almak için Emeklilik Fonu ve Sosyal Sigorta Fonu'na kaydolmanız gerekecektir.

Satışları artırmak için fiyatı piyasa fiyatının biraz altında ayarlayın. Sezon indirimleri, çeşitli ödeme türleri ve vadeli ödeme imkanı etkilidir.

Okuma süresi: 9 dk. · Görüntülendi:.

Yeşillik yetiştiren bir işletme, acemi bir işadamı için sadece bir nimettir. Bu tür bir faaliyet ilk başta büyük masraflar gerektirmez ve sadece bir ay içinde geri ödeme alınabilir. Her şey bitki seçimine, yetiştirme yöntemine ve diğer nüanslara bağlıdır.

Bir işletme olarak yeşillik yetiştirmek: niş analizi

Bir iş olarak yeşillik yetiştirmek faydalıdır çünkü elinizde 10-20 bin ruble ile kendi işinizi kurabilirsiniz. İşadamları, basitliği ve yüksek karlılığı nedeniyle, bir sezonda harcanan paranın% 500'üne kadar kar elde etmenin bu yönteminden etkileniyor. Yeşiller tüm yıl boyunca yoğun talep görüyor ancak kışın daha fazla gelir elde edilebiliyor.

Bu işin avantajları aşağıdakileri içerir:

1. Tohumlar çok ucuz.Örneğin domates ve salatalıkla karşılaştırıldığında yeşillik fiyatları ucuz. Ayrıca bir torbada 8-10 değil 80-100 tohum bulunur.
2. Çeşitlerin iddiasızlığı Büyürken. Yeşiller özel bakım, gübreleme, bol sulama veya bağlama gerektirmez.
3. Yüksek talep Bu ürün için.
4. Yetiştirme için fazla bilgiye gerek yok Bahçecilik ve bahçecilikte yeni başlayanlar bile ekimle kolayca başa çıkabilir.
5. Hızlı geri ödeme minimum yatırımla.

Tüm avantajlarıyla birlikte, bu işin de diğerleri gibi bir takım dezavantajları vardır:

1. Büyük rekabet.İşin karlı olması nedeniyle birçok kişi bunu yapıyor ve çoğu şehirde başarılı olmak ve karlı teslimatlar düzenlemek kolay değil.
2. Teçhizat Arazi dikim ve kiralama tesisleri oldukça pahalıya mal olacak. İlk başta evde saksılarda yeşillik yetiştirmeye başlayabilirsiniz, ancak daha fazla gelişme için alanı artırmak gerekir çünkü ne kadar ekilirse kar o kadar yüksek olur. Daha fazla ciro için seraların zamanla donatılması gerekecektir.

Kuzey bölgelerde kârın çoğu, yıl boyunca yeşillik yetiştirmek için seraların gaz veya elektrikle ısıtılmasına harcanıyor.

Kayıt

Faaliyetlerinizi ne zaman kaydetmeniz gerekiyor? Üretim ölçeği küçükse, yeşillikleri piyasada kendiniz satabilir veya satıcılara teslim edebilirsiniz, ancak fiyatları her zaman birkaç kat daha düşüktür. Birkaç paket satmak için bireysel bir girişimcilik kaydetmenize gerek yoktur.

Hacimler büyük olduğunda ve mağazalara, kafelere veya restoranlara yeşillik tedarik etmek mümkün olduğunda kayıt olmalısınız. İlkine kaydolmak daha kolaydır.

Ülkemizdeki tarım iş adamlarının diğer girişimcilere göre bir avantajı var. Vergi döneminde toplam kârın yalnızca %6'sını ödüyorlar.

Teknoloji seçimi

Başlangıç ​​olarak bir girişimci yetiştirme yöntemine karar vermelidir. Bunların 4 türü vardır:

• kendi dairenizde;
• bir arsa üzerinde;
• sera olarak donatılmış bodrum katında veya garajda;
• serada.

Bir apartman dairesinde büyümek

İlk başta, özellikle yatırım küçükse, şu şekilde başlayabilirsiniz: dairenizde büyüyor. Elbette burada toptancı pazarına giremezsiniz ama yapmaya değer olup olmadığını anlayabilirsiniz. Belki de şehrinizde bu faaliyet alanı uzun zamandır o kadar meşgul ki, yeni gelen biri içeri girip satılık nesneleri bulamıyor.

Evde tohum ekmek için saksı veya kutu hazırlamalısınız, ekim için hazır kap satın almak mümkün değilse kesilmiş plastik şişeler ve tek kullanımlık bardaklar uygundur.

Dairelerde büyümenin avantajları düşük maliyetler ve tüm yıl boyunca yeşillik yetiştirme yeteneğidir, ancak böyle bir işten fazla gelir elde edilmeyecektir.

Bir arsa üzerinde

Eğer kendin varsa arsa Acemi bir işadamı için bu büyük bir artı. Maliyetler oldukça küçük olacak, alan bir apartman dairesinden daha büyük olacak ve güneşte yetişen yeşilliklerin kalitesi kat kat daha yüksek olacaktır.

Bu yöntemin dezavantajı mevsimselliktir. Sahada yeşillik yetiştirebilirsiniz ancak talebin düştüğü ilkbahar ve yaz aylarında. Ayrıca arsaların çoğu şehir dışında yer aldığından ulaşım masraflarının toplam gelirden düşülmesi gerekiyor.

Serada

İhtiyaç ortada sera satın almak zamanla. Kullanımı sayesinde üretim hacmi ve zamanlaması artar; sıcak bölgelerde ısıtma ve aydınlatma ile tüm yıl boyunca ekim ve hasat yapılabilir.

Her yöntem gibi bunun da dezavantajları vardır:

• Sera kurmak pahalı bir iştir.
• serada tüm ürünler yetişemez.
• kuzey enlemlerinde, serayı ısıtmak için kullanılacak büyük elektrik veya gaz faturaları nedeniyle böyle bir iş kırmızıya dönebilir.

Bu yönteme yapılan yatırım büyüktür ancak çoğu durumda gelir %50'nin üzerindedir. Cam seralar yıl boyunca yeşillik yetiştirmek için daha uygundur.

Bodrumda

Sebze yetiştiriciliği de mümkündür bir evin veya garajın bodrumunda. Bu durumda oda tıpkı serada olduğu gibi ısıtma, aydınlatma ve sulama sistemi ile donatılmıştır. Bir apartman dairesinden farklı olarak bodrumda aynı sıcaklığı korumak daha kolaydır.

Bir garaja veya bodrum katına ekim yaparken dairede nem ve mantar oluşmasını önleyebilirsiniz. Site yakın olduğundan ulaşım masrafı yoktur. Yeşiller tüm yıl boyunca ekilebilir ancak kalitesi açık havada yetiştirilenlere göre daha düşük olur ve aydınlatma maliyetleri yüksektir.

Toprak, ekipman, bakım

Yeşillik yetiştiren bir iş kurmayı düşünürken toprağın maliyetini göz önünde bulundurmalısınız. Aşağıdaki türler uygundur:

1. Siteden sıradan arazi Yetiştirilmek üzere kaplara dökülür. Herhangi bir uygun şekilde gübrelemeniz, ardından tohumları ekmeniz ve sıcak, iyi aydınlatılmış bir yere koymanız önerilir.
2. Hidroponik – Bu, bitkilerin toprağa değil yapay ortamlara ekildiği özel bir kurulumdur. Kökler, yeşilliklerin büyümesini hızlandıran özel solüsyonlarla beslenir.
3. Çakıl ve kırma taş Hidroponiğin bir analogu olarak. Kökler havayla iyi zenginleştirilmiştir, ancak bu toprak nemi iyi tutmaz.
4. Genişletilmiş kil, vermikülit. Bu malzemeler suyu iyi tutar ve kullanımda faydalıdır.
5. Özel granüller. Mağazada ekim için granüller satın alabilirsiniz, bunlar sadece yeşilliklerin değil aynı zamanda hemen hemen tüm sebze mahsullerinin yetiştirilmesi için de idealdir. Doğru, böyle bir karışım pahalıdır.

Hidroponiğin ne olduğu ve onun yardımıyla yeşilliklerin nasıl yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgi için uzman Anton Privolnov'un araştırma raporunu dinleyin:

Yeşillik çeşitlerinin çoğu iddiasız ve bakım gerektirmez. Toprağı gevşetmek, tohumları ekmek ve onlara yeterli nem, ışık ve ısı sağlamak yeterlidir. Toprağı ayda en az 2 kez özel kimyasal gübreler, üre ve humusla beslemek gereksiz olmayacaktır.

İlk başta kendi arsanıza veya bir apartman dairesine ekim yapmak yeterlidir, ancak bir dağıtım kanalı bulunursa ve işletme karlı ise gelirin bir kısmı sera alımına yatırılmalıdır. Film seraları cam seralardan daha ucuzdur ancak ikincisi daha dayanıklıdır.

Garajda yeşillik yetiştirirken yalıtılmalıdır. En ucuz yalıtım malzemesi polistiren köpüktür. Üstüne isolon kullanabilirsiniz; hem ısıyı koruyacak hem de ışığı yansıtacaktır. Her ne kadar fonlar izin vermiyorsa, sıradan folyo ışığı yansıtmak için uygun olacaktır. Daha sonra bitki saksıları için raflar yapmalı ve kışın yetiştirme odasının aydınlatılmasını ve ısıtılmasını sağlamalısınız. Normal bir termometre kullanarak odadaki sıcaklığı izleyebilirsiniz.

Daha fazla kar elde etmek için farklı yetiştirme yöntemlerini birleştirebilirsiniz: hem açık havada hem de kapalı alanda.

Yeşillik seçimi

Yetiştirme kolaylığı ve pazar talebi açısından en karlı olanları dereotu, maydanoz, yeşil soğan, marul, ıspanak, kuzukulağı ve fesleğendir.

Her yeşillik türünün avantaj ve dezavantajlarına daha yakından bakalım.

Yeşillik türü	artıları	Eksileri
Dereotu ve maydanoz	Büyük talep, gösterişsizlik, hızlı yatırım getirisi, ucuz tohumlar, hızlı büyüme.	Yüksek rekabet
salata	Farklı toprak türlerinde yetişir, yıl boyunca büyük talep görür, dereotu ve maydanoza göre fiyatı yüksektir, fazla bakım gerektirmez, ilk hasat 2 haftada yapılır.	Daha fazla gelir elde etmek için çok pahalı olan modern tarım teknolojilerinden faydalanılmalıdır.
Yeşil soğanlar	Tüm yıl boyunca ev hanımları arasında talep gören fiyat kışın yüksektir ve bu da hızlı bir geri ödemeye katkıda bulunur.	Geniş alan ve bakım gerektirir, sararabilir, hastalanabilir, yeşillikleri bozabilecek çok sayıda zararlı vardır.
Ispanak, kuzukulağı, fesleğen	Düşük sıcaklıkları iyi tolere ederler ve ürünün fiyatı yüksektir.	Her zaman büyük talep görmezler, büyümeleri zordur, ıspanak ve fesleğen sürekli bakım gerektirir.

İlk başta fazla bakım gerektirmeyen basit yeşillik türleriyle başlamalısınız. İlk başta zarara uğramamak için ıspanak, fesleğen gibi bitkiler diğerlerinin yanında yetiştirilebilir.

İyi bir tohum tedarikçisi bulmak önemlidir. Başlangıçta büyük partiler almamalısınız, zamanla tohumları daha yüksek çimlenme yüzdesine sahip olanı seçmek daha iyidir. Tohum seçerken ambalajın üzerindeki renkli resimlere aldanmamalısınız. Sıradan, çekici olmayan, ucuz paketler parlak, pahalı paketlerden daha kötü değildir; tasarım için fazla ödeme yapmanıza gerek yoktur.

Zamanla kendi tohumlarınızı toplayabileceksiniz ve daha sonra bunları satın almak için para harcamanıza gerek kalmayacak.

Satış seçenekleri

Acemi bir işadamı tüm birikimini bu işe yatırmamalı. Düşük ciro ile başlamalı, pazarı, rakiplerin varlığını araştırmalısınız. Zorlukları ve avantajları analiz ettikten sonra, gelecekte kârın bir kısmı işi genişletmeye yatırılabilir.

Başlangıçta yeşillikler bağımsız olarak pazarda veya satıcılara satılabilir. Böyle bir satış fazla gelir getirmeyecek ancak maliyetleri birkaç kat fazlasıyla telafi edecektir.

Zamanla tüketici bulmaya değer, bunlar şunlar olabilir:

• dükkanlar;
• kantinler;
• kafeler, snack barlar;
• restoranlar;
• bitkisel bazlar.

Burada arz hacimleri daha büyük, ancak toptan satış fiyatı her zaman piyasada satılabilecek fiyattan daha düşük. Bu satışın bir diğer özelliği de yalnızca bir, en fazla iki ürünün yetiştirilmesidir.

Ayrıca şifalı bitkiler satan kendi mağazanızı da açabilirsiniz, ancak artıları ve eksileri tartmanız, bina kiralama maliyetlerini ve kamu hizmetlerinin maliyetlerini hesaplamanız gerekir. Genellikle, yetiştirilen ürünlerin hacmi büyükse, tüm masraflar fazlasıyla karşılanır.

Yeşillik yetiştirmek için iş planı

Kendi dairenizde yeşil soğan yetiştirmenin karlılığını hesaplamaya bir örnek verelim. Toplam alanı 20 metrekare olan bir odada raf montajı yapılırken 30 metrekare dikim için kullanılabilir.

Masraflar girişimcilik yolculuğunuzun başlangıcında:

1. Tohum satın almak – 4-5 bin ruble.
2. Dikim kapları ücretsizdir, kutular ve kasalar, kesilmiş plastik şişeler ve meyve suyu kapları uygundur.
3. Aydınlatma – 1,5-2 bin ruble.
4. Gübre alımı – 1,5-2,5 bin ruble.
5. Toptancılara soğan tedariğinin nakliye maliyeti 4 bin liradır.
6. Floresan lambalarla aydınlatma kurulumu - 10-12 bin ruble.

Böylece ortalama olarak maksimum harcamalar 25.000 ruble olacaktır.

Mümkün saymaya geçelim gelir.

Bir metrekareden 10 kg soğan yetiştirebilirsiniz. Ayda iki kez 30 m² ekerseniz 600 kg alırsınız.

Toptan satış fiyatı her zaman perakende satış fiyatından daha düşüktür, ancak 1 kg'ı 100 rubleye soğan satsanız bile 60.000 rubleye çıkıyor.

Yeşillikleri toptan satmak için bireysel bir girişimci kaydetmeniz gerekir. Tarım ürünleriyle iş yaparken vergi gelirin %6'sıdır, bu durumda 606 rubledir. Bu tutarı toplam kâr ve diğer giderlerden çıkarırsak net kâr 34.394 ruble olacaktır. Bu bir aylık gelir. Kuşkusuz küçük yatırımlarda bile faydalar vardır.

Yetiştirme hacminin artması, sera inşaatı ve geniş arazilerin kiralanmasıyla yüzbinlerce yatırım yapılacak ve bu durumda gelir doğru orantılı olarak artacaktır.

Bir köyde yeşillik yetiştirme örneğini kullanarak küçük işletme geliştirmenin ana yönlerini bu videoda bulabilirsiniz:

Yeşillik yetiştirme işi karlı bir faaliyettir, çünkü gelir sadece bir aylık verimli çalışmanın ardından elde edilebilir. Küçük cirolarla başlayabilirsiniz ve dolayısıyla geliriniz milyonları bulmaz. Bu tür aktiviteler yeni başlayanlar için idealdir. Gelecekte satış için iyi seçenekler varsa iş genişletilebilir.

Birçok yaz sakini için yeşillik yetiştirmek ve satmak şeklindeki ek gelir, tam teşekküllü, çalışan bir işe dönüşüyor. Bir sezonda 1 milyon rubleye kadar kazanıyorlar. Bazı girişimciler kasıtlı olarak faaliyet türlerini değiştirir ve taze bitki yetiştirme konusunda bir iş kurarlar. Böyle bir ek gelirin, en sevdikleri aktivite için makul bir ödeme ve emekli maaşlarında artış olduğu emekliler hakkında ne söyleyebiliriz?

Ortalama yaz sakininin sahip olduğu yaklaşık 30 dönümlük alanda bahçe kurmak veya büyük miktarlarda sebze yetiştirmek zordur. Ancak ilk milyonunuzu yeşilliklerle 6'da kazanabilirsiniz. 1 hektarda sezon başına 1 ton yeşillik yetiştirebileceğiniz ve kilogram başına 150 rubleye satabileceğiniz gerçeğini hesaba katarsak, 6 hektarda bir milyon ruble net kar elde edeceksiniz. Ancak bir işletme olarak yeşillik yetiştirmek, yönetime farklı bir yaklaşım gerektirir - ekim, yetiştirme ve hasat sürecine yakın ve yetkin katılım.

Serada yeşillik yetiştirirken işletme tüm yıl boyunca gelir elde edecektir, çünkü seradaki mikro iklim her zaman aynı olduğundan sonuç hava koşullarından bağımsızdır. Ve hasat için geriye kalan tek şey, yetiştirilen yeşilliklerin bakımıdır - düzenli yabani otların ayıklanması ve yatakların sulanması. Yetiştiriciliğe sera yaklaşımı verimi 2 kat artırır.

Bir termos serasının dış görünümü. Plastik polikarbonat ışığı iletir ve ısıyı korur.

Gübreler ayrıca yetiştirilen yeşillik miktarını da etkiler. Toprağı bir serada gübrelemek kişisel bir arsaya göre daha kolaydır. Serada yeşillik yetiştirmenin önemli ve belirleyici özellikleri ve avantajları, bahçecilik mevsimi yapay olarak 4-5 ay uzatıldığı için sezon başına 6 hasata kadar hasat yapabilme yeteneğidir. İlk yeşillik ekimini Mart ayına planlayın ve son hasadı Kasım ayında hasat edin.

Yeşillik yetiştirmek için hazırlık süreci

Acemi bir girişimci, yeşillik dikmek ve yetiştirmek için aşağıda sunulan planın bir termos serası kullanıldığında haklı çıkacağını akılda tutmalıdır. Böyle bir sera, güneş kolektörü gerekli ısıyı sağladığı ve çift kaplama onu içeride tuttuğu için ek ısıtma maliyetlerini ortadan kaldıracaktır.

Sera, şubat ortasında sezonun başlamasına hazırlanıyor. Hem seradan hem de çevreden kar temizleniyor. Toprağı çözme ve ısıtma sürecini hızlandırmak için, kardan arındırılmış toprağı çatı kaplama malzemesi veya siyah filmle örtün; bu işlemler aynı zamanda 2 kat filmle kaplanmış seranın içinde de yapılır.

Siyah yüzeyler güneş ışığını aktif olarak emer, böylece seradaki toprak Mart ayı başında 10-15 cm kadar ısınır. Soğan, turp, dereotu ekimi için yeterli olan şey - bu mahsuller soğuğa dayanıklıdır ve erken ekimde kayıpsız olarak hayatta kalacaktır. Aşağıdakiler aktif talep görmektedir:

• Dereotu;
• maydanoz;
• her türlü salata;
• yeşil soğan (tüyler ayrı ayrı ve kök sebzelerle birlikte);
• turp.

Ürün yelpazesini tamamlamak için diğer yeşillik türleri yetiştirilir, ancak ana ürün olarak yetiştirilmez.

Dereotu yetiştirme işi

Dereotu yaygın bir taze bitki türüdür. Dereotu tohumları yalnızca 2–3°C'ye ısıtılan toprakta filizlenir. Dereotu ekiminden önce, çimlenmeyi önlemek için tohumlar ıslatılır, ancak uzun süre bekletilmez, aksi takdirde ekim sırasında genç sürgünlerin zarar görme riski vardır.

Dereotunu kuzeyden güneye doğru sıralar halinde ekin. Sıralar arasındaki mesafe 10-12 cm'dir - bu, ortaya çıkan sürgünlere maksimum ışık, beslenme ve sıcaklık verecek ve bu da mükemmel bir hasada yol açacaktır. Düzenli ayıklama ve sulama, yetiştirilen yeşilliklerin miktarı ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Tohum alırken ultra erkenci çeşitleri seçin. Çeşitli dereotu tohumlarını satın alarak, diğer sebze mahsullerinde olduğu gibi, onları birkaç yılda bir güncellemeden daha sonra kendiniz yetiştirebilirsiniz.

Dikim deseni:

Kışın taze otlar yetiştirerek enerjinizi boşa harcamayın; konu bahçeniz olduğunda bu karlı bir faaliyet değildir. Serayı ısıtmanın maliyeti, mahsul satışından elde edilen geliri aşıyor. Güneş ışığı ve ısı eksikliği nedeniyle yeşillik kalitesi birçok kez düşer - bitki uzar ve rengini kaybeder, bu da dereotu piyasada talep edilmemesine yol açar.

Toplama ve taşıma

Hasat için yatakları planlanan saatten 5-6 saat önce sulayın. Sunumunu korumak için dereotu çekilmez, yaprakların ve sapların zarar görmesini önlemek için kürekle kazılır. Kökler su ile yıkanır ve kalan toprak çıkarılır. Taze dereotu, demetlerin yaprakları yukarı bakacak şekilde yerleştirildiği ve birbirine sıkıca bastırıldığı su geçirmez bir kapta taşınmalıdır.

Hasat edilen mahsulün depolanmasında ve taşınmasında önemli bir nokta kalite özelliklerinin uzun süre korunmasıdır. Bunu yapmak için, dereotu içeren kaba seyreltilmiş gübreli su ve litre sıvı başına 1 tablet oranında sıradan aspirin ekleyin.

Yeşil soğan yetiştirme işi

İkinci en popüler ürün ise soğan tüyüdür. Bunu bir iş olarak büyütmek, çok yıllık çeşitlerin değil, yıllık çeşitlerin ekimini içerir. Yetiştiricilikte önemli bir nokta yarı keskin soğan çeşidinin kullanılmasıdır. Bu normal olgunlaşma süresi ve tüy ağırlığı ile açıklanmaktadır. 3 çeşit yeşil soğan çeşidi vardır:

• baharatlı;
• yarı tatlı;
• tatlı.

Bir girişimci için yeşilliğin olgunlaşma dönemi ve büyümesi önemlidir. Dikim için belirli bir soğan türünü seçerken aşağıdaki verileri dikkate alın:

• keskin çeşitler daha hızlı olgunlaşır - çimlenmeden 3 ay sonra, ancak yeşillik bolluğu ile ayırt edilmez;
• yarı keskin olanlar akut olanlardan bir ila bir buçuk ay sonra olgunlaşır, girişimci faaliyet için yeterli yeşillik vardır;
• tatlı yeşil soğanların olgunlaşma süresi uzundur - altı aya kadar, ancak önceki ikisinden daha fazla yeşillik vardır.

Girişimciler daha sıklıkla Stuttgarter Riesen gibi yarı keskin çeşitler yetiştiriyor. Olgunlaşma süresi 2-2,5 ay olan erken olgunlaşan yarı tatlı çeşitlere aittir ve etkileyici tüy büyümesiyle öne çıkar. Çeşitlilik yıllık olup, 70-80 gr ağırlığındaki bir soğan başının tam olgunlaşmasını gerektirir.Bu özellik, oluşturulan koşullarda ekimini optimal hale getirir.

Tarım alanında eğlenceli bir fikir daha: .

İlk iki ekimde saplar değil siyah soğan kullanılır. Bunu yapmak için Şubat ayı başlarında tohumlar sürekli bir halıdaki kaplara ekilir. Seradaki toprak ekim için en uygun sıcaklığa ulaştığında filizlenen filizler toplanıp aralarında 5 cm mesafe olacak şekilde sıralar halinde ekilir.

Çörek otu ekiminden 2-3 hafta sonra seraya ikinci bir tohum partisi ekilir ve ilk hasattan sonra bahçe yatağına taşınır. Bu, sezon boyunca yapılır, ancak üçüncü parti fideler doğrudan bahçe yatağına dikilir.

Soğan tohumları 2-3 yıl boyunca kendi arsanızda yetiştirilir, bu süre zarfında çeşit bozulmaz ve bu ürünün kalitesini etkilemez. Serada soğan için 2 yatak tahsis edilmiştir - bunlardan birinde tohum toplamak için soğan, diğerinde ise satılık yeşil tüyler yetiştirilecektir.

Soğan ekim şeması

Tohum ekmek	Fide toplama	Hasat

Hasat ve taşıma

Soğan hasadı 5-6 saat içinde yatakların sulanmasıyla başlar. Soğan, yere yakın yaprakların tabanından çekilerek kafa ile birlikte çıkarılır. Bu, tüyleri kaplayan balmumu tabakasını rahatsız etmeyecek şekilde yapılır. Kaplama, yeşili dış hasarlardan ve kurumadan korur ve aynı zamanda ona çekici bir görünüm kazandırır.

Yeşil soğan yetiştirmek, dereotu yetiştirmekten farklı değildir ve nakliye, daha önce anlatılanla aynıdır.

Hasat edilen mahsullerin satışı

Yeşillik satışı büyük miktarlarda gerçekleştirilmektedir - taze hasat edilen mahsulün tam satışı, yeşilliklerin sunumunu kaybetme riskini içermez. Vücudun herhangi bir şekil ve miktarda vitamine ihtiyaç duyduğu kış sonlarında, özellikle yeşilliklerin talep gördüğü catering işletmeleri ile temas kurun. Salata ve hazır yemek üreten ve satan şirketler aktif olarak yeşil ürünler satın alıyor.

Seranın iç görünümü.

Yeşillikleri bir işletme olarak satmak, belgelerle para kazanmanın kolay bir yoludur. Kamu catering işletmeleri ile ticari ilişkiler kurarken, onlardan bir arsanın müsaitlik belgesi ibraz etmeleri istenecektir. ve restoranlar evde yetiştirilen yeşillikleri satmanın tek yolu değil. Pazar, yeterli boş zamanı olan kişiler için de bir seçenektir.

Yeşilliklerin uygun şekilde perakende satışı, basit bir tarım pazarında onlarca ton hasadın satılmasına olanak tanır.

Ürünün kalitesi, düzenli müşterileri çekmenin ana noktasıdır. Alıcı kitlenin tamamına ulaşabilmek için soğan ve diğer yeşillik türleri tüy (ya da yaprak) büyüklüğüne göre sıralanıyor ve onlara farklı fiyatlar belirleniyor. Peki, satılan ürünlerin kalitesi - potansiyel alıcıları korkutmamak için sararmış, solmuş bitkiler atılıyor. Ve yeşillikler için yeterli, biraz azaltılmış fiyatlar çok sayıda alıcıyı çekecektir.

Yeşillik yetiştirmek için iş planı

Verilen hesaplamalar yaklaşık olup, bilgilendirme amaçlı ve işletmenin karlılığını teyit etmek amacıyla sunulmuştur. Bir iş düzenlerken ilk masraflar, 6x3 m ölçülerinde termos seralar inşa etme maliyetlerinden oluşur.Çerçeve olarak ahşabı kullanırken, serayı dona dayanıklı kalın bir filmle kaplarken ve çatıyı hücresel polikarbonat ile süslerken, ortalama bir sera maliyeti 20-25 bin ruble. Sabit giderler tohum alımıdır. Kendinizinkini büyütmekten tasarruf edin.

Endüstriyel ölçekte taze yeşillik üretimi böyle görünüyor.

Gelir 18 metrekareden hasat satışından hesaplanır, ancak bu rakamların ortalaması alınır ve dereotu ekimi ve satışı varsayılır. İlk hasatta metrekareden ortalama 4 kg'a kadar yeşillik hasat edilir. 1 kg fiyatı 150 ruble. – 4 kg için gelir 600 ruble olacak. Seradaki yatakların alanı 12 m2, hasatın tamamının satışından elde edilen kar ise 7.200 ruble olacak. Mahsulün sezonda 5 kez hasat edildiği dikkate alındığında taze ot satışından elde edilen net kâr 30-35 bin ruble. İş 1 sezonda karşılığını alacak!

Makaleyi okuduğunuzdan emin olun - işin ne kadar karlı olduğu.

Bir işletmenin başarısı tamamen girişimcinin omuzlarına bağlıdır. İlk başta bir serayla başlıyorlar ve bir sonraki sezonda daha fazlasını inşa ediyorlar. Bu aynı zamanda yetiştirilen yeşillik çeşitleri için de geçerlidir. Fırsat, arzu, uzmanlaşma olduğunda genişliyorlar, yeşillikleri, sebzeleri, meyveleri ve meyveleri büyütüyorlar ve satıyorlar.

Yaz aylarında bir milyon kazanmak mümkün mü? Yapabilirsiniz, serada yeşillik yetiştirip ardından soğan, dereotu, maydanoz satmak bu konuda size yardımcı olacaktır... Ancak işin yürümesi için denemeniz gerekecek.

Harika iş fikri

Seraya özellikle dikkat edilmelidir. Bir seraya veya açık alana değil, buna ihtiyacınız olacak.

Bunun birkaç nedeni var:

1. Yatakları gübrelemek çok daha uygundur.
2. Mahsul yetiştirme mevsimi 9 aya uzatılacak ve buna bağlı olarak hasat daha fazla olacaktır.
3. Hava sizi iş yapmaktan alıkoyamaz.

Yeşillikten bahsedecek olursak en büyük talep şunlar:

• tüy yayı;
• ıspanak;
• Dereotu;
• reyhan;
• salatalar;
• Kuzukulağı;
• turp;
• soğan.

Diğer tüm yeşillikler iyi satılmayacaktır, ancak çeşitliliği çeşitlendirmek istiyorsanız onları da dahil edebilirsiniz. Önemli olan bilmek ve uygun bakımı sağlamaktır. Bu, hedefinize mümkün olan en kısa sürede ulaşmanızı sağlayacaktır.

Proje karlılık değerlendirmesi

Basit bir örnekle bir işletmenin karlılığının yüksek olduğunu kanıtlayabilirsiniz. Her yaz sakininin alanı 6 ila 20 dönüm arasında değişen bir arsa vardır. İyi bir hasatla bir sezonda dönüm başına 2 tona kadar yeşillik hasat edebilirsiniz!

Bir kilogram yeşilliklerin ortalama maliyeti yaklaşık 150 ruble. Şimdi matematiği kendiniz yapın.

İki ton yeşillik yaklaşık 300 bin ruble (bir sezon için). Ve bir serada yetiştirirken yaklaşık 3 ürün hasat edebildiğiniz için bir milyon kazanmak oldukça mümkün.

Sera hazırlığı

Yeşillik yetiştirmek için en iyi seçenek bir termos serası kurmak olacaktır. Onun nesi iyi?

Yapının çift kaplaması, ek ısıtma olmadan yapmanıza olanak sağlar.

Şubat ortasından itibaren ekime hazırlanmaya başlayabilirsiniz. Öncelikle sera etrafındaki karın temizlenmesi ve siyah film veya çatı kaplama keçesi döşenmesi tavsiye edilir. Odanın içine de siyah kaplama malzemesi döşenir - güneşi iyi çeker.

Sonuç olarak Mart ayında dereotu, soğan ve turp ekmek zaten mümkün. Toprak yaklaşık 15 cm çözülecek, bu oldukça yeterli.

Yeşil soğan yetiştiriciliği

3 çeşit soğan vardır:

• tatlı;
• baharatlı;
• yarı keskin.

Hangisini seçmelisin? Baharatlı soğan en hızlı olgunlaşır, ancak tüy kütlesi küçüktür. Tatlı soğan en büyük tüy kütlesine sahiptir, ancak olgunlaşmaları çok uzun zaman alır. Yarı keskin çeşitlerin en iyi seçenek olacağı ortaya çıktı.

Şubat ayında soğanlar kutulara ekilir. Daha sonra Mart ayında toplanıp bir seraya yerleştirilirler.

Ampuller arasındaki mesafe 5 cm olmalı, ilk partiyi diktikten sonra ikincisini düşünmelisiniz. Bunu yapmak için kutulara yeni tohumlar ekilir. İlk hasatın başlangıcında (20 gün sonra) tohumlar filizlenir ve ekilebilir.

Soğanları hasat etmeden önce yatakların iyice sulanması gerekir. Daha sonra 6 saat bekleyin ve bitki kafalarıyla birlikte dışarı çekilir.

Büyüyen dereotu

En popüler yeşillik dereotudur. Buna göre hasadın yaklaşık %50'sinin bu bitkiden oluşması gerekmektedir. Çeşitler erken seçilmelidir. Çeşitlerin her üç yılda bir güncellenmesi gerekiyor.

Ekimden önce tohumlar ıslatılır ancak çimlenmez. Ekim kuzeyden güneye doğru uzanan yataklarda gerçekleşir. Sulama ve ayıklamanın zamanında yapılması gerekir. Dereotu dikimleri arasındaki mesafe 10 cm olmalıdır.

Ancak şunu veya bu ek yeşillik türünü yetiştirmeye başlamadan önce talebe dikkat etmeniz gerekir. Kuşkusuz, ürün çeşitliliğinin çeşitliliği müşterilerin ilgisini çekecektir, ancak sahipsiz ürünler yetiştirirseniz, zarar etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Bir serada yeşillik nasıl yetiştirilir (video)

Toplama ve taşıma

• Hasattan birkaç saat önce yataklar bol su ile sulanır.
• Daha sonra dereotu çıkarılır, kökler topraktan iyice temizlenir ve kurutulur.
• Daha sonra yeşillikler su geçirmez özel kaplara konur, yapraklar üstte olmalıdır.
• Gübreli, gübreli ve aspirin tabletli suya koymak ürünün daha uzun süre saklanmasına yardımcı olacaktır. Bu durumda dereotu bir hafta taze kalacaktır.

Hasadınızı nasıl satabilirsiniz?

Yeşiller genellikle restoranlarda, kafelerde ve snack barlarda kullanılır. Marketlerde, süpermarketlerde ve bakkallarda satılmaktadır. Perakende satışlar özel bilgilerin sağlanmasını gerektirir. Pazarda ev arsanızın olduğuna dair belge göstermeniz yeterli olacaktır.

Yeşiller boyuta göre sıralanmalıdır. Bu nedenle, uzun tüylü bir yay ayrı olarak tedarik edilir ve buna göre kısa tüylü bir yay farklı bir partiye girer. Ürünün maliyeti, ürünü sizden kimin satın aldığına bağlıdır. Eski, kurutulmuş, satılamayan yeşillikler kaptan çıkarılır, açgözlü olmamak, rakiplerin fiyatlarına göre fiyatı biraz düşürmek daha iyidir. Böylece daha fazla satış yapabilecek ve buna bağlı olarak kar da daha fazla olacaktır.

Yatırımlar ve kar

Sıfırdan bir işe başlarken en fazla para seraya harcanacaktır. Örneğin, bir termos serasının maliyeti yaklaşık yirmi beş bin ruble. Tohum satın alma maliyetini de göz önünde bulundurmalısınız, ancak bunları kendiniz yetiştirebilirsiniz, bu durumda hiçbir maliyet olmayacaktır.

Seranın alanı 10 metrekaredir. Bir hasattan elde edilen toplam kâr 6800 ruble olmalıdır. Sezon başına birden fazla ürün hasat edilebilir. Kâr miktarı yaklaşık 32 bin rubleye çıkacak. Seraların sayısı sınırlı değildir, hepsi sitenizin alanına bağlıdır.

“Sera yeşillikleri satışı” işinin karlılığı yüksektir. Maliyetler düşük, geri ödeme hızlı, talep sabit. İnsanların sizden yeşillik satın alabilmesi için, ürünlerin kalitesini izlemeniz ve rakiplerine göre fiyatı biraz düşürmeniz gerekir.

Materyali kaybetmemek için aşağıdaki butona tıklayarak sosyal ağınız VKontakte, Odnoklassniki, Facebook'a kaydetmeyi unutmayın.

Maksimum kâr elde etmek için ne yetiştireceğini düşünen sera sahiplerinin taze yeşilliklere bakmaları tavsiye edilir. Hızla büyüyor, iyi bir marjla satılıyor ve dağıtım kanallarını bulmak zor değil. Küçük bir serada, yılda birkaç kez hasat ederek farklı türde marul ve otlar yetiştirebilirsiniz.

Yavaş yavaş iş genişletilebilir ve bu da girişimcinin pazardaki yerini güvenle almasına olanak tanır. Peki tüm yıl boyunca evde nasıl yeşillik yetiştirebilirsiniz?

Serada yeşillik yetiştirmek için bir iş planı uygulamaya başlamadan önce projenin tüm avantajlarını değerlendirin:

• Pazar ihtiyaçlarına bağlı olarak serada çok çeşitli yeşil ürünler yetiştirilebilir;
• yeşillikler hızla büyür, bu da yılda birkaç hasat yapmanıza olanak tanır;
• satış kanallarını bulmanızı sağlayan ürün talep görüyor;
• Hem toptan hem perakende satışımız mümkündür.

Açık avantajlara rağmen, acemi bir girişimciyi küçük tuzaklar da bekleyebilir. Güçlü yönlerinizi doğru bir şekilde değerlendirmek için çalışmaya başlamadan önce bunları bilmeye değer.

Bir işletme olarak evde satılık yeşillik yetiştirmenin aşağıdaki dezavantajları vardır::

• işin mevsimsel olması, yaz aylarında talebin azalması;
• kısa raf ömrü ve hızlı sunum kaybı;
• işe girişin yüksek maliyeti;
• yüksek ısıtma maliyetleri.

• Tavanın altına monte edilmiş floresan lambaları kullanarak aydınlatmayı düzenleyin. Bazı yeşillik türleri çok fazla ışık talep ediyor (dereotu, maydanoz), diğerleri ise eksikliğine (yeşil soğan) sakince katlanıyor. Bitkiler toprakta veya raf yöntemiyle yetiştirilebilir. İkincisi saksılardaki yeşillikler için idealdir, raflar 1 metrekare başına verimi önemli ölçüde artırabilir. M.
• Sulama sistemini unutmayın. Büyük seralar için, belirli bir mahsulün ihtiyaçlarına bağlı olarak en uygun nem seviyelerini sağlayan otomatik damlama sistemi idealdir.
• Isıtma sisteminizi düşünün. T Sera kızılötesi kabloyla, elektrikli kazanla, göbekli sobalarla ve hatta borulara sıcak hava pompalayacak ateşlerle ısıtılabiliyor. Enerjiden tasarruf etmek için bahse girmeye değer biyoyakıt için. At, domuz veya inek gübresinin samanla karışımından yapılır.

Karışım yığınlar halinde toplanır, üzerine su dökülür ve birkaç gün kalın bir film altında bırakılır. Çürümüş karışım toprağın üst tabakasının altına yayılır. Biyoyakıt 15 dereceye kadar sıcaklık sağlar ve en az 3 ay boyunca çalışır.

• Soğuk mevsimde, sırtlar arasındaki geçişleri çatı kaplama keçesi ile kaplayarak ve seranın tüm çevresi boyunca çarşaflarını dışarıya yerleştirerek serayı daha da yalıtabilirsiniz. Farklı ısıtma yöntemlerini birleştirmek, elektrik için fazla ödeme yapmadan istenen sıcaklığın korunmasına yardımcı olacaktır.
• Evde yeşillik yetiştirmenin bir yolunu seçin. Tohumları toprağa ekmek en iyisidir, yeşillikler sulu olur ve belirli bir çeşidin parlak bir tada sahiptir. Ancak bu yöntem oldukça pahalıdır.

En ucuz seçenek, bitkileri sıvı besin solüsyonunda hidroponik olarak yetiştirmektir. Yeşiller hızla büyür ve iyi bir sunuma sahiptir, ancak tadı büyük ölçüde bozulur. Alternatif bir seçenek de yeşil mahsulleri besin maddesi içeren ayrı plastik mini saksılarda yetiştirmektir.

Ürünler nasıl satılır?

Seralarda yetiştirilen yeşillikler perakende olarak satılabileceği gibi toplu olarak mağaza ve süpermarketlere de satılabilmektedir.. Bir diğer satış kanalı ise restoran ve kafelerdir. Tüzel kişilerle çalışmak için ürün sertifikası gereklidir.

Satışın zorluğu ürünün raf ömrünün kısa olmasından kaynaklanmaktadır. Kesilen yeşillikler, kapalı ambalajlarda bile tazeliğini hızla kaybeder.

Perakende satış için daha umut verici bir seçenek, bir tencerede yetiştirilen ve onunla birlikte satılan yeşilliklerdir. Marul, roka, maydanoz, kişniş, dereotu ve nane çoğunlukla bu tür kaplarda yetiştirilir. Bitki saksıları çok çekici görünüyor, ayrıca üzerlerindeki işaretleme önemli ölçüde daha yüksek ve satış süresi daha uzun.

Yeni başlayanlar için evde istiridye mantarı yetiştirmek: hesaplamaları içeren teknoloji ve iş planı