Quyon fermasi biznes-reja. Biznes sifatida quyonlarni etishtirish: foydali yoki yo'q

Sanoat qafas, Frantsiya. Surat: Ethique & Animaux L214

So'nggi yillarda fermerlar va yirik qishloq xo'jalik xo'jaliklarining nasldor quyonlarga qiziqishi keskin oshdi. Bozorda parhez go'shtga bo'lgan talab ortib bormoqda va mutaxassislar quyon go'shtiga bo'lgan talabning 3 baravar oshishini taxmin qilmoqdalar. Uning narxi kilogramm uchun 450 rublga etadi, shuning uchun biznes sifatida quyonchilik yaxshi istiqbolga ega.

Quyon go'shti ishlab chiqarish va mahsulotga bo'lgan talab

Quyon go'shtini ekzotik mahsulotlarga kiritish mumkin emas, lekin u do'konlarda kam uchraydi va javonlarda yotmaydi. Rossiya quyon go'shti bozori deyarli to'ldirilmagan, ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, unga bo'lgan ehtiyoj yiliga 300 ming tonnani tashkil qiladi. Mahsulotlarni import qilish keskin kamaydi: 2014 yildagi 4300 tonnadan 2016 yilda 1760 tonnagacha.

AB-Center tahliliy agentligi ma'lumotlariga ko'ra, 2015 yilda quyon go'shti iste'moli 17,5 ming tonnani tashkil etdi. Shundan 13,5 tasi kichik fermer xo‘jaliklari mahsulotidir. Mamlakatimizda sanoat quyonchilik yaxshi rivojlanmagan, ammo vaziyat tez o‘zgarmoqda. Shimoliy-G'arbiy Federal okrugida yiliga 7 ming tonnadan ortiq quyon go'shti ishlab chiqarishni maqsad qilgan ishlab chiqarish tsikliga ega 3 ta yirik fermer xo'jaligi qurilishi boshlandi.

“AB-Center” agrobiznes ekspert-tahlil markazi ma’lumotlari, 2017 y.

Quyon oq parhez go'shti bo'lib, 90% hazm bo'ladi, yog' va xolesterin miqdori past. Bu allergen emas, bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish uchun mos, tanadan og'ir metallarning tuzlarini olib tashlashga qodir. Unga bo'lgan talab sog'lom ovqatlanish tendentsiyasi bilan shakllanadi, lekin uning yuqori narxi va do'konlarda keng turdagi mahsulotlarning yo'qligi bilan cheklanadi.

Fermer xo'jaliklari uchun quyonchilik juda qulay. Biznes katta boshlang'ich investitsiyalarni talab qilmaydi, quyonlarni ko'paytirish va saqlash uchun yillar davomida ishlab chiqilgan texnologiyalar ushbu biznesni maxsus tayyorgarliksiz amalga oshirishga imkon beradi. Eng oddiy asbob-uskunalar talab qilinadi, uning bir qismini dehqon o'zi qilishi mumkin. Hayvonlar yuqori tug'ilish va erta tug'ilish bilan ajralib turadi. Bir quyon yiliga 7-8 tug'ilishga qodir, bu har yili tirik vaznda taxminan 140 kg go'sht. Chorvachilikning barcha sohalari ichida quyonchilik har jihatdan eng daromadli, ikkinchi o‘rinda turadi. Biroq, parranda go'shti uchun bozor to'yinganlikka yaqin.

Turli go'sht turlarini ishlab chiqarish samaradorligini taqqoslash

Indeks	Mol go'shti	Cho'chqa go'shti	quyon go'shti	parranda go'shti
Tovar og'irligi, kg	300–500	100–110	3,5–4	2–2,5
O'sish davri, kunlar	500–540	140–180	42–49	40–50
Ozuqa konvertatsiyasi, kg/kg tirik vazn
O'rtacha narx, rub / kg	95–100	80–90	75–85	50–60
Tirik vaznda o'rtacha narx, rub / kg	120–140	95–115	130–140	65–70
Ishlab chiqarish rentabelligi, %	35–37	18–20	22–24	65–69
O'rtacha to'lov muddati, yil	9	5	5	4

* Kuban agrar universitetining tadqiqotlari, Krasnodar, 2017 (Klimova N.V., Mozhegova V.D.).

Naslchilik va saqlash texnologiyalari

Quyonchilikda go'sht va teri sohalari ajralib turadi, bu deyarli chiqindisiz qishloq xo'jaligi mahsulotidir. Quyonlar go'sht etishtirish uchun eng foydali hisoblanadi, teri uchun ulgurji xaridorni topish qiyinlashdi. Ilgari ular Xitoyga eksport qilish uchun katta miqdorda sotib olindi, ammo 2016 yildan boshlab Rosselxoznadzor Xitoydan quyon go'shti olib kirishni taqiqladi va javob berishda qiyinchiliklar paydo bo'ldi.

Naslchilik quyonlarining mahsuldorligi 20-30% ga saqlash sharoitlariga bog'liq, qolgan qismi nasl (genetika) - 25% gacha va to'liq oziqlantirish - 55% gacha. Mikroiqlim katta ahamiyatga ega, quyon malika yil davomida ko'payish imkoniyatiga ega, ammo haroratning keskin o'zgarishi bilan bu afzallik amalga oshirilmaydi. Bundan tashqari, sovuq havo quyonlarning o'sishi va rivojlanishi uchun yomon. Hozirgi vaqtda quyon etishtirishda uchta asosiy texnologiya qo'llaniladi: ochiq havoda chuqurlarda, kataklarda (mini-fermalarda) va boshqariladigan mikroiqlim bilan yopiq joylarda saqlash.

Qamoqda saqlash sharoitlariga qo'yiladigan talablar:

• NTP-APK 1.10.06.002-00 Mo'yna va quyonchilik xo'jaliklarining kichik korxonalarini texnologik loyihalash standartlari.
• RD-APK 1.10.06.02-13 Dehqon (fermer) xo'jaliklari uchun mo'yna va quyon fermalarini texnologik loyihalash bo'yicha ko'rsatmalar

Teshiklarda ko'paytirish

Quyonlar tabiatan hayvonlarni ko'mib tashlaydilar, shuning uchun ularni ko'paytirishning an'anaviy usuli juda oddiy. Ular tepalikdagi joyni tanlaydilar, uni panjara bilan o'rab oladilar, hayvonlar qazib ketmasligi uchun poydevorni erga 50-60 sm chuqurlashtiradilar. Chuqurlar ustida soyabon qilingan, o'tish uchun eshik panjara bilan jihozlangan. Ichkaridan quyonlar uchun oziqlantiruvchilar va ichuvchilar uning bo'ylab osilgan.

Quyonlarni etishtirishning bu usuli uyda, shuningdek, yangi boshlanuvchilar uchun juda mos keladi. Bu katta moddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Uchastkaning o'lchami nisbati saqlanib qoladigan darajada bo'lishi kerak: taxminan 5 ta quyon va 20 kvadrat metr o'sayotgan yosh hayvonlarning 30 dan ortiq boshi. metr. Bu hibsga olishning tabiiy sharoitlariga yaqin, hayvonlar o'zlarini xotirjam his qiladilar va yaxshi rivojlanadilar.

Texnologiyaning kamchiliklari:

• ishlab chiqarishning kengayishi muqarrar ravishda erning ko'payishi bilan bog'liq;
• ayollarning urug'lantirilishini nazorat qilish mumkin emas, bu esa foydaning pasayishiga olib keladi;
• sichqonlar, hamsterlar, kalamushlar, qushlar tomonidan iste'mol qilinganligi sababli yuqori ozuqa iste'moli;
• qishda yosh hayvonlarning o'limi, quyonlarning jinsiy faolligining pasayishi;
• profilaktika, emlash, infektsiya xavfi bilan bog'liq qiyinchiliklar.

Ushbu quyon ko'paytirish texnologiyasi hali ham uyda qo'llaniladi, shu bilan birga barcha operatsiyalar (oziqlantirish, sug'orish, tozalash) qo'lda amalga oshiriladi. Biroq, ishlab chiqarish qiymati ancha yuqori bo'ladi. Agar fermer quyonchilikni biznes sifatida yo‘lga qo‘ymoqchi bo‘lsa, uni boqishning samarali usullarini tanlashi kerak.

Hujayra tarkibi

Qafaslarda quyonlarni ko'paytirishning ko'cha texnologiyasi eng keng tarqalgan. Yilni bir qavatli yoki ko'p qavatli katakchalar arzon, ularni uyda qilish mumkin. Ular kam joy egallaydi, shuning uchun katta er uchastkasi talab qilinmaydi. Barcha qafas dizaynlari bir-biriga o'xshash bo'lib, asosan hayvonlarni oziqlantirish va sug'orishni tashkil qilish tizimida, shuningdek, pollarni go'ngdan tozalash printsipida farqlanadi.

Quyonlar uchun ko'p darajali tuzilmalar odatda mini-ferma deb ataladi. Eng mashhurlari Mixaylov va Titarenkoning dizaynlari, shuningdek Makrol, Rabbitaks (ularning fotosuratlari quyida maqolada keltirilgan). Hujayra tarkibi chorva mollarini parvarish qilishni osonlashtiradi, ayollarning tug'ilishini nazorat qilish imkonini beradi. Qafaslarda ozuqa turiga (ho'l, quruq), nay yoki bunker oziqlantiruvchilarga qarab, pichan qutilari jihozlangan.

Quyonlarni saqlash uchun bunday sharoitda eng qiyin narsa sug'orish tizimini tashkil qilishdir. Eng yaxshi variant - suv omboridan suv o'rnatilgan nipel ichuvchilar bilan quvurlar orqali kelganida. Qishda ularni isitish elementi bilan isitishni ta'minlash kerak. Qafaslarda 1,6 × 4,8 sm o'lchamdagi to'rli pollar o'rnatiladi, ularning ostida vaqti-vaqti bilan go'ngdan tozalanadigan eğimli bunker mavjud. Bitta mini-fermaning quvvati kichik: odatda 4 oiladan ko'p bo'lmagan (avlodlari bo'lgan quyon) va har bir o'simlik uchun taxminan 35 tagacha hayvonlar.

Quyonlarni ochiq qafaslarda saqlashning kamchiliklari:

• mavsumiy ko'payish: -15 darajadan past haroratlarda ular uyquchan bo'lib, jinsiy hayot to'xtaydi;
• yozgi jaziramada yangi tug'ilgan quyonlarning kasalliklari va o'lim xavfi ortadi;
• qo'l mehnati tufayli past mahsuldorlik va go'shtning ancha yuqori narxi.

Modulli saroylar

Angar tipidagi yopiq binolar yoki engil metall konstruktsiyalardan yasalgan to'rtburchaklar quyonchilikni sifat jihatidan yuqori darajaga olib chiqadi. Modul (quyon) uyali polikarbonat bilan qoplangan, tomga fan o'rnatilgan. Ichkarida o'tish joyi bor, uning bo'ylab ikki tomondan ko'p qavatli qafaslar mavjud.

Shiyponlarda quyonlarni saqlash tizimi "hamma narsa bo'sh - hamma narsa band" tamoyili bo'yicha amalga oshiriladi. Sun'iy urug'lantirish texnologiyasi bilan qo'shilganda har bir quyon malikasidan yiliga 7 marta 49 kunlik tsikl bilan va 42 kunlik tsikl bilan 8 marta nasl olinadi. Asosiy poda (erkak va urg'ochi) alohida qafaslarda saqlanadi, yosh hayvonlar uyning dizayni va hayvonlar zotiga qarab (ular hajmi jihatidan farq qiladi) 5-7 boshga joylashtiriladi. Sanoat qafaslari quyonlarni ko'chirib o'tkazish, ularni davolash, urug'lantirishni osonlashtiradigan bahor qopqoqlari bilan jihozlangan. Go'ngni olib tashlash uchun olinadigan burchak panellari yoki palletlar jihozlangan.

Bunday xonada nipel yoki suzuvchi ichuvchilar bilan avtomatik ichimlik tizimi jihozlangan. Oziq-ovqat qutilari haftada bir marta quruq granulalar bilan to'ldiriladi. Quyonlarni ko'paytirish uchun maqbul sharoitlar isitish tizimi va majburiy shamollatish bilan ta'minlanadi. Yopiq quyon go'shtini sotib olish narxi quyonlarning yuqori mahsuldorligi, chorva mollarining xavfsizligi, mehnat xarajatlarini kamaytirish va natijada ishchilar sonining qisqarishi tufayli juda tez qoplanadi.

Qafas turlari va boshqa jihozlar

O'lchamlari va konfiguratsiyasi jihatidan farq qiladigan quyon qafaslarining ko'p sonli dizaynlari mavjud. Ko'pchilik yog'ochdan yasalgan, eshiklari to'rli, pollar panjarali. Ba'zi modellarda ona suyuqliklarida polni isitish tizimi va suv ta'minoti uchun quvurlar mavjud. Quyonlarning eng mashhur navlari quyida ko'rsatilgan.

Quyonlarni sanoatda saqlash uchun qafaslarning narxi o'lchamlarga, dizaynga, materialga, qo'shimcha jihozlarga (oziqlantirish, isitish, go'ngni olib tashlash tizimi, ichuvchilar turiga) bog'liq. Bitta Mixaylov mini-fermasi narxi taxminan 15 ming rublni tashkil qiladi, 4 dona blok 60 ming rublni tashkil qiladi. 1000 ta quyonga mo'ljallangan 12 ta mini-fermaning to'plami bunker oziqlantiruvchilari, ko'krak qafasi ichuvchilari, isitiladigan ona suyuqligi va polikarbonat kanopi taxminan 350 ming rublni tashkil qiladi.

Sanoat turidagi yopiq quyonlar Pankrol (Krasnodar o'lkasi), ELKO (Belarus, Kalugadagi vakolatxonasi) tomonidan taklif etiladi. Bular kalitlarga topshiriladigan komplekslar, ular quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• hujayra uskunalari (bachadon va semizlik);
• suv ta'minoti tizimlari, konditsionerlar;
• yoritish, avtomatlashtirish uchun simlar;
• oziqlantirish-ichish, go'ngni olib tashlash tizimlari;
• zamin va suv uchun isitish moslamalari.

Sanoatda quyonlarni ko'paytirish uchun "Pankrol" modulli shiyponining narxi (quyonlar va yosh hayvonlar soniga qarab):

• 54/430 uchun - 400 ming rubl. (6×6 m);
• 120/960 uchun - 1 million rubl. (15×6 m);
• 612/4900 uchun - 4,8 million rubl (45 × 9,5 m).

Sun'iy mikroiqlimli yopiq modulli quyonlar.

Go'shtli quyonlarning zotlari

Hammasi bo'lib 60 ga yaqin quyon zotlari mavjud bo'lib, ular teri sifati, vazni, go'sht mahsulotlarining so'yish mahsuldorligi bilan ajralib turadi. Yoshi bilan barcha navlarda go'shtlilik koeffitsienti oshadi, lekin agar siz go'sht uchun naslchilik uchun quyon sotib olsangiz, quyidagi yaxshi tashkil etilgan zotlarga e'tibor berishingiz kerak.

• Yangi Zelandiya oq. Bu zot AQShda o'stirilgan, hozir u Evropada va Rossiyada keng tarqalgan. Hayvonlarning ko'krak qafasi, sakro-bel qismi yaxshi rivojlangan. 3 oyligida vazni 2,7 kg ni tashkil qiladi. So'yish mahsuldorligi 55-65%, tana go'shtidagi go'shtning ulushi 77-80%. Quyonlar serhosil bo'lib, ular 12 tagacha quyonni olib kelishadi, shuning uchun axlatlarni tekislash kerak. Jun oq. Ozuqa 3,5-5 birlik/kg daromadga tushadi.
• Kumush. Asli Frantsiyadan, bizga deyarli 100 yil oldin Germaniyadan olib kelingan. Juda katta, tez o'sadigan quyon. U qora yoki tutunli rangda tug'iladi, 3,5 oydan keyin u asta-sekin kumush rangga ega bo'ladi va taxminan 4 kg ni tashkil qiladi. Kattalar juda katta: 6-6,5 kg. Yaxshi parvarish bilan, so'yish hosildorligi taxminan 62% ni tashkil qiladi. Bir axlatda 8-10 ta quyon bor. Yuqori sifatli mo'ynali xom ashyo uchun baholanadi.
• Kaliforniyalik. Amerika kelib chiqishi, rus erminasi, chinchilla va Yangi Zelandiya zotlarini kesib o'tish orqali olingan. Yuqori ertalik va go'shtlilikka ega. Hayvonlar nozik va engil, ammo ayni paytda kuchli suyaklarga ega. Kaliforniya quyoni "broyler" deb nomlanadi, u hayotning ikkinchi oyi oxiriga kelib 2,3 kg sotiladigan vaznga etadi. Yangi Zelandiya zotiga o'xshab, uning kuchli, yaxshi mo'ynali panjalari bor, bu uni, ayniqsa qishda, metall taxtali polga zarar etkazishdan saqlaydi. So'yish hosildorligi 60%.
• Oq (kulrang) gigant. Bu tur o'tgan asrning 50-yillarida Poltava viloyatida etishtirilgan. Ular Flandriya zotini va mahalliy quyonlarni kesib o'tishdi. Birinchisidan ular kuchli tayanch va yuqori go'shtlilikni, ikkinchisidan - unumdorlik va erta tug'ilishni meros qilib oldilar. Hayvonlar hibsga olish sharoitlariga oddiy, mo''tadil iqlimga moslashgan va shimoliy hududlarda muvaffaqiyatli o'stirilgan. Ular 120 kunlik yoshida 1,7-1,9 kg vaznga etadi. So'yish mahsuldorligi 55%, vazn ulushi 85%.

Agroserverda siz naslchilik uchun oylik quyonni zotga qarab boshiga 350-500 rubldan sotib olishingiz mumkin. Bir qabila uchun kattalar quyonining narxi 1 ming rubldan. Yuqorida sanab o'tilganlardan tashqari, Rossiyada Flandriya, Burgundiya, frantsuz qo'ylari kabi zotlar mavjud. Hy-Plus gibridlari ham paydo bo'ldi, ular juda tez o'sish va yaxshi sog'liq bilan ajralib turadi. Ammo siz ularni faqat karnaylarda sotib olishingiz mumkin, chunki bu quyonlarning ko'rinishi xarakterli xususiyatlarda farq qilmaydi (xato qilish oson). Shu bilan birga, siz chorva mollarini saqlashingiz kerak bo'ladi, chunki gibrid xususiyatlar naslga o'tmaydi.

Oziqlanishga bo'lgan ehtiyoj va parhez

Quyonlarni etishtirishda ikkita oziqlantirish tizimi qo'llaniladi: quruq (donali) va estrodiol, hayvonlar bir vaqtning o'zida suvli ozuqa, pichan va konsentratlar bilan oziqlanganda.

Murakkab ozuqa sifatiga qo'yiladigan talablar GOST 32897-2014 Mo'ynali hayvonlar, quyonlar va nutriyalar uchun aralash ozuqa bilan belgilanadi. Umumiy spetsifikatsiyalar.

Quyonlarni faqat to'liq ratsionli donador aralash ozuqa bilan boqish maqsadga muvofiq emas va ishlab chiqarish rentabelligini pasaytiradi. Shu bilan birga, an'anaviy ozuqalar (makkajo'xori, kuzgi bug'doy, pichan, kungaboqar keki) quyonlarni intensiv ko'paytirish uchun zarur bo'lgan oqsillarni etarli darajada o'z ichiga olmaydi. Go'sht uchun quyonlarni etishtirishda eng yaxshi variant - "Premix" kabi qo'shimchalar bilan odatiy aralash diet.

Turli xil tarkibdagi quyonlar uchun maksimal sutkalik ozuqa dozasi (g)

Oziqlantirish turi	Murakkab	Hayvon yoshi
		1-2 oy (150 k.u.)	2-3 oy (200 k.u.)	3-4 oy (260 k.u.)
Quruq konsentratlar
aralash ozuqa	go'sht va suyak uni, oqsil va mineral qo'shimchalar	85	125	165
don aralashmasi	don va dukkakli ekinlar	50–80	115	110
Ayçiçek keki		10	15	20
shirali ozuqa
Silos		-	100	150
Ildizlar	kartoshka, lavlagi, sabzi	50–150	160–200	250–300
Yog'sizlangan sut		30	-	-
Yog'li don		5–6	8	60
ovqat		3–10	15	20
Yashil ozuqa
yangi ko'katlar	qichitqi o't, qushqo'nmas, vetch, kesilgan o't	300	400	600
karam barglari		30–100	200	300
qattiq yem
kepak	turli xil tarkib	15	25	30
filiallari	Qayin, jo'ka, aspen, olma daraxti, akatsiya	50	100	125
O'tloq pichan		30–70	100	200

Qish uchun pichan har bir katta yoshli hayvon uchun taxminan 40 kg va 4 oygacha bo'lgan quyon uchun 15 kg dan yig'ib olinadi. Har bir oilada (ayol, quyon va 20 ta quyon) 120 kunlik semizlik davri uchun:

• kontsentratlar - 340 kg;
• pichan - 110 kg;
• ildiz ekinlari - 90 kg;
• yashil massa - 420 kg.

Oziq-ovqat va suvga kirish doimiy bo'lishi kerak. Kundalik daromad miqdori ratsiondagi oqsillar (oqsillar) tarkibiga sezilarli darajada bog'liq bo'lib, lizin, metionin, arginin, sisteinni o'z ichiga olgan qo'shimchalarni kiritish kerak. Kepak, shoxchalar (qo'pol) ovqat hazm qilish jarayonlarini tartibga solish, ichak kasalliklari va yuqumli kasalliklar xavfini kamaytirishda katta ahamiyatga ega.

Xatarlar

Boshqa har qanday qishloq xo'jaligi hayvonlari singari, quyonlar ham kasalliklarga moyil bo'ladi, ayniqsa ko'paytirish va parvarish qilish shartlari buzilgan bo'lsa. Shuning uchun veterinariya xizmati va emlash qoidalariga rioya qilish majburiydir. Qafaslarni, taxtali pollarni o'z vaqtida ta'mirlash hayvonlarni mexanik shikastlanishlardan, muzlashdan va qizib ketishdan himoya qiladi. Bir necha kun ichida chorva mollarining 70% yo'qolishiga olib keladigan xavfli kasalliklar orasida quyidagilarni ta'kidlash mumkin.

Quyonchilikdagi iqtisodiy xavflar butun qishloq xo'jaligiga xos bo'lgan tipik muammolar bilan bog'liq. Bular erni ijaraga olish va quyonchilik fermasini qurish uchun kredit olishda qiyinchiliklar, yuqori sifatli naslchilik materiallarini olish bilan mamlakatda quyonlarni ko'paytirish juda kam. Shuningdek, kichik fermer xo'jaliklari etkazib berish hajmining kichikligi sababli do'konlar tarmog'iga sotishni yo'lga qo'yish muammosi bilan ajralib turadi.

Biznesga sarmoya kiritish va rentabellik

Quyon fermasi uchun biznes-rejani tuzishda siz sanoatdagi o'rtacha rentabellik va faoliyat yuritayotgan fermer xo'jaliklarining haqiqiy misollariga e'tibor qaratishingiz kerak. Fermer xo'jaligining mahsuldorligi va o'zini oqlash muddati quyonlarni saqlash texnologiyasiga, o'z mablag'lari va yerning mavjudligiga, kredit berish zarurligiga bog'liq. Quyida odatdagi o'rta o'lchamdagi tijorat quyon fermasi (yopiq) uchun o'rtacha ko'rsatkichlar keltirilgan.

• Quyonlar soni - 264 ta;
• Go'shtni sotish narxi 207 rubl / kg.

Joriy xarajatlarning umumiy summasi quyidagilardan iborat:

• ozuqa - 58%;
• veterinariya preparatlari, emlash - 35%;
• elektr energiyasi (shu jumladan isitish) - 4%
• suv iste'moli (suvni utilizatsiya qilish), utilizatsiya - 2%;
• boshqa xarajatlar - 1%.

Misol. Kirill Sheshtanov fermasi, "KroSh" KFH, Leningrad viloyati.

• 2014 yil Biznesga dastlabki investitsiyalar 1 million rublni tashkil etdi. Pul o'qishga, kompyuter sotib olishga, patentni to'lashga sarflandi; Mixaylovning 4 ta mini fermasi, 8 ta nasldor quyon (kulrang va oq gigant) xarid qilindi.
• 2015–2016 Ariza topshirildi va 5,5 million rubl miqdorida bir martalik grant olindi. O'z mablag'lari qo'shildi 3 million rubl. 200 ta mini-fermer xo‘jaligi xarid qilindi, o‘zimizning qassobxonamiz qurildi, unga asbob-uskunalar xarid qilindi, akkreditatsiyadan o‘tkazildi. Yillik tovar aylanmasi 800 ming rublni tashkil etdi.
• 2017 yil Hammasi boʻlib 250 ta mini-fermer xoʻjaligi mavjud boʻlib, 2000 ta quyon boqilmoqda. Fermada atigi 3 kishi xizmat qiladi: chorvachilik mutaxassisi, ishchi, so‘yuvchi. Tovar aylanmasi 1,2 million dollarni tashkil etdi.Sovutgichli Ford Transit avtomobili xarid qilish rejalashtirilgan.

Yuqoridagi misolda dehqon xo'jaligi quyonlarni tashqi qafasda saqlashni tashkil qilgan. Tadbirkor Yevropa tizimi bo‘yicha, yopiq shiyponlarda ishlab chiqarishni rivojlantirmoqchi. Uning tarixi bilan oziq-ovqat sanoati yangiliklari portali veb-saytida batafsil ma'lumot olishingiz mumkin.

Marketing yo'llari va go'sht narxlari

Kichik shaharlarda bozorlar va mavsumiy yarmarkalar quyon go'shtini sotishning asosiy kanali hisoblanadi. Tadbirkorlarning ta'kidlashicha, 1,5 kg og'irlikdagi tana go'shti eng ko'p talabga ega. Hayvonning katta massasi uning yoshi haqida shubha uyg'otadi va go'shtning narxi ancha yuqori. Boshqa tarqatish kanallari:

• restoranlar, qishloq xo'jaligi mahsulotlari do'konlari;
• yopiq bozorlarda o'z savdo nuqtalari;
• kasalxonalar, bolalar ovqatlari fabrikalari;
• ulgurji savdo tashkilotlari.

Agro.ru, Agroserver ulgurji veb-saytlarida 1 kg quyon go'shtining narxi 500 rublga etadi, o'rtacha 350-425 rubl oralig'ida o'zgarib turadi. Go'shtning sifati, kesish va qadoqlash xususiyatiga bog'liq.

* 2019-yil aprel oyi uchun narxlar

Kichik etkazib beruvchilar uchun yirik do'konlar tarmog'i bilan aloqa o'rnatish qiyin. Ko'pincha ular vositachilarga mahsulotni iste'molchi narxining deyarli yarmiga sotadilar. Shu bilan birga, o'z so'yish va kesish sexining tashkil etilishi ishlab chiqarish samaradorligini sezilarli darajada oshiradi. Misol uchun, agar siz do'konlar va umumiy ovqatlanish korxonalariga vakuumli tana go'shtini taklif qilsangiz, 0,5, 1, 1,5 kg og'irlikdagi marinadda. Kichkina vaznli kesilgan quyon butun tana go'shtiga qaraganda ancha arzon.

Veterinariya standartlari va GOSTlar

• TR TS 034/2013 - Bojxona ittifoqining texnik reglamenti. Go'sht va go'sht mahsulotlari xavfsizligi to'g'risida.
• GOST 27747-2016: Quyon go'shti (quyonlarning tana go'shti, broyler quyonlari va ularning qismlari). Texnik shartlar.

Rossiya va boshqa YevrAzES mamlakatlari hududida qayta ishlanmagan yangi go'sht va yarim tayyor go'sht mahsulotlarini muomalaga kiritish qoidalari Bojxona ittifoqi reglamenti bilan tartibga solinadi. Ushbu hujjatga muvofiq, mahsulot sifatining belgilangan talablarga muvofiqligi veterinariya sertifikati bilan tasdiqlanadi. Rosselxoznadzorning tegishli hududiy xizmati tomonidan laboratoriya sinovlari va veterinariya-sanitariya ekspertizasidan so'ng beriladi.

Yangi go'shtni ishlab chiqarish va ishlab chiqaruvchidan ulgurji va chakana sotuvchiga o'tkazishni nazorat qilish GIS Mercury (Vetis) davlat axborot tizimi yordamida amalga oshiriladi. Ushbu tizimda ishlab chiqaruvchi VSD (veterinariya qo'shimcha hujjatlari) ishlab chiqaradi, ular zanjir bo'ylab mahsulotni iste'molchiga sotadigan yakuniy sotuvchiga uzatiladi.

Qadoqlangan yarim tayyor go'sht mahsulotlari uchun muvofiqlik deklaratsiyasini rasmiylashtirish kerak va ixtiyoriy ravishda muvofiqlik sertifikatini ham olishingiz mumkin. Ushbu hujjatlarni berish qoidalari TR CU 021/2011 (Bojxona ittifoqining texnik reglamenti. Oziq-ovqat xavfsizligi) tomonidan belgilanadi.

Iqtisodiyotni tashkil etish shakli

Quyonchilikda ishlab chiqarishni tashkil etishning har qanday shakli mumkin:, yoki. Dehqon xo‘jaligi davlat tomonidan qo‘llab-quvvatlashning muayyan chora-tadbirlari – imtiyozli kreditlar, subsidiyalar, grantlar olish uchun murojaat qilish mumkinligi ma’nosida ko‘proq foyda keltiradi. Korxonani ro'yxatdan o'tkazishda siz asosiy faoliyat turlari sifatida quyidagi kodlarni tanlashingiz kerak ("OK 029-2014 (KDEC Rev. 2) qo'llanmasi):

• 01.49.2 - quyon va boshqa mo'ynali hayvonlarni ko'paytirish;
• 01.49.21 - quyonning nozik sochlarini ishlab chiqarish;

Bundan tashqari, qishloq xo'jaligi solig'i boshqa soliqqa tortish rejimlari bilan solishtirganda eng foydali hisoblanadi. Bu daromadning 6% ni tashkil qiladi va oldingi davrlardagi yo'qotishlar to'lov sifatida hisobdan chiqarilishi mumkin. Fermer xo'jaligini hatto bitta oila a'zosi ham o'z nomidan tashkil qilishi mumkin. Agar qolganlari dehqon xo'jaligi a'zolari bo'lsa, ular pensiya sug'urtasi uchun badallarni to'lashlari kerak.

Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizki, bozor narxlarining o'zgarishi yaqin kelajakda quyon go'shti narxiga katta ta'sir ko'rsatishi dargumon. Unga talab ortib bormoqda va bozorda taklif hali ham kichik. Go‘sht uchun quyon yetishtirish bilan bir vaqtda fermer qo‘shimcha mahsulotlarni ham oladi. Bu fermer xo'jaligining umumiy foydasini yanada oshiradi. Shunday qilib, ulgurji sotuvchilar quritilgan quyon terisini taxminan 60 rubl / kg narxda sotib olishadi va quyon go'ngi dastlabki biologik tozalashsiz ham dalalarga qo'llash uchun javob beradi. Uni o'simlikchilik bilan shug'ullanuvchi mahalliy tadbirkorlar bajonidil qabul qilishadi, shuning uchun xaridor topish qiyin bo'lmaydi.

quyon fermasi biznes-reja

Biz sizga biznes-rejaning bepul tayyor namunasini taqdim etamiz, uning asosida siz o'zingiz tuzishingiz mumkin. Ushbu materialda barcha xarajatlar moddalari va quyonchilik uchun hisob-kitoblar misollari mavjud.

• Kirish
• 1. Rezyume
• 2. Ishlab chiqarish rejasi
• 3. Bozor tahlili
• 4. Mahsulotlarni sotish bozorlari va xomashyo xaridlari tahlili
• 5. Loyihaning marketing strategiyasi
• 6. Tashkiliy reja
• 7. Moliyaviy reja

Ushbu misol fermer xo'jaligi uchun ham, sizning uyingiz uchun ham mos keladi, chunki siz shunchaki biznes ko'lamini qisqartirishingiz mumkin.

foydali havolalar

• Bu qanday ishlaydi: quyon fermasi qancha pul olib keladi // RBC, Lelechi quyon fermasi egasi bilan intervyu
• Quyonlardan tezroq: qanday qilib qo'shimcha toifadagi biatlonchi chorvadorga aylandi // RBC, raqamlar bilan intervyu

• Loyiha tavsifi
• Korxona tavsifi
• Mahsulot tavsifi
• marketing rejasi
• Kalendar rejasi
• Qanday uskunani tanlash kerak
• Biznesni ro'yxatdan o'tkazishda qaysi OKVEDni ko'rsatish kerak
• Ochish uchun qanday hujjatlar kerak
• Ochish uchun ruxsat kerakmi
  • • • Shunga o'xshash biznes g'oyalar:

Sizning e'tiboringizga quyonchilik fermasi qurish bo'yicha odatiy biznes-rejani (texnik-iqtisodiy asoslash) taqdim etamiz. Ushbu biznes-reja bankdan kredit olish, davlat tomonidan qo'llab-quvvatlash yoki xususiy investitsiyalarni jalb qilish uchun namuna bo'lishi mumkin.

Biz 20 ming aholi istiqomat qiladigan qishloqda quyonchilik fermasini qurish bo'yicha namunaviy biznes-rejani ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Loyiha tavsifi

Biznes-rejaning maqsadi go'shtli quyon fermasini yaratishning maqsadga muvofiqligini asoslashdir.

Umumiy ma'lumot:

• Qishloq aholisi: 20 ming kishi;
• Er maydoni: 0,16 ga;
• Ish o'rinlari soni: 4 kishi;
• Tashkiliy-huquqiy shakli: KFH, a’zolar soni – 3 kishi;
• Moliyalashtirish manbalari: o'z mablag'lari - 400 ming rubl, qarz mablag'lari (bank krediti) - 1,21 million rubl;
• Loyihaning umumiy qiymati: 1,61 million rubl.

Loyihani amalga oshirishning iqtisodiy samaradorligi ko'rsatkichlari:

• Yil davomida sof foyda: 859 824 rubl;
• Bar rentabelligi = 63,6%;
• Loyihaning to'lovi = 25 oy.

Fermer xo'jaligini ochish uchun jami investitsiyalar 1,61 million rublni tashkil qiladi.

Korxona tavsifi

Fermer xo'jaligining tashkiliy-huquqiy shakli bo'ladi dehqon xo'jaligi(KFH). KFH rahbari Ivanov I.I.

Ushbu biznes uchun qanday soliq tizimini tanlash kerak

Sifatda soliq tizimlari yagona qishloq xo‘jaligi solig‘i (UAT) qo‘llaniladi. Soliq stavkasi foydaning 6% ni tashkil qiladi.

Hozirgi vaqtda loyihani amalga oshirish bo'yicha amaliy ishlar boshlandi:

1. Federal soliq xizmatida dehqon xo'jaligini ro'yxatdan o'tkazish amalga oshirildi;
2. Quyonchilik fermasi qurish uchun 16 sotix yer uchastkasi sotib olindi. Ayni paytda yer uchastkasini tegishli ruxsat etilgan foydalanish turiga o‘tkazish tartibi amalga oshirilmoqda.
3. Quyonlarni saqlash uchun shiypon tizimini yetkazib beruvchi va o‘rnatuvchi tashkilotni izlash yakunlandi;
4. Yirik fermer xo‘jaligi bilan ulardan 250 bosh nasldor naslli quyon sotib olish bo‘yicha shartnoma tuzilgan.

Fermer xo‘jaligiga 3 nafar a’zo, jumladan, dehqon xo‘jaligi rahbari kiradi. Ularning barchasi dehqon xo‘jaliklarini tashkil etish to‘g‘risidagi qonun hujjatlariga muvofiq oilaviy munosabatlarga ega. Dehqon xo‘jaligi a’zolaridan tashqari, 4 kishidan iborat yollanma ishchi kuchi ham jalb qilinadi.

Mahsulot tavsifi

Ferma go'shtga yo'naltirilganligi sababli, unda Kaliforniyada mashhur quyon zotlari mavjud. Voyaga etgan erkakning o'rtacha vazni 5 kg ga etadi. Bu zotning quyonlari juda sermahsul bo'lib, 1 turda 8 tagacha quyonni boqadi. Bu zotning yosh o'sishi o'sish energiyasi bilan ajralib turadi va 2 oyligida u 1,8 kg ga, 3 oyligida quyonning vazni 3 kg ga etadi va go'sht uchun so'yish mumkin. Kaliforniya quyonining tanasi oq paltoga ega, panjalari, quloqlari va dumining uchlari to'q jigarrang.

Bir yil davomida bitta quyon 30 tagacha quyonni (3,5 tug'ilgan) olib keladi. Quyonning 2 yoshgacha bo'lgan yoshi naslni ko'paytirish uchun optimal hisoblanadi. Quyonning to'liq hayot aylanishi uchun taxminan 14 kg aralash ozuqa va 7 kg pichan yoki taxminan 100 rubl kerak bo'ladi.

Har oyda 500 kg tovar go‘shtini sotish uchun 250 ga yaqin quyon so‘yilishi, shuncha mol tug‘ilishi kerak. Bundan tashqari, tug'ilgan chorva mollarining bir qismi ko'payish uchun qo'yib yuborilishi kerak. Xo‘jaligimizdagi bu mahsuldorlikni 207 nafar urg‘ochi, 8 nafari erkak bo‘la oladi.

Go'shtdan tashqari teri, jigar, paxmoq va boshqa qo'shimcha mahsulotlar ham sotiladi.

Quyon etishtirish bo'yicha biznes-reja yuklab olish,

marketing rejasi

Ishlab chiqarilgan mahsulotlarni sotishning asosiy kanallari quyidagilardan iborat:

1. shahar bozorlari va savdo nuqtalari;
2. Go'shtni o'z-o'zidan etkazib beradigan ulgurji dilerlar;
3. Qayta ishlash zavodlari, fabrikalar, restoranlar.

Mahsulotlarimizni targ'ib qilish uchun quyidagi tadbirlar o'tkaziladi:

1. Ommaviy axborot vositalarida, gazetalarda, jurnallarda reklama;
2. Internetdagi ma'lumotlarni e'lonlar taxtalarida joylashtirish;
3. Yirik korxonalar bilan shaxsiy aloqalarni o'rnatish;
4. Yuqori tirbandlikka ega federal avtomagistralda joylashgan reklama taxtalarida reklama;
5. O'zingizning biznes kartangiz veb-saytini yarating.

Mahsulotlarni savdo nuqtalariga yetkazib berish uchun shaxsiy xo‘jalik avtomobili (GAZelle) qo‘llaniladi. Mahsulotning bir qismi bevosita fermer xo‘jaligidan ulgurji sotuvchilarga sotiladi. Go'shtni sotish barcha oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob beradi va veterinariya sertifikatlari bilan birga bo'ladi.

Kelgusida ishlab chiqarishni oyiga 1 tonnagacha tovar quyon go‘shtiga yetkazish rejalashtirilgan.

Fermer xo'jaliklarining daromadlari tarkibi.

Rejalashtirilgan daromad ko'rsatkichlariga faqat 120 kundan keyin, birinchi nasl o'sib chiqqandan keyin erishish mumkin bo'ladi.

Quyonlarni ko'paytirish texnologiyasi

Fermer xo‘jaligimiz shiyponlarni boshqarish tizimidan foydalanadi. Ushbu tizim quyonlarni saqlashning zamonaviy usuli hisoblanadi. Shid - uning ostida to'plangan ikki qavatli qafasli soyabon. Bunday tizim sizga quyonning maydonini tejashga va quyonlarni haddan tashqari issiqlik (issiqlik), shamol, yomg'ir kabi istalmagan tabiiy jarayonlardan himoya qilishga imkon beradi.

Shiyponda 72 ta qafas mavjud boʻlib, shundan 32 tasi quyonli urgʻochilar uchun, qolgan 40 tasi esa erkaklar va yosh hayvonlarni boqish uchun ajratilgan.

Xo‘jaligimizda shiypon o‘rnatish orqali hayvonlarni boqish va sug‘orish, go‘ngni tozalash, axlatga pichan yetkazib berish kabi jarayonlar mexanizatsiyalashtiriladi.

Shiypon ichida yuk ko'tarish quvvati 120 kg gacha bo'lgan ozuqa tarqatish uchun to'xtatilgan yo'l yaratiladi. Shiypondagi ventilyatsiya go'ng kanallaridagi shaftalar orqali amalga oshiriladi. Qafaslar bunker oziqlantiruvchilar va avtomatik ichuvchilar bilan jihozlanadi.

Hayvonlarni qishlash uchun shiyponlarda isitish tizimi va uya qutilarini isitish tizimi o'rnatiladi.

Fermer xo‘jaligidagi chorva mollarini so‘yish uchun barcha SES standartlariga javob beradigan qassobxona qurish rejalashtirilgan.

Fermer xo'jaligining rejalashtirilgan xodimlari 4 kishini o'z ichiga oladi:

Ishchilarning vazifalari quyonlarga g'amxo'rlik qilish, jumladan oziqlantirish va sug'orish, go'ngni tozalash, quyonlarni, erkak va urg'ochilarni bir qafasdan boshqasiga o'tkazish va boshqa uy ishlarini o'z ichiga oladi.

So'yuvchining vazifalari katta yoshli hayvonlarni so'yish va tana go'shtini kesish jarayonini o'z ichiga oladi. Kun davomida so'yishchi 15 tagacha to'p so'raydi.

Oziq-ovqat ta’minoti, go‘sht sotish, buxgalteriya hisobi va boshqa ma’muriy masalalar dehqon xo‘jaligi a’zolari tomonidan hal qilinadi.

Kalendar rejasi

Tadbirlar ro'yxati va fermer xo'jaligini ochish uchun xarajatlar kalendar rejasi shaklida taqdim etiladi:

Hammasi bo'lib, fermaning ochilishi 85 kun davom etadi va 1,61 million rubl sarflanadi.

Biznes boshlash uchun qancha pul kerak

Fermer xo'jaligini tashkil etish 1,61 million rubl miqdorida investitsiyalarni talab qiladi. Ulardan 400 ming rubl o'z mablag'lari va 1,21 million rubl qarz mablag'lari (bank krediti).

Fermer xo'jaligining asosiy xarajatlari fermer xo'jaligi ishchilariga ish haqi to'lash bo'ladi. Fermer xo'jaligi oyiga 44 000 rubl miqdorida ish haqi to'laydi. Oylik xarajatlarning ikkinchi eng katta moddasi em-xashak va choyshablar narxi bo'ladi - oyiga 17,5 ming rubl.

Sug'urta badallari 7 kishi uchun, ya'ni nafaqat xodimlar uchun, balki fermer xo'jaligining 3 a'zosi uchun ham belgilangan miqdorda - yiliga bir kishi uchun 36 ming rubldan to'lanadi.

Quyon boqishdan qancha daromad olishingiz mumkin

Fermer xo'jaligining iqtisodiy samaradorligi ko'rsatkichlarini hisoblash jadvalda keltirilgan - daromadlar va xarajatlar prognozi:

Quyon mahsulotlarini yillik sotish natijalari bo'yicha sof foyda 859 824 rublni tashkil qiladi.

Biznes-reja hisob-kitoblariga ko'ra quyonchilik xo'jaligining rentabelligi 63,6% ni tashkil qiladi. Bunday ko'rsatkichlar bilan loyihaning o'zini oqlash fermaning 25 oylik faoliyatidan keyin keladi.

Tavsiya etilgan quyonchilik biznes-rejasini yuklab olish, hamkorlarimiz bilan, sifat kafolati bilan. Bu to'liq, tayyor loyiha bo'lib, uni jamoat mulki sifatida topa olmaysiz. Biznes-rejaning mazmuni: 1. Maxfiylik 2. Xulosa 3. Loyihani amalga oshirish bosqichlari 4. Ob'ektning xarakteristikasi 5. Marketing rejasi 6. Uskunaning texnik-iqtisodiy ma'lumotlari 7. Moliyaviy reja 8. Xavfni baholash 9. Investitsiyalarning moliyaviy-iqtisodiy asoslanishi 10. Xulosa

Bosqichma-bosqich ochilish rejasi, qaerdan boshlash kerak

Avvalo, korxonaning huquqiy shaklini aniqlash kerak. Quyonchilikda siz yakka tartibdagi tadbirkor yoki xususiy uy-joy uchastkasini berishingiz mumkin. Shundan so'ng siz tashkiliy, ishlab chiqarish va moliyaviy rejalar bilan shug'ullanishingiz kerak, ularda:

• Xarajat-foyda tahlilini o'tkazing va raqobatchilarni tahlil qiling.
• Er uchastkasini ijaraga oling (agar sizning yozgi uyingiz yoki qishlog'ingiz bo'lmasa).
• Qafaslar va shiyponlar bilan jihozlangan bir nechta quyon kulbalarini, shuningdek, yosh shaxslarni jigglash uchun joylarni quring.
• Don va pichanni saqlash uchun ozuqa omborini, shuningdek, hayvonlarni parvarish qilish uchun zarur jihozlar bilan jihozlangan xonalarni jihozlash.
• Quyon so'yish joyini quring.
• Go'sht zotli hayvonlarni sotib oling.
• Savdo bozori bilan ishlashni yo'lga qo'ying.

Qanday uskunani tanlash kerak

Quyonlarni sanoat ko'paytirish uchun shiypon tizimini ishlatish yaxshiroqdir. Buni amalga oshirish uchun siz bir nechta sathlarda, bir qatorda bir-birining ustiga hujayralarni qurishingiz kerak.

E'tibor bering, bu hayvonlar namlikni yoqtirmaydi, shuning uchun siz gidroizolyatsiyani sotib olishingiz kerak, isitgichlar ham talab qilinishi mumkin. Shuningdek, hayvonlarni uzluksiz suv bilan ta'minlaydigan oziqlantiruvchilar, go'ng tozalagichlar va nasoslar kerak.

Diqqat! Quyida yuklab olish uchun taqdim etilgan bepul biznes-reja misoldir. Sizning biznesingiz shartlariga eng mos keladigan biznes-reja mutaxassislar yordamida tuzilishi kerak.

Quyonlar, biznes-reja va uni yaratish

Bu voqeani Moskva viloyatida yashovchi tadbirkor, yirik quyon fermasi egasi Andrey Kalashnik aytib berdi. Andrey o'zining quyon fermasini sobiq kolxozning sotib olingan hududida qurdi. Uning quyonchilik biznesi qishloqning chekkasida joylashgan bo‘lib, yaxshi daromad keltiradi. Uning tarkibiga quyidagilar kiradi: veterinar, buxgalter, haydovchi, traktorchi va uchta quyon parvarishi.

Quyon yetishtirish biznes-reja

Quyonlarni ko'paytirish g'oyasi qanday paydo bo'ldi?

Men qishloqda tug‘ilib o‘sganman. Quyonlarni ota-onam yetishtirgan. Men bu yoqimli hayvonlarni yaxshi ko'rardim, ular bilan o'ynardim va natijada ularga bo'lgan ishtiyoqim biznesga aylandi. Shunday qilib, kichik kapital yig'ib, ferma qurdim.

Menda biznes yuritishda tajribam yo'q edi, lekin men o'zim ishlay oladigan va biznesimni ko'tarishim mumkin bo'lgan qandaydir reja kerakligini yaxshi bilardim.

Biznes-reja - mening farovonlik yo'lim

Internetda ko'p ma'lumotlarni o'ylab ko'rganimdan so'ng, men to'g'ri biznes-reja kerakligini angladim. Lekin uni qayerdan olsam bo'ladi, xuddi shundayki, u mening sharoitimda ishlaydi va loyihamni amalga oshirishga yordam beradi.

Men eng muhim masalalarni hal qilishda yordam beradigan biznes-reja ekanligini tushundim, masalan:

• naslchilik quyonlarini sotib olish va don sotib olish;
• hayvonlarga g'amxo'rlik qilish;
• tayyor mahsulotlarni sotish.

Do'stlarim menga biznes-rejani sotib olish uchun RBCga murojaat qilishni maslahat berishdi, lekin narxni o'rganganimdan so'ng, 50 ming rubl edi, men ularning xizmatlaridan bosh tortdim.

Mening keyingi qadamim Internetda biznes-rejani yuklab olish g'oyasi edi, men buni qilishga harakat qildim, lekin yana muvaffaqiyatsiz bo'ldi. Bepul internet saytlari bilan to'lib-toshgan barcha bema'ni narsalar haqiqatan ham ishlaydigan biznes-rejaga to'g'ri kelmasdi.

Men nimadir qilishim kerak edi, chunki men bankrot bo'lishni xohlamadim va shuning uchun men intensiv ravishda chiqish yo'lini qidirdim. Biznes-rejasiz tadbirkorlik faoliyatini boshlashdagi ilk urinishlarim xuddi kichkina bolaning yurishga urinishi, qoqilishi, yiqilishi, turishi va yana yiqilishi kabi edi.

Men vahima qila boshladim va barcha sarmoyalarimni yo'qotishdan qo'rqardim.

Yechimni menga do'stim taklif qildi, u kulgili pulga tayyor biznes-reja shablonini sotib oldi va uni mutaxassislar yordamida o'z biznesining shartlariga moslashtirdi.

Men buni qildim, 550 rublga biznes-reja sotib oldim, uni ko'rib chiqdim, valyuta kurslari, yoqilg'i narxi, ozuqa narxlari va boshqalar kabi barcha kerakli va o'zgaruvchan raqamlarni yozdim.

Shundan so'ng men o'zim tanigan iqtisodchiga murojaat qildim va uning yordami bilan qo'lga kiritilgan shablondan foydalanib, meni muvaffaqiyatga, biznesimni esa farovonlikka olib boradigan haqiqiy, to'g'ri biznes-reja ishlab chiqdik.

Xulosa qilib aytganda, men quyidagi natijaga erishdim. Men kelajakdagi biznes-reja uchun shablonni bema'ni pulga sotib oldim - 550 rubl.

Bir tanish iqtisodchi mening yordamim bilan 5 ming rublga uni tuzatib, mening shartlarimga moslashtirdi.

Natijada, men quyon fermasi uchun haqiqiy va eng muhimi ishlaydigan biznes-rejaga 5550 rubl sarfladim.

Agar men RBC yoki konsalting kompaniyasiga murojaat qilsam va ular hamma narsani noldan ishlab chiqa boshlagan bo'lsam, bu ancha arzonga tushadi.

Endi mening biznesim gullab-yashnamoqda, men zotli quyonlar sotib olishni va boshqa ferma qurishni rejalashtirmoqdaman va buning barchasi men bir tiyinga sotib olgan biznes-reja shabloniga rahmat.

Quyonchilik biznesi

Ba'zi foydali ma'lumotlar va quyon fermasi biznes-rejasining qisqacha taqdimoti:

Quyon fermasi biznes-reja

Taklif etilayotgan biznes-reja qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining eng samarali yo'nalishlaridan biri bilan bog'liq holda tuzilgan. Bu kichik hududlarda ishlash imkoniyatidir.

Quyonning narxi juda past. Hech bir qishloq xo'jaligi hayvonida bunday o'sish sur'ati yo'q.

Hujjatning o'zi barqaror korxona yaratish uchun ajralmas vositadir. Unda qanday boshlang'ich kapital talab qilinishi, hisob-kitoblarni qanday qilish kerakligi, birinchi qadamlarning ketma-ketligi qanday bo'lishi haqida ma'lumotlar mavjud. Loyiha dolzarb, uni amalga oshirish darhol boshlanishi mumkin.

Rossiya va Ukraina oson va oddiy boshlash bilan muvaffaqiyatli biznesni boshlash uchun birinchi qadamdir.

Franchayzingni sotib olish to'g'risida qaror qabul qilish bo'limning professional tavsiyalari bilan zarur:

Franchayzing biznesidagi so'nggi yangiliklar va tendentsiyalar haqida o'qishingiz mumkin

Biznes-reja quyidagi bo'limlarni o'z ichiga oladi:

1. Maxfiylik

Maqsad haqidagi ma'lumotlarda uchinchi shaxslarning ishtirok etmaslik tartibi haqida odatiy ogohlantirishlar bilan bir qatorda. Bu loyihaning iqtisodiy samaradorligini ta'kidlaydi. Bu, asosan, muzokaralar uchun tijorat taklifidir.

2. Rezyume

Bo'limda umumiy yo'nalish shakllantiriladi, masalan, "shunday millionlab rubl miqdoridagi tijorat krediti bilan 3 yillik aylanmasi, direktori falonchi va shunga o'xshash quyonchilik fermasini yaratish".

Asosiy parametrlar mavjud - to'lov muddati, investorning daromadi, kredit bo'yicha foiz stavkasi, kredit bo'yicha foizlarni to'lash va qarz mablag'larini qaytarish tartibi. Boshqa asosiy ko'rsatkichlar, shu jumladan amalga oshirishning iqtisodiy samarasi. Ya'ni, shartli hayot aylanishiga umumiy ta'sir.

Jadval raqami 1. Rossiyada quyon fermalarini yaratish imkoniyatlari

3. Amalga oshirish muddatlari va bosqichlari

Ushbu ma'lumot uchun jadval tayyorlangan. Alohida-alohida, faqat boshlanish sanalari (kredit olgandan keyin) va tugash sanalari qayd etilgan.

4. Obyektning xarakteristikasi

Bu erda yangi boshlovchi fermer uchun zarur bo'lgan quyonchilik bo'yicha ma'lumotlar jamlangan. Bular oqsil tarkibi, aminokislotalar va boshqa oziq moddalar bo'yicha quyon go'shtining xususiyatlari. Terilarning xossalari, jun turlari va o'lchamlari tasvirlangan.

Naslchilik uchun tavsiya etilgan zotlar tavsiflangan. Ta'mirlash, oziqlantirish, parvarish qilish, kasalliklar va davolash usullari bo'yicha maslahatlar beriladi.

5. Marketing rejasi

Raqobat muhiti va bozorni hisobga olgan holda qaror qabul qilish tamoyillari ko'rib chiqiladi. Asosiy savol - faqat go'sht yoki go'sht va mo'ynani etkazib berish.

Bo'lim, shuningdek, har bir shaxsning individual raqamiga asoslangan ushbu sanoatni kompleks boshqarish bilan tanishtiradi. Hayvon muhandislari va buxgalterlar uchun bunday tizimning apparati haqida ma'lumot mavjud.

Ushbu turdagi marketing bilan mini-fermerning ijobiy tajribasiga misol keltirilgan.

2-jadval. Rossiyada yangi quyon fermalarining raqobat muhiti

6. Uskunalar va texnologiyalar

Chizma va chizmalar yordamida korxona mazmuni ochib beriladi. Bu truss ramkasi va plomba. Miqdor va uning ro'yxatiga qafaslar va hujayralar, pichan bog'chalari, ichuvchilar, oziqlantiruvchilar, shamollatish tizimlari, go'ngni olib tashlash va boshqa uskunalar kiradi.

Raflar, suv, issiqlik ta'minoti uchun asboblar va boshqa amaliy tavsiyalar bo'yicha tushuntirishlar berilgan.

Texnologik ko'rsatmalar teri sifatini saqlashni hisobga olgan holda ko'paytirish, yosh hayvonlar bilan ishlash, so'yish texnikasi bo'yicha ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi.

7. Moliyaviy reja

Barcha soliqlarning stavkalari sanab o'tilgan va sotish prognozlari real raqamlar jadvallarida keltirilgan. E'lon qilingan iqtisodiy samara va bozor sharoitlari asosida kelgusi yillar uchun prognoz.

Go'sht eng ko'p iste'mol qilinadigan oziq-ovqatlardan biridir, lekin uni ishlab chiqarish va iste'mol qilishning katta miqdoriga qaramay, ba'zida bu mahsulot etarli bo'lmagan holatlar mavjud.

Quyonchilik foydali sarmoyadir

Ko'pincha biz bu holatni ko'ramiz: do'konlarda faqat bir nechta go'sht turlari mavjud, bu mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zichoq. Go'shtning qolgan qismi, quyon, foydasiz, shuning uchun u javonlarda juda keng tarqalgan emas. Agar siz imkoniyatdan to'g'ri foydalansangiz, bu faqat sizning qo'lingizda o'ynaydi: sizga faqat kuch va boshlang'ich kapital kerak bo'ladi.

Ushbu maqolada biz sizga quyon biznesini qanday qurish haqida ko'rsatma beramiz, shuningdek, uyda yoki qishloqdagi fermada quyonlarni boqish uchun dastlabki biznes-rejani taqdim etamiz.

Quyonchilik biznes sifatida yangi g'oya emas, lekin uni amalga oshirish talabga ega emas. Bu quyonlarni saqlashning ortiqcha tomoni: siz osongina biznes yaratishingiz mumkin, bunga ushbu bozorda past raqobat va yangi uy qurilishi go'shtiga bo'lgan ehtiyoj yordam beradi, chunki u har doim o'z mijozlarini topadi.

Ha, kapital qo'yilmalar, har qanday boshqa biznesda bo'lgani kabi, muhim bo'ladi, shuning uchun biznesingizni noldan boshlashdan oldin, quyonlarni boqish va boshlash uchun ma'lum miqdorni tejash qanchalik real ekanligini o'ylab ko'ring. Bundan tashqari, biznesga sarmoya kiritish ham qimmatga tushadi: fermani quyonlarga mos sharoitda saqlash arzon zavq emas.

Ammo quyonchilikning rentabelligi yuqori bo'lishiga shubha yo'q, chunki agar sizda boshlang'ich kapital bo'lsa, quyonchilik biznes sifatida sizning eng foydali sarmoyangiz bo'ladi.

Quloqlarni ko'paytirish foydalimi?

Uyda biznes uchun quyon boqmoqchi bo'lgan odamlar ko'pincha o'zlariga savol berishadi: quyonlarni ko'paytirish foydalimi? Bu savolga ishonch bilan aytishimiz mumkinki, quyonchilik foydali biznesdir.

Bu biznesdagi raqobat nafaqat yuqori darajaga yetmagan, balki go'sht turining o'zi ham muhim rol o'ynaydi. Gap shundaki, quyon go'shti tanamizda eng yaxshi so'riladi (taxminan 90%), bundan tashqari, u deyarli yog'sizdir, shuning uchun u parhez hisoblanadi.

Bugungi kunda ko'p odamlar dietaga o'tishadi (bu hodisaning sabablari juda xilma-xildir), shuning uchun dietali go'sht, albatta, ushbu toifadagi iste'molchilar orasida mashhur bo'ladi. Bundan tashqari, quyon go'shtisiz o'z ta'mini yo'qotadigan ko'plab taomlar mavjud.

Quyonlar mazali va parhez go'sht beradi

Bir oz harakat bilan siz chakana savdo bilan shug'ullanadigan nuqtalar bilan yoki agar omadingiz bo'lsa, hatto restoran bilan ham tezda aloqa o'rnatishingiz mumkin. Bunday holda siz mahsulot uchun o'zingizning narxingizni belgilash imkoniyatiga ega bo'lasiz.

• kam raqobatga ega bozor;
• go'shtga bo'lgan talab;
• ishlab chiqarilgan mahsulotlar uchun o'z narxi;
• foydali biznes.

Salbiy tomoni - katta investitsiya.

O'ylaymanki, endi sizda quyonlarni ko'paytirish foydalimi yoki yo'qmi degan shubhangiz yo'q. Ammo bu erda, har qanday biznesda bo'lgani kabi, aql-idrok juda muhim, shuning uchun agar siz biznesni noldan boshlayotgan bo'lsangiz, quyonchilik biznes sifatida sizga zarar keltirmasligi uchun darhol iste'mol bozori bilan aloqa o'rnatishga harakat qiling.

Qanday qilib quyonchilikni professional tarzda rivojlantirish mumkin?

Mamlakatimizda quyonchilik biznes sifatida rivojlanmagan. Uyda quyonlarni saqlash qishloq aholisi uchun ko'proq odatiy holdir, ammo uni faqat cho'zilgan biznes deb atash mumkin: hayvonlarning soni odatda ellikdan oshmaydi va ular faqat shaxsiy maqsadlarda (o'z go'shti) etishtiriladi.

Mini-ferma - boshlang'ich quyon yetishtiruvchilar uchun eng yaxshi yechim

Quyonchilik biznesining rentabelsizligining asosiy sababi shundaki, fermerlar bu sohada bilimga ega emaslar. Uyda quyonlarni ko'paytirishga kelsak, normal sharoitda hayvonlar hatto kvartirada yashashlari mumkin edi.

Ammo mini-fermada yoki fermada quyonlarni etishtirishdan ko'ra yaxshiroq variant yo'q, chunki u erda butunlay boshqacha sharoitlar va bundan tashqari, biznesni kengaytirish imkoniyati mavjud.

Yosh avlodni o'zlashtirish

Biznesni noldan boshlash har doim ham oson emas, bu maqolada nima qilish kerakligi va qanday ketma-ketlikda aytiladi.

Birinchi qadam yoshlarni egallashdir. Siz quyonlarni qanday maqsadda etishtirishingizni aniqlashingiz kerak: go'sht yoki teri uchun.

Agar yo'nalish go'sht mahsulotlariga qaratilgan bo'lsa, unda quyonlarning erta pishgan zotlariga e'tibor qaratish lozim:

• gigant (kulrang, oq);
• kumush;
• chinchilla.

Ikki oyligida bunday quyonlarning vazni 2 kg gacha bo'lishi mumkin.

Quyonlar oq gigantni ko'paytiradi

Teri uchun hayvonlarni o'stirishda, zotlarni mo'ynasiga qarab tanlash kerak (siz qalin va g'ayrioddiy rangda bo'lishi kerak):

• Alyaska;
• olovli qora;
• tyuringiyalik.

Aytish joizki, Evropada bunday zotlar uzoq vaqtdan beri keng tarqalgan. Bizning hududimizda bu turlar hali ham kam uchraydi, shuning uchun ularni sotib olish biroz qiyin bo'ladi va ularning terilari qimmatga tushadi.

Ammo, aslida, quyonlarni faqat teri uchun boqishning ma'nosi yo'q, chunki mahsulotlarni qo'yish uchun joy bo'lmaydi. Teri yuqori sifatli bo'lishi uchun hayvonlarga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish kerak: alohida katakchalar (mo'ynalar janglarda buzilmasligi uchun), bu qo'shimcha xarajatlarga olib keladi. Bundan tashqari, bunday zotlarning vazni juda oz va juda sekin o'sadi.

Bu shuni anglatadiki, agar siz flandre, kumush, chinchilla, kulrang gigant kabi zotlarning quyonlarini olsangiz, nasldor quyonlarni ko'paytirish foydali bo'ladi. Bu zotlarning vazni juda ko'p, tez ko'payadi va yuqori sifatli mo'ynaga ega. Tajribalar natijasida siz qaysi zotni dehqonchilik uchun maqbul bo'lishini o'zingiz tanlaysiz.

Eng boshidanoq, allaqachon kattalar quyonlarini sotib oling, ideal variant erkak bilan bir juft urg'ochi sotib olish bo'ladi. Odatda, bir ayol yiliga olti marta (o'rtacha 6-7 quyon) nasl keltirishi mumkin. Boshlanish uchun bu ajoyib variant.

Ko'paytirish uchun siz kattalar quyonlarini sotib olishingiz kerak

Dehqonchilik joyi

Ushbu hayvonlarni ko'paytirish bo'yicha biznesni noldan boshlaganingizda, hayvonlar yashaydigan hududga e'tibor berishingiz kerak. Yaxshi variant - shahardan uzoqda, tinch va osoyishta joyda ferma.

Aslida, besh gektar er siz uchun etarli bo'ladi, lekin bo'sh joy bo'lishi yaxshiroqdir (agar siz keng ko'lamli biznesni yaratmoqchi bo'lsangiz).

Chunki oziq-ovqat saqlanadigan xonani qurish yoki quyonlarni yurish uchun maysazor qilish mumkin bo'ladi.

Agar siz xususiy uyda yashasangiz, unda bu erda hamma narsa ancha sodda: omborxona yoki ombor hayvonlar uchun uyga aylanishi mumkin, asosiysi quyonlar uchun issiq va jihozlangan bo'lishidir.

Xulosa qilish uchun: fermani noldan qurish uchun sizga keng uchastka kerak bo'ladi, yaxshisi qishloqda (kvartirada quyon etishtirish faqat o'z maqsadlaringiz uchun mumkin).

Istiqbolli sayt, agar u nafaqat quyon fermasi uchun, balki chorva ozuqalarini etishtirish uchun ham tuproqqa ega bo'lsa (o'z beda, jo'xori, beda kelajakda sizga ko'p pul tejaydi).

Quyonlarni etishtirish juda ko'p joy talab qiladi

Yashash joyini tartibga solish

Quyonlar ikki usulda ko'paytiriladi: qafaslarda va chuqurlarda. Biz ularni taqqoslab ko'rib chiqamiz va qaysi usul foydaliroq va qulayroq ekanligini aniqlaymiz.

Qafas juda ko'p g'amxo'rlik talab qiladi: har kuni tozalash kerak, har bir qafasni oziq-ovqat bilan to'ldirish va suv quyish uchun ko'p vaqt talab etiladi. Chuqurlarda quyonlarni ko'paytirishning afzalligi haftada bir marta tozalanadi va oziq-ovqat umumiy oziqlantiruvchiga quyiladi, bu esa ancha qulayroqdir.

Agar hayvonlar yashaydigan binolarni tozalashni batafsil ko'rib chiqsak, go'ngni kataklardan yig'ib olishdan ko'ra, chuqurlardagi poldan belkurak bilan olib tashlash ancha osondir.

Fermer xo'jaligi egasi uchun yana bir muhim tafsilot - hayvonlarning mahsuldorligi, ularning tez ko'payish qobiliyati. Va bu erda yana hayvonlarni chuqurlarda saqlash g'alaba qozonadi: bunday sharoitda proholostlar (homiladorlikni o'tkazib yuborish) deyarli yo'q. Taqqoslash uchun: qafasda bir yil ichida urg'ochi quyon to'rt martagacha nasl berishi mumkin, chuqurlarda ko'payganda esa bu raqam sakkiz baravar ko'payadi.

Yana bir omil - yemdan foydalanish. Chuqurlarda quyonlarni ko'paytirishda ozuqa yanada oqilona sarflanadi, chunki u behuda ketmaydi: har doim ovqat eyishni xohlaydigan hayvon bor.

Teshikdagi quyonlar guruhi

Quyonlar teshiklardan o'tib, sekinroq vazn olishadi, degan fikr bor. Ammo bu unday emas. Chuqurlarda o'stirilgan quyonlar, aksincha, qafasdagi quyonlarga qaraganda 200-300 gramm og'irroqdir, chunki ular tezlashtirilgan metabolizmga ega.

Bir chuqurda ikki yuzgacha quyonni saqlash mumkin, ammo hayvonlarning soni yuzdan oshmasligi tavsiya etiladi. Shunga qaramay, tejamkorlik: juda ko'p hujayralar o'rniga oziq-ovqat, mehnat, materiallar va makonni tejaydigan bitta chuqur.

Bundan tashqari, quyonlarni o'g'irlash xavfi kamayadi, chunki bu holda hayvonlar shunchaki teshiklarga yashirinadi, bu erda ularni olish ancha qiyin.

Ko'rib turganingizdek, quyonlarni quduqlarda ko'paytirish ularni qafaslarda saqlashdan ko'ra ancha tejamkor va qulaydir, siz hayvonlar va binolarni parvarish qilishni soddalashtirasiz. Lekin tanlov sizniki.

Yem sotib olish

Quyonlar etarli vaznga ega bo'lishlari uchun ularning ratsionida ozuqa moddalari, vitaminlar va mikroelementlar majmuasi bo'lishi kerak. Bu holda aralash ozuqa ideal, lekin u bitta oziq-ovqat bo'lmasligi kerak, pichan, meva, sabzavot, don qo'shing, qishda mineral qo'shimchalar berilishi mumkin.

Pichan quyon dietasining muhim qismidir.

Biznes rejasi

Bu erda biz dastlabki investitsiyalar qanday bo'lishi kerakligini, kelajakda qanday xarajatlar bo'lishini va kelajakda quyonchilik sizga qanday foyda keltirishini taxminiy hisoblab chiqamiz.

Xarajatlar

O'rtacha erni ijaraga olish yiliga 20 dan 80 ming rublgacha davom etadi. Agar o'z uchastkangiz bo'lsa, bu miqdor hisobga olinmaydi.

Hujayralarni sotib olish

Agar siz Mixaylovning mini-fermasini sotib olsangiz, uni sotib olish sizga 19 ming rublga tushadi (20 kishi uchun mo'ljallangan). Sanoat etishtirish uchun kamida uchta bunday hujayra kerak bo'ladi - allaqachon 57 ming rubl.

Agar siz quyonlarni chuqurlarda o'stirmoqchi bo'lsangiz, ularning miqdori sezilarli darajada kamayadi - hayvonlar uchun uy-joy qurish uchun sizga minimal materiallar kerak bo'ladi.

Mixaylovning mini-fermasi

Quyon sotib olish

Agar biz o'rtacha narxni oladigan bo'lsak, unda bitta quyon 300 rublga (oddiy zotdan) baholanadi. Sizga 60 ga yaqin hayvonlar kerak bo'lishini hisobga olsak, bunga 20-30 ming rubl sarflaysiz.

Yem sotib olish

Semirib ketish davri to'rt oy davom etadi, bu vaqt ichida bitta quyon tomonidan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori 15 kilogrammga etadi. Murakkab yemning taxminiy qiymati uchun biz 12 rublni olamiz, keyin umumiy xarajat taxminan 30 ming rublni tashkil qiladi.

Hammasi bo'lib, dastlabki investitsiyalar 120 dan 170 ming rublgacha bo'lishi kerak, ammo bu faqat siz dastlab keng ko'lamli ishlab chiqarishni boshlashga qaror qilsangiz.

Daromad

Quyon yiliga o'rtacha 36 dan 48 tagacha nasl beradi. Agar barcha quyonlar omon qolsa, to'rt oylik hayotga etganida, har bir kishi 2-3 kilogramm vaznga ega bo'ladi. Oddiy hisob-kitoblarga ko'ra, biz yiliga 144 kilogramm go'sht olamiz (va bu faqat bitta quyondan).

Quyon go'shtining narxi 200 rubl / kilogramm bo'lsa, mahsulotning daromadi 28,8 ming rublni tashkil qiladi.

Quyon terisini sotish (agar siz 48 kishidan nasl olsangiz) 9,6 ming rubl daromadni tashkil qiladi.

Chiroyli quyon terilari juda qadrlanadi

Albatta, bu biznes-reja fors-major holatlari, yo'qotishlar va hokazolarni hisobga olmasdan tuziladi. Quyon etishtirish uchun biznes-reja tuzayotganda, yosh shaxslarning yo'qolishini hisobga oling - yiliga 30%.

Quyonchilikni to'g'ri boshlasangiz, foydali biznesdir. Ha, buning uchun hayotni tartibga solish va hayvonlarga g'amxo'rlik qilish, quyonlarning hayotini, ovqatlanishini va mahsuldorligini nazorat qilish uchun ma'lum bir boshlang'ich kapital kerak bo'ladi. Ammo qaysi biznes kuch sarflamasdan foydali bo'ladi?

Tabiiyki, ko'p kuchingiz biznesingizni noldan boshlashga sarflanadi. Ammo umuman olganda, agar siz biznesni qo'lingiz bilan tutsangiz, hamma narsani to'g'ri hisoblab, pulni oqilona sarflasangiz, nasldor quyonlar nafaqat bir yil ichida o'zini oqlaydi, balki ferma egasiga barqaror daromad olishga yordam beradi. biznesning rivojlanishi.

Igor Nikolaev

O'qish vaqti: 7 daqiqa

A A

Quyonchilik biznes sifatida oddiy va ayni paytda murakkab. Uning rentabelligi mintaqangizdagi savdo bozori hajmiga bog'liq. Mamlakatimizda quyon go'shtiga shoshilinch talab yo'q, chunki aholi bu go'shtning qimmatli fazilatlari haqida etarli darajada xabardor emas.

Ushbu korxonaning muvaffaqiyati xaridorlarni qidirishga qanchalik ehtiyotkorlik va malakali yondashishiga bog'liq bo'ladi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, bunday biznesni qoplash muddati ikki yildan to'rt yilgacha.

Biznes sifatida quyonchilik istiqboli

Chet elda quyon go'shti ozuqaviy qiymati tufayli juda mashhur mahsulotdir. Masalan, Amerikada quyonlarning yangi zotlarini ko‘paytirish va go‘shtning bu turining ozuqaviy qiymatini oshirish bo‘yicha keng ko‘lamli ilmiy ishlar olib borilmoqda. Sovet Ittifoqi davrida, ayniqsa o'tgan asrning 70-yillarida, faqat quyonlarni ko'paytirishga ixtisoslashgan yirik mo'ynali fermalar mavjud edi. Yangi zotlar olib kelindi, faol naslchilik ishlari olib borildi. Biroq, XX asrning 90-yillarida mahalliy quyon yetishtiruvchilarning barcha sa'y-harakatlari behuda ketdi.

Ayni paytda quyon go‘shti mamlakatimizning go‘sht balansida kam ta’minlangan, shu sababli unga bo‘lgan talab pasaygan.

Biroq, quyon go'shtining parhez xususiyatlarini hisobga olgan holda, bu holat yaxshilanishga intiladi. Hozirgi vaqtda mahalliy quyon go'shti tanqisligi xorijdan yetkazib berish hisobiga qoplanmoqda, bu esa import o'rnini bosish sharoitida hali ham istiqbol mavjudligini anglatadi.

Agar siz quyon etishtirishni oqilona qilsangiz, unda uning rentabelligi juda munosib bo'lishi mumkin. Asosiysi, asosiy xavflarni hisobga olish, jumladan:

• mehnat unumdorligining past darajasi;
• rus iqlimida haroratning keskin o'zgarishi;
• hayvonlarning yuqumli kasalliklardan ommaviy o'limi xavfi.

Quyonchilikning biznes sifatida istiqbollari foydasiga, bir yil ichida bir shaxs o'z vaznidan 50 tonna ko'proq massani ko'paytirishga qodir ekanligidan dalolat beradi.

Xususiy biznes sifatida quyonchilikning afzalliklari va kamchiliklari

Ushbu biznesda, boshqa har qanday biznesda bo'lgani kabi, ma'lum afzalliklar ham, kamchiliklar ham mavjud.

Mutaxassislarning afzalliklari quyidagilardan iborat:

• nisbatan tez qaytarish muddati;
• quyonchilikning yaxshi rentabelligi;
• olingan mahsulotlarning foydali xususiyatlari;
• juftlash butun yil davomida amalga oshirilishi mumkin;
• ushbu biznesning ko'p qirraliligi.

Kamchiliklari quyidagi fikrlarni o'z ichiga oladi:

№	Foydali ma'lumot
1	quyonlarning tozaligi ularni saqlash joylarini doimiy va muntazam tozalashni talab qiladi, aks holda hayvonlarning kasalliklari xavfi ortadi.
2	bu hayvonlar egalariga tezda o'rganib qolishadi, lekin begonalarga emas; ular juda uyatchan, nafaqat begonalardan, balki notanish hidlar va qattiq tovushlardan ham qo'rqishadi va bu ularning fiziologik holatiga salbiy ta'sir qiladi; qo'rquvdan quyonlarning o'limining ma'lum holatlari
3	quyonlarga g'amxo'rlik qilish doimiy e'tibor talab qiladi; masalan, ko'plab yangi dehqonlar quyon o'z quyonlarini yeyayotganidan shikoyat qiladilar, lekin aslida ular tug'ilgandan so'ng darhol uning ichuvchisiga suv quyishni unutishgan.

Quyonlar bo'yicha biznesni huquqiy ro'yxatdan o'tkazish

Darhol shuni ta'kidlash kerakki, ushbu biznes muhim boshlang'ich investitsiyalarni talab qilmaydi. Misol uchun, 1000 boshga mo'ljallangan ferma olti gektarlik standart yozgi yozgi uyda tashkil etilishi mumkin. Qo'shimcha tejamkorlik qo'lda yasalgan qafaslar, oziqlantiruvchilar va ichuvchilar tomonidan ta'minlanadi. Ammo ish boshlashdan oldin, kelajakdagi korxonangizning huquqiy shaklini tanlashingiz kerak.

Odatda, boshlang'ich quyon yetishtiruvchi "shaxsiy yordamchi xo'jalik" (LPH deb qisqartirilgan) va "yakka tartibdagi tadbirkor" (IP sifatida qisqartirilgan) shakllarini tanlaydi.

Kelajakdagi mahsulotlarni kim va qanday sotishni rejalashtirganingizga qarab tanlashingiz kerak. Agar sizning potentsial mijozlaringiz faqat qarindoshlar va tanishlar, shuningdek, qishloq xo'jaligi bozorlari xaridorlari bilan chegaralangan bo'lsa, u holda xususiy uy-joy uchastkalari shakli eng yaxshi tanlov bo'ladi, chunki u soliqqa tortilmaydi. Ammo, agar siz keyinchalik biznesingizni kengaytirishga qaror qilsangiz va natijada yangi bozorlarga chiqsangiz, unda sizga yakka tartibdagi tadbirkorning huquqiy maqomi kerak bo'ladi. Bu tashkil etish, soliqqa tortish va hisobot berish nuqtai nazaridan qimmatroq shakl bo'lib, siz tanlagan sohada xususiy tadbirkorlik bilan shug'ullanish uchun tegishli ruxsatnomalarni olishni talab qiladi. Xususiy uy-joy uchastkalari ishini nazorat qiluvchi nazorat organlari shahar yoki qishloq ma'muriyatidir va yakka tartibdagi tadbirkor allaqachon Rosselxoznadzor kabi davlat organini nazorat qiladi.

Yangi boshlanuvchilar uchun quyon etishtirish. Qayerdan boshlash kerak?

Bu savolga javob juda oddiy - siz kerakli bilimlarni olishdan boshlashingiz kerak.

Bu hayvonlarni ko'paytirishni boshlashdan oldin siz ularning turmush tarzi, ovqatlanishi, ularga kerak bo'lgan sharoitlar, qanday ko'payishlari, qanday kasal bo'lishlari va boshqalar haqida ko'proq bilib olishingiz kerak ... Bular, garchi sof nazariy bo'lsa ham, quyonning asoslari. naslchilik kuchli, keyingi amaliy ishlarda sizga yordam beradi.

Va esda tuting - quyonlarni ko'paytirish va saqlash, boshqa uy hayvonlari kabi, o'yin-kulgi emas, balki kundalik mashaqqatli ish.

Dehqonchilik safarining boshida siz sabrli bo'lishingiz kerak. Yangi boshlanuvchilar xatoga yo'l qo'yishadi, lekin quyonchilikda, boshqa har qanday biznesda bo'lgani kabi, tajriba haqiqiy ish natijasida keladi.

Yilning istalgan vaqtida quyonlarni ko'paytirishni boshlashingiz mumkin, chunki bu quloqli fidgetlar butun yil davomida juftlashishga tayyor.

Bundan tashqari, eng mashhur va samarali quyon zotlarining asosiy xususiyatlari bilan tanishish zarar qilmaydi.

Zot haqida qaror qabul qilganingizdan so'ng, hayvonlarni saqlash uchun joylarni jihozlang va kerakli ozuqa sotib oling. Quyonlarni buning uchun maxsus moslashtirilgan, ochiq havoda joylashtirish mumkin bo'lgan kataklarga joylashtirish yaxshiroqdir. Yaxshi obro'ga ega bo'lgan tajribali quyon yetishtiruvchilardan yosh quyonlarni sotib olish yaxshidir, ular sizga sifatli va sog'lom quyonlarni sotishdan tashqari, boshida sizga maslahat bilan ham yordam beradi.

Muvaffaqiyatli quyonchilik biznesi zotni tanlashdan boshlanadi, unda quyidagilarga alohida e'tibor berilishi kerak:

• olingan go'shtning sifat xususiyatlari,
• o'sish tezligi (tirik vazn ortishi);
• ozuqani aylantirish ko'rsatkichi, uning mohiyati quyidagicha: bir kilogramm vazn olish uchun hayvon qancha ozuqa iste'mol qiladi.

Ko'pincha ular gibrid zotlardan boshlanadi, ular naslli hayvonlarga qaraganda arzonroqdir. Naslchilikka alohida e'tibor beriladi, uning asosiy xarakteristikasi - qancha quyon tug'ishi va bitta quyonni boqishi mumkin.

Rossiyada quyon etishtirish markazlari yo'q, shuning uchun siz, qoida tariqasida, mamlakatimizda o'z distribyutorlariga ega bo'lgan xorijiy naslchilik xo'jaliklariga e'tibor qaratishingiz kerak. Hayvonlarning o'ziga qo'shimcha ravishda, bunday korxonalar odatda ushbu biznes uchun yuqori sifatli uskunalarni taklif qilishadi, shuningdek, boshlang'ich quyon yetishtiruvchilar uchun o'quv xizmatlarini ko'rsatadilar.

Quyonchilik uchun asbob-uskunalar

Hozirgi vaqtda quyonlarni saqlash uchun quyidagi tizimlar mavjud:

• qushxona;
• yarim qushxona;
• uyali.

Amaliyotchi quyon yetishtiruvchilarning fikr-mulohazalari shuni ko'rsatadiki, birinchi ikkita tizim juda kam uchraydi, shuning uchun siz ushbu hayvonlarni saqlashning uyali tizimiga e'tibor qaratishingiz kerak. Bu sizga quyonlarni malakali juftlashtirish va to'g'ri oziqlantirishni tashkil qilish imkonini beradi, shuningdek, o'z vaqtida juftlashtirishni tashkil etishga imkon beradi.

Bundan tashqari, bunday tizim butun yil davomida quyonlarni ochiq havoda saqlashga imkon beradi, bu tananing turli kasalliklarga chidamliligini sezilarli darajada oshirishi va quyonlarning naslchilik va mahsuldorlik fazilatlarini yaxshilashi mumkin. Uyali tarkibning kamchiliklari, ehtimol, faqat bunday sharoitlarda qishda nasl olish muammoli ekanligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Bir qavatli kataklarni yog'och ustunlarga qo'yish kerak. Qafasning tagidan erga balandligi 80 santimetr bo'lishi kerak. Ikki qavatli kataklardan foydalanish yaxshidir. Metall to'rlardan yasalgan pichanlar odatda hujayralar orasidagi bo'linmalar vazifasini bajaradi. Yashash xonasining pol va devorlari oddiy taxtadan, orqa tomoni esa metall to'rdan yasalgan bo'lishi kerak. Qafaslarning tomlari yaxshi egilgan taxtalardan yasalgan bo'lishi kerak. Qaysi 15 daraja qiyalikni ta'minlashi kerak. Shuningdek, siz 20 santimetrli visorlarni ta'minlashingiz kerak. Tomning yuqori qismi tom yopish materiallari bilan qoplangan. Zaminlarni o'rnatishda, shuningdek, 5 graduslik qiyalikni ta'minlash kerak. Bu hayvonlarning siydigining tabiiy drenajini ta'minlaydi. Yosh quyonlarni uch yoki to'rt kishi uchun bitta qafasga ekish mumkin. Metall to'r bilan qoplangan yog'och ramka bo'lgan bitta paddok 10 yosh quyonga mos kelishi kerak.

Ushbu tizim hayvonlarni parvarish qilishni sezilarli darajada osonlashtiradi va sug'orish va ozuqa tarqatish jarayonlarini mexanizatsiyalash imkonini beradi, bu esa mehnat unumdorligini ikki baravar oshirish imkonini beradi. Bunday tarkib bilan quyon yetishtiruvchisi bir vaqtning o'zida 130 tagacha urg'ochi va hali ajratilmagan 1200 tagacha quyonlarga xizmat qila oladi.

Shiyponlarning o'lchami 120 santimetrgacha va 270 hujayragacha bo'lishi mumkin. O'tish joylaridagi zamin odatda har ikki tomonning nishab qurilmasi bilan betonlanadi. Hujayralararo o'tishning kengligi 130 santimetrga teng.

Shiyponlardagi qafaslarning uzunligi 140 santimetr, chuqurligi 70 santimetr, balandligi esa: orqa devori 36 santimetr, old devori 55 santimetrgacha. Hujayralar ikki yarusda ikki qatorda joylashgan. Pastki qator asosiy qatorning hayvonlari uchun, yuqori qatori zahiradagi yosh hayvonlar uchun.

Go'sht uchun yosh hayvonlarni boqish uchun ozuqa va suvni mexanizatsiyalashgan holda taqsimlash bilan ikki tomonlama shiyponlar ishlatiladi. Najasni tozalash ham mexanizatsiyalashgan. Bunday shiyponlar 600 tagacha o'smirni sig'dira oladi. Qafasning o'zi metall to'r bilan qoplangan yog'och ramkadir. Mexanik sug'orish uchun avtomatlashtirilgan float tipidagi ichuvchilar ishlatiladi.
Go'sht va teri xo'jaliklarida, eng kam soni 1200 boshdan iborat bo'lgan, ikki qavatli bir tomonlama shiyponlardan foydalaniladi.

Mini-fermangizni tashkil qilishni qanday boshlash kerak?

Quyonxonani qurishni boshlashdan oldin, siz uning joylashishini mahalliy ma'muriyat bilan muvofiqlashtirishingiz kerak, chunki uning turar-joy sektorlaridan uzoqligi uchun normalar mavjud. Ushbu normalarni buzish ma'muriy javobgarlikka sabab bo'ladi.

Boshlash uchun siz quyon fermasining tayyor rejasini olishingiz va uni ehtiyojlaringizga moslashtirishingiz mumkin. Yomg'ir yog'ganda yoki qor erishi paytida uning atrofida suv to'planmasligi uchun quyonni tepalikka joylashtirish yaxshidir. Optimal yechim - bu tuzilmalar ostida erning betonlanishi. Bu suvning turg'unligini oldini oladi.

Yem alohida xonada saqlanadi, bu ham unutilmasligi kerak.

Konsentrlangan ozuqani ommaviy ravishda sotib olish yaxshiroqdir. Bu sezilarli tejashga olib keladi.

Ozuqa omborining o'zida ozuqada mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun harorat rejimini va ma'lum bir namlik darajasini kuzatish imkoniyatini ta'minlash kerak.

Hayvonlarni so'yish joyi qon to'ldiruvchi va undagi so'yish chiqindilarini yo'q qilish uchun pechka bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Qabul qilingan mahsulotlarni saqlash uchun muzlatgichlarni shu joydan uzoqroqda joylashtirish tavsiya etiladi.

Quyon go'ngini saqlash uchun chuqurlik kamida uch metr chuqurlik bilan jihozlangan bo'lishi kerak.

Bu chuqurning devorlari betonlangan bo'lishi kerak va uni qor va yomg'irdan himoya qilish uchun uning ustiga soyabon o'rnatilishi kerak.

Xarid qilingan hayvonni tanlashda qo'pol xatolarga yo'l qo'ymaslik uchun tajribali quyon zotlari quyidagi maslahatlarni beradi:

Quyonlarni ko'paytirish va saqlashda duch keladigan qiyinchiliklar

Boshlang'ich quyon yetishtiruvchilar duch keladigan asosiy muammolar:

1. ovqatlanish muammolari. Quyonlar chirigan va mog'orlangan ozuqaga juda sezgir bo'lib, ular tez-tez kasal bo'lib qolishadi. Boshqa tomondan, ular juda quruq ovqatni bo'g'ib qo'yishadi. Bundan tashqari, kerakli vitaminlarni qo'shishingiz kerak. To'g'ri tanlangan va muvozanatli dieta quyonchilikda salomatlik va mahsuldorlikning kalitidir;
2. emlash. Bu hayvonlarni vaqti-vaqti bilan emlash kerak. Agar saqlash shartlari barcha zarur talablarga javob bersa, unda hayvonlar kasal bo'lmasligi kerak. Lekin hali ham xavfsiz bo'lish yaxshiroqdir. Asosiy emlash miksomatoz, pasterellyoz va VGBK ga qarshi amalga oshiriladi;
3. uyali tarkib bilan bog'liq muammolar. Bu hayvonlar hamma narsani chaynashni juda yaxshi ko'radilar, shuning uchun qafaslar uchun material yuqori sifatli bo'lishi kerak;
4. harorat rejimi. Optimal harorat oralig'i +2 dan +30 darajagacha bo'lgan oraliqdir. Ko'paytirish va tez boqish uchun harorat +13 +26 daraja Selsiy bo'lishi kerak.

Mahsulotlarni qayerda sotish kerak?

Odatda, mijozlar bazasini shakllantirish yaqin qarindoshlar va do'stlar davrasidan boshlanadi, so'ngra og'zaki so'zlar ularning tanishlari, tanishlarining tanishlari va hokazolarni mijozlaringiz doirasiga jalb qiladi.

Reklamani o'tkazib yubormang. Ayniqsa, reklama materiallarida, parhez quyon go'shtining foydali xususiyatlariga e'tibor bering. Endi bu moda. Ortiqcha baho bermang! Aholining xarid qobiliyati past bo'lgan sharoitda narx hamyonbop bo'lishi kerak, bu sizga mijozlar doirasini kengaytirish imkonini beradi.

Tanishlarga go'sht sotish uchun veterinariya hujjatlari talab qilinmaydi.

Ular restoranlarda quyon go'shtini bajonidil qabul qilishadi, lekin ular, albatta, mahsulotlar uchun veterinariya sertifikatini talab qiladilar (shakl № 2).

Kichik hajmdagi mahsulotlarga ega do'konlar orqali quyon go'shti sotish foydasizdir. Yillik ruxsatnomalar va sifat sertifikatlari uchun juda ko'p xarajatlar. Bundan tashqari, yirik chakana savdo tarmoqlari odatda juda past xarid narxini beradi.

Go'shtdan tashqari siz quyon terisini ham sotishingiz mumkin. Ular mo'ynali mahsulotlar ishlab chiqaradigan korxonalar tomonidan sotib olinadi. Rostini aytganda, ular uchun narxlar unchalik jozibali emasligini aytish kerak.

Quyon axlati organik o'g'it sifatida ham sotilishi mumkin.

Asosiy daromad manbai quyonlarning unumdorligi. To'g'ri parvarish qilish, oziqlantirish va parvarish qilish bilan bitta urg'ochi yiliga 10 martagacha nasl keltirishi mumkin, bu sizga bitta bachadondan 60 tagacha quyon olish imkonini beradi.

Masalan, 120 ta urg‘ochi bo‘lgan fermer xo‘jaligini olaylik. Yiliga 7200 bosh bola olamiz. Bu o‘rtacha 14 tonna 400 kilogrammgacha quyon go‘shti.

Kilogramm uchun 200 rubl sotish narxi bilan o'rtacha yillik daromad 2 million 880 mingni tashkil qilishi mumkin. Xarajatlar barcha daromadlarning taxminan yarmini yoki 1 440 000 rublni tashkil qiladi. Ushbu mablag'lar quyidagilarga yo'naltiriladi:

• ozuqa sotib olish;
• transport xarajatlari;
• elektr energiyasi uchun to'lov;
• yollanma ishchilarning ish haqi (agar mavjud bo'lsa);
• qafaslarni sotib olish va ta'mirlash;
• veterinariya xizmatlari va emlashlar uchun to'lov.

Qimmatbaho buyumlarning ba'zilari olib tashlanishi mumkin, masalan, siz tashqaridan xodimlarni yollamasangiz va quyonlarni o'zingiz emlamasangiz.

Yuqoridagi raqamlarga asoslanib, biz rentabellik 100 foizgacha yetishi mumkinligini aniqlaymiz (lekin bu ideal).

Quyon etishtirishni noldan boshlab, siz malakali biznes-rejani tuzishingiz kerak. Quyonchilik, boshqa har qanday biznes kabi, taxminiy xarajatlar va daromadlarni hisobga olishni talab qiladi.

Ushbu biznes-reja, bir tomondan, barcha dastlabki moddiy investitsiyalar, bir martalik va muntazam xarajatlarni o'z ichiga olishi kerak. Boshqa tomondan, asosiy va ikkilamchi mahsulotlardan rejalashtirilgan daromadlar hisobga olinadi. Ushbu ikkinchi qismda siz aniq mintaqangizning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak, chunki mamlakatimizning turli mintaqalarida narxlar sezilarli darajada farq qiladi.

Dastlabki xarajatlarga quyidagilar kiradi:

• quyon fermasi uchun er uchastkasini sotib olish yoki ijaraga olish (sizda mavjud bo'lgan erdan boshlashingiz mumkin);
• yuridik ro'yxatga olish va zarur hujjatlarni rasmiylashtirish xarajatlari;
• obodonlashtirish xarajatlari;
• quyonchilikni qurish uchun materiallarni sotib olish, ozuqa saqlash va qafaslarni sotib olish xarajatlari;
• zarur inventar va jihozlarni sotib olish;
• hayvonlarni sotib olish narxi (siz 50 donadan boshlashingiz mumkin).

Albatta, o'zingizning quyon fermangizni boshlash aqldan ozgan xarajatlarni talab qilmaydi. Faoliyatingiz ko'lamini asta-sekin oshirib, kichik investitsiyalar bilan ishlashingiz mumkin. Ishingizni shunday rejalashtiringki, hayvonlarni parvarish qilish uchun kuniga kamida uch-to'rt soat ajratasiz. Vaqt o'tishi bilan bu asosiy daromad manbaiga aylanishi mumkin.