Najlepsza jest rasa mięsna kaczek. Szara kaczka ukraińska

Kira Stoletova

Hodowla kaczek domowych to bardzo dochodowy biznes. Ptaki te wyróżniają się dojrzałością, smacznym mięsem i łatwością w utrzymaniu. Ale przede wszystkim musisz wybrać, jakie kaczki chcesz rozpocząć hodowlę. Problem polega na tym, że istnieje wiele ras, z których każda ma swoje zalety i wady. I trzeba wybrać rasę w taki sposób, aby zalety jej uprawy zawsze pokrywały się z wadami. Ale w tym celu musisz wiedzieć, jakie rasy istnieją i czym się różnią.

Podział kaczek na różne linie produkcyjne

Wybierając rasę do hodowli, należy zdecydować, do jakich celów będzie ona wykorzystywana. Na przykład ptaki, z których hodowane są brojlery w fermach drobiu, nie zawsze nadają się do małych ferm. Jednocześnie ptaki ozdobne nie nadają się do produkcji mięsa.

Rasy kaczek są podzielone na kilka obszarów produkcji, tak jak każdy inny drób. A rolnik powinien zdecydować, który kierunek mu odpowiada. Będziesz musiał wybrać spośród następujących typów:

• Rasy kaczek do produkcji mięsa. Ptaki te charakteryzują się przedwczesnym rozwinięciem i dużą wagą maksymalną. Młody wzrost jest w stanie osiągnąć masę rzeźną już w wieku 7-9 tygodni. Przy prawidłowym odżywianiu waga jednego ptaka wyniesie co najmniej 2 kg. Dorosłe ptaki, w szczególności kaczory, mogą ważyć 6 lub więcej kilogramów. Jedynym problemem jest niska produkcja jaj.
• Rasy mięsno-jajne kaczek. Te domowe ptactwo wodne to zasadniczo generaliści i polecane przez wielu hodowców drobiu. Z jednej strony potrafią dobrze przybrać na wadze: w wieku 2 miesięcy, kiedy przychodzi czas na ubój, młode ważą od 1 do 1,5 kg. Z drugiej strony takie kaczki wyróżniają się dobrą produkcją jaj i są w stanie wyprodukować do 200 jaj rocznie.
• Rasy jaj. Ptaki te nie są hodowane zbyt często. Mają stosunkowo dobrą produkcję jaj, porównywalną z kurczętami. Ale bardziej opłaca się hodować kurczaki na jajka niż te kaczki, zwłaszcza że nie można ich hodować ze względu na mięso. Te ptaki wodne mają niewielką masę ciała i niski wskaźnik przyrostu masy ciała. Początkującym hodowcom drobiu nie zaleca się hodowania takich ptaków.
• Dekoracyjne odmiany kaczek. Nie można ich przypisać do jednego z dostępnych kierunków, ale warto o nich wspomnieć. Utrzymywane są wyłącznie ze względu na ich atrakcyjny wygląd. Nie nadają się do pozyskiwania mięsa ani jajek. Jeśli wspomnimy o ich innych cechach, to warto powiedzieć, że kaczki ozdobne często nie krzyżują się dobrze z innymi rasami. Hodują je tylko ci, którzy potrzebują pięknych ptaków dla siebie lub na sprzedaż.

Przy wyborze rasy należy wziąć pod uwagę kilka innych cech wybranej odmiany. Najpierw musisz przyjrzeć się, jak bezpretensjonalny jest ten ptak i ile będzie kosztować jego utrzymanie. W szczególności warto dowiedzieć się, jak bardzo jest podatny na choroby. Po drugie, musisz dowiedzieć się, czy jaja są dobrze wysiadywane. Wiąże się z tym pytanie, które kury są pozyskiwane z kaczek wybranej rasy. Po trzecie, warto zadecydować, czy wybrana rasa nadaje się do hodowli na danym terenie.

Wielu hodowców drobiu nie zaleca zajmowania się samymi kaczkami lub przebywania tylko na jednej rasie. Na przykład w tej samej zagrodzie możesz trzymać gęsi Linda lub kurczaki, takie jak Dominant i Herkules. Istnieją również hybrydy lokalne, które lepiej nadają się do uprawy w określonych warunkach. Uważa się, że rasy mołdawskie, adygejskie, syberyjskie lub bawarskie można nazwać takimi kaczkami.

Rasy mięsne kaczek

To właśnie te ptactwo wodne preferuje wielu hodowców, ponieważ są to smaczne i zdrowe produkty mięsne, których potrzebują hodowcy kaczek. Oczywiście jednym z głównych dostawców mięsa na fermy jest gęś. Ale kaczki też są w tym bardzo dobre. Warto również wziąć pod uwagę takie cechy ich mięsa, jak niska zawartość tłuszczu i doskonałe walory dietetyczne. Odmiany mięsne kaczek różnią się od siebie. Dla porównania warto podać prostą tabelę, która pokazuje niektóre cechy kilku ras:

Nazwa rasy	produkcja jaj	Masa ubojowa młodych zwierząt	Termin osiągnięcia masy ubojowej	Dodatkowe informacje o odmianie
Cherry Willy (niektórzy nazywają ją Chili Willy)	10-15 tuzinów w sezonie	2,5 do 3 kg	2 miesiące	Istnieją 2 linie: składanie jaj i wczesna
Rasa czarno-biała	11-13 tuzinów w jednym sezonie	Średnio 1,5-2,5 kg	7 do 10 tygodni	Doskonała jakość mięsa
Rasa kaczek Rouen	8-9 tuzinów w sezonie	1,5-2 kg	Średnio 50-60 dni	Te kaczki są trudne do rozmnażania i dlatego rzadko spotykane.
Szara rasa ukraińska	11-13 tuzinów w sezonie	1,8-2 kg	2 miesiące	Kaczki tej rasy są bardzo przedwcześnie rozwinięte

Zaleca się zapoznanie z innymi różnicami w każdej z dostępnych ras, ponieważ należy je dobierać na podstawie tego, jak ta odmiana nadaje się do hodowli na danym terenie. Musimy dowiedzieć się, jaki rodzaj paszy będzie potrzebny dla tych kaczek, jakiego reżimu temperaturowego potrzebują i inne szczegóły. Warto też wyjaśnić, czy wybrana rasa jest dostępna w tym regionie i czy łatwiej byłoby kupić inną odmianę.

Oto kilka innych ptaków, które możesz wybrać i kupić do hodowli domowej:

• Kaczki Mulardy (błędna nazwa - Murlany).
• Krzyż Białoruski Temp.
• Krzyż Medeo.
• Czubata rasa kaczek (łatwo rozpoznawalny ptak ze słynną kępką).
• Moskwa Odmiana biała.
• Kaczki rasy Star 53.

Najbardziej dochodowe kaczki w gospodarstwie domowym

rasy kaczek

Kaczki Mulard. postanowił spróbować. cała prawda. Co Jak Przez co???

Jakie są rasy kaczek))) Życie we wsi!!!

Kaczki baszkirskie. # Nasze doświadczenie hodowlane.

Kaczki. Hodowla od A do Z.

Rasa kaczki Cherry Willy

To jedna z tych ras, które są polecane do hodowli przez początkujących hodowców drobiu. Cherry Willies (lub Chilly Willies, jak się je czasami nazywa) są czasami określane jako rasy mięsno-jajeczne. Z konstytucji i przedwczesnego rozwoju jest to klasyczny przedstawiciel linii do produkcji mięsa, ale jego produkcja jaj jest nietypowo wysoka. W szczególności, kiedy młode kaczki zaczynają składać jaja, pod koniec pierwszego roku życia są w stanie wyprodukować ponad sto jaj. Jednocześnie istnieje podział na 2 główne linie rasy: linię ojcowską i linię matczyną.

Profesjonalni hodowcy twierdzą, że linia matczyna ma najlepszą wydajność. U tych ptaków produkcja jaj wynosi co najmniej 130 jaj na kaczkę i szybciej przybierają na wadze. Młode zwierzęta są w stanie średnio przybrać na wadze 2,5 kg lub więcej w ciągu 50-60 dni, dlatego ptaki można wcześnie ubić.

Łatwo rozpoznać tego ptaka. Cherry Willy ma gęste białe upierzenie, długi pomarańczowy dziób i duże, ciężkie ciało z dobrze rozwiniętymi mięśniami. Wygląd tej rasy jest podobny do wyglądu kaczek po pekińsku. To z nich została wyhodowana Cherry Willy. W Rosji ptaki te pojawiły się pół wieku temu, więc są bardzo rozpowszechnione. Kupując kaczki lub jajka do inkubacji, konieczne jest wyjaśnienie, do której linii należą ptaki. Należy również wziąć pod uwagę, że rasa ta jest często krzyżowana z innymi kaczkami.

Moskiewska biała kaczka

Kaczka piżmowa biała jest uważana za jedną z najpopularniejszych ras w Rosji. Często występuje w sąsiednich stanach. Te ptaki są bezpretensjonalne, szybko rosną i mają dobrą produkcję jaj. Każdego roku z każdej kury nioski można uzyskać 12-13 tuzinów jaj.

Ze względu na swoją popularność kaczka moskiewska jest często używana podczas krzyżowania z kaczkami innych ras, ale krzyżówki są zwykle łatwe do odróżnienia od ptaka czystej krwi na podstawie zdjęcia lub wideo, wystarczy znać główne cechy białej odmiany moskiewskiej.

Pierwszą rzeczą, którą widać na zdjęciu, jest to, że te ptaki mają różowo-czerwone łapy i dziób. Białe pióra i stopy z czerwonymi dziobami to klasyczny portret tej rasy. Jeśli kolor jest kolorowy (istnieją brązowe, szare lub niebieskie pióra), to jest to krzyż. Ten sam wniosek można wyciągnąć, jeśli łapy i dziób nie są czerwone, ale czerwone. Pod względem wczesnego rozwoju jest to klasyczna kaczka mięsna. Młody wzrost osiąga masę rzeźną w ciągu 8-9 tygodni i do tego czasu waży 2-2,5 kg. Dorosłe kaczki są w stanie przybrać na wadze do 4-5 kg.

Rasa kaczki czarnej z białymi piersiami

Czarna kaczka z białymi piersiami pochodzi z Ukrainy, a wśród jej przodków jest wiele innych ras. W szczególności do pozyskania tego ptaka wykorzystano przedstawicieli odmiany pekińskiej. Wśród zalet czarnych białopierzów warto zwrócić uwagę na ich dobrą nieśność i wczesny rozwój. Są też chwaleni za wysoką jakość mięsa. Wielu rolników uważa nawet, że czarna kaczka z białymi piersiami jest najlepsza spośród wszystkich ras pod względem jakości powstałego produktu, chociaż nie będzie łatwo uzyskać z nich chudy tusz.

Dorosły kaczor może osiągnąć masę do 5 kg. Kaczki są nieco mniejsze, a ich waga rzadko przekracza 3-3,5 kg. Młode zwierzęta osiągają masę ubojową w wieku 7-10 tygodni. Przy wczesnym uboju średnia waga ptaka wynosi 1,5 kg. A jeśli kaczka zostanie później ubita, masa wzrośnie do 2,5-2,7 kg.

Ta czarno-biała rasa ma tylko jeden problem: średnio 2/3 żywego inwentarza przeżywa do uboju. 9 na 10 jaj jest zapłodnionych, co jest doskonałym wskaźnikiem.

Czarny ptak z białymi piersiami jest łatwo rozpoznawalny dzięki charakterystycznemu wyglądowi. Podstawowy kolor upierzenia jest czarny z białym piórem na przodzie szyi i górnej części klatki piersiowej. Ciało wydłużone, mocne, z szeroką klatką piersiową, płynnie przechodzące w szyję. Kaczor, oprócz swojej wielkości, wyróżnia się obecnością upierzenia, rzucającego niebieski lub zielony połysk. Dziób jest lekko zakrzywiony, szary lub żółty. Możliwe jest połączenie tych kolorów.

Rasa nadaje się do hodowli w regionach południowych i łatwo krzyżuje się z innymi odmianami.

Kaczka Rouen

Ten ptak został wyhodowany we Francji, ale nie był powszechnie używany. Ta rzadka odmiana została uzyskana bezpośrednio z dzikich kaczek krzyżówki, które zostały wyselekcjonowane ze względu na ich zdolność do szybkiego przybierania na wadze. Mówiąc o zaletach francuskiego drobiu Rouen, należy wspomnieć o znakomitym tempie przyrostu masy i doskonałej jakości mięsa. Dzięki odpowiedniej zawartości tusza kaczki jest chuda, miękka i delikatna. Smak gotowego produktu czasami przypomina dzikiego ptaka, ale bez nieprzyjemnego bagiennego zapachu.

Jednak kaczki Rouen mogą mieć również wady.

Pierwszy wiąże się z wysokim tempem przyrostu masy. Ptaki te mają skłonność do otyłości, dlatego muszą dokładnie przemyśleć dietę. Średnia masa ciała kaczki Rouen wynosi 3-3,5 kg, a kaczory niewiele większe od samic. Tuczni przedstawiciele mogą osiągnąć wagę 5-6 kg. Produkcja jaj przez te ptaki jest przeciętna, 80-90 sztuk w jednym sezonie, ale jeśli ptak jest otyły, to nie przyniesie wielu jaj. Jednocześnie kaczki odmiany Rouen nie są dobrymi kurami i matkami.

Kolejnym problemem przy hodowli tego ptaka jest to, że młode zwierzęta są podatne na choroby i wymagają opieki. Warto pamiętać, że kaczory z nadwagą są kiepskimi producentami, dlatego przy trzymaniu ptaka Rouen ważne jest, aby stosować odpowiednią dietę. Ważna jest dla niej również aktywność fizyczna i spacery, dlatego warto trzymać kaczki w obszernej wolierze. Zewnętrznie francuski ptak Rouen jest podobny do dużych krzyżówek żyjących na wolności. Kolor i proporcje ciała są absolutnie identyczne.

Szara kaczka ukraińska

Rasa kaczki szarej ukraińskiej jest znana w Rosji, na Białorusi i na Ukrainie. Jest to jedna z dużych ras mięsnych, która charakteryzuje się również dobrą produkcją jaj. Wielkość tych ptaków jest nieco powyżej średniej. Średnio dorośli przedstawiciele osiągają masę 3,5-4 kg. Kaczątka osiągają masę rzeźną w 2 miesiące, a po 4 te same kaczątka ważą tyle, co dorosłe ptaki, więc na pytanie, która kaczka jest najwcześniej, można śmiało odpowiedzieć: szara ukraiński.

Średnia produkcja jaj przez kaczki tej odmiany wynosi około 120 jaj rocznie. Ale przy odpowiedniej treści liczba ta wzrasta do 20-25 tuzinów rocznie. Niektóre rasy jaj dają podobne wskaźniki. Wśród przedwcześnie rozwiniętych jest szara kaczka ukraińska, którą najłatwiej wyhodować na podwórku. Jest bezpretensjonalny i najlepiej nadaje się dla tych, którzy nie mogą zapewnić idealnej opieki, a ptaki te są również hodowane w regionach północnych, ponieważ doskonale tolerują niskie temperatury.

Zdjęcie i opis tej rasy nie są wymagane do jej rozpoznania. Faktem jest, że uzyskano go z drobiu skrzyżowanego z dzikimi kaczkami krzyżówki. A ich wygląd jest podobny do klasycznej krzyżówki zarówno pod względem koloru, jak i budowy ciała. Samice mają szare i brązowe upierzenie ciała, podczas gdy kaczor ma czarno-biały kolor ciała i zieloną głowę. Ogólnie rzecz biorąc, ta rasa ma wiele pozytywnych cech. Kaczątka są wytrwałe i szybko przybierają na wadze, z dorosłymi kaczkami nie ma problemów z opieką, a ich utrzymanie jest bardzo tanie.

Rasy mięsno-jajne kaczek

Wielu początkujących hodowców drobiu woli mieszkać na tych odmianach. Produkują prawie tyle samo jaj, co rasy jaj, ale można je również hodować na mięso. Ptaki te są popularne na całym świecie i hodowane w różnych środowiskach. Wśród nich są zarówno przedstawiciele czystej krwi, jak i różne krzyżówki. Jako rasy kaczek do hodowli domowej idealnie nadają się ptaki mięsno-jajne, ponieważ są wygodniejsze w utrzymaniu niż jajeczne, a pod względem jakości mięsa nie ustępują klasycznym gatunkom mięsnym.

Przy odpowiedniej zawartości kaczych niosek można uzyskać znaczną ilość jaj. Ale produkcja jaj nie jest jedyną cechą, za którą rolnicy kochają te ptaki. Mają wiele innych zalet, na przykład bezpretensjonalność i odporność na choroby. Tutaj jednak wszystko zależy od rasy, ponieważ istnieją zarówno nowe, jak i stare odmiany. A nowe rasy nie zawsze są lepsze od tych, które zostały wyhodowane przed nimi.

Oto, co piszą o tym doświadczeni hodowcy drobiu:

„Istnieje wiele doskonałych ras mięsnych i jajecznych, odpowiednich do różnych warunków. I nie poprzestawaj na nowych, nieznanych krzyżówkach i hybrydach. Są ptaki, takie jak kaczka saska, rasa lustrzana czy cayuga. Główną cechą każdej z tych odmian jest wszechstronność. Pasują do wielu rolników, zarówno początkujących, jak i tych z pewnym doświadczeniem.”

Kaczki Campbell w kolorze khaki

W Rosji i na Ukrainie ptaki odmiany Khaki Campbell są dość rzadkimi gośćmi, chociaż w hodowli domowej mogą być bardzo wygodne i przydatne ze względu na pewne zalety. Zostały wyhodowane w XIX wieku w Wielkiej Brytanii, a ich opis został opracowany dawno temu.

Jest to klasyczna rasa mięsno-jajeczna o średnim tempie przyrostu masy i doskonałej produkcji jaj. Wśród kaczek mięsnych i mięsno-jajnych Khaki ma jedną z najlepszych, jeśli nie najlepszą, produkcję jaj. Można je bezpiecznie hodować zamiast kur na jajka.

Kaczki khaki Campbell mają tylko dwie wady. Po pierwsze, przez długi czas przybierają na wadze. Młody wzrost nadaje się do uboju dopiero w wieku 3,5-4 miesięcy. I nawet w najlepszych warunkach ich waga nie przekroczy 2,5 kg. A największy kaczor nie może ważyć więcej niż 3,5 kg. Nie ma bardzo dużych ptaków rasy Khaki. Drugą wadą tego ptaka jest to, że potrzebuje dużych przestrzeni do spacerów, dlatego warto je hodować tam, gdzie jest wystarczająco dużo miejsca na spacery kaczki.

Z drugiej strony samice Khaki Campbell przynoszą co najmniej 25 tuzinów jaj w sezonie. A dla najlepszych przedstawicieli liczba ta zbliża się do 400. Ale to nie tylko rasa jaj, z której uzyskuje się dobre i duże jajo. Te kaczki mają również smaczne i delikatne mięso, więc złe kury nioski są zwykle wysyłane na rzeź.

Zewnętrznie ten ptak łatwo rozpoznać po opisie i zdjęciu. Jak mówią rolnicy, jest to niedbale pomalowana krzyżówka. Ptak nie na próżno nazywa się Khaki: jego wielobarwny kolor upierzenia przypomina wojskowy kamuflaż.

Rasa kaczki saskiej

Rasa ta znana jest nie tylko ze swojej produktywności, ale także z pięknego wyglądu. Ma kolorystykę upierzenia, którą łatwo rozpoznać na zdjęciach i filmach. Jednocześnie kaczory i samice mają różne upierzenie. Jeśli kaczki nie różnią się wyglądem, to po pierwszym wylinki wszystkie różnice stają się zauważalne. U samic dominują brązowe pióra o różnych odcieniach, występuje też niewielka ilość bieli na głowie i skrzydłach.

Z drugiej strony kaczor ma białe pióra na brzuchu i dolnej części klatki piersiowej, ciemnobrązową górną część klatki piersiowej i szaroniebieskie upierzenie na głowie. Średnia waga tych ptaków waha się od 2,5 do 3,5 kg. Drakes są nieco większe niż kaczki.

Rasa saska wyróżnia się dobrą nieśnością: ptaki te przynoszą średnio 15-20 tuzinów jaj rocznie. Kaczątka wyróżniają się dobrą witalnością. Pod względem wczesnej dojrzałości ptak ten jest podobny do niektórych odmian mięsnych, za które jest ceniony przez hodowców.

Rasy jaj kaczek

Te gatunki kaczek są rzadkie. Niemal jedyną uznaną rasą tego typu są biegacze indyjscy. Wszystkie inne odmiany, na przykład cayuga, czyli kaczka lustrzana, są typu mięsno-jajowego, chociaż często do ich hodowli używano jaj w kierunku jaja. Jeśli opisujemy te kaczki, to indyjskiego biegacza należy traktować jako standard. To najczęstszy ptak tego typu.

Indyjski biegacz wyróżnia się niewielkimi rozmiarami i masą ciała. Ptaki te ważą mniej niż młode wielu odmian mięsnych. Średnia masa ciała rzadko przekracza 2 kg, ale produkcja jaj jest na wysokim poziomie, od 20 do 35 tuzinów rocznie. Ptaki te otrzymały swoją nazwę od niezwykłego chodu i sposobu trzymania ciała, dzięki czemu łatwo je rozpoznać po zdjęciu.

Wniosek

Istnieje wiele ras kaczek. A wśród nich każdy będzie mógł wybrać odmianę, która mu odpowiada. Trzeba tylko zrozumieć, który ptak najlepiej zakorzeni się w istniejących warunkach i czego się od niego wymaga: szybki przyrost masy ciała, bezpretensjonalność lub produkcja jaj. Odpowiadając na te pytania, możesz bezpiecznie wybrać własne kaczki do hodowli.

Kierunki cieszą się dużą popularnością wśród naszych rodaków. Szybko przybierają na wadze i nie wymagają specjalnej pielęgnacji. Dlatego często są hodowane przez początkujących rolników. W dzisiejszym artykule znajdziesz krótki opis najpopularniejszych ras.

Ogólna charakterystyka

Kaczki ras mięsnych charakteryzują się stosunkowo wysoką płodnością, przedwczesnym rozwojem i stosunkowo niską nieśnością. Charakteryzują się dużymi rozmiarami i żywą wagą. Przy prawidłowym karmieniu w pierwszych dwóch miesiącach życia przybierają około trzech kilogramów. Z reguły takie ptaki nie wymagają szczególnej opieki i samodzielnie znajdują pokarm na wolnym pastwisku.

Mięso takich kaczek bardzo różni się od kurczaka. Posiada ciemniejszy odcień i grubą strukturę włókien. Zawiera wysoki procent tłuszczu. Bogaty smak tego produktu docenią szczególnie smakosze. Dlatego jest szeroko stosowany w kuchni.

Hodowla kaczek piżmowych

Ptaki te otrzymały swoją nazwę ze względu na specyficzny zapach wydzielany przez ich gruczoły podskórne. Wyróżniają się spokojnym usposobieniem i nie krzyczą jak większość ich krewnych. Kaczki piżmowe to dość duże, krótkonogie ptaki z potężnymi skrzydłami, krótką szyją i szeroką klatką piersiową. Ich ciało pokryte jest niebieskim, białym, brązowym lub czarnym upierzeniem.

Hodowla kaczek piżmowych to dość dochodowy biznes. Te bezpretensjonalne ptaki wyróżniają się dość dobrym zdrowiem i rzadko chorują. Nie są szczególnie wymagające pod względem jakości paszy i mają wysoką wydajność. Od wiosny do jesieni jedna samica jest w stanie wysiedzieć dwa lub trzy lęgi po piętnaście kacząt. Ptaki te nie tolerują dobrze zimna, więc na zimę przenoszone są do ciepłego pomieszczenia. Klatki i domki letniskowe nie mogą być wykorzystywane do ich utrzymania. Muszą być osadzone w solidnych, dobrze oświetlonych kurnikach, które są niezawodnie chronione przed wilgocią i nagłymi zmianami temperatury.

dziobiąca kaczka

Te ptaki mają długą historię. Po raz pierwszy pojawiły się w Chinach około trzysta lat temu. Rasa kaczki po pekińsku szybko zyskała popularność w swojej historycznej ojczyźnie, a następnie rozprzestrzeniła się w całej Europie.

Takie ptaki mają mocne ciało z szeroką klatką piersiową i dużym grzbietem. Łatwo je rozpoznać po specjalnym wypukłym czole. Na dużej głowie takiej kaczki znajduje się płaski, jasnopomarańczowy dziób. Duża część tego ptactwa wodnego pokryta jest białym lub kremowym upierzeniem.

Kaczka po pekińsku ma smaczne pożywne mięso o stosunkowo niskiej zawartości błonnika tłuszczowego. Same ptaki są dość odporne i wybredne. Szybko przybierają na wadze i można je trzymać z dala od zbiorników wodnych. Główne wady przedstawicieli tej rasy to słabo rozwinięty instynkt macierzyński i niezdolność do życia w wilgotnych pomieszczeniach.

Moskwa biały

Pierwsi przedstawiciele tej rasy pojawili się w latach 40. ubiegłego wieku. Zostały wyhodowane przez skrzyżowanie kaczek po pekińsku z kaczkami Campbell. Następnie ptaki te rozprzestrzeniły się szeroko po terytorium Rosji, krajów bałtyckich, Ukrainy i Białorusi. Najczęściej w ich hodowlę zaangażowane są małe gospodarstwa.

Kaczka piżmowa biała ma szeroką klatkę piersiową, krótkie nogi, długą szyję i dużą, podłużną głowę z jasnoróżowym dziobem. Ciało ptaka pokryte jest czystym białym upierzeniem bez jasnych plam. Waga osoby dorosłej waha się od trzech i pół do czterech kilogramów. Przy dobrym odżywianiu 50-dniowe kaczątka dorastają do 2,5 kg.

Biała Moskwa ma cienką kość i soczyste delikatne mięso. Charakteryzują się wysoką wydajnością i trwałością. Podobnie jak wiele innych kaczek ras mięsnych, nie wymagają specjalnej pielęgnacji i nie są wybredne we wszystkim, co dotyczy jedzenia. Mają dobrą odporność i łatwo tolerują przeziębienie.

Szwedzkie niebieskie kaczki

Ptaki te zostały wyhodowane w XIX wieku. Następnie rozprzestrzenili się szeroko poza swoją ojczyznę. Są szczególnie popularne wśród niemieckich rolników. Analogicznie do innych kaczek ras mięsnych wyróżniają się dobrą odpornością i umiejętnością szybkiego dostosowania się do wszelkich warunków przetrzymywania.

Ptaki te mają napięte, muskularne ciało, pokryte szarym upierzeniem, do którego przylegają silne, duże skrzydła. Pod tułowiem szwedzkiej niebieskiej kaczki znajdują się krótkie nogi brudnopomarańczowej barwy z czarnymi plamkami. Na małej owalnej głowie znajduje się prosty żółtawy dziób z zielonym odcieniem. Waga osoby dorosłej wynosi od trzech do czterech kilogramów.

W diecie tych bezpretensjonalnych, ale raczej żarłocznych ptaków powinna dominować zielenina. Jego brak negatywnie wpływa na jakość mięsa. Ponadto trzeba chodzić po szwedzkich niebieskich kaczkach. W przypadku jej braku ptaki zaczynają chorować i słabo przybierają na wadze.

Ukraiński szary

Przedstawiciele tej rasy zostały wyhodowane przez wieloletnią selekcję. Mają mocną budowę z miękkimi kośćmi i dobrze rozwiniętymi mięśniami. Ciało tych ptaków pokryte jest jasnym i gęstym upierzeniem. Na małej, lekko wydłużonej ciemnobrązowej głowie znajdują się jasne oczy i mocny dziób o oliwkowym odcieniu.

Analogicznie do wielu innych kaczek ras mięsnych szybko przybierają na wadze. Te bezpretensjonalne ptaki potrafią zimować w nieogrzewanych pomieszczeniach. Jeśli chodzi o odżywianie, Ukraińcy mogą jeść trawę, paszę dla zwierząt, warzywa i owoce. Ze szczególną przyjemnością żywią się różnorodną roślinnością wodną, ​​taką jak rzęsa czy glony.

Rouen kaczki

Te ciężkie ptaki zostały wyhodowane w Normandii. Za przodków tej rasy kaczek, których opis przedstawimy poniżej, uważa się osobniki oswojone, które żyły w okolicach Rouen. Z biegiem czasu ptaki te rozprzestrzeniły się po całym kontynencie europejskim.

Soczyste ciemne mięso kaczek Rouen wyróżnia się wysokim smakiem i bardzo delikatną strukturą. Hodowla tych ptaków powinna być prowadzona przez bardziej doświadczonych hodowców, ponieważ wymagają one starannej opieki.

Przedstawiciele tej rasy mają masywne ciało z szeroką klatką piersiową i mocnym grzbietem. Ich upierzenie bardzo przypomina ubarwienie dzikich kaczek. Po obu stronach ciemnobrązowej głowy znajdują się beżowe paski. W górnej części długiego, szerokiego zielonkawo-żółtego dzioba znajdują się wyraźne plamki. Pod masywnym ciałem kaczki znajdują się krótkie, grube nogi. Średnia waga osoby dorosłej waha się od trzech do czterech kilogramów.

Kaczki Aylesbury

To jedna z najstarszych ras mięsnych. Został wyhodowany przez angielskich hodowców w 1845 roku. Eilsbury wyróżnia się poziomo osadzonym, gęstym ciałem z potężnym, dobrze rozwiniętym szkieletem. Na dużej głowie znajduje się stosunkowo duży bladopomarańczowy dziób i małe ołowianoniebieskie oczy. Imponujący, masywny korpus tych kaczek pokryty jest czystym białym upierzeniem. Średnia waga osoby dorosłej wynosi od 3,3 do 4,5 kilograma.

Do rozmnażania tych ptaków potrzebna jest niewielka działka położona na zboczu. Do całorocznej uprawy kaczek tej rasy zaleca się wyposażenie dużego ciepłego pomieszczenia w betonową podłogę. Pożądane jest trzymanie młodych zwierząt w zamkniętym domu na głębokiej ściółce. Ponadto te kaczki muszą zapewniać dostęp do zbiornika.

Kolor baszkirski

Przodkowie przedstawicieli tej rasy to zwykłe kaczki po pekińsku. Mają gęsto zbudowane, masywne ciało, pod którym są szeroko rozstawione grube nogi. Ciało tych ptaków pokryte jest upierzeniem srokatym. Waga dorosłego osobnika może osiągnąć trzy lub cztery kilogramy.

Główne zalety kolorowej kaczki baszkirskiej to odporność na stres, odporność na niskie temperatury, wysoka odporność i szybki wzrost. Za najważniejsze mankamenty przedstawicieli tej rasy należy uznać skłonność do otyłości, żarłoczność i nadmierną głośność.

Funkcje treści

Musisz wyposażyć oddzielny pokój. Ściany domu z desek powinny być tapicerowane sklejką, tekturą i bielone. Budynek z bali wymaga otynkowania i uszczelnienia. Ściany wykończone w ten sposób będą chłodne w upale, a ciepłe w zimnie.

Aby szczury i myszy nie przenikały przez kaczki, podłoga domu znajduje się dwadzieścia centymetrów nad ziemią. Od góry pokryta jest warstwą torfu, wiórów lub suchej słomy. W kompleksie chowu kaczek musi być utrzymywana komfortowa temperatura. Ponadto musi mieć dobrą wentylację i oświetlenie.

Funkcje żywieniowe

Aby dobra kaczka rasy mięsnej wyszła z pisklęcia, musi być odpowiednio karmiona. Zaraz po urodzeniu otrzymują drobno posiekane jajka na twardo i pokruszone płatki owsiane. Drugiego dnia do diety piskląt wprowadza się twarożek, a po kolejnych pięciu dniach - posiekane świeże zioła.

Dwutygodniowe kaczątka mogą dobrze jeść puree ziemniaczane i inne rośliny okopowe. W ciągu pierwszych kilku dni pisklęta karmione są od sześciu do ośmiu razy. Od dziesiątego dnia dzieci przechodzą na pięć posiłków dziennie. Dorosłe karmione są tylko rano i wieczorem.

Po zajęciu się reżimem należy powiedzieć kilka słów o tym, że rano zaleca się podawać zmiażdżone mleko, a wieczorem - zacieru. Można je przygotować z roślinności wodnej, warzyw, warzyw korzeniowych i świeżych ziół. Ponieważ ptaki te są bezpretensjonalne we wszystkim, co dotyczy jedzenia, często są karmione odpadami ze stołu mistrza. Wielu doświadczonych rolników radzi, aby do jadłospisu dodać mączkę serwatkową, rybną i mięsną.

Ci, którzy zastanawiają się, jak karmić kaczki hodowane na mięso, powinni pamiętać, że zboża powinny być podstawą ich diety. Na kilka tygodni przed ubojem do jadłospisu drobiu dodaje się pokarmy zawierające zwiększoną ilość białka. Może to być fasola lub twarożek. W okresie tuczu pożądane jest ograniczenie ruchu kaczek.

Wielu doświadczonych specjalistów zaleca zabranie kaczątek od matki zaraz po urodzeniu. W takim przypadku możesz od razu zacząć je tuczyć na mięso. Należy pamiętać, że dzieci są bardzo podatne na wahania temperatury i przeciągi. W tym okresie nie mogą przedostać się do zbiornika, dlatego wskazane jest dodanie do ich diety jakichkolwiek kompleksów witaminowo-mineralnych.

Kaczki hodowane na mięso potrzebują pewnej ilości miejsca. Trzy ptaki powinny stanowić co najmniej jeden metr kwadratowy powierzchni obory. Ponieważ kaczki ras mięsnych również składają jaja, muszą wyposażyć przestronne gniazda. Można je zbudować ze zwykłych drewnianych skrzynek wyłożonych czystą słomą.

Możesz hodować ptaki na mięso nie tylko w ciepłym sezonie, ale także zimą. W chłodniejszych miesiącach ptaki należy karmić trzy lub cztery razy dziennie. Rano wlewają zacier, a wieczorem zboże.

Aby ubić kaczkę na mięso, wcale nie trzeba czekać przez całe lato. Pożądane jest to zrobić przed pierwszym wylinką. Tusza sześćdziesięciodniowego kaczątka ma bardziej estetyczny wygląd, ponieważ na jego skórze nie ma tzw. konopi. Wczesny ubój prowadzony jest również ze względów ekonomicznych. Ptaki poniżej drugiego miesiąca życia spożywają znacznie mniej pokarmu.

Starsze kaczki stają się żarłoczne i w szybkim tempie gromadzą tłuszcz. Pięciomiesięczny ptak jest w stanie zjeść około dwudziestu pięciu kilogramów paszy. Dlatego wskazane jest trzymanie ich przez długi czas tylko wtedy, gdy masz w pobliżu zbiornik, w którym samodzielnie dostaną własne pożywienie w postaci rzęsy i różnych owadów. Nie zapominaj, że mięso dużych kaczek okazuje się zbyt tłuste i nie tak smaczne.

Zajmując się hodowlą drobiu, wielu decyduje się na hodowlę kaczek. Przed zakupem młodych zwierząt należy zrozumieć, która rasa spełni oczekiwania. Jest to ważne, ponieważ istnieją trzy główne grupy: mięso, mięso oraz jajko i jajko.

Opis ras kaczek na mięso

Najbardziej rozpowszechnione w warunkach domowych są odmiany kaczek tuczonych na mięso. Ich hodowla nie jest trudna, jeśli natychmiast stworzysz niezbędne warunki.

Główną wartością jest pozyskiwanie smacznego mięsa, dlatego organizacja pełnowartościowej diety staje się priorytetem. Podczas selekcji wyhodowano kilka ras kaczek mięsnych. Najbardziej znane to:

• Pekin;
• Czarny białopierśny;
• Piżmo;
• Biała Moskwa;
• Ukraiński szary.

Popularne są również rasy mięsne i jajeczne.

W tym kierunku można zwrócić uwagę na wysoką produktywność kaczek Mulard, doceniana jest również rasa saska.Istnieje szereg odmian o wysokiej produktywności, które nie są jeszcze powszechnie znane, chociaż można je odpowiednio wykorzystać do hodowli ptaków domowych.

Wybierając jeden do zakupu, należy zwrócić uwagę na następujące interesujące rasy:

• Cayuga;
• Lustro;
• Khaki Campbell;
• Szwedzki niebieski;
• kolor Baszkirski;
• Ulubiony;
• Rouen.

Rasa saska

Jaka rasa kaczek jest najbardziej bezpretensjonalna

Stworzona w Niemczech w wyniku krzyżowania kilku ras - niebieska kaczka pomorska, kaczka rogaszkowa i saska po pekińsku stała się powszechnie znana. Jej twórca Albert Franz wyhodował ją po raz pierwszy prawie 86 lat temu, ale niezależną rasą stała się dopiero w 1957 roku, kiedy została uznana w Niemczech, a 25 lat później uzyskała ten status w Anglii.

Od 1984 roku kaczka saska jest hodowana przez amerykańskich hodowców, gdzie w 2000 roku otrzymała Standard of Excellence, a także została umieszczona na listach American Poultry Association.

Kaczka tej odmiany ma ciekawe upierzenie o pięknych kolorach, które zachowuje nawet po linieniu. Samiec ma szaro-niebieską głowę i szyję ze stalowym połyskiem. Biała obrączka wyróżnia się na granicy z brązowo-czerwoną klatką piersiową, która harmonijnie odcina się od jasnoszarego koloru reszty ciała. Niebieskie skrzydła rzucały stalowy połysk.

Suczka jest płowa z białą pręgą na szyi i dolnej części tułowia oraz ma dużą, lekko owalną głowę. Przyciąga wysoką produktywność kaczek saskich i szybkie osiągnięcie kaczych kaczek w stanie dorosłym. Dojrzewają w wieku 4 miesięcy do zapłodnienia, przybierając na wadze około dwóch kilogramów w ciągu 8 miesięcy. Dorosły mężczyzna może ważyć maksymalnie 3,5 kg, samica 3,1 kg. Ciemne, smaczne mięso ma niską zawartość tłuszczu.

Ta rasa ma również wysoką produkcję jaj. Jedna kaczka w ciągu roku znosi do 240 dużych (≈ 80 g) jaj z niebiesko-zieloną lub białą skorupką. Samica jest w stanie wysiadywać jaja w wieku 20 tygodni.

Wskaźnik przeżywalności kaczych jest wysoki, co zapewnia szybki wzrost pogłowia. Wysoka aktywność tych ptaków wymaga dostatecznie obszernych kojców lub wolier, w których koniecznie są wyposażone poidła lub budowany jest mały staw. Na miejscu jedzą owady, a także skubią trawę.

Pomimo tego, że rasa jest dość odporna, w pomieszczeniu przeznaczonym do trzymania nie powinno być przeciągów i wilgoci. Dlatego ściany są uszczelniane, a na podłodze pokrytej hydroizolacją kładzie się suchą ściółkę z trawy lub trocin.

Cechy znanych przedstawicieli kaczek

Wskazane jest przeanalizowanie kilku odmian, aby zrozumieć, która rasa z dość obszernej listy przedstawicieli kaczek jest najlepiej hodowana na mięso.

• Kaczka po pekińsku ma ponad 300 lat historii. Od XIX wieku stał się znany zarówno w Europie, jak i Ameryce Południowej. Praktycznie nie jest podatny na choroby, szybko dojrzewa i przybiera na wadze.

Na zewnątrz są to masywne ptaki z dużą głową, krótkimi nogami i mocnymi skrzydłami. Pióro białe, czasem żółtawe. Samiec może osiągnąć masę do 4 kg, samica - do 3,4 kg. Produkcja jaj jest przeciętna, w ciągu roku może osiągnąć maksymalnie 125 sztuk z jednej kaczki.

Kto próbował wyhodować tego spokojnego, nie kapryśnego ptaka o doskonałej odporności, nie będzie się już zastanawiał, jaką odmianę nabyć, aby rosnąć we własnym gospodarstwie domowym. Nie potrzebuje zbiornika, co jest ważne w przypadku małych gospodarstw.

Samiec o dużej budowie ciała jest w stanie przybrać na wadze do 6 kg. U kobiet maksymalna waga zwykle nie przekracza 4 kg. Potrafi złożyć do 120 jaj w sezonie i są one przechowywane dłużej niż wiele innych ras. Smak chudego mięsa jest delikatny i przyjemny.

• W wyniku prac selekcyjnych powstała biała kaczka piżmowa. Do krzyżowania wykorzystano dwie rasy - Khaki Campbell i Beijing. W przypadku hodowli na mięso z dobrą produkcją jaj jest to jedna z najczęstszych odmian w Rosji. Ptak ma masywne ciało, zaokrągloną dość szeroką klatkę piersiową. Kaczki te charakteryzują się elastyczną szyją, małą głową i białymi piórami.

Drodzy goście, zapiszcie ten artykuł w sieciach społecznościowych. Publikujemy bardzo przydatne artykuły, które pomogą Ci w Twoim biznesie. Dzielić! Kliknij!

Samiec jest w stanie dorosnąć do 4,4 kg, podczas gdy samica Biała Moskwa ma prawie kilogram mniej pod względem maksymalnej wagi. W ciągu roku może przynieść prawie 120 bardzo dużych (≈100 g) jaj. Ptaki szybko przystosowują się do różnych warunków. Są bezpretensjonalne, mają dobrą przeżywalność (≈90%). Ich mięso nie ma nadmiernego tłuszczu, charakteryzuje się dobrym smakiem. Wszystkie te cechy często stają się dominujące przy podejmowaniu decyzji, jaki rodzaj kaczki lepiej kupić do gospodarstwa.

• Siwa ukraińska powstała w wyniku skrzyżowania kaczek krajowych i dzikich. Powstała hybryda ma masywne, duże ciało, dzięki czemu samce przybierają na wadze do 4 kg, a samice do 3 kg. Te wytrzymałe i bezpretensjonalne ptaki w hodowli osiągają doskonałą wagę już w 4 miesiącu życia.

Produkcja jaj jest również zadowalająca, ponieważ jeden osobnik jest w stanie złożyć średnio 120 jaj (≈80 g) w ciągu roku, chociaż przy odpowiednim przestrzeganiu temperatury, światła i reżimu żywienia obserwuje się rekordową wydajność, czasami wynoszącą 260 sztuk.

Analiza przeglądowa mniej znanych ras

Działalność hodowlana w zakresie hodowli nowych ras kaczek pozwoliła wybrać, którą z nich należy hodować, aby zapewnić rodzinie zdrowe i smaczne mięso.

Wśród różnorodności ras są gatunki godne uwagi, ale nie są jeszcze powszechnie znane.

• Cayuga jest pochodzenia amerykańskiego. Ta kaczka jest bardzo dekoracyjna, dzięki czarnemu upierzeniu z zielonym odcieniem. Samiec może przybrać maksymalną wagę 3,8 kg, a samica 3,1 kg. Produkcja jaj jest całkiem dobra, do 150 sztuk. Wskaźnik przeżywalności młodych zwierząt jest wysoki, a natura ptaków spokojna. Szybko przystosowują się do nowych warunków, gdzie jest wybieg do chodzenia, ponieważ niezbędne jest dla nich kopanie w ziemi, zjadanie robaków.
• Lustrzana kaczka ma krajowy kompleksowy wybór. Jest to rasa wcześnie dojrzewająca, charakteryzująca się wysoką jakością mięsa. Samiec może osiągnąć 3,8 kg, a samica 3 kg przy dobrej produkcji jaj (do 200 sztuk). Średnia przeżywalność wynosi 95%, co czyni tę odmianę jedną z najlepszych do produkcji drobiu domowego.

Rouen Inten lub Rouen Ducks i Mandarin Ducks

• Khaki Campbell pojawił się w Anglii w 1800 roku przez złożony krzyż. Masa tych kaczek jest nieco mniejsza niż w przypadku innych ras mięsno-jajnych - maksymalnie 3,5 i 2,5 kg odpowiednio dla kaczor i samicy. Ale wyjątkowo wysoka produkcja jaj - na 350 sztuk. Zaletą są dość duże jajka (≈80 g) i delikatne mięso o doskonałym smaku. Chociaż ptaki szybko i bezboleśnie przystosowują się do różnych warunków, konieczne jest uważne monitorowanie ich diety, która musi być pożywna i kompletna. W takim przypadku kaczki nie będą sprawiały kłopotów swoim zachowaniem.
• W dużych gospodarstwach coraz częściej zaczęto hodować różnorodne kaczki Mulard o wysokiej produktywności. Znajduje również uznanie w sektorze prywatnym, ponieważ przyswoiła sobie najlepsze cechy swoich poprzedników wykorzystywanych do przepraw. Hodowcy stosowali kilka odmian - Orpington, Musk, Rouen, Beijing.

• Szwedzkie niebieskie kaczki przyciągają wzrok, jeśli chodzi o podjęcie decyzji, która rasa ma się rozmnażać w zimnym klimacie. Nie są kapryśne w jedzeniu, szybko przybierają pożądaną wagę, która może oscylować w okolicach 3,5 kg.
• Kolor baszkirski jest jedną z ras mięsnych selekcji domowej. Charakteryzuje się masywnym, mocnym ciałem o kilku typach kolorystycznych. Upierzenie jest ciemnozielone, zdarzają się też osobniki o białej piersi.

Wybierając najlepsze rasy z rodziny kaczek, produkujące smaczne, pożywne mięso, można zwrócić uwagę na szereg odmian. Na przykład Ulubiony z szaro-niebieskim upierzeniem.

Decydując się na hodowlę tych kaczek, możesz szybko zweryfikować ich niesamowitą bezpretensjonalność. Jednocześnie zachwycą Cię chudym, smacznym mięsem i doskonałą produkcją jaj.

Kaczor jest w stanie osiągnąć 4 kilogramy wagi. Ta rasa jest poszukiwana w przemysłowych dużych fermach drobiu.

Interesująca jest kaczka Rouen z miękkim delikatnym mięsem, której pierwszym przodkiem były oswojone dzikie osobniki.

Biorąc pod uwagę taką różnorodność ras, dość trudno jest zdecydować, która z nich jest najlepsza, ponieważ wszystkie mają znaczące zalety.

I kilka sekretów...

Czy kiedykolwiek doświadczyłeś nieznośnego bólu stawów? I wiesz z pierwszej ręki, co to jest:

• niezdolność do łatwego i wygodnego poruszania się;
• dyskomfort podczas wchodzenia i schodzenia po schodach;
• nieprzyjemny chrupnięcie, klikanie nie z własnej woli;
• ból podczas lub po wysiłku;
• zapalenie stawów i obrzęk;
• bezprzyczynowy, a czasem nie do zniesienia ból w stawach ...

Teraz odpowiedz na pytanie: czy to Ci odpowiada? Czy można znieść taki ból? A ile pieniędzy już „wyciekłeś” na nieskuteczne leczenie? Zgadza się - czas to zakończyć! Czy sie zgadzasz? Dlatego zdecydowaliśmy się opublikować ekskluzywny wywiad z profesorem Dikul, w którym zdradził tajniki pozbywania się bólu stawów, artretyzmu i artrozy.

Wideo: Kaczki rasy Khaki Campbell

Na świecie istnieje około 110 ras kaczek domowych. Na terytorium Rosji i krajów WNP jest ponad 30, których hodowla zyskuje na popularności. Drób należy do tej samej rodziny, różnią się tylko rodzaje i podgatunki. Zgodnie z ogólnie przyjętą klasyfikacją kaczki dzieli się na mięso, mięso oraz jajko i jajko. Ptaki te są bezpretensjonalne, nie wymagają specjalnych warunków przetrzymywania, są w stanie zdobyć własne pożywienie.

gatunek kaczki

Rasy kaczek dzielą się na podgatunki mięsne, jajeczno-mięsne i jajeczne. Każda grupa ma swoje własne cechy i szereg charakterystycznych cech. Rasy mięsne kaczek domowych szybko przybierają na wadze, dodając dziennie 300–400 g. Są uważane za dietetyczne. Skład ich mięsa zawiera wiele przydatnych dla ludzkiego organizmu pierwiastków.

Najbardziej opłacalna jest orientacja na mięso i jajka. Kaczki tego gatunku są bardzo wydajne. Produkcja jaj przedstawicieli kierunku mięsa i jaj jest powyżej średniej.

Kaczka mięsno-jajowa

Rasy jaj kaczek dają przy uboju niewielką ilość mięsa. Charakterystyczną cechą tego kierunku jest wysoka produkcja jaj. Kaczka matka może położyć do 3-4 sztuk dziennie. Prawie wszystkie rasy tego kierunku samodzielnie inkubują potomstwo. U kaczek mięsnych często brakuje instynktu macierzyńskiego.

Krzyżówki mięsne i mięsno-jajne nadają się do hodowli domowej. Rasy jaj hodowane są głównie w fermach drobiu.

orientacja na mięso

Drób mięsny cieszy się największym zainteresowaniem wśród rolników. Popularne odmiany takich kaczek:

Zdjęcie i imiękaczki	Opis	Wydajność
Pekin	Został wyhodowany w Pekinie około 300 lat temu. Duża rasa kierunku mięsa. Drakes są większe niż samice, obie mają krępe ciało, szeroką klatkę piersiową i proste plecy. Średniej wielkości głowa z mocnym dziobem i dużymi oczami. Szyja mocna i długa. Kończyny są małe, mocne, szeroko rozstawione. Odporny na mróz, występuje podskórna warstwa tłuszczu	Mięso na wyjściu - ok. 4 kg. Produkcja jaj żeńskich - do 90 jaj rocznie
Szary Ukraiński	Został wyhodowany metodą selekcji na Ukrainie. Przedstawiciele rasy mają oryginalne kolory. W kolorze dominują odcienie szarości, szmaragdu, czerni i bieli. Rama jest mocna, ale lekka. Mięśnie dobrze rozwinięte, grzbiet długi i szeroki. Klatka piersiowa głęboka, lekko zaokrąglona. Skrzydła są mocne, przyciśnięte do ciała. Samce są większe niż samice, kolor piór jest bardziej zróżnicowany. Głowa kaczora jest szmaragdowa, na szyi biały pierścień. Klatka piersiowa z ciemnej czekolady, brzuch biały. Ogon i koniec grzbietu są czarne. Samice kremowe, pióra mają brązowe plamy i niebieskie „wstawki” z piór	Wydajność mięsa przy uboju - 3,5 kg. Kaczka może złożyć około 80-90 jaj rocznie
czarno-białe piersi	Podgatunek jest uważany za mięso. Czarna kaczka białopierśna jest dużym ptakiem, w upierzeniu dominują kolory czarny, biały i malachitowy (u samców). Głowa jest mała, wydłużona, dziób krótki, ciemnego koloru. Ciało jest pionowe, lekko wydłużone, z zaokrągloną klatką piersiową i cienką szyją. Kończyny są krótkie, ale mocne. Kolor ptaka jest czarny, z wyjątkiem klatki piersiowej. Ona i jej górna część brzucha są białe	Wydajność mięsa przy uboju - 3,5 kg. Jeden osobnik rocznie produkuje do 100 jaj
indyjski (piżmowy)	Kaczki z czerwonym dziobem. W kolorze dominują odcienie bieli, czerni, brązu i szarości. Ptak o potężnym ciele i dobrze rozwiniętych mięśniach. Mostek jest zaokrąglony, szeroki, grzbiet płaski i prosty. Skrzydła są mocne, dobrze rozwinięte, mocno dociśnięte do ciała. Kończyny mocne, krótkie, szeroko rozstawione. Średnia waga kaczora to około 6 kg, samice - do 4 kg	Wydajność mięsa przy uboju wynosi około 5-6 kg. Samica składa rocznie około 120 jaj.
Czubaty	Zostały wyhodowane w Europie w XVIII wieku. Kaczka z długim dziobem. Głowę wieńczy oryginalny grzebień z piór. Ptak ma dekoracyjny wygląd. Ciało jest średniej długości, budowa mocna. Plecy są szerokie, klatka piersiowa wypukła. Szyja jest długa, głowa średniej wielkości. W kolorze dominują odcienie bieli, kremu, szarości. Upierzenie jest gęste. Skrzydła są mocne, mocno dociśnięte do ciała.	Wysoka wydajność mięsa - 5-6 kg. Produkcja jaj - 110 jaj rocznie
szwedzki niebieski	Przedstawiciele tej rasy są duzi, o gęstej budowie ciała. Głowa jest owalna, dziób płaski, spłaszczony. Plecy są szerokie i proste. Ogon jest krótki. W upierzeniu dominują odcienie bieli, czerni i szarości. Klatka piersiowa jest zaokrąglona	Wydajność mięsa - 4 kg. Produkcja jaj - 120 jaj rocznie
Mulard	Został wyhodowany w 1960 roku we Francji. Duża rasa, z małą głową. Dziób jest lekki, lekko wydłużony. Szyja jest długa, klatka piersiowa wypukła i szeroka. Plecy proste, płaskie. W kolorystyce dominuje biel i czerń. Nogi mocne, krótkie, żółte. U podstawy dzioba znajdują się czarne plamki.	Wydajność mięsa przy uboju - 4 kg, produkcja jaj - do 120 jaj
Niebieski ulubiony	Nowa rasa została wyhodowana w 1998 roku. Ludzie nazywają ją faraonem i niebieską kaczką. Duży ptak o masywnym dziobie, małej głowie i krótkiej szyi. Klatka piersiowa głęboka, plecy szerokie i proste. Ogon krótki, skrzydła mocno dociśnięte do ciała. W kolorystyce dominuje kolor niebieski, popielatoszary. Łapy mocne, żółte, szeroko rozstawione	Produkcja jaj – do 120 jaj rocznie, wydajność mięsa przy uboju – ok. 4–5 kg
Moskwa biały	Został wyhodowany przez selekcję. Ptak o gęstej budowie ciała i gęstym białym upierzeniu. Ciało masywne, klatka piersiowa zaokrąglona i szeroka. Głowa średniej wielkości z jasnoczerwonym dziobem. Szyja średniej długości, elastyczna. Grzbiet prosty, szeroki, zakończony małym zgrabnym ogonkiem. Charakterystyczną cechą jest kolor tęczówki oczu. ona jest niebieska	Pozostawienie mięsa przy uboju - 4,5 kg. Produkcja jaj jest przeciętna, około 90 jaj rocznie

Żeńskie rasy kaczek mogą przenosić jaja. Wskaźniki i jakość produktów są średnie. Wadą ras o kierunku jajowym jest to, że kaczka przybiera maksymalną wagę w ciągu 8-12 miesięcy. Wtedy jego treść staje się bez znaczenia.

Ubój kaczek mięsnych jest dozwolony w wieku 4-5 miesięcy. Smoki - 3.

Kierunek uniwersalny

Rasy mięsne i jajecznemają szereg wspólnych cech. Obejmują one:

• bezpretensjonalność w treści;
• kompaktowy korpus;
• wysoka wydajność;
• średni uzysk mięsa przy uboju;
• jakość jaj.

Orientacja mięsa jajecznego jest uniwersalna. Popularne rasy kaczek:

Zdjęcie itytuł	Opis	Wydajność
Gwiazda-53	Zewnętrznie przedstawiciele tego podgatunku są podobni do Pekinu: silna sylwetka z szeroką klatką piersiową i prostym grzbietem. Głowa średniej wielkości z wydatnym czołem i żółtym dziobem. Skrzydła dobrze rozwinięte, przylegające do ciała. Ogon krótki, kończyny żółte i szeroko rozstawione.	Średnia wydajność mięsa przy uboju - 4 kg. Jedna samica jest w stanie złożyć około 120 jaj rocznie.
Orpington	W ludziach przedstawiciele tego podgatunku nazywani są płowymi. Upierzenie zawiera odcienie bieli, błękitu, szarości, czerni i kremu. Samce są większe niż samice. Sylwetka jest mocna, szkielet lekki, ale dobrze rozwinięty. Upierzenie jest gęste. Głowa średniej wielkości z mocnym żółtym dziobem. Odcień piór na głowie jest ciemnoszary, ciało ma delikatny kremowy kolor. Grzbiet ptaka płaski i szeroki, obszar klatki piersiowej zaokrąglony. Kończyny mocne, krótkie	Wydajność mięsa przy uboju to około 3,5 kg, poziom produkcji jaj przeciętny, do 150 sztuk rocznie
Sas	Ciało kaczek saskich jest zwarte, ale mocne. Szkielet jest lekki, muskularna rama dobrze rozwinięta. Kaczor różni się od samicy kolorem i rozmiarem. Głowę i szyję samca pokrywają ciemnoniebieskie pióra z metalicznym połyskiem. Na skrzydłach te same granatowe wstawki. Reszta upierzenia jest pomarańczowo-czerwona. Na karku biała naszywka. Głowa jest mała, z mocno żółtawym dziobem. Szeroki i równy grzbiet płynnie przechodzi w krótki ogon. Obszar klatki piersiowej jest mięsisty, wypukły. Nogi jasnopomarańczowe, mocne i równe	Wydajność mięsa przy uboju nie przekracza 3,5 kg. Kaczka składa około 150 jaj w 12 miesięcy
Khaki Campbell	Podgatunek został wyhodowany przez hodowczynię Adele Campbell. Ma cel dekoracyjny. Średniej wielkości głowa pokryta jest szmaragdowymi piórami. Krótka szyja, podobnie jak reszta ciała, jest jasnobrązowa. Ciało jest mocne, umięśniony kolor dobrze rozwinięty. Klatka piersiowa jest wypukła, plecy równe i proste. Skrzydła są mocno dociśnięte do ciała. Koniec tyłu ma ciemniejszy odcień niż reszta ciała.	Wydajność mięsa przy uboju - 3 kg, produkcja jaj - 150 jaj rocznie
Kolor baszkirski	W kolorze dominują dwa odcienie: khaki oraz czerń i biel. Pióra mają osobliwy wzór. Ciało mocne, grzbiet szeroki i prosty. Mostek jest wypukły, szyja niezbyt długa. Głowa mała, lekko spłaszczona, z wklęsłym dziobem. Łapy mocne, szeroko rozstawione	Wydajność przy uboju - 4 kg mięsa. Samica jest w stanie wyprodukować do 250 jaj.
Cayuga	Przedstawiciele rasy mają całkowicie czarne upierzenie. Charakterystyczną cechą jest oryginalny odcień malachitu. Na głowie jest najbardziej intensywny. Ptak jest duży, o długim i wydłużonym ciele. Plecy są szerokie, klatka piersiowa zaokrąglona. Mała głowa jest na długiej szyi, łapy krótkie, ale mocne	Wydajność przy uboju - 4 kg. Samica składa około 120 jaj rocznie

Rasy kaczek z jajami są w stanie wyprodukować około 3 kg mięsa podczas uboju. Jaja są duże, ich waga sięga 100-120 g. Nie mają gorszej wartości odżywczej niż jaja kurze.

Do uboju dopuszcza się ptaka, który osiągnął wiek 1,5 roku. Z biegiem czasu produkcja jaj spada.