uy » Biznes turlari » O'rta asrlarda Evropada qishloq xo'jaligining rivojlanishi. Oʻrta asrlarda Yevropa sivilizatsiyasi iqtisodiyoti va iqtisodiy tafakkurining rivojlanishi (V-XV asrlar) Oʻrta asrlarda iqtisodiyot turi.

O'rta asrlarda Evropada qishloq xo'jaligining rivojlanishi. Oʻrta asrlarda Yevropa sivilizatsiyasi iqtisodiyoti va iqtisodiy tafakkurining rivojlanishi (V-XV asrlar) Oʻrta asrlarda iqtisodiyot turi.

O'rta asrlar aholisining katta qismi qishloqlarda yashagan. Evropa mamlakatlarida bunday aholi punktlari go'yo shablonli edi va ular o'rtasida (mamlakat va shaharlarga qarab) farqlar mavjud bo'lsa, ular juda ahamiyatsiz edi. O'rta asrlar qishlog'i tarixchilar uchun o'ziga xos eslatma bo'lib, o'sha davr odamlarining o'tmishdagi hayoti, an'analari va hayotining xususiyatlarini tiklashga imkon beradi. Shuning uchun, endi biz u qanday elementlardan iborat va u nima bilan tavsiflanganligini ko'rib chiqamiz.

Ob'ektning umumiy tavsifi

O'rta asr qishloqlarining rejasi har doim u joylashgan hududga bog'liq bo'lgan. Agar bu unumdor yerlar va keng o'tloqli tekislik bo'lsa, dehqon xonadonlari soni elliktaga yetishi mumkin edi. Er qanchalik foydali bo'lmasa, qishloqda shunchalik kam uy xo'jaliklari bor edi. Ulardan ba'zilari atigi 10-15 birlikdan iborat edi. Tog' tizmalarida odamlar umuman bu tarzda joylashmagan. U erga 15-20 kishi borib, kichik fermer xo'jaligini tashkil qilib, u erda hamma narsadan avtonom holda o'zlarining kichik fermer xo'jaligini yuritishdi. E'tiborga molik xususiyat shundaki, o'rta asrlarda uy ko'chma mulk hisoblangan. Uni maxsus vagonda, masalan, cherkovga yaqinroq yoki hatto boshqa aholi punktiga olib o'tish mumkin edi. Shu sababli, o'rta asrlar qishlog'i doimo o'zgarib, kosmosda bir oz harakatlanardi va shuning uchun u tegishli bo'lgan davlatda aniq kartografik rejaga ega bo'lolmadi.

kumulus qishlog'i

O'rta asrlarning bu turi (hatto o'sha davrlarda ham) o'tmishning yodgorligi, ammo jamiyatda juda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan bunday yodgorlik. Bunday aholi punktida uylar, shiyponlar, dehqon yerlari va feodal mulki "xuddi shunday" joylashgan edi. Ya'ni, markaz, asosiy ko'chalar, alohida zonalar yo'q edi. Kumulus tipidagi o'rta asr qishlog'i tasodifiy tartibga solingan ko'chalardan iborat bo'lib, ularning ko'plari boshi berk ko'chada tugaydi. Davomi bo'lganlar dalaga yoki o'rmonga olib ketilgan. Bunday aholi punktlarida dehqonchilik turi, shunga ko'ra, tartibsiz edi.

xoch shaklidagi joylashuv

Bu tipdagi oʻrta asrlardagi aholi punkti ikki koʻchadan iborat boʻlgan. Ular bir-birlarini to'g'ri burchak ostida kesib, xoch hosil qildilar. Yo'llarning kesishmasida har doim asosiy maydon bo'lib, u erda kichik ibodatxona (agar qishloqda ko'p aholi bo'lsa) yoki bu erda yashovchi barcha dehqonlarga egalik qiladigan feodal mulki joylashgan. Xoch shaklidagi o'rta asr qishlog'i jabhalari bilan ular joylashgan ko'chaga burilgan uylardan iborat edi. Buning yordamida u juda chiroyli va chiroyli ko'rinardi, barcha binolar deyarli bir xil edi va faqat markaziy maydonda joylashgan bino ularning fonida ajralib turardi.

qishloq yo'li

Ushbu turdagi turar-joy katta daryolar yoki tog' yonbag'irlari bo'lgan hududlar uchun xos edi. Xulosa shuki, dehqonlar va feodallar yashaydigan barcha uylar bir ko‘chaga to‘plangan edi. U ular joylashgan vodiy yoki daryo bo'ylab cho'zilgan. Umuman olganda, butun qishloq bo'lgan yo'lning o'zi unchalik to'g'ri bo'lmasligi mumkin, lekin u o'rab olgan tabiiy shakllarni aynan takrorlagan. Ushbu turdagi o'rta asr qishlog'ining relef rejasiga dehqonlar erlaridan tashqari, ko'chaning boshida yoki uning markazida joylashgan feodallar uyi kiritilgan. U har doim boshqa uylarga qaraganda eng baland va hashamatli edi.

nurli qishloqlar

Ushbu turdagi turar-joy barcha shaharlarda eng mashhur bo'lgan, chunki uning rejasi ko'pincha kinoda va o'sha davrlar haqidagi zamonaviy romanlarda qo'llaniladi. Shunday qilib, qishloqning markazida cherkov, kichik ma'bad yoki boshqa diniy bino egallagan asosiy maydon bor edi. Undan uncha uzoq bo'lmagan joyda feodalning uyi va unga tutash hovlilar joylashgan edi. Markaziy maydondan barcha ko'chalar quyosh nurlari kabi turar-joyning turli chekkalariga ajralib turardi va ular orasida dehqonlar uchun uylar qurilgan, ularga er uchastkalari biriktirilgan. Bunday qishloqlarda eng ko'p aholi yashagan, ular shimolda, janubda va Evropaning g'arbiy qismida tarqalgan. Har xil turdagi dehqonchilik uchun ham ko'proq joy bor edi.

Shahar holati

Oʻrta asrlar jamiyatida shaharlar taxminan 10-asrda shakllana boshlagan va bu jarayon 16-asrdayoq tugaydi. Bu vaqt ichida Yevropa hududida yangi shahar aholi punktlari paydo bo'ldi, ammo ularning turi umuman o'zgarmadi, faqat ularning o'lchamlari oshdi. Axir, qishloqning umumiy jihatlari ko'p edi. Ular xuddi shunday tuzilishga ega edilar, ular oddiy odamlar yashaydigan odatiy uylar bilan qurilgan. Shahar qishloqdan kattaroq bo'lganligi, yo'llari ko'pincha asfaltlanganligi va markazda juda chiroyli va katta cherkov (kichik ibodatxona emas) ko'tarilganligi bilan ajralib turardi. Bunday turar-joylar, o'z navbatida, ikki turga bo'lingan. Ba'zilarida ko'chalar to'g'ridan-to'g'ri tartibga solingan, ular go'yo maydonga kirishi mumkin edi. Ushbu turdagi qurilish Rimliklardan qarzga olingan. Boshqa shaharlar binolarning radiosentrik joylashuvi bilan ajralib turardi. Bu tip Rimliklar kelishidan oldin Evropada yashagan vahshiy qabilalarga xos edi.

Xulosa

Biz eng qorong'u tarixiy davrda Evropada qanday aholi punktlari bo'lganini ko'rib chiqdik. Va ularning mohiyatini tushunish osonroq edi, maqolada o'rta asr qishlog'ining xaritasi bor. Xulosa qilib shuni ta'kidlash mumkinki, har bir alohida hudud o'ziga xos turdagi uylar qurilishi bilan ajralib turardi. Qaerdadir loy ishlatilgan, qayerdadir tosh, boshqa joylarda karkasli uylar qurilgan. Buning yordamida tarixchilar ma'lum bir aholi punktiga qaysi odamlar tegishli ekanligini aniqlashlari mumkin.

11-asrga kelib Gʻarbiy va Markaziy Yevropada oʻrmonlar egallagan maydonlar qisqardi. Zich o'rmon chakalakzorlarida dehqonlar daraxtlarni kesib, dumg'azalarni ildizi bilan sug'urib, ekinlar uchun yer bo'shatishdi. Ekin maydonlari sezilarli darajada kengaydi. Ikki maydon uch maydon bilan almashtirildi. Sekin-asta bo'lsa-da, qishloq xo'jaligi texnologiyasi yaxshilandi. Dehqonlarning temirdan yasalgan asboblari koʻproq boʻlgan. Bogʻ, bogʻ va uzumzorlar koʻpaydi. Qishloq xoʻjaligi mahsulotlari xilma-xil boʻldi, ekinlar yetishtirildi. Donni tezroq maydalashni ta'minlaydigan ko'plab tegirmonlar paydo bo'ldi.

Ilk o'rta asrlarda dehqonlarning o'zlari kerakli narsalarni yasadilar. Ammo, masalan, g'ildirakli pulluk ishlab chiqarish yoki mato ishlab chiqarish murakkab qurilmalarni, mehnatda maxsus bilim va ko'nikmalarni talab qiladi. Dehqonlar orasida "hunarmandlar" - ma'lum bir hunarmandchilik bo'yicha mutaxassislar ajralib turardi. Ularning oilalari uzoq yillik ish tajribasiga ega. O'z biznesida muvaffaqiyat qozonish uchun hunarmandlar qishloq xo'jaligiga kamroq vaqt ajratishlari kerak edi. Hunarmandchilik ularning asosiy mashg'ulotiga aylanishi kerak edi. Iqtisodiyotning rivojlanishi hunarmandchilikning qishloq xoʻjaligidan asta-sekin ajralib ketishiga olib keldi. Hunarmandchilik katta guruh odamlarning - hunarmandlarning alohida mashg'ulotiga aylandi. Vaqt o'tishi bilan sargardon hunarmandlar o'rnashib oldilar. Ularning turar joylari chorrahalarda, daryolar o'tish joylarida va qulay dengiz portlari yaqinida paydo bo'lgan. Savdogarlar tez-tez bu erga kelishdi, keyin savdogarlar joylashdilar. Dehqonlar qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini sotish va zarur narsalarni sotib olish uchun eng yaqin qishloqlardan kelishardi. Bu joylarda hunarmandlar o'z mahsulotlarini sotishlari va xomashyo sotib olishlari mumkin edi. Hunarmandchilikning qishloq xoʻjaligidan ajralishi natijasida Yevropada shaharlar paydo boʻldi va oʻsdi. Shahar va qishloq o'rtasida mehnat taqsimoti rivojlangan: aholisi qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanadigan qishloqdan farqli o'laroq, shahar hunarmandchilik va savdo markazi edi.

Yevropada tirikchilik xo‘jaligi saqlanib qoldi, lekin tovar xo‘jaligi ham asta-sekin rivojlandi. Tovar xo‘jaligi - mehnat mahsulotlari bozorda sotish uchun ishlab chiqariladigan va pul orqali ayirboshlanadigan iqtisodiyot.

Feodal tarqoqlik davrida savdo foydali, ammo qiyin va xavfli biznes edi. Quruqlikda savdogarlarni "olijanob" qaroqchilar - ritsarlar talon-taroj qilishgan, dengizda qaroqchilar ularni poylab turishgan. Feodal mulkidan o'tish, ko'prik va o'tish joylaridan foydalanish uchun ko'p marta boj to'lash kerak edi. Feodallar oʻz daromadlarini koʻpaytirish uchun quruq joylarda koʻpriklar qurdilar, vagonlar koʻtargan changlar uchun haq talab qildilar.

Oʻrta asrlarda Gʻarbiy Yevropa xalqlari oʻrtasida ijtimoiy tuzilma va davlatchilikning rivojlanishi ikki bosqichni bosib oʻtdi. Birinchi bosqich oʻzgartirilgan rim va nemis ijtimoiy institutlari va siyosiy tuzilmalarining “varvar qirolliklari” shaklida birga yashashi bilan tavsiflanadi. Ikkinchi bosqichda feodal jamiyati va davlat quyida tavsiflangan maxsus ijtimoiy-siyosiy tizim sifatida harakat qiladi. O'rta asrlarning birinchi bosqichida vahshiy jamiyatlarning feodallashuvida qirol hokimiyati eng muhim rol o'ynadi. Katta qirollik yer grantlari, shuningdek, cherkov magnatlariga soliq va sud imtiyozlarining taqsimlanishi senyor hokimiyatining moddiy-huquqiy asoslarini yaratdi. Ijtimoiy tabaqalanish va er zodagonlari ta'sirining kuchayishi jarayonida yer egasi - xo'jayin va unda o'tirgan aholi o'rtasida hukmronlik va bo'ysunish munosabatlari tabiiy ravishda vujudga kelgan.

7-asrga kelib vujudga kelgan iqtisodiy sharoitlar Oʻrta asr Yevropaning barcha hududlariga xos boʻlgan feodal tuzumning rivojlanishini belgilab berdi. Bu, eng avvalo, mayda, mustaqil boshqaruvchi dehqon dehqonlarining ekspluatatsiyasiga asoslangan yirik yer mulkining hukmronligidir. Aksariyat hollarda dehqonlar mulkdorlar emas, balki faqat ulush egalari bo'lgan, shuning uchun feodallarga iqtisodiy, ba'zan esa huquqiy va shaxsiy qaramlikda bo'lgan. Dehqon mulkida odatda asosiy mehnat qurollari, chorva mollari, mulklar saqlanib qolgan.

Feodal tuzumning asosini agrar iqtisodiyot tashkil etdi. Iqtisodiyot asosan tirikchilikka asoslangan edi, ya'ni bozorga deyarli murojaat qilmasdan o'zini o'zi uchun zarur bo'lgan hamma narsa bilan ta'minlagan. Janoblar faqat hashamatli buyumlar va qurol-yarog'larni, dehqonlar esa qishloq xo'jaligi asboblarining faqat temir qismlarini sotib oldilar. Savdo va hunarmandchilik rivojlangan, ammo iqtisodiyotning kichik tarmog'i bo'lib qolgan.

O'rta asr feodal jamiyatining o'ziga xos xususiyati uning sinfiy-korporativ tuzilishi bo'lib, bu alohida ijtimoiy guruhlarga bo'lgan ehtiyojdan kelib chiqadi. Dehqonlar uchun ham, feodallar uchun ham moddiy boylikni ko'paytirish emas, balki qo'lga kiritilgan ijtimoiy mavqeni saqlab qolish muhim edi. U yerda. Bu davrda na monastirlar, na yirik er egalari, na dehqonlarning o'zlari daromadlarni doimiy ravishda oshirish istagini ko'rsatmadilar. Alohida-alohida mulk guruhlari huquqlari qonuniy ravishda mustahkamlangan. Asta-sekin, shaharlarning rivojlanishi bilan shahar mulki ham rivojlandi: burgerlar, o'z navbatida, ular ham bir qancha guruhlar - patritsiat, to'liq burgerlar va to'liq bo'lmagan pleblardan iborat edi.

O'rta asrlar jamiyatining o'ziga xos belgilaridan biri korporatizm edi. O'rta asrlar insoni o'zini hamisha jamiyatning bir qismi his qilgan. O'rta asrlardagi korporatsiyalar qishloq jamoalari, hunarmandchilik ustaxonalari, monastirlar, ruhiy va ritsarlik ordenlari, harbiy otryadlar va shahar edi. Korporatsiyalarning oʻz ustavlari, oʻz xazinasi, maxsus kiyimlari, belgilari va boshqalar boʻlgan. Korporatsiyalar birdamlik va o'zaro yordam tamoyillariga asoslangan edi. Korporatsiyalar feodal ierarxiyani buzmadi, balki turli qatlam va tabaqalarga kuch va jipslik berdi.

O'rta asr Evropasining xarakterli xususiyati - axloq, falsafa, fan va san'at bo'ysungan nasroniylikning hukmronligi. Biroq, o'rta asrlarda xristianlik birlashgan emas edi. III-V asrlarda. Ikki tarmoqqa bo'linish mavjud: katolik va pravoslav. Asta-sekin bu bo'linish qaytarilmas xususiyat kasb etdi va 1054 yilda tugadi. Katolik cherkovida boshidanoq hokimiyatning qat'iy markazlashuvi rivojlandi. Miloddan avvalgi 5-asrda qabul qilingan Rim episkopi unda katta ta'sirga ega bo'ldi. papaning ismi. O'rta asrlarda Evropada ta'lim tizimi aslida cherkov qo'lida edi. Lotin tilidagi ibodatlar va Muqaddas Yozuv matnlari monastir va cherkov maktablarida o'rganilgan. Yepiskop maktablari ettita liberal san'atni o'rgatgan: grammatika, ritorika, dialektika, arifmetika, geometriya, astronomiya va musiqa.

O‘sha davr kishisining mentaliteti, eng avvalo, u zodagon yoki dehqon bo‘lishidan qat’i nazar, jamiyatga mansubligi bilan belgilanadi. Xristian dunyoqarashi tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan korporativ me'yorlar va qadriyatlar, an'analar va xulq-atvor marosimlari (belgilangan kiyim turiga qadar) shaxsiy istaklardan ustun bo'lgan.

O'sha davr odamining dunyosi, mos kelmaydigan narsalarni bog'laganga o'xshaydi. Xristian rahm-shafqati va urushlarning shafqatsizligi, ommaviy qatllar, mo''jizaga tashnalik va undan qo'rqish, o'z uyining devorlari bilan o'zini dunyodan himoya qilish istagi va minglab ritsarlar, shaharliklar va odamlarning harakati. Salib yurishlari paytida dehqonlar noma'lum mamlakatlarga. Dehqon gunohlari uchun Qiyomatdan chin dildan qo'rqishi va ulardan tavba qilishi va shu bilan birga bayram paytida eng zo'ravonliklarga berilib ketishi mumkin edi. Ruhoniylar chinakam tuyg'u bilan Rojdestvo bayramini nishonlashlari va cherkov kulti va ularga yaxshi ma'lum bo'lgan e'tiqodlarning parodiyalariga ochiq kulishlari mumkin edi. Insonning o'limdan qo'rqishi va Xudoning hukmi, ishonchsizlik tuyg'usi, ba'zan borliq fojiasi ma'lum bir karnaval dunyoqarashi bilan birlashtirildi, bu nafaqat shahar karnavallarida o'z ifodasini topdi, bu erda odam bo'shashmaslik tuyg'usiga ega bo'ldi, bu erda ierarxik va ierarxik. sinfiy to'siqlar bekor qilindi, ammo o'rta asrlarda qadimgi dunyodan kelgan hajviy madaniyatda xristianlik olamida butparastlik xarakterini saqlab qoldi.

Inson ba'zan o'zini o'rab turgan dunyoni xuddi boshqa dunyo kabi real tarzda idrok qilgan. Jannat va do'zax uning uchun o'z uyi kabi haqiqiy edi. Erkak nafaqat hosil olish uchun erni haydab, balki ibodat qilish yoki sehrga murojaat qilish orqali dunyoga ta'sir qilishi mumkinligiga chin dildan ishondi. O'rta asr odami dunyoqarashining ramziyligi ham shu bilan bog'liq. Ramzlar o'rta asrlar madaniyatining muhim qismi edi: najot ramzi sifatida xochdan, oila va qadr-qimmatning ramzi sifatida ritsarning gerbi, turli xil ijtimoiy guruhlar vakillariga qat'iy ravishda tegishli bo'lgan kiyimning rangi va kesilishigacha. O'rta asr odami uchun uning atrofidagi dunyodagi ko'p narsalar ilohiy iroda yoki ba'zi sirli kuchlarning ramzi edi.

O'rta asrlarda Evropa aholisining aksariyati qishloqlarda yashagan. Biroq, qishloqning qaysi davlatda joylashganligiga qarab, bu aholi punktlari bir-biridan juda farq qilar edi.

O'rta asrlardagi qishloq qanday ko'rinishga ega edi?

O'rta asrlardagi o'rtacha qishloqlar juda kichik edi - ular taxminan 13-15 xonadondan iborat edi. Dehqonchilik uchun shart-sharoit mavjud bo'lgan hududlarda qishloqlardagi uy xo'jaliklari soni 50 taga etdi. Tog'li hududlarda qishloqlar yo'q edi: odamlar 15-20 kishidan iborat mayda fermer xo'jaliklariga joylashishni afzal ko'rar edilar.

Shimoliy Evropa qishloqlarida odamlar loy bilan qoplangan yog'ochdan past uylar qurishdi. Bunday uylar qishda issiqlikni yaxshi saqlagan. Bunday uylarning tomlari ko'pincha somon bilan qoplangan, keyinchalik plitkalar bilan qoplangan.

O'rta asrlarning oxirigacha uylar hisobga olingan ko'char mulk- ularni osongina ko'chirish yoki hatto yangi joyga ko'chirish mumkin edi. Katta qishloqlarda uylar atrofida joylashgan edi cherkovlar. Cherkov yaqinida ichimlik suvi manbai bor edi. Aynan cherkovda qishloq aholisi barcha yangiliklarni bilib oldi.

O'rta asrlar qishlog'i bog'dorchilik uchun mo'ljallangan erlar bilan o'ralgan edi. Bu yerlarning orqasida chorvadorlar chorva mollarini boqadigan yaylovlar bor edi.

qishloq xo'jaligi

O'rta asrlarda qishloq xo'jaligi ancha murakkab bo'lib, ehtiyotkorlik bilan nazorat qilishni talab qildi. Baliq tutish va o'rmondan foydalanish huquqlariga rioya qilish, chorva mollari boshqa qishloq chegarasidan o'tmasligini ta'minlash kerak edi.

Erni sotish ham qiyin edi: buning uchun olish kerak edi ruxsat qishloqning barcha aholisi. Shuning uchun ko'pincha o'rta asrlar qishlog'i aholisi kolxozlarga birlashgan, ularning har bir a'zosi butun jamiyat uchun bitta muhim vazifani bajargan.

A'zolar kolxoz cherkov yaqinida bo'lib o'tgan yig'ilishlarda ular umumiy tegirmonlar qurish to'g'risida qarorlar qabul qildilar, meros olish, mulkni bo'lish masalalarini hal qildilar, shuningdek, er bitimlarini tartibga soldilar. Agar qishloq mulkdor bo'lsa feodal lord, ko'pincha bunday uchrashuvlarda uning vakili qatnashgan.

O'rta asr qishlog'ining aholisi

Oʻrta asr qishlogʻining aholisi dehqonlar, chorvadorlar va hunarmandlardan iborat edi. Qishloq jamiyatining ijtimoiy hayoti, shuningdek, moddiy farovonligi uning a’zolarining erkin yoki feodal hukmronligi ostida bo‘lganligiga bog‘liq edi.

O'rta asrlardagi ko'plab qishloqlarda ham erkin, ham qaram odamlar yashagan. Ularning uylari va uchastkalari kesishgan holda joylashgan edi, lekin har doim egalarining holati to'g'risidagi yozuv bilan tegishli belgi bilan ko'rsatilgan. Aksariyat hollarda o'rta asrlardagi qishloq aholisi savodsiz va qashshoqlikda yashagan.

O'rta asr shaharlarida bo'lgani kabi, bu erda ham erta nikohlar tez-tez sodir bo'lgan. Oilalardagi bolalar soni 3 dan 7 gacha bo'lgan. Kamdan-kam hollarda bolalar boshlang'ich ta'limni cherkov maktablarida olishlari mumkin edi.

Ko'pincha ota-onalar farzandlariga o'z kasblarini o'rgatishgan: shuning uchun hunarmandning o'g'li 17 yoshida mustaqil hunarmand bo'lishi mumkin edi. Qaram yoshlar feodalga xizmat qilishi kerak edi, muddatlar feodal va mintaqaning xohish-istaklariga qarab belgilandi.

O'rta asrlar Evropasi aniq ikkita qishloq xo'jaligi zonasiga bo'lingan: 1) qadimgi qishloq xo'jaligi an'analari saqlanib qolgan janubiy, O'rta er dengizi va 2) Alp tog'larining shimolida joylashgan mo''tadil zona.

Janubda asosiy don ekinlari bug'doy edi. Shuningdek, ular arpa ekishdi, dukkaklilar, uzumlar, zaytun etishtirishdi. Non qishdan oldin ekilgan: kuzgi yomg'ir yerni namlab, kuzgi ekinlarning rivojlanishini ta'minladi. Shudgor antik davrdagi kabi edi: engil, g'ildiraksiz. Uni bir juft ho‘kiz tortib oldi, lekin ho‘kiz bo‘lmasa, eshaklar, xachirlar va hatto sigirlar ham shudgorga jabduq qilingan. Yengil shudgor yer qatlamlarini ag'darmadi, faqat jo'yaklar qildi. Shuning uchun dalani bir necha marta yuqoriga va pastga haydash kerak edi. Boshqa barcha dala ishlari qo'lda bajarilgan: ekilganidan keyin dala ketmonlar bilan qazilgan va, ehtimol, begona o'tlar bilan tozalangan, mayda o'roqlar bilan o'rilgan, ho'kiz yoki eshaklar yordamida valiklarga bog'langan. Hosil ancha past edi: har bir ekilgan dondan uch-to‘rtta don olish mumkin edi. Yevropaga arablar tomonidan olib kelingan tsitrus mevalari boshoqli ekinlardan tashqari Ispaniya va Italiyada ham oʻstira boshladi.

Mo''tadil mintaqada qishloq xo'jaligining muhim yutug'i XI asrdan o'tish edi. uch dalali almashlab ekish tizimiga, dala uch qismga bo'lingan va har yili faqat ikkitasi ekilgan. Bu sohada ular nafaqat kesilgan, balki erning yuqori qatlamlarini ag'daradigan, qolipli og'ir temir g'ildirakli pullukdan foydalanishni boshlaydilar. Ba'zan unga to'rt juft ho'kiz jabduqlar edi. O'rim-yig'im paytida o'roq ham, o'roq ham ishlatilgan. Ular zanjirlar bilan urdilar. Biroq, hosildorlik pastligicha qoldi. Shimolda bugʻdoy va arpadan tashqari javdar, suli, tariq, sabzavotdan sholgʻom, piyoz, poliz, sarimsoq yetishtirilgan. XIV asr boshlarida. karam, ismaloq, lavlagi yetishtira boshlaydi, mevali daraxtlar eka boshlaydi.

Dorivor o'simliklar monastirlarda o'stirildi. G'arbiy Evropaning ba'zi hududlarida asalarichilikni qayta tiklagan rohiblar edi.

Oʻrta asrlar dehqonchiligining muhim tarmoqlaridan biri chorvachilik edi. G'alla hosili kam bo'lgan sharoitda chorvachiliksiz yashash juda qiyin edi. Ilk o'rta asrlarda dehqon xo'jaliklarida eng keng tarqalgan uy hayvonlari cho'chqa edi. Odatda uni butun yoz davomida o'rmonda o'tlash uchun qo'yib yuborishardi. Kech kuzda cho‘chqa so‘yilgan, qish bo‘yi go‘sht va cho‘chqa yog‘i iste’mol qilingan. Monastirlarda cho'chqalar yer ostida o'sadigan truffle, noyob va mazali qo'ziqorinlarni qidirish uchun ishlatilgan. saytdan olingan material

Butun dehqon oilasining haqiqiy boquvchisi sigir edi. Qo‘ychilik dehqon oilasi uchun aniq yordam edi. Lekin qoʻylar koʻp kuch va vaqtni talab qilar edi: ularni boqish, qirqish, qishga oziq-ovqat tayyorlash va hokazo. Dehqon xoʻjaligida chaqiruv kuchi, birinchi navbatda, hoʻkizlar, otlar, eshaklar va xachirlar edi. .

Dehqonlar ham yetishtiradilar: tovuqlar, o'rdaklar, g'ozlar. IX-XII asrlarda. tovuq tuxumi dehqonlar senyorlarga to'lagan naturadagi ijara haqining majburiy qismi edi. O'rdak va g'ozlar asosan monastir xo'jaliklarida etishtirilgan.

Izlagan narsangizni topa olmadingizmi? Qidiruvdan foydalaning

Ushbu sahifada mavzular bo'yicha materiallar:

veb-sayt
ho'kiz va zo'r multfilm
O'rta asrlarda Evropada qishloq xo'jaligi
O'rta asrlarda dehqonlar tomonidan qanday o'simliklar etishtirilgan

Umuman feodalizm qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishining ustunligi bilan ajralib turadi.

Yigʻuvchilar va ovchilar, dehqonlar va chorvadorlar uchun yer asosiy ishlab chiqarish vositasi, tuproq unumdorligi esa ular uchun farovonlikning asosiy omili boʻlib qolaverdi. Bu hosildorlik ko'pincha erta o'rta asrlarda pasayib ketdi, chunki o'sha davrdagi odamlar odatda uni tiklamadilar va qishloq xo'jaligiga katta mablag' sarflamadilar. Dehqonchilik usullari tabiiy sharoitga, tarixiy an'analarga va turli hududlarning rivojlanish sur'atlariga bog'liq edi. Sobiq G'arbiy Rim imperiyasi hududlarida va janubi-g'arbiy slavyanlar orasida, VI asrga kelib. dehqonchilik. 7-asrga qadar, shuningdek, cho'l mintaqalarida va butun Evropaning tog' yonbag'irlarida shimoliy nemislar, baltlar va sharqiy slavyanlar orasida ketmon dehqonchiligi ustunlik qilgan: o'simliklarni yo'q qilgandan so'ng, ular tuproqni urug'lantirgan iliq kulga haydashsiz ekishgan. . O'rmonlar va o'rmon-dashtlar aholisi o'zining qirqish va kuydirish turini mashq qildilar, unda ular oldindan mos joyni (ba'zan yuzlab kilometrlargacha) tayyorladilar, daraxtlarni kesish ketma-ketligini aniqladilar, so'ngra ularni tezlashtirish uchun ularni halqaladilar. quritish, ba'zan 15 yilgacha davom etdi, shundan so'ng ular o'rmonni kesib, yondirib, iliq kulga sepdilar. Kuzga qadar oldingi kuygan hosilni yig'ib olib, keyingi bahorda uni yangi tagida yoqishni boshladilar. Birinchi yili ular kuydirilgan qatlamga kanop yoki zig'ir, ikkinchi yili - don, uchinchi yili - sabzavot ekishni afzal ko'rdilar. Almashlab ekish mikroblari shunday paydo bo'lgan. Odatda, 5 yil o'tgach, qashshoqlangan pastki o'rmon pichan o'rish yoki yaylov sifatida ishlatilgan va yangi o'rmon o'sib chiqqach, ular yonish uchun unga qaytib kelishgan. Taxminan 8-asr rimliklarning shimolida joylashgan hududlarda ketmonchilik ekin ekish bilan almashtiriladi va 1-ming yillikning oxiriga kelib u deyarli hamma joyda g'alaba qozonadi. O'sha paytda bo'sh yerlar etarli bo'lganligi sababli, tashlandiq erlar ko'pincha yovvoyi bo'lib, omonatga aylangan. Bog'langan tizimdan ko'proq intensiv ko'chirish tizimiga o'tish konlar va bokira erlar kam bo'la boshlaganidan keyin sodir bo'ldi. O'rta asrlarda Evropaning eng rivojlangan qishloq xo'jaligi mintaqasi bo'lgan o'rmon-dashtda bu o'tish II ming yillikning oxirida aniqlangan. Dastlab, kuzda - vayronagarchilik va saytni qayta ishlash o'rtasidagi interval - 10 yilgacha davom etdi. Biroq aholi soni oshgani sayin kamayib bordi, bir yilga kamaygach, qurib qolgan tuproqning unumdorligini oshirish uchun kuzovdan foydalanishga, ya'ni qo'sh dalaga o'tish kerak edi.

Janubiy Evropaga uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan qo'sh maydon 2-ming yillikda Shimoliy va Sharqiy Evropada mustahkam o'rnashgan. Bir yillik kuzda begona o'tlardan qutulish uchun haydalgan, lekin ekilmagan, dam oldi. Dehqonchilikni chorvachilik bilan muntazam ravishda uyg'unlashtirgan holda, O'rta asr Evropaning deyarli barcha xalqlari chorva mollarini yaylovga aylantirgan holda boqish bilan shug'ullangan. Tog'li hududlarda yaylovlar paydo bo'ldi. Keyingi qadam - uch maydonga o'tish. Endi bir dalaga kuzgi ekinlar, ikkinchisiga bahorgi ekinlar ekilib, uchinchisiga g‘alla ekinlari ekildi. Uchta dala tezroq tuproqning tarqalishiga va erning qurib ketishiga olib keldi. Bu o'g'itlardan (organik, ayniqsa go'ng va noorganik, mergel) foydalanishni va yangi o'rmon maydonlarini o'zlashtirishni rag'batlantirdi va 2-ming yillikda o'rmonlarning ommaviy ravishda yo'q qilinishining sabablaridan biriga aylandi, bu ayniqsa chiziqda keng qo'llaniladi. Shimoliy Fransiyadan Germaniya va Polsha orqali Shimoliy-Sharqiy Rossiyaga, lekin u yoki bu tarzda hamma joyda olib borildi. Uch dala maydoni yakka tartibdagi dehqonchilikning rivojlanishiga hissa qo'shdi va qishloq xo'jaligining unumdorligini oshirdi: gektariga uch baravar kam mehnat sarfi bilan, undan ikki baravar ko'p odam boqish mumkin edi. 14-asrdan boshlab uch dala tizimi Rossiya tekisligining kengliklarida ham g'alaba qozondi, garchi turli mintaqalarda u uzoq vaqt davomida ikki maydonli tizim bilan almashdi.

8-asrda Dala ishlarining 7 turi ma'lum bo'lgan: kuyish, haydash, tuproqni o'g'itlash, ekish, tirmalash, begona o'tlar, o'rim-yig'im. Ularning mavsumiy tarqalishi va variantlari tabiiy zonaga qarab aniqlangan.

X asrda Vizantiyada. agrotexnika va ekinlarning ajoyib boyligi "Geopopics" qishloq xo'jaligi entsiklopediyasida qayd etilgan. Keyinchalik Gʻarbiy Yevropada ham shunga oʻxshash asarlar paydo boʻldi (13-asrda ingliz Valter Xenli, 14-asrda Kreshenzalik italyan Pietroning asarlari).

O'rta asr asboblari juda ibtidoiy edi va juda sekin takomillashtirildi. Qishloq xo'jaligi texnikasining rivojlanishida asboblarning yog'och, qalay va bronza ishchi qismlarini temirga almashtirish muhim rol o'ynadi. O'rta asrlarning tipik qishloq xo'jaligi asboblari to'plamiga tuproqni yumshatish va qazish uchun ketmon, turli xil haydash asboblari (ralo, shudgor, omoch), tirma yoki tırmık, o'roq, o'roq, vilka, tulki yoki xirmon, belkurak ( ayniqsa, belkurak), turli tuproq ishlari uchun pichoq va bolta: butalar va kesish uchun yog'och, ekin maydonlarini tekislash uchun rulo, donni qo'lda maydalash uchun tegirmon toshlari, ishlaydigan chorva mollari uchun jabduqlar.

Arxeologik topilmalar shuni ko'rsatadiki, VI asrdan XV asrgacha. haydaladigan asboblar eng katta o'zgarishlarga duch keldi. Dastlab, ralo ishlatilgan - eshaklar va ho'kizlar tomonidan chizilgan past tortishish markaziga ega simmetrik asbob (10-asrdan boshlab otlar ham mehnat unumdorligini sezilarli darajada oshirgan). Rallning uchi erni sayoz qilib kesib tashladi. Yovvoyi o'tlarning ildizlarini kesish va o'stirilgan erning bo'lagini kengaytirishni osonlashtirish uchun nayza burchak ostida mustahkamlandi. Bu asl simmetriyani buzdi va raloni omochga - assimetrik asbobga aylantirdi.

Uchining o'rnini asta-sekin omoch bilan egallagan. Endi ko'tarilgan qatlam o'girilib, bir tomonida o't qoplami kabi yotardi. G'arbiy Evropada janubda engil Rim plow aratrum (mustahkamlangan ralo), shimolda esa og'ir kelt shudgori karruka mavjud.

Sharqiy Evropada assimetrik pulluk 13-asrga kelib tarqaldi. Plug osilgan yoki g'ildiraklarga qo'yilgan, erni kesish uchun plowshare oldida pichoq va pichoq (qatlamni tushirish uchun yon tomondan qovurg'a bilan mahkamlangan bar) bor edi. 2 dan 12 tagacha og'ir shudgor tortildi, bu hatto og'ir tuproqlarda ham chuqur haydash imkonini berdi. O'rta asrlardagi omochning uchta asosiy turi asta-sekin turli xil mahalliy variantlar bilan rivojlandi: skidli slavyan, g'ildirakli - engil Markaziy Evropa va og'ir G'arbiy Evropa. 2-ming yillikning asosiy tozalashlaridan oldin, ko'pincha omochdan ko'ra, ralos yoki pulluklar mavjud edi. Shudgordan farqli o'laroq, pulluk yuqori og'irlik markaziga ega edi va podzolik yoki begona o'tlar bilan qoplangan tuproqlarda, ayniqsa o'rmonlarda ishlash uchun ko'proq mos edi. Uning klassik, Sharqiy slavyan versiyasi 15-asrgacha bo'lgan ikki tishli ochuvchi bilan. tizmasi yo'q edi, uning o'rniga ko'ndalang chiziqdan cho'zilgan yorug'lik o'qlari hayvon tomon cho'zilgan. Tırmıklar tirgak edi, ba'zan tortmaga bog'langan tugunli tayoqlar ko'rinishida, takomillashtirilgan versiyada - tishlari o'ralgan yog'och taxtalardan yasalgan panjara. Don, suv yoki shamol tegirmonlari paydo bo'lishidan oldin, ikkita tegirmon toshidan iborat qurilmada qo'lda maydalangan: sobit pastki va u bo'ylab aylanadigan yuqori.

Ekin fondi asta-sekin yig'ildi; o'tgan asrlar tajribasi uzoq vaqt davomida ishlatilgan va saqlanib qolgan. Don ekinlari dala xo‘jaligida yetakchi o‘rin tutgan. Ulardan Evropadagi eng qadimgi tariq edi. U ko'p chorva mollarini saqlamagan dehqonlar tomonidan o'g'itlarga deyarli muhtoj bo'lmagani uchun, shuningdek, quruq joylarda yashovchilar tomonidan bajonidil ekilgan, chunki u kam namlik bilan ishlaydi va bokira erlarda yaxshi hosil beradi. Aksincha, sovuq yozdan qo'rqmaydigan va shimoliy hududlar aholisi uchun maqbul bo'lgan arpa o'g'itni talab qiladi. Shuning uchun u qishloq xo'jaligi rivojlangan chorvachilik bilan birlashtirilgan joyga yoki mergel bilan urug'langan tuproqqa ekilgan. Pivo solodini ishlab chiqarishda tariq bilan bir qatorda arpa ham ishlatilgan. Arpa unidan tayyorlangan pirojnoe va krakerlarni doimo savdogarlar, ziyoratchilar va jangchilar yo'lda olib ketishgan. Erta o'rta asrlarda eng keng tarqalgan don ekinlari oddiy bo'lmagan, ammo 11-asrdan beri. asta-sekin bug'doyga bo'shaydi. Qadim zamonlardan beri yumshoq bug'doy O'rta er dengizida ekilgan va u erdan butun Evropaga qishki va bahorgi ekin sifatida tarqalgan. Qattiq bug'doy "varvar" hududlardan kelib, faqat bahorgi dalani egallab, lalmi va bokira yerlarda yaxshi o'sadi.

Qadim zamonlardan beri evropaliklar javdarni yari ustiga oz miqdorda ekishgan. O'rta asrlarda 5-asrdan boshlab mustaqil muhim, jumladan qish, madaniyatga aylandi. dashtlarda, VIII asrdan boshlab. oʻrmon-dashtda, X asrdan boshlab. o'rmonlarda.

Javdar bilan birga sharqdan tarqalgan jo'xori G'arbiy Evropani zabt etdi. Bo'tqa uchun don sifatida u bahorgi dalaga ekilgan; agar ular em-xashak uchun tayyorlangan bo'lsa, unda o't kabi javdardan keyin almashlab ekishga ruxsat berilgan. Harbiy ishlarda va qishloq xo'jaligida otlardan ommaviy foydalanish boshlanishi bilan jo'xori yanada keng tarqaldi. Karabuğday nisbatan kam uchraydigan ekin edi. Sharqiy slavyanlar uni Volga bolgarlaridan 9-asrdan oldin va 12-asrda qabul qilganlar. u allaqachon 0ki dan Nemangacha uchrashgan. G'arbiy Evropada u keyinroq o'stirila boshlandi. Bu yerda jo‘xori kam uchraydigan don ekinlari edi.

Donli ekinlarning hosildorligi uzoq vaqt pastligicha qoldi. Asta-sekin Markaziy Angliyada XIII asr. yaxshi tashkil etilgan fermer xo‘jaliklarida javdar 7 dan 1 gacha, arpa 8 dan 1 gacha, no‘xat 6 dan 1 gacha, bug‘doy 5 dan 1 gacha, suli 4 dan 1 gacha pishgan, o‘rta xo‘jaliklarda hosil past bo‘lgan.

Meva va sabzavot ekinlari boshoqli ekinlarga qaraganda ko'proq assortimentda ishlatilgan. Arablarga rahmat, VIII asrdan boshlab. guruch va shakarqamish Ispaniyada, 9-asrdan Sitsiliyada paydo bo'ladi; Vizantiyaliklar tufayli, X asrdan boshlab. bir qator boshqa madaniyatlarni bilgan Rossiyada bodring va gilos o'sishni boshladi. Qadim zamonlarda buta bo'lgan zaytun, yunonlar va italyanlar tufayli, yaxshi mevali daraxtga aylandi va yangi shaklda Janubi-G'arbiy Evropada keng tarqaldi.

Kontinental Evropada rimliklarga ma'lum bo'lgan olma, olxo'ri, malina hamma joyda etishtirildi. Yozning o'rtacha harorati +17 ° dan yuqori bo'lgan hududlarda uzum tarqaldi. Haddan tashqari pishgan, ozgina bosilgan uzum rezavorlaridan, buloq suvi bilan suyultiriladigan engil sharob tayyorlandi.

Shimoliy Evropada sharob ba'zan pivo bilan almashtirildi. Kuchli Toskana, Reyn, Burgundiya vinolari fermentatsiyaning barcha bosqichlarini - kvas, shakar va sharobdan foydalanishni o'rganganlarida ishlab chiqarila boshlandi. Monastirlar vinochilikning rivojlanishida muhim rol o'ynagan. Uzum Frantsiya, Italiya va Ispaniyada keng tarqalgan; VI asrgacha. uzumzorlar Reynga, X asrda - Oderga, XIII asrga qadar yetib borgan. bu madaniyat hatto Angliyaning janubida ham ma'lum edi. Vizantiyaga tutashgan barcha hududlarda vinochilikning yunon an'analari saqlanib qolgan. Janubiy Donda mashhur xazar uzumzorlari bor edi. Ularning amforadagi mahsulotlari ko'pincha Rossiyada tugaydi.

O'rmon hududlarida eng keng tarqalgan sabzavot sholg'om bo'lib, u oddiy odamlarning kundalik ratsioniga kiritilgan. Turp, har xil navli karam va yirik loviya keng tarqalgan edi, shimolda - shved va mayda loviya, hamma joyda - piyoz va sarimsoq. Horseradishning vatani Sharqiy Evropa.

O'rta asrlar odamlari ko'plab o'rmon va dala o'simliklarini etishtirishgan, keyinchalik ular ishlatilmaydigan bo'lib qolgan. Keyinchalik ularning dietasi sabzi va lavlagi bilan boyitilgan. Ular zirk rezavorlari va atirgul bulondan qotib qolgan murabbo, dulavratotu ildizlari va qovunning quyuqlashtirilgan infuzionidan quritilgan va shirin tayoqchalarga kesilgan. Do‘lana mevalari un qilib maydalangan. Salat va vinaigrette uchun o'nlab o'simlik turlari ishlatilgan. Yoz va kuzda yong'oqlar, rezavorlar va qo'ziqorinlar, albatta, to'plangan. Ziravorlarga oshqozon-ichak kasalliklariga qarshi dori sifatida va qo'pol, oddiy ovqatning ta'mini yaxshilash vositasi sifatida alohida ahamiyat berilgan. Sharqiy mamlakatlardan qora qalampir, osiyo chinnigullari va boshqalar keltirildi. Mahalliy ziravorlardan doljin, dafna, zanjabil, xantal, qizilmiya, timyan va arpabodiyon ziravor sifatida ishlatilgan.

Chorvachilik.

Cho'l ko'chmanchilarida asosiy mashg'ulot sifatida chorvachilik ustunlik qilgan. Yevropa koʻchmanchi hududi ot, tuya, qoramol va qoʻylarni bilar edi. Oʻtroq xalqlar choʻchqa, echki va parranda ham boqishgan. Qishloqning doimiy hamrohi va yordamchisi, ayniqsa

chorvador va ovchi, it bor edi. O'rta asrlarda ularning turli zotlari yetishtirildi. Dehqonlar uchun yenot yetishtirmasdan yerga ishlov berish mumkin emas edi. Agar ko'chmanchilar orasida otlar ham miqdoriy jihatdan (shimolda - bug'u) ustunlik qilgan bo'lsa, unda o'troq otlar orasida. aholisi - qoramollar, ikkinchi o'rinda cho'chqalar, uchinchi o'rinda - qo'ylar, undan ham kamroq (tog'li hududlar bundan mustasno) echkilar bor edi. Chorvachilik dehqonchilik bilan qoʻshilib, oʻrmonlar va butazorlarning oʻzlashtirilishi bilan bogʻliq boʻlib, u yerda qoramollar, ayniqsa, choʻchqalar boqilgan. Oʻtroq aholi uchun rivojlangan chorvachilik xoʻjaligi otxonalar, rastalar, toʻsilgan qoʻralar, yaylovlar, yaylovlar, sugʻorish joylari va em-xashak yigʻim-terimlarining boʻlishini talab qilar edi.

Ilk oʻrta asrlarda chorva mollari mayda boʻlgan. 2-ming yillikka kelib, yangi zotlarni yaratish, ularning tarqalish va iqlimlashtirish hududlarini kengaytirish istagi paydo bo'ldi.

Cho'chqalarning foydali fazilatlarini yaxshilash uchun ular yovvoyi cho'chqalar bilan kesishgan. Angliyada yuqori sifatli va tez o'sadigan junli qo'ylarning Lester zoti yetishtirildi. Kontinental Yevropada janubiy muflon zoti tarqalib, uzun dumli qoʻylar paydo boʻlgan, ulardan arab-ispan merinoslari kelib chiqqan, shimoliy torf-botqoq zoti esa Skandinaviya shirasi va nemis kalta dumli qoʻylarini keltirib chiqargan. qo'y. Semiz dumli qo'ylar ko'chmanchilar bilan birga Osiyodan kelgan. Uzun dumli (Merino, Lester, keyinchalik Linkoln) jun mato ishlab chiqarish uchun xom ashyo etkazib berdi; kalta dumli jun qoʻy, qoʻy va qoʻy terisi ishlab chiqarish uchun ishlatilgan. Hamma joyda qo'y sutidan pishloq, echki sutidan pishloq tayyorlangan. Echkilar Volga bo'yida va Janubiy Evropada (Pyrenees, Apennines, Bolqon orollari) tarqaldi, echki tuklari keng qo'llanildi. To'qilgan buqalar (ho'kizlar) bo'g'ilib, qoralama va transport vositasi sifatida ishlatilgan. Otalar ham so'yilgan. Sut mahsulotlari oziq-ovqatning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lib, toychoq va tuya kumisi ham dori sifatida ishlatilgan. Tvorog vodiylar aholisi orasida mashhur bo'lgan - butparastlik marosimining ajralmas qismi, keyin esa xristian taomlari.

Bronza davrida Osiyo cho'llaridan Evropaga kelgan ot bu erda yangi zotlarni keltirib chiqardi: Norian (Rossiyadan Shotlandiyagacha tog'lar va o'rmonlar), sharqiy (materikning janubi). Osiyodan ko'chish paytida mo'g'ul zoti Evropaga tarqaldi. Birinchisi ilgari tortishish va tashish uchun ishlatilgan, ikkinchi va uchinchisi - chavandozlar va xachirlar bilan birga chavandoz sifatida ishlatilgan. Otlardan minish uchun intensiv foydalanish Evropada xalqlarning katta migratsiyasi bilan bog'liq. Va keyin egar, uzengi va taqa asta-sekin ommaviy foydalanishga kirdi. Uzengilar Osiyo ko'chmanchilaridan, avval Sharqda, keyin G'arbiy Evropada qarzga olingan. X asrdan beri. baland old oy, kamarli kesiklar va mustahkam tayanch uzengili qattiq egar foydalanishga kiradi. Ushbu dizayn og'ir qurollangan ritsar uchun mo'ljallangan edi. 9-asrdan boshlab shashka otlari uchun yoqa va jabduq ishlatilgan. Yangi jabduqlar tizimining paydo bo'lishi transport, qurilish va qishloq xo'jaligida tortishishning rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatdi.

Otchilik bilan bog'liq hunarmandchilik turlari ham kengaydi.

O'rta asrlarda Evropada qishloq xo'jaligining rivojlanishiga oid yuqoridagi materialni umumlashtiramiz. VI - X asrlarda G'arbiy Yevropa xalqlari orasida yerni dehqonchilik qilishning asosiy qurollari. shudgor (erni aylantirmasdan kesib tashlaydigan engil va g'ildirakli og'ir, tuproq qatlamini aylantiruvchi), shudgor ham bor edi. Dalalar ikki-uch marta shudgorlandi, tirmalandi.

Qishloq xoʻjaligida ikki dalali tizim hukmron boʻlib, javdar, bugʻdoy, joʻxori, arpa, dukkakli ekinlar, ekinlar begona oʻtlar ekilgan. Don un unumdorligi 41,5% dan oshmaydigan tegirmonlarda qayta ishlandi. Suv tegirmonlari ishlatilgan.

Bog'dorchilikda ketmon va belkurak ishlatilgan. Tırmıklar keng tarqalgan bo'lib, pichan va o'rim-yig'im uchun - o'roq va o'roq, xirmon uchun esa - yog'och nayzadan foydalanilgan. Buqalar va ho'kizlar qoralama hayvonlar sifatida ishlatilgan.

Bog'dorchilikda asosiy ekinlar olma, nok, olxo'ri, olcha va dorivor o'simliklar edi. Texnik ekinlardan zigʻir va kanop yetishtirildi. Uzumchilik rivojlangan.

Chorvachilik sezilarli darajada rivojlangan: sigirlar, cho'chqalar, qo'ylar, echkilar etishtirilgan. Chorvachilik uchun chorva mollari bor. Otchilik asta-sekin maxsus tarmoqqa aylandi.

XVI asrda qishloq xo'jaligi kapitalizm sanoatga qaraganda ancha sekinroq tarqaldi. Bu jarayon Angliya va Gollandiyada eng faol kechdi. Ingliz zodagonlari va burjuaziyalari monastirlardan sekulyarlashtirilgan yerlarni sotib olib, ulardan dehqon egalarini quvib chiqardilar va qishloq mardikorlarining yollanma mehnatidan foydalangan holda yirik chorvachilik yoki dehqon xoʻjaliklarini barpo etdilar.

Yer egalari yerni ijaraga olishni afzal ko'rdilar, bu esa ularga ko'proq daromad keltirdi. Dastlab bu ulushli ekin ijarasi bo'lib, er egasi ijarachiga nafaqat er uchastkasi, balki ko'pincha hosilning ulushini olib, urug'lik, asbob-uskunalar va uy-joy bilan ta'minlagan.

Umumkorchilikning o'zgarishi aktsiyadorlik edi: ikkala tomon ham teng xarajatlarni ko'tardilar va daromadlarni teng taqsimladilar. Ispolshchina va aktsiyadorlik hali kapitalistik ijaraning to'liq ma'nosida emas edi. Bu dehqonchilikning tabiati. Dehqon katta yerni ijaraga olib, yollanma mehnat yordamida dehqonchilik qilgan. Bunda er egasiga toʻlangan renta yollanma ishchilar tomonidan ishlab chiqarilgan ortiqcha qiymatning faqat bir qismini ifodalagan.

Dehqonchilik Angliya, Niderlandiya va Shimoliy Fransiyaga tarqaldi. Fransiyaning aksariyat qismida xoʻjaliklarning feodal shakli — aholini roʻyxatga olish saqlanib qolgan; sharqiy dehqonchilik mamlakat janubida ma'lum darajada rivojlangan.

Sanoatning rivojlanishi, qishloq xoʻjaligi mahsulotlariga boʻlgan talabning ortishi qishloq xoʻjaligi mahsuloti ishlab chiqarishning oʻsishiga va uning tovaruvchanligiga xizmat qildi. Shu bilan birga, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida sezilarli siljish kuzatilmadi. Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining texnik bazasi o'zgarishsiz qoldi.

Qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishining asosiy qurollari hali ham shudgor, tirma, oʻroq va oʻroq edi. XV asrning ikkinchi yarmidan boshlab. ba'zi mamlakatlarda bir yoki ikkita ot bog'langan engil pulluk ishlatila boshlandi. Botqoq va qurgʻoqchil yerlarning meliorativ holatini yaxshilash hisobiga ekin maydonlari koʻpaydi. Qishloq xo'jaligi amaliyotini yaxshilash. Tuproqni go'ng, torf, kul, marling va boshqalar bilan o'g'itlash tobora kengroq qo'llanila boshlandi. Hosildorlik oshdi. Bog'dorchilik va bog'dorchilik va uzumchilik yanada keng tarqalmoqda.

Chorvachilik rivojlangan. Gollandiya, Angliya va Germaniyada chorva mollarini boqish yo‘lga qo‘yilgan, zoti yaxshilangan. Sanoatning ixtisoslashuvi aniqlandi. Shunday qilib, Gollandiyada sut mollari tijorat maqsadlarida etishtirilgan, Kastiliyada (Ispaniya) nozik junli qo'ychilik keng tarqalgan bo'lib, junni chet elga eksport qilishga qaratilgan.